Salate s kislo smetano niso le lahke, "poletne" zelenjavne predjedi, temveč tudi krepke, mesne solate, ki bodo omogočile hranjenje polnila vseh gospodinjstev. Kisla smetana, seveda, ni glavni proizvod v njih, toda zahvaljujoč temu se okus jedi izboljša.
Obstaja mnenje, da je kisla smetana sovražnik športne figure. Seveda, to je nekdo je zlobna šala, še posebej v našem času, ko na policah trgovin z lahkoto najdete precej maščobne kisle smetane, ki v kombinaciji s svežo zelenjavo popolnoma dopolnjuje prehrano dietetičen.
In za tiste, ki ljubijo raznolikost, jim bo všeč klasična »študentska« omaka - kisla smetana z majonezo.
Ni problem izbrati najbolj uporabno kislo smetano. »Ideal« bi moral imeti v svoji sestavi samo naravno smetano in kvas ter jo imenovati kislo smetano in ne kislo smetano. Barva naravne kisle smetane je bele barve z rahlim kremnim odtenkom, v njem pa ni nobenih »grudic« izdelka. Izdelek, ki izpolnjuje te zahteve, ne bo povzročil nobenih težav vaši denarnici ali telesu!
Kako kuhati solate s kislo smetano - 15 sort
Enostavna zelenjavna solata
Salata je pripravljena iz tistega, kar je zrasla na vrtu ob oknu (ali iz dejstva, na kateri zelenjavi so bili popusti v najbližji trgovini).
Sestavine:
- Paradižnik - 3-4 kose
- Kumare - 2-3 kosa medija
- Zelena čebula - nekaj perja
- Koper, peteršilj, koriander - kaj je pri roki
- Preliv - kisla smetana s soljo
Kuhanje:
Rastline temeljito sperite, narežite, kot želite. Cut zelenice in kislo smetano. Premešajte in postrezite.
Piščančji Olivier - Dietna
Enostavna in enostavna solata, ki jo lahko postrežemo kot mizo za počitnice ali pa samo za kosilo.
Sestavine:
- Piščanec, pečenica - 500 g
- Krompir - 5-6 kosov
- Korenje - 1 velika
- Jajca - 4-5 kosov
- Kumare - 2-3
- Pea - 1 banka
- Kisla smetana - 4-5 žlic
Kuhanje:
Kuhani file narežemo, narežemo kuhano zelenjavo in jajca, dodamo grah, začimbe in zelenice na vse. Napolnite s kislo smetano.
Govedina olivier
Solata izhaja zelo hranljiva, mesnata in okusna; Tako dober primer za vsak praznični obrok za zelo veliko podjetje.
Sestavine:
- Kuhana govedina - 500 g
- Krompir - 5-6 kosov
- Korenje - 1 velika
- Jajca - 4-5 kosov
- Kumare (soljene ali kisle) - 6-7 kosov
- Kisla smetana - 4-5 žlic
Kuhanje:
Narežite kos kuhanega mesa na kocke, dodajte mu tudi razpadle gomolje krompirja, korenje, piščančja jajca in kumare. Dodajte preliv in začimbe - in končali ste.
Za bolj prefinjen okus uporabite preliv kisle smetane s povprečno vsebnostjo maščob ter dodajte konzervirani grah in nekaj svežih kumaric v solato.
Solata s korenjem in česnom
Original, lahek in začinjen prigrizek, ki bo nedvomno pomagal pri nabavi vitaminov in moči v zimskem mrazu.
Sestavine:
- Korenje - 2-3 velike
- Česen - 3-4 klinčke
- Orehi so majhna peščica očiščenih in zmletih.
- Kisla smetana, sol, poper
Kuhanje:
Rešite sveže korenje, zmešajte sok. Dodajte zdrobljene stroke česna (možno je povečati njegovo količino, če želite ostrejši okus). Mešajte orehe in dodajte kislo smetano. Če želite, posolite s soljo in poprom.
Salata za rakovice
Občutljiva solata z edinstvenim okusom, sestavine, za katere je enostavno priti v katerokoli trgovino. Sestavo lahko spreminjamo po lastni presoji, odstranimo ali dodamo določene izdelke, pri tem pa prilagodimo vse svojim okusom.
Sestavine:
- Rakovice - 2 pakiranja
- Koruza - 1 - 1,5 banke
- Jajca - 4-5 kosov
- Kumare - 5 kosov
- Kitajsko (Peking) zelje - 4-5 velikih listov
- Kuhani riž - 150 g
- Kisla smetana, sol, poper, zelenjava.
