Zapustil je forum
Skupaj sporočil: 611
Datum registracije: Jan. 2014
Lokacija: Murmansk
Ugled: 31
Izpadli smo v bazene.
Sol, poper in kar nekaj začimb.
malo majoneze in kisle smetane
čebula mora biti ena stvar.
Mešajte in pustite eno uro, dve, tri. Namočiti
In medtem, ko so jeziki namočeni, se jetra zavrejo.
Sanjam ljubico, vendar o tem kasneje.
v eni in pol (morda dve) uri lahko vidite, kako so jeziki absorbirali kislo smetano in majonezo
Torej potrebujejo malo več od obeh.
pomešajte.
. na desni (na krožniku) za pojem dimenzij je en jezik. To je jezik trske.
Na žalost nisem imel časa, da bi fotografiral, kako se je vsa ta stvar prilegala ponev. Če pa je »na prstih«, potem se krompir namesti na zunanji polmer ponve, prav tako se razpada v majonezi ali kisli smetani (ali v obeh, to je tisto, kar vam je všeč) in postavljamo jezike v središče.
Po 20-25 minutah (ko se krompir in jeziki porjavijo) vzemite posodo, vse skupaj poškropite z naribanim sirom in še 10-15 minut v pečici.
. medtem ko so v pečici izdelovali krompir in jezike, prijatelj je kuhal palačinke.
Mimogrede, krompir je kuhal tudi z jeziki (sanje gostiteljice)
vzemite ponev, potresite z zeleno čebulo, lahko kopar in / ali peteršilj (okus).
Počakamo 10–15 minut (kar se bo malo spustilo in ohladilo)
Trske trske
Izdelki: kuhani jeziki trske - 200–300 g, sveža kumara - 100 g, kuhano jajce - 2 kosi, zeleni grah v pločevinkah - 2-3 žlice. l., čebula - 1 glava, korenje - 1 kos, majoneza - 2 žlici. l., limona - 1/5 kosov, sol, začimbe.
Kuhanje Kuhajte jezike v slani vodi s čebulo in korenjem 5–7 minut, odstranite iz juhe in ohladite. Kumare narežemo na kocke, drobno narežemo jajce, dodamo grah, limonin sok. Sol, začimbe po okusu. Jeziki narežemo na štiri dele, dodamo majonezo in premešamo. Okrasite z rezino limone in zelišč.
JEZIKI V KREMI
Potrebni izdelki: jeziki trske - 1 kg, čebula - 2 glavi, smetana 33% maščobe - 100 g, voda - 100 g, pšenična moka, limona - 1/5, kurkuma - 5 g, sol, beli poper, olje zelenjave.
Kuhanje Odmrznite jezik, marinirajte limonin sok z začimbami in soljo. Po 10 minutah se posuši, zavije v moko in prepražimo v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Čebulo narežemo na trakove, prepražimo. Krema, voda, ocvrta čebula, kurkuma in limonin sok dodajo jezike in kuhajo 5 minut. Sol, začimbe po okusu.
Uho
Potrebni izdelki: jeziki trske - 300 g, voda - 1 liter, čebula - 1 glava, korenje - 1 kos, korenina z zeleno, sol, začimbe.
Kuhanje, v vrelo vodo, zamrznjene jezike, dodamo čebulo, korenje, korenino zelene. Sol, lovorov list, piment, grenak poper - po okusu.
Potrebni izdelki: jezik trske - 1 kg, čebula - 2 glavi, paradižnikova pasta - 50 g, voda - 100 g, pšenična moka, limona - 1/5, kurkuma - 5 g, sol, beli poper, rastlinsko olje.
Kuhanje: odmrzovanje jezika, mariniranje z limoninim sokom z začimbami in soljo. Po 10 minutah se posuši, zavije v moko in prepražimo v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Čebulo narežemo na trakove, prepražimo. Dodajte paradižnikovo pasto, vodo, ocvrto čebulo, kurkumo in limonin sok v jezik in kuhajte 5 minut. Sol in začimbe - po okusu.
KODE JEZIKOV V KLYAR
Izdelki: jeziki trske, za testo - 1 protein, 1 skodelica mineralne vode, 1 žlica. l sladkor, 0,5 žličke. sol.
Priprava Jezik je čist, sprati, posušiti. Izdelki za testo premagali. V mešanici dodajte moko k konzistenci debele kreme.
Jeziki se potopijo v testo in ocvrtejo v segretem sončničnem (rastlinskem) olju.
JEZIKI SPREMENJENI KODE
Izdelki: jeziki trske, moka, sol, poper, olje za kuhanje.
Čiščenje, pranje in sušenje jezikov. Nato solite in popaprite ter zavijte v moko. Popecite v ponvi, kot riba.
Izdelki: jeziki trske, majoneza, nariban sir, poper, sol, začimbe po okusu.
Priprava Jezik je čist, sprati, posušiti. Potresemo s soljo, poprom in začimbami, nanesemo na pekač in vlijemo (po možnosti ločeno) z majonezo. 10 minut segrejemo v predgreto pečico (200 stopinj). Odstranite, potresite z naribanim sirom in ponovno postavite v pečico za 5 minut. Končano!
Ko služite, okrasite z zelenico.
Jeziki "Atlantrybflot" trska - pregled
Jeziki trske - ta poslastica je bila zame osebno ne užitna.
Včasih želite poskusiti nekaj novega, redko videnega in privlačnejšega. Tukaj imamo dve možnosti: - izdelek je prijeten in postaja pogost gost na mizi, ali - ni prijeten in se ne kupuje več.
Moja najbolj žalostna izkušnja je ponavadi povezana z morskimi sadeži.
Ocenite sami, preberite opis:
Kaj so jeziki trske? Dejansko „jezik trske“ ni jezik, temveč del spodnje čeljusti ribe. V teh kosih sploh ni kosti, so zelo mehke, mehke in debelejše od same trske. Jeziki trske se štejejo za redki in drag izdelek, ker so izrezani ročno, v nasprotju s fileti trske, ki jih izdeluje stroj.
Jeziki trske so najljubša poslastica skandinavske kuhinje. Jeziki trske in ribiči na ruskem severu so všeč, z eno besedo, vsi tisti, ki so imeli priložnost poskusiti ta izdelek. Ne zahtevajo nobene posebne obdelave in jih lahko kuhate na kakršen koli način - prepražimo, zavremo, spečemo, bodo okusne v kakršni koli obliki.
Kot je za drag izdelek, po ceni so 2-2,5-krat cenejši kot fileti trske, sem jih kupil za 250 rubljev. na kg
Po branju metod in receptov na internetu sem se lotil poslovanja. Če sem razdelil 1,5 kg na tri dele, sem jih pečen, kuhal in celo poskušal narediti zarezke. V nobeni od treh možnosti kuhanja sva se mojemu možu in njim všeč. Še več, koščki iz njih se niso izšlo, nadev je padel, kljub vsem mojim trikom, se je izkazalo, da je riba in zelenjava pečenje.
Po okusu so me spominjali na maščobo in ne na maščobo ali mleko, kot pišejo nekateri amaterji, in sicer na ohlapno maščobo, ki se zgodi po kuhanju na kosih poceni mesa.
Pojedali bi jih lahko z veliko količino paradižnika, potem ko so v hladilniku stali več kot en dan, ko so zamrznili. Pišem to iz besed moje sestre, ki sem jim dal vzorec. Sam se nisem mogel spraviti v poskus.
