728 x 90

Recepti za okusno prehrano za 5 miz za vsak dan

Diet 5 je popolna dietna hrana, ki je predpisana za bolezni trebušne slinavke in žolčnika. Poleg zdravljenja z drogami je uporaba prehrane pomemben pogoj za okrevanje.

Ko se imenuje tabela številka 5


Omejitve prehrane številka 5 lahko olajša delo v jetrih in žolčnem sistemu. Hkrati pa prehranska hrana spodbuja proizvodnjo žolča in preprečuje nastanek kamnov v žolčniku.

Diet 5 tabela je predpisana za takšne bolezni prebavil:

  • jetra (hepatitis, ciroza);
  • žolčnik (holecistitis, kamni v mehurju);
  • trebušna slinavka (pankreatitis);
  • želodca (gastroduodenitis).

Po kirurški odstranitvi žolčnika je potrebno uporabiti tudi recepte tabele št. 5. V tem primeru je cilj prehrane odpraviti možno zastajanje žolča v žolču.

Funkcije napajanja

Prehrana na peti dieti je delna in pomeni vsaj 5 obrokov v majhnih porcijah (do 350 gr.).

Iz prehrane so izključeni proizvodi, ki negativno vplivajo na delovanje prebavnega trakta in izločilnega sistema, in sicer:

  • začinjeno
  • slano;
  • kadil
  • ocvrte
  • meso in ribji polizdelki;
  • hitra hrana;
  • alkohola

V skladu s pravili prehrane 5, bi morali dati prednost takšnim receptom, ki uporabljajo kuhanje, kuhanje in peko jedi.

Recepti okusne prehrane 5 za vsak dan

Kljub temu, da so številni izdelki in metode njihove priprave prepovedani po pravilih tabele št. 5, je lahko hrana okusna in raznolika. Pri boleznih jeter in žolčnika je dovoljeno jesti zelenjavne in mesne enolončnice, vitke vrste mesa in rib, žita, pa tudi številne vrste sadja in sladic.

Juha iz korenja in riža


Za juho-pire potrebujete: 200 gramov riža, dve korenček, eno čebulo, 50 ml. smetana z nizko vsebnostjo maščobe, 1 žlica. maslo.

Najprej kuhamo riž. Nato narežemo na čebulo in naperemo z maslom in v nekaj minutah dodamo sesekljano korenje. Po tem se zelenjava prenaša še 10 minut.

Nato zavremo liter vode in dodamo predhodno pripravljeno zelenjavo, riž in sol po okusu v loncu z vodo. Ponovno zavre. Nato rižev juho zdrobimo z potopitvijo, mešalnik dodamo kremi in ponovno zavremo.

Ob serviranju je riževska juha okrašena z zelenico.

Losos pečen v pečici s krompirjem


Zahteva 500 gr. losos, 100 gr. kisla smetana, zeleni koper, sol, rastlinsko olje, 4 srednje velika krompirja. Krompir se predhodno olupi in kuha v vreli slani vodi. Ribo operite, narežite na majhne trakove in sol. Zeleni fino narežemo, premešamo s kislo smetano.

Ribo in krompir položite v eno plast na namaščen pekač, na vrhu pa potresemo s kislo smetano. Pečemo 15 minut. v pečici na 180 stopinj.

Prehranski ovseni puding


Za kuhanje boste potrebovali: 100 gramov ovsene kaše, 3 kokošje beljakovine, 250 ml. mleko, žličko masla, dve žlici sladkorja, ščepec soli.

Vse sestavine razen beljakovin zmešamo, položimo na ogenj in kuhamo kašo do kuhanja 5-7 minut, mešamo. Nadalje, v skladu s receptom, bi morali udariti beljakovine v peno, zmešati z ohlajenimi kosmiči. Dobljeno zmes vlijemo v kalupe in pečemo v pečici pri temperaturi 170 stopinj za 20 minut.

Zavita sladkorna pesa s kislo smetano


Za pripravo te jedi potrebujete dve srednje velikosti pese, 100 gramov kisle smetane, masla in soli.

Pesa pred vrenje, lupine in sesekljajte z mlinom za meso ali mešalnikom. Na rdečo ponev položite malo masla in nato sekljano pesa. Dish je treba soliti, prelijemo kislo smetano in kuhamo pod pokrovom na majhnem ognju 15-20 minut. Pri serviranju se pesa posuje z zelišči.

Divji rose rose


Če želite kuhati žele iz bujona, potrebujete 2 žlici. suho jagode šipka, 1 čajna žlička želatina, 2 žlici. sladkorja, rezine limone in pol litra vode.

Prvi je pripraviti decoction iz bokov: zdrobljeni sadje sadja se vlije z vodo, kuhamo dve minuti in pustimo, da se napolnijo 5-6 ur. Ko se juha filtrira.

Da bi želatino, morate vlijemo želatino z majhno količino juhe, tako da se razširi. Trajalo bo približno pol ure. V tem času morate raztopiti sladkor v bujnih bokih in na ogenj položiti juho. Vroči tekočini dodamo želatino in juho mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi, brez vrenja. Ko se tekočina odstrani iz toplote, jo vlijemo v želejske kalupe in pustimo, da se ohladi na hladnem mestu 10-12 ur.

Recepti za peto mizo za otroke

Okusna in raznovrstna prehrana za otroke naj vključuje zdrave juhe, žitne žitarice in veliko sveže zelenjave in sadja. Tudi v dnevno prehrano otrok so meso in ribe, za pripravo katerih obstaja veliko receptov, na primer, pari burgerje, mesne kroglice in jedi, itd.

Piščančje mesne kroglice


Zahteva 500 gramov mletega mesa, 1 skodelico riža, zeleno čebulo, koper, peteršilj, jajce, sol. Za omako potrebujete 3 žlice kisle smetane, 1 čajno žličko paradižnika.

Riž speremo in kuhamo 10-15 minut. Nato se končni riž ponovno spere. Nato dodamo mleto meso, jajce, sol, sesekljano zeleno čebulo in oblikujemo okrogle mesne kroglice, ki jih lahko zavijemo v moko, zdrob ali drobtine.

Za omako zmešajte 100 ml. voda, kisla smetana in paradižnikova pasta.

Postavite mesne kroglice v namazano z maslom, pokrijte z omako in kuhajte cca četrt ure. Preden postrežete mesne kroglice, posuto z drobno narezanim koprom in peteršiljem.

Prosena kaša z bučo


Za pripravo okusne in zdrave buče zahteva 500 g buče, kozarec prosa, 750 ml. mleko, žlico sladkorja, ščepec soli.

Bučino je treba očistiti in narezati na kocke. Vlijemo mleko v lonec in zavremo ter dodamo bučo. Po 15 minutah dodamo proso, sladkor in ščepec soli. Kašo kuhamo približno 20 minut. na majhnem ognju.

