Zdi se, da je lahko enostavnejši od kompota iz suhega sadja - vsi vedo, kako ga zavrejo: suhim sadjem vrgli v vodo, polili sladkor, ga kuhali in čez nekaj časa kompot pripravljen. Ampak samo tu se pojavljajo nekatera vprašanja. Na primer, koliko potrebujete za kompot iz suhega sadja? Kdaj vstaviti sladkor? Ali moram pred kuhanjem upariti suho sadje? Kakšna je razlika kompota končne mešanice? Zakaj se je zgodilo, da sem kupil različne suhe sadje na trgu, jih zmešal, jih kuhal in nekaj kompota ni bilo tako? Na ta vprašanja bomo poskušali odgovoriti med postopkom priprave.
Za pripravo enostavnega kompota iz suhega sadja potrebujemo naslednje sestavine:
- 3 litre vode;
- 1,5 kozarca suhega sadja (jabolka, marelice, hruške, jagode, divja vrtnica)
- 2 žlici sladkorja.
Kako kuhati kompot iz suhega sadja
Začnimo s suhim sadjem. Okus kompota je odvisen od njihovega seta. Tradicionalno končna mešanica vključuje jabolka, suhe marelice, rozine in hruške, zelo običajen poudarek v otroštvu pa iz kompota pripada hruškam. In če želite samostojno zbrati kompotno mešanico, to imejte v mislih. Kar zadeva suhe slive, lahko zamaši okus katerega koli sadja. Torej, če se odločite, da ga dodate kompotu, potem vzemite zmerno količino - 3-4 suhe slive so že sposobne dati okus sliv. Še en nasvet. Če želite, da je kompot ne le okusen, temveč tudi uporaben, v mešanico položite peščico suhega šipka.
Posušeno sadje pred kuhanjem je treba temeljito oprati. Najlažji način je, da uporabite cedilo. Namočeno suho sadje pred kuhanjem nima smisla. Ampak, če ste kupili končno mešanico in je bilo v njej veliko smeti ali celo peska, jo namočite v vodo za 10-15 minut - gube skrčenega suhega sadja bodo poravnane in jih bo mogoče dobro očistiti umazanije.
Nato napolnite posodo s 3 litri čiste vode in jo zažgite. Posušeno sadje položite v vodo in nastavite ogenj. Pred vrelo vodo naj bi se po vrenju intenzivnejša, zmanjšala na srednje. Nobenega razloga ni, da posušeno sadje vržemo v vodo šele po vrenju. Toda nevarnost opeklin z vrelo vodo je resnična.
Pripravite kompot iz suhega sadja 30 minut, nato dodajte sladkor. Izboljšati je treba sladkor. Dejstvo je, da je treba pri dodajanju te komponente kompotu voditi osebne preference. Zato na koncu kuhanja dodamo sladkor, ko je okus kompota že popolnoma oblikovan. Nekaterim se morda zdi, da bo za tako količino vode ostalo le dve žlici sladkorja, medtem ko se bodo drugi odločili, da v kompotu sladkor sploh ni potreben.
Po dodajanju sladkorja, kompot pomešajte še 5 minut, nato pa pokrijte posodo s pokrovom in izklopite toploto. Kompot iz suhega sadja dajte pivo najmanj 30 minut, nato ga filtrirajte skozi sito v dekanter. Tako boste dobili jasen kompot. Ampak lahko uporabite nefiltrirano pijačo, spet morate voditi z osebnim okusom.
Pripravljen suh kompot sadja lahko postrežete na mizo, bodisi vroče v skodelicah ali skodelicah, ali hladno v kozarcih. Danes imam zadnjo možnost. Dober tek!
Recept za kompot iz posušenega sadja
Kompot iz suhega sadja lahko kuhate celo leto - v trgovinah in na trgih, ki so vedno na voljo v velikem asortimanu. In praktične hostese naredijo "sušenje" neodvisno od lastne žetve. Doma lahko sušite jabolka, grozdje, hruške in slive. Težko je dobiti samo suhe marelice, saj je posebna vrsta marelic, iz katerih je pripravljena, težko pridobiti. Iz takšnih domačih zalog so pridobljeni zelo okusni kompoti: zmesi suhega sadja dajejo pijači neopisljivo aromo in seveda vitaminske koristi.
Kupljeno mešanico običajno sestavljajo datumi, suhe slive, suhe marelice, rozine, jabolka in hruške, lahko pa se pojavijo različne kombinacije posušenega ali suhega sadja. Na embalaži je treba navesti sestavo, težo, deleže vsake sestavine, vsebnost kalorij, vsebino BZHU, rok uporabnosti. Ti podatki so pomembni, če izdelujete tehnološke karte jedi in so zanimivi le za običajnega kupca. Vsak tak komplet po nakupu je treba skrbno pobrati in sprati, še posebej pri kuhanju kompota za otroke. Ampak, če proizvajalec v skladu s tehnologijo in vse zahteve GOST, potem ne bi smelo biti težave s kakovostjo.
Domače ali kupljene, vse suho sadje so prav tako koristne. Če je vaš cilj zdrava prehrana, vam priporočamo, da s pomočjo podrobnih navodil s fotografijo pripravite okusen kompot iz suhega sadja.
