Prehrana med poslabšanjem kroničnega holecistitisa

Kolecistitis diagnosticira zdravnik zaradi vnetja žolčnika. Ta bolezen je precej pogosta med starejšim prebivalstvom in ženske so bolj dovzetne za to kot moški.

Holecistitis je lahko akutna (redka) in kronična. Akutna, odvisno od vzroka nastanka, je razdeljena na kataralno, flegmono, gangreno. Kronično imenujemo holecistitis, pri katerem vnetje žolčnika traja 6 mesecev ali več.

Pri zdravi osebi žolčnik deluje v tandemu z trebušno slinavko, saj imajo skupni izločilni kanal. Zato se s porazom enega organa samodejno prizadene drugi.

Zdravljenje holecistitisa in pankreatitisa je skoraj enako in vključuje ne le medicinsko terapijo in folk zdravila, ampak tudi pravilno prehrano, ki postane glavna naloga pacienta.

Tabela št. 5 in holecistitis

Ko holecistitis, gastritis in pankreatitis, kot tudi ciroze, kolitisa, hepatitisa, zdravniki priporočajo, da sledite prehrani številka 5. Ustvarja vse pogoje za normalizacijo metabolizem lipidov in stabiliziran žolčevod.

Prehrana mora vsebovati beljakovine, živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate, jedi z zadostno količino vlaknin in pektin. Hkrati pa prehrana močno omejuje vnos holesterola, oksalne kisline. Bodite prepričani, da nadzor nad eteričnimi olji, purini.

Prehrana za kronični holecistitis kot tudi za pankreatitis pomeni porabo hrane:

• okoli 80 g beljakovin, vključno s približno 60% živalskega izvora;
• približno 400 gramov ogljikovih hidratov, z 90 gramov sladkorja;
• 75 g maščobe, od tega je 25% zelenjave;
• sol na 10 g;
• navadno vodo v volumnu vsaj 1,5-2 litra na dan.

Energetska vrednost hrane ne sme presegati 2400 kcal. Trajanje prehrane določi zdravnik in imenuje se za največ dve leti.

Pri zaostrovanju bolezni prvih nekaj dni ne morete jesti ničesar. Dovoljeni so le šibki črni ali zeleni sladkani čaj, juha iz jagode, sok, razredčen z vodo, negazirana mineralna voda.

Načela prehrane

Prehrana za kronični holecistitis je redni polni obrok s 5-6 obroki na dan. Pomembno je vedeti, da morajo biti deleži majhni. Ta prehrana prispeva k optimalni proizvodnji žolča - v pravem obsegu in ob pravem času.

Pri pankreatitisu, gastritisu in holecistitisu bodo morali slediti drugim pravilom prehrane:

1. meni ne sme biti iste vrste;
2. ne jejte, če ni lakote;
3. proces prehranjevanja mora spremljati dobro razpoloženje, sicer pa je slabše prebavljen;
4. jedi se strežejo samo v obliki toplote - zato ne povzročajo krčev žolčnika;
5. nekaj jesti vsakih 2,5–3 ure;
6. za kuhanje se vzame samo sveža hrana; prepovedani obroki so strogo prepovedani;
7. proizvod, ki vsebuje žile ali groba vlakna, mora biti sesekljan ali fino zmlet. Prvič, to pravilo se nanaša na meso;
8. V jedilniku lahko pripravite pečeno in kuhano v pari ali več jedilnici. Od ocvrte zelenjave bo treba opustiti.

Bolnik mora pripraviti približen prehranski razpored, ki ga je treba stalno upoštevati, tako doma kot na delovnem mestu.

Za hitro obnovitev funkcij žolčnika in jeter mora zdravnik predpisati hepatoprotektorje.

Seznam izdelkov

Mnogi bolniki, ki so slišali od zdravnika, da je treba slediti prehrani za kronični holecistitis, so prestrašeni. Po ponovnem pregledu seznama izdelkov, ki so dovoljeni in prepovedani za uporabo, se zdi, da bi morala biti hrana zdaj enolična in brez okusa. Posledica tega je, da vsi ne upoštevajo priporočil zdravnika.

Vendar pa tabela številka 5 vključuje zelo obsežen meni. Edina stvar, ki jo je treba končno opustiti, je mastna, ocvrta in zelo pikantna. Prepovedana je tudi hitra prehrana in konzervirana hrana. Vsi drugi izdelki so le pod relativno prepovedjo.

Seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov za holecistitis, gastritis in pankreatitis:

Prehrana za holecistitis

Kolecistitis je vnetje žolčnika. Ta majhen organ prebavnega sistema izloča posebno skrivnost - žolč. Aktivno sodeluje v procesu prebave hrane, pomaga pri razgradnji beljakovin in maščob.

Vzroki bolezni:

• Penetracija patogene mikroflore (streptokoki, enterokoki). Trosilci okužb se prenašajo s krvjo ali limfo zaradi vnetnih bolezni, ki jih povzroči človek.
• Okužba s paraziti (okrogli črv, Giardia).
• Stagnacija žolča zaradi nosečnosti, telesne vadbe, stresa.
• Prenajedanje, napačna prehrana, nizka motorična aktivnost.
• Kamni, ki ovirajo pretok žolča.
• Organ za poškodbe.

Pri akutnih bolečinah je bolečina na desni strani pod rebri. To je glavni znak nevarnega stanja. Tudi oseba se lahko počuti slabo in bruha. Temperatura se dvigne, pulz se pospeši. Če je kamen blokiral žolčevod, potem žolč ne vstopi v črevesje, kar povzroča kolike. Barva kože, očesna beločnica je rumena.

Kronični holecistitis je vnetje, ki se razvija postopoma. Pri bolnikih se po prehranjevanju, napihovanju, regurgitaciji in občutku grenkobe v ustih pojavi bolečina v jetrih.

Ko pride do vnetja hkrati s kamni, se začne kalculni holecistitis. Brez kalcija se bolezen imenuje holecistitis brez kamnov. Obe vrsti najdemo v akutni in kronični obliki. Glavni znak kalkuloznega holecistitisa je kolika.

Pravilna prehrana s holecistitisom

Strokovnjak mora predpisati prehrano za zdravljenje in obnovo telesa. Če mora bolnik zaradi zdravstvenih razlogov jemati zdravila, je treba o tem obvestiti zdravnika. Številna zdravila preprečujejo pretok žolča.

Med poslabšanjem

Sprva je zelo pomembno, da ne preobremenimo prebavnega trakta. Žegel pogasite sladki čaj, šipka izvarka (razredčite z vodo, ne zlorabite med gastritisom ali razjedami). Primerna negazirana mineralna voda, sveži sokovi.

Ko so napadi bolečine ustavljeni, se lahko bolnika nahrani z obrisano juho, sluzasto kašo, čajem, v katerega se dodajo kruhovi.

Če je nelagodje izginilo, dovolite beljakovinskim živilom: nizko vsebnost maščob skute, kos mesa, ribe (zavrite in obrišite).

Ko se po poslabšanju bolezni, njenih simptomov umiri, je nemogoče takoj vrniti na običajno prehrano, da bi preprečili nov napad. Nutricionisti so razvili posebno tabelo zdravljenja št. 5a. Zanj je značilno zmanjšanje maščob v hrani z ohranjanjem zadostne količine maščob in ogljikovih hidratov. Osnovno pravilo - hrana je samo obrisana. Jejte, ko je bolezen pogosto potrebna v majhnih količinah.

Po akutni obliki holecistitisa se predpostavlja tudi, da bodo opazili določene prehrane.

V kroničnem toku bolezni

Zdravniki ločijo dva stanja: poslabšanje in odpust (boleči simptomi in neprijetni simptomi izginejo).