Kuhanje:
Rešetka z gumijastimi palicami, kuhana jajca. Dodajte jim sladko konzervirano koruzo, sesekljite kumare in zelje. Zmešajte vse skupaj z rižem, kislo smetano (lahko vzamete kislo smetano z majonezo) in začimbami. Potresemo z zelenimi.
Salata s piščancem in kitajsko zelje
Light prehrana solata, samo ustvarili za hiter prigrizek na kosilo ali večerjo, ki ne vsebuje "ekstra" kalorij in škodljivih izdelkov za sliko.
Sestavine:
- Kuhani piščančji prsi - 1 kos
- Pekinško zelje - 3 listi
- Sir (brez maščobe) - 1-2 kosov
- Kisla smetana, sol
Kuhanje:
Piščanca in zelje narežemo, dodamo nariban sir. Postrezite s kislo smetano.
Salata s poprom
Ta jed je relativno svobodna fantazija na temo grške solate, ki je v tem primeru pripravljena po ne tako strogih pravilih kot original.
Sestavine:
- Paradižnik - 3-4 kose
- Kumare - 1-2 kosov
- Bolgarska rdeča paprika - 1 kos
- Oljke ali oljke - na zahtevo
- Kisla smetana - 2 žlici
Kuhanje:
Rezane paradižnike, kumare in papriko tako velike ali majhne, kot želite. Mešamo, po želji dodamo oljke in napolnimo s kislo smetano.
Salata bo veliko bolj okusna, če boste dodali na kocke sveži sir.
Cezar v italijanščini s piščancem in gorčico
Še ena izmed kuharskih možnosti za že klasično solato, ki jo skoraj vsak kuha na svoj način.
Sestavine:
- Piščančji file - 300 g
- Paradižnik - 2-3 kose
- Solata ali kitajsko zelje - 150 g
- Oljčno olje - 4-5 čl. l
- Lemon - sok iz pol limone
- Krekerji za kruh (boljši od belega) - 70-100 g
- Gorčica, česen - po okusu
- Kisla smetana - 2-3 žlice
Kuhanje:
Piščanec lahko zavre in prepražimo. Pripravimo, narežemo na majhne koščke. Dodajte sesekljane paradižnike, solato in toast. Preliv: prelivajte maslo, kislo smetano, sol, limonin sok, bavarsko gorčico in malo suhega česna.
Da bi še bolj zračen, morate raje debelo kislo smetano, ki je primerna za izdelavo debelih omak.
Pesa solata s česnom
Zelo zdravo solato, ki je težko kuhati.
Sestavine:
- Kuhana pesa - 2-3 kose
- Polna trdna snov - 50 g
- Kisla smetana - 2-3 žlice
- Suhe slive - 20 g
- Česen - 1 strok
- Matice - 10 g
- Sol po vašem okusu.
Kuhanje:
Rešite končno in olupljeno pesa, dodajte nariban sir, sesekljane (predparene) suhe slive in zdrobljen česen ter orehe. Dodamo kislo smetano in premešamo.
Rastlinska solata z jajcem in redkvijo
Lahka in okusna poletna solata, ki jo lahko pripravimo skoraj celo leto.
Sestavine:
- Redkev - 100 g
- Luk perja - 2-3 perja
- Pekinško, belo ali rdeče zelje - 100 g
- Jajca - 2 kos
- Kisla smetana - 2 žlici
- Zeleni in sol po želji
Kuhanje:
Rezine redkev skupaj z zeljem (lahko vzamete dve vrsti zelja) in jajca, sezono s kislo smetano, potresemo z zelišči in soljo.
Salata z gobicami
Ta jed je po svoji bistvu zelo podobna klasičnemu receptu Juliena, vendar je še vedno bolj kot solata, zato vam ga ne bo treba dolgo kuhati v pečici.
Sestavine:
- Šampinjoni - 400 g
- Piščanec, file - 300 g
- Čebula - 1 kos
- Kislo smetano - 3-4 žlice. l
- Sol, poper.
Kuhanje:
Pečemo gobe (ločimo noge od kape, narežemo) skupaj s čebulo, narezano na tanke polkrožke, dokler ne pripravimo in izhlapevanja gobovega soka. Ločeno piščančje koščke, začinite s soljo in poprom. Zmešamo vse, dodamo kislo smetano (vsebnost maščobe izberemo po želji, ta jed je zelo primerna, vključno s maščobno kislo smetano). Po želji potresemo s sirom.
Solata za rakce
Prvotna "morska" solata, ki je vsekakor vredna poskusiti kuhati vsaj enkrat, še posebej tiste, ki so nori glede morskih sadežev in jedi z njimi.
