Jelly ni le okusna, ampak tudi zelo ekonomična, enostavna in enostavna sladica. Ne vsebuje težkih maščob, masla in margarine, pripravljena je preprosto in ne zahteva velikega števila sestavin.
Tukaj so zbrani zelo zanimivi recepti, za katere je doma enostavno narediti poslastico.
Kompot marmelada - splošna načela kuhanja
Kompot za žele, lahko uporabite kuhane ali pripravljene v kozarcih za zimo, okus in barva nimajo veliko vrednosti, morate izbrati po lastni presoji. Toda po vlijevanju delikatesa postane manj sladka, jo je treba upoštevati. Če je sladica pripravljena za prehrano, lahko zmanjšate količino sladkorja, uporabite čisti sadni ali jagodičevje, dodajte med, stevijo, umetne nadomestke.
Ena od glavnih sestavin je želatina (včasih se uporablja agar-agar). Lahko je različnih vrst, pogosteje pa je razdeljen na listje in ohlapen, normalen in trenuten. Najpogosteje doma uporabljamo ohlapno želatino. Čas pred namakanjem mora biti usklajen z navodili na embalaži. Nato se želatina tali, zmeša s kompotom, ohladi do popolnega strjevanja.
Navaden kompotni žele
Preprost recept za sladki kompot in želatino. Kompot po svoji presoji sprejme vse. Čas želatine namočite v navodilih. Za takojšnje izdelke potrebujete le 7-10 minut. Če je želatina navadna, jo namočite v recept za vsaj pol ure.
Sestavine
• 2 žlici želatine;
• 2-3 žlici sladkorja.
Način kuhanja
1. Želatino lahko preprosto namočimo v vodi, vendar je bolje, da kompot takoj vzamete, tako da bo žele imel bogatejši okus. Izlili smo približno 100 ml skupne količine, morda malo več, združili z želatino. Pomembno je, da ne uporabljate vroče tekočine, sicer se bo masa ujela v grudice, ki se potem ne raztopijo. Pusti, da nabrekne.
2. Kompotu dodajte sladkor, če njegov okus ni zadovoljen. Raztopi. Če je pijača preveč sladka, lahko razredčite z vodo ali vlijte nekaj limoninega soka, dodajte suho kislino.
3. Takoj ko želatina nabrekne, jo je treba dobro topiti, vendar v nobenem primeru ne zavre. Postavimo v vodno kopel, segrejemo do tekočega stanja, mešamo. Za taljenje lahko uporabite mikrovalovno pečico, toda prepričajte se, da želatino odstranite vsakih deset sekund in jo premešajte.
4. Staljena želatina se kombinira s pripravljenim kompotom, premeša in prelije v kozarce, vaze, plesni. V hladilnik položimo nekaj ur. V zamrzovalnik ne morete dati želeja, saj se bo poslabšalo.
Češnjev kompot z želatinastim želejem
Ta želatina ni tako lepa in prosojna, da se sladica izkaže kot malo blatna, vendar je neverjetno okusna. Za pripravo sadnega kompota lahko sveže jagode zamenjamo z zamrznjenimi češnjami.
Sestavine
Način kuhanja
1. Kosti iz češenj dobimo takoj. Sok, ki bo zbran v procesu, je treba vlije v ponev, dodamo jagode in vodo, dajemo vse na štedilnik. Za mehkobo češenj kuhamo običajni kompot. Na koncu dodamo sladkor.
2. V 100 ml vode raztopimo želatino. Dajte mu dobro.
3. Kompot je treba filtrirati in jagode raztrgati skozi sito, nastali pire se doda k skupni masi. Lahko samo premagati češnje z mešalnikom, če je ta možnost bolj priročna.
4. Sedaj morate dodati želatino. Lahko ga segrejemo in vlijemo v kompot, premešamo. Če je pijača še vroča, jo položite na peč, položite želatino in jo malo segrejte, da se vsi strdki raztopijo.
5. Vlijte pijačo po delih. Najprej se ohladimo na sobno temperaturo, nato v hladilnik položimo na srednjo polico, počakamo na zamrzovanje. Ko služite, lahko okrasite z češnjevimi jagodami, listi mete.
Žele iz kompota in mleka "Polosatik"
Za pripravo takih žele potrebujete ne le kompot, ampak tudi samo mleko. To sladico je bolje zbrati v prozorni posodi, da se vidijo plasti. Kompot uporablja po lastni presoji.
Sestavine
Način kuhanja
1. Želatino razdelite na dva enaka dela, vlijte v sklede, dodajte po 75 gramov vode in pustite pol ure, da nabrekne, če je želatina običajna.
