728 x 90

Korenčkova kremna juha: najboljši recepti

Kremna juha iz korenja je zelo lepa in lahka juha, ki jo lahko pripravimo kadarkoli v letu. Izgleda neverjetno privlačna, in vse sestavine, skupaj, ustvarjajo edinstven okus.

SESTAVINE. T

  • Korenje 700 gramov
  • Komarček 70 gramov
  • Oljčno olje 40 mililitrov
  • Sol 1 čajna žlička
  • Česen 4 zobe
  • Bow 1 kos
  • Piščančja juha 500 mililitrov
  • Smetana 200 mililitrov

1. korak

2. korak

Korenje razrežemo na več delov, po potrebi polivamo z vodo, da pokrije zelenjavo. Kuhajte na majhnem ognju pod pokrovom do mehkega.

3. korak

Segrejte pečico z oljem. Začinite v nasekljano čebulo, koromač in česen, dokler ne postane mehka.

4. korak

Po korenček je postala mehka, da ji ocvrte čebulo, česen in koromač.

Korak 5

Z mešalnikom zmeljemo korenje in zelenjavo, dokler se ne zgladi pire krompir. Nato zlijte piščančjo juho in vse dobro premešajte.

6. korak

Na samem koncu vlijemo smetano, vse pomešamo, zavremo, korenčkovo kremno juho pa pripravimo!

Kako kuhati klasično korenčkovo kremno juho s smetano in začimbami

Kremne juhe so priljubljene jedi mnogih evropskih držav. V vsaki nacionalni kuhinji so pripravljene na svoj način. Korenčkova kremna juha velja za klasiko italijanske kuhinje, čeprav obstajajo številne razlike na izraelskih, nemških in celo ruskih načinih. Tukaj vam predstavljamo klasičen recept za korenčkovo kremno juho z nekaj pojasnili.

Kaj potrebujete: glavne sestavine za juho iz korenja

  • Korenje: 2-3 srednje velike stvari.
  • Oljčno olje: 1,5–2 žlice. žlice.
  • 1 čebula.
  • 200 ml smetane.
  • Sol po okusu.
  • Najljubše začimbe (običajno damo timijan, poper, cimet, suh peteršilj).

Nasvet: Korenčkova kremna juha s smetano je zelo uporabna, zlasti za otroke, vendar ne vsak otrok ljubi okus kuhane korenje, da ne bi pokvaril njegovih vtisov, dodajte stebelno zelenjavo v juho. Dodal bo zanimiv okusni poudarek, korenček pa se ne bo tako počutil. Tudi v tem ansamblu sta koriander in ingver dober.

Kako pripraviti kremno juho

Preden skuhate kremno juho, se morate odločiti za juho. Za pripravo diete potrebujete samo vodo in čebulo. Toda v Rusiji so predstave z mesom ali piščančjo juho bolj priljubljene. Če vam je bolj všeč »prilagojena« različica, najprej kuhajte juho (piščančja ali goveja rebra ali svinjska rebra).

  1. Dodajte 2 litra vode v lonec.
  2. Meso / piščanca se da v hladno vodo.
  3. Ko voda zavre, jo je treba soliti, dodati zeleno.
  4. Pazi na peno.
  5. Meso je treba zavreti, dokler ni popolnoma kuhano, z čebulo in česnom (mi jih zavržemo).

Če je jed s krompirjem, jo ​​lahko dodamo 15-20 minut po vrenju. Mnogi ljudje radi dodajo topljeni sir ali maslo (jih je treba dati v 5 minutah, dokler niso pripravljeni).

Kuhanje zelenjave za korenčkovo kremno juho

Med pripravo juhe:

  • Mletje korenčkov v obroče / polobroče.
  • V ogrevani ponvi (v oljčnem olju) dodajte korenje. Tomim na srednji temperaturi 3-5 minut do mehkega stanja.
  • V pripravljeno juho (brez odstranitve iz toplote) dodamo začimbe in korenje (čebula lahko že zavržemo). Kuhajte še 3-4 minute.
  • Nalijte juho v ločeno posodo, korenje narežite v mešalniku v 2-3 stopnjah. Najprej dodamo korenje brez bujona in spopad. Nato nalijte 2-3 žlice juhe v maso kaše in ponovno zmeljemo. Če je potrebno, ponovite postopek in dodajte malo več juhe.
  • Cream korenje vrniti v juho, dajo na majhen ogenj, dodamo smetano in zavremo.