Skutna žele


Za pripravo sirnine potrebujemo naslednje sestavine: skuto (350 gramov), 30 g želatine, pol skodelice mleka in jogurta brez polnil, 3 žlice medu, sladke sadje (jagode, breskve itd.).

Pour želatino z mlekom in kraj za pol ure. V tem času zmešajte skuto, jogurt, med z mešalcem, da naredite maso kremaste skute. Po tem mešanico mleka damo na počasen ogenj in mešamo, dokler se želatina popolnoma ne raztopi. Mešanico mleka je treba čim bolj segrevati, vendar ne vre.

Nato odstranite posodo iz toplote, in po četrt ure, zmešajte skuto in mešanico mleka. Jagode bodo potrebovali za dekoracijo mlečne skute: lahko jih damo na dno steklene posode za sladoled, nato jih zlijemo s želatinasto maso ali pa jo okrasimo z želatinastimi jagodami na vrhu.

Če želite pripraviti skuto, pripravite skledo s sladico 3 ure v hladilniku.

Berry Souffle


Za soufflé bodo potrebne naslednje sestavine: jagode (borovnice, ribez, jagode itd.) - 2 skodelici, piščančji beljak - 5 kosov, sladkor - 2 žlici.

Jagode se zmešajo s sladkorjem in kuhajo, dokler ne pride do zastoja približno pol ure. V tem času, dobro stepeno beljakovin. Ko so jagode pripravljene, morate zmešati džem z vevericami. Nato namažite obliko z maslom, vlijte nastalo zmes in pecite 15 minut. v pečici s temperaturo 200 stopinj.

Soufflé pečemo tik pred serviranjem. Topli soufflé lahko posipamo s sladkorjem v prahu.

Lazni cmoki z suhimi marelicami


Hitro in okusno jed, za katero potrebujete 250 gramov pite, 1/3 skodelice moke, 1/3 skodelice zdroba, eno jajce, 3 žlice sladkorja, 100 gramov. suhe marelice, maslo.

Za pripravo testa zmeljemo skuto s sladkorjem in jajcem, dodamo zdrob in moko. Skuto testo zavijemo v kroglo, pokrijemo s folijo in pustimo 20 minut. V tem času se suhe marelice zmeljejo z mlinom za meso ali mešalnikom.

Potrebno je izdelati tanko rolo testa in nadev. Za to se skuto testo zapakne v dolg pravokotnik, po katerem v sredini razprostre polnilo s tankim trakom, zgornji in spodnji robovi testa pa sta trdno spojeni. Naslednji valjček narežemo na majhne koščke 1-1,5 cm široke in kuhamo 4 minute.

Lazni cmoki z suhimi marelicami, ki se postrežejo vroče, na vrhu zalijejo s stopljenim maslom.

Meni za teden

Okusen meni za mizo 5, ki telesu zagotavlja potrebno količino hranil, mora vključevati dnevno uživanje pustega mesa ali rib, svežo zelenjavo in sadje, žita in skute.

Število receptov za tabelo številka 5, ki se lahko uporablja v meniju za vsak dan, je precej veliko, tako da se jedi skoraj ne ponavljajo.

Vinaigrette z rastlinskim oljem

V klinični prehrani je vključena v prehransko številko: 5, 7, 8, 9, 10, 15
Vinaigrette je ena izmed najbolj priljubljenih jedi na ozemlju številnih držav nekdanje ZSSR in to ni čudno, saj ni le zdravo in vitaminsko, ampak tudi pomembno v vseh letnih časih.
Korenje in svetlo obarvane korenovke vsebujejo veliko karotena, iz katerega se v človeškem telesu tvori vitamin A, karoten se bolje absorbira v prisotnosti maščobe.
Zato je solata rastlinskega olja zelo uporabna dietna jed.
Poleg karotena vsebuje tudi korenje druge vitamine: C, skupine B.

Sestavine:

2-3 krompirja;
Velika pesa 1 kos;
Korenje 1 kos;
Jabolko 0,5-1 pc.
Kumarica 2 kos;
Rastlinsko olje za dolivanje goriva.

Recepti za vinaigrette za prehrano številka 5

Prehranska miza št. 5 je poseben prehranski sistem za bolnike z boleznimi jeter in žolčnikov, ki ga je razvil sovjetski nutricionist M.I. Pevznerom. Prehrana ima šibek učinek na telo, olajša manifestacijo bolečih simptomov in preprečuje razvoj zapletov. Ena od priporočenih jedi tabele št. 5 je vinaigrette. To je koristna in enostavna za pripravo jedi, bogate z vitamini. Odvisno od vrste vinaigrette, se lahko recepti za številko 5 razlikujejo.

Značilnosti jedi za prehrano številka 5

Pri dieti številka 5 je bolje, da kuhamo na pari ali kuhamo (foto: praktika.ru)

Prehrana 5 pomaga obnoviti delovanje jeter in žolčevodov ter izboljša ločevanje žolča. Dnevni vnos kalorij je 2000-2500 kcal. Za prehrano je značilna normalna količina beljakovin, ogljikovih hidratov in nekaterih omejitev maščob. Morate jesti 5-6 krat na dan, piti - vsaj 2 litra tekočine. Deli jedi morajo biti majhni in enaki po velikosti. Energetska vrednost prehrane:

  • 80–90 g beljakovin (30% zelenjave);
  • 300–400 g ogljikovih hidratov (80 g sladkorja);
  • 70–80 g maščobe (30% rastlinskega izvora).

Značilnosti jedi tabela številka 5:

  • hrana ne sme biti prehladna ali vroča;
  • dovoljena temperatura hrane - 20-60 stopinj Celzija;
  • bolje je kuhati za par, kuhati, peči in občasno kuhati;
  • odpravljanje uporabe ocvrte hrane in grobe hrane;
  • živila z grobimi vlakni in suhimi živili morajo biti zmleta z mešalnikom, mlinom za meso in brisanjem skozi ribe;
  • juhe priporočamo za kuhanje na drugi ali tretji juhi brez mesa;
  • sladke jedi so pripravljene z dodatkom jabolk, banan, suhega sadja, granatnih jabolk, sladkih jagod;
  • za kuhanje lahko uporabite nizko vsebnost maščob mesa in rib;
  • priporočljivo je, da v dnevni meni vključite beljakovinski omlet in en rumenjak;
  • Prepovedana je uporaba maščobnih mlečnih izdelkov;
  • sladkarije, kisla zelenjava, sadje in jagode so prepovedane;
  • ne morete kuhati jedi, ki vključujejo proso, koruzo, ječmen in biser ječmen, stročnice.
  • ne uporabljajte kuhanih jajc;
  • Priporočljivo je, da v prehrano vključite zelenjavne solate, vinaigrette;
  • lahko kuhamo ne viskozno kašo (ajda, riž, ovsena kaša);
  • dovoljena količina soli je do 10 g na dan;
  • pred serviranjem bolje solite jedi.

