Na svetu je toliko plodov, da jih je nemogoče zapomniti vsa imena. Obstajajo kislo in sladko kislo sadje, kot tudi sadje z grenkobo. Ena najbolj iskanih sort na trgu je seveda ravno sladko sadje. Potem se naučimo, kaj so, pa tudi, kateri izmed njih so najslajši na svetu. Spoznajmo domačo "sladko" oceno.
Koristi za sadje
Vsi vedo, da so sadne pridelke zelo koristne za človeško telo, ki ga nasičujejo s koristnimi vitamini, aminokislinami in minerali. Poleg tega veliko sadja pozitivno vpliva na srčno-žilni sistem in krepi človeško imunost.
Koristi sadja pri racionalni uporabi so očitne. Treba je jesti sveže in zrele sadje, kot tudi kupiti v trgovinah, ki prodajajo visoko kakovost blaga.
Top list
Menijo, da je od vseh sort sadja, ljudje raje sladko možnosti. Nato razmislite o najbolj sladkih eksotičnih in sezonskih plodovih, ki rastejo na našem planetu.
Sugar Thai jabolko. To sadje je težko vključiti v splošni seznam, zato bomo o tem sadu povedali ločeno. Dejstvo, da tajsko jabolko vsebuje veliko fruktoze in sladkorja, je še dolgo znano dejstvo. Po zunanjih podatkih se tajsko jabolko praktično ne razlikuje od domačega, vendar je njegova koža nekoliko bolj gosta z močvirsko-zelenkastim odtenkom. Okus tajskega sadja, celo malo cloying, in meso samo je precej sočno.
Tajska kultura se je odločila, da ne bo le ugriznila, ampak tudi jedla njegovo kašo z žlico. Ta sladkorni sadje je tako sladko, da občutek nasičenosti prihaja skoraj takoj.
V vrtovih Rusije je veliko sladkega sadja.
- Najprej najljubši datumi. V naši državi se sadni listi uvrščajo na prvo mesto v smislu "sladkosti", čeprav je v drugih državah omenjeno zgoraj omenjeno japonsko jabolko. Menijo, da več suhih datumov, sladke okus. V datumih obstaja veliko koristnih stvari za telo, toda za ženske, ki izgubijo težo, so popolnoma kontraindicirane.
- Na drugem mestu so fige. Eno sveže sadje smokev vsebuje približno dve žlici saharoze. Lahko rečemo, da je to drugi prvak v vsebini po datumih. Smokve so znane tudi po svoji koristni sestavi, ki vsebuje veliko vitaminov, aminokislin in mineralov. To sadje je nezaželeno za ljudi z visokim krvnim sladkorjem in za tiste, ki bodo izgubili težo.
Sladko sadje, jagode, zelenjava
NEWESTA
Vodja
Število sporočil: 604
Geografski položaj: Kje bo treba
Točke: 160
Ugled: 4
Datum registracije: 2008-01-14
Sadje, jagode in zelenjava imajo visoke energetske lastnosti. Koristne so vsem. Vsebujejo ne samo ogljikove hidrate, temveč tudi veliko drugih dragocenih snovi, zaradi katerih so vključene v večino zdravstvenih in utrjevalnih obrokov.
Marelice Vsebujejo 20-27% sladkorjev, provitamina A, vitamina C in B, kalijevih in železovih soli, fosforja, magnezija, organskih kislin. Marelice so zelo koristne za bolezni ledvic, za izboljšanje spomina, povišanje ravni hemoglobina v krvi. Res je, da pri driski marelice v velikih količinah niso priporočljive. Toda z zaprtjem, več marelic ali malo suhe marelice, zlasti v kombinaciji z kefir, popolnoma čisti želodec.
Pomaranče. Naravni vir vitamina C. Sveže, raztopijo soli, spodbujajo aktivno dolgoživost in vitalnost. Pomaranče je treba jesti z avitaminozo, da se poveča imunost. Zelo dobro je jesti za zajtrk skupaj s skodelico kave - zadolženost za živahnost za dan, ko ste na voljo.
Za boljšo absorpcijo pomaranč je priporočljivo jesti pred obroki. V zelo malo ljudi lahko pomaranče povzročijo latentne alergije.
Lubenice. Vsebujejo vitamine C, PP, B, veliko ogljikovih hidratov in elemente v sledovih. Odstranijo toksine iz telesa, so odličen diuretik, povečajo gibljivost črevesja. Redno uživanje lubenic preprečuje nastanek krvnih strdkov. Znano je tudi, da imajo snovi, ki jih vsebujejo lubenice, učinek proti raku.
Lubenice vključujejo terapevtsko prehrano za protin, sladkorno bolezen, sklerozo, bolezni ledvic in srca ter za zaprtje. Ampak v vsakem primeru se ne smejo uporabljati za razjede, gastritis z visoko kislostjo, kolitisom, drisko in kardiovaskularnimi boleznimi z edemi.
Banane. Vir vlaken, kalij, karoten, vitamini C, P, sladkor (saharoza in fruktoza do 16%), antidepresivi. Zmanjšujejo holesterol v krvi in imajo antibiotične lastnosti. Priporočljivi so za preprečevanje raka in bolezni srca, z depresijo. Vendar pa je treba ljudi, ki so nagnjeni k toposti, banane uporabljati zelo zmerno - pitanje!
Grozdje Hrani srčno mišico, krepi imunski sistem, rdeče grozdje, kot so ugotovili znanstveniki, poveča dolgoživost. Če se počutite utrujeni, utrujenost, zmanjšana zmogljivost, pogosteje jejte grozdje (v zmernih količinah - grozdje, kot so banane, lahko v velikih količinah privede do pomanjkanja kilograma). Uporaben je za hipertenzivne bolnike, bolezni pljuč, jeter, aterosklerozo.
Cherry Vsebuje glukozo, fruktozo, vitamine C, B, PP, mineralne snovi. Češnja je zelo uporabna pri slabokrvnosti, boleznih pljuč, ledvic, zaprtju, aterosklerozi. Najbolje se je jesti pol ure ali uro pred obroki: tako se bolje absorbira. Dobro je kuhati pastile iz češenj - ima želirne lastnosti.
Kruška. Vsebuje tanine, veziva. Znižuje krvni tlak in razgrajuje ledvične kamne - zato je zelo uporaben za hipertenzijo in ledvične kamne. Hruške, za razliko od češenj in pomaranč, se najbolje zaužijejo po obroku - jedo na prazen želodec, razgrajuje prebavo.
Melon. Polna lahko prebavljivih sladkorjev, vlaknin in folne kisline. Je dober naravni antidepresiv, zlasti v vročini, iz hladilnika in s skodelico vročega zelenega čaja. Zelo koristno pri sklerozi, protinu, artritisu.
