Prehrana z gastroduodenitisom je eden glavnih elementov kompleksne terapije. Bodite prepričani, da se držite stroge prehrane v obdobju poslabšanja, nadaljnjo pravilno prehrano, da bi preprečili recidive. Prehrana prispeva k hitremu okrevanju, normalizira mikroflore, poveča zaščitne funkcije telesa, obnovi pravilno prebavo.
Prehrana je v akutni fazi
V večini primerov poslabšanje bolezni prebavil prispeva k nepravilni prehrani, motenim režimom in slabim navadam. Za pomoč telesu, da si opomore, morate narediti pravo prehrano, opustiti alkohol, kajenje, droge, zmanjšati uporabo zdravil, normalizirati prehrano.
Pravila prehrane v fazi poslabšanja:
- Morate jesti do 6-krat na dan v majhnih porcijah. Po obroku naj ostane rahel občutek lakote. Da bi preprečili prenajedanje, je priporočljivo pred jedjo popiti kozarec negazirane mineralne vode.
- Zadnji obrok mora biti 2 uri pred spanjem. Ni dovoljena gosta, krepka večerja, hrana, ki jo je težko prebaviti.
- Treba je počasi jesti, vsak del temeljito prežvečiti. Prepovedano je jesti suhe ribe na poti. Ne govorite, medtem ko jeste.
- Obroki morajo biti pri udobni temperaturi - ne vroči in ne prehladni. To so tople jedi, ki prispevajo k hitri prebavi, normalnemu delovanju prebavnega sistema. Vroča hrana, hladno draži sluznico, povzroča zgago, bruhanje.
- V obdobju poslabšanja je prepovedano uživanje alkoholnih, gaziranih pijač, močnega čaja, kave, sladkarij, dimljenih izdelkov, konzervirane hrane, ocvrte, mastne, začinjene jedi.
- V dnevnem obroku morajo biti prvi obroki - juha z mesom, zelenjavna juha, zeleni boršč, zelja juha, ajda, riž, ovsena kaša, dušena zelenjava, mlečni izdelki.
- Iz maščob je dovoljeno rastlinsko olje, maslo. Prepovedane vroče omake, majoneza, ketchup, gorčica.
- Treba je opustiti hitro prehrano, izdelke z vsebnostjo ojačevalcev okusa, okusov, kemičnih dodatkov - čipov, oreščkov, krekerjev, posušenih rib v vrečah, lignjev in drugih podobnih izdelkov pivu.
Seznam dovoljenih izdelkov:
- mleko;
- kisla smetana;
- kefir;
- skuta;
- ryazhenka;
- maslo;
- jogurt;
- sir;
- ajda;
- riž;
- ovsena kaša;
- zdrob, koruza;
- pšenični kruh;
- Piškotki za krekerje, pecivo, puder;
- suhe marelice, rozine, suhe slive;
- matice;
- krompir;
- pesa;
- korenje;
- cvetača;
- bučke;
- mladi grah;
- zelenice - koper, peteršilj, čebula;
- majhne kumare;
- pusto svinjsko meso;
- perutnina, jagnjetina, teletina, kunci;
- morske ribe;
- jetra;
- rastlinsko olje;
- jajca;
- negazirana mineralna voda;
- zeleni čaj;
- kompot iz suhega sadja;
- testenine.
Od dovoljenih izdelkov lahko pripravite izredno veliko zdravih in okusnih jedi. Prehrana ne bo monotona, moteča. Po izginotju bolečih simptomov je priporočljivo nadaljevati zdravo prehrano, vendar so dovoljena občasna ocvrta živila, začimbe, omake, solate z majonezo, čokolado, kavo, alkohol. Vse v zmernih količinah, v okviru razuma.
Prehrana z visoko kislostjo
Težave s prebavnim traktom pogosto spremlja povečanje kislosti želodčnega soka. Stanje je nevarno, če se zgaga zgaga, belching, draženje sluznice, vnetje. Slabost, bolečine v želodcu, občutek prenaseljenosti, izguba apetita, prebavljivost koristnih sestavin se poslabša, telo oslabi, se kopičijo toksini. Za normalizacijo stopnje kislosti jemljite posebna zdravila, sledite posebni dietni hrani.
V tem primeru se zahteva skladnost z vsemi pravili, določenimi v prejšnjem oddelku. Ne smemo pozabiti, da naslednji proizvodi prispevajo k povečanju kislosti:
- Kava;
- močan čaj;
- med;
- agrumi;
- jagode;
- malina;
- slive;
- marelice;
- češnje;
- pesa;
- jajčevci;
- paradižniki;
- poper sladko in grenko;
- sladkarije z veliko smetane;
- marmelada;
- sveže pecivo;
- ocvrta živila;
- začimbe;
- juha iz pese;
- čokolada;
- alkohol;
- gazirane pijače;
- hitro hrano
Prehrana z visoko kislino zagotavlja zavrnitev teh proizvodov, vse kislo sadje, alkohol, kajenje.
Zmanjšuje kislost:
- majhna maščoba skuta;
- toplo mleko;
- malo kremasto, olivno;
- matice;
- ajdovi drobljenci;
- rižev juh ali iz lanenih semen;
- lubenica;
- melona;
- banana;
- sončnična semena, buče;
- krompir;
- sok korenja;
- surovo jajce;
- Premijske testenine;
- beli kruh;
- suho sadje.
O normalizaciji kislosti kaže na izboljšanje splošnega zdravja, pomanjkanje zgage, bruhanje, povečan apetit.
Tedenski meni z recepti
Jedi morajo biti kuhane na pari, pečene, dušene, kuhane. Prepovedano je uporabljati pečeno. Sol, sladkor se uporablja na minimum. Začimbe ne uporabljajo, zelenice so dovoljene. Meso naj izbere sorte z nizko vsebnostjo maščob, morske ribe.
Dnevni način
Prvo pravilo za uspešno okrevanje je normalizacija prehrane.
- Jutro se mora začeti s kozarcem negazirane mineralne vode, krompirja, soka korenja. Takšen začetek dneva bo pomagal prebavnemu sistemu, da se pravilno zažene, zmanjša stopnjo kislosti, izboljša apetit. Zajtrk je potreben od 7. do 9. ure. Jedi za zajtrk - sadje, skuta, toast, jajce, zelenjava, sadna solata.
- Ob 12. uri je priporočen drugi zajtrk, ki je sestavljen iz lahkega prigrizka. To je lahko sadje, sendvič, piškoti, jogurt, suho sadje, oreški.
- Kosilo naj bo ob 14.00-15.00. Bodite prepričani, da vključujejo prvi tečaj - juha z zelenjavo, meso juha, zeleni boršč, zelje juha. Na drugem mestu služijo pire krompir, parjeno zelenjavo, solato, prilogo ovsene kaše, ajde, rižev žit. Tako kot kos piščanca, kunčje meso, mesne kroglice, ribe. Zaključek kosila je skodelica zelenega čaja, kozarec mleka, mineralna voda, pijača zdravilnih zelišč.
