Kuharski recepti

Preprosti recepti za vsak dan, pripravljamo preproste, okusne in z veseljem!

Prehranski puding s sirom v mikrovalovni pečici

Sladkarski puding v mikrovalovni prehrani. Zelo zdrava in okusna dietna sladica v samo nekaj minutah!

Odločite se, da boste izgubili te funte in se odločili za dieto! V celoti podpiram vašo odločitev. Potrebno je občasno počivati ​​na našem telesu. Vendar pa s to prehrano želite nekaj razvajati. V takih situacijah si kuham sirov diamantni puding v mikrovalovni pečici - to je hiter in zdrav ter nizkokalorični!

Zagotavljam vam, da tudi otroci uživajo takšno sladico z veseljem!

Puding v mikrovalovni pečici 3 minute: banana iz skute

Kako narediti puding v mikrovalovni pečici 3 minute

Mikrovalovna pečica močno poenostavi življenje hostese.

S svojo pomočjo lahko ne samo hitro segrevate jedi, kuhate pečen krompir, meso, pico, sendviče, ampak tudi okusno sladico - skuto, vanilijo, čokolado, banane in celo rižev puding. Otrokom bo zagotovo všeč ta sladica in nikoli ne bodo zamudili zajtrka. Recept za puding v mikrovalovni pečici.

Mikrovalovni puding

Delikatesni sir

Nežen, s čudovito aromo, puding skute v mikrovalovni pečici je zelo enostavno narediti.

Za to morate pripraviti samo naslednje sestavine:

• 2 žlici. žlice zdroba in enako količino sladkorja;
• pakiranje skute;
• 2 moda;
• vrečko vanilijevega sladkorja;
• 30 gramov rozin;
• kar nekaj soli.

Recept za izdelavo sira je naslednji:

• 9% maščobnega sira, sladkorja in 2 jajci v posodo premešamo, dokler ne dobimo enakomerne konsistence;
• v zmes vlijemo zdrob, izlijemo vrečko vanilijevega sladkorja in damo ščepec soli, vse dobro premešamo;
• dodamo rozine in ponovno premešamo;
• pripravi nastalo maso v silikonskih kalupih ali kalupih za kolački;
• pečemo v pečici največ 8 minut pri moči 600 W;
• pustimo stati nekaj minut, nato spečemo še 3 minute pri moči 700 vatov.

Ko postrežete skutni puding, lahko nalijete čokoladno zalivko ali marmelado (glejte fotografijo).

Skutni puding

Vanilija desert se izkaže za zelo sladko in enostavno, zaradi česar je samodejno eden najbolj priljubljenih otrok.

Da bi bilo potrebno pripraviti naslednje:

• 1/2 litra mleka;
• 1/2 skodelice sladkorja;
• 2 žlici. žlice koruzne moke;
• 1 piščančje jajce;
• nekaj masla;
• nekaj vanilije;
• pol čajne žličke soli.

Recept za vanilijev puding je naslednji:

• Zmešajte v globoki skledi, ki jo lahko uporabite v mikrovalovni pečici, koruzni moki, sladkorju in soli;
• dodajte mleko in zmešajte maso, dokler ne nastane homogena konsistenca;
• pošiljanje mase na peč 12 minut pri moči, ki je višja od povprečja;
• odstranite skledo in premešajte vsebino, dokler se zmes ne zgosti;
• nalijte malo mase v drugo posodo, dodajte jajce in premešajte, dokler ne postane gladka;
• dodamo nastalo raztopino na preostalo maso, ki mora biti še topla;
• z enako močjo pošljite zmes v pečico za nekaj minut;
• dodamo maslo in vanilin, premešamo vse dokler se popolnoma ne raztopi;
• Sladico razpršite na majhne krožnike in pustite, da se ohladi.

Desert običajno ne strdi več kot eno uro. Po tem času jo lahko postrežemo na mizo, okrašeno s sadnimi ali pufnimi piškoti.

Hitro in priljubljeno

Danes se vrči štejejo za eno izmed najbolj priljubljenih vrčkov (glej fotografijo). Vse to, predvsem zaradi enostavnosti priprave, ki traja le 5 minut.

Za pripravo čokoladnega pudinga v mikrovalovni pečici morate pripraviti:

• 3 žlice. žlice moke, enako količino kakavovega prahu in sladkorja;
• Piščančje jajce;
• 2 žlici. žlice mleka in enako količino rastlinskega olja;
• pecilni prašek na konici čajne žličke;
• pol čajne žličke vanilije.

Recept za izdelavo čokoladnega pudinga je naslednji:

• v globoko skledo nalijemo moko, kakav v prahu, sladkor in pecilni prašek za testo;
• dodamo malo mleka, nekaj kapljic rastlinskega olja, piščančje jajce in vanilijo, vse pomešamo, dokler ne nastane homogena konsistenca;
• maščobna skodelica z rastlinskim oljem;
• Vlijte zmes in jo vstavite v mikrovalovno pečico za 1,5 do 4 minute, odvisno od izbrane moči kuhanja.

Čokoladno torto lahko obdelate s škropljenjem s sladkorjem v prahu ali s kremami za sladoled.

Čokoladni puding

Krožnik z banano

Kljub lahkemu kuhanju se puding iz banan v mikrovalovni pečici izkaže, da je neprimerljiv. Takšna sladica je odlična izbira za zajtrk z aromatično kavo.

Za pripravo je potrebno pripraviti naslednje izdelke:

• banana;
• 4 jajca prepelice;
• 3 žlice. žlice moke in enako količino sladkorja;
• 1 žlica. žlico mleka in enako količino masla;
• čajna žlička sode;
• pol čajne žličke kisa.

Recept za izdelavo bananskega pudinga je naslednji:

• raztopimo maslo;
• k njej dodajte jajca prepelice in previdno premešajte z mešalnikom ali zmešajte;
• dodajte mleko, ponovno zmešajte;
• zmešajte banane z vilicami ali zmešajte v mešalniku, dodajte mešanici;
• presejemo moko, jo dodamo masi, skupaj s gazirano kislino soda;
• dodamo sladkor in vse temeljito premešamo, dokler ne dobite konsistence debele kreme;
• namažite stene oblike z rastlinskim oljem in vlijte testo tako, da ne doseže več kot polovico višine oblike;
• Obliko postavite v pečico za največ 5 minut pri moči 850-900 vatov.

Ta možnost kuhanja bananskega pudinga velja za klasično. Če želite, lahko poskusite z receptom, na primer dodajte zdrobljene orehe.

Hitro in uporabno

Na začetku je riž puding skoval kot jed, ki je narejena iz kaše, ki je otroci niso želeli jesti. Tako izdelki niso prevedeni. Ampak danes je srečno kuhan in prav tako. Za pripravo riževe pogače potrebujete:

• pol skodelice riža;
• 3 skodelice mleka;
• eno in pol kozarcev vode;
• 1/3 skodelice sladkorja;
• 2 moda;
• Of pakiranja masla;
• ščepec soli;
• 1 žlica. žlico mandljevega oreha, cimeta in rozin.

Možnost kuhanja sladice je naslednja:

• v globoki skledi, ki jo lahko uporabite v mikrovalovni pečici, nalijemo riž in sol, zalijemo z vodo in dodamo maslo;
• maso postavimo v pečico 8 minut pri moči 850-900 W;
• dodamo skoraj vse mleko in ga damo v mikrovalovno pečico še 2 minuti;
• preostalo mleko, premagajte z jajci, mandlji, rozinami in sladkorjem, dokler ne dobite mešanice enakomerne konsistence;
• dodamo maso v skledo z rižem, vse temeljito premešamo in damo v mikrovalovno pečico 5 minut pri enaki zmogljivosti.