Vse smetanove kremne juhe lahko vlijemo v sklede, kot tradicionalne hladne juhe, in jih okrasimo z zelenjavo.

Crecy juha iz pireja iz korenja

Za recept za pire krompir boste potrebovali:

  • korenje - 2 kos. (velika)
  • čebula - 1 kos.
  • česen - 2 stroka
  • riž - 1 žlica. l
  • maslo - 1 žlica. l
  • voda - 2 skodelici
  • sol - po okusu.

Recept za kremno juho:

Čebulo narežemo na majhne koščke in jo v debelem dnu prepražimo, dokler ni prozorna. Ko pečete, dodajte malo rastlinskega olja.

Česen narežemo z nožem in dodamo čebuli. Popecite, dokler ne pripravite korenja. Česen bo juhi dala lahkoten pridih.

Oguljene korenje narežite na veliko in dodajte v posodo. Različne korenje je lahko: rdeča, rumena ali oranžna. Glavna stvar je, da imajo izbrane korenje dober okus. Popecite 5 minut.

Zelenjavi dodajte žlico masla v ponev. Bolje je izbrati olje z visokim odstotkom maščobe, na primer 82% ali več. Nato potresemo ščepec soli. Vse dobro premešajte, zmanjšajte toploto in pokrijte. Zelenjavo pustite na maslu 10 minut. To bo jedu dala osupljiv kremasti okus in čarobno aromo.

V zelenjavo dodajte žlico riža. Uporabite lahko vsak riž, ki je v vaši kuhinji. Lahko je beli riž ali rjava, ni pomembno. Pustite rižev obrok z zelenjavo še 5 minut.

V ponvico dodajte pol litra vode. Ko voda zavre, pokrijemo posodo s pokrovom in kuhamo kremo juho na majhnem ognju do mehkega riža. Če kuhate juho z rjavim rižem, potem bo trajalo več časa. Toda beli riž se zelo hitro kuha.

Mešalnik odrežemo končno juho v gladkem pire krompirju. Če se vam zdi, da je tekočina malo preveč, potem najprej nalijte dodatno tekočino v skodelico in nato zmeljemo. Če je potrebno, juho vedno dodamo juho in jo naredimo bolj tekoče.

Kremna juha iz korenja je pripravljena. Ob serviranju ga lahko okrasite s sezamom, zelenico ali potresemo s kockami. Ne bojte se, da bo okus juhe bo kuhana korenje. Pravzaprav je okus zelo občutljiv, kremast. Toda korenček je le malo občuten. Kljub povsem običajni vrsti izdelkov bo Crecy juha zagotovo prinesla raznolikost v vaš običajni meni. Dober tek!

Korenčkova juha: 8 svetlih receptov


Okusna, zdrava in svetla korenčkova juha bo dvignila žganje in vam dala energijo za ves dan. 8 receptov - za vas!

Recept 1: juha iz korenja z ingverjem (fotografije po korakih)

  • 0,8 litra vode
  • 2-3 koščke (200-250 g) korenja
  • 2-3 kosa (200 g) krompirja
  • 2 žlici. žlice rastlinskega olja
  • 1 čajna žlička. semena koriandra (ali 0,5 tsp. tal)
  • 1/3 žličke kurkuma
  • ščepec vroče paprike (na konici noža)
  • 1 čajna žlička. suha shambala ali koper
  • 1 čajna žlička. nariban koren ingverja
  • 1 čajna žlička soli
  • 1-2 žlici. žlice limoninega soka (po okusu) ali 50-75 ml smetane
  • cilantro ali zelena (po okusu)

Postavite lonec vode na ogenj. Zelenjavo olupimo, pripravimo začimbe.

Krompir in korenje sesekljamo v srednje velike kose (1,5-2 cm), kar bi bilo potem primerno za mletje v pire krompir.

V vrelo posodo z vrelo vodo položite rezine krompirja.

Semena koriandra zdrobljena v malti, da se razkrije aroma. Nato jih položite v ogrevano posodo z oljem in prepražite na majhnem ognju. (Če je koriander zmlet, ga dodamo na koncu kuhanja skupaj s suhimi zelenimi snovmi.) Ko seme malo zamegli, dodamo naribano korenino ingverja in narezane korenje na posodo.

