Kako kuhati parjene korenčkine kocke

Okusno in zdravo, dietetično in zdravilno - gre za parjene korenike. Kuhanje je enostavno, okus je čudovit in kar je najpomembnejše - vaše telo vam bo zelo hvaležno!

SESTAVINE. T

• Korenje 600 gramov
• Zdrob 3-4 Art. žlice
• Sladkor 2 Art. žlice
• Sol 1-2 Pinch
• Mleko 125 mililitrov
• Jajce 1 kos
• Maslo 30 gramov
• 3-4 drobtine Art. žlice

Opis priprave:

Skoraj vse jedi korenja imajo vrednost za naše telo. Ampak, če ste oslabljeni zaradi bolezni ali kuhanje za majhne otroke, potem je najbolje, da uporabite recept za kuhanje korenčkov za en par. Obstaja veliko receptov za izdelavo takih krompirjev z različnimi dodatki. Predlagam, da poskusite preprost recept za parjene rezine korenja: 1. Korenje narežite na korenček, jih operemo in obrnemo na velik Rende. 2. Na majhnem ognju segrejte korenje z mlekom, maslom, sladkorjem in soljo za 15 minut, 3. Dodajte zdrob in kuhajte še 5 minut 4. Ohladite maso, dodajte jajce in dobro premešajte. 5. Oblikujte patties, zavijte v drobtine. 6. Kuhajte v dvojnem kotlu 20 minut. Omogoči najvišji način ustvarjanja pare. Če ni parnika, lahko kuhate v cedilu, ki je nameščen na ponev z vrelo vodo. V tem primeru je čas kuhanja 35 minut, pravzaprav, to je vse - po tem času bodo koščki pripravljeni. Dober tek!

Barva vitaminov. Korenje korenja v dvojnem kotlu

Želja po raznolikosti prehrane bo zagotovo potisnila kuhanje korenčkov. To uporabno in lepo jed je treba vnesti v otroško prehrano od začetka leta. Kako narediti korenje korenje, tako da njihov okus ni dolgočasen? Mi odgovorimo!

Posebne lastnosti

Prehranska prehrana - glavna sestavina zdravega načina življenja. Pravilno izbrani meni je namenjen zapolnitvi pomanjkanja vitaminov in mineralov v telesu. V tem primeru vsebnost kalorij v dnevni prehrani ne sme presegati stroškov energije za osebo.

V nasprotju s splošnim prepričanjem je prehranski meni lahko okusen in raznolik. Če za mesec dni jeste, bo ta življenjski slog postal znan in naraven. Sčasoma se bo pojavila želja po užitku ne v junk hrani, temveč na drugih področjih življenja.

Zanimivo: Psihologi pravijo, da je vsaka navada določena v 21 dneh. Poskusite jesti samo 3 tedne in za vedno preživite zdrav način življenja!

Danes strokovnjaki ponujajo številne prehrane za moške in ženske. Namenjene so hujšanju in pridobivanju mišične mase. Tudi povpraševanje po rezervnih dietah. Namenjeni so zmanjšanju obremenitve organov prebavnega trakta, preprečevanju in lajšanju poslabšanj gastritisa, pankreatitisa in drugih bolezni.

Drugi tečaji

Drugi tečaji - osnova vsake hrane. Pravilno izbrana beljakovinska baza skupaj s prilogo mora biti lahka in hranljiva jed. Katera načela je treba upoštevati pri oblikovanju menija?

Kot beljakovinska sestavina mesa je bolje izbrati ribe, perutnino ali pusto meso. Najbolj uporabne so:

• puran;
• ribe (morske, rečne);
• teletina;
• govedino
• zajec;
• piščančji file.

Bolje je, da opustijo svinjino, jagnje, ptičje stegne ali golenice. Vsebujejo preveč maščob in holesterola. Neracionalno uživanje takšnih proizvodov, skupaj s sedečim načinom življenja, lahko vodi do kardiovaskularnih in onkoloških bolezni.

Zelenjava

Zelenjava in sadje morata biti prisotna v dnevni prehrani. Solata s svežo zelenjavo z maslom ali jogurtovim prelivom je priznana kot odlična priloga. Zelenjava se lahko peče na žaru ali v pečici, uporablja pa se kot lahka samostojna jed.

Sadje bo postalo glavno sladico. Vsebujejo vitamine, grobe vlaknine in elemente v sledovih.

Toplotna obdelava

Da bi izdelki ohranili največjo korist, jih morate pravilno pripraviti. Katere metode so primernejše za prehrano?

Boljše je zavrniti cvrtje na olju ali globoko maščobo. Vrelo olje sprosti nevarne rakotvorne snovi. Kopičijo se v telesu in lahko povzročijo raka.

