Čajna juha iz cvetače (s smetano, piščancem): recepti

Avtor: admin in for you 04/10/2018 0 277 ogledov

Ta zelenjava je znana po svojih koristnih prehranskih lastnostih in bogastvu vitaminov in mineralov. Ne povzroča negativnih reakcij v človeškem telesu in je indiciran tudi za težave s prebavnim sistemom.

Veliko je receptov, saj se cvetača harmonično usklajuje z različnimi izdelki, zato gospodinje izbirajo komponente glede na njihovo željo in okus ali vsebino hladilnika.

Ta recept je dober za svojo preprostost - lahko to storite brez uporabe kakršnih koli dragih sestavin. Samo zelenjava in začimbe. Komponente:

• 600 gr. cvetača;
• 2 čebuli;
• 3 krompirja;
• 1 korenček;
• sončnično olje;
• zmleti črni poper;
• sol;
• beli ali rženi kruh za peko krekerjev.

Kuhanje traja 35 minut. Kremna juha iz cvetače je približno 30 kalorij na 100 gramov.

Zelenjavo je treba oprati, olupiti. Krompir, zelje in čebulo narežemo na koščke, korenje narežemo na trakove.

Za začetek, prepražimo korenje in čebulo v sončničnem olju. Nato jim dodajte krompir in zelje ter zlijte vodo, da je povrśina povrśine prekrita. Kuhajte na srednjem ognju.

V tem času lahko pripravite krutone. Če želite to narediti, narežite kruh na kocke, malo potresemo z rastlinskim oljem in prepražimo v pečici ali na ponvi.

Po 25 minutah je treba zelenjavo kuhati. Odcedite juho in mleto zelenjavo z mešalnikom. Nastalo pire na želeno konsistenco prinašajo, postopoma nalivajo juho. Papir in sol damo v ponev z juho. Postrezite vroče s krekerji.

Krema daje jedi posebnost in nežnost, s poudarkom na edinstven okus cvetače. Za to možnost bodo potrebne naslednje komponente:

• 500 gr. cvetovi zelja;
• 3 krompirja;
• 1 korenček;
• 2 čebuli;
• 2 mlečni predelani sir;
• zelena bazilika, peteršilj;
• 200 gr. krema 20%;
• zmleti črni poper;
• sol

Kuhaj si v 40 minutah, kalorij bo - 37 kcal na 100 gramov. juha.

Zelenjavo je treba oprati, olupiti, rezati, potopiti v vrelo vodo in kuhati, dokler niso sestavine mehke.

Medtem pa sirovo vrsto narabite, da ga lahko udobno zamrznete ali zmočite z vodo.

Takoj ko kuhamo zelenjavo, jim dodamo nariban sir in pustimo, da zavre.

Nato vse zmeljemo v mešalniku in ga ponovno postavimo na kuhalno ploščo. Dodajte smetano, pa tudi poper, sol in takoj, ko takoj zavremo.

Pustite malo stati. Porcije krasijo zelenice.

• srednje cvetača;
• 50–60 gr. koren zelene;
• 1 korenček;
• 2 čebuli;
• 1 čajna žlička. limonin sok;
• zmleti črni poper;
• sol

Priprava traja - 50 minut na 100 gramov. izdelek - 27 kcal.

Rastlinske sestavine je treba sprati in olupiti. Narežemo na srednje velike kose. Čebula in korenje se potopi in postavi na peč. Takoj ko kuhamo dodamo zeleno in jo kuhamo do mehkega (20-30 minut). Nato zelje, sol, poper, dodamo limonin sok in kuhamo (še 10-15 minut). Vse zmešajte z mešalnikom in ponovno zavrite. Pustite juho stati.

Če potrebujete ali želite pripraviti jed za post, potem je za to popolna kremna juha s cvetačo. In gobe bodo pomagale, da ga poudarite. Torej so komponente:

Čas kuhanja - 40–45 minut, na 100 gr. posode - 40–50 kcal.

Čebula, gobe, zelje, korenje temeljito oprati, olupiti in rezati. V takšno količino vrele vode položite cvetove zelja, da jih pokrije in vre 15 minut. Naredite fry korenja in čebule v rastlinskem olju, lahko z gobami, vendar je bolje, da jih kuhamo ločeno.

Kuhano zelje zmešamo z čebulo, korenjem, gobami in vse mešamo v mešalniku. Začinite z začimbami in juho cvetače, da prinesete pire v zahtevano debelino - zavrite. Naj ostane.

Nasvet: z mešalnikom ne smete zmleti marmelade, temveč jih dodajte v juho. Cele gobe popestrite.

Preberite, kako narediti slasten recept za sladice - čokoladne jagode. To je zanimivo in nenavadno.

Preberite, kako narediti okusno in zdravo pečenko iz cvetače.

Piščančja juha in fileti ne bodo kršili prehranskih lastnosti zelenjave, temveč jim bodo dali sitosti in bogastvo. Za izvedbo te metode potrebujete:

• 0,5 kg cvetače;
• 0,5 kg piščančjega fileja;
• 3-4 žlice. l maslo;
• 1 korenček;
• 200 gr. 20% kreme;
• 1 čebula;
• zelena čebula, peteršilj, bazilika;
• sol, poper.

Priprava bo trajala 1 uro, kalorij - 40-50 kcal na 100 gramov. juha.

V 500 ml vrele vode spustite piščančji file. Kuhajte približno 30 minut. Medtem pa operemo, olupimo, narežemo na zelenjavo in malo popražimo na maslu.

Ekstrakt piščanca iz juhe. Zelenjavo nalijte tako, da so pokrita s tekočino in kuhajte, dokler se ne zmehča (približno 15 minut).

