Prehrana med poslabšanjem kroničnega holecistitisa

Kolecistitis diagnosticira zdravnik zaradi vnetja žolčnika. Ta bolezen je precej pogosta med starejšim prebivalstvom in ženske so bolj dovzetne za to kot moški.

Holecistitis je lahko akutna (redka) in kronična. Akutna, odvisno od vzroka nastanka, je razdeljena na kataralno, flegmono, gangreno. Kronično imenujemo holecistitis, pri katerem vnetje žolčnika traja 6 mesecev ali več.

Pri zdravi osebi žolčnik deluje v tandemu z trebušno slinavko, saj imajo skupni izločilni kanal. Zato se s porazom enega organa samodejno prizadene drugi.

Zdravljenje holecistitisa in pankreatitisa je skoraj enako in vključuje ne le medicinsko terapijo in folk zdravila, ampak tudi pravilno prehrano, ki postane glavna naloga pacienta.

Tabela št. 5 in holecistitis

Ko holecistitis, gastritis in pankreatitis, kot tudi ciroze, kolitisa, hepatitisa, zdravniki priporočajo, da sledite prehrani številka 5. Ustvarja vse pogoje za normalizacijo metabolizem lipidov in stabiliziran žolčevod.

Prehrana mora vsebovati beljakovine, živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate, jedi z zadostno količino vlaknin in pektin. Hkrati pa prehrana močno omejuje vnos holesterola, oksalne kisline. Bodite prepričani, da nadzor nad eteričnimi olji, purini.

Prehrana za kronični holecistitis kot tudi za pankreatitis pomeni porabo hrane:

• okoli 80 g beljakovin, vključno s približno 60% živalskega izvora;
• približno 400 gramov ogljikovih hidratov, z 90 gramov sladkorja;
• 75 g maščobe, od tega je 25% zelenjave;
• sol na 10 g;
• navadno vodo v volumnu vsaj 1,5-2 litra na dan.

Energetska vrednost hrane ne sme presegati 2400 kcal. Trajanje prehrane določi zdravnik in imenuje se za največ dve leti.

Pri zaostrovanju bolezni prvih nekaj dni ne morete jesti ničesar. Dovoljeni so le šibki črni ali zeleni sladkani čaj, juha iz jagode, sok, razredčen z vodo, negazirana mineralna voda.

Načela prehrane

Prehrana za kronični holecistitis je redni polni obrok s 5-6 obroki na dan. Pomembno je vedeti, da morajo biti deleži majhni. Ta prehrana prispeva k optimalni proizvodnji žolča - v pravem obsegu in ob pravem času.

Pri pankreatitisu, gastritisu in holecistitisu bodo morali slediti drugim pravilom prehrane:

1. meni ne sme biti iste vrste;
2. ne jejte, če ni lakote;
3. proces prehranjevanja mora spremljati dobro razpoloženje, sicer pa je slabše prebavljen;
4. jedi se strežejo samo v obliki toplote - zato ne povzročajo krčev žolčnika;
5. nekaj jesti vsakih 2,5–3 ure;
6. za kuhanje se vzame samo sveža hrana; prepovedani obroki so strogo prepovedani;
7. proizvod, ki vsebuje žile ali groba vlakna, mora biti sesekljan ali fino zmlet. Prvič, to pravilo se nanaša na meso;
8. V jedilniku lahko pripravite pečeno in kuhano v pari ali več jedilnici. Od ocvrte zelenjave bo treba opustiti.

Bolnik mora pripraviti približen prehranski razpored, ki ga je treba stalno upoštevati, tako doma kot na delovnem mestu.

Za hitro obnovitev funkcij žolčnika in jeter mora zdravnik predpisati hepatoprotektorje.

Seznam izdelkov

Mnogi bolniki, ki so slišali od zdravnika, da je treba slediti prehrani za kronični holecistitis, so prestrašeni. Po ponovnem pregledu seznama izdelkov, ki so dovoljeni in prepovedani za uporabo, se zdi, da bi morala biti hrana zdaj enolična in brez okusa. Posledica tega je, da vsi ne upoštevajo priporočil zdravnika.

Vendar pa tabela številka 5 vključuje zelo obsežen meni. Edina stvar, ki jo je treba končno opustiti, je mastna, ocvrta in zelo pikantna. Prepovedana je tudi hitra prehrana in konzervirana hrana. Vsi drugi izdelki so le pod relativno prepovedjo.

Seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov za holecistitis, gastritis in pankreatitis:

Pevznerjeva tabela za zdravljenje številka 5

Indikacije: kronični hepatitis brez poslabšanja, kronični holecistitis brez poslabšanja, žolčni kamen, kronične bolezni žolčnika brez poslabšanja, akutne bolezni tega območja v obdobju okrevanja.

Namen prehrane št. 5: kemična jetra varčujejo v pogojih dobre prehrane, za spodbujanje normalizacije delovanja jeter in žolčevodov, izboljšanje izločanja žolča.

Lastnosti prehrane №5 po Pevznerju: fiziološko normalna vsebnost beljakovin in ogljikovih hidratov z majhno omejitvijo maščob (večinoma ognjevzdržnih). Izključite živila, bogata z dušikovimi ekstrakti, purini, holesterolom, oksalno kislino, eteričnimi olji in proizvodi oksidacije maščob, ki nastanejo pri praženju. Povišane vrednosti lipotropnih snovi, vlaknin, pektinov, tekočin. Obroke kuhamo kuhano, pečeno in občasno dušeno. Vtrite samo mehak in zelenjavo, bogato z vlakni: moka in zelenjava ne mimo. Izključene so zelo hladne jedi.

Število kalorij in prehranske sestave št. 5:

• ogljikovi hidrati - 370-400 g (70-80 g sladkorja),
• beljakovine - 70 g (50-55% - živali),
• maščobe - 65-70 g (25-30% zelenjave),
• sol - 10 g,
• prosta tekočina - 1,5-2 litra. Lahko vključite sladkorne nadomestke: ksilitol ali sorbitol (25-40 g).

Energetska intenzivnost - 2400 - 2500 kcal.

Dieta s prehrano številka 5: 5-krat na dan.