Uživanje melone ima svoje značilnosti: uživa se ločeno od drugih izdelkov in temeljito prežvekuje, sicer je slabo prebavljena.
Jagode (jagode). To je zelo bogata z vitaminom C. Odstrani žolčne kamne, je priporočljivo za bolezni srca, želodčne razjede, črevesne okužbe, bolezni ledvic, slabokrvnost, holecistitis, bazalna bolezen, in poživlja, izboljšuje razpoloženje in samo zadovolji oko - ni za nič, ki krasi torte! Prav tako morate jesti jagode, če boste imeli brainstorming - srečanje, izvedbo pomembnega projekta in podobno. Nutricionisti svetujejo jagoda hujšanje - to normalizira presnovo.
Toda pozornost: jagode lahko povzročijo alergije!
Malina "Pijte galeba z malinami - in boste zdravi!" - tako pravi vrtec. Za prehlad, malina marmelada, doda vročem čaju, deluje bolje kot aspirin, silijo navzdol temperature. Toda sveže maline so zelo dobre, še posebej prav od grma, še vedno prekrite s srebrnim filmom. Plodovi malin vsebujejo sladkor in organske kisline ter se priporočajo za hipertenzijo, aterosklerozo. Toda, ko jade in protin maline je treba obravnavati previdno.
Mandarine. Bogata z vitaminom C in karotenom in zelo dobra za tiste, ki želijo izgubiti težo. Imajo lastnosti proti raku. Ampak včasih lahko povzročijo skrite alergije. Najboljše prebavijo pol ure pred obroki.
Korenje Naravni vir beta karotena. Včasih otroci dobijo naribano korenje, rahlo posuto s sladkorjem - in sladkostjo ter uporabo v eni krožnici.
Korenček deluje proti raku, blokira metastaze in preprečuje sklerozo krvnih žil. Priporoča se za kap, hipertenzijo, tumorje različne narave, sladkorno bolezen, ulcerozni kolitis, hemoroide, katarakte in nekatere očesne bolezni. Vendar pa je treba korenje previdno jesti z razjedo na želodcu in dvanajstniku, gastritis z visoko kislostjo.
Breskve Poleg sladkorjev, vsebuje veliko kalija, nikotinske kisline. Povečajo sekretorno aktivnost prebavnih žlez, izboljšajo delovanje jeter in zmanjšajo pritisk. Zelo koristno pri boleznih prebavil in visokem krvnem tlaku. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja se pri diabetesu ne morejo zaužiti.
Šljiva Vsebuje pektine, kalij, vitamine C, B, PP, karoten, organske kisline. Ima diuretični učinek, je uporaben za občutljivost na tumorje, hipertenzijo, aterosklerozo, holecistitis, bolezni jeter, srca, ledvic, zaprtje. Toda pri boleznih želodca (razjeda), dvanajstniku, gastritisu z visoko kislostjo je treba skrbno uporabljati šljive.
Buča Zelenjava je sladka. Iz nje in kuhano marmelado in marshmallow. In dodajte za sladkost v kašo. Vsebuje soli kalcija, kalija, magnezija, železa, vlaknin, vitaminov C, B, PP. Semena imajo antihelminthic ukrepanje, in pulpe - diuretik. Pumpkin preprečuje razvoj bolezni srca in prispeva k aktivni dolgoživosti. Uporaben za hipertenzijo, zaprtje, ledvične bolezni, katarakto. Z zmanjšanim pritiskom in nagnjenostjo k driski se buče najbolje jeje v zmernih količinah.
Dragun. Sladki sadje z adstringentnim okusom. To je tako sladko, da ne vsako torto primerja z njim, samo veliko bolj koristno: vsebuje elemente v sledovih, potrebne za nahranitev možganov - fosfor, kobalt, baker. Dragun očisti krvne žile v možganih in je nepogrešljiv za aterosklerozo. Uporabite bolj sveže.
Jabolka Bogata s sladkorji, organskimi kislinami, vitamini A, B, C, P, E, mineralne soli kalcija, železa, fosforja, pektinskih snovi. Tisti, ki ne marajo svežih jabolk, bodo cenili okus pečenega z medom. Ja, in pektinske snovi v pečenih jabolkah več kot surove. Svetujemo jim, da jedo za aterosklerozo, zaprtje in najboljše od vsega (surovo) pol ure pred obroki.
Posušeno sadje. Kot veste, veliko slajše kot sveže sadje. Sušenje je najboljša vrsta shranjevanja. Pri kuhanju marmelade se večina vitaminov in dragocenih snovi izgubi, medtem ko se v procesu sušenja prihranijo vsi najpomembnejši (kalcij, železo, natrij in magnezij, pa tudi vlakna in pektin), izgube pa so tako nepomembne, da jih ni mogoče primerjati s kuhanjem.. Ker so vse snovi iz suhega sadja v koncentrirani obliki, je dovolj, da pojemo kar nekaj, da bi zadovoljili dnevno potrebo po dragocenih elementih v sledovih.
Vsako suho sadje je odličen naravni odvajalec. Njihova rastlinska vlakna izjemno uravnavajo delovanje črevesja. In kalcij, ki ga vsebujejo, krepi nohte in lase.
Posušeni datumi so zelo koristni - vsebujejo beljakovine, ogljikove hidrate, železo, fosfor, baker, mangan, magnezij, kalij, veliko vitaminov in so zelo bogati s kalcijem.
Za tiste, ki želijo izgubiti težo, se datumi ne priporočajo - preveč je lahko prebavljivih ogljikovih hidratov. Toda za tiste, ki želijo izterjati (obstajajo tisti!), Bodo datumi zelo uporabni. Datumi imajo koristen učinek med nosečnostjo in dojenjem - močno bogatijo sestavo materinega mleka.
Poleg koncentriranih proizvodov je potrebno tudi suho sadje porabiti v zmernih količinah, ne več kot 7-10 jagod na dan, zlasti datume in fige.
Top 10 sladkih sadja
Vse na svetu je varljivo. Še posebej živo razumeti hujšanje ženske. Na videz majhen kos pogače... In mimogrede, večina žensk, ki izgubijo težo, in zlasti tiste, ki izgubijo težo že leta, se že zavedajo zvitosti peciva. Toda, če ste iz taborišča tistih, ki ponoči, z veseljem pozivajo vrh, da ugrizne sodček, potem morate spoznati drugo resnico. Obstaja sadje, jedo, ki vam bo dalo nič manj sladkorja (čeprav manj kalorij) kot katera koli povprečna peciva. Zdaj bomo razkrili te lopove.
1 Datumi - 65 g / 100 g.
Datumi - to je skoraj trden sladkor, tako da z vsemi svojimi koristnimi lastnostmi, sadovi datuma palm - tabu za plumpies. Nekatere sorte so slajše od drugih in bolj so posušeni datumi, bolj sladek je, vendar še vedno, v svežih in posušenih datumih, prvak glukoze.