Zmešamo zamašeno zelenjavo s pire krompirjem (narezke kosov piščanca, lahko tudi narezemo ali pustimo cele, po lastni presoji). Razredčite do želene debeline z bujonom. Nalijte smetano, sol, poper, zavrite in odstranite iz kuhalne plošče. Malo vztrajam. Porcije krasijo zelenice.

Cvetača ne spada v težka vlakna in se lahko vnese v prehrano otrok od 6 mesecev. Je mehka in zato tudi pri dojenčkih ne povzroča tujih procesov v trebuhu in ne ovira stola.

Najprej pripravite običajno pire te vrste zelja, kuhano v mleku, juhi ali vodi. Če želite to narediti, prelijte 100-200 gramov. zelje cvetovi z vodo ali mesno juho, kuhamo 15 minut. Po 10 minutah lahko v vodo dodamo mleko in kuhamo še 5 minut. Potem zmeljemo vse mešalnik in pire krompir za otroka pripravljen.

Po enem letu lahko otroci kuhajo prave kremne juhe. Na primer, vzemite naslednje komponente:

Juha bo pripravljena v 40 minutah, vsebnost kalorij v posodi je 40–50 kcal na 100 gr. juha.

Kako narediti kremno juho iz cvetače za otroka? Zelenjavo je treba oprati, olupiti, razrezati in položiti v posodo z vodo. Kuhamo približno 25 minut.

Ločeno, morate kuhati riž, potopite svojo majhno količino vrele vode (za 3 žlice riža, vzemite 5 žlic vode) in kuhajte 15 minut na srednji toploti.

Tekočino iz zelenjave izpraznite v steklo (uporabite kasneje). Na zelenjavo nalijte riž in vse zmešajte z mešalnikom. Posodo posolite, dodajte smetano in maslo. Zmes bo dobila svetlo mlečno barvo. Debelino juhe prilagodite na zahtevano raven s pomočjo odcejene zelenjavne juhe.

Dojenček juha pire bolje služijo kot ponavadi. Za starejše otroke bo bolj zanimivo jesti s krekerji.

Takšna kombinacija se lahko zdi sumljiva za mnoge, vendar morate le enkrat poskusiti, da bi odpravili svoje dvome. Komponente:

• srednje cvetača;
• 0,5 kg fileja bele ribe;
• 1 korenček;
• 300–400 gr. ribja juha;
• 1 čebula;
• rastlinsko olje;
• začimbe

Juha-pire bo pripravljen za 45 minut, kalorij pa 100 gramov. jedi bodo 36 kcal.

Zelenjava in rezani ribji file. Popecite korenje in čebulo ločeno v rastlinskem olju. Drugo polovico dodajte v ponev z ribami in pirjajte z začimbami 20 minut pod pokrovom. Zelje kuhamo 10 minut, da ga pokrije vrela voda. Na koncu dodamo ocvrto korenje, čebulo in ribe. Vse zmeljemo z mešalnikom. Daj na štedilnik in pustite, da zavre, prilagodi doslednost ribje juhe.

1. Bodite prepričani, da izberete sveže zelje, tako da so njegovi listi zeleni in ne počasen. Zelenjavo shranjujte v hladilniku največ 10 dni.
2. Da bi cvetovi zelja ohranili maksimalne vrednosti, morajo biti obdelani z minimalno temperaturo.
3. Juha ne pomeni nujno popolnega mletja vseh sestavin. Na vašo željo lahko pustite v njem določeno število kosov krompirja, gob, piščanca itd.
4. Ko kuhamo piščanca, je bolje, da ga najprej dajemo v vrelo vodo in pustimo vreti 3 minute. Nato odcedite juho in ponovno vnesite svežo vodo na kuhalno ploščo 30 minut. Tako se izognemo pojavu pene in vse negativne stvari pridejo iz piščanca v izsušeno vodo.
5. Če se odločite za peko krekerjev za juho sami, potem za rdečo skorjo jih morate potresemo malo z rastlinskim oljem. V ponvi samo prepražimo. Pečico je treba pred tem segreti na 200 stopinj. Nato vstavite pekač z narezanim kruhom (belim ali rženim) in prepražite 5 minut. Nato izklopite pečico in pustite, da krušne drobtine malo stanejo.
6. Okusen okus naredi juho iz česna v kremni juhi, vendar je to amaterski. Če nimate nič proti temu začimbu, se prepričajte, da ga vključite v sestavine juhe.
7. Prav tako se dobro združuje s brokoli iz cvetače, por, zelenega graha, slanine, mesnih kroglic, različnih vrst sira (vključno s soljeno filadelfijo in sirom) in celo ribe.

Če vas je obiskala nova ideja juhe iz cvetače - ne bojte se eksperimentirati in empirično ustvarjati novih jedi, saj so vsi recepti, ki so danes znani, izumili mi!

Piščančja juha iz cvetače

Juha pire kot odrasli, ampak tudi otroci. Kuhana iz cvetače in piščančje juhe se izkaže kot zelo nežna, prijetna tekstura in z neverjetno aromo. Priporočam!

SESTAVINE. T

• Cvetača po okusu
• Piščančje meso 500 gramov
• Voda 1 liter
• Zelena 1-2 kosov
  pecelj
• Čebula 1 kos
• Oljčno olje 1 Art. žlico
• Sol in poper Po okusu
• Lemon Po okusu
• Zeleni po okusu

1. korak

Kuhajte piščančjo juho z dodajanjem dišečih začimb in pimenta.

2. korak

Čebulo in zeleno zdrobimo ter jih v olivnem olju prepražimo 7-8 minut.

3. korak

Razdelite zelje v socvetje in kuhajte v vreli slani vodi 7 minut. Združite zelje, čebulo s zeleno in pol skodelice juhe. Priyuru masni potopni mešalnik.

4. korak

Dodajte vročo juho, da juho dosežete do želene konsistence.

Korak 5

Juho postrezite z dodatkom piščanca, sesekljanega zelenja in rezine limone. Dober tek!