- mešanica suhega sadja za kompot 400 g
- voda 4 l
- sladkor 250 g
Kalorije: 104,3 kcal
Za kompot uporabite samo suho sadje, ki je bilo shranjeno v tesno zaprti embalaži. Zmes dobro premešamo in sperite s tekočo vodo.
Del pripravljene filtrirane vode vlijte v ločeno posodo. Posušite suho sadje za 1 uro: zmehčali se bodo in bolje bo dala sok in koristne vitamine.
V tem času začnite pripravljati sirup: v ponvi zmešajte sladkor s preostalo pripravljeno vodo in zavrite.
Suho sadje nalijte skupaj z vodo, v katero so infundirali sirup, dobro premešajte in pustite kuhati pod pokrovom 15 minut. Ko pride čas, odstranite pijačo iz ognja in pustite, da stoji.
Nasvet: prehranska možnost kompota je pametnejša za kuhanje brez sladkorja. Namesto tega uporabite drugo sladilo: med ali fruktozo, ki je priljubljena med diabetiki in ljudmi, ki so pozorni na težo.
Kuhanje sladice v počasnem štedilniku je skoraj enako, zato recepta ni mogoče podrobno razstaviti. Te naprave imajo posebne načine "kompot" ali "juha", ki bo v 20-30 minutah popolna pijača.
Za zimo, da zaprete tak kompot je nesmiselno, saj se lahko suho sadje kupi kadarkoli v letu. Ampak, če je potrebno, pijača v pločevinkah in poslana na hladno mesto, kjer bo shranjena za 1-2 mesecev brez težav.
Pripravljen svež kompot, ki je shranjen v hladilniku ne dlje kot en teden, nato pa ga bo treba politi.
Informacije: kompot iz suhega sadja je ljubljen ne samo v Rusiji, ampak je tradicionalen za nekatere države vzhodne Evrope. To pijačo postrežemo drugače: še vroče skupaj s peko ali ohlajeno z ledom in slamo.
Mešanice suhega sadja lahko vsebujejo vse potrebne vitamine za človeško telo. Zato v obdobju pomanjkanja vitamina v zimsko-pomladni sezoni ne smete zanemariti tako čudovite priložnosti - kuhajte kompote in pijačo z veseljem. Vendar ne pozabite, da morate ukrep vedno upoštevati, sicer bo sladica prinesla ne toliko koristi kot škoda.
Kompot iz suhega sadja
Kompot iz mešanice posušenega sadja ima edinstven okus in dobro utrudi žejo. Kuham ga celo leto, ker je okusna in zdrava.
Kako narediti kompot iz suhega sadja? Vse je zelo enostavno in enostavno.
Za pripravo kompota iz mešanice suhega sadja potrebujemo:
- 400 gramov mešanice suhega sadja ali po okusu
- 4 litre vode
- 150 gramov sladkorja ali po okusu.
Recept kompota iz mešanice suhega sadja.
Za pripravo te odlične pijače uporabljam mešanico suhega sadja, ki se popularno imenuje "kompot". Praviloma je sestavljen iz suhih jabolk in hrušk, suhih marelic, suhih sliv. Obstajajo lahko tudi rozine, suhe češnje in druge jagode in sadje, ki jih je mogoče posušiti.
Kompotna mešanica ima dokaj nereprezentativen videz, ki ne vpliva na okus končnega izdelka. Vendar pa je sadje lahko plesen ali gniloba. Zato je treba posušeno sadje rešiti, odstraniti vse pokvarjeno.
Iz tako strašne mešanice dobite zelo okusen kompot
Izmerim potrebno količino suhega sadja in jih operem pod tekočo vodo. Sploh ni strašljivo, če vzamete malo več suhega sadja. Če je kompot preveč koncentriran, ga lahko razredčimo z vrelo vodo. Ljubimo lahkotno, ne bogato pijačo, zato v njem ne dajem veliko jagod in sladkorja.
Nato zmes napolnim s hladno vodo in pustim približno eno uro. V tem času bo vsa umazanija umazana in se enostavno posuši iz suhega sadja. Zato sem po eni uri spet dobro spral suho sadje pod tekočo vodo.
Suho sadje namočimo v vodi
Zdaj lahko začnete kuhati kompot. Suho sadje dajte v veliko lonec, napolnite z mrzlo vodo in požarite. Ko kompot zavre, zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte pod pokrovom za približno 40-45 minut.
Zdaj lahko dodamo sladkor, ga premešamo, kompot ponovno zavremo in odstranimo iz toplote.
Potem pokrijem posodo s pokrovom in kompot pustite v tej obliki, dokler se ne ohladi. Običajno pripravljam kompot zvečer in pustim, da stoji celo sobno temperaturo. Nato ga vstavite v hladilnik.
Všeč mi je natanko ohlajen kompot iz mešanice suhega sadja. Ima nekaj posebnega okusa v primerjavi s samo ohlajenim kompotom.
Torej zlijte ohlajen kompot v kozarce in služite kot brezalkoholna pijača.
