Sadni pilaf je še ena dietna hrana za dekleta, ki želijo izgubiti težo. Sadni pilaf v počasnem štedilniku je idealna, zdrava in privlačna jed ločenih obrokov. Poskusimo ga skuhati?
Sestavine:
- Ena skodelica kuhanega riža
- 500 mililitrov vode (2,5 kozarca)
- Pol čajne žličke soli
- Tri žlice sladkorja
- Dve žlici oljčnega ali rastlinskega olja
- 100 gramov trdih jabolk
- 50 gramov mehkih suhih marelic
- 40 gramov rozin brez semen
- Ena čajna žlička limone je narezana na majhnem Rende
- Ščepec ali pol cimetovih palic
- Šafran
- Dve čolni kokosovih ostružkov
Kako kuhati sadni pilaf v počasnem štedilniku:
Pripravite suho sadje in jabolko. Priporočljivo je, da izberete bolj čvrsto jabolko, da ohranite obliko pilava. Jabolko narežemo na majhne koščke, suhe marelice.
Najprej počasi kuhajte malo olja in po nekaj minutah posušite marelice, jabolko in rozine.
Dopolnite z rižem, sladkorjem, soljo, začimbami in limonino lupino.
Vse sestavine napolnite z vodo in zaprite pokrov večnamenske kuhalne plošče. Nastavite način kuhanja "Plov".
Po zvokih signala zmešajte sadni pilaf v počasnem štedilniku in postrežite na mizo. Uživajte v obroku!
Sadni pilaf
Ena izmed najljubših jedi mojega otroštva! Ko je moja mama vprašala, kaj naj kuhamo za večerjo, ali kaj bi jedla za zajtrk, sem naročila sadni pilaf. Ne vem, od kod prihaja ta recept, toda vem, da veliko ljudi ni slišalo za to.
Sestavine recepta za sadje Plov
- 300 gramov riža (dolgozrnati riž sem kuhal na pari)
- 150 g suhega sadja (suhe marelice, rozine, suhe slive) t
- 1 jabolko
- 20-30 g masla
- 2-4 žličke. sladkorja
- 1 čajna žlička. cimet
- 1/3 žličke kurkuma
Kako kuhati sadni pilaf v počasnem štedilniku, korak za korakom recept s fotografijami
Pripravljam sadni pilaf tako, kot je kuhala moja mama. Od sebe sem dodal samo kurkumo - za lepo barvo in cimet - za okus, toda te začimbe so neobvezne. Všeč mi je hrustljavi riž, zato uporabljam dolgotrajno pare, ne kuhajo se med kuhanjem. Vzel sem suhe plodove v sorazmerju: dva dela suhe marelice, vsaka po ena - rozine in suhe slive. Sladkor sem imel dve čajni žlički, vendar, če vam je ljubše, dodajte vse štiri! Danes sem naredil ta pilaf v počasnem štedilniku, ko sem šel na sprehod z otroki, in po vrnitvi sem potreboval pripravljeno vročo večerjo. Potrebovali boste povprečno ponev s pokrovom, po možnosti z debelim dnom!
Pripravite suho sadje: izperite z vročo vodo, nato pa jih narežite na majhne koščke (da bi otroci lažje jedli), vendar jih lahko na primer razrežete v četrtine.
Odrežite jabolko na kocke, jaz pustite lupino - tako da bo jabolko bolj opazno v končnem jedu.
Dno posode za kuhanje malo mast z maslom. Nalijte polovico porcij riža, poravnajte. Zgornja polovica suhega sadja in jabolk, potresemo 1/2 žličke. cimet, 1–2 žličke. sladkorja Spread nekaj masla. Na enak način, da se tvori drugi sloj: preostali riž, suho sadje, jabolko, cimet, sladkor, maslo.
V kozarcu vode se raztopi kurkuma.
Nalijte prihodnji pilaf. Dodajte še več vode, da bo raven tekočine nad nivojem riža na prstu (1,5-2 cm). Potreboval sem samo vodo - 750 ml.