Piščančja in cvetača kremna juha

Sestavine

• Piščanec (imam zgornje polovice nog) 500 gr.
• Cvetača 1 kos.
• Krompir 2-3 kos.
• Korenje 1 kos.
• Žarnica 1 kos.
• Predelani sir 1 kos.
• Bay list, poper, klinčki, sol po okusu

Recept po korakih

Za pripravo piščančje juhe, vzemite piščanca, zlijte jo s hladno vodo, dodajte korenje in čebulo, olupite in narežite na velike koščke, očistite z vrhnje kože.

Daj kuhano juho

Ko zavremo, odstranimo peno, dodamo začimbe (lovorov list, poper, nageljnove žbice in druge po okusu), sol

Kuhamo juho, dokler se piščančje meso ne razširi

Izvlecite piščančje meso iz juhe in ga pustite pri miru

Odcedite juho, v njej pustite korenje (če želite)

Obložimo ogenj, ko kuhamo dodano kocke krompirja in kuhamo še 10 minut

Dodajte cvetačo socvetjem v juho

Kuhajte juho do kuhane zelenjave

Nalijte skoraj vse juhe in pireji zelenjavo, dokler gladko doslednost.

Še enkrat, v ognju, dodamo predhodno združeno juho v pireju

Zavremo in dodamo topljeni sir v juho (z zelišči in začimbami), namesto sira pa lahko dodamo kremo ali kokosovo mleko, kot želite

Piščančje meso brez kosti in narežemo na majhne koščke

Juha se vlije v krožnike, doda piščanec, zelenjavo in poper.

Pireja iz cvetače: 10 uporabnih receptov

Za vas smo zbrali najbolj zanimive recepte za kuhanje pire juhe iz cvetače, izkaže se zelo okusno in zdravo. Poskusite kuhati!

Recept 1: juha s krompirjem iz pireja iz cvetače (fotografija)

Občutljiva in dišeča zelenjavna juha iz cvetače in krompirja. Ta zdrava juha je odlična za otrokovo prehrano. Za bolj hranljivo juho namesto vode uporabite mesne ali zelenjavne juhe. Pred serviranjem potresemo z parmezanom.

• Cvetača - 400 g
• Por - 60 g
• Krompir - 350 g
• Oljčno olje - 1 žlica.
• Maslo - 15 g
• Česen - 1 strok
• Voda - 600 ml
• Sol - po okusu

Krompir narežemo na kocke.

Por, narezan na rezine.

Cvetača, razdeljena na socvetje.

V ponvi segrejte maslo in oljčno olje, dodajte česen, ki ste ga prešli skozi stiskalnico in kuhajte nekaj minut.

Dodamo por, krompir in cvetačo.

Nalijte v 600 ml vode in kuhajte 10 minut na srednjem ognju. Nato pokrijte in kuhajte 20 minut na majhnem ognju.

Odstranite iz toplote, zaprite s potopnim mešalnikom, dokler ni gladka.

Pripravljena je cvetača in krompirjeva juha. Dober tek!

Recept 2: Brokule in pirejska juha iz cvetače

Zelo lahka, zdrava, a hkrati okusna juha, katere priprava ne traja veliko časa, vaši sorodniki pa bodo zagotovo cenili rezultat in vas bodo povprašali po dodatkih!

• brokoli, 300 gramov
• cvetača, 300 gramov
• rastlinsko olje, 3 žlice. l
• mleko, 200 gramov
• čebula, 1 kos
• česen, 2 stroka
• moke, 1 žlica. l
• sir, 75 gramov

Zelje sperite in razstavite v socvetje.

Čebulo in česen olupimo in narežemo.

Sir se obriše na grobo Rende.

Zelje položite v ponev, vlijte z vodo in kuhajte 10 minut.

Na rastlinskem olju prepražite čebulo in česen.

Ko se čebula s česnom peče do zlato rjave barve, dodamo moko in premešamo.

Odcedite vodo iz zelja v ločeno posodo.

Dodajte v zelje 300 gramov juhe, kozarec vročega mleka, zazharku.

Na majhen ogenj smo položili 10-15 minut.

Po izklopu dodajte sol in zmešajte z mešalnikom. Dodamo sir in mešamo, dokler se ne raztopi.

Lahko okrasite z zelenimi, dodajte krekerje. Dober tek.

Recept 3: Zelenjavna kremna juha s kremo

• voda ali zelenjava (meso, piščanec) juha - 1,5 litra;
• cvetača - majhno zelje (v gramih 350-400);
• korenje - 1 velika;
• čebula - 2 kos;
• krompir - 2-3 kose;
• maslo - 30-40 g;
• krema 15% maščobe - 1 skodelica;
• sol - po okusu;
• mleti črni poper - 1-2 ščipalk za hranjenje;
• sveže zelenice;
• krekerji - služiti končnemu jedu.

Katero podlago za cvetačo boste izbrali sami. Če se odločite kuhati na mesu, piščančji ali zelenjavni juhi, najprej kuhajte juho, nato pa nadaljujte z rezanjem zelenjave.

Če je izbrana lažja izbira - na vodi (kot v receptu), potem na štedilnik postavimo lonec z vodo, in medtem ko zavre, bomo pripravili zelenjavo. Olupljen krompir narežemo na majhne kocke ali rezine.

Na majhne kocke ali pol obročke bomo narezali čebulo. Načeloma je rezanje zelenjave za to juho popolnoma nepomembno, še vedno pa se bo mleto v pire krompir. Toda, da je vse pripravljeno hkrati, je še vedno bolje, da se rezanje, bodisi velike ali majhne.

Korenje narežemo na tanke rezine ali rezine.

Krompir položimo v vrelo vodo ali juho. Sol po okusu, zavremo. Kuhajte na majhnem ognju 10 minut, dokler kuhani krompir.

