Opis
Mesne kroglice so prvič postale znane pred več sto leti. Ta jed je majhen izdelek v obliki kroglic iz mletega mesa. Glede na vrsto prvotnega izdelka so mesne kroglice ribe, meso, piščanca in celo vegetarijanci. Izumili so ga arabski kulinarični strokovnjaki, ki so našli odlično mesto v vsaki nacionalni kuhinji. Ponavadi so kuhani, pečeni, dušeni ali pečeni v pečici. Včasih se mesne kroglice uporabljajo za pripravo juh, pogosteje pa se kuhajo kot samostojna jed. V tem primeru jih serviramo na mizo s prilogo ali posebej pripravljeno omako.
Zgodovina imena mesnih kroglic
Skozi zgodovino obstoja človeške civilizacije je bila osnova za prehrano ljudi mesni izdelki. Nihče ne bo mogel izpodbijati dejstva, da se meso danes šteje za eno izmed najbolj priljubljenih in zahtevanih živilskih proizvodov. Obstaja veliko število receptov za kuhanje mesa, ki jih je mogoče zlahka najti v nacionalnih kulinaričnih tradicijah celotne populacije planeta Zemlje.
Najpogostejše vrste mesa, ki se v našem času uporabljajo v živilski industriji, so svinjina, teletina, goveje, jagnječje in konjsko meso. Poleg tega jedo meso eksotičnih živali in celo plazilcev. Okus, potrošniške in uporabne lastnosti mesnih izdelkov so odvisne predvsem od vrste mesa, ki je bilo uporabljeno v postopku priprave kulinaričnega izdelka.
Treba je omeniti, da so ves čas mesni fileti ali celi kosi mesa uživali posebno priljubljenost in povpraševanje. Vendar pa si vsi segmenti prebivalstva niso mogli privoščiti, da bi ves čas uživali v okusu svinjine ali govejega usnja. Prav zaradi domišljije in iznajdljivosti revnih ljudi imajo sodobne gospodinje v svojem arzenalu takšne mesne izdelke, kot so mesne kroglice, mleto meso ali mesne kroglice.
Ljudje so skušali ohraniti vse dragocene sestavine trupa, zato so postale priljubljene jedi na osnovi mletega mesa, ki so ostale po ločitvi velikih kosov. Tak mesni izdelek, kot so mesne kroglice, je že dolgo priljubljen ne samo v naših zemljepisnih širinah, ampak tudi v Evropi.
Mesne kroglice so dobile svoje prvotno ime zahvaljujoč italijanskemu jeziku in besedi frittatella, kar dobesedno pomeni "ocvrti". V tem času so mesne kroglice pripravljeni mesni polizdelki, ki jih je mogoče zlahka kupiti v številnih trgovinah z živili v državi. Vendar, pred nekaj desetletji, sovjetski mojstri kuhanje mesne kroglice na svoje.
Mesne sestavine
Verjetno obstajata dve glavni vrsti mesnih kroglic - meso in ribe. Poleg mesnih ali ribjih nadevov imajo mesne kroglice tudi druge sestavine. Poleg mesne komponente, čebule, so v mesne kroglice vključene tudi razne začimbe in zelišča. Poleg tega se žitaricam, kot je riž, doda tudi mleto meso za mesne kroglice, kot tudi predhodno namočen kruh ali štruca.
Ponavadi mesne kroglice naredijo okroglo obliko in niso večje kot oreh. Kalorijske mesne kroglice so odvisne od vrste mesa in drugih sestavin, ki se uporabljajo v procesu kuhanja. Vendar pa je povprečna kalorijska vrednost mesnih kroglic 263 kcal, kar je na 100 gramov proizvoda.
Mesne kroglice so služile kot lastni obroki, omake s prilogo krompirja, riža ali testenin. Poleg tega se mesne kroglice štejejo za obvezen atribut pri pripravi nekaterih vrst juh.
Kalorijske mesne kroglice 263 kcal.