Za prvo situacijo so priporočila za pacientovo prehrano enaka kot pri napadu akutnega holecistitisa. V prvih dneh poslabšanja je indicirana lakota, da ne bi obremenjevali črevesa bolnika. Že v obdobju nepopolne remisije se bolniku predpiše prehrana za holecistitis pod številko 5. Zdravilna prehrana je predpisana tudi za stanje stabilne remisije, ko se bolnik opomore. Lahko prepreči neprijeten zaplet - pojav kamnov.

• Dovoljeno je kuhanje, pečenje (vendar brez skorje), parenje, vrenje. Ne moreš se prepražiti.
• Vse je pripravljeno v obliki pire krompirja, parnih rezin, souffléja. Piščančja koža se odstrani s kostmi mesa.
• Meso, živila, ki vsebujejo veliko vlaknin, juhe morajo zmleti, žitarice zavrejo in narezati zelenjavo.
• Jedo pogosto, vendar malo po malo, po možnosti ob istem času. Torej se iztok žolča vrne v normalno stanje. Preveč je nevarno, če pride do bolečin.
• Iz rastlinskih maščob je bolje uporabiti sončnico, morsko krhlika, laneno seme, oljčno olje. Tudi živali so pomembne, vendar niso odporne. Dovoljeno je dodati kašo ali drugo malo masla.
• Izdelki, ki lahko pospešijo fermentacijo (polnomastno mleko, konzervirana hrana, pecivo) so omejeni.
• Na jedilniku je veliko jedi iz zelenjave in sadja. Njihove zdravilne lastnosti pomagajo pri obvladovanju neprijetnih posledic bolezni: granatno jabolko ima choleretic effect, hruške zmanjšujejo bolečino in zgago, jabolka imajo protivnetni učinek.
• Pri holekistitisu brez kosti ni kontraindicirano jesti eno jajce na dan.
• Prepovedane začimbe in omake - paradižnikov ketchup, majoneza, kis, adjika, gorčica.
• Sol je omejena.
• Hrana in pijača ni nižja od sobne temperature.
• Pomembno je jesti hrano, nasičeno s lipotropi (pesa, ribe, skuta), prehranskimi vlakni, pektini (jabolka).

Diet številka 5 ni tako stroga, da omogoča bolnikom, da imajo bolj raznoliko prehrano: klobase, visoko kakovost mlečnih klobas, morski sadeži (kozice, morske alge), paradižnik - vse malo. Lahko jeste včerajšnji rženi kruh.

Oreščki se uporabljajo previdno: pri poslabšanju holecistitisa in prvi diagnosticirani bolezni se priporoča, da ne jedo. Pri pankreatitisu v akutni fazi so oreški prepovedani celo leto. Dovoljena količina je več kot ena žlica jedrc, zdrobljenih z mešalnikom nekajkrat na teden. Oreščke je treba kupiti samo neočiščeno: maščobe v očiščenih in predelanih jedrih lahko postanejo žarko in izgubijo koristne lastnosti. Bolje je, da izberete orehe iz orehov (z mešanjem z medom, lahko naredite okusno sladico), cedre. Priljubljen arašid je lahko močan alergen, je težka hrana za želodec. V majhnih odmerkih so dovoljena bučna semena.

Kaj lahko pojeste po napadu

• Govedina, puran, piščanec, zajec, konjsko meso.
• Nizko vsebnost maščobnih vrst rib (navaga, trska, ščuka).
• Kislo mleko. Nezasoljen sir, kefir, skuta z nizko vsebnostjo maščobe. Koristni jogurt (brez dodatkov, sadnih in jagodnih polnil, naravnih, z bifidobakterijami). Mleko ni priporočljivo piti, se uporablja kot osnova za kašo.
• Sušene, pirevane zelenjavne in žitne juhe, začinjene z maslom, kislo smetano.
• Stalni kruh Krekerji, kruh. Piškoti so samo neuporabni.
• Pečen omlet z beljaki. Rumenjak samo kot sestavine jedi, ne več kot ena na dan.
• Veliko zelenjave (sveže kumare, korenje, krompir, bučke, buče). Surovo belo zelje je grobo in težko za prebavo. Dobra alternativa je cvetača, temeljito oprana kisla zelja.
• Pene, sufle, želeji, kreme iz zrelih in brezkislinskih sadežev (avokado, banane, hruške, jabolka, grozdje) in jagode za sladkarije. Koristno je jesti jagode in sadje sveže, vendar jih je vsekakor treba očistiti, kot so suho sadje (suhe marelice, suhe slive, rozine).
• Jam, med, dovoljene marmelade, marshmallows, marmelade, marshmallow - malo, jesti za sladico.
• Dovoljene žitarice - zdrob, ajda, oves, riž (končno jed se drgne). Proso je nezaželeno. Mleko za žita je treba razredčiti z vodo. Kuhana vermicelli je dovoljena.
• Maslo je omejeno na 30 gramov. za en dan. Če je v meniju solata, lahko za oskrbo z gorivom izberete rastlinsko olje.
• Pitje: šibek čaj (lahko z limono), divja vrtnica, pepel, korenje, kuhan doma, paradižnikov sok, radič.
• Začimbe: koper, cimet, peteršilj, vanilija.

Kaj je prepovedano

• Maščobe in prekajeno meso (svinjina, gosja, raca), mast.
• Soljene ribe, kaviar.
• Kakav
• Črna močna kava.
• Soda.
• Gobe
• Stročnice (leča, grah, fižol).
• Svež kruh, ocvrte pite.
• Sladice: torta, pecivo, sladice, sladoled, čokolada, kondenzirano mleko, pecivo.
• Ryazhenka, smetana, skuta, kisla smetana z visoko vsebnostjo maščob.
• Juha, kuhana iz mesa, rib, gob.
• Začimbe, začimbe, gorčica, hren, majoneza.
• Krhka kaša.
• Drobovina.
• Konzervirana hrana, kumarice, domače kumarice.
• Margarina.
• Jajca
• Zelenjava (zelje, česen, čebula, redkev, repa, kislica).
• Kislo sadje (pomaranče, limone, grenivke).
• Alkohol (alkoholna pijača povečuje tveganje za nastanek kamna, izzove kolike s kalculnim holecistitisom).
• Polizdelki, hitra prehrana (pizza, hamburgerji).
• Pakirani sokovi industrijske proizvodnje.

Vzorčni meni za teden

• omleta;
• toast z marelično marmelado;
• rižev kaša;
• mlečna ovsena kaša;
• solata iz naribane zelenjave;
• sadna ovsena kaša v vodni kopeli;
• skuta za skuto;
• puding iz zdroba;
• vinaigrette;
• leni cmoki;
• rezanci;
• teletina za teletino;
• mleta govedina;
• naftni riggatoni;
• sled z rižem;
• zeleni čaj (lahko dodate limono - ne več kot eno lobulo, med);
• pijača cikorije;
• kava z mlekom.

• juhe: vegetarijanska, mlečna vermicelli, juha iz rdeče pese, brezkislinska juha iz zelja, boršč na vodi, s kislo smetano;
• bučni pilaf, kuhan v loncu;
• dušene korenje;
• mesni soufflé;
• ježka iz osliča;
• Piščančje mesne kroglice;
• okras iz riža;
• pire krompir;
• trska;
• zelja;
• zajčje sufle;
• puranje burgerje v dvojnem kotlu;
• rogovi s smetanovo omako;
• rezanci;
• krompirji za krompir;
• polnjene bučke;
• kuhana pesa s sirom;
• Puding skute;
• žele iz črnega ribeza s sladkorjem;
• decoction iz suhega sadja.

