Kalorična korenje s kislo smetano. Kemična sestava in hranilna vrednost.

Korenje - ena izmed najbolj priljubljenih zelenjave, trdno uveljavljena v nacionalnih kuhinjah skoraj celotnega sveta.

Ta korenina se uporablja v naravni obliki in kot del različnih jedi. Ena od teh jedi je naribana korenje s kislo smetano. Razumeli bomo, kakšna je uporaba te jedi in ali je lahko škodljiva.

Vsebnost kalorij

Kalorična vsebnost korenja je 32 kcal na 100 gramov, kar se nanaša na nizkokalorično hrano.

Druga sestavina jedi je kisla smetana. Njegova kalorična vsebnost je odvisna od vsebnosti maščobe in je:

• kisla smetana 10% maščobe - 115 kcal;
• 15% - 137 kcal;
• 18% - 185 kcal;
• 20% - 204 kcal;
• 25% - 249 kcal;
• 30% - 293 kcal;
• 40% - 380 kcal.

Prednosti rezanega korenja s kislo smetano

Korenje vsebuje veliko vitamina A, ki je izjemno pomembno za normalno rast in razvoj otroka. Poleg tega ta zelenjava pozitivno vpliva na vid. Poleg tega je verjel, da kombinacija korenja in kisle smetane prinaša največjo korist za telo.

Dejstvo je, da ta korenina zelenjava v velikih količinah vsebuje beta-karoten, ki je močan antioksidant, in ima tudi imunostimulirajoč in adaptogeni učinek (tj. Povečanje odpornosti telesa na škodljive učinke). Ta snov telo bolje absorbira v raztopljeni obliki. Beta-karoten se raztopi v maščobah rastlinskega ali živalskega izvora, vključno s tistimi iz kisle smetane.

Poleg maščob, kislo smetano vsebuje številne uporabne snovi, in tudi, kar je še posebej pomembno, mlečno in bifidobakterije, zahvaljujoč katerih se delo želodca in črevesja normalizira, kot tudi splošno dobro počutje.

Solatni recept

Recept te jedi je zelo preprost, za njegovo pripravo je potrebno izvesti več osnovnih dejanj, in sicer:

1. Vzamemo dva srednje velika korena, očistimo ju in izperemo z vodo.
2. Olupljena korenina zelenjava se potlači na fino ribež.
3. Dodajte sladkor k naribanemu korenju po okusu.

Možna škoda

V nekaterih primerih je korenček-smetanny solata kontraindicirana.

Ni ga mogoče uporabiti v naslednjih primerih:

• ko je prevelika poraba korenja povzročila rumenenje kože;
• z razjedo na želodcu;
• s posamezno intoleranco za katero koli sestavino solate, ki povzroča alergijsko reakcijo v obliki izpuščaja, srbenja itd.

Energetska vrednost, koristne lastnosti in kalorične korenje

Vsebina

Korenje je dveletno vrtno zelenjavo, običajno oranžne barve, ki doseže višino 1 m in cveti od junija do avgusta.

Nizko kalorična korenje vam omogoča uporabo te zelenjave kot dietetičnega izdelka v številnih dietah. Uporablja se v kuhinjah v različnih državah v različnih oblikah. Koliko kalorij v korenju - sveže, dušeno, kuhano

Znano je, da korenje vsebuje eterična olja, ki ji dajejo zelo poseben vonj. Težko je ponoviti, da je korenje koristno za človeško telo. O tem se poglobimo podrobneje. Uporaba tega rastlinskega učvrstitvenega učinka na mrežnico. Torej, če vključimo korenje v našo prehrano - na primer v solate ali surovo - pomagamo izboljšati svoj vid. In to bo pomagalo znebiti dodatnih funtov. Ta izdelek je idealen za hujšanje. Tu se pojavi logično vprašanje - koliko kalorij v korenju? In kako se njegova vsebnost kalorij spreminja glede na metodo kuhanja?

Koliko kalorij v korenju je sveže:

Koristne lastnosti korenja

Korenček je hranljiva zelenjava. Njegove koristne lastnosti se uporabljajo v prehrani, ljudskem zdravilstvu, proizvodnji različnih aditivov za živila. V korenju je skoraj vse, kar je potrebno za zdravje telesa. Namreč:

Zato, če ste se odločili, da izgubite težo, je najbolje jesti zgoraj navedene izdelke.

Korenje spada v korenine z najnižjo vsebnostjo kalorij. Vsebnost kalorij je od 30 do 100 kilokalorij v 1 gramu.

Koliko tehta ena korenček? V odsotnosti tehtnice morate vedeti, da ena srednje velika korenček tehta približno 125 gramov na žlico in vsebuje le 44 kalorij.

Za popolno absorpcijo karotina in njegovo pretvorbo v vitamin A morate jesti korenje s kislo smetano ali rastlinskim oljem. Pomembno je tudi, da uporabite sveže pripravljene sokove in sveže solate iz korenja. Količina hranil v olupljenih korenjeh se hitro zmanjša zaradi stika z zrakom.

Preprečuje raka! Zdi se, da tak izdelek ni sposoben za takšne čudeže, ampak se zdi le tako

Korenje je druga najbolj priljubljena po krompirju med zelenjavo. Spraševal sem se o branju tega?

Ta zelenjava je rdeča, vijolična in rumena. Če greste na številke, ima ta zelenjava več kot sto sort

Nikoli ne veš, kje je rojena korenček. V Afganistanu! Kljub dejstvu, da je rojstna hiša korenja, se je navadila na gojenje po vsem svetu.

Najtežja korenje - 8, 61 kg. Takšna evidenca je bila zabeležena v ZDA, na Aljaski (1988)

Samo upoštevati morate nekaj pravil:

• Obroki s toplotno obdelano korenčkom so zjutraj;
• Za kuhanje izberite samo najbolj zrele in svetlo obarvane korenine (vsebujejo največjo količino karotenov);
• Priporočljivo je kombinirati z drugo zelenjavo.

Recepti jedi

Iz židovske kuhinje smo si izposodili čudovito solato z okusom in hranilnimi lastnostmi.

Za pripravo enega servisa boste potrebovali:

• 50 g fino naribanega korenja;
• 40 g naribanega jabolka (prednost imajo kisle sorte);
• Tri orehe temeljito narežemo.

Za pripravo 15 ml limoninega soka, zmeljemo z 10 g medu.

Kolićine kalorij 120 kcal.

Za majhne otroke bo koristna jed zamašena korenje z bučkami in čebulo.

Za funt bučk boste potrebovali 150 gramov zelenjave (2 kosa), eno čebulo.

Kot je navedeno zgoraj, je vsebnost kalorij v korenju 44 kilokalorij na sto gramov proizvoda.