Deli

Morate jesti v majhnih porcijah. Po zaužitju je treba v želodcu ohraniti rahel občutek lakote. Potrebno je temeljito poskusiti hrano, počasi in počasi jesti.

Bistvo tehnike

Danes korenje korenja izgubi pomen. Razlog za to je mnenje o dolgočasnem in svežem okusu jedi.

To je v osnovi napačno. Danes strokovnjaki za prehrano ponujajo številne recepte za korenje za vsak okus. Lahko so pikantne, rahlo začinjene in celo sladke. Poceni in zdrava jed spremeni prehrano in pripravi lahko večerjo za hujšanje.

Glavna sestavina mesnih kroglic, seveda, sveže naribane korenje. Ta korenina je zasluženo priznana kot rekorder v vsebnosti koristnih vitaminov in mikroelementov.

Vsebuje veliko količino koristnega beta-karotena, ki se po zaužitju pretvori v vitamin A. Ta vitamin podpira človeški vid, sodeluje pri tvorbi kostnega tkiva in oblikuje imuniteto.

Vitamin A je močan antioksidant, kar pomeni, da podaljšuje mladost in ščiti telo pred učinki škodljivih snovi.

Korenje nasičuje telo:

V dvojnem kotlu je boljše kuhanje. Tako bodo obdržali največ koristnih lastnosti svetlo oranžne zelenjave. Poleg tega je ta metoda kuhanja najboljša za otroško hrano. Otrok bo ljubil svetlo oranžne kroglice, sonce.

Recepti

Naši recepti bodo pomagali presenetiti in zadovoljiti gospodinjstvo s koristno in okusno hrano. Nudimo več možnosti za popolnoma različne parne korenje. Poskusite in izberite svoj najljubši recept!

Klasična za otroke

Klasičen recept za parne korenje je idealen za otroke. Pripravite jih zelo enostavno in hitro.

1. Ena funt korenja se je opral, očistil in naribal na najmanjšem ribežu. Uporabite lahko mešalnik;
2. Korenček položimo v posodo, dodamo 60 ml mleka ali smetane, masla in sladkorja po okusu;
3. Kuhajte 15 minut;
4. Dodajte 2 žlici zdroba in še 10 ml mleka;
5. Kuhajte še 7 minut;
6. Odstranimo iz toplote in dodamo surovi rumenjak;
7. Dobro premešamo;
8. Od nastale mase do majhnih kroglic jih lahko popečete v drobtinah ali zdrobu;
9. Nanesite namazan parnik in kuhajte 15-20 minut.

Kot ločeno jed ali kot prilogo lahko postrežete. Naredili bodo odličen par mesnih kroglic ali piščančjih mesnih kroglic.

Sladka z rozinami in jabolki

Popolna kot polna dietna sladica. Okusne sadne in zelenjavne klobase bodo zagotovo všeč otrokom in dekletom, ki dvigujejo težo.

1. 60 gramov črnih rozin, opečenih z vrelo vodo;
2. Drobno narežite dve zeleni jabolki;
3. Sadje povežite v ponvi;
4. Nalijte kozarec vode, dodajte sladkor;
5. Kuhajte dokler se ne raztopi na majhnem ognju, ohladite;
6. Naribajte 800 gramov olupljenih korenje;
7. Združite z dušenim sadjem;
8. Dodamo dve žlički masla, stepeno jako in 90 gramov zdroba;
9. Dobro premešamo;
10. Oblikujejo majhne kroglice, panirane v moki ali krušnih drobtinah;
11. Kuhajte v dvojnem kotlu približno pol ure

Pomembno: teža se lahko zdi tekoča, vendar ne hitite z dodajanjem zdroba. V procesu ločevanja soka bo kruh nabreknil in ustvaril želeno konsistenco.

Sladke pizzice postrežejo z omako na osnovi kisle smetane ali naravnega jogurta. Ampak otroci bodo z veseljem jedli burgerje s kondenziranim mlekom.

Z piščančjim filejem

Če gospodinjstva kategorično zavrnejo zelenjavne diete, jim ponudite zdravo in okusno jed po našem receptu!

1. En piščančjo prsi na drobno narežemo z nožem ali mletim mesom;
2. Naribamo tri srednje korenje;
3. Drobno narežite ali naribajte enega bolgarskega popra;
4. Zelenjavo kuhamo na majhnem ognju, dokler ne kuhamo;
5. Zmešajte stalež s piščančjim mesom;
6. Dodajte začimbe in sol okusu;
7. Oblikujejo majhne žemlje;
8. Postavite jih na namazani žar;
9. Kuhamo po vreli vodi v dvojnem kotlu približno 25-30 minut.