Energetska vrednost izdelka Mesne kroglice (razmerje beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov):
115 kcal)
Maščoba: 16 g (
144 kcal)
Ogljikovi hidrati: 1 leto (
Energetsko razmerje (b | W | y): 44% | 55% | 2%
Mesne kroglice v počasnem štedilniku v paradižnikovi omaki
Za pripravo te jedi potrebujete eno jajce, približno 800 gramov svinjine ali govejega mesa, srednje veliko čebulo, dve rezini belega kruha, eno majhno korenček, žličko soli, pol čajne žličke popra, žlico paradižnikove paste, žlico kisle smetane, žličko sladkorja in en liter vode.
Na začetku se meso in kosi belega kruha zvijejo v mlin za meso. Čebulo na kocke prepražimo v sončničnem olju, združimo s kuhanim mletim mesom in dodamo poper, jajce in sol ter dobro premešamo in previdno pretepemo. Nato zavremo vodo in dodamo paradižnikovo pasto, sol, naribano korenje, sladkor in kislo smetano.
To omako dobro premešamo. Mleto kroglico zavijemo v majhne kroglice in jih naložimo v skledo z večnamensko kuhinjo, nato pa prelijemo z omako. Ko ste nastavili način kuhanja, jed pripravite za eno uro. Ob koncu časa pustite mesne kroglice pol ure, da jih lahko namakate v omaki.
Kakšne so mesne kroglice?
Ko je postalo del kraljevske kuhinje, je jed hitro osvojil ljubezen višjega sloja, nato pa celoten Švedski narod. Tradicionalno so bile mesne kroglice izdelane iz govejega ali jagnječjega mesa z dodatkom kruha, jajc, soli, črnega popra, muškatnega oreščka ali ingverja.
Prva omemba ocvrte čebule v sestavi mesnih kroglic najdemo v kuharskih knjigah iz štiridesetih let prejšnjega stoletja. Približno ob istem času so v receptu vključili mleko, smetano, paradižnikovo pasto in druge sestavine, prav tako pa so začeli proizvajati svinjske mesne kroglice.
Mesni recepti
Kako narediti mesne kroglice
Svetovna kuhinja pozna veliko kuharskih možnosti za to okusno jed. Najpogosteje se mesne kroglice ugasnejo v dišečih tekočih mešanicah. Za dodatno okus uporabite različne začimbe, začimbe in celo vino. Najbolj znane mesne kroglice v omaki s kislo smetano z dodatkom paradižnikove paste. Osnova tekočega omaka je mlečni izdelek. Naredi jo mehko in nežno. Da bi pripravili okusne mesne kroglice v omaki iz kisle smetane, morate imeti naslednje izdelke: 800 gramov mletega mesa, mlečnega črnega popra, 1 čebule, kozarec moke in soli. Za aromatično omako potrebujete: kozarec kisle smetane, eno in pol žličke paradižnikove kaše, poper in nekaj soli. Kuhanje mesnih kroglic v omaki iz kisle smetane mora biti naslednje:
- Svežemu mletemu mesu dodamo v mlinček za meso sol, nasekljano čebulo in poper. Po želji lahko uporabite tudi vse aromatične začimbe. Produkte premešajte do gladke.
- Iz pripravljene mesne mešanice naredite majhne kroglice.
- Ploščice se zavijejo v moko in prepražijo v rastlinskem olju do mehke skorje.
- Prenesete še vroče kroglice v ločeno posodo, da jih napolnite z vodo in požarite. Po vrenju jih je treba kuhati približno 15 minut.
- Ta čas bo dovolj za pripravo omake. Če želite to narediti, morate mešati vse sestavine v receptu. Včasih je priporočljivo dodati moko, da se ustvari debelejša konsistenca. Toda v tem primeru to ni potrebno, ker se je že uporabljalo pri predelavi mesa.
Pripravljeno omako vlijemo v lonec z vrelo kroglico in jo še 15 minut pogasimo, na koncu postopka pa lahko mesne kroglice v kisle smetane omakamo v kosih ali postrežemo na mizo v ločeni posodi.