- Večerja mora biti od 17.00-18.00. Dopustne so jedi iz skute, kaše na mleku ali maslu, solata iz zelenjave, sadja, cmoki, cmoki, lonci.
- Druga večerja naj bi bila najkasneje 2 uri pred spanjem. Lahko pojedete banano, sladko jabolko, popijete kozarec kefirja, jogurta, napitke, jejte piškote.
Da bi se držali takšne prehrane, ne bi smeli biti le v obdobju poslabšanja, temveč tudi nenehno preprečevati ponovitev bolezni v prihodnosti.
Meni za teden
S seznama dovoljenih izdelkov sestavite meni za teden. Recepti za dietetične jedi so ogromni, tudi če primanjkuje časa, lahko pripravite okusen zajtrk, kosilo ali večerjo.
Prehrana z gastroduodenitisom
Opis od 04.05.2017
- Učinkovitost: terapevtski učinek 14-21 dni
- Datumi: 21 dni
- Stroški izdelkov: 1280 - 1500 rubljev na teden
Splošna pravila
Gastroduodenitis je kombinirano vnetje sluznice spodnjega dela (pyloric) želodca in zgornjega dela dvanajstnika. To je anatomska bližina teh organov in pogosto pogostost etioloških dejavnikov (prisotnost helikobaktera) prispeva k sekundarni vključenosti v patološki proces sluznice dvanajstnika. Ta bolezen je vrsta kroničnega gastritisa.
Obstajajo akutne in kronične oblike bolezni, toda na ravni gospodinjstva večina ljudi pod gastroduodenitisom pomeni kronično obliko bolezni, ki traja dolgo časa z izmeničnimi obdobji remisije in poslabšanj, ki se dojemajo kot »akutni gastroduodenitis«.
Prehrana z gastroduodenitisom je pomemben sestavni del terapevtskega procesa in je odvisna od oblike in vrste bolezni (površinski kataralni, eritematozni, erozivni gastroduodenitis) ter podatkov o pH-metriji želodca. Splošna načela prehranjevanja za gastritis in duodenitis so: maksimalno varčevanje sluznice ogroženega organa iz kakršnih koli škodljivih dejavnikov. To se doseže z izključitvijo proizvodov, ki zahtevajo dolgoročno prebavo iz prehrane, hrano se postreže v homogeniziranem stanju (kuhano, zmleto, kašasto), potrebno pa je tudi temeljito žvečenje hrane.
Sušenje hrane ni dovoljeno v pretirano vročem / hladnem stanju. Prehrambeni izdelki, ki povzročajo kemično draženje (mastna in ocvrta živila, dimljena živila, marinade, začimbe in omake, živila v pločevinkah, surova zelenjava, alkohol), so izključena iz prehrane, sol je omejena.
Sorte
Hrana za kronični gastroduodenitis je predpisana po določenih shemah, dosledno glede na obliko in fazo bolezni, kislost želodčnega soka.
Prehrana z gastroduodenitisom v akutni fazi
Poslabšanje gastroduodenitisa v ozadju povečane ali normalne kislosti zahteva imenovanje diete št. 1 in njenih sort. Na prvi dan se pokaže polna lakota z vnosom majhnih količin tekočine (kuhana voda, čaj brez sladkorja). Za 2-3 dni se pacient prenese v tabelo št. 1A.
Energijska vrednost prehrane pri 1800 kcal. Zmanjšanje vsebnosti kalorij se izvaja predvsem z zmanjšanjem porabe ogljikovih hidratov in v manjši meri - beljakovin in maščob.
Prepovedana živila in proizvodi, ki spodbujajo izločanje in dražijo želodčno sluznico. Hrana je kuhana na pari ali kuhana, servirana v zanikrni ali kašasti obliki, prepogosto vroče / hladne jedi niso dovoljene. Vnos soli je omejen na 6-8 gramov.
Prehrana odvisna od počitka, delno. Pijte približno 1,5 litra tekočine. Za 6-8 dni, da bi spodbudili regeneracijo želodčne sluznice / trebušne slinavke, se pacienta prenese v Diet 1B.
Obroki s polpenzionskim načinom. Energetska vrednost se zmanjša predvsem z omejevanjem količine ogljikovih hidratov, z normalno vsebnostjo beljakovin in maščob. Juhe na sluzni juhi. Izključeni trdni, stimulativni izdelki, tople in hladne jedi.
Hrano kuhamo na pari ali kuhamo, serviramo v homogeniziranem stanju. Sol je omejena. Trajanje prehrane 1 in 1B je odvisno od številnih dejavnikov, vključno z obliko gastroduodenitisa. Tako je pri površnem gastroduodenitisu, ker je v vnetnem procesu vpletena le sluznica, preostale strukture želodca in črevesa pa so funkcionalno zadostne in ne prizadete, je lahko obdobje prehranjevanja s postom in prehranjevanjem relativno kratko.
Pri erozivnem gastroduodenitisu, pri katerem že obstajajo okvare (erozija) na površini sluznice, se poveča trajanje poste in trajanje bivanja na dieti 1A, 1B in 1. V zvezi s tem, z gastritisom in erozivnim duodenitisom, ki se šteje za pred-ulcerozno stanje, je potrebno bolj strogo izpolnjevati vse zahteve terapevtske prehrane.
Nadalje imenovana tabela številka 1. Energetsko in fiziološko popolna prehrana brez izrazitega mehanskega izčrpanja. Hrana se ne drgne. Meni vključuje jedi z drugačno toplotno obdelavo - kuhano, dušeno, pečeno brez skorje in stopnjo mletja. Sol je rahlo omejena. Prehrana delna, v zmanjšanih delih. Ko se stanje bolnika izboljša, se meni razširi.
Dovoljene so solate iz kuhane zelenjave, blagi sir, zdravnik in mlečna klobasa. Samo včerajšnji beli kruh. Od maščob dajejo rafinirano oljčno sončnično in laneno olje. Iz kaše predstavljajo riž (sesek) ovsena kaša in ajda. Izogibati se je treba testenin. Samo prehransko meso (piščanec, zajec, puran). Jajca - v obliki omleta za paro.
Iz mlečnih izdelkov je dovoljena majhna količina nizko vsebnosti maščob skute. Možnost vključitve polnega mleka in smetane v prehrano je vprašljiva. Koristno je vključiti v prehrano zelenjavne sokove. Uporaba surovega sadja in jagodičevja je nezaželena. Nove posode se postopoma vnašajo v obrok, deleži se povečajo in kmalu se pacient prenese v tabelo 15.
V veliki večini primerov gastroduodenitis poteka v ozadju normalne / visoke kislosti. V primerih gastroduodenitisa pri bolnikih z nizko kislostjo v fazi okrevanja se bolnikovo zdravljenje prilagodi s predpisovanjem Diet №2. Poleg zagotavljanja dobrega prehranjevanja bolnika, njegova naloga vključuje zmerno stimulacijo sekretorne funkcije prebavnega trakta in normalizacijo motoričnih funkcij črevesnega trakta. Če želite to narediti, prehrana poveča vsebnost živil, bogatih z vlakninami in vezivnega tkiva, kot tudi širitev vrste toplotne obdelave izdelkov - pečena, kuhana, dušena, ocvrta brez skorje.