Ti kotli bodo naredili veliko dietno večerjo. Riž ali krompir sta popolna kot priloga.

Skladišče vitaminov

Torej, korenje korenje nosi vse koristne lastnosti oranžne zelenjave. Zasičijo telo z beta-karotenom, vitamini C in K. Korenje korenja je popolnoma nehranilno. Nikoli ne bodo dodali do pasu ali bokom dodatnih centimetrov.

Korenček je odličen za hranjenje otrok iz leta v leto. Diverzificirajo prehrano in preprečujejo pomanjkanje vitamina v telesu.

Kotleta se kuhajo enostavno in hitro. Lahko se pečejo v majhni količini olja, tako da bodo dobili zlato skorjo. Za diete so paro in parjenje najboljši.

Eksperimentirajte in jedite razno!

Parjene korenje korenja

Povejte prijateljem o receptu.

Foto poročila

Sestavine

Griz - 2-3 st.l.

Maslo - 30 g

Drobtine - 3 žlice.

• 137 kcal
• 45 min.

Postopek kuhanja

Korenasti parni rezanci - okusna zdrava jed za otroško hrano. Poleg tega se lahko v različnih terapevtskih dietah uporabijo korenčkine kaše. Lahko se kuhamo in okus se lahko rahlo spremeni z dodajanjem različnih začimb in sadnih dodatkov, odvisno od namena je treba omejiti pikantne dodatke v otroški hrani in dodati jabolko, banano ali hruško.

Za kuhanje korenčkov koščkov v multi-štedilniku je potrebna korenček, ki ga narežemo na kocke in kuhamo v majhni količini mleka ali smetane, dodamo maslo, sol in sladkor. Nato veliko pire krompirja, dodamo zdrob in jajce, naredimo kotleta in pošljemo v dvojni kotel. To je celoten proces.

Torej pripravite izdelke, ki so potrebni za pripravo parjenih korenčkov.

Korenček olupite in narežite na kocke. Postavite v ponev.

Dodajte sol in sladkor.

Nato dal maslo v ponev.

Korenje prelijemo s smetano in 15 minut kuhamo na majhnem ognju, dokler se korenček ne zmehča.

Ko je korenček pripravljen, ga zmešajte s potopnim mešalnikom ali ga zdrobite z drobljenjem, ki bo nekoliko težje - korenček se ne sme prekuhati.

V vročo maso dodamo zdrob in dobro premešamo, pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo, da bo zdrob v tem času nabreknil.

Nato dodajte jajce in gnetite, dokler ni gladko.

Oblikujte majhne krompirje, jih zavijte v drobtine in položite na parnik, namazan z maslom.

Kuhane parjene rezine korenjajte v počasnem štedilniku približno 15-20 minut z močnim vrenjem. Takoj postrezite burgerje, dajte vsak kos masla.

Kot recept?
dal 5 zvezdic
ali dajte še eno oceno!

Delite recept s prijatelji

Če vam je recept všeč, ga delite s prijatelji na družabnih omrežjih.

Korenček na receptu s paro

Čudovito. Koristno. Terapevtski. Dietna - Vse gre za parjene korenike. Vaše telo bo navdušeno nad to zdravo hrano!

Sestavine

Kratek opis

Danes bomo pogledali, kako so narejeni korenček za paro, recept je zelo preprost (če pa vam je všeč ocvrtega, potem obstaja recept za vas: "Slastne korenčkine kaše").

Takšna jed je še posebej uporabna za otroke, za ljudi, ki imajo oslabljeno telo bolezni, za tiste, ki so na dieti in za vse, ki niso sovražniki njihovega zdravja.

Korenčasti kotleti so poleg pare le skladišče vitaminov.

Načeloma so vse zelenjavne piščance dobavitelji koristnih mineralov in vitaminov, ki nedvomno krepijo naše organizme.

Če vam je všeč jed, se na pari razdelite na družabna omrežja.

Parjene dietne korenje

Objavljeno 26.2.2017
Avtor: Svetlaya74 [brez povezave]
Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: 40 minut

Parižna korenje iz korenčkov v počasnem štedilniku, kuhano po našem receptu po korakih, okusni in zdravi hrani za vso družino. Opomba, za njihovo pripravo potrebujete najmanj sestavin in časa. Za kuhanje boste porabili le 30-40 minut skupaj s pripravo.