• sir;
• piškotek;
• jabolčno marmelado;
• sok;
• zreli plodovi, ne več kot dva;
• Pečene hruške;
• kruh iz vafljev;
• krekerji;
• čaj z mlekom;
• jogurt;
• marshmallows;
• acidofil;
• marshmallow

• Makaroni s sirom;
• ajda;
• rezine krompirja, sladkorne pese in korenja;
• kuhani pollock;
• pečena cvetača;
• solata iz korenja in jabolk;
• mana;
• omleta;
• Očesca za squash;
• Sladkorne pogače;
• obara iz zelenjave;
• klobase, pečene z zelenjavo;
• pečenka s sirom in rezanci;
• kuskus;
• nepopolna bulgur;
• mineralna voda;
• kompot iz sadja;
• Sok maline;
• pijača iz suhih marelic in suhih sliv;
• nesoljeni piškotki;
• kislo mleko.

Če želite jesti pozno zvečer, vam ni treba stradati, kefir vam bo pomagal, da boste dobili dovolj brez prenajedanja.

Hrana za holecistopancreatitis

Ko pride do sočasnega vnetja trebušne slinavke in žolčnika, se dodeli številka 5, ki je indicirana, ko je akutno obdobje bolezni minilo. Ovseno mleko je priljubljen priljubljen recept za pankreatitis. Za bolnike z holecistitisom, takšno zdravljenje ni vedno primerno, se morate posvetovati z zdravnikom: holelitiaza je kontraindikacija za prejem tega zdravila.

Prehrana po holecistektomiji

Kolecistitis se pri kalkuloznem in brez kosti izvaja, kot je navedeno.

Po operaciji ne morete jesti 12 ur. Potem, da bi zadovoljili lakoto, so dovoljene kaše, pire krompir, zelenjavna juha, žele. Po 4-5 dneh dodamo zelenjavni pire, skuto, dietne jedi iz mesa in rib, kuhamo in sesekljamo. Pšenični otrobi je dobro za izboljšanje pretoka žolča.

V prvih treh mesecih bo zdravnik bolniku priporočil tabelo št. Strogo izvajanje osnovnih načel prehrane in delne prehrane je pomembno za obnovo dela organov prebavil. Po tem času bo specialist ugotovil, ali je sprostitev možna, vendar bo v takšni ali drugačni obliki bolnik moral slediti tej prehrani do konca svojega življenja. Alkohol je v prvih dveh letih strogo prepovedan. V prihodnje bo ta omejitev glede na zdravstveno stanje nekoliko sproščena: v izjemnih primerih je dovoljeno rdeče vino (ne več kot steklo), brezalkoholno pivo. Telo mnogih bolnikov, ki so opravili to operacijo, je zelo slabo prenaša alkoholne pijače.

Včasih se pri bolniku pojavi sindrom postholecistektomije. Njeni simptomi so slabost, bruhanje, dolgočasne bolečine pod desnim rebrom, pretirano znojenje, zlatenica. Pojavijo se lahko takoj po operaciji ali nekaj let kasneje. V takem primeru je nujno, da se obrnete na strokovnjaka, ki bo predpisal zdravljenje, ki vključuje prehrano z minimalno količino mastne hrane.

Zdravimo jetra

Zdravljenje, simptomi, zdravila

Prehrana z holecistitisom in kolitisom

Pravilna prehrana pri holecistitisu, zlasti kronična, je pomembna sestavina zdravljenja bolezni. Dejansko je pri boleznih prebavnega sistema pomembno, da jih ne preobremenimo s prebavo težke hrane. Vsi porabljeni izdelki morajo imeti največjo korist za telo. Poskusimo ugotoviti, kaj jesti in kaj ne, in kakšne jedi so popolne za bolne.

Bistvo in značilnosti prehrane

Prehrana za holecistitis ima terapevtski učinek, saj je uporaba prepovedanih živil (alkohol, mastna hrana, česen, vroče začimbe) povzroči poslabšanje bolezni.

Pravilna prehrana pomaga normalizirati izločanje žolča in zmanjšuje vnetje, kar bo bolniku olajšalo zdravje v kronični obliki holecistitisa.

Poleg tega odobreni izdelki ne povzročajo draženja sluznice žolčnika.

Vnetni proces kronične žolčnika lahko povzroči vnetje črevesja (kolitis). Treba je omeniti, da ima prehrana za ti dve bolezni svoje posebnosti glede jedilnika in prehrane, ki jo morajo bolniki vedeti.

Bolniki morajo poznati glavne vidike prehrane:

1. V prvih dneh bolezni, ko se pojavijo simptomi, je vredno zavrniti jesti. V tem obdobju mora pacient vzpostaviti režim pitja, v meniju lahko vključite navadno vodo, zeleni čaj, šipak, čaj iz cikorije, kompot iz suhega sadja, jagodičja in sadne sokove.
2. Po zmanjšanju simptomov bolezni je treba v prehrano postopoma uvesti prve obroke in kaše. Po dveh dneh lahko pojeste skuto, meso in ribe. Po desetih dneh se pacient prenese na mizno številko 5a, po dveh tednih pa na tabelo številka 5.
3. Brez zelo prebavljivih maščob, samo rastlinska olja (laneno, oljčno in sončnično). Ko žolčni kamni v meniju prevladujejo nad živalskimi maščobami, lahko rastlinske maščobe prispevajo k napadu žolčnih kolik.
4. Potrebno je redno jesti majhne porcije, da ne bi povzročili teže.
5. Izključiti je treba izdelke, ki dražijo sluznico žolčnika, želodca in črevesja. Zavrnite tudi pivo in druge alkoholne pijače.
6. Kot način kuhanja pustite samo paro ali vre.
7. Prehrana naj vsebuje tri obroke in dve lahki prigrizki.
8. S kolecistitisom in kolitisom mora biti temperatura pripravljenih živil 40-45 stopinj. Hladne ali vroče hrane ne smete jesti.
9. Pri pripravi menija, morate upoštevati dejstvo, da bi morala biti beljakovinska hrana, sveža zelenjava in sadje, kot v primeru kolitisa.

Treba je omeniti, da je med postom živila živalskega izvora prepovedana in dovoljene so stročnice, ki niso dovoljene za holecistitis. Zato lahko spoštovanje posta povzroči pomanjkanje beljakovin v telesu in razvoj zapletov.

Zgornja priporočila je treba upoštevati skozi celotno obdobje bolezni.

Dieta akutnega holecistitisa mora biti čimbolj nežna. V prvih dneh lahko pijete samo čokolado, vodo, radič in zeleni čaj.

Po tem, ko se bolečina umiri, je treba vse jedi zmleti, zdrobna kaša ali rižev juha je popolna. Za dopolnitev beljakovinske sestave primerna skuta, pusto meso in ribe.

Pomembno je! Tabelo št. 5 je treba opazovati dolgo časa, tudi po izginotju vseh simptomov.

Hrana za kronični holecistitis se ne razlikuje od akutne oblike, razlika je le v času upoštevanja tabele št. 5 in odsotnosti tabele številke 5a. Pri vsakem obroku mora biti prisotna topla pijača (šip, cikorija, čaj in sok).

Razmislite, kateri izdelki se lahko uporabljajo in jih ne smete uporabljati na prehranjevalni tabeli z holecistitisom.

Kateri izdelki imajo koristi

Med vsemi izdelki je treba poudariti posebne prednosti medu. Navsezadnje ima tonik.

Med z holecistitisom se uporablja kot choleretic agent, zato ni le prehrambeni proizvod, ampak tudi zdravilo.

S kamni se doda izvarku koruznih stigm. To prispeva k sproščanju kamnov in zmanjšanju vnetja.