V tem času se v ponvi stopi maslo. Širimo čebulo in korenje, 8-10 minut gremo na majhen ogenj, dokler zelenjava ni mehka. Ne cvrtite, čebula lahko dosežete samo do transparentnosti ali rahlo porjavi, dokler se ne pojavi svetlo zlato.

Istočasno z rešetko na štedilnik postavite še en lonec cvetače. Voda naj zavre.

Čeprav čebula in korenje slini v olju, cvetačo razvrščamo v socvetje. Sperimo pod mrzlo vodo in nekaj minut spustimo v mrzlo vodo (tako da med socvetji lahko plavajo mušice ali majhni odpadki).

Zelje prestavimo v vrelo vodo, kuhamo do mehkega (približno 5-6 minut). Voda se odvaja, zelje, naslanja se v cedilo. Zaradi tega enostavnega postopka bo izginil specifičen vonj zelja, cvetača bo postala nežna in ne bo uničila okusa druge zelenjave.

Dodamo kuhano cvetačo na čebulo in korenje. Kuhajte v maslu za nekaj minut (zelje je pripravljeno, le da absorbira olje).

Pari zelenjavo premikamo v lonec s krompirjem. Kuhamo juho 10 minut, dokler zelenjava ni popolnoma kuhana.

Iz juhe izlijemo juho (še vedno jo potrebujemo), zelenjavo prenesemo v mešalnik in jih narežemo na gladko pire krompir.

Rastlinski pireji se vrnejo v posodo. Nalijte v malo juhe, dajte ponovno zavreti. Poravnajte s soljo, če je potrebno - začinite z mletim poprom ali kakršnimi koli začimbami. Dodajte smetano, segrejte in odstranite juho iz toplote.

Juho postrežemo z vročim cvetačo, s kockami, kockami in svežimi zelišči. Dober tek!

Opomba. Če vam niso všeč zelo homogene pire juhe, lahko nekaj zelenjave pustite cele, nato pa dodamo zelenjavnemu pireju. Vse zmešamo, razredčimo z juho, dodamo smetano in segrejemo.

Recept 4: juha iz pire cvetače in bučk

• bučke - 3 kos
• cvetača - 500 gr
• korenje - 2 kos
• čebula - 1 kos
• sol - po okusu

Moje dobro v koritu vse zelenjave in po brisanju s suho brisačo. Uporabite lahko tudi papirnato brisačo. Po jemanju bučk. Če imate mlado sadje, kože ne smete odstraniti. In če je sadje že zrelo, ga samo odlepite in uporabite posebno čiščenje, s katerim pogosto čistimo zelenjavo.

Po dajanju bučk na dosochku in mletje, samo, da v majhnih kockah.

Natrem korenček nariban. Potem bomo narezali čebulo. Zdaj kaplja maslo v ponvi in ​​jo izravnati, nalijemo čebulo, in nato položimo korenček. Vse pomešajte in popražite nekaj časa.

Za zdaj razvrščamo cvetačo na socvetjih. Zdaj, ko so korenje in čebula pečena, najprej postavimo bučke in nato cvetove zelja. Zdaj zlijte vodo in kuhajte mešanico do konca.

Ko je jed skoraj pripravljen, je vreden soli in popra. Ko so vse zelenjave na prostem, lahko izklopite štedilnik.

Zdaj postavite vse v skledo iz mešalnika in začnite zmleti. Moramo dobiti homogeno in gosto mešanico. Potem, ko se vlije v skodelico.

Tukaj lahko povežete fantazijo in uporabite dekoracije. Na primer, lahko potresemo krekerje, lahko jih naredimo dišeče z različnimi italijanskimi zelišči. Prav tako lahko kuhate in kuhate jajca prepelic in jih narežete na polovice.

Recept 5: Okusna juha iz pireja s cvetačo in krokutami

• 700 gr. cvetača
• 200 gr. krompir
• 100 gr. čebulo
• 100 gr. korenje
• beli kruh
• rastlinsko olje
• sol
• črni zemeljski poper

Zelje razstavimo v manjše socvetje.

Krompir olupite in narežite na kocke.

Drobno narežemo na čebulo, korenje na trakove.

Čebulo in korenje položimo v ponev, rahlo prepražimo v rastlinskem olju.

Dodajte cvetačo, krompir, dodajte vodo, da pokrije zelenjavo. Prekuhajte, dokler krompir ni pripravljen.

V tem času kuhamo krutone: narežemo kruh na majhne kocke.

Pokrijte pekač s pergamentnim papirjem, očistite z rastlinskim oljem, pecite, rahlo solite in premešajte. Pečemo v pečici pri 180 stopinjih za 7-10 minut, dokler se ne prebarvamo.

Medtem pa so kuhali zelenjavo.

Juha popolnoma odteče v ločeno posodo.

Z uporabo potopnega mešalnika zelenjavo pretepite, dokler ni gladka. Dodajte zelenjavno juho, juho popeljite do želene konsistence, solite in dodajte črni poper po okusu. Juha pire, ki se postreže s krušnimi kockami.

Recept 6: Posna kremna juha s cvetačo (s fotografijo korak za korakom)

• Cvetača 200 g
• Korenje 1 kos.
• Čebula s čebulico 1 kos.
• Sol po okusu

Korenje narežite na debele polobročke. Cvetačo umijte pod tekočo vodo in jo razdelite na cvetove.

Pripravljeno cvetačo in korenček je treba dati v vrelo vodo. Sol po okusu. Voda bi morala biti malo za vrelo zelenjavo.

Čebulo drobno narežemo in jo dodamo zelenjavi.

Takoj, ko začne voda zavreti, je potrebno zelenjavo zavreti približno 10 minut, po tem, ko ugasnemo ogenj, pustite, da se ponev z kuhano zelenjavo ohladi.