Morda vas zanima

Splošne značilnosti vinskih sestavin

Vinaigrette je dragocen vir vitaminov in hranil (foto: botanichka.ru)

Vinaigrette bo koristna in nizkokalorična jed, ki neguje telo z bistvenimi snovmi. V jedi so vitamini A, B, PP, C, E, H, kot tudi železo, cink, fosfor, baker, kalcij, natrij, aluminij, kalij, mangan, bor itd. Vinaigrette vsebuje veliko količino rastlinskih vlaken in prehranskih vlaknin.

Uporaba jedi je določena z njegovo sestavo:

  • krompir (poveča zaščitne funkcije telesa);
  • pesa (normalizira prebavni trakt, znižuje krvni tlak);
  • korenje (dragocen vir vitaminov A, nasičene z jodom in kalcijem);
  • kumare (izboljšajo presnovo, pozitivno vplivajo na želodčno floro).

Vinegret izboljšuje presnovo, krepi imunski sistem, preprečuje razvoj beriberija in zmanjšuje količino holesterola v krvi. To je hranljiva jed, ki dolgo časa daje občutek polnosti.

Obstaja veliko različnih receptov za vinaigrette. Kot dodatne sestavine se uporabljajo jabolka, paradižnik, kislo zelje ali morsko ohrovt. Lahko napolnite z rastlinskim oljem ali nizko vsebnostjo maščob kislo smetano, kefir, jogurt. Jedi kalorij so odvisne od sestavin. Energetska vrednost dietetične solate s standardnim kompletom izdelkov (na 100 g):

  • beljakovine - 1,5 g;
  • maščobe 4,6 g;
  • ogljikovi hidrati - 13 g;
  • kalorična vsebnost - 74,2 kcal.

Vinaigrette - pokvarljiva jed, tako da jo lahko shranite več kot en dan. Za prehrano 5, recept vključuje sveže kumare, namesto nasoljene. Kislo hrano lahko dajemo z majhno količino limoninega soka. Za vinaigrette morate uporabiti kislo kislo zelje, kuhano brez kisa.

Primeri receptov za vinaigrette za tabelo številka 5

Vinaigrette - lahka za pripravo in proračunsko jed (foto: ivona.bigmir.net)

Za pripravo klasičnega vinaigreta za prehrano številka 5 morate vzeti:

  • 3-4 krompirja;
  • 2-3 pesa srednje velikosti;
  • 1-2 korenje;
  • ena sveža velika kumara;
  • 1-2 žlici. l rastlinsko olje;
  • sol po okusu

Najprej kuhane korenje in krompir. Ločeno kuhamo pese, dokler ne kuhamo. Pripravljena zelenjava se olupi in narežemo na majhne kocke. Kumara je temeljito oprana, po želji očiščena kože in narezana na majhne kocke. Sestavine postavimo v skledo, zmešamo, dodamo ščepec soli in začinimo z rastlinskim oljem (lahko uporabimo sončnično, laneno, oljčno itd.).

Diverzifikacija prehrane s pripravo "zimskega vinaigretta". Njegov recept vključuje nekaj dodatnih sestavin. Za pripravo solate morate vzeti:

  • krompir - 4 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • nesladkano jabolko - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • kisla kisla zrna - 200 g;
  • kumare - 2 kos;
  • pesa - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 1-2 žlici. l

Kuhamo korenje s krompirjem in rdečo pšenico posebej. Jabolko in kumare temeljito umijemo, olupimo in narežemo na majhne kocke. Kuhana zelenjava se olupi in seseklja. Sestavine pomešamo, dodamo kislo zelje, ščepec soli in začinimo z rastlinskim oljem. Krožnik je okrašen s čebulnimi obročki in postrežen na mizi.

Druga različica dietne solate - Summer. Za pripravo jed morate vzeti:

  • krompir - 3 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • pesa - 2 kom.
  • kislo jabolko - 1 kos;
  • limonin sok - 1 žlička;
  • sveže kumare - 3 kos;
  • rastlinsko olje - 2 žlici. l

Zelenjava se temeljito opere, odrežemo konice, raztegnemo v folijo za peko in tesno zavijemo. Zelenjava se peče približno uro in pol (dokler korenine niso mehke) pri 180 stopinjah Celzija.

Ko so zelenjava pripravljene, se osvobodijo folije in pustijo, da se ohladijo. Ko se zelenjava olupi in narežemo na majhne kocke. Izrežemo tudi oprane in olupljene kumare in jabolko. Pripravljene sestavine se položijo v skledo (slednje se razreže in dodajo pesa, da ne obarva druge zelenjave), dodamo sol, limonin sok, rastlinsko olje in premešamo.

Dietetični vinaigrette lahko pripravite tudi z dodajanjem paradižnika. Recept vključuje:

  • pesa - 2 kom.
  • korenje - 1 kos;
  • velika sveža kumara;
  • svež paradižnik - 2 kosi;
  • krompir - 3 kos;
  • nizko vsebnostjo maščob kislo smetano - 1-2 žlici. l.
  • limonin sok - 1 žlička;
  • listi zelene solate;
  • sol po okusu

Korenje in krompir sta temeljito oprana in brez pilinga kuhana v vodi ali paro do konca. Po ohladitvi se zelenjava olupi in narežemo na majhne kocke. Vse skupaj je ločeno s pesa. Kumare in paradižnik se sperejo in narežemo na kocke ali na tanke rezine. Vse sestavine so pomešane v globoki skledi, ki dodaja pesa. Posodico posolimo, začinimo z limoninim sokom, malo kisle smetane in dobro premešamo.

Zdravniki Nasveti in priporočila

Svet prehrane. Vinaigrette kot jed ima številne prednosti. Prvič, nizko kalorično. Drugič, je dober vir rastlinskih vlaken, prehranskih vlaknin in koristnih snovi, saj se vsa zelenjava kuha v koži ali peče. Kljub temu je treba vinaigrette uporabljati previdno pri osebah z visokim krvnim sladkorjem, saj imajo krompir, pesa in korenje visok glikemični indeks. Zelje je kontraindicirano za ljudi s patologijo prebavil (gastritis, kolitis, duodenitis, peptični ulkus itd.), Ker vsebuje grobo vlakno in veliko količino organskih kislin. Z debelostjo je vinaigrette bolje napolniti z nerafiniranim sončničnim, koruznim, olivnim ali lanenim oljem iz prvega hladnega stiskanja in zamenjati konzervirane kumare s kislimi jabolki.

Prehranska tabela 5 je predpisana za težave z jetri in žolčevodom. Prehrana zagotavlja telesu hranila, pomaga izboljšati splošno stanje in preprečuje nastanek zapletov. Hrana bolnika mora vključevati zelenjavo in zelenjavne solate. Ena izmed najbolj preprostih in zdravih jedi - solatni vinaigret. Za izdelavo lahko uporabite različne sestavine, toda kisle kumare je najbolje nadomestiti s svežimi. Video spodaj opisuje enega od receptov za vino.

