Recept za goveji puding

ki vam bo zagotovo dala priložnost, da izberete, kaj vam je všeč. Naši recepti so raznoliki, zato boste našli prave jedi kot poznavalci in sladokusci kuhanja in kuharji začetniki.

Tudi na naši spletni strani je oddelek z

zanimive in uporabne članke

o temah, kot so: zdrav način življenja, prehrana, hujšanje, šport, prosti čas, materinstvo in še veliko več. Tu se lahko naučite veliko novih in zanimivih stvari, ki bodo zagotovo izboljšale vaše življenje.

In v našem oddelku za vprašanja lahko vedno

Goveji puding

Goveji puding je hranljiv in lahek zajtrk ter odlična hrana za otroke. Za jed ne potrebujemo veliko časa in denarja, vendar bo kljub temu tudi najbolj pečen ljubitelj zadovoljan z rezultatom. Priporočamo goveji puding s pire krompirjem.

Sestavine

1. Meso (govedina) - 200 g
2. Beli kruh celuloze - 20 g
3. Mleko - 50 ml
4. Piščančje jajce - 1 kos.
5. Sol in poper po okusu
6. Maslo
7. Drobtine

Kuharski recept

• Za začetek si umijte meso v tekoči vodi in ga razrežite na majhne koščke.
• Nato vzemite meso belega kruha in ga namočite v majhno količino mleka.
• Nato večkrat preskočite narezano meso in namočite skozi mlin za meso. Nastala masa soli, poper in razredčite preostalo mleko v stanju kaše.
• Vzemite piščančje jajce in ločite rumenjak od beljakovine.
• V kuhano kašo dodamo v strmo peno jajčni rumenjak in jajčni beljak. Vse dobro premešajte.
• V pečici pečemo maslo in potresemo z drobtinami.
• Meso razdelimo v pripravljeno obliko.
• Obrazec pošljite v predgreto pečico in pecite do razkuževanja.

Goveji puding pripravljen. Dokončano jed postrežemo na mizo s pire krompirjem. Dober tek!

Puding za meso

Mesni puding je lahka jed iz kuhanega mesa, običajno z dodatkom kruha, jajc in mleka. Sprva se je pojavil v Združenem kraljestvu, kjer je bil zelo priljubljen. Ker je njegova proizvodnja zahtevala manj mesa kot za druge jedi, je trajala dlje.

Mnogi kulinarični zgodovinarji menijo, da so mesni pudingi postali prototip slavnega francoskega pašteta. Častitljivi gurmani so si izposodili recept za puding, a ker niso bili navajeni sveže kuhinje, so hitro spremenili njeno sestavo z redkimi začimbami in porjavljeno zelenjavo.

Mesni pudingi so narejeni iz vseh vrst mesa in perutnine, kakor tudi iz drobovine, rib in morskih sadežev. V njih praktično ni maščobe, zelo mehka in občutljiva tekstura, zato so v ruski kuhinji postali običajni del otroških in dietnih obrokov.

Kako kuhati okusne mesne pudinge, opisane v naslednjih receptih.

Goveji mesni puding

Nežna jed, ki jo lahko vključite v meni otrok z nizko koncentracijo hemoglobina. Če se jed skuha, meso lahko kuhamo z okusom.

Goveja fileja - 300 g

1. Kuhajte meso z začimbami v enem kosu. Mlinček za meso večkrat obrnemo skozi fino rešetko ali pa ga zmeljemo v kosih v mešalniku, dokler ni v redu.
2. Namočite kruh v mleko in nežno stisnite.
3. Mesni pire zmešajte s kruhom in rumenjakom. Prehladite beljakovino s soljo.
4. Oba dela previdno združite in po potrebi rahlo namestite preostalo mleko, da dobite gosto, vendar vlažno maso.
5. Obliko namažite z oljem, zmešajte meso. Tudi površino namažite.
6. Pečemo 15-20 minut pri 200 stopinjah.
7. Postrezite ločeno ali s prilogo.

