Soufflé

Ta nežna in zračna posoda je zasluženo priljubljena. Kako pripraviti soufflé z dieto, kakšni izdelki se lahko dodajo k masi skute?

Para

Ta recept za dietno sufle iz skute je primeren za ljudi na dieti. Izmerite 200 g nizko vsebnosti maščob skute in jo vtrite, dokler ni gladka. Peščica brusnic, umijte in nalijte limonin sok. 2 bičite dobro veverice (naredite puhasto peno). Mix pecilni prašek (10 g), malo vanilije in zdrob (1 žlica). Združite skuto s tekočim sladilom (izmerite ga po okusu) in suhe sestavine, previdno dodajte beljakovine, jagode, premešajte, dajte v kalup. Postavite ga v parno košaro in kuhajte 30 minut.

Z banano

Ta recept je še posebej priljubljen pri otrocih. Združite rumenjak s kislo smetano in sladkorjem (1 kos / 1 žlica / 1 žlica). Dobljeno maso prenesemo v skuto (200 g). Strgajte zdrob (1 žlica). Prebite beljakovino in dodajte na isto mesto. Silikonski kalup namažemo, na dno nanesemo narezano banano, maso skute razpršimo na vrh, kuhamo v pečici 30 minut s srednjo toploto.

Z želatino

Ta sufle ne potrebujejo pečenja. Vzemite nizko vsebnost maščobe skuto (250 g), 250 ml mleka, želatino (1-2 žlici - odvisno od želene konsistence). Sladilo dodamo po okusu. Aromatiziranje je vanilin. Vzemite tudi sok pol limone in 1 čajno žličko. kakav Hladno mleko nalijemo želatino, mešamo in mešamo in jo polagamo na majhnem ognju (ne zavremo). Zmešamo skuto s sladilom, vanilijo in recikliramo z mešalnikom. Nalijte sok in zmešajte znova. Dodajte mleko s taljeno želatino. Mešajte. Nalijte polovico v kalup, dajte v hladilnik. V drugi polovici dodamo kakav, premešamo, prelijemo v drugo obliko in pošljemo v hladilnik.

V počasnem štedilniku

300 g nizko vsebnosti maščobe kozmetičnega reciklirnega mešalnika. Dodajte malo sladkorja ali nadomestka za sladkor. Postavite 4 žličke. kisla smetana, rumenjak, 20 g zdroba. Vlijte 100 ml mleka, premešajte. Dodamo stepeno beljakovino. Prenesite v kalup. Postavite ga v košaro s paro. V posodo nalijte 500 ml vode. Kuhajte v načinu parnega kuhanja 40 minut.

V mikrovalovni pečici

Olupite jabolko, ga naribajte. Rozine namočite na kratko v vodo in nato posušite na prtičku. 200 g skute obrišite, dodajte sladkor, jajce, rozine in jabolko. Vse zmešajte. Kuhajte največ 5 minut in prestavite na silikonski kalup.

S korenjem

Kuhajte 1 korenček. Potrebujete tudi 100 g skute, sladkorja, jajc in mleka (50 ml). Pound korenje v stanju pire krompirja, združiti z naribanim skuto, sladkor, jajca in druge sestavine. Potresemo z zdrobljenim maslom. Postavite skuto. Pečemo pri 170 ° C za 45 minut, nato pustimo sufle v pečici še 20 minut.

Curd dietna sufle je enostavna za pripravo, okus nastale jedi pa vas ne bo razočaral. Lahko precej improvizirate, dodate nove sestavine in s tem spremenite njegov okus.

Dietna sirna soufflé v pečici ali mikrovalovni pečici

Glavne sestavine:

• skuta
• jajce
• med

30 minut

2 obroki

Kalorije na 100 gramov:
131 kcal.

Kategorija: Nizko kalorični recepti

Obstaja veliko receptov za okusne sladice, vendar jih je večina škodljiva: vsebujejo sladkor, maslo, moko in druge neuporabne izdelke. V tem receptu vam bomo povedali, kako pripraviti okusno in zdravo sladico, ki se ne »izpluje« z dodatnimi centimetri na pasu. Curd dietna sufle v mikrovalovni pečici ali v pečici - pravi, hiter in zdrav zajtrk!

Sestavine:
Skuta z nizko vsebnostjo maščob - 200 g
Jajce - 1 kos.
Rozin - 50 g
Jabolko - 1 velika (približno 200 g)
Cimet - 0,5 žličke.
Med - po okusu (vendar ne več kot 2 žlički.)

Kako kuhati z nizko vsebnostjo maščob sufle iz skute s fotografijami po korakih:
Jabolko se olupi in drgne na grobo Rende.

Dajte malo kul - in nizkokalorične diete so pripravljene!
Po želji okrasite z medom - prav tako bo dodal nekaj sladkosti.

Prehrambna kuhinja postaja vedno bolj oboževalcev, saj postaja zdrav način življenja vse bolj priljubljen. Takšne jedi odlikuje dejstvo, da vsebujejo le zdrave in okolju prijazne sestavine, zato ne bodo škodljive za zdravje. Da jih je priporočljivo uporabljati, če obstajajo težave s prebavo, ali če morate izgubiti težo. Prehrana kuhinja ne samo vam omogoča, da izgubijo težo hitro in učinkovito, temveč tudi nenehno počutijo veselje in val moči. Hkrati pa takšne jedi niso le zelo koristne, temveč imajo tudi odličen okus in ne zahtevajo veliko časa in truda za njihovo pripravo.

Ena od teh jedi je lahek soufflé iz skute, jajc in medu. To je popolna sladica, ki telo neguje z vitamini in minerali, poleg tega vsebuje zelo malo kalorij. Lahko jo pripravi tudi oseba, ki nima veliko izkušenj, poleg tega pa zahteva zelo malo sestavin. Glavna prednost te sladice je kombinacija odličnega in občutljivega okusa ter koristi za zdravje.

Glavna sestavina jedi je skuta. Ta mlečni izdelek se pridobiva s fermentacijo mleka z nadaljnjim segrevanjem. Jedo se kot samostojna jed, uporablja pa se tudi za pripravo raznih peciv in sladic. Sir vsebuje veliko beljakovin, kazeina in aminokislin, ki so potrebne za rast in normalno stanje mišic. Za razliko od mesa, se beljakovinske beljakovine absorbirajo precej hitro in popolnoma, zato je koristnejše za telo. Poleg tega holesterola skoraj ni. Vsebuje tudi vitamine B, A, C, E. Prisotnost kalcija in fosforja v sestavi naredi izdelek nepogrešljiv za kostne aparate in zobe. Zato je skuta potrebna za hranjenje majhnih otrok, že odraslih in starejših. Treba je omeniti, da med kuhanjem v izdelku skoraj ni še mlečnega sladkorja. Veliko mlečnih izdelkov vsebuje tudi aktivne biološke spojine, ki ugodno vplivajo na stanje črevesja in želodca. Priporočljivo je, da izdelek vključite v prehrano in z duševnim stresom, saj spodbuja delovanje možganov.

Ta recept je primerljiv z drugimi sladkarijami, saj ne vsebuje sladkorja. Ta škodljiv izdelek nadomesti med in suho sadje, bogato s hranili.

Če še vedno želite zmanjšati vsebnost kalorij, ne morete uporabiti celotnega jajca, ampak samo beljakovine. Lahko vzamete skuto z manjšo vsebnostjo maščob. Ampak to ni vredno ob popolnoma nizko vsebnostjo maščob skuto - to ne bo prinesla posebne koristi.