Tabela številka 5. Dieta vinigrette

Ta vinaigrette ne vsebuje konzervirane zelenjave, zato ga lahko varno skuhajo tisti, ki se držijo dietne številke 5. Deleže sestavin lahko spreminjate v skladu z njihovimi okusi.

Za začetek kuhajte krompir in korenje. To lahko naredite z vodo ali paro. Pesa mora zavreti ali peči. Vinaigrette s pečeno pesa je še posebej okusna.

Kumare je treba oprati in po želji očistiti s kože.

Pripravljena zelenjava narežemo na majhne kocke, damo v skledo, solimo, premešamo in napolnimo z eno ali dvema žlicama nerafiniranega rastlinskega olja.

Zdravimo jetra

Zdravljenje, simptomi, zdravila

Vinaigrette za prehrano 5

Dietetični vinaigrette je znana solata, ki je običajno pripravljena z dodatkom kislega zelja, kisle kumare, pese in krompirja. Krožnik je dopolnjen z drugimi sestavinami, kot so kuhana korenje ali zeleni grah. Vendar pa v evropski kuhinji ni take solate kot vinaigrette. Tukaj je omaka, ki je pripravljena na osnovi kisa, soli, oljčnega olja in popra. Če se odločite za kuhanje vina, morate izbrati recept.

Klasični recept

Vsi vemo, da vsebnost kalorij v solati z maslom in krompirjem ni tako visoka. Zato je ta jed zelo priljubljen. Za njegovo pripravo bo potrebno:

  1. 1 kuhani gomolji krompirja.
  2. 1 kuhano pesa.
  3. 1 kuhano korenje.
  4. 1 žlica. žlica kuhanega ali konzerviranega graha.
  5. 1 žlica. žlico masla. V tem primeru lahko uporabite laneno seme ali oljke.
  6. Zeleni - koper ali peteršilj.
  7. Sol

Faze kuhanja

Vsebnost kalorij vinaigretta z maslom in krompirjem je približno 74,2 kcal. Ta jed se pogosto uporablja v prehrani. Priprava solate je zelo preprosta. Kuhano zelenjavo je treba olupiti in narezati na kocke. V tem primeru priporočamo, da pese postavite v ločeno posodo in nalijte olje. Po petih minutah je treba sestavine zmešati v eni posodi, dodati sol, grah in maslo.

Dieta vinigrette

Torej, kako kuhati dietno solato. To bo zahtevalo:

  1. 100 g krompirja.
  2. 90 g pese.
  3. 60 g korenja.
  4. 60 g sveže kumare.
  5. 15 g rastlinskega olja.
  6. Sveža solata.
  7. 40 g svežega paradižnika.
  8. Sol

Postopek kuhanja

Zelenjavo je treba oprati in kuhati. Pesa, krompir in korenje je treba ohladiti in nato narezati na kocke. Kumare je treba olupiti. Prav tako morajo narezati na kocke. Solata - drobno narežite.

Sestavine je treba združiti v globoko skledo in napolniti z oljem. Top pripravljena solata je lahko okrašena z listi sveže solate.

Vinaigrette dieta: recept brez krompirja

Za pripravo take solate boste potrebovali:

  1. 200 g zelenega graha.
  2. 200 g peclja zelene.
  3. 1 kuhano pesa.
  4. 200 g korenja sveža.
  5. 200 g kislega zelja.
  6. 1 žlica. žlica oljčnega, sončničnega, lanenega olja.
  7. 2 žlici. žlice limoninega soka.

Kako kuhati

Za začetek, zavrite grah. V tem primeru je priporočljivo dodati vodo in sladkor v vodo. Pecelj zelene je treba sesekljati in korenček očistiti in naribati na stezi. Pesa naj zavre in ohladi. Po tem je treba zelenjavo očistiti in narezati na kocke. Kislo zelje je treba oprati, da odstranimo odvečno sol.

Skratka, vse sestavine je treba združiti v globoko posodo, napolnjeno z limoninim sokom in oljem. Vse premešajte, preden postrežete.

Lahka Vinaigrette

Če želite narediti lažjo solato, jo morate pripraviti:

  1. 1 bučke.
  2. 1 pesa.
  3. 1 korenček.
  4. 1 zeleno jabolko.
  5. 200 g zamrznjenih ali grahovih strok.
  6. 2 žlici. žlice sončničnega ali lanenega olja.
  7. Sol

Kuhanje

Dieta salata je pripravljena zelo preprosto. V tem primeru je posoda enostavna, vendar zelo zadovoljiva. Začeti je s čiščenjem in rezanjem kock bučk. Vsa zelenjava je sveža. Korenje in pesa je treba tudi olupiti in naribati. Peko je, da nalijemo olje, in nato nanesemo nasekljano zelenjavo. Komponente se morajo peči pri 180 ° C. Po tem se zelenjava ohladi.

Lahko jih prenesete v skledo za solato. Tukaj dodajte grah, sol in olje. Vse zmešajte. Vinaigrette je pripravljena.

Razkladanje z vinom

Mnogi nutricionisti pravijo, da s stalno uporabo solate, tretji dan, postane solata dolgočasna. Hkrati se deli avtomatično zmanjšajo, občutek glasu se zmanjša in telo se hitreje nasiči.

Vinegret prehrana velja za eno najbolj učinkovitih in koristnih. Vendar zloraba ni vredna. Sestava solate vključuje veliko število koristnih sestavin in vitaminov. To vam omogoča izboljšanje in okrepitev imunskega sistema. Ta prehrana traja največ tri dni. Ko se to zgodi, se telo očisti. Po treh dneh se lahko odpravite na običajno prehrano.

Prednosti pese

Solata (vinaigrette dietna) je zdravo jed po zaslugi pese. Ta korenina vsebuje številne vitamine PP in B. Poleg tega je pesa vir pektinskih snovi, folne kisline, magnezija, kalcija, kalija, fosforja, bakra, joda. Pesa ne more samo okrepiti imunski sistem. Ta izdelek deluje kot sredstvo za izboljšanje presnovnih procesov v telesu in prebavi. Pesa pozitivno vpliva na zdravje tistih, ki trpijo zaradi debelosti. Izdelek prispeva k odstranjevanju toksinov in tekočin. Hkrati toksini zapustijo telo.

Treba je omeniti, da je korenina je koristno tudi za tiste, ki imajo težave s srcem, saj izdelek normalizira delo slednjega, krepi krvne žile, spodbuja nastanek novih krvnih celic. To poveča proizvodnjo hemoglobina. Zato se pesa pogosto priporoča kot naravno zdravilo za preprečevanje anemije.

