Omlet iz beljakovin

Omlet iz beljakovin - kalorij 52 kal. na 100 gramov.

Omlet iz beljakov v drugih delih:

Sorodni izdelki

Sestava hranil, BJU

Omlet iz beljakovin

Dodelitev kalorij za BJU:

Omlet iz jajčnih beljakov (100 g) - kurjenje kalorij

Za izračun izgorevanja kalorij za različne dele:

100 gr.
Majhno jajce
Egg srednje jajce
Egg veliko jajce
✅ žličke
. Žlico
. Skodelico

- kliknite na plus v želeni vrstici tabele kalorij (dodajte na števec)

Protein Omelet Calorie

Proteinski omlet v rešetki, pečici, počasnem štedilniku in dvojnem kotlu. Kuhanje omleta beljakovin s piščancem, šunko, zelenjavo in sirom

Avtor: Julia Ulitkina

Proteinski omlet je odlična dietna jed. Cenijo ga tisti, ki sledijo sliki ali aktivno izgubijo težo. Nizkokalorični obrok je lahko prebavljiv, zagotavlja telesu dragocene beljakovine in druge koristne snovi. Nikoli ne moti, ker se lahko beljakovinska omleta razširi z zelenjavo, mesom, šunko, sirom, skuto, otrobi, kislo smetano.

Pomanjkanje rumenjakov v omletu je velik plus za ljudi, ki trpijo za visokim holesterolom. Zato je jed tudi dobrodošel v klinični prehrani. Dobro se prenaša pri boleznih želodca, črevesnem razbremenjenem, indiciranem za debelost.

Proteinska omleta - splošna načela kuhanja

Za izdelavo klasičnega proteinskega omleta sta potrebni le dve sestavini: jajca in mleko. Pred razbijanjem školjk je treba jajca temeljito oprati, da se očistijo piščančji iztrebki, delci umazanije in perje. Zelo pomembno je, da se izognete zastrupitvam in okužbam črevesja.

Ločene beljakovine so lahko posebna naprava, vendar je to enostavno storiti s pomočjo lupine. Pripravljene beljakovine se z mlekom zmešajo na enak način kot pri običajnem omletu.

V ponvi, v pečici, dvojnem kotlu, počasnem štedilniku in celo žaru lahko naredite omlet iz beljakovin. Cvrtje poveča vsebnost kalorij v posodi in jo naredi manj uporabno.

Proteinski omlet "Dietary" z zelenimi

Odličen recept za preprost proteinski omlet v dvojnem kotlu bi morali obvladati tisti, ki morajo izgubiti težo. Minimalne kalorije, maksimalna korist in kar nekaj časa za kuhanje. Število sestavin za eno osebo. Pripravite omlet po možnosti v dvojnem kotlu ali počasnem štedilniku s funkcijo kuhanja s paro.

• kozarec mleka z nizko vsebnostjo maščobe;

• žlica sesekljanega svežega zelišča;

• poper in paprika (neobvezno);

• 5 kapljic rastlinskega olja.

Previdno ločite tri proteine.

Prelijte mleko v beljakovine in temeljito zmešajte mešanico do penjenja.

Dodamo sol in po želji dodamo poper in papriko ter ponovno pretepemo.

Rezane zelenice in jih dodajte na podlago za omlet. Nežno premešajte.

Zmogljivost za kuhanje riža na pari podmažite.

Vlijte beljakovinsko-mlečno zmes.

Pripravite omlet za nekaj deset minut.

Postrezite vroče.

Proteinski omlet s skuto in zeleno čebulo

Odličen proteinski zajtrk je omlet z zeleno čebulo in nizko vsebnostjo maščobe skute. Vsebuje veliko kalcija, ki je potreben za moč kosti in zob. Tak omlet je dobro vključiti v prehrano ljudi, ki se aktivno ukvarjajo s športom, nosečnicami in na splošno vsem, ki se držijo zdrave prehrane. Število sestavin je navedeno za dva obroka.

• štiri jajčne beljake;

• dvesto gramov nemastnega skute;

• šest zelene čebule;

• žlico sesekljanega sezonskega zelenja;

• žlica rastlinskega olja;

• sol, začimbe po okusu.

Veverice vlijte v skledo in zmešajte skupaj s soljo.

Dodajte paket mehke skute, premešajte.

Sečemo zeleno čebulo.

Posodo namažite z rastlinskim oljem, toploto.

V posodo nalijte osnovo omleta.

Tesno pokrijte šest do osem minut.

Na plošče pripravite omlet beljakovin, potresite ga s sesekljanim zeliščem in postrezite.

Proteinski omlet z zelenjavo

Če želite narediti zdrav zajtrk, ne samo nizkokalorične, ampak tudi zelo okusne, naredite beljakovinski omlet s paradižnikom, papriko in zelenico. Pojdi

• pet beljakovin iz srednje velikih jajc;

• velik sočen paradižnik;

• majhna bolgarska paprika;

• dve žlici sesekljanega peteršilja;

• nekaj rastlinskega olja za posodo;

• žličko domače majoneze (neobvezno);

Ločen od rumenjakov beljakov, močno zmešamo z soljo in poprom.

Dodajte mleko, premagajte vse.

V mešanico omleta dodamo polovico sesekljanega zelenja, premešamo.

Ponev z mastjo namažite z oljem, dajte na srednjo toploto.

Na dobro ogreto površino ponve nalijte jajca, ki so jih prelila mleko.

Pokrijte s pokrovom, zmanjšajte toploto na minimum in kuhajte beljakovinski omlet sedem minut.

Medtem ko jajca zgrabite, narežite paradižnik in papriko na majhne kocke.

Zelenjavo zmešamo v ločeno ploščo, solimo in dodamo žličko domače majoneze.

Zgoščen omlet položimo v krožnik.

Na eni strani položite del mešanice zelenjave, zavijte drugo stran omleta, pokrijte polnilo.

Preostale zelenjave postavite na stran.

Potresemo s preostalo zelenjavo in postrežemo.

Proteinski omlet s sirom

Izvrstna in lahka beljakovinska posoda z mlekom in sirom je dobra zajtrk. Tak omlet bo dober s skodelico sladke kave.

• beljakovine iz štirih jajc;

• trideset gramov poltrdega sira;

• ena tretja skodelica mleka;

• sol, ščepec priljubljenih začimb (neobvezno);

• žličko rastlinskega olja.

Sesek na rešetki na drobnem ribniku.

Egg whites sol, dodamo poper in malo začimbe, mešamo.

Vlijte mleko, zmešajte osnovo omleta.

Dno posode namažite z oljem in jo segrejte na srednji toploti.

V posodo nalijte beljakovinsko-mlečno zmes, na vrhu pa jo potresemo s sirovim drobtinam.

Pokrov omleta pokrijemo s pokrovom in kuhamo ter segrejemo na najmanj sedem do deset minut.