Na srednje močnem ognju prepražimo korenje in občasno premešamo.

V ponvi, kjer je krompir že kuhan, premaknite vsebino ponve in kuhajte, dokler zelenjava ni pripravljena.

Odstranite iz toplote in pustite juho rahlo ohladiti. Zmešajte ga z mešalnikom (če je potrebno, da bo kremna juha bolj homogena, lahko izlijte del juhe, narežite zelenjavo z nogo mešalnika, nato dodajte ulito juho in zmešajte z mešalnikom).

Če ni mešalnik, rezine krompirja in korenja lahko ročno zdrobiti s krompirjem Masher (tolkushkoy) in, postopoma nalaganje juho v pire krompir, Mešanica maso z Mešalnikih za pridobitev bolj homogeno pire doslednost.

Na ogenj ponovno postavimo posodo z juho iz korenja, pire, dodamo sol, kurkumo, poper, suho zelenjavo in kuhamo še nekaj minut po vrenju.

Nato dodamo limonin sok (znesek je odvisen od sladkosti korenja in limonske kisline), premešamo in izklopimo toploto. Juha je pripravljena.

Za bolj občutljivo aromo, dodajte kremo v juho namesto limoninega soka.

Recept 2: Koreninska piščančja juha

Juha ima zelo občutljivo barvito teksturo in lahkoten sladkast okus.

  • 400 g korenja
  • 200 g čebule
  • 1 piščančja stegna
  • 1 topljeni sir
  • 1 žlica. l rastlinsko olje
  • 1 žlica. l maslo
  • sol, poper
  • origano, timijan (neobvezno)

Piščančje stegno nalijemo 800 ml vode, zavremo. Takoj po vrenju zamenjam vodo, tako da postane juha manj maščobna in ni tako bogata z okusom, bolj mi je všeč. Toda to je seveda neobvezno.

Namesto piščančjega stegna lahko uporabite kateri koli drugi del piščanca, ki ga imate.

Raztopite 1 žličko v ponvi. l zelenjave in masla. Čebulo, drobno nasekljeno, prepražimo do popolne preglednosti.

Dodamo korenje, narežemo na koščke, zmešamo še nekaj minut.

Vsebino ponve prenesite na ponev s piščancem, kuhajte približno 25-30 minut ali dokler korenje in meso nista popolnoma mehka.

Sol, poper, dodamo začimbe (uporabil sem malo ščetke posušenega origana in timijana).
Dodamo topljeni sir, narežemo na kose (najlažji način, da ga razrežemo z mokrim nožem) in juho kuhamo še nekaj minut, dokler se sir popolnoma ne raztopi.

Odstranite piščanca, narežite na rezine in segrejte.
Juha je skrbno obvladana z mešalnikom.

Vlijte juho v krožnik, dodajte piščanca. Piščanca je treba dodati, je z njim precej okusnejša, poudarja velik okus. Poskušal sem s kremo, ponavadi pa so tudi popolnoma pripravili pire juhe, vendar ne, piščanec je bil popoln s to juho.

Mimogrede, mislim, da lahko kuhate z teletino na enakem principu, meso kuhajte le na začetku dlje.

Kremna juha iz korenja ima občutljivo barvito teksturo in odličen netrivialni okus!

Recept 3: juha iz korenja diete (s fotografijo korak za korakom)

  • voda ali zelenjavna juha - 1 liter;
  • svetle korenje - 3 kos. (povprečna velikost);
  • krompir - 2 kosa;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 1 rezina;
  • sveži koren ingverja - 2-3 cm (neobvezno);
  • sol - po okusu;
  • sveže mleti črni poper - ščepec med serviranjem;
  • vse rastlinsko olje (bolje rafinirano) - 3 žlice. žlice.

Hkrati z ogrevanjem juhe ali vode začnemo čistiti in rezati zelenjavo. Ker bomo nabrali vse zelenjavo v pire krompirju, lepota rezine v tem receptu ni pomembna.

Cut zelenjave, kot vam je ljubše, vendar je bolje, da jih razrežite ne zelo velike, tako da se kuhajo hitreje. Krompir narežite na majhne koščke, kocke korenja ali segmente.