Pevznerjevi dietni izdelki številka 5 za kronični holecistitis, hepatitis, žolčnokislinsko bolezen

Zelenjavne juhe, žitarice na zelenjavni juhi, mlečni izdelki s testeninami, sadje, vegetarijanski boršč in juha iz zelja, juha iz rdeče pese. Moka in zelenjava za apretiranje se ne ocvrta in posušita.

mesne, ribje in gobje juhe, okroska, zelena juha;

Kruh in izdelki iz moke Pšenični kruh iz moke 1. in 2. razreda, rž iz semena in olupljene moke včerajšnjih peciv. Pečeni modni izdelki z kuhanim mesom in ribami, skuto, jabolki. Piškotki dolgi, suhi gobici.

svež kruh, listnato testo in pecivo, ocvrte pite;

meso in perutnina Nemastna ali nemastna, brez fascij in kit, perutnina brez kože. Goveje meso, mlada jagnjetina, meso svinjine, zajec, piščanec, puran. Kuhano, pečeno po vrenju, kos in sesekljano. Polnjeno zelje, pilav z kuhanim mesom. Mlečne klobase.

mastne sorte, raca, gos, jetra, ledvice, možgani, prekajeno meso, večina klobas, konzervirana živila;

ribe Nizko vsebnost maščob. Kuhano, pečeno po kuhanju, v rezini in v obliki cmoki, mesne kroglice, soufflé.

maščobne vrste, prekajene, soljene ribe, konzervirana hrana;

mlečni izdelki mleko, kefir, acidofil, jogurt; kisla smetana - kot začimba k jedem; krepko in nizko vsebnostjo maščobe skuto in jedi iz nje (zrezki, leni cmoki, pudingi itd.). Nizko-maščobni sir z nizko vsebnostjo maščob.

smetana, mleko 6% maščobe, ryazhenku, kisla smetana, maščobna skuta, slana, mastni sir;

jajca Pečena beljakovinska omleta. Do 1 rumenjaka na dan v posodah. Z prenosljivostjo - mehko kuhano jajce, v obliki omleta.

kuhana jajca in ocvrta. Z žolčnimi boleznimi - do 1/2 rumenjaka na dan v posodi;

žita Vse jedi iz različnih žit, zlasti ajde in ovsene kaše. Pilaf s suhim sadjem, korenje, pudinge s korenjem in skuto, krompirji. Kuhane testenine.

Različne zelenjave, surove, kuhane, dušene - solate, priloge, ločene jedi. Non-kislo zelje, čebula po kuhanju, pire zeleni grah.

špinača, kislica, redkev, redkev, zelena čebula, česen, gobe, kisla zelenjava

predjedi Sveža zelenjavna solata z rastlinskim oljem, sadne solate, vinaigrettes, squash kaviar, želatinaste ribe (po kuhanju), namočena, pusto sled, polnjene ribe, solate iz morskih sadežev, kuhane ribe in meso, zdravnik, mlečni izdelki, dietna klobasa, šunka. ne-začinjen sir z nizko vsebnostjo maščob.

začinjene in mastne prigrizke, konzervirana hrana, prekajeno meso, kaviar

sadje, sladke jedi, sladice Razno sadje in jagode (razen kislega) - surovo, kuhano, pečeno. Posušeno sadje. Kompoti, želeji, želeji, pene, sambuka. Kolači, snežne kepe. Marmelade, ne čokolade, sladkarije, med, džem. Sladkor delno nadomesti ksilitol (sorbitol).

čokolada, izdelki iz kreme, sladoled

omake in začimbe Swept, mlečne, zelenjavne, sladke sadne omake. Moka ni mleta. Koper, peteršilj; vanilija, cimet.

gorčica, poper, hren

Pijače Čaj, kava z mlekom, sadni sokovi, jagode in zelenjavni sokovi, pesek in pšenični otrobi.

črna kava, kakav, hladne pijače

maščobe Maslo v svoji naravni obliki in v jedi, rafinirana rastlinska olja.

svinjsko, goveje, ovčje maščobe, kuhinjsko olje.

Približna prehrana številka 5 Pevznerja za en dan

1. zajtrk: skuta s sladkorjem in kislo smetano, mlečna ovsena kaša, čaj.

2. zajtrk: pečeno jabolko.

Kosilo: vegetarijanska zelenjavna juha v rastlinskem olju, kuhan piščanec v mlečni omaki, kuhani riž, kompot iz suhega sadja.

Kosilo: okus divje rože.

Večerja: kuhana riba z belo omako na zelenjavni juhi, pire krompir, pavlaka s skuto, čaj.

Diet tabela 5: meni za teden, vsak dan s recepti. Tabela, kaj je možno, kaj ni dovoljeno, dovoljeno in prepovedano

Opis prehrane, ki ji je prikazana

Za različne bolezni je predpisanih do 15 vrst pete prehrane. Vse jih pripravlja nutricionist Michael Pevzner. Spodaj je tedenski meni z recepti za prehrano št. 5, ki ga je treba uporabiti za prizadeta jetra in žolčnik. Sledite prehranskim priporočilom lahko do 2 leti brez škode za zdravje.

Splošna pravila:

• Diet 5 je drugačen, saj se beljakovine in ogljikovi hidrati jedo več kot maščobe.
  
• Iz menija za teden bi morali popolnoma odpraviti recepte, ki vsebujejo sestavine, ki se oksidirajo med cvrtjem, izdelke, ki povečajo izločanje želodca.
• Potrebno je omejiti vnos soli na minimum.
• Ne morete jesti živil z visoko vsebnostjo kisline, purina in holesterola.

Dnevni tečaj BZHU v številkah

Norm:

• 400 g ogljikovih hidratov na dan.
• Hitrost vnosa kalorij - 2400-2800 kcal.
• 90 g maščobe na dan. Tretji del njih - zelenjava.
• Dnevni vnos maščob je 80 g.

Diet 5 (tedenski meni z recepti, ki so predstavljeni spodaj) ne zagotavlja 100% ozdravitve prizadetih organov prebavnega sistema. Ta prehranski tečaj bo le olajšal zdravstveno stanje in prispeval k procesu okrevanja. Prehrana 5 je vedno predpisana z zdravili in fizioterapijo.

Sorte

Prednosti in slabosti

Kot vsaka dieta ima tabela številka 5 pozitivne in negativne strani.

Pros:

• Pozitivno vpliva na stanje jeter in žolčnika.
• S pravilno prehrano se lakota ne čuti.
• Preprečuje vrnitev bolezni.

Slabosti:

• Postopek kuhanja nekaterih jedi je precej zapleten in dolgotrajen;
• Trajanje uporabe prehrane - do 2 leti.

Dovoljene izdelke in jedi

Pijače

Seznam pijač:

• Kissel.
• Mors
• Sok kuhan z vodo.
• Kompot iz divje vrtnice.
• Kompot iz sadnega pireja.
• Črni čaj.
• Jelly.

Seznam juh:

• Juha za squash.
• Bučna juha.
• Juha s korenjem.
• Juha s krompirjem.
• Juha z žitaricami.
• Sadne juhe.
• Mlečna juha z rezanci.
• Juha iz pese
• Ukrajinski boršč na dieti.
• Juha z majhno vsebnostjo graha.
• Juha iz ječmena.