Mnogi ljudje, ki sedijo na dieti, se ne zanima samo za vprašanje, koliko kalorij v korejski korenček, ampak tudi v vprašanje, koliko kalorij v korenju kuhano in dušeno?

Koliko kalorij v korejski korenček, že veste - vsebnost kalorij je 112,6 kilokalorij na sto gramov proizvoda.

Vendar pa morate biti previdni in zmanjšati število ali popolnoma izločiti to zelenjavo iz menija, če imate želodčno razjedo, razjedo na dvanajstniku ali kateri koli vnetni proces notranjih organov. Tudi, ko otroci uporabljajo velike količine korenja, lahko povzročijo, da stopala obarvajo noge in dlani postanejo oranžna, ker otroške jetra ne morejo odstraniti od telesa preveč karotena.

Pri izdelavi okusnega omaka, rjavenje iz čebule, korenja in drugih jedi s to zelenjavo morate zapomniti, da morate v rafiniranem olju popražiti zelenjavo, da preprečite nastajanje toksinov. Kalorij z omakanimi korenčki nutricionistom ne dovoljuje, da vnesejo ta izdelek v sistem prehrane.

Seveda mora biti uporaba kakršnega koli izdelka v prehrani zmerna. To pomeni, da če se ne omejite na uživanje 150 obarjenih korenje, njegova vsebnost kalorij ne bo spremenila vaše telesne teže. Prav tako je vsebnost kalorij v posodi odvisna od količine rastlinskega olja v ponvi. In vendar, če želite, da se znebite prekomerne teže, potem ne zlorabite izdelka: zaradi precej visoke vsebnosti kalorij v dušeni korenje, ga lahko jeste enkrat na teden, vendar je bolje popolnoma izključiti iz prehranskega menija.

Koliko kalorij v korenju

Med živili so tudi tisti, katerih koristi lahko dodate legende. To v celoti velja za korenček, brez katerega ne more storiti nobena hostesa. Uporablja se kot osnova za solate, doda juhe, ki se uporabljajo za kuhanje mesnih in ribjih jedi. Korenje, ki ima več deset vrst sort, je v mnogih državah priljubljeno, ne le okusno, ampak tudi zdravo. Glede na priljubljenost te zelenjave se veliko zanima vprašanje, koliko kalorij v korenju je in ali ga je mogoče vključiti v dnevno prehrano, zlasti ko gre za prehrano. Kot veliko zelenjave, korenje ni visoko kalorična hrana, različne omake in dodatki, ki jih naredijo hranljivejše, lahko povečajo njegovo „težo“.

Sestava in koristne lastnosti korenja

Koristne lastnosti korenja, in to je celotno skladišče vitaminov in mineralov, katerih prisotnost v telesu je potrebna, potisne v ozadje vprašanje, koliko kalorij v korenju je sveže. Prav tako je koristen tako za odrasle kot za otroke in ga je mogoče varno dati najmanjšim, proizvajalci otroške hrane, ki ponujajo korenčkov sok in pire krompir pa ga uporabljajo. Menijo, da je korenček rekorder med zelenjavo za vsebnost karotena, le morska krhlika se lahko primerja z njo. Poleg tega vsebuje flavonoide, eterična olja, pantotensko in askorbinsko kislino. Presenetljiva je tudi vitaminska sestava korenja, ki vsebuje vitamine skupin A, B, C, E, K in PP, bogata pa je tudi z minerali, ki sodelujejo pri normalizaciji človeškega življenja.

Ni presenetljivo, da so s takšno sestavo korenje koristne pri zdravljenju različnih bolezni, vključno s kompleksnimi. Priporočljivo je vključiti v prehrano anemijo in bolezni srca in ožilja. Prav tako pospešuje celjenje ran, blagodejno vpliva na kožo, vendar je treba posebno pozornost posvetiti korenju. Poleg tega so korenje naravni anthelmintik in choleretic agent, anti-vnetne in izkašljevanje učinke tega neverjetno zelenjave so prav tako opozoriti. Kljub vsem prednostim korenja je treba odgovoriti na vprašanje, koliko kalorij v korenju je surovih in kakšna je kalorična vsebina različnih jedi, ki temeljijo na njej.

Kalorijska korenček

Korenje je nepogrešljivo pri kuhanju, uporablja se surovo in kuhano, daje okusno barvo in edinstven okus, zato uživa slavni ugled med kuharji z vsega sveta. Vsakdo pozna dišeče korenje, narejeno po korejskem receptu, je zelo priljubljeno, zato bi morali vedeti, koliko kalorij v korenju je korejski. Medtem ko 100 gramov surove korenje vsebuje 32 kcal, je v isti količini korejskih korenje že 134 kcal, kar je v veliki meri posledica prisotnosti sladkorja.

Kot veste, pri kuhanju zelenjave izgubijo do polovico kalorij, tako da za tiste, ki jih zanima, koliko kalorij v kuhanih korenjeh, bomo prijavili le 100 kcal kuhanega korenja, kar nam omogoča, da ga imenujemo dietni izdelek. Korenčkov obara, ki ima pikanten okus, je tudi nizkokalorična jed in postane jasen, ko ugotovimo, koliko kalorij je v dušeni korenček, ki je le 30 kcal na 100 gramov proizvoda.

Korenje s sladkorjem pogosto rešuje starše, katerih otroci ne želijo videti korenje v kakršni koli obliki. Izračunajte, koliko kalorij v korenju s sladkorjem je prav tako preprosto - dovolj je vedeti, koliko kalorij je v žlički sladkorja, in sicer za 100 gramov korenja. Tako 100 gramov korenja s sladkorjem "tehta" približno 70 kcal. Še en korenček je hitro pripravljen, zato morate vedeti, koliko kalorij v korenju je s česnom in majonezo. 100 gramov te jedi vsebuje približno 190 kalorij, zato je težko imenovati takšen prehranski obrok. Korenje s sladkorjem in kislo smetano ima tudi edinstven okus, zato informacije o tem, koliko kalorij v korenju in kislo smetano ne bo odveč. Takšna jed "tehta" nekaj več kot 100 kalorij, zato jo lahko zmerno vključite tudi v prehransko prehrano.

Salata korenja s kislo kremo

Kalorijska korenček

Koliko kalorij v korenju

Korenje je okusno in zdravo zelenjavo, in od otroštva vsi vemo, da vsebuje veliko vitaminov. Korenje krepi zobe, izboljšuje vid, ugodno vpliva na stanje kože. Starši vsakega otroka dobijo solato iz korenja, da bi preprečili pomanjkanje vitamina in zagotovili normalen razvoj otrokovega telesa. Vsebuje vitamin A in beta karoten, fluor, vitamin C in druge koristne sestavine. Ta zelenjava vsebuje snovi, kot so fitoen, fitofluen, likopen, flavonoidi, eterična olja in organske kisline, zaradi česar normalizira metabolizem.

