Zelo enostavno je izdelati dvojni kotel doma. za to boste potrebovali: sito ali cedilo, ponev in pokrov. Zgradite strukturo kot na fotografiji in vse ostalo. Steamer je pripravljen in našli ste orodje za kuhanje najbolj dietetične hrane.
Za parno pečico je treba pare zavzeti globlje, pokrov pa je zaželen - sorazmeren (ne kot na fotografiji) in vedno z luknjo, ki omogoča, da para uide, drugače bo para prehajala brez hrane in hrana bo kuhana dlje.
V lonec dajte čim več denarja, tako da ne doseže dna cedla za 3 do 5 centimetrov, drugače bo vrelo vodo izlilo hrano v cedilo in se bo kuhalo kot med običajnim kuhanjem.
Pred kuhanjem ribe v dvojnem kotelu očistite cedilo s sončničnim oljem, ker je po čiščenju ribe težko očistiti cedilo.
Domača prehrana | 2011 - 2014 | © Prosimo, da pri uporabi gradiva s te strani navedete vir hiperpovezave. | Zemljevid mesta
Pokažite malo spretnosti za par brez parilnika
Vsi vemo, da se parnik šteje za najprimernejšo napravo za kuhanje parov. Vendar, spominjanje trikov in iznajdljivost naših matere in babice, lahko popolnoma brez njega. Kako lahko pripravim posodo za otroka, ki se pari brez dvojnega kotla? Ja, zelo preprosto!
Kako naredim dvojni kotel?
Če ni na voljo pare, ga lahko naredite sami:
1. Vzemite globoko posodo in skledo istega premera.
2. Vlijte vodo v posodo ne več kot polovico, kravato tesno z gazo, prepognjena v dveh ali v treh slojih.
3. Na gaza položite posodo in jo pokrijte s pokrovom. V notranjosti se bo parilo brez dvojnega kotla - prav tako hitro in okusno.
Na ta preprost način, na primer, lahko z jagodami naredite nenatančne parjene cmoke.
Namesto gaze lahko uporabite cedilo ali sito in ga pokrijemo z navadnim pokrovom iz ponve. Toda v tem primeru morajo biti posode emajlirane ali nerjaveče.
Na ta način lahko pripravite parjeno zelenjavo, riž, ribe, kose in več.
Varnost pri kuhanju brez kuhanja v paru:
Glavno pravilo v kuhinji - naprave morajo biti udobne, varne in varne. Pri kuhanju v domačem parniku morate biti previdni in previdni:
- najmanjši stik kože s paro grozi z opeklinami - ne postavljajte rok (prstov) v notranjost pod pokrovom, uporabite žeblje in rezila za kuhanje,
- ko uporabljate gazo kot domači parnik, ne pozabite, da se lahko zmoči in je tudi zelo vroča!
- gaza mora biti tesno privezana in konci morajo biti skriti navzgor v "dvojnem kotlu", t
- plastični kolanderji se ne smejo uporabljati za kuhanje hrane za par brez parnega kotla le, če so označeni z „za visoke temperature“, kar je izjemno redko.
Mimogrede, zelo priročna stvar za kuhanje majhno količino hrane je odstranljiv zložljiv parnik na ponvi. Zelo podoben v smislu uporabe cedila, primeren samo za lonce različnega premera zaradi zlaganja cvetnih listov ob robu. Na primer, model Vitesse VS-1261 (Margot) iz francoske blagovne znamke VITESSE
To je zelo priročno za uporabo in zagotavlja varno kuhanje pare brez stacionarnega parilnika. Za mojo drobtino na tako priročni stvari skuham okusne parene piščančje kroglice.
Z rojstvom otroka, prve težave ne vodijo sami čakati - prihod mleka včasih traja mati izogniti. V nekaterih je premalo, v drugih pa.
Kuhinjske deske za rezanje
Vsaka gostiteljica v kuhinji, ki je samoumevna, mora imeti več rezalnih desk. Argumenti glede prihrankov pri stroških in prostora v kuhinji tistih, ki sežigajo.
Velikonočni prtiček: spominek za počitnice
Da bi naredili velikonočni spominek-prtiček, boste potrebovali: vreče (ki se prodajajo v trgovinah tkanin), okrasne tkanine, mlečno obarvane tkanine, okraski iz listov in metuljev, niti in igle, škarje in okrasni velikonočni piščanec. Velikonočni spominki naredite sami.
Kako kuhati hrano brez kuhanja s paro? Kaj lahko zamenja dvojni kotel doma? Kako kuhati parne patties, manti, zelenjavo, piščančje kose, meso, ribe, parno omleto, riž, prvo zelenjavno hrano brez parnega kotlička?
Nasveti in recepti za kuhanje domače hrane na pari brez dvojnega kotla.
V kuhinji moderne gospodinje lahko najdete veliko elektronskih pomočnikov, ki omogočajo pripravo različnih jedi. Dovolj je, da vrnete polizdelke, izberete želeni način in opravite druga gospodinjska opravila.
Vendar ni vedno na voljo tista gospodinjska oprema, ki je potrebna v določenem trenutku. Kaj pa, če morate kuhati krožnik za par, vendar pa pare ni? Ne skrbite, po branju predlaganega članka za rešitev problema ni težko.
Kaj lahko zamenja dvojni kotel doma?
Razmislite najbolj primitivni način, da imajo kuhinjski pripomočki, ki so na voljo v vsakem domu.
- Pripravite lonec
- Nalijte pol vode
- Pokrijte z gazo, zloženo v 2-3 plasti
- Tesno ga pritrdite z debelo nitjo, tako da se malo zamahne, ne dotikajte se vode.