Žita in žita

Seznam žit in žit: t

• Ajdovi drobljenci
• Rižni drobljenci.
• Ovsena kaša.
• Muesli brez vsebnosti prepovedanih sestavin.
• Sladki riž s suhim sadjem.
• Herkulova kaša.
• Kuskus, bulgur.
• Pšenična kaša.
• Laneno seme.

Meso in ribji izdelki

Seznam mesnih in ribjih proizvodov: t

• Meso kuncev.
• Teletina
• Govedina
• Sudak.
• Cod.
• Heck.
• Tuna
• Pollock
• Sveže ostrige.
• Losos
• Cmoki z govedino in piščancem.
• Konjsko meso
• Par piščančjega fileja ali kuhan.

Pekarna in testenine

Seznam:

• Izdelki iz ržene moke.
• Brežin kruh.
• Polnozrnati krekerji za zrnje.
• Dietni piškotki slano.
• Stalna gobasta torta.
• Kruh.
  
• Makaroni

Mlečni izdelki

Seznam:

• Kisla smetana
• Naravni jogurt.
• Kislo mleko

Dovoljeno za uporabo vseh mlečnih izdelkov ne več kot 200 g na dan.

Zelenjava

Seznam:

• Brokoli
• Zelena
• Avokado
• Morska kelj
• Paradižnik.
• Zrnje špargljev.
• Krompir
• Korenje
• Buča
• Rdeča pesa
• Gostilna.

Sadje in jagode

Seznam:

• Berry pire.
• Suhe slive
• Lubenica
• Berry mousse.
• Sadni žele.
• Broth iz tal jagode.
• Pečena jabolka.

Olja

Seznam:

• Rastlinsko olje - do 15 g na dan.
• Maslo - do 15 g na dan.

Seznam:

• Polovica piščančjega rumenjaka na dan.
• 2 jajca prepelice na dan.
• Omlet iz jajc.

Prigrizki

Seznam:

• Ribje žganje.
• Solata z morskimi sadeži.
• Kaviar s squash
• Sled, namočen v soli.
• Rastlinska solata.
• Polnjene ribe.
• Sadna solata
• Zelje.
  
• Vinaigrette.

Dišave in omake

Seznam:

• Vanilija in cimet.
• Sol
• Gravy zelenjava s kislo smetano.
• Koper.
• Peršin
• Sadni omak.

Sladko

Seznam:

• Piškotna torta (ne več kot 100 g).
• Sadje, pečeno v pečici.
• Posušeno sadje.
• Medenjaki.
• Lizike.
• Sladkor.
• Zmešajte z nadomestkom za sladkor (bolje je, da ga razredčite z vodo).
• Klečke z nadevom iz zelenjave ali jagodičja (testo kuhamo v vodi).
• Candy brez kave, čokolade.
• Domača marmelada.
• Sadni mousse.
• Berry žele.
• Sadni žele.
• Turški užitek brez orehov.
• Nougat
• Mehak karamel brez dodatkov.

Prepovedana živila in jedi

Pijače

Seznam:

• Cikorija
• Čokolada
• Zeleni čaj.
• Stevia
• Freshes.
• Sokovi iz pakiranja.
• Rožič.
• Karkade.
• Kava in kakav.
• Whey
• Gazirane pijače.
• Vse alkoholne pijače (tudi z nizko vsebnostjo alkohola).

Seznam:

• Ribja juha.
• Mesna juha.
• Gobova juha.
• Špinačna juha.
• Bean juha.
• Okroshka
• Sorrel juha.

Drobljenec

Seznam:

Ribe in meso

Seznam:

• Mesni stranski proizvodi (ledvice, jetra, jezik).
• Prekajeno meso.
• Klobase.
• Meso v pločevinkah.
• Konzervirane ribe
• Maščobe katerega koli izvora.
• Prekajene ribe
• Soljene ribe
• Maščobne ribe
• Kaviar z mastno ribo.
• Suši in zvitki.
• Rakovice.

Seznam:

• Vsak pecivo in sladko pecivo.
• Krekerji
• Palačinke
• Krofi
• Sveže pečen kruh
• Kruške pečene.

Mlečni izdelki

Seznam:

• Mlečna maščoba.
• Sir Feta.
• Serum
• Kravji sir z vsebnostjo maščobe več kot 6%.
• Smetana z vsebnostjo maščobe več kot 6%.
• Debela rjaženka.

Zelenjava in gobe

Seznam:

• Zelje je surovo.
• Česen in zelena čebula.
• Sladka paprika.
• Marinirana zelenjava.
• Vse konzervirane zelenjave.
• Vse zelenice, razen kopra.
• Konzervirana paradižnikova pasta.
• Gobe
  
• Špinača.
• Zrnje špargljev.
• Radish
• Radish
• Rabarbara
• Jajcevec.
• Corn

Sadje in jagode

Seznam:

• Ginger
• Matice
• Sončnična semena.
• Lemon
• Nekuhano sadje in jagode.

Ne morete:

Olja in maščobe

Seznam:

• Neobdelano malo
• Vse vrste maščob.
• Vse vrste maščob.

Prigrizki

Seznam:

• Klobase.
• Začinjena in mastna predjeda.
• Ginger mariniran.
• Oljke
• Vsako ohranjanje.
• Sunčeni paradižniki.
• Artičoke

Omake in začimbe

Seznam:

Sladice in sladice

Seznam:

• Kozinaki.
• Kondenzirano mleko.
• Vaflji
• Kakav
• Deserti z mastno kremo.
• Vse vrste sladoleda.
• Halva
• Žvečilni gumi.
• Čokolada
• Deserti s sezamom.
• Chuck Chuck.
• Hematogen.
• Kokice

Delno dovoljeni izdelki

V majhnih količinah so dovoljeni naslednji proizvodi: t

• Mlečne klobase.
• Lignji.
• Kozice
• Majhni sir.
  
• Bolgarski poper.
• Banana
• Granatno jabolko.
• Kandirano sadje.
• Oljčno olje.
• Soja omaka
• Pearl ječmen.
• Ječmenova kaša.
• Koruzni zdrob.