Sestavine:
- 3 jajca
- Solata (ledena gora ali kitajsko zelje) - 100 g
- Kozice - 100 - 150 g
- Paradižnik - 1-2 kom
- Sir (prednostno trde sorte) - 50 g
- Kisla smetana - 2-3 žlice
- Sol
Kuhanje:
Kuhajte, lupite in sesekljajte jajca, dodajte jih v kuhane in olupljene kozice (če so majhne, jih ne morete rezati). Paradižnik zdrobimo na majhne kocke, solamo liste solze ali narežemo. Dodajte nariban sir. Vse temeljito premešamo in napolnimo z ne zelo debelo kislo smetano.
Solata s semeni granatnega jabolka in orehi
Zrna granatnega jabolka se običajno uporabljajo za dekoracijo jedi, vendar se sok dobro ujema z mesnimi jedmi po okusu. Ta solata se ne sramuje služiti za počitnice ali samo za kosilo.
Sestavine:
- Kuhana govedina - 300 g
- Oreh (50 g)
- 3-4 jajca
- Korenje - 1 kos
- Krompir - 2 - 3 kos
- Granatno jabolko - približno polovico ne zelo velikega granatnega jabolka
- Kisla smetana - 1 velika pločevinka
- Česen - 1-2 klinčka
- Majoneza - z očesom, približno enako kot kislo smetano
- Sol, poper.
Kuhanje:
Omaka: zmešajte majonezo in kislo smetano, dodajte česen skozi stiskalnico, mleti poper in sol. Temeljito premešamo in napolnimo.
Solata: lahko položite plasti, lahko takoj zmešate. Če ste v plasteh, v naslednjem vrstnem redu: omaka, oreški, naribano kuhano korenje, narezano goveje meso s granatnim jabolkom, omaka, kuhani krompir, jajca in mešanica naribanega sira z ostanki omake. Solata mora stati malo preden jo lahko predstavite gostom.
Solata iz jajčevcev
Jajčevec v tej solati nekoliko spominja na gobe. Mogoče ga bo nekdo odtujen, v resnici pa solata postane presenetljivo okusna in nežna.
Sestavine:
- Jajčevec - 2 srednje (približno 500 g)
- Čebula - 1-2 kom
- Kisla smetana (lahko mastna) - 2-3 žlice
- Kuhani piščančji file - 200 g
- Sol, poper, česen.
Kuhanje:
Olupite jajčevce, narežite na velike kocke in jih temeljito posolite (za to količino - vsaj 3-4 žlice soli), pustite jih stati pol ure. Izcedite sok in sperite sadje. Popecite jih s čebulo, dokler ni pripravljena, počakajte nekaj časa. Dodajte narezan piščančji file na jajčevce, začinite s kislo smetano. Če želite, dodajte malo suhega česna.
Jetrna solata
Originalna solata z vrelimi jetri.
Sestavine:
- Jetra - 400 g
- Sir - 40 g
- Krompir - 3-4 kuhano
- Paradižnik - 2-3 kos
- Kumara - 1-2 kosov
- Kisla smetana - 2-3 žlice
- Česen - 2 klinčka
Kuhanje:
Jetra zavremo, ohladimo in narežemo na kocke. Dodajte mu isti narezan krompir, nariban sir, zelenjavo. V solato dodamo kislo smetano s česnom in soljo.
Solate brez majoneze, preproste solate
Za vsakogar, ki ljubi solate brez majoneze, je ta slasten recept božji dar! Lignje v omaki iz česna, zelo nežne, dišeče! In če bo lignji salata predjed bo infused za nekaj ur - to je preprosto čarobno, nihče ne bo ostal brezbrižen! Kuhaj na zdravje!
Vsaka gostiteljica želi svoje goste presenetiti z neobičajnim in okusnim. Ta počitniška solata z dimljenim piščancem, kitajskim zeljem, hruškami in orehi izpolnjuje vse zahteve. Vse sestavine solate "Beauty" so popolnoma kombinirane in ustvarjajo harmonijo okusa. Prepričan sem, da se bo ta solata uničila v vaši kuharski knjigi, kot se je zgodilo z mano!
Želim deliti z vami slastno korejsko solato iz jajčevcev. Takšna solata jajčevcev v korejščini jedo tudi tisti, ki ne marajo jajčevcev (predstavljajte si, da so taki ljudje)). Solata je preprosto neprekosljiva in zelo okusna! In če si privoščite prigrizek v naravi. Poglej, opozoril sem te:
Velika sladka solata iz buče, jabolk in korenja je kot nalašč za lahek zajtrk ali večerjo.
Zelo preprost recept za hitro kislo zelje s korenjem in papriko. Zvečer kuham - zjutraj smo že jedli! Hrustljava, aromatična, sladka in kisla. Pomagajte si sami!