2 Figs - 16,3 g / 100 g.
V eni veliki figovi jagodi - oh, groza - dve celi žlički saharoze. Govorimo o svežih figah, zrelih figah, ne posušenih, ki zležejo čeljusti. V sto gramov - že 4 žlice sladkorja in tako naprej. Seveda so fige koristne, če pa morate izgubiti težo kot strast, vam je bolje, da ne.
3 Grozdje - 16,3 g / 100 g.
Nič manj zahrbtno in grozdje, ki so še posebej sladke sorte "krme" vas z žlicami sladkorja. V eni skodelici grozdja - kar 4 žlice saharoze, lahko pa najdete manj sladke sorte. Mimogrede, znanstveniki pravijo, da so temno grozdje bolj zdravo kot belo in je, kot bi imela sreča, v povprečju slajše.
4 Liči - 15,2 gr / 100 g.
Kakšna sreča, da ostaja liči eksotično sadje. Kdor je poskusil zrelo sadje, lahko priča svetli, skoraj parfumerski aromi in posebni sladkosti. Res je, da ne bo mogoče veliko jesti - boleče specifičen okus jagod.
5 Granatno jabolko - 13,7 g / 100 g.
Nepričakovano, granatno jabolko, ki je običajno povezano s kislostjo, in če ste iz ZSSR, potem s kislo. Ampak ne, v sto gramih zrn granatnega jabolka - kar 3 in pol žlic sladkorja, in če poskušate piti stisnjen sok granatnega jabolka - potem boste začutili sirupasto granatno jabolko z vso močjo.
6 Mango - 13,7 g / 100 g.
Najbolj zreli mango vas bo navdušil ne le s svojim nenavadnim okusom, temveč tudi s svojo osupljivo sladkostjo. Poleg tega je mogoče mange jesti brez utrujenosti - sadje je zelo hitro in skoraj popolnoma absorbira človek. Mimogrede, v mnogih receptih orientalske kuhinje mango prihaja v nezreli kisli obliki, sprašujem se, zakaj?
7 Češnje - 12,8 g / 100 g.
V pozni zrelosti so češnje izjemno zdrave in sladke. V skodelico jagod - ekvivalent do 5 žličk, in celo v eni jagodami - približno 1 gram sladkorja, ne pozabite na to!
8 Dragun - 12,8 g / 100 g.
Dragun (če pustite, da doseže točko blatnosti, ki je ljudje ne marajo), je precej sladko sadje. Vendar nam dejstvo, da ga raje jemo v trdnejši obliki, običajno ne omogoča, da bi uganili o visokem sladkornem potencialu enega sadja - približno 5 žlic.
9 Banan - 12,2 grama. / 100 gr.
In tu so, dolgo pričakovane, sladke banane. Vendar pa niso tako sladki kot voditelji naše TOP. Zaradi tega, v enem sadju banane - "samo nekaj" 3,6 žlice sladkorja. Če vas ta skromna količina tudi prestraši, prosim jejte zelene banane. Seveda se bodo morali navaditi, celo kuhati ali prepražiti, vendar bodo zagotovo imeli manj sladkorja.
10 jabolk - 11,7 gramov. / 100 gr.
In zdaj, končno, je zrel in tekoč. Jabolko je cel niz mikroelementov, barvil, naravnih konzervansov, to je poleg dejstva, da je sladkor. Izberite bolj kisle sorte, če ne želite jesti do 6 žlic sladkorja samo z enim majhnim jabolkom!
Sadje za zdravo prehrano
Sadje za zdravo prehrano
Plodovi so dragocen vir vitaminov, mineralov in vlaknin. Poleg tega lahko sadje popolnoma zadovolji potrebe našega telesa po vodi, saj skoraj vsak od njih vsebuje 80% vode. Plodovi imajo antioksidativne lastnosti in ščitijo celice pred prezgodnjim staranjem. Plodovi krepijo imunski sistem in pomagajo telesu, da se bolje upre virusnim boleznim in prehladom, obnovi raven sladkorja v krvi, nasuti in očisti telo.
Plod je koncentrirana energija sonca. Sadje dvigne razpoloženje in nam pomaga, da smo ves dan v dobri formi. Uživanje sadja se polni sončne energije.
Sadje - hitro prebavljiva in lahko prebavljiva hrana. Sladki plodovi ostanejo malo dlje v želodcu, bolj kisle - manj.
Vse sadje je treba jesti ločeno od drugih proizvodov. Še posebej škodljivo je, da se sadje uporablja kot sladica po obroku. V tem primeru povzročajo fermentacijo v želodcu, zlasti sladkega sadja. Enako velja za sadne sokove.
Bolje je, da uporabljate sadje in sokove kot ločen obrok ali pol ure pred obrokom, vendar po 1,5 - 2 uri po prejšnjem obroku. Pišejo na internetu, da jedo sadje najmanj 3 ure po jedi. Toda vegetarijanska hrana se prebavi hitreje - v 1,5 do 2 urah.
Poskusite jesti sadje v času njihovega zorenja.
Pravilna uporaba sadja
Kombinacija sadja med seboj
Plodovi so običajno kombinirani v sadnih solatah in napitkih. Sadne solate in napitki so zelo okusni, zdravi in lahki. Sadne solate in napitki so primerni za zajtrk ali kot prigrizek med glavnimi obroki. Kot sadne solate in napitke so idealne kot glavna jed na postnih dneh.
Pri izdelavi sadnih solat in sokov je treba upoštevati posebnosti kombinacije sadja med seboj.
Vsi plodovi so običajno razdeljeni v tri skupine: sladko, polkislinsko in kislo sadje.
Sladki sadje
Sladki plodovi, kombinacija sadja
Sladki plodovi se odlično ujemajo med seboj (banane s figami, rozinami s suhimi slivami, datumi s suhimi marelicami) in s polkislimi plodovi (Dragun z jabolkom, banane z jabolkom itd.).
Posušeno sadje se odlično kombinira v domačem jogurtu. Po okusu lahko v jogurt dodate med in začimbe: cimet, muškatni orešček ali vanilijo. Posušeno sadje se dobro ujema z nekaterimi žitaricami. Dodajte jih jutranji kaši, kuhani v mleku ali vodi - ovsena kaša z rozinami, riž z rozinami ali s suhimi marelicami, proso s suhimi marelicami, ajda s suhimi slivami.
Suho sadje namesto sladkorja
Nekateri sadje in suho sadje se lahko kombinira z zelenjavo - jabolko gre dobro s korenjem, bučno ali pesa, rozine so v kombinaciji z korenje, suhe slive - s pesa.