Na koncu

Skoraj vsakdo lahko pripravi solato. Različne recepte vam omogoča, da izberete točno jed, ki bo privlačna za vso družino. Ta solata je obogatena z vlakni, ki je preprosto potrebna za normalno prebavo. Vinegret prehrana omogoča tri dni, da izgubijo do 2 funtov brez veliko truda in mučenja. Pri uporabi te solate se ne pojavi občutek lakote. V tako majhnem obdobju je telo skoraj popolnoma očiščeno in občutek lahkotnosti.

Kako lahko diverzificirate svoj meni, upoštevajoč prehrano številka 5?

Dietna tabela št. 5 je poseben meni za ljudi z različnimi boleznimi jeter. Pravilna prehrana pomaga izboljšati zdravje bolnika, zato je izredno pomembno, da upoštevate vsa priporočila.

Kaj lahko jeste s prehrano 5?

  1. 1. Izdelki iz pekarstva in moke. Kadar je prehranska hrana dovoljena za pekovske izdelke iz vitkega testa. Kruh je treba zaužiti ne sveže pečenega, ampak včerajšnjega. Prednost imajo raženi in pšenični kruh.
  2. 2. Meso in izdelki iz klobas. S prehrano je dovoljeno jesti pusto meso. Treba je sesekljano, kuhano ali paro. Seznam dovoljenih izdelkov vključuje tudi šunko in kuhano klobaso.
  3. 3. Ribe. Vsaka vitka riba. Pred uporabo mora biti kuhana, polnjena ali pečena.
  4. 4. Jajca. Dovoljeno je kuhati omlet in lahko na dan pojedo en jajčni rumenjak.
  5. 5. Mlečni izdelki. Diet številka 5 omogoča mleko, kefir, kislo smetano, skuto, ryazhenka in jogurt. Toda vsa živila bi morala biti minimalna!
  6. 6. Testenine in žita. Za bolezni jeter so še posebej koristne ajdove in ovsene žitarice. Od testenin je treba dati prednost rezanci.
  7. 7. Prvi tečaji. Lahke juhe na osnovi vermicellija, rezancev ali riža. Dovoljene so tudi juhe iz zelenjave in eksotičnega sadja. Ko kuhate prve jedi, ne dodajte ocvrte čebule!
  8. 8. Sladkarije. Kljub dejstvu, da je prehranska hrana, občasno dovoljena majhna količina sladkarij. Dovoljene sladkarije vključujejo marmelado, sladkarije in sladkarije (razen čokolade).
  9. 9. Pijače. Ljubitelji kave bodo navdušeni, ko bodo dovolili to okusno pijačo, zagotovo pa z dodatkom mleka! Prav tako lahko pijete črni čaj z limono, juho, brezkislinskimi sadnimi in zelenjavnimi sokovi. Bodite prepričani, da pijete veliko prečiščene negazirane vode, vsaj 2 litra na dan.

Pri boleznih jeter je pomembno omejiti uživanje nekaterih živil, ki negativno vplivajo na delovanje jeter in celotnega gastrointestinalnega trakta.

Kaj ne jesti s prehrano številka 5? Seznam prepovedanih izdelkov je predstavljen spodaj:

  1. 1. Izdelki iz pekarstva in moke. Ti vključujejo: svež beli kruh, vse izdelke iz peciva, toast in opečen kruh, pecivo, pecivo z visoko vsebnostjo smetane.
  2. 2. Sladkarije. V obdobju zdravljenja se je vredno vzdržati sladoleda in čokolade (grenko, mlečno, porozno).
  3. 3. Mesni izdelki. V primeru bolezni jeter se je treba vzdržati: račk, jeter, ledvic in možganov živali in perutnine, prekajenega mesa, mastnega mesa, konzerviranega in dušenega mesa, kakršnega koli ocvrtega mesa.
  4. 4. Ribe in morski sadeži. Iz prehrane izključiti maščobne, soljene in prekajene ribe, konzervirano hrano, jesetrov kaviar in cum lososa.
  5. 5. Jajca. Če imate bolezni jeter, ne morete jesti umešanih jajc in trdih kuhanih jajc!
  6. 6. Mlečni izdelki. Če želite iz menija izključiti kremo vse maščobe, skuto in kislo smetano z visoko vsebnostjo maščob.
  7. 7. Živila z visoko vsebnostjo maščob. Popolnoma izključite pri kuhanju in za prehranjevanje: pečeno mleko in maslo, margarino, vsako mast.
  8. 8. Zelenjava. Kljub dejstvu, da je zelenjava bogata z veliko vitaminov in mineralov, ne morejo vedno prinašati koristi zdravju ljudi. V primeru bolezni jeter ni dovoljeno jesti nobenih vrst: gobe, redkev, redkev, kislino, repo, špinačo, česen in tudi kislo zelenjavo.
  9. 9. Prvi tečaji. Med upoštevanjem terapevtske diete številka 5, morate pozabiti na takšne jedi, kot so juha, juha v mastnem mesu in ribje juhe, okroshka.
  10. 10. Omake in začimbe. Z bolnimi jetri - brez vročih omak in začimb! Strogo je prepovedano dodajanje jedi: hren, adjika, začimbe, poper, gorčica. Tudi popolnoma odstranite majonezo, da zmanjšate dodajanje soli hrani.
  11. 11. Pijače. Absolutna omejitev za alkoholne pijače, energijo, sladko gazirano vodo, kakav in črno kavo.

Kljub dejstvu, da se prehrana šteje za težko in težko omejitev v jedilniku, se peta dieta odlikuje z različnimi okusnimi in okusnimi jedmi.

V tabeli je opisan približni meni prehrane na tabeli 5.

Čez dan lahko jeste vse sadje.

Za kosilo - pari riž, mesne kroglice, kozarec kompota.

Zvečer - kozarec mleka.

Za večerjo - solata solata, jajčni rumenjak, kozarec nizko vsebnosti maščobnega jogurta.

Čez dan lahko jeste majhno količino nizko vsebnosti maščob skute.

Za kosilo - juha z rižem in rezanci, kozarec mleka, mesna štruca.

Kot večer za zadovoljitev lakote - zelenjavna solata.

Za večerjo - pesa solata, skodelico črnega čaja.

Čez dan lahko jeste vse sadje.

Za kosilo - kuhana goveja in zelenjavna solata.

Za večerjo - pire krompir in parjene ribe.

Popoldne - majhen delež skute in jabolčnega soka.

Za kosilo - bučno kašo, ribji file, kuhano ali paro.

Zvečer lahko zaužijete omlet na mleku.

Za večerjo - pari riž, solato z zelenjavo in jajčni rumenjak, jabolčni sok.

Popoldne - solata iz banan, jabolk in rozin, napolnite z jogurtom.

Za kosilo - zelenjavna juha, kozarec mleka.

Za večerjo, pečenje s piščancem, črni čaj z mlekom.

Čez dan lahko popijete kozarec nizko vsebnosti maščobnega jogurta.

Za kosilo z ajdovo kašo, parnimi ribjinami, naravnim sokom.