Značilnosti prehrane pri gastritisu

Ko je treba gastritis zapomniti:

• Diet 5 za gastritis pomeni izključitev iz menija za teden dni receptov vseh boršč in juhe.
• Prav tako je prepovedano jesti juho iz gob, mesa in okroske.
• Maščobe lahko zaužijejo do 75 gramov na dan, tretjina jih mora biti zelenjava.
• Ne jejte s to boleznijo svež kruh in peko.
• Vsi recepti s cvrtjem morajo biti izključeni.
• Stopnja ogljikovih hidratov je 350 gramov na dan, od katerih je do 40 gramov preprosta.
• Mlečni izdelki z odstotkom maščobe nad 6% so izključeni.
• Dnevni vnos beljakovin je do 90 g, od tega je polovica živalskih beljakovin.
• Ne morete jesti, hitro jesti, jesti iz načina.
• Potrebno je spoštovati strogo prehrano.
• Pijte veliko vode vsaj 2 litra na dan.
• Uživanje hrane ni vroče in ni hladno.
• Dnevna prehranska vrednost jedi - od 2100 do 2500 kcal.

Značilnosti prehrane z holecistitis

Prehrana 5 (tedenski meni z recepti je predstavljen spodaj) za holecistitis vključuje večkrat na dan jesti manjše obroke.

Lastnosti:

• Jedo je potrebno pod strogim režimom dneva, za spodbujanje sproščanja žolča, v času ne več kot 700 g pripravljene hrane.
• Masa vse zaužite hrane na dan ne presega 3500 g.
• Izredna pijača (2 l) je negazirana voda, kompot, šibek čaj.
• Preproste sintetične maščobe in ogljikovi hidrati ne morejo biti.
• Vsi proizvodi morajo biti brez maščobe.
• Telo ne bi smelo manjkati v koristnih elementih v sledovih. Hrana mora vsebovati 95% beljakovin. Dnevna stopnja maščobe je do 80%, od tega je samo ena tretjina rastlinske maščobe. Dnevna količina ogljikovih hidratov je do 350 g, pri čemer rafinirani ogljikovi hidrati ne presegajo 100 g.
• Vse jedi morajo biti kuhane ali parovane.
• Potrebno je jesti hrano, ki ni mrzla in ne vroča.

Značilnosti prehrane za žolčnih kamnov

Lastnosti:

• Dnevni vnos kalorij hrane - 2000 do 2500.
• Dnevna stopnja ogljikovih hidratov - do 350 g, maščobe - do 90 g in beljakovine - 80-90 g.
• Praženo hrano je treba iz prehrane izključiti.
• Ne morete se prenašati. Bolje je jesti pogosto, vendar v majhnih količinah (do 6-krat na dan).
• Vedno morate jesti toplo hrano.
• Preproste sintetične maščobe ne morejo biti.
• V končnem obroku ne smejo biti začimbe, začimbe.
• Osnovna prehrana mora vsebovati dovoljeno zelenjavo in sadje.
• Izdelki pred uporabo se ne smejo popražiti. Dovoljeno jih je kuhati za par, včasih lahko pečete ali kuhate.

Značilnosti prehrane po odstranitvi žolčnika

Diet 5 (tedenski meni z recepti spodaj) je treba strogo upoštevati po operaciji odstranjevanja žolčnika:

• Potrebno je omejiti vnos maščobe.
• Pripravljeno hrano pred serviranjem je treba zmešati ali zmešati.
• Po operaciji, ne morete jesti gobe in stročnice, mastno meso in ribe.
  
• Juhe lahko uporabite le z malo maščobami.
• Visoko topne maščobe, kot so mast in margarina, so prepovedane.
• Prekajeno meso in vse konzervirane hrane lahko povzročijo resno škodo zdravju.
• Zaradi visoke vsebnosti soli, začimb in maščob je treba iz prehrane izključiti tudi industrijske omake - ketchup, majonezo, hren, gorčico.
• Poraba surovega sadja in zelenjave je čim manjša.

Značilnosti prehrane s pankreatitisom

Za pankreatitis:

• Diet 5 - tedenski meni z recepti za pankreatitis izključuje živila, ki povečajo tvorbo kisline v želodcu (mastna juha, ržena moka, pikantna hrana, kisla hrana, konzervirana hrana).
• Prehrana mora biti bogata z beljakovinami, zmanjšati pa je treba količino ogljikovih hidratov in maščob.
• Vso hrano je treba kuhati na pari in porabiti v tleh.
• Fried je treba izključiti.
• Ne morete stradati, morate jesti frakcionirano v majhnih porcijah.

Značilnosti prehrane za hepatitis C

Zapomniti si moramo:

• Povečan vnos beljakovin in ogljikovih hidratov.
• Minimalna mastna hrana.
• Popušiti ga je treba v celoti in opiti.
• Potrebno je omejiti vnos soli.
• Morate jesti v majhnih porcijah.

Značilnosti prehrane za nosečnice

• Omejite vnos soli.
• Jejte več mlečnih izdelkov.
• Meso in ribje proizvode je treba zaužiti kuhano.
• Dnevni meni mora biti bogat z zelenjavo in sadjem.
• Vso hrano je treba kuhati v obliki pudingov, jedi in viskoznih žit.
• Ne morete jesti junk food - fast food, pecivo, sladkarije, čokoladne izdelke.
• Poleg tega morate jemati vitamine.

Vzorčni meni za vsak dan

Tedenski meni:

• Zajtrk - žit z mlekom in žitaricami, omlet iz beljakovin, čaj ni močan.
• Prigrizek - pecivo ali pečeno jabolko.
• Kosilo - nemastna juha, kaša, mesni izdelki, kuhani v dvojnem kotlu.
• Kosilo je pečena skuta.
• Večerja - kompot, pire krompir, zelje.

Diet 5. Ena od možnosti menija za teden.

Prehrana za holecistitis: ustvarite svoje zdravje!

Vsi vemo, da hrana ni vedno v pomoč. Nekatera živila lahko celo prispevajo k poslabšanju splošnega počutja bolnika. Zato ima prehrana pomembno vlogo pri zdravljenju različnih bolezni. In s kolecistitisom, je vzdrževanje posebne prehrane še posebej pomembno, saj ta bolezen prizadene prebavni trakt, ki ob prebavljanju doživlja zelo veliko obremenitev.

Kako prehrana vpliva na delovanje žolčnika?

Prehrana za holecistitis je zelo pomembna. Navsezadnje je prebava hrane kompleksen proces, ki je sestavljen iz več faz. Na prvi stopnji hrana iz ust prinaša v želodec, kjer se obdeluje z želodčnim sokom. V drugi fazi prodre skozi dvanajsternik, kjer je izpostavljen pankreasnemu soku in žolču, potem pa se popolnoma razgradi.

Ko je žolčnik vnet, ne more v celoti opraviti svoje funkcije, zato se pojavijo težave s prebavo. Zaradi tega so dietetiki razvili posebno prehrano, da bi preprečili razvoj poslabšanj.