Prisotnost vlaken v korenju prispeva k dejstvu, da očisti telo toksinov in toksinov ter pomaga izboljšati prebavo. Vsebuje vitamine B, ki izboljšujejo živčni sistem, povečujejo učinkovitost, zmanjšujejo dovzetnost za stres, spodbujajo delovanje možganov, normalizirajo presnovne procese v telesu in pozitivno vplivajo na sintezo novih celic, encimov in hormonov. Ta zelenjava izboljša absorpcijo beljakovin in prispeva k boljši razgradnji ogljikovih hidratov in maščob v prebavnem traktu. Jedo korenje izboljša stanje nohtov, las in kože, krepi zobno sklenino, preprečuje nastanek rakavih celic in upočasni staranje, krepi krvne žile, zmanjšuje tveganje za aterosklerozo in artritis, normalizira raven sladkorja v krvi, izboljšuje imunski sistem, krepi srce in izboljšuje njegovo delovanje. in učinkovito lajša otekanje. S svojo nizko vsebnostjo kalorij je korenje odličen vir energije, ugasne lakoto. zato je primeren za prehransko hrano.

Sestava tega korena vsebuje tako mikro- in makronutriente kot pomembne za človeško telo kot železo, kalcij, cink, baker, magnezij, kalij, mangan, natrij, selen, fluor, fosfor in druge. Brez pretiravanja lahko rečemo, da je korenček zelenjava, ki ohranja naše zdravje, lepoto in mladost. Sok korenja in korenja ima zdravilne učinke pri boleznih dihal, prispeva k odstranitvi vnetja in aktivira regenerativne funkcije telesa.

In koliko kalorij v korenju? Kot je navedeno zgoraj, je ta zelenjava dietetični izdelek. Energijska vrednost tega korena je nizka - v povprečju 100 g izdelka vsebuje od 32 do 41 kcal. Na količino kalorij v korenju vpliva sladkost, ki jo zagotavlja vsebnost glukoze. Glukoza je preprost ogljikov hidrat, ki ga potrebujemo za energijo, je potrebna za normalno delovanje možganov in za zagotavljanje vseh procesov v telesu, ki zahtevajo energijo - to je tako prebava hrane, celični metabolizem, sinteza encimov in hormonov ter telesna aktivnost. Najmanj sladke korenje je rumena, vsebuje pa tudi manj beta-karotena kot korenje bogate, svetlo oranžne barve. Vsebnost kalorij rumenih korenje je 35 kcal na 100 g, vsebnost kalorij v oranžnem korenju (in slajše) pa je približno 40 kcal na 100 g.

Ena povprečna korenček tehta 75–80 g in vsebuje približno 27-30 kcal, za prigrizek med glavnimi obroki pa sta dve korenčki dovolj sveži ali v obliki solate z olivnim oljem ali nizko vsebnostjo maščob kisle smetane (maščobe, ki jih vsebujejo, pripomorejo k najboljši absorpciji vitaminov A, E in D). Kalorična vsebina takega prigrizka bo približno 60 kalorij, vi pa boste imeli dovolj energije in občutka sitosti vsaj 2-2,5 ure.

Korenje je idealna priloga za meso, ribe ali perutnino, dodajo pa se za izboljšanje okusa in videza v juhah, enolončnicah, ajdovi ali riževih kašah, grahih in drugih jedeh. Pripravite s tem korenine in sladke jedi - pite, casseroles.

Kalorije kuhane korenje

Kot je omenjeno zgoraj, je vsebnost kalorij v korenčku v surovi obliki 35-40 kcal na 100 gramov. Vsebnost kalorij korenja v obliki kuhanega vpliva na način kuhanja. in še posebej - dodajanje olja končnemu jedu, ker je olje zelo visoko kalorično in celo 1-2 čajnih žličk rastlinskega olja lahko poveča vsebnost kalorij v končnem krožniku za 70-80 kcal.

Vsebnost kalorij v pirjanih korenjeh brez dodatka maščobe je 45 kcal na 100 g. Vsebnost kalorij v kompotni korenček v rastlinskem olju je že okoli 80 kcal na 100 g, v smetanovem maslu pa 100-105 kcal. Kalorija, dušena korenje in zelje brez olja je 39 kcal na 100 g.

Vsebnost kalorij solate iz naribane korenje korenja z dodatkom suhe kreme je približno 60 kcal na 100 gramov. Kalorijska solata iz korenja s svežo zelenjavo (paradižnik, paprika), začinjena z rastlinskim oljem, je približno 80-85 kcal na 100 gramov. Korenčkova solata z jabolkom in zeljem z limoninim sokom ali jabolčnim kisom vsebuje 65 kcal na 100 gramov. Vsebnost kalorij solate korenja s česnom in majonezo je približno 70 kcal na 100 gramov. Kalorij korenje v korejščini je 113 kcal na 100 g - to je posledica dejstva, da je pripravljen z začimbami in veliko olja.

Kalorična korenje in izguba teže

Korenje vsebuje malo kalorij in je zelo koristno za telo, zato se pogosto uporablja v prehrani za hujšanje. Sposobnost hitrega nasičenja, dajanja energije, čiščenja telesa in uravnavanja metabolizma je skoraj idealen izdelek za hujšanje. Do danes je ta korenina zelenjava dovoljena v meniju skoraj vseh diet za hujšanje, obstajajo pa tudi posebna prehrana korenja, katere meni temelji na tej zelenjavi. S pomočjo prehrane s korenčkom lahko očistite telo, nasičite ga z vitamini, izboljšate presnovo, okrepite imunski sistem in izboljšate stanje kože. Sladkorna prehrana traja največ 10 dni. Mono-diete za korenje trajajo od 1 do 3 dni, v tem obdobju lahko jedo korenje neomejeno in pijemo čisto negazirano vodo. Mletje solate lahko polnite z majhno količino oljčnega olja. Na voljo je tudi prehrana s solato iz korenja z limoninim sokom in medom, ki je namenjena za 4 dni in vam omogoča, da izgubite do 4 kg. Osnova za prehrano korenja za 10 dni je solata naribanega korenja s kislo smetano in sokom korenja. Omogoča vam, da se znebite 5 kg.

Če se bojite, da ne morete prenašati korenja prehrane, poskrbi reden dan razkladanja na korenje in korenčkov sok. Ko boste vsak teden obiskali te dni, boste izgubili do 2 kg na mesec.

Skrivnost teh diet je, da se korenček z nizko vsebnostjo kalorij zelo dobro nasiti. tako preprosto ne morete fizično jesti več kot 1-1,5 kg korenja (to je, porabiti ne več kot 1000 kcal na dan), medtem ko bo korenje pospešilo presnovo, očistilo telo od toksinov, izboljšalo prebavo in začelo proces izgorevanja maščob. Pijače, ki so dovoljene med temi dietami, so čista voda, zeliščni čaji, nesladkani zeleni čaj in sok korenja (v omejenih količinah).