Kompot iz suhega sadja
Možnost 1: klasični kompot iz recepta iz mešanice suhega sadja
Mešanico suhega sadja lahko izdelamo samostojno, izberemo suhe sadje po okusu ali uporabimo že pripravljeno, popularno znano kot “kompot”. Praviloma sestoji iz suhih jabolk, hrušk, redko posušenih marelic in suhih sliv. Obstajajo lahko suhe češnje, rozine, črna aronija in druge jagode, ki jih je mogoče dobro posušiti. Kompot iz mešanice posušenega sadja prihaja iz dišečih in nasičenih, ena od glavnih prednosti pijače - pripravljen je kadarkoli v letu.
Sestavine:
- mešanica različnih suhih sadežev - 400 gr.
- voda, pitje - štiri litre;
- sladkor - 150 gr.
Korak za korakom kompot iz suhega sadja
V mešanici suhega sadja lahko pogosto najdete sadje s plesnijo in gnilobo, preden pripravite kompot, jih morate razvrstiti, zavreči vse pokvarjeno in smeteno.
Izbrane plodove vlijemo v posodo in dobro speremo, namočimo v hladno vodo vsaj eno uro. V tem času se vsa umazanija, ki se navadno lepi na rezine jabolk in hrušk, in med začetnim izpiranjem ne odstrani, se bo sama odpravila.
Posušeno sadje ponovno speremo in vlijemo v posodo in vlijemo hladno vodo. Postavite na peč, vklopite največjo toploto pod njo.
Vsebino ponev segrejemo do intenzivnega vrenja, zmanjšamo toploto, tako da juha le rahlo agitiramo. Kompot zavremo s pokrovom za 40 minut.
Čas je za sladkanje pijače. Za to, na štirideseti minuti, nalijemo sladkor v posodo in dobro premešamo z žlico. Spet, zavremo, kuhamo na majhnem ognju za minuto in jo odložimo s peči.
Končni kompot je treba držati pod zaprtim pokrovom, dokler se ne ohladi, postane bolj dišeč in bo njegov okus bogatejši. To je priročno za pripravo pijače v večernih urah, in zjutraj, da se v hladnem. Okus ohlajenega kompota se bistveno razlikuje od toplega ali ohlajenega.
Možnost 2: kompot iz hitrega recepta iz mešanice suhega sadja v termosu
Za pripravo kompota v termos bo trajalo najmanj časa. Vse, kar morate storiti, je, da posušite sadje. Če sadje ne ostane stelja legla, potrebujejo nekaj minut, da se napolnijo z vročo vodo. Ker pijača ni kuhana, so vsi vitamini v njej ohranjeni. Na tem kompotu lahko varno rečemo, da je okusen in zdrav. Razmerje med mešanico in sladilom se lahko spremeni, s poudarkom na vaših okusnih željah.
Sestavine:
- eno in pol žlico fruktoze ali sladkorja;
- 200 gr. mešanice suhega sadja za kompot.
Kako hitro narediti kompot iz suhega sadja
Pod pritiskom vode speremo suho sadje v cedilu. Postavite ga v skledo, napolnite z vročo vodo za dve minuti, nato pa spet. Oprano sadje prepognite v termosu.
V majhno skodelico vroče, samo vrele vode, raztopite sladkor ali fruktozo. Mešanico nalijte na suho sadje in dodajte želeno količino z vročo vodo. V tem primeru, morate pour vsaj en in pol litrov, saj je ta količina suhega sadja se izračuna na dva litra termos volumna. Zapiranje, termos za 12 ur.
Pijte napolnimo in ga prelijemo v primerno posodo, karafe ali pločevinko, da se ohladi. Po želji se lahko kompot ohladi.
Možnost 3: Kompot suhega sadja v počasnem štedilniku
Mešanico suhega sadja je treba pripraviti sami in ne nujno od tistih, ki so navedeni v receptu. Lahko jih dopolnite ali zamenjajo drugi, uporabite lahko tudi pripravljeno mešanico - »kompot«. Prisotnost suhih sliv je zaželena, ker je tisti, ki daje pijači bogat okus in edinstveno aromo. Pomembno je, da je skupna teža posušenega sadja vsaj 400 gramov.
Sestavine za 2,5 litra vode:
- pol skodelice suhih jabolk in enakih suhih češenj;
- peščica rozin in suhih hrušk;
- štiri žlice sladkorja;
- šest suhih sliv z jamami.
Kako kuhati
Osnova sadja je dobro oprana. Polaganje v skledo, nalijemo za dvajset minut s toplo vodo. To se ne bo samo znebilo majhnega legla, ki je obtičalo v sadju, temveč tudi mehčalo preveč suho sadje.
Odcedite vodo, posušite sadje v cedilu. Sperite s tekočo vodo, rahlo osušite in nalijte v posodo za kuhanje.
Posodo napolnite s pitno vodo, po možnosti s hladno vodo. Medtem ko se bo ogreval z zaprtim pokrovom, se sadje ne bo le dobro zmehčalo, temveč bo kompotu dalo vso svojo aromo, okus in barvo. Ko vlijemo vrelo vodo, se kompot pripravlja hitreje, vendar bo okus, okus in barva veliko slabši.
