MORKOVO - JABOLKA

1. Korenje narežite na majhne koščke in zaprite z mlekom, dokler se ne zmehča.
2. Jabolka olupite in vse skupaj narežite s korenjem z uporabo mlinčka za meso ali mešalnika. Nato združite z zdrob, sladkor in surovi rumenjak, dodamo stopljeno maslo in stepene beljakovine.
3. Nastalo maso je treba rahlo zmešati in postaviti v obliko, namazano z rastlinskim oljem in na pari do konca. Čez približno 20 minut. Hladi se malo pred serviranjem. Končano!

Pečena korenček in jabolčni sufle №597

Prehranska jed: pečeno korenje-jabolko

Tehnološka kartica (recept) №597

Vrsta zdravljenja: pečenje

Prehrana: Prehrana 1, Prehrana 2, Prehrana 5, Prehrana 7, Prehrana 10, Prehrana 15.

Recept (razporeditev hrane) na 100 gramov neto obrokov:

Masa parjene naribane korenje

Veliko pošastih jabolk

Hranilna vrednost, kalorična vsebnost in kemična sestava jedi (vitamini, elementi v sledovih): t

Priporočene dietne obroke za 1 obrok (v gramih):

Tehnološka karta kuhanja v zdravstveni ustanovi (bolnišnica, sanatorij):

Vrnitev na seznam hrane: Zelenjavne jedi

Ta recept lahko prenesete v kateri koli program serije Power:
Najprej shranite recept v datoteko in ga nato naložite v program. Navodila

Želite popust na program prehranske hrane?
Več o tem lahko izveste tukaj.

* Opomba: tukaj je na primer podana teža samo nekaterih izdelkov, vsi podatki so v celoti podani v predlaganem programu "Prehranska prehrana".

SVET DESERTS

Recepti in opisi sladic s fotografijami

Ta recept sem našel v knjigi o okusni in zdravi hrani, objavljeni leta 1955. To redkost ponavadi ponavljam, da bi poiskal klasične recepte in sploh ne gledam dodatnih poglavij "Recepti za klinično prehrano". In tam se je izkazalo, da je tudi kje se obrniti, kar pomeni, da obstaja veliko različnih receptov, ki so primerni za povsem zdrave ljudi. Recept za soufflé za korenček-jabolko je naveden v razdelku "Jedi za želodčne bolnike" in se pari, vendar sem ga peče v pečici in upam, da ta način kuhanja ni močno vplival na rezultat.

Da bi naredili ta soufflé iz korenja in jabolk, potrebujemo:

• korenček - 300 g,
• jabolka - 300 g,
• maslo - 80 g,
• jajca - 2 kosa,
• sladkor - 40 g,
• zdrob - 40 g,
• mleko - 200 g,
• sol - 1/4 žličke.

Korenje (300 g) narežemo na majhne koščke.

Korenje pripravite v mleku (200 g), dokler se ne skuha (10-15 minut).

Jabolka (300 g) narežite na majhne koščke.

V ohlajeno korenje dodajte jabolka. Zmešajte z mešalnikom ali mlinom.

V zmes dodamo sladkor (40 g), sol (1/4 žličke) in zdrob (40 g).

Dodajte 1 rumenjak.

Dodamo staljeno maslo (80 g).

Nežno vmešajte v beljakovine v ločeni posodi.

Prenos mešanice v namaščeno obliko in postavitev v pečico 45-50 minut pri temperaturi 170-180 stopinj.

Korenček Apple Soufflé

Sestavine

• 1 srednje velika jabolka (če sladka sorta zmanjša količino sladkorja)
• 1 majhna korenček
• 1 jajce
• 1 žlica. sladkorja
• 0,5 žličke cimet
• 1 žlica. otrobi
• 1 žlica. mleta ovsena kaša (lahko uporabite kosmiče "4 žita")
• 1 žlica. koruzna moka (lahko se nadomesti s pšenico)

Recept po korakih

Korenje očistimo in naribamo na drobnem drobirju, razrežemo jabolko na četrtine, odstranimo kožo in odstranimo semena. Nato na majhnem ognju za 15-20 minut, dokler mehko v ponev z dodatkom nekaj žlic vode. To lahko narediš za par. Mimogrede, mislim, da lahko uporabite vse sadje. Tukaj, kruška in rabarbara in breskve so primerni, na splošno, vse, kar vam je všeč in v vseh razmerjih.

