Vsak človek sanja o lepem raztegnjenem telesu. V središču ustvarjanja idealne figure in ohranjanja teže v normalnem je pravilna prehrana. V prizadevanju za harmonijo se ljudje omejujejo v številnih izdelkih in gredo na različne diete, ne da bi razmišljali o možnih posledicah. Monotono nizkokalorične hrane lahko privede do bolezni prebavil in pomanjkanje vitaminov in koristnih elementov v sledovih - oslabiti imunski sistem, poslabšanje kože, nohtov in las. Odlična alternativa večini diet je prehrana na cmokih. Še posebej učinkovita je v topli sezoni, ko pride sezona raznih sadja in jagodičja.
Kako kuhati testo na cmokih?
Vareniki so tradicionalna slovanska jed. Pripravljen je preprosto iz običajnih izdelkov, ki so v vsakem domu. Glavna skrivnost okusnih cmokov v pravilno kuhanem testu. Če je dobro premešan in so vsi deleži pravilno upoštevani, cmoki ne bodo kuhani mehko in zelo mehko in sočno.
Vsaka gospodinja ima svoj recept za pripravo testa za cmoke. Mnogi ljudje raje kuhajo po klasičnem receptu in vzamejo vodo kot osnovo, nekatera testo zmešamo na mleko, kefir ali dodamo kislo smetano. Seveda, več proizvodov, ki vsebujejo maščobe, se uporablja za gnetenje testa, več cmokov bo imelo posledično kalorično vsebnost. Za tiste, ki želijo izgubiti težo, je priporočljivo pripraviti testo na tradicionalnem modelu. Za to potrebujete vodo, jajca, sol in moko. Za 3 skodelice moke morate vzeti 0, 5 litrov hladne vode in pol čajne žličke soli. Da bi testo imelo visoke adhezivne lastnosti, je priporočljivo dodati 1 jajce. Testo naj se izloči iz povprečne gostote. Po potrebi jo lahko zmešamo z vodo ali moko, dokler ne dosežemo želene konsistence. Če pripravite testo za ta recept, bo prehrana na cmokih najučinkovitejša. Tisti, ki se uporabljajo za izdelavo testa z dodatkom mlečnih izdelkov, lahko nadomestijo vodo z nizko vsebnostjo maščobe 1% kefirja.
Če želite preveriti kalorije v testu cmokov, morate tehtati vse sestavine in izračunati njihovo energijsko vrednost med postopkom kuhanja. Informacije o številu kalorij v določenem izdelku si lahko ogledate na embalaži ali uporabite tabelo kalorij. V testu, ki je kuhan v vodi, vsebuje približno 210 kcal na 100 g.
Kaj izbrati?
Danes je kar nekaj nadevov za cmoke. Krompir, zelje, skuta, meso in različno sadje in jagode se štejejo za tradicionalne. Toda ta seznam okusnih in okusnih nadevov se ne konča. Klečke kuhajo z jetri, ajdo, fižol, suho sadje, riž in mak. Vsaka gospodinja lahko preizkusi svoje najljubše izdelke in pripravi novo originalno nadev. Za tiste, ki so na dieti ni zaželeno zlorabljati živil z visoko energetsko vrednostjo. Na primer, veliko sladkih cmokov s sladko skuto so zelo kalorična jed. Če jih napolnite s tradicionalnimi dodatki - sladkor, kislo smetano ali maslo, jih ni mogoče imenovati dietna jed. Ugotovite, koliko kcal v cmokih s skuto je zelo preprosto, zato morate pred kuhanjem pretehtati vse sestavine in si oglejte energijsko vrednost vsakega izdelka v tabeli. Če je skuta skladišče, bo njena vsebnost kalorij navedena na embalaži, v domačem skuto okoli 155kkal na 100 g., Veliko je odvisno od vsebnosti maščobe. Seveda je takšno polnjenje pretežko za prehrano. Kljub visoki vsebnosti kalorij in maščob, je skuta zelo uporabna ne samo za otroke, ampak tudi za odrasle. Je bogata s kalcijem, magnezijem, vitamini skupine B in PP, zato je zelo nezaželeno, da bi jo popolnoma izločili iz prehrane. Da ne bi poškodovali figure in telo je prejelo potrebne elemente v sledovih in vitamine, uporabite posneto skuto za polnjenje in pozabite na tako okusne dodatke, kot so maščobna smetana, sladkor, maslo, priljubljeni džem ali marmelada.
Nizkokalorični cmoki
Toda vse nizkokalorične cmoke lahko varno vključite v obrok za hujšanje. Žlice s krompirjem, kislim zeljem, borovnicami, jagodami, malinami in češnjami se lahko pripišejo svoji kategoriji. Morda je najbolj priljubljen za številne cmoke z krompirjem. Imajo odličen okus, pripravijo se zelo enostavno in hitro, prav tako pa so tudi nizkokalorični. Morda je to ena od redkih jedi, ki uživajo v tem, vam ni treba nenehno razmišljati o tem, koliko kalorij v cmokih in se ukradete za vsak večji kos. 100 g štrukljev s krompirjem vsebuje samo 255 kkal. Zato si ne morete zanikati užitka in uživati v polnem obroku te jedi tudi na dieti. Gobe bodo pomagale dati poseben okus navadnim cmokom s krompirjem. Za polnjenje lahko vzamete bele gobe, lisičke ali gobe. Dodajanje majhne količine gob polnjenju skoraj ne bo vplivalo na energetsko vrednost. Izračunajte, koliko kalorij v cmokih z gobami in krompirjem lahko poznate kalorično vsebino izbranih gob in jih povzamete s kazalniki drugih sestavin.
Zelje je še en velik polnilo za cmoke. To je zelo zdravo in ne tako visoko kalorij kot krompir. Kislo zelje je bogato s kalcijem, magnezijem, železom in cinkom. Krepi imunski sistem in razgrajuje maščobe. Zelje vsebuje veliko vlaknin in tako izboljšuje prebavo in preprečuje bolezni prebavil. Koliko kalorij v cmoki z zeljem lahko najdete v kateri koli tabeli kalorij, ali pa računajte sami. V 100gr ni nič polnjenega z zeljinimi cmoki s skupno 246kkal na 100g.
Kako izračunati natančne kalorijske cmoke?
Natančno izračunajte kalorije v cmokih je precej težko. Njihova energijska vrednost je odvisna od uporabljenih sestavin in načina priprave. Pogosto so takšni izračuni približni, zato informacije v tabelah niso vedno točne, vsebino kalorij jedi pa lahko sami izračunate. V ta namen je treba pri gnetenju testa in štruklih pretehtati vse izdelke in izračunati energijsko vrednost vsakega od njih, nato pa vnesti podatke v tabelo. Na koncu kuhanja je treba povzeti celotno kalorično vsebnost vseh izdelkov in njihovo težo. Ko ste dodali vse kazalnike, morate skupno kalorično vrednost razdeliti po teži, tako da boste dobili energijsko vrednost kuhanih cmokov. Ne pozabite, da bo vsebnost kalorij kuhanih cmokov drugačna zaradi dodajanja vode in prebave majhne količine moke. Da bi ugotovili kalorično vsebnost gotovih cmokov, je potrebno skupno število kalorij vseh sestavin razdeliti na maso kuhanih cmokov.