Treba je omeniti, da lahko prekomerno uživanje korenja povzroči želodec ali črevesje. S povečano kislostjo želodčnega soka ali z ulceroznimi in vnetnimi boleznimi prebavil je bolje, da korenje ne uporabljate v svoji surovi obliki.

Kalorij surovega korenja in kuhanega, koristi korenja za zdravje in prehranske prehrane

Korenček je krovna dvoletna rastlina, ki je široko razširjena v svetovnih kuhinjah. V hrani uporabite korenino. Vsebnost kalorij surovega korenja je nizka, kar v kombinaciji s prisotnostjo v njem ogromne količine koristnih hranil, je celo nepogrešljiv proizvod v sistemu pravilne prehrane in prehrane.

Vsebnost vitaminov in drugih hranil

Korenček vsebuje sladkor (približno 7,5%), vitamine skupine C in B ter maščobne topne A in E. t

Velika količina karotena daje tej zelenjavi bogato oranžno barvo. Ta vitamin se ne uniči s toplotno obdelavo, zato je koristen in pripravljen, toda za absorpcijo karotena v telesu je treba korenje brez zapletov porabiti z nekaj maščobami, na primer sončnično, olivno olje, kislo smetano.

Vitamini drugih skupin se uničijo pri temperaturi 70-90 ° C, zato, če želite dobiti več koristi, ga uporabite v obliki surovih solat, začinjenih z olji. Poleg tega je vsebnost kalorij v svežih korenje veliko nižja od kuhane.

Korenje - zelenjava lepote in zdravja

Če želite imeti lep videz, se prepričajte, da ste prišli v korenino:

• To ima dober učinek na sliko.
• Izboljšuje stanje kože, preprečuje zgodnje staranje.
• Karoten v korenju je naravni antioksidant, ki preprečuje radikale v telesu, ki uničujejo celice ali povzročajo njihovo nenadzorovano delitev.
• Ta vitamin ohranja mišični tonus in je prav tako nepogrešljiv pri preprečevanju "nočne slepote".
• B vitamini so vključeni v razgradnjo maščob, spodbujajo sintezo hemoglobina, povečajo imunost.
• Okrevanje veznega in kostnega tkiva prispeva k askorbinski kislini. Tudi vitamin krepi krvne žile.

Koliko kalorij v korenju

100 gramov tega korena vsebuje majhno količino beljakovin do 1,3 g, skoraj brez maščob, ogljikovih hidratov, povprečno 6,9-7 gramov. Povprečni kalorični izdelek 32 kilokalorij.

Zakaj govorimo o povprečni vsebnosti kalorij, saj je ta kazalnik odvisen od vrste zelenjave. Večina sladkorjev, ki določajo vsebnost kalorij, je v zunanjih plasteh, manj jih je v jedru. Večji kot je jedro in manjši zunanji del, manj bo hranila korenina.

Glede na to, da ena korenček tehta približno 75 gramov, je mogoče izračunati, koliko kalorij je vsebovanih v eni korenčku, ta številka pa bo približno 26 kilokalorij.

Kako najbolje jesti korenje

Kot smo že omenili, je bolj koristno uporabiti korenje z olji.

Najenostavnejša solata iz surove korenje, 2 stroka česna in 2 žlici masla bodo imeli energijsko vrednost do 80 kilokalorij na 100 gramov.

Ta številka se lahko zmanjša na 60 kilokalorij, če zamenjate s plastjo nizko vsebnosti maščob kisle smetane.

Oglejmo si vašo najljubšo korejsko solato. Zelo dobro združuje začinjene začimbe in sladkost korenja, rastlinsko olje pa pomaga absorbirati karoten. Vendar pa obstaja ena pomanjkljivost: kalorična vrednost na 100 gramov doseže 115 kcal.

Ne pretiravajte z začimbami, da ne povzroča zgage in gastritisa.

Obstaja odličen način za zmanjšanje vsebnosti kalorij v tej solati: samo jo na polovico razredčite z morsko ohrovt, gobami, energijska vrednost pa se bo zmanjšala za 45 kcal in dosegla 70 kilokalorij.

Če še vedno raje uporabljate korenje brez dodatkov, v njihovi čisti obliki, potem dajte prednost celotni korenček, ker nariban eden izgubi nekaj svojih koristnih lastnosti.

Ne dobite preveč odnese s korenje, še posebej sok korenja, ker lahko povzroči zlatenico.

Torej, korenje je zelo koristno in prehransko zelenjavo, ki pozitivno vpliva na splošno stanje telesa in prispeva k izgubi teže, vendar ne pozabite, da je vse dobro, da je v zmernih količinah.

Koliko kalorij v korenju

Korenje je skupna korenina zelenjava v Rusiji (skupaj s krompirjem in pesa). Teža enega sadja je od 40 do 250 gramov. Korenje ima podolgovato stožčasto obliko, redkeje valjasto. Barva sadja sega od rumene do nasičene oranžne. Koreninski pridelek se pogosto uporablja v kuhanju, je del prvega in drugega tečaja, solate. Zaužijte korenje in surovo. Predlagamo vam, da ugotovite, koliko kalorij je v korenju in kakšne koristi ima telo.

Kalorična korenje na 100 gramov

Obstaja na ducate načinov za kuhanje korenja: porabi se surovo, kuhano, vloženo, konzervirano, dušeno, pečeno. Korejske korenje, parjene korenje in celo pražene korenje so priljubljene! Ne pozabite omeniti zdravilnega soka te zelenjave. Vsebnost kalorij vsake od teh jedi bo drugačna. Spoznajmo energijsko vrednost korenja, ki ga kuhamo na najpogostejše načine.

V svežem

Energetska vrednost različnih sort korenja se giblje od 32 do 40 kilokalorij. V tabelah vsebnosti kalorij navedite povprečno: 35 kcal (nizkokalorični izdelek). Glavni vir energetske vrednosti zelenjave je glukoza, zato zagotavlja veliko količino energije. Kalorična korenje je odvisna od sladkosti sorte. Več kot je sladkor v izdelku, višja je in višja je energijska vrednost.

V 1 oranžni korenček (sladko), ki tehta 50 gramov, vsebuje 20 kilokalorij, manj sladke - 16 kilokalorij. Masa velike koreninske zelenjave lahko znaša kar 300 g, velika velika surova korenje (1 kos) vsebuje malo več kot 100 kcal. Zaradi nizke kalorične vsebnosti zelenjave je možno, da se korenje porabi v neomejenih količinah, brez strahu, da se bo izboljšalo.