V skledi premagajte sladkor in jajce do puhasto, masa pa se poveča za približno 3-4 krat.

Mehko jabolko in korenček z mešalnikom. Pustimo, da se ohladi in dodamo razmaščenemu jajcu s sladkorjem in ga ponovno skupaj pretepemo.

Dodajte otrob, cimet, ovseno kašo in koruzno moko. Dobro premešajte, dokler ne postane gladka. Lahko ga ponovno premagaš.

V kalupih za peko. Če so kalupi veliki, potem približno eni, če so manjši, potem dovolj za dva. Kalupi se ne smejo popolnoma napolniti, saj se bo v procesu kuhanja sufle rahlo dvignil. Modele postavimo v veliko obliko, v katero nalijemo vodo. Souffle lahko preprosto kuhate v dvojnem kotlu.

Postavimo v pečico 25-30 minut pri temperaturi 180 ° C. Souffle naj se dvigne in ko ga izvlečete, se bo v treh minutah malo spustil, zato se ne ustrašite.

V notranjosti dobimo rahlo vlažno teksturo, zelo mehko, svetlo in prijetno. Malo sem zapustil, tako da sem ga malo kasneje pojedel iz hladilnika in rekel bi, da mi je bilo še bolj všeč. Dober tek!

Korenčkov in jabolčni parni sufle

Korenje narežite na majhne koščke, prelijte z mlekom in počasi kuhajte dokler se ne zmehča. Odstranite jedra iz jabolk, jih zmešajte skupaj z dušenim korenjem in skuto. V nastali govedini iz skute, korenje in jabolka dodamo zdrob, sladkor, rumenjake, stopljeno maslo in stepeno belo. Vse sestavine zmešamo in damo v namaščeno obliko. Pripravite se.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Souffle korenje in jabolka (para)

Souffle korenje in jabolka (para)

Korenje narežite na majhne koščke in kuhajte z mlekom, dokler se ne zmehča. Jabolka in kašo olupite z korenjem, nato zmešajte z zrnom, sladkorjem in surovo rumenjako, dodajte 10 g stopljenega masla in stepene beljakovine; Zmešamo ga vse rahlo, dajemo v kalup, naolimo in kuhamo, dokler ni pripravljen. Souffle služijo na mizi z maslom.

Korenje - 75 g, jabolka - 75 g, maslo - 20 g, 1/2 jajca, sladkor - 10 g, zdrob - 10 g, mleko - 50 g

Podobna poglavja iz drugih knjig

PARNA DUŠKA "DOBRO"

PARNA SUFLE “DOBRA” Za pripravo te jedi vzemite maščobo. Prilagodite ribe, odstranite glavo, plavuti in rep. Vdihnite ribe in dobro sperite. Ribe obrežite po grebenu in odstranite greben in kosti reber. Pomikajte se po mlinčku za meso.

Souffle korenje in jabolka (para)

Korenčkovo jabolko (pare) Souffle Korenje narežemo na majhne koščke in kuhamo z mlekom, dokler se ne zmehča. Jabolka in kašo olupite z korenjem, nato zmešajte z zrnom, sladkorjem in surovo rumenjako, dodajte 10 g stopljenega masla in stepene beljakovine;

Sufle s piškotki (pare)

Souffle skuta s piškoti (pare) Pound piškotke, premešamo s sladkorjem, dodamo mleko, pustite stati 10-15 minut, nato pa združite z naribanim skuto, rumenjak in 5 g stopljenega masla; gnetemo celo maso dobro; združiti s stepenimi beljakovinami, vstaviti v kalup,

PARNA MESA ZA SOUFFLE

PARNA MESA ZA SOUFFLE

PARNA PEČICA

SAMOSTALNA KREMA IZDELKI: sveža skuta 110 g, mleko 40 g, moka 7 g, 1/5 jajca, maslo, 5 g Skuto z mlekom, rumenjakom in bešamel omako temeljito zmeljemo. V nastali masi nežno vnašamo stepene proteine. Razmazite kalup z oljem in ga vtisnite v maso,

