728 x 90

Kaj je koristna kompotna mešanica

Kompot suhega sadja je tradicionalna sladica, ki jo ljudje radi. To je enostavno pripraviti, ne traja veliko časa, denarja in truda. Poleg tega je zelo okusna, hitro ugasne žeja in je zelo uporabna.

Kompotna mešanica je stabilno povpraševanje, ki se pogosto uporablja v prehrani otrok v vrtcih, šolah in univerzah ter gostinskih organizacijah. Sušeno sadje je zaklad z uporabnimi snovmi in encimi, glukozo, vitamini in minerali, ki so vir energije.

Edinstvene življenjske in zdravilne lastnosti suhega sadja, njihova vitaminska in mineralna sestava in ne kapljica odvečne maščobe so glavne prednosti kompotnih mešanic.

So zelo koristne pri zdravljenju številnih bolezni. Prvič, to je vzdrževanje močne imunitete, in drugič, odpravljanje bolezni srca in ožilja.

Kompotna mešanica, katere vsebnost kalorij ni velika, je uporabna tudi za prehrano in uravnoteženo prehrano. Uvod v prehrano posušenih sadnih koktajlov bo prispeval k obogatitvi telesa z vitaminskim kompleksom brez znatnega povečanja kalorij. In nenazadnje, ta koktajl bo cenovno dostopen in cenovno dostopen skoraj vsem.

Zamrznjen kompot mešanica

Sestava mešanice so suhe marelice, suhe slive, rozine, hruške in jabolka. Ti izdelki omogočajo sladkemu pijači, da pridobijo bogat okus in se razlikujejo od drugih pijač visoke hranilne vrednosti. Sestavine so zelo uporabne, saj morajo biti rezultat sušenja okolju prijaznih naravnih proizvodov.

Ustrezno pripravljene mešanice v celoti ohranijo aromo, barvo in okus vseh sestavin, tudi zmes, kompotirana z ustrezno pripravo, bo okusna sočna pijača. Za pripravo takega kompota je dovolj, da izmerite del popolnoma izbranih sestavin, zlijte vodo in po 40 minutah uživajte v zdravi sladici.

Za zajtrk, kosilo, večerjo ali praznični obrok je primerno postrežiti sladico v obliki kompota iz suhega sadja. Takšen koktajl bo res všeč gostom, in zagotovo bodo pigmentni dodatki.

Poleg okusa in aromatičnih lastnosti desertne pijače je mogoče opaziti tudi njene uporabne lastnosti:

  • Vitaminska sestava;
  • Nizko kalorična;
  • Vir energije in dobre volje;
  • Pomočnik v boju proti številnim boleznim;
  • Odličen način za krepitev imunskega sistema.

Kako kuhati kompot mešanico

Metoda priprave kompotne mešanice suhega sadja se praktično ne razlikuje od priprave navadnega kompota.

Kompot iz recepta kompotnih mešanic:

  1. Pripravite suho sadje za mešanico,
  2. Razvrsti po vrsti sestavin, temeljito sperite,
  3. 10-17 minut nalijte toplo vodo na močno sušene sestavine.
  4. Napolnite lonček z vodo (3-4 litre) in segrejte do vrelišča,
  5. Nato dodajte hrano v vodo in nadaljujte s kuhanjem od 30 do 120 minut (odvisno od sadja),
  6. Dodamo sladkor in citronsko kislino po okusu,
  7. Kuhajte do kuhanja,
  8. Posodo pustite popolnoma ohladiti (lahko jo vzamete na hladnem, da se ohladi).
Najboljši kompot iz recepta iz suhega sadja

Glavne sestavine sladice so jabolka, suhe marelice, hruške, rozine, suhe slive. Ampak, če želite, lahko dodate limono ali ingver, slive ali marelice. Kompot iz mešanice je treba pripraviti dan prej, da se ohladi in napolni.

Pomembno je! Posušene hruške kuhamo približno 1-2 uri, jabolka - 15-25 minut, suhe marelice, suhe slive - 10-15 minut in rozine - 5-10 minut. Glede na čas priprave se sestavine dodajo v zameno.

Kuhana kompotna mešanica bo postala priljubljena sladica za otroke in celo družino. Treba ga je ponuditi s koščki sadja v kozarcih na torto, torto, piškote, sira ali preprosto kot brezalkoholno pijačo.

GOST kompotna mešanica

Obstaja meddržavni standard GOST 816-91, ki ureja zahteve za pripravo kompotov iz svežih proizvodov ali zamrznjenih surovin. Ta standard določa zahteve za izdelke, ki se prodajajo za izvoz in domači trg.

Kompot mešanica suhega sadja mora biti v skladu z zahtevami državnih standardov Ruske federacije.

V skladu s temi standardi sta doslednost in videz mešanice sadne rezine ali celi plodovi, vonj in okus pa morata biti značilna za sestavine kompota. Prav tako je dovoljen rahel vonj po sulfatni anhidrid predelanih proizvodov po GOST. Kompot mešanica suhega sadja mora izpolnjevati vse zahteve in certifikate kakovosti.

Suho sadje v mešanici ne sme vsebovati: t

  • Gnilo sadje;
  • Mineralne nečistoče;
  • Odpadki;
  • Žgana živila;
  • Kovinske nečistoče;
  • Škodljivci žuželk.

Veleprodajne ali maloprodajne prodaje kompotnih mešanic v skladu z državnimi standardi in specifikacijami je treba opraviti v pravilni obliki, tj. V dvojnih polipropilenskih vrečah. Tudi blago mora biti prepeljano v skladu z GOST za določeno vrsto prevoza.

Kompot iz suhega sadja

Možnost 1: klasični kompot iz recepta iz mešanice suhega sadja

Mešanico suhega sadja lahko izdelamo samostojno, izberemo suhe sadje po okusu ali uporabimo že pripravljeno, popularno znano kot “kompot”. Praviloma sestoji iz suhih jabolk, hrušk, redko posušenih marelic in suhih sliv. Obstajajo lahko suhe češnje, rozine, črna aronija in druge jagode, ki jih je mogoče dobro posušiti. Kompot iz mešanice posušenega sadja prihaja iz dišečih in nasičenih, ena od glavnih prednosti pijače - pripravljen je kadarkoli v letu.

Sestavine:

  • mešanica različnih suhih sadežev - 400 gr.
  • voda, pitje - štiri litre;
  • sladkor - 150 gr.