Če imate srečo, da imate v lasti multicooker, je kaša / žita način 30 minut, ali 20 minut + 15 minut za ogrevanje. Če kuhate na štedilniku - pokrijte posodo s pokrovom in zavrite, nato kuhajte na majhnem ognju, z odprtim pokrovom 20-30 minut, dokler riž ne absorbira vse vode in postane mehka.
Pripravljen pilaf mešanica.
Iz te količine sestavin pridejo 3-4 porcije neobičajnega sadnega pilafa! Postalo je zanimivo - poskusite. In če ni zelo sladka, dodajte medu končni jed! Dober tek!
Sadni pilaf v počasnem štedilniku
Sadni pilaf v počasnem štedilniku z jabolki, suhimi slivami in suhimi marelicami je okusen in zdrav. Od takšnega pilafa bodo vaši otroci navdušeni. Poleg tega, če je recept za uporabo rastlinskega olja namesto masla, jed se izkaže, da je pusto.
Sestavine recept: Sadni pilaf v počasnem štedilniku:
Posušene marelice, suhe slive 50-70 g
Korenje 1 (majhna) kos
Maslo ali rastlinsko olje (po pošti) 70 gr
Kurkuma, cimet, muškatni orešček po okusu
Step-by-step recept s fotografijami: sadni pilaf v počasnem štedilniku
1. Pripravite riž. Če želite to narediti, dajte riž v globoko posodo, dajte žlico soli, nalijte vodo, pustite, da stoji, in jo nato operite v več vodah.
2. Z rozinami nalijte vrelo vodo in dobro sperite. Sušeno sadje ponavadi splaknem s soljo. To je, tako kot riž, jih napolnim s soljo, nato jih prelijemo z vrelo vodo in jih splaknemo s hladno vodo. 3. Podobno so moje suhe slive in suhe marelice, nato pa posušene, razrezane suhe sadne trakove. 4. Moje korenje, čisto in fino sesekljano ali tri naribane. 5. Jabolka se olupijo in narežemo na majhne kocke. 6. Namočite posodo z več masla in razmažite korenje. 7. V naslednjo plast nalijte rozine. 8. Nato razporedimo suhe slive s suhimi marelicami. 9. Dajte jabolka in dodajte začimbe. Uporabila sem kurkumo, cimet in muškatni orešček. 10. Dodajte maslo. 11. Zgoraj porazdelite riž, sol in nalijte vročo vrelo vodo. V primerjavi z rižem bi morala biti voda dvakrat večja. 12. Zaprite multicooker in namestite program "Pilaf". Pripravljen sadni pilaf nežno premešamo v skledi počasnega štedilnika, tako da so suhe plodove enakomerno porazdeljene, dajte jih v a la carte krožnike in postrezite. Dober tek!
Sadni pilaf v žerjavici, ponvi ali debeli steni.
Kako kuhati sadni pilaf brez uporabe počasnega štedilnika. Kuhate lahko v globoki ponvi, na pitovnih piščancih ali v ponvi z debelim dnom. Sama receptura je podobna prejšnji. Pravzaprav ponavljamo vse iste korake kot pri kuhanju v počasnem štedilniku. Pripravite vse sestavine. V izbrano globoko posodo nalijte olje in ga segrejte. Prenos korenja, korenje se lahko rahlo ocvrti. Nato vse postavimo v enakem vrstnem redu: rozine, suho sadje, riž, sol in vse z vročo vodo. Toda v tem primeru se pokrov posode zapre šele, ko voda zapusti površino riža in hkrati zmanjšamo toploto na minimum, kuhamo dokler ni pripravljena s pokrovom.
Okusen pust palaf v pečici
Če se odločite za kuhanje sadnega pilafa v pečici, potem je najbolje, da uporabite pekač. Za pripravo vseh sestavin v istem vrstnem redu polagamo v pražarno in posodo postavimo v pečico. Pilaf pripravimo v pečici 1 uro, pri temperaturi 180-200 stopinj.