Reči, da je to slab izdelek, ker mi ni bilo všeč ali ga nisem mogel kuhati pravilno, ne bom. Toda tudi jaz ga ne bom priporočil. Kdor hoče, bo poskusil, vsak ima različne okuse.
Ruska hiša na Norveškem
Časovni pas: UTC + 1 ura [DST]
Jeziki trske.
Hmm.. nikoli videl
osvežite temo. pred kratkim kupil zimsko ročico torsk rogn za sezono. kuhal moža kot običajno. v norveškem jeziku. kuhana trska in kaviar, ocvrta na maslu, jetra trske s čebulo in naravno krompir.
Danes še vedno kupil. plus jeziki trske.
Ali lahko ima kdo kakšne ideje? kako kuhati bolj zanimivo. kakšno je ime jedi, ko se pomeša. ribe, jetra, kaviar in jeziki.
[quote = "Tusenfryd"] osveži temo.
kakšno je ime jedi, ko se pomeša. ribe, jetra, kaviar in jeziki. [/ quote]
osvežite temo. pred kratkim kupil zimsko ročico torsk rogn za sezono. kuhal moža kot običajno. v norveškem jeziku. kuhana trska in kaviar, ocvrta na maslu, jetra trske s čebulo in naravno krompir.
Danes še vedno kupil. plus jeziki trske.
Ali lahko ima kdo kakšne ideje? kako kuhati bolj zanimivo. kakšno je ime jedi, ko se pomeša. ribe, jetra, kaviar in jeziki.
Jeziki trske Oriental
Verjetno sem srečen, da brat mojega moža živi in dela na Norveškem. Od tod nam je prinesel takšno poslastico jezikov trske. Nisem slišal od tega do sramu in ga nisem videl v trgovinah. Kuhal sem jih, hodil sem po internetu in iskal recepte, toda nisem našel ničesar, kar mi je bilo všeč.
Potem sem se odločil, da poskusim, naredim marinado za jezike, nato pa jo popežem v testu, vendar v testu, narejenem iz škroba na kitajski način, v kitajski kuhinji pa sem strasten oboževalec, za parenje in lupljenje, ne škrob, ampak škrob se uporablja.
Torej, odmrznjenih jezikov očiščeno filma, oprati v hladni vodi.
Potem je začela marinado, naredila sem korejsko korenje, vzela nekaj žlic in dodala sojino omako, ingver, majaron, čili, kurkumo, sol, sladkor in nekaj sojinega olja.
Vse pomešano, nalijemo v skodelico jezikov in pustimo 2 uri, da se vnese v hladilnik.
Za testo potrebujete: vodo, 10 žlic škroba, 2 rumenjaka, sol.
Po potrebi prilagodite gostoto z dodajanjem vode ali škroba.
Jeziki so se izvlekli iz marinade in jih dali v skodelico s testo.
V ponvi sem segrela sojino olje in na obeh straneh pečkala jezike.
Izkazalo se je zelo okusno, poslastica!
Zdravila je svoje starše, ki so nas obiskali iz Talina.
Ne vidimo se pogosto, živimo v različnih mestih 300 km oddaljenih drug od drugega, zato smo želeli kuhati nekaj okusnega.
Želim vam vse dobre navade in pogosta srečanja z najdražjimi!
Pošlji prijatelju
Povezavo in objavo tega gradiva bomo poslali prijatelju po elektronski pošti.
Kaj so jeziki trske?
Trska je odlična riba v okusu in uporabi. Vsi deli trske se reciklirajo - od plavuti do jezika. Kaj so jeziki trske? Dejansko „jezik trske“ ni jezik, temveč del spodnje čeljusti ribe. V teh kosih sploh ni kosti, so zelo mehke, mehke in debelejše od same trske. Jeziki trske se štejejo za redki in drag izdelek, ker so izrezani ročno, v nasprotju s fileti trske, ki jih izdeluje stroj. Tako izgleda obdelava jezika trske:
In tako - končni izdelek:
Jeziki trske
Jeziki trske so najljubša poslastica skandinavske kuhinje. Jeziki trske in ribiči na ruskem severu so zelo rad, z eno besedo, vsi tisti, ki so imeli priložnost poskusiti ta izdelek.
Jezički za trske so zelo priročen izdelek za kuhanje. Ne zahtevajo nobene posebne obdelave in jih lahko kuhate na kakršen koli način - prepražimo, zavremo, spečemo, bodo okusne v kakršni koli obliki.
Spletna trgovina LeaderFud ponuja več receptov iz jezikov trske, poskusite kuhati in cenili boste ta izdelek!
Solata za trsko
Izdelki:
- kuhani jeziki trske - 200-300 g;
- sveža kumara - 1-2 kos;
- kuhano jajce - 2 kom.
- zeleni grah - 2-3 žlice;
- čebula - 1 srednje čebula;
- korenje - 1 kos;
- majoneza - po okusu;
- rezina limone in zelišč za dekoracijo.
Solata:
Zavijte jezike trske v slani vodi s čebulo in korenjem, ohladite, narežite na 4 dele, kumare narežite na kocke, jajce drobno narežite. Oblecite solato z majonezo, okrasite z rezino limone in zelenja.
Jezik trske
Izdelki na 1 l vode:
- jeziki trske - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- -1 korenček;
- koren zelene - 50 g;
- sol, piment z grahom, lovorjev list.
Jezik kuhanja trske:
Thawed jeziki trske dajo v vrelo vodo, dodamo očiščeno čebulo, narežemo na polovice, korenje, koren zelene, sol, začimbe. Kuhamo 20-30 minut, odstranimo zelenjavo in jezike trske, narežemo na velike koščke. Odcedite juho, ponovno zavrite, zlijte zelenjavo in jezik trske v krožnike z vročo juho, dodajte drobno narezano zelenjavo.
Elena Chekalova o ribjih jezikih in licih
Trske ni na seznamu ribjih dobrot. Je to nekdo, ki se spominja o ruski morski foie gras - jetra trske. Vse ostalo, celo najboljši deli - loyna (odrezani od zadnjega dela fileja) - so bolj vsakdanji izdelki, ne razkošni. Toda v tej ribi obstaja ena skrivnostna poslastica, ki je skoraj ne poznamo - in jo običajno vržejo v smetnjak ali jo dajo mačkam. Mislim na glavo, iz katere lahko izrežemo majhne, tidbits - jeziki in lica. Tako imenovano najnežnejše meso v bližini škrg in spodnji del čeljusti rib, nekaj podobnega dvojni bradi. V teh kosih ni nobenih kosti, ampak veliko želatine, zato so debelejše in mehkejše od same ribe. Če so pravilno kuhani - so okusnejši od pokrovače. Nekoč so na kraljevo mizo dostavili na tisoče ribjih glav: navsezadnje je bilo uho iz ustnih ustih priljubljeno jed carice Elizabete Petrovne. Še posebej jo cenimo in naš gurman, najbolj znan na svetu, je grof Stroganov. Vendar pa v ruski kuhinji, ti užitki niso potrjeni. Ribji jeziki in lica so našli resnično slavo v Skandinaviji, Kanadi, predvsem pa v Baskiji. Ste že slišali za njihove kulinarične uspešnice kokochas? To so tisti jeziki in lica osliča in trske. Eneco Atcha, ugledni baskovski kuhar s tremi Michelinovimi zvezdami, me je naučil kuhati. Kokochas, je dejal Eneko, razkriva svoje bistvo le pri nizkih temperaturah. Baski imajo posebno tehnologijo za ta izdelek - pil-pil. Oljčno olje najprej aromatiziramo s česnom in čilijevo papriko, nato pa počasi skupaj z majhno količino močne juhe iz glave dodamo v ponvi, kjer so kokohaši potopljeni na počasnem ognju, medtem ko je ponev ritmično zavrtela. Gelatin se sprosti iz kokochas - in aromatično oljčno olje z juho se postopoma emulgira, tako da postane lepljiva in zelo okusna omaka, konsistenca tekoče majoneze. Z navidezno preprostostjo pil-pil metoda zahteva znanje. Ampak doma nisem delala - kje v Moskvi bi vzeli ribji jezik?