2. Dodajte sladkor, vanilin v mleko in mešajte, dokler se ne raztopi. Če ni kuhano, ga zavrite.
3. Raztopite želatino in jo združite s kompotom. Tudi drugo želatino stopimo in jo zmešamo s sladkim mlekom.
4. Beli žele vlijte v kozarce ali druge jedi in kompotirajte v druge jedi. Vstavite v hladilnik, da se sloji strdi.
5. Dobimo želatino, nalijemo nove plasti, pošljemo ponovno, da zamrznemo. Število plasti, kot je njihova debelina, je lahko katera koli, vendar morate poli, počasi, po možnosti z žlico. Če takoj začnete s curkom, se lahko plast pretrga.
Jabolko in začimbo
Okusna zimska različica želatine z okusom jabolk in dišečih začimb. Lahko ga skuhate iz končnega kompota, vendar je bolje, da vse kuhate po pravilih.
Sestavine
• 0,5 palic cimeta;
• 130 ml vode za želatino;
• 850 ml vode za kompot;
• 1 čajna žlička. pomarančna lupina;
• 5 g korenine ingverja.
Način kuhanja
1. Jabolka narežite na rezine, jih položite v ponev, dodajte vodo in pripravite za kuhanje dušenega sadja. Dodamo narezan ingver, polet, cimet, klinčke, kuhamo do mehkih jabolk. Čas je odvisen od sorte. Potem pokrijemo, vztrajamo kompot eno uro.
2. Želatino zmešamo z vodo in pustimo nabrekniti.
3. Napolnite kompot, raztopite sladkor v njem, dodajte želatino v vročo maso, premešajte, dokler se ne raztopi. Če se je pijača že ohladila, jo enostavno segrejemo skupaj.
4. Nalijte v kalupe ali pošljite vse v eno skledo za nadaljnje rezanje želeja. Hladilnik čistimo nekaj ur.
Kompotni žele z jagodami
Lahko samo dajo jagode v kompot z želatino in hladno, vendar ne bo zelo lepo. Tu je možnost za čudovito sladico. Za kompot potrebujete svetlo sadje, lahko je jabolko, hruško, marelice, za polnjenje pa vzamemo svetle jagode: jagode, češnje, rdeče češnje.
Sestavine
• 400 g sadja za kompot;
• 150 g jagod za polnjenje;
• 800 ml vode v kompotu;
• Cimet neobvezen.
Način kuhanja
1. Kuhajte iz vode in narezanega sadja, bogati kompot, dokler se ne zmehča, filtrirajte in zlijte granulirani sladkor. Nezaželeno ga je dodati takoj, saj se bo sadje začelo absorbirati.
2. Raztopite želatino na pol kozarca vode, dajte dobro nabrekanje. Kombiniramo z kompotom, rahlo segreto. Po želji dodajte cimet. Vanilija ali druge začimbe.
3. Ko se raztopijo vsi delci želatine, kompot odstranimo iz peči in v želatinasto posodo nalijemo plast približno 0,5-1 cm. Poslano za 15 minut v hladilnik, mora zamrzniti.
4. Operite jagode, suho. Izvlečemo žele, raztresemo nekaj jagod in ga napolnimo z novo plast kompota, vendar ne bi smelo biti vroče. Spet se ohladi, položimo jagode, prelijemo. Na ta način lahko enakomerno razdelite jagode v maso, ne bodo se usedle na dno kozarca, sladica bo videti lepa. Po želji lahko skupaj z jagodami položite liste mete.
Češnjev kompotni žele z čokolado in konjakom
Desert ni za otroke, če pa odstranite konjak, lahko pokvarite svoje najljubše otroke. Tukaj je narejen češnjev kompot, ga na kakršenkoli način zavre, sladkor dodamo po okusu.
Sestavine
Način kuhanja
1. Raztopite želatino v 50 ml kompota, pustite, da se skuha. Po nabrekanju se topimo v tekočem stanju.
2. Kompot zmešajte z žganjem. Kavo zlijemo po žlički vroče vode, po raztapljanju vlijemo v kompot. Dodamo želatino, premešamo.
3. V kozarce nalijte plast 5-milimetrskega želeja, ga ohladite.
4. Na vsako plast želatine položite kos čokolade. S preostalimi deli drgnemo s čipi in jih združimo s kompotom. Zmešajte, prelijte v koščke čokolade. Poslano, da zamrzne v hladilniku.
Kompotni žele na agarju
Ni vsakdo všeč okus in okus običajne želatine. Lahko ga zamenjate z listnimi ploščami, mehkejši in skoraj brez vonja, pa tudi sladico
Sestavine
• 500 ml sladkega kompota.