Cmoki so okusna in raznolika jed. Z različnimi nadevi boste vsakokrat uživali, kot nekaj novega in elegantnega. Mnogi zavržejo cmoke, saj je ta izdelek preveč kaloričen. Toda če se vprašate, kako izračunati kalorije cmokov, lahko izračunate, da njihova energijska vrednost ni tako visoka. Glavna stvar je, da ne zlorabljajo maščobnih živil, zavrne dopolnila in izberite nizkokalorično sadje in zelenjavo za polnjenje.
Prehranski cmoki
S štruklji
Kako kuhati jed "Dietetski cmoki s skuto" t
- Zmešajte jajce, sladkor, sol in vodo. Beat z vilicami.
- Dodamo skuto, ponovno premešamo.
- Uvedemo moko in nenehno mešamo.
- Zamesimo testo. Naredite cmoke.
- Kuhamo v slani vodi, dokler ne kuhamo 5-7 minut (po vrenju).
Za kuhanje cmokov je potrebno več vode. Voda kaže približno koliko se absorbira med predelavo.
- Majhna maščoba skuta - 250 gr.
- Moka - 1 žlica.
- Jajce - 1 kos.
- Voda - 0,5 žlice.
- Sladkor (po okusu) - 2 gr.
- Sol (po okusu) - 2 gr.
- Voda (za kuhanje) - 300 ml.
Hranilna vrednost jedi „Dietni cmoki s skuto“ (na 100 gramov): t
Sestavine in kalorijski recept "Dietni cmoki z skuto" t
(podatkovne kalorije in bzhu izračunane približno, brez uvarki in uzharki)
To je recept po meri, zato lahko pride do napak in napak. Če jih najdete, napišite v komentarjih po receptu - pravilno.
Recepti po korakih s fotografijami z našega spletnega mesta se nahajajo v razdelku »Recepti«.
Vir:
S štruklji
Za kuhanje cmokov je potrebno več vode. Voda kaže približno koliko se absorbira med predelavo.
http://www.calorizator.ru/recipe/6260
Dietetski cmoki za zajtrk
Skuta brez maščobe - 1 pakiranje; Surovo jajce - 1 kos; Sladkor - po okusu; Hercules "Nordic" - 4-6 žlic.
leni cmoki - super! 5
Z cmoki imam ljubezen že od otroštva! Kot otrok jih je mama pogosto kuhala, s krompirjem, skuto in sladkarijami, včasih sem jim pomagala pri oblikovanju, zdaj pa za svojo družino klesem štruklje! Danes želim
Zelo okusni in nežni cmoki. Moj mož ne jede cmokov s skuto, ampak jih uživa z užitkom)))))
Dumplings, paro in v tem receptu za testo, so neverjetno mehke, naravnost taline v ustih.
Vir:
Dietetski cmoki za zajtrk
Recept kuhanja Dietetski cmoki za zajtrk, kuhamo okusno in zdravo ?? recept s fotografijo na mestu EdimDoma; Dumplings, kuhar, obara, dietni meni, cmoki in cmoki recepti
http://www.edimdoma.ru/retsepty/20201-dieticheskie-vareniki-na-zavtrak
Dietetični lenčasti štruklji
Na prvi pogled se zdi, da so za tiste ljudi, ki želijo obdržati figuro, cmoki z skuto kontraindicirani, vendar je to res? Izkazalo se je, da ni! Obstajajo prehranski leni cmoki, ki jih lahko jeste brez strahu pred izgubo telesa ali pridobivanjem dodatnih kilogramov. Skrivnost takšnih cmokov je preprosta za nemogoče, preprosto izdelana brez moke in brez zdroba. Samo z uporabo skute in valjanih oves, ki popolnoma nadomešča katero koli moko, in kalorij v njem so veliko manj.
Čas kuhanja: 40 minut
Vsebnost kalorij: 210 kcal na 100 gramov
Svetlo leni dumplings - to je prava poslastica za tiste, ki poskušajo obdržati sliko. Navsezadnje je njihov neverjeten okus skoraj enak kot pri navadnih. Kljub temu je vsebnost kalorij veliko nižja od tradicionalne. Zato jih lahko jeste brez strahu pred izgubo svoje figure.
- 200 gramov nizko vsebnosti maščobe skute;
- 1 piščančje jajce;
- 6 žlic zvitega ovsa;
- 2 žlici sladkorja.
- Za začetek vzamemo skuto. Biti mora nizko vsebnost maščob, drugače ne bomo mogli dobiti dietnih cmokov. Sladica obrišite skozi sito ali zmeljemo z žlico ali mešalnikom. Biti mora zelo majhna, manjša, boljša, okusnejša.
- Zdaj raztrgamo jajca v skuto, dodamo potreben volumen ovsene kaše. Hercules pred dodajanjem je bolje zmleti na mlin za kavo na stanje moke. Torej bo bolj prilagodljiv in ne bo pokvaril videza našega izdelka. Mimogrede, ovsena kaša se lahko uporablja v mnogih drugih receptih, ki uspešno nadomešča visoko kalorično pšenično moko z njim.
- Dobljeno maso skuto dobro premešamo, najprej z žlico, nato pa poskusimo roke. Masa mora biti takšne konsistence, da se iz nje lahko izdelajo majhni, leni cmoki. Pomembno je, da oblikujete majhne cmoke, tako da bodo veliko lažje in hitreje zavre.
- Ko se cmoki zalijejo, ostane le kuhanje. Da bi to naredili, kuhamo vodo v ponvi, nato pa previdno, enega za drugim, začnemo z vsemi nastalimi dietnimi cmoki. V procesu kuhanja iz peči je bolje, da se ne premaknete daleč in se prepričajte, da cmoki ne odtekajo ali se ne držijo dna posode.
- Kuhajte takšne slastne varenike v vodi 2-3 minute od trenutka vzpona do popolne pripravljenosti. Sveže kuhani cmoki izvlečejo posodo. Preden jih postrežete, jih lahko vlijemo s slastno kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob, nizkokaloričnim jogurtom ali postrežemo s sadeži in jagodami.
Nasvet: Ti štruklji s skuto brez moke in zdroba se najbolje servirajo s sadjem, kot so: jabolka, breskve in banane. Prednost za jagode je bolje dati jagode, maline in borovnice. Čeprav, seveda, izbira oskrbe ostaja za tiste, ki kuhajo.
Če kuhate štruklje po tem receptu, potem praktično ni nič več kalorij, razen jajc. Vse zato, ker je praktično nemogoče kuhati leni dumplings brez jajc, zdrob in moke, tako da boste morali iti za majhne trike. Zaradi dejstva, da so vsi drugi izdelki nadomeščeni z manj visoko kaloričnimi, je lahko ta recept odličen za ljudi, ki radi jedo, vendar se omejujejo na hrano. Zaradi takšnih cmokov tega ne bo treba storiti, ker jih lahko jeste v poljubni količini in ne bodo postali breme. Takšni cmoki bodo vedno zaželeni, ne samo zato, ker so narejeni iz najboljših sestavin, ampak so tudi zelo koristni in bogati s kalcijem. Kuhanje pogosteje takih cmokov je zelo pravilno.