Povedal sem vam, kako kuhati okusen sadni pilaf v počasnem štedilniku ali drugem vsebniku: ponev za peko, ponvi ali ponev z debelim dnom. Sestavine pa lahko dodate sadnemu pilafu, namesto jabolk pa uporabite buče, hruške ali češnjeve slive. Sadje lahko združite, odvisno od okusa, in dodajte svoje najljubše začimbe in med. To okusno hitro jed pripravite z veseljem!
Sadni pilaf v počasnem štedilniku
Preprost recept za izdelavo sadnega pilafa v počasnem štedilniku. Zaradi svežih jabolk in marelic je pilaf sladko in kislo. Dish kot otroci in odrasli.
SESTAVINE. T
- Marelice 6-7 kosov
- Jabolko 1 kos
- Korenček 1 kos
- Dolgozrnati riž 2 kozarca
navadne, ne multicasting - Topla voda 3-4 kozarcev
- Rastlinsko olje Po okusu
- Posušeni barberries 2 čajni žlički
- Kumina 1/2 žličke
- Cory zrnje koriander 1/2 čajne žličke
- Kurkuma 1 Pinch
- Sol po okusu
- Mleta rdeča čilija 1 Pinch
Opis priprave:
Uporabite lahko ne le počasen štedilnik, temveč tudi običajni kotliček za izdelavo sadnega pilafa. Vendar pa je bolje, da uporabite počasi štedilnik (vsak model), pilaf je kuhana hitreje, ne gorijo. Uporabljamo sveže sadje, zdaj pa so vedno na voljo v supermarketih, zato pripravljamo sadni pilaf: 1. Očistite korenje in narežemo na srednje velike slamice (velika slama za pilaf ni dobra in majhne slamice se porabijo). 2. Jabolka so moja, odstranimo jedro, ni potrebno lupiti. Cut na srednje kosov po vašem okusu (kocke, rezine - ni pomembno). Odstranite kosti iz marelic, lahko jih razrežemo ali pa jih preprosto razdelimo na polovice. 3. V posodo z večnamensko kuhalico nalijte rastlinsko olje, razpršite korenje, jabolka in marelice. V načinu "pečenje" jih popražite 10 minut, ne pozabite mešati. Dodajte žutiko in druge začimbe. 4. Nato nalijte kozarce tople vode (voda mora biti vroča). 5. Natančno operemo riž, da voda teče jasno. Izklopite način "Peka". Riž na sadje enakomerno razporedimo, vendar jih ne mešamo! Napolnite z več tople vode (voda naj pokrije riž s 5 mm). Zaprite pokrov za več peči in nastavite način Plov. Po 20 minutah je naš sadni pilaf pripravljen! Dajte jelu malo ohladite in postrezite. Končni pilaf lahko okrasite z rezinami jabolk ali koščki marelice. Dober tek!
Sadni pilaf v počasnem štedilniku
Ali dodajam suho sadje na pilaf? To vprašanje je že dolgo sporno. In mnogi kuharji odločili, da malo suhe marelice, rozine in suhe slive, ko doda mesu pilaf ne pokvari, ampak le senco okus. Vendar pa obstajajo recepti za pilaf, ko dodatek suhega sadja ni le dobrodošel, ampak je obvezen. Gre za plavanje s sadjem. Najboljši kuhani sladki pilaf v Indiji. Imamo recept za sadni pilaf v počasnem štedilniku, ki ga pošilja naš bralec Elena. Postrezite naj bo vroče. Če dodamo sladke začimbe sadnemu pilafu - cimet, klinčki, kardamom, žafran, bo še bolj dišeča. Ta pilaf bo zadovoljil otroke in vse sladke zobe.
Sestavine:
- 1 skodelica okroglega riža
- 2 kozarca vode
- 1 majhno jabolko
- na peščici suhih marelic, suhih sliv in rozin
- oljčno olje
- sol, sladkor po okusu
Kuhanje:
Nalijte nekaj oljčnega olja v skledo multicookerja.