Prehrana za holecistitis je namenjena predvsem zagotavljanju funkcionalnega počitka v žolču. Ko se ta bolezen pojavi, je prehrana na splošno izključena nekaj dni po pojavu simptomov. Vendar je zelo pomembno piti veliko tekočine. Dovoljeni so različni sokovi iz jagod in sadja, črni čaj, juha iz jagode in navadna mineralna voda, vendar le brez plinov.

Takoj, ko se bolnikovo dobro počutje izboljša, se v prehrano postopoma uvajajo različni prehrambeni izdelki. V nadaljevanju je opisana zgledna prehrana za holecistitis v več različicah - za kronični in akutni potek bolezni.

Prehrana za akutni holecistitis

Pri akutnem holecistitisu so vnetni procesi v žolčniku zelo aktivni, kar vpliva na celoten prebavni trakt. Zato mora biti hrana v tem obdobju zelo nežna.

Žolčnični sistem potrebuje počitek, zato morate v prvih dneh (preden izginejo simptomi) piti le različne tekočine, vključno z izrezkom iz šipka, šibkim črnim čajem, mineralno vodo in različnimi vrstami sadnih sokov.

Ko se sindrom bolečine umiri, je bolniku dovoljeno jesti. Hkrati mora biti hrana topla (ne vroča in ne mrzla!), Vleči se skozi sito in v majhni količini. Dovoljene so ovsena kaša, krekerji, rižev juha, kuhana pusta riba, skuta.

Z izboljšanjem bolnikovega stanja se ta seznam postopoma širi. Hkrati pa se s premierom natančno pogaja. Ni priporočljivo jesti teh ali drugih proizvodov sami, saj lahko to povzroči poslabšanje bolezni.

Prehrana za kronični holecistitis

Razvoj kroničnega holecistitisa je posledica zanemarjanja priporočil zdravnika med zdravljenjem holecistitisa v akutni fazi. Za kronični holecistitis je značilna bolečina, ki se pojavi po trebuhu ali po 1-2 urah. Imajo nagnjen značaj, včasih krče.

Pogosto bolniki povezujejo pojav bolečine z majhnimi napakami v prehrani (uživanje maščobnih in preveč slanih živil, alkohola itd.) Tudi brez suma, da se kronični proces že razvija. Zato se v tem primeru takoj ukvarjamo s kolecistitisom v remisiji in poslabšanju.

Med poslabšanjem bolezni se prehrana za kronični holecistitis ne razlikuje od prehrane za akutni holecistitis. Tudi prvih nekaj dni morate piti samo tekočine, in kot se počutite bolje, lahko že vstopite v prehrano "lahka" hrana.

Takoj, ko se stanje bolnika normalizira, mu je dodeljena tabela zdravljenja št. 5. Mimogrede, je treba upoštevati tudi v fazi stabilne remisije, da se prepreči razvoj poslabšanj.

Tabela številka 5: značilnosti

Diet tabela za holecistitis vključuje pogoste obroke (vsaj 5-krat na dan) v majhnih porcijah. Glavni pogoj je jesti hkrati. To bo normaliziralo pretok žolča v dohodno hrano.

Ne pozabite! Z jemanjem velike količine hrane naenkrat izzovete nastajanje velike količine žolča, kar povzroči krč žleza in nastanek hude bolečine.

Poleg tega mora biti v prehrani bolnika predvsem maščobe rastlinskega izvora. Vsebujejo polinenasičene maščobne kisline, ki blagodejno vplivajo na presnovo holesterola in imajo choleretic efekt.

Živalske maščobe se ne priporočajo iz enega preprostega razloga - ker so odporne in močno obremenjujejo prebavni trakt. Dovoljena je uporaba samo masla.

Če se pri pregledu bolnika pojavi stagnacija, zdravniki priporočajo povečanje količine uporabljene rastlinske maščobe. Toda če ima bolnik holelitiazo, je treba zmanjšati količino rastlinskih maščob v prehrani. Biti morajo le 1/3 vseh porabljenih maščob na dan. Preostalih 2/3 so maščobe živalskega izvora.

Maščobno meso in ribe, čebula in zelena čebula, repa, česen, redkev, različne konzervirane hrane, testo in polnomastno mleko morajo biti popolnoma izključeni iz pacientove prehrane. Ta živila lahko povzročijo hude bolečine v trebuhu in poslabšajo bolezen. Zato morajo biti popolnoma izključeni iz prehrane.

Glavni del prehrane morajo biti zelenjava in sadje. Vsebujejo encime, ki izzovejo tvorbo želodčnega izločanja, kar vodi do boljše prebave in odprave zaprtja.

Še posebej koristno pri holecistitis uporabi bučke, paradižnik, lubenica in korenje. Če ima bolnik hudo drisko, potem priporoča granatno jabolko, borovničev sok in sok iz kutine.
Ne pozabite, da bolniki z holecistitisom ne smejo jesti vroče ali prehladne hrane. Hrana mora biti topla. V tem primeru je treba kuhati bodisi na pari ali pečeno v pečici brez dodajanja olja. Vsa olja, vključno z rastlinskimi olji, se dodajo pripravljenim obrokom, saj se med segrevanjem začnejo sproščati snovi, ki so nevarne med holecistitisom.

Kar se tiče jajc, ki smo jih jedli za zajtrk. Dovoljeno jih je uporabljati z holecistitisom, vendar le, če v žolčniku ni kamnov. V tem primeru bodo celo koristne, saj imajo jajca choleretic učinek in povečajo gibljivost žolčnika.

Če pa so v žolčniku še kamni, je uporaba jajc strogo prepovedana, saj lahko to povzroči poslabšanje dobrega počutja.

Diet z menujem holecistitis je raznolika. Njegov glavni cilj je normalizirati naravne procese, ki se pojavljajo v telesu (izločanje holesterola, izločanje z žolčem itd.).

Prepovedani izdelki za holecistitis

Prehrana med poslabšanjem holecistitisa in v remisiji izključuje uporabo takih izdelkov, kot so:

• ocvrte pite;
• svež kruh;
• juhe, kuhane na osnovi gob, rib in mesa, saj prispevajo h krepitvi izločanja žolča;
• mastno meso in ribe;
• drobovina;
• različne konzervirane hrane;
• prekajeno meso;
• kumarice in marinade;
• maščobno mleko in mlečni izdelki (kefir, več kot 1,5% maščobe, smetana, polnomastno mleko, kisla smetana, sir itd.);
• rumenjaki;
• stročnice, saj povečujejo tvorbo plina, kar samo po sebi negativno vpliva na prebavo;
• redkev;
• špinača;
• zelena in čebulica;
• kladiva za poper (črna in rdeča);
• gorčica;
• svinjska mast;
• čokolada;
• kakav;
• kavo

Seznam prepovedanih izdelkov je precej velik. Če pa ne želite, da se vaše zdravje poslabša, jih boste morali za vedno zapustiti.