Kuhajte in uživajte v okusnem in prijetnem apetitu!
Vir:
Dietetični lenčasti štruklji
Vsakdo lahko pripravi prehranske lenobne štruklje z majhno količino kalorij brez dodajanja moke in zdroba. Podroben recept z videom v članku.
http://testosam.ru/pelmeni/dieticheskie-lenivye-vareniki.html
Dietni leni cmoki z skuto
V prehrani vseh prehranskih prisotna skuta. To je potrebno za naše telo, odgovorno za lepoto naše kože, las in nohtov. Ampak nizko vsebnost maščob skute v čisti obliki ne povzroča veliko apetita za večino. Zato morate poskusiti diverzificirati svoj meni.
Tudi če ste odločeni, da izgubite težo v enem tednu in ste na strogi prehrani, morate še vedno občasno uživati v okusni hrani. Velika jed, ki jo kuhamo zelo hitro, so leni cmoki z skuto. Mimogrede, kalorij v njih bo precej malo, če v testo daš več skute in manj moke.
Recept za leni cmoki:
Sir z nizko vsebnostjo maščob - 300 gramov
Sladkor - 1 žlica. (lahko nadomestite)
Rozine (neobvezno)
Moka - 100-200 gramov (vse bo odvisno od skute - če je suho, potem zadostuje 100 gramov, če pa tekočina, potem z majhno količino moke lahko naredite samo skutine cmoke)
Beat skuto mixer za prehrambene cmoke ne more. Lepo se bo zmečkal, vendar bo postal tekoč. Torej, če ste zelo zainteresirani za estetsko stran vprašanja (enakomernost testa), potem jo lahko zbrišete. Toda to niso hitri ali leni cmoki. Samo skuto si z maslom zmešam z malo žlico.
Dodajte sol, jajce, vanilin, rozine v maso skute in začnite počasi vlijevati moko. Testo ne sme "plavati". Če imate togo prehrano, naredite štrukle. Lahko dajo manj moke. Tudi kalorije v leni bodo manjše, če bo slano brez sladkorja. Ampak, da se prepustim sebi, zato se prepustite - dodal sem sladkor.
Dolgo klobaso razvaljamo iz kosa testa in ga narežemo na koščke.
Velikost cmokov je lahko katera koli. Ljubim majhne in narežem majhne. Ampak to ne vpliva na okus.
Kuhajte vodo, rahlo dodajte sol in vrzite naše lene. Kuhajo približno 5 minut od trenutka vrenja. V tem času lahko imate čas, da organizirate trening s tabato.
Končane cmoke ulovimo iz vode s skimmerjem in dodamo kar nekaj masla ali medu.
Če želite, namesto kisle smetane, lahko pour z debelo, kislo jogurt brez dodatkov.
Prehranski cmoki
Možnost 1. Prehranski cmoki s krompirjem
Prehranski cmoki kuhamo veliko lažje in ceneje kot običajno, ker se testo naredi za njih brez uporabe jajc. In kot polnilo so izključno kuhana zelenjava, sveže ali zamrznjene jagode, nizko vsebnost maščob skute. Klasičen recept za to dietno jed je pripravljen z nadevom kuhanega krompirja, testo pa na osnovi tople vode, moke in majhne količine soli. Osnova se izkaže gosta in elastična, zahvaljujoč temu, kar izdelki ne zavrejo mehko in ne postanejo togi po ohlajanju.
Sestavine:
- vroča voda - 465 ml;
- moka - 315 g;
- 4 g soli;
- krompir - 5 kosov;
- vse zelenice - kup cvetja.
Korak za korakom recept prehrane cmoki
Prinesite testo: presejano moko v skodelici. Zmešajte s soljo in počasi vlijte v vročo vodo, medtem ko intenzivno mešajte z vilicami. Takoj, ko se testo odmakne od vilic, začnejo poimenovati roke na pomokani mizi. Testo zapakiramo v film in pustimo pol ure ležati na mizi.
Krompir se olupimo, operemo, damo v posodo in kuhamo na srednjem ognju, dokler ne postane mehka.
Juha iz krompirja se vlije v ločeno posodo, sam krompir zdrobimo z uporabo pire krompirja, razredčimo z juho, po želji solimo s soljo, ohladimo.
Preostalo testo razdelimo na dele, klobase se navijejo, narežemo na rezine, razvaljamo majhne pogače, sredi vsakega damo malo pire krompirja in oblikujemo izdelke v obliki polmeseca.
Na peč postavijo čisto ponev s slano vodo, počakajo, da zavre, in odlagajo cmoke, kuhajo 4 minute od trenutka vrenja.
Postrezite, posuto z zelišči, po potrebi napojite z razmaščeno kislo smetano.
Količina moke v receptu je navedena približno, če jo boste zamudili - dodajte še več.
Možnost 2. Lazni dietni cmoki z skuto
V hitrem receptu so dietni cmoki pripravljeni ne le brez jajc, ampak tudi brez moke. Zavezujoče sestavine so nizko vsebnost maščobe skute, krompirjev škrob in ovsena kaša. So zelo okusne in okusne, in kar je najpomembneje, ne potrebujejo veliko časa in truda za pripravo.
Sestavine:
- 635 g skute z 1,8% maščobe;
- 65 g sladkorja;
- 70 g ovsene kaše;
- 35 g krompirjevega škroba;
- sol - 5 g
Kako kuhati leni diete
Kombinirajte krompirjev škrob s soljo, sladkorjem.
Kravlji sir, ki je z ročnim mešalnikom obložen s pirejem, je dosleden.
Sestavine sestavin povežite s skuto, dobro premešajte.
Vnesite ovsene kosmiče, zmleto v mešalniku, premešajte v gosto, mehko stanje.
Mizo rahlo potresemo z moko, razvaljamo testo, razdelimo na koščke, klobase navijemo in narežemo na majhne kose široke 2 cm.
Lean olje se vlije v lonec z vrelo vodo, položijo se leni cmoki, kuhajo ne več kot 1 minuto od trenutka vzpona.
Vzemi na krožnike, postrežemo na mizo.
Za takšne štruklje uporabite skuto z minimalnim odstotkom maščobe, vendar ne brez maščobe, saj so jedi iz mlečnih izdelkov, ki ne vsebujejo maščob, okusne in sveže.
Možnost 3. Prehranski cmoki s kislim zeljem
Po naslednjem receptu so dietni cmoki ne le lahki, ampak tudi zelo zdravi in zadovoljivi. Kislo zelje, ki je dušeno s čebulo, jim daje okus s prijetno kislostjo.
Sestavine:
Polnjenje:
- kislo zelje - 4 peščice;
- čebula - 3 kos;
- oljčno olje - 35 ml;
- 70 ml vode;
- 7 vejic kopra;
- kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 55 g
Korak po korak recept
Čebulice se očistijo, narežemo na drobtine, mimoidoče v ponvi z olivnim oljem do zlatega.