Dovoljene so bogate gobe, mesne in ribje juhe. Prehrana vključuje sladko in kislo zelenjavo in jagode (jagode, ribez, maline, brusnice), agrume, kislo mlečne izdelke, omake na zelenjavnih bujonih (bela omaka z limono, kislo smetano, gobe) in začimbe, peteršilj, koper, zelena. Uporaba kremnih in rafiniranih olj se povečuje. Fiziološko popolna prehrana (3000 Kcal). Način napajanja: 4-5 krat brez prenajedanja. Prehranski meni za hipoakidni gastroduodenitis je podan v ustreznem poglavju.
Indikacije
- Prehrana 1A - v fazi poslabšanja kroničnega gastroduodenitisa;
- Prehrana 1B - po dieti 1A;
- Prehrana številka 1 - gastroduodenitis v remisiji pri normalni / visoki kislosti;
- Prehrana številka 2 - gastroduodenitis v remisiji z nizko kislostjo.
Dovoljeni izdelki
Prve jedi so pripravljene večinoma sluzaste in pire. Vremo lahko kuhamo na zelenjavni ali šibki mesni / ribji juhi, nato pa vsebino drgnemo skozi sito. Na končne juhe se doda maslo. Nizka vsebnost maščobe, piščanca, kuncev, nizko vsebnosti maščobnih vrst rib (krap, smuči) se kuhajo na pari, kuhajo ali dušijo z dodatkom vode.
Za okras uporabite žita (ajda, zdrob, riž), kot tudi puran, vermicelli. Zelenjava (cvetača, krompir, pesa, buče, bučke, korenje) se postrežejo v kuhanih ali dušenih oblikah.
V pripravljene jedi dodamo maslo, rastlinska olja. Dovoljen je le suh pšenični kruh, beli krekerji. Omleta samo paro ali mehko kuhana jajca.
Sladki plodovi so lahko samo v obliki želeja, želeja ali dušenega sadja. Majhno maščobno skuto lahko zaužijemo v naravni obliki, kot tudi v obliki souffléja in pečenj. Iz sladic in pijač - marshmallows, galette piškoti, džem (brez kisline), med, šibko mleko čaj, mlečni izdelki.
Prehrana med poslabšanjem gastroduodenitisa
Gastroduodenitis je bolezen, pri kateri so vnetni proces sočasno vključeni v želodec in dvanajstnik. Zunanji in notranji dejavniki lahko vodijo v razvoj bolezni, vključno z: oslabljenim hormonskim izločanjem, zmanjšano tvorbo sluzi, povečano kislostjo, prehranjevanjem z vročo ali hladno hrano, okužbo s Helicobacter pylori, stresnimi situacijami.
Glavni simptom gastroduodenitisa je bolečina. Neprijetni občutki se pojavijo zjutraj na prazen želodec in izginejo po jedi. Pogosto se pet ur po jedi ponoči pojavi boleča bliskavica. Prav tako se bolniki pogosto pritožujejo zaradi zgage, bruhanja, otrplosti in teže v želodcu, slabosti, napihnjenosti, grenkega okusa v ustih.
Glavna metoda zdravljenja bolezni je zdravljenje z zdravili v kombinaciji z dietno terapijo. Z napakami v prehrani se površinsko vnetje lahko zlahka spremeni v kronično obliko, od katere se ni tako enostavno znebiti. V tem članku bomo več govorili o prehrani pri gastroduodenitisu.
Osnove prehrane
Pred izbiro dovoljenih in prepovedanih živil je treba razumeti osnovna načela prehranske prehrane:
- temeljito žvečenje trdne hrane. To bo izboljšalo prebavo in zmanjšalo draženje sluznice prebavil;
- zavrnitev hladnih in vročih jedi. Topla hrana se prebavi in absorbira hitreje;
- šest obrokov;
- zmanjšan volumen serviranja. Ne jemljite več, količino hrane v dlani. Bolje je jesti malo, vendar pogosto;
- izdelki se lahko kuhajo, kuhajo, pečejo in kuhajo na pari;
- hrana je zdrobljena ali obrabljena, kolikor je to mogoče.
Prehrana za gastroduodenitis naj bi obsegala predvsem takšne jedi:
- lahki mesni, ribji ali zelenjavni bujoni;
- parni rezki in mesne kroglice;
- parna omleta;
- mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob: kefir, skuta;
- frizirana kaša;
- krekerji, krušni piškoti, včerajšnji kruh;
- sveži sokovi, razredčeni z vodo;
- kuhana zelenjava in sadje v zemlji;
- marmelada, žele, marmelada;
- šibki čaj, kakav, zeliščni decoction, kava z mlekom.
Preglejte možnost menija za dan:
- zajtrk Zasušena rižja kaša s parno omleto. Kava z mlekom in piškoti;
- kosilo Kefir in pečena jabolka;
- kosilo Zelenjavna juha, ribje mesne kroglice, kuhana zelenjava in zeliščni čaj;
- popoldanski prigrizek Sir in krekerji;
- večerja Ajdova kaša z kuhanimi piščančjimi prsi. Kakav;
- pred spanjem lahko jeste nemasno mleko.
Hrana glede na obliko
Pri boleznih prebavnega trakta je predpisana tabela zdravljenja št. 5. Vendar se lahko pri vsaki obliki gastroduodenitisa prehranske smernice rahlo razlikujejo.
Hipercidna
Simptomi bolezni se pojavijo takoj po prebujanju. Bolniki se pritožujejo zaradi pojava lakote. Na podlagi dispeptičnih motenj se pojavijo omotica, glavoboli in psiho-čustvene motnje. Tudi z najmanjšo motnjo prehranjevanja se lahko poveča izločanje klorovodikove kisline in nov val poslabšanja.
Bolniki so priporočili šest obrokov z enakimi presledki med obroki. Dovoljeni izdelki so stara kruh, krekerji, suhi piškoti, puste ribe in meso, oljčno in sončnično olje, pire juhe z zelenjavo ali mleko z dodatkom žit, jajca, žele, šipka decoction.
Nekatere zelenjave je treba opustiti. Bolnikom so prepovedani špinača, redkev, repa, rutabaga, kumare, zelje. Tudi bolniki ne morejo jesti drugih živil:
- omake, ketchup, majoneza;
- močne juhe;
- gazirane pijače, alkohol;
- čebula in česen;
- kumarice in prekajeno meso;
- Sladoled in čokolada;
- sveže pecivo.
Hipoacidno
Običajno klorovodikova kislina nevtralizira bakterijsko okužbo, pri čemer se zmanjša stopnja kislosti, ta proces pa je moten. Posledično se patogeni aktivno množijo in povečajo vnetni odziv v želodcu.