Prej nikoli ni bilo prostora. Ribiškim podjetjem je bilo ceneje vrgati glave trsk, kot da bi jih ročno rezali. Toda zdaj so lica in jeziki v prodaji - morda zaradi embarga so ruska podjetja začela iskati nove ribje dobrote? Poglej v spletnih trgovinah - boste našli brez izjeme, in cena je nizka, približno 300 rubljev na kilogram (primerjajte z pokrovače ali kozice!). Samo ena pomanjkljivost v primerjavi s kakovostjo kokosa. V paketih, ki so debeli z debelo in blatno skorjo ledu, ki se po odtajanju spremeni v nejasne, dolgočasne krpe, najdete velike dele. Poskušal sem resnično rusko kokochas le pred nekaj tedni - čeprav ne v Moskvi, ampak v Murmansk vasi Minkino, kjer sem bil povabljen, da odprete novo tovarno rib "Polar Sea +". Tisto, kar sem videl, me je povsem presenetilo. Super moderna islandska oprema, japonska sterilna čistoča, popolna informatizacija. No, zamislite si: ribe so iztovorjene neposredno iz ladij v tovarno - nato pa računalnik upošteva vsak trup, nato pa na izhodu lahko s črtno kodo ugotovite, koliko teže je bila riba, kdo jo je ujel in kje in kdo jo je razdelil. Predvsem pa me je presenetilo: popolnoma odmrznjene, ne izgubljene naravne barve loine, bakalarja, soma, morske plošče, vahnjenih filejev in tudi lupin polenov in jezikov izstopijo iz montažne linije in se samo dotaknete, da je vse to globoko zamrznjeno in celo pakiran. To so tehnologije za zamrzovanje - superhilling - in pakiranje - koža. No, ja, kosi rib so videti kot v trdni in prozorni lupini - samo prostor! Kmalu boste sami videli vse na policah: Borealis ("polarni" latinski) paketi v hladnih barvah severnih luči so ribe in morski sadeži 21. stoletja. Poleg tega so ribe severnih morij najbolj mastne in okusne.
Kako kuhati visokokakovostni zrezek ali morskega lista ali trska - ni težko ugotoviti. No, kaj počne z jeziki? V Murmansk, so pogosto preprosto ocvrte v svetlobo testo - okusno. Uho od njih - samo veselje, samo kuhamo na najmanjšem ognju, da juha ne zavre. No, ne smem pozabiti lekcij Eneca Atcha. Da, zdaj sem obvladal pil-pil, vendar vam bom ponudil enostavnejšo metodo z enakim rezultatom. Naredite deset odstotno raztopino soli in potopite jezik trske v njo za šest do osem minut. Medtem, segrevajte v počasnem štedilniku (ali v ponev, vendar je v njem manj priročno, boste morali stati s termometrom) liter oljčnega olja do 68 stopinj. V zdrobljene stroke česna in obrisane jezike ga potopite v kuhinjo s konstantno temperaturo 15 minut (za lica je dovolj šest do osem minut). Postrezite toplo z omako iz peteršilja. Naj bo to osnovno: zeleno čili papriko očistite iz zrn in grobo sesekljite, narežite peteršilj, nato pa z ročnim mešalnikom in soljo popecite vse sestavine omake. Pred serviranjem dodajte nekaj jogurta kremi peteršilja, da naredite omako, ki izgleda kot debela krema, in rahlo segrejte na temperaturo malo nad sobno temperaturo. Izkaže se jezik, ki ga je mogoče pogoltniti.
Pregledi jezikov trske
Jetra trske izdelujejo na ribiških plovilih mornarji neposredno v morje iz sveže ulovljenih rib.
Sestavine: Sveža jetra trske, z dodatkom popra, soli in lovorjev list. V procesu sterilizacije izdelka jetra izločajo svoj naravni sok, ribje olje (s prijetnim okusom svežih rib, zahvaljujoč uporabi svežih surovin), zato se jetrno olje proizvaja v lastnem soku, ki ga lahko uporabimo kot koristno sestavino za polnjenje. Izdelek je pripravljen za uživanje. Uporabite ga lahko kot gurmanski prigrizek ali v solate.
Zanimivo je, da se jetra v pločevinkah pripravijo takoj po ulovu rib. (Zgodaj so to storili, potem ko je bila ulovljena trska, je bila takoj dostavljena na žetev plavajoče tovarne rib, ki so, ne da bi izgubile eno minuto, proizvedene v pločevinkah jetrno olje iz konzerv. sladoledni izdelek.
Hranilna vrednost na 100 g proizvoda (povprečna vrednost): Energetska vrednost - 600 kcal / 2511 kJ; Maščoba - 64,6 g; Ogljikovi hidrati - 2 g; Beljakovine - 5,1 g; Sol - 1,1 g; Vitamin D - 100 mikrogramov.
Kapaciteta: steklena posoda 0,72l.
Vsako količino bom poslal iz Murmanska po pošti ali TC. Plačilo na kartici Sberbank.
Cena 600r. V preostalem 7pcs.
Jeziki v pločevinkah z začimbami. Najljubša poslastica skandinavske kuhinje. Na morje! Izdelujejo ga mornarji iz sveže ulovljenih rib.
Kaj so jeziki trske? Pravzaprav jezik trske ni jezik, temveč del spodnje čeljusti ribe. V teh kosih sploh ni kosti, so zelo mehke, mehke in debelejše od same trske. Jeziki trske se štejejo za redki in drag izdelek, ker so izrezani ročno, v nasprotju s fileti trske, ki jih izdeluje stroj.
Jeziki trske so najljubša poslastica skandinavske kuhinje. Jeziki trske in ribiči na ruskem severu so zelo rad, z eno besedo, vsi tisti, ki so imeli priložnost poskusiti ta izdelek.
Na internetu lahko najdete veliko receptov za kuhanje različnih jedi iz tega izdelka. Vendar so ta konzervirana živila pripravljena za uživanje in ne zahtevajo dodatne obdelave. Čeprav se vam bo veliko hladnih prigrizkov zdelo tudi vrh kulinarične umetnosti.
Ne kupite ga v trgovini. Ta poslastica ni izdelana v industrijskem obsegu. Samo za vas in malo za prodajo.
RECEPTI:
SALATA
Izdelki: jeziki trske - 200-300 g, sveže kumare - 100 g, kuhano jajce - 2 kom., Zeleni grah v pločevinkah - 2-3 žlice. l., čebula - 1 glava, korenje - 1 kos, majoneza - 2 žlici. l., limona - 1/5 kosov, sol, začimbe.
Kuhanje Kumare narežemo na kocke, drobno narežemo jajce, dodamo grah, limonin sok. Sol, začimbe po okusu. Jeziki narežemo na štiri dele, dodamo majonezo in premešamo. Okrasite z rezino limone in zelišč.