Korak za korakom kompot iz suhega sadja

V mešanici suhega sadja lahko pogosto najdete sadje s plesnijo in gnilobo, preden pripravite kompot, jih morate razvrstiti, zavreči vse pokvarjeno in smeteno.

Izbrane plodove vlijemo v posodo in dobro speremo, namočimo v hladno vodo vsaj eno uro. V tem času se vsa umazanija, ki se navadno lepi na rezine jabolk in hrušk, in med začetnim izpiranjem ne odstrani, se bo sama odpravila.

Posušeno sadje ponovno speremo in vlijemo v posodo in vlijemo hladno vodo. Postavite na peč, vklopite največjo toploto pod njo.

Vsebino ponev segrejemo do intenzivnega vrenja, zmanjšamo toploto, tako da juha le rahlo agitiramo. Kompot zavremo s pokrovom za 40 minut.

Čas je za sladkanje pijače. Za to, na štirideseti minuti, nalijemo sladkor v posodo in dobro premešamo z žlico. Spet, zavremo, kuhamo na majhnem ognju za minuto in jo odložimo s peči.

Končni kompot je treba držati pod zaprtim pokrovom, dokler se ne ohladi, postane bolj dišeč in bo njegov okus bogatejši. To je priročno za pripravo pijače v večernih urah, in zjutraj, da se v hladnem. Okus ohlajenega kompota se bistveno razlikuje od toplega ali ohlajenega.

Možnost 2: kompot iz hitrega recepta iz mešanice suhega sadja v termosu

Za pripravo kompota v termos bo trajalo najmanj časa. Vse, kar morate storiti, je, da posušite sadje. Če sadje ne ostane stelja legla, potrebujejo nekaj minut, da se napolnijo z vročo vodo. Ker pijača ni kuhana, so vsi vitamini v njej ohranjeni. Na tem kompotu lahko varno rečemo, da je okusen in zdrav. Razmerje med mešanico in sladilom se lahko spremeni, s poudarkom na vaših okusnih željah.

Sestavine:

  • eno in pol žlico fruktoze ali sladkorja;
  • 200 gr. mešanice suhega sadja za kompot.

Kako hitro narediti kompot iz suhega sadja

Pod pritiskom vode speremo suho sadje v cedilu. Postavite ga v skledo, napolnite z vročo vodo za dve minuti, nato pa spet. Oprano sadje prepognite v termosu.

V majhno skodelico vroče, samo vrele vode, raztopite sladkor ali fruktozo. Mešanico nalijte na suho sadje in dodajte želeno količino z vročo vodo. V tem primeru, morate pour vsaj en in pol litrov, saj je ta količina suhega sadja se izračuna na dva litra termos volumna. Zapiranje, termos za 12 ur.

Pijte napolnimo in ga prelijemo v primerno posodo, karafe ali pločevinko, da se ohladi. Po želji se lahko kompot ohladi.

Možnost 3: Kompot suhega sadja v počasnem štedilniku

Mešanico suhega sadja je treba pripraviti sami in ne nujno od tistih, ki so navedeni v receptu. Lahko jih dopolnite ali zamenjajo drugi, uporabite lahko tudi pripravljeno mešanico - »kompot«. Prisotnost suhih sliv je zaželena, ker je tisti, ki daje pijači bogat okus in edinstveno aromo. Pomembno je, da je skupna teža posušenega sadja vsaj 400 gramov.

Sestavine za 2,5 litra vode:

  • pol skodelice suhih jabolk in enakih suhih češenj;
  • peščica rozin in suhih hrušk;
  • štiri žlice sladkorja;
  • šest suhih sliv z jamami.

Kako kuhati

Osnova sadja je dobro oprana. Polaganje v skledo, nalijemo za dvajset minut s toplo vodo. To se ne bo samo znebilo majhnega legla, ki je obtičalo v sadju, temveč tudi mehčalo preveč suho sadje.

Odcedite vodo, posušite sadje v cedilu. Sperite s tekočo vodo, rahlo osušite in nalijte v posodo za kuhanje.

Posodo napolnite s pitno vodo, po možnosti s hladno vodo. Medtem ko se bo ogreval z zaprtim pokrovom, se sadje ne bo le dobro zmehčalo, temveč bo kompotu dalo vso svojo aromo, okus in barvo. Ko vlijemo vrelo vodo, se kompot pripravlja hitreje, vendar bo okus, okus in barva veliko slabši.

Pipiranje sladkorja, tesno prekrijte pokrov multicookerja. Nastavite možnost "Kaljenje" in zaženite cikel za eno uro. Kuhanje kompota pri temperaturi 100 stopinj, ne višje. Za pripravo kompota v počasnem štedilniku lahko uporabite način “ogrevan”, potem pa je treba čas podaljšati na 90 minut.

Po končanem ciklu pustite kompot z zaprtim pokrovom, dokler se ne ohladi. Pijača je okusna tako topla kot ohlajena. Pijačo osladite na začetku in na koncu priprave. V slednjem primeru je lažje doseči želeno sladkost. Sladkor se običajno uporablja kot sladilo, vendar ga je mogoče nadomestiti z medom ali fruktozo. Medu dodamo ohlajeno pijačo.

4. možnost: Kompot iz suhega sadja brez sladkorja

Ugasne žejo bolje kot katerakoli gazirana pijača! Ko ste poskusili kompot brez sladkorja, ne želite drugega. Najboljši za tak kompot je mešanica suhih jabolk, slive in hruške. Pri nakupu izberite komplet, ki vsebuje suhe marelice, datume in fige. Takšni plodovi so sami sladki, pijača, ki jo pripravijo, pa brez sladkanja.

Sestavine:

  • funt mešanice suhega sadja (suho sadje);
  • voda - do 6 litrov;
  • po okusu - med.

Korak po korak recept

Temeljito sperite, osušite sadje in ga preverite na prisotni leglo. Če obstaja, namočite sadje tri minute v vrelo vodo. Premaknemo jih v cedilo in ga pod pritiskom tekoče vode. S prstom in previdnim pregledovanjem končno umijte.

Pour posušene, dobro opranega sadja v razsutem stanju ponev in prelijemo hladno vodo nad njim. Dajanje na "hiter" ogenj zavre. Z občasnim dviganjem na površino pene previdno odstranite žlico z režami.