Kislo zelje se spere v cedilu, razširi v veliko posodo, skupaj s porjavljeno čebulo, nalijemo v vodo, zapremo pokrov, prilagodimo povprečni plamen ognja in kuhamo 20 minut.
Zgnetemo testo: dodamo soljo v presejano moko, počasi prelijemo s hladno kuhano vodo, dobro pregnetemo do elastičnosti, damo "počitek" pod brisačo za 15 minut.
Dobro zmehčano zelje se premakne na drugo posodo in se ohladi.
S pomočjo zvitka se iz testa izvijajo majhne tortilje;
Oblikovane cmoke dajte v vrelo vodo in pustite vreti 2 minuti.
Ko postrežete, položite v globokih ploščah, potresemo z brez maščobe kislo smetano, potresemo s sesekljanim koprom.
Prehranski cmoki in sveže zelje so zelo okusni in zdravi.
Možnost 4. Prehranski cmoki z jabolki
Takšni cmoki lahko celo postrežemo kot okusno, zdravo sladico. Mlečni cimet je zelo aromatična sestavina. In zahvaljujoč dodatku rastlinskega olja v testo, ostanejo mehke in okusne, tudi ko so hladne.
Sestavine:
- moka - 600 g;
- 435 ml vode;
- rafinirano olje - 75 ml;
- 9 g soli.
Polnjenje:
- zelena jabolka - 4 kos;
- pol limone;
- sladkor - 70 g;
- mleti cimet - 10 g;
- jabolčna juha - 65 ml.
Kako kuhati
Zmešajte vodo v skodelici z rafiniranim oljem, soljo in premešajte.
Počasi prelijemo moko skozi sito, mesimo do elastičnega, močnega stanja.
Pustite testo na pomokani mizi pod čisto krpo za 20 minut.
Oprane jabolke lupine, izrežemo jedro.
Jedro in lupino damo v ponev z vodo in kuhamo na zmerni temperaturi 6 minut. Pripravljen bujon se vlije v čisto posodo skozi sito.
Vlijemo cimet, sladkor, slanico pola limone v bujono jabolka, narežemo rezano jabolko, ponovno ga položimo na ogenj in kuhamo 2 minuti. Odstrani iz toplote, ohladi.
Iz testa se izvijajo majhne pogače, v središče postavimo polnilo jabolka z 1 žlico, robove pa čvrsto pritrdimo.
Kuhajte cmoke v rahlo slani vodi za največ 2 minuti.
Služi se v globokih krožnikih, vročih ali hladnih, po želji poškropi s sladkorjem v prahu.
Jabolka ne smejo kuhati v juhi, zmeljemo v pire mešalcu, zmešamo s cimetom in majhno količino sladkorja.
Možnost 5. Prehranski cmoki z rižem
Riževe žitarice so zelo koristne za človeško telo in če jih združite s svežimi jagodami in zavijete v lahko testo, dobite presenetljivo okusno in zadovoljivo jed. Pripravite takšne cmoke preprosto in hitro.
Sestavine:
- moka - 370 g;
- 215 ml vode;
- 8 g soli;
- vsi rižev drobljenci - 70 g;
- 125 g sladkorja;
- 1 jajce;
- mleko - 110 ml;
- sveže jagode - 5 majhnih stvari.
Korak po korak recept
Drobljene drozge, kuhane v čisti vodi.
Mleko se vlije v riž, doda se polovica sladkorja, ki je naveden v receptu, ki se da na srednjo toploto, in s pogostim mešanjem prinese debelo, občutljivo teksturo. Ugasnite ogenj, hladno kašo.
V hladni kaša moti jajčni rumenjak.
Jagode se ločijo od potaknjencev, sperejo v cedilu, narežemo na majhne koščke, zmešamo z majhno količino sladkorja.
Preostala beljakovina iz rumenjaka se z mešalnikom stiska s srednjo hitrostjo do stabilne mase in zmeša z jagodami.
Potegnejo strmo, gosto testo, da se v hladilniku počivajo 15 minut v plastični vrečki.
Male testenine se razvaljujejo iz testa, 1 čajna žlička riža in polnila jagodičja, robovi so tesno pripeti in tvorijo polmesec.
Klečke, potopljene v vrelo vodo, kuhane od trenutka vzpona do 1 minute na mirnem ognju.
Namestimo ga na krožnik, nato pa po želji nanesemo skledo z marmelado ali sadnim sirupom.
Lahko uporabite vse sadje namesto jagod, samo preden jih zmešate z rižem, se morate rahlo znojiti v globoki ponvi z maslom in sladkorjem.
Trije zanimivi recepti cmoki v naglici
Pozdravljeni dragi bralci! Danes se bomo naučili kuhati dietne cmoke. Niso samo na parih, ampak tudi leni in z jagodami. Poleg tega so vsi izdelki, ki jih boste potrebovali, zelo dostopni in niso dragi.
Kako hitro narediti okusne cmoke?
Dumplings - lahko rečemo, praznična jed. Zato boste zadovoljni, da ga lahko pripeljete do mize bolnemu možu. In ne samo on, ampak vse vaše gospodinjstvo, še posebej otroci, bodo srečni za tako večerjo. Še posebej, če jim dovolite, da vam pomagajo. Konec koncev, je tinkanje s testom sanje vseh otrok.
Kaj morate storiti, da kuhate cmoke?
- Pol litra kefirja,
- Ena čajna žlička sode,
- Toliko soli
- Dve veverici
- Devetsto gramov moke.
Ti cmoki se razlikujejo od njihove običajne velikosti, enega ali dveh cmokov na obrok. Ta način kuhanja vam prihrani čas, saj vam ni treba več ur sedeti in oblikovati za navadne majhne, da bi naredili več velikih hitreje.
Za začetek, vzemimo test. Zgnetemo ga ni zelo tesno, nato pa pustimo za eno uro. Med počitkom pripravimo nadev. Lahko je karkoli. Na primer, skuto ali pire krompir, zelje. Lahko pripravi sladko s sadjem. In morda gobe. Jaz, na primer, ljubim s skuto. V vsakem primeru mora biti polnjenje pripravljeno.
Po tem razvaljamo testo v obliki velikih palačink. S pomočjo velike skodelice ali celo lahko vzamete krožnik, izrežemo kroge, sredi katerih je polnilo. Nato jih stisnemo in jih oblikujemo. Pripravite cmoke s sončničnim oljem in kuhajte za par. Opazno se povečujejo. Okus je mehak in puhast. Postrezite vročo in kislo smetano. Dober tek!
Za lene, lene dumplings
Ti cmoki bodo kuhali iz skute. Pridobite okusno in hranljivo jed. Ni vam treba kuhati ločenega testa, nato pa vsak krompir oblikujete in izgubljate čas.
Poglejmo, kaj morate storiti za njihovo pripravo:
- Funt skute,
- En protein
- Žlica sladkorja,
- Eno in pol žlic masla,
- Tretji del je kozarec moke,
- Po okusu soli.