Način kuhanja
1. Raztopite agar-agar v hladni vodi. Pustite jo nekaj minut, nato ga premešajte in namestite na peč, kuhajte minuto po vrenju. Zaželeno je, da se čas uskladi z informacijami, navedenimi na embalaži, se razlikuje od izdelkov različnih proizvajalcev.
2. Pripravite kompot, sladkano po okusu, kombinirajte s kuhanim agarjem. Dobro premešajte.
3. V modele nalijte žele in ga pustite, da zamrzne. Odlično se postavlja tudi pri sobni temperaturi, vendar se bo postopek v hladilniku še hitreje odvijal.
Compote Jelly - Nasveti in triki
• Če okus kompota ni zelo izrazit ali ni dovolj okusen, bodo začimbe pomagale izboljšati sladico: vanilijo, cimet, ingver, lupino. Dodate lahko tudi limonin sok in sladkor, dodajte malo medu, meto.
• Žele ne smete zamrzniti, lahko pa ga začasno namestite v zamrzovalnik za hitro hlajenje, vendar je pomembno, da ne pozabite prenesti zdravilne tekočine na polico hladilnika, dokler ne zmrzne.
• Če želite želatino odstraniti iz posode, jo pravočasno položite v vročo vodo, nato jo prevrnite. Še vedno pa je bolje uporabiti silikone za takšne sladice. Številke so dobro odstranjene, majhni deli, utori in vogali ostanejo na mestu, ne izgubijo videza.
Kompotni žele
Zahvaljujoč temu preprostemu receptu se boste naučili, kako narediti kompot in želatino žele. Kuhanje vas bo popeljalo kar nekaj časa, zato boste dobili lahkotno in okusno sladico.
Sestavine
- 1 litrski kompot (po možnosti češnja)
- 40 g želatine
- 1-2 žlici sladkor (neobvezno)
- 1 palice cimeta in zvezda anisa (neobvezno)
Recept kuhanja doma
- Želatino nalijemo v kozarec, napolnimo s 150 ml hladnega kompota in pustimo 15 minut. Medtem vlijte preostanek kompota v lonec in ga zažgite. V vročem kompotu nalijte sladkor (če je sladka, ne morete dodati sladkorja), dodajte cimet, zvezdni janež in mešajte.
- Takoj po vrenju vzemite posodo iz toplote in jo pustite, da se ohladi. Po navedenem času posodo z želatino damo v vodno kopel. Brez vrelega segrevajte mešanico kompota, dokler se želatina popolnoma ne raztopi.
- Iz vročega kompota vzemite cimet. Med mešanjem nalijemo želatinasto tekočino in mešamo, dokler ni popolnoma homogena. Ko je kompot povsem hladen, ga prelijte na skledo ali kalup za sladoled in ga pošljite v hladilnik.
- Pustite kompotni žele v hladilniku 4-6 ur, da zamrzne. Odstranite kalupe iz hladilnika in okrasite površino želeja po vašem okusu. Dober tek!
Podobni recepti:
Rižni puding z orehi in čokolado za otroški meni
Skuta puding: recept s fotografijami korak za korakom v pečici
Recept za puding doma s fotografijami korak za korakom: preprosto in okusno
480 min. Povprečje
Jabolni žele doma: preprost recept
480 min. Povprečje
Sladica za Valentinovo
480 min. Povprečje
Vaše povratne informacije in nasveti
Novo na spletnem mestu:
Za sezono sladic:
180 min / Težko
120 min Povprečje
120 min Povprečje
120 min Povprečje
480 min. Povprečje
Smo v družabnih omrežjih
- Recepti
- Drugi tečaji
- Prvi tečaji
- Stranske jedi
- Omake
- Salate
- Prigrizki
- Peka
- Sladice
- Pijače
- Ohranjanje
- S kuhanjem
- Na štedilniku
- V pečici
- V mikrovalovni pečici
- V počasnem štedilniku
- V dvojnem kotlu
- V kruhu
- Na žaru
- Kuhinje sveta
FOODideas (hrana ideje) je spletna stran, posvečena umetnosti kuhanja doma, kjer se zberejo najboljši recepti kulinaričnih jedi s fotografijami in podrobna navodila po korakih, da lahko kuhate katerokoli, celo najtežjo jed na domu.
Domači kompotni žele
Jelly - lahka, nizkokalorična sladica. Lahko ga naročite v kavarni, ki jo kupite v trgovini v obliki pripravljenega suhega praška z dodatkom okusov, ali pa ga sami kuhate v svoji kuhinji. Ta poslastica se razlikuje v različnih okusih. Obvezna osnova jedi je želatina. Toda polnilo je lahko najbolj raznoliko: jagode, sadje, skuta, mleko, kava, marmelada, zelišča, čokolada, kisla smetana, jogurt - vse, kar si vaša domišljija želi.