Polkislinski ali polsladko sadje
Polkislinsko ali polsladko sadje, kombinacija sadja
Jagode: grozdje, češnje, maline, brusnice, borovnice, jagode, borovnice.
Vsa pol-kisla sadja in jagode so popolnoma medsebojno povezana (jabolko s slivami, jabolko s hruško), s sladkim sadjem (hruška s figami, jabolko z banano, hruško z datumi) in s kislimi plodovi (jabolko z mandarino). Neželeno pol-kislo sadje in jagode so kombinirane z škrobom, tj. jih dodajte v žita.
Lubenica in melona nista združljiva z nobenim drugim izdelkom. Popolnoma se prebavijo in se jedo sami. In najbolje jih je jesti ne pred ali po obroku, temveč kot hrano, na primer v postnih dneh.
Kislo sadje
Kislo sadje, kombinacija sadja
Jabolka, hruške, slive, marelice, grozdje itd.
Jagode: brusnice, robide, ribez.
Kislo sadje se dobro kombinira med seboj v majhnih količinah. Najboljši od vseh kislih plodov so kombinirani s polkislinskimi sadeži (kivi z jabolki, marelice z oranžnimi, hruške z mandarinami). Brusnice in limonin sok se kombinirajo v zelenjavnih solatah, zlasti z zeljem.
Sladko in kislo sadje se ne meša. Ta kombinacija sadja vodi v fermentacijo v želodcu, hrana se slabo prebavlja. In če ješ tako pogosto, lahko povzroči gastritis in želodčne razjede.
Kombinacija sadja in zelenja
Plodovi so združljivi s smetano, kislo smetano in drugimi mlečnimi izdelki, pa tudi z beljakovinskimi proizvodi - semeni, oreški, sirom in skuto.
Kakšni sadeži so najbolj sladki: strokovno mnenje
Sadje se upravičeno šteje za najbolj okusno in uporabno poslastico. Poleg okusa so bogati z vitamini in drugimi koristnimi snovmi, kar je zelo pomembno za normalno delovanje telesa.
Kako se določi stopnja sladkosti
Po okusu imajo sadje široko paleto različnih okusov, in sicer:
Ker večina ljudi raje sladkega sadja, bomo o tem govorili v tem članku.
Ocena sadja po sladkosti
Stopnja sladkosti ploda se meri z vsebnostjo snovi, kot je fruktoza. Na svetu obstaja veliko vrst sadja, ki se razlikujejo po okusu, videzu in mestu rasti. Habitat ima poseben vpliv na okus pridelanega proizvoda, zato se lahko v različnih državah bistveno razlikujejo:
- Pravi prvak v vsebnosti fruktoze velja za tajsko jabolko, ki se imenuje tudi sladkor. Po videzu se ne razlikuje veliko od sadov navadnega jabolka. Razlika je v prisotnosti dovolj debele lupine, ki se pod sladko kožo skriva s čudovito aromo mesa. To sadje je tako sladko, da ga ni mogoče vedno jesti popolnoma zaradi hitrega začetka sitosti.
- Drugo sadje je skoraj polovica sladkorja in se imenuje - datum. Ne more samo zadovoljiti s svojo sladkostjo, ampak tudi napolniti telo s koristnimi snovmi, in sicer kalijem. Zato je ta izdelek zelo priporočljivo vključiti v vašo prehrano za ljudi, ki trpijo za boleznimi srca in ožilja. Ampak ne pozabite, da vsebuje veliko kalorij, zato, če se borite z dodatnimi kilogrami, jih ne smete zlorabljati.
- Častno tretje mesto v naši uvrstitvi je - mango. Njegovi plodovi imajo neprekosljiv okus in odličen okus. Kljub dejstvu, da je vsebnost sladkorja v plodu manga zelo visoka, jo je priporočljivo uporabljati pri ljudeh s povišano vsebnostjo sladkorja. Tudi to eksotično sadje je zelo bogato z koristnimi elementi v sledovih in vitamini, ki so potrebni za človeka.
- Naslednji predstavnik najslajšega sadja je ananas. Z zelo visokim odstotkom fruktoze je zelo priporočljivo vključiti v prehrano za hujšanje, zlasti za ljudi s sladkorno boleznijo.
- Tako koristno sadje kot Dragun ima zelo uporabne lastnosti. Povišane vrednosti fruktoze in glukoze pozitivno vplivajo na srčno-žilni sistem v telesu. Te snovi se normalizirajo in neposredno hranijo srce. Kljub vsem zgoraj navedenim prednostim, je zaželeno uporabljati Dragun za ljudi s tako diagnozo, kot je sladkorna bolezen.
- Eden od najlepših plodov se šteje za grozdje. Njeni plodovi so bogati tudi z glukozo in fruktozo, ki zelo blagodejno vpliva na delovanje srca in krvnih žil. Plodovi grozdja so pravi vir koristnih snovi, ki so potrebne za izboljšanje prebave, in sicer jabolčne, citronske in druge kisline. Grozdje je zbralo v sebi maksimalno količino koristnih elementov v sledovih in mineralov.
- Če govorimo o tem, kateri sadovi so najslajši, ne moremo prezreti ljubljene banane. Njegove koristi za telo so preprosto nesporne. Plodovi tega sadja niso samo bogati s sladkorjem, ampak vsebujejo tudi encime, ki prispevajo k hitri absorpciji ogljikovih hidratov, kar je še posebej potrebno za dietetičen. Banana celuloza vsebuje pektin in vlakna.
- Dopolnjuje naš seznam najlepših sadežev - fige. Seznam uporabnih snovi tega sadja je resnično impresiven. To ni samo povečana vsebnost fruktoze, temveč tudi prisotnost esencialnih kislin, kot so folna, jabolčna, pantotenska in citronska. Ta seznam nadaljujejo vitamini B, kot tudi kalij, kalcijev fosfor in druge snovi, potrebne za pravilno življenje. Ta izdelek ima tudi protivnetne in izkašljevalne učinke. Bogata je z Omega-3 in Omega-6, ki je potrebna za kardiovaskularni in živčni sistem.
Nazadnje je mogoče ugotoviti, da kljub dejstvu, da imajo sladki plodovi veliko prednosti, lahko njihova zloraba negativno vpliva na zdravje ljudi s prekomerno telesno težo, ker imajo visoko kalorično vsebnost. Eden od dovoljenih v tem primeru se šteje, da je ananas, ki je, nasprotno, priporočljivo uporabljati v boju z debelostjo.
Sadje in jagode
Sadje (iz latisijanskega fructusa - sadja) je sočno užitno sadje drevesa ali grmičevja, nekaj jagod pa je tudi sadje. Plodovi zavzemajo pomembno mesto v prehrani ljudi.