Narežite jabolko na kocke. Suho sadje temeljito umijte (sesekljite malo suhih marelic in suhih sliv).
Prenesite jabolko, rozine, suhe marelice, suhe slive v počasni štedilnik. Dodajte skodelico riža (pranje riža) in dve kozarci vode. Sol in premešamo.
Pripravite sadni pilaf v počasnem štedilniku v načinu "pilaf" pred signalom.
Kako kuhati sladkega Uzbek pilaf s pomočjo multicooker
Pilaf je ljubljen v številnih družinah in vsaka hostesa poskuša narediti svoj recept edinstven. Obstaja veliko načinov za kuhanje te jedi, tudi sladki pilaf je kuhan v počasnem štedilniku.
Recept za takšne dobrote je v vsakem azerbajdžanskem domu, pa tudi v Uzbekih. Toda v Turkmenistanu in Kazahstanu se ta jed šteje za nacionalno jed, zato je v teh državah njen recept popoln.
Tudi če kuhate sadni pilaf v počasnem štedilniku, obstajajo določena stroga pravila za pripravo te jedi.
- Dva glavna izdelka združujeta enega na enega, ne glede na to, kateri recept uporabljate. Prva je žita, bolj pogosto riž, lahko pa se uporabljajo tudi druga žita. Drugi je zirvak. Če kuhate sladki pilaf v počasnem štedilniku, potem bo to suho sadje in sveže sadje.
- Vsak recept pomeni kuhanje zirvake ločeno od kaše, tudi če kuhate sadni pilaf v počasnem štedilniku.
- Osnova vsakega pilafa je pravilno izbran riž. Vredno je, da se zadržujemo samo na srednje-zrnatih sortah, v katerih ni veliko škroba.
- Recept za to jed se razlikuje od drugih jedi iz riža v tem, da je žita treba kuhati in ne kuhati.
- Jedi morajo imeti debele, ravne stene, če pa kuhate sadni pilaf v počasnem štedilniku, vas ta točka ne bi smela skrbeti.
Vse težave pri pripravi sladke jedi je v tem, da se v tej jedi povečuje tveganje, da se spremeni v kašo.
Mimogrede, obstaja majhno pojasnilo, ki je izjema od osnovnih pravil. Uzbeški recept za to jed je drugačen, saj se žita in žirvak kuhata skupaj.
Poleg sadja in suhega sadja se v to jed postavijo sladka zelenjava, kot so buče in oreški. Plodovi so primerni za vse, začenši z kutinami in jabolki, ki se končajo s hruškami in breskvami. Mimogrede, kutina je primerna tudi za meso pilaf.
Najprej vam povem, kako kuhati pilav z rozinami v počasnem štedilniku in šele nato pripravimo jed, ki vključuje tudi sveže sadje z orehi. V klasični uzbekistanski kuhinji sem videl oba recepta.
Sadni pilaf v počasnem štedilniku
Sadni pilaf v počasnem štedilniku
Vsako leto se veliko gospodinj postavlja na vprašanje: »Kako lahko razširimo običajen meni, tako da lahko koristi celotnemu telesu in tako da vsakdo uživa v jedi?«. S prihodom multicookers v naše življenje, je postalo veliko lažje pripraviti in slediti pravo prehrano. Zdaj vam ni treba vstati uro prej, če je model opremljen s funkcijo odloženega zagona. Vedno lahko uživate v topli večerji, vrnitvi z dela, uporabi funkcije ogrevanja itd. To vam bo omogočilo, da se ne boste znebili le prigrizkov v suhem kruhu (npr. Sendviči), ki bo ugodno vplival na prebavni sistem, temveč vam bo tudi omogočil, da "delate kulinarične čudeže", da se bodo vsi "zdrobili na obeh licih".
Eden najpomembnejših trenutkov v vsakdanjem življenju osebe je njegova hrana. Če je monotono in redko, potem telo ne bo dobilo prave količine vitaminov in mineralov. Posledica tega je lahko nepravilno delovanje organov in sistemov, saj naše telo ne more proizvajati večino snovi.