Pri serviranju lahko rižev puding pospite s sladkorjem v prahu ali s cimetom, kot je na fotografiji. Cimet se lahko doda tudi med pripravo testa. Podoben zajtrk je zelo hranljiv in okusen.

Banana

Postopni recepti za kuhanje bananskega pudinga: s piškoti na mleku, v naglici, s kruhom v pečici, skuto in banano za otroke, v počasnem štedilniku, v mikrovalovni pečici

2018-04-14 Irina Naumova

100 gramov pripravljenih jedi

Banana puding je okusna sladica, ki bo navdušila vse. Priprava je enostavna in enostavna.

Kuhanje možnosti so precej: lahko dodate dodatne sestavine, kuhamo na štedilnik, v pečici, mikrovalovni pečici in v počasnem štedilniku.

V našem izboru vam bomo ponudili nekaj okusnih receptov za banana puding.

Sestavine:

• liter mleka;
• sto petdeset gramov sladkorja;
• petdeset gramov moke;
• dve banani;
• vrečko vanilije;
• petdeset gramov koruznega škroba;
• štiri rumenjake;
• dvesto gramov piškotov.

Step-by-step recept za banan puding

V posodo nalijte četrtino mleka. Za njega vnesite jajčne rumenjake in stepite.

V drugi posodi zmešajte sladkor, pšenično moko, škrob in vanilijo.

Preostalo mleko se vlije v ponev, zavre, mešamo z žlico in takoj izklopimo peč.

Surove sestavine vlijte v jajca z mlekom in premešajte, dokler se grudice ne raztopijo.

Tako dobljeno mleko vlijte v ponev. Vklopite nizek ogenj in med mešanjem zavrite še nekaj minut po ponovnem vrenju.

Masa zgosti, odstranite iz toplote in pokrijte s pokrovom - pustite, da se rahlo ohladi.

Zmešajte piškote v drobtino z mešalnikom in vstavite polovico v pripravljene sklede ali skodelice - skupaj šest.

Banane narežemo na rezine in jih položimo na piškote. Izpolnite vse polovice.

Zdaj ponovno naredite plasti piškotkov, banan in pudinga.

Končne dele lahko okrasite po vašem okusu. To je lahko drobtina piškotov ali oreščkov, listov mete ali kroga banan.

Recept je nekoliko drugačen od klasičnega, čeprav obstajajo splošna načela priprave. Banane so prečiščene z mešalcem in kombinirane z bazo za puding.

Sestavine:

• štiri banane;
• šeststo ml mleka;
• štiri gramov vanilijevega sladkorja;
• sto petdeset gramov granuliranega sladkorja;
• tri čaje leži v slivovem olju;
• šest miz je moka;
• štiri jajca - samo rumenjaki;
• sto petdeset gramov piškotkov.

Kako hitro narediti banan puding

Pripravite mešalnik za hitro pripravo - to bo naš pomočnik v bližnji prihodnosti.

V posodo nalijte mleko, nemudoma nalijte vso moko in jo zmešajte z gladilko. To se naredi hitro - dobesedno minuto.

Zdaj potrebujemo rumenjak iz štirih jajc. Nanj polijemo sladkor, običajno in vanilijo - vse se zmeša z lopatico.

Prelijemo v mešanico mlečne moke. Ponovno prebijte z mešalnikom za enakomernost.

Vse postavimo na nizek ogenj in nenehno gnetemo z mešalnikom z minimalno hitrostjo. Naredite to približno tri minute - osnova za puding se bo zgostila in se segrela.

Dodamo maslo in premešamo. Ugasnite ogenj.

Banane se razrežejo na tri ali štiri dele in pomešajo z mešalnikom. Pustite eno za dekoracijo. Prenesite v posodo in ponovno udarite z mešalnikom, dokler ni gladka.

Pecite s sesalnikom in vlijte v skledo. Nato si dal nekaj rezin banane. Prelijte puding in ponovno pojdite na plasti piškotkov - banan - puding.

Posodo za sladoled postavite v hladilnik nekaj ur. Banane okrasite pred serviranjem, tako da se ne zatemnejo.

Da se ne bi trudili z molžo mleka in drugih sestavin na štedilniku, skoraj ne puščamo niti minute. Pripravimo okusno sladico v pečici. Izkazalo se bo okusno, uporabno in zelo preprosto.

Sestavine:

• štiri banane;
• polovice zdroba;
• kozarec posnetega mleka;
• dva kokošja jajca.

Korak po korak recept

Banane očistimo, narežemo na rezine in položimo na dno pekača, ki ga predhodno namažemo z maslom.

Vlijte mleko v globoko skledo, prevalite jajca in ga zmešajte z mešalnikom ali mešalnikom.

V mlečno maso nalijemo zdrob in vse se ponovno prebije skozi mešalnik.

Podnožje napolnite s krogi banan v obliki.

Pečico predgrejemo na 180 ° C in jo postavimo v njeno obliko za štirideset minut.

Ko se ura sproži, naj se puding ohladi v obrazcu, nato pa lahko premaknete. Če imate lepo stekleno ali keramično ognjevarno obliko, jo pustite neposredno v njej. Postrezite toplo ali hladno.

Lahko dodatno okrasite s rezinami svežih banan.

Ta možnost je primerna za otroka od prvega leta življenja. Sami boste cenili občutek in prijeten okus te sladice. Poskusite kuhati s tem receptom.

Sestavine:

• šeststo gramov neobdelane skute;
• štiri piščančja jajca;
• sto ml mleka;
• petdeset gramov sladkorja;
• petdeset gramov zdroba;
• eno banano.

Kako kuhati

Razbijte vsa štiri jajca v skledo, dodajte jim sladkor in jih nežno polivajte.

Združite skuto, mleko, zdrob in zdrobite vse z lopatico ali žlico do homogene mase v drugi posodi.

V mlečno maso vlijemo razkošno pretečena jajca in mešamo z lopatico.

Banane olupijo, narežemo na kose in dodamo k skupni teži. Vse zmešajte. Poleg tega lahko z mešalnikom naredite puding bolj enakomerno in mehko.

Pekač z mastjo namažite z malo masla. Napolnite ga s pudingom in pecite 40 minut pri 170 ° C.

Vzamemo trideset mililitrov mleka, žlico s potiskom žlico sladkorja in jih združimo v majhni ponev.

Na rahlo ogrejte nekaj minut, dokler se sladkor ne raztopi in potemte barve karamele.

Za omako dolijte malo vode.

Odstranite puding iz pečice. Ohladite v toplem stanju in prestavite v veliko posodo. Potresemo s sladkorjem v prahu in prelijemo z omako - pravo sladico, ki jo lahko zdravite otroke iz leta v leto. Tudi odraslim bo všeč.

Zakaj ne bi kuhali okusnega in nežnega pudinga v počasnem štedilniku. To bo prihranilo vse, kar je koristno in prihranilo naš čas. Recept je namenjen za dva dela jedi.

Sestavine:

• eno banano;
• Ena in pol žlic olja;
• eno in pol žlic sladkorja;
• petdeset gramov zdroba;
• dvesto ml mleka;
• eno piščančje jajce.

Korak po korak recept

Vlijte vse mleko v skledo mešala, dodajte sladkor, dajte maslo. Takoj premagajte eno kokošje jajce.

Očistimo banano, jo razrežemo na tri ali štiri dele in dodamo v posodo mešalnika.