Čakajte na intenzivno vretje, spustite toploto na medij in kuhajte sadni pire pol ure. Po odstranitvi iz peči, tesno zaviti z brisačo in ohladite pod njo.

Ko se temperatura pijače spusti na sobno temperaturo, napitek napolnite skozi sito ali cedilo in raztopite med. Ne takoj dal veliko, najprej razredčite ne več kot eno in pol žlic in šele po odstranitvi vzorca prinesite želeno sladkost.

5. možnost: Kompot iz suhega sadja za otroka do enega leta starosti

Pravilno pospravljeno suho sadje obdrži veliko več vitaminov kot zamrznjeno sadje in jagode ali zmes v konzervah. V kompotu ni potrebno dodati sladkorja, ki je pomemben za otrokovo telo. Poleg tega je uporaba v zimskem času pijače posušenega sadja najboljša metoda za boj proti pomanjkanju vitamina. Dojenček lahko začne piti šest mesecev. Edina sestavina, ki mora biti v tem kompotu suhega sadja, so jabolka.

Sestavine:

  • suha jabolka - 20 gr.
  • 200 ml "otroške" pitne vode.

Kako kuhati

Previdno razvrstite suha jabolka, ki jih ne smejo pretepati žuželke in plesni. Oštevilčeni plodovi se izperejo, zaliv pa se ohladi z vrelo vodo in na mizo pustimo dvajset minut.

Ponovno sperite, razporedite zmehčana jabolka v majhni ponvi. Dodamo jim hladno vodo in jih postavimo na hiter požar.

Ob prvem znaku vrelišča segrejte na medij in nadaljujte s kuhanjem jabolk vsaj pol ure. Za maksimalno ohranitev vitaminov kuhamo z rahlim vretjem in vedno z zaprtim pokrovom.

Ko odstranite iz peči, pokrijte ponev z pijačo z brisačo, ohladite. Kompot prelijte skozi plasti gaze in nalijte v čisto posodo.

Za kompot za dojenčke je priporočljivo, da so suha jabolka kupljena v originalni embalaži, temeljito kamniti in brez pecljev. Pijačo vnesite v prehrano otroka v majhnih količinah, začenši z žličko. Ponavljajoče dajanje le po nekaj dneh, nato pa pod pogojem, da telo reagira pozitivno: ni bilo izpuščajev in neprijetnih občutkov iz prebavnega trakta.

6. možnost: Kompot iz suhega sadja za otroka

Ko se otroški prebavni sistem navadi na kompot iz posušenih jabolk, lahko sestavo dopolnimo z drugimi suhimi sadeži, kot so suhe marelice. Suhe slive je treba dodati skrbno, lahko oslabijo črevesje. Pri izbiri suhih sliv in suhih marelic bodite pozorni na videz. Suho sadje ne sme imeti sijajnega sijaja. Posušeno sadje je nagubano, z mat zaključkom.

Sestavine:

  • suhe marelice - 40 g;
  • 60 gr. suha jabolka;
  • liter prečiščene vode za otroke.

Korak po korak recept

Po pranju deset minut namočite suhe marelice in jabolka v toplo vodo. Tekočino prelijemo, suho sadje razporedimo v cedilo in ga pod pritiskom hladne vode. Operite, pazljivo preglejte vsako rezino jabolk in posušene marelice.

V primeren ponev nalijte liter hladne vode in v njem takoj spustite pripravljeno suho sadje. Gorilnik vklopimo do maksimuma, nanj postavimo ponev in počakamo na vrelišče. Med postopkom se lahko pena dvigne na površino kompota za sadje, zato jo je treba skrbno zbrati z žlico ali žlico.

Od začetka vrenja se toplota prilagodi tako, da je kompot le malo agitiran. Ponev pokrijte s pokrovom, suho sadje zavrite do štirideset minut. S pripravljenostjo popijemo pijačo eno uro, filtriramo jo in jo vlijemo v kozarec.

Da bi hranila v kompotu, suho sadje ne more zavreti, in paro v termos. V tem primeru jih je treba namakati vsaj pol ure in napolniti s skoraj vrelo vodo. Pripravite pijačo v termosu dvanajst ur.

Možnost 7: ingverjev kompot iz suhega sadja: jabolka, marelice, hruške, limone in pomaranče

Ingver se običajno dodaja ne le prvim jedem, prilogam in pecivom. Dobro se ujema z vsemi jagodami in sadjem, ki se uporabljajo za izdelavo kompotov. Pijača iz ingverja osvežuje in duši žejo. Korenina ingverja v kombinaciji s citrusi in začimbami daje kompotu iz suhega sadja pikantno noto.

Sestavine:

  • suhe marelice (suhe marelice) - 200 gr.
  • 170 gr. Posušene hruške;
  • suha jabolka - 180 gr.
  • oranžna in limonina - po en plod;
  • korenina ingverja - rezina dveh centimetrov;
  • dva cimeta;
  • sladkor;
  • deset graha popra;
  • štirje brsti posušenih klinčkov;

Kako kuhati

Suho sadje zmešajte v skledi in sperite, sušite sadje s hladno vodo pol ure. Po spiranju ponovno pustite v cedilu.

Olupljen koren ingverja narežemo na tanke palice. Oparil z vrelo vodo citrusov, ne lupi iz lupine, raztopi v majhnih kockah.

Zložite rezine pomaranče, limone in ingverja v lonec. Dodajte začimbe, začimbe in nalijte dva litra hladne vode. Brez vrelišča vreli v zmerni vročini četrt ure. Dodajte namočeno suho sadje, zavrite in zasladite, nalijte sladkor, orientirajte se po odvzemu vzorca po vašem okusu. Kuhamo ga za minuto, ponev z kompotom odstranimo iz peči in pustimo, da šest ur stoji pod odejo.

Možnost 8: bogat kompot suhega sadja z zamrznjenimi jagodami v počasnem štedilniku

Različne jagode so navedene le za referenčne namene. Vse primerno - grozdje, ribez, brusnice, lahko iščete na policah in bolj eksotične. Trajanje in način kuhanja iz tega se ne bodo spremenili, razen če menite, da so jagode še vedno pregoste, naslednjič, ko kuhate še četrt ure več.

Sestavine:

  • zamrznjene brusnice - 170 gr.
  • kozarec sladkorja;
  • mešanica suhega sadja "kompot" - 120 gr.