Uho
Potrebni izdelki: jeziki trske - 300 g, voda - 1 liter, čebula - 1 glava, korenje - 1 kos, korenina z zeleno, sol, začimbe.
Jezik vstavimo v vrelo vodo, dodamo čebulo, korenje, korenino zelene. Sol, lovorov list, piment, grenak poper - po okusu.
Superconerves iz najčistejšega mesa lignjev!
Presenetljivo okusen, mehak file, bistra kislina, tesno napolnjena!
Omejene pošiljke naročite vnaprej.
Meso lignjev ima odličen okus, visoko hranilno vrednost in zdravilne lastnosti. Zato se ta školjka imenuje "morski ginseng". Koristi lignjev zaradi vsebnosti številnih hranil in vitaminov: beljakovine; Vitamini C, B1, B2, B6, B9, PP, E; Polinenasičene maščobe. Lignji vsebujejo veliko število mikro in makroelementov, pomembnih za zdravje ljudi: fosfor; Železo; Baker; Jod; Kalij; Kalcij; Natrij; Magnezij; Nikelj; Cink; Selen. Vsebnost železa in kalija v lignjih podpira normalno delovanje srca. Poleg tega belo lignje meso ne vsebuje holesterola. Jod je izjemno potreben za vzdrževanje ščitnice in endokrinega sistema kot celote v zdravem stanju. Še posebej koristna je vsebnost selena v lignjih: pomaga pri odstranjevanju soli težkih kovin iz telesa. Nedvomna prednost lignjev je, da je zaradi sestavin v sestavi mogoče učinkovito vplivati na raven holesterola v krvi (če je presežena). In to je dobra preventiva pred boleznimi srca in krvnih žil. Številna hranila v sestavi mesa lignjev naredijo posode bolj elastične, kar povečuje njihovo moč in zmožnost, da se zožijo. Uporaba lignjev je tudi v tem, da zaradi beljakovin v kozicah in lignjih njihova uporaba dobro podpira in izboljšuje razvoj mišičnega tkiva. Zaradi teh lastnosti in visoko kaloričnih kalamov je to meso odličen izdelek za prehrano ljudi, ki si prizadevajo za izgradnjo mišic (športniki, bodybuilderji). Hranilna vrednost, skupaj z visoko kaloričnimi lignji, ima velik vpliv na stanje prebavnega sistema. Škampi in lignje se telo popolnoma absorbirajo, ne da bi v želodcu ustvarili težo. Presnovni procesi v telesu potekajo normalno, saj v mesu lignjev ni purinskih spojin. Poleg tega uporaba lignjev je, da izzove izločanje želodčnega soka, prav tako pa blagodejno vpliva na apetit in normalizacijo delovanja črevesja. Zdravniki menijo, da so bistvene prednosti lignjev njihova sposobnost spodbujanja duševne aktivnosti in izboljšanja spomina. Zaradi selena in vitamina E je uporaba lignjev posledica diuretične funkcije, ki spodbuja zgodnje izločanje toksinov iz telesa. In v tem primeru je sečilni sistem znatno okrepljen. Tako je uporaba lignjev predstavljena s seznamom koristnih učinkov na človeško telo: anti-sklerotični; Krepitev srčne mišice; Endokrina podpora; Tonik; Odstranjevanje toksinov; Krepitev krvnih žil; Izboljšajte prebavo; Diuretik. Kalorijski lignji so relativno nizki, kar ga razlikuje od drugih vrst mesa, hkrati pa je hranljivo in okusno. Tako je kalorij kalorij 100 kalorij na 100 gramov mesa. Kazalniki hranilne vrednosti lignjev, v celotni sestavi proizvoda: Beljakovine - 18%; Fat - 2,2%; Ogljikovi hidrati - 2%. Znanstveno je bilo ugotovljeno, da so koristi morskih sadežev, kot so lignji in kozice, v mnogih pogledih višje od vseh drugih vrst mesa, tudi purana in govejega mesa.
Kapaciteta - 0.5l. Na zalogi 4pcs. SVEŽA DOSTAVA. Samo z ladje.
Cena - 650r.
Ekskluzivni izdelek, ki večkrat presega halibut po vašem okusu - Pinagora fileti! Maščoba, zelo nežno in okusno meso.
Pinagor ali vrabci. Pinagor je pogost na severu Atlantskega oceana. "Vrabce" lahko srečate ne le ob obali Evrope, Severne Amerike in Grenlandije, ampak tudi tukaj v Rusiji (Belo, Baltsko in Kara morje). Pinagor - komercialne ribe. Njegov okusen kaviar je še posebej cenjen. Ribolov teh rib v razsutem stanju se izvaja na Danskem, Islandiji in Norveškem. Njeno meso je poslastica. Soliti, posušiti ali podreti.
Ničesar ni mogoče kupiti, razen z nami!
Na voljo v omejenih količinah.
Kapaciteta 0,5l.
ENDED
Filet soma pestra v svojem soku v steklenih kozarcih.
Som je družina morskih rib Anarhichadiae perciformes, ki živijo v severnih vodah Atlantskega in Pacifiškega oceana, kjer se temperatura vode ne dvigne nad 14 stopinj.
Ime te ribe ni bilo naključno - zaradi močne, močno razvite čeljusti z ostrimi zobmi, ki so upognjeni navznoter, in očesom, ki štrlijo naprej, kot v volku (mimogrede, v Franciji je som tako imenovan morski volk).
Značilna oblika čeljusti in zob te ribe je posledica naravnega prilagajanja soma na njihovo najljubšo hrano: morskih ježkov, školjk, polžev in rakov.
Prašičasti som (Anarhichas minor) živi v arktičnih vodah.
Somi so Barentsovo morje in bregovi severne Norveške.
Kuhanje soma je najbolje kuhati na pari ali na žaru, in če se ocvrti, potem pretlačimo ali prekuhamo v zelo slano vodo - drugače koščke rib dobesedno "raztresemo" na ponvi.
Kalorijski som
Vsebnost kalorij v surovem atlantskem somu je 96 kcal na 100 g proizvoda. Je zelo hranljiva zaradi visoke vsebnosti beljakovin. Kuhan som vsebuje 114 kcal na 100 g,
Okus soma kot jeseter.
Narejena je iz sveže ulovljenih in ohlajenih rib v majhnih ribiških plovilih in v zasebnih delavnicah v Murmansku.
Sestavine: ribe, začimbe.
Zmogljivosti:
ENDED
Konzervirana skuša v olju v steklenih kozarcih.
Skuša se zlahka absorbira v telo in je odličen vir beljakovin, vsebuje tudi veliko fosforja, joda, kalcija, kalija, natrija, magnezija, cinka, fluora. Skuša vsebuje nikotinsko kislino in vitamin D, ki sta pomemben dejavnik pri celjenju kosti in živčnega sistema ter spodbujata absorpcijo.
Samo 100 g rib vsebuje do polovico dnevne vrednosti beljakovin. Jedo maščobne ribe, skuša, telo dobi vsaj 2-krat več kalorij kot pri uporabi belih rib. Za razliko od nasičenih maščob živalskega izvora so najbolj koristne nenasičene maščobe iz rib. Znanstveniki menijo, da maščobne kisline iz družine Omega-3 v ribah pomagajo preprečevati bolezni srca in ožilja, zmanjšujejo tveganje za nastanek krvnih strdkov v žilah in pripomorejo k izboljšanju pretoka krvi v kapilarah.