- Na platno pripravimo prazne kose
- Zaprite pokrov
- Naš parnik, lastno kuhanje je pripravljeno
- Čas kuhanja je odvisen od izbrane hrane.
Kako kuhati kuhano hrano v ponev?
Kako kuhati parjene kose v cedilu?
- Pomanjkanje dvojnega kotla lahko nadomesti kovinsko cedilo
- Bolje je, da si mesne kroglice pripravite sami, saj lahko polizdelki, kupljeni v trgovini, izpadajo iz pare.
- Goveje in svinjsko mleto meso - 250 g
- Bow - 1 glava
- Piščančje jajce (sveže) - 1 kos.
- Bela štruca - 200 g
- Mleko - 150 ml
- Sol in poper po okusu
- Rezine kruha, namočene v mleko
- Narežite čebulo
- Zmešajte z mletim mesom
- Zmehčani kruh, iztisnite odvečno tekočino, dodajte mleto meso
- Tam razstavimo jajce
- Sol in poper
- Popolnoma premagal celo maso
- Oblikujemo kose
- V ponevici z malo debelejšim cedilom prelijte vodo tako, da se ne dotika dna
- Polizdelke razporedimo v eno plast.
- Pokrijte s pokrovom
- Kuhajte 25-45 minut, odvisno od velikosti kotleta
Kako skuhati parjene manti, zelenjavo, kose piščanca, meso, ribe?
Vse zadevne izdelke lahko pripravite z uporabo katerega od zgoraj navedenih metod.
Razmislite o več značilnostih kuhanja:
- Preden premaz položite na katerokoli napravo, ga namažite z maslom, tako da bo končni izdelek v prihodnosti mogoče enostavno odstraniti.
- Med polizdelki pustite nekaj razdalje, tako da se ne držijo skupaj.
- Položite vse praznine v eno plast
- Razrežite velike kose v majhne, saj je parjenje zelo dolg proces in prevelike kose lahko zavrejo.
- Ko kuhate ribe, dodajte v vodo čaj ali začimbe, da odstranite poseben vonj rib.
Kako upariti parni omlet brez dvojnega kotla?
- Jajca - 2 kosa
- Kisla smetana - 2 žlički.
- Pitna voda - 2. čl. l
- Sol in soda - na točki
- Maslo - 5 g
- Vse sestavine, razen maščob, so temeljito zmešane z vilicami.
- Vzemimo vsako steklo, silikon, keramiko ali katero koli drugo posodo, primerno za toplotno obdelavo. To so lahko posebni kalupi za pečenje ali sladoledne sklede itd.
- Oljkajte jih
- Nalijte pripravljeno maso
- Vlijte vodo v lonec
- Nastavite cedilo
- Oblikujemo modele z omletom
- Pokrijte s folijo ali pokrovom
- Kuhajte počasi 15-20 minut.
Kako skuhati parjeni riž brez parnikov?
- Potrebno količino riža prelijemo s hladno vodo
- Utrgnemo jo z rokami, splaknemo z vodo, dokler bela madež ne izgine.
- Pustite, da nabrekne 40-50 minut
- Nato izpraznite vodo
- Položite cedilo v lonec z vrelo vodo, da se ne dotakne tekočine.
- Tam nalijte žitarice
- Previdno zaprite pokrov
- Čas kuhanja 20-25 minut
- Začinite z pripravljenim rižem ali postrezite s sojino omako.
Kako izvesti prvo parov zelenjave brez dvojnega kotla?
Zdrobljen krompir - težka hrana. Priporočljivo je, da za otroke, izbrane z drugo zelenjavo.
Do-it-yourself parnik: algoritem za delovanje in slabosti naprave
Razlogi za kuhanje hrane za par so lahko več:
- želja po zdravi in zdravi hrani;
- poslabšanje prebavnega trakta;
- zanimanje za nove načine kuhanja.
Pri predelavi jedi v dvojnem kotlu večina hranil in vitaminov ostane v hrani. Pri kuhanju hrane v vodi se nekatera hranila prebavijo v juhi.
Parni prehrambeni izdelki so bolj občutljivi kot kuhanje v vodi na običajen način.
Ni bistvene razlike med električno paro in domačo, sestavljeno iz primernih posod. V električnem in domačem parnem stroju se izdelki predelujejo s pregreto paro.
Improvizirane parne pare, narejene z improviziranimi orodji
Da bi lahko hitro preverili učinek pare na izdelke, morate vzeti ponev poljubnega premera, zategniti vrh z gazo in jo pritrditi, da prihodnja jed ne pade. Postavite gazo potrebne izdelke, pokrijte in dal na ogenj. Obstaja ena prednost. Čeprav je ta izdelek primitiven, ga lahko hitro izdelate in dobite paro za obdelavo izdelkov na plinskem ali električnem štedilniku.
Ne pozabite: posode v dvojnem kotlu so pripravljene dlje kot običajno v vodi.
Parni kotli in ponve iz gaze
Uporabite prozorni pokrov, tako da je lažje opazovati postopek kuhanja. Pod kupolo pokrova se bo para kondenzirala in spustila nazaj v posodo.
Nasvet: za izboljšanje okusa dodajte v vodo aromatične začinjene snovi. Kumina, peteršilj, koper bodo dali nove okuse. Dejstvo je, da res ni nikjer, izdelki iz dvojnega kotla se zdijo zastareli.
Druga uporaba cedila
Če je ponev primernega premera in cedilo, jo uporabite namesto gaze. Ta shema bo boljša od gaze. Dejansko je dvojna kotlovnica sestavljena iz dveh posod. V večji je vstavljen manjši z luknjami za prehodno paro. Notranji je opremljen s priročnimi ročaji za servisiranje. Bodite pozorni na vložek v ponvi.