FitaLife.ru

Enciklopedija fitnesa, zdrave prehrane in hujšanja

Dieta sufle iz skute

Prehrana s hrano je lahko sredstvo za izgubo prekomerne telesne teže in del preprečevanja ali zdravljenja številnih bolezni. Prehranska soufflé kot del terapevtske prehrane je tradicionalna stvar. Enostavna in prebavljiva, primerna za tiste, ki jim bo običajna hrana naredila več škode kot koristi. Toda dobro kuhano sufle je prav tako okusno.

Souffle lahko pripravite iz različnih sestavin - meso, ribe, riž, mlečni izdelki. Z dodajanjem začimb ali drugih sestavin lahko vsakič dobite novo zanimivo jed.

Ko je sufle del prehrane za bolezen, ga ni mogoče naložiti s takimi dodatki, toda za ljudi, ki izgubijo težo, to sploh ni prepovedano.

Za souffle je glavni proizvod običajno kuhan, nato pa je iz mešanice izdelan enakomerna pasta, ki je mešana z več beljaki ali drugimi izdelki, ki jih dovoljuje prehrana. Tako lahko kuhate, glavno jed in sladico.

Soufflé sira: Kuhanje

Za sladico je zelo dobra soufflé skute. Mimogrede, to je najbolj slasten soufflé in ga lahko pripravite v različnih možnostih. Soufflé s sirom bo dal moč in zadovoljil potrebo po sladicah, jed pa vsebuje nekaj kalorij (če je sir nizko vsebnost maščob ali nizko vsebnost maščob), vendar je za vsako osebo potrebno veliko beljakovin.

Kuhanje souffle sira sploh ni težko, obstaja veliko receptov.

Osnova vsakega recepta za soufflé skute je skuta, jajca, sladkor in polnilo (sadje, zelenjava, otrobi, zdrob, moka, ovsena kaša, mandljeva drobtina itd.).

Sufle v siru

Če je cilj prehrane - hujšanje, potem je v receptu skute sofle glavno, da zmanjšamo število kalorij na obrok. Potem lahko recept izgleda takole:

• 300g skute (z nizko vsebnostjo maščob ali nizko vsebnostjo maščob)
• 2 jajca
• 1 žlica sladkorja (lahko uporabite med ali nadomestek za sladkor)
• 1 žlička otrobi
• 1-2 žlici mleka

Skuto morate zmeljemo, dokler ne postane gladka, dodamo sladkor ali nadomestek. Najbolj primeren način za to je v mešalniku: bolj gladka je tekstura skute, bolje je, da se posoda izloči.

Zmešamo z mlekom in pustimo stati nekaj minut, da nabreknejo, nato pa zmešamo s skuto.

Ločite beljake iz rumenjakov, da zmanjšate vsebnost kalorij. Veverice morajo pretepati do močne pene in se nežno premešati v pire skuto. Bolje je mešati maso z žlico gibanja od spodaj navzgor, poskuša ne moti strukture zraka za stepeno beljakovin.

Mešanico prelijemo v kalup, ki je podmazan z rastlinskim oljem brez vonja. Najbolje je, da nastalo "testo" porazdelite po porcijah, tako da je testo bolje pečeno v pečici, zato je veliko primernejše za serviranje. Na vrh vsakega serviranja, preden ga pošljete v pečico, v skuto v sufle, lahko dodate ščepec rjavega sladkorja ali cimeta, žlico mleka ali nemastno kislo smetano. To bo naredilo nizko kalorično skuto souffle bolj prijetno tako po videzu kot po okusu.

Najboljši način za peko skute souffle je, da se plesni v globoko ponev, nalijemo vodo v to polovico višine oblik, in segrejte pečico na 170 stopinj. Čas pečenja je 20 minut. Gotovo jed se najbolje jede vroče, postreže z mlekom, jed pa je še posebej dobra za zajtrk.

Soufflé skuto v enolončnici

Soufflé domačega sira lahko kuhamo ne le v pečici, ampak tudi na pari, potem bo veliko bolj razpisan. To je primerno v počasnem štedilniku v načinu "Steaming" za 30 minut. V tem primeru se lahko obrazci dajo na dno sklede multicookerja in opazujejo nivo vode, ki se pri vrelišču ne sme preliti po jedi.

Zgoraj navedeni recept je recept za bazo, s katero lahko "igrate" s pomočjo aditivov. Ne pozabite na nekaj pomembnih točk:

1. Pri dodajanju moke, pšenice ali riža, ovsene kaše ali zdroba, se morate zavedati, da bo struktura posode postala gostejša. Več kot je takih komponent, bolj bo na koncu videti kot pečenje. Za moko in zdrob, najpogostejše sestavine, je količina v receptu četrtina mase skute: za 300g skute 75 gramov. Če pa se jedu dodajo sadje, jagodičje ali zelenjava (na primer naribana korenje), je treba v večjih količinah uporabiti suhe sestavine, sicer se lahko izkaže, da je tekočina tekoča.
2. Če je skuta preveč suha, je najbolje, da dodate nekaj mleka. V nobenem primeru kefir ali jogurt, z njimi jed ne bo verjetno propadel.

1. Večja vsebnost maščobe skute in vsebnosti kalorij v drugih sestavinah, manj prehranskih bo jed, ampak najverjetneje in bolj okusno.

Surovo sira z želatino brez peke

Za ta soufflé boste potrebovali:

• 300g skute (tukaj je zaželeno, da se skuta vzame brez maščobe, 7-9%)
• Sladkor, med ali druga sladila po okusu
• Pol skodelice mleka
• Polnila (sadje, jagode, čokolada)
• 20-25g želatine ali 2-2.5 čajnih žličk agar-agarja (na 500 g mešanice za soufflé, vključno z vsemi polnili)

Želatino je treba namakati v hladnem mleku pol ure. Sir in sladkor (ali med) premešajte v mešalniku, dokler ne postane gladka. Segrejemo želatinasto mleko, vendar se v nobenem primeru ne pregrejemo ali kuhamo ter premešamo s skuto. To je tudi priročno v mešalniku. Za strjevanje se zmes vlije v pripravljene oblike. Souffle z želatino strdi za nekaj ur, ponavadi 3-4, in potem lahko poskusite.

Soufflé skute z agar-agarjem

Če je souffle pripravljen z agar-agarjem, potem je treba to komponento raztopiti v majhni količini vode, vlijemo mleko in jo segrevati do vrelišča, ne smemo pa pozabiti na mešanje ves čas. Nastalo zmes je treba zmešati s skuto hitro in takoj vlije v obliko, saj se agar strdi veliko hitreje kot želatina. Po tem bo dovolj, da mu damo deset minut, da stoji v hladilniku in da bo jed pripravljen.

Takšen soufflé sira ima zelo občutljivo strukturo, in če ga naredite brez veliko okusov, potem je primeren tudi za majhne otroke. Prav tako je dobro dodati vanilin sladkor ali naravno vanilijo, sveže ali zamrznjene jagode in sadje (najbolje je, da jih dodamo skuto pred dodajanjem mlečno-želatinske mešanice), kakav v prahu, piškote, mandljeve kosmiče. Končno jed lahko okrasimo s stepeno smetano, jagodami, koščki sadja. Rezultat je okusna, lepa in zdrava sladica.

Soufflé s sirom: 3 Dokazana dietna recepta

Dieta sufle iz skute je recept za pp-sladico, ki je prilagoditev ne tako nove, znane delikatesne peke. Klasična surova omara je bila narejena iz razkošnega skute, ki je bila stisnjena s kislim smetano v prahu, razžvrščena v jajca iz bele pene. Puhasta masa je bila pečena v pečici in je bila odlična lahka sladica.