Če želite zagnati žolč, je treba med za kolecistitis raztopiti v vodi in piti na prazen želodec, nato na desni strani, kjer je žolčnik, morate nanesiti grelno blazino za tri minute. Pri 100 g vode se vzame žlico medu.

Poleg medu se laneno olje razlikuje po svojih zdravilnih lastnostih za holecistitis. Lanena semena se že dolgo uporabljajo pri zdravljenju bolezni prebavil. Seme je del zdravil za kolitis, pankreatitis in gastritis. Laneno seme vsebuje beljakovine, vlakna, kisline in vitamine, ki pomagajo normalizirati prebavo.

Iz lanenih semen izdelamo laneno olje, ki ga lahko dodamo juhi, uporabimo pri polnjenju solat. Neposredno iz semen naredite decoctions, ki se uporabljajo za zdravljenje holecistitis, kolitis, razjede in zaprtje.

Pomembno je! Lanena semena so dovoljena za otroke od tretjega leta starosti, vendar jih morate pred uporabo posvetovati z zdravnikom.

Ko vnetje žolčnika, laneno olje spodbuja odstranitev žolča. Poleg protivnetnega učinka imajo lanena semena analgetično in baktericidno delovanje.

Laneno seme je zelo koristno za ženske. Laneno olje vsebuje ženske hormone. Poleg tega so v lanenih semenih kisline, ki ženskam pomagajo pri spopadanju z depresijo. Laneno seme odstrani toksine in ima odvajalni učinek.

Pri vsem tem so lanena semena, kot je laneno olje, koristna v zmernih količinah, prekomerno uživanje je lahko škodljivo.

Kako jemati lanena semena?

Laneno seme se lahko zaužije surovo, spere z vodo. Pred tem jih je treba zdrobiti in takoj zaužiti, ker se sprosti laneno olje. Lanena semena se dodajo žitaricam, solatam, pecivom, juham, pomešanim z kefirjem ali skuto.

Za preprečevanje holecistitisa in kolitisa, morate jesti dve žlici lanenih semen na dan dvakrat na dan. Pri akutnem holecistitisu lanenega semena ni mogoče jemati.

Seznam uporabnih izdelkov vključuje tudi:

• Bučna semena;
• sveži sokovi;
• sadje;
• semena psylliuma;
• semena osa;
• matice;
• olja, vključno z oljkami, rakitovnicami, koruzo in lanenim semenom;

• sladkorne pese in zelje;
• decoction divje vrtnice, ovsa in cikorije;
• mleko in kefir.

Sveže sokove je treba popiti pol ure pred obroki. Zelo uporaben sok iz črnega ribeza, sok od paradižnika, krompirja in korenja.

Pomembno je! Paradižnikov sok ne more biti pijan med poslabšanjem bolezni.

Treba je opozoriti, da ni priporočljivo uporabljati paradižnikov sok skupaj z izdelki, ki vsebujejo škrob, sicer je poln tvorbe kamnov.

Z holecistitisom lahko jedo cvetačo v surovi obliki in belo zelje v kislem. Ko je kolitis enako zelje je prepovedano.

Uporaba kave, radiča in kakava s sočasnimi boleznimi prebavil (gastrointestinalni trakt), na primer kolitis ali gastritis, je treba omejiti na najmanjšo možno mero ali jih piti samo z mlekom.

Kateri izdelki so na splošno dovoljeni?

Seznam dovoljenih izdelkov za tabelo številka 5 je precej velik, to je:

• stara pšenični kruh, jabolčni ali skutni pite, ravioli, pečeni kruh in testenine;
• zelenjavne, žitne in mlečne juhe, zeleni boršč;
• pusto meso, perutnina in ribe;
• vse vrste sladkega sadja in jagodičevja v sveži obliki ali v obliki marmelade, marmelade ali suhega sadja - banane, jabolka (bolje je peči), slive, črni ribez, jagode;
• mleko z majhno vsebnostjo maščob, kefir, jogurt, skuta, blage sire, omake za mlečne in kisle smetane;
• medenjaki, vaflji, marmelade, želeji, sladkor in med;
• eno jajce na dan;
• skoraj vsa zelenjava (razen repe, redkev, česna, čebule);
• čaj ali kava z mlekom, sok, šip, kompoti;
• zelenice (koper, peteršilj), vanilija, cimet, klinčki;
• oljčna, lanena in druga rastlinska olja.

Moke, kot so cmoki ali cmoki, je treba jesti do 18h. Klečice se kuhajo samo v lastnem stanju, polizdelki so prepovedani.

Tabela št. 5 se lahko sčasoma razširi, da se preuči reakcija telesa na določene izdelke.

Omejitve in prepovedi

Prehrana za holecistitis omejuje uporabo svežih peciv, peciv, alkohola (vključno s pivom), čokolade, črne kave, klobas in dimljenega mesa, konzervirane hrane, kislega zelja, maščobnih mlečnih izdelkov.

Bolnik mora zapustiti omake, paradižnikovo pasto, ketchup in majonezo.

Stročnice, čebula, česen, gobe, ingver, repa in redkve dopolnjujejo seznam prepovedanih zelenjadnic.

Repa kot česen vsebuje eterična olja, ki dražijo sluz.

Pri kroničnem holecistitisu je treba trajno pozabiti na alkohol, saj alkohol otežuje vnetni proces. Ali je mogoče pustiti kavo v prehrani? Kava vodi v proizvodnjo želodčnega soka in posledično povečanje proizvodnje žolča. Posledično se pojavijo neprijetni simptomi.

Kaj storiti, če oseba ne more živeti brez kave? V tem primeru je dovoljena uporaba naravne šibke kave. Kavo lahko pijete šele po jedi. Nikoli ne morete piti instant kave.

Dovoljeno je le eno skodelico kave na dan.

Omejevanje uporabe omak, paradižnikov, gob, česna in prevzema mizo s kolitisom.

Različne omake lahko zamenjate s sojino omako. Najbolje je kuhati doma.
Pomembno je, da ločeno upoštevate koristi in škodo ingverja, saj lahko opazite pozitivne in negativne učinke na telo med holecistitisom.

Ginger je antispazmodičen, zato bo pomagal odstraniti napad kolike pri holecistitisu ali kolitisu.

Korenina ingverja, tako kot laneno seme, prav tako prispeva k pretoku žolča, kar ni vedno dobro v prisotnosti kamnov. Navsezadnje lahko povzroči obstrukcijo žolčevoda.

Ginger lahko poveča vnetje. Hkrati pa je ingver preventivni ukrep proti holecistitisu.

Če se bolnik drži steze, bo ingver pomagal vzpostaviti proces prebave na koncu posta.

Repa je odlično orodje za odstranjevanje toksinov in toksinov. Ženske ga vključijo v prehrano za hujšanje. Kljub vsem koristne lastnosti repa, je kontraindicirana pri vseh oblikah holecistitisa. Repa lahko poveča vnetje. Tudi repa vsebuje veliko količino vlaken, ki se slabo absorbira.

Ni zaželeno uporabljati repa za druge bolezni prebavil.

Pri pripravi menija morate diverzificirati hrano. Razmislite o tem, kako naj bo podoben približno teden dni.

• ovsena kaša, juha iz jajčec;
• pečena jabolka;
• zelenjavna juha, kuhan piščanec;
• kuhani makaroni, solata sladkorne pese in kefir.

• juha iz žitaric, kuhano jajce, kompot;
• banana;
• solata za parjene ribe, paradižnik in kumare, sok;
• pecivo iz riža, cmoki in mleko.

• Sladki kolači z medom, nabrežjem iz jagode;
• juha iz riža, korenček iz korenja, sok;
• datumi;
• rastlinski obara, ovsena kaša in kefir.