Kotleta z omako
Po analogiji s mesnimi kroglicami lahko enostavno pripravite druge jedi iz mesnega polizdelka. Dišeče debele mešanice ne samo da dodajo začimbo izdelku, ampak tudi pripravijo meso bolj mehko in sočno. Nič manj okusne so burgerji v omaki iz kisle smetane. So enostavni za pripravo in potrebni so običajni izdelki: za 200 gramov svežega svinjskega mesa - 100 gramov govejega mesa, nekaj kosov štruce, čebule, 1 žlica pšenične moke, soli, 1 žlici masla in kisle smetane, začimb in 100 gramov sira t.
Začnite z mletim mesom
- V mleku namočite štruco in narežite čebulo in meso na majhne koščke.
- Pripravljene jedi zmeljemo v mlinčku za meso, nato pa po okusu dodamo sol in najljubše začimbe.
- Temeljito kuhamo mleto meso in ga oblikujemo v gladko kašo.
- Na ogenj spravite posodo. V njej stopimo maslo, dodamo moko, vse zmešamo z žlico in mešanico segrevamo nekaj minut. Nato solite, dodajte kislo smetano in kuhajte, dokler se masa ne zgosti.
- Pripravljene mesne izdelke polagamo v namazan pekač ali ponev. Vsako rezino nalijemo v omako. Dodajte malo vode v pekač in vstavite hrano v pečico na 180-190 stopinj.
- Pol ure pred pripravljenostjo, vsako kosico posujte z naribanim sirom. Rezultat ni dolg. Končni izdelek lahko postrežemo z vsemi prilogami.
Kuhanje Garnish
Kot priloga za švedske mesne kroglice se tradicionalno uporabljajo pire krompir ali ocvrti krompir (najpogosteje krompirček), dve jedi pa se običajno postrežejo v jedi - sladko marmelado, sirne omake ali kremasti bešamel.
FitSeven kot prilogo priporoča uporabo narezanega krompirja in sveže zelenjave. Kot omako je bolje uporabiti bolj zdravo paradižnikovo ali sojino omako. Priporočamo, da zapustimo marmelado iz brusnice in jo pustimo za sladico.
Ali je ocvrti krompir škodljiv?
Mladi krompir v uniformi, narezan na velike rezine in pečen s kapljico oljčnega olja v ponvi z nelepljivim premazom, se bistveno razlikuje od pomfrita iz restavracije s hitro prehrano ali zamrznjenega krompirja iz vrečke.
Če v prvem primeru shranite vse koristne vitamine in minerale, v drugem primeru dobite stisnjen krompirjev škrob s skoraj ničelno vsebnostjo hranil, vendar z dolgim seznamom kemičnih konzervansov in stabilizatorjev.
Kako pržiti krompir?
Krompir se opere; brez odstranitve lupine, narežite na velike kose, nato pa jih položite v predgreto posodo s čajno žličko olja; pražite na srednje močnem ognju, ko je pokrov zaprt 7-8 minut, nato pa kose krompirja obrnite navzdol in prepražite še 5-7 minut.
Dva srednje velika krompirja (300-350 gramov) vsebujejo približno 260 kalorij, 60 gramov ogljikovih hidratov (od tega 3 gramov sladkorja in 7 gramov vlaknin), 7 gramov beljakovin, ki pokrivajo polovico dnevne norme vitamina C, vitamina B6, kalija in tretjino. dnevnega vnosa magnezija.
Mesne kroglice №42
Dietna hrana: mesne klobase
Tehnološka kartica (recept) 42
Vrsta zdravljenja: Kuhanje
Prehrana: 3 (možnost 1), 3 (možnost 2), 4, 5a, 5, 5p, 6, 7, 8 (osnovna), 9, 10a, 10, 10s, 11, 13, 14, 15, 1x.
Recept (razporeditev hrane) na 100 gramov neto obrokov:
Hranilna vrednost, kalorična vsebnost in kemična sestava jedi (vitamini, elementi v sledovih): t
Priporočene dietne obroke za 1 obrok (v gramih):
Tehnološka karta kuhanja v zdravstveni ustanovi (bolnišnica, sanatorij):
Vrnitev na seznam hrane: SOUPS
Ta recept lahko prenesete v kateri koli program serije Power:
Najprej shranite recept v datoteko in ga nato naložite v program. Navodila
Želite popust na program prehranske hrane?