PARA IZ SOUFFLE IZ KUHANIH RIB

SOUFFLE STEAMED OF BOILED FISH Izdelki: riba 145 g, mleko 30 g, maslo 5 g, 1/3 jajc, sol, kuhamo filet v zelenjavni juhi, odstranimo kožo iz gotove ribe in dvakrat preskočimo mlinček za meso. V zdrobljeno maso dodamo debelo bešamelovo omako, maslo, jajce

PARNA PEČICA

SAMOSTALNA KREMA IZDELKI: sveža skuta 110 g, mleko 40 g, moka 7 g, 1/5 jajca, maslo, 5 g Skuto z mlekom, rumenjakom in bešamel omako temeljito zmeljemo. V nastali masi nežno vnašamo stepene proteine. Razmazite kalup z oljem in ga vtisnite v maso,

Korenček in jabolčni sendviči

Korenček in jabolčni smoothie za sendviče olupite korenje, naribajte, naravnajte jabolko na kocke, dodajte smetano, sol in kuhajte v dvojnem kotlu 3-5 minut. Nato dodajte nariban sir in segrejte, mešajte maso do homogene konsistence.

Korenček in jabolčni parni sufle

Korenček-jabolko Parni sufle Korenje narežemo na majhne koščke in kuhamo z mlekom, dokler se ne razkuha. Jabolka in kašo olupite z korenjem, nato zmešajte z zrnom, sladkorjem in surovo rumenjako, dodajte 10 g stopljenega masla in stepene beljakovine;

Souffle s piškotki

Surovi sirni sufle s piškoti Kuhajte zdrobite piškote, zmešajte s sladkorjem, prelijte z mlekom, pustite stati 10–15 minut, nato zmešajte z naribanim skuto, rumenjakom in 5 g stopljenega masla; gnetemo celo maso dobro; združiti s stepeno beljakovinami, dajo v kalup, podmazati

PURIE CARROT-APPLE

PURIE CARROT-APPLE 1 kg korenja 1 kg kislih jabolk 150 - 200 g sladkorne soli po okusu Operite korenje temeljito, olupite, prelijte z majhno količino vode in stopite na mehkobo. Nato ga obrišite skozi sito (ali preskočite)

Souffle korenja in jabolka

Souffle korenčka in jabolka Sestavine100 g korenja, 100 g jabolk, 50 g masla, 20 g zdroba, 1 jajce, 100 g mleka, sladkorja Način kuhanja Rezano korenje, dodamo mleko in kuhamo, dokler se ne zmehča. Pripravili sem jabolka s seskom

Souffle korenja in jabolka

Souffle korenčka in jabolka Sestavine100 g korenja, 100 g jabolk, 50 g masla, 20 g zdroba, 1 jajce, 100 g mleka, sladkorja Način kuhanja Rezano korenje, dodamo mleko in kuhamo, dokler se ne zmehča. Pripravili sem jabolka s seskom

Korenje in jabolčno pire

Korenček in jabolčno pire Sestavine1 korenček, 1 jabolko, 100 ml mleka, 1 čajna žlička. sladkor, 1 žlička. Kuhanje: Korenje pobrišite, narežite na 2 do 3 dele, položite na rešetko, vlijte vodo v posodo in kuhajte v načinu »Parjenje« (30 minut), čisto. Apple

Soufflé zdroba z mlekom, para

Souffle z mlekom, pare Sestavine: zdrob - 100 g, mleko - 200 g, maslo - 30 g, sladkor - 20 g, jajce - 1 kos., Voda - 50 g. v 10 minutah, nato odstranite iz ognja, vnesite rumenjak, sladkor in 10 g olja, dobro udarite,

Souplé Carrot Apple Parni recept

Tisti, ki se soočajo s tem problemom, vedo, da poleg bolnišničnega zdravljenja in zdravljenja z drogami, pacient brez izjeme predpisuje posebno dieto. Dieta 5p - izključuje živila, ki neupravičeno spodbujajo izločanje trebušne slinavke. Prav ta vrsta hrane je najpomembnejši element v kompleksnem zdravljenju pankreatitisa, ki ne pomaga pri začetku bolezni v kronični fazi in preprečuje poslabšanje bolezni.