V kuhano

Kuhane korenje so del ducatov priljubljenih solat, med njimi tudi vinaigrette, Olivier in sled pod krznom. Kuhana zelenjava se uporablja za dekorativno dekoracijo jedi, kuhanje prvih jedi, priloge, prigrizke, ježka. Kalorična kuhana korenje - 35 kalorij.

Koristi kuhane korenje so večkrat višje od surove korenovke. Ko kuhamo korenasto zelenjavo (s temperaturno obdelavo zelenjave), se poveča vsebnost dragocenih antioksidantov, snovi, ki upočasnjujejo staranje celic in veljajo za učinkovito preventivo proti raku. Kuhani pire od korenčka vsebuje fenole, ki ščitijo ljudi pred senilnimi boleznimi. Izdelek v tej obliki mora vključevati v dnevno prehrano ljudi s srčnimi boleznimi, pomanjkanjem vitamina, hipertenzijo in Alzheimerjevo boleznijo.

Pečena

Kalorično pečeno korenje ocenjujejo strokovnjaki za prehrano 29 kcal na 100 gramov končnega izdelka. Vendar pa takšna jed izgleda preveč gladka in je težko jesti s apetitom. Korenje, ki se peče s koriandrom, je zelo priljubljeno. Pripravljen je na naslednji način:

1. Zelenjava se opere, olupi s kože in narežemo na koščke.
2. V ponvi pečena semena koriandra s poprom (grah) za 2 minuti.
3. Začimbe se nalijejo v malto, zdrobijo in nalijejo v skledo s koščki korenja.
4. Česen in sol zmešata, dokler ni gladko, dodamo oljčno olje. Pireji z mešanico korenja in začimb.
5. Celotno vsebino posode položimo na pekač in pečemo 30-40 minut. Pripravljenost je odvisna od stopnje mehkobe korenja.
6. Ta jed je zelo okusna in zdrava, vsebnost kalorij pa je 80 kilokalorij na 100 gramov.

V enolončnici

Dušene korenje so pogosto vključene v mesne jedi. Lahko se porabi ločeno.

Kalorična vrednost 100 gramov dušene korenje v maslu je 102 kcal, na kisle smetane 10% maščobe - 65 kcal, na vodi - 45 kcal. Izdelek z 39 kilokalorijami z zeljem ima še nižjo energijsko vrednost.

V soku korenja

Naravni sok korenja je neverjetno zdrav proizvod. Potrebno ga je zaužiti tako za otroke (starejše od 1 leta) kot za odrasle. Korenčkov sok je cenjen zaradi svoje visoke zmogljivosti karotena, toda za telo, da prebavi to snov, je treba jesti izdelek, ki vsebuje živalske ali rastlinske maščobe, malo pred zaužitjem pijače.

• Energetska vrednost svežega naravnega soka korenja je 56 kcal na 100 mililitrov.

V korenju v korejskem

Kalorijska korenje v korejskem jeziku z maslom je 112 kilokalorij na 100 gramov. Ta okusna jed je postala izjemno priljubljena. Korejske korenje lahko kupite na katerem koli trgu ali v supermarketu. Toda mnoge gospodinje se raje kuhajo sami.

Bodite potrpežljivi (ki jih boste morali narezati na zelenjavo v slamice z dolgim ​​nožem ali posebnim rižem), pripraviti rastlinsko olje in potreben komplet začimb. Seznam začimb, ki se uporabljajo za korejske korenje, je česen, črni poper, rdeča paprika, sol, kis, sladkor in semena mletega koriandra.

Kemična sestava in hranilna vrednost

100 gramov korenja vsebuje 88 gramov vode, 1,2 g beljakovin, 7 gramov ogljikovih hidratov (6 gramov so monosaharidi in disaharidi). Maščobe: 0,1 g. Prehranska vlakna so prisotna v korenju (nekaj več kot 1 gram pri dnevni količini 9 gramov), pektini (0,6 g), rastlinskih organskih kislinah in pepelu.

Korenček - bogat vir hranil. Od vitaminov v njem je samo B12. Med širokim seznamom mikroelementov in makroelementov je samo silicij odsoten. Če zaužijete 100 gramov korenja, porabite 2,2-krat več vitamina A in 2,4-krat več beta-karotena v primerjavi z dnevno telesno potrebo po teh snoveh. 0,1 kg zelenjave vsebuje 3-dnevni delež vanadija.

Med ostalimi vitamini, ki so prisotni v korenju, vodijo K (11% dnevne potrebe za 100 gramov proizvoda), B5 (6%), C (5,6%), PP (5,5%), B6 ​​(5%), B1. (4%). Na seznamu makro- in mikroelementov izpostavljamo visoko vsebnost molibdena (28%), kobalta (20%), bora (10%), mangana (10%), magnezija (9,5%), bakra (8%), kalija (8%). %), fosforja (6,9%) in kroma (6%). Impresivna kompozicija, kajne?

Kaj je koristno korenje

Sladkost nekaterih sort korenja je posledica visoke zmogljivosti sladkorjev, zlasti glukoze. Sestava korenja so škrob, pektini, vlakna, lecitin. Zelenjava vsebuje rekordno vsebnost karotena in vitamina A. Kakšna je uporaba oranžne zelenjave?

Korenje je treba jesti za izboljšanje vida in preprečiti pomanjkanje vitamina. Beta-karoten in vitamin A sta dobra za oči in zagotavljata normalno rast mladega telesa. Zelenjava krepi zobno sklenino, ker vsebuje fluorid, energizira in neguje telo z bistvenimi vitamini, pomaga izboljšati presnovne procese.

Korenje je koristno za bolezni srca in ožilja ter slabo zdravje. B vitamini pospešijo proces razdeljevanja maščob v telesu, prispevajo k boljši absorpciji beljakovin, okrepijo živčni sistem, izboljšajo stanje nohtov, lase, zagotovijo elastičnost in zdravo barvo kože. Vitamin K je odgovoren za normalno strjevanje krvi. Železo je uporabno za anemijo, magnezij pospeši metabolizem, cink krepi obrambo telesa, natrij in kalij odstranita soli in žlindre ter so odgovorni za rast in krepitev mišičnega tkiva. Kalcij je uporaben za kosti in zobe, fosfor - za živčna vlakna. Selenium toni, prispeva k dobremu razpoloženju in podaljšanju mladosti.

Zelenjava zdravi bronhitis, pospešuje celjenje ran, zmanjšuje koncentracijo holesterola v krvi. Zdravilo ima antiseptično, anthelmintično, choleretic, mineralizirajoče, analgetično, protivnetno delovanje na telo. Korenček je treba jesti med epidemijami gripe in prehladov, saj zelenjava krepi imunski sistem.