Narežimo na majhne kocke. Recept uporablja svež ingver, ki daje korenju juho prijetno aromo in rahlo pikantnost. Če vam ni všeč ingver ali ne, dodajte česen - prav tako se bo izkazalo, da je dišeča in okusna.

V skrajnem primeru, ko ni niti enega niti drugega, lahko v juho damo malo začimb v majhno količino.

V kuhani juhi (voda) prelijte rezine krompirja. Pustite ga kuhati, dokler se ne zmehča, s tihim vrenjem pod pokrovom, mi pa bomo poskrbeli za ostalo zelenjavo.

Rastlinsko olje segrejte (vzemite, kar imate). Pošlji mu narezane čebule in ingver (ali česen). Zmešajte, vendar ne bomo prepražili, samo ogreli in mehčali čebulo.

Dodajte sesekljano korenje ingverjevi čebuli. Mešanje bomo nekaj minut kuhali v olju, dokler korenček ne vpije vsega olja in postane mehak.

Prenesene korenje in čebulo skupaj z maslom prenesite na posodo s pripravljenim krompirjem. Juho napolnite z začimbami (če ne uporabite ingverja). Na zelo mirnem ognju nadaljujte s kuhanjem, dokler ni vsa zelenjava mehka. Mejnik - krompir. Takoj ko se koščki zmehčajo, ugasnite ogenj, pustite juho 5-10 minut, da je malo hladno.

Kuhano zelenjavo prestavimo v mešalnik. Nalijte juho iz lončka (zelenjavna juha).

Vse, kar očistimo, spremenimo v homogeno maso svetlo oranžne barve. Pour zelenjavnega pireja nazaj v ponvi, razredčimo z zelenjavno juho na želeno konsistenco.

Sol po okusu. Če je potrebno, dodamo začimbe, ki jih izberete po lastni presoji (korenje juha-pire je enostavno dodati vse aromo in okus).

Pire korenčka zavremo in občasno premešamo dve ali tri minute. Izklopi, malo vztrajaj. Pour vročo juho v krožnikih in služijo s krekerji, zelenice, krompir. Zelo okusno bo, če kruh posušite in ga vtrite s česnom - ostrim in dišečim.

Če želite, da je okus juhe iz korenja mehkejši, na koncu kuhanja dodajte malo smetane (ne dajte ga zavreti) ali juho pripravite kislo smetano. Dober tek!

Recept 4: Koreninska kremna juha

Občutljiv kremasti okus, gladka tekstura, prijetna barva - to so trije elementi priljubljenosti korenjakovega juha-pire krompirja.

  • 2-3 velike korenje
  • 2 krompirja
  • 1 žlica. maslo
  • 200 ml smetane
  • 1 čebula
  • 3 skodelice mesne ali zelenjavne juhe
  • sol, curry, ingver

Čebulo narežemo na čebulo in jo zamašimo na maslu, dokler ni mehka in prozorna.

Korenček olupite in narežite na kocke.

Krompir olupite in narežite na kocke.

Korenje in krompir zavremo v juhi, dokler ni pripravljena, dokler ne postane mehka, približno 20 minut. Dodajte čebulo na ponev. Sol, dodajte začimbe.

Odstranite iz toplote in pustite, da se rahlo ohladi. Mešalnik krompir in korenje narežemo na pire.

Pour smetano v ponev z pire krompir, dal na ogenj in pustite, da zavre.

Postrezite vročo kremno juho iz korenja. Dober tek!

Recept 5: Piščančja kremna juha

  • Korenje - 400 g
  • Piščančja stegno (srednje) - 1 kos.
  • Voda - 800 ml
  • Čebula - 200 g
  • Predelani sir - 1 kos. (70 g)
  • Sol - po okusu
  • Pepper chm - po okusu
  • Origano - majhna ščepec
  • Timijan - majhna ščepec
  • Rastlinsko olje - 1 žlica.
  • Maslo - 20 g

Operite stegno, nalijte vodo, zavrite, zmanjšajte toploto in kuhajte juho.

V ponev nalijte rastlinsko olje, dodajte maslo in ga topite na ognju.

Čebulo drobno narežemo in jo vlijemo v ponvico s segretim oljem. Popecite do mehkega čebule in občasno premešajte.

Dodamo korenje, narežemo na majhne koščke, pražimo 2-3 minute in mešamo.