• skuta za pečenje skute, kava z mlekom;
• juha z mesnimi kroglicami, ajdova kaša, kompot;
• sladke slive;
• krompir s parnimi rezinami, čaj.

• Makaroni s sirom, juha iz jagod;
• banana;
• Bučna juha, cmoki, čaj;
• ribja lonec, parjena zelenjava, kefir.

• prosena kaša, omlet, kompot;
• sadna solata;
• zelenjavna juha, pečenka, juha iz jajcec;
• pire krompir, parne kroglice, čaj.

• mlečna juha s testeninami, čaj;
• žele;
• makaroni z mesom, kuhano zelje, juha iz jagod;
• riž z ribami, mleko.

Morate jesti v majhnih porcijah, takšna prehrana prispeva k izgubi teže pri ženskah.

Bolniki skrbijo, ali naj se držijo steze, med katero je prehrana.

Ker nekaj tednov posta pomeni zavrnitev celo rastlinskega olja, lahko takšne stroge omejitve povzročijo slabe posledice za ljudi z holecistitisom. Odstopanja od običajnega režima med postom lahko ogrozijo zdravje.

Seveda, v mnogih pogledih post je podoben prehrani za holecistitis, vendar je nemogoče držati vseh omejitev za bolnike s kronično obliko.

Če se je bolnik kljub temu odločil, da se bo držal steze, je smiselno postopoma ukiniti nekatere izdelke in jih po končanem delu ponovno uvesti.

Poglejmo nekaj preprostih receptov.

Recepti jedi

Sestavljanje zglednega menija jedi za teden dni s kolecistitisom, ga morate čim bolj diverzificirati. To bo pomagalo pri zalogah vitaminov in povečanju apetita.

Za tabelo številka 5 je veliko receptov.

1. Sadna solata iz hrušk, jabolk in banan, narezana. Lahko napolnite s kislo smetano omako in datume.
2. Rastlinska solata iz kumaric in paradižnika, začinjena z sojino omako in lanenim oljem.
3. Korenje in jabolčna solata, oblečena z medom.
4. Sveža solata iz zelja in kumar, začinjena z naribanim sirom in sojino omako.
5. Piščančja solata s sojino omako. Za kuhanje je treba kuhati piščančjega fileja in bučkine bučke in korenje, narežemo na kocke. Pripravljene sestavine zmešamo in začinimo s sojinimi omakami, dodamo oreščke po okusu.

Upoštevajte recepte prvega in drugega tečaja:

Za to jed potrebujete bučo, cimet in sladkor. Buče narežite na majhne kvadrate in položite v dvojni kotel, potresite s cimetom in sladkorjem na vrhu. Kuhajte 20 minut.

Za kuhanje boste potrebovali 200 gramov riža, 2 korenju, bučk, paradižnika, rastlinskega olja in sojine omake. Vsa zelenjava narežemo na kocke, naribamo korenje in kuhamo v ponvi. Nato dodajte surovi riž. Kuhamo, dokler ni pripravljena, na koncu nalijemo v sojino omako in rastlinsko olje.

Vzemite 4 velika jabolka, jajce, 100 g skute, sladkor, orehe in cimet. Jabolka narežemo na pol, izrežemo na sredino in jih položimo na pekač. Cimet, skuta, sladkor in oreščki, premešajte v mešalniku in nalijte jabolka. Pečemo 15 minut

• Recept za zelenjavno juho z mesnimi kroglicami.

Za pripravo juhe morate vzeti 2 litra zelenjavne juhe, korenja, čebule, 5 krompirja, jajca, 100 g moke in sira. Zmešajte nariban sir z jajcem, moko in maslom, pol ure v hladilnik. Po tem, iz nastale mase, zavrtite kroglice. V tem času narežite na korenje in narežite na kocke čebulo in krompir ter kuhajte 15 minut. Po dodajanju kroglic kuhamo še 15 minut.

Prehrana za holecistitis

Opis od 30. maja 2017

• Učinkovitost: terapevtski učinek po 14 dneh
• Pogoji: od 3 mesecev in več
• Stroški izdelkov: 1200 - 1350 rubljev na teden

Splošna pravila

Holecistitis je vnetje infekcijske žolčnika (bakterijsko, virusno parazitsko).

Pomemben razlog za razvoj te bolezni je tudi stagnacija žolča in spremembe v njegovi sestavi. Obstajata dve obliki bolezni: kalkulični in kalkulični holecistitis, vnetje pa je lahko kataralno in gnojno.

Značilni so naslednji simptomi: t

• Bolečina - lokalizacija bolečine v desnem hipohondriju in v točki žolčnika. Pogosteje se pojavi po mastni, ocvrti hrani, pitju sode in piva in je pogosto povezana s psiho-čustvenim stresom. Lahko je dolgočasna bolečina (v remisiji), ostra in neznosna (v akutni fazi). Bolečina se lahko da luskici, rami, vratu.
• Dyspeptic, ki izhaja iz metanje žolča v želodec - grenkoba je v ustih, pridružita se slabost in bruhanje.
• Črevesna dispepsija - napenjanje, pogosta driska, intoleranca za mleko, zaprtje. Z holecistopankreatitisom - mehke blato.

Pri simptomih vnetja žolčnika je prehransko zdravljenje pomemben sestavni del celotnega zdravljenja. Predpisana je za akutne oblike, poslabšanje kroničnih oblik holecistitisa (kalkuloznih in ne-kalkoznih), holangitisa, žolčne diskinezije.

Poglejmo, kakšna prehrana je priporočljiva za vse te bolezni. Osnovna prehrana je tabela št. 5 in njene sorte. Prehrana z vnetjem žolčnika, odvisno od stopnje bolezni, v eni ali drugi meri izključuje mehanske in kemične dražljaje. Zato so jedi kuhane in ne pečene, podrte ali fino narezane. Izključena so groba, začinjena in mastna živila, za holecistitis s kamni pa so omejeni tudi rumenjaki in rastlinska olja, ki imajo izrazit cholereticni učinek, ki lahko povzroči napad na jetrno koliko.

Prehrana za holecistitis med poslabšanjem

V prvih dneh poslabšanja, da bi povečali prebavni trakt, so popolnoma stradali. Dovoljeno piti: šibek čaj, razredčen sok, čaj šipka. 3. dan je predpisana protivnetna varianta - Dieta št. 5B, brez mehanskih in kemičnih dražljajev. Priporočljivo je za krajši čas (4-5 dni) - za čas trajanja bolnikovega bivanja na strogem počitku.

V njej so ogljikovi hidrati omejeni na 200 g (zaradi preprostih sladkorjev, marmelad, medu, marmelade), vsebnost beljakovin se zmanjša (na 80 g), kot tudi količina maščobe. Hrana se skuha brez soli in samo pire: v obliki sufle, pire krompirja in sluzastih juh. Pomembno je, da opazujete frakcijsko prehrano (vsaj 5-krat) in jemljete hrano v majhnih količinah. Dnevni obrok kalorij pri 1600 kcal zagotavlja vnos tekočine (do 2,5 l / dan).

V prehrani se uvajajo samo:

• lahka pire na vodi in brez masla;
• sluznice (na osnovi ovsene kaše, riža in zdroba);
• tekoča naribana kaša (ovsena kaša in riž) z dodatkom mleka;
• pšenični kompoti, želeji, zelenjavni sokovi;
• naribano kuhano meso (malo), nizko vsebnost maščobe skute, kuhane ribe se postopoma uvajajo;
• pšenični kruh ali krekerji.

Takšna prehrana je predpisana, če ima bolnik nekalusni holecistitis. Medicinska prehrana pri akutnem kalkuloznem holecistitisu temelji na enakih načelih. Vsi bolniki s katerokoli obliko holecistitisa za 8-10 dni preidejo na Dieto 5A, ki ga je treba opazovati 1-2 tedna.