Včasih alkohol dodamo želeju: rum, absint, žganje. Kot prašek lahko uporabite sladkor v prahu, vanilijev sladkor, kakav, naribane orehe, cimet. Tradicionalni okraski so stepena smetana ali zamrznjene jagode, vendar lahko pri izbiri dekorja pokažete domišljijo, in sicer z razpoloženjem in priložnostmi. V eni posodi lahko kombinirate več vrst tega želeja. In če je pregleden, bo zadovoljil vsakogar s prepletenimi barvnimi prehodi. Pri domačem želeju je priporočljivo, da uporabite čaj, sok ali kompot, ki ga bo naredil kot uporabno in bogato.
Domači kompotni žele je jed, ki vas bo popeljal nazaj v vaše otroštvo, pri tem pa boste zapustili poletni pookus. Pripravljen je zelo preprosto, vendar se izkaže za nenavadno praznično in izgleda spektakularno na kateri koli mizi. Recept kompotnega želeja, ki ga bomo izdelali danes, bo naredil eno izmed vaših najljubših sladic, ki ga odlikuje posebna vitaminska sestava. Konec koncev, ribez, ki smo mu dodali, je zelo koristen za zdravje.
- voda - 100 ml;
- kompot - 750-800 ml;
- želatina - 2 žlici. žlice;
- jagode - po volji (ribez v našem primeru).
Kako pripraviti domači žele kompot: t
V sklenino ali stekleno posodo zavremo vodo in pustimo, da se ohladi, tako da temperatura ne preseže 90 stopinj. Nato postopoma dodamo želatino, jo previdno mešamo tako, da se popolnoma raztopi, ne da bi pustili kose in se ne usedli na dno. Raztopino pustimo 10 minut in nato ponovno dobro premešamo.
Kuhajte jagodni ali sadni kompot. Priporočljivo je, da ga kuhate vnaprej. Prilagodite koncentracijo glede na njihove želje. Ne pozabite, kako bogata in sladka bo odvisna od okusa želeja.
Če želimo, da se želatina popolnoma raztopi, počasi nalijemo nastalo raztopino v kompot in jo nenehno mešamo.
S pomočjo livnega lončka nalijte kompot z želatino v posodah. Transparentne sklede ali kozarci se tradicionalno uporabljajo, ker želatina izgleda svetla in barvita v končni obliki, lahko pa uporabite vse jedi: skodelice, kozarce, vtičnice.
Umijte korint in lupino. Priporočljivo je, da se žele doda cele in zrele jagode.
V vsakem deležu želeja, razlitega v skodelice, dodajte ribez v kateri koli količini, ki je za vas sprejemljiva.
Jelly - sladica, ki jo je treba pred uporabo ohladiti, da se je zamrznila. Zato očistite skodelice z izdelkom v hladilniku in ga pustite 30-40 minut.
Z marmelado in želatino lahko pripravite marmelado, ki jo lahko okrasite z listom mete ali stepeno smetano. Če je želatina ob posebnih priložnostih predstavljena kot sladica, jo lahko vstavite v dežnik ali drug dekor. Ta delikatesa bo okrasila vsako praznično mizo, saj vedno izgleda elegantno in privlačno.
S spoštovanjem, Evgenia Khonovets.
Korak-po-korak recept s fotografijo posebej za mesto Nasičene družine.
Kompotni žele
Možnost 1: Klasičen recept za kompot iz želeja
Kompoti so zelo okusni in zdravi. Iz kompota lahko doma naredite velik žele. Pri izbiri receptov upoštevamo najbolj zanimive možnosti za izdelavo želeja iz kompotov. Kot običajno, začnimo s klasiko in nadaljujemo z različnimi improvizacijami izkušenih gospodinj.
Sestavine:
- liter vsakega kompota;
- tri tabele želatine;
- dvesto ml vode;
- nekaj kapljic limoninega soka;
- dve mizi zrnatih sladkorjev.
Korak za korakom recept za žele
Takoj postavite na mizo vse, kar potrebujete, da ne boste moteni od procesa. Najprej namočite želatino v vodo v skladu z navodili na embalaži - pustite, da nabrekne.
Po tem dodamo določeno količino kuhane tople vode in nastavimo na majhnem ognju. Med mešanjem raztopite, ne vrejte.