Pipiranje sladkorja, tesno prekrijte pokrov multicookerja. Nastavite možnost "Kaljenje" in zaženite cikel za eno uro. Kuhanje kompota pri temperaturi 100 stopinj, ne višje. Za pripravo kompota v počasnem štedilniku lahko uporabite način “ogrevan”, potem pa je treba čas podaljšati na 90 minut.
Po končanem ciklu pustite kompot z zaprtim pokrovom, dokler se ne ohladi. Pijača je okusna tako topla kot ohlajena. Pijačo osladite na začetku in na koncu priprave. V slednjem primeru je lažje doseči želeno sladkost. Sladkor se običajno uporablja kot sladilo, vendar ga je mogoče nadomestiti z medom ali fruktozo. Medu dodamo ohlajeno pijačo.
4. možnost: Kompot iz suhega sadja brez sladkorja
Ugasne žejo bolje kot katerakoli gazirana pijača! Ko ste poskusili kompot brez sladkorja, ne želite drugega. Najboljši za tak kompot je mešanica suhih jabolk, slive in hruške. Pri nakupu izberite komplet, ki vsebuje suhe marelice, datume in fige. Takšni plodovi so sami sladki, pijača, ki jo pripravijo, pa brez sladkanja.
Sestavine:
- funt mešanice suhega sadja (suho sadje);
- voda - do 6 litrov;
- po okusu - med.
Korak po korak recept
Temeljito sperite, osušite sadje in ga preverite na prisotni leglo. Če obstaja, namočite sadje tri minute v vrelo vodo. Premaknemo jih v cedilo in ga pod pritiskom tekoče vode. S prstom in previdnim pregledovanjem končno umijte.
Pour posušene, dobro opranega sadja v razsutem stanju ponev in prelijemo hladno vodo nad njim. Dajanje na "hiter" ogenj zavre. Z občasnim dviganjem na površino pene previdno odstranite žlico z režami.
Čakajte na intenzivno vretje, spustite toploto na medij in kuhajte sadni pire pol ure. Po odstranitvi iz peči, tesno zaviti z brisačo in ohladite pod njo.
Ko se temperatura pijače spusti na sobno temperaturo, napitek napolnite skozi sito ali cedilo in raztopite med. Ne takoj dal veliko, najprej razredčite ne več kot eno in pol žlic in šele po odstranitvi vzorca prinesite želeno sladkost.
5. možnost: Kompot iz suhega sadja za otroka do enega leta starosti
Pravilno pospravljeno suho sadje obdrži veliko več vitaminov kot zamrznjeno sadje in jagode ali zmes v konzervah. V kompotu ni potrebno dodati sladkorja, ki je pomemben za otrokovo telo. Poleg tega je uporaba v zimskem času pijače posušenega sadja najboljša metoda za boj proti pomanjkanju vitamina. Dojenček lahko začne piti šest mesecev. Edina sestavina, ki mora biti v tem kompotu suhega sadja, so jabolka.
Sestavine:
- suha jabolka - 20 gr.
- 200 ml "otroške" pitne vode.
Kako kuhati
Previdno razvrstite suha jabolka, ki jih ne smejo pretepati žuželke in plesni. Oštevilčeni plodovi se izperejo, zaliv pa se ohladi z vrelo vodo in na mizo pustimo dvajset minut.
Ponovno sperite, razporedite zmehčana jabolka v majhni ponvi. Dodamo jim hladno vodo in jih postavimo na hiter požar.
Ob prvem znaku vrelišča segrejte na medij in nadaljujte s kuhanjem jabolk vsaj pol ure. Za maksimalno ohranitev vitaminov kuhamo z rahlim vretjem in vedno z zaprtim pokrovom.
Ko odstranite iz peči, pokrijte ponev z pijačo z brisačo, ohladite. Kompot prelijte skozi plasti gaze in nalijte v čisto posodo.
Za kompot za dojenčke je priporočljivo, da so suha jabolka kupljena v originalni embalaži, temeljito kamniti in brez pecljev. Pijačo vnesite v prehrano otroka v majhnih količinah, začenši z žličko. Ponavljajoče dajanje le po nekaj dneh, nato pa pod pogojem, da telo reagira pozitivno: ni bilo izpuščajev in neprijetnih občutkov iz prebavnega trakta.
6. možnost: Kompot iz suhega sadja za otroka
Ko se otroški prebavni sistem navadi na kompot iz posušenih jabolk, lahko sestavo dopolnimo z drugimi suhimi sadeži, kot so suhe marelice. Suhe slive je treba dodati skrbno, lahko oslabijo črevesje. Pri izbiri suhih sliv in suhih marelic bodite pozorni na videz. Suho sadje ne sme imeti sijajnega sijaja. Posušeno sadje je nagubano, z mat zaključkom.
Sestavine:
- suhe marelice - 40 g;
- 60 gr. suha jabolka;
- liter prečiščene vode za otroke.
Korak po korak recept
Po pranju deset minut namočite suhe marelice in jabolka v toplo vodo. Tekočino prelijemo, suho sadje razporedimo v cedilo in ga pod pritiskom hladne vode. Operite, pazljivo preglejte vsako rezino jabolk in posušene marelice.
V primeren ponev nalijte liter hladne vode in v njem takoj spustite pripravljeno suho sadje. Gorilnik vklopimo do maksimuma, nanj postavimo ponev in počakamo na vrelišče. Med postopkom se lahko pena dvigne na površino kompota za sadje, zato jo je treba skrbno zbrati z žlico ali žlico.