Vložek za dvojni kotel iz nerjavečega jekla
Če je ustrezen rezervoar iz nerjavečega jekla, ki ni škoda, lahko hišni mojster, ki je izvrtal luknje, spremeni v dvojni kotel.
Proizvajalci kuhinjskih pripomočkov ponujajo lastne možnosti kuhanja za paro. Če želite to narediti, morate kupiti vložek sestavljen iz cvetnih listov z luknjami. Ima možnost prilagajanja premera in se lahko vstavi v katerokoli posodo. Latice so premične, nameščene na eni osi in se lahko preklopijo in spremenijo njihov premer. Napravo vstavite v posodo, nalijte majhno količino vode in lahko kuhate.
Parnik za ponve
Nasvet: za izboljšanje okusa lahko kuhane mesne izdelke globoko ocvrte. Dobili bodo rdečo skorjo in ohranili vse prehranske lastnosti in vitamine.
Vložek iz nerjavečega jekla
Trgovine prodajajo posebne nasvete. Ta naprava je nameščena na vrhu posode in prekrita z ustreznimi pokrovi. Tehnologija kuhanja je enaka kot je opisana zgoraj.
Šoba na ponvi
Da ne bi kupili drage opreme, lahko kupite poseben vložek za kuhanje hrane za par. Na dnu in stenah so izvrtali luknje za parno penetracijo.
Industrijski vložek iz nerjavečega jekla
In zelo preprosta možnost. Vzemite običajno kovinsko sito za sejanje moke, ga postavite v posodo, vstavite potrebne izdelke in pokrijte z nečim. Bodite pozorni na nivo vode. Ne sme se dotikati sita, sicer se bo kuhalo v vodi.
Naredite doma dvojni kotel razpoložljivih orodij lahko vsak hostesa. V primerjavi s kupljenimi izdelki, opremljenimi z avtomatizacijo, izgubi lasten dvoposteljni kotel, ki ga izdeluje domači mojster. To ni tako priročno za uporabo, bo kuhal več za nakup, vendar ne bo vplivalo na kakovost kuhane jedi. Še ena pomanjkljivost je, da morate improvizirano napravo ves čas nadzorovati, da voda ne bo vrela. Še vedno pa je še več prednosti. Največji plus, ni treba porabiti denarja za drago opremo.
Kako paro, če ni parnika?
Obstaja tako čudovita stvar, zelo priročna in izvirna za kuhanje za par, ni težko kupiti, ni drago. Obstajajo noge - je priročno, da v ponev, je ročaj, za katerega je priročno, da ven. Kompaktna je - lističi so zloženi.
V odsotnosti parnih kotlov je parjenje še vedno možno. Za to potrebujemo:
Ribo očistimo (če jo bomo kuhali za par). Če je majhna, potem ne ukrepamo naprej, če pa je velika, jo razrežemo na sorazmerno velike koščke. Glavna stvar je, da vse gre v cedilo.
Vlijte v posodo z vodo. Dodate lahko čaj ali začimbe, da preprečite vonj rib. Na vrh položite cedilo. Voda iz ponve ne sme pasti v to. To bi moralo biti toliko, da ne zavre do konca kuhanja in hkrati ne vlije v cedilo.
Po tem, ko smo vstavili ribe v cedilo in pokrili s pokrovom. Ribe je treba položiti v eno plast.
Zapali smo celotno strukturo. Kuhanje od 15 minut do 30-40. Dolgo kuhanje je pomembno za preprečevanje zajedavcev.
Kako paro brez parnika?
Delež v družbi. omrežja:
Zdaj ima skoraj vsak dom gospodinjske aparate, ki se spopadajo s kompleksnimi nalogami in olajšajo človeško življenje. V številnih kuhinjah lahko vidite kombinacije, mešalnike, mešalnike, parnike in druge "pomočnike". Na primer, z dvojnim kotlom lahko pripravite dietno in nič manj okusno jed kot v ponvi, saj so izdelki izpostavljeni toplotni obdelavi z visoko stopnjo vlage. Na žalost nimajo vse gospodinje v kuhinji takšne naprave, in takoj se pojavi vprašanje, kako kuhati na pari brez parnika? Na internetu je veliko receptov jedi, ki jih je mogoče pripraviti brez takšne domače naprave.
Kako zamenjati dvojni kotel?
Ko je v kuhinji dokončan gospodinjski aparat, morate v njega vstaviti sestavine, nastaviti način kuhanja. Kuhane jedi uživajo ne le sodobni ljudje, temveč tudi naše babice kuhajo na parnih kopelih in svojim družinam zagotavljajo zdravo, okusno hrano. In to so storili brez aparatov za kuhanje.
Navodila za napravo za domačo paro:
- Vzemite globoko posodo ali kotliček s skledo. Plovila morajo biti istega premera.
- Napolnite vodo v ponvi in jo napolnite z gazo, zloženo v več slojih.
- Tkanino iz gaze pritrdite s perilom.
- Kosov mesa ali drugih izdelkov položite na tkanino iz gaze in pokrijte s pokrovom na vrhu.
Pomembno je! Namesto gaziranega tkanine lahko uporabite cedilo, ki ga pokrije s pokrovom. Priporočljivo je, da uporabljate emajlirano posodo.
Tako lahko kuhate katero koli posodo na pari brez počasnega štedilnika in parilnika.
Splošna načela kuhanja parov
Kljub dejstvu, da na parnih pogačicah ni okusne hrustljavosti, so zelo okusne, poleg tega pa so veliko bolj zdrave kot pečene. Poleg tega jih ni tako težko kuhati kot v ponvi, ker vam ni treba stati na štedilniku in jih nenehno obračati.