Postopoma se je recept spremenil. Začelo se je z dodajanjem zdroba, moke, ki naj bi izvlekla tekočino in naredila jed manj vlažna. Hkrati je soufflé-lonec postal zelo kaloričen. Obstajajo tudi nesladkane možnosti, na primer sufle iz skute in jeter.

Soufflé recepti za domači sir

Kako narediti prehrambeno sufle iz skute, sem osebno izvedel na nekaterih kulinaričnih straneh. Od takrat je ta obrok brez moke in sladkorja postal ena izmed mojih najljubših možnosti za zajtrk. In v trenutkih, ko želite sladko, je na splošno nepogrešljiv! Mimogrede, zelo spominja na želatinasto sladico v sestavi in ​​CBDI, toda po okusu in tehnološko je popolnoma drugačen np-yummy.

V zadnjih letih je bilo v običajno različico dodanih še nekaj. Najuspešnejši in zdaj želim deliti.

Sufle v siru

Izdelki za njega vzamemo vse sezone, ki si privoščijo vsakega kupca.

Prehranska sufle iz skute v pečici se peče zelo hitro.

Izdelki:

• skuta - 200 g
• jajce - 1 kos.
• ovsena kaša - 2 žlici. l
• posušene brusnice (ali rozine, suhe marelice, suha jabolka) - 40 g.
• med - čajna žlička.

Kuhanje:

1. Zmešajte ovseno kašo v mešalniku.
2. Jajca s skuto in medom, premagajte v mešalniku.
3. Zmešamo v žitnih masah skute, posušeno sadje in mešamo z žlico, usmerimo v eno smer.
4. Pečemo v obliki silikona približno pol ure (v topli pečici).

Pareni recept za peko

Okusen do norosti, nežen, minimalnih ogljikovih hidratov, maksimalnih vitaminov, tehnologije kuhanja - tukaj je vse popolno!

Izdelki:

• skuta - 200 g
• jajčnih beljakov - 2 kos.
• banane - 1 kos.
• sveže češnje - 5 kosov.
• sveže marelice - 5 kosov.
• ekstrakt vanilije - nekaj kapljic
• med - po volji.

Kuhanje:

1. V kuhinjskem aparatu vnaprej nastavite način "Par" - dvojni kotel ali počasni štedilnik.
2. Ogulite češnje in marelice ter drobno narežite.
3. Veverice pretepajo do stabilne pene.
4. Sladica, banana, ekstrakt vanilije in med premešajte v mešalniku.
5. Združite beljakovine in skuto, nežno zmešajte z žlico od spodaj navzgor.
6. Narezano sadje dajte v silikonski kalup ali bolje v majhne kalupe, maso skute razporedite na vrh, polnjenje ne več kot 2/3 obrazca.
7. Postavite v posodo za kuhanje v pari in kuhajte 15 minut, če je potrebno, podaljšajte čas kuhanja na 20 minut.

Souffle v mikrovalovni pečici

Bolje je porazdeliti ga v več majhnih kalupov kot v enem velikem, za enakomerno peko.

Ta možnost me rešuje, če hočem srček zdaj - pripravlja se v nekaj minutah.

Izdelki:

• skuta - 200 g
• Jabolko - 1 kos.
• jajce - 1 kos.
• cimet - po okusu
• okus stevije
• ovseni, pšenični ali kateri koli drugi otrobi - 1-2 žlici.

Kuhanje:

• Razbijte jajce s stevijo in cimetom.
• Jabolčno lupino in rešetko.
• Združite vse izdelke v mešalniku ali preprosto z roko, če želite, da se skuta občuti bolj živahno.
• Nanesite nastale kalupe (imam običajne keramične skodelice) in pecite v mikrovalovni pečici 5-7 minut.

Skrivnosti in namigi okusnega sufleja

• Sir za to jed potrebuje sveže, ne preveč maščobe. Brez maščob je manj kaloričnih, vendar suhih in lahko poslabša okus končne jedi.
• Maso je treba v postopku mešanja razbiti, da dobimo porozno občutljivo konsistenco.
• Vsak recept za skuto iz sira z dodatkom skute je dober, ker mu lahko dodate različne izdelke.
• Naribano korenje, buče, vse ne zelo sočno naribane sadje, jagode, oreški, suho sadje, kakav, rožiček bo posladkal z medom ali fruktozo. Mešamo jih v končno maso.
• Če so sadje in jagode same sladke, potem ne morete dodati medu ali fruktoze.
• Da bi zmanjšali vsebnost vlage v skutinskem suffleju, ga posujemo z riževo moko ali krompirjem (lahko tudi koruzni škrob), ko jih posadimo v pečici.

Čas zadnje spremembe: 11/21/2018 17:17.

Korak za korakom recept za skuto sufle s fotografijo

Vsi dobro poznamo prednosti skute. Vendar pa vsakdo nima rahlo kislega okusa. Zato, da bi združili posel in užitek, vam priporočamo, da poskusite s skodelico. Izkazalo se je, da je zelo nežen in zračen. V pečici, večnamenskem štedilniku ali mikrovalovni pečici lahko kuhate soufflé skute. Obstaja recept za surovo skuto s želatino, vendar v tej različici jed zgubi svojo teksturo, za katero jo vsi zelo ljubimo. Nato bomo z vami delili nekaj preprostih receptov za soufflé skuto, ki je kot nalašč za odraslega in otroka.

Recept prehranski sir sufle v pečici

Sestavine

Kuhanje po korakih

1. Eno jajčno belo ločimo od rumenjaka in ga damo v različne jedi.
2. Rumenjak združimo s 205 gramov skute in vse zmešamo z mešalnikom, da dobimo maso s kremno teksturo.
3. K masi skute dodajte 25 gramov moke, 2 grama vanilijevega sladkorja in znova rahlo prekinite mešalnik.
4. Zmešajte beljakovine z 10 gramov sladkorja in premešajte z mešalnikom, dokler ne nastane bela gosta masa.
5. Skuto maso previdno združimo z beljakovinsko maso in jo zelo nežno premešamo z lopatico.
6. Silikon oblikuje maščobo z olivnim oljem in na njih položi skuto.
7. Kalupi damo v pečico in pečemo 20 minut pri temperaturi 150 stopinj.
8. Pripravljen souffle premik na udobno ploščo in služil na mizo z marmelado, medu ali kislo smetano.

Video recept

Če želite vizualno videti teksturo skute za sufle v pečici, vam priporočamo, da si ogledate naslednji videoposnetek.

Souffle v mikrovalovni pečici

Sestavine

Kuhanje po korakih

1. Združite eno jajce s 265 gramov skute v ločeni skledi in ga zmešajte z mešanico, da bi zrna skute razbili čim bolj.
2. V nastalo maso dodamo 15 gramov sladkorja, 3 g pecilnega praška, 2 grama vanilijevega sladkorja in zelo temeljito premešamo.
3. V nastalo maso dodajte 15 gramov sladkorja, 3 g pecilnega praška in zmešajte testo z lopatico.
4. Pripravljeno maso sira razporedimo na silikonske kalupe. Kalupi postavite v mikrovalovno pečico 3,5-4 minute pri moči 900 vatov.
5. Pripravljen sufle ven iz mikrovalovne pečice, dal v priročno posodo in služijo na mizi z medom ali marmelado.

Video recept

Da bi vidno videli, kakšno bi morali imeti pripravljene sufle v mikrovalovni pečici, priporočamo ogled tega videa.