Proteinski omlet s šunko in paradižnikom

Majhna mastna šunka naredi pikantni okus beljakovinskega omleta. Izkazalo se je, da je hranljiva, a precej dietna jed. Idealen je za beljakovinsko prehrano.

• tri beljakovine iz piščančjih jajc;

• četrt skodelice mleka;

• petdeset gramov puste šunke;

• žličko rastlinskega olja;

Paradižnik narežemo na tanke obročke.

Šunka narezana na kocke ali krožnike.

Pripravite mešanico omleta, kot je opisano v prejšnjih receptih.

Posodo predgrejte z rastlinsko olje.

Popecite pršut in paradižnik.

V posodo nalijte beljake z mlekom.

Kuhajte pod pokrovom na počasnejšem ognju 8-10 minut.

Proteinski omlet s cvetačo in sirom

Začinjena aroma cvetače ne pokvari tradicionalne beljakovinske omlete. Okusna, zdrava, hranljiva jed lahko postrežete kot lahka večerja.

• dvesto gramov kuhanega cvetače;

• dva piščančja proteina;

• dve žlici mleka;

• čajna žlička oljčnega olja;

• dvajset gramov poltrdega sira.

Cvetačo kuhamo z majhno količino slane vode.

Razstavite zelje v majhne socvetje, suho.

Pripravite omletno osnovo iz beljakovin, mleka in soli.

Posodo segrejemo z maslom in prepražimo cvetove zelja pred porjavitvijo.

Z mlekom prelijte jajca z zelje.

Kuhajte pod pokrovom za 5 do 6 minut.

Proteinski omlet s piščančjim filejem v počasnem štedilniku

Prehrambni omlet z nizko vsebnostjo maščob, kuhan v počasnem štedilniku, ne bo vplival na obliko. Zahvaljujoč piščančjem fileju bo jed ostala dietna, vendar bo bolj zadovoljiva in okusna kot običajna beljakovinska omleta.

• žličko masla;

• dvesto gramov kuhanih piščančjih prsi;

• majhna bolgarska paprika.

Kuhani piščančji file narežite na majhne kocke.

Bolgarski poper, da se očisti iz semen in predelnih sten, narežemo na ozke trakove.

Iz beljakov ločite rumenjake, sol in mleko ter dobro premešajte.

V mešanico dodamo poper.

Posodo z več masla razmažemo z maslom in položimo filetne kose.

Pour mešanico piščančje omlet z rezinami popra.

Snemite pokrov in kuhajte v načinu pečenja petnajst minut.

Omlet beljakovin s brokoli v pečici

Zelo uporabna brokoli preprečuje raka, blagodejno vpliva na krvne žile, krepi imunsko zaščito v času gripe in prehladov. V kombinaciji z beljakovinsko omleto, dišeča zelenjava je zelo okusna.

• tri čajne žličke bele moke;

• žlico mleka;

• dve ali tri floreti brokolija;

• dve žlici kisle smetane;

• olje za obliko;

Zelje brokoli vlijemo z vrelo vodo in kuhamo tri minute. Voda med kuhanjem soli.

Odcedite juho, brokoli položite na desko za rezanje.

Vklopite pečico na 200 stopinj.

Namastite obliko.

Beite s soljo in mlekom.

Dodamo kislo smetano in moko, ponovno pretepemo.

Zelje narežemo na čudovite kose.

Nalijte kremasto beljakovinsko zmes.

Pošlji pečemo, dokler ne kuhamo v pečici dvajset minut.

Proteinska omleta - namigi in triki

Rumenjaki, ki ostanejo iz proteinskega omleta, se lahko zamrznejo v plastični posodi. Ne bodo izgubili svojih prehranskih lastnosti. V prihodnosti bodo rumenjaki koristni za gnetenje testa ali izdelavo omake.

Če želite dobiti bujno omlet, je treba beljake v stepeno popolnoma suho in čisto posodo. Maščoba na stenah posode bo pokvarila zračnost posode.

Da bi klasičen bel omlet recept dobil novo opombo, lahko zmanjšate količino mleka in dodamo kislo smetano. Rezultat je okusna jed z občutljivo teksturo.

Ljudje, ki imajo bolezen žolčnika, lahko kuhajo kuhani proteinski omlet brez soli. Veverice je treba zmešati z mlekom, kot v tradicionalnem receptu, zlijte zmes in plastično vrečko za hrano, kravato, tako da je prostor, in potopite v vrelo vodo za približno petnajst minut.

Če želite lepo služiti beljakovinski omlet, lahko postavite solato listov na ploščo za serviranje, in postavite končno jed v sredini. Lahko ga okrasite z zelenimi listi: listi bazilike, narezan peteršilj, koper, špinača, koriander.

© 2012—2017 "Mnenje žensk". Pri kopiranju gradiva - zahteva se sklic na vir!
Podatki za stik:
Glavni urednik: Ekaterina Danilova
E-pošta: [email protected]
Uredništvo telefon: +7 (926) 927 28 54
Naslov: st. Sushchevskaya 21
Informacije o oglaševanju

Dietni omlet

Nekoč so se jajca štela za zajtrk aristokratov. Še danes niso izgubili svoje priljubljenosti, ker so bogati z vitamini B3, A, D, magnezijem, kalcijem, biotinom, aminokislinami in beljakovinami. Vendar bodite previdni, saj ta izdelek vsebuje veliko holesterola, ki je škodljiv za telo, zato ga je treba zaužiti v omejenih količinah.

Prehranska omleta se pripravi kot standardni način na ponev in z uporabo mikrovalovne pečice. Vendar upoštevajte, da je kuhanje samo beljakovin dovoljeno v mikrovalovni pečici, po želji dodamo sir in zelenjavo. Dobro je ohraniti vse vitamine in druge koristne snovi. Jajca se kuhajo v ponvi z vsemi sestavinami, po možnosti z oljčnim oljem.

Omlet iz beljakovin

Omlet beljakovin ima nižjo kalorično vsebnost, le 54 kcal, običajno povprečno pa je 184 kcal.

Lahko ga naredimo v obliki sladice. Če želite to narediti, premagajte 4 beljakovine, dodajte 2 žlici sladkorja, nato 0,5 skodelice vaše najljubše marmelade. Vse premešajte, pecite v pečici. Postrezite bolje s sadno omako.

Za prehrano bolj primerna jajca z zelenjavo. Če želite to narediti, vzemite zelenjavo po okusu (paradižnik, grah, korenje, šparglje, poper) in jih prepražite v ponvi. Naslednje, jajčne beljake vlije v zelenjavo. Pečemo samo 30 sekund.

Proteinski omlet v mikrovalovni pečici

Priprava te jedi je zelo preprosta. Bele beljake je treba ločiti od rumenjakov, dodati nekaj vode, zmešati z mešalnikom ali mešalnikom. Dodamo sol, poper po okusu. Pečemo samo 2 minuti pri 750 vatih. V mikrovalovni pečici dobimo zelo nizko kalorični omlet.