Zelo koristna morska riba za nosečnice. Obstajajo dokazi, da uživanje maščobnih rib zmanjša nekatere simptome luskavice, izboljša vid in delovanje možganov. Morska riba vsebuje kompleks vitaminov, zlasti vitamin D. Ribje olje je 5-krat bolj učinkovito kot rastlinska olja, znižuje holesterol v krvi. Maščobe, ki jih najdemo v ribjih jetrih, so bogate z vitamini A in D. Mišično tkivo rib vsebuje vitamine B, ki telesu pomagajo absorbirati beljakovine.
Narejena je iz sveže ulovljenih in ohlajenih rib v majhnih ribiških plovilih in v zasebnih delavnicah v Murmansku.
Sestavine: ribe, olje, začimbe.
Zagotavljam vam, da to sploh ni konzervirana hrana, ki se prodaja v trgovinah.
Zmogljivosti:
- 0,5l. (Preostali 7pcs.) Cena - 360r.
Rožnati losos konzerviran v olju v steklenih kozarcih.
Meso roza lososa je uravnoteženo in hranljivo, je vir vitamina PP, piridoksina, natrija in fluora. Riba vsebuje tudi maščobne kisline ter vitamine B12, topne v maščobi in vodo. Ne brez razloga je veliko ljudi na severu od nekdaj jedelo to ribo in se je razlikovalo po izjemnem zdravju. Ta ribja poslastica z redno porabo lahko nadomesti pomanjkanje številnih elementov v sledovih in vitaminov v telesu.
Najbolj dragoceni v zvezi s tem so omega-3 polinenasičene maščobne kisline, ki so prisotne v presežku v mesu teh rib. Te kisline imenujemo tudi vitamini mladih, ker so odgovorni za proces staranja, pozitivno vplivajo na strukturo in aktivnost celičnih membran.
Vitamin PP ali nikotinska kislina je zelo težko najti v drugih živilih, je element v sledovih, potreben za pravilno delovanje višjega živčnega sistema in prebavil. Natrij je nepogrešljiv pri delovanju cirkulacijskega sistema in presnove vode, brez fluora pa je krvavitev in presnova kosti nemogoča (to je tudi preventiva proti kariesu). Zato mora biti rožnati losos vključen v prehrano vsakega človeka, ki skrbi za svoje zdravje.
Znanstveniki z Univerze v Pittsburghu (ZDA) so ugotovili, da omega-3 maščobne kisline, ki so bogate z maščobnimi ribami, pozitivno vplivajo na možganska področja, povezana s čustvi. Redno uživanje teh rib preprečuje bolezni srca in ožilja, hipertenzijo in s tem nenadno smrt zaradi kapi in srčnih napadov.
Narejena je iz sveže ulovljenih in ohlajenih rib v majhnih ribiških plovilih in v zasebnih delavnicah v Murmansku.
Sestavine: ribe, olje, začimbe.
Zagotavljam vam, da to sploh ni konzervirana hrana, ki se prodaja v trgovinah.
Zmogljivosti:
- 0,5l. (Preostalih 5 kosov na zalogi.) Cena - 380r.
Pollock fileti v lastnem soku v steklenih kozarcih.
Ena najbolj dragocenih komercialnih rib je polk, katere meso ima zelo poseben in prijeten okus. Zaradi svoje uravnotežene sestave in hranilne vrednosti so te ribe zelo cenjene s sladokusci iz vsega sveta.
Pollock pripada družini trske in rad živi v vodah severnega Atlantika - od Grenlandije do New Yorka. Tudi te ribe je mogoče najti v bližini severnih obal Islandije in Norveške.
Za Sayde je značilna dokaj močna migracija. Že spomladi se jate polka začnejo aktivno gibati proti severu. In v jeseni, nasprotno, izberejo južno smer. V poletnih mesecih, pollock je pogosto v modi, da izpolnjujejo bližnje obale Murmanska.
Pollock je ena izmed plenilskih vrst rib. Njegova značilnost je glava koničaste oblike, ki ima temno barvo. Na hrbtni strani te ribe je oljčna barva, ki se postopoma obarva rumeno na straneh. Spodaj lahko telo zmešamo v belo-mlečno ali sivo-srebrno barvo. Pollovo telo ima podolgovato obliko, ima tri rdečkaste hrbtne plavuti in dve analni. Odrasle osebe se odlikujejo z močno štrlečo spodnjo ustnico. Poleg tega se polka zlahka razlikuje od drugih rib zaradi prisotnosti rahlo ukrivljenega traku svetle barve, ki je jasno viden vzdolž hrbtne črte s strani. V povprečju odrasli polek doseže 80 do 90 centimetrov. Njegova povprečna teža je približno od petnajst do sedemnajst centimetrov. Pollock živi v povprečju do trideset let.
Mladi posamezniki polka se hranijo predvsem z ikrami rib, pa tudi z majhnimi predstavniki reda rakov. S starostjo začnejo loviti več majhnih rib. Praviloma velike jate polka obkrožajo svoj plen z vseh strani in hkrati ustvarjajo glasen hrup. Čas drstenja polka lahko traja od januarja do julija. Pollock drsti pri temperaturi do deset stopinj Celzija na mehki podlagi na globini več kot dvesto metrov. Ena ženska lahko položi med pet in osem milijonov majhnih jajc.
Trenutno se ulov pola izvaja skozi celo leto. Največje količine teh rib so ujete v severnih deželah.
Pollock je značilen za meso polka, in tudi zelo prijeten nenavaden okus. Pollock uživa veliko priljubljenost med prebivalci zahodnoevropskih držav - predvsem v obliki zamrznjenih filetov, kot tudi različnih kulinaričnih izdelkov in konzervirane hrane. Ena izmed najbolj okusnih in zdravih konzerviranih živil iz polaka je znana kot „morski losos“. Da bi jih pripravili, vzemite tanke slane rezine te ribe in s pomočjo rastlinskega barvila dajte rožnato barvo - popolnoma enako kot meso lososa. To jed se odlikuje po visokih prehranskih in okusnih lastnostih.
Narejena je iz sveže ulovljenih in ohlajenih rib v majhnih ribiških plovilih in v zasebnih delavnicah v Murmansku.
Sestavine: ribe, začimbe.
ENDED
Atlantski sled. Malo ljudi ve, da se sled uporablja za eno izmed najbolj debelih rib in da je v njej toliko beljakovin, da 250 gramov sleda pokriva vsakodnevne potrebe ljudi. Nasprotno, ogljikovi hidrati v sledu praktično niso prisotni.
Težko je najti drugo ribo, ki se lahko pohvali s tako veliko količino koristnih lastnosti, kot je sled. Na Švedskem pravijo: "Sled je na mizi, zdravnik je na strani." In to je res.
Številne študije so pokazale, da je sled zaradi visoke vsebnosti omega-3 maščobnih kislin zelo koristen za človeško srce in krvne žile. Poleg tega znatno poveča količino "dobrega holesterola" v krvi (lipoprotein visoke gostote). Lipoproteini pa znatno zmanjšajo tveganje za aterosklerozo in druge enako nevarne bolezni srca in ožilja.
Dokazano je, da zdrava slanina bistveno zmanjša velikost adipocitov (maščobnih celic), kar zmanjša možnost bolezni z nevarnimi boleznimi, vključno s sladkorno boleznijo tipa II. Treba je povedati, da ta riba vsebuje aktivne antioksidante.