Z sitom si zmečkamo skuto. Dodamo beljakovine, sladkor, sol, maslo, ki smo ga prej zmehčali, moko. Da bi dobili homogeno maso, je treba vse temeljito premešati. Deset minut jih pustimo počivati. Po tem nastalo maso potresemo z moko in zavijemo v plast. Debelina ne sme biti več kot en centimeter. Narežemo na trakove, katerih širina bo dva in pol centimetrov.
Zdaj je čas, da kuhamo cmoke. Izrežemo nastale trakove v obliki pravokotnikov ali trikotnikov in položimo na leseno ploščo, posuto z moko. Naj se malo posušijo. Ne zamrzujte.
Tudi plasti ne morete zviti, temveč preprosto razdelite testo na več kosov, ki jih zavijemo v klobase in jih odrežemo. Pripravljeni lenarji v dvojnem kotlu. Kuhajo petnajst minut. Služi na mizo s kislo smetano.
Leni z jagodami
To mojstrovino ustvarjamo z uporabo:
- Paket skute,
- Jajce
- Žlica sladkorja,
- Tri žlice moke,
- Pol žlice soli,
- Jagode
Utrgamo skuto, mešamo z jajcem in sladkorjem, dodamo moko, sol. Mešajte ne tesno testo, da bi naredili občutljivo jed. Pustite 15 minut. Zdaj roke potresemo z moko in zavijemo z jagodami. Kuhajte nekaj petnajst minut. Postrežemo s kislo smetano.
Kako kuhati prehrambene leni dumplings skute: okusne recepte, jedi kalorij in koristi za zdravje
Oblikovan je bil stereotip, da je nemogoče sedeti na dveh stoli, vedno morate izbrati - ali jedli okusno, pozabili na sliko, ali se omejili na vse in jedli brez užitka. To je le strašen mit.
Izkušeni vitki in nutricionisti vedo, da prehrana dopušča različne diete. Poleg tega, če uporabljate grde in okusne jedi, tudi tiste, ki so najbolj koristne, se povečuje tveganje okvare prehrane. Morate jesti okusno, vendar pravilno.
Kravji sir z zdravo prehrano
Prehranska prehrana je dobro razvita polnopravna prehrana, pri kateri je količina beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov uravnotežena, optimalno primerna za nasičenje, vendar ne vodi do povečanja telesne mase.
Maščobe in ogljikovi hidrati v zdravi hrani niso toliko, vendar so ta živila bogata z beljakovinami. Zahvaljujoč beljakovinam je mogoče ne samo normalizirati prebavo in izgubiti kilogramov, ampak tudi pridobiti močno, močno telo med fizičnim naporom.
Med beljakovinskimi proizvodi so zelo priljubljena mleko in njegovi fermentirani mlečni derivati. Najpogostejša skuta. Ne samo, da je zelo zdrav, ampak tudi okusen, ima dovolj možnosti za vsebnost maščobe, se pogosto uporablja v kuhanju in je primeren za tople jedi in sladice.
Prednosti skute: t
- Visoka vsebnost beljakovin, enostavna prebavljivost.
- Prisotnost fosforja in kalcija, potrebne za zdravje zob in kosti, zlasti za otroke in nosečnice.
- Prisotnost pomembnih aminokislin. Njihova pomanjkljivost v telesu lahko povzroči težave pri tvorbi krvi, delovanju jeter in živčnih motnjah. Redno uživanje skute je najboljši način za preprečevanje teh bolezni.
Sir je posebej priljubljen kot jed za zajtrk ali prigrizek. Ampak ne glede na to, kako kul, in sveža skuta, čeprav z različnimi možnostmi dobave, se lahko hitro na začetku dneva dolgčas. In ko je prehranjevalni izdelek nadležen, oseba nehote išče enostavno zamenjavo, ne vedno iz dovoljenega menija. Da bi se izognili okvaram in zasvojenosti, je mogoče čisto skuto zamenjati s štruklji iz skute.
Koristi in kalorije
Lahko se pojavi logično vprašanje: kako so cmoki povezani z dieto? Ali je možno jesti to najljubšo jed od otroštva brez škode na sliki? Izkazalo se je, da to ni le mogoče, ampak tudi potrebno.
Samo namesto običajnih cmokov v testu in z veliko sladkorja morate pripraviti prehranske lenobne štruklje. Imenovali so se leni, ker polnilo ni bilo ovito v testo, ampak zmešano z moko v gosto konsistenco, narezano na porcije in kuhano v tej obliki.
Prehrambni ledeniški štruklji, dovoljeni ob pravilni prehrani, se ne smejo kuhati s pšenično moko. Ta sestavina vodi do povečanja kalorij.
Ogljikovi hidrati v prehrani morajo biti minimalni, zaželeno je, da se lahko prebavljiva na "dolgi", tako da telo porabi čim več truda za predelavo teh sestavin. Lahko naredite, na primer, leni cmoki, narejeni iz skute brez moke, in ga zamenjate z ovsenim ali ovsenim kosmičem.
Pomembna je vsebnost maščobe skute, ki se bo uporabljala za izdelavo dietnih cmokov. Če so za običajen recept, skuto in 18% maščobe sprejemljivi, potem je v leni nizkokaloričnih cmokih največ 9%, in bolje je vzeti 5%. Takšni cmoki so odlična izbira sladice ali samostojnega polnopravnega obroka na beljakovinski prehrani.
Pomembno je! Popolnoma brez maščobe skuto za lene cmoke ni priporočljivo, ker je zelo suho, kar bo negativno vplivalo na okus jedi.
Recepti
Obstaja več možnosti, kako kuhati prehranske leni dumplings. Ne vsebujejo škodljive moke, ne zlorabljajo sladkorja. Del te jedi bo zagotovil sitosti in moči za dolgo časa.
Nizka kalorična
Sestavine:
- 0,5 kg vsebnosti maščobe skute 9%;
- 2 jajca;
- ščepec soli;
- 100 g polnozrnate moke.
Postopek kuhanja:
- Sir se meša z vilicami, dokler se ne zmehča, zmeša z jajci in nasoli, temeljito premešamo.
- Nato dodamo polnozrnato moko, testo ročno zamesimo. Polnozrnato moko je veliko bolj koristno kot običajno, saj vsebuje in lupino zrn, ki so sestavljeni iz kompleksnih ogljikovih hidratov. Cela zrna se prebavijo dolgo časa, ne vplivajo negativno na težo.
- Ko je testo pripravljeno, ga pokrijemo z brisačo in na hladnem očistimo.
- Nato se zmes znova zdrobi, razdeli na 3-4 dele. Iz vsake klobase z valjčkom jo razdelimo na enake štruklje. Lahko jih pustite okrogle in lahko se rahlo poravnajo.
- Klečke se kuhajo zelo hitro. Vrgli so jih v vrelo vodo. Po 2-3 minutah lahko postrežemo.
Kalorije na 100 g - 210 kcal.
Pomembno je! V receptu za prehranske cmoke ni sladkorja. Želeno sladkost jedi dajejo sadje in zelenjava, s katero se postrežejo, kislo smetano z žlico medu. Če okusni štruklji sploh ne okusijo, je sprejemljiva majhna količina fruktoze v sestavku.