V primeru hipoacidnega gastroduodenitisa, hrana ni popolnoma prebavljena, kar povzroča belching z gnusnim vonjem ali vonjem pokvarjenega jajca. Po zaužitju je v trebuhu težava in občutek polnosti. Patološki proces je poln pomanjkanja vitaminov in razvoja anemije.
Bolnikom svetujemo, da takšno hrano vozijo v prehrano:
- zelenjava in maslo;
- ptice in ribe;
- sladko sadje in jagode;
- rastlinske ali lahke mesne juhe;
- zelenjava, zelenjava;
- želeji, kompoti, žele.
Seznam prepovedanih živil je enak seznamu jedi za hiperacidni gastroduodenitis, vendar lahko dodate še nekaj omejitev:
- ribez in maline;
- grozdni sok;
- sladka paprika;
- stročnice;
- slaščice.
Erozivno
Pri tej vrsti gastroduodenitisa se na površini sluznice pojavijo razjede in erozija. Bolezen se kaže v obliki bolečine v epigastrični regiji, slabosti, zgage, bruhanja, pomanjkanja apetita, šibkosti, glavobola. Nevarnost erozivnega gastroduodenitisa je, da se lahko pretvori v kronično obliko in celo v peptični razjedo.
Prehrana je bistvena sestavina zdravljenja. Med akutno fazo so prepovedani naslednji proizvodi: t
- svež kruh in pecivo;
- bogata gobova, ribja in mesna juha;
- juha, boršč;
- kumarice, kumarice, prekajeno meso;
- prekajeno meso, kumarice, konzervirana hrana, kumarice;
- hitre hrane, soda;
- Slaščice;
- ječmen, ječmen, koruzni in proso;
- fermentirani mlečni napitki;
- sveže sadje, zelenjava in jagode.
Prehrana za erozivni gastroduodenitis ni zgolj omejitev. Namesto svežega kruha je bolje dati prednost včerajšnjim pecivom iz pšenične moke ali krekerjev iz njega. Pure juhe so najbolje kuhati v rižu, ajdi, ovseni kaši ali zdrobu.
Prav tako je dovoljeno uporabljati banane v razbito obliko. Za spremembo lahko kuhate ovseno kašo, jagodičje ali sadni žele. V končne jedi dodamo majhno količino zelenjave ali masla.
Ostro
Akutni proces se kaže kot izguba apetita, slabost, bruhanje, driska, slabost in bruhanje. Bolečina se pojavi nenadoma, najprej je lokalizirana v zgornjem delu trebuha, nato pa se premakne na področje želodca in levega hipohondrija. V nekaterih primerih mora biti bolnik hospitaliziran. Za odstranitev vnetnega odgovora so dovoljena varčna živila. V ta namen bolnikom dovoljujejo sluzasto kašo iz zdroba ali ovsene kaše.
Če uporabljate riž ali ajdo, jih po kuhanju zmeljemo. Meso z nizko vsebnostjo maščob je dovoljeno le v tleh. Kot pijačo uporabite naravno vodo, žele, bujne boke. Za zajtrk naredite beljakovinski omlet ali zelenjavo. Pri najmanjšem sumu poslabšanja gastroduodenitisa je treba iz menija izključiti surovo sadje, alkoholne pijače, pecivo, začimbe, omake.
Kronična
Kronična oblika ima obsežnejše klinične simptome. Po jedi se pojavijo boleče paroksizmalne bolečine v trebuhu in občutek prenatrpanosti. Bolniki se pritožujejo na zgago, slabost, bruhanje, omotico, omotico, šibkost. Zdravljenje se izvaja na podlagi obveznega popravka prehrane. Z dolgotrajnim potekom bolezni je prikazana tabela zdravljenja št. 5. Prehrana bo trajala vse življenje!
Posebno vlogo igra način pitja. Vsako uro popijte približno eno kozarec naravne vode. Meni mora vključevati zelenjavo, sadje, žitarice, meso, ribe, perutnino. Morali bomo zapustiti ječmenovce in prosene kaše, surovo zelenjavo, začimbe, prekajeno meso, omake in gobe.
Površinsko
Značilen poraz sluznice v želodcu in dvanajstniku. To je pogosta oblika bolezni, za katero so značilna minimalna vnetna merila. Med endoskopskim pregledom lahko specialist zazna hiperemijo, oteklino in zadebeljene sluznice.
Napake v prehrani, slabe navade, pogoste stresne situacije, alergije, dolgotrajna zdravila in več, lahko vodijo v razvoj površinskega vnetja. Bolnike motijo bolečine v trebuhu, ki so povezane z vnosom hrane. Zaradi kršitve motorične funkcije prebavnega trakta se pojavijo slabost, bruhanje, bruhanje in zgaga.
Nefarmakološko zdravljenje ima pomembno vlogo pri zdravljenju. Ta dieta, skladnost z zaščitnim režimom in normalizacijo življenjskega sloga. Za lajšanje simptomov je treba jesti petkrat na dan v majhnih porcijah. Prehrano je treba obogatiti s skuto, mlekom, paro in kuhano zelenjavo. Primerne so tudi jagode in sadje v obliki pire krompirja. Pijače so označene s polžki in alkalno vodo.
Atrofični
To je kronični proces, ki je predhodnik onkologije. Ko bolezen napreduje, se žleze, ki proizvajajo želodčni sok, obrabijo in prenehajo delovati. Ker sluznica ni zaščitena z želodčnim sokom, so celice občutljive na razvoj onkoloških procesov.
Simptomi atrofičnega gastroduodenitisa so blagi. Obdobja remisije se nadomestijo s ponovitvami, po katerih se pojavi namišljena dobrobit. Nad popkom se pojavi bolečina in vlečenje bolečine. Bolniki pravijo, da se jim zdi, da je želodec prenehal z delom in se je nabrekel. Med prehranskimi intervali se pojavijo lakote.
Pri atrofičnem procesu se stopnja kislosti zmanjša. To pomeni, da je treba v prehrano uvesti izdelke, ki bi povečali proizvodnjo klorovodikove kisline in hkrati ne dražili sluznice. Bolniki morajo zavrniti mastno, ocvrto in začinjeno hrano.
Prednost je treba dati takim izdelkom: t
- kuhano ali dušeno meso in ribe;
- fermentirani mlečni izdelki;
- zelenjavne juhe;
- sluznica na vodi;
- trdi sir;
- kompot iz suhega sadja ali jagodičja;
- rastlinski pire;
- pečen v jabolkih pečice.
Hipertrofično
Hipertrofični gastroduodenitis velja za najnevarnejšo obliko, saj povzroča nastanek globokih globokih deformacij sluznice. Pravzaprav je benigni tumor. V nekaterih primerih patološki proces ne vpliva le na sluznico, temveč tudi na mišično plast. Na stenah želodca in dvanajstnika se pojavijo ciste, adenomi in gube.