Zelo preprosta in hkrati okusna solata iz avokada, čebule in kozic. Lahka solata je lahko odličen dodatek kozarcu suhega vina med romantično večerjo.
Solata, ki jo lahko kuhamo v 10 minutah, je kot nalašč za goste, ko gostje nenadoma pridejo iz modre barve.
Recept za solato iz korenja s česnom in kislo smetano - zelo okusno in super enostavno!
Solata iz jajčevcev, paradižnika, popra in čebule je idealna za vsako meso, zlasti kebab.
Okusna solata iz jeter trske, jajc, sira, kumaric in zelene čebule, z neverjetno svežim in okusnim prelivom! Celotna skrivnost te solate v prelivu je spomladi neverjetno dišeča in sveža. Priprava solate traja najmanj časa, vendar je okus preprosto neverjeten!
Enostavna, okusna, zdrava solata. In raznobarvna zelenjava navdušuje oči s svetlimi barvami. V samo 10 minutah boste ustvarili zdravje in razpoloženje za vso družino.
Sladka in dišeča krompirjeva solata z oljkami in rdečo čebulo je lahko odlična priloga, primerna pa je tudi kot samostojna zelenjavna jed za večerjo.
Najpreprostejša, lahka poletna zelenjavna solata s sirom morate vsekakor poskusiti. Postopek kuhanja solate "Minute" je neverjetno preprost. In prisotnost zelenjave, slastni mozzarelni sir ali suluguni in, kar je najpomembnejše, pomanjkanje majoneze ga še posebej privlači v vročih poletnih dneh.
Enostavna in lepa predjeda iz paradižnika, sira in bazilike.
Zdrava solata iz redkev, svežih korenje in kumar, z jajcem, solato in česnom. Preprosta vitaminska solata, oblečena s kislo smetano.
Enostavna, okusna in zelo nežna solata iz mladega zelja, konzervirane koruze in kuhanega piščančjega fileja. Solatni preliv - iz oljčnega olja, gorčice in limoninega soka.
Solata iz kislice in paradižnika, z orehi in prvotnim česnovim prelivom je pripravljena za eno, dve, se izkaže, da je svetla, sveža, poletna, solata pa daje pikantnost. Skupaj s kislostjo kislice, so vse sestavine usklajeno med seboj, en del solate pa ni dovolj.
Preprost, a slasten sled in krompirjeva solata.
Zelenjava - vedno je koristna, zlasti pesa. Samo skladišče zdravja. Priporočam okusno solato pese s suhimi slivami "Zdrav življenjski slog". In želim vam zdravje.
Recept za slastno, okusno in zdravo solato iz tune z fižolom in oljkami. Kot preliv - rastlinsko olje, v kombinaciji z zrnatimi gorčico.
V tej solati slano je okus uravnotežen. To jed je lahko kuhati, je sestavljena iz najbolj cenovno dostopnih izdelkov - sled, jabolka, jajca in krompir. Kot vsi. Solatni preliv - brez majoneze. Solato lahko postrežete v tarteletih.
Domače kislo zelje s korenjem se kuhajo zelo enostavno in hitro. Naslednji dan lahko na mizo postrežemo okusno kislo zelje.
Korejski recept za solato iz pese s česnom, ocvrto čebulo, sezamom in koriandrom.
Takšno solato pripravljam s tunami in avokadom, ko z večerjo ni časa za zmešnjavo. Deset minut - in lahko služite!
Sladka korejska solata iz jajčevcev! Kuhanje je enostavno in preprosto, a jesti je užitek!
Recept za sočno in hrustljavo solato z redkvico, kumarem in jajcem. Kisla smetana z orehi znatno zmehča okus redkev in naredi solato zelo prijetno za okus.
Želite nekaj novega? In poskusite preprosto solato z ananasom. Nenavadna kombinacija sladkega ananasa in pikantnega ocvrtega pršuta - točno to, kar potrebujete. Okusna, enostavna in za romantično večerjo je v redu.
Jerusalemska artičoka (ali lončena hruška) ima veliko uporabnih lastnosti. Na videz, Jeruzalemske artičoke spominja ingver, in po okusu - sladki krompir (ali sladki krompir). Solata, ki jo danes pripravljam, nosi to ime z dobrim razlogom - res je bogata z vitamini in blagodejnimi lastnostmi, priprava solate iz jeruzalemske artičoke pa je zelo enostavna in enostavna.
Novoletna miza bo krasila solata iz paradižnika, brokoli, solata in mehki sir. Praznična solata "Novoletni venec" privlači s svojim videzom, izgleda sveže, sočno in okusno.