Korak po korak recept

Kompota ne morete imenovati posebna pijača za večnamenske štedilnike, kljub temu pa vam načini, ki jih določijo proizvajalci, omogočajo slastno pijačo in porabijo najmanj napora. Razvrstite suho sadje, previdno odstranite ostanke peclja. Preglejte in odstranite plesnive dele, zložite v cedilo in sperite z dajanjem hladne vode. Prezremo vlago.

Jagode, ki so v zamrznjenem stanju, ni treba na noben način pripraviti za kuhanje, dovolj jih je pregledati, če se naenkrat ujamejo majhne veje. Postavite jih na dno multicookerja, posujte s celotnim delom sladkorja, razprostrite suho sadje na vrhu. Najvišjo nevarnost nalijte s hladno filtrirano vodo.

Programirajte večnamensko kuhalno enoto 60 minut v načinu kuhanja juha, spustite pokrov. Odprite samo po signalu, govorimo o koncu cikla. Pritisnite tipko “Stop”, da prekličete način vzdrževanja ogrevanja, ne odpirajte pokrova, kompot pa shranite v posodo za do tri ure. Nato natlačimo sedanji kompot in vlijemo v kozarce.

9. možnost: Medni kompot iz suhega sadja: jabolka, češnje, hruške, rozine, suhe slive

Med kot sladilo, v kompotih pogost gost. Njegova raznolikost ni tako pomembna kot naravnost, bolje je namerno vstaviti manj naravnega proizvoda in dodati sladkor kot piti z enakim sladkorjem, ki se je v tovarni spremenil v melaso.

Sestavine:

  • četrt kilograma posušenih jabolk in pol velikosti hruška;
  • dvesto gramov suhih češenj;
  • rozine četrtine skodelice;
  • 60 gramov suhih sliv;
  • 150 ml medu.

Kako kuhati

Idealna stopnja rozin za kompot, seveda, ne vsebuje kosti. Vendar, če boste filtrirali pijačo, lahko to zahtevo prezrete. Rozine namočite v hladni vodi približno eno uro. Jabolka in hruške s suhimi slivami se sortirajo, odstranijo smeti. V ločeni posodi namočite tudi sušene češnje.

Odvežite odvečno vodo iz suhega sadja in vlijte 2,5 litra sveže vode v posodo. Zavremo in namočimo jabolka s hruškami v vrelo vodo in rahlo zmanjšamo toploto. Pokrijte s pokrovom, počasi stegajte pol ure, nato kompotu dodajte suhe slive.

Povečajte toploto nekoliko in kuhajte deset minut, nato pa v kompot položite češnje, nekoliko kasneje pa rozine. Na nizki temperaturi se ogrejemo približno deset minut, nato segrejemo, dodamo in zmešamo med. Ponev zavijte v debelo odejo in pustite stati deset ur, nato pijačo filtrirajte in ohladite v hladilniku.

Možnost 10: kompot s suhim šipkom

Čeprav boki in niso sprejeti, da spadajo v kategorijo suhega sadja, ampak na vsebnost hranil, bodo dali sto točk naprej številne druge sestavine kompotov. Nakup jih v lekarnah, kot del zmesi za zdravo prehrano, ali pa se zberete - koristi tega izdelka bodo enako številne.

Sestavine:

  • tristo gramov mešanice posušenega sadja;
  • malo več kot pol kozarca sladkorja;
  • trije peščici suhih vrtnic.

Korak po korak recept

Posušeno sadje, ki jih speremo s tekočo vodo, vlijemo v lonček z dvema litroma filtrirane vode. Pustimo čez noč, da nabrekne. Naslednje jutro položite lonec, ne da bi pri tem spreminjali vodo, ga postavite na peč, vklopite intenzivno ogrevanje pod njo in počakajte na vrelišče.

Naslednje, zmanjšanje toplote na srednje, cele boke rose rahlo zdrobi z valjarjem. Umijte kompot, dodajte sladkor in kuhajte približno 5 minut pri zmernem vrenju. Pustite stati vsaj eno uro, nato ga prelijte skozi sloje iz gaze.

Kompot iz suhega sadja

Kompot iz mešanice posušenega sadja ima edinstven okus in dobro utrudi žejo. Kuham ga celo leto, ker je okusna in zdrava.

Kako narediti kompot iz suhega sadja? Vse je zelo enostavno in enostavno.

Za pripravo kompota iz mešanice suhega sadja potrebujemo:

  • 400 gramov mešanice suhega sadja ali po okusu
  • 4 litre vode
  • 150 gramov sladkorja ali po okusu.

Recept kompota iz mešanice suhega sadja.

Za pripravo te odlične pijače uporabljam mešanico suhega sadja, ki se popularno imenuje "kompot". Praviloma je sestavljen iz suhih jabolk in hrušk, suhih marelic, suhih sliv. Obstajajo lahko tudi rozine, suhe češnje in druge jagode in sadje, ki jih je mogoče posušiti.

Kompotna mešanica ima dokaj nereprezentativen videz, ki ne vpliva na okus končnega izdelka. Vendar pa je sadje lahko plesen ali gniloba. Zato je treba posušeno sadje rešiti, odstraniti vse pokvarjeno.

Iz tako strašne mešanice dobite zelo okusen kompot

Izmerim potrebno količino suhega sadja in jih operem pod tekočo vodo. Sploh ni strašljivo, če vzamete malo več suhega sadja. Če je kompot preveč koncentriran, ga lahko razredčimo z vrelo vodo. Ljubimo lahkotno, ne bogato pijačo, zato v njem ne dajem veliko jagod in sladkorja.

Nato zmes napolnim s hladno vodo in pustim približno eno uro. V tem času bo vsa umazanija umazana in se enostavno posuši iz suhega sadja. Zato sem po eni uri spet dobro spral suho sadje pod tekočo vodo.

Suho sadje namočimo v vodi

Zdaj lahko začnete kuhati kompot. Suho sadje dajte v veliko lonec, napolnite z mrzlo vodo in požarite. Ko kompot zavre, zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte pod pokrovom za približno 40-45 minut.

Zdaj lahko dodamo sladkor, ga premešamo, kompot ponovno zavremo in odstranimo iz toplote.

Potem pokrijem posodo s pokrovom in kompot pustite v tej obliki, dokler se ne ohladi. Običajno pripravljam kompot zvečer in pustim, da stoji celo sobno temperaturo. Nato ga vstavite v hladilnik.