V obdobju poslabšanja se pojavi nelagodje v zgornjem delu trebuha, zgaga, bruhanje in bolečine zaradi lakote. Zelo pomembno je vedeti, kaj ne moremo jesti med hipertrofično poškodbo:
- gobe, prekajeno meso, marinade, kumarice, bogate juhe;
- čokolada, sladoled, kava, kvas, soda, alkohol;
- redkev, repa, špinača, čebula, česen, zelje;
- hren, gorčica, grozdni sok.
Torej, v času poslabšanja gastroduodenitisa, je pomembno, da sledite prehranski hrani. Preprosta priporočila bodo pomagala ustaviti vnetni odziv. Poskusite jesti hkrati. Ne prenašajte, bolje je jesti malo, vendar pogosto.
Hrana ne sme biti vroča ali hladna. Pri poslabšanju bolezni je treba jedi uporabiti v tleh. Bolje je, da pare izdelkov, obara, pečemo, kuhamo, vendar ne za prepražimo. Skladnost z zdravniškimi priporočili glede prehrane in uporabe zdravil bo pripomogla k hitrejšemu prehodu bolezni v fazo remisije.
Značilnosti prehrane z gastroduodenitis v akutni fazi
Da bi se vnetni proces v sluznici želodca in dvanajstnika 12, imenovan gastroduodenitis, zmanjšal, morate slediti dieti. Še posebej pomembno je, da se hrana popravi v primeru poslabšanja kroničnega gastroduodenitisa in pojava znakov akutne oblike vnetja. V tem primeru se bo meni razlikoval glede na fazo, stopnjo gastroduodenitisa in indikatorje želodčne kislosti bolnika. Zato je bolje uskladiti meni z zdravnikom. Dejstvo, da lahko jeste z gastroduodenitisom, povejte članku.
Zakaj moram slediti dieti?
Glavna naloga prehrane z gastroduodenitisom v akutni fazi in akutni bolezni je zmanjšati obremenitev organov v prebavnem sistemu, kar zmanjša učinke škodljivih dejavnikov na sluznico želodca in dvanajstnika. V ta namen so iz prehrane izključena živila, ki jih je težko prebaviti (preveč mastna, ocvrta), trdna, trda hrana. Hrano jemljemo po določeni shemi, sledimo terapevtski prehrani št. 1, št. 1 A, št. 1 B, št. 2, odvisno od bolnikovega počutja.
Splošna pravila prehrane
Vsi porabljeni proizvodi morajo imeti homogenizirano stanje, tj. Pire, zdrobljene do homogene mase. Da bi to naredili, se izdelki prebavijo, zvijajo skozi mlin za meso, prekinejo z mešalnikom, podrgnejo se na droben ribnik, zdrobijo z vilicami. Med obrokom morate temeljito žvečiti hrano.
Preveč vroča hrana ali ledene pijače so prepovedane, saj dražijo sluznice. Vse, kar gre v želodec, mora imeti nevtralno temperaturo. Jedi z izrazitim okusom morajo biti izključene iz prehrane. Sem spadajo omake, kisli izdelki, pikantni, začinjeni, preveč slani in kisli, konzervirani, slaščičarski izdelki. Od alkoholnih pijač je treba opustiti.
Pomembno je, da se ne jede, da ne bi preobremenili želodca. Za to je hrana porabljena 4-5 krat ali več na dan, vendar so porcije zelo majhne. Bolnik mora spremljati količino tekočine, ki se porabi čez dan. Čez dan mora piti vsaj 1,5 litra vode.
Kaj jesti z gastroduodenitisom?
Kaj se lahko uživa z gastroduodenitisom bo odvisno od oblike bolezni, njene faze in prisotnosti spremljajočih bolezni prebavnega trakta.
Svetujemo vam, da ugotovite, ali se lahko temperatura med gastritisom dvigne.
Tabela številka 1 A
Najpogosteje imajo bolniki z gastroduodenitisom normalno ali povečano kislost želodca. V tem primeru, med poslabšanjem in akutno obliko bolezni, zdravnik priporoča sledenje terapevtski dieti št. 1 A. To pomeni popolno zavrnitev hrane v prvem dnevu bolezni. Bolniku je dovoljeno piti čisto vodo ali šibek čaj brez sladkorja. Od drugega dne so v prehrano uvedeni izdelki, ki jih dopušča prehrana:
- viskozna kaša z rižem, zdrobom ali ovseno kašo (maslo je dovoljeno);
- parna omleta;
- juhe z zelenjavno juho;
- majhna maščoba skuta;
- mleko;
- soufflé iz dietetičnega mesa (piščanec, puran, zajec, teletina);
- ribe iz suhe ribe;
- jagodičevje in mlečni žele, žele;
- čaj z mlekom, decoction of wild rose.
Opomba! Pri gastroduodenitisu je dovoljeno ne le kravje mleko, ampak tudi kozje mleko. Poleg tega se kozje mleko šteje za bolj uporaben proizvod, vsebuje lizocim - snov, ki preprečuje rast bakterije Helicobacter pylori, kar povzroča vnetje želodca.
Jedo, upoštevajoč tabelo št. 1 A, potrebujete od 6 do 8 dni, odvisno od stanja pacienta in vrste bolezni. Na primer, pri površinskem gastroduodenitisu je treba nekaj dni slediti strogi prehrani, saj je vnetje prizadelo le zgornje plasti sluznice. Pri erozivnem gastroduodenitisu bo stroga prehrana trajala dlje, saj se ta pogoj šteje za hujšo in se lahko spremeni v razjedo, če se ne upoštevajo priporočila zdravnika.
Tabela številka 1 B
Po prehrani št. 1 A pacienta prestavimo v tabelo za prehrano št. 1 B. Njegov meni se razširi, dodajo se novi proizvodi in metode njihove priprave, povečuje se dnevna količina kalorij. Vendar pa pacientov način ostaja posteljnina ali pol ležišče, zato skupni vnos kalorij ostaja pod normalno vrednostjo. Na dieti 1B lahko pacient uživa mlečne kaše, skuto in juhe v zelenjavni juhi. Enkrat dnevno lahko v gastroduodenitnem meniju vključite ribe ali mesne jedi, kuhane na pari, v pečici ali v ponvi na štedilniku z metodo kuhanja ali kuhanja. Bolnik mora upoštevati dieto 1B od 10 dni do 1 meseca, obdobje je odvisno od bolnikovega stanja in resnosti bolezni.
Po tabeli številka 1 B se pacient prenese na tabelo številka 1. Njegova načela, pacient mora slediti v fazi remisije kroničnega gastroduodenitisa. Hrana z običajno konsistenco se vnese v dieto (ne pire ali mleto), pacient pa je še vedno priporočljivo temeljito žvečiti hrano med jedjo. Pri kuhanju je bolje uporabiti sol na minimum, začimbe in začimbe je treba zavreči.
Tabela št. 1 razširja seznam dovoljenih izdelkov, zato so recepti za gastroduodenitis bolj raznoliki. V prehrano lahko vključite kuhano zelenjavo, trde sire iz nenaravnih sort, zdravnikovo klobaso, včerajšnji kruh in krompir. Meso se lahko zaužije samo z nizko vsebnostjo maščob in rib. Olje in rastlinsko olje lahko dodamo žitaricam in solatam.