Če ni parnika, ampak res želite kuhati vašo najljubšo paro t
- Uporabite običajno ploščato dno.
- Trajanje kuhanja je odvisno od izbranega mesa, jedi iz piščančjega mesa pa se pripravijo najhitreje.
- Bolje je narediti nadev za kuhanje burgerjev samostojno, saj se lahko kosmiči iz kupljenega nadeva razpadejo.
Pomembno je! Mesu se dodajo zelenjavni proizvodi, kot so zelje, korenje in krompir. Dajejo sočnost, pripomorejo k raznolikosti okusa. Rastlinske kocke so narejene samo iz zelenjave ali žit. To je zelo dobra izbira za tiste, ki so na nizkokalorični dieti.
Parne rezine v posodi
Da bi pripravili okusne enolončnice za piščančje meso, sledite tem smernicam:
- Pripravite piščančje prsi, odstranite proge, narezite filete.
- Pripravite zelenjavo: čebulo, korenje, nekaj klinčkov česna. Zdrobite jih.
- V mletem piščancu dodajte zelenjavo, nekaj žlic moke, surovo jajce, začimbe.
- Sestavine premešajte do gladke konsistence.
- Oblikujte plodove, jih položite v predgreto posodo, namazano z maslom.
- Nalijte eno kozarec vode, pokrov pa pokrijte s pokrovom.
Pomembno je! Kuhana posoda se ne razlikuje po okusu in videzu od kuhanega v dvojnem kotlu.
Parni zelenjavni koščki brez parilnika
Rastlinske kocke so odlična izbira za vegetarijance. Pripravljena po enakem principu kot mesne jedi.
Pomembno je! Najbolj slastni so zrezki. So zelo okusne in dišeče. In s pomočjo zdroba, rezine imajo želeno obliko in se ne razpadejo.
Za kuhanje kuhane na pari zelenjavne jedi brez posebne naprave, boste potrebovali ponev z vodo in sito ali ravno cedilo. Recept za to zdravo in okusno jed je naslednji:
- Mletje glave belega zelja.
- Tri na drobni drobni čebuli.
- Zmešajte zelenjavo.
- V rastlinsko maso dodajte eno surovo jajce, tri žlice zdroba in začimbe po okusu.
- Zmešajte sestavine dokler ne postanejo gladke.
- Oblikujte koščke, jih položite v predgreto posodo in nalijte s kozarcem vode.
- Pokrijte s pokrovom.
Pomembno je! Postopek kuhanja zelenjavnih jedi traja veliko manj časa kot kuhanje mesa. Rastlinski proizvodi se pripravijo največ 20-25 minut.
Parne ribe
Pari običajno kuhani file rdeče ali bele ribe.
Pomembno je! Upoštevati je treba, da bo priprava ribjih proizvodov trajala dlje kot zelenjava ali meso, saj so ribe bolj ogrožene zaradi bolezni in v nekaterih primerih prenašajo različne bolezni.
Pred kuhanjem je treba ustrezno očistiti in sprati. Ribo pripravite v ponvi z dodatkom majhne količine vode ali v cedilu na ponvi vrele vode. Pred kuhanjem se ribji fileti namazajo z najljubšimi začimbami in nekaj kapljicami zelenjave ali oljčnega olja.
Pomembno je! Končane ribe postrežejo s pire krompirjem ali rižem.
Triki kuhanja brez parov
Da bo hrana okusna in dišeča, morate upoštevati nekatera priporočila:
- Na mokre roke naredite kotlete, občasno jih postavite v hladno vodo.
- Če je meso suho, ga lahko razredčite s sesekljano zelenjavno mešanico ali belim kruhom, namočenim v mleko.
- Za ohranitev sočnosti se kuhana živila tesno zavijejo v folijo.
- V procesu kuhanja lahko dodate kos masla. Izdelku daje občutljivost.
- Ne samo, da gre za zdrob, temveč tudi za kuhani riž ali pšenico.
- Če je meso preveč grobo, ga dobro prerežite pred sekljanjem.
Skladnost s temi preprostimi priporočili vam zagotavlja možnost, da poskusite okusne kuhane mesne kroglice ali zelenjavo.
Varnostni ukrepi 1. T
Vse naprave, ki se uporabljajo, morajo biti udobne in zanesljive, pri delu s parnimi napravami pa je treba upoštevati varnostne ukrepe:
- Uporabite posebne rokavice, saj lahko tudi para povzroči opekline.
- Tkanina iz gaze se lahko zmoči in ni manj vroča kot ponev. Zato se ga ne dotikajte z golimi rokami.
- Ne smete uporabiti plastičnega sita ali cedila, saj so jedi iz takšnega materiala nestabilne pri visokih temperaturah.
- Trdovratno gazo trdno pritrdite tako, da ne pade v vodo in je ni potrebno vrelišče iz vrele vode.
Pomembno je! Skladnost z varnostnimi predpisi je ena od glavnih zahtev za hrano s paro.
Video
V tem članku smo vam povedali, kako kuhati parjene kocke, zelenjavo, ribe brez parnega kotla. Ne pade v lenobe in običajno prehrano najlažje jedi, kot so testenine, ocvrta jajca. Obstaja množica resnično koristnih, okusnih in različnih receptov, ki od vas ne bo zahtevala veliko časa in truda. Uporabite jih v praksi, da ohranite svoje zdravje v dobrem stanju in razvajate sebe in svoje najbližje s slastno domačo hrano.
Kako paro, če ni parnika?
Obstaja tako čudovita stvar, zelo priročna in izvirna za kuhanje za par, ni težko kupiti, ni drago. Obstajajo noge - je priročno, da v ponev, je ročaj, za katerega je priročno, da ven. Kompaktna je - lističi so zloženi.