Zelenjava se mora nekoliko ohladiti, vendar naj ostane topla. Postavite jih v mešalnik in zmeljemo. Mešalnik lahko zamenjate z mlinom za meso, skozi katerega boste morali večkrat preiti zelenjavo.

Nastalo gnojevko je treba podrgniti skozi sito ali skimmer z zelo fino mrežico. Če se izkaže, da je nastala kremna juha zelo debela, jo lahko razredčite z kuhano juho iz zelenjave.

Recept 7: juha iz sira cvetače (fotografije po korakih)

Kuhanje pire juhe cvetače s tem receptom ne bo težko, boste imeli zelo nežno in zdravo juho!

• gorčični fižol - 1 žlica.
• krompir - 1 kos
• lovorjev list - 1 kos
• oljčno olje - 2 žlici.
• kisla smetana - 3 žlice.
• trdi sir - 100 gr
• cvetača - 0,5 kosov
• Sveži cilantro - 0,5 svežnjev
• čebula - 1 kos
• maslo - 10 g
• sol - 2 ščita
• česen - 2 stroka

Ogulite čebulo in česen, narežite na kocke.

Cvetača se razstavi v srednje cvetove.

Umaknite cvetove zelja v vreli vodi in kuhajte 7-8 minut, na koncu dodajte ščepec soli.

V globoki ponvi segrejte maslo in oljčno olje, nato pa prepražite narezano čebulo in česen.

Nato dodajte čebulo s česnom, lovorov list, 1 velik krompir in 3-4 žlice. voda, v kateri je kuhano zelje - kuhajte 10 minut.

Dodajte cvetačo zelenjavi in ​​kuhajte 5–10 minut, dokler krompir ni pripravljen.

Trdi sir, ki se trlja po velikem Rende; Operite koriantro, posušite in na drobno nasekljajte.

Odstranite lovorjev list in vse, kar je v mešalniku - narežite na kremasto stanje.

V ponev dajte pire krompir, dodajte kislo smetano in gorčico z zrni (če se je pire krompir izkazal za predebelega, dodajte malo vode, v kateri je kuhano zelje).

Dobro premešajte juho, dodajte sol po okusu in segrejte brez vrenja. Postrezite z krušnimi kockami, posuto z naribanim sirom in cilantrom.

Recept 8, korak za korakom: cvetača in kremna juha

• Cvetača 670 gr
• Pecelj 1 steblo
• Salotka 2 kos
• Česen 2 klinčki
• Krema 200 ml
• Pšenica-riž žita 1 skodelica
• Maslo 60 gr
• Prekajeni sir 80 gr
• Mleta paprika 1 žlica
• Mlet črn poper 1 čajna žlička
• Mleta piskavica 1 žlička
• Sol 1 žlica

Na glavici zelja, odstranite liste, prerežite pecelj in ga narežite na majhne cvetove.

V ponvi stopite polovico masla in prepražite zelje, dokler se ne pojavi zlato rjav in okusen okus. Prenesite zelje v posodo.

Drobno narežite obe vrsti čebule in česna, posuto v maslu. In dodajte zelje.

Zlato zlijte s čebulnim česnom z rjavkanjem z vodo, soljo in začinite s črnim poprom in mletim puhom. Kuhajte do mehkega zelja.

Zmešajte zelenjavo, dokler ni gladka.

Ponev vrnemo na peč, vlijemo smetano in dodamo prosene-riževe kosmiče. Hranite na štedilniku približno 3-5 minut, dokler se kosmiči ne raztopijo. Gotovo juho vlijemo v krožnike in med serviranjem obložimo s prekajenim sirom in mleto papriko.

Recept "Juha iz cvetače" je pripravljen, uživajte v obroku!

Recept 9: Zelenjavna kremna juha s slanino in cvetačo

• Cvetača 500 g
• Piščančja juha 1,5 l
• Bow 1 kos.
• Maslo 6 žlic
• Moka 2 žlici
• Mleko 2 Steklo
• Kisla smetana 100 g
• Nariban sir 100 g
• Slanina 100 g
• Peteršilj narezan 1 žlico
• Začimbe po okusu

Slanina narežite na majhne koščke, prepražite v ponvi, dokler se ne skorja.

Popečeno slanino dajte na papir, pustite, da se maščoba namoči, in jo položite v skledo.

Čebulo narežite na kocke, pecite v isti ponvi v istem olju, kjer je bila slanina pečena, 4 minute.

Cvetača, razdeljena na socvetje. Dodajte v ponev na čebulo, dodajte sol, začimbe. Popecite do zlato rjave barve.

Segrejte piščančjo juho, dodajte zelje s čebulo. Kuhamo pri minimalni toploti 15 minut in mešamo.

Hladite juho z zelenjavo in zmešajte v mešalnik do homogene mešanice. V ločeni ponvi raztopimo maslo, dodamo moko.

Močno premešajte, preden naredite pasto, nato nežno vlijte mleko.

Kuhajte nežno in neprestano mešajte, dokler se omaka ne zgosti. Nato dodajte nariban sir in kislo smetano. Kuhaj 7 min. dokler se sir popolnoma ne raztopi.

Peteršilj narezan, dodamo v omako, premešamo. Nato vlijte to omako v zelenjavno juho, premešajte in odstranite iz toplote. Nalijte v krožnike, potresemo s sirom, zelišči in koščki slanine. Lahko služite. Dober tek!

Recept 10: Občutljiva mlečna juha s cvetačo

• Cvetača - 400 gr
• Maslo - 30 gr.
• Rastlinsko olje - 1/3 skodelice
• Čebula - 1 kos.
• Moka - 1 žlica. žlico
• Mleko - 3 skodelice
• Krekerji
• Zelenje

Ločite majhne in velike popke cvetače. Majhna praha.

Zelje položite v ponev in dodajte pol skodelice vode in pol skodelice mleka. Takoj ko zavre zelje, zmanjšajte toploto na minimum in zaprite pokrov, dokler zelje ne zmehča (približno 8 minut).