Mikrovalovna prehrana

V mikrovalovni pečici je več jedi. Vključujejo na primer ribe. Najprej ribe (losos, postrv ali kateri koli drug) narežemo na porcije, zavijemo v plastično folijo, pečemo pri največji moči pečice 3 minute. Naredite omako iz 200 ml smetane, posuto s koprom in curryjem. Smetana potrebuje malo toplega. Nato ribe položite na krožnik, prelijte z omako. Izkazalo se je, preprosto, vendar hkrati okusno jed.

Obstaja še en zanimiv recept - bučna juha. To naredite tako, da bučke () in 2 čebuli narežete na majhne koščke, dodajte jim maslo. Pečemo pri največji moči 5 minut. Po dodajanju 4 skodelice piščančje juhe, pečemo vseh 20 minut. Nato zlijemo zmes v mešalnik, premešamo. Dodajte približno 0,5 skodelice smetane, poper, sol po okusu. Zdaj je mešanica nastavljena na peko 3 minute. Naša juha je pripravljena.

Diet omlet recept

Zelo okusen dietni omlet s paradižnikom, olivami, sirom. Najprej položite papriko, paradižnik. Premagajte beljake, kuhajte vse približno 4 minute. Ko smo odrezali raztrgano brynzo od zgoraj. Pečemo še 2 minuti. Po želji potresemo z zelišči. Prednost tega pripravka je ta, da je ta omleta kuhana brez masla.

Omlet za hujšanje je dovoljeno kuhati v ponev.

Okusna je takšna posoda s slanino. Najprej popecite tanko narezano šunko, nato pa čebulo, dokler ne postane hrustljava. Dodajte jajca, pretepena z mlekom, prepražite na majhnem ognju, dokler ne kuhate.

Za sladico bodo jajca z jabolki. Jabolka so fino narezana, pečena 3 minute. Dodajte v skuto, cimet, veverice, nalijte celo maso na jabolka. Pečemo še 3 minute. Po želji potresemo z fruktozo.

To je samo nekaj jajčnih jedi, v resnici jih je veliko. Vsi so zelo preprosti, a hkrati okusni in kar je najpomembnejše - koristno.

Proteinski omlet: kako kuhati na pari in v počasnem štedilniku?

Za dobro fizično kondicijo svetujemo, da ljudje, ki želijo izgubiti težo, kot tudi tisti, ki sledijo določeni prehrani zaradi bolezni, v prehrano vključijo beljakovinski omlet. Kljub nizki vsebnosti kalorij je majhen del jedi dovolj za vzdrževanje fizične moči skozi ves dan. In kako kuhati takšen omlet?

Koristi in kalorična omleta beljakovin

Jajca so ena najbolj hranljivih živil, ki vsebujejo esencialne aminokisline za rast in krepitev telesa. Proteinski omlet z nizko vsebnostjo visokokakovostnih maščob in visok odstotek zdravih beljakovin ima polovico kalorij iz tradicionalnih umešanih jajc.

Zato je za 100 g izdelka potrebno:

Tako je kalorična vsebnost posode 73,17 kcal.

Če spreminjate omlet z različnimi mesnimi in zelenjavnimi dodatki, lahko posodo obogatite z drugimi vitamini, na primer z D, C, kot tudi z železom in kalijem. Ampak ne pozabite, da vsak dodatek katere koli sestavine poveča vsebnost kalorij v omletu.

Kako ločiti rumenjake od beljakovin?

Osnova vsakega recepta za beljakovinski omlet je postopek ločevanja beljakovin od rumenjaka. Nič ni zapletenega glede tega. Obstaja več načinov:

1. Potrebovali boste dve krožniki ali skodelice. Razdelite jajce približno na sredino in, s premeščanjem rumenjaka iz ene polovice lupine v drugo, vlijte vse beljakovine v posode.
2. Vzemimo običajni papirni lijak z ostrim robom. Lijak vstavite v skodelico in razstavite jajce v njega. Beljakovine bodo pritekale v posodo, rumenjak pa bo ostal na papirju.
3. Ta metoda je prišla z ameriškimi navdušenci. Od ostalega se razlikuje po svoji preprostosti in genialnosti. Potrebujemo plastično steklenico in krožnik. Jajca se vdrejo v ploščo, ne da bi poškodovali rumenjak. Stisnite vrat steklenice do rumenjaka in rahlo stisnite kozarec. Ko se bo vrnila na nekdanjo obliko, bo steklenica »vrgla« rumenjak nazaj.
4. Drug način je uporaba posebnega ločevalnika za rumenjake. Tako napravo lahko enostavno kupite v trgovini.

Osnove so bile preučene, zdaj je čas, da ugotovimo, kako narediti beljakovinski omlet z različnimi nadevi. Razmislite o osnovnih receptih.

Parni proteinski omlet

• jajca - 2 kom.
• kislo smetano - 1 žlica. l.
• mleko - 60 g;
• maslo - 1 čajna žlička;
• ščepec soli.

Kuhanje:

1. Ločite beljake od rumenjakov.
2. Dodajte mleko v beljake in zmešajte, dokler se ne oblikuje pena.
3. Zdaj morate dodati kislo smetano s soljo in dobro premešati.
4. Namočite skledo ali posebno obliko z maslom.
5. Kuhanje omleta na parni kopeli 3-5 minut.
6. Pripravite omleto s sesekljanim zelenjem in vašimi najljubšimi začimbami.

Proteinski omlet s paradižnikom in papriko v počasnem štedilniku

• 4 žličke. ekstra deviško oljčno olje;
• 1 majhna čebula;
• približno 1,5 skodelice fino narezanih paradižnikov;
• rdeča paprika - 1 kos;
• šunka - 2 rezini;
• sol, črni poper;
• 12 kosov. jajca;
• 2 žlici. l vode.

Kuhanje:

1. V načinu "pečenje" vklopite počasni štedilnik. Postavite drobno narezano čebulo, sladko papriko, paradižnik in šunko na dno posode. Popecite 5 minut.
2. Ločite beljake od rumenjakov. Z mešalnikom temeljito premešamo beljakovino, dodamo mleko, sol in zmešamo. Prvo zelenjavo in šunko dodamo beljakovinski masi in zmešamo z lopatico.
3. Pečemo v istem načinu približno 15-20 minut.
4. Pripravite omleta narežite porcije in postrezite z zelenim peteršiljem ali svežo solato.

Proteinski omlet s piščancem v počasnem štedilniku

• 2 kosa Piščančja jajca;
• piščančji file - 100 g;
• trdi sir - 50 g;
• mleko - 50 g;
• oljčno olje - 1 žlica. l.
• zelenice po vašem okusu;
• ščepec soli.

Kuhanje:

1. Piščančje fileje narežite na majhne koščke in prepražite v počasnem štedilniku v olivnem olju.
2. Odstranite rumenjak iz samo 1 jajca in beljake s preostalim celim jajcem z mehurčki. Solite, dodajte malo hladnega mleka in vse temeljito premešajte.
3. Popeceno meso nalijte s stepenimi jajci, na vrhu pa potresite z naribanim sirom in drobno narezanim zelenjem.