Sadje v meniju
Med gastroduodenitisom ne smete jesti svežih jagod in sadja, ker kisline v njihovi sestavi dražijo sluznico. Izjeme so banane. Ti plodovi veljajo za varne za gastroduodenitis. Bolje je, da izberete mehko, rumeno sadje. Dragun je tudi odobren plod, vendar mora biti dobro zrel, ne trpek, zmerno sladek.
Na vprašanje, ali je možno jesti grozdje z gastroduodenitisom, strokovnjaki za prehrano pogosto dajejo negativen odgovor. Grozdje vsebuje preveč sladkorja, ki aktivira fermentacijske procese v črevesju in lahko povzroči težo v želodcu, povečano tvorbo plina. Zato je bolje opustiti uporabo grozdja.
Zdravniki opozarjajo, da je najbolj varno jesti sezonsko sadje, ki raste na območju, kjer oseba živi. Jabolka, slive, hruške, marelice se lahko vključijo v jedilnik v primeru bolezni želodca, vendar je bolje, da jih ne uporabljate surovega. Uporabite jih lahko za kuhanje kompotov, želeja.
Ni priporočljivo jesti eksotičnih sadežev, ki jih prinašajo od daleč. Izven sezone lahko celo lubenice, ki so nam znane z gastroduodenitisom, poslabšajo bolnikovo zdravstveno stanje in povzročijo bolečine v trebuhu, drisko, slabost in bruhanje.
Ko že govorimo o tem, kateri plodovi se lahko vključijo v prehrano z gastroduodenitom, je vredno opozoriti na nevarnost uživanja agrumov: limone, pomaranče, grenivke. Povečajo kislost želodca, kar lahko poslabša potek bolezni. Iz istega razloga je vredno zavrniti jesti jagode, zlasti ribez, brusnice, kosmulje.
Svetujemo vam, da ugotovite, zakaj se razvije pankreatitis.
Preberite: kako razumeti, da ima oseba vnetni dodatek.
Tabela številka 2
Pri kroničnem gastroduodenitisu z nizko kislostjo v remisiji je priporočljivo, da se držimo tabele št. 2. V celoti izključuje uporabo živil, ki povzročajo fermentacijske procese v črevesju: peko kvasa, sveže sadje, stročnice, mleko. Treba je zavreči proizvode, ki vsebujejo veliko količino vlaknin - svežo zelenjavo, predvsem belo zelje, polnozrnati kruh, testenine, otrobi.
Predpišejte dietno terapijo, če zdravnik po pregledu bolnika upošteva posebnosti poteka bolezni v vsakem primeru. Na splošno je upoštevanje prehrane dober terapevtski učinek in bistveno pospešuje proces zdravljenja. Če se držite prehrane v fazi remisije bolezni, je mogoče preprečiti razvoj njenih poslabšanj.
Prehrana z gastroduodenitisom
Prehrana z gastroduodenitisom - eden od predpogojev za celostno zdravljenje bolezni.
Ko gastroduodenitis razlikujejo dva vzroka bolezni. Prvi razlog je povečanje tvorbe kisline in s tem zmanjšanje tvorbe sluzi, kar je kršitev hormonske regulacije izločanja. Poleg endogenih vzrokov imajo pomembno vlogo tudi sekundarni vzroki - eksogeni, ki so iracionalen in neuravnotežen vnos hrane, prekomerno uživanje hladne in vroče, začinjene hrane ali hrana s povečano količino pesticidov, ki kasneje vodi do vnetja sluznice dvanajstnika in želodca..
Da bi zmehčali potek bolezni in se znebili njenih negativnih učinkov, morate upoštevati posebno dieto. In v kompleksu, skupaj z dobro zasnovan potek zdravljenja, lahko pozabite na to bolezen.
Zdravljenje prehrane z gastroduodenitisom
Zdrav način življenja in pravilna prehrana sta sestavini, ki lahko zagotavljata vsakomur, če ne dolgoživost, potem pa dolgoživost, v kateri bo komunikacija s predstavniki medicine čim manjša. Vendar, če se je kaj zgodilo, vendar je bilo treba poiskati kvalificirano zdravniško pomoč - to morate storiti takoj.
Vsaka bolezen zahteva pravočasen odziv, kot tudi jasen akcijski načrt, ki bo pomagal nevtralizirati akutne bolečine in odpraviti simptome. Poleg nujnega zdravljenja v akutnih primerih, je praviloma bolniku priporočljivo, da se drži enega ali drugega načina življenja, in to je ravno to, kar zadeva prehrano.
Podobno je v primeru bolezni gastroduodenitis, ki je stanje pred-razjeda telesa, in zato zahteva strogo upoštevanje prehrane.
Kakšna je prehrana za gastroduodenitis?
Bolnik z gastroduodenitisom mora jasno razumeti, da je edini način, ki ga bo pripeljal do okrevanja, to, da »sam« stopi.
Po prehrani - jasen obrok v določenem času, vendar vsaj 6-krat na dan. Od teh šestih obrokov mora bolnik diverzificirati svojo prehrano tako, da dobi največjo količino hranil. To bo pripomoglo k hitremu obnavljanju in izboljšanju njihovega stanja za dolgo časa. V prehrano je treba čim bolj vključiti skuto in skuto, mlečne izdelke. Ti proizvodi morajo biti največje razmerje. Za njimi je treba zaužiti meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob, ki se toplotno obdelajo, to je cvrtje, kuhanje na pari ali vre. Pomembno je vedeti, da hrane ni mogoče ugasniti.
Juhe - kremna juha, mlečni vrč ali zelenjavna juha - najdba za bolnike z gastroduodenitisom. Lahko jedete pšenični in rženi kruh. Od žita, da dajo prednost - riž in ajda. Ne prenašajte s krompirjem.
Prehrana 5 z gastroduodenitisom
Prehrana za gastroduodenitis ima več različic.
Gastroduodenitis zahteva spremljajoče zdravljenje ne samo neposredno dvanajstnika in želodca, ampak tudi jeter in žolčevodov. Poleg osnovne prehrane številka 1, morate slediti prehrani številka 5.
Pri gastroduodenitisu je praviloma predpisana tabela št. 1 in 5. Namenjena je kemični milosti jeter, normalizaciji jeter in žolčevodov ter izboljšanju izločanja žolča ob dobri prehrani. Prehrana sama z gastroduodenitisom pomeni zmanjšanje refraktornih maščob, z normalno porabo beljakovin in ogljikovih hidratov. Vsi izdelki se kuhajo s kuhanjem in namakanjem, drgnejo se mehko in škrobno zelenjavo.
Terapevtska dieta št. 5 pri gastroduodenitisu izključuje uživanje svinjskega in govejega mesa, jagnjetine in race, maščob in maščob za kuhanje. Prav tako ni priporočljivo jesti gosje meso, klavnične proizvode, prekajeno meso in klobase, konzervirano hrano, soljene ribe.