Dovoljeni izdelki za holecistitis

Da bi preprečili poslabšanje bolezni, morate pravilno jesti. V tem primeru mora biti prehrana bolnika ustrezno pripravljena in vsebovati samo tista živila, ki ne povzročajo velike obremenitve prebavnega trakta. Te vključujejo:

• včerajšnji kruh iz ržene in pšenične moke;
• pečene pite, vendar le tiste, narejene iz vitkega testa;
• Suhi piškoti;
• sveži sokovi, vendar brez dodanega sladkorja;
• decoction pasme;
• šibek črni čaj;
• mlečne juhe (pri njihovi pripravi ni treba uporabljati polnomastnega mleka);
  juhe z zelenjavo;
• ajdova kaša;
• zdrob;
• ovsena kaša;
• različne jedi, ki vključujejo skuto, semena, riž, rezance;
• pusto meso (piščanec, govedina, puran);
• zelenjava (bučke, krompir, korenje, cvetača itd.);
• granate;
• rdeča jabolka brez lupine;
• zelenjavne in mlečne omake.

Če v žolčniku ni kamnov, so dovoljena jajca. Za par lahko zavrejo ali pripravijo omleto.

Tako naj uživa oseba, ki trpi zaradi holecistitisa. Na žalost te bolezni ni mogoče znebiti, samo po dieti. Vendar, da bi podprli vaše dobro počutje in ga celo izboljšali, popolnoma.

Zato ne zanemarite zgornjih navodil za prehrano in nasvetov, ki vam jih je dal zdravnik. Samo z njimi lahko dolgo časa pozabite na manifestacije holecistitisa.

Prehrana za bolnike z holecistitisom

Holecistitis je bolezen žolčnika. Ta organ proizvaja žolč, potreben je za delovanje prebavnega trakta - prebavo maščobe. Pri motnji delovanja žolčnika se pojavijo težave, zato je treba v tem obdobju upoštevati določena prehranska pravila.

Vnetje je akutno ali kronično, odvisno od stopnje bolezni, različnih vrst prehrane s holestomijo in pravil za njihovo vzdrževanje.

Vrste prehrane

S kroničnim holecistitisom

V kronični obliki bolezni potrebujete hrano, ki bo nežno vplivala na jetra in žolčevod.

Merila za obvezno skladnost:

1. Meja soli je do 10 g na dan.
2. Pitje - do 2 litra.
3. Hrana samo topla, vroča in hladna je nemogoča.
4. Na dan količina hrane ne sme presegati 3 kg.

Pri akutnem holecistitisu

Med poslabšanjem bolezni je v prvih dneh potrebno jemati samo tekočino, ker je med nenehno slabostjo in bruhanjem preprosto nemogoče. Morate piti v majhnih požirkih, lahko pijete mineralno vodo, razredčeno s čisto vodo za pitje, decoctions zelišč - kamilice, mete.

V naslednjih dneh se postopoma uvaja tekoča hrana - zelenjavni pire, kaša, sluznice. Hrana kuhamo samo na pari ali kuhamo, se prepričajte, da jo obrišete. Dovoljeno je jesti največ par krekerjev.

Tabela številka 5

Dietna tabela št. 5 se šteje za terapevtsko, uporablja pa se v primerih:

1. Bolezen jeter.
2. Žolčeva bolezen.
3. Holecistitis v remisiji.

Prehrana na tej dieti je polna, vendar varčuje za jetra. Omogoča obnovitev delovanja notranjih organov, povečanje izločanja žolča. Dovoljeno v prehrani živila, bogata z vlakninami, pektin. Kuhate lahko pečene in enolončnice.

Ta tabela se lahko uporablja v remisiji in za preprečevanje zapletov po bolezni.

Pravila in načela

Da bi preprečili morebitne negativne posledice po zaužitju hrane za bolezni, je treba upoštevati določena pravila, ki določajo kemično varčevanje prebavnega trakta.

To se doseže na naslednji način:

1. Vnos kalorij na dan ne sme presegati 2500 kcal. Uravnotežena prehrana.
2. Delni pogoste obroke hkrati.
3. Omejite vnos soli na 10 g na dan.
4. Povečana vsebnost v prehrani tekočin - do 2,5 litra.
5. Popolna odstranitev alkoholnih pijač.
6. Optimalna temperatura hrane v tem obdobju je od 15 do 60 stopinj.
7. Bodite prepričani, da jedo le v dobrem razpoloženju in v prijetnem podjetju. To prispeva k boljši prebavi.

Seznam dovoljenih / prepovedanih izdelkov

Dovoljeni izdelki vam omogočajo razkladanje celotnega prebavnega trakta. Izdelke morate pravilno izbrati in jih pravilno pripraviti.

Pri vzdrževanju prehrane je dovoljeno jesti naslednje skupine proizvodov:

1. Kruh ni svež, vedno rahlo osušen. Lahko pikantne piškote, pecivo iz surovega testa.
2. Pijače: kompoti, kava z mlekom in šibki čaj z limono, sveže stisnjeni sokovi iz zelenjave in sadja brez dodajanja sladkorja.
3. Prvi tečaji: juhe brez mesa, prvič pripravljene.
4. Tekoča kaša graha. Kašo iz mlečne sluzi. Sir, riž, rezanci z rezanci.
5. Nizko vsebnost maščob v mesu in ribah. Seafood brez dodanega olja.
6. Mlečni izdelki z nizkim deležem maščob: kislo smetano, sir, skuta, acidofil, kefir, jogurt.
7. Zelenjava: cvetača, krompir, korenje, zelene solate, kumare, buče. Sadje: brezkislinsko sadje in jagode.
8. Omake: mlečni in zelenjavni, brez cvrtja. Začimbe blage - vanilije, sveže in posušene zelišča, cimet. Olja: rastlinska in kremasta (vendar ne več kot 30 g).
9. Jajca: mehko kuhana beljakovinska omleta.
10. Sladice: med, marshmallows, pečeno sadje, mousse in žele.

Ne smete uporabljati izdelkov, ki so težki za prebavni trakt, povzročajo fermentacijske procese, povzročajo veliko obremenitev obolelih organov.