Proteinski omlet vsebuje vse koristne aminokisline in hranila. Vendar ne pozabite, da je pravi zajtrk uravnotežen. Razgibajte svojo jutranjo prehrano z različnimi jogurti, kašo in skuto.

Preberite še druge zanimive naslove

Kalorična beljakovinska omleta. Kemična sestava in hranilna vrednost.

Prehranska vrednost in kemična sestava "proteinski omlet".

Energetska vrednost proteinski omlet znaša 195,38 kcal.

** V tej tabeli so prikazane povprečne vrednosti vitaminov in mineralov za odrasle. Če želite poznati pravila ob upoštevanju vašega spola, starosti in drugih dejavnikov, uporabite aplikacijo "Moja zdrava prehrana".
Primarni vir: Ustvaril uporabnik.

Kalkulator izdelkov

Analiza kalorij izdelka

Razmerje med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati:

KORISTNE LASTNOSTI PROTEINSKIH OMELETA

Kaj je koristno protein omlet

• Vitamin B2 sodeluje pri redoks reakcijah, prispeva k povečanju barvne občutljivosti z vidnim analizatorjem in temni prilagoditvi. Nezadosten vnos vitamina B2 spremlja kršitev stanja kože, sluznice, kršitev svetlobe in vida v mraku.

Popoln vodnik za najbolj uporabne izdelke, ki jih lahko vidite v prijavi "Moja zdrava prehrana".

Proteinski omlet z zelenjavo

Sestavine

• mleko 50 mililitrov
• jajca 3 kose
• Paradižnik 80 gramov 1 kos
• gobe majhne 3 kose na 110 gramov
• čebula pol 35 gramov
• solata parni listi
• oljčno olje - neobvezno

Recept za beljakovinski omlet z zelenjavo

• Za začetek pripravite zelenjavo. Gobe ​​razrežemo na pol in jih narežemo na rezine, vendar ne fino.
• Paradižnik narežemo na srednje kocke, čebulo - polobroče. Za lepoto sem vzel vijolični lok. Zeleni rez ni zelo majhen. Solata pušča velike kose.
• V suhi ponev, rahlo zamašite gobe, dodajte malo vode. Zaprite do 10 minut, nato dodajte malo oljčnega olja in jih malo popražite.
• Potem vzamemo 3 jajca in ločimo rumenjake od beljakovin, nato pa z beljem pobijemo belo peno.
• Nato dodajte 1 rahlo pretečen rumenjak, 50 mililitrov mleka in ga vlijte na vročo ponev.
• Uporabljam suho posodo z nelepljivim premazom, v odsotnosti ponve pa lahko uporabimo malo olja, nato pa dodamo vsebnost kalorij.
• Na obeh straneh spržite omlet, saj je mehak, lahko pride do težav pri obračanju. ponve..
• Postavite ga na ploščo za serviranje, nanesite nadev - gobe, čebulo, paradižnik na pol omleta in pokrijte z drugo polovico omleta na vrhu.

Okrasite z zelenjem in uživajte v radosti!

Omlet kalorij

Omlet enako obožujejo tako otroci kot odrasli. Ta lahka, občutljiva, neverjetno okusna in hranljiva jed je kot nalašč za zajtrk, kosilo in večerjo. Sestavljen je iz najpreprostejših sestavin, ki so v vsakem hladilniku, pripravljen je v nekaj minutah, in celo tisti, ki so daleč od kulinarične umetnosti, se z njim spopadajo. Poleg tega, umešana jajca - to je odlična jed za tiste, ki se poskušajo znebiti dodatnih kilogramov. Prvič, vsebuje veliko količino beljakovin, pri čemer delitev telesa porabi veliko več energije in posledično hitreje izgubi težo, drugič pa vsebuje zelo malo kalorij. Ko že govorimo o kalorijah. Danes bomo podrobno govorili o tem, kakšna je kalorična vsebina omleta v različnih variacijah njene priprave.

Omlet: skrivnosti kuhanja

Danes omleta ni kuhana samo lena. Toda ta jed ni povezana z rusko kuhinjo. O tem smo izvedeli zahvaljujoč Francozom. V Alpah je bil tudi nacionalni praznik, posvečen tej občutljivi in ​​zračni posodi. Šel je takole: več pastirjev ni zbudilo niti svetlobe niti zore, in odšlo k starejšemu, ki naj bi pripovedoval priprave omleta. Polje tega lokalnega prebivalstva je šlo na krožnike skupaj in kuhalo jajca z mlekom. Nato so se z vriščnimi posodami v rokah odpravili na ulico in vsi skupaj so plesali k farandolu. Potem pa je, s posebnim znakom starejšega, celotno pošteno podjetje odšlo na travnik, pripravilo soline s kuhanim omletom in ponovno plesalo, dokler se sonce ne dvigne. In šele, ko so svetli žarki osvetlili celotno vas, so srečni ljudje raztreseni po svojih domovih in z apetitom pojedli kuhani omlet.

Sodobni Francozi imajo še vedno zelo spoštljiv odnos do omleta. Na primer, ali veste, da nikoli ne mešajo jajc? To omleto lahko pretresemo samo z vilicami. Drugič, za to jed v francoščini zagotavlja ločeno ponev. Na njem ne prepražijo ničesar razen svoje najljubše omlete. In po kuhanju, najprej obrišite s kruhom in šele nato umijte.

Izkazalo se je, da je izdelava pravega omleta tudi umetnost. Na primer, jajca je treba temeljito pretresti, da se diha. V nasprotnem primeru bo omlet težak in ne zračen. In to je treba storiti ročno s pomočjo vilic ali metlic. Če uporabljate mešalnik, lahko prekinete strukturo beljakovin in rumenjakov. In potem ne boste videli pompe. Če želite, da je jed manj kalorij, potem naredite omlet z enim beljakovinam.

Ne pretiravajte z mlekom. V idealnem primeru bi moralo eno jajce predstavljati eno žlico mleka. V nasprotnem primeru bo posoda preveč vodena in padla.

Še en trik je, da naredite omlet takoj po tem, ko ste pretresli jajca. V nasprotnem primeru se bo kasneje omleta izravnala, kot palačinke.

Pour jajčno mleko mešanico samo na vročo ponev. Hkrati je treba namazati z maslom. Zaradi tega je posoda tako nežna, da se dobesedno topi v ustih.

Kuhanje omleta je potrebno na pravi ponvi. Tanke jedi z ukrivljenim dnom ne bodo delovale - omleta na njem ne bodo delovala. Boljša izbira trdnega litega železa ali teflonske ponev. In dobro, če bo kritje posebna luknja za zrak. Zahvaljujoč temu malemu triku, jed ne bo deloval preveč mokro.