V ruskem jeziku je sadje postalo ne botanični izraz, temveč gospodinjski. Skupna raba:
- sadje - sočno sadje grmičevja in dreves
- zelenjava - različni užitni deli zelnatih rastlin (vključno s sadjem)
Veliko sadja v domačem načrtu spada tudi v sadje.
Vedno večjo raznolikost sadja in jagod je mogoče razdeliti po podnebnih območjih.
Plodovi zmernega podnebja
Večina sadja in jagodičja zmernega podnebja raste, tudi v Rusiji, tako da bo veliko bralcev dobro poznalo ta imena.
Rožnata družina (Rosaceae)
- Dunja (Cydonia oblonga in Chaenomeles spp.)
- Glog (Crataegus spp.)
- Hruške, evropske in azijske vrste (Pyrus spp.)
- Irga (Amelanchier spp.)
- Lokva (Eryobotrya japonica)
- Nemški medlar (Mespilus germanica)
- Aronija (Aronia spp.)
- Jabolko (Malus spp.)
Kostochkovye, rodu Prunus
- Marelice (Prunus armeniaca); posušene suhe marelice (brez koščic) in suhe marelice (brez koščic) (Prunus armeniaca), Žerdela (Prunus armeniaca vulgaris) - (majhna sorta marelic)
- Češnja (Prunus cerasifera)
- Češnje (Prunus avium)
- Breskva (Prunus persica), nektarina (Prunus nectarina) - (sorta breskev)
- Slive, veliko vrst; v suhi obliki - suhe slive
- Ptičja češnja (Prunus virginiana)
- Sladka češnja (Prunus cerasus)
Druge sadne jagode iz družine Pink
- Kupina (Rubus fruticosus; Rosaceae)
- Jagode (znan kot Jagoda, Fragaria spp.; Rosaceae)
- Princesa (Rubus arcticus; Rosaceae)
- Loganberry (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
- Malina (Rubus idaeus; Rosaceae)
- Mala malina (Rubus parviflorus; Rosaceae)
- Odlična malina (Rubus spectabilis; Rosaceae)
- Malina vijolična (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
- Rožna jetra (Rubus chamaemorus; Rosaceae)
Družina buč
- Lubenica (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
- Melona (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
- Chivano (rožnata lubenica) (Cucumis metuliferus; Cucurbitaceae)
- Buče (Cucurbita; Cucurbitaceae)
Drugo sadje in jagodičje zmernega podnebja
- Žutika (Berberis spp.; Berberidaceae)
- Brusnica (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae)
- Marmelada (Sambucus spp.; Adoxaceae)
- Krošnja (Empetrum spp.; Ericaceae)
- Heteromelees wood worm (alias - Toion, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
- Borovnica (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
- Dereza (Lycium barbarum, Lycium spp., Solanaceae)
- Kovačnik (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
- Kalina (Viburnum spp.; Adoxaceae)
- Brusnice (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
- Rdeči ribez (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
- Krasnik (Vaccinium praestans; Ericaceae)
- Kosmulja (Ribes uva-crispa; Grossulariaceae)
- Laš (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
- Mahonia padubolistnaya (tudi grozd Oregon, Mahonia aquifolium; Berberidaceae)
- Morska krhlika (Hippophae spp.; Elaeagnaceae)
- Ščitnica podofil (lahko tudi jabolko, Podophyllum peltatum; Berberidaceae)
- Berber (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
- Črni ribez (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
- Borovnice (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
- Shepherdia Silver (ali Buffalo Berry, Shepherdia argenta; Elaeagnaceae)
Sredozemsko in subtropsko sadje
- Grozdje, posušeno - rozine (Vitis spp.; Vitaceae)
- Granatno jabolko (Punica granatum; Lythraceae)
- Fig (fig) (Ficus carica; Moraceae)
- Carik oakolistnaya (Carica quercifolia; Caricaceae)
- Dol (Cornus mas; Cornaceae)
- Oliva (Olea europaea; Oleaceae)
- Plodovi jagod (Arbutus unedo; Ericaceae) t
- Rožičev (Ceratonia siliqua; Leguminosae)
- Sycamore (Ficus sycomorus; Moraceae)
- Fenicija (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
- Bela murva (Morus alba; Moraceae)
- Rdeča murva (Morus rubra; Moraceae)
- Črna murva (Morus nigra; Moraceae)
- Yuyuba (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)
Rod citrusov
Velik v prehrani ljudi in pri kuhanju je rodu Citrus (Citrus) iz družine Rutaceae, v katerem je večina vrst tropskih rastlin, ki ne prenašajo zmrzali. Komercialne pridelke pa so nekoliko bolj hladno odporne, kar pomeni, da rastejo v Sredozemlju in subtropskih predelih.
- Oranžna (Citrus sinensis; Rutaceae)
- Bergamot (Citrus bergamia; Rutaceae)
- Grenivke (Citrus paradisi; Rutaceae)
- Calamondin (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)
- Kafir-apno (Citrus hystrix; Rutaceae)
- Klementina (Citrus clementina; Rutaceae)
- Kumquat (Fortunella spp.; Rutaceae)
- Apno (Citrus aurantifolia; Rutaceae)
- Limona (limonski limon; rutice)
- Mandarina (Citrus reticulata; Rutaceae)
- Pomelo, znano tudi kot Sheddok (Citrus maxima; Rutaceae)
- Pomeranski (Citrus aurantium; Rutaceae)
- Poncan (Citrus ponkan; Rutaceae)
- Satsuma (Citrus unshiu; Rutaceae)
- Sweety (to je Pomelit, Oroblanco, Citrus sweetie; Rutaceae)
- Tangelo (Citrus tangelo; Rutaceae)
- Tangierin (Citrus nobilis; Rutaceae)
- Citron (Citrus medica; Rutaceae)
Drugo subtropsko sadje
- Avokado (aligatorska hruška) (Persea americana; Lauraceae)
- Šapa šapa (Asimina triloba; Annonaceae)
- Banana granadilla (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
- Cereum rdeča (Myrica rubra; Myricaceae)
- Giant Granadilla (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
- Rumena granadila (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
- Kivi (kitajska aktinidija) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
- Cocoon (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
- Kudrania (Kudrania triostrenia, Cudrania tricuspidata; Moraceae)
- Lardizabala (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
- Liči (Litchi chinensis; Sapindaceae)
- Longan (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
- Lucuma (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
- Pasijonka (Passiflora edulis; Passifloraceae)
- Naranhill (Solanum quitoense; Solanaceae)
- Pepino (Solanum muricatum; Solanaceae)
- Sadne paprike (Hovenia dulcis; Rhamnaceae)
- Serenoa (Serenoa repens; Arecaceae)
- Sladka Granadilla (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
- Tamarillo, Tomarillo (znan tudi kot cyphomandra, paradižnik in paradižnik, Cyphomandra betacea; Solanaceae)
- Ugni (Ugni molinae; Myrtaceae)
- Feijoa (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
- Dragun (Diospyros kaki; Ebenaceae)
- Chulupe (Passiflora maliformis; Passifloraceae)
Tropsko sadje
- Abiu (Pouteria caimito; Sapotaceae)
- Avara (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
- Aki (je Bligia okusen, Blighia sapida; Sapindaceae)
- Alibertia (Alibertia edulis, Alibertia spp., Rubiaceae)
- Amazonsko grozdje (Pourouma cecropiaefolia; Moraceae)
- Ambarella (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
- Ananas pravi (Ananas comosus; Bromeliaceae)
- Antili kosmulje (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
- Araz (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
- Arhat (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
- Acai (Euterpe oleracea; Arecaceae)