Potrebne sestavine:
- korenje 215 g,
- piščančje jajce 1 kos,
- sladkor 1 žlica.,
- sol 2-3 ščepec,
- rozine 30 g,
- zdrob 4 žlice.,
- vanilin sladkor 1 čajna žlička

Za koščke vzemite korenček dobre kakovosti. Temeljito sperite s tekočo vodo in odstranite lupino. Naribajte na srednjevelikah. Bolje je, da ne uporabljate velikega Rende, saj bodo končni burgerji preveč »kosmat«. Če je korenček zelo sočen, iztisnite sok. Presežek tekočine bo vplival na tvorbo rezin.

Za narezane korenje dodajte piščančje jajce, premešajte.

Dodajte vanilin sladkor, sol, zdrob, granulirani sladkor. Dobro premešamo.

Dodamo rozine, ponovno zmešamo in pustimo 15-25 minut, da zdroba dobro nabrekne. Če so rozine suhe, ga napolnite s 5-10 minutami vrele vode. Potem izpraznite vodo, posušite rozine in dodajte korenasti masi.

Masa se je izkazala precej debela, zelo primerna za oblikovanje. Z žlico vzemite majhen del korenaste mase in z rokami oblikujte majhne klobučevine. Od tega zneska smo dobili 6 majhnih kotletov. V posodo za večkratno kuhanje vlijte 200-300 ml vode, namestite parni žar. Postavite korenske praznine. Pokrijte pokrov. Zaženite program "dvojni kotel / zelenjava". V tem primeru, če so kotleti kuhani pod visokim tlakom, je dovolj 6-7 minut. V običajnem počasnem štedilniku je čas kuhanja 30-40 minut.

Korenček je pripravljen. Postrezite toplo s kislo smetano ali marmelado. Dober tek!

Parjene korenje korenja

Operite korenje, olupite, naribajte ali zmeljemo z mešalnikom. Po želji lahko korenje pred tem kuhamo.

Postavite mlete korenje v ponev, dodajte 50 ml mleka, masla, sladkorja, dobro premešajte in kuhajte na majhnem ognju 10-15 minut. Nato dodamo zdrob in preostalo mleko ter kuhamo še 7-10 minut.

Po tem, odstranite iz toplote, ohladite, in dobro premešajte s pretepli rumenjak. Oblikujte koščke iz nastale mase, dodajte zelenice (če otrok tega ne zazna, ne morete dodati) in kuhajte par za približno 20-25 minut.

Kotle lahko kuhamo tudi v počasnem štedilniku.

Nasvet: da dodate sorto, lahko dodate različne sestavine krompirjem tik pred kuhanjem, na primer skuto, sir, suhe slive, jabolka, zelje ali pesa.

Komentarji na članek (16)

Kuhanje - zelo okusno. Jejte več otroka. Otrok je previden - samo poskusil. Zdi se mi, da je v receptu napaka - 0,5 kg korenja. Pri tem sem mleko vzel več, kot je navedeno v receptu.

In kdo jih je kdaj poskusil narediti v pečici, nam ni všeč parna hrana ((((

In kdo jih je kdaj poskusil narediti v pečici, nam ni všeč parna hrana ((((

Okusna, a zelo mehko razpada ni tako kot na sliki... Mislim, da zdrob več leže ali mleko, sem dodal veliko. Poskušal bom le kot razred. Sin samo do njih žlico in potegnil)

nekako propadel (vendar bomo poskusili znova

Samo kuhano, zelo okusno. Tukaj je verjetno več jajc, ki jih je treba položiti, malo razpadati

Že dolgo iščem dober recept za mesne kroglice in sem ga našel tukaj. Moj mali sin jih je raznesel za oba lica.

Parjene korenje korenja

Za recept za mesne kroglice boste potrebovali:

• korenček - 600 g
• zdrob - 3-4 žlice.
• sladkor - 2 žlici.
• sol - 1-2 pinches
• mleko - 125 ml
• jajce - 1 kos.
• maslo - 30g
• krušne drobtine - 3-4 žlice.

Recept za izdelavo mesnih kroglic:

Za kuhanje parov korenje je potrebno.

V ponvi segrejte mleko z maslom, sladkorjem in soljo. Narevajte korenje na grobo Rende. Korenček položite v ponev z mlekom in kuhajte na majhnem ognju 15 minut. Nato dodamo zdrob in kuhamo, mešamo še 5 minut. Po odstranitvi iz toplote ohladite maso.

Dodajte jajce masi rezin, premešajte in oblikujete zarezke. Kotne krompirčke zavijemo v drobtine in damo v dvojni kotel.