V odsotnosti parnih kotlov je parjenje še vedno možno. Za to potrebujemo:
Ribo očistimo (če jo bomo kuhali za par). Če je majhna, potem ne ukrepamo naprej, če pa je velika, jo razrežemo na sorazmerno velike koščke. Glavna stvar je, da vse gre v cedilo.
Vlijte v posodo z vodo. Dodate lahko čaj ali začimbe, da preprečite vonj rib. Na vrh položite cedilo. Voda iz ponve ne sme pasti v to. To bi moralo biti toliko, da ne zavre do konca kuhanja in hkrati ne vlije v cedilo.
Po tem, ko smo vstavili ribe v cedilo in pokrili s pokrovom. Ribe je treba položiti v eno plast.
Zapali smo celotno strukturo. Kuhanje od 15 minut do 30-40. Dolgo kuhanje je pomembno za preprečevanje zajedavcev.
Pokažite malo spretnosti za par brez parilnika
Vsi vemo, da se parnik šteje za najprimernejšo napravo za kuhanje parov. Vendar, spominjanje trikov in iznajdljivost naših matere in babice, lahko popolnoma brez njega. Kako lahko pripravim posodo za otroka, ki se pari brez dvojnega kotla? Ja, zelo preprosto!
Kako naredim dvojni kotel?
Če ni na voljo pare, ga lahko naredite sami:
1. Vzemite globoko posodo in skledo istega premera.
2. Vlijte vodo v posodo ne več kot polovico, kravato tesno z gazo, prepognjena v dveh ali v treh slojih.
3. Na gaza položite posodo in jo pokrijte s pokrovom. V notranjosti se bo parilo brez dvojnega kotla - prav tako hitro in okusno.
Na ta preprost način, na primer, lahko z jagodami naredite nenatančne parjene cmoke.
Namesto gaze lahko uporabite cedilo ali sito in ga pokrijemo z navadnim pokrovom iz ponve. Toda v tem primeru morajo biti posode emajlirane ali nerjaveče.
Na ta način lahko pripravite parjeno zelenjavo, riž, ribe, kose in več.
Varnost pri kuhanju brez kuhanja v paru:
Glavno pravilo v kuhinji - naprave morajo biti udobne, varne in varne. Pri kuhanju v domačem parniku morate biti previdni in previdni:
- najmanjši stik kože s paro grozi z opeklinami - ne postavljajte rok (prstov) v notranjost pod pokrovom, uporabite žeblje in rezila za kuhanje,
- ko uporabljate gazo kot domači parnik, ne pozabite, da se lahko zmoči in je tudi zelo vroča!
- gaza mora biti tesno privezana in konci morajo biti skriti navzgor v "dvojnem kotlu", t
- plastični kolanderji se ne smejo uporabljati za kuhanje hrane za par brez parnega kotla le, če so označeni z „za visoke temperature“, kar je izjemno redko.
Mimogrede, zelo priročna stvar za kuhanje majhno količino hrane je odstranljiv zložljiv parnik na ponvi. Zelo podoben v smislu uporabe cedila, primeren samo za lonce različnega premera zaradi zlaganja cvetnih listov ob robu. Na primer, model Vitesse VS-1261 (Margot) iz francoske blagovne znamke VITESSE
To je zelo priročno za uporabo in zagotavlja varno kuhanje pare brez stacionarnega parilnika. Za mojo drobtino na tako priročni stvari skuham okusne parene piščančje kroglice.
Kako kuhati hrano za par: navodila za uporabo
Kako kuhati hrano za par: navodila za uporabo
Hrana, pari, okusna in zdrava. Ohranja naravne barve in okus izdelkov brez izgube vitaminov in elementov v sledovih, meso, ribe in zelenjava pa ne izgubijo vlage in se izkažejo sočno. Poleg tega se pari jedi štejejo za nizkokalorične, saj se ne pečejo v olju. Če je nekdo iz vaše družine prisiljen slediti dieti iz zdravstvenih razlogov ali hujšanju, pripravite obrok za par, potem pa nikomur ne bo pomislilo, da so ga omejili na nekaj. Tako okusno je!
Kuhajte ali paro
Hrana na pari je bolj zdrava kot kuhana, dušena ali pečena v pečici. Dejstvo je, da se pri obdelavi s paro temperatura ne dvigne nad 100 ° C, zato so hranila v izdelkih popolnoma shranjena. Pri kuhanju veliko vodotopnih vitaminov prehaja v juho in se hitreje razgrajuje. Poleg tega zelenjava in meso v procesu kuhanja in kuhanja izgubljata svojo naravno barvo in bledita. Menijo, da parne jedi brez okusa, če niso začinjene z začimbami. Toda to ni tako in lahko ste prepričani. Dejstvo je, da so naravni proizvodi, na pari, različni okusi, medtem ko lahko uporabite začimbe, ki dajejo jedi bogato in pikantnost. Vendar pa boste potrebovali veliko manj začimb, kot za kuhanje dušenih in kuhanih jedi. Čez nekaj časa se boste vi in vaši najdražji tako navadili na parno hrano, da bo vse ostalo videti brez okusa.
Kaj je najbolje na pari
Na pari si lahko skuhate vsako jed - meso, ribe, morske sadeže, zelenjavo, omlete, pecivo, testo, žitarice in celo sladice. Parjenje ni samo koristno, ampak tudi zelo priročno in praktično. Na primer, umešana jajca in kaša nikoli ne gorijo v dvojnem kotlu, zato jih ni treba slediti, juha pa ne prekuha. Tekoče jedi se običajno kuhajo v posebnih posodah, pripravijo pa se na običajen način, ne samo zaradi vrenja, ampak zaradi učinkov pare.