Vse nam pripelje do homogenosti.

Za sladice vzamemo dva keramična kalupa. Namažite jih z oljem in napolnite nastalo maso.

Vzamemo stojalo za kuhanje para, ki je pritrjen na počasni štedilnik. V posodo zlijte pol litra vode in položite pladenj. Na njem je tank za puding.

Vključujemo program »Kuhanje za par«, označimo štirideset minut in se pogovorimo o našem poslu. Kot lahko vidite, smo pripravljali zelo malo časa.

Torej je časovnik delal. Pladenj vzamemo s skodelicami, malo ohladimo in postrežemo s slastno sladico.

Lahko ga postrežete neposredno v skodelice ali puding položite na ravno posodo, okrasite z rezinami banan in listom mete.

Možnost 6: puding banan v mikrovalovni pečici

Mikrovalovna pečica je morda za vse. V njem lahko ne samo ogreje, zamrzne, kot večina delati, ampak tudi kuhamo. Zdaj naredimo okusne banane puding.

Sestavine:

• dve mizi za mleko;
• olje;
• dve jajci;
• sto gramov moke;
• sto gramov sladkorja;
• dve banani;
• vrečko vanilijevega sladkorja;
• En čaj l cimeta.

Kako kuhati

Z bananami odstranite lupino. Zdaj jih lahko čistite z mešalnikom ali pa jih preprosto zmešate z vilicami.

Nastali masi z bananami dodamo maslo iz mehkega masla. Zdaj potrebujemo kuhinjske aparate.

Potegnite z mešalnikom, dokler ni gladka.

Dodajte sladkor, presejte moko in nadaljujte z mešanjem. Presejanje moke, se prepričajte, da puding izkazalo, bujno in zračen.

Ločeno pobijemo puhasto jajčece, nato dodamo na podlago za puding in nežno mešamo z žlico.

Dopolnimo vanilin sladkor in cimet ter ponovno zmešamo.

Vlijte v mleko in udarec že z mešalnikom za pomp in izenačenost.

Vzemite obliko, ki je primerna za mikrovalovno pečico. Za peko lahko natančno uporabite steklene ali keramične toplotno odporne posode. Ne sme biti emajla, risb, nič.

Posodo napolnimo z osnovo za puding in osem minut vklopimo mikrovalovno pečico pri moči 700 vatov.

Ko se oglasi zvok, ga pazljivo odstranite, da se ne opečete. Pustite, da se ohladi, in služite v obliki toplote.

Dokončani bananin puding je lahko v prahu s sladkorjem v prahu.

Puding v mikrovalovni pečici 3 minute: banana, skuta

Recept za puding je prišel iz Anglije. Prav tam je ta sladica zelo pomembno mesto na božični mizi.

Tradicionalna različica angleškega pudinga je izdelana iz moke, jajc, sladkorja in mleka, sestavine pa lahko preprosto spremenite, dodate nove.

Tako so se pojavile nove različice pudinga: riž, banana, čokolada, skuta. Vsi imajo občutljivo in svetlo teksturo, neverjeten okus.

Za mešanje je potrebno 3 minute in 3 minute kuhanja v mikrovalovni pečici. To različico pudinga v mikrovalovni pečici lahko kuhate, ko je zelo malo časa, in morate hitro narediti nekaj okusnega in zadovoljnega.

Sestavine, potrebne za kuhanje:

• 50 gramov belega kruha;
• jajce;
• 1,5 žlice. sladkor;
• 2 žlici. mleko;
• 30 g masla;
• ščepec vanilina;
• kar nekaj cimeta.

Čas kuhanja: 6 minut.

Vsebnost kalorij: 115 kcal na 100 gramov.

1. Kruh narežemo na majhne koščke in v prihodnosti položimo na puding. Lahko vzamete običajno skodelico s kapaciteto 300 ml.
2. Razbijte jajce, dodajte sladkor, mleko, stopljeno maslo, malo vanilije in cimeta. Vse dobro premešajte.
3. Tekočo maso nalijte na vrh kruha.
4. Z vilicami zmešamo kruh in ga nekoliko zmešamo.
5. Posodo postavite v mikrovalovno pečico 2-3 minute.
6. Okrasite z jagodami, sadjem ali sirupom in uživajte v zajtrku.

Sir je idealen za hitro kuhanje tradicionalnih sladic.

Sestavine, potrebne za kuhanje:

• 100 gramov skute;
• 1 jajce;
• 1 žlica. sladkor;
• toliko zdroba;
• nekaj kapljic limoninega soka;
• ščepec vanilina.

Čas kuhanja: 3 minute za mešanje vsega, 8 minut v mikrovalovni pečici, skupaj 11 minut.

Vsebnost kalorij: 200 kcal na 100 gramov.

Faze kuhanja sirnega pudinga:

1. V skledi zmešamo skuto, dokler v njem ne ostanejo grudice.
2. Dodajte jajce, premešajte.
3. Dodamo sladkor, vanilijo in limonin sok, premešamo.
4. Dodajte zdrob, previdno premešajte, dokler ne postane gladka.
5. Vlijte v obliko, primerno za segrevanje v mikrovalovni pečici, ali uporabite običajno skodelico.
6. Mi smo polno moč vklopili v mikrovalovno pečico, najprej postavili našo prihodnjo sladico za 3 minute, nato pa dali 2 minuti, nato pa jo vklopili za 3 minute.
7. Desert je pripravljen! Okrasite ga lahko s kokosovimi ali čokoladnimi čipi, različnimi sadeži, jagodami, oreščki in dodajte žlico sladoleda ali potresite s sladko omako.

Čokoladni puding lahko kuhamo v pečici ali počasnem štedilniku, vendar je najlažje in najhitreje to narediti v mikrovalovni pečici!

Potrebne sestavine (za 2 obroki):

Čas kuhanja: 10 minut.

Kalorije: 340 kcal na 100 gramov.

Za pripravo jed morate mešati vse suhe sestavine: moko, sladkor, kakav in vanilijo. V ločeni posodi pretepite jajca, dodajte mleko.

Potem morate združiti dva dela mešanice, dobro premešajte. Naslednji - pour stopljeno maslo v curku, dobro premešamo, vlijemo v pekač, v mikrovalovno pečico.

Pri visoki moči pecite 5-6 minut. Čokoladni puding je pripravljen!

Kako zamrzniti cvetačo za zimo, preberite naš članek. Bodite pozorni na recepte za nabiranje zelenjave.

Čokoladna torta - preprost recept, ki ga lahko pripravimo za počitnice, kot tudi za običajno večerjo.

Prava poslastica je čokoladni puding iz skute. V receptu za kakav lahko zamenjamo s pravo čokolado. V ta namen je treba v mikrovalovni pečici stopiti in dobro premešati.

Čas kuhanja: 15 minut.

Kalorije: 285 kcal na 100 gramov.

Priprava: skorjo zmešajte z vilicami, dokler ni gladka, dodajte eno jajce in dobro premešajte. V ločeni posodi zmešajte sladkor in kakav, dodajte vanilin.

Suho zmes vlijte v skuto in ponovno premešajte. Nalijemo staljeno maslo v tanek tok. Enakomerna konsistenca zmesi se vlije v oblike. V mikrovalovni pečici nastavite maksimalno moč in nastavite 5-8 minut.

Pripravljen puding naj se ohladi 5-10 minut.

Potrebne sestavine (na obroke):

Čas kuhanja: 15 minut.

Vsebnost kalorij: 243 kcal na 100 gramov.