Sufle iz domačega sira v počasnem štedilniku

Sestavine

Kuhanje po korakih

1. Rumenjak treh jajc se loči od beljakovin in dajo v različne jedi.
2. Trije belci, pretepajte do pene z mešalcem.
3. V ločeni skledi združimo 3 rumenjake, 245 gramov skute, 45 gramov zdroba, 45 gramov kisle smetane in 135 gramov sladkorja. Nastalo maso prekinemo s pomočjo potopnega mešalnika.
4. Masa skute se kombinira s stepenimi beljakovinami in meša z lopatico.
5. Dno in stranice posode z večnamensko kuhinjo se namazajo z 10 mililitri sončničnega olja.
6. Na počasnem štedilniku razporedite maso skute in ga poravnajte z lopatico.
7. Potresemo souffle na vrhu z 105 gramov svežih ali zamrznjenih jagod.
8. Zaprite pokrov za več peči, izberite funkcijo peke in kuhajte 30 minut.
9. Pol ure kasneje se pripravljeno suflo prenese iz multikvalnika na krožnik in postreže na mizo.

Video recept

V naslednjem videoposnetku boste lahko vizualno videli vse zgoraj navedene recepte za izdelavo sufle skute v počasnem štedilniku.

V odprtih prostorih sodobne kulinarike je veliko preprostih sladic, ki jih lahko pripravite brez težav v domači kuhinji. Na primer, čokoladni mousse, ki je primeren za počitniško mizo in za vsakodnevno uporabo. Čokoladni soufflé vsebuje zelo malo kalorij, ker je narejen na osnovi kakava. Za pripravo mlečnega želeja potrebujete najmanj časa. Pripravljen je iz mešanice mleka in želatine ali agar-agarja. Domaèa marmelada je pripravljena iz samo treh sestavin, ki so na voljo, in izkaže se celo bolj okusno kot trgovina.

Sufle iz domačega sira

Hrana brez vonja, s taljenjem sira v ustih, doma na domu, je izjemno dobra izbira za sladico po prazniku ali v različnih dnevnih menijih.

SESTAVINE. T

• Jajce 3 kose
• Sladica 300 gramov
  brez maščob
• Koruzni škrob 2 Art. žlice
• Limona 1 kos
• Ledeni sladkor za okus

Opis priprave:

1. Ohlajena jajca se razbijejo v različnih skledah in ločijo beljake od rumenjakov. 2. Mešalnik za beljakovine v gosto maso. 3. V skledo do rumenjakov dodamo skuto in premešamo. 4. Dodajte škrob in začnite premagovati. 5. Operite in posušite limono. Sok iztisnite iz polovice povprečne limone in dodajte rumenjaku. Če želite, se lahko uporabi recept za kuhanje souffle sira prehransko in limonino lupino. 6. Dodajte malo sladkorja v prahu in premešajte mešanico, dokler ni gladka. 7. Mešalnik ni več potreben, zdaj z žlico nežno dodajte stepeno belo maso in zmešajte. 8. Obrazci za kolački (majhne toplotno odporne skodelice) se lahko poškropijo s ščepcem sladkorja v prahu in napolnijo s skuto. 9. Obrazce položite na pekač in pošljite v predgreto pečico. 10. Prehranski soufflé se peče doma zelo hitro - približno 10 minut. V zadnjih nekaj minutah lahko na vrhu žara pobarvate vrh. 11. Naj se malo ohladi in na mizo postrežejo sladico. Ta sufle so okusne tako vroče kot hladne.

10 najboljših receptov prehranske skute sufle

Med vsako prehrano je treba omejiti količino zaužitih bonbonov. Dovoljena je poslastica, kot je dietni soufflé. Čas za pripravo izdelka traja malo (v povprečju - do 40 minut), rezultat pa bo zadovoljil vse. Vedno lahko dodate jedi dodatne sestavine, da bo okus bolj originalen, na primer piškoti ali sadje.

Obstajajo tudi recepti za pripravo mesnega souffléja, ki je enakovreden drugim in stranskim jedem.

Nedvomna prednost te jedi je enostavnost priprave. Različne različice receptov vam omogočajo kuhanje v mikrovalovni pečici, pečici ali večnamenskem štedilniku, zaradi česar je dostopen vsem.

• jajca - 3 kos;
• nizko vsebnost maščob skute - 300 g;
• škrob - 2 žlici. l.
• limona - 1 kos;
• sladkor - 2 žlici. l.
• rastlinsko olje - 1 žlica. l.
• sladkor v prahu - po okusu.

1. 1. Skuto se zmelje skozi sito, da se dobi masa zraka.
2. 2. V ločeni posodi zmešajte jajca s sladkorjem, dokler se ne pojavi pena.
3. 3. Dodajte škrob in stisnite limonin sok, dobro premešajte.
4. 4. S sesalcem ali mešalcem dodajte skuto v nastalo maso in jo enakomerno stisnite. Zapečite pekač s pergamentnim papirjem in ga nanesite z rastlinskim oljem.
5. 5. Zmes napolnite z obliko in jo pošljite v pečico, segreto na +180 stopinj.
6. 6. Kuhajte 10-15 minut, pred uporabo lahko okusite sufle s sadjem ali sirupom.

• sladkor - 4 žlice. l.
• vaniljev sladkor - vrečka 10 g;
• želatina - 25 g;
• mleko - 100 ml;
• voda - 1 skodelica;
• skuta - 300 g;
• sirup - po okusu.

1. 1. Surovo sirno sito pridobimo tako, da dobimo zračno maso.
2. 2. Želatino nalijte s kozarcem tople vode in pustite, da nabrekne.
3. 3. Zmešajte skuto s sladkorjem in vanilijo.
4. 4. Postopoma prelijte mleko in otečeno želatino, nenehno mešajte.
5. 5. Zmešajte z mešalom ali zmešajte in razmažite na kalupih.
6. 6. Pošljite v hladilnik 2 uri.
7. 7. Po strditvi lahko okrasite s sadjem ali sirupom in postrežete.

• nizko vsebnost maščob skute - 400 g;
• kisla smetana - 300g;
• sladkor - 3 žlice. l.
• agar-agar - 2 žlički. brez diapozitivov;
• citronska kislina - 0,5 tsp;
• vanilijev sladkor - 0,5 žličke;
• mleko - 100 ml.

1. 1. Prelijte skuto skozi fino sito.
2. 2. Agar-agar prelijemo z mlekom in pustimo 10 minut.
3. 3. V skuto dodamo sladkor, vanilijo, citronsko kislino, dodamo kislo smetano. Sladkost skute lahko prilagodimo okusu.
4. 4. Pošljite mleko z agar-agarjem do srednjega plamena in zavrite, dokler ne dobite homogene konsistence.
5. 5. Rahlo ohladite in vlijte tanek tok v mešanico skute, nenehno mešajte z mešalnikom ali zmešajte.
6. 6. Nato hitro zlijte maso v kalupe, ker se strdi veliko hitreje kot želatina in jo pošljete v hladilnik 30 minut.
7. 7. V tem receptu lahko dodate okus, sadje, sirup, marmelado.

• korenje - 170 g;
• skuta - 60 g;
• mleko - 50 ml;
• sladkor - 2 žlici. l.
• jajce - 1 kos;
• maslo - 1 žlica. l.
• zdrob - 2 žlici. l.
• sol - na konici noža.

1. 1. Korenje narežite na srednje kocke in zavrite do mehkega mleka.
2. 2. Nato obrišite skozi sito.
3. 3. Mešanica s sladkorjem, maslom, zdrobom, soljo in jajčnim rumenjakom.
4. 4. Previdno premestite beljakovino v ločeno posodo, nato jo nežno dodajte masi skute.
5. 5. Pire od korenja in nežno premešajte.
6. 6. Vlijte maso v pekač in kuhajte 30 minut.
7. 7. Pripravljenost na tekmo: če jo preluknja in se ne raztegne, je skorja - jo lahko odstranimo, jed pripravljen.