Od začetka vrenja se toplota prilagodi tako, da je kompot le malo agitiran. Ponev pokrijte s pokrovom, suho sadje zavrite do štirideset minut. S pripravljenostjo popijemo pijačo eno uro, filtriramo jo in jo vlijemo v kozarec.
Da bi hranila v kompotu, suho sadje ne more zavreti, in paro v termos. V tem primeru jih je treba namakati vsaj pol ure in napolniti s skoraj vrelo vodo. Pripravite pijačo v termosu dvanajst ur.
Možnost 7: ingverjev kompot iz suhega sadja: jabolka, marelice, hruške, limone in pomaranče
Ingver se običajno dodaja ne le prvim jedem, prilogam in pecivom. Dobro se ujema z vsemi jagodami in sadjem, ki se uporabljajo za izdelavo kompotov. Pijača iz ingverja osvežuje in duši žejo. Korenina ingverja v kombinaciji s citrusi in začimbami daje kompotu iz suhega sadja pikantno noto.
Sestavine:
- suhe marelice (suhe marelice) - 200 gr.
- 170 gr. Posušene hruške;
- suha jabolka - 180 gr.
- oranžna in limonina - po en plod;
- korenina ingverja - rezina dveh centimetrov;
- dva cimeta;
- sladkor;
- deset graha popra;
- štirje brsti posušenih klinčkov;
Kako kuhati
Suho sadje zmešajte v skledi in sperite, sušite sadje s hladno vodo pol ure. Po spiranju ponovno pustite v cedilu.
Olupljen koren ingverja narežemo na tanke palice. Oparil z vrelo vodo citrusov, ne lupi iz lupine, raztopi v majhnih kockah.
Zložite rezine pomaranče, limone in ingverja v lonec. Dodajte začimbe, začimbe in nalijte dva litra hladne vode. Brez vrelišča vreli v zmerni vročini četrt ure. Dodajte namočeno suho sadje, zavrite in zasladite, nalijte sladkor, orientirajte se po odvzemu vzorca po vašem okusu. Kuhamo ga za minuto, ponev z kompotom odstranimo iz peči in pustimo, da šest ur stoji pod odejo.
Možnost 8: bogat kompot suhega sadja z zamrznjenimi jagodami v počasnem štedilniku
Različne jagode so navedene le za referenčne namene. Vse primerno - grozdje, ribez, brusnice, lahko iščete na policah in bolj eksotične. Trajanje in način kuhanja iz tega se ne bodo spremenili, razen če menite, da so jagode še vedno pregoste, naslednjič, ko kuhate še četrt ure več.
Sestavine:
- zamrznjene brusnice - 170 gr.
- kozarec sladkorja;
- mešanica suhega sadja "kompot" - 120 gr.
Korak po korak recept
Kompota ne morete imenovati posebna pijača za večnamenske štedilnike, kljub temu pa vam načini, ki jih določijo proizvajalci, omogočajo slastno pijačo in porabijo najmanj napora. Razvrstite suho sadje, previdno odstranite ostanke peclja. Preglejte in odstranite plesnive dele, zložite v cedilo in sperite z dajanjem hladne vode. Prezremo vlago.
Jagode, ki so v zamrznjenem stanju, ni treba na noben način pripraviti za kuhanje, dovolj jih je pregledati, če se naenkrat ujamejo majhne veje. Postavite jih na dno multicookerja, posujte s celotnim delom sladkorja, razprostrite suho sadje na vrhu. Najvišjo nevarnost nalijte s hladno filtrirano vodo.
Programirajte večnamensko kuhalno enoto 60 minut v načinu kuhanja juha, spustite pokrov. Odprite samo po signalu, govorimo o koncu cikla. Pritisnite tipko “Stop”, da prekličete način vzdrževanja ogrevanja, ne odpirajte pokrova, kompot pa shranite v posodo za do tri ure. Nato natlačimo sedanji kompot in vlijemo v kozarce.
9. možnost: Medni kompot iz suhega sadja: jabolka, češnje, hruške, rozine, suhe slive
Med kot sladilo, v kompotih pogost gost. Njegova raznolikost ni tako pomembna kot naravnost, bolje je namerno vstaviti manj naravnega proizvoda in dodati sladkor kot piti z enakim sladkorjem, ki se je v tovarni spremenil v melaso.
Sestavine:
- četrt kilograma posušenih jabolk in pol velikosti hruška;
- dvesto gramov suhih češenj;
- rozine četrtine skodelice;
- 60 gramov suhih sliv;
- 150 ml medu.
Kako kuhati
Idealna stopnja rozin za kompot, seveda, ne vsebuje kosti. Vendar, če boste filtrirali pijačo, lahko to zahtevo prezrete. Rozine namočite v hladni vodi približno eno uro. Jabolka in hruške s suhimi slivami se sortirajo, odstranijo smeti. V ločeni posodi namočite tudi sušene češnje.