Uporabite mešalnik za drozganje.

Maslo raztopimo v ponvi in ​​dodamo nasekljano čebulo. Popecite ga do mehkega stanja (samo tako, da se ne prepražimo). Popecite približno 5 minut.

Nato dodamo moko in močno premešamo. Mešamo, dokler ne dobimo homogene mase.

Mleko segrejemo do vrenja in dodamo zelje iz zelja, dobro premešamo in ponovno zavremo. Sol in poper. Zdaj lahko odstranite toploto.

Pripravljena je juha iz pireja iz cvetače. Preden jo postrežete, dodajte krompir.

Cvetača in piščančja juha MYASNOV

Všeč mi je:
1 obiskovalec

Avtorica recepta: Natalya Mercutova, članica kulinarike kulinarike Myasnov

Sestavine

za število obrokov: 8

• Piščančja prsa Myasnov - 1 kos.
• Cvetača - 0,8 kg
• Vegeta z bučkami in jajčevci (za dušenje) t
• Zelena zelena - 2 stebla
• Čebula - 2 srednje glave
• Korenje - 1 kos.
• Česen - 2 klinčka
• Morska sol - po okusu
• Pepper - po okusu Možnosti

Kuhanje:

Kuhajte piščančjo juho z zelišči (majaron, kurkuma, bazilika, sol, poper po okusu).

Razrežite velike korenje, čebulo in zeleno. Česen zdrobimo. Cvetača, razrezana na majhne koščke.

V veliki ponvi segrejte maslo, dajte zelenjavo in pražite 10 minut, rahlo prekrite s pokrovom - dokler korenček ni mehak in čebula rahlo porjavi.

V posodo nalijte juho in juho kuhajte, dokler zelenjava ni mehka.

Ponev vzemite iz ognja, juho začinite s soljo in poprom ter naseknite ves mešalnik.

Ko servirate, juho popestrite po okusu z dodajanjem naribanega sira, žlico kisle smetane, opečenega belega kruha, svežega zelenja (peteršilj, koper, bazilika ali vse skupaj), rezine ocvrte slanine, praženih semen ali orehov.

Piščančja in krompirjeva juha iz cvetače

Moj mož - obupan nasprotnik pire krompir prosil za dodatke.

Sestavine za "krompirjevo piščančjo juho s cvetačo":

• Krompir - 800 g
• Čebula - 1 kos
• Korenje - 1 kos
• Piščančja prsi - 1 kos
• Maslo - 2 žlici. l
• Cvetača - 200 g
• Kisla smetana
• Sol
• Črni poper (zemlja)
• Voda

Čas kuhanja: 40 minut

Obroki: 6

Recept "Krompirjeva juha s cvetačo":

Kuhajte juho iz piščančjih prsi. Sečite, ločite meso od kosti.

Olupite zelenjavo, operite. Čebulo narežemo na majhne kocke, naribamo korenje. Popecite čebulo v maslu, dokler ne postane prosojna, dodajte korenje. Zelenjavo prepražimo 5 minut na majhnem ognju.

Krompir in rez zelja ni velik.

Dodajte čebulo in korenje. Nalijte juho. Dodajte piščanca.

Kuhamo 30-35 minut. Odcedite juho v ločeno posodo, zmešajte zelenjavo z mešalnikom.

Raztopimo juho do želene konsistence. Bolje je, da ne delamo zelo tekoče. Začinite z začimbami, na ploščo položite liste bazilike in kislo smetano.
Dober tek!

Naročite se na Cookovo skupino v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Druge možnosti receptov

Kraška juha

• 63
• 228
• 12633

Debela zimska juha

• 29
• 179
• 16741

Piščančja juha in krompirjeva lupina

• 60
• 167
• 22119

Piščančja in krompirjeva juha iz cvetače

• 22
• 97
• 8339

Juha od pireja "Sun"

• 11
• 71
• 3297

Dušena piščančja juha

• 24
• 69
• 2905

Krompirjeva juha

• 12
• 36
• 10199

Piščančja kremna juha

• 28
• 32
• 11733

Piščančja juha s Curcumo in Curryjem

• 3
• 24
• 1640

Zelenjavna juha s svinjino

• 6
• 21
• 7785

Juha "Kriza v mojem hladilniku"

• 18
• 20
• 3495

Podobni recepti

Murchi juha. Kremna juha iz rdeče leče

• 0
• 18
• 2901

Piščančja in kurkumova kremna juha

• 5
• 51
• 1421

Piščančja kremna juha

• 28
• 34
• 11847

Brokula kremna juha

• 26
• 142
• 15763

Korenčkova in ingverjeva juha z Proso

• 19
• 56
• 1519

Sladka paprika juha

• 91
• 109
• 2610

Gobasta juha iz leče

• 19
• 23
• 1760

Bučna kremna juha z ingverjem in zeleno

• 9
• 52
• 8800

Žametna juha z bučkami

• 7
• 29
• 1615

Poskusite kuhati skupaj

Funchoza z gobami in zelenjavo

• 279
• 1912
• 135835

Svetla solata "dih zraka"

• 64
• 821
• 26305

Soljena prsi

• 32
• 653
• 5170

Fotografije "Krompirjeva juha s cvetačo" iz kuhanega (2) t

Komentarji in pregledi

5. november 2015 vlirli #

28. oktober 2015 Vishnja #

20. oktober 2015 Irunya # (Moderator)

27. oktober 2015 vlirli #

27. oktober 2015 Irunya # (Moderator)

27. oktober 2015 vlirli #

27. oktober 2015 Irunya # (Moderator)

27. oktober 2015 vlirli #

23. februar 2009 sana swiss #

25. avgust 2008 Čarovnica #

10. julij 2008 juikx #

10. julij 2008 Lacoste #

10. julij 2008 chiplink

10. julij 2008 inga_zayonts izbrisal # (avtor recepta)

10. julij 2008 Oksy #

9. julij 2008 inga_zayonts izbrisal # (avtor recepta)

9. julij 2008 DAISY # (moderator)

9. julij 2008 inga_zayonts izbrisal # (avtor recepta)

9. julij 2008 DAISY # (moderator)

9. julij 2008 badboy20001 #

9. julij 2008 inga_zayonts izbrisal # (avtor recepta)

Pustite komentar ali pregled receptov

Prijavite se ali se prijavite, če ste se že registrirali.