- Afriška češnja oranžna (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
- Babaco (Carica pentagona; Caricaceae)
- Zavarovanje (Aegle marmelos; Rutaceae)
- Backupari (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae)
- Banana (Musa spp.; Musaceae)
- Barbados češnja (acerola češnja, Malpighia glabra L; Malpighiaceae)
- Barbatska kosmulja (Pereskia aculeata; Cactaceae)
- Bela sadika (Casimiroa edulus; Rutaceae)
- Bignag (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
- Bilimbi (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
- Biriba (Rollinia mucosa; Annonaceae)
- Burmansko grozdje (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
- Brazilska slive (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
- Bunkhoziya srebro (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
- Vampi (Clausena lansium; Rutaceae)
- Vangeria (Vangueria spp.; Rubiaceae)
- Vodno jabolko (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
- Hac (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
- Genipa (Genipa americana; Rubiaceae)
- Golobne slivice (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
- Gorska papaja (imenovana Mountain Carica, Carica candamarcensis; Caricaceae)
- Grumicham (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
- Guava (Psidium guajava; Myrtaceae)
- Guarana (Paullinia cupana; Sapindaceae)
- Leseno jabolko (Feronia limonia; Rutaceae)
- Jaboticaba (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
- Jambolan (Syzygium cumini; Myrtaceae)
- Jackfruit (znan kot nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
- Durian (Durio spp.; Malvaceae)
- Rumeni mamin (Spondias mombin; Anacardiaceae)
- Star Apple (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
- Jagodna guava (Psidium littorale; Myrtaceae)
- Paradižnik jagode (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
- Ikako (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
- Ilama (Annona diversifolia; Annonaceae)
- Canistel (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
- Capulin (Prunus salicifolia; Rosaceae)
- Karambol (karambola Averrhoa; Oxalidaceae)
- Svinčnik (Carissa congesta; Apocynaceae)
- Karisa (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
- Cassabanana (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
- Kafirska sliva (Dovyalis caffra; Salicaceae)
- Kepel (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
- Ketembilla (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
- Indijski oreh (Anacardium occidentale; anacardiaceae)
- Kokos (Cocos spp.; Arecaceae)
- Korlan (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
- Jabolko iz kaše (to je Annona reticular, Annona reticulata; Annonaceae)
- Zrno krem (Inga edulis; Leguminosae)
- Kupuasu (Theobroma grandiflorum; Malvaceae)
- Langsat (alias Lansium, Lansium domesticum; Meliaceae)
- Likanija (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
- Mabolo (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
- Čarobno sadje (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
- Mysore malina (Rubus niveus; Rosaceae)
- Malajska jabolka (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
- Mamea (Mammea americana; Clusiaceae)
- Mamonchillo (imenovan Lime Spanish in Melicoccus dvojec, Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
- Mango (Mangifera indica; Anacardiaceae)
- Mangosteen (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
- Manila tamarind (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
- Marang (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
- Mariana Plum (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
- Sadje marmelade (Pouteria sapota; Sapotaceae)
- Marula (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
- Privlačen monster (Monstera deliciosa; Araceae)
- Mora (Rubus glaucus; Rosaceae)
- Morsko grozdje (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
- Nance (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
- Monkey Breadfruit (znan kot majmunski Jack, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
- Papaya (Carica papaya; Caricaceae)
- Pequi (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
- Pitaya (znana tudi kot pitahaya in zmajsko sadje, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus; Cactaceae)
- Pitomba (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
- Platonija (Platonia insignis; Clusiaceae)
- Plodovi satenskega drevesa (to je tudi Chrysophyllum olivic, Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
- Plodovi palm (Borassus flabellifer; Arecaceae)
- Sadje breskove palme (Bactris gasipaes; Arecaceae)
- Kruh (Artocarpus altilis; Moraceae)
- Pulasan (Nephelium mutabile; Sapindaceae)
- Vijolična mombin (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
- Rambai (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
- Rambutan (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
- Randia (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
- Rose jabolko (Syzygium jambos; Myrtaceae)
- Rumeno jagodičje (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
- Salak (tudi salakka, užitni in kačji sadje, Salacca edulis; Arecaceae)
- Santol (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
- Sapodilla (ali Zapototo drevo, Achras / Manilkara zapota; Sapotaceae)
- Sladkorna jabolka (Annona squamosa; Annonaceae)
- Jabolčni slon (Dillenia indica; Dilleniaceae)
- Jabolko Soursop (Annona bradavica, Annona muricata; Annonaceae)
- Soncoya (Annona purpurea; Annonaceae)
- Surinamska češnja (aka pitanga in Eugenia z enim cvetjem, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
- Tamarinda (Tamarindus indica; Leguminosae)
- Napačna (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
- Physalis perujski (Physalis peruviana; Solanaceae)
- Sabr (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
- Chempedak (Artocarpus champeden; Moraceae)
- Cherimoya (Annona cherimola; Annonaceae)
- Črna sapotka (Diospyros digyna; Ebenaceae)
- Chilibuha prickly (aka Monkey oranžna, Strychnos spinosa, Loganiaceae)
- Chupa Chupa (Quararibea cordata; Malvaceae)
- Grb (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
- Jabolko jabolko (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
- Jamajška češnja (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
- Jatoba (Hymenaea courbaril; Leguminosae)
Avstralski plod
Ta skupina sadnih rastlin je bila pred tem skoraj neznana, dokler se v svetu ni pometel val zanimanja za antioksidante v prehrani ljudi. Duck tukaj v avstralskem sadju je veliko teh istih antioksidantov.
- Modri kvantong (Elaeocarpus angustifolius; Elaeocarpaceae)
- Davidsonia (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
- Desert KwangDong (Santalum acuminatum; Santalaceae)
- Lemon Aspen (Acronychia acidula; Rutaceae)
- Lipa (Citrus australasica; Rutaceae)
- Kakavova sliva (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)
Vsa sadja, navedena na tej strani, so užitna.
Ime sadja po abecednem vrstnem redu. Več kot 250.