Odvežite odvečno vodo iz suhega sadja in vlijte 2,5 litra sveže vode v posodo. Zavremo in namočimo jabolka s hruškami v vrelo vodo in rahlo zmanjšamo toploto. Pokrijte s pokrovom, počasi stegajte pol ure, nato kompotu dodajte suhe slive.
Povečajte toploto nekoliko in kuhajte deset minut, nato pa v kompot položite češnje, nekoliko kasneje pa rozine. Na nizki temperaturi se ogrejemo približno deset minut, nato segrejemo, dodamo in zmešamo med. Ponev zavijte v debelo odejo in pustite stati deset ur, nato pijačo filtrirajte in ohladite v hladilniku.
Možnost 10: kompot s suhim šipkom
Čeprav boki in niso sprejeti, da spadajo v kategorijo suhega sadja, ampak na vsebnost hranil, bodo dali sto točk naprej številne druge sestavine kompotov. Nakup jih v lekarnah, kot del zmesi za zdravo prehrano, ali pa se zberete - koristi tega izdelka bodo enako številne.
Sestavine:
- tristo gramov mešanice posušenega sadja;
- malo več kot pol kozarca sladkorja;
- trije peščici suhih vrtnic.
Korak po korak recept
Posušeno sadje, ki jih speremo s tekočo vodo, vlijemo v lonček z dvema litroma filtrirane vode. Pustimo čez noč, da nabrekne. Naslednje jutro položite lonec, ne da bi pri tem spreminjali vodo, ga postavite na peč, vklopite intenzivno ogrevanje pod njo in počakajte na vrelišče.
Naslednje, zmanjšanje toplote na srednje, cele boke rose rahlo zdrobi z valjarjem. Umijte kompot, dodajte sladkor in kuhajte približno 5 minut pri zmernem vrenju. Pustite stati vsaj eno uro, nato ga prelijte skozi sloje iz gaze.
Kompot iz mešanice suhega sadja v vrtcu
Imam kompot iz suhega sadja s trdnostjo, povezano z otroštvom in pozimi, oziroma z božičem, saj ga je moja mama vedno kuhala za ta praznik. Na srečo mi je bil ta kompot vedno všeč, toda moji otroci ne marajo suho sadje in vse, kar je z njimi povezano. Ali bodo vaši otroci radi uživali v tej zdravi pijači, se boste naučili le s pripravo kompota iz mešanice suhega sadja kot v vrtcu.
Skupni čas kuhanja - 0 ur 45 minut
Aktivni čas kuhanja - 0 ur 45 minut
Cena - zelo ekonomična
Kalorije na 100 gramov - 51 kcal
Število obrokov - 10 obrokov
Kako narediti kompot iz mešanice suhega sadja v vrtcu
Sestavine:
Voda - 2 l
Suhe slive - 50 g
Posušene marelice - 50 g
Rozin - 50 g
Jabolko - 50 g posušeno
Hruška - 50 g posušena
Sladkor - 160 g
Citronska kislina - 2 g neobvezno
Kuhanje:
Tehnološka kartica št. 4 - kompot iz mešanice suhega sadja, kot v vrtcu:
Opis tehnologije izdelave kompota iz mešanice suhega sadja, kot v vrtcu:
Torej imam zelo natančno sestavo sestavin, ki popolnoma sovpada s kartami vrtca. Posušeno sadje ene vrste se lahko rahlo spremeni na račun drugega. Mislim, da bo najbolj "neboleča" zamenjava, na primer, hruške za jabolka, ker veliko ljudi letno prideluje jabolka, vendar so hruške veliko redkejše.
Imam fotografijo suhih marelic. Ta barva ima, ker se naravno posuši in ni bila obdelana z žveplovim dioksidom (za daljši rok uporabnosti).
Suho sadje sperite v več vodah.
Kuhamo sirup iz vode in sladkorja: dodamo sladkor v vodo in zavremo. Rahlo premešajte, tako da preostali sladkor ne potone na dno.
Ta kompotna tehnologija že nekaj časa zavre. Posušeni sadeži ležijo na vrsti, začenši s hruškami. Hruške morajo kuhati približno 15 minut. Ampak jaz kuhati ne več kot 5. Po go jabolka, suhe slive in suhe marelice. Kuhaj še 20 minut, po mojem mnenju je to zelo dolgo, zato kuham 10 minut.
Končni pridih je dodatek rozin. Po tem, samo privedite do naslednjega vrenja, zaprite posodo s pokrovom in lahko izklopite ogenj.
Kompot iz mešanice suhega sadja, kot v vrtcu, ohladite na sobno temperaturo.
Ta kompot skuham največ 15 minut (minimalni požar). Všeč mi je, da naredim vse zvečer, toda zjutraj se bo kompot popolnoma napolnil, otekle suhe sadje pa bo dalo svoj okus.
V skladu s tehnologijo v kompotu, potem ko je že kuhana, dodamo citronsko kislino. Nisem ga dodal v svoj kompot.
Sladkor sem dal malo manjši, kot je navedeno na karti - 140 gramov. Kompot iz mešanice suhega sadja v vrtcu se je izkazal za zelo sladkega. Prilagodite sladkor po vaših željah. Bolje je, da ga dodate malo manj, nato pa dodajte še več, če želite. Poskrbite zase in pijte okusne in zdrave kompote namesto kemične limonade!