Več o tem lahko izveste tukaj.
* Opomba: tukaj je na primer podana teža samo nekaterih izdelkov, vsi podatki so v celoti podani v predlaganem programu "Prehranska prehrana".
Daily-menu.ru
Mesne klobase v paradižnikovi omaki
Zmešamo mleto meso, drobno nasekljano čebulo, sol, poper, različna zelišča in česen, zdrobimo s stiskalnikom česna. Mešano meso dobro premešamo, dokler se ne uravna, kroglice velikosti češnjevega paradižnika. Postavite mesne kroglice v ponev in prelijte s paradižnikovim sokom, dodajte strok česna in razredčite škrob v omako.
Lahko pa tudi omako naredite - olupite paradižnik s kože (po vlaženju z vrelo vodo), narežite, dodajte sol, zelišča in obarvajte, dokler ne postane gladka.
Zaprite mesne kroglice za približno 30 minut.
Če se mesne kroglice izkažejo veliko, jih lahko postavite v zamrzovalnik. Potem takoj, ne da bi odmrzovanje v ponev in nato na recept.
Ni komentarjev
Če želite komentirati, se prijavite..
Mesne kroglice
Znane mesne kroglice so dobile ime po italijanski besedi "ocvrte". Treba je opozoriti, da so gospodinjske gospodinje, ki so se odločile, da bodo najbolj izkoristile ostanke mletega mesa, izumile recept za njihovo pripravo.
Sestava in lastnosti
Mesne kroglice lahko pripravite na osnovi kakršnega koli mesa. Najpogosteje se v naši državi uporablja svinjina in mleta govedina. Poleg mesa za kuhanje mesne kroglice uporabite začimbe, začimbe. Zelo pogosto dodajamo žita (riž, ajda, ovsena kaša).
Okus mesnih kroglic je odvisen od sestave in načina kuhanja.
Videz mesnih kroglic je vedno enak - to so mesne kroglice, katerih velikost ne presega velikosti oreha.
Kalorije in hranilna vrednost na 100 gramov
Koristi in škoda mesnih kroglic so odvisne od dejavnikov, kot so raznovrstnost mesa, njegova naravnost in svežina, kakovost in količina dodatnih sestavin. Kemični ojačevalci okusa in barve, arome, stabilizatorji in konzervansi so lahko nevarni za naše organizme.
Seveda je najbolj uporabna nadev, ki se kuha doma iz svežega, naravnega, okolju prijaznega mesa brez škodljivih dodatkov.
Čeprav trenutno na policah trgovin najdete veliko podobnih izdelkov od kmetov in malih podjetij, ki se ukvarjajo s predelavo mesa.
Ko ima vaš dojenček že zobe in ste že vnesli meso v prehrano otrok, lahko otroka začnete nahraniti s mesnimi kroglicami. Proizvajalci otroške hrane ponujajo pripravljene polizdelke, ki se preprosto ogrejejo na želeno temperaturo. Sprva bi bile mesne kroglice iz kozarca idealne, ker so idealne za eno služenje.
Če imate čas in željo, lahko mesne kroglice vedno skuhate sami, tako da izberete kakovostno meso sorte, ki vam ustreza, in dodajte začimbe, kot se vam zdi primerno.
Za otroško hrano je pomembno, da je meso in vse druge sestavine sveže. Mesne kroglice bi morale biti dobro kuhane. Lahko jih postrežete kot samostojno jed, kot prilogo ali kot del juhe.
Kaj je kalorična juha s mesnimi kroglicami?
Zelo okusna in zadovoljiva prva jed - juha z mesnimi kroglicami. Kuhar za začetnike ga bo lahko pripravil, ker je postopek zelo preprost. Velik plus je, da priprava juhe ni le preprosta, temveč tudi hitra. Če so prisotne vse sestavine, bo imela hostesa dovolj 35 minut, da se na mizi pojavi prva jed, ki bo privlačna tako otrokom kot odraslim.
Veliko jih zanima, kaj je kalorična juha s mesnimi kroglicami? V članku boste našli odgovor na to vprašanje in recept za slastno prvo jed.