Nenazadnje je potrebno pripraviti omlet samo iz svežih jajc. Kupljena jajca potopite v čisto vodo. Če se takoj utopijo, se ukvarjate s svežim proizvodom.

Recept in kalorični omlet na 100 gramov

Da bi določili kalorično vsebnost tega občutljivega in okusnega jajca, bomo najprej določili, koliko kalorij v vseh sestavinah, ki ga sestavljajo.

• Jajca - 2 kosa (130 kalorij)
• Mleko 2,5% maščobe - 60 ml (32 kalorij)
• Maslo za cvrtje 82,5% maščobe - 10 gramov (75 kalorij).

Ker ena surova jajca tehta povprečno 60 gramov, se izkaže, da je bila skupna teža jedi 190 gramov, njena kalorična vsebnost pa 237 kalorij. Tako je vsebnost kalorij v omletu iz dveh jajc 125 kalorij na 100 gramov. Hkrati ni pomembno, kako se bo omlet kuhal - v pečici, v mikrovalovni pečici ali na štedilniku. Calorie jedi iz tega ne bo spremenilo.

Zdaj pa izračunamo kalorično vsebnost omleta z različnimi nadevi in ​​v različnih variacijah njegove priprave.

Kalorijski omlet iz treh jajc.

Za izračun vsebnosti kalorij v omletu iz treh jajc dodamo skupni teži jedi še eno jajce in 30 ml mleka. Izkazalo se je, da bo ves del tehtal 280 gramov, njegova vsebnost kalorij pa bo 318 kalorij.

Če naredite omlet iz 4 jajc, bo njegova skupna vsebnost kalorij 399 kalorij, in če, nasprotno, zmanjšate delež in kuhate omlet z enega jajca in 5 gramov masla, bo vsebnost kalorij okusnega zajtrka 134,5 kalorij.

Kalorijski omlet s paradižnikom

V omlet lahko dodate najrazličnejše nadeve. Lahko se zmeša z jajčno mlečno maso in pečemo ali prepražimo v tej obliki. Najprej lahko naredite omlet, nato mu dodate druge sestavine in ga navijte. Tukaj, kot pravijo, gre za osebne okusne preference. Omlet z zelenjavo - najbolj harmonična in dietna kombinacija za tiste, ki nadzorujejo svojo težo in preštejejo kalorije. In med zelenjavo, častno vodstvo gre paradižniku.

Torej, kaj je kalorični omlet s paradižnikom? Kot osnovo vzamemo klasični recept za omlet in mu dodamo 1 srednji paradižnik, ki tehta 50 gramov in 9 kalorij kalorij (lahko ga narežemo na kocke ali slamice). Izkazalo se je, da bo naša omleta tehtala 240 gramov. Vsebnost kalorij bo 246 kalorij. Tako je vsebnost kalorij omleta s paradižnikom na 100 gramov 102, 5 kalorij.

Kalorijski omlet z zelenjavo

Omlet z zelenjavo je zdrava in nizkokalorična jed. Katero drugo zelenjavo lahko uporabite za pripravo, razen paradižnika? Nutricionisti priporočajo dajanje prednosti brokoli. Za omlet dveh jajc boste potrebovali 60 gramov brokolija (20 kalorij). V tem primeru bo končna posoda tehtala 250 gramov, njena skupna vsebnost kalorij pa bo enaka - 257 kalorij. Posledično bo kalorična vsebina omleta s brokoli na 100 gramov 103 kalorij.

Za omleto lahko uporabite tudi zamrznjeno mehiško zelenjavno mešanico. 60 gramov mešanice (34 kalorij) bo dovolj. V tem primeru bo končna posoda tehta 250 gramov 271 kalorij (108 kalorij na 100 gramov).

Kalorijski omlet s sirom

Druga klasična gastronomska zveza je kombinacija omleta s sirom. Za izračun vsebnosti kalorij te jedi dodajte 30 gramov naribanega ruskega sira (105 kalorij). Potem bo skupna teža jed 220 g, njena kalorična vsebina pa 342 kalorij. In vsebnost kalorij omleta s sirom na 100 gramov bo malo več - 155 kalorij.

Omlet kalorij s klobaso

Za tiste, ki raje jedo bolj zadovoljijo, lahko naredijo omlet z kuhano klobaso. Nato se v naši osnovni kompoziciji pojavi še en izdelek - 60 gramov zdravniške klobase (153 kalorij). Zato bo na splošno tehtnica tehtala 250 gramov, njena vsebnost kalorij pa bo enaka - 390 kalorij. To pomeni, da bo kalorična vsebina omleta s klobaso na 100 gramov skoraj enaka kot pri receptu s sirom - 156 kalorij.

Omleta brez kalorij brez mleka

Če želite, da jed še bolj prehranske, lahko uporabite vodo namesto mleka, ki nima nobenih kalorij. In potem je vsebnost kalorij omleta iz dveh jajc brez mleka na 100 gramov 108 kalorij.

Omleta brez kalorij

Smetana, kot tudi katero koli drugo maslo, je precej kaloričen izdelek. Torej, za tiste, ki se držijo omejitev v hrani, lahko to jed pripravite v suhi ponvi ali pečici v obliki, obloženi s pergamentnim papirjem. Vsebnost kalorij omleta brez masla bo dokaj majhna - le 90 kalorij na 100 gramov proizvoda.

Kalorični omlet beljakovin

Dekleta, ki sedijo na beljakovinski prehrani, običajno ne uporabljajo rumenjakov za izdelavo omleta in so omejena le na beljakovine. Povprečna teža jajčnega beljaka je 30 gramov (13 kalorij). V skladu s tem sta 2 beljakovini 60 gramov in 26 kalorij. Izkazalo se je, da je vsebnost kalorij beljakovinskega omleta 102 kalorij na 100 gramov hrane.

Omlet proteinska para

Jajčne posode

Kakšne jajčne jedi lahko jeste s pankreatitisom?

Vse druge jedi so izključene, čeprav se štejejo za jajca kot prehranski proizvod.

Ne morete jesti:

• kuhana ali kuhana jajca
• omleta s sirom, s paradižnikom ali drugo zelenjavo,
• ocvrta jajca in umešana jajca.

Proteinska dieta številka 5p vključuje v svoji prehrani okusno in zdravo posodo - proteinsko parno omletko.

Recept za proteinski parni omlet ima nizko vsebnost maščob in ogljikovih hidratov. Protein pa je v nasprotju s tem v povečanem razmerju. Prehrana številka 5p odobri Ministrstvo za zdravje in Inštitut za prehrano RAMS.

Kako kuhati beljakovinsko omleto paro

Proteinska dieta številka 5p omejuje uživanje celih jajc, še posebej težko kuhana in ocvrta jajca so kontraindicirana. Jajčni rumenjaki se lahko zaužijejo v količini 1/2 na dan v sestavi jedi. Omlet protein paro kuhamo bolje brez rumenjakov.