Kaj ne bi smeli pari? Testenine v dvojnem kotlu zavirajo mehko in se držijo skupaj, stročnice pa ostanejo surove. Toda tudi če vnaprej namočite grah ali fižol in ste po tem, ko ste si privoščili potrpljenje in nalivanje vode, čakali 3 ure, medtem ko se kuhajo, boste razočarani. Okus stročnic, kuhan na običajen način, se ne razlikuje od jedi, kuhane v dvojnem kotlu, tudi v smislu ugodnosti. Zagotovo ni vredno kuhati gob in drobovine, ker zahtevajo pred-vrelišče že dolgo časa.
Kuhanje jedi za par s kuhinjskimi aparati
Najenostavnejša naprava za paro je mehanski dvojni kotel, ki je poseben vložek na nogah ali parna košara, ki se postavi v posodo, napolnjeno z vodo. Izdelki so postavljeni na vrhu, ponve je pokrita s pokrovom in ogenj. Voda v ponvi zavre, izhlapi in na ta način se pripravi nekaj hrane. Nekoč, namesto parnika, so gospodinje prilagodile cedilo ali sito, zdaj pa kuhamo paro s pomočjo posebnih orodij, ki olajšajo delo v kuhinji in prihranijo čas.
Kako kuhati v dvojnem kotlu? Zelo preprosto je. V podnožju tega kuhinjskega aparata je posoda, v katero se vlije voda, nato pa se segreje s pomočjo grelnega elementa, kot v električnem kotlu. Zgoraj je nameščena ena ali več parnih košar, v katere vstopa para, ves kondenz pa teče v posebno posodo. Sodobni parilniki delujejo iz električnega omrežja, tako da lahko v njih kuhate več jedi hkrati, brez stalnega nadzora in prisotnosti v kuhinji.
Ni vsakdo ve, kako kuhati v paru na počasnem štedilniku, vendar je še lažje kot pri uporabi parilnika. Kljub pomanjkanju multi-nadstropne gradnje, je hrana kuhana zelo hitro, se izkaže, okusno in dišeče. V počasnem štedilniku lahko kuhate dve jedi hkrati - eno na običajen način v skledi, drugo pa na pari.
Funkcije kuhanja s paro so na voljo tudi pri nekaterih modelih mikrovalovnih pečic in aerogrila. Izberite, kaj vam najbolj ustreza!
Kako kuhati za par: nekaj koristnih nasvetov
Uporabite samo sveže, visoko kakovostne izdelke, ki jih je treba pred kuhanjem dobro oprati in po potrebi očistiti. Hrano razrežite v velike ali srednje velike kose, saj se bodo majhni koščki zelo hitro kuhali in spreminjali v kašo. Zelenjava ali rezine mesa bi morale biti enake velikosti, da bi jed lahko enakomerno kuhali. Prav tako ne postavljajte kosov v več plasteh - več izdelkov v dvojnem kotlu, več časa bo potrebno za pripravo jedi. Pustite majhne reže med kosi za prosto kroženje zraka.
Parnik mora biti tesno prekrit s pokrovom. Če ima vsaj majhno režo, se čas kuhanja poveča. Prav tako se prepričajte, da voda ne zavre in jo po potrebi prelijte. Pred kuhanjem nalijte vrelo vodo na žito in pokrijte morske sadeže s folijo, da bo še posebej nežna.
Če hkrati pripravljate več izdelkov, postavite meso ali pesa na spodnji sloj dvojnega kotla, tako da lahko dobijo najbolj vročo paro in pustite zgornje sloje za ribe in drugo zelenjavo. Pesa je najbolje kuhati na dnu tudi zato, ker pogosto daje sok, ki lahko barvo hrane pod njim. Mimogrede, pri izračunu časa kuhanja ne pozabite, da morate za vsako nadrejeno stopnjo dodati 5 minut, ker se para, ki prehaja skozi spodnje sloje, nekoliko ohladi.
Koliko časa kuhamo v dvojnem kotlu
Vsi izdelki zahtevajo različne čase kuhanja in veliko je odvisno od moči kuhinjskih aparatov in velikosti izdelka. Čas kuhanja je običajno naveden v navodilih. Root zelenjavo kuhamo približno 30 minut, ne-škrobno zelenjavo - 15-20 minut, zelena zelenjava - 3 minute. Tanko narezane kose mesa kuhamo približno 1,5 ure, mesne kocke, mesne kroglice, zrazy in druge jedi z mletim mesom - 60 minut, piščančje mesne kroglice dosežejo pripravljenost pol ure. Piščanec, puran in kunci se kuhajo hitro - približno 45–50 minut. Zrna so običajno kuhana 25-30 minut. Riba se parola hitreje kot meso, v 10-15 minutah pa vas bo navdušila s svojim občutkom in okusom. Vendar se nekatere vrste rib pripravljajo dlje - na primer, soma ali ščuka.
Kuhanje rib doma za par
Vzemite filet postrvi, rožnatega lososa, lososa in vse druge ribe, ki so vam všeč, ribe pa potresite z limoninim sokom in olivnim oljem, z ribami zbrusite začimbe, sol, črni poper in zelišča ter pustite 15 minut. Ribe, prepojene z aromo začimb in sušenih zelišč, postanejo dišeče in pikantne. Lahko jo rahlo marinirate v omaki iz limoninega in pomarančnega soka, sojine omake, suhega vina ali piva.
V parnik ali počasen štedilnik postavite ribje zrezke na liste solate, na vrhu postavite čebulne obročke, paradižnik ali zvončice, vse to sijaj okrasite z zelenimi in limoninimi rezinami. Posodo lahko potresete z naribanim sirom, nato pa vklopite parnik za 10–15 minut. Vendar pa nekatere gospodinje v vodi za kuhanje dodajo začimbe, malo vinskega kisa ali suho vino. Ribo na pari postrezite z limono, zelišči, zelenjavo, rižem ali pire krompirjem.