Sestavine
Klasična zelenjavna juha z mesnimi kroglicami (vsebnost kalorij bo navedena spodaj) je pripravljena iz takih sestavin:
- piščančja juha - 3 litre;
- krompir - 3 velike gomolje;
- čebula - 1 velika glava;
- korenje - 1 kos (velika);
- riž - 2 žlici brez tobaka;
- mesne kroglice iz govejega mesa - 250 gramov;
- zelenice, sol, piment - po okusu.
Postopek kuhanja
Rižova juha z mesnimi kroglicami je zelo enostavna za pripravo: dodajte kuhane mesne kroglice v vrelo slano juho, dodajte riž po 7-10 minutah in po 10 minutah - narezite čebulo in korenje ter krompir. Zelenjava z mesnimi kroglicami in rižem je treba kuhati, dokler se ne zmehča, to je še 15-20 minut. Na koncu kuhanja je juha začinjena z drobno narezanim zelenjem, predvsem z peteršiljem in koprom. Prva jed je zelo nežna, dišeča, okusna in zadovoljiva. Ljubijo ga otroci in odrasli.
Klasični recept se lahko spremeni po lastni presoji:
- namesto piščančje juhe, vzemite samo vodo (potem je vsebnost kalorij v juhi z veliko meso) ali gobova juha;
- mesne kroglice so lahko iz polnjenja: piščanca, svinjine, purana;
- koren zelene ali peteršilj lahko uporabite kot začimbo;
- riž se lahko odstrani ali nadomesti z ajdovo, ovseno;
- končno posodo lahko napolnimo s kislo smetano (vsebnost kalorij v mesni juhi bo veliko višja od osnovne).
S pomočjo teh majhnih trikov lahko hostesa razširi kuhinjo in vsakič preseneča svoje najdražje z novimi odtenki navidezno znane jedi.
Kalorična juha z mesnimi kroglicami
Nadaljujmo neposredno k odgovoru na glavno vprašanje. Če kuhamo juho z mesnimi kroglicami po klasičnem receptu, ki je naveden v članku, bo njegova vsebnost kalorij približno 35-40 kalorij na 100 gramov hrane.
Kaj določa hranilna vrednost jedi
Jasno je, da je kalorična vsebina vsake jedi odvisna od njenih sestavin. Če torej klasični jušni recept spremenite z mesnimi kroglicami, se bo spremenila tudi njegova hranilna vrednost.
Kako povečati kalorično juho s mesnimi kroglicami na 60-65 kalorij na 100 gramov hrane:
- nadomestite piščančjo juho z mastno svinjino;
- da mesne kroglice niso iz govejega mesa, ampak na primer iz race ali svinjine;
- dodajte še eno sestavino - gobe;
- pripravljena juha, da se napolni z maščobno kislo smetano.
Kako zmanjšati hranilno vrednost te prve jedi na 30 kalorij na 100 gramov:
- kuhamo juho na vodi ali zelenjavni juhi;
- mesne kroglice "slepe" iz mletega piščanca;
- Ne uporabljajte riža ali drugih žit.
Kuhajte z veseljem. Dober tek!
Kako kuhati in zamrzniti mesne kroglice
Mesne kroglice - briljanten izum za pametne gospodinje. Veliko jih je mogoče kuhati naenkrat, porabiti približno dvajset minut. Po tem takoj uporabite del in zamrznite preostanek. In zdaj bo ta zamrznjeni del postal čarobni palček v situacijah, kjer je potrebno pripraviti večerjo v petnajstih minutah.
Na osnovi mesnih kroglic lahko kuhate veliko preprostih in okusnih jedi: kuhajte z narezanim krompirjem in korenjem - juha je pripravljena; obara z zelenjavo - druga z prilogo; Popecite v ponvi z začimbami - mesna jed, zato je v mojem zamrzovalniku vedno zamrznjena vrečka mesnih kroglic. Svetujem vam, da poskusite pripraviti mesne kroglice za prihodnjo uporabo - zelo koristen trik.