Všeč mi je natanko ohlajen kompot iz mešanice suhega sadja. Ima nekaj posebnega okusa v primerjavi s samo ohlajenim kompotom.

Torej zlijte ohlajen kompot v kozarce in služite kot brezalkoholna pijača.

Recept za kompot iz posušenega sadja

Kompot iz suhega sadja lahko kuhate celo leto - v trgovinah in na trgih, ki so vedno na voljo v velikem asortimanu. In praktične hostese naredijo "sušenje" neodvisno od lastne žetve. Doma lahko sušite jabolka, grozdje, hruške in slive. Težko je dobiti samo suhe marelice, saj je posebna vrsta marelic, iz katerih je pripravljena, težko pridobiti. Iz takšnih domačih zalog so pridobljeni zelo okusni kompoti: zmesi suhega sadja dajejo pijači neopisljivo aromo in seveda vitaminske koristi.

Kupljeno mešanico običajno sestavljajo datumi, suhe slive, suhe marelice, rozine, jabolka in hruške, lahko pa se pojavijo različne kombinacije posušenega ali suhega sadja. Na embalaži je treba navesti sestavo, težo, deleže vsake sestavine, vsebnost kalorij, vsebino BZHU, rok uporabnosti. Ti podatki so pomembni, če izdelujete tehnološke karte jedi in so zanimivi le za običajnega kupca. Vsak tak komplet po nakupu je treba skrbno pobrati in sprati, še posebej pri kuhanju kompota za otroke. Ampak, če proizvajalec v skladu s tehnologijo in vse zahteve GOST, potem ne bi smelo biti težave s kakovostjo.

Domače ali kupljene, vse suho sadje so prav tako koristne. Če je vaš cilj zdrava prehrana, vam priporočamo, da s pomočjo podrobnih navodil s fotografijo pripravite okusen kompot iz suhega sadja.

  • mešanica suhega sadja za kompot 400 g
  • voda 4 l
  • sladkor 250 g

Kalorije: 104,3 kcal

Za kompot uporabite samo suho sadje, ki je bilo shranjeno v tesno zaprti embalaži. Zmes dobro premešamo in sperite s tekočo vodo.

Del pripravljene filtrirane vode vlijte v ločeno posodo. Posušite suho sadje za 1 uro: zmehčali se bodo in bolje bo dala sok in koristne vitamine.

V tem času začnite pripravljati sirup: v ponvi zmešajte sladkor s preostalo pripravljeno vodo in zavrite.

Suho sadje nalijte skupaj z vodo, v katero so infundirali sirup, dobro premešajte in pustite kuhati pod pokrovom 15 minut. Ko pride čas, odstranite pijačo iz ognja in pustite, da stoji.

Nasvet: prehranska možnost kompota je pametnejša za kuhanje brez sladkorja. Namesto tega uporabite drugo sladilo: med ali fruktozo, ki je priljubljena med diabetiki in ljudmi, ki so pozorni na težo.

Kuhanje sladice v počasnem štedilniku je skoraj enako, zato recepta ni mogoče podrobno razstaviti. Te naprave imajo posebne načine "kompot" ali "juha", ki bo v 20-30 minutah popolna pijača.

Za zimo, da zaprete tak kompot je nesmiselno, saj se lahko suho sadje kupi kadarkoli v letu. Ampak, če je potrebno, pijača v pločevinkah in poslana na hladno mesto, kjer bo shranjena za 1-2 mesecev brez težav.

Pripravljen svež kompot, ki je shranjen v hladilniku ne dlje kot en teden, nato pa ga bo treba politi.

Informacije: kompot iz suhega sadja je ljubljen ne samo v Rusiji, ampak je tradicionalen za nekatere države vzhodne Evrope. To pijačo postrežemo drugače: še vroče skupaj s peko ali ohlajeno z ledom in slamo.

Mešanice suhega sadja lahko vsebujejo vse potrebne vitamine za človeško telo. Zato v obdobju pomanjkanja vitamina v zimsko-pomladni sezoni ne smete zanemariti tako čudovite priložnosti - kuhajte kompote in pijačo z veseljem. Vendar ne pozabite, da morate ukrep vedno upoštevati, sicer bo sladica prinesla ne toliko koristi kot škoda.

3 glavna načela izdelave kompota za suho sadje

Kompot iz posušenih sadežev je znan iz vsega otroštva. Pijača je na voljo v počitniških domovih, menzah in bifejih. Doma je tudi kuhano, skrbno izbira in pranje posušenega sadja. Okus še tako znane pijače kot kompot lahko spremenite z dodajanjem limoninega soka, suhih fig ali sesekljane buče. Mnogi ljudje raje ne dajo sladkor v njej, ampak da uporabite več suhih marelic in rozin ali medu. Kako narediti kompot, da prinaša največje koristi?

Korist in škoda zaradi pijače

Kompot se na prvi pogled zdi izjemno koristen in neškodljiv. Plodovi vsebujejo velik odstotek glukoze in fruktoze, ta indikator pa se ohranja, tudi če se posušijo. Kalotni nasičeni kompot doseže 70 kcal na 100 ml. Ljudje, ki želijo izgubiti težo, je treba razredčiti z vodo, da sledijo dieti.

Če omenimo koristi in škodo kompota, je nemogoče, da ne bi opazili nevarnosti njegove priprave iz slabo opranih plodov. Pesek in prah se ne usedeta le na dno ponve, temveč se najdeta v celotni pijači. Tudi po filtriranju tekočine skozi sito ali gazo jih ni mogoče popolnoma znebiti.

Diabetikom se celo pokaže kozarec kompota brez sladkorja, saj so monosaharidi lahko prebavljivi in ​​ne povečujejo krvnega sladkorja. Koristne snovi, ki jih vsebujejo suhe marelice, imajo dober učinek na srce, usklajujejo ritem in krepijo srčno mišico.

Posušene jabolke znižujejo krvni tlak in črne rozine usklajujejo delovanje urogenitalnega sistema, kar kaže na pomemben diuretični učinek.

Kakšen je kompot iz posušenega sadja

Najbolj priljubljen set pijač je kompotna mešanica suhih jabolk, hrušk, rozin, suhih marelic in suhih sliv. V zadnjih letih jim pogosto dodajo suhe češnje, ki so bogate z bakrom, železom, vitamini B, C in E ter pektinskimi snovmi. Povečuje koristne lastnosti kompota, pomaga pri normalizaciji prebave in krepi duševno aktivnost.