Na spletno mesto se lahko prijavite brez registracije in vnosa gesla, z uporabo vašega računa na naslednjih spletnih mestih:

Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.

Prijava brez registracije

Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.

Piščančja kremna juha s cvetačo

Energijska vrednost na porcijo

Sestavine

Kuharski recept

Zelenjavo umijte, narežite na poljubne rezine. V ponvi z debelim dnom raztopimo maslo in na njem prepražimo narezano zelenjavo.

Na zelenjavo nalijte juho, zavrite in kuhajte 10 minut.

Uporabite mešalnik, da vsebino pretvorite v drozgo.

V kremni juhi dodajte smetano, sol, poper po okusu, zavrite in takoj odstranite iz toplote.

Kako pripraviti juho iz cvetače?

Cvetača je znana po bogati vsebini koristnih elementov v sledovih in vitaminih. In koliko okusnih jedi iz nje lahko kuhate! To je dušena, ocvrta, pečena in celo polnjena. Neverjetno občutljiva in aromatična kremna juha iz cvetače s smetano. Razmislite o najboljših receptih za njegovo pripravo.

Gospodinja na sporočilu!

Prva skrivnost okusne juhe je prava izbira cvetače. Morala bi biti sveža. Če želite to preveriti, pozorno preglejte liste: če niso počasni in zeleni, lahko kupite zelenjavo.

Pozor! Zelje tega razreda je možno shraniti v hladilniku ne več kot deset dni.

Ne glede na recept za kremno juho iz cvetače, upoštevajte naslednje nasvete:

• Posebnost kremne juhe je mletje vseh sestavin. Če pa želite, lahko pustite nekaj koščkov zelenjave ali mesa, dodajte ju v juho, preden jo postrežete na mizo.
• K jedi lahko dodamo pridih okusov s strokami česna.
• Cvetača se harmonično prilagodi okusu z veliko sestavinami. Posebej dobri izbiri bodo zeleni grah, trdi sir, smetana, mesne kroglice, slanina, por, brokoli in ribe.

Opomba! Cvetača cvetovi ohranijo vse svoje koristne lastnosti, če zelenjava ni predmet maksimalne temperature.

Tradicionalni recept

Juha iz kremnega sira iz cvetače je dišeč, hranljiv in izjemno okusen obrok. Kuhajte bolje v piščančji juhi, ki jo morate pred tem kuhati. V skrajnih primerih lahko uporabite redno prečiščeno vodo.

Sestava:

• 1 vilice cvetače;
• 2 žlici. l oljčno olje;
• čebula;
• 2-3 stroke česna;
• 3 ure piščančja juha;
• 150 gramov sira;
• sol;
• 1 žlica. Krema;
• črni poper.

Kuhanje:

1. Zelje razvrstimo v socvetje, operemo in posušimo.
2. Cvetovi narežite na majhne koščke.
3. Čebula in stroki česna čisti in sesekljajte.
4. V debelo stenskem ponevčku segrejte oljčno olje in pražite čebulo in česen na njej nekaj minut.
5. Nato zelje položite na zelenjavo in dodajte juho. Zavremo.
6. Solite in popaprite, kuhajte 15-20 minut.
7. Zdaj moramo juho s potopnim mešalnikom zbiti v konsistenco pire krompirja.
8. Vnesite kremo, premešajte in segrejte juho do lahkega kuhanja.
9. Dodajte nariban sir.
10. Okrepčajte juho z zelenimi in postrezite.

Začinjena zelenjavna juha

Okus pire juhe in krompirja bo bolj bogat in okusen, če mu dodate paradižnik in čili papriko. Bolje je kuhati takšno posodo v hladnem obdobju, saj lahko okrepi imunski sistem in zaščiti pred prehladi.

Sestava:

• 3-4 krompirja;
• vilice iz cvetače;
• 4 žlice. prečiščena voda;
• 3-4 stroke česna;
• 2-3 korenja;
• okusiti čilije;
• 3-4 paradižnika;
• 2 žlici. l presevana moka;
• 50 ml paradižnikove paste;
• 2-3 žličke. kurkuma;
• 1 žlica. smetana z nizko vsebnostjo maščobe;
• sol;
• črni poper.

Kuhanje:

Pozor! Zelje kuhamo hitreje, odstranimo iz ponve in damo v cedilo.

1. Zelje razvrščamo v cvetove, krompir olupimo in narežemo na kocke.
2. Zelje zamašite z vodo in kuhajte, dokler se ne skuha.
3. Korenje in stroka česna čistimo in sesekljamo.
4. Dodajte korenje v lonec in kuhajte s krompirjem, dokler se ne zmehča.
5. Nato bičite korenje in krompir z potopnim mešalnikom.
6. Uvajamo presejano moko in premešamo.
7. Dodajte paradižnikovo pasto in paradižnik na kocke. Mimogrede, paradižnik se lahko uporablja in konzervira.
8. Mešajte jušni mešalnik.
9. Daj zelje in sesekljane čilije.
10. Dodajte kremo, kurkumo, sol in črni poper. Delajte še malo mešalnika in kremna juha je pripravljena.

Gospodinja na sporočilu! Kremna juha je najbolje postrežena z drobtinami. Lahko se pečejo ali pečejo. Predhodno posujte krutone z rastlinskim oljem, tako da se izkažejo z zlato skorjo.