Za večerjo - kuhano goveje meso, kuhano zelje, kompot.

Sladki sokovi s prigrizki.

Za kosilo - pire krompir, paro meso kotliček, kompot.

Za večerjo - ribja juha, bučna solata, kozarec mleka.

Dva osnovna pravila prehrane 5:

  • majhne porcije,
  • morate jesti 4-5 krat na dan.

Meni za teden se lahko rahlo prilagodi.

Poleg diete 5 obstaja tudi dieta 5a, ki se imenuje strogo v skladu z navodili lečečega zdravnika. Namenjen je za hude poškodbe jeter, hepatitisa in ciroze. Meni je treba sestaviti strogo individualno, z izkušenim strokovnjakom za prehrano.

Diet številka 5 je dnevni meni. Nezapletene jedi se lahko zlahka pripravijo doma, poleg tega pa ne bo nobenih težav s recepti okusnih jedi - to je precej običajno za vsakodnevno kuhanje.

Kot primer spodaj so recepti za vsakodnevne obroke za prehrano 5 in prehrano 5a.

Nenavaden recept za dietne rezine s skuto. Kako jih kuhati? Precej preprosto!

Potrebne so naslednje sestavine:

  • sočni kos govejega mesa - 140 gramov;
  • skuta vse vsebnosti maščobe - 30 gramov;
  • eno piščančje jajce;
  • maslo - 10 gramov.

Meso temeljito sperite, odstranite maščobe in kite. Brez rezanja, v enem kosu, kuhamo goveje meso v ponvi. Ohladite kuhano meso in mleto meso. V nastali polnilo dodamo skuto. Z rokami zmešajte govedino in skuto, nato pa ponovno zmlete. Nato dodamo jajce, maslo in majhno količino vode. Temeljito premešamo in razdelimo v majhne porcije za izdelavo kroglic.

Namastite pekač z maslom, nanj nanesite mleto meso v obliki koščkov in pecite v pečici, dokler ne končate.

Slastna omleta za prehrano ni samo za bolezni jeter, ampak tudi za hujšanje.

Za pripravo hrane, bogate z beljakovinami, so potrebne naslednje sestavine: t

  • 3 kokošja jajca;
  • goveje meso 110 gramov;
  • mleko - 5 žlic;
  • maslo - 10 gramov;
  • ščepec soli.

Temeljito umijte goveje meso, odstranite kite in maščobo. V kotličku z vodo zavrite celi kos. Po ohlajanju mesa skozi mlin za meso. Razbijte jajca v globoko skledo, dodajte mleko in pretepite z žlico ali zmešajte. V nadevu dodamo mlečno-jajčno mešanico, malo soli in premešamo. Pripravite se v dvojnem kotlu.

Enostavna prehrana je zelo enostavna. Potrebne so naslednje sestavine:

Količina sestavin, ki jih lahko izberete, odvisno od tega, kdo, koliko juhe pripravite. Priprava je zelo enostavna in dnevno lahko pripravite svežo juho. Če je v hiši otrok, je priporočljivo, da kuhate še več - zelenjavna juha je koristna ne samo za odrasle z jetrno boleznijo, temveč tudi za otrokovo telo.

Najprej korenje in korenček na drobno narežemo, kumare narežemo na tanke rezine. Vse sesekljane sestavine kuhamo, dokler ni pripravljena v majhni količini vode.

Riž umijte, krompir olupite, narežite na majhne kocke in kuhajte, dokler ni pripravljen v ločeni zelenjavni ponvi. Nato dodajte kuhano zelenjavo v kotel s krompirjem in rižem. Dodamo malo soli, dodamo na drobno nasekljano svežo zelenjavo in premešamo.

Kuhana zelenjavna juha bo okusen prvi tečaj za otroke in odrasle. Prehranska juha bo pomagala zdravju, če oseba ne skrbi le za bolezen jeter, temveč tudi za slabo delujoč želodec.

Še en recept za prvi tečaj, ki vključuje enostavno pripravo in neverjeten okus!

Za pripravo juhe so potrebne naslednje sestavine:

  • korenje;
  • paradižniki;
  • Kumare;
  • krompir;
  • zelenice (peteršilj ali koper);
  • listi zelene solate;
  • kisla smetana;
  • maslo;
  • citronska kislina;
  • sol

Najprej izperite zelenjavo in zelenjavo v vroči vodi. Kumare narežemo na tanke rezine in jih z majhno količino vrele vode damo v ponev. Dodajte ščepec citronske kisline.

Korenje narežite na tanke rezine, kuhajte na majhnem ognju in dodajte majhno količino masla v vodo. Nastala brozga se zmeša z decoction kumar. Krompir olupite, narežite na tanke rezine in dodajte decoction. Kuhajte 15 minut.

Paradižnik razrežite na majhne kocke (priporočljivo je, da odstranite lupino iz paradižnika). Solata fino sesekljana. Skupaj s sesekljanim paradižnikom dodajte zelenjavno juho. Ne kuhajte več kot 10 minut.

Ko postrežete prvo jed na mizo, dodajte kislo smetano, majhno količino masla in drobno narezano zelenjavo na del juhe.

Dietna solata Vinaigrette - ena izmed najljubših jedi pri ljudeh z boleznimi jeter. Polnjena s svežo zelenjavo, solata ne le pomaga zadovoljiti lakoto, ampak tudi blagodejno vpliva na zdravje ljudi.

Za pripravo dietetičnega vinaigrete boste potrebovali naslednje sestavine:

  • rdeča pesa;
  • korenje;
  • Kumare;
  • paradižniki;
  • listi zelene solate;
  • krompir;
  • rastlinsko olje.

Najprej je treba zelenjavo temeljito oprati v vroči vodi. Krompir in korenje, brez lupljenja, "v uniformi", kuhamo do konca. Po tem, ohladimo, olupimo, narežemo na majhne kocke.

Kuhamo pese ločeno od ostale zelenjave, dokler se ne zmehča. Ohladimo, olupimo in narežemo na majhne kocke. V globoki skledi ali majhni ponvi združite drobno narezane korenje, krompir in pesa. Mešajte, nalijte majhno količino rastlinskega olja.

Ogulite kumare, narežite na tanke rezine, dodajte skupno težo. Paradižnik razrežemo na majhne rezine, dodamo solati. Solite malo in dobro premešajte. Preden postrežete, lahko znova vlijemo malo vinaigrette z majhno količino rastlinskega olja.

Pravilna prehrana je lahko ne le zdrava, ampak tudi okusna! Zdravi se z veseljem!

In malo o skrivnostih.

Zdravo jetra je ključ do vaše dolgoživosti. To telo opravlja veliko število vitalnih funkcij. Če so opazili prve simptome prebavnega trakta ali bolezni jeter, in sicer: porumenelost očesne brazgotine, slabost, redki ali pogosti blato, morate preprosto ukrepati.