Izključuje:

• Izdelki, ki izboljšujejo procese fermentacije in gnitja (stročnice, proso, zelje v kateri koli obliki).
• Močni stimulatorji izločanja in izločanja žolča (začimbe, gobe, hren, kisla zelenjava, gorčica, slano, fermentirano živilo).
• Ekstrakti (bujoni iz stročnic, mesa, rib in gob).
• Izdelki z eteričnimi olji (repa, redkev, redkev, česen, čebula).
• Vlakno bogata in kisla sadja (citrusi, kisle slive, brusnice).
• Maščobe, ocvrte, prekajene, jetra, možgani, konzervirana hrana, ledvice, enolončnice, klobase.
• Smetana, maščoba in kisla skuta.
• Kava, kakav, pijače s plinom.

Seznam dovoljenih izdelkov:

• Stalni pšenični kruh ali krekerji.
• Vegetarijanske kremaste juhe s pirejem (krompir, korenje, buče). Dovoljene juhe s kuhanimi žitaricami (zdroba, riž, ovsena kaša).
• Majhna mastna govedina, piščanec, zajec, puran v obliki souffléja, knelei, pire krompir. Uporaba perutnine je dovoljena v kosu, ribe z nizko vsebnostjo maščob, pare (v kosu in v obliki mletega mesa).
• Mleko, mlečne pijače, malo maščobe in krepko skuto.
• Proteinski parni omleti, en rumenjak na dan lahko dodamo samo jedem.
• Čista žita iz žit: riž, ajda, ovsena kaša, ovsena kaša, kuhana v vodi in pomešana z mlekom.
• Kuhane tanke vermicelli.
• Krompir, cvetača, korenje, kuhana pesa in pire. Kuhane bučke in buče lahko zaužijete, narežemo na kose.
• Zrelo sadje (pečeno in surovo, naribano), žele, naribano suho sadje.
• Med, sladkor, mlečni puding, marmelada, marshmallow, marmelada.
• Maslo v posodi (20-30 g na dan).
• Čaj z limono in sladkorjem, šibka kava, sladki sokovi, infuzija šipka.

Prehrana za kronični holecistitis

Izven poslabšanja je glavno načelo prehranjevanja zmerno varčevanje žolčnika in jeter, normalizacija izločanja z žolčem in raven holesterola pri bolniku. Predpisana je osnovna prehrana št. 5, ki je fiziološko popolna prehrana in zagotavlja delni vnos hrane, kar prispeva tudi k rednemu pretoku žolča.

Vnos kalorij je 2400-2600 kcal (beljakovine - 80 g, maščobe - 80 g, ogljikovi hidrati - 400 g). Vnos soli (10 g), tekočina v območju 1,5-2 litra je omejena. V prehrani so omejene na maščobe (zlasti neodzivne). Obroki se kuhajo kuhani, kuhani na pari in pečenje brez skorje je že dovoljeno.

Zelenjava za jedi ni passeed in fray samo zelenjavo, bogato z vlakninami, kot tudi špičasto meso. Zahteva jasen režim in vnos hrane 5-6 krat na dan. Hrana za kronični holecistitis brez poslabšanja je usmerjena v zmerno stimulacijo izločanja z žolčem, zato vsebuje:

• Solate in vinaigrettes, začinjene z nerafiniranim rastlinskim oljem (potrebno jih je spremeniti).
• Različna zelenjava, jagode in sadje.
• Visoka vsebnost vlaknin (zaradi uporabe žit, zelenjave in sadja), ki je potrebna v prisotnosti zaprtja.
• Piščančja jajca (ne več kot ena), ker imajo rumenjaki choleretic effect. Pri bolečinah in grenkosti v ustih, ki se lahko pojavijo pri uživanju jajc, so dovoljene samo jedi iz beljakovin.

Izključena iz prehrane:

• Izdelki z eteričnimi olji (česen, citrusi).
• Visoko ekstraktivne jedi (vse juhe, zelje).
• Zelenjava, ki vsebuje oksalno kislino (kislica, špinača).
• Puff in testo testo.
• Maščobno meso in klavnični proizvodi, ki vsebujejo holesterol (jetra, ledvice, možgani).
• Alkohol
• Preprosto prebavljivi ogljikovi hidrati (marmelada, sladkor, sladkarije, med) in maščobno mleko, smetana, ryazhenka, kisla smetana so omejeni.

Prehrana številka 5 se lahko uporablja do 1,5-2 leta. Med poslabšanjem kroničnega holecistitisa se izvaja ustrezno zdravljenje in predpisuje se dietna hrana, kot pri akutnem holecistitisu, se pacient prenese v tabelo 5A.

Prehrana z calculous holecistitis med remisije ne razlikuje od zgoraj. V tem primeru je prikazana tudi osnovna tabela. Omejitve veljajo le za uporabo rumenjakov jajc - le 0,5 rumenjakov je mogoče jesti v posodah, težko prebavljive maščobe, rastlinska olja v količini, ki ne povzročajo napadov, so prepovedani.

Zaradi topografske bližine so v patološkem procesu v primeru žolčnih kamnov in holecistitisa vključeni pogoste oskrbe s krvjo in inervacijo, prebavni sistem, trebušna slinavka in črevesje.

Za kombinirano patologijo (holecistitis in pankreatitis) se uporablja vrsta tabele št. 5 - tabela št. 5P. Zanj je značilno povečanje vsebnosti beljakovin (do 120 g) in še večja omejitev maščob in ogljikovih hidratov, ki spodbujajo delovanje trebušne slinavke. Ekstrakcijske snovi (odkup zelja, mesne in ribje juhe) in groba vlakna zelenjave so prav tako omejene. Vse jedi se postrežejo v kuhani ali pareni obliki, sesekljane. Prehrana predpisana za 2-3 mesece, nato pa razširite količino hrane in seznam izdelkov.

Če glavno bolezen spremlja gastroduodenitis, je hrana nekoliko spremenjena v tabeli št. Prehrana ima veliko skupnega: izključi jedi - povzročitelje želodčne sekrecije, pa tudi zelo vroče in zelo hladne jedi. Hrana je priporočljiva tekoča ali kašasta v kuhani in obrabi obliki. Izključite živila, bogata z vlakninami (repa, grah, redkev, fižol, redkev, šparglji), sadje z grobimi kožami (kosmulje, grozdje, datumi, ribez), polnozrnati kruh in grobo meso, perutnino in ribe.

Treba je opozoriti, da ni vedno mogoče zdravljenja in prehrane doseči odpust. V primeru pogostih poslabšanj holecistitisa, z njegovimi zapleti (gnojno, flegmonalno), kot tudi z JCB, se priporoča kirurško zdravljenje.

Prehrana je najpomembnejši del pooperativnega obdobja okrevanja. 12 ur po operaciji je dovoljeno piti vodo brez plina v majhnih požirkih (do 500 ml na dan). Drugi dan se v prehrano v 3-urni prehrani vnesejo nizko-maščobni kefir, nesladkani čaj in žele v delih, ki ne presegajo 0,5 skodelice.

Za 3-4 dni, hrana je dovoljena in obroki so organizirani do 8-krat na dan, v 150 g porcije: pire krompir (poltekoča), pire juhe na vodi, jajčni bela omlet, zemeljsko kuhane ribe, sadni žele. Iz tekočin lahko pijete sokove (jabolko, buče) in čaj s sladkorjem.

Posušen kruh iz pšenice

Peti dan se vnesejo galetni piškoti in suhi pšenični kruh. Teden dni kasneje dodajte freted kašo (ajda, ovsena kaša), kuhano valjano meso, nizko vsebnost maščob skute, mlečne izdelke in zelenjavni pire. Po tem je mogoče pacienta prenesti na tabelo 5A, malo kasneje - tabela številka 5.