Sestavine:

• Jajce - 2 kos
• Mleko - 120 g (malo več kot 1/2 st)
• Maslo - 10 g (1 žlička)

Recept za kuhanje:

1. Vzemite skledo in ločite beljake (beljakovine in rumenjake ni mogoče ločiti, vendar je to prehrana številka 5, brez "p" je dovoljena v prehrani s pankreatitisom v remisiji)
2. Dodajte nekaj mleka beljakovinam, dodajte malo soli
3. Če želite omletu dodati zelenico, jo narežite in dodajte v mešanico.
4. Beat z vilicami, metlico ali mešalcem (kdo ima to!)
5. Mešanico prelijemo v posodo za porcije, ki jo damo v dvojni kotel.

(Če nimate dvojnega kotla, lahko mešanico vlijemo v ponvico z nelepljivim premazom. Če ni tako, jo lahko damo v ponev z debelim dnom, na primer iz litega železa.

To bo trajalo 10-15 minut in omlet je pripravljen!

Svet Če naredite omlet v ponvi, se prepričajte, da ne gori. To naredite tako:

• kuhamo na majhnem ognju;
• Ne naredite omleta iz velikega števila jajc. Če želite, da bo pripravljenost bo trajalo dolgo časa, in lahko gorijo.

Dober tek!

Vsebnost kalorij 100 gramov jedi omlet beljakovine pare - 128,42 kcal

Prehranska vrednost in kemijska sestava posode na 100 g proizvoda:

• beljakovine - 6,95 g
• maščobe - 10,16 g
• ogljikovi hidrati - 3,18 g
• B1 - 0 mg
• B2 - 0 mg
• C - 0 mg
• Ca - 0 mg
• Fe - 0 mg

Kako kuhati omlet ponudbe in zelo bujne

To je škoda, da ta recept ni vključen v seznam jedi za pankreatitis.

Tehnologija kuhanja te jedi je nestandardna. Ampak to je nenavaden način kuhanja, ki vam omogoča, da kuhate omlet bolj puhasto, zračen in razpis.

Sestavine:

• jajca - 5 kosov
• Mleko - 200 ml (1 skodelica)
• sol -1/2 tsp
• maslo -50 gr (2 žlici)

Kako kuhati omlet:

1. Pečica se segreje do 200 stopinj;
2. Dodajte sol v jajca in zmešajte z mlekom, stepanje ni potrebno;
3. Mešanico za jajčno mleko nalijte v stekleni kalup;
4. Stekleni kalup postavimo na pekač z visokimi stranicami ali v kovinski kalup, ki je višji od kalupov stekla;
5. V kovinski obliki nalijemo vodo, nivo vode mora doseči sredino steklene oblike;
6. Mešanico jajčnega mleka dajte v pečico, čas - 30 minut;
7. Obliko stekla vzamemo iz mešanice iz vodne kopeli in jo pustite na rešetki v pečici še 5 minut. Da bi na površini omleta ustvarili okusno rdečo skorjo, položimo na vrh skoraj gotovega omleta kose masla.

Omlet pare z mesom

Vemo, da je klasična omleta narejena iz jajc in mleka. Svoj meni lahko spremenite tako, da k receptu dodate katerokoli sestavino, na primer sir ali zelenjavo (koper, peteršilj, baziliko).

Omlet pare z mesom ustreza prehrani številka 5p s pankreatitisom - kuhamo hitro, se izkaže okusno, preberite recept tukaj >>

Zanimivo: Kje je izumil omlet, ni bilo znano. Obstaja legenda, v kateri se pravi, da je bil cesar Svetega rimskega cesarstva iz dinastije Habsburžanov Jožef I. (1678-1711), ki se je izgubil v lovu, lačen. Šel je v hišo ubogega človeka. Kmet, ki ga je srečal, ni izgubil glave in je uglednemu gostu dal večerjo, kar je imel. Razvaljena piščančja jajca v skledi, dodano mleko, pečena in vročena na mizo. Joseph mu je všeč večerja in naročil sodnemu kuharju, da ta recept vnese v svojo prehrano. Kuhar je ta recept izboljšal. Jed je hitro postal priljubljen po vsej Evropi. Toda ime v Franciji - "omlet" - umešana jajca.

V Aziji je omlet prišel do Japoncev. Japonski omlet vsebuje riž. Prav tako izkaže zanimivo dietno jed.

V Italiji je omlet, imenovan fritatta. Dodatne sestavine naše klasične omlete so meso, zelenjava in sir. Pogosteje se mešajo različne vrste sira (npr. Mozzarella, cheddar in ricotte)

Omlet iz dveh jajc in mlečnih kalorij ter BJU

Jajca spadajo v vrsto hrane, ki jo podrejajo zdravi prehrani, nato pa se spustijo na podstavek kot eno najbolj zdravih živil.

Danes so strokovnjaki za prehrano odpovedali stališče o škodljivosti tega izdelka in vključitvi škodljivega holesterola. Nasprotno, priporočljivo je jesti vsaj eno ali dve jajci na dan. Med njimi so tudi vrste živil, ki se priporočajo za BJU.

Kalorij in omlet BJU z dvema jajcema in mlekom

Ta prehranski izdelek je vključen v prehrano navijačev BJU kot možnost za udoben zajtrk, ki je pripravljen za nekajurni občutek polnosti.

Skupna hranilna vrednost jedi je odvisna od velikega števila dodatnih dejavnikov. Vključno z:

• Velikost izbranih jajc. Majhna tehta približno 30 gramov, povprečno približno 40 gramov, velika pa lahko doseže maso 90 gramov.
• Vrsta dodatnih polnil, izbira mleka različnih stopenj maščobe, smetana.
• Izbrana možnost olja za cvrtje ali zavrnitev uporabe olja.

Posoda, ki je bila pripravljena iz srednje velikih jajc, od 40 do 50 gramov, vsebuje približno 135 kcal na 100 gramov.

Klasični recept za kuhanje

Najenostavnejši način kuhanja tega skupnega in znanega skoraj vsakega obroka je uporaba dveh srednje velikih jajc, približno 50 gramov srednje maščobnega mleka.

Jajca se vdrejo v globoko skledo in se stiskajo, dokler se ne pojavi gosta pena s soljo in začimbami. Na koncu dodajte mleko pri stepanju in nadaljujte z uporabo mešalnika ali zmešajte. Končno maso je treba odtrgati na predgreti ponvi.

Pri kuhanju lahko uporabite kot zelenjavo in maslo. Uporaba te komponente bo znatno povečala vsebnost kalorij. Lahko se dvigne na 230 kcal na 100 gramov. Pri upoštevanju načel zdravega prehranjevanja je priporočljivo uporabiti ponjavo s premazom, ki se ne prilepi, ali kuhati omleto na paru.

Pri izračunu BZHU v primeru možnosti kuhanja za olje, bo končni omlet vseboval:

• približno 25,5 gramov maščobe, kar je približno 72% dnevne vrednosti
• približno 19 gramov beljakovin, kar je približno 24% norme za BJU proteine ​​na dan
• približno 3,5 gramov ogljikovih hidratov ali približno 4% dnevne vrednosti BJ

Kako učinkovito izgubiti težo?