Vsebino posode damo v ponev s stegno in kuhamo od trenutka vrenja približno 20-30 minut. Meso in korenje morata biti mehka. Na tej stopnji dodajte sol v posodo.

Po tem, ko pridemo do stegna. Dodajte začimbe v pan (origano in timijan), mleti poper in topljeni sir, narežite na majhne koščke. Kuhajte juho, dokler se sir popolnoma ne raztopi.

Nato juho premešamo v mešanico v homogeno maso. Korenčkova juha je pripravljena.

Nalijte juho iz korenja v krožnike, dodajte narezano meso. Dober tek!

Recept 6, korak za korakom: japonska juha od pireja

  • piščančja juha - 1 l
  • Sončnično olje - 1 žlica.
  • origano suho - 1 ščepec
  • svež peteršilj - 4 vejice
  • topljeni sir - 100 gr
  • čebula - 200 gr
  • korenček - 350 gr
  • mleti črni poper - 0,5 žličke.
  • sol z zelišči - 1 čajna žlička
  • timijan suho - 1 ščepec

Čebulo narežemo na kocke.

Korenje narežemo na trakove ali rezine, brez fanatizma, saj se bo vsa ta lepota sčasoma spremenila v pire.

V ponvi segrejemo maslo, damo čebulo in jo očistimo, dokler ni prozorna, ne spržimo na noben način!

Dodajte korenje čebuli, jih med mešanjem segrevajte 1 minuto.

V posodo nalijte juho in v njej nanesite raztaljeni sir.

V posodo dodajte zelenjavo, nato dodajte sol in poper po okusu.

Juho premešamo in kuhamo, dokler korenček ni pripravljen, nato potresemo z zelišči.

Juho dopolnite z mešalnikom, dokler ni gladka in gladka.

Pustite juho 10 minut pod zaprtim pokrovom. Pri serviranju, po želji, potresemo z zelišči. Dober tek!

Recept 7: juha iz korenja s hrustljavo čičerko

Svetla, dišeča, zdrava in takšna okusna pire juha lahko pripravite kadarkoli v letu. Hrustljava čičerka ne le izgleda lepo na krožniku, ampak tudi odlično dopolnjuje juho po okusu.

  • Čičerika - 0,5 skodelice. (250 ml)
  • Korenje - 800 g
  • Česen - 2 zoba.
  • Por - 1 kos.
  • Črni poper - po okusu (zemlja)
  • Sladka paprika - 0,25 žličke.
  • Rastlinsko olje - 2 žlici.
  • Kurkuma - 0,25 žličke.
  • Koriander - 0,25 žličke.
  • Sol - po okusu
  • Oljčno olje - 1 žlica.
  • Voda - 1,5 L (na bujon)
  • Korenje - 1 kos. (v juho)
  • Čebula - 1 kos. (v juho)
  • Por - 1 kos. (v juho)
  • Zelena stebla - 2 kos. (v juho)
  • Česen - 2 zoba. (v juho)
  • Lovorjev list - 2 kos. (v juho)
  • Piment - 5 kosov. (v juho)
  • Zeleni - po volji (za dajanje)

Čičerika mora biti namočena v veliko vode - tako bo hitreje pripravljena. Napolnim ga s 3-4 kozarci (200 ml) vode in pustim čez noč (morda manj, 6-7 ur). V tem času se bo čičerka znatno povečala. Voda, v kateri je bila čičerka odcejena, napolnjena s čistim in kuhana na majhnem ognju približno 1 uro do mehkega.

Voda se odvaja, ohlaja.

Priporočam kuhanje juhe na zelenjavni juhi. Dodate lahko samo vodo, potem pa okus končnega jedi ne bo tako svetel in nasičen.

Za juho, vzamem standardno vrsto zelenjave: korenje, čebulo, por, nekaj strok česna, zelena stebla in ne pozabite dodati lovorjev list in 5 do 10 grah piment.

Operite vse zelenjave, jih očistite (razen za čebulo, koža bo dodala lepo barvo v juho), jih razrežite na pol ali 3-4 delov, jih položite v ponev, pokrijte s hladno vodo in pošljite na štedilnik. Zavremo - kuhamo 30 minut.

Priporočljivo je, da končno zelenjavno juho zrežete skozi gazo ali sito, zelenjava ne bo več koristna, saj nimajo več okusa ali okusa (lahko se zavržejo).