Prehrana med poslabšanjem kroničnega holecistitisa

Prehrana za holecistitis

Pomembna faza zdravljenja je prehrana za holecistitis, katere cilj je zmanjšati uživanje hrane s holesterolom in povečati količino vlaknin. Program dietne terapije se izvaja individualno glede na resnost in stopnjo bolezni. Bolnik mora dnevni obrok razdeliti na 5-6 obrokov, od katerih bodo tri najbolj gosta. Frakcijska prehrana preprečuje zastoj žolča, zmanjšuje bolečine in izboljšuje prebavo.

Vnetje žolčnika ali žolčnih vodov je odkrito pri 10% prebivalstva. Cholecistitis je neprijeten boleč in je poln resnih posledic. Poleg nastanka kamnov je bolezen nevarna zamašitev žolčnih vodov, ki krši žolčni tok, ogroža peritonitis in celo smrt.

Kronični in akutni potek holecistitisa določajo hude bolečine na desni, grenko erukcija, slabost in rumenkast odtenek kože. Bolnikovo stanje se po zaužitju in mastni hrani poslabša. Negativni dejavniki so: povečana telesna teža, nezdrava prehrana, prekomerno navdušenje nad alkoholom, prenajedanje, prisotnost kroničnih okužb, kajenje, nosečnost in dednost.

Splošna pravila

1. Hrana za kolecistitis ne sme biti popolnoma brez maščobe, saj je za naše telo potrebna majhna količina maščobe.
2. Pri nekaterih ljudeh nekatera živila povzročajo bolečine v trebuhu. Da bi jih prepoznali, je priporočljivo voditi dnevnik o hrani. Treba je zabeležiti, po katerih proizvodih je nelagodje, in če je mogoče, jih izključiti iz prehrane.
3. Omejitve maščobnih živil lahko povzročijo izgubo teže. Če imate precejšnjo količino prekomerne telesne teže, morate postopoma izgubiti težo. Ni priporočljivo izgubiti več kot 0,5-1 kg na teden. V nasprotnem primeru se poveča tveganje za nastanek kamna.
4. Po odstranitvi žolčnika oseba ne potrebuje prehrane z nizko vsebnostjo maščob.

Prehrana za holecistitis med poslabšanjem

Za stanje akutnega holecistitisa je značilno močno poslabšanje zdravja, ki ga spremlja temperatura, bruhanje in pogosto zahteva takojšnjo hospitalizacijo.

Prehrana s poslabšanjem kroničnega holecistitisa je še posebej težka. Da bi zmanjšali obremenitev na organe prebavil, prva dva dni dovoljena le jagode, sadne pijače (kompot, žele), polovico razredčimo z vodo. To je lahko zelo koristno, da so boki, kamilica, meta ali melisa, ki se pijejo v obliki toplote. Naslednjih nekaj dni bi morali jesti čisto kašo in zelenjavne juhe. Dejanska hrana bo jedla majhne obroke z obilo pijače. Porše, juhe se kuhajo v mleku z vodo (razmerje 1: 1). Prednost imajo riž, ovsena kaša in zdrob. Med zelenjavo, cvetačo in brokoli ostajata priljubljeni. Zrele in sladke jagode so primerne za sadno peno / kissel. Dovoljena mineralna voda brez plina, ki je razredčena z vrelo vodo.

Prehrana se razširi, ko se vam zdi boljše, približno na drugi teden prehranske terapije. Bolniku ni priporočljivo, da takoj uredi "praznik trebuha", v nekaterih primerih pa so lahko omejitve dolgoročne narave. Prehrana za holecistitis v obdobju poslabšanja prepoveduje prekajeno meso, pikantne, mastne, začinjene, ne pirene prve tečaje. Za izzivanje novega vala eksacerbacij in oslabitev prebavne funkcije so sposobni stročnice, ječmen, proso, gobe, čokoladni izdelki in pekovsko pecivo.

Prehrana za kronični holecistitis

Ko je bolezen potrebna strogo držati tabelo številka 5, tudi v remisiji za preprečevanje. Osnovna načela prehrane pri kroničnem holecistitisu:

• V prvih treh dneh poslabšanja ne more biti. Priporočljivo je, da pijete bujne boke, negazirano mineralno vodo, sladki šibki čaj z limono. Postopoma se v jedilnik uvajajo juhe, pire krompir, žitarice, otrobi, žele, pusto meso na pari ali kuhano, ribe, skuta.
• Obstaja potreba po porcijah v majhnih količinah vsaj 4-5 krat na dan.
• To bi moralo biti raje rastlinskih maščob.
• Pijte veliko jogurta, mleka.
• Bodite prepričani, da jedo veliko zelenjave in sadja.
• Kaj lahko jeste s kroničnim holecistitisom? Ustrezne kuhane, pečene, kuhane na pari, vendar ne ocvrte jedi.
• S kronično boleznijo lahko zaužijete 1 jajce na dan. Kadar je ta izdelek izločen, ga je treba popolnoma izključiti.

Dovoljeni izdelki

Pri holecistitisu morate izbrati izdelke, ki znižajo raven holesterola v telesu. Ti izdelki vključujejo žita, oreške, ribe, rastlinsko olje (po možnosti oljčno olje). Nenavadno, toda s to boleznijo alkohol ni najhujši sovražnik. Če pijete kozarec suhega rdečega vina, lahko holesterol bistveno pade. Vzhodne začimbe, kot je kurkuma, lahko upočasnijo vnetje žolčnika. S pomočjo te začimbe se žolč začne bolj aktivno gibati, ker se stene želodca aktivno zmanjšujejo.

Prehrana za kolitis: seznam dovoljenih in prepovedanih živil

Kolitis je vnetni proces bakterijskega izvora v debelem črevesu, v katerem patogeni napadajo sluznico.

Ker je prebavna funkcija motena, je v akutni fazi bolezni potrebna posebna prehrana. Kako izgleda prehrana, ko povzroča kolitis?

Kolitis: vzroki in simptomi pojava bolezni

Obstaja veliko dejavnikov bolezni.

Najpogostejši so:

• Bakterijska okužba in zaradi bivanja v telesu - zastrupitev;
• Prenesena dizenterija;
• Pankreatitis;
• Gastritis;
• Apendicitis;
• Holecistitis;
• Slaba prehrana;
• Zloraba drog, zlasti antibiotikov;
• Nervozna prenapetost;
• Kronične motnje v črevesju.

Zaradi narave poteka bolezni je kolitis akuten in kroničen.

Poleg teh dveh vrst obstaja še nekaj drugih podvrst:

• Ulcerozni;
• Spastic;
• Pseudomembrana;
• Enterokolitis;
• Ishemična.

Glede na vrsto bolezni se občutijo različni simptomi, vendar obstajajo splošni znaki:

• Akutna bolečina;
• Bloating;
• Driska;
• Potreba po praznjenju, ki jo spremljajo boleče občutki - tenesmus;
• Skupaj z blatom se izloča sluz, včasih z majhno količino krvi;
• Fekalne mase imajo poseben vonj;
• Komplikacije spremljajo motnje v kardiovaskularnem sistemu.

Zdravljenje črevesnega kolitisa

Vse vrste bolezni se zdravijo s celostnim pristopom. Uporabljamo posebne pripravke, najprej antibakterijske. V primeru, ko so droge povzročile bolezen, so takoj preklicane in dodeljena sredstva, ki obnovijo črevesno mikrofloro.