Puding za svinjsko in možgansko meso

Srčan puding iz nemastne svinjine in možganov. Nežen možgani dodajo hrano in kremo k jedi.

1. Razrežite možgane na majhne koščke in namočite v več vodah. Odlepite filme in živite. V slano vodo kuhamo z jabolčnim kisom 20-30 minut.
2. Svinjina kuhamo ločeno eno uro, odstranimo peno. Dodajte začimbe po okusu.
3. Mletje svinjine v mešalniku z možgani. Narediti mora sijočo kašasto maso. Če je še toplo, potem ohladite.
4. Sezite kašo z maslom, rumenjaki, muškatnim oreščkom, poprom, soljo.
5. Veverice se zelo ohladijo in se zalijejo v zelo gosto peno. Previdno jih povežite z večino.
6. Ploščice za peko namažite z oljem in velikodušno potresite z drobtinami.
7. Postavite maso za puding.
8. Na vrh masla in potresemo jih z drobtinami.
9. Pečemo 30-40 minut pri 190-200 stopinjah.

Piščančji in korenčkov puding

Neverjetno mehka in nežna pašteta prijetnega sladkastega okusa. Meso je zaželeno, da vzame temno in svetlo. To je v enakem deležu fileja iz prsi in mesa s stegen.

• Piščančji file - 500 g
• Beli kruh - 200 g.
• Korenje - 1-2 kom.
• Sol
• Pepper
• Maslo - 100-150 g.
• Krema - 100 ml.
• Piščančje jajce - 6 kosov.
• Muškatni orešček

1. Kuhamo korenje, ohladimo in naribamo na najmanjšem profilu.
2. Piščančji file zakuhajte in zmeljemo v pireju v mešalniku. Zmešajte z mehkim maslom, naribanim korenjem, rumenjaki in začimbami.
3. Namočite kruh v smetano in ga dodajte mesu.
4. Veverice se dobro ohladijo in pretepajo v peni. Zmešajte v kosih s pudingovo maso.
5. Podmazujte oblike z oljem, dobro je potresati dno in stene z belimi drobtinami.
6. Napolnite s pudingom in pecite pri 190 stopinjah pol ure.

Goveji puding z rižem

Pripravite mletega mesa s čebulo, sol in poper, utrip 2 jajca v to, dobro premešamo, dodamo surov opran riž, premešamo in razredčimo z mlekom ali smetano do kremasto konsistenco, dodamo 2 žlici. žlico stopljeno maslo, še enkrat, dobro premešamo ali utrip veliko, dokler gladko. Postavite v obliko ali druge jedi z debelim dnom, bogato naoljene in posute s krušnimi drobtinami. Puding pečemo v pečici, segreti na 180-190 ° C, približno 40 do 45 minut.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Puding za meso

Okusen, sočen, zadovoljiv. Zelo okusen puding, moja družina ga ima rad. Preiskal sem spletno mesto, nisem ga našel, zato sem ga razložil.

Sestavine za "Puding meso":

• Piščančji file (pusto telečje meso) - 100 g
• Kruh (Slice kruh, brez skorje) - 1 kos
• Mleko - 1/2 kup
• Kruhove drobtine / Kruh - 3-4 žličke.
• Sol (ščepec)
• Rastlinsko olje (za mazanje) t
• Piščančje jajce - 1 kos

Čas kuhanja: 70 minut

Obroki: 4

Recept "Puding meso":

Lahko uporabite teletino, no, jaz sem imel piščančji file.

Piščančje fileje zavrtimo skozi mlin za meso in rezino kruha, namočeno v mleko (mleko mora ostati). Mešajte. Dodajte preostalo mleko, premešajte, naredite tekočo kašo.

Jajce je razdeljeno na belo in rumeno. Dodajte rumenjak kaši in zmešajte.

Beljakovino zmešamo v belo peno in dodamo masi, premešamo.