Nalijte kompot v lonec in ga postavite na srednji ogenj. Dodamo limonin sok ali ščepec citronske kisline. Kompot se ogreva.
Ko je kompot dovolj topel, dodamo oteklo raztopljeno želatino in granulirani sladkor.
Aktivno mešamo, skoraj zavremo. Samo sladkor moramo raztopiti.
V pripravljenih skledah sladoleda za žele položijo jagode iz kompota. Izpolnite nastalo maso, ki je rahlo ohlajena.
Postopek segrejemo na sobno temperaturo in ohladimo približno štiri ure, da se popolnoma strdi.
Za sladico postrezite hladni žele.
Možnost 2: Kompaktni žele iz hitrega recepta
Enostavno in okusno sladico petnajst minut. Nudimo recept za češnjev kompot žele. Za dekoracijo in okus dodajte cimetovo palico in zvezdasti janež. Teh sestavin ne morete dodati po lastni presoji.
Sestavine:
- litra kompota za češnje;
- 40 gramov želatine;
- dve mizi zrnatih sladkorjev;
- palčka cimeta;
- zvezda aniseas.
Kako hitro narediti kompotni žele
Nalijte želatino v kozarec, napolnite z dvema tretjinama kozarca hladnega kompota in pustite, da nabrekne četrt ure.
Preostali del kompota se vlije v posodo in se postavi na srednjo toploto. Ko se segreje, nalijemo sladkor in mešamo, dokler se ne raztopi.
Na opombo: Če vam je kompot že dovolj sladk, lahko sladkor ustavite, tako da se žele ne izkaže za sladko.
V ponvico položite cimetove palčke in zvezdasti janež, premešajte.
Ko kompot zavre, ugasnite ogenj na štedilniku in ga pustite, da se ohladi pri sobni temperaturi.
Postavite skledo želatine v vodno kopel. Toplimo maso, popolnoma raztopimo želatino, v nobenem primeru ne zavremo, drugače želatina izgubi svoje lastnosti.
Iz kompota vzamemo cimet in zvezdni janež. Mešamo kompotno lopatico, zlijemo z želatino in dosežemo homogenost.
Nalijte v posebne kalupe za žele ali smetane. In lahko v običajnih skodelicah. Poslali smo jih v hladilnik, dokler se ne strdi, nato pa se zdravimo.
Možnost 3: kompot brez želatinastega želeja z agar-agarjem
Za pripravo tega želeja ne bomo uporabljali želatine. Zamenjali ga bomo z agar-agarjem, ki so po svojih lastnostih podobni. Jelly izdelujemo večbarvne plasti, dodamo nekaj svežega sadja in jagodičevja.
Sestavine:
- štiri granatne jabolke iz agar-agarjevega ležišča (eno in pol na vsako plast);
- pol litra kompota (pol litra različnih barv);
- oranžna, kivi, grozdje in banana - po okusu.
Korak po korak recept
Agar-agar nalijte v kozarec, pokrijte s hladnim kompotom in pustite, da nabrekne. Kot lahko vidite, je načelo enako kot pri želatini. Samo agar-agar nabrekne dlje. Pusti jo celo noč.
Za pripravo treh plasti želeja je bolje uporabiti pol litra različnih kompotov. Barve morajo biti različne.
Vzemite prvi kompot. Nalijte jo v posodo in jo postavite na peč, ki je prižgana za srednjo toploto.
Ko kompot začne vreti, ga vstavimo v žličko otečenega agar-agarja in nadaljujemo s kuhanjem, neprestano mešamo z lopatico ali žlico.
Agar-agar raztopite pri kompotu z nizkim vreliščem.
Operemo sadje in jih narežemo lepo. Bananini obročki, kivi polovice obročkov in pomaranče v tankih rezinah.
Prvi kompot, pripravljen z agarjem, prelijemo v kalupe. Pomaranče dajte v tekočo maso in jih položite v hladilnik, dokler se ne strdi.
Sedaj naredite enako z drugimi kompoti in sadjem. Segrejte, vnesite agar-agar, raztopite ga pri nizkem vrelišču, vlijte drugo plast, napolnite s sadjem. Naredite drugo plast kivija, banan in grozdja. Položite jih, vendar jih pustite na tretjem sloju.
Torej, po strjevanju drugega, oblikujemo tretjo plast želeja. Da bi agar zamrznil, traja približno pol ure. Za razliko od želatine, ki potrebuje tri do štiri ure.
Postrezite neposredno v pločevinkah. Končni želatino lahko iz kompota obrnemo tudi na ravno ploščo s spodnjo plastjo navzgor.