Sled je "prvak" med ribami in v smislu vsebnosti vitamina D (100 gramov sleda vsebuje tri dnevne količine vitamina A), kar je preprosto potrebno za rast kosti in pravilno delovanje ledvic. Ta vitamin je izjemno pomemben za otroke, zlasti pozimi, ko telo trpi zaradi pomanjkanja neposredne sončne svetlobe.
Med drugim pozitivno vpliva na možgane in izboljšuje vid. Dejstvo je, da človeško telo zlahka prebavi sled in je idealen vir beljakovin.
Narejena je iz sveže ulovljenih in ohlajenih rib v majhnih ribiških plovilih in v zasebnih delavnicah v Murmansku.
Sestavine: ribe, začimbe.
Zmogljivosti:
ENDED
Sladki papaline. Ta vrsta konzervirane sledi se pripravi s tehnologijo kuhanja papaline. Ampak, če so klasične papaline izdelane iz Baltskega, Severnega morja in Črnega morja papaline ali Baltski sled, katere dolžina ne presega 10 cm. papaline so sestavljene iz velikih, mesnatih sledov, dolgih do 25 cm. Zato je popolnoma drugačen okus in drugo meso. Zagotavljam vam, da vam bo všeč. Odlična kombinacija okusa sleda in dimljenega mesa.
Sladki okus in videz. Kupi ne bo žal. Lahko jeste takoj od banke. Za ušesa se ne trgajo. Lahko pa si daš na črni brioche kruh. Lahko naredite zdravice. Njam v kakršni koli obliki.
ENDED
Kaviar za trsko, ki ga proizvaja ribja luka Murmansk.
Trska je zelo koristen proizvod. Kalorij ni previsok - 100 g samo 120 kcal. Za prehransko vrednost - 100 g kaviarja vsebuje le 7 g maščobe in 11,5 g beljakovin. V njem je veliko vitaminov, to so vitamini A, C, B1 in B2. Plus elementi v sledovih (veliko joda).
Dobro je izboljšati stanje kože, las in nohtov. Uporaben je za normalno delovanje ščitnice, zmanjšuje raven holesterola.
In če je tudi črni kruh, vendar z maslom, in vse to s paradižnikom in hrustljavimi kumaricami, potem lahko na splošno lepo živite.
Teža - 240 g.
Cena 100r.
Tudi v prodaji Ruff suhe do piva. Za tiste, ki so že kdaj bili v Murmansku ali na Daljnem vzhodu, ni treba razložiti, kakšne so to ribe. Za njih, kot za mene in vse lokalno prebivalstvo, MEN, je bila ta riba edina riba, ki jo morate vzeti za pivo. Zagotavljam vam, da po poskusu vsekakor ne morete piti piva z nečim drugim. Mislim, da bodo vsi, ki so poskusili, potrdili moje besede.
Zdaj za tiste, ki ne vedo. Kaj je ribe? Kratek opis:
Murmansk ljudje imenujejo to ribo - "Ruff". Okus je neprimerljiv! "Okus" je tudi neprimerljiv. »Pogosto prijatelji prečkajo pilote, tako da tisti, ki nenehno prosijo za boljšo embalažo, nato pa potnike v kabini, začenjajo nervozni! ))) 'To je kot nositi modri sir! Ampak okus kompenzira vse.
Flounder-ruff je tako imenovana "halibut" riba, večja oceanska vrsta. Navzven je vejica večja, telo pahljače, za razliko od navadne morske koprene, je prekrito z luskami.
Splošne informacije
Flounder-ruff je morska riba, razširjena v severnih vodah. Ima podvrste, ki se razlikujejo po velikosti. Posamezniki iz evropskih podvrst so relativno manjši, severnoameriški pa večji. V spodnjem delu epikontinentalnega pasu živi brazdavka. V glavnem se nahaja na globini 130-350 m, ko je lov na druge vrste.
Ponujam za prodajo od 1kg. ta poslastica. Teža posušene ribe od 150 g do 250 g. Vendar je vedno bolje vzeti povprečno težo rib. To je 100-150 gramov. Toda mladi so vedno okusnejši.
Cena za 1kg. - 850r. Mislim, ena riba vas bo stala okoli 150 rubljev. Se ne strinjam z toliko denarja, da bi se odrekel užitku.
Torej je cena 880r. za 1 kg.
Pri nakupu od 5kg. Cena 1kg - 850r.
Ponujam tudi za prodajo FILES ERSHA. Filet je čisti košček mesa. Brez kosti, kože in drugih komponent, ki jih ne potrebujemo. Za tiste, ki ne želijo ali ne želijo "razstaviti" ribe, ali na primer kraj in razmere ne dopuščajo, da to storimo, ponujamo gotove pečenice suhe. Izdelana je po enakih tehnologijah, kot je rjav. Zelo primerna za izlete na izlete v kopališče ali na počitnice ali poslovno potovanje. Lahko ga shranite pri vsaki temperaturi. Ne pokvari. Daljši rok uporabnosti "aromatičnega" vonja. (razumno seveda)
Pakiranje po 0,5 kg.
Cena paketa je 800 rub.
Ruff hladno prekajen.
Dimljeni Murmansk ruff je novost na trgu prigrizkov za pivo!
Kombinacija, edinstvena in neločljivo povezana s to aromo rib, nežno in mastno meso, v kombinaciji z vonjem in okusom naravnega kajenja je nepogrešljiv prigrizek. Lahko se uporablja kot prigrizek za pivo ali kot samostojen izdelek. Dobro je shranjen med dolgotrajnim transportom in ne zahteva hlajenja.
Prodaja od 1 kg.
Cena 1kg. - 650r.
Morski brancin - zelo mastna in okusna riba. Zato se pogosto uporablja za sušenje.
Osušen oster, še posebej morje, da, da, isti, ki je rdeč in bodičast. To ni samo posušena riba, temveč vsak kos, ki se uživa do zadnje drobtine. Odličen prigrizek iz piva.
Posušene ribe ali posušene, kot želite, se v naravi sprostijo, boljše, če so na morskem vetru, sredi svetovnih oceanov, in nasoljene na slanici iz morske vode.
Stara navtična besedica pravi: Nakup posušene ribe je za srečo. Ne pozabite kupiti prigrizek za pivo.
Posušen oster lahko shranite približno šest mesecev. In v hladnem in še več.
Teža ene ribe je približno 0,4-0,6 kg. Ribe narezane na kose. Torej, bolje se umirijo in se zdijo.
Cena za 1kg. - 850r.
Tudi pri prodaji hladno dimljenega ostriža.
Morski brancin zaradi svoje specifičnosti je odličen za kajenje.
Znano je, da ko prekajene ribe ohranijo vse svoje koristne lastnosti, poveča rok uporabnosti in pridobi poseben okus rib in dimljenega mesa.
Cena 1kg. - 850r.
Vratna piščalka se je posušila.
Ribe za molove spadajo v družino trsk. Puščanje elastičnega mesa s prijetnim okusom in aromo. Po okusu ga lahko primerjamo z navaginim mesom. Cena modrega mola ni visoka, zato se ta riba pogosto uporablja v dnevni prehrani ljubiteljev rib. Najpogosteje se na policah mola pojavlja v zamrznjeni obliki, pri kuhanju pa kuhanje ali cvrtje. Posušen mol je resnično zanimiv in pikanten izdelek, ki bo služil kot odličen prigrizek za pivo.