Prehrana številka 5 vključuje pripravo pustega mesa in rib - mlado goveje meso, zajec, meso pusto svinjino, kot tudi zajec, piščanec in puran. Iz ribe - vse nizko vsebnosti maščob, vitke sorte.
Lahko se uporablja v čisti obliki in pri pripravi masla in rafiniranega olja, dodamo cimet in vanilijo.
Svež kruh, ocvrte pite ali listnato pecivo je treba izključiti iz pekarskih izdelkov. Iz sladkarij se lahko posuši sadje in žele, mousse in kompoti, bjelanjka in marmelada, marshmallow, med. Zamenjajte sladkor s sorbitolom.
S prehrano št. 5 ne smemo streči smetane in mleka, rjaženke in domače kisle smetane, soljenega in mastnega sira, lahko pa je tudi kefir in acidofil, jogurt in skuta in sir z nizko vsebnostjo maščob. V hrani lahko dnevno dodate polovico rumenjaka.
Treba je dati prednost juham in žitom. In ko kuhanje juhe je treba opustiti strmih mesne juhe.
Prehrana 1 za gastroduodenitis
Diet tabela številka 1 je priporočljivo za bolezni želodca in dvanajstnika, tako v obdobju poslabšanja, in v fazi okrevanja. Poleg tega se lahko priporoči bolnikom z poslabšanjem kroničnega gastritisa ali akutnega gastritisa.
Ta prehrana za gastroduodenitis se pogosteje uporablja v zadnji fazi zdravljenja poslabšanja, ker v njem ni izdelkov, ki bi spodbujali izločanje želodca. Če je ta prehrana opažena, se ohrani normalna prehrana, vendar pa je prebavila bolj varčna, razjede se bolje zdravijo, normalizira se izločanje želodca, zmanjša vnetje.
Prehrana za akutni gastroduodenitis
Akutna oblika gastroduodenitisa se pojavi z nepravilno prehrano, to pomeni, da ko oseba jede na poti, posuši obroke, porabi preveč alkohola in maščobnih živil, daje prednost dimljenim živilom in konzerviranim živilom, v prehrani prevladujejo gazirane pijače. Pomembno je tudi vedeti, da se gastroduodenitis lahko pojavi zaradi dejstva, da hrana vstopi v telo bodisi hladno ali prevroče. Prav tako je pomembno vedeti, da se akutni gastroduodenitis pojavi tudi ob stresu, stalnem kajenju, zlorabi drog itd.
Če se ta oblika bolezni ujame, najprej bolniku svetujemo, da več dni ne jede. V tem obdobju je bolje dati prednost pijačam, od katerih je mogoče razlikovati sladkani čaj ali infuzijo jagnjetine. Pomembno je, da je pijača nekoliko topla.
Po tem obdobju bolnik odide na hrano, v skladu s prehrano s kroničnim gastroduodenitisom.
Prehrana za kronični gastroduodenitis
Čas določanja bolezni, kot tudi odpravo glavnih simptomov - zastava, ki prispeva k normalizaciji zdravja ljudi. Vendar ne smemo pozabiti, da je od trenutka, ko je bolnik diagnosticiran, možnost vrnitve v običajen, a škodljiv način življenja in prehranjevanja nemogoča.
Prvič, ker je sama bolezen posledica nezdrave in neuravnotežene prehrane, v kateri prevladujejo neželena hrana, neupoštevanje prehrane itd.
Drugič, težave v telesu iz gastrointestinalnega trakta, trebušne slinavke, želodca itd. Redko prehajajo brez sledu. Praviloma se gastroduodenitis, če se ne zdravi in zanemari priporočila zdravnika, ponovno vrne.
V kronični obliki bolezni je treba piti veliko vode v majhnih količinah, da bi izključili izdelke, ki lahko dražijo sluznico, to je tabu za začimbe in začimbe, omake, prekajeno meso in konzervirano hrano, gobe. Tabu gre za ocvrto hrano, pa tudi za žita - pšenico, ječmen, proso, zelenjavo na siru.
Priporočljivo je jesti zelenjavo, ki je bila toplotno obdelana.
Prehrana med poslabšanjem gastroduodenitisa
Ko je akutna oblika bolezni že minila, se bolniku priporoča, da vnese v prehrano sluznice. Lahko je kaša iz zdroba ali ovsene kaše, riževe kaše ali ajdove. Zelo koristno je jesti juhe. Prav tako lahko vstopijo v prehrano z mesom in ribami nizko vsebnostjo maščob, vendar jih je treba zdrobiti. Hrano je treba zaužiti vsaj 5-krat, to je delno.
Pijača ravnovesje je prav tako pomembno za ohranitev, ki vstopajo v prehrano žele, šibko, komaj sladko čaj ali decoction roza bokov.
Prehrana z gastroduodenitom izključuje kakava in gazirane pijače, omake in začimbe, surovo sadje in zelenjavo, izdelke iz peciva in moke ter alkohol.
Prehrana z gastroduodenitisom z visoko kislostjo
Bolezen lahko spremlja počasna motilnost želodca in nizka proizvodnja kisline, in obratno - povečana. Slednja oblika zahteva posebno pozornost, saj obilna proizvodnja kislin povzroča nastanek ran - razjed na želodčni steni, ki je preobremenjena z nastankom razjede. Zato se bolniku priporoča delna prehrana z enakim časom med hranjenjem hkrati. Obroke je treba toplotno obdelati, po možnosti na pari ali v pečici ali kuhati. In pripravljena hrana mora biti topla.
Potrebno je vzdrževati ravnovesje pitja, piti kompote in žele, ter sokove, čaj z mlekom ali decoction od bokov.
Prehrambeni izdelki z gastroduodenitom vključujejo mlečne izdelke in ne-začinjen sir, muse in žele, testenine in žitarice, krekerje in galetne piškote, kuhano klobaso ali šunko, pirene juhe in pečeno sadje. Nizko vsebnost maščob v mesu in ribah. Od zelenjave samo zeleni grah in koper, kot dodatek k juhi.
Prehrana z erozivnim gastroduodenitisom
Erozivni gastroduodenitis pomeni nastanek erozije na stenah želodca in dvanajstnika, zato bi priporočena prehrana za gastroduodenitis pomagala odpraviti učinke na sluznico. To pomeni, da je treba s pomočjo hrane zmanjšati toplotne in kemijske učinke. Namen te prehrane je nasičenje telesa s hranilnimi snovmi, skupaj z najmanj draženja želodca in hitre prebave.
Obroke je treba razdeliti na 6 ali 7-krat na dan, popolnoma odstraniti sol in začimbe. Lahko jeste skuto, kisli kefir in smetano. Sluznice in juhe, omleti. Meso in ribe morajo biti sorte z nizko vsebnostjo maščob, zato jih je treba temeljito zmleti in kuhati na pari.
Zelenjavo je treba dati prednost buči in pese, korenju in cvetači. Sadje se peče.