Za juho iz korenja, narežemo na kocke, naredimo enako z belim delom por. Rezane stroke česna z nožem.

Postavite kocke zelenjave v ponev (po možnosti z debelim dnom) ali ponev, vlijte v rastlinsko olje in prepražite do 10 do 15 minut. Na tej stopnji dodamo začimbe, sol, poper.

Nalijte napolnjeno juho.

Ko juha zavre, dodamo čičerko (polovico celotnega deleža). Kuhamo 20-25 minut.

Juho pripravite z mešalnikom, dokler ni gladka.

V ponvi z olivnim oljem prepražimo čičerko, dokler ne ostane 10-15 minut. Za pikantnost lahko začinite z več začimbami in jo rahlo posolite.

Vlijte juho v krožnike, vsakemu dodajte hrustljavega čičerika in posujte s sesekljanim zelenjem.

Recept 8: Dietna juha iz korenja z jogurtom

  • korenje - 6 kosov
  • čebula - 1 kos
  • jogurt - 1 kozarec
  • česen 2 stroke
  • sveži zeleni po okusu
  • voda - 500 ml
  • sojina omaka - 3 žlice.
  • kumina - ščepec
  • sol - po okusu

Torej, zdaj čebulo je treba narezati na kocke, vendar le majhna in jo prepražimo v majhni količini sončničnega olja do zlato rjave barve. Čeprav bo čebula pečena, bomo narezali na pol obročke že očiščene in oprane korenje.

Takoj, ko bo čebula postala zlata, ji bomo morali dodati korenček. Popecite vse to naj bo na srednji temperaturi vsaj tri minute. Čebulo in korenje je treba nasoliti in začiniti s pol ščetkami kumine.

Nato v ponev nalijemo polovico potrebne količine vode, to je 250 ml in še naprej kuhamo čebulo in korenje. V tem času lahko naredite rezanje česna in krompirja.

Nato dodajte ocvrtega zelenjavnega česna, sojino omako in predkuhani krompir. Vse to z mešalnikom zmeljemo v stanje enotnega pire krompirja. Če se izkaže, da je predebela, jo lahko razredčite z vodo.

Pire odrežite skozi sito, nato ga nekaj ur pošljite v hladilnik.

Medtem, ko je korenčkova juha zmečkana, jo pripravimo za preliv: zmešajte česen, kumino in sol v homogeno maso. Dodamo drobno narezan peteršilj, baziliko in zeleno čebulo.

Nastala "snov" se zmeša z jogurtom. Sedaj je polnjenje pripravljeno!

V službi te dietne jedi je potrebno sezonsko pripraviti z oblogami in okrasiti z zelenimi izdelki. Če želite, lahko dodate še malo oljčnega olja.

Pomarančne jedi, kremna juha, kremna juha

Ta juha je kot nalašč za zajtrk. Enostavno, barvito in okusno!

Okusna in zdrava krompirjeva juha z bučkami in mesnimi kroglicami. Tudi tisti, ki ne marajo buče, bo težko odtrgati od te jedi, saj se okus buče v juhi skoraj ne čuti.

Težko je verjeti, da ima ta najpreprostejša juha z gobami odličen okus. Poskusite!

Zelo zdrava in nizkokalorična bučna kremna juha s piščančjim filejem. Odlična prva jed za športnike in za tiste, ki so na dieti, pa tudi za majhne otroke. Bučna juha ima veliko število vitaminov, elementov v sledovih in hranil.

Okusno, dišeče in zelo enostavno pripraviti jesensko kosilo - bučna kremna juha.

Bučna kremna juha je prehranska zelenjavna jed, ki jo kuhamo hitro in enostavno.

Izjemno zdrava piščančja juha z zelenjavo, smetano in jajcem. Genialen v svojem minimalizmu, preprost za pripravo, lahek in hkrati nasičen za dolgo časa.

Zelenjavna kremna juha z zeleno in cvetačo za tiste, ki se želijo znebiti nekaj dodatnih kilogramov ali v telesu vrniti zdrave vitamine z mikroelementi in obnoviti vitalnost.

Če je sir ena izmed vaših najljubših jedi, potem je ta sirna juha z zelenjavo in zelenjavo zagotovo ena izmed najljubših jedi. Kuhanje sirne kremne juhe iz predelanega sira.