Priporočamo, da preberete mnenje Elene Malysheve o tem, kako hitro in preprosto obnoviti delovanje žival v samo dveh tednih. Preberite članek >>

Vinaigretski recept za prehrano 5

Priljubljeni recepti

Sestavine: - 6 pakiranj želeja različnih barv - pločevinka kondenziranega mleka - 2 vrečki želatine Priprava: 1. Izdelajte večbarvni žele v skladu z navodili na embalaži. Vstavite v hladilnik za nekaj ur. Ko se žele strdi, jih razrežite.

1. Tsarskoe koščen jagoda Sestavine: Velika nezrela zelena kosmulja - 5 skodelic, sladkor - 1 kg, češnjeve liste - 2 skodelice, voda - 3 skodelice, Chishchenny oreh - 2 skodelice Brez kosmulj.

Sestavine: - 1 žlica. kefir - 1 jajce - sol po okusu - koliko moke bo trajalo. Priprava: 1. V posodo nalijte kefir, dodajte jajce, sol. Beat z vilicami. Postopoma dodajte moko in mešajte 2. Ko testo postane debelo. razporedite.

Ne, ne trdim, da je edini način pravilen, vendar sem dobil ta recept od starega Armenca. Na splošno je ta metoda mariniranja zanimiva na več načinov: mariniranje precej hitro (40 minut), meso v marinadi.

Sestavine: - 2 srednja krompirja - 3-4 majhne kisle kumare (ali kumarice) - 1 čebula - nekaj dimljenega - lahko klobaso ali slanino. Imam - salamo in popečeno slanino - 1 strok česna - 1 mizo.

Recept za pankreatitis

Priporočljivo je, da se zelenjavna vinaigrette s pankreatitisom uporablja previdno. Sestava solate tradicionalno vključuje sestavine, ki so škodljive za bolno osebo, zato morate pripraviti prehranske možnosti, katerih formulacija ustreza številki tabele 5p. Ne vsebujejo sestavin, ki lahko izzovejo trebušno slinavko pred prekomerno proizvodnjo soka trebušne slinavke.

Koristi in škodo jedi

Koreninski pridelki in krompir, ki ohranjajo svoje vitamine do pomladi, jim omogočajo, da obnovijo potrebo telesa po teh pomembnih snoveh. Poleg vitaminov, pese, korenja in krompirja vsebuje niz koristnih elementov v sledovih, ki so potrebni za normalno delovanje vseh organov. Kislo zelenjavo prispevajo k povečanemu apetitu in boljši absorpciji hrane.

Korenovke vsebujejo rastlinska vlakna, kar poveča peristaltične kontrakcije črevesja. To je lahko koristno pri nagnjenosti k zaprtju.

Pri bolnikih s pankreatitisom je lahko dražilni učinek mlečne kisline v fermentirani zelenjavi in ​​vlaknih v korenasti zelenjavi nezaželen ali škodljiv. Zelenjava, dovoljena bolnikom v kombinaciji med seboj, ima lahko nepričakovani učinek in povzroči bolečine v trebuhu, napenjanje in druge neprijetne razmere. Zato je priporočljivo uporabljati vinaigrettes samo v fazi stabilne remisije. Toda tudi v tem primeru je treba zelenjavno solato pripraviti v skladu z zahtevami za jedi za bolnike s pankreatitisom.

Kuharske lastnosti in recepti

Dieta številka 5p priporoča uživanje hrane v najbolj zdrobljeni, kuhani ali kuhani obliki. Pri izdelavi vinaigrette morajo biti te zahteve izpolnjene: korenine so dobro prekuhane. Cut zelenjave na kocke, kot ta recept priporoča za zdrave ljudi, ne bi smelo biti. Pri bolnikih s pankreatitisom je zelenjava prvič bolje naribati na drobnem ribniku.

Pomembna zahteva, ki jo je treba upoštevati pri pripravi vinaigretta za ljudi, ki trpijo za pankreatitisom, je odsotnost prepovedane hrane v solati:

  • Kumarice;
  • kislo zelje;
  • surova čebula;
  • črni poper;
  • stročnice (zeleni grah).

Rastlinsko olje je treba dodati v solato v majhni količini, soljene (sod) kumare pa je treba uporabiti šele po namakanju, da odstranimo odvečno sol.

Dieta vinigrette

Možnost 1: Klasičen recept za vino

Vinaigrette se pogosto kuhajo po praznikih. Zelenjava, ki je del te solate, pomaga izboljšati prebavo, napolni telo z vitamini. In če želite izgubiti težo, poskusite kuhati posebno nizkokalorično solato. Manjka krompir. Nekateri recepti prav tako izključujejo kumarice: kumare in kislo zelje. Namesto rastlinskega olja je solata pogosto začinjena z originalnimi omakami.

Sestavine:

  • Pesa - 300 g;
  • Zelenjava - 70 g;
  • Gotovi grah - 100 g;
  • Rahlo nasoljene kumare - 150 g;
  • Korenje - 150 g;
  • Gorčica - 5 g;
  • Jabolčni kis - 8 ml;
  • Zelena čebula - 10 g;
  • Oljčno olje - 30 ml.

Korak-po-korak recept prehrana dietetični vinaigrette

Korenje in rdečo krmo zavrite v različnih posodah. Lahko jih vstavite v en lonec, vendar ne pozabite, da je korenček kuhan dvakrat hitreje. Korenine bolje zavremo v lupini, zaradi česar se shranijo bolj uporabne snovi.

Ko je zelenjava pripravljena, jih nekaj minut napolnimo s hladno vodo. Odcedite tekočino, pustite korenine hladne.

Čebulo olupite. Združite jabolčni kis s sladkorjem in soljo, dodajte nekaj čiste vode. Nalijte čebulo v mešanico, pustite, da marinira.

Nato morate očistiti korenine in jih razrezati na kocke. Podobno sesekljite in kumare, drobno narežite perje zelene čebule. Če je kislo zelje sesekljano preveliko, ga lahko tudi seknete.

Da bi bila solata ne le okusna, ampak tudi lepa, jo je treba zbrati v pravilnem vrstnem redu. Najprej združite nasekljano pesa s čebulo, nalijte ostanke marinade. Pustite, da zelenjava stoji 15 minut, nato lahko dodate preostale sestavine.

Korenje, zelje in kumare nalijte v skledo solate. Dodamo tudi konzervirani grah. Pred tem je bolje, da ga vlijemo v cedilo, da odteče neželeno tekočino.

Združite oljčno olje z gorčičnim semenom, rahlo mešanico. Oblikujte vinaigrette, nežno ga zmešajte z žlico. Če je potrebno, lahko dodamo sol ali sladkor za prijeten uravnotežen okus.

Takšna zdrava solata bo pomagala obvladovati lakoto zaradi visoke vsebnosti vlaknin v zelenjavi. Zagotavlja vam energijo za cel dan, izboljšuje delo prebavnega sistema. Če vam je všeč njegov okus, poskrbite, da boste pripravili druge različice dietetičnega vinaigretta.