Kompot iz suhega sadja
Najbolj slasten kompot je pridobljen iz mešanice suhega sadja. Dišeče in koristno. To vedno počnemo za novo leto in božič.
Sestavine za kompot suhega sadja pred vami!
Kako kuhati kompot iz suhega sadja:
Kuhajte kotliček. Suho sadje prelijemo z vročo vodo za 1-2 minut, odcedimo vodo. Dobro izpirajte. Suho sadje dajte v ponev. Limono narežite na rezine. Dodajte sladkor. Po želji lahko dodate jagode. Nalijte vrelo vodo. Kuhamo na najmanjšem ognju 20-25 minut, pokrijemo s pokrovom.
Kompot iz suhega sadja je priporočljivo, da kuhamo vnaprej, ta pijača bi se morala napolniti.
Pripravite kompot iz mešanice suhega sadja. Dober tek!
Iz vrtca, rada imam kompot iz suhega sadja)) Vsekakor uporabljam recept za domači kompot, hvala
Dasha, o zdravju
Kompot, moja najljubša pijača!
SE POMNIM OTROŠKEM VRTU. VOJA IN VSEM JE BILO KOMPOTO SUŠENEGA SADJA. To je samo bomba.
In kako kuham pet litrov kompota. Tega kotlička ni. Obstajajo litrski čajniki. Najslabše pa je, da obstajajo ljudje z oligofrenijo, ki se pripravljajo, da gredo skozi zadnja vrata do litra kompota.
Premalo vode za toliko sadja; pri namakanju se jabolka povečajo za trikrat. Potrebno je 2-krat več vode in sladkorja po okusu, medtem ko se upoštevajo vsi drugi pogoji recepta.
Moj mož je res všeč ta kompot)
Voda potrebuje več je zagotovo, zato je kompot super!
Recept je odličen, že večkrat pripravljen.
Toda voda bi morala biti trikrat večja. 4,5l
število sestavin ostalo enako
drugače ne boste imeli kompota, ampak solato in zelo razkošno
Kompot iz suhega sadja: jabolka, hruške, suhe marelice, rozine, suhe slive je treba kuhati čez noč, da ne bi drkali vročo posodo nad pečjo in da bi kompot čez noč prelili.
Posušeno sadje je treba oprati, znesek je treba izbrati glede na okus, nekdo ima rad več rozin, nekaj jabolk, pour hladno vodo v ponev, dal 0,5-1 skodelico sladkorja (po okusu) na 3 litre. ponev, kuhamo 20 minut na majhnem ognju, tesno tesno s pokrovom, dajte ponoči infuzijo.
V vrtcu dodamo citotni kislini kompot skupaj s sladkorjem na konici noža. To je klasičen recept.
Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.
Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com
Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se
Kompot iz suhega sadja
Se spomnite, kako nam je v otroštvu mater ali babica kuhala okusne kompote? In s kakšnim užitkom smo jih pili, no, samo nepopisno uživanje! Ponujam vam čudovit recept za suho sadje!
SESTAVINE. T
- Mešanica suhega sadja 200 gramov
- Voda 1 liter
- Brusnice 2 Art. žlice
- Sladkor 2 Art. žlice
1. korak
Suho sadje dobro sperite, izpustite vodo.
2. korak
V ponvi kuhamo liter vode, dodamo sladkor. Mešajte.
3. korak
Ogenj počasi, dodajte suho sadje. Kuhajte 15 minut.
4. korak
Dodajte brusnice (lahko uporabite zamrznjeno). Kuhamo pod pokrovom na majhnem ognju še 15 minut.
Korak 5
Ponev vzemite iz peči. Pustite kompotu 1 uro.
Kompot iz suhega sadja
Možnosti za kuhanje kompota iz suhega sadja - samo maso. Od najpreprostejših (na primer izključno iz suhega sadja) do bolj raznolikih kombinacij. Mislim, da tega kompota ne smete oglaševati dolgo časa - morate ga hitro zavreti, ohladiti in piti z veseljem!
Sestavine:
- 2 litra vode
- 2 žlici. sladkor (brez diapozitivov)
- Šest posušenih jabolk
- 5-6 kosov suhe slive
- 4-5 posušenih hrušk
Kuhanje:
- Sušena jabolka sperite s hladno vodo.
Enako delamo s slivami in hruškami.
V ponvi zberemo svežo vodo, vrgamo v sladkor, jabolka, suhe slive in hruške.
Privoščite naš kompot iz mešanice suhega sadja.
Pustite vreti približno 5 minut, nato pa kompot pustite nekaj časa.
Pripravljen kompot iz suhega sadja lahko postrežemo za mizo!
Zdaj veste, kako pripraviti kompot iz mešanice suhega sadja. Dober tek!
Kompot iz suhega sadja
Kompot suhega sadja je zelo uporabna hladna pijača v zimski sezoni, ko se telesna potreba po vitaminih poveča. Plodovi pri sušenju ohranijo makro- in mikrohranila ter skoraj celoten vitaminski sestavek, čeprav je treba zabeležiti nekaj zmanjšanja količine vitamina C.
Pravilno pivo je ne le okusno, ampak tudi uporabno.