Skupni in aktivni čas kuhanja - 20 minut
Kalorije na 100 gramov - 245 kcal
Kako kuhati mesne kroglice
Takoj bolje narediti veliko mesnih kroglic. Toliko, da imajo dovolj za približno pet jedi. Iz števila živil spodaj dobim 65 mesnih kroglic.
Sestavine:
Sestavine za mesne kroglice
Mleto meso - 0,5 kg. Lahko vzamete polnilo: svinjina, svinjina na pol z govedino, svinjina na pol z piščancem, samo piščanca. Najbolj mi je všeč varianta svinjskega in govejega mesa, vendar je izbira in okus hostese.
Mleko - 50 ml.
Kruh - od 1/2 hlebca (drobtine)
Sol - po okusu
Poper po okusu
Kuhanje:
V mleku namočite drobni kruh in ga s pomočjo lastnih rok ali mešalnika spremenite v homogeno maso, ki spominja na konsistenco debelega zdroba. Zmešamo nadev in namočeno štruco. Da bi mesne kroglice postale bolj zračne, se pomaknite skozi mlin za mletje 2-3 krat. Sol in poper po okusu.
Iz gotovih mesnih rok, da nastanejo majhne kroglice velikosti oreha. Del mesnih kroglic, ki jih takoj uporabim, ostalo pa na deskah za rezanje, ki sem jih dal v zamrzovalnik.
Po zamrznitvi jih vzamem s plošče in jih potresem v plastične vrečke po 15-20 mesnih kroglic. Pakiranje se postavi v zamrzovalnik, kjer se mesne kroglice shranijo, dokler jih ne potrebujemo.
Večkrat sem poskušal izboljšati ta recept s pomočjo različnih dodatkov: na primer jajca, čebula, zelenice. Iz izkušenj pa bi rekel, da so najbolj nežne mesne kroglice narejene iz kombinacije mletega mesa in belega kruha, namočenega v mleko. Torej je v tem primeru najboljši sovražnik dobrega.
Tabela kalorij pripravljenih obrokov
Verjetno ste opazili, da vsak izdelek, kupljen v supermarketu, kaže svojo kalorično vrednost. Toda kako ravnati z že pripravljenimi jedmi, ki že ne vsebujejo enega ali dveh, ampak veliko izdelkov naenkrat. In če upoštevamo, da v procesu kuhanja uporabljamo maslo in različne omake, je težko celo predstavljati, koliko kalorij se prilega na našo ploščo. Da ne bi dolgo časa pazili na embalažo hrane in ne bi trpeli zaradi izračunov, uporabite celotno tabelo vsebnosti kalorij pripravljenih jedi.
Zakaj moram poznati dnevni vnos kalorij?
Seveda, če ste v dobri kondiciji in se dobro hranite, potem zavedanje o tem ni potrebno. Če se ne morete znebiti nekaj dodatnih funtov, kljub dejstvu, da ste na dieti, da veš, koliko kalorij poje na dan, je potrebno. Navsezadnje, tudi z nezadostno količino, telo ne bo moglo porabiti vaših zbranih kilogramov, ker se boji, da bodo kmalu prišli »lačni« dnevi.
Na mizi lahko izberete svoje najljubše jedi, ki bodo okusne in bodo dobro zasičile. Tabela prikazuje ne samo vsebnost kalorij končnega jedi, ampak tudi vsebnost beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Vsi podatki so na 100 gramov proizvoda.
Tabela kalorij solat
Vsebnost kalorij v vsaki solati je odvisna od sestavin. Bodite pozorni na jedi, ki vključujejo zdravo hrano - zelenjavo, pusto meso, jajca, sire z nizkim deležem maščob. Poleg dejstva, da del takšne solate vsebuje majhno število kalorij, bo vaše telo prejelo veliko vitaminov in hranil.
Iz tabele je razvidno, da je najnižja vsebnost kalorij v solatah, pripravljenih iz sveže zelenjave in kislega zelja, najvišje pa v prazničnih solatah, začinjenih z majonezo. Tudi Cezar, ki so ga mnogi pomislili na prehrano, vsebuje okoli 300 kalorij!