Koristne lastnosti sinjega mola:
Piščanje se nanaša na ribe z nizko vsebnostjo maščob, vsebuje veliko lahko prebavljivih beljakovin in se zato priporoča ljudem, ki uživajo prehrano z nizko vsebnostjo kalorij. Kalorij, ki leži samo 82 kcal na 100 gramov. Mleko iz sinjega mola ima bogato vitaminsko-mineralno sestavo in vsebuje tudi polisasičene maščobne kisline, ki so potrebne za telo. Uporaba kakovostnih surovin, ulovljenih v sezoni, je ključna za kakovost teh izdelkov.
Srebrno-vijolične ribe so nasoljene, narezane v hrbet in v procesu sušenja postanejo neverjeten izdelek.
Uporaba sodobne embalaže omogoča dolgo shranjevanje izdelka brez uporabe konzervansov. V starih časih v mestu Murmansk brez pivskega bara brez tega "prigrizka". Prav tako so rekli: "Hrbet molja s pivom kot semena."
Cena 1kg. - 650r.
Morski list - hladno prekajene bele ribe
Ena izmed najbolj okusnih rib je morska plošča. Ta riba živi na dnu morja in je podobna iverki, ki je veliko večja. Halibut in živi dolgo - do 40-50 let, in lahko zraste do 2 m, in tehta - 150 kg. Seveda je to redko, vendar se ujezi, ki so 15 kg ali več, ujamejo pogosto.
Ta riba ima zelo okusno, mehko, debelo in nežno meso, v njej pa skoraj ni kosti. Dimljeni halibat se zaradi posebnega okusa šteje za dragoceno poslastico.
Meso je belo, čvrsto in maščobno. Najbolj razpisano meso mladih kalibrov, vendar v umetnih rezervoarjih niso vzrejeni, zato je prekajena delikatesa precej draga. Hranilna vrednost morske plošče je neverjetna: vsebuje tako beljakovine kot vitamine, zlasti vitamine B; minerali (fosfor, magnezij, selen, kalij), omega-3 maščobne kisline ter esencialna aminokislina triptofan.
V morski listi je veliko omega-3 maščobnih kislin in drugih koristnih snovi. Vsaj to mislijo strokovnjaki za prehrano in kuharji. Da, in meso te vrste je bolj sočno, bolj mehko in lažje za kulinarično obdelavo, vključno s kajenjem. Rezanje s hladno dimljenim halibutom je odlična poslastica.
Kaj je koristno morski list. Zdravstvene koristi Halibuta
Vitamini in elementi v sledeh
Kaj je uporaben jezik? Prvič, z visoko vsebnostjo omega-3, koristi, ki so za človeško zdravje slišali vse. Te snovi preprečujejo nastanek krvnih strdkov in aritmije, zmanjšujejo tveganje za razvoj vnetnih bolezni in krepijo celične membrane. Poleg tega nas Omega-3 varuje pred rakom - in to je zelo pomembno.
Japonski znanstveniki menijo, da pogosta uporaba morske plošče (2-3 krat na teden) v hrani, v kakršni koli obliki, preprečuje razvoj raka dojke. Znano je, da je danes ta strašna bolezen bistveno „mlajša“, zato so informacije o koristnih lastnostih morskega lista posebej pomembne za ženske.
Na splošno Omega-3 - to so spojine, brez katerih se hitro začnemo starati in se počutimo zelo slabo. Torej, če je v telesu dovolj polinenasičenih maščobnih kislin, ostane naš vid oster tudi v starosti, in tako neprijetna bolezen kot sindrom suhega očesa, keratitis se ne bo pojavila.
Folna kislina in drugi vitamini B preprečujejo razvoj ateroskleroze z znižanjem ravni homocisteina, aminokisline, ki vsebuje žveplo, v krvi. Ta aminokislina, če se preveč akumulira v telesu, lahko uniči stene arterij, povzroči nastanek krvnih strdkov in celo pretrganje krvnih žil.
Magnezij, ki ga vsebuje halibut, ne dovoljuje prostim radikalom, da bi napadali žile in srce, in s tem podaljšuje naše življenje. Kot vidimo, je učinek morskega lista na naš srčno-žilni sistem zelo ugoden.
Naslednja pomembna lastnost morske plošče je razstrupljanje. Zagotavlja ga selen in dopolnjuje obrambo telesa pred onkologijo.
Vitamini skupine B, ki jih je več v navadni jeziki, ne omogočajo razvoja bolezni osrednjega živčnega sistema - na primer Alzheimerjeve bolezni in preprečevanja razgradnje nevronov.
Kako shraniti dimljen halibut?
In če hočete dolgo hraniti ribe, potem je prav, da to storite v hladilniku. Samo ne postavljajte ribe v plastično vrečko, desno - zavijte v papirni papir.
Prodaja na prodajnem mestu je bila kuhana v eni od dimnic našega mesta na neindustrijski ravni. Prekajene ribe se lahko shranjujejo tudi v nehlajenem mediju 2-3 tedne, v hladnem in več kot mesec dni. To je najmanj. Iz lastnih izkušenj poleti na počitnicah so se vozili v vročini in vse je bilo v redu.
Povprečna teža ene ribe je približno 1,5 - 1,7 kg.
V povezavi z začetkom toplote, pakiranega v VAKUUMSKO PAKIRANJE.
Cena za 1kg - 1200r.
Predstavljam vam izdelke podjetja "Reindir", p. Lovozero, Murmanska regija. Sámi živijo v Lovozeroju (to so tudi laponi). V svetu Saami je le okoli 88 tisoč, vendar to ne preprečuje, da bi združili svoja ozemlja na Švedskem, Norveškem, Finskem in v Rusiji v državo s skromnim imenom Velike Laponije, ki so edini gojitelji severnih jelenov na svetu. Pred sovjetsko vlado je bil njihov letni cikel neločljivo povezan z jelenji, selili so se skupaj s čredami. Do devetnajstega stoletja je bilo v zakonih Rusije in Finske celo določeno ločeno dovoljenje, da so Sámi svobodno prečkali državne meje in pobrali jelene, ki so šli "na to stran". In od sredine XIX. Stoletja se je povečal nadzor potnih listov in vizumov, jeleni, ki so se običajno preselili na skandinavsko obalo, so postali domnevni za vedno.
Podjetje Reindir je začelo delovati leta 2011 in je eno največjih podjetij na polotoku Kola za nabiranje in predelavo jelenjinega mesa.
Na klavniško predelovalni kompleks podjetja je nameščena sodobna specializirana oprema: klavna linija podjetja Kometos Oy, Bitzerjeva hladilna oprema.
Klavna zmogljivost kompleksa je 360 ciljev na izmeno.
Med drugimi mesnimi izdelki se divjad uvršča na prvo mesto po biološki vrednosti in okusu. Deer mesni izdelki so dobrote v Rusiji in v tujini. Še posebej so ljubljene v skandinavskih državah, kjer so tradicionalno zelo povpraševane. Vendar pa so stroški teh izdelkov v drugih državah bistveno višji v primerjavi z Rusijo.
Dokazano je, da severni jeleni zaradi porazdelitve, pogojev pridržanja in hranjenja praktično niso predmet bolezni. V zimskem času je glavna hrana lišaji (mah), veje, brsti dreves in grmovnic; poleti - listi in poganjki rastlin, jagod, gob. Proizvodi, pridobljeni iz črede severne jelene, so okolju prijazni.