Ljubitelji kompota včasih kupujejo različne vrste posušenega sadja ali dodajo suhe fige, breskve in datume v pripravljeno mešanico. Pijači dajejo sladkost in jo napolnijo s pektinom, kalijem, kalcijem, magnezijem in kompleksom vitaminov.

Kako izbrati dobro suho sadje

Kompot se prodaja v trgovinah in na kmetijskih trgih. Njegova kakovost je odvisna od proizvajalca in roka uporabnosti. Stare, temeljito posušene suhe sadje bo težko sprati, pijača iz njih pa ne bo tako okusna kot pred kratkim pakirana.

Mix z enostavno upogibanje velikih suhega sadja brez pomanjkljivosti vam bo omogočilo, da pripravi pijačo s prijetno sladkega okusa. Malo verjetno je, da bo treba tak kompot odstraniti v hladilniku. Običajno je njegova družina dovolj za maksimalno kosilo in večerjo, saj otroci in odrasli ne želijo jesti 2-3 obrokov.

Kako kuhati kompot iz suhega sadja

Okus kompota določa ne le suho sadje, temveč tudi dodatke, kot so limonin sok, sladkor in med. Recept za kompot suhega sadja se lahko spremeni v skladu z željami družinskih članov. Glavna stvar je, da ga ne naredimo preveč sladkega, zato je pogasil in ni povzročal žeje.

Sestavine

Standardna kompotna mešanica po GOST vključuje cele ali narezane suhe jabolke, hruške, kot tudi rozine, suhe marelice in suhe slive. Vsi morajo biti čisti, brez madežev in škodljivcev, z rahlo sadno aromo.

Zdaj je izbira suhega sadja odlična, dodane so dodatne komponente, odvisno od želje kupca, da normalizira telesno presnovo, okrepi imunski sistem ali poveča celoten tonus. Najbolj priljubljeni so posušene kutine, češnje, bele rozine, fige in suhe marelice.

Poleg limoninega soka se pijači dodajo cimet in ingver. Z njimi bo pijača nekoliko podobna brezalkoholnemu kuhanemu vinu.

Postopek kuhanja

Če je teža mešanice 300 g, je treba v posodo naliti 1,5 litra vode. Tekočina mora biti 5-6 krat večja od suhega sadja, tako da kompot ni niti predebel niti okusen.

Obstajata dva načina kuhanja.

  1. Trajna. V tem primeru se sadje da v vrelo vodo in kuha vsaj 30 minut. Po tem, pijača ne bo treba vztrajati, saj suho sadje in tako konča in dajejo vodo sladkost in hranila.
  2. Kratka Ta metoda vključuje dodajanje suhega sadja v hladno vodo in odstranjevanje ponve po vrelišču. V tem primeru mora biti posoda prekrita s pokrovom in nekaj ur, da se kompot zahteva. Posušeno sadje bo mehko, vendar ne bo razpadlo, kot pri prvi metodi priprave.

Sladkor ali med?

Na svetu je veliko nasprotnikov, ki jedo sol in sladkor. Menijo, da običajni dodatki škodujejo telesu z neuravnoteženimi presnovnimi procesi.

Vendar pa večina ljudi ne more predstavljati življenja brez peciva in različnih sladkarij. Sladkor v kompotu dajo iz suhega sadja, glede na okus pijače brez njega ni dovolj svetla.

To je dopustno, čeprav sadje vsebuje velike količine fruktoze, sladkorja pa je mogoče odpraviti. Danes so mnogi izdelki preveč sladki, zato nas navada sili, da pripravimo obroke sladke. Koliko je škodljivo, se vsak odloči zase.

O zdravilnih lastnostih čebeljega proizvoda poznamo že od antičnih časov. Med, kot sladkor, ga damo na pijačo na samem koncu kuhanja. Ni enotnega recepta za predvideno količino. Sladki zobje lahko dajo 2 litra kompota in 150 gramov medu, čeprav je standardni odmerek 50-100 gramov.

Svež limonin sok ali citronska kislina bo pijači dala kisel okus. Omejite ga na 1-2 žlici na 2 litre vode.

V kakšni starosti lahko otrokom ponudite kompot

Kompoti iz svežega sadja in jagodičevja se postopoma dodajajo v prehrano dojenčkov že od 3 mesecev, do leta pa skupaj z zelenjavnimi pireji postanejo običajno dopolnilna živila. Pivovarstvo posušeno sadje je zaželeno v zimskem času, ko ni mogoče iztisniti soka iz hrušk ali češenj.

Namočite jih v toplo vodo, da jih temeljito sperite, nato pa kuhajte 30 minut. v vrelo vodo, ali dal v termos, prelijemo z vrelo vodo in infundiramo približno 2 uri. Sladkor se ne dodaja, saj je sadje dovolj sladko.

Če se je otrok slabo odzval na dodajanje kompota hrani, morate počakati nekaj časa ali poskusiti kuhati drugo sadje. Od 3 do 6 mesecev, dojenčki dobijo precej kompota, razredčenega z vrelo vodo, in po pol leta postopoma povečujejo delež in nasičenost pijače.

Koristni nasveti in triki

Če je sadje zelo suho, ga lahko najprej speremo pod tekočo vodo in nato na kratko položimo v toplo vodo, da jo bolje očistimo. Bolje je, da pred čiščenjem kompota odrežete črnljene robove jabolk in hrušk ter zavržete pokvarjeno suho sadje.

Če je zunaj hladno in kompot iz hladilnika ni primeren, je izhod iz nasičene pijače. Pred uporabo kompota napolnite pol skodelice in nato dopolnite z vrelo vodo.

To pijačo zamenja prvo jed za kosilo ali postrežemo v popoldanskem čaju. Bučni sok je bogat s hranilnimi snovmi in tako pomaga pri premagovanju jesenske depresije.

Zaključek

Kompotira se kot ljudje vseh starosti, ker je okusno hranljivo in zelo enostavno pripraviti. Jedo mehkega suhega sadja je zelo prijetno doživetje, pijača pa povsem ugasne žejo v vročini in krepi imunski sistem na mrazu.