Posledično bo vse to povzročilo številne bolezni (nekatere so lahko nepopravljive), katere posledice je mogoče zdraviti do konca življenja. Zato, da bi preprečili takšne katastrofalne spremembe, mnogi kulinarični strokovnjaki in strokovnjaki za prehrano sestavljajo različne menije, v katerih so prisotni skoraj vsi proizvodi, odvisno od krvne skupine, ki so namenjeni odpravi določenega problema in še veliko več. Spoštovanje teh priporočil, poleg tega, da imajo dostop do interneta in malo domišljije, lahko vsakdo z lahkoto pripravi svojo prehrano.
Raznovrstni recepti za uravnoteženo prehrano
Takoj, ko se na prodajnih policah pojavijo novi kuhinjski aparati, se ljubitelji okusne prehrane in eksperimentiranja nemudoma poskušajo preizkusiti in seveda pripraviti kuharsko knjigo. In tukaj je ena od teh jedi, ki je postala zelo priljubljena po vsem svetu, tako med odraslimi kot otroki, sadni pilaf v počasnem štedilniku. Z njim lahko rešite številne težave:
- Najprej se znebite dolgega in dolgočasnega prepričevanja otroka, da bi jedel kašo.
- drugič, če dodamo suhe marelice, rozine in suhe slive, dobimo multivitaminski in multimineralni kompleks, ki ne bo vseboval ničesar umetnega.
- in tretjič, zlahka popestrite večerje, ne da bi zapravljali čas in trud.
Kaj morate vedeti o prednostih izdelkov
Poleg tega, glede na znanstvene raziskave in podatke, takšna posoda v celoti izpolnjuje zahteve najstrožje prehrane številka 5 doslej, tako da bo ustrezala vsem brez izjeme. Torej, če ste se odločili, da se znebite nekaj dodatnih funtov ali se odločite, da se držijo post, potem vam predlagamo, da se seznanijo s tehnologijo kuhanja sadnega pilaf v počasi štedilnikom. Najprej potrebujete naslednje izdelke:
- riž Lahko je dolga zrna kot katera koli druga sorta. Približno 5-litrska skodelica pušča 2 merilni skodelici.
- suho sadje (rozine, suhe marelice, suhe slive, fige itd.), ki jih je mogoče zamenjati ali dodati glede na vaše okuse in želje. (porabi približno 300 - 400 g, sadje vzemite v enakih deležih 1: 1).
- začimbe. Njihova izbira je v veliki meri odvisna tudi od vas. Na primer, v enem od receptov ponujajo 1/2 l celega koriandra, suhe barberice, kumine in kurkume. Vendar to ne pomeni, da če nadomestite ali dodate tisto sestavino, pilaf ne bo uspel. Izbira teh začimb je posledica izvora jedi, katere zgodovina se začne v Indiji. Od tu in vrsto začimb.
- vode
- jabolka (dovolj je 2 kosa). Treba jih je dodati, če vam je všeč malo kislost, ki je neločljivo povezana s tem sadjem.
- Olje se lahko uporablja kot zelenjava in oljka.
Ena velika prednost izdelave sadnega pilafa v počasnem štedilniku je enostavnost in dostopnost. Vse, kar se od vas zahteva po nakupu in rezanju vseh zgoraj navedenih izdelkov, je:
- nalijte olje na dno posode.
- dal korenček v obliki srednje slame skupaj z rozinami.
- Posušene marelice in suhe slive narežite na pol in jih položite na vrh prvega sloja.
- Sledi fige in vse potresemo s kurkumo.
Osnove kulinarične odličnosti
Potrebna in precej pomembna točka pri tem kuhanju bo pranje riža. Priporočljivo je, da se ne leni in to storite 5-7 krat pod tekočo vodo. Izvedite ta dejanja, položite žita v počasni štedilnik in jo napolnite s slano vodo. Izberemo način pilafa in pogumno začnemo delati svoje. Po 40 minutah dobite dišečega, rumeno-oranžnega plavalca, ki vam bo všeč ne samo vi, ampak tudi vaši otroci.