Naš planet je raznolik na različnih vrstah sadja. Na petih celinah rastejo zelo različni nenavadni sadeži. Razlikujejo se po okusu, vonju, barvi, strukturi, velikosti in priljubljenosti. Ta članek vključuje seveda ne vseh sadežev, ki jih razumemo kot besedo "sadje", saj jagode spadajo tudi v sadje. Seznam imen jagod in divjih užitnih jagod lahko pogledate v te izdelke. Seznam imen sadja in »Kakšne vrste sadja in vrste sadja obstajajo?«.
Naučite se avstralskega sadja v tem članku.
Sadje, ki raste v Rusiji, lahko najdete v tem članku.
Ta članek ni omejen na plodove, ki so predstavljeni tukaj, zagotovo pa na planetu Zemlja rastejo redki sadovi.
Sadje
Sadje je užitno sadje grma ali drevesa. To je pomemben sestavni del človeške hrane, živali.
Do XVII stoletja, ime "sadje" ni obstajala, so bili sadovi imenovani zelenjava, ovoshtami. Leta 1705 se je pojavilo ime fructus, ki se še danes uporablja.
Glede na vsebnost in okus kisline so vsi plodovi razdeljeni na naslednje vrste:
- kisline, odstranjevanje sečne kisline, zniževanje ravni holesterola, razgradnja nasičenih maščob;
- polkislinska, oskrbuje telo z minerali, beljakovinami;
- sladka, vsebuje rekordno količino vitaminov A, B, C, E;
- nevtralni - viri makrohranil, beljakovin.
Koristne lastnosti sadja:
- okrepitev imunskega sistema, preprečevanje bolezni;
- oskrba telesa z vitamini, vlakni, minerali (antioksidanti);
- izboljšanje prebave;
- normalizira srčno delo;
- napolnjena z energijo in živahnostjo;
- preprečiti nastanek krvnih strdkov in kamnov v mehurju;
- odstranjevanje toksinov;
- pospešiti presnovo, boriti se s prekomerno telesno težo;
- spodbujanje duševnih sposobnosti osebe;
- očistite kožo.
Seznam najbolj dragocenega sadja: jabolka, dragun, avokado, banane, borovnice, grenivke, fige, kivi, ananas, grozdje, limona, robidnica.
Vsak dan, zavrtite uporabo sadja in se prepričajte, da se bo zdravje zahvalilo z zanimanjem!
Citrus
Agrumi v mnogih ljudeh niso povezani le z okusnimi sadeži, ampak tudi s koristnimi. Od mladosti se ljudem pove, da takšni eksotični pomočniki opravljajo odlično delo s podpiranjem imunitete in delujejo kot najboljši prijatelji tistih, ki so nagnjeni k kataričnim boleznim. Kljub temu, da jih ima veliko ljudi.
Cupuasu
Kupuasu je dobro znano, uporabno eksotično sadje, ki je po svojih značilnostih nekoliko podobno sadju kakava. Pogosto ga najdemo na bregovih reke Amazonke, pogosto pa jo najdemo tudi v džunglah držav, kot so Peru, Brazilija, Bolivija in Kolumbija. Kupuasovye drevesa videti precej nenavadno, visok.
Črna sapot
Črna sapota (Diospyrosnigra) je tropsko sadje, ki raste v vzhodni Mehiki in Srednji Ameriki in je vrsta vrste. Izdelek je znan po številnih drugih pogostih imenih, kot so črni dragulj, čokoladno sadje in sadje čokoladnega pudinga. Črna sapot - dišeče sadje s tanko in.
Pomeranski
Pomeranski je zimzeleno nizko drevo s tankimi, dolgimi in trnjastimi vejami. Listi so bleščeči, zeleni na vrhu in svetlo zeleni na dnu. Če ste pozorni na liste, lahko vidite majhne jamice z eteričnimi olji. Na drevesu so veliki dišeči cvetovi, s štirimi do osmimi listi. Sadje.
Maclura
Maclura jablanasto ali oranžno sadno rastlinico iz Amerike. Danes je to drevo v osrednji, južni in vzhodni Evropi. Nenavadni veliki plodovi maclure so prejeli romantično ime - Adamovo jabolko - in jih tradicionalni zdravilci cenijo kot zdravilo za vse bolezni. Zdravilna sredstva.
Pepino (melonina hruška)
Pepino, melonina hruška, melona, hruškasta melona - vsa ta imena južnoameriški grm ni bil naključen. Pepino plodovi so po obliki zelo podobni hruškam, okus pa je zelo podoben sladki meloni. Zrelo sadje hruške melone žeja in je zelo osvežujoče. Pepino lahko zaužijete kot ločeno sadje in ga lahko dodate.
Klementine
Verjetno so mnogi od nas kupili in okusili sočne citruse, ne da bi vedeli, da so to klementine. To je zato, ker zelo spominjajo na svoje najbližje sorodnike - mandarine. Kljub temu pa so jih botaniki razporedili v ločeno vrsto agrumov, kar pomeni, da obstajajo razlike med obema sadjema.
Nekdo je nekoč v starih časih videl, da grmovja trnja ne gori v ognju. "Magija!" So potem rekli naši predniki. Toda po mnogih stoletjih so jim raziskovalci nasprotovali: »Ne! Eterična olja! Izkazalo se je, da pod vplivom visoke temperature na stebla rastline pojavijo eterična olja, ki ustvarjajo "čarobno" zaščito pred.
Peach
Latinsko ime breskve je Pr - Prunus persica, kar pomeni "perzijsko jabolko" (v nekaterih virih - "perzijska sliva"). Ali menite, da je to ime nelogično? Toda, če veste, da so ti sočni plodovi prišli v zahodni svet zahvaljujoč Aleksandru Veliki iz Perzije, potem je vse postalo zelo jasno. Mimogrede, od takrat.
Srček
Tako sladko ime se skriva za svetlo zelenim sadjem, s svežo aromo citrusov in edinstvenim okusom sočnega sladkega grenivka. Je neverjetno? Sploh ne. Konec koncev je to sadje posebej ustvarjeno za izboljšanje okusa tega neprecenljivega citrusov. Oroblanko, grind, sladkarije - ima veliko.
Rambutan
Rambutan je eksotično sadje, velikosti oreha, obdano z majhnimi procesi, ki na prvi pogled spominjajo na majhne lovke. Rambutan je zelo občutljiv v okusu, zato se je razširil po vsem svetu in vsak potnik meni, da je njegova dolžnost, da ga zagotovo preizkusi.
Citron
Citron (Citrus Medical) je grm (ali drevo) iz družine ruta, ki raste v tropskem ali subtropskem podnebju v Aziji in Sredozemlju. Njegova domovina je Zahodna Indija. Verjetno je, da je citron prišel v sredozemske države po kampanji Aleksandra Velikega. To sadje je omenjeno.