Kuhanje bananskega pudinga v mikrovalovni pečici: olupite banano, položite v majhno skledo in zmešajte z vilicami. V ločeni posodi stopite maslo, pustite, da se rahlo ohladi.

Nato dodajte jajce in sladkor, vse dobro premešajte. Ko je gladka, dodamo banano pire in dobro premešamo. Nato nalijte moko, soda ugasnite s kisom, dodajte mleko.

Po dodajanju vsake nove sestavine dobro premešajte mešanico. Vlijemo testo v kalup in ga postavimo v mikrovalovno pečico 4-5 minut.

Sestavine, potrebne za kuhanje (za 1-2 obroki):

• 100 gramov riža;
• 1 kozarec vode;
• 180 g kreme z 33% maščobe;
• 30 g masla;
• 1 jajce;
• 1,5 žlice. sladkorja

Čas kuhanja: 30 minut.

Kalorije: 135 kcal na 100 gramov.

Za kuhanje pudinga izberite bel polirani okrogel riž. Večkrat se izpere, dokler voda iz riža ni zelo blatna.

Nato zrnce prenesemo v posodo, nalijemo s kozarcem vode in na majhnem ognju kuhamo s pokrovom za približno 15 minut.

Riž mora biti lepljiv, ne drobljiv.

Ko je križ pripravljen, odprite pokrov in ga ohladite. Maslo in smetano damo v posodo, položimo v mikrovalovno pečico in segrevamo 5 minut, nato dobro premešamo.

Cilj je zmešati kremo in maslo z enakomerno konsistenco. Jajce je razdeljeno na rumenjak in belo. Premešamo rumenjak, dodamo ohlajenemu rižu, premešamo.

Prav tako dodamo kremo z maslom. Izlijemo končno maso v pekač.

Ohlajeno smetano prelijemo z mešalnikom in dodamo sladkor, dokler ne postanejo pena.

Smetana se širi na površino bodočega pudinga, lahko pa uporabite tudi pecivo, iz katerega lahko naredite lepe figure na površini. Puding pečemo v mikrovalovni pečici 10-12 minut.

Pripravljeni puding morate najprej ohladiti, nato pa lahko začnete z obrokom. Da bi riž puding še okusen, lahko kuhamo malina omako za to. Če želite to narediti, maline je treba oprati in posušiti z brisačo.

Če sezona malin ni, potem lahko vzamete zamrznjene jagode, samo bolje odmrzovanje na sobni temperaturi. Maline obrišite skozi sito skupaj s sladkorjem, dodajte škrob, dobro premešajte, da se izognete grudicam, vlijte v posodo in zavrite, dokler ne postane gosta.

Ta omaka lahko okrasite vsako sladico, in ne samo: lahko se doda v palačinke in palačinke.

Mikrovalovni puding je zelo preprosta in cenovno ugodna sladka jed. Pripravljena je zelo hitro, zato je idealna za kuhanje za zajtrk, ko želite nekaj nežne in okusne, vendar ne želite preživeti veliko časa. Še posebej uživajte v tem zajtrku za otroke.

1. Za prehransko izbiro izberite mleko z malo maščobe ali skuto.
2. Lahko naredite puding v običajni skodelici in od tam ga lahko jeste. Ampak, če želite narediti lepo oblikovan puding in ga položiti na ploščo, potem je najbolje uporabiti silikonske kalupe za piškote. Tako lahko kuhate nekaj majhnih porcij, nato pa jih je enostavno odstraniti iz obrazca, okrasite s sirupom, jagodami in kaj želi duša.
3. V riževih pudingih lahko dodamo alkohol - rum ali žganje, nato pa bo sladica iskrila z novimi okusi.
4. Jajca v receptu se uporabljajo za držanje mase, zato je najbolje, da premagate rumenjak in beljakovine ločeno, če imate čas. Beljakovine je treba stisniti do trdnih "vrhov".
5. Namesto sladkorja, lahko uporabite sadje ali suho sadje v receptu - to bo bolj koristno.
6. Zavest slastnega pudinga je popolna konsistenca - pravilno kuhani riž, ki ga morate najprej razvrstiti in temeljito sprati.

Da bo sladica še bolj okusna, dodajte oreške (indijski orehi, orehi), jagode (maline, jagode, borovnice), sadje (banane, kivi, ananas) ali sirup.

Prehranski puding s sirom v mikrovalovni pečici

Potreba po skladnosti z dieto se lahko pojavi, ko se pojavijo težave s prebavnim traktom ali iz želje po izgubi nekaj dodatnih kilogramov. Vsekakor pa ni veliko receptov za dietne jedi.

Toda tudi s takšno prehrano želite okusno, sladko in nekaj nenavadnega.

Prehranski sirni puding - ena od teh jedi: vsaj kalorij, maksimalne koristi. Je lahka in zelo prijetna okusu, slika "ne zadene." Zato takšne sladice ljubijo ženske.

In kuhanje ne prinaša nikakršnih težav - le nekaj minut za mešanje sestavin, še nekaj minut v mikrovalovni pečici - in zdaj vznemirljiva aroma napolni kuhinjo, zlata skorja sladice pa ti pove, da ješ ugriz.

Mimogrede, ta recept za puding je kot nalašč za otrokovo prehrano. Vse sestavine v sestavi - mleko, skuta, nekaj sladkorja, jajca - so povsem sprejemljive za otroke, starejše od 1 leta, v odsotnosti alergij in drugih kontraindikacij.

Kuhajte hrano

Sestavine za sladico na osnovi skute na osnovi sira je treba vzeti le sveže in visoko kakovostne, če želite na koncu dobiti resnično zdravo jed za vso družino. Torej boste potrebovali:

• 200 gramov skute z 0% maščobe vanilije ali brez dodatkov;
• 4 velika piščančja jajca ali okrog 10-12 jajc prepelic;
• 4 žlice zdroba;
• limonina ali pomarančna lupina - 5 gramov;
• kisla smetana 10% - 100 mililitrov.

Upoštevajte, da se sladkor ne uporablja v tem receptu.

To seveda daje jedi maksimalno korist in jo naredi najbolj prehransko, vendar je zaradi pomanjkanja sladkosti puding sveže narejen.

Če vam sladkor ni kontraindiciran, lahko pripravite posodo z dodatkom 100-120 gramov belega sladkorja.

Lahko nadomestite sladkor, ki je škodljiv tako za obliko kot za zobe, z naravnim medom - dodajte 2 žlici na podlago za puding. To bo dodatno dalo svetlo zlato odtenek in omogočilo, da se pri pečenju oblikuje lepa zlata skorja.

Potrebne so tudi silikonske pločevinke. V tem receptu se puding peče v kosih, v obliki neke vrste tortice - piškotov. Ni zaželeno uporabljati železnih oblik, ker je težko izvleči maso skute, poleg tega jih ni mogoče uporabiti v mikrovalovni pečici.

Postopek kuhanja

Puding v mikrovalovni pečici lahko kuhate v samo 15 minutah. za to bo prevzel recept:

1. Razlikujte beljakovine, jih vlijte v suho čisto posodo, zmečite, dokler se na površini mase ne pojavijo vrhovi. Lush pene ni mogoče shraniti, je treba takoj povezati z ostalimi sestavinami, sicer se bo usedla in ne bo dala tiste lahkotnosti, ki jo pričakujemo.
2. Potrebujemo le en rumenjak, preostanek lahko pustite za naslednjo jed ali pripravite umešana jajca za zajtrk.
3. V rumenjak nalijemo v zdrob, premešamo, pustimo stati malo, tako da zdroba nabrekne. Po tem mešanico zmešajte z delom skute po receptu. Uporabite navaden ali potopni mešalnik.
4. Pour kislo smetano v procesu stepanje, lahko dodate vanilijo ali polet.
5. Pri dodajanju beljakovin ne uporabljajte mešalnika več, preprosto se premaknite v posodo s podlago iz skute v žlici pene in ročno povežite vse sestavine s širokim rezilom.