In iz tega videa se lahko podrobneje seznanite z vsemi točkami priprave sadnega pilafa v počasnem štedilniku:
Nazadnje pa bom še dodal, da če niste imeli časa za počasen štedilnik, ni nič narobe s tem in to jed lahko preprosto pripravite v vsakem loncu ali ponvi. Mi postavimo na nizek ogenj, pokrijemo s pokrovom, označimo čas in dobimo posodo, ki je koristna za celoten organizem.
Povejte prijateljem! Povejte o tem članku prijateljem v vaši najljubši družabni mreži z uporabo družabnih gumbov. Hvala!
Pilaf s sadjem v počasnem štedilniku
Barvit, okusen pilaf s sadjem in rozinami je mogoče pripraviti v dveh različicah. Nesladkani sadni pilau, s korenjem in čebulo, služi kot glavna jed ali kot priloga k mesu ali perutnini. Poleg tega se lahko pripravi kot sladka sladica, takšne sadne blazine so kot nalašč za otroški meni. Sladki pilaf lahko skuhate s sezonskim sadjem: slive, kutine, breskve itd. Pilaf je okusen in hladen.
Ta lahek in nizkokalorični pilaf bodo cenili tudi tisti, ki gledajo svojo težo, saj se v počasnem štedilniku uporablja minimalna količina maščobe. Če pilau kuhamo v rastlinskem olju, ga lahko uporabimo med postom.
1. Plov s suhim sadjem in rozinami v počasnem štedilniku
Za pripravo pilava s suhim sadjem in rozinami v počasnem štedilniku potrebujemo:
Rice (bolje, da različne basmati ali paro) - 1,5 žlice., Voda - 3 žlice., Rozine - 0,5 žlice., Posušene marelice - 0,5 žlice., Suhe slive - 0,5 žlice., Korenje - 1 kos., ghee maslo - 80 g, barberry, kurkuma - 0,5 žličke, sol - po okusu, 1 žlička. sladkorja
Kako kuhati pilav s suhim sadjem in rozinami v počasnem štedilniku?
1. Korenje narežite in narežite na srednje velike kose.
2. Temeljito umijte riž, razkužite rozine in suho sadje, sperite in pecite z vrelo vodo, če so suhe marelice ali suhe slive velike, jih lahko seknete.
3. Korenje z rozinami in suhim sadjem prepražimo 10-15 minut v skledi počasnega štedilnika v stopljenem maslu v načinu "Praženje / pečenje" in občasno premešamo. Onemogoči način.
4. Top z rižem, gladko, sol za okus, dal sladkor in potresemo z začimbami, nalijemo vročo vodo z rižem.
5. Kuhajte v načinu "Pilaf" za približno 20-30 minut in nato izklopite način.
6. Mešajte in služite kot glavna jed ali prilogo, pilaf lahko okrasite s semeni granatnega jabolka in orehi. Orehi se uporabljajo vse, vendar najpogosteje - orehi, mandlji, pistacije. Prav tako se lahko pečejo v stopljenem maslu skupaj s suhim sadjem.
2. Sladki pilaf z jabolki in marelicami
Za pripravo sladkega pilava z jabolki in marelicami potrebujemo:
1.5 Čl. riž, 3 jabolka, 5 marelic, 2 žlici. l ghee ali maslo, 3 žlice. voda, 1 žlica. med, ščepec soli, kurkuma, barber.
Kako kuhati sladki pilaf z jabolki in marelicami v počasnem štedilniku?
1. Jabolka in marelice sperite, olupite in narežite na rezine. Ravno dobro operite riž.
2. Segrejte maslo v skledi multicookerja tako, da nastavite način pečenja in rahlo prepražite jabolka in marelice. Onemogoči način.