• skuta - 500 g;
• kuhano goveje meso (lahko se nadomesti s piščancem ali svinjino) - 350 g;
• jajca - 2 kom.
• kruh - 30 g;
• mleko - 30 g;
• nariban sir - 30 g;
• maslo - 30 g;
• sol, poper, začimbe - po okusu.

1. 1. Kruh brez skorje prelijemo z mlekom.
2. 2. Goveje meso zmeljemo z mešalnikom ali mlinom za meso, dokler ne dobimo konsistence pire krompirja. Za kuhanje lahko uporabite že pripravljeno mleto meso.
3. 3. Mesu dodajte namočen kruh, začimbe, 2 rumenjaka in maslo.
4. 4. Zmes dobro premešajte z mešalnikom ali mešalnikom.
5. 5. V ločeni posodi prelijte belo peno do pene in v mešanico nežno premešajte, da se ne usedajo.
6. 6. Maso dajte v pekač, ki je predhodno naoljen.
7. 7. Pečemo v predgreti pečici na +170 stopinj 35 minut.

• skuta - 500 g;
• Piškotki (po okusu) - 100 g;
• sladkor - 60 g;
• jajca - 2 kom.
• mleko (sobna temperatura) - 80 ml;
• maslo - 40 g;
• kisla smetana - 4 žlice. l

1. 1. Piškote zmeljemo do fine drobtine.
2. 2. V mlečni piškoti nalijte mleko in dodajte sladkor, premešajte.
3. 3. Skozi sir potresemo skozi fino sito, v njem damo sladkor, rumenjak in maslo.
4. 4. Zmešajte z mešalcem ali mešalcem, dokler ni gladka.
5. 5. Beljakovino zmešajte v ločeno posodo, da se peni, in jo skrbno dodajte v celotno sestavo.
6. 6. Postavite zmes v pekač in kuhajte nekaj 30 minut.

• skuta - 250 g;
• kislo smetano - 2 žlici. l.
• zdrob - 2 žlici. l.
• sladkor - 3 žlice. l.
• jajca - 3 kos;
• suho sadje (po okusu: suhe marelice, suhe slive in rozine) - 60 g.

1. 1. Suho sadje nalijemo z vrelo vodo, da se zmehča.
2. 2. S skuto prelijte skozi fino sito, dodajte sladkor in zdrob, dodajte rumenjake in dobro premešajte.
3. 3. V ločeni posodi z belico z mešalnikom prelijte beljakovine v peno in nežno vlijte zmes.
4. 4. Izsušite preostalo vodo iz suhega sadja in dodajte v celotno sestavo.
5. 5. Pekač pečemo s maslom in prenesemo maso skute.
6. 6. Parno pecivo pecite 30 minut.

• nizko vsebnost maščob skute - 250 g;
• maslo - 50 g;
• sladkor - 30 g;
• jajca - 3 kos;
• vanilijev sladkor - 1 vrečka.

1. 1. Skozi sir naredimo sito, da dobimo zračno konsistenco.
2. 2. Dodajte sladkor, vanilijo, dodajte rumenjake in maslo, premešajte z mešalnikom.
3. 3. Bele beljake pretepajte v ločeno posodo, dokler ne postane peneča.
4. 4. Nežno jih premešajte v maso sira in ga prenesite v pekač.
5. 5. Pečico segrejte na +180 stopinj in pecite 20 minut.

• skuta - 500 g;
• jajca - 3 kos;
• kisla smetana - 5 žlice. l.
• škrob - 2 žlici. l;
• sladkor - 70 g;
• vanilin - 1 ščepec;
• rozine - 60 g;
• maslo - 1 čajna žlička.

1. 1. Skuto obrišite skozi sito.
2. 2. Rozin vlijemo z vrelo vodo in pustimo 15 minut.
3. 3. Sladko, škrob, vanilin nalijte v skuto, dodajte maslo in rumenjake, dobro premešajte z mešalnikom.
4. 4. Prebite belo peno v ločeni posodi.
5. 5. Nežno jih dodajte v mešanico.
6. 6. Odcedite odvečno vodo iz rozin in jo odložite na maso skute.
7. 7. Razvijte olje v obliki multicookerja in ga zlijte v mešanico skute.
8. 8. Vklopite funkcijo "Oven" za 20-25 minut.

• skuta - 100 g;
• jajce - 1 kos;
• sladkor - 2 žlici. l.
• zdrob - 1 žlica. l.
• sadje - po okusu.

1. 1. Sito prelijte skozi sito, da dobite zračno maso.
2. 2. V ločeni posodi pretresite jajce in sladkor.
3. 3. Surovino, zdrob in zmešamo, dokler ne postane gladka.
4. 4. Pustite stati 5 minut in nato nalijte v pekače.
5. 5. Postavite mikrovalovno pečico na največjo moč in pošljite soufflé za 1 minuto.
6. 6. Potem morate videti, kako se jelo obnaša, povečati ga morate in pokriti s skorjo.
7. 7. Če se to ne zgodi, ga pošljite v mikrovalovno pečico še pred eno minuto in preverite pripravljenost vsakih 10 sekund.

Da bi dobili okusno jed kot rezultat, morate poznati nekaj skrivnosti njegove priprave.

V fazi priprave izdelka je pomembno:

• izberite pravo skuto;
• Presejemo skozi zelo fino sito, dokler ne dobimo zmes zraka.

Nekateri triki pri kuhanju:

• če se sufle kuhajo v pečici, je treba pred pošiljanjem jedi segreti na +180 stopinj;
• mikrovalovno kuhanje zahteva stalno spremljanje stanja posode, ta postopek v povprečju traja od 1 do 3 minute;
• v počasnem štedilniku čas kuhanja znaša od 20 do 35 minut.

Pripravljenost jedi lahko preverite s šibo - če z lahkoto preluknja zmes in se nanj ne drži, je sufle pripravljeno. Tudi znak pripravljenosti je videz zlate skorje.

Najvišja kakovost skute - kuhana samostojno doma iz pristnega mleka, vendar se izkaže, da je zelo mastna. Zato je za dietetične soufflee bolje uporabiti izdelek z nizko vsebnostjo maščob ali krepko. V trgovini se že prodaja v zapečatenih škatlah.

Pri izbiri bodite pozorni na videz:

• izdelek mora biti mlečno bel, brez rumene barve;
• visoko kakovostna skuta vedno homogena konsistenca;
• Upoštevajte čas skladiščenja.

Pri odpiranju embalaže preverite vonj. Visokokakovostna skuta nima vonja po gorčici, okus pa ni kisel.

Sufle iz domačega sira - 8 receptov, kuhanje v pečici, mikrovalovna pečica in počasen štedilnik

Sufle iz domačega sira so jedi francoske kuhinje, ki so znane že več stoletij. Občutljiva sladica je hitro postala priljubljena v domovini, nato pa so se naučili, kako to storiti v drugih državah. V tem poglavju bomo preučili različne načine kuhanja souffléja sira, ki jih sami po sebi ne bo težko izvajati.

Sufle v siru

Prednost te jedi je, da je sestavljena iz izdelkov, ki jih telo enostavno absorbira, sladica pa ne predstavlja nevarnosti za sliko.

Za pripravo sufle v pečici morate vzeti naslednje izdelke:

• pakiranje skute;
• jajce;
• 30 - 40 g kisle smetane;
• 50 g zdroba;
• malo masla.
• sladkorja po okusu in ščepec soli.