Koliko kalorij v korenju in njegovih koristnih lastnostih

Korenje je zdrava zelenjava, ki se pogosto uporablja v različnih juhah in solatah. Vsestranskost korenja vam omogoča kuhanje iz njega, celo sladice in dodajanje pecivom.

Najbolj uporabne in nizkokalorične kuhane in pečene korenje, pražene korenje in korenje v korejščini imajo visoko vsebnost kalorij z dodajanjem olja.

Vsebnost hranil

Barva korenja nakazuje izjemno visoko vsebnost vitamina A - približno 10 mg v srednje velikih zelenjavah. Korenje lahko popolnoma zadovolji dnevne potrebe po tem vitaminu. Dovolj, da vsak dan poje 30-50 gramov korenaste zelenjave.

Korenje vsebuje vitamine skupine B: B1, B2, B9. Prispevajo k vzpostavitvi metabolizma vodnih lipidov v telesu, stabilizaciji delovanja živčnega sistema in so odgovorni za obnovo kože.

Korenje je bogato z flavonoidi - snovmi, ki se borijo proti zunanjim negativnim dejavnikom in odstranjujejo toksine iz telesa.

Če jem korenje, če želite izgubiti težo

Hkrati je treba majhno količino te zelenjave jemati vsak dan - vlakna, ki jih vsebuje velika količina korenja, normalizira prebavni trakt in pomaga očistiti kožo.

Sveže surove korenje pomaga očistiti zobe pred oblogami in jih okrepiti. V korenju je veliko alkalnih snovi, ki nevtralizirajo negativne učinke kislin.

Korenje in prehrana

Številne beljakovinske diete, na primer kremeljska prehrana, dieta Montignac, osredotočena na zmanjšano vsebnost ogljikovih hidratov v prehrani, so na seznam prepovedanih živil postavile korenje.

Hkrati je prehrana korenčka in korenja-kefirja, ki temelji na uporabi le korenje ali korenja in kefirja / pese.

Kako izbrati korenček in kaj iskati

Ustrezna korenček mora biti visoke gostote, barva je odvisna od sorte, od svetlo rumene do svetlo oranžne. Bolj kot je korenina bolj cvetna, višja je vsebnost vitamina A.

Na zelenjavi ne sme biti vdolbin, madežev in kosov. Vse zelene madeže, zlasti na repu, kažejo na neprimernost korenja.

Koliko naj bi korenček uporabljal otrok in odrasla oseba

Korenje je ena izmed redkih živil, ki jih priporočamo za vsakodnevno uporabo. Odrasli morajo jesti 2-3 srednje korenje na dan ali piti pol skodelice soka korenja.

Otrokom priporočamo uporabo 1-2 srednje korenja na dan, korenčkov sok za otroke je najbolje razredčiti z vodo v razmerju ena proti ena.

Imena zdravih receptov s tem izdelkom

Korenje je bistvena sestavina v različnih solatah, na primer:

• solata “Brush” čiščenje, ki vsebuje samo surovo zelenjavo, vključno z zadostno količino surovega korenja;
• klasičnega vinaigrette si ni mogoče predstavljati brez kuhanega korenja;
• korenje-jabolka solata s kislo smetano je pogosto vključena v prehrano otrok;
• Moja najljubša solata je naribana korenje, kisla smetana, rozine in malo sladkorja.

Korenje je super kot zdrava sladica in kot del zdravih sladic, na primer:

• pita iz korenja ali kolačev korenja na otrobi;
• skuta in korenček;
• Sušene korenje je resnično slovanska sladoledna poslastica.

Korenje je zelo koristna zelenjava. Lahko pa ga zamenjamo s prehranjevanjem pese (vlaken), buče in pomaranče (populacija vitamina A), oreščkov in stročnic (vitamini skupine B).

3 komentarji bralcev

Če govorimo o korenje, potem moramo vedeti, da korenje vsebuje veliko mineralov: kalij (približno 320 mg / 100 g), kalcij, natrij, magnezij, fosfor, železo. To je proizvod, ki vsebuje 41 kcal / 100 g, vendar vsebuje škrob (1,4 g / 100 g) in saharozo (3,59 g / 100 g) in samo 0,93 grama beljakovin na 100 gramov proizvoda. Od aminokislin v korenju je vse potrebno za odraslo zdravo osebo: valin, izolevcin, levcin, lizin, metionin, treonin, triptofan in fenilalanin, pa tudi arginin in histidin, ki sta nujna za otroke.

Koristne lastnosti korenja, in to je celotno skladišče vitaminov in mineralov, katerih prisotnost v telesu je potrebna, potisnite nazaj v ozadje vprašanje, koliko kalorij v korenju je sveže.

Iz osebne prakse izguba teže - prepoved korenja = idiotizem. Ker pa je prehrana drugačna. Samo prehrano in prehrano morate spremeniti tako, da dnevna poraba kalorij ne preseže določene količine. Izkušen zame je 1500 Kcal. Hkrati boste samodejno opazili, da se bo obrok beljakovin v prehrani povečal - sicer boste trpeli, če boste lačni. Ne deluje (diete ne delujejo). Uživajte v hrani, sicer se boste razpadli in pridobili več kot na začetku. Zamenjajte enega od "najljubših" izdelkov z drugimi. Namesto suhih marelic, na primer, datume. Jejte nekaj okusnega za vas, ampak nekaj, kar ne nosi veliko kalorij. Na primer, ko sem v 3 mesecih padel za 20 kg - poleti sem se naenkrat naslonil na mandarine. Torej korenček - super stvar! Najprej se ne more prežeti (v nasprotju s krompirjem, testeninami, piškoti, pecivom in sladkarijami). Drugič, hitro in učinkovito zapolni, odpravi občutek lakote. Lepo je jesti korenje za noč, ko ne moreš jesti, a si resnično želiš. Odlično deluje zame. Torej - ne bodite pozorni na neumne prepovedi. Telo je samo vaše in samo vi lahko slišite, kaj potrebujete in kaj ne.

Kalorijska korenček

Korenje je dveletno vrtno zelenjavo, običajno oranžne barve, ki doseže višino 1 m in cveti od junija do avgusta.

Nizko kalorična korenje vam omogoča uporabo te zelenjave kot dietetičnega izdelka v številnih dietah. Uporablja se v kuhinjah v različnih državah v različnih oblikah.

Pire od korenja se uporablja kot otroška hrana, narezan na slamo in globoko ocvrte korenje je bolj zdravi analog pomfrita, v suhi obliki pa prah, kosmiči in čips, ki imajo, ne glede na to, koliko kalorij je v korenju, precej visoko energijsko. vrednost.

Koristne lastnosti korenja

Večina sort korenja vsebuje okoli 88% vode, 7% sladkorja, 1% beljakovin, 1% vlaknin, 1% pepela in 0,2% maščobe.