Enostavna, okusna solata kuhane pese, korenja in kislega zelja. To zelenjavno solato lahko zaužijete vsak dan - ne dolgčas! Kuhanje pese solato brez majoneze in najbolj cenovno dostopnih izdelkov. In če ste dodali fižol in kocke na kocke v solato, dobite vinaigrette. Srečno kuhanje!
Želim deliti svojo najljubšo "zimsko" solato, ki je nepogrešljiva na praznični mizi! Upam, da vam bo tudi všeč :)
Pripravite nenavadno tajsko solato iz kumarice, ki jo bo zagotovo uživala vaša družina in celo gostje na praznični mizi. Solata s sirom, kumaricami, jabolki in orehi - zelo lahka, hitro pripravljena. Oblečena s kislo smetano in limoninim prelivom.
Piščančja jetra pripravijo odlično solato, začinjeno z olivnim oljem, limoninim sokom in gorčico.
Solata s tunami in avokadom se pripravi v nekaj minutah, a okus solate ne bo pustil ravnodušnega nobenega gurmana.
Enostavna in hitra priprava, solata Shandong z govedino, kumaricami in gobami spada med srčne solate s svetlim okusom.
Ta solata z jajčevci in raketo je zelo priljubljena v moji družini. Solata izgleda lepo na mizi, dobro se slaže z mesnimi in ribjimi jedmi. Poskusite kuhati!
Pravi okus poletja na vašem krožniku - sočna češnja, feta in puranja solata. Nenavadna kombinacija sestavin bo navdušila prave gurmane, ki jih bodo želeli večkrat uporabiti, tako da bodo obravnavali svoje sorodnike in prijatelje.
Mehiška zelenjavna solata - prava razburljivost barv in okusov! V sezoni zelenjave poskrbite, da boste pripravili solato in se pridružili mehiški kuhinji. Posebnost te solate je, da so vse sestavine drobno narezane.
Kljub enostavnosti priprave je solata z fižolom, koruzo in papriko zelo okusna, sočna in zadovoljujoča.
Piščančje solate ponavadi ne zahtevajo veliko sestavin. Ta recept ni nobena izjema, ker potrebujete le kuhan piščančji file, sveže kumare, konzervirani grah, koper in kislo smetano. Solata lahko imenujemo nizkokalorične zaradi pomanjkanja majoneze in prehranskih lastnosti piščančjih prsi.
To solato kuhamo preprosto in hitro. Hkrati pa je zelo uporaben in bo obogatil telo z beljakovinami, ki so bogate tako s piščancem kot fižolom.
Recept za solato s pekingom z kruškom. Tako sveže! Najboljša stvar za večerjo!
Danes bom kuhal okusno in hitro zelenjavno solato "Bright feast" s piščančjim filejem.
Slastna, hranljiva in hkrati lahka solata s paradižnikom, slanino, sirom in krekerji je odličen prigrizek za družinsko večerjo.
Koristen prehranski prigrizek pečenih jajčevcev in svežih paradižnikov - surovi kaviar z jajčevcem. Lahka poletna (in ne samo) zelenjavna jed popolnoma dopolni vitamine in elemente v sledovih. Za kaviar z jajčevcem, jaz pečem zelenjavo in jih narežem samo ročno z nožem. Torej je boljši okus. In naslednji dan je prigrizek še boljši!
Zelo sočna in okusna solata iz paradižnikov, jabolk in sira, s kislo smetano in česnom, kuhana v nekaj minutah, iz preprostih izdelkov.
Kdo je rekel, da zdrava prehrana ni okusna? :) Poskusite dietno solato iz pekinškega zelja, s sadjem in orehi, in poskrbite za nasprotno! Salata bo zagotovo privlačna za privržence vegetarijanske hrane!
Recept za solato »Caprice« je tako preprost, da lahko tudi neizkušen kuhar razvaja vašo najljubšo žensko s to jedjo.
Začinjena japonska kuhinja s svežo zelenjavo - redkev iz daikona, korenje in stebla zelene, ki je več ur kisla v riževem kisu, je zelo priljubljena na svetu. Ta jed se enostavno pripravi in ne vzame veliko časa, rezultat pa bo presegel vsa pričakovanja.
Lahka, izvirna in hkrati precej bogata solata, lahko postane priljubljena v vaši kuhinji. Idealen je za počitniško mizo in za vsakodnevno kulinariko, še posebej za tiste, ki skrbijo za pravilno prehrano.
Enostavna, hitra in okusna zelenjavna solata z avokadom in olivami. Odlično za prigrizke ali kot lahka večerja.
Če želite kuhati ne le zdravo in okusno hrano, ampak tudi lepo - ta recept za zelenjavno solato je za vas. Porabite le 10 minut svojega časa, dobite svetlo in sočno jed.