Kuhane korenje kuhamo 20 minut v načinu najvišjega izhlapevanja.

povprečna ocena: 0,00
glasov: 0

Kotleta ali odrezki korenja in jabolčne pare

Parni rezanci iz korenja in jabolk

Priporočeni del - 220 gramov. Če želite narediti štiri obroke korenja in jabolk, potrebujete naslednje izdelke:

Sestavine:

• Korenje - 504 g
• Jabolka - 280 g
• Griz - 60 g
• Maslo - 40 g
• Jajca - 40 g
• Granulirani sladkor - 40 g
• Mleko 3,2% - 120 g

Po okusu lahko dodate dodatne sestavine, kot so cimetovo ali cimetovo olje, rozine itd.

Kako skuhati korenje in jabolčne kroglice: t

1. Operite in olupite jabolka. Odstranite sredino. Jabolčne kose lahko naribamo ali narežemo na majhne kocke.
2. Korenje temeljito sperite pod tekočo vodo, odstranite zgornjo plast korenja z nožem. Korenček se obriše na grobo Rende.
3. Mleko, razredčeno z vodo, nalijte v ponev, dodajte maslo in napolnite korenje. Daj ogenj. Ko kuhamo korenje, ga kuhamo približno pet minut, dokler ne postane mehka.
4. V loncu, kjer se kopičijo korenje, dodamo zdrob. Križ se vlije v tanek tok, pri čemer se stalno mešamo, da se prepreči nastanek grudic.
5. Sedaj lahko dodajate suhe slive in jabolka. Ohladite nastalo maso.
6. V ohlajeno maso se doda jajce (1 piščanec ali 3 prepelice).
7. Mešajte, oblikujete pite, panirane v zdrobu.
8. Kotličke lahko kuhamo v počasnem štedilniku, parnem kotlu ali pečemo v pečici.

Kako kuhati korenček in jabolčni pletenice v počasnem štedilniku

V počasnem štedilniku lahko kuhate kuhane pare (prva možnost) ali pa počasi pečete v ponvi (druga možnost). Razmislite o vsakem izmed njih.

Kuhanje korenčka in jabolčnih kozic na paru v počasnem štedilniku.

• V ponvi se je zalila voda.
• Na posodo se postavi posodo za pare, katere notranji del je naoljen.
• Kotleta se zložijo v posodo za paro.
• Nastavljen je način Multivark: parjenje, čas - 40 minut

Po 40 minutah so koščki pripravljeni! Lahko oddate s kislo smetano.

Kuhanje korenčka in jabolčnih kopalk v počasnem štedilniku s pečenjem.

• Pan multicooker je naoljen. Samo obrišem dno s kosom zamrznjenega masla.
• Na dnu ponev.
• Nastavljen je način Multivark: pečenje, čas - 40 minut, v tem primeru se morajo koščki peči 20-25 minut na vsaki strani.

Kako kuhati korenček in jabolčni plodovi v pečici

Kako pripraviti maso kotleta, je zapisano zgoraj.

Polovične mesne kroglice korenčkov jabolk se položijo na ponev, namazane z maslom. Pečica se segreje na 180 stopinj. Čas pečenja 20-25 minut.

Vsebnost hranil in kalorij

Podatki so v skladu z zgornjim receptom, na pari.

Priporočena količina hrane za 1 obrok je 220 gramov.
Vsebnost kalorij - 115,96 kcal na 100 gramov hrane

Beljakovine - 2,3 g
Maščoba - 4,9 g
Ogljikovi hidrati - 11,2 g

Korenček in jabolčni plodovi za pankreatitis

Surove korenje je nesprejemljivo za pankreatitis. Surove korenje vsebuje grobo vlakno, kar povzroča obremenitev prebavnih organov in trebušne slinavke.

Precej drugačno je rečeno o kuhanih korenje. V kuhani korenje, v primerjavi s surovo, se poveča raven antioksidantov, ki odstranjujejo toksine in preprečujejo staranje.

Jabolka, kot tudi korenje, prispevajo k normalizaciji prebavnega trakta. Ker so bogati s pektinom, ki vam omogoča, da odstranite toksine. So bogati z vitamini železo in mangan.

Griz omogoča, da je jed bolj nežen, kar je pomembno za pankreatitis, poleg tega pa očisti črevesje od odvečne maščobe in sluzi. Vrednost zdroba v beljakovinah, ki pomaga obnoviti trebušno slinavko.

Čeprav je maslo zelo zdravo, ne sme biti več kot 20 g.
Jajce je mogoče zaužiti le 1 tedensko. Prepelice nimajo takšnih kontraindikacij, zato jih lahko varno uporabite v tem receptu.
Presežek sladkorja je škodljiv s pankreatitisom, dnevna stopnja 30 - 40 g, je bolje brez nje, ker so korenje in jabolka sladka.
Mleko v drugem tednu je že mogoče, vendar ne maščobe! Razredčite z vodo.
S suhim sadjem lahko uporabljate samo suhe slive, vse ostale pa so prepovedane.
Eterično olje cimeta, zelo primerno za jabolka, poleg tega, koristno. Priporočljivo je, da ga uporabljate 1 - 3-krat na dan.
Jejte burgerje tople, hladne in tople jedi so škodljive med pankreatitisom.