Korenje, katerega vsebnost kalorij na 100 g je 41 kcal, je bogato z beta-karotenom, ki se v jetrih pretvori v vitamin A, ki se v mrežnici pretvori v rodopsin - vijolični pigment, potreben za nočni vid. Beta-karoten ščiti oči pred makularno degeneracijo in senilno katarakto.

Korenje je tudi bogato z antioksidanti in minerali. Številne študije potrjujejo, da zelenjava zmanjšuje tveganje za razvoj raka, kot so pljučni rak, rak dojke in debelo črevo. Prekomerno uživanje korenja lahko pripelje do stanja, v katerem postane koža oranžna.

Nizka kalorična korenje vam omogoča uporabo te zelenjave v različnih dietah. Dnevna prehrana z visoko vsebnostjo karotenoidov, prehrana korenja, zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja. Korenje ni bogato le z beta karotenom, ampak tudi z alfa karotenom in luteinom.

Tudi korenje, v katerem je malo kalorij, vsebuje topna vlakna, zmanjšuje holesterol in lipoproteine ​​nizke gostote, povečuje lipoproteine ​​z visoko gostoto, kar pomaga zmanjšati tveganje za nastanek krvnih strdkov in bolezni srca.

Redno uživanje korenja lahko izboljša videz kože, las in nohtov, preprečuje tveganje za razjede na želodcu in prebavila.

Kalorična korenje: hrana in energijska vrednost korena

Nizka kalorična vsebnost korenja vam omogoča, da uporabite to korenasto zelenjavo kot prehranski proizvod, saj telo porabi veliko več energije za absorpcijo zelenjave, kot jo dobi od njene porabe.

Hranilna vrednost in vsebnost kalorij korenja je surova, na osnovi 100 g zelenjave:

• Ogljikovi hidrati - 9,6 g;
• Sladkor - 4,7 g;
• Prehranska vlakna - 2,8 g;
• Maščoba - 0,24 g;
• Beljakovine - 0,93 g;
• Vitamin A - 835 mcg;
• Beta-karoten - 8285 µg;
• Lutein - 256 mcg;
• Kalorična korenje - 41 kcal;
• Tiamin - 0,066 mg;
• Riboflavin - 0,058 mg;
• Zeaksantin - 256 mcg;
• Kalcij - 33 mg;
• Kalij - 320 mg;
• Pantotenska kislina - 0,273 mg;
• Vitamin B6 - 0,138 mg;
• Magnezij - 12 mg;
• Folna kislina - 19 mg;
• Vitamin C - 5,9 mg;
• Nikotinska kislina - 0,983 mg;
• Mangan - 0,143 mg;
• Fosfor - 35 mg;
• Natrijev - 69 mg;
• Vitamin E - 0,66 mg;
• Fluor - 3,2 mikrograma.

Prehranska vrednost in kalorij duši korenje, sestavine za pripravo katerih so 800 g korenja, 100 g masla, pol kozarca vode, 1 žlička. sol in sladkor na osnovi 100 g jedi:

• Beljakovine - 0,9 g;
• Maščoba - 8,9 g;
• Ogljikovi hidrati - 6,4 g;
• Prehranska vlakna - 2,4 g;
• Natrij - 17,7 g;
• Kalorična dušena korenje - 108 kcal.

Hranilna vrednost in vsebnost kalorijske solate, sestavine za katere so: 2 veliki korenček, 3 paradižnika, 1 rdeča paprika, 2 žlici. sončnično olje in tretja čajna žlička. Sol na 100 g jedi je:

• Beljakovine - 0,8 g;
• Maščoba - 7,5 g;
• Ogljikovi hidrati - 4,7 g;
• Prehranska vlakna - 1,8 g;
• Natrij - 32,7 g;
• Kalorijska solata iz korenja - 88,2 kcal.

Koliko kalorij v korenju: lahka prehrana za hujšanje

Nizka kalorična vsebnost korenja vam omogoča, da uporabite to korenasto zelenjavo v različnih dietah, saj poleg koristnih lastnosti in hujšanja pomaga tudi očistiti telo pred toksini in toksini.

Korenje prehrana je odlična za zimsko sezono, saj ta zelenjava popolnoma ohranja svoje koristne lastnosti skozi celo zimo. Obstaja več možnosti za prehrano korenja, katere vsebnost kalorij je negativna.

Prva različica korenjake je namenjena za tri dni, med katerimi lahko izgubite 3-3,5 kg prekomerne telesne teže. Za vsak obrok morate jesti 1-2 naribanih velikih korenje z limoninim sokom in 1 čajno žličko. med Poleg naribanega korenja morate pojesti eno sadje po vaši izbiri: granatno jabolko, pomarančo, grenivko, jabolko ali kivi. Kot prigrizek na tako kratke prehrane služi limonino vodo z meto ali čajem brez sladkorja.

Druga možnost prehrane korenčka je zasnovana za en teden. Vsako jutro, takoj po prebujanju, morate popiti kozarec vode, zmešanega s pol rezine limone.

Dnevni prehranski meni za en teden je naslednji:

• 1. dan: zajtrk - skodelica kave, pečena korenje in dve jabolki v pečici. Varen, 100 g dušene korenje, ki ima vsebnost kalorij 108 kcal. Kosilo - zelenjavna juha, 150 g naribanega korenja z 1 žlica. 10% kisla smetana. Prigrizek - solata iz sveže zelenjave in zelenjave. Večerja - kozarec kefirja;
• 2. dan: zajtrk - 2 pomaranče, 1 surova korenček in 200 g domačega jogurta. Varno, - 100 g solate iz korenja, katere vsebnost kalorij je 88,2 kcal. Kosilo - del piščančje juhe, 150 g kuhane ribe in dva sveža paradižnika. Prigrizek - 150 g surovega korenja z limoninim sokom. Večerja - zelenjavna juha.
• 3. dan: zajtrk - skodelica kave, rezina črnega polnozrnatega kruha z pašteto iz piščančjega jeterja. Varno, - 100 g hladne melone ali lubenice. Kosilo - krožnik juhe, 200 g polnozrnate testenine in zelenjavna solata. Prigrizek - 100 g svežih, nizkokaloričnih korenje. Večerja - 150 g rižota z zelenjavo;
• 4. dan: zajtrk - skodelica kave, 2 naribana velika korenje od 2 žlici. 10% kisla smetana. Prigrizek - 100 g solate iz korenja. Kosilo - plošča zelenjave, 200 g kuhane govedine z zelenjavo in solato iz zelenja. Prigrizek - 150 g surovega korenja z limoninim sokom. Večerja - solata iz 100 g piščanca, 100 g kuhane korenje in 50 g cvetače, začinjena z 1 čajno žličko. oljčno olje;
• 5. dan: zajtrk - 200 g dušene korenje in skodelica kave brez sladkorja. Varno, - 100 g naribanega korenja z limoninim sokom. Kosilo - 150 g kuhane piščančje prsi in 100 g kuhanega fižola. Prigrizek - 100 g solate iz korenja. Večerja - kozarec domačega jogurta;
• 6. dan: zajtrk - skodelica kave z mlekom, rezina črnega polnozrnatega kruha s 50 g šunke in rezina sira z nizko vsebnostjo maščob. Varno, - 150 g surove korenje z limoninim sokom in dvema jabolkama. Kosilo - krožnik goveje juhe, 200 gramov govejega obara z zelenjavo in solato zelenja. Prigrizek - 100 g svežih, nizkokaloričnih korenje. Večerja - 100 gramov nizko vsebnosti maščobnega jogurta ali kefirja;
• 7. dan: Zajtrk - kozarec nizko vsebnosti maščobnega jogurta, 100 g nizko vsebnosti maščobe skute in skodelica kave brez sladkorja. Varno, - 100 g naribanega korenja z limoninim sokom. Kosilo - 200 gramov dušenega korenja z zeljem in govejim mesom ter rezino črnega polnozrnatega kruha. Prigrizek - 100 g nizkokaloričnih korenje. Večerja - zelenjavna solata.