Enostavna in krepka solata iz fižola, paradižnika in zelene. Takšna zelenjavna solata je lahko ločena jed in priloga za ribe ali perutnino. Primeren za post in vegetarijance.
Praviloma vsaka gospodinja poskuša kuhati okusne solate na počitniški mizi. Recept za solato, ki ga ponujam, je brezmesen, saj bodo na počitniški mizi zagotovo prisotni gostje, ki ljubijo solate brez majoneze, vsi pa bi želeli. Mazurka - zelenjavna solata, z olivnim oljem. Solata se hitro pripravi in bo prihranila čas v počitnicah.
Sladko solato s krompirjem in adygheskim sirom lahko pripravimo zelo hitro, če je že pripravljen ohlajen krompir. Potem je ta jed iz kategorije "v naglici." Kokosov čips daje krompirjevi solati zelo nenavaden, popolnoma nevsiljiv okus.
Velika sladka solata iz buče, jabolk in korenja je kot nalašč za lahek zajtrk ali večerjo.
Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.
Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com
Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se
Enostavne in okusne dietne solate: recepti s fotografijami
Pri pripravi dietnih salat za hujšanje, lahko uporabite skoraj vse zelenjave, le z nekaterimi izjemami. Nutricionistka Shalton je ponudila recepte za dietne solate brez različnih omak ali prelivov. Kot osnovo za pripravo dietnih solat priporoča naslednje sestavine:
- paradižnik, zelena;
- redkev, kumare, zelje;
- zelje, zelena;
- paradižnik, endiv;
- sladka paprika, zelje.
V tem članku bomo govorili, kako narediti dietno solato doma, ne da bi pri tem porabili veliko časa in truda. Lahko se seznanite s postopnimi recepti za njihovo pripravo in si ogledate fotografije solat.
Prehranska solata Recepti
Zelena zelenjavna solata. Recept
Ta dieta solata za hujšanje, morda, je ena od najbolj preprosta. Za njegovo kuhanje ni potrebno spretnost in veliko število izdelkov.
Komponente: 40 gr. kisla smetana, 130 gr. zelena solata, sol, koper.
Kuhanje:
- Velike liste zelene solate narežemo na več kosov, prelijemo s kislo smetano, soljo in mešamo. Postavite v skledo za solato in napolnite s koprnim koprom.
- Bodite pozorni: listi se lahko razrežejo in raztrgajo v velikih kosih - to ne poslabša videza izdelka.
Prehranska solata s sirom in jabolki. Recept
Sestavine: limonin sok, 3 jabolka, 250 gr. kefir, 220 gr. sir
Kuhanje:
- Jabolka od jedra olupite in lupite, narežite na majhne rezine in potresite z limoninim sokom.
- Rešite sir, zmešajte z kefirjem in jabolki. Za nekaj ur dal v hladilnik, nato pa dal na krožnik.
Solata za prehrano koprive brez majoneze. Recept
Komponente: 25 gr. sveži listi regratov, 240 gr. listi koprive, 6 perje čebule, 130 gr. vse zelenice, 1.l. solatni preliv, 1 majhna kumara.
- Pranje zelenja. Kopriva pušča pol ure, da se spusti v malo slane vode, nato doseže in raztegne roke. Nato vse zelenice obrnemo skozi mlin za meso in na nož rezimo čebulo.
- Operite kumarice, olupite in drgnite na grobo Rende. Postavite v skledo za solato, položite zelenice, vse dobro premešajte. Prelijte omako in dodajte čebulo.
Dietna solata z jabolki in redkvijo. Recept
Sestavine: 1 korenček, 6 redkev, 5 klinčkov česna, 1 jabolko.
- Apple, korenček, redkev, temeljito sperite s krtačo, lupino, sperite zopet in vtrite na drobno Rende.
- Vse je dobro mešano. Dodajte mleti česen. Daj na krožnik.
Pepper salata s čebulo in zelišči. Recept
Komponente: 15 gr. Solata, 60 gr. sladka paprika, 7 gr. peteršilj, morska sol, 25 gr. zelena čebula, 40 gr. kisla smetana, 60 gr. jabolka. Za ta izdelek iz zelenjave je bila prehranska, izberite nizko vsebnost maščob kislo smetano.
Listi solate in sladko papriko nashinkovat, drobno narežite jabolka, peteršilj in zeleni čebulni bič. Zmešajte izdelke s kislo smetano in dodajte sol.
Rastlinska solata "Sicilijanka" iz paradižnika. Recept
Sestavine: 45 gr. koren zelene, 15 gr. oljke, 70 gr. Paradižnik, 45 ml oljčnega olja, 40 gr. jabolka.