Kako kuhati paro meso
Piščančje prsi si umijte, pustite, da se posuši, v kaše pa zmanjšajte. Česen narežemo na tanke plošče, meso narežemo, dva kozarca vode vlijemo v skledo in kuhamo dojke 35 do 40 minut. Prav tako se lahko kuha goveje meso, le da se v vinu ali soljeni vodi marinira 2-4 ure. Kozarec vode zahteva 2 žlički. sol. Potem ko je meso marinirano, ga 40 minut potresemo z začimbami in zelišči ter paro. Nekatere gospodinje pravijo, da če 2 uri pred kuhanjem, mleto kos govejega mesa s suho gorčico, bo izkazalo, zelo mehko in mehko. Ne pozabite, da bo jed dovolj oster, da za takšne otroke kuhanje takšnih kulinaričnih tehnik ni primerno. Meso narežemo na meso in postrežemo s katerokoli omako in stranskimi jedmi.
Zelenjava na pari z omako
Pripravite cvetačo ali brokoli razstaviti v socvetje, narezane bučke, obročki paprike in čebule. Če želite, lahko tukaj dodate katero koli zelenjavo - buče, krompir, korenje. Medtem ko so zelenjava kuhana v dvojnem kotlu, pripravite lahko omako iz kozarca nizko vsebnosti maščobnega jogurta, 2 žlici. l medu in 1 čajno žličko. gorčica Dodajte sveže in posušene zelišča, začimbe, sol, poper in en mleto strok česna. Pred serviranjem prelijte zelenjavo in uživajte v njihovem aristokratskem okusu.
Parna zelenjava, meso in ribe se uživajo z zelenjavo, kislo smetano, naribanim sirom, smetano ali olivnim oljem, smetano ali omako. Kuhane jedi so popolnoma kombinirane s katero koli začimbami, ki dopolnjujejo vaš izvrstni okus z novimi odtenki. Bodite izbirčni sladokusci in hranite svojo družino okusno, zdravo in elegantno!
Na paro lahko kuhate brez parnega kotla
Menijo, da je parjena zelenjava veliko bolj zdrava in vsebuje več vitaminov kot pečena ali kuhana. Pri cvrtju izdelkov se kopiči veliko škodljivih snovi in izgubijo koristne lastnosti, vitamini pa izginejo med kuhanjem. Če vodite zdrav življenjski slog in raje imate zdravo hrano, potem vam je koristen recept za kuhanje na pari.
Nenavadno je, da so Kitajci svetu dali način kuhanja jedi. To je zdaj značilnost azijske kuhinje je zazhvary izdelkov, vendar le nekaj stoletij nazaj, Kitajska ni vedel, olja ali marinade. Kitajci so kuhali v velikih posodah z zaobljenim dnom. V ponvi na več ravneh postavite bambusove rešetke, na njih pa dajo zelenjavo in ribe. Na dnu posode je bila voda, ki je izhlapevala in kuhala.
Pravzaprav se načelo sodobnega parnika ni spremenilo. Vendar, da bi jedli okusno in zdravo, ni treba kupiti drage naprave. Lahko ste pametni in naredite dvojni kotel improviziranih sredstev.
DIY Steamer
Na voljo je več različnih načinov kuhanja parov. Najlažji in najbolj pravilen: vlijte vodo v ponev, položite cedilo ali kovinsko sito na vrh, razporedite sestavine, pazljivo zaprite pokrov in zavijte brisačo, da prihranite dragoceno toploto. Ko voda v ponvi zavre, bo para ogrevala hrano in jo pripravila.
Drugi način: v veliko posodo z vodo postavite ustrezno rešetko, tako da bo višja od vode. Na žično stojalo dajte jed z zelenjavo, zaprite ponev s pokrovom in počakajte na kuhanje.
Bolj zapleten način: pritrdite tanko bombažno tkanino okoli roba ponve, lahko uporabite gazo. V tkanino nalijte vrelo vodo, da voda, ki jo vlijete, ne doseže tkanine, jo položite na tkanino in ponev pokrijte z debelo folijo.
Morda je najbolj znana parovina je parne kose. Pripravljeni so bili v sovjetskih menzah in služili delavcem. Mimogrede, koščki so bili pogosto precej okusni, kar še enkrat dokazuje, da koristno ne pomeni okusa! Nič manj okusna in zdrava priloga - kuhana na paru.
Potrebovali boste: - bučke - 400 g,
- olupljen krompir - 2 kom.,
- sladka paprika - 2 kom.,
- začimbe - po okusu.
Najprej dobro operite in očistite vse zelenjavo. Bučke in kumare narežemo na rezine 0,5 mm. Sladka paprika in paradižnik, pravilno narezana na slamice, je priročna in se lepo združi v posodo z drugo zelenjavo. Krompir in korenje narežite na kocke.
Vse sestavine zmešajte v veliko posodo, dodajte začimbe po okusu. Od soli in črnega popra se je bolje vzdržati. Dovolj je dodati suho zelenico, koriander, lovorjev list ali peteršilj. Zelenjavo položite na žično stojalo, pokrijte in pustite, da se stiska 30-40 minut. Pripravljena zelenjava ne hitenja, da odstranite iz dvojnega kotla, jih držite še 5-7 minut. V tem času se voda ohladi, para ne bo opekla vaših prstov, jed pa bo prišel.