Drugi recepti za omlete

Med recepti te okusne jedi je velik nabor možnosti, vključno z različnimi dodatnimi komponentami. Taki dodatki lahko bistveno spremenijo celotno vsebnost kalorij.

Seznam aditivov, ki se ne priporočajo za podpornike zdravega načina življenja in BJU, vključuje sir, klobase, klobase, krušne kaše iz belega pšeničnega kruha, svinjsko mast. V tem primeru se bodo tisti, ki še niso navajeni na načela zdravega prehranjevanja, morali spomniti, da vse, kar je „okusno“ in „mastno“, sčasoma postane škodljivo in spodbuja pridobivanje telesne teže.

Kako kuhati nizkokalorični omlet?

Zagovorniki pravilne prehrane lahko pazijo na možnosti z minimalnimi kalorijskimi obroki:

• Omlet paro samo iz beljakovin brez uporabe rumenjaka in mleka, bo na mizo vsebnost kalorij samo 70 kcal na 100 gr.
• V omletu, v katerega je dodan paradižnik, bo zadržano le 98 kcal.
• Če uporabljate bolgarski poper, se bo indikator spremenil in bo 76 kcal.
• Če dodate gobe, lahko dobite posodo, katere hranilna vrednost bo 83 kcal.
• Vključitev mešanice jajc brokoli bo povečala hitrost na 104 kcal.
• Dodate lahko piščančje prsi, da dobite do 138 kcal na 100 gramov.

Koristi omleta za hujšanje

Jed, ki je narejena samo iz jajc z majhnim dodatkom mleka brez maščobe, lahko imenujemo ena najuspešnejših možnosti za hrano za podpornike hujšanja.

Prednosti jajc so vključitev piščančjih jajc: t

• Vitamin A, potreben za imunost, optimalno stanje kože, las in nohtov
• Uporaben za imunost in živčni sistem vitaminov B.
• Prispevanje k naravnemu širjenju krvnih žil vitaminov skupine D.
• Vitamin E, pripravljen zdraviti rane in okrepiti stene krvnih žil.

Možna škoda zaradi omleta

Najbolj znana negativna točka uživanja te hrane je možen pojav alergijskih reakcij. Najpogosteje jih povzročajo sestavine, ki tvorijo rumenjak. Kuhanje samo beljakovin iz možnosti alergije skoraj popolnoma odpravlja.

Pomembno je, da se jajca kuhajo pravilno. Lahko so nosilci tako nevarne bolezni, kot je salmoneloza. Tveganja vključujejo tudi preveliko strast do omleta, ki se kuha na kateri koli vrsti olja.

Ta metoda priprave vsaj dvakrat zmanjša prehranske lastnosti in prispeva k pojavu škodljivega, vaskularnega zamašitve holesterola.

Zdaj se ne bojim prekomerne teže!

Ta učinek je mogoče doseči v samo nekaj mesecih, brez prehrane in napornih vadb, in kar je najpomembnejše - z ohranjanjem učinka! Čas je, da spremenite vse. Najboljši kompleks za hujšanje leta!

Omlet kalorij

Začnimo z dejstvom, da je takšna jed kot omlet pogosto raje kuhati za zajtrk, ne le privržence diete, ampak tudi mnoge druge gospodinje, zaradi preprostosti njegove priprave. Dovoljeni izdelki na kremeljski prehrani, prav tako, vključujejo jajca. Če sledite obrokom ogljikovih hidratov in kalorij (in omletu pogostega obroka), potem je smiselno ugotoviti, kakšna je kalorijska vsebnost omleta in koliko je nižja od klasične omlete.

Recept za klasični omlet je zelo preprost. Jajca pretepite z rahlo nasoljenim mlekom, nato zmes rahlo popražite v ponvi. Če želite bolj nasičen ali pikanten okus, dodajte poper in druge začimbe v omleto. Tudi v tej jedi ne bo odveč različnih zelenjave (paradižnik, druge čebule), ampak tudi klobase ali morski sadeži po okusu. Lahko naredite celo solato z jajčnimi palačinkami... Ker so umešana jajca večnacionalna jed in so priljubljena v mnogih državah, vsaka kuhinja na svetu prinaša v svoje kuhanje svoje značilnosti in jo obogati z novimi okusi.

Zdaj pa se ukvarjamo z ogljikovimi hidrati in kalorijami.

Običajno se v različnih virih izračuna hranilna vrednost na 100 gramov končnega izdelka. To pogosto povzroča zmedo in nerazumevanje pri kuhanju. Na primer, teža povprečnega jajca je 65 gramov (z lupino), če pa naredite omlet brez rumenjaka (in seveda brez lupine), potem ostane samo 65 gramov od 65 gramov. Zato bomo ogljikove hidrate in kalorije obravnavali iz števila jajc in teže drugih sestavin.

Torej, klasični omlet iz dveh srednjih jajc in 50 gr. srednje težo mleko bo "tehtalo" približno 2,5 g ogljikovih hidratov in 185 Kcal, kar je samo po sebi precejšnje. Hkrati v omlet veliko beljakovin (približno 10%) in malo ogljikovih hidratov (približno 2%).
Če ne uporabljate rumenjakov, je bolje, da beljake vzamete že štiri jajca in enako 50 gramov. mleko Kalorična vsebnost takega deleža bo 72 kcal, ogljikov hidrat pa 2 g.
Vsebnost kalorij beljakovinskega omleta v vodi (brez dodajanja mleka), iz istih štirih beljakovin bo le 41 Kcal, in ogljikovih hidratov 1g, vendar bo to zelo majhno (približno 90 gr.) Del.
Zgornji izračuni niso vsebovali sončničnega olja, ki je ponavadi ocvrta omlet. To so lahko metode kuhanja s paro ali vodne kopeli. Kuhanje v ponvi s posebnim nelepljivim premazom vam pomaga tudi brez olja.
Za informacijo: 5 gr. sončnično olje bo povečalo vsebnost kalorij za 45 kcal, čeprav se ogljikovi hidrati ne bodo povečali. Zato je prehrana naše prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov sestavljena pretežno z vključitvijo jajčnih izdelkov. Toda koliko ogljikovih hidratov in kalorij vsebuje določen izdelek, glej tabelo.

Dietni omlet

Klasična omleta je narejena iz piščančjih jajc z dodatkom majhne količine mleka, manj pogosto - vode. V Rusiji, Evropi in Ameriki je to eden izmed najbolj priljubljenih izdelkov za zajtrk, kar ni presenetljivo - hitro se kuhajo in dobro nasičijo. Različice omleta lahko prinesejo veliko, tudi če ste najstrožje štetje kalorij.