Mangosteen
Prebivalci naše države so o mangostinu prvič slišali v priljubljenem filmu »Gost iz prihodnosti«, ko je Alice s prijateljem Julijo delila recept za običajen »brambulet«. Res je, da je v njenem receptu mangostin potreboval po pečenju. Izkazalo se je, da mangosteen ni izum Cyrus Bulychev, temveč popolnoma obstoječe sadje, ne pa njegov.
Durian
»Prvič jesti durian je, da dobimo povsem neodkrit občutek. In zaradi tega je res vredno iti na vzhod! ”Mine Reed. To eksotično sadje je zelo priljubljeno ne samo med domačini Malezije in Tajske, kjer raste, temveč tudi med številnimi popotniki, ki so jih obiskali.
Longan
Longan je zimzeleno drevo družine sapindo, ki ga gojijo v Vietnamu, Indoneziji, na Kitajskem, Tajskem in Tajvanu za užitno sadje. Ime eksotičnega sadja prihaja iz "longan", kar pomeni "oči zmajev". Longan sadje - vir mineralov, askorbinska kislina, polisaharidi.
Chompu
Eksotično sadje že dolgo ni več povezano z resnično eksotiko. Namesto osamljenih navigatorjev so oceani prečkali velike trgovske ladje. Dostavljajo čezmorske dobrote na police trgovin v bližini vsakega prvega Hruščova. Toda tudi zdaj obstajajo zelo redke vrste sadja, za katere ni.
Karambola
Eksotično sadje je že dolgo napolnilo domače trge in se naselilo v kristalnih vazah sredi mize vsakega prvega Hruščova. V tej vazi se trikotna petokraka zvezda, karambola, zagotovo razteza. V nekdanjih državah Skupnosti neodvisnih držav uživa posebno čast. Vsak od nas je popil nekaj litrov sladkega.
Guava
Eksotično sadje je prenehalo biti nekaj nedostopnega in popolnega. Vsak prvi obrat je poln goji jagod, rambutan ali guava v meniju. Plodovi so narejeni iz priljubljenih napitkov, nejasnih jedi ali pa se prodajajo v celoti surovo. Ljudem se je uspelo pridružiti kulinaričnim praksam oddaljenih držav in jih tiho predstaviti prej.
Papaya
Eksotično sadje si je prislužilo ugled, da je najbolj učinkovito gorivo za maščobe in beljakovine. Cepitev zaradi visokih ravni papaina. Zdi se, da je encim pripravljen na razcep celo betonskih zidov. Papain se uporablja v tradicionalni medicini za zdravljenje bolezni prebavil, mišično-skeletnega sistema, zunanje in notranje.
Nektarina
Nektarina je podvrsta skupne breskve, katere značilnost je gladka koža, podobna tisti pri slivi. Domovinsko sadje - Kitajska. Prevedeno iz grškega "nektarina" pomeni "piti bogov". Menijo, da sadje pri redni uporabi podaljša življenje osebe. Glavni dobavitelji kulture: Ciper, Grčija, Tunizija.
Jackfruit
Rastlina s čudovitim imenom jackfruit se imenuje tudi indijsko kruh. In to je prav, ker je resnično bližnji sorodnik kruha. Jackfruit je prejel ponosni naslov nacionalnega sadja Bangladeša. Plodovi so zelo veliki, do 90 cm dolgi in do 34 kg teže. Zato so upravičeni.
Grenivke
Grenivka je tropski plod družine Rut. Plodovi grenivke, ki rastejo na drevesih, so videti kot grozdje, zaradi česar je nastalo ime, ki vsebuje kombinacijo dveh tujih besed angleškega izvora, grozdja (grozdje) in sadja (sadje). V 30-ih.
Henomeles
Chaenomeles. Če nekdo prvič sliši to ime, potem je takoj nemogoče uganiti, kaj je na kocki. In pod tako eksotično ime skriva enako eksotična, vendar zelo lepa rastlina - japonski, ali cvetenja, kutine. Z botaničnega vidika je res, da je »japonščina« le ena od sort tega.
Petahaya
Pitahaya ali zmajevo oko je sorodnik sladke pitaje, sadja rastline kaktusne družine rodu Hylocereus. Kultura je vizualno podobna navadnemu drevesu, palmi. Vendar pa je v resnici je kodrasti epifitski lianoobrazny kaktus. Domovinske rastline - Srednja in Južna Amerika, Mehika. Trenutno je pitahaya.
Sapodilla
Sapodilla (karitejevo drevo, ahra, chiku, lamut) je sadno drevo družine Saporov. Domovina sadja je južna Mehika, gojena v Indiji, Indoneziji, Maleziji, Pakistanu, Filipinih, Šrilanki in Vietnamu. Zrelo sadje sapodile spominja na krompir: imajo tudi ovalno obliko, pokrito na vrhu.
Šljiva
Renklod, madžarski, Mirabel... Lahko že dolgo najdete najljubše sorte mnogih imen. Pravijo, da jih je vsaj šest tisoč. In lahko jih pokličete vse preprosto besedo - slive. Včasih to sadje nepošteno bledi v ozadju čudne eksotičnosti. In zaman, ker je zelo koristen in okusen. Na splošno
Cherimoya
Popolnost sama. Tako je Mark Twain nekoč opisal sadove cherimoya, kulture, ki je danes znana kot sladoledno drevo ali jabolko smetane. Mimogrede, v zgodovini teh dišečih sadežev z občutljivo celulozo so znani tudi kot "izgubljeni plodovi Inkov" ali "biser Andov". In podobe cherimoya na prazgodovinski keramiki.
Koristne lastnosti feijoa sadja
Ste že kdaj slišali za feijoo? Če ne, potem je čas, da se seznanite s tem eksotičnim sadjem, saj ni le neverjetno okusna in dišeča, ampak tudi izredno koristna. Kaj je feijoa? Feijoa - predstavnik družine mirte, ki vključuje tudi guavo in evkaliptus. Domovina te rastline je kul.
Limesi so majhne svetlo zelene eksotične sadeže, ki si zaslužijo biti v središču pozornosti. Mnogi verjamejo, da je uporaba teh plodov omejena le na pripravo koktejlov ali marinad za ribe. Dejansko, če več ljudi ve o koristnih lastnostih teh.
Bergamot
Ta rastlina svoje sedanje slave dolguje najmanj... čaju. Ampak ne običajno, ampak tisto, ki je znana po vsem svetu kot Earl Grey - zelo pijača z aromo citrusov. In vse zato, ker plodovi tega drevesa sami niso tako priljubljeni zaradi njihovega posebnega okusa. Splošne značilnosti bergamota (znanstveno ime Citrus.