Jabolka olupite in narežite na majhne kocke. Zelena narežemo tudi na kocke. Dietetični izdelek je zaželen z uporabo olupljenih paradižnikov. Očistiti jih je treba iz kože in semen ter narezati na rezine. Kuhano sadje in zelenjavo, dobro premešamo, dodamo olje in oljke.
Solata za hujšanje pri artičokah. Recept
Za ta recept za hujšanje morate uporabiti 25 gramov. koren zelene, 15 gr. Zelena solata, 70 gr. artičoke, 40 gr. Paradižnik, 40 gr. jabolka, sok četrtine limone, 25 ml olja.
Svež paradižnik, jabolka (brez semen in lupine) in kuhani artičoke narežemo na majhne kocke, zeleno narežemo na trakove. Zmešajte zelenjavo, nalijte olje in limonin sok. Izdelek postavite v skledo za solato.
Solata iz jabolk in hrena. Recept
Sestavine: 30 gr. kisla smetana, 15 gr. hren, 80 gr. jabolka.
Priprava: Hren vtrite na drobno Rende, jabolka - na veliko, premešamo in prelijemo kislo smetano.
Koleraba, naribana korenje, čebula in solata
Komponente: 120 gr. koleraba, 120 gr. korenje, 1 kup čebule, 120 gr. pesa, rastlinsko nerafinirano olje, med.
- Vsako zelenjavo posamično podrgnemo na finem drobirju, temeljito speremo, splaknemo, da se vse barve ne mešajo. V sredini okrogle solatne sklede naredite beli diapozitiv iz kolerabice.
- Postavite okrog zemeljske korenja. Korenček prekrijemo z obročem rdeče pese.
- Vse sestavine nalijemo z malo rastlinskega olja in medu. Mejni obročki zelenjave za izdajanje zmletih zelenih čebul.
Začinjena solata. Recept
Sestavine: 2 korenju, nariban hren, 2 pesa, peteršilj, ena repa.
Kuhanje:
- Zelenjavo, paro ali pečemo v pečici. Odstranite kožo in narežite na koščke, nato pa nariban hren.
- Temeljito premešajte začinjeno solato, jo položite na posodo, postavite na vrh peteršilja in postrezite.
Paradižnikova solata za hujšanje
Sestavine: 2 majhni čebulici, 2 žlici. rastlinsko olje, 500 gr. paradižnik, 4 stroke česna, 360 gr. Suluguni sir
- Temeljito umijte paradižnik, ga posušite s prtičkom ali brisačo, dobro naseknite.
- Naribajte sir ali zmeljemo z mešalnikom. Vmešajte paradižnik.
- Česen drobno narežemo z nožem. Čebulo olupimo, narežemo, nato jih prelijemo z vrelo vodo in damo v cedilo, da odcedimo odvečno sok in vodo.
- Združite vse sestavine, dodajte maslo, zmeljemo in dobro premešamo.
Kolerabijeva solata za hujšanje. Recept
Sestavine: 60 gr. kumare, 220 gr. Kohlrabi, 7 gr. koper, čebula, kislo smetano in slano.
Priprava: Zelje narežite na droben ribnik, na veliko kumare. Dodamo sesekljano slano, koper, čebulo, premešamo, prelijemo s kislo smetano.
Belo zelje začinjeno hujšanje zelje. Recept
Sestavine: 4 stroke česna, ena srednja glava zelja, rdeče vroče mleto poper, 1 žlica. jabolčni kis, 1 majhna čebula.
- Razdelite zelje na liste, temeljito sperite in posušite s prtičkom. Thinly narežemo na slamice, nato pa raztegnemo roke. Sol ne dodaj!
- Blazinico olupite in jo razrežite na tanke prosojne obročke. Česen preskočite skozi stiskalnico ali fino drgnite.
- Združite česen, čebulo in zelje, potresite poper, dobro premešajte.
- Dodajte kis, ponovno zmešajte in posodo postavite za eno uro na temnem in hladnem mestu. Po tem, ko jo položimo na krožnik.
Prehrana sladke in kisle solate za hujšanje. Recept
Sestavine: 40 ml smetane, 230 gr. belo zelje.
Priprava: zelje zrežemo, zlijemo smetano, dobro premešamo in damo v hladilnik.
Solata iz kislega zelja. Recept
Komponente: 15 gr. soli, 60 ml olja, 170 gr. belo zelje.
- Zelje tanko narežemo, damo v plitvo posodo in zmeljemo, dokler ne pride do soka.
- Stisnite zelje, preživeti v posodi. Poslužite solato z dodatkom masla.