V zimskem času, ko ni svežih jagod in je izbor sadja omejen, bo mešanica postala skladišče vitaminov. Z izbiro suhega sadja za kompot in ga dopolnimo z novimi sortami jagod, bo vsak pripravil svoj poseben recept za najljubšo pijačo.

Moje ime je Julia Jenny Norman, jaz sem avtor člankov in knjig. Sodelujem z založniškimi hišami "OLMA-PRESS" in "AST" ter s sijajnimi revijami. Trenutno pomaga pri promociji projektov virtualne resničnosti. Imam evropske korenine, vendar sem večino svojega življenja preživel v Moskvi. Obstaja veliko muzejev in razstav, ki polnijo pozitivno in navdihujejo. V prostem času študiram francoske srednjeveške plese. Zanimajo me kakršne koli informacije o tem obdobju. Predlagam vam članke, ki lahko osvojijo nov hobi ali pa dajo samo prijetne minute. O lepem moramo sanjati, potem se bo uresničilo!

Kompot iz suhega sadja

Se spomnite, kako nam je v otroštvu mater ali babica kuhala okusne kompote? In s kakšnim užitkom smo jih pili, no, samo nepopisno uživanje! Ponujam vam čudovit recept za suho sadje!

SESTAVINE. T

  • Mešanica suhega sadja 200 gramov
  • Voda 1 liter
  • Brusnice 2 Art. žlice
  • Sladkor 2 Art. žlice

1. korak

Suho sadje dobro sperite, izpustite vodo.

2. korak

V ponvi kuhamo liter vode, dodamo sladkor. Mešajte.

3. korak

Ogenj počasi, dodajte suho sadje. Kuhajte 15 minut.

4. korak

Dodajte brusnice (lahko uporabite zamrznjeno). Kuhamo pod pokrovom na majhnem ognju še 15 minut.

Korak 5

Ponev vzemite iz peči. Pustite kompotu 1 uro.

Kompot iz suhega sadja

Najbolj slasten kompot je pridobljen iz mešanice suhega sadja. Dišeče in koristno. To vedno počnemo za novo leto in božič.

Sestavine za kompot suhega sadja pred vami!

Kako kuhati kompot iz suhega sadja:

Kuhajte kotliček. Suho sadje prelijemo z vročo vodo za 1-2 minut, odcedimo vodo. Dobro izpirajte. Suho sadje dajte v ponev. Limono narežite na rezine. Dodajte sladkor. Po želji lahko dodate jagode. Nalijte vrelo vodo. Kuhamo na najmanjšem ognju 20-25 minut, pokrijemo s pokrovom.

Kompot iz suhega sadja je priporočljivo, da kuhamo vnaprej, ta pijača bi se morala napolniti.

Pripravite kompot iz mešanice suhega sadja. Dober tek!

Iz vrtca, rada imam kompot iz suhega sadja)) Vsekakor uporabljam recept za domači kompot, hvala

Dasha, o zdravju

Kompot, moja najljubša pijača!

SE POMNIM OTROŠKEM VRTU. VOJA IN VSEM JE BILO KOMPOTO SUŠENEGA SADJA. To je samo bomba.

In kako kuham pet litrov kompota. Tega kotlička ni. Obstajajo litrski čajniki. Najslabše pa je, da obstajajo ljudje z oligofrenijo, ki se pripravljajo, da gredo skozi zadnja vrata do litra kompota.

Premalo vode za toliko sadja; pri namakanju se jabolka povečajo za trikrat. Potrebno je 2-krat več vode in sladkorja po okusu, medtem ko se upoštevajo vsi drugi pogoji recepta.

Moj mož je res všeč ta kompot)

Voda potrebuje več je zagotovo, zato je kompot super!

Recept je odličen, že večkrat pripravljen.

Toda voda bi morala biti trikrat večja. 4,5l

število sestavin ostalo enako

drugače ne boste imeli kompota, ampak solato in zelo razkošno

Kompot iz suhega sadja: jabolka, hruške, suhe marelice, rozine, suhe slive je treba kuhati čez noč, da ne bi drkali vročo posodo nad pečjo in da bi kompot čez noč prelili.

Posušeno sadje je treba oprati, znesek je treba izbrati glede na okus, nekdo ima rad več rozin, nekaj jabolk, pour hladno vodo v ponev, dal 0,5-1 skodelico sladkorja (po okusu) na 3 litre. ponev, kuhamo 20 minut na majhnem ognju, tesno tesno s pokrovom, dajte ponoči infuzijo.

V vrtcu dodamo citotni kislini kompot skupaj s sladkorjem na konici noža. To je klasičen recept.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Kako narediti kompot iz suhega sadja

Zdi se, da je lahko enostavnejši od kompota iz suhega sadja - vsi vedo, kako ga zavrejo: suhim sadjem vrgli v vodo, polili sladkor, ga kuhali in čez nekaj časa kompot pripravljen. Ampak samo tu se pojavljajo nekatera vprašanja. Na primer, koliko potrebujete za kompot iz suhega sadja? Kdaj vstaviti sladkor? Ali moram pred kuhanjem upariti suho sadje? Kakšna je razlika kompota končne mešanice? Zakaj se je zgodilo, da sem kupil različne suhe sadje na trgu, jih zmešal, jih kuhal in nekaj kompota ni bilo tako? Na ta vprašanja bomo poskušali odgovoriti med postopkom priprave.

Za pripravo enostavnega kompota iz suhega sadja potrebujemo naslednje sestavine:

  • 3 litre vode;
  • 1,5 kozarca suhega sadja (jabolka, marelice, hruške, jagode, divja vrtnica)
  • 2 žlici sladkorja.

Kako kuhati kompot iz suhega sadja

Začnimo s suhim sadjem. Okus kompota je odvisen od njihovega seta. Tradicionalno končna mešanica vključuje jabolka, suhe marelice, rozine in hruške, zelo običajen poudarek v otroštvu pa iz kompota pripada hruškam. In če želite samostojno zbrati kompotno mešanico, to imejte v mislih. Kar zadeva suhe slive, lahko zamaši okus katerega koli sadja. Torej, če se odločite, da ga dodate kompotu, potem vzemite zmerno količino - 3-4 suhe slive so že sposobne dati okus sliv. Še en nasvet. Če želite, da je kompot ne le okusen, temveč tudi uporaben, v mešanico položite peščico suhega šipka.