Opazili smo, da izdelki, kuhani v pari, ohranjajo naravni okus in barvo. Temperatura v njih se ne dvigne nad 100 ° C, zato se vitamini in minerali ne razgradijo. Hkrati parovanje ni tako dolgo kot na električnem štedilniku in je veliko enostavnejše: vsi izdelki se enakomerno segrejejo in ne gorijo.
Paro brez parilnika
M.Vkus
Če je pravi parnik še vedno vaše sanje ali dobrodošel dar za rojstni dan, bo M.Vkus z vami delil preproste nasvete, kako pariti par brez te čudovite naprave.
Če nimate pravega parilnika, na primer učilnice Tefal, potem ne boste mogli kuhati več jedi ob istem času in uporabiti odložen začetek (kaj bi bilo bolje za delovno mamo kot za otroke, pripravljene na čas?), Lahko pa kuhate zelenjavo, ribo ali meso. lahko in tako
Kuhanje na pari je bilo vedno povpraševanje. V času Sovjetske zveze je bil lonček, napolnjen z vodo, prekrit z gazo v več plasteh (gaza naj bi se spustila do vode, vendar se je ne bi dotaknila), izdelki pa so bili postavljeni na vrh. Pol ure vrele vode - in parne rezine, mesne kroglice ali zelenjavo so pripravljene.
Aluminijasto cedilo, vstavljeno v vrelo vodo, ali sito, v katerega ste položili izdelke, lahko nadomesti gazo. Danes obstajajo celo posebna sita različnih premerov z dvema ročajema, ki sta izdana za te namene. Mimogrede, tako kuhajo v tradicionalnih kitajskih restavracijah.
Seveda morate pod pokrovom kuhati paro.
Ta tehnični kompromis vam bo omogočil, da se ne boste odrekli zdravi hrani, medtem ko izberete profesionalno napravo.
Video recepti za YouTube
Video recepti za YouTube
kaj naj zamenja dvojni kotel
Kako paro brez parilnika
Objavljeno pred 4 leti
Danes vas bom naučil pariti brez parnega kotla. Če nimate dvojnega kotla v kuhinji in kuhanega plezanja.
Zelenjava brez pare!
Objavljeno: 10 mesec nazaj
KIWI 4890494591791744 Sberbank 5336690064836465 pomoč kanalu. Hvala!
KUHINJSKA OPREMA # 6 to Kako upariti paro brez parilnika
Objavljeno: 9 mesec nazaj
Kuhana para s posebnim stojalom. Prijatelji, naročite se na naš kanal.
Steaming brez parov / sem šel na dieto?
Objavljeno pred 1 letom
Parnik iz improviziranih sredstev. Parjeni cmoki. Naredite preprosto
Objavljeno pred 1 letom
Kako paro brez parnika. Danes vas bom naučil pariti brez parnega kotla. Če imate.
Kako narediti dvojni kotel
Objavljeno pred 3 leti
V obrazcu je prikazano, kako iz improviziranih sredstev naredimo učinkovit parnik za plinski ali električni štedilnik.
BREZ DELOVNIH OPREMA, KAKO KAVI POSTI IN MANTI recept
Objavljeno pred 3 leti
Kako kuhati predstavlja ali manti brez mantovarki. Recept Kako variti poze, če ni mantovarki? Kuhati.
Kako kuhati Manty, če ni mantovarki
Objavljeno pred 2 leti
Kako kuhati manti, če ne mantovarki. Obstajala bi želja. Poglejte, kako preprosto je. Manty.
Manty brez mantovarki Recipe.N1 --- hitro okusno..
Objavljeno pred 2 leti
Manta Brez Mantovarki In Brez Parilnika
Objavljeno: 11 mesec nazaj
Pokazal vam bom recept za kuhanje manta brez mantovarki in brez dvojnega kotla. Manty od začetka do konca: testo.
Steamer - enostavno narediti
Objavljeno pred 3 leti
Kako enostavno je izdelati dvojni kotel doma.
Bulgur za okras: odlična zamenjava za ajdo in riž
Objavljeno pred 3 leti
Danes se boste naučili, kako kuhati bulgur za okras. Ta žita bodo odličen nadomestek tudi za ajdo in riž.
Parni veganski kroketi / mesne kroglice
Objavljeno pred 3 leti
Odlično za vegane in ljudi v pošti! Dobro za zdravje! Komu je lanena moka videti grenka.
Pareni kotli brez parilnikov
Objavljeno pred 2 leti
Za kuhanje piščančjih filejev kotleta ni treba imeti parnika. Okusno in sočno.
Parni burgerji brez parilnika in brez mantovarki. Preprost recept.
Objavljeno pred 3 leti
Parne rezine. Parne rezine. Preprost recept brez dvojnega kotla. 0,5 kg teletine, 0,3 kg svinjine, 1 čebula, sol, poper.
Kaj lahko nadomesti sterilizator steklenic? Parna sterilizacija otroških jedi.
Objavljeno pred 3 leti
Kaj lahko nadomesti sterilizator steklenic? Parna sterilizacija otroških jedi. Upam, da sem vas spodbudila.
Ali je mogoče sterilizator zamenjati s paro ali vretjem? - Doktor Komarovsky
Objavljeno pred 3 leti
Dr. Komarovsky bo odgovoril na vprašanje, ali je mogoče sterilizator zamenjati s paro ali vretjem. Glej.
Hitro popravilo multicookerja
Objavljeno pred 1 letom
Obiščite glavni kanal https://www.youtube.com/user/sergeyneverov.
MUŠKARCI BREZ DELOVNIH DELOV! / MANTI'S MONTEVARCHI!
Objavljeno pred 1 letom
Delicious manti brez mantovarki, hitro in enostavno! Testo -1 kozarec vode -1 jajce -1st.l. rastlinsko olje je sol.