Puding na osnovi skute je pripravljen. Dodate lahko tudi v "testo" malo pari rozine, suhe marelice, suhe slive, rahlo praženi orehi ali druge nadev.

Tudi na dnu vsake plesni lahko postavite krog jabolk ali hrušk, nekaj svežih ali zamrznjenih jagod - po obračanju sladice na ploščo na vrhu bo ta dodatek in bo postal dodaten okras pudinga.

Zdaj morate pripraviti sladico v mikrovalovni pečici:

1. Silikonski kalupi načeloma ne potrebujejo mazanja, masa skute pa je precej tekoča, zato je bolje, da notranjost vsake oblike obrazate z zelenjavo ali maslom.
2. Puding se praktično ne dviguje kot kvašeno testo, zato lahko obliko napolnimo z glavno mešanico skoraj do vrha, pri čemer ostane le nekaj milimetrov do roba.
3. Zdaj nastavimo način pečenja v mikrovalovni pečici - temperatura in čas pečenja sta odvisna od značilnosti vaše mikrovalovne pečice. Približno pečene torte bodo zapomnili. Glavna stvar je, da jih izvlečemo takoj, ko se skorja zniža.
4. Ko pečemo v mikrovalovni pečici, vendar v običajni pečici, segrejemo na 180 stopinj in pečemo v tem načinu največ 25 minut.
5. Ko iz pečice ali mikrovalovne pečice dobite puding, naj se ohladijo na približno 40 stopinj, tako da bodo zaostale za robovi in ​​jih lahko enostavno odstranite.

Sladica je popolnoma pripravljena za serviranje, dodatno jo lahko okrasite s sladkorjem v prahu, še posebej, če v testo niste dodali sladkorja, kot tudi sveže koščke sadja, jagodičevja in listov mete.

Sladkarski puding v mikrovalovni prehrani. Zelo zdrava in okusna dietna sladica v samo nekaj minutah!

Odločite se, da boste izgubili te funte in se odločili za dieto! V celoti podpiram vašo odločitev. Potrebno je občasno počivati ​​na našem telesu.

Vendar pa s to prehrano želite nekaj razvajati.

V takih situacijah si kuham sirov diamantni puding v mikrovalovni pečici - to je hiter in zdrav ter nizkokalorični!

Zagotavljam vam, da tudi otroci uživajo takšno sladico z veseljem!

Puding iz domačega sira: recept za puding v siru, mikrovalovni pečici in večnamenski kuhalnik

Kako mi je všeč pokazati jedi, ki imajo dolgo in slavno zgodovino! Danes je v naši kuhinji ravno tak primer. Naš gost je Sir Curd Pudding. Zakaj gospod? Da, ker je ta snežno beli čeden izvor pravi Anglež.

Včasih se sprašujem, kako je uspavanim in primarnim Britanom uspelo izumiti tako čarobno, najlažje, taljeno usta.

Na splošno nežnost - drugo ime pudinga. Kmalu se bomo seznanili z njim.

Odprite naše kulinarične beležnice in si zapišite: »Recept za skutni puding za pečico, mikrovalovno pečico in večnamensko kuhinjo«

Cheesecake cheesecake ni nič manj okusna. Njegovi recepti tudi niso zapleteni in lahko pripravite sladico zelo hitro.

Recept za skutni puding v pečici s fotografijami korak za korakom

Prva stvar, ki vam jo želim, kot pravijo, ni riba, ampak ribiška palica. To pomeni, da opremite osnovni recept za skutni puding v pečici s fotografijami korak za korakom. Naučite se peči to jed, na njej lahko skuhate veliko podobnih, vendar z različnimi okusi.

Da bi uspeli, morate poznati dve najpomembnejši skrivnosti uspeha pudinga skute: prvi je izredno gladka tekstura skute, vse do paste, druga pa je zelo kakovostna stepena veverica.

• ne-kisla skuta - 1 kg;
• 2 jajca;
• 4 žlice. sladkor;
• maslo - 4 žlice. stopljeno + 50 g za mazanje oblike;
• 4 žlice. moka;
• 200 g rozine.

1. Najprej se lotimo skute: postavimo jo na sito in ga temeljito obrišemo.

Enak učinek gladkosti lahko dosežete, če uporabite mešalnik ali se pomaknete skozi skuto mlinčka. V skrajnih primerih - ga zmečkamo

1. Pour sladkor in moko v pire skuto, nalijemo v stopljenem maslu, in nato položimo rozine, predhodno oprati in paro v vreli vodi za 15 minut.

Namesto rozin lahko vzamete tudi drugo suho sadje, kandirano sadje in dodajte jabolko ali hruško na kocke v testo ali peščico jagod.

1. V jajcih ločimo rumenjake od beljakovin. V testo dodamo rumenjake, belci pa z mešalnikom, dokler se ne spremenijo v belo stabilno peno.

1. Proteinska pena se prenese v skledo na vrhu drugih izdelkov in začnemo se previdno mešati od spodaj navzgor, da se prepreči usedanje.

1. Obliko namažite z maslom, pošljite nastalo testo in poravnajte površino.

Pečemo v pečici, segreti na 180 ° C do približno minute, dokler ne dosežemo lepe zlato rjave skorje.

Recept za skutni puding s kruhom v pečici

Druga različica naše jedi predlaga odsotnost moke, vendar prisotnost zdroba. Torej se občutljivost okusa še poveča, ker kuhan zdrob pridobi talilno strukturo, ki se prenaša na celotno testo. Torej, obvladajte recept za skutni puding z zdrobom v pečici.

• skuta - pol kilograma;
• 4 jajca;
• zdrob - 150 g;
• sladkor - 75 g + 75 g (ločeno za rumenjake in beljakovine);
• mleko - 1,5 skladov;
• lupina 1 limone;
• vanilin.

1. Od zdroba in mleka kuhamo debelo, hladno kašo in pustimo, da se ohladi.
2. Medtem skuto skrušimo z metodo, ki jo že poznamo, in ločimo rumenjake od beljakovin iz jajc.
3. Rastlite rumenjake s sladkorjem v takem stanju, da se žita ne čutijo.

Medtem, ko delamo rumenjake, vedno ohranjamo veverice na hladnem. Topla nam ne bo dala pene.

1. V skledi z izsekano skuto izločimo ohlajeno kašo, jajčni rumenjak, naribano polt in vanilijo.

Spremeni citrus. Vtrite limonino lupino enkrat, drugič oranžno ali nekaj mandarin. Ta niansa vsakič ustvari nov okus.

1. Zdaj dobimo beljakovine iz hladilnika in jih premagamo z drugim delom sladkorja.
2. Postavite jih na vrh glavnega dela testa in nežno, od spodaj navzgor, zmešajte skupaj.
3. Puding razpršimo v namaščeni obliki, položimo v predgreto pečico in pečemo približno pol ure. Postrežemo s kislo smetano.

S tem receptom lahko spečete in delite sladice v majhnih kalupih.

Sladkarski puding v počasnem štedilniku

Sodobne tehnologije olajšajo življenje zaposlenim ženskam. Hvala tistemu, ki je izumil počasen štedilnik in mu dal tako skoraj neomejene možnosti. Pripravimo puding skuto v počasnem štedilniku.