Ugotovili ste napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.

Calorie kislo smetano na 100 gramov (+ kalorij v solati s kislo smetano)

Kisla smetana velja za enega najbolj okusnih in hranljivih fermentiranih mlečnih izdelkov. Uporablja se lahko za pripravo velikega števila jedi ali dodajanje toplega in pečenega blaga. Pomembno je, da ste pozorni na kazalnik vsebnosti maščobe, saj je veliko vrst v prehrani nesprejemljivo.

Calorie kislo smetano 10, 15, 20, 25 in 30% maščobe

Upoštevani fermentirani mlečni izdelek ne ustvarja dodatne obremenitve organov prebavnega sistema, za razliko od, na primer, kreme. Sestavljen je iz velike količine vitaminov, koristnih elementov v sledovih. Z redno uporabo izboljša stanje živčnega sistema, delo črevesja, stabilizira hormone.

Izguba teže je pomembno, da se spomnite o zanimivi sposobnosti izdelka za povečanje apetita. Varna možnost - dietna kisla smetana (manj kot 10% maščobe, energetska vrednost - 115 kcal). Še manj kalorij v nizki vsebnosti maščob - 74.

Domače, narejeno iz sveže kreme, ima indeks od 300 do 390 kcal, odstotek maščobe je večji ali enak 40. Uporaben je za tiste, ki želijo okrevati.

Priljubljeni izdelki "Prostokvashino" različna naravnost in prijeten okus. Vrednost 10% izdelka je

130 kcal, pri 15% - 160 kcal. Fatter možnosti - 20%, 25% in 30% (205, 250 in 290 kcal).

Kalorijska skuta s kislo smetano in sladkorjem

Ko se držite diete, morate vključiti obroke z nizko vsebnostjo maščob in ogljikovih hidratov. Zato se šteje, da se mlečni izdelek, ki se šteje za mleko, izbere z vsebnostjo maščobe manj kot 20%. Če želite pridobiti težo ali povečati mišično maso, potem je najboljša možnost - od 25 do 40%.

Odličen hranljiv zajtrk - skuta s kislo smetano. Vsebnost kalorij te jedi je približno 190 kcal pri uporabi sestavin z nizko vsebnostjo maščob.

Če boste vse to zmešali s sladkorjem, se bo število povečalo za skoraj 70 enot. Energijska vrednost kisle smetane s sladkorjem brez skute je 200 kcal, če se izbere 15% mlečnih izdelkov in uporabi 15 g sladkorja. Kazalec vseh najljubših kolačev je približno 230 kcal na 100 g. Te številke lahko zmanjšate, če kuhate posodo v pečici in ne prepražite na maslu. Več informacij o vsebnosti kalorij skute in njenih koristnih lastnosti za telo najdete v našem članku.

Salate s kislo smetano - štejemo kalorije

Vsebnost kalorij v zelenjavnih solatah se poveča, če jim dodamo kislo smetano: če se ne prelivamo - 20 kcal, oblačenje - 2-krat več. Fatter je fermentirani mlečni izdelek, kalorij bo končna jed.

Vrednostni kazalniki za primerjavo:

• solata s kumarami (100 g) in kislo smetano 15% (2 žlici) - 44 kcal;
• solata s paradižnikom (300 g) - 30 kcal;
• korenje (100 g) in 1 čajno žličko sladkorja - 102 kcal;
• kuhana pesa (100 g) in kisla smetana 10% (2 žlici) - 65 kcal.

Kalorična vsebina ljubljene solate "Olivier" s fermentiranim mlečnim proizvodom je 210 kcal. Te številke so nižje kot v primeru dodajanja majoneze, vendar se za vključitev v takšno posodo ne priporoča.

Namizna kalorična kisla smetana na 100 gramov

S kazalniki energijske vrednosti fermentiranega mlečnega izdelka se lahko seznanite s tabelo kalorij na 100 g. Upoštevajte, da se številke spreminjajo glede na vsebnost maščobe.

Jedi s kislo smetano

V majhnih količinah ta fermentirani mlečni izdelek nekoliko vpliva na celotno kalorično vsebnost jedi. Vendar pa ni vredno zlorabe, lahko škodljivo vpliva na zdravje zaradi velike količine holesterola in maščob.

Izberite svoj okus:

• okroshka - 116 kcal;
• prepraženi zajec v omaki - 70 kcal;
• prepraženi piščančji prsi - 112 kcal;
• boršč z žličko kisle smetane (10%) - 80 kcal;
• gobe v kisli smetani - 97 kcal;
• dušeni krompir - 112 kcal;
• goveja jetra - 130 kcal;
• piščančja jetra - 145 kcal;
• Pollack v kisli smetani - 85 kcal.

Toda o uporabi kisle smetane torto bo moral razmišljati, ker je njegova vsebnost kalorij je približno 310 kcal na 100 g

Koliko kalorij v žlički kisle smetane

Energijska vrednost 1 žlice proizvoda je odvisna od vsebnosti maščobe. Kalorična vrednost čajne žličke na 10% je približno 17 kcal, 20% - 18,5 kcal, 40% - približno 34 kcal.

1 žlička vsebuje približno 38 kcal (10% maščobe), 41 kcal (20% maščobe) in 76 kcal (40% maščobe). Indikatorji za brezmasni izdelek - 16 kcal v žlički in 36 kcal v jedilnici. Zato je za prehransko hrano najbolje izbrati te sorte.

Kisla smetana je idealen sestavni del polnega menija za vsak dan. Najboljša možnost za hujšanje - prehransko ali brez maščob, s celotno paleto koristnih elementov v sledovih.