Kuharska sladica:

1. Ločite rumenjake z beljakovinami, jih zmešajte s soljo in ohladite.
2. Maso skute zmešamo z vilicami ali zmeljemo skozi sito. Nato ga prestavimo v skledo mešalnika, dodamo sladkor in zdrob, previdno pretepemo.
3. Pustimo maso skute za 30-40 minut, tako da lahko zdroba nabrekne in v tem času pobijemo beljake v gosto peno.
4. Z jajčno maso združimo jajčno maso, premešamo in namažemo z namazano maslo.

Suroffy skuto v predgreti pečici pečemo 15-25 minut.

Kuhanje v počasnem štedilniku

S počasnim štedilnikom lahko naredite čudovito soufflé na osnovi skute.

Za jedi potrebujete naslednje izdelke:

• 2 paketi skute;
• 4 jajca;
• nekaj žlic kisle smetane;
• 2 - 3 žlice moke;
• granulirani sladkor;
• vanilija za aromo.

Kako kuhati soufflé skute v počasnem štedilniku:

1. Ločite beljake od rumenjakov, zadnji se skriva na srednji polici hladilnika.
2. Preskočite skuto skozi mlin za meso, premešajte z rumenjaki, kislo smetano in moko, dodajte vanilijo.
3. Beite beljake z metlico ali mešalnikom, dokler ne nastane močna, gosta pena, nato jih vbrizgajte v razsutem stanju in ponovno premešajte.
4. Testo prestavimo v namazano posodo in eno uro nastavimo za peko.

Pozor! Ko je instrument zaključen, ni treba hiteti in takoj odpreti pokrov. Bolje je počakati približno pol ure - potem pa souffle ne bo padel.

Souffle v mikrovalovni pečici

Enostavno in hitro si lahko skuhate skuto iz jabolčnega sira v mikrovalovni pečici z majhnimi porcijami.

Take izdelke boste morali vzeti:

• 2 paketi skute;
• jajce;
• jabolko;
• sladkor;
• cimet

Kako narediti hitro sladico v mikrovalovni pečici:

1. Na sito zmeljemo skuto, da ne ostane nobenih grudic.
2. Jajce zmešamo s sladkorjem in ga zmešamo s skuto.
3. Drobno jabolko na fino Rende, dodamo pripravljeno maso, dodamo cimet in premešamo.
4. Mešanico spravimo v kalupe in pustimo približno četrtino prostega prostora, posode pa razporedimo v mikrovalovno pečico in vklopimo največjo moč za 8 - 12 minut (odvisno od vrste naprave).

Svet Da bi bila sladica še posebej nežna, morate med pločevinko položiti majhno skodelico, napolnjeno z vodo, in pokriti posode s posebno mikrovalovno kapico.

Dietni recept v dvojnem kotlu

Če želite narediti prehransko sufle iz skute, potrebujete izdelek z nizko vsebnostjo maščob, kuhanje te sladice pa je boljše z dvojnim kotlom.

V procesu dela bo potrebno:

• pakiranje skute brez maščobe;
• jajce;
• 110 - 120 ml mleka;
• eno in pol žlic zdroba;
• sladkorja ali medu.

Kako kuhati dietno jed v dvojnem kotlu:

1. Namočite zdrob v mleko in ga nabreknite.
2. Razžvekujte v pasto s sitom.
3. Ločite jajčni beljak, ga pobijte v močno peno in ga skrijte v hladilniku.
4. Zmešamo skuto z jajčnim rumenjakom, mlekom in zdrobom, dodamo sladkor ali med in vsaj uvedemo beljakovine in maso temeljito premešamo.
5. Položite sufle v majhne oblike, jih postavite v napravo in kuhajte pol ure.

Ohlajeno sladico lahko okrasite z rezinami sadja ali jagodičevja v sveži in konzervirani obliki.

Z želatino in sadjem

Ni potrebno, da se sladica za toplotno obdelavo, lahko naredite Souffle skute z želatino, potem vam ne bo treba pečemo.

Za kuhanje boste potrebovali:

• 2 pakiranja skute z vsebnostjo maščobe;
• 120 - 140 g kisle smetane;
• vsako sadje;
• eno in pol žlic želatine;
• sladkor in vanilijo.

Kuhanje razkošnega souffléja z želatino in sadjem:

1. V skledni mešalnik položimo skuto, položimo kislo smetano, sesekljano sadje in sladkor. Vklopite napravo.
2. Vlijte malo vode v ponev, položite želatino in segrejte na majhnem ognju, dokler se ne raztopi in nenehno mešajte. Mešanico kuhamo tako, da ne zadostuje za homogenost.
3. Raztopljeno želatino vnesite v maso skute, dodajte vanilijo in ponovno vklopite mešalnik. Sestava se bo izkazala za tekočo, vendar to ni grozno, potem pa bo dobila potrebno skladnost.
4. Polijemo sufle v pločevinke in se skrijemo v hladilnik.

Na podoben način lahko naredite "Snowball" soufflé torto s piškotki. To bo zahtevalo pravokotno ali kvadratno globoko obliko. Na dnu jedi morate položiti plast piškotkov "Pečeno mleko" (normalno ali z dodatkom kakava), nato pa jo zlijte s skuto. Lahko naredite več teh plasti, nato pa dajte sladico v hladilnik.

Možnost črnega ribeza

Z uporabo pečice ali mikrovalovne pečice lahko s skuto pripravite okusno jagodno jakno.

Za to potrebujete naslednje izdelke:

• 2 paketi skute;
• jagodičje ribeza (sveže ali zamrznjeno);
• 3 jajca;
• žlica škroba;
• sladkor in vanilijo.

Priprava sufle iz skute in črnega ribeza:

1. Sladino skuto razbijte skozi sito, dodajte jajca, sladkor in vanilijo, prelijte s škrobom in zmešajte.
2. Vnesite ribez jagode, nato pa ponovno nežno premešamo maso z lopatico.
3. Zložite zmes v kalupe in jih pošljite v pečico ali mikrovalovno pečico. Čas pečenja je odvisen od velikosti posod.

Pozor! V procesu hlajenja bo sladica malo padla, vendar to ne pomeni, da pri kuhanju pride do napak, to bi moralo biti tako.

Desert z bananami

Hranljiva in okusna sladica je pridobljena z dodajanjem banan.

Za kuhanje potrebujete naslednje izdelke:

• pakiranje skute;
• majhna banana;
• jajce;
• 30 g zdroba;
• žlica kisle smetane.
• okus po granuliranem sladkorju.

Izdelava sladice iz banan:

1. Zmešamo zdrob s kislo smetano in pustimo nabrekniti.
2. Z sitom zmeljemo skuto, fino narežemo banane.
3. Pripravljene sestavine združite, dodajte jajce, sladkor in pazljivo zmešajte maso.
4. Mešanico razporedimo v obliko in jo pošljemo v pečico.

Krožnik se hitro peče, lahko ga odstranimo v četrt ure.

Čokoladni skute

To je še ena možnost za kuhanje skute brez sira.

Dietna skuta soufflé: PP recept

Sir je eden glavnih proizvodov za pravilno izgubo teže. Lahko ga zaužijete ne samo za zajtrk, ampak tudi za kosilo in celo za večerjo. Sir je dobra, ker se lahko uporablja za pripravo številnih zdravih in dietetičnih sladic, ki jih je mogoče vključiti v prehrano za hujšanje.

Kalorija z nizko vsebnostjo maščob skute je le 70-80 kalorij, vendar beljakovin ni dovolj! Samo na 100 gramov skute predstavlja približno 17-20 gramov beljakovin!