Z ovseno kašo
Sestavine:
- 300 g skute 5% maščobe;
- 200 g ovsene kaše;
- 100 g 1% maščobe kefirja;
- 2 žlici. koruzni škrob;
- 2 žlici. med;
- ščepec soli.
Postopek kuhanja:
- Sladica meša, postopoma dodaja sol in med. Zahvaljujoč mu bodo prehranski cmoki s skuto dobri sladki, dišeči.
- Nato previdno dodajte škrob iz koruze. Zamenjal bo jajca in ne bo pustil cmokov v vodi.
- Zadnje dodamo kefir in ovseno kašo, temeljito pregnetemo.
- Če se testo izkaže za vodeno, dodajte še več kosmičev.
- Mešanica se ohladi, nato se razdeli na več porcij in izvlečejo klobase, iz katerih se nato razrežejo majhni cmoki.
- Treba je kuhati v vreli vodi za največ 7 minut. Če so se cmoki pojavili, so pripravljeni.
Še posebej okusne cmoke z ovseno kašo, če jih postrežemo z grškim jogurtom. Vsebnost kalorij v posodi brez omak je 213 kcal / 100 g proizvoda.
Pomembno je! Herkules lahko dodamo na različne načine. Nekdo kot celotna ovsena kaša. Za večjo mehkobo je pred 15 minutami namočen v kefirju, če pa želimo, da je posoda mehka in enakomerna, se kosmiči mleto v mlincu za kavo v moko.
Z vabo
Sestavine:
- 0,5 kg vsebnosti maščobe skute 5 do 9%;
- 200 gramov zdroba;
- 2 jajca;
- 100 g sladkorja (ali 2 žlici medu);
- ščepec soli.
Postopek kuhanja:
- Sir se namoči, da razbije velike kepice, zmešamo z jajci, dodamo sol in med ali sladkor.
- Griz dodamo postopoma, v majhnih porcijah, ne da bi prenehali gnetiti skuto. Morda zdroba potrebuje malo več ali manj, kot je navedeno v receptu za prehranske cmoke iz skute - vse je odvisno od testa. Ne sme biti tekoča ali pretežka.
- Ko je testo napolnjeno, se iz njega oblikujejo cmoki.
- Kuhamo 5-7 minut v vreli vodi.
Klečke z zdrobom so zelo okusne, mehke in nežne, skoraj zračne, saj se žito zelo dobro nabreka v vodi. Jedi za kalorije - 220 kcal / 100 g izdelka.
Pomembno je! Čeprav je zdrob je enaka pšenica, je veliko več koristi od nje kot iz moke. Kuhana žita imajo kalorično vsebnost manj kot 90 kcal. Odstranjuje odvečne maščobe iz telesa, učinkovito očisti črevesne stene. Toda zdrob je bogat z glutenom, zato ga ni priporočljivo uporabljati na prehrani.
Pomembne nianse kuhanja in serviranja
Kalorija v prehranjevalnih lenobnih cmokih je nizka. In sama jed je zelo okusna, zdrava in zelo preprosta: ne bo povzročila težav za začetnike, za zaposlene ženske pa jim bo omogočila hitro pripravo hranljivega obroka za vso družino.
Ena glavnih prednosti je možnost kuhanja cmokov za nadaljnjo uporabo in shranjevanje v zamrzovalniku. Ko pride čas za zajtrk, je vse, kar ostane, to, da tam kuhamo vodo in vrgamo skuto.
Prefinjenosti kuhanja in streženja leni cmoki:
- So odlični "prijatelji" z naravnimi sladkimi dietnimi omakami in džemi. Omako se pripravlja zelo enostavno: vsako sadje ali jagode se zmeljejo v pireju, dodajo malo sladkorja ali medu, malo vode in škroba, segrejejo do debeline. Sir in sadje se dobro dopolnjujeta.
- Namesto sladkorja lahko v skuto dodamo peščico rozin ali drugega zdrobljenega sadja.
- Da bi cmoki postali zračni, je bolje, da skute ne zmešate z vilicami, temveč pretepite z mešalnikom. Sladica bo zelo nežna.
- Dumplji se ne zalijejo na dno posode, če so kuhani v slani vodi.
- Da bi prebudili apetit in zanimanje otrok za jed ali pa samo izvirni način, vam bodo pomagali bogati sokovi in pire krompir. Buča in korenček naredita oranžne cmoke, rdečo ali jagodičev sok - rožnate in rdeče, ter kulinarična zelišča - zelena.
Sklepi
Lazy cmoki, kuhani v skladu z dietnim receptom - kombinacija okusne in zdrave v eni krožnici. Ta preprosta jed lahko nahrani vso družino, vključno z majhnimi otroki. Na tej dieti, da izgubijo težo je enostavno in prijetno. Prehrambena trgovina ne bo nikoli tako dobra kot domači cmoki iz izbranih izdelkov. Skuto obroke na dieti lahko zaužijete skoraj vsak dan.
Prehrana na cmoki in cmoki
Priprava testa za prehranske cmoke in cmoke za ločene obroke je preprosta in poceni, veliko bolj donosna kot pri tradicionalni kuhinji. In vse zato, ker recepti dietnih cmokov in drugih podobnih jedi izključujejo jajca.
Testo po receptih cmokov s krompirjem, skuto in češnjami pripravimo z mešanjem moke z vročo vodo pri 85-90 ° C. V tem primeru se izkaže, da je močna, se ne razpade pri kuhanju in ko se posoda ohladi, ni nikoli težka.
Za prehranske cmoke z skuto in drugimi nadevi so potrebne najenostavnejše sestavine: voda, jajce, moka in sol. Vendar pa sveže testo ima eno pomanjkljivost - je gosto in slabo absorbira v telesu. Zato prehrana na cmokih in cmokih zahteva nekaj napora - hostesa mora opraviti veliko dela, da se testo zvije čim bolj tanko.
Na tej strani se lahko seznanite s postopnimi recepti cmoki z češnjami, krompirjem in skuto ter recepti za izdelavo štrukljev z različnimi nadevi. Ob obvladovanju tehnike so lahko te jedi med najbolj priljubljenimi na mizi.
Prehrana na cmoki z jagodnim jamom
Sestavine:
600 gramov pšenične moke, vode, soli.
Za polnjenje: 100 g jagod iz marmelade, 1-2 žlici. žlice oljčnega olja, kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.
Metoda priprave:
1. Iz zgornjih sestavin testo zmešamo.
2. Nato sestavite cmoke z jagodami, jih zavrite in jih zložite v sito. Na ploščo postavite cmoke z jagodnim marmelado in postrezite s kislo smetano.
Prehranski cmoki z skuto
Sestavine:
200 gramov pšenične moke, vode, 1 žličke sladkorja.
Za polnjenje: 400 g skute, 4 žličke sladkorja, 1 žlička moke, 120 g nemastne kisle smetane.