Na parni kopeli bomo kuhali puding. Za to potrebujemo 2 lonci. Eden mora stati na vrhu drugega.

Ta ponvica, ki bo na vrhu, je namenjena samo množicam. Ponev namažite z oljem in poškropite z drobtinami, nato pa namažite našo kašo, dub.

Nad maso položimo naoljen krog papirja (pergament) in ga pokrijemo s ponvico.

Napolnite drugo posodo (tisto, ki je večja) s pol vrele vode, tako da se ponev, ki je stala na vrhu, ne dotika vode.

Postavite pot na pot.

Postavite v pečico in kuhajte 45 minut pri 180 stopinjah.

Kako boste kuhali puding, ločili ponve, odstranili papir iz pudinga, pokrili s pokrovom in pustili, da stoji 3-4 minute.

Puding se bo rahlo ohladil, odmaknil se bo od sten in lažje ga boste obrnili na krožnik. Prevrnite in okrasite z zelenimi.

Puding za meso je najbolje postrežen s pire krompirjem.

Naročite se na Cookovo skupino v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Druge možnosti receptov

Naše mesne štruce

• 10
• 92
• 12617

Puding za meso

• 55
• 80
• 16866

Meatloaf Meat Casserole

• 52
• 75
• 9851

Podobni recepti

A la "Lula" od piščanca

• 80
• 220
• 10540

Pikantni piščanec z zelje v korejščini

• 4
• 6
• 5284

Maroške mesne kroglice

• 165
• 354
• 17666

Kotleta "Vulkan"

• 39
• 54
• 7938

Mesne klobase "ježi" v paradižnikovi omaki

• 6
• 32
• 2597

Piščančji koščki z bučkami

• 18
• 75
• 27555

Kotleta iz cvetače

• 159
• 1541
• 165758

Piščanec v kruhu Borodino

• 10
• 226
• 1692

Piščančji krompir "Okusen in zdrav" t

• 112
• 606
• 7065

Poskusite kuhati skupaj

Zelje in mesna solata

• 112
• 389
• 11076

Sirovi čipi

• 147
• 1446
• 121346

Sladica "Berry Chocolate Ball"

• 149
• 579
• 11095

Komentarji in pregledi

22. april 2011 a-lesa #

25. april 2011 Anya Yakovenko # (avtorica recepta)

17. april 2011 Oleska2112 #

17. april 2011 Anya Yakovenko # (avtorica recepta)

17. april 2011 Oleska2112 #

17. april 2011 Anya Yakovenko # (avtorica recepta)

17. april 2011 Anya Yakovenko # (avtorica recepta)

17. april 2011 Anya Yakovenko # (avtorica recepta)

9. april 2011 IRINA BUTENKO #

9. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 Berry Malina #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 lenkotova #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 Lyanda #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 Katatsuburi #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 Elena1206 #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 Eva Grimm #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 nattyl #

9. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 tma75 #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 Natasha Luchko

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 tanyata #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 nattyl #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 Yaloris #

8. april 2011 Geltruda #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 nelly - 69 #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

Pustite komentar ali pregled receptov

Prijavite se ali se prijavite, če ste se že registrirali.

Na spletno mesto se lahko prijavite brez registracije in vnosa gesla, z uporabo vašega računa na naslednjih spletnih mestih:

Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.

Prijava brez registracije

Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.

Puding mesa: recept

Sestavine za 1 porcijo:

• Kuhano meso - 100 gr.
• Mleko - 0,5 žlice.
• Rezina belega kruha
• Jajce - 1 kos.
• Drain olje - 1 čajna žlička
• Sol - shnpotka

Puding z mesno paro je še bolj mehak kot mesni soufflé, očitno zaradi mleka in belega kruha. Otroci, ki se samo učijo žvečiti, bodo cenili. Če imate v juhi nekaj kosov mesa, je čas, da poskusite pripraviti puding po receptu za otroke.