Korenček - okusna vegetarijanska hrana

Domov → Zelenjava → Korenček - okusne vegetarijanske jedi

Zelenjavne jedi so v človeškem telesu enostavno prebavljive, prinašajo mu precejšnje koristi in imajo tudi nizko kalorično vsebnost.

Korenje korenje je kot nalašč za tiste, ki se držijo pravilne prehrane in se ohranijo v dobri fizični kondiciji. Krožnik se lahko uporablja tako za odrasle kot otroke.

Koristi in škodo jedi

1. Izboljšanje delovanja bronhijev in pljuč ter pomoč pri odstranjevanju sluzi pri vnetnih procesih in virusih.
2. Revitalizacija duševnega in telesnega razvoja.
3. Izboljšanje dela vizualnega organa.
4. Normalizacija prebave hrane (z redno uporabo).
5. Čiščenje krvi.
6. Okrepiti zobe, odstraniti klice v ustih.
7. Izboljšan metabolizem.
8. Preprečevanje ateroskleroze.
9. Normalizacija krvnega tlaka.
10. Ugodni učinki na stanje nohtov, kože, las.
11. Zmanjšanje tveganja za razvoj onkologije debelega črevesa.
12. Normalizacija ravni sladkorja v krvi.

Kljub impresivnemu seznamu koristnih lastnosti korenja za človeško telo, v nekaterih primerih lahko zelenjava škoduje zdravju:

1. V prisotnosti ulceroznih lezij želodca in dvanajstnika v akutni fazi.
2. Z individualno nestrpnostjo do izdelka.
3. Z nagnjenostjo k alergijskim manifestacijam (uporabljajte previdno).

Sok iz korenja ne morete zlorabiti, saj lahko povzroči zaspanost, glavobole in bruhanje. Dan je priporočljivo jesti več kot 300 gramov pomarančne korenine.

Težave pri kuhanju

Čas kuhanja zadevne posode je od 30 do 60 minut in je odvisen od metode. Izdelava rezin je dokaj preprosta (nizka stopnja težavnosti).

Priprava izdelka

Glavna sestavina jedi je korenček. Pred kuhanjem jo je treba očistiti in dobro sprati. Možnosti kuhanja so kar nekaj, v nekaterih izmed njih pa najprej oranžno korenasto zelenjavo in nato zmleto, v drugih pa obratno.

Prednost te jedi je, da jo lahko pripravimo s prilogo in sladico.

Kako kuhati korenje korenje?

Za 6 obrokov potrebujete naslednje izdelke:

• ½ kg korenja;
• 1/10 litra vode;
• dve veliki žlici zdroba in moke;
• 1 žlica. l sladkor;
• jajce;
• pol čajne žličke soli.

Korak za korakom po receptu za korenje na fotografiji:

1. Najprej morate olupiti zelenjavo, nato jo naribati.
2. Nato vtrite maso v ogrevano posodo za cvrtje, dodamo granulirani sladkor in premešamo.
3. Nato morate zaliti vodo v posodo za cvrtje, zmešati izdelke. Kuhajte do mehke konsistence s srednjo toploto, občasno mešajte.
4. Ko je pripravljen v posodi, naj ne ostane tekočina. Pripravljeno maso odstranite iz peči in jo ohladite.
5. Ohlajene korenje je treba soliti.
6. Nato razbijte jajce in napolnite zdrob.
7. Zmešajte vse sestavine in pustite mešanico 20 do 30 minut. To je potrebno za otekanje zdroba.
8. Po preteku časa je treba obdelovanec razdeliti na več enakih delov. Nato oblikujejo srednje velike burgerje.
9. Nato na moko rahlo narežite vsako od pripravljenih korenčkov na obeh straneh.
10. Nato izdelek položite v predgreto posodo za kuhanje z oljem.
11. Popolnoma pečemo odreske iz korenja do zlato rjave barve s srednjo toploto.

Hranilna vrednost na 100 g jedi:

• beljakovine - 4 g;
• ogljikovi hidrati - 14 g;
• maščobe - 10 g.

Kalorija - 152 kcal.

Klasičen recept za najboljše korenike, video: t

Možnosti kuhanja

Surove korenske rezine s sojino omako

Za hitro in okusno kuhanje korenčkov boste potrebovali:

• par jajc;
• 1 kg korenine pomaranče;
• 2 - 3 velike žlice sojine omake;
• 3 žarnice srednje velikosti.