Te vključujejo:

1. Sveže pecivo in kruh, ocvrte pite in cmoki.
2. Juhe na osnovi mastnega mesa, rib, gob.
3. Meso: gosja, svinjina, drobovina, dimljeni in konzervirani proizvodi. Vse maščobe in maščobe.
4. Ribe: maščobe, prekajene, soljene (jesetra).
5. Maščobni mlečni izdelki.
6. Kuhana kuhana jajca, ocvrta jajca. Omejitev uporabe rumenjaka - ne več kot 2-krat na teden.
7. Stročnice
8. Zelenjava: začinjena, kisla in začinjena. Konzervirana hrana.
9. Začimbe: vroče.
10. Sladice: čokolada, kakav, smetana. Močan čaj in kava, hladne pijače.

Vzorčni meni za teden

Zajtrk:

• sirni puding, nesladkan;
• skuta za skuto;
• leni cmoki;
• Pečenka za riž z rozinami;
• ajdova kaša - pire krompir;
• mlečna ovsena kaša;
• zdrob z žlico medu;

Drugi zajtrk:

• rdeče jabolko;
• sadna solata, začinjena z jogurtom;
• sendvič s kaviarjem iz bučk;
• skuta z naribanim bananami;
• Pečen kos buče;
• lonec iz cvetače;
• peščica suhega sadja;

Kosilo:

• zelenjavna juha;
• spomladanska juha iz zelja in dušena korenje;
• polnjeni zeljni zvitki z mletim mesom;
• pire iz cvetače s kuhanimi trskami;
• praženo zelje s kuhanimi piščančjimi prsi;
• Pilaf z govedino ali teletino;
• parni kokošji kokoš s testeninami;

Čaj za čaj:

• solata iz korenja z medom;
• pečeno jabolko;
• solata iz kumare, začinjena z olivnim oljem in limoninim sokom;
• čaj iz zelenice;
• rezina sira s čajem;
• kos kruha z adigejskim sirom in koprom;
• sadje;

Večerja:

• parni ostriž s pire krompirjem;
• juha iz riža;
• solata in omlet iz 2 jajc;
• zelja kotleta z mlečnim omako;
• Makaroni z naribanim sirom;
• Piščančje prsi s pečenim krompirjem;
• prosena kaša z bučo;

Recepti

S seznama dovoljenih izdelkov lahko naredite precej spodoben meni. Glede na to, da bi morala biti hrana v takšnih boleznih veselje, morate dovolj pozornosti nameniti prehrani.

Doma lahko zlahka skuhate nekaj okusnega in zdravega. Prehranska miza z holecistitisom vam omogoča uporabo številnih zanimivih receptov za kuhanje tako preprostih kot rafiniranih jedi.

Juha z morskimi sadeži

Ta okusna juha se skuha čim hitreje in zlahka, za pripravo hrane in kuhanje traja le 15 minut.

Sestavine:

• 1 luščeni lignji;
• 200 g brstičnega ohrovta;
• 1 majhna kumara;
• sveže zelenice;
• liter rastlinske juhe ali vode;
• sol;

Lignje narežemo na trakove, kuhamo juho in v njih položimo zelje. Po 5 minutah dodajte lignje in sesekljane kumare v juho. Kuhamo še 3-4 minute. Ko servirate juho, potresemo z zelišči.

Polnjene paprike

Sestavine:

• Bolgarska paprika - 5 kosov;
• 0,5 kg piščančjega fileja ali mletega teletine;
• kuhani riž - 0,5 skodelice;
• zelenice, lovorjev list, sol;

Pepper za čiščenje, pripravite nadev, ga zmešajte z rižem in napolnite poper. Postavite vse v ponev, prelijte zelenjavno juho, dodajte malo soli in začimbe. Kuhamo, dokler ne kuhamo. Bujon lahko dodamo 10 minut pred koncem kuhanja pol kozarca paradižnikovega soka, če zdravnik to dovoli, ali enako količino nizko vsebnosti maščob kisle smetane.

Rdeča pesa solata s suhimi marelicami

Cook:

• Kuhana pesa - 1-2 kom.
• 50 g suhih marelic;
• 0,5 skodelice z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane ali jogurta;
• čajna žlička sladkorja;

Namočite suhe marelice v hladno vodo, dokler se ne zmehčajo, narežemo na kocke. Kuhano pesa olupite in narežite na grobo Rende. Zmešajte vse sestavine, napolnite s kislo smetano, malo se lahko sladite. Čeprav to morda ni potrebno, saj je prava pesa sama sladka.

Priporočila zdravnika

Po mnenju zdravnikov je treba zdravljenje začeti čim prej. Prehransko mizo je treba strogo upoštevati, saj je to glavno orodje za lajšanje stanja osebe z akutnim vnetjem žolčnika.

Pravilna prehrana ne le zmanjša obremenitev prebavnega trakta, temveč rešuje tudi težave, kot so gastritis in zaprtje. Skladnost s preprostimi pravili bo pomagala v boju proti debelosti, pomaga okrepiti imunski sistem in obnoviti koristno črevesno mikrofloro.

Neupoštevanje prehranske hrane ogroža negativne posledice, morda pojav jetrnih kolik, kamnov, znakov zlatenice. To lahko privede do gnojenja v žolčniku, kar bo zahtevalo kirurški poseg.

Za preprečevanje holecistitisa zdravniki priporočajo, poleg pravilne prehrane, da vodijo aktivni življenjski slog, da se vključijo v lahke športe, ki prispevajo k odpravi težav s prebavil - tek, kolesarjenje, plavanje. Zmerna vadba lahko zmanjša tveganje za holecistitis.

Zdravimo jetra

Zdravljenje, simptomi, zdravila

Prehrana za tabelo kroničnega holecistitisa 5

Žolčnik je rezervoar, v katerem se nabira žolče, ki ga proizvajajo jetra. Če se zaradi teh ali drugih patoloških procesov pojavi vnetje, postane odtekanje žolča oteženo, posledica tega pa je pojav bolečine in prebavnih težav, zlasti pri prebavi maščobnih živil. Zato je prehrana za holecistitis pomembna faza zdravljenja, ki ima nekaj razlik glede na obliko bolezni in prisotnost spremljajočih patologij.

Glavne določbe

Glavni cilji prehrane za vnetje žolčnika so:

• zmanjšanje obremenitve jeter;
• izboljšana proizvodnja žolča;
• normalizacija prebavnega trakta.

Zato morajo bolniki upoštevati naslednja priporočila in pravila:

• Priporočljivo je, da vsi bolniki jemljejo hrano vsaj 5-krat na dan in hkrati. Razlog za to je dejstvo, da frakcijska prehrana blagodejno vpliva na žolčnik in proces proizvodnje žolča.
• Hrano za kolecistitis je treba zgraditi tako, da bolnik zaužije od 2100 do 2500 kcal na dan.
  