Možnost 4: kompot in kisli žele
Takšno jelly izkaže, ne le okusno, ampak tudi zelo lepo. Združili bomo nežni sloj kisle smetane in kompota. Kuhali bomo z želatino.
Sestavine:
- tla kompota;
- štiristo gramov kisle smetane;
- vrečko želatine;
- dvesto gramov sladkorja.
Kako kuhati
Natočimo kompot v posodo. Dodajte polovico želatine in dobro premešajte. Zdaj čakamo, da se vse strdi.
V drugem posodo položite kislo smetano, prelijte sladkor.
Drugi del želatine zmešamo z majhno količino vode, da nabreknemo. Nato rahlo segrejte v mikrovalovni pečici in dodajte kislo smetano, ko se želatina raztopi.
V skledo nalijemo kislo smetano. Pustite nekaj ur do popolnega strjevanja.
Segrejte v mikrovalovnem kompotu z želatino, raztopite in vlijte drugo plast v posodo. Še enkrat, popolnoma zamrznite vse v hladilniku.
Ponudite okusno in zdravo sladico, okrašeno po vašem okusu.
5. možnost: Kompotirajte želatino s sladoledom in piškotki
Zelo zanimiva varianta češnjevega kompotnega želeja. Oblikovali bomo plasti želeja, piškotov in sladoleda. Oblikujte jih lepo na pobočju. Od zgoraj bomo okrasili z listi mete.
Sestavine:
- tristo ml češnjevega kompota;
- dvesto petdeset gramov sladoleda;
- sto gr piškotkov;
- trideset gramov želatine;
- listi mete za dekoracijo.
Korak po korak recept
V posodo nalijte češnjev kompot, takoj vlijte želatino in dobro premešajte. Pusti 15 minut, da nabrekne.
Po določenem času postavite posodo s kompotom in želatino na štedilnik, vklopite nizko toploto. Kuhajte in nenehno mešajte, ne kuhajte. Želatino raztopimo približno pet minut.
Dobljeno maso ohladimo na sobno temperaturo.
Vzamemo visoke skodelice. Z kompotom jih izpolnimo za tretjino. Postavimo v hladilnik, da zamrznemo nagibanje. Tako dobimo lepo okrašene plasti sladice.
Na zamrznjeni žele pripravite dve žlici sladoleda in nato eno žlico zdrobljenih piškotkov.
Zamenjajte plasti, dokler očala niso polna.
Od zgoraj okrasimo liste mete in postrežemo na mizo.
Možnost 6: Kompot kompozit jelly
Zanimiva možnost, kjer naredimo košaro želeja iz kompota. Napolnite ga s svežim sadjem in razveselite družino z nenavadno in sadno sladico.
Sestavine:
- kompot iz četrt litra;
- petnajst gramov želatine;
- tri mize rjavega sladkorja;
- peščica vseh jagod;
- listi metine;
- dve skledi;
- sadje lahko izbirate.
Kako kuhati
V kompotu raztopite želatino. Najbolje je uporabiti koncentrirani kompot. Ko želatina nabrekne, se segreje in raztopi.
Nalijte na posode za pitje, na dno položite vse jagode in liste mete. Od zgoraj pritisnemo v manjše sklede. Ko so zamrznjeni, se izkažejo žele košare. V hladilnik ga postavite za tri do štiri ure.
Izvlečemo iz hladilnika, skledo postavimo v vročo vodo le za nekaj sekund in vzamemo košaro iz želeja na ravno ploščo.
Sperite sadje in narežite na majhne koščke. Narežemo meto in zmeljemo s sladkorjem.
Dajte koščke sadja v košaro. Potresemo s sladkorjem in serviramo.
Za opombo: Za dekoracijo take sladice je res lepo, uporabite koktajl dežnike.
Domači kompotni žele
Žele iz kompota je precej originalna sladica, ki bo s svojim videzom na mizi navdušila prisotne. Kljub čarobnemu videzu in odličnemu okusu je žele pripravljen zelo enostavno, količina sestavin za kuhanje pa je najmanjša. To sladico lahko hitro pripravimo za počitniško mizo, saj jo bodo uživali tako otroci kot odrasli.
Preprost recept, različne možnosti za izdelke, ki se uporabljajo za kuhanje, različne barve in izvirni videz, dajejo žele na par z drugimi priljubljenimi in priljubljenimi jedmi. Britanci so predniki jedi, ki ustvarjajo puding - posodo, ki je po svojih lastnostih podobna poslastici. Sprva je bila sladica pripravljena iz mlečnih izdelkov, konsistenca pa je bila bolj podobna lepilu. Britanci so za zamrzovanje posode uporabili naravni pektin, želirno sredstvo, vzeto iz mesnih in ribjih odpadkov.