3. Na vrh sadeža nalijte riž in ga poravnajte, prelijte z vročo vodo, dajte začimbe, med in sol ter kuhajte v načinu Pilaf za približno 30 minut. Onemogočite program, preverite pripravljenost riža, če je potrebno, ga pustite na ogrevanju še 10 minut, da bo dosegel pripravljenost (ker so sorte riža drugačne).
4. Pripravljen pilaf premešajte in servirajte, obložite z orehi, rezinami jabolk in marelicami, semeni granatnega jabolka.
Kako kuhati pilav z jabolki in marelicami v video receptu s počasnim štedilnikom:
Sadni pilaf v počasnem štedilniku
Kuhanje pilaf je celotna znanost. Konec koncev, ni brez razloga, da so na vzhodu pravi počivalniki odhajali od počitnic do počitnic. Toda na vzhodu lahko pilau pripravi vse. Tako da pilau, in to - Pilaf. Občutite razliko?
Kakšna je razlika med pilafom in kašo? Oba sta iz riža. Ali je težko dodati korenje kaši? Toda ne! Dobra Masha, ja dobro, to ni naša. Ta pilaf je drobljiv, riž na rižu. In kaška se pogosto imenuje tako - muco.
Najtežje je, da sadni pilaf ne postane žganje. Zelo zanimiva vrsta pilau. Še enkrat, obstajata dve različici - v uzbeškem (to je, ko sta riž in zirvak kuhana skupaj) in v azerbajdžanu (če je ločeno). Zakaj v Uzbekistanu, vendar ne v tadžikščini, na primer? Ker sem iz Uzbekistana.
Kakšno sadje lahko damo v sladki pilaf? Najprej suho sadje. In ne samo rozine (to je klasika), ampak suhe slive, suhe marelice, fige, datume. Obrtniki so dobili roko, da dajo v pilaf in sveža jabolka, pomaranče, breskve, slive, hruške, kutine. Kutine pa lahko damo v kateri koli mesen pilaf in v vsakem pečenju (tudi klasično).
Poleg sadja, obstaja sladko zelenjavo - buče. Še vedno v sladkem pilafu dodamo orehe. Da ne rečem, da so vse vrste, ampak orehi in mandlji, zagotovo.
Za kuhanje sladkega pilafa v počasnem štedilniku boste potrebovali:
riž (vzemite vrečko, ki kaže vsaj neke vrste. Najboljše od vsega - devzira ali basmati. Čeprav v najslabšem primeru bo iz Krasnodarja) - 200 g
suho sadje (razlikuje se - od suhih marelic do datumov brez koščic) - 150 g
sveže sadje (spet se razlikujejo - od kutin do oranžne) - 100 g
oreški (in spet orehi ali mandlji, sladki - za izbiro) - 50 g (ali vzemite samo suho sadje ali samo sveže)
med - 40 g
Kako kuhati sladki pilaf v počasnem štedilniku:
1. Zelo dobro sperite riž, dokler ni čisto vodo. Namočite vsaj 10 minut, po možnosti pol ure.
2. Suho sadje temeljito sperite. Pogosto se jih zaplini z žveplom. Prereži. Pranje sadja. Pozimi očistite skorjo. Potem kot da se ne ohladi. Prereži. Orehi - zdrobite roke, bolje sikajte mandlje. Če je sladki in grenki mandljev - za 50 g. Dišeče je.
3. Vstavimo lonec pod pritiskom. Opazili ste, da med sestavinami ni olja? Na površino posode lahko namažete z maslom. Ampak tako dobro. Prvi sloj je sadje in oreški. Nato damo suho sadje. Naslednji - opran riž. Med nalijte tanek tok po celotni površini riža.
4. Zdaj voda. V skladu s pravili mora biti voda en centimeter višja od riža.
5. Nastavite način "plov". Če take stvari ni, pritisnite "riž". Lahko poskusite "ajdo".
6. Po končanem kuhanju pare ne odpirajte še 40 minut. Dajte pilafu sprehod. Premešajte in postrezite. Dodajte maslo sadnemu pilau. Brez masla - prehransko, z maslom - okusnejše.
Dober tek!