• funt skute;
• jajca - 5 kosov;
• pol skodelice kisle smetane;
• nepopolno steklo sladkorja;
• škrob - 2 žlici.
• vanilin;
• maslo za mazanje posode počasnega štedilnika.

Poskusite kupiti domača jajca na trgu. Potem bo barva pudinga le neverjetna, bogata krema

1. Začnemo z dejstvom, da pridno mash skuto, brez puščanja.

1. Naslednji korak je ločiti beljake od rumenjakov v jajcih. V hladilnik postavimo beljake in pošljemo rumenjake v prihodnost. Tam nalijemo škrob in vanilijo ter dodamo kislo smetano.

1. Mixer, premešamo mešanico do kremaste konsistence.

1. Odstranimo beljakovine iz hladilnika in jih dobro premagamo, postopoma nalivamo kozarec sladkorja. Potrebujemo belo, puhasto, močno peno.

1. Malo po malo uvajamo beljakovine v testo, nenehno mešamo z žlico, dokler ne dobimo zračne, lahke mase.

Gibanje žličke naj gre strogo navzgor. To je edini način za enakomerno porazdelitev beljakovin v maso in jih ne “pogrezne” v testo

1. Končno testo položimo v namazano posodo z večnamensko kuhalno posodo.

1. Postavili smo skledo v enoto, nastavili način "Peka" in preživeli uro delaš naše stvari. Poleg tega še 15 minut po izklopu, med katerim ne bomo odprli pokrova večnamenskega kuhalnika, tako da se puding ne bo ustavil.

Ob serviranju okrasite s svežimi jagodami ali lepo obarvanim džemom.

Mikrovalovni dietni sir

In končno, privoščimo si, ljubljene, - v mikrovalovni pečici spečemo dietno skuto. Brez moke, zdroba in sladkorja. Najlažja in najbolj uporabna "deklica" sladica.

Sestavine (na obrok):

Nekaj ​​pripravljalnih korakov: ovsena kaša z mešalnikom z mlinom v velikem prahu, operemo rozine in kuhamo vodo, banane narežemo na majhne kocke.

Temne rozine v taki peči so privlačnejše od lahkih.

1. Dobro zmeljejte ali premešajte skuto.
2. Dodajte mu mleto ovseno kašo, rumenjak, banane kocke, napete rozine.
3. Beljakovine ločeno ločite z nekaj kapljicami limoninega soka v odporni peni.
4. Beljakovino premešamo v prihodnji puding, nežno dvignemo testo z žlico.
5. Testo zmešamo v primerno posodo za mikrovalovno pečico in pri 800 W kuhamo 3 minute.

Če še vedno želite sladkati puding, ga med serviranjem prelijte z omako ali marmelado.

Predlagam, da si ogledate video recept za kuhanje skute

Prehranski puding s sirom v mikrovalovni pečici

Recept hitrega dietnega pudinga skute vam omogoča, da naredite slastno sladico v nekaj minutah. Recept je zelo preprost, izdelki so precej dostopni, minimalni čas - kaj je še potrebno! Za razliko od drugih peciv se ta puding kuha v mikrovalovni pečici, kar bistveno pospeši čas kuhanja.
Puding je razširjen v angleški kuhinji, toda tukaj nekako nismo pridobili veliko priljubljenosti. Danes pa se situacija spreminja, saj si vsaka gospodinja želi razširiti svoj »kulinarični repertoar« in za to obstaja veliko priložnosti - na internetu lahko najdete neverjetno količino receptov za vse jedi katere koli nacionalne kuhinje.
Puding je zelo okusna sladica, pripravljena je iz najrazličnejših izdelkov: riž, zdrob, ovsena kaša itd. Z dodatkom svežega, zamrznjenega ali suhega sadja in jagodičja. Tukaj je le nekaj receptov za okusne pudinge: rižev puding s češnjami, ovseni kosmiči s malinami in čokolado ter celo veganski puding s čokolado in bananami, ki izpolnjuje najstrožje zahteve za vegetarijanstvo.

Mikrovalovni dietni sir

Za kuhanje sirnega pudinga v mikrovalovni pečici potrebujete:

1. V priročni skledi pretepite jajca s sladkorjem, dokler se ne raztopi, nato dodajte skuto in premešajte, da ne ostane nobenih grudic. Nalijte zdrob in vanilijev sladkor, sol in premešamo z mešalnikom do homogene mešanice, nato dodamo rozine in premešamo tako, da je enakomerno porazdeljen po masi.
2. Puding lahko pečete v mikrovalovni pečici in v majhnih silikonskih pločevinkah, po želji pa v veliki obliki.
3. Če se odločite za plesni, jih nanesite na njih, ne pa na vrh, ker se nekoliko dvigne. Če uporabljate veliko obliko, le nanesite testo. Nastavite 3 minute v mikrovalovni pečici. Nastavite moč na 700 vatov in pecite 3 minute. Nato izklopite mikrovalovno pečico, ne da bi iz nje izvlekli puding, pustite jo stati nekaj minut in ponovno vklopite časovnik za 2 minuti.

Sir za puding

Sladki puding je okusna dietna jed, ki ima visoko hranilno vrednost. Dietni puding se praktično ne razlikuje od klasičnega v okusu, vendar bodo kalorije v prvi različici veliko manj. Poleg tega, če želite, da je jed kot koristno, kot je mogoče, lahko kuhamo prehrano pari s parno skuto. Preberite naslednji članek s preprostimi in okusnimi dietnimi recepti. Ogledate si lahko tudi videoposnetek, ki bo podrobno opisan, kako narediti dietni puding s sirom.

Prehranski sir

Prehranska puding skuta je čudovita in zdrava sladkost, ki je doma težko kuhati. Zdravljenje z njimi je užitek za otroke in odrasle. Puding lahko naredite v dvojnem kotlu ali pečici, če imate počasen štedilnik, je tudi to v redu. Sestavine tega recepta so: naravno, skuta - 500 g, 100 g kisle smetane, kozarec sladkorja, 5 jajc, 2 žlici. krompirjev škrob, vanilin.

Sir mora biti dobre kakovosti: kislina, maščoba, brez odvečne vlage. Slabo skuto lahko vse uniči in želimo, da bi vse delovalo pravilno, kajne? Prvi koraki. Mix skuto, kislo smetano in jajčni rumenjaki, je zaželeno, da to storite z mešalcem. Torej bo masa bolj enotna in mehka. Dodajte škrob in vanilijo.

Prebite beljake v stabilni peni. Ne pozabite dodati sladkorja in malo soli v proces razžveplanja, da dosežete najboljši učinek. Zdaj moramo zmešati obe mešanici, vendar je treba to narediti zelo previdno. Kako? Mešanica beljakovin je dobesedno ena ali dve žlici, ki se zmešajo v skuto, kar omogoča mehko, vendar enakomerno gibanje z žlico. Ne morem biti pobit!

Prav tako skrbno kot mešamo, položimo testo v obliko, namazano z maslom. Če kuhate puding v dvojnem kotlu, uporabite riž. Potrebovali bomo 40 minut, da pripravimo puding. Če izdelek pečete v pečici, potem še malo več - 50 minut pri temperaturi do 160 ° C.

V počasnem štedilniku pripravimo puding na program »pecivo« eno uro. Vendar pa v vsakem primeru ne dobite izdelka takoj, ko se čas kuhanja konča. Pustite hladiti v dvojnem kotlu, pečici ali počasnem štedilniku eno uro. In šele potem ga lahko dobite in okrasite po vašem okusu.