Ponujamo vam sedem tradicionalnih receptov naših urednikov. Če skrbno spremljate količino beljakovin v vašem meniju in se vam jajca dosolijo do škripanja zob, bodo ti recepti pripomogli k raznolikosti prehrane.

Občutljiv omlet skute z zelišči v ponvi

• Jajca - 2 kos.
• Sladica 0% - 100 g
• Zelena čebula - 4-5 perja
• Koper - 2-3 vejic
• Sončnično olje - 1 žlička.
• Sol po okusu

Hladilni sir in jajca je treba v mešalnik pripeljati v homogeno stanje. Drobno narežemo čebulo in koper, dodamo skuto, solimo in premešamo. Ponovno segrejte ponvi z maslom in enakomerno nanesite skuto. Kuhajte 5-8 minut pod pokrovom na majhnem ognju.

• Beljakovine - 14 g
• Maščoba - 8 g
• Ogljikovi hidrati - 1 g
• Kalorije - 134 kcal

Omlet za prehrano s piščancem in paradižnikom

• Jajca - 4 kos.
• Kuhani piščančji file - 200 g
• Paradižnik - 2 kos.
• Sončnično olje - 1 žlička.
• Sol, začimbe po okusu

Kuhani file je treba pazljivo razdeliti na majhna vlakna, paradižnik - narezati na rezine. Jajca temeljito prelijte z mešalcem ali mešalcem, dodajte sol. Ponovno segrejte ponev z oljem in rahlo popecite meso, dodajte začimbe. Nato v skledo nanesite narezane paradižnike in prelijte z jajci. Kuhajte na majhnem ognju pod pokrovom 8-15 minut. Namesto paradižnika bučke so popolni.

• Beljakovine - 15 g
• Maščoba - 6 g
• Ogljikovi hidrati - 2 g
• Kalorija - 119 kcal

Sladka dietna omleta za zajtrk

• Jajca - 2 kos.
• Mleko - 2 žlici. l
• Jagode - 50 g
• Sladica 0% - 70 g
• Sončnično olje - 1 žlička.
• Kisla smetana 10% - 1 žlica. l
• Sladilo po okusu

Dobro zalijte jajca z mlekom, dodajte malo sladila. Vlijte maso v ponvico, ki se segreje z oljem, in jo na pokrovu prepražite pod pokrovom, dokler ni pripravljena. Bolje je, da vzamete večjo ponev, da je omlet velik in tanek. Medtem ko bo kul, morate pripraviti polnilo: zmeljemo skuto v mešalniku z jagodami in sladilom. Lahko vzamete vse jagode, vendar so najprimernejše jagode, jagode, črni ribez in maline. Če ni svežih jagod, lahko vzamete zamrznjene, ali pa jih zamenjate z marmelado (vendar v tem primeru ne pozabite prilagoditi CBMD). Dodajte nekaj sladila v nadev. Maso skute enakomerno nanesemo na ohlajeno omleto, jo navijemo z zvitkom in na žepko postavimo žlico kisle smetane.

• Beljakovine - 9 g
• Maščoba - 7 g
• Ogljikovi hidrati - 3 g
• Kalorija - 115 kcal

Fitness fritatta: omlet z zelenjavo v pečici

• Jajca - 8 kosov.
• Bučke - 1 kos.
• Paradižnik - 2 kos.
• Šampinjoni - 200 g
• Solatni poper - 2 kos.
• Sončnično olje - 1 žlica. l
• Sir 20% - 100 g
• Sol, začimbe po okusu

Ogulite bučke in narežite na rezine. Paradižnike sperite z vrelo vodo, da se koža zlahka olupi, olupi in narežemo na rezine. Odstranite srca iz paprike, narežite jih na tanke trakove. Gobe ​​lahko tudi olupimo in narežemo, nariban sir naribamo.

Narezano zelenjavo in šampinjone dajte v namaščeno obliko. Lahko jih položite v plasti ali zmešate. Top z stepena jajca s soljo in začimbami, potresemo z naribanim sirom. Pošljite v predgreti pečici na 190 ° C 15-20 minut.

• Beljakovine - 5 g
• Maščoba - 4 g
• Ogljikovi hidrati - 3 g
• Kalorije - 66 kcal

Proteinski omlet z zelenim fižolom

• Jajčni beljak - 4 kos.
• Stročji fižol - 200 g
• Česen - 2-3 zob.
• Sončnično olje - 1 žlička.

Posodo z maslom segrejemo, nanjo nanesemo zeleni fižol in pražimo 2-3 minute. Nato dodajte sesekljan česen. Veverica s soljo, zmešajte v bujni peni in jo prelijte s praženim fižolom. Ponev takoj pokrijte s pokrovom in toploto zmanjšajte na minimum. Kuhajte 5-8 minut. Za omlet ni padel, je bolje, da ne odprete ponev pred časom. Zato je zelo dobro, če je vaš pokrov prosojen - lahko boste ocenili pripravljenost omleta, ne da bi ga »motili«.

• Beljakovine - 5 g
• Maščoba - 2 g
• Ogljikovi hidrati - 2 g
• Kalorije - 45 kcal

Parni proteinski omlet

• Jajčne beljake - 3 kos.
• Maslo - 3 g
• Sol po okusu

Če nimate dvojnega kotla, ni pomembno - lahko uporabite običajno ponev, tako da vstavite cedilo ali kovinsko sito. Med površino vode in mrežo naj bo približno 4-5 cm. Belo soljo prelijemo s soljo v stanje puhaste pene in maso položimo v tanko kovinsko posodo, potem ko je stene in dno predhodno namazal z maslom. Najbolj primeren kalup za pecivo ali kruh. Lonec pokrijemo s folijo in ga postavimo v parno kuhalo z vrelo vodo. Pokrijte in kuhajte približno 10 minut. Nato previdno odstranite kalup in počasi, previdno odstranite folijo. Če se bo omleta držala, si pomagajte z nožem.

• Beljakovine - 11 g
• Maščoba - 2 g
• Ogljikovi hidrati - 0 g
• Kalorije - 65 kcal

Mikrovalovna omleta za tune

• Konzervirana tuna v lastnem soku - 150 g
• Jajca - 2 kos.
• Zeleni grah v pločevinkah - 50 g
• Sol, začimbe po okusu

Jajca s soljo in začimbami, vmešajte v globoko ploščo. Nato dodajte grah in tuna, pred-odteka odvečno tekočino iz pločevinke. Dobro premešajte in pošljite v mikrovalovno pečico 5-6 minut.

• Beljakovine - 15 g
• Maščoba - 5 g
• Ogljikovi hidrati - 2 g
• Kalorija - 111 kcal

Povzetek sloga

Kot lahko vidite, ne glede na to, kako izpopolnjena je omletka, še vedno ostaja preprosta in, kar je najpomembnejše, varna za sliko. Če želite dodatno zmanjšati vsebnost kalorij v jedu, lahko pečete jajca brez olja - če imate ponev z nelepljivim premazom, to ne bo vplivalo na okus in videz omleta.