Recept za puding mesa na pari:

1. Kot običajno, meso za otroške recepte ne uporablja preveč maščobe. Idealno teletina.

2. Kuhano, kuhano meso pomaknite skozi mlinček za meso z drobno rešetko dva ali trikrat.

3. V mleku namočite kos belega kruha.

4. In ga prenesite skozi mlin za meso. Dodajte mesu in premešajte. Vlijte še nekaj mleka, da naredite kašasto maso.

5. Dodajte en rumenjak in sol. Mešajte.

6. Beljakovina, dokler ni debela.

7. Dodamo mesu in premešamo.

8. Razporedite v kalupe. Ne-silikonske kalupe namažite z maslom, tako da se puding ne lepi na robove.

9. Mesni puding na pari 20 minut.

10. Puding za meso, ki ga postrežejo s kuhano, nasekljano zelenjavo ali pire.

Opomba:

1. Recept je namenjen otrokom, starejšim od enega leta. Za otroke do enega leta je najboljši mesni pire z rižem ali korenjem.

2. Ne uporabljajte v mesu, ki je bilo kuhano pred nekaj dnevi. Vsi proizvodi morajo biti sveži, zlasti meso.

3. Vse jedi, ki se kuhajo na pari, so bolj prehranske, ne obremenjujejo želodca otrok.

V isti seriji: t

Piščančje pecivo z rižem

Pita: Ribji file - 4 kos. Riž - 0,5 skodelice Čebula - 3-4 majhne kose. Sol - po okusu Puff testo - 700 gr. Sončnično olje - za praženje.

Kuhana omleta v vrečki zelenjave in koruze

Sestavine: koruzno kuhano, kuhano cvetača, brokoli kuhano zelje 3 velika piščančja jajca, 1/3 skodelice mleka ali vode. Zelo pogosto se otroci težko hranijo z zdravo hrano. Mnogi otroci ne bodo jedli kuhano.

Ribja lonec za otroke: kot v vrtcu

Pekarski izdelki: Ribji file - 300 gr. Mlečna omaka / Mleko (0,5 žlice.), Moka (1 žlička), Slive. maslo (1 žlička), sol / krušne drobtine Sol - po okusu V vrtcu.

Goveje in krompirjev puding

Kuharski recept. Vsak del govejega mesa, vključno s steblo in drugimi majhnimi koščki, ki se pridobijo pri razrezu trupa, je treba zaliti s takšno količino vode ali juhe, ki jo kuhamo iz kosti, tako da se lahko juha, ki ostane po kuhanju, v celoti uporabi za pripravo omake za to jed. Dodajte korenje, peteršilj, zeleno, čebulo, lovorjev list in črni poper v juho. Mletje kuhano goveje meso z vročo kuhano krompir, dodamo sol, dodamo surovi rumenjake, premešamo. Nato dodajte beljake, zmečkane v debelo peno, v maso, enakomerno nanesite na pekač, namažite z maslom in poškropite z krušnimi drobtinami, nato z maslom poškropite z vročo kislo smetano in pecite v dobro ogreti pečici 25-35 minut. Bujon, v katerem je bilo mesu dovoljeno odtekati, ga prelijemo v belo omako, v katero dodamo na majhne koščke paradižnika (brez kože in semena) narezano porjavljeno čebulo in paradižnikovo pire ali sveže narezano paso. Dodate lahko tudi drobno sesekljane bele gobe ali gobe v količini 75-100 g na 1 l omake in jo zavijete 10 minut. Za serviranje govejega in krompirjevega pudinga narežemo na porcije, damo na posodo ali krožnik, prelijemo po omaki in potresemo z zelenjavo.

Izdelki: govedina - 120 g, krompir - 150 g, čebula - 30 g, korenje, peteršilj, zelena - po 5 g, jajca - 20 g, stopljeno maslo - 10 g, kisla smetana - 15 g, krekerji - 5 g, moka - 3 g, paradižnikov pire - 20 g, poper, lovorjev list, zelenjava.