Predstavljam vašo pozornost bučjo juho s slanino in krekerji. Poskusite kuhati bučno juho za vaš dom, ne boste obžalovali. Hitro! Enostavno! Okusno!

Osebno resnično ljubim katerokoli kremno juho ali kremno juho, vendar se v hladnih jesensko-zimskih večerih želim razvajati z nečim posebnim, toplo, hranljivo in vzvišeno. Ta juha ni samo zelo občutljiva v teksturi, ne le zelo hranljiva in mehka, ampak tudi lepa, saj ima občutljivo oranžno barvo. Zato vam priporočam, da ga skuhate, ker ne zadovolji le želodca, ampak tudi videz.

Kremna juha z maslo in slanino, z hrustljavo kremno piškotko iz puff testa in parmezanom.

Odlična kombinacija - sveža zelišča in leča. Zelo dišeča, nežna in hranljiva kremna juha za večerjo.

Presenetljivo okusna kolumbijska korenska kremna juha, ki jo zaljubite v prvo žlico!

Okusna in zdrava juha. Popolna pena za cvetačo za prehrano, ki ni "lačna". Zelo prijeten in nežen okus!

Okusna nenavadna juha - z orientalskimi notami in brez okusa kuhanega korenja.

Lahka in zdrava korenčkova kremna juha za zadovoljitev lakote in izboljšanje razpoloženja s svetlimi barvami.

Korenčkova juha je pripravljena z dodatkom pomarančnega soka in muškatnega oreščka.

Različni meniji - ključ do zdravja in odlične dejavnosti otroka. Z uvedbo dopolnilne hrane se postopoma začne mučiti vprašanje, kako diverzificirati prehrano otroka, tako da je okusno in koristno ter se hitro kuha. Odličen izhod je mlečna juha s bučo in puranom.

Čudovita, nežna in zelo dišeča bučna juha z ingverjem bo še bolj okusna, če se peče v lončku cele buče. Okusna bučna juha v originalni krmi bo privlačna vsem.

Preprost in okusen recept za izdelavo bučne kremne juhe s smetano, sirom in na soncu sušenih paradižnikov.

Danes bomo kuhali nenavadno krompirjevo juho. Krompirjeva juha je zelo hranljiva, okusna in dišeča. Postopek kuhanja je preprost in traja najmanj časa!

Kremna kremna kremna juha - zelo okusna, nežna, s prijetno kremasto teksturo in aromo gob. Poskusite pripraviti gobasto kremno juho!

Preprost in hiter recept za juho z brokoli - kako narediti kremno juho s kremo in krekerji. Izkazalo se je, da je okusna, zdrava in hranljiva juha iz brokule.

Danes bomo kuhali črnogorsko meso. To je skoraj ista kremna kremna juha, samo z lastnimi razlikami. To je zelo nežno, okusno in krepko jed. To bo zagotovo ustrezalo vašemu gospodinjstvu. In ko ste pripravili takšno čorbo, se lahko malo počutite na Balkanu.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Korenska kremna juha

Korenska kremna juha

Za pripravo korenja krem ​​juhe boste potrebovali:

1. En kilogram korenja.

2. Dve majhni žarnici.

3. Dva zelena peclja.

4. Dva klinčka česna.

5. Korenina ingverja (2 cm).

6. Dve žlici masla.

7. Pomladni koriander (ena žlica).

8. Ena čajna žlička medu (po želji).

9. Dva litra vode ali piščančje juhe.

10. Kozarec visoke maščobne kreme.

11. Sol in poper.

Kuhanje kremne juhe iz korenja

Korenje, zeleno in čebulo narežite na majhne koščke. Ogulite in narežite ingver. Česen pritisnemo in razsekamo.

V ponvi raztopimo maslo in deset minut zmešamo zelenjavo na majhnem ognju.

Zelenjavo napolnimo z vodo ali juho in kuhamo do mehkega (15-20 minut). Nastalo juho zmeljemo v mešalniku, dodamo smetano, med, koriander, poper in sol. Na ogenj smo položili dve minuti.

Poslužite se lahko s kremno juho, ki jo priporočamo s krušnimi kockami, krekerji ali krutoni.