Posušeno sadje pred kuhanjem je treba temeljito oprati. Najlažji način je, da uporabite cedilo. Namočeno suho sadje pred kuhanjem nima smisla. Ampak, če ste kupili končno mešanico in je bilo v njej veliko smeti ali celo peska, jo namočite v vodo za 10-15 minut - gube skrčenega suhega sadja bodo poravnane in jih bo mogoče dobro očistiti umazanije.

Nato napolnite posodo s 3 litri čiste vode in jo zažgite. Posušeno sadje položite v vodo in nastavite ogenj. Pred vrelo vodo naj bi se po vrenju intenzivnejša, zmanjšala na srednje. Nobenega razloga ni, da posušeno sadje vržemo v vodo šele po vrenju. Toda nevarnost opeklin z vrelo vodo je resnična.

Pripravite kompot iz suhega sadja 30 minut, nato dodajte sladkor. Izboljšati je treba sladkor. Dejstvo je, da je treba pri dodajanju te komponente kompotu voditi osebne preference. Zato na koncu kuhanja dodamo sladkor, ko je okus kompota že popolnoma oblikovan. Nekaterim se morda zdi, da bo za tako količino vode ostalo le dve žlici sladkorja, medtem ko se bodo drugi odločili, da v kompotu sladkor sploh ni potreben.

Po dodajanju sladkorja, kompot pomešajte še 5 minut, nato pa pokrijte posodo s pokrovom in izklopite toploto. Kompot iz suhega sadja dajte pivo najmanj 30 minut, nato ga filtrirajte skozi sito v dekanter. Tako boste dobili jasen kompot. Ampak lahko uporabite nefiltrirano pijačo, spet morate voditi z osebnim okusom.

Pripravljen suh kompot sadja lahko postrežete na mizo, bodisi vroče v skodelicah ali skodelicah, ali hladno v kozarcih. Danes imam zadnjo možnost. Dober tek!

Kompot iz suhega sadja

Kompot suhega sadja je zelo uporabna hladna pijača v zimski sezoni, ko se telesna potreba po vitaminih poveča. Plodovi pri sušenju ohranijo makro- in mikrohranila ter skoraj celoten vitaminski sestavek, čeprav je treba zabeležiti nekaj zmanjšanja količine vitamina C.

Pravilno pivo je ne le okusno, ampak tudi uporabno.

Kako kuhati kompot okusnega suhega sadja

Da bi kompot okusen, ne smete shraniti na suho sadje in jih vzeti dvesto gramov na pet litrov vode. Poleg tega je zaželeno, da izberete mešanico, v kateri poleg jabolk obstajajo tudi suhe marelice, hruške, slive, rozine. Ali kupite posušeno sadje ločeno in pripravite mešanico za kompot. Ne jemljite preveč svetlega suhega sadja. Najverjetneje so jih sušili s kemičnimi snovmi, ki so onesnaževale vodo. S postopkom naravnega sušenja plodovi ne izgubijo le vode, temveč tudi svetle barve.

Kompot iz mešanice suhega sadja v vrtcu

Imam kompot iz suhega sadja s trdnostjo, povezano z otroštvom in pozimi, oziroma z božičem, saj ga je moja mama vedno kuhala za ta praznik. Na srečo mi je bil ta kompot vedno všeč, toda moji otroci ne marajo suho sadje in vse, kar je z njimi povezano. Ali bodo vaši otroci radi uživali v tej zdravi pijači, se boste naučili le s pripravo kompota iz mešanice suhega sadja kot v vrtcu.

Skupni čas kuhanja - 0 ur 45 minut
Aktivni čas kuhanja - 0 ur 45 minut
Cena - zelo ekonomična
Kalorije na 100 gramov - 51 kcal
Število obrokov - 10 obrokov

Kako narediti kompot iz mešanice suhega sadja v vrtcu

Sestavine:

Voda - 2 l
Suhe slive - 50 g
Posušene marelice - 50 g
Rozin - 50 g
Jabolko - 50 g posušeno
Hruška - 50 g posušena
Sladkor - 160 g
Citronska kislina - 2 g neobvezno

Kuhanje:

Tehnološka kartica št. 4 - kompot iz mešanice suhega sadja, kot v vrtcu:

Opis tehnologije izdelave kompota iz mešanice suhega sadja, kot v vrtcu:

Torej imam zelo natančno sestavo sestavin, ki popolnoma sovpada s kartami vrtca. Posušeno sadje ene vrste se lahko rahlo spremeni na račun drugega. Mislim, da bo najbolj "neboleča" zamenjava, na primer, hruške za jabolka, ker veliko ljudi letno prideluje jabolka, vendar so hruške veliko redkejše.
Imam fotografijo suhih marelic. Ta barva ima, ker se naravno posuši in ni bila obdelana z žveplovim dioksidom (za daljši rok uporabnosti).

Suho sadje sperite v več vodah.

Kuhamo sirup iz vode in sladkorja: dodamo sladkor v vodo in zavremo. Rahlo premešajte, tako da preostali sladkor ne potone na dno.

Ta kompotna tehnologija že nekaj časa zavre. Posušeni sadeži ležijo na vrsti, začenši s hruškami. Hruške morajo kuhati približno 15 minut. Ampak jaz kuhati ne več kot 5. Po go jabolka, suhe slive in suhe marelice. Kuhaj še 20 minut, po mojem mnenju je to zelo dolgo, zato kuham 10 minut.

Končni pridih je dodatek rozin. Po tem, samo privedite do naslednjega vrenja, zaprite posodo s pokrovom in lahko izklopite ogenj.
Kompot iz mešanice suhega sadja, kot v vrtcu, ohladite na sobno temperaturo.

Ta kompot skuham največ 15 minut (minimalni požar). Všeč mi je, da naredim vse zvečer, toda zjutraj se bo kompot popolnoma napolnil, otekle suhe sadje pa bo dalo svoj okus.

V skladu s tehnologijo v kompotu, potem ko je že kuhana, dodamo citronsko kislino. Nisem ga dodal v svoj kompot.
Sladkor sem dal malo manjši, kot je navedeno na karti - 140 gramov. Kompot iz mešanice suhega sadja v vrtcu se je izkazal za zelo sladkega. Prilagodite sladkor po vaših željah. Bolje je, da ga dodate malo manj, nato pa dodajte še več, če želite. Poskrbite zase in pijte okusne in zdrave kompote namesto kemične limonade!