V svoji sedanji obliki se je žele pojavil že na predlog Američanov, ki so sredi XIX. Stoletja ustvarili prah iz sadne mase in želatine, dodajanje vode v bliskavici pa se je spremenilo v debelo gelno maso. Sčasoma so kuharji po vsem svetu cenili okusne lastnosti take sladice tako, da so izumili recept za kuhanje s sadjem in jagodami.
Ustvarite originalno sladico z lastnimi rokami
Deserti, katerih recepti so preživeli do danes, se sploh niso spremenili. Glavna sestavina sladice, ki se lahko hitro pripravi z lastnimi rokami, je osnova v obliki sadnih sokov in sadnih pijač iz mlečnih izdelkov. Druga pomembna sestavina za pripravo zdravil je dodajanje želatine.
Doma, izdelava okusnega želeja je lahko precej preprosta, pri tem pa vzamete malo domačega kompota, ki je shranjen v naših skladiščnih prostorih in v trgovini kupite paket želatine. Recept za takšno sladico je presenetljivo preprost in skromen pri izbiri sestavin. Potrebovali bomo:
- hišni kompot - 1 l;
- živilska želatina - 50 g
Recept omogoča izjemne priložnosti pri izbiri kompota, ki je glavna sestavina naše sladice. Svojo poslastico lahko pripravite z domačim kompotom. Jagode kompota, domače pijače češenj in ribeza ter marelice so kot nalašč za ta namen. Poleg odličnega okusa, v tem primeru in dodamo čudovit barvni učinek.
Postopek kuhanja ne povzroča težav. Vzemite ustrezno količino pripravljene želatine in nalijte vodo. V kompaktni lonček nalijemo liter kompota in ga zažgemo ter zavremo. V tem času je želatina uspela nabrekniti, zato jo drzno dodamo v vroči sirup. Nato nadaljujemo s kuhanjem vsebine, neprestano mešamo, dokler se želatina popolnoma ne raztopi. Recept se lahko razlikuje glede na prostornino baze in ustrezno količino želatine.
Za 10-15 minut je skoraj pripravljena okusna sladica kompota. V vroči sirup vlijemo pripravljene oblike, pustimo čas, da se ohladi in po končni pošiljki dokončamo sladico v hladilnik.
Kompotni žele
Povejte prijateljem o receptu.
Foto poročila
Sestavine
Kompot dom - 2 kozarca
Takojšnja želatina - 1,5 žlice.
- 68 kcal
- 3 ure
Postopek kuhanja
Hitrejše kuhanje želeja še ni uspelo kuhati ničesar. Zato je tako hitra sladica v naši družini na prvem mestu.
Možnost kuhanja žele v pločevinkah compote pojavil ne po naključju. V shrambi je še vedno veliko pločevink s kompotom, ki jih ne pijejo, kmalu pa poletje in nova ohranitev. Jelly se je hitro pojedel in ni ostalo nobenega odvečnega kompota.
Da bi izdelali želatino iz kompota in želatine, pripravite izdelke na seznamu.
Toplota kompota, prelijemo z želatino in temeljito premešamo, segrejemo na temperaturo 80 stopinj.
Vroč kompot nalijemo v del kozarcev ali v obliko in pustimo na hladnem, dokler se ne strdi.
Pripravljen je žele kompot.
Kot recept?
dal 5 zvezdic
ali dajte še eno oceno!
Delite recept s prijatelji
Če vam je recept všeč, ga delite s prijatelji na družabnih omrežjih.
Žele kompot recept
Sestavine
Postopek recepta za kuhanje kompotnega želeja s fotografijo
Torej, nadaljujmo s kuhanjem:
Vlijte vodo v rezervoar, pošljite ga v ogenj in segrejte na 80 stopinj.
Vgreto tekočino vlijemo v široko posodo, tu dodamo instant želatino, premešamo, želatino raztopimo. Odložite maso na stran, pustite, da se napolni 7 minut, dokler se ne zgosti.
Nato morate pripraviti posodo za žele. Postavite maso v skledo.
V vsakem, dajte nekaj rezin breskev in pošljite posode za pitje v hladilnik, pustite, da se vsebina zamrzne, dovolj časa za nastavitev. To je vse okusno in hkrati zelo preprost kompotni žele je pripravljen!
Kompotni žele
Žele iz kompota in želatine
Iz kompota in želatine lahko kuhate nič manj okusnega in okusnega želeja!
Torej, da bi pripravili sladico za ta recept, boste potrebovali:
Sestavine:
hišni kompot - 1 liter;
živilska želatina - 50 gramov.