Občutljiva in neverjetno zdrava juha

Zdaj kuhamo juho iz brokolija in cvetače. Takšna jed ne bo nikogar pustila ravnodušnega.

Sestava:

• glava cvetače;
• 1 kos brokoli;
• 3-4 čl. l oljčno olje;
• sol;
• čebula;
• 2-3 stroke česna;
• 100 gramov sira;
• 200 ml smetane.

Kuhanje:

1. Brokoli in cvetača bosta razvrščena v socvetje, položena na pekač, namaščena z maslom.
2. Zelje posolimo in potresemo z oljčnim oljem.
3. Pečemo zelje 20-25 minut pri temperaturi 200 stopinj. Pokrijemo ga z zlato skorjo.
4. Četrtino brokolija in cvetače vstavimo v ločeno ploščo. Nato juho okrasimo z njimi.
5. Čebulo in česen se očistita, sesekljata in zasejata na oljčno olje.
6. Cvetača, brokoli, česen in čebula se premaknejo na ponev. Dodamo 800 ml prečiščene vode in zavremo.
7. Kuhajte zelenjavo deset minut.
8. Odstranite ponev iz peči in zmeljejte vse sestavine s potopnim mešalnikom. Če je kaša predebela, dodajte še malo vode.
9. Zdaj dodamo smetano in zmešamo pire krompir dokler ne postane gladka.
10. Dodamo brokoli in cvetače, ki smo jih preložili.
11. Razstreli smo sir in ga položili v pire krompir, pomešali.
12. Končano! Juho lahko okrasite s krekerji in zelišči.

Nenavadna kremna juha z bučkami in mesnimi kroglicami

Yummy cvetača in juha iz bučk sta okusna in zdrava. In tako, da je bila naša jed tudi zadovoljiva, dodajte mesne kroglice.

Pozor! Da bi dobili pire juho iz cvetače, preprosto odstranite mesne kroglice iz recepta in izberite kremo z nizkim odstotkom maščobe.

Sestava:

• 0,4 kg polnila;
• 200 ml smetane;
• čebula;
• bučke;
• 1 vilice cvetače;
• sol;
• zelenice;
• rafinirano rastlinsko olje;
• mešanica začimb.

Kuhanje:

1. Čebulo olupimo in jih narežemo. Združite ga z mletim mesom, dodajte sol, premešajte.
2. Izdelujemo majhne kroglice in jih prepražimo, dokler jih ne skuhamo v rastlinskem olju.
3. Zelje bomo razvrstili v socvetje, odrezali squash.
4. Kuhajte bučke s zeljem, dodajte začimbe po okusu, v vodo ali juho.
5. Kuhano zelenjavo vzamemo iz ponve, napolnimo s smetano in stepamo s potopnim mešalcem.
6. Nato premešamo mešanico v ponev in mešamo deset minut.
7. Pred serviranjem juhi dodajte mesne kroglice in sesekljane sveže zelišča.

Glejte tudi:

Cvetača izdelujejo okusne, dišeče in zdrave pire juhe. Dodajte svoje najljubše zelenjave in začimbe ter se s takšnimi jedmi čim bolj prepustite sebi in svojemu gospodinjstvu. Kuhajte z veseljem in dobro hrano!

Zelenjavna juha s piščancem in cvetačo

Kako kuhati Zelenjavno juho s piščancem in cvetačo za 60 minut za 5 obrokov?

Foto recept z navodili po korakih in seznamom sestavin.

Kuhanje in uživanje z užitkom!

• 60 min
• 8 izdelkov.
• 5 pristanišč.
• 364
• Dodaj zaznamek
• Natisni recept
• Dodaj fotografijo

• Kuhinja: Ruska kuhinja
• Vrsta recepta: Kosilo
• Vrsta: Juhe

• Dodaj v nakupovalni seznam + Cvetača 350 g
• Dodaj v nakupovalni seznam + Zeleni čebulo 35 g
• Dodaj v nakupovalni seznam + Korenje 2 kosa
• Dodaj v nakupovalni seznam + Maslo 4 žlice
• Dodaj v nakupovalni seznam + Piščančja juha 1 l
• Dodaj v nakupovalni seznam + Sol po okusu
• Dodaj v nakupovalni seznam + mlečni črni poper po okusu
• Dodaj v nakupovalni seznam + smetana 200 ml

Zelenjavna juha s receptom za piščančje in cvetače

Zelenjavo umijte, narežite na poljubne rezine. Rastlinsko olje segrejte v ponvi z debelim dnom in prepražite narezano zelenjavo.

Iz juhe, da dobite kose piščanca, razstavite na majhne porcije. Piščančjo bujon zavremo. Praženo zelenjavo nalijte tako, da jih tekočina komaj pokriva. Preostalo juho pustite na stran. Zelenjavo kuhajte na nizkem ognju, pokrov pa zaprt 10–15 minut, dokler se ne zmehča.

Z mešalnikom pretvorite vsebino v zelenjavni pire. Dodajte preostalo juho, koščke kuhanega piščanca in zavrite.

V kremni juhi dodamo kremo, sol in poper, da okusimo in odstranimo iz toplote.

Zelenjavna juha s svežimi zelišči.

Pireja iz cvetače

Glavo socvetja cvetače sperite, narežite na majhne koščke. Zucchini operite, olupite, narežite na kocke. Vreli vodo v ponvi in ​​v njej pripravili pripravljeno zelje in bučke. Ponev pokrijemo s pokrovom in zelenjavo kuhamo, dokler se ne zmehča. Nato jih vtremo skozi sito z juho, solimo in ponovno zavremo. Kuhamo 1-2 minuti, odstranimo iz toplote.

Razredčite surovi rumenjak z vročim mlekom. Pripravite juho z maslom in mešanico mlečnih jajc.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se