Divjačina je edinstven izdelek.
Divjačina ima edinstvene lastnosti, ki jih je dokazala sama zgodovina. Dovolj je, da se spomnimo pionirjev Daljnega Severa, ki so se več dni hranili izključno z divjim mesom severnih jelenov.
Divjačina je glavni proizvod v prehrani predstavnikov majhnih avtohtonih ljudstev na severu Rusije. V težkih vremenskih razmerah je ta proizvod praktično edini, ki po svojih prehranskih lastnostih človeškemu telesu zagotavlja zadostno količino beljakovin in maščob. V divjačini je veliko mineralov in vitaminov, ki so potrebni za aktivno življenje.
Divjačja obara.
Priprava te delikatne oblike mesnega konzerve severnih jelenov, ki ima visoko biološko vrednost in vsebuje malo maščobe. Torej lahko ta izdelek priporočamo za prehrano. Poleg tega pri proizvodnji obara ni uporabljenih nobenih umetnih dodatkov in ojačevalcev okusa. V sestavi izdelka samo meso, očiščeno filmov in živel, sol, poper in čebula, tako da se obara izkaže popolnoma naravno.
Tak recept za kuhanje enolončnice vam omogoča, da ohranite inherentni okus po divjačini in poseben, zelo prijeten vonj. V okusu je zapečeni jelenji nekoliko podoben nežni teletini, vendar se razlikuje po barvi: jelenovo meso je temnejše od mladega govejega mesa.
Divjačinska enolončnica je med najbolj priljubljenimi konzerviranimi mesnimi izdelki. Razlogi za veliko povpraševanje so preprosti - odlična kakovost in okus. To je priročno, da sprejmejo pločevinkah divjačine obara z vami na cesti ali v koči. Ta izdelek je povpraševanje tako med ribiči in lovci, kot tudi med pohodniki, saj se kozarec lahko zelo hitro segreje na ognju. In doma bo tako okusno meso v pločevinkah odveč. Z uporabo obara lahko v nekaj minutah pripravite polno drugo mesno jed ali kuhamo bogato juho.
Predlagano divjačino enolončnica Lovozerskaya, ima naslednje značilnosti:
- Vsa konzervirana živila so na voljo v pločevinkah po 325 gramov.
- temperatura shranjevanja - od 0 do +20 ° C.
- hranilna vrednost 100 gramov. - beljakovine 15,0 g, maščobe 16,0 g.
- energijska vrednost - 204 kcal.
- Sestavine: divjačina, maščoba, čebula, sol, začimbe.
- najvišji razred. GOST R 54033-2010
- rok uporabnosti - 4 leta pri zgornji temperaturi. Ker pa je naše meso, ki je prepraženo z mesom, skladiščeno pri najnižjih temperaturnih pogojih in vsebuje samo naravne proizvode, je dejanski rok uporabnosti veliko daljši.
Na voljo je obara z divjačino:
04.2015g. stroški - 270r.
[URL = https: //forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/018094/18094059.jpg]
Oreški dimljeni in kuhani v vakuumski embalaži. Teža 1 kos. približno 0,6-0,65 kg. Cena za 1kom - 750r.
Deer Cervelate vakuumsko pakiran. Teža 1 kos. približno 0,6-0,65 kg. Cena za 1kom - 700r.
Pijače Ponoisky vakuumsko pakirane. Teža 1up. približno - 0,6-0,65 kg. Cena za paket. - 550r.
Klobasa iz marmorja "Ham-sesekljana" vakuumsko pakirana. Teža 1up. - približno 0,7-0,75 kg. Cena za 1up. - 850r.
Klobasa, kuhana dimljena "Virma" v vakuumski embalaži. Teža 1up. približno - 0,6-0,65 kg. Cena 1up. - 650r.
Stisnjeno meso "Kola" vakuumsko pakirano. Teža 1up. približno - 0,45-0,5 kg. Cena 1up. - 650r.
Brusnica Cervelate v vakuumski embalaži. Teža 1up. približno 0,7-0,75 kg. Cena 1up. - 850r.
Robovi kuhani prekajeni v vakuumski embalaži. Teža enega paketa je približno 0,3-0,35 kg. Cena pakiranja - 300r.
Izdelki iz skandinavskih držav (Norveška, Finska). Dobro se predstavljam in včasih za prodajo. Moja žena in hči sta zelo všeč. Vzemi ne bo žal. Zelo okusno. Ja, z jutranjim čajem pa imam rad. Namesto sladkorja.
Izdelano v Evropi za prodajo v EU v skladu z vsemi zahtevami EU.
Na voljo so različni džemi iz Norveške, pakiranje 1kg.:
Malina Cena - 280r.
Jagoda. Cena - 280r.
Oranžna Cena - 280r.
Brusnica. Cena - 280r.
Borovnica Cena - 330 str.
Naravni sir iz Skandinavije (Finska, Norveška).
Čeprav smo se po uvedbi embarga na dobavo hrane iz Evrope začeli navaditi na domače sire, vendar še vedno želimo sedanjost. Včasih prinesem s Finske. Predlagam, da poskusite. Cena ni veliko drugačna od naše, vendar zagotavljam, da je izdelek vreden. Paketi po 0,9-1 kg. Obstajajo različne vrste. Ko to prinesem. Imajo "buržoazne" desetine sort. Vse tukaj ni na seznamu. Seveda so okusi različni, toda na koncu je vse to sir. In poleg tega pravi evropski.
Cena 1 pakiranje - 750r.
Kava NESCAFE KULTA. Kava iz Finske. Kakovost je odlična. Zagotavljam vam, da ne boste primerjali s tem, kar prodajajo v naših trgovinah. Okus in vonj sta neprekosljiva. Proizvedeno za EU.
Teža 180-200g.
Cena 600r.
Kava, kuhana v vakuumski embalaži. Prinesel iz Finske. Proizvedeno na Finskem za prodajo v EU. Prava kakovostna kava za prave ljubitelje in poznavalce te pijače. Kava se močno razlikuje po stopnji praženja. Označevanje številk od 1 do 5. Večja kot je številka, močnejša je kava. Vsaka vrsta ima dve embalaži.
1. Kulta Katriina PERINTEINEN. N 1. (1kom. Ravnotežje) Cena - 400r.
2. Saludo SINVALKOINEN KANVI. N 1. (1 kom. Ostanek) Cena - 420r.
3. COSTA RICA Pirkka PANNUKAHVI-PANNKAFFE. N 1. (1kom. Ravnotežje) Cena - 450r.
Predstavljam vam univerzalni žar v paketu. Nepogrešljiva stvar za odhod v gozd in naravo. Vam ne bo treba teči skozi vse oddelke v trgovini in kupiti vse, kar potrebujete. Vse kar potrebujete je v tem kompletu. Namreč:
1. Žar na žaru na žaru.
2. 2up. premog
3. Vžig
4. ujemanje.
Morate kupiti samo meso.
Dimenzije pakiranja: 40cm.X25cm, X10cm.
Teža celotnega kompleta je 2,6 kg.
Skupaj je 15 paketov. Imam isto ceno. Prodaj. Trgovine prosijo za to, da je večkrat dražje, vendar moram hitro prodati.
Cena vseh - 350 rubljev. Cena je darilo.
Plačilo na kartici Sberbank. Nahaja se v mestu Murmansk. Poslal bom pošto ali TC. Trenutno je najcenejši TK CIT. Za njenim PEC.