1. Za začetek je priporočljivo očistiti in sprati zelenjavo.
2. Potem jih je treba dobro obrusiti.
3. Nato zmešamo jajca s sojino omako in vlijemo v nastalo maso zelenjave, združimo sestavine.
4. Nato naredite čiste koščke iz mletega mesa in jih položite v dobro segreto posodo z maslom.
5. Izdelek prepražimo z zmerno toploto do zlate rjave barve.
6. Potem lahko na pekač nataknete burgerje in ga 1/3 h pošljete v ogrevano pečico, tako da je notranja stran bolje pečena. Vendar pa lahko to storite brez njega.

Ko je pripravljena, lahko aromatizirano jed služi s kislo smetano.

Sladica za otroke

Najbolj slasten recept za otroke sladke korenje, pripravljene iz naslednjih izdelkov:

• par velikih korenje;
• pol. mleko;
• dva velika l sladkor;
• 30 g sliv. Olja;
• tretjino žličke kuhinjske soli;
• jajce;
• zdrob - par umetnosti. l

Koraki izdelave:

1. Najprej je potrebno olupiti zelenjavo, oprati in narezati na tanke kroge.
2. Nato sesekljano korenje postavimo v ponev in vlijemo tretji del kozarca mleka.
3. Dodajte sladkor, maslo in sol. Zmešajte sestavine.
4. Potem postavite lonček na peč, pri tem pa vključite ogrevanje.
5. Po vretju mora mešanica dati povprečno toploto.
6. Kuhano maso kuhamo do mehkega (20 - 30 min.). Po potrebi je priporočljivo, da v mleko in zmešamo izdelke, da se izognemo gorenju.
7. Ko je pripravljena, mora biti oranžna korenska zelenjava zmleta in vlije v zdrob. Nato dobro premešajte izdelke.
8. Nastalo maso kuhamo pet minut, neprestano mešamo in nato odstranimo iz toplote.
9. Nato v nastalo mešanico morate zlomiti jajce in znova zmešati sestavine. Sestavine je treba zelo hitro premešati.
10. Nato je treba nadev ohladiti. V tem času bo zdroba imela čas, da absorbira odvečno tekočino.
11. Ko se rastlinska masa ohladi, jo znova premešamo, oblikujemo koščke (po možnosti eno velikost) in jih vsakokrat zavijemo v panji.
12. Nato morajo v ogrevano posodo za kuhanje vložiti zelenjavo.
13. Predmet obdelajte do pojava rdečine na obeh straneh.

Priporočljivo je, da postrežete s kislo smetano ali kondenzirano mleko.

Brez zdroba

Da bi naredili korenske rezine brez mamil, boste potrebovali:

• par jajc;
• velika oranžna korenina (nekaj kosov);
• 2/10 kg moke;
• žlička kuhinjska sol;
• 2 žlici. l sladkorja

1. Najprej morate očistiti, umiti in naribati veliko zelenjavo.
2. Nato dodajte jajca v korenčkovo maso, sladkor in sol. Dobro premešajte sestavine.
3. Nato dodamo moko, premešamo. Če je potrebno, lahko to sestavino dodate več.
4. Nato je treba posodo z oljem dobro segreti in začeti pražiti korenje korenja.
5. Izdelek prepražimo do zlata.

Parjene korenje korenja

• 0,4 kg korenja;
• 3 žlice. l krekerji (za paniranje);
• 2 - 3 velika l. zdrob;
• jajce;
• 0,25 žličke soli;
• 60 ml smetane;
• 30 g sliv. Olja;
• 1 čajna žlička granuliranega sladkorja.

Koraki izdelave:

1. Najprej olupite, operete in narežite oranžno zelenjavo.
2. Postavite korenčno maso v ponev ali ponev, dodajte sladkor in sol. Zmešajte sestavine.
3. Nato dodajte kos masla in nalijte smetano.
4. Po tem, da jedi na štedilnik, vklopite minimalno ogrevanje.
5. Živila z enolončnico. H.
6. Ko je pripravljena, je treba korenček spremeniti v pire.
7. Nato zlijte zdrob in dobro premešajte. Po tem je treba mešanico pustiti, da se ohladi in nabrekne.
8. V ohlajeni korenček mince potrebo, da bi prekinil jajce, zmešajte sestavine do homogene mase.
9. Nato morate oblikovati čedne burgerje, zaviti v paniranje in jih položiti v dvojni kotel, naoljen z maslom.
10. Izdelek kuhajte 15 - 20 minut in nastavite veliko kapaciteto.