Kako kuhati kompot okusnega suhega sadja
Da bi kompot okusen, ne smete shraniti na suho sadje in jih vzeti dvesto gramov na pet litrov vode. Poleg tega je zaželeno, da izberete mešanico, v kateri poleg jabolk obstajajo tudi suhe marelice, hruške, slive, rozine. Ali kupite posušeno sadje ločeno in pripravite mešanico za kompot. Ne jemljite preveč svetlega suhega sadja. Najverjetneje so jih sušili s kemičnimi snovmi, ki so onesnaževale vodo. S postopkom naravnega sušenja plodovi ne izgubijo le vode, temveč tudi svetle barve.
Kompot iz suhega sadja
Posušeno sadje ne sme biti izpostavljeno daljši toplotni obdelavi, da bi ohranili vse dragocene lastnosti svežega sadja.
Sestavine
- Mešanica suhega sadja (jabolka, hruške, marelice, češnje) - 4-5 kozarcev
- Sladkor - 1,5 skodelice
- Voda - 4 l
Kako kuhati
Mešajte suho sadje, sperite z vrelo vodo, sperite s toplo vodo.
Vlijte vodo v ponev, zavrite, dodajte sladkor, raztopite ob mešanju in ponovno zavrite.
Spustite suho sadje v sirup, pustite vreti, zaprite s pokrovom in ga odstranite iz toplote. Lonec s kompotom ovijte v odejo in namočite na toplo mesto 10-12 ur.
Postrezite v kozarcih ali vazeh, enakomerno razdelite sadje in jagode. Dober tek.
Podobni recepti
Podoben video recept
In priporočam, da pripravite kompot za ta recept samo brez sladkorja, ali pa dodajte sladkor kasneje, ko se kompot ohladi. Samo, da ga je treba dodati v manjšem znesku, ker sadje se bo odreklo svojemu sladkorju in bo, lahko rečemo, prehranska različica kompota iz suhega sadja.
Nikoli ne zavijam kompota, ampak vedno kuham približno deset minut. In potem samo kompoti ohladijo počasi in vztrajajo. Pri vrenju je potrebno odstraniti peno. In namesto češnje sem dal rozine. Vse: bela, črna.
- Juhe (113) t
- Juhe (3) t
- Solyanka (3)
- Ribje juhe (3) t
- Rdeča pesa (4) t
- Pobiralci (5)
- Hladilne juhe, okroška (8) t
- Juhe iz gob (9) t
- Boršč (12)
- Pire juhe (12) t
- Juha (16) t
- Kaj uporabljati za juhe (17) t
- Vegetarijanske juhe (27) t
- Različne juhe (37) t
- Solate (90)
- Solate z mesom (5) t
- Piščančje solate (6)
- Solate z gobami (8) t
- Različne solate (12) t
- Ribje solate (13) t
- Solate z morskimi sadeži (13) t
- Solate s sirom (26) t
- Zelenjavne solate (78) t
- Prigrizki (65) t
- Prigrizki za jajca (1)
- Snack hišni sir (2)
- Prigrizki iz gob (4)
- Prigrizki iz sira (9) t
- Prigrizki iz rib in morskih sadežev (17) t
- Prigrizki (18) t
- Zelenjavne predjedi (28) t
- Okras (61) t
- Okrasite s testeninami (makaroni) (4)
- Prekajeni okraski (18) t
- Zelenjavne jedi (36) t
- Okras za mesne in ribje jedi (47) t
- Omake, kumarice, bencinske črpalke (18) t
- Vroče omake (5) t
- Hladilne omake (13) t
- Druge jedi (314)
- Klobase (1) t
- Kebab (4) t
- Druge jedi perutnine (9) t
- Glavne jedi iz ovčjega mesa (10) t
- Druge jedi iz drobovine (10) t
- Druge jedi iz svinjine (14) t
- Druga jajčna jedi (14) t
- Druge jedi iz sira (15) t
- Druge jedi iz gob (27) t
- Drugi tečaji govedine in teletine (32) t
- Casseroles (39) t
- Piščančje predjedi (53) t
- Jedi iz mletega mesa (54) t
- Glavne jedi iz žitaric in zrna (65) t
- Ribje drugo jedi (81) t
- Druge zelenjavne jedi (165) t
- Peka (232) t
- Testo (5)
- Ravne (9)
- Palačinke (13) t
- Kruh (14) t
- Pite (24) t
- Sladke pite (7) t
- Jabolčne pite (15)
- Pizza (22)
- Keksi in torte (23) t
- Piškoti (23) t
- Palačinke in pecivo (24) t
- Pite, torte in peciva (110) t
- Deserti (160)
- Sladke juhe (1)
- Sladki omaki (1) t
- Sweet Casseroles (5)
- Sladoled, jogurt (6) t
- Kreme, glazure (6) t
- Sladke žitarice (12) t
- Žele, pene, pudingi, sufi (14) t
- Sadni deserti (19) t
- Sladka peciva (100) t
- Pijače (14)
- Torte in peciva (24) t
- Priprave na dom (88) t
Ribe s papriko
Sočen in nežni ribji file, pečen v pečici s sladko papriko. Idealna izbira za kuhanje nizko vsebnosti maščob in vitke ribe. Na počitniški mizi.