Metoda priprave:
1. Pripravite nadev, sol, sladkor, kislo smetano in moko v naribano skuto in dobro premešajte.
2. Pripravite testo, ga razvaljite z dolgim tankim trakom širine 40-50 cm, razporedite celotno dolžino traku, ki sega 34 cm od roba, skuto skuto v obliki kroglic, ki tehtajo 10-12 g, v razmaku 2 cm. preizkusite, okrog vsake kroglice pritisnite zgornjo plast z rokami na dno.
3. Žličke razrežite s kovinsko zarezo, jih položite na lesene pladnje (iz vezanega lesa), posuto z moko in shranite v hladilnik. Pred serviranjem znižajte cmoke v majhnih serijah v slano vrelo vodo in kuhajte pri nizkem vrelišču 6-8 minut. Na vodni površini popkujte cmoke z skuto na vodni površini z žlico z režami in z maslom položite v ponev.
4. cmoke postrežite s kislo smetano v majhne globoke krožnike.
Recept za okusne cmoke z krompirjem "v litovščini"
Sestavine:
100 g moke, vode.
Za kuhanje nadeva s tem receptom okusnih cmokov s krompirjem je potrebno 250 g krompirja, 20 g čebule, 20 ml oljčnega olja, 30 g nemastne kisle smetane, popra in soli.
Metoda priprave:
1. Kuhajte krompir, suh in mleto. Spasserovat čebulo v maslu in združiti s krompirjem, dodamo sol, poper. Testo razvaljamo v tanko trak, na čelo žličke položimo porcije mletega mesa v razmaku 2-3 cm na rob traku, olupljen krompir pa lahko držimo pod strugo zelo mrzle vode - hitreje zavre in postane drobljiv.
2. Mleto meso pokrijte s prostim robom, pritisnite testo in narezite cmoke z zarezo. Kuhajte tik pred serviranjem v vreli rahlo slani vodi. Vroči cmoki s krompirjem "V litovščini" položite na krožnike, prelijte s kislo smetano in postrezite.
Cherry Dumpling Recipe
Testo za ta recept kuhanja češnjevega cmoka izdelamo iz 600 g pšenične moke, vode in soli.
Za polnjenje: 1 kg češenj, 200 g sladkorja.
Metoda priprave:
1. Za polnjenje sperite češnje s sladkorjem, stojte 4 ure in izcedite sok.
2. Srednje debelo testo testo zmešamo, razvaljamo v plast 2 mm in ga razrežemo na kvadratke 5 cm, vsakega rahlo brusimo s pretepljenim jajcem, češnje, zložimo v trikotnik in stisnemo robove. Kuhajte, namočite v veliko količino nasoljene vrele vode in vzemite žlico z režami.
3. Češnjeve kosti zavremo v majhni količini vode, dodamo napetega soka in sladkor. Kuhani s tem receptom cmoki z češnjami so na ploščah. Postrezite posebej toplo ali ohlajeno.
Korak za korakom recept za cmoke z zelje
Sestavine:
600 gramov pšenične moke, vode, soli.
Za polnjenje: 1 kg svežega zelja, 1 žlica. žlico paradižnikove paste, 1 žlica. žlico sladkorja, 2 čebuli, 1 žlica. Žlica olivno olje, vroča paprika.
Metoda priprave:
1. Za pripravo nadeva očistite zelje, sperite in fino sesekite. Pripravljeno zelje kuhajte, dokler ga ne skuhamo z dodajanjem paradižnikove paste, vode ali bujona. Dodajte rahlo spasserovany čebulo, sol, sladkor. Vse premešamo in odstranimo, da odstranimo odvečno vlago.
2. Pripravite testo iz zgoraj navedenih sestavin. Nato naredite cmoke in jih zavrite v slano vrelo vodo.
Prehrana na cmokih z jabolki
Sestavine:
3 skodelice moke, voda, 2 žlici. žlice rastlinskega olja, sol.
Za polnjenje: 3 jabolka, 1 žlica. Spoon limonin sok, 4 žlice. žlice juhe, 2 žlici. žlice sladkorja, cimet na konici noža.
Metoda priprave:
1. Testo zamesimo. Testo razvaljamo v debelo plast debeline 2 mm, kroge narežemo v kozarec, položimo jih sredi kaše, stisnemo robove testa in žuljem dajemo obliko polmeseca. Kuhamo v slani vodi.
2. Za polnjenje, sperite jabolka, jih olupite, odstranite jedro.
3. Kožo in jedro zavremo 4-6 minut. Odstranite juho, dodajte cimet, sladkor, limonin sok, rezine jabolka, segrejte 1-2 minuti in ohladite. Klečke z jabolki so okusne tako vroče kot ohlajene.
Recept za kuhanje cmokov s kislim zeljem
Sestavine:
2 skodelici moke, voda, sol po okusu.
Za mleto meso: 500 g kislega zelja, 2 čebuli, 1 žlica. žlico oljčnega olja, vodo.
Metoda priprave:
1. Vstavite zelje iz ponev, čebulo na maslu, prelijte z vodo, zaprite ponev in počasi kuhajte, dokler zelje ni mehko.
2. Testo zamesimo in razvaljamo. Ohladite pire, pripravite cmoke in jih kuhajte. Postrezite cmoke z kislo zelje v obliki toplote, lahko pour kislo smetano.
Okusni cmoki z krompirjem
Sestavine:
3 skodelice moke, voda, 2 žlici. žlice rastlinskega olja, sol.
Za polnjenje: 7 krompirja, 3 čebulo, 2 žlici. žlice oljčnega olja, sol, mleti poper.
Metoda priprave:
1. Testo zamesimo. Razvaljamo ga v plast debeline 2 mm, narežemo kroglice v kozarec, v sredino položimo kašo, stisnemo robove testa in žlice v obliki polmeseca.
2. V posoljeni vodi kuhajte cmoke s krompirjem.
3. Za pripravo nadeva skuhajte olupljen krompir v slani vodi.
4. Vrelo kuhano krompir vroče skozi sito, dodamo čebulo, papriko, nasekljano in kalijo v maslu, dobro premešamo in ohladimo.
Krompirjevi cmoki: recept za kuhanje cmokov s krompirjem
Za pripravo tega cmoki z krompirjem, morate vzeti 5 krompirja, 1 žlica. Žlička moka, 1 žlica. Spoon surovi nariban krompir, 1 žlica. žlico rastlinskega olja, 1 drobno nasekljano čebulo, rdečo papriko, vodo.
Metoda priprave:
1. V kašo mešanice kuhanega in surovega krompirja dajte vse ostale proizvode in zmešajte v elastično maso.
2. Z žličko ločite majhne krompirjeve cmoke od mase in jih položite v slano vrelo vodo. Kuhajte cmoke z krompirjem 8-10 minut.
Recept za skutne štruklje
V skladu s tem receptom skutine cmoki, boste potrebovali: 1/2 skodelice moke, 600 g skute, 30 g masla, 1 1/2 tbsp. žlice sladkorja, kislo smetano.