Priporočljivo je, da se dokončana jed postreže na mizo v hladni obliki, da se na vsako pati položi kos masla.

Korenje in jabolčne rezine

• 500 gramov pomarančnega korena;
• 40 gramov sladkorja in slive. Olja;
• 300 gramov kislih jabolk;
• 60 g zdroba;
• jajce (3 prepelice ali 1 piščanec);
• pol kozarca mleka.

Koraki izdelave:

1. Najprej morate umiti, olupiti in naribati velike korenje.
2. Sadje sperite, olupite, odstranite jedro, narežite na kocke ali naribajte na grobo Rende.
3. V posodo nalijte mleko in malo ohlajeno prekuhano vodo, nato pa sesekljano korenčno maso in kos masla.
4. Zmešajte sestavine in zavrite mešanico.
5. Korenje zamašite za približno 5 minut, nato postopoma zlijte zdrob v posodo in temeljito premešajte hrano.
6. Nato dodamo jabolka, premešamo. Kuhajte še 2 minuti. z minimalnim ogrevanjem.
7. Ko je pripravljen, ga je treba ohladiti.
8. V jajcih pri sobni temperaturi sestavine temeljito premešajte.
9. Nato bi morali ustvariti kotleta, od katerih je vsaka priporočljiva za kruh.
10. Namastite pekač z maslom, nanj nanesite sadne in zelenjavne kaše.
11. Postavite pekač v ogrevano pečico.
12. Kuhamo približno 40 minut. (1/3 h na vsaki strani).

Korenje korenja in sira

• 300 gramov korenja;
• 100 gramov sira;
• par jajc;
• 2 žlici. l zdrob;
• nekaj umetnosti. l krekerji (za paniranje).

Koraki izdelave:

1. Korenček olupite in operite, nato pa ga narežite na kroge.
2. Nato sesekljano korenasto zelenjavo sesekljite z mešalnikom ali naribano (bolje je, da se celo zelenjavo drgne brez sekljanja).
3. Nato dodajte kose sira v posodo, ponovno vklopite opremo.
4. Dobljeno zmes za premik v skledo, izpolnite krekerji in zdrob. Sestavine temeljito premešamo.
5. Nato dodamo jajca, sol. Vsi proizvodi morajo biti dobro premešani.
6. Korenje in mleto korenje priporočamo za 1/3 h za nabrekanje zdroba.
7. Po pridobljenem času je treba oblikovati klobučevine, ki jih je treba položiti v dobro segreto posodo z oljem.
8. Izdelek na vsaki strani pečemo, dokler ne pride do zlata na majhnem ognju (približno 10 do 15 minut).

Ko je pripravljena, je priporočljivo, da jo postavite na površino papirja, da odstranite odvečno maščobo.

Košarica in korenček

• oranžna korenska zelenjava srednje velikosti (3 kom.);
• jajce;
• 150 gramov skute;
• Moka ali krekerji;
• 60 ml mleka;
• dve veliki l. zdrob in sladkor;
• 70 g sliv. olja.

Koraki izdelave:

1. Najprej morate čisto očistiti, umiti in naribati zelenjavo.
2. Nato nastalo maso dajemo v dobro segreto posodo z raztopljenim maslom. Kuhamo 2 - 3 min.
3. Po tem prelijemo z mlekom.
4. Kuhajte še 5 - 7 min. v zaprti posodi pri minimalnem ogrevanju.
5. Nato zlijte sladkor, premešajte.
6. Kuhajte, dokler ni mehka.
7. Nato zlijte zdrob, premešajte, kuhajte približno tri minute.
8. Ko ste pripravljeni, pripravite korenček v skledo in ohladite.
9. V ohlajeni zmesi razbijte jajce, dobro premešajte.
10. Nato dodamo maso skute, premešamo.
11. Nato lahko nadaljujete z nastajanjem gladkih kosmičev, ki jih morate pražiti in razpršiti v ogrevani ponvi z dodatkom olja.
12. Popecite do rdeče.

Ko ste pripravljeni, lahko jed pripravite z marmelado ali kislo smetano.

Koristni nasveti

Najpomembnejša stvar pri izdelavi korenja korenja je njihova pravilna cvrtja.

Priporočljivo je, da izdelek postavite na dobro segreto posodo, tako da lahko skorja takoj "zgrabi".

Vsako rezino naj se ocvrti največ 1 minuto in nato obrne na drugo stran. Da bi posodo naredili mehkejšo, lahko zapremo pokrov posode, da se pojavi hrustljava - ne zapirajte pokrova.

Share the post "Korenček - okusna vegetarijanska hrana"