Kuhanje diete

Prehranski puding skute je prišel v Rusijo iz Anglije. Od takrat je v mnogih družinah pridobil navdušeno popularnost. Vendar se je to zgodilo zaradi nenavadno zračnega in izvrstnega okusa sladkosti. Pripravite to sladico, morda v počasnem štedilniku, mikrovalovni pečici in celo pečici.

Razmislite o prehranjevalnem receptu za puding skuto, nato pa o načinih, kako ga narediti. Od nekdaj se običajno jemljejo jajca, skuta, kisla smetana, mleko in sladkor kot osnova za tradicionalni puding.

Da bi dobili še bolj prefinjen okus, je jed dopolnjen s koščki sadja, začimbami in orehi. Vendar pa je dovoljena izdelava nesladkanega pudinga z dodatkom paradižnika, sira in celo česna. Ta jed bo odprta za potrošnika s popolnoma novo stranjo.

Testo za dietni puding

Način priprave - v globoki plošči so vse sestavine temeljito premešane. Iz jajc na tej stopnji pa se vzamejo samo rumenjaki. V tem času, druga komponenta jajc - beljakovin, je priporočljivo, da v hladilniku. Nato s pomočjo mešalnika nastalo maso postavimo v gosto pasto. Mešane beljake temeljito zmečkamo (dokler se ne pojavi gosta pena).

Sladkorjem dodamo beljakovine v majhnih porcijah, ne da bi ustavili proces stepanja. Nastala sladka konsistenca postopoma poseže v masna gibanja skute iz sebe. To fazo proizvodnje je treba opraviti počasi, vsakič vedno bolj in bolj opremljeno s kisikom.

Testo je pripravljeno, ostane le v obliki za kuhanje, obilno namazano z maslom. Ne glede na to, kako je ta sladica pripravljena, je pomembno vedeti, da se pod nobenim pogojem ne priporoča odpiranje pokrova, dokler ni popolnoma kuhano. Dejstvo je, da ko vstopi zrak, se puding lahko usede.

Sestavine za kuhanje:

• 5 jajc;
• nizko vsebnost maščob skute (pomembno je, da je bila sveža) - 500 gramov;
• kisla smetana - 100 gramov;
• krompirjev škrob - 2 žlici. žlice;
• 1 vrečka vanilije. sladkorja

Pomembno je omeniti, da je na čelu vseh zgoraj navedenih izdelkov skuta. Zato je treba njegovo odločitev vzeti s posebno resnostjo: da ne dovolimo kislega okusa, da opazujemo datume poteka in izberemo pravo maščobo, ker je še vedno dietni sirni puding.

Mikrovalovni dietni sir

Ta različica jed je najbolj primerna za večino sodobnih gospodinj. In to dejstvo je pojasnjeno preprosto: kuhanje puding ne traja več kot 10 minut.

To pomeni, da so v preteklosti takšni problemi, kot so nepričakovani prihod gostov, priprava nenavadno okusnega zajtrka za družino in samo razlog, da si prosim.

Vendar pa je treba omeniti, da se ta metoda kuhanja razlikuje od prejšnjih dveh ne le v hitrosti kuhanja. Kalupi za peko kolački v mikrovalovni pečici, namočeni z rastlinskim oljem, in v vsakem od njih je dano 2 do 3 žlice predhodno kuhanega testa.

Peka poteka v treh stopnjah:

• kuhanje 3 minute pri 750 W;
• nekaj minut počitka, ne da bi sladico vzeli iz mikrovalovne pečice;
• nato še nekaj minut za končno pripravo sladice.

Prehranski puding se skriva po že preučenih shemah: s pomočjo soka, oreščkov, začimb in marmelade.

Kako kuhati dietni puding

Pudingi za dieto so najbolj klasični in celo najbolj uporabni. So bogate z beljakovinami, okusne in zadovoljive. Za pripravo te jedi potrebujete kar nekaj izdelkov.

Recepti za dietne pudinge so preprosti, jedi zanje pa so okusne. Vendar se morate zavedati, da je njihova vsebnost kalorij še vedno dovolj visoka, zato njihova uporaba ne sme biti vsakodnevna. Ne pozabite tudi, da stalna uporaba nadomestkov sladkorja v hrani ni preveč koristna za telo.

Kuhanje klasične diete

To je preprost način za pripravo dietnega pudinga, vendar morate natančno določiti razmerje sestavin. Rumenjake zmešajte z fruktozo, da dokončate povezavo. V drugi skodelici zmešajte nekaj beljakovin.

Tako boste na koncu dobili puhasto testo in nežno puding. Recept za dietni puding v tej obliki je primeren za pečice in mikrovalovne pečice. Posoda se peče le pet minut v mikrovalovni pečici in trideset v pečici na 180 stopinj, medtem ko polnjenje kalupov ni na vrhu.

Sestavine za kuhanje:

• pol kilograma nizko vsebnosti maščobe skute;
• 10 odstotkov kisle smetane v višini sto gramov;
• deset proteinov;
• samo dva rumenjaka;
• pol kozarca zdroba;
• toliko rozin in posušenih jagod (črni ribez dobro deluje).

Za okus dodajte še eno žlico fruktoze.

Kako narediti dietno puding skuto "Tropicana" t

Ta metoda kuhanja dietnega pudinga se ne razlikuje veliko od prejšnjega. Najprej pobijemo beljake do pene, nato dodamo fruktozo. Pre-cut vse sadje niso prevelike kocke. Če je skuta zrnata, jo lahko vnaprej preskočite skozi majhen mlinček za mletje, tako da bo tekstura bolj mehka, okus posode pa je bolj enakomeren.

Nato zmešajte skuto z vilicami, skupaj s sesekljano slive in breskve. Ni nujno, da bi dosegli eno samo maso. V skuto testo zmešamo v zdrob in nato veverice, dodamo rezine ananasa. Puding se peče v majhnih oblikah, tako kot prejšnji.

Sestavine za pripravo pudinga skute: t

• 400 gramov neobdelane skute;
• šest proteinov;
• polno kozarec zdroba.

Iz dodatkov lahko vzamete dvesto gramov breskev; odtok; ananas. Namesto sladkorja uporabite malo ekstrakta fruktoze ali stevie.

Kako kuhati prehransko puding skuto "Prince of Wales" t

Zmešajte kislo smetano temeljito z fruktozo, dodajte kardamom in drobno naribano limonino lupino (lahko vzamete vse druge agrume). Beljakovine ločimo in nato zmešamo s kislo smetano.

Mletje in kislo mleko se dodata nazadnje. Poleg sladoledne dietne pudinge je za to sladico potrebno temeljito gnetenje. Za peko so silikonski deli, ki se uporabljajo za redne muffine, popolni. Pečemo pol ure pri 200 - 230 stopinjah v pečici in serviramo že ohlajeno posodo s sadnim sirupom ali svežim sadjem.

Sestavine za kuhanje:

• pol litra ne predebelega naravnega kislega mleka;
• sto gramov ne zelo maščobne kisle smetane;
• štiri velike žlice moke (potrebno je grobo mletje);
• tretjo skodelico fruktoze;
• ali podobno količino stevije;
• šest beljakov;
• malo kardamoma;
• sveža limonina lupina.