Naslednji recept bo zadovoljil tiste, ki so doživeli fazo lakote in komu je zdravnik predpisal dieto za pankreatitis. Izdelki, ki sestavljajo to jed, so koristni in včasih preprosto nepogrešljivi za telo, ki potrebuje okrevanje.
Korenje je bogato z vitamini, karotenom in ima zelo pozitiven učinek na trebušno slinavko. Jabolka med drugim vsebujejo pektin, prehranska vlakna - še posebej koristne snovi pri obnovi poškodovanih organov in funkcij prebavnega sistema. Pomagajo pri zaprtju in driski, ki pogosto motijo ​​bolnike, ki so doživeli akutno fazo bolezni in po dolgem postu. Jabolka vsebujejo fruktozo in ne prispevajo k povečanju krvnega sladkorja. Glavno pravilo so sladke sorte in po možnosti zelena barva sadja.

Souplé korenje in jabolčno paro Video recept

Potrebni izdelki za kuhanje:

• Korenje - 250 gr.
• Jabolka - 280 gr.
• Jajca - 40 gr.
• Maslo - 1 žlica.
• Mleko 2,5% - 100 g.
• Griz - 50-60 gr.
• Sol - 2 gr.

Kako skuhati parno sufle iz korenčkov in jabolk:

1. Korenje narežite na enako velike kose in kuhajte v mleku, dokler se ne zmehča. Korenje je treba temeljito oprati s čopičem, odstraniti kožo in narezati na enako velike koščke. Vlijte mleko v ponev, dodajte sesekljano korenje in obogatite na majhnem ognju, dokler ne postane mehko.
2. Olupljena jabolka in jabolka, skupaj s korenjem, narežemo z mešalnikom ali zmeljemo v mlinčku za meso.
3. V maso dodamo zdrob, stopljeno maslo in surovi rumenjak. Dobro premešajte.
4. Prebite surove beljakovine, dodajte preostanek sestavin in ponovno zmešajte.
   Obliko namažite z maslom, damo nastali pire in pare približno 20 minut, da bi soufflé pripravili za par, uporabite počasen štedilnik, parnik ali parno kopel.
5. V mizo z maslom.

Kalorija. Vsebnost hranil

Če natančno sledite receptu za izdelavo parne juhe iz korenčka in jabolk, ki je napisana zgoraj, potem je poznana kalorična vsebina te jedi in vsebnost osnovnih hranil.

Priporočena količina hrane za 1 obrok je 300 gramov.
Vsebnost kalorij - 91,4 kcal na 100 gramov hrane

Vsebnost hranilnih snovi na 100 gramih posode: t
Beljakovine - 2,1 g
Maščoba - 3,8 g
Ogljikovi hidrati - 10,1 g
B1 - 0,06 mg
B2 - 0,18 mg
C - 0,58 mg
Ca - 16,47 mg
Fe - 3,06 mg

Malo ustvarjalnosti in celo prehrana se spremeni v izvrstno sladico!

Bodite zdravi in ​​ne pozabite, da ste v času, ko ste od zdravnikov zaprosili za pomoč, upoštevali pravila prehranjevanja s hrano, imate vse možnosti, da obnovite delovanje trebušne slinavke in se vrnete k normalnemu življenjskemu slogu.

Souffle korenje in jabolčna para Video recept:

Sestavine za video recepte:

• Kuhane korenje - 1 kos
• Jabolko - 1 kos
• Zdrob - 1 žlica.
• Sladkor - 1 žlica.
• Mleko - 100 ml
• Jajce - 1 kos

Pečena korenček in jabolčni sufle №597

Prehranska jed: pečeno korenje-jabolko

Tehnološka kartica (recept) №597

Vrsta zdravljenja: pečenje

Prehrana: Prehrana 1, Prehrana 2, Prehrana 5, Prehrana 7, Prehrana 10, Prehrana 15.