Dieta sufle iz skute je idealna jed za pravilno prehrano. Diet soufflé vsebuje zelo malo kalorij, tako da ga lahko jeste tudi na dieti. Če ne morete dobiti dnevnega vnosa beljakovin, vam bo to pomagalo. To sladico lahko zaužijete ne samo zjutraj, ampak tudi zvečer. Ne bo škodilo temu številu. Pripravili smo najboljše recepte za dietetično skuto soufflé, ki se lahko vključi v vašo prehrano za hujšanje!

Soufflé parni dietetični - kako kuhati

Da bi ta pp soufflé potrebovali:

• 250 gramov skute. Uporabite nizko vsebnost maščobe skute.
• 1 jajce. Služila bo kot zavezujoča sestavina za našo maso zraka.
• 50 mililitrov kefirja. Ta izdelek bomo uporabljali le, če je skuta preveč suha.
• 100 gramov jagod. To bo pivskemu souffleju skute dobilo prijeten okus.
• Vsako sladilo po vašem okusu.

Kuhanje je zelo preprosto. Najprej se morate prepričati, da v skuti ni velikih grudic. Mash ga z vilicami, če je preveč časa, ga lahko vtrite skozi sito. Dodajte jajce v skuto in premešajte. Če je masa skute preveč suha, ne pozabite dodati kefir. Sladilo dajte v okus in zmešajte z mešalnikom, dokler ne dobite homogene mase.

Enako storite z jagodami - jih premešajte v mešalniku, dokler ne dobite konsistence pire krompirja.

Zdaj v pekovski obliki položite en del mase skute, nato maso sadja in znova prelijte skuto. Dieta, dušena souffle, se pari približno 15 minut.

Če imate dvojni kotel, lahko kuhamo sufle skute v počasnem štedilniku z enakim receptom: nalijte vodo v počasni štedilnik, nastavite rešetko in obliko položite na juho.

Iz teh sestavin dobite 4 obroke dietne skute. En obrok vsebuje približno 90 kalorij!

Soufflé z dietnim sirom: recept z želatino

Ni časa za peko, ampak želite uživati ​​v vaši najljubši sladici? Z želatino lahko vedno kuhate pp sufle!

• 300 gramov nizko vsebnosti maščobe skute
• 1 žlica želatine.
• 30 gramov vode.
• 1 surovih beljakovin Če se bojite dodati surove beljakovine v pp sufle, ga lahko vedno zamenjate z 2 žlicama mleka.
• Sladilo po okusu.

Za začetek napolnite želatino z vodo in pustite, da nabrekne. Ko želatina nabrekne, jo topi na majhnem ognju. Glavna stvar je, da ne pustimo, da zavre! Če imate veliko skuto, jo zmešajte z vilicami ali obrišite. Dodajte skuto v želatino in najljubše sladilo po okusu. Raztegnite beljakovino z mešalnikom, dokler se ne pojavijo bele konice in nežno vnesite maso skute. Postavimo v obliki in pošljemo v hladilnik 2 uri! Prehranski souffle je pripravljen!

Souffle skuta in čokoladna hrana na fruktozo

Ali imate radi čokolado? Nato se prepričajte, da poskusite pp soufflé s kakavom! Namesto sladkorja v tem receptu bomo uporabili fruktozo! Idealen je za pecivo in sladice!

Za pripravo sladice boste potrebovali:

• 200 gramov skute. Tradicionalno imamo raje majhno maščobno skuto.
• 50 gramov sirnega smetanovega sira. Lahko uporabite ricotta.
• 10 gramov kakava. Uporabljajte samo naravni kakav brez dodanega sladkorja.
• 50 ml mleka. Če želite zmanjšati kalorijski recept, lahko uporabite vodo. V našem primeru uporabljamo posneto mleko 1% maščobe.
• 10 gramov želatine
• Fruktoza po okusu. Pomembno je! Fruktoza je skoraj 2-krat slajša od sladkorja, zato jo dodajte v majhnih porcijah, da ne prerazdelite!

Želatino prelijemo z vročim mlekom in ga nabreknemo. Mix skuto s skuto, dodamo fruktozo na okus in kakav. Želatino vnesemo v maso skute in jo premešamo z mešalnikom. Postavimo v obliki in pošljemo v hladilnik za nekaj ur!

Sladki skledi s črnim ribezom

Ali imate radi jagode? Bodite prepričani, da jih dodate na pp sufle. Idealna možnost je črni ribez. Curd dietna sufle bo pridobila ne le odličen okus jagodičja, ampak tudi lepo vijolično barvo.

Torej boste potrebovali:

• 200 gramov nizko vsebnosti maščobe skute. Izberite ne-kislo skuto.
• 100 ml mleka z nizko vsebnostjo maščobe
• 50 gramov črnega ribeza
• 2,5 čajne žličke želatine
• 50 ml vode
• Vsako sladilo po vašem okusu.

Želatino napolnimo z vodo in pustimo nabrekniti. Zmešajte mleko, skuto, ribez in sladilo in premešajte z mešalnikom. Tam dodamo še otekle želatine in ponovno premagamo vse. Pošlje v hladilnik do popolne zamrznitve. 100 gramov te diete vsebuje samo 108 kalorij!

Korenje Souffle s skuto

Vzemite naslednje sestavine:

• 200 gramov korenja. Operite, narežite na tanke kroge
• 20 gramov masla. Izberite najbolj nizko maščobno olje.
• 300 gramov nizko vsebnosti maščobe skute.
• 3 jajca
• 80 ml vode. Uporabili ga bomo za gašenje korenja.
• Kakršno koli sladilo po okusu.

Torej, dajte maslo na predgreto posodo in nato razširite kroge korenja. Napolnite z vodo in kuhajte na majhnem ognju, dokler korenček ni mehak. Za dokončanje tega postopka boste potrebovali približno 15 do 20 minut. Korenček ohladite in premešajte v mešalniku, dokler ne postane gladka.

Zdaj pa naredimo nekaj skute: zmešamo ga v mešalniku ali pa ga pobrišemo skozi sito. Ne sme biti nobenih grudic. Za skuto dodamo pire iz korenja, rumenjake in sladilo. Vse skupaj temeljito premešajte z mešalnikom. Ločeno razžvrkujte beljakovine z belim vrhom in nežno vnesite v maso skute, mešajte z lopatico. Razprostiramo se v kalupe in v pečico, segreto na 180 stopinj, pošljemo 20-25 minut.

Vam je bilo všeč recepti? V jedilnik obvezno vključite pp sufle iz skute in uživajte v okusni in zdravi sladici! Ne pozabite deliti svoje vtise!

Top 7 receptov soufflé skute s pecivom in na osnovi želatine

Sufle iz domačega sira so lahek in hranljiv zajtrk. Popoldan je odličen za krepko malico. Sir v kombinaciji z zelenjavo, sadjem in jagodami - glavna sestavina PP-menija. Take jedi imajo visoko vsebnost zdravih snovi. Kalcij, ki ga vsebujejo skute, pomaga telesu pri krepitvi kosti, zob, nohtov in las. Mlečna kislina in visoka vsebnost beljakovin prispevata k izgradnji mišic. Koristne bakterije iz fermentiranega mlečnega izdelka izboljšajo črevesje, povečajo odpornost na patogene bakterijskih in virusnih okužb. Obstaja veliko fotografij - recepti soufflé z različnimi vrstami skute, kjer je opisano korak za korakom, kako ga kuhati. Razmislite o najboljših receptih za sufle: klasična, čokoladna, dietna, jagodičja, pari in hranljiva goba.