Pareni puding

Pri pripravi sladice je več skrivnosti. Če jih opazujete, lahko ustvarite okusno in čudovito jed:

• skuta za puding je najbolje kupiti domače. Če si ogledate datum izdelave, mora biti proizvod svež. Če je preveč suh, ga nato razredčite s kislo smetano ali mlekom;
• Ne polagajte več jajc kot predpisani recept. Njihov presežek bo naredil sladico gosto in "gumirano". Da bo izdelek zračen kot sufle, poskrbite, da boste rumenjake ločili od beljakov. Ob istem času, slednji, idealno premagati do trdnih belih vrhov. Potem bo sladica izšla veličastna in zračna;
• veliko dodatnih sestavin ne vzamete, sicer se bo proizvod slabo razvil;
• izpolnite obrazec v 2/3 delov, sicer bo puding iztekel med kuhanjem;
• med kuhanjem ne odpirajte pokrova in se ne dotikajte izdelka;
• v klasični izvedbi se skuta zvaruje za par v ponvi, kar mu daje občutljivo teksturo, ki je povsem drugačna od peke. Ampak, če vam je ljubše bolj peka proces, nato kuhamo puding v pečici.

Pareni puding: recept

V skledo dodamo skuto, dodamo med in narezano maslo s sobno temperaturo. Operite jajca in ločite beljake od rumenjakov. Pošljite rumenjake na izdelke in jih položite v čisto in suho posodo. Prepričajte se, da kapljica rumenjaka ne pride do veveric, drugače želenega rezultata ne boste dobili.

Dobro mešamo z mešalnikom, tako da je masa homogena in gladka. Šele takrat boste dobili zračen in nežen puding brez grudic.
Rozine predpranje in pari v vreli vodi 10 minut, da se zmehča in postane mehko. Po tem, ko smo dal na papir prtiček in dobro posuši. Prenesemo jo v maso skute in posegamo v to.

Dodajte ščepec soli beljakovinam in vzemite mešalnik. Začnite utripati beljakovine, najprej pri nizkih vrtljajih, da jih čim bolj obogatite s kisikom, nato pa povečajte hitrost na največ. Veverice bomo premagali do stabilnih vrhov in zračne bele konsistence. Preverite pripravljenost, kot sledi: nežno obrnite skledo veveric, ki jih morate pritrditi.

Dodajte beljakovine v testo. Počasna gibanja v eni smeri vplivajo na beljakovine v testu. Ne delajte hitrih in ostrih premikov, drugače bodo padli in sladica ne bo delovala. Vzemite kos papirja za peko, ga rahlo navlažite in uporabite izbrano posodo za kuhanje v okvirju postelje. Po nalivanju skute.

Posodo postavimo v sito, ki ga pokrijemo s pokrovom in ga postavimo na ponev z vrelo vodo. Vrela voda se ne sme dotikati sita s pudingom. Zato izberite prave jedi. Desert morate pripraviti približno 15-20 minut brez odpiranja pokrova. Ko odstranimo puding skuto iz parne kopeli in pustimo, da se ohladi.

Ko se puding malo ohladi, previdno obrnite posodo in jo položite na ploščo za serviranje. Če izdelek odstranite vroče, ga lahko razbijete. Prehranski puding skute je pripravljen, ga postrežite z zalivanjem s stopljeno čokolado, poškropi z jagodami, okrasite s smetano itd. Potem bo dobil eleganten in prazničen videz.

Sestavine za pripravo pudinga s skuto:

• skuta - 300 gramov;
• jajca - 1 kos;
• maslo - 20 gramov;
• med - 1,5 žlice;
• sol - ščepec;
• rozine - 40-50 gramov.

Prehranski sirni puding v počasnem štedilniku

Sestavine za kuhanje:

• 500 gramov nizko vsebnosti maščobe skute;
• štiri jajca;
• 1 sladkor z več skodelicami;
• 2/3 več kozarcev kefirja ali mleka;
• 1 multi stekleni zdrob;
• 1 čajna žlička sode (dušite s kisom);
• vanilijev sladkor.

Nežni puding skute je okusna jed, ki jo lahko po večerji ali za zajtrk postrežemo kot sladico za čaj, da bi se puding obogatil, je treba pri izdelavi upoštevati različne nianse.

Pompa te sladice je odvisna od števila jajc in stopnje njihove prekoračitve. Kot osnova za puding skuto, je priporočljivo, da uporabite nizko vsebnost maščobe skuto, vendar poskusite, da ne izberejo mokro. V nasprotnem primeru bo v peki moral dati več zdroba in manj kefir.

Način kuhanja - zdrob se napolni s kefirjem in se odstrani za 15-20 minut. Medtem ko se zdroba nabrekne, ločimo beljake od rumenjakov in skrbno opazujemo, da rumenjak ni prišel v belo maso.

Dodajte ščepec soli beljakovinam in preluknjajte, dokler ne dosežete odporne pene. Zmešajte skozi sito ali bič mešalnik s skuto, dokler ne postane gladka. Dodajte mu rumenjake, vanilijo, sladkor, gazirano sodo s kisom in vse dobro premešajte.

Dodajte zdrob v skuto in zmešajte znova, nato dodajte stepeno belo in premešajte z gladkimi gibi navzgor in navzdol. Položite počasni štedilnik v način "pečenje", skledo namažite z maslom, previdno nalijte testo in pecite 60 minut. Po signalu puding pustite, da se ohladi neposredno v počasnem štedilniku, ne da bi odprli pokrov. Pripravljen sir puding lahko postrežemo na mizo z marmelado ali kondenzirano mleko.

Skrivnosti kuhanja dietnih pudingov

Klasični angleški recept za puding vključuje sladkor, jajca, mleko in moko, pripravljeno v vodni kopeli. Če pa so bili vsi recepti le klasični, potem v kuhanju ne bi bilo prostora za ustvarjalnost, in to bi se spremenilo v suho natančno znanost.

Obstaja veliko receptov za pudinge - božič, klasika, skuta, sadje, zelenjava... Skratka, za vsako mizo in vsako priložnost lahko skuhate izvirno in okusno puding.

Kaj pa tisti ljudje, ki so na dieti? Ali se res ne smejo praznovati s to čudovito jedjo? Konec koncev je puding veliko kalorij, poleg tega vsebuje veliko sladkorja in jajc? Seveda ni brezupnih situacij. In je mogoče poskusiti okusno sladico - za to potrebujete le prave izdelke.

Kaj so dietni pudingi? Na splošno se niz sestavin zelo malo spreminja. Celotna jajca je treba zamenjati samo z beljakovinami ali samo z rumenjaki. Namesto sladkorja bo koristno uporabiti sladilo ali fruktozo. Ker sta sladilo in fruktoza veliko slajša od sladkorja, ju je treba za pripravo dietnega pudinga vzeti natančno polovico.

Seveda, pudingov ne morete imenovati popolnoma dieto. Torej, če ste na dieti in ne bi smeli biti vpleteni v njih. Ampak od časa do časa si privoščite okusno in zdravo poslastico. Da bi se puding izkazal za zelo koristnega in resnično prehranskega, ga morate pravilno kuhati. In to je mogoče na dva načina - s paro in v pečici.

Kot veste, so parjene jedi bolj zdrave - ohranijo več snovi, ki jih telo potrebuje, vitamini v njih pa ostanejo čim bolj neokrnjeni. Poleg tega parov daje končnemu pudingu zelo občutljivo, kremasto teksturo. Tako je paro najbolje pripraviti sadne in zelenjavne pudinge, ki ohranjajo vitamine.

Pari na pari, na pari, so odlični po okusu - v procesu kuhanja skuta postane zračna in lahka. Vse druge pudinge lahko pečemo v pečici. Vsaka gospodinja seveda lahko izbere način kuhanja jedi, saj je na koncu vse odvisno od želenega rezultata.