Recept (razporeditev hrane) na 100 gramov neto obrokov:

Masa parjene naribane korenje

Veliko pošastih jabolk

Hranilna vrednost, kalorična vsebnost in kemična sestava jedi (vitamini, elementi v sledovih): t

Priporočene dietne obroke za 1 obrok (v gramih):

Tehnološka karta kuhanja v zdravstveni ustanovi (bolnišnica, sanatorij):

Vrnitev na seznam hrane: Zelenjavne jedi

Ta recept lahko prenesete v kateri koli program serije Power:
Najprej shranite recept v datoteko in ga nato naložite v program. Navodila

Želite popust na program prehranske hrane?
Več o tem lahko izveste tukaj.

* Opomba: tukaj je na primer podana teža samo nekaterih izdelkov, vsi podatki so v celoti podani v predlaganem programu "Prehranska prehrana".

Souffle za korenje-jabolko za dojenčke (v dvojnem kotlu)

Izdelki za 2. porcije:

• Korenje - 1 kos (velika)
• Jabolko (ali hruška) - 1 kos. (povprečje)
• Zdrob - 1 žlica. žlico
• Sladkor - 1 žlica. žlico
• Mleko - 100 ml.

Za otroke ni nič boljšega od mehke in nežne hrane. To je točno to, kar je sok žgancev. In vse Zahvaljujoč dejstvu, da je paro. In za majhne otroke - jedi v dvojnem kotlu so najboljša možnost za dopolnilno hrano.

Soufflé jabolčnega korenja za dojenčke - Priprava:

1. Kuhajte korenje

2. Nanesite na droben ribarico

3. Mešajte naribano korenje z mlekom in dodajte zdrob.

4. Mešanico dobro premešamo in požarimo. Nenehno mešanje, da se masa zavre in odstrani iz toplote.

5. Jabolka se naribajo na drobnem ribniku

7. Ločite belo od rumenjaka. Dodajte malo sladkorja v rumenjak in premešajte

6. V vrelo mešanico dodamo naribano jabolko in rumenjak. Vse zmešajte.

9. Preostanek sladkorja vlijte v beljakovino in premešajte z mešalnikom.

10. V mešanico dodajte beljakovino in jo zmešajte skupaj.

11. Mešanico korenčka in jabolka dajte v namaščeno obliko in jo damo 30 minut v dvojni kotel.

12. Pripravljen sufle za dojenčke lahko premazamo s kislo smetano.

Dobre apetitne drobtine! Rastite zdravo in močno. Na koncu obroka lahko svojemu otroku daste korenčkov sok.

SVET DESERTS

Recepti in opisi sladic s fotografijami

Ta recept sem našel v knjigi o okusni in zdravi hrani, objavljeni leta 1955. To redkost ponavadi ponavljam, da bi poiskal klasične recepte in sploh ne gledam dodatnih poglavij "Recepti za klinično prehrano". In tam se je izkazalo, da je tudi kje se obrniti, kar pomeni, da obstaja veliko različnih receptov, ki so primerni za povsem zdrave ljudi. Recept za soufflé za korenček-jabolko je naveden v razdelku "Jedi za želodčne bolnike" in se pari, vendar sem ga peče v pečici in upam, da ta način kuhanja ni močno vplival na rezultat.

Da bi naredili ta soufflé iz korenja in jabolk, potrebujemo:

• korenček - 300 g,
• jabolka - 300 g,
• maslo - 80 g,
• jajca - 2 kosa,
• sladkor - 40 g,
• zdrob - 40 g,
• mleko - 200 g,
• sol - 1/4 žličke.

Korenje (300 g) narežemo na majhne koščke.

Korenje pripravite v mleku (200 g), dokler se ne skuha (10-15 minut).

Jabolka (300 g) narežite na majhne koščke.

V ohlajeno korenje dodajte jabolka. Zmešajte z mešalnikom ali mlinom.

V zmes dodamo sladkor (40 g), sol (1/4 žličke) in zdrob (40 g).

Dodajte 1 rumenjak.

Dodamo staljeno maslo (80 g).

Nežno vmešajte v beljakovine v ločeni posodi.

Prenos mešanice v namaščeno obliko in postavitev v pečico 45-50 minut pri temperaturi 170-180 stopinj.