Ne boste potrebovali več kot trideset minut, da pripravite to jed, vse je preprosto in enostavno.

Posoda bo okusna v kakršni koli obliki: vroča ali hladna.

Kombinacijo sladkih korenje in začinjene koktejle začimb dopolnjuje kremasti priokus, ki ustvarja popolno ravnovesje.

Začinjena kremna juha iz korenskega masla

Objavljeno 20.01.2014
Avtor: Fairy Rassvet [brez povezave]
Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: Ni določeno

Za vso družino je mogoče pripraviti nežno, debelo juho iz smetanovega korenja. Otrokom bo to všeč - svetla sončna barva, polna vitaminov in malo sladkega. Za odrasle obstaja še ena možnost vložitve - z začinjenim oljem. Zahvaljujoč temu dodatku se juha spremeni - okus postane pikanten, vendar ostaja mehak, kremast, z okusi začimb in zelišč. Začinjeno maslo postrežite ločeno na rezine sivega ali domače rženega kruha in v juho lahko dodate kos masla.

Sestavine za juho iz korenja:

- korenje - 2 kosa (velika);
- krompir - 2-3 kose;
- čebula - 2 kos;
- voda, zelenjava, meso, piščančja juha (to je) - 3 skodelice;
- zemeljska kurkuma - 0,5 žličke;
- maslo - 1 žlica. žlička;
- sol - po okusu.

Za vroče maslo:

- maslo dobre kakovosti - 75 g;
- česen - 2 stroka;
- zemeljska kurkuma, zmleti črni poper - pol žlica;
- chili poper (kosmiči) - 0,5 žličke;
- sol - 1-2 pinches.


Krompir in korenje v juhi bo določena surovo, in čebulo mora najprej biti spaserovat na maslu. Zato se bomo najprej ukvarjali s čebulo - na pol obročke bomo razsekali 2 veliki čebuli. Postavite v ponvi z ogrevano maslo in na zelo mirnem ognju, kuhajte čebulo 7-8 minut, dokler ne postane mehka in skoraj prozorna.


Takoj, ko čebulo za korenčkovo kremno juho s pikantnim oljem gre na ponev, začnemo lupiti in razrezati krompir in korenje - te zelenjave bodo šle v juho hkrati. Krompir narežite na kocke ali slamice.


Korenje narežemo na rezine, rezine ali majhne kocke. Hkrati dal krompir in korenje v vreli juhi (ali vodo). Sol po okusu in kuhamo pri rahlem vretju 10 minut.


Medtem pa čebula doseže želeno stopnjo pripravljenosti - zmehča in razsvetli. Zdaj za barvo in okus, da ga morate dodati zemljo kurkmi. Pripravila bo pripravljeno kremno juho s pikantno oljem, ki bo svetla, sončna.



Kuhajte korenje in krompir, dokler ni pripravljen. Če stisnete rezino krompirja ali korenja z žlico, se z lahkoto zlomi, kar bo pokazatelj pripravljenosti zelenjave.


V pripravljeno zelenjavo dodajte čebulo skupaj z oljem. Mešajte, pustite juho zavre. Kuhajte 2-3 minute, ugasnite ogenj. Brez odpiranja pokrova juho rahlo ohladite.


Medtem ko se kremna juha iz korenja ohladi, naredite ostro olje. Vzemite kos mehkega masla, dodajte kurkumo, mleti črni poper in česen, nariban na zelo drobnem ribniku.


Če vam je všeč začinjen, se prepričajte, da na olje dodajte čili papriko - posušeno v kosmičih, mleto ali narezano sveže. Vse temeljito premešamo in ohladimo. Po okusu lahko dodamo slano olje. Mimogrede, če pripravite velik del, lahko preostalo olje shranite v zamrzovalniku 1-2 meseca.



Ohlajena zelenjava se izvleče iz juhe z žlico z režami. Premaknemo na mešalnik.


Blender melje zelenjavo v enotnem debelem pireu. Zelenjavni pire vrnite v ponev z bujonom ali v pire nalijte ustrezno količino tekočine. Zavremo, odstranimo posodo s toplote in pustimo juho stati nekaj minut.


Juho polijemo in jo serviramo s kislo smetano ali pikantnim maslom.

Priporočamo tudi, da poskusite korenčkovo juho.



Avtorica Elena Litvinenko (Sangina)