Pomembno: seveda, prehrana za holecistitis, kar pomeni tabela 5, je precej toga, vendar pa mora bolnik vedno prejeti zadostne količine beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov in drugih snovi, ki so potrebne za zdravo prehrano.

Ne jemljite hrane in pijače, katerih temperatura se razlikuje od povprečja, saj vročina in mraz negativno vpliva na žolčnik in prebavni trakt kot celoto.

Pri bolnikih se kaže povečan vnos tekočine, zlasti vode, saj to pomaga aktivirati odstranitev žolča iz žolčnika in izboljša delovanje ledvic. Zato je vredno dnevno porabiti vsaj 2 ali celo 2,5 litra tekočine.

Zaradi dejstva, da sol prispeva k zadrževanju tekočine v telesu, in posledično koncentracijo žolča, je treba hrano s kolecistitisom pripraviti brez dodajanja ali z minimalno količino soli.

Močno kontraindicirana pri vnetju žolčnika, da pije alkohol v kakršni koli obliki, saj prispeva k nastanku kamnov, in če so že nastale, lahko povzroči kolike.

Kaj ne more jesti?

Zdravljenje holecistitisa z dieto pomeni zavrnitev vseh izdelkov, ki:

• imajo izrazit choleretic učinek, ki povečuje obremenitev žolčnika in prebavnega sistema kot celote;
• prispevajo k zgoščevanju žolča in njegovem stagnaciji, kar lahko povzroči nastanek kamnov;
• intenzivirajo procese gnitja in fermentacije v črevesju;
• spodbujajo proizvodnjo klorovodikove kisline ali soka trebušne slinavke.

Maščobna hrana lahko povzroči močno poslabšanje bolnikovega stanja.

Tako bodo morali bolniki opustiti:

• svež kruh in pecivo;
• juhe s strmimi gobami, ribami ali mesom;
• mastno meso in ribe;
• klobase, prekajeno meso;
• konzervirana hrana;
• krema, mlečna maščoba, skuta in tako naprej;
• jajca;
  

Pomembno: čeprav je prehrana prepovedana, lahko še vedno jeste 2 rumenjaka na teden in lahko sploh jemete beljakovine.

stročnice;

čokolada, kava, močan čaj;

špinača, zelena čebula, redkev, gobe, česen, kislica itd.;

začimbe, gorčica, hren.

Pozor! Od začimb dovoljeno jesti samo kurkuma.

Kaj lahko jeste?

Ko holecistitis dovoljena uporaba hrane, pari, kuhana ali pečena. Poleg tega je dobrodošla bistvena obogatitev prehrane s sadjem in zelenjavo, ki izboljšuje pretok žolča in spodbuja črevesno aktivnost. Pri prehrani 5 se zaradi kolecistitisa pripravi pacientov meni z naslednjimi izdelki:

• Včerajšnja rž, pšenični kruh, krekerji, cmoki, pečene pekovske pogače, kruh z otrobi;
• vegetarijanske juhe;
• bujni boki, sokovi, kompoti;
• Juhe iz mleka in sadja;
• žele in mousse;
• ajda, ovsena kaša, zdrob;
• testenine;
• Bučna semena;
• pusto meso, kot so kunci, teletina, piščanci, purani;
• morski sadeži;
• puste ribe;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob in fermentirani mlečni izdelki;
• bučke, korenje, krompir, cvetača, buče, paprike, kumare, solata;
• jabolka, banane in drugo pečeno sladko sadje;
• zelenjave in masla.

Nasvet: bolje je uporabiti polnjene juhe.

Vendar, kako jesti s kolecistitisom, je odvisno od njegove oblike, resnosti in prisotnosti povezanih patologij. Zato mora zdravnik v vsakem posameznem primeru posamezno izbrati seznam dovoljenih izdelkov.

Značilnosti prehrane pri akutnem holecistitisu

Prehrana za akutni holecistitis je Pevznerjeva miza št. 5a, v prvih treh dneh pa se je treba omejiti na pitje samo vode ali decoctions od bokov, kamilice, limonske trave, mete 1,5-2 litra na dan. Prav tako je dovoljeno piti alkalne negazirane mineralne vode, razredčene polovico z vodo. Čeprav mnogi simptomi akutnega holecistitisa, zlasti bruhanje in nenehni občutek slabosti, niti ne pomislijo na možnost jemanja hrane.

Nasvet: pijte pogosto in v majhnih požirkih.

Po 3-4 dneh lahko pacient začne jesti temeljito prekuhana žita, zelenjavne pireje in pene. Ampak, če je prvič priporočljivo omejiti le uporabo brstičnega ohrovta ali pire iz cvetače, se postopoma prehrana v primeru akutnega holecistitisa poveča na račun druge zelenjave in žit. Če stanje bolnika dopušča, je njegova prehrana obogatena z mesom, ribami, mlečnimi izdelki in tako naprej.

Lahke vegetarijanske juhe - osnova za bolnike s prehransko kolecistitisom

Pozor! Dieto 5 je treba spremljati tudi po tem, ko se vnetni proces umiri v naslednjih 1-3 mesecih. Edina stvar, ki jo je mogoče spremeniti, je, da začnemo jesti hrano v njeni prvotni obliki, tj.

Značilnosti prehrane pri kroničnem holecistitisu

Prehrana za kronični holecistitis - tabela №5 Pevznerja, toda med poslabšanjem bolezni morajo bolniki upoštevati enak način uživanja hrane kot pri akutnem holecistitisu, vključno s obdobjem posta. Če govorimo o odpustu bolezni, potem bo dovolj, da opustimo zgoraj navedene izdelke in se naučimo, kako pripraviti okusne in zdrave jedi iz odobrenih sestavin.

Racionalna prehrana pri kroničnem holecistitisu mora biti način življenja in ne začasen pojav, saj je najpogosteje poslabšanje bolezni in pojav indikacij za kirurški poseg posledica kršitve prehrane in uživanja maščobnih živil ali alkohola.

Prehranske lastnosti po odstranitvi žolčnika

Pogosto se pacienti s kalculnim holecistitisom ne izognejo radikalni operaciji, med katero se odstrani žolčnik. Torej, po njem, telo potrebuje čas, da se prestrukturira in se nauči delati v novem načinu.

Ker zdaj žolč iz jeter takoj vstopi v dvanajstnik, nima časa, da doseže želeno koncentracijo, zato se lahko spopade s prebavo le majhnih porcij hrane. Zato je za nekaj mesecev po operaciji zelo pomembno, da še naprej jemo frakcijsko in samo paro ali kuhano hrano. V nasprotnem primeru lahko bolnik v jetrnih kanalih tvori kamne, ki se lahko končajo s tragedijo.