Prehrana za površinski gastroduodenitis
Ta oblika bolezni se razvije zaradi odloženega gastritisa. Najpogostejši vzrok za razvoj površinskega gastroduodenitisa je neupoštevanje osnovnih pravil prehranjevanja in pravilne prehrane. Za površinski gastroduodenitis je treba jesti 5-krat na dan v majhnih količinah hrane.
Za ublažitev te bolezni in njenih simptomov je treba vključiti majhno maščobno skuto in mleko, pusto meso in ribe ter kuhano zelenjavo - peso in korenje, krompir in grah ter sadne pireje in želeje v prehrani. Od pitja - alkalna mineralna voda in kompoti.
Ta prehrana traja za gastroduodenitis vsaj 3 mesece.
Prehrana za atrofični gastroduodenitis
Atrofična oblika gastroduodenitisa pomeni kršitev izločanja, to je zmanjšanje kislosti želodčnega soka.
Pri tej obliki razvoja bolezni se za gastroduodenitis št. 2 priporoča terapevtska dieta, ki vključuje vnos včerajšnjega pšeničnega kruha in nepečenega peciva v prehrano. Juhe in žitarice, kuhane na šibki zelenjavni ali mesni juhi, sadni pire. Mlečni in mlečni izdelki so nemastni (z izjemo mleka), pa tudi meso in ribe. Uporabite lahko med in limono.
Hrana mora biti delna, trdna in tekoča hrana, ki jo je treba redno vzeti ločeno v rednih časovnih presledkih.
Prehrana za pankreatitis in gastroduodenitis
Bolezni, povezane s prebavo in prebavni trakt, tako ali drugače, zaradi dejstva, da večina ljudi ignorira osnovna pravila prehranjevanja, kot tudi priporočila za pravilno prehrano. Kot rezultat, razvoj teh bolezni, kot so pankreatitis in gastritis, razjede, gastroduodenitis, itd.
V primeru pankreatitisa, v ozadju poslabšanja ali razvoja gastroduodenitisa, je treba dati počitek in počitek trebušni slinavki vsaj 3 dni. V tem obdobju je treba piti čaje in decoctions. In samo od petega dneva lahko dodate zelenjavni pire od korenja in krompirja. Prednost je treba dati juhi in mlečni izdelki.
Prehrana za gastritis in gastroduodenitis
Vsaka izrazita oblika gastritisa in gastroduodenitisa zahteva varčno prehrano, odpravo uživanja cigaret in alkoholnih pijač, pa tudi izključitev takšnih izdelkov, ki vsebujejo groba vlakna, gazirane pijače, začimbe in začimbe, mleko.
Prehrana mora biti delna in vsaj 5-6-krat na dan (lahko 7-8). Na dan, morate piti okoli 1500 ml tekočine, iz katere je treba piti zeleni čaj ali čaj z limono, decoctions jagod in zelišč, žele in sadne pijače, sveži sokovi, in kalorij vsebnost hrane na dan mora biti 2800 kcal.
Vsa živila je treba toplotno obdelati, z izjemo kaljenja, mletja ali sesekljanja.
Prehrana z gastroduodenitisom in holecistitisom
Ko se gastroenterolog pridruži gastroduodenitisu, kot ga priporočajo gastroenterologi, je treba pripraviti dieto tako, da nevtralizira odvečno klorovodikovo kislino in choleretic ukrep. Mimogrede, holecistitis je bolezen žolčnika. Torej pri obremenitvah vnetja pri gastroduodenitisu morajo biti organi v mirovanju. Zato je takšna prehrana za gastroduodenit praviloma v receptu brezkiselno sadje, mlečne izdelke in zelenjavne jedi s skuto, kuhano meso in ribe, skrbno obdelano in zmleto.
Ne priporočajo uživanja svežega kruha in kolački, surovih jajc in gob, prekajenega mesa in konzerviranih živil, mastnih rib in mesa.
Prehrana z gastroduodenitisom pri otrocih
Zelo pomembno je, da se v primeru gastroduodenitisa pri otrocih sprejmejo vsi možni ukrepi, saj je pravočasna reakcija zagotovilo za nerojenega otroka.
Ne smemo pozabiti, da mora otrok v akutni obliki jesti vsaj 6-krat na dan. In prvih 5 dni je treba ohraniti najbolj benigno dieto.
Na prvi dan poslabšanja je treba dati toplo pijačo. Od drugega dne lahko vstopite v prehrano riževe vode, zelenjavne juhe in krekerjev. Tretji dan lahko otroku damo ovseno kašo ali rižo kašo in suhe piškote. Četrtega dne lahko dobite korenčkovo, bučno in krompirjevo pire, skupaj s parnimi kroglicami, krompirjem in pečenim jabolkom. Peti dan prehrane vam omogoča, da razširite svojo prehrano z dodajanjem pečice iz skute, sadnega pireja itd.
Dietni meni za gastroduodenitis
Če meni gastroduodenitis izgleda takole:
- pražene, sluzaste, tekoče kaše (vključno ovsena in zdroba, riž in ajda)
- tekoče, viskozne juhe;
- temeljito mleto meso;
- puste ribe;
- jajce
- izdatno toplo pijačo, ki vključuje kompote in žele, juha iz šipka, rahlo sladkan čaj.
Na primer, zjutraj morate jesti mlečno kašo, skuto s kislo smetano in sladkor. Drugi zajtrk - pečena jabolka. Za kosilo morate jesti juho z zdrobom, rižo kašo z mesom, kompot. Čajni čas - decoction of wild rose. Zvečer lahko zaužijete jajce, zelenjavni pire s kuhanimi ribami, nekaj marmelad za čaj. Ponoči (pred spanjem) - mlečni izdelek.
Dietni recepti za gastroduodenitis
Monotonost prehrane lahko bolnika moti in to je polno motenj in odpustov iz prehrane. Zato je treba v prehrano dodati nekaj novega. Na primer, lahko naredite Berry Mousse, skuto sladico iz jagod in skute, itd.
Berry mousse je pripravljen iz kozarca jagod, ki ga dovoljuje okvir prehrane, zdroba (1. žlica), pol kozarca vode in sladkorja (1 žlica). Treba je iztisniti jagode, stisniti, preliti vodo, zavreti, nato pa seva. Mešanico položimo na ogenj in dodamo zdrob s sladkorjem. Zavremo in pustimo, da se mešanica ohladi. Šele potem, ko se zmes ohladi - premagajte z mešalnikom. Dodajte stisnjen sok in ponovno spustite.
- Sladica iz skute in jagod
0,5 kg skute in 0,3 kg jagod, 1 kozarec mleka, sladkorja in vanilije - po okusu.
Sir mora biti zmlet s sladkorjem, nato dodamo mleko. Mešanico zmešajte z mehurčki, dodajte vanilijo in zmešajte s koščki jagod.
Ko ste pokazali svoj ustvarjalni pristop in spreminjali izdelke, ki so dovoljeni za gastroduodenitis, lahko izboljšate stanje telesa, pa tudi privoščite okusno hrano.