Ne pozabite, da tabela ne navaja točnega števila kalorij, saj je ta številka odvisna od tega, kako napolnite solato in v kakšni količini. Na primer, majoneza in omake, še posebej z visoko vsebnostjo maščob, lahko uporabno svetlobo solato spremeni v zelo mastno in visoko kalorično.
Majonezo je najbolje nadomestiti s nesladkanim jogurtom, v katerem žlička predstavlja le 15 kalorij in manj kot en gram maščobe. Kar zadeva uporabnost vhodnih sestavin, so jajca in meso dober vir beljakovin, zelenjava vsebuje vitamine in vlaknine. Medtem ko jedi z različnimi vrstami klobas in dimljenega mesa vsebujejo sol, konzervanse in veliko maščobe.
Tabela kalorij juh
Enako velja za kalorično juho. Vsaka jed je neposredno odvisna od izdelkov, ki so v njej vključeni. Pomembno je tudi, na kateri juhi je bila pripravljena juha - iz govedine, mastne svinjine ali piščanca iz prehrane. Tabela kaže, da juha vsebuje minimalno število kalorij, vendar pri dodajanju žita, testenin, zazharki na olje, se kalorična vsebnost znatno poveča.
Prehrana, hujšanje, zdravje, lepota
Iskanje
Koliko kalorij v mesni juhi?
Mesna juha je jed, ki jo radi pripravijo številne hostese. Temelji na mesnih kroglicah.
Majhne mesne kroglice (imenovane mesne kroglice) veljajo za zelo priljubljene obleke za juhe. Njihove prednosti so očitne. Kuhajo zelo hitro (10-15 minut), lahko se zamrznejo, so zelo okusne. Mesne kroglice se lahko uporabijo za prvo, vendar za drugo. Vendar pa veliko jih zanima, koliko kalorij v juhi z mesnimi kroglicami. To je zelo hiter in okusen jed, ki ga je enostavno in hitro pripraviti.
Kalorična juha z mesnimi kroglicami
Poglejmo natančneje, koliko kalorij je v juhi z mesnimi kroglicami.
Sestavine z juhami iz mesnih kroglic:
• Zelenjavni preliv. Osnovna obdelava - krompir, korenje, čebula.
• Bujon. To je lahko juha na zelenjavo, gobe, meso, ribe.
• Mesne kroglice so lahko iz različnih vrst mesa, lahko pa so tudi iz zelenjave, rib.
Različna kombinacija teh treh komponent ne daje le drugačnega okusa, ampak tudi vsebnosti kalorij. Količinska vsebnost končne jedi se giblje med 30-85 kcal na 100 gramov.
Koliko kalorij v mesni juhi?
Ta različica juhe vključuje standardno pripravo zelenjave: krompir, čebulo, korenje. Da bi okrepili okus izdelka, morate dodati sveža zelišča, peteršilj ali koper.
Lahko spremenite vsebnost kalorij končne jedi z različnimi možnostmi juhe, mletih mesnih kroglic. Ena izmed najuspešnejših kombinacij je juha z zelenjavno juho in goveje ali piščančje mesne kroglice. V tem primeru bo vsebnost kalorij v končnem jedu 40 kcal na 100 gramov proizvoda.
Koliko kalorij v piščančji mesni juhi? Piščančje mesne kroglice - najboljša možnost za nizkokalorično juho. Imajo malo maščobe in veliko visoko kakovostnih beljakovin, kar vam omogoča, da juho naredite čim bolj uravnoteženo. Za tiste, ki skrbijo za svojo obliko, je bolje izbrati piščančje prsi za kuhanje mesnih kroglic. V tem primeru je standardna zelenjava (čebula, korenje in zelenjava) najboljša za juho. Ta juha bo vsebovala le 35-40 kcal na 100 gramov. Kot preliv lahko uporabite žita, na primer riž. Vendar ne pozabite, da imajo žita tudi kalorično vsebnost, kar bo dodalo nekaj enot k skupni kalorični vsebnosti jedi.
Juha s mesnimi kroglicami - okusna in zdrava. In koliko kalorij bo v vaši juhi, je neposredno odvisno od vaše kulinarične domišljije.
Jejte juho s mesnimi kroglicami in bodite vitki.