No, naredimo kuhanje:
- Vzemite široko posodo z želatino in jo vlijte v vodo.
V čisto posodo nalijte kompot, pošljite ga v ogenj in zavrite.
V vroči kompot pošljite želatinasto maso in vsebino zavrite, dokler se želatina popolnoma ne stopi.
Uživajte v uživanju!
Preprost recept s fotografijami po korakih, kako narediti kompot in želatino doma
Opis
Žele iz kompota je nizkokalorična želatinasta sladica. Glavna prednost te različice domačega želeja je pomanjkanje barvil, konzervansov in aromatičnih dodatkov. Zelo preprosto pripravite želatino iz kompota z lastnimi rokami, poleg tega priprava ne bo zahtevala velike količine izdelkov in vam ne bo vzela veliko časa.
Tako hitro lahko naredite to žele iz kateregakoli domačega kompota. Ne glede na to, ali je kompot narejen iz brusnice, češnje, marelice, drog, ribeza, kosmulja, češnjevega češnja, grozdja ali celo suhega sadja - v vsakem primeru bo okusen in zdrav. In če doma naredite sladico iz več vrst kompota, se bo želatina izkazala za črtasto, pozitivno in spektakularno.
Recept za izdelavo žele iz kompota z želatino ne povzroča težav. Preprosto vzemite potrebno količino želatine in jo nekaj časa namočite v vodi. Medtem pripeljite domači kompot do vrenja in ga združite z želatino. Nato se sadni sirup vlije v plesni ali kozarce in se pusti na hladnem.
Fototermičen kompotni žele, ki vam ga ponujamo danes, bo korak za korakom eden izmed najbolj priljubljenih in priljubljenih receptov za sladice v vaši kuharski knjigi.
Sestavine
Kompot
(1 l)
Želatina
(40g)
Koraki za kuhanje
Pripravite komponente. Želatino namočite v 150 ml kompota pri sobni temperaturi. Po 15 minutah bo želatina nabreknila.
V tem času, dokler želatina ne postane mlohava, je potrebno ogreti preostali del kompota. Tekočine ne zavrejte.
Ko želirno sredstvo dobro nabrekne, ga je treba popolnoma raztopiti z vodno kopeljo. Taka sestava tudi ne zavre.
Raztopite v majhnem delu kompotske želatine, ki jo vlijte v glavni del in dobro premešajte. Vroča tekočina se vlije v oblike in pošlje čez noč v hladno. Kompotni žele je lahko okrašen s sadjem, jagodami, stepeno smetano ali sladkorjem v prahu.
Cherry Compote Jelly
Čas priprave: 5 min.
Obroki: 3
Sestavine na
porcije
Kuhanje
Ko se kompot ohladi, ga prelijemo v kalupe in ohladimo 2-3 ure, dokler ni popolnoma sušen. Žele lahko okrasite po vašem okusu, primerna stepena smetana, sladoled, naribana čokolada. Okusen žele lahko pripravimo za praznično mizo in za običajni dnevni obrok. Ta sladica bo privlačna ne samo otrokom, ampak tudi vsem vašim gostom in sorodnikom! Dober tek!
Kompotni žele
Kaj bi lahko bilo preprostejše kot izdelovanje kompotnega želeja? Minimalna težavnost - in nežna poslastica je pripravljena!
Pripravite izdelke, ki jih zahteva recept za kompotni žele.
Kako narediti kompot jelly:
Želatino namočite v hladno vodo, dokler ne nabrekne. Dodajte v vrelo vodo in segrevajte. To naredimo tako, da želatino raztopimo v vodi v ponvi, vlijemo v kozico, pripravimo ponev na vodo na počasnem ognju in segrejemo, dokler se želatina popolnoma ne raztopi.
Kompot toplote (samo polivanje, brez sadja). Dodamo citronsko kislino.
Dodajte sladkor. Zavremo, vendar ne zavremo. Raztopljeno želatino nalijte.
V veliko obliko ali del plesni vstavite sadje ali jagode iz kompota.
Cool kompot z želatino, nalijemo sadje v obliki in ga postavimo v hladilnik, dokler se ne strdi (3-4 ure).
Pripravljen kompot iz želeja.
Dober tek!
In kakšna banka kompota. Tri litre?
Hvala, Maria, da si opazil netočnost. Popravljeno.
kaj je tukaj napisano in kako to narediti
Točno delo? in nato v drugih receptih za 0,5 litra kompota prihaja žlica želatine.
ravno želatina ni dovolj. na liter mora biti najmanj 50 gramov.
Količino želatine preberemo na embalaži. Odvisno je od podjetij
Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.
Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com
Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se