Metoda priprave:
1. Dodajte maslo, sladkor, sol in moko v skuto. Vse dobro. Zvalite testo v snop in razrežite cmoke.
2. Kuhane štrukle skuhajte v slani vreli vodi 15 minut. Postrezite s kislo smetano.
Okusni cmoki iz pšenične moke
Sestavine:
3 skodelice pšenične moke, 2 žlici. žlice masla, voda, 1 žlička soli, voda.
Metoda priprave:
1. Testo zmešamo nekoliko strmje kot testo. Dobro pregnetemo, pokrijemo z brisačo za 20 minut in jo nato navijemo v 1 cm debelo plast.
2. Izrezite cmoke in kuhajte v slani vodi. Žlice kot pšenično moko postrežite kot ločeno posodo ali kot prilogo.
FitaLife.ru
Enciklopedija fitnesa, zdrave prehrane in hujšanja
Dietetični leni cmoki
Vsi od otroštva se spominjamo okusa maminih cmokov. Prehranski leni cmoki veljajo za okusno in zdravo jed za hujšanje.
Priprava prehranjevalnih lenobnih cmokov traja malo časa in je enostavna za izvedbo. Njegova uporabnost je skuta, ki je uporabna za vse starosti, krepi lase in nohte. Sir v svoji čisti obliki hitro moti s pogostim uživanjem, tako da lahko diverzificirajo s pripravo prehranskih leni dumplings s kislo smetano.
Kuharski recept
Potrebujemo: domačega sira 300g. (Lahko je pusto), eno jajce, ščepec soli, 1 žlica. sladkor, vanilin za okus, moko 100-200 gramov (odvisno od konsistence), lahko dodate tudi rozine (ki jih imajo radi).
- V skledo morate skuto skutiti in dodati sladkor, nato pa vse skupaj zmeljemo.
- V maso dodamo sol, jajce, vanilijo in rozine, dobro premešamo in moko malo po malo potresemo. Kalorij v posodi bo manjši, če v njem ne boste dajali sladkorja. Toda vse je odvisno od vaše prehrane.
- Izdelujemo kose testa in iz njih razvaljamo klobaso. Zdaj smo narezali klobaso na majhne koščke, to bodo naši leni cmoki.
- Treba je zavreti vodo, rahlo nasoliti in položiti posodo za kuhanje. Takoj ko voda zavre, jih je treba kuhati še 5 minut.
- Končana prehrana leni cmoki so ujeti iz ponev, in zdaj lahko dodate malo masla v njih. Dodajte med, kislo smetano ali nizko vsebnost maščobnega jogurta in poskusite.
Prehranski cmoki brez moke
Sestavine, ki jih boste potrebovali: skuta 200 gr., 1 jajce, ovsena kaša 5 žlice, nekaj sladkorja in soli.
- Sir se lahko podrgne skozi sito, doda malo sladkorja, soli, jajc in valjanih ovs.
- Vse temeljito premešamo, iz nastalega testa naredimo majhne kroglice.
- Vreli vodo v ponvi in nalili žoge v njej.
- Kuhamo v vreli vodi za dve minuti. Dobimo in razporedimo.
- V prehranjevalnih lenobnih cmokih lahko dodamo vitko kremo ali jogurt.
Zdaj lahko začnete prijeten obrok.
Dober tek!
Cmoki z zeljem
Cmoki - resnično slovanska jed. Od antičnih časov so dopolnjevali praznične mize naših prednikov in so bili simbol gostoljubnosti in prijaznosti gostiteljev do obiskovalcev.
V današnjem času je jed odvisen od polnjenja in vrste testa. Med ljudmi so najbolj priljubljeni cmoki z zeljem.
Koristi
Posoda ima številne uporabne lastnosti. Vendar je treba opozoriti, da je koristno jesti štruklje samo v primeru domače kuhinje ali če so izdelki dobre kakovosti. Bolje je sploh zavrniti poceni polizdelke.
- Prisotnost vitaminov in mineralov v sestavi podpira polno aktivnost telesa.
- Je vir kalija, fosforja, železa in dragocenih beljakovin.
- Dumplings, paro, medtem ko kuhanje, obdržati v sebi največ koristnih lastnosti.
- Hitro se absorbira v telesu, kar preprečuje težave s prebavnim sistemom.
- Hitra nasičenost tudi z nekaj cmoki, ki lahko prihranijo od prenajedanja.
- Testo je bogato z aminokislinami, ki pomagajo ohranjati telo v dobri formi.
Škoda in kontraindikacije
Kljub prisotnosti velikega števila uporabnih lastnosti, je vredno omeniti škodo, ki jo lahko telo dobi od uživanja cmokov z zeljem.
- Sestava jedi vsebuje testo iz moke, ki poveča kalorično vsebnost proizvoda, kar lahko negativno vpliva na sliko.
- Pogost izbor lahkih jedi nizke kakovosti bo povzročil okvaro prebavnega sistema. Posledica je bolečina v trebuhu, slabost, težave z jetri, videz celulita itd.
- Nadev iz zelja lahko kuhate na različne načine. Pogosto je kuhano, nato pa ocvrte, zaradi česar polnjenje cmokov postane maščoba in zmanjšuje njegove koristne lastnosti.
- Prenajedanje lahko negativno vpliva na splošno dobro počutje osebe. Vedno se je treba spomniti na posamezne norme telesa.
Hranilna vrednost
Za ljudi, ki skrbijo za svojo obliko in zdravje na splošno, je pomembno vedeti, koliko kalorij je v enem obroku.
Na 100 g je potrebno:
- Kalorije: 84 kcal
- Protein: 4 g
- Maščoba: 2,5 g
- Ogljikovi hidrati: 10 g
Indikatorji se lahko včasih razlikujejo od tistih, ki so navadno določeni zaradi polnjenja. Če je zelje rahlo prepraženo pred izdelavo izdelkov, se bo zmogljivost večkrat povečala. Enak učinek opazimo tudi pri dopolnjevanju zelja z različnimi dodatki.
Ali je mogoče uporabiti tiste, ki so na dieti in v kakšni količini
Klečke z zeljem se štejejo za prehranski proizvod, vendar le, če so kuhane in kuhane na pari. V takih primerih je lahko vsebnost kalorij v jedi celo nižja od 100 kcal, kar prispeva k hitri absorpciji hrane. Hrana ne obremenjuje želodca.
Seveda ni treba zlorabljati norm in ni treba prenašati cmokov. Toda uživajte v serviranju ali dva tedna, kar bo koristilo samo telesu.
Kako zmanjšati kalorij
Če želite pripraviti jed z najmanjšim številom kalorij, lahko uporabite nasvete:
- Kuhajte ali paro. Cvrtje je kontraindicirano, drugače se prehranska hrana spremeni v nezdravo hrano.
- Uporablja se za polnjenje kislega zelja ali surovega zelja, rahlo začinjeno s sončničnim ali oljčnim oljem. Dodajanje mladic ali omak ni priporočljivo.
- Pri serviranju se lahko vareniki okrasijo z zelenimi ali majhnimi kockami zelenjave (paradižnik, paprika, kumare itd.).
- V procesu kuhanja testa morate dodati sveža jajca in ne nadomestne dodatke, ki niso znani po svoji koristi.