Iz fizioterapevtskih postopkov je najprimernejša toplotna obdelava. V nekaterih primerih je potrebno usposabljanje s psihoterapevtom, saj pri nekaterih ljudeh kolitis spremlja zaprtje, ki je posledica psihosomatske motnje. Koristno je obiskati poseben sanatorij, popolno diagnozo in posebno celovito zdravljenje.

Eden od najučinkovitejših načinov za odpravo kolitisa je terapevtska dieta. Ima svoje značilnosti.

Prehrana za kolitis: kakšna živila lahko jeste?

Pri črevesnem kolitisu, še posebej, če ga spremlja zaprtje, je prehrana zelo raznolika in dovoljena je uporaba številnih živil:

• V majhni količini sladkarij in drugih slaščic lahko sladkor - 2 čajni žlički na dan;
• Prepečenec in zastareli kruh iz grobe moke;
• Nekateri stranski proizvodi, na primer jetra v obliki nežnega pašteta (za prehranske pogoje pri kroničnem kolitisu črevesja, ki jih je treba upoštevati, morajo biti doma kuhani z minimalno uporabo začimb);
• Ribe in mesni izdelki se predelajo v mleto meso, iz njega se lahko pripravijo mesne kroglice ali mesne kroglice, ki se kuhajo ali paro na pari;
• Mlečni izdelki so prepovedani, lahko pa so tudi proizvodi brez maščobe in le mlečni izdelki, kot so trdi sir, skuta;
• Lahko jedo kaše in juhe, kuhane v vodi - to je prehrana (žita morajo biti mehka in vodena, in juhe v obliki pire krompirja);
• Sadje je lahko kuhano ali pečeno: jabolka, hruške, breskve;
• Zelenjava je samo kuhana in mehka (ne tista, ki vodijo v prekomerno tvorbo plina, dovoljena so cvetača ali brokoli v obliki pire krompirja);
• Lahko pijete kakav, kavo, črni čaj, različne zeliščne čaje in žele. Ta prehrana s črevesnim kolitisom omogoča uživanje svežih jagod, vendar v zelo omejenih količinah.

Kateri izdelki ne morejo?

V bistvu je prepovedana hrana, ki povzroča napihnjenost ali disbakteriozo. Namen prehrane je odstraniti draženje med kolitisom.

Prepovedani izdelki:

• Maščobe živalskega izvora in mešane, kot je margarina;
• Suha žita;
• Piščančja jajca v velikih količinah;
• Začimbe in različne začimbe, ki dražijo črevesno sluznico;
• Hitra hrana ali hitra hrana, pripravljena hrana (prehrana je sestavljena iz domače hrane);
• Oreški, semena;
• Močno kuhano čaj in kavo, ne smemo jih razredčiti z maščobnim mlekom ali smetano;
• Mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob, na primer kisla smetana;
• Surova zelenjava in sadje, zlasti tista, ki povzročajo draženje črevesja (lubenica, dinja, redkev, pesa);
• Konzerviranje, marinada;
• Pražene jedi, zlasti meso in ribe, tudi prehrana prepoveduje prekajeno meso, mast, klobase, šunko;
• Stročnice;
• Različne testenine v kakršni koli obliki;
• Mesne juhe na osnovi maščob, vključno z močnimi ribami in mesom;
• Prehrana prepoveduje sveže pecivo.

Meni za akutni črevesni kolitis, izračunan za en dan

Če imate zaprtje, vam bo ta hrana ustrezala. Prehrana pozitivno vpliva na zdravljenje črevesja in pospešuje hitro okrevanje. V tem primeru lahko v meniju prikažete cel teden. Ko poslabšanje zahteva delne obroke, približno 6-krat na dan.

Prehrana bo izgledala takole:

• Kaviar iz bučk ali jajčevcev, kuhani krompir, parjene ribe, posuto z maslom, šibka kava;
• Pečeno jabolko lahko doda veliko sladkorja;
• Juha na vodi s cvetačo, kuhano meso z zelenjavo, sadni žele;
• Grozdnice na pari;
• Palačinke z jetrno pašteto, palačinke iz korenja na sončničnem olju, šibki čaj;
• Pred spanjem lahko popijete kozarec nizko vsebnosti maščobnega jogurta ali jogurta.

Recepti za kronični črevesni kolitis

Kljub dejstvu, da je prehrana zdravilna, lahko jedi kuhamo slastno, da bi bili lačni. Dober apetit je znak zdravja. Recepti za terapevtski meni za dan, prvi tečaj, drugo in sladico.

Mesne kroglice v juhi

• Pitna voda - 500 ml;
• Sveži peteršilj - 10 gramov;
• Pusto meso - 250 gramov;
• Stalni kruh, prednostno bel - 60 gramov.

Meso mora biti brez kože, če je piščančje ali kunčje meso, ga takoj dobro operite in razrežite na majhne koščke. Nekajkrat več. Namočite kruh v vodo in dodajte nadev. Meso ponovno zavrtite z drobtinami.

Iz gotovih mletih kroglic naredite velikost velikega oreha. Kuhajte vodo, vrejte mesne kroglice in kuhajte nekaj minut. Lahko dodate sol po okusu. Ko je meso pripravljeno, najprej postavite mesne kroglice v skledo, nato vlijte vodo, v kateri ste kuhali.

Za bolj intenziven okus lahko vrgnete kos masla. Če jedete to večkrat na teden, se bodo simptomi poslabšali.

Souffle za ribe

• Kravje sveže mleko - 250 ml;
• Maslo - 10 gramov;
• Delni ribji kos - 250 gramov;
• Piščančje jajce;
• Pšenična moka - 15 gramov;
• Malo soli.

Prekuhajte ribe in pripravite kašo z mešalnikom ali mlinom za meso. Dodajte ustrezno količino olja. Razdelite belega in rumenjaka in dodajte tretjino zadnjega mlečnemu mesu. Nato kuhamo mlečno omako. To naredite tako, da skuhate mleko in pustite na zelo počasnem ognju.

Popecite moko v vroči ponvi, da postane rahlo rumena. Nalijte 4 kozarec mleka. Med intenzivnim mešanjem, malo kuhamo in damo v vrelo mleko, kuhamo, dokler ne postane debela, na koncu dodamo malo soli.

Kombinirajte pripravljeno omako z mletim mesom in dobro premešajte. Prebite belo in nežno vnesite mlete ribe. Podmažite pekač z maslom in pripravite prihodnji soufflé, lahko a la carte. Kuhajte pri 200 stopinjah v pečici ali na pari. Postrezite z gheejem.

Jabolčni puding

• Zdrob - 40 gramov;
• Jabolka - 200 gramov;
• Kravje mleko - 250 gramov;
• Piščančja jajca - 3 kos;
• Kisla smetana - 30 gramov;
• Maslo - 30 gramov;
• Sladkor - 30 gramov;
• Malo soli.

Kljub dejstvu, da gre za prehrano, si lahko privoščite sladice. Kuhamo zdrob na tradicionalen način. Jabolka brez notranjosti, narezana na majhne koščke. Končno kašo združite z rumenjaki, narezanimi jabolki in stopljenim maslom.

Ločite beljake v stabilno peno in zmešajte z drugimi sestavinami. Pripravljeno mešanico damo v pekač, ki ga moramo naoliti. Pari ali pečemo pri 200 stopinjah. Ko služite, nalijte kislo smetano.

Medicinska prehrana sploh ni skromna. Glavna stvar je, da so izdelki koristni in ne bodo dražili črevesne sluznice v primeru kolitisa. Še posebej ta hrana je pomembna pri kroničnih boleznih, ki jih spremlja zaprtje.

Zdravljenje bolezni je predvsem, da morate jesti kakovostno in zdravo hrano in šele nato uporabiti različna zdravila in ljudska zdravila.