Goveji puding №290

Ime jedi: Beef Pudding

Tehnološka kartica (recept) №290

Vrsta zdravljenja: Kuhanje

Recept (razporeditev hrane) na 100 gramov neto obrokov:

Hranilna vrednost, kalorična vsebnost in kemična sestava jedi (vitamini, elementi v sledovih): t

Priporočeni izhodni obroki za hranjenje otrok za 1 obrok (v gramih): t

Tehnološka karta kuhanja v vrtcu:

Vrnitev na seznam hrane: MESNA JELA

Ta recept lahko prenesete v kateri koli program serije Power:
Najprej shranite recept v datoteko in ga nato naložite v program. Navodila

Želite popust na vrtec: Hrana?
Več o tem lahko izveste tukaj.

* Opomba: tukaj je na primer podana teža le nekaterih izdelkov, vsi podatki so v celoti podani v predlaganem programu "Vrtec: Hrana".

Puding za meso

Puding ni le sladko, temveč tudi z vsemi vrstami zelenjave in mesa. Predlagam kuhanje pudinga s piščancem in čebulo. Odlično za popoldanski čaj ali svetlo večerjo.

SESTAVINE. T

• Piščančji file 500 gramov
• Jajca 3 kosov
• Čebula 1 kos
• Maslo 10 gramov
• Drobtine Po okusu
• Sol po okusu

1. korak

Preskočite piščančji file skozi mlin za meso.

2. korak

Čebulo drobno narežemo in prepražimo v rastlinskem olju do zlate rjave barve.

3. korak

Jajčne beljake pretepite s ščepcem soli, dokler ne dosežemo rezalnih vrhov.

4. korak

Nanesite nadev, rumenjake, sol in začimbe po okusu v mešalcu, dokler ne postane gladka.

Korak 5

Dodajte ocvrto čebulo in stepeno belo, previdno premešajte.

6. korak

Dno pekača poškropite s krušnimi drobtinami in ga pripravite z pripravljeno maso. Daj nekaj kosov masla. Pečemo v pečici 15 minut, temperatura je 220 stopinj. Nato temperaturo znižajte na 180 stopinj in kuhajte še 15 minut.

Mesni puding za otroke v pečici

Puding za meso je odlična okusna jed, ki je kot nalašč za otroško hrano. Ta puding je primeren za otroke, starejše od enega leta. Je nežen, okusen in hranljiv ter ne obremenjuje želodca otrok. Ne pozabite, da morate pri pripravi obrokov za majhne otroke spremljati kakovost uporabljenih izdelkov. Meso mora biti zelo sveže, tako kot ostali izdelki. Za takšen puding se popolnoma prilegajo kosi mesa, ki jih imate od sveže pripravljene juhe. Teletina je najboljša za kuhanje otroškega mesnega pudinga.

_________________________________________________________

Sestavine:

• 100 g teletine
• 1 rezino belega kruha
• 1 jajce
• 1 čajna žlička maslo
• 1 žlica. drobtine
• 1 ščepec soli
• 1 ščepec črnega popra

_________________________________________________________

Kuharski recept "Puding za otroke v pečici":

Za delo potrebujemo pripravljeno kuhano meso, kruh, jajce, maslo, poper, sol.

Kuhano meso preskočite 2-krat (po možnosti 3-krat) z mlinom za meso. Nato dodajte kruh, rumenjak, namočen v mleku ali v vodo, za sijaj, in ščepec soli in popra (sol in poper po želji, odvisno od otrokove starosti). Mešajte.

Veverico premešamo v odporno peno.

Oblike (imam keramiko), mast z maslom, potresemo s krušnimi drobtinami in v njih raztresemo končno mesno maso.

Pokrijte s papirjem, ki ste ga predhodno namazali z maslom in pecite 20 minut pri 180 ° C.

Mesni puding za otroke, pripravljen za postrežbo.

Delite recept s prijatelji ali pa ga shranite v svojo priljubljeno družabno omrežje.