Klasični recept v pečici

V pečici lahko pripravite soufflee iz kravjega sira z naslednjimi sestavinami:

1. 1 paket skute
2. 2 jajca
3. 2 žlički. zdrob
4. 1 žlička zmehčanega masla
5. 1 žlica. l sladkorja
6. sol
7. 1 vrečka vanilije

• V skledi združimo sir, rumenjake, zdrob, sladkor, maslo, vanilin. Z mešalnikom se doseže homogenost.
• Veverice s soljo se raztresajo do konsistence odporne pene.
• Povežite se z maso skute. Pomembno je, da to naredite previdno, tako da je posoda zračna.
• Obrazci izpolnite 3/4.
• Pečica se segreje na 200 stopinj. Položite gredico v notranjost (jed je treba peči približno 25 minut).

Postrežemo z marmelado, medom, svežim sadjem (jabolka, breskve, banane), dušeno zelenjavo, kot je buča.

Čokoladni soufflé brez peke z želatino

Recept za surovo skuto s želatino zagotavlja naravne arome. Najbolj priljubljena možnost je kakava. Ta sladica dobi mehak čokoladni okus. Potrebne sestavine:

1. 2 paketi skute
2. 1/2 majhnega pakiranja kisle smetane
3. 2 žlički. kakav
4. sadje
5. 1,5 žlice. želatina

• Glavne sestavine so združene v globoki skledi, zmešane z mešalnikom.
• Želatino raztopimo v vodni kopeli, dodamo obdelovancu, dobro premešamo.
• Če želite, dodajte vanilijo, ponovno bičite.
• Polijejo se v oblike, ki se dajo v hladilnik.

Dieta sufle iz skute z želatino in sadjem je popolnoma pripravljena v 5 urah. Uporablja se kot zdrav prigrizek.

Recept z jagodami v multicooker

Za pripravo poslastice z jagodami v počasnem štedilniku so potrebni naslednji izdelki:

• 5 jajc
• 1 majhno pakiranje kisle smetane ali smetane (200 g)
• 600 g skute
• 3 žlice. škrob
• 1,5 ct sladkorja
• vanilija - po okusu)
• sladkor v prahu
• jagodno sadje

Koraki za pripravo sladic:

1. V veliki skledi zmeljemo skuto, rumenjake, sladkor, jajca, vanilijo.
2. V ločeno posodo, bič beljakovin s sladkorjem v prahu na debelo peno, dal obdelovanec v hladilnik.
3. Združite praznine, prelijte jagode in sadje, premešajte.
4. Mešanico postavite v posodo za več peči, nastavite način pečenja. Kuhajte 65 minut.
5. V načinu “ogrevanja” se hranijo 30 minut brez odpiranja pokrova.

Posodo postrezite z medom ali javorjevim sirupom. Ima okus kremastega jagodičja, ki se uporablja kot bogat zajtrk. Priporočamo tudi druge recepte za sufle v multicookerju.

Dietni napitek iz skute po Dyukanu

Dyukan prehrana vključuje pp-receptov iz skute. Eden od njih je sufle. Da bi ga pripravili, potrebujemo:

• 350 g fermentiranega mlečnega izdelka
• Jogurt z nizko vsebnostjo maščob (100-120 g)
• pakiranje iz želatine
• nadomestek za sladkor
• 1 žlica. limonin sok

1. Želatina se da v vodo do popolnega nabrekanja.
2. Preostale sestavine se združijo v skledi, zmeljejo v mešalniku.
3. Želatinasto maso raztopimo v vodni kopeli, dodamo k masi skute, zmešamo.
4. Polijejo se v oblike, ki se dajo v hladilnik.

V fazi povezovanja vseh komponent lahko dodate jagode, sadje, oreške. Desert ima nizko vsebnost kalorij, koristi organom prebavil. Preprečuje kopičenje maščobnih oblog. Priporočamo tudi prehrano in muffine na prehrani Dukan.

Možnost kuhanja v mikrovalovni pečici

V mikrovalovni pečici lahko skuhate sufle. To je hiter in preprost recept. Izhod je zdrava in okusna jed. Za sladko različico potrebujemo:

• 1 jajce
• 3/4 pakiranje sestavine skute
• peščica rozin
• 1 žlica. l sladkorja
• 0,5 žlice. sladkor v prahu
• 1/2 žličke kakavov prah

1. V skledo se doda sir, dodamo sladkor, jajce in kakav. Premagajte dobro.
2. Rozine izperemo, posušimo in damo v maso skute, zmešamo.
3. V obliki za mikrovalovno pečico določite obdelovanec, dajte v mikrovalovno pečico 3-5 minut (moč - povprečno). Pripravljenost je določena z dvignjenim suflom.
4. Potresemo s sladkorjem v prahu, ki ga postrežemo s čajem.

Ta recept je primeren za hranjenje otrok predšolske in šolske starosti.

Recept soufflé za par za otroke in prehrana številka 5 za prebavni trakt

Za otroke s težavami v prebavnem sistemu so skrbno izbrani recepti. To je posledica ranljivosti prebavil. Ne sme se naložiti. Toda za zagotovitev potrebnih dnevnih kalorij je potrebno. Souffle iz nizko vsebnosti maščobe skute v dvojnem kotlu je primeren za hranjenje otrok z gastritisom, pankreatitisom, razjedo na želodcu in 12 dvanajstnikov. Cottage sir je bolje, da izberete domače. Shranjujte lahko konzervanse, ki jih ne smejo uporabljati osebe s slabim prebavnim sistemom. Sestavine:

• 1 paket skute 0% maščobe
• 1 jajce
• 1/2 skodelice mleka
• 1,5 žlice. zdrob
• sladkor ali med 1 žlica

1. V majhno ploščo postavi zdrob, nalijemo mleko, pustimo nabrekniti.
2. Sir se zamesi v pastozno stanje, beljakovina se stiska do penjenega, vstavi v hladilnik.
3. Mlečni izdelek se zmeša z rumenjakom, otečenim zdrobom, sladkorjem. Vse je mešano.
4. Dodajte stepene beljakovine, pomešane z obdelovancem, dokler niso gladke.
5. Spread v obliki dvojnega kotla, kuhamo 30 minut.

Postrežen z naravnim jogurtom brez kislin ali kislo smetano. Drugi prehranski recepti so na voljo v tem razdelku.

Bogat recept z gobami in zelišči

Souffle z gobami in zelišči se od prejšnjih receptov razlikuje po hranilni vrednosti. Uporablja se kot drugi tečaj. Zadovoljuje lakoto, ne pokvari slike. Za njegovo izdelavo je potrebno:

1. 1 paket sestavine skute (vse vsebnosti maščobe)
2. 50-100 gramov sira
3. 2 jajca
4. 1 žlica. zdrob
5. sol
6. poper
7. 6 šampinjonov.

1. Gobe ​​kuhamo, ohladimo, zdrobimo z mešalcem. Sir se obriše na drobnem ribniku.
2. Fermentirani mlečni izdelek se razširi v skledo, dodajo jajca, zdrob, šampinjoni, sir. Postavi se do homogenosti.
3. Postavite v pekač. Daj v pečico, segreti na 200 stopinj.
4. Na rdeči skorji določa pripravljenost.

Postrežemo s kislo smetano ali smetano omako. Gobe ​​dajejo jedi sitosti. Recept velja za primernega za privržence beljakovinske diete. Za zmanjšanje kalorične vrednosti izberite živila z nizko vsebnostjo maščob. Najboljša možnost je od 2 do 5 odstotkov.