Možnost 2: hiter recept za vino

Če sploh nimate časa, lahko naredite solato za surovo hrano. V tem receptu sestavine niso primerne za toplotno obdelavo. Moraš jih samo olupiti, oprati in narezati.

Sestavine:

  • Pesa - 100 g;
  • Korenje - 200 g;
  • Sveže kumare - 200 g;
  • Šparglji - 200 g;
  • Sezam - 10 g;
  • Limona - 70 g;
  • Sojina omaka - 20 ml.

Kako hitro kuhati dieto vinaigrette

Operite korenje in pesa dobro, bolje je uporabiti krtačo za to. Odstranite lupino iz korenin, jih dobro drgnite ali naseknite.

Ogulite kumare, jih narežite na kocke. Šparglje narežemo na rezine.

Stisnite limonin sok. Združite ga s sojino omako in sezamovimi semeni.

V globoko skledo položite nasekljano zelenjavo. Soliti jih, preliti preliv. Ponovno zmešajte vse sestavine solate. Lahko jo dodatno okrasite s sezamom ali orehi.

Včasih se v solato doda svež paradižnik, kumare in bolgarski poper. Lahko ga tudi narežete na malo zrelega avokada. Da bo solata še bolj okusna, naribajte vso zelenjavo, naribano na korejski korenček.

Možnost 3: dietetični vinaigret z jabolki in bučkami

V tem receptu sestavine niso kuhane, temveč pečene. Zaradi tega se večina hranil in vitaminov shrani. Tikvice so pogosto vključene v prehranske jedi zaradi nizke vsebnosti kalorij.

Sestavine:

  • Jabolčno zeleno - 70 g;
  • Sladki grah - 200 g;
  • Bučke - 300 g;
  • Korenje - 75 g;
  • Pesa - 200 g;
  • Laneno olje - 20 ml.

Korak po korak recept

Izperite vse zelenjavo in jabolko. Iz sadja odstranite jedro in semena. Lahko počistite jabolko, čeprav je bolje, da tega ne storite. Številne koristne snovi so shranjene natančno v lupini.

Korenje, krompir in bučke olupite. Odstranite kožo iz njih. Mlada zelenjava ne more lupiti.

Vse sestavine narežite na enake kocke. Pese z korenjem se lahko naribajo.

Namastite pekač z maslom, na njega položite vso zelenjavo. Pečemo jih 30-40 minut pri 180 °.

Ko se zelenjava ohladi, jih zmešajte z rezinami jabolk, z njimi zalijemo grah v isto skledo. Rahlo solite in popaprite po okusu, začinite solato z lanenim oljem.

Jabolka bodo pomagala okrepiti krvne žile, normalizirati pritisk. Zaradi njih se raven holesterola v krvi zmanjša, zmanjša se tveganje za razvoj astme in diabetesa mellitusa. To sadje velja za nujno potrebno za vsakogar, ki želi izgubiti težo.

Možnost 4: dietna solata z morsko ohrovt

V tej solati ni stročnic, temveč se mu doda morsko zelje. Zahvaljujoč ji, vinaigrette postane še bolj uporabna. Pomagala bo obnoviti zaloge vitaminov in joda, zlasti v izven sezone, ko je telo šibko. Solata se hitro absorbira, ne pušča občutka teže v želodcu.

Sestavine:

  • Morski ohrovt - 200 g;
  • Korenje - 150 g;
  • Pesa - 200 g;
  • Žarnica;
  • Oreščki - 50 g;
  • Med - 5 ml;
  • Sončnično olje, kis - 20 ml;
  • Koper in peteršilj po okusu.

Kako kuhati

Zmleli zelje. Kuhajte korenje in pesa v koži.

Ko se korenine ohladijo, očistite čebulo iz lupine. Narežite ga na pol obročke, prelijte s kisom. V isti lonec dodajte tekoči med, dobro premešajte, tako da pokriva vse kose čebule.

Odpravite kuhano zelenjavo in jih narežite na majhne kocke. Po 7-10 minutah jim dodamo morsko ohrovt, prelijemo s čebulo skupaj z marinado.

Operite zelenice, drobno sesekljajte in dodajte vinoigrette. Vse sestavine dobro premešajte, sol.

Podrobnosti orehe. Po želji jih lahko prepražimo v suhi ponvi, tako da je aroma bolj izrazita. Orehe lahko tudi sušite v pečici pri 200 °. Samo postavite jih na pekač v lupini, pustite četrt ure.

Solato solite z oljem, potresemo s sesekljanim orehom.

Nekateri ljudje med prehrano zavrgajo orehe. To ne bi smeli storiti kljub vsebnosti kalorij v izdelku. Vsebuje koristne maščobne kisline, ki izboljšujejo delovanje možganov in sposobnost za delo. Oreški so potrebni za popolno delovanje telesa, saj so ga priznali vsi nutricionisti.

Možnost 5: dietetični vinigret s piščančjim mesom

Zaradi prehrane ni treba odreči mesa. Okusen piščančji file vam ne bo dodal dodatnih kilogramov, vendar bo pomagal obnoviti rezerve sil. Beljakovine so bistvene za vsak organizem, zato so tudi jajca del te solate. Bolje je jesti zjutraj.

Sestavine:

  • Piščančji file - 100 g;
  • Korenje - 150 g;
  • Olje - 40 ml;
  • Pesa - 200 g;
  • Veliko jajce;
  • Kumarice - 120 g;
  • Sladkor - 15 g;
  • Gorčica - 15 g;
  • Limonin sok - 50 ml.

Korak po korak recept

Sperite ga, obrišite s papirnato brisačo. Odstranite folije in morebitne poškodbe. Po kuhanju tekočine meso kuhajte 30 minut v slani vodi. Po tem ni potrebno takoj odstraniti piščanca iz juhe, pustiti, da se postopoma ohladi v ponvi.

Kuhamo jajce. Ohladite, odstranite lupino. Drobno narežemo belo in rumenjak.

Kuhamo pese in korenje, dokler se ne zmehčajo.

Mešajte gorčico z sladkorjem in ščepec soli. Nežno vlijte olje v mešanico, stisnite sok limone. Mešajte, da zagotovite popolno homogenost.

Kumare raztrgamo, piščančji file narežemo na kocke. Te sestavine zmešajte z jajčnimi in korenasto zelenjavo.

Nalijte vinoigrette gorčice. Dobro premešajte, da se razširi na vse sestavine solate. Pustite stati pol ure, nato lahko jed služi na mizi.

V vsakem od teh receptov lahko uporabite nizko vsebnost maščobe skuto ali kefir namesto oblačenja. Dodajte nekaj zelenja po svojem okusu, jed pa bo popolnoma drugačen! Če niste na dieti, lahko solato napolnite s kislo smetano ali majonezo.