Redkev in cvetača. Recept
Sestavni deli: vodna kreša, 220 gr. redkev, 330 gr. cvetača.
Za dolivanje goriva: 25 gr. čebulo, 25 ml limoninega soka, 55 ml oljčnega olja.
- Kuhamo cvetačo, jo ohladimo, razdelimo na majhne grudice, položimo v skledo za solato, okrasimo s solato in redkvico.
- Naredite preliv iz limoninega soka, masla, drobno narezane čebule.
Dietna solata z bučkami za hujšanje. Recept
Sestavine: 1 rahlo nasoljena ali sveža kumara, 1 bučka, 1 jabolko, 1 majhna čebula, 1 žlica. nerafinirano rastlinsko olje, 1ch.l. sveža limonina lupina, 1...l. mleto peteršilj, 2 žlici kisla smetana.
- Umijte jabolko, narežite na 4 rezine, odstranite jedro in lupino. Bučke čisto iz kože. Pripravljene bučke in jabolko držite pod mrzlo vodo, nato pa naribajte na velikem Rende. Kumare narežite na majhne kocke. Čebulo olupimo in narežemo na obroče.
- Vse sestavine zmešamo, nanesemo limonino lupino, prelijemo s kislo smetano, maslom in vse dobro premešamo.
- Prenesite v globoko skledo in okrasite z zelenimi.
"Manchester" zelenjavna solata. Recept
Za kuhanje potrebujete morsko sol, 20 gr. maslo, 280 gr. belo zelje.
- Cut glavi zelja in, odstranitev peclja, kuhamo, dokler ni pripravljena.
- Nato zelje spravite med dve posodi in iz nje iztisnite vodo, razrežite na koščke, dodajte sol, nalijte z oljem.
Okusna zelenjavna solata iz zelenjave. Recept
Komponente: 4st.l. drobno sesekljani zeleni koper, zelena in peteršilj, 240 gr. korenje, 1.l. nerafinirano rastlinsko olje, 1 stebelna por.
- Operite korenje, olupite in naribajte ali zmešajte z mešalnikom do homogene mešanice. Čebulo speremo in narežemo na obročke.
- Korenček položite v skledo s solato, na vrh položite čebulice, nato pa potresite z zelišči. Dodajte maslo.
- Odstranite za pol ure v hladilniku, skozi ta čas dal v plošče.
Te preproste in okusne dietne solate za hujšanje lahko zlahka naredite doma, z običajnimi sestavinami. Izberite izdelek, ki najbolj ustreza vašemu okusu in začnite eksperimentirati.
Solate s prelivom iz kisle smetane
- Paradižnik - 2 kos.
- Kumare - 2 kos.
- Bolgarski poper - 2 kos.
- Beli sir - 200 gramov.
- Vijolična čebula - 1 kos.
- Zeleni - 1 kup.
- Kisla smetana - 3 žlice. l
- Jabolčni kis - 1-2 žlici. l
- Sol, poper.
Kislo smetano se ne bo pokvarilo
Skoraj vsaka solata s kislo smetano se lahko šteje za prehransko, saj je taka obdelava, za razliko od majoneze, veliko manj mastna in ima številne uporabne lastnosti.
Seveda, vsebnost kalorij v solati s kislo smetano bo neposredno odvisna od sestavin v sestavi jedi, vendar so takšni prigrizki še vedno lahki in imajo občutek in svež okus.
Pogosto so vse vrste zelenjavnih solat pripravljene s kislo smetano, na osnovi pa lahko izdelate tudi originalno omako za mesne ali ribje prigrizke. Kot je za zelenjavo, kislo smetano gre dobro s skoraj vse: kumare in paradižnik, zelje in korenje, paprike in redkev, krompir in stročnice.
Solato s kislo smetano lahko naredimo bolj zadovoljivo, če jo kuhamo s kuhanimi jajci, piščancem, morskimi sadeži ali mesom. Kisla smetana za apreturo se lahko uporablja tako v čisti obliki kot tudi v dodatkih: gorčica, dišeči zeleni, česen ali začimbe.
Poleg tega je vredno omeniti sadno solato s kislo smetano. Podobne sladice so narejene iz jabolk, agrumov, banan, grozdja, jagodičja in melon.
Kisla smetana za sadne solate je lahko kisla ali sladka, odvisno od osebnih preferenc. Sladkor ali med, cimet, sveža meta, oreški ali semena se pogosto dodajo oblogi.
Zagovorniki zdrave prehrane raje kuhajo solate z rastlinskim oljem, vendar s kislo smetano, jedi niso nič manj koristne in okusne. Ta mlečni izdelek je nežen kremast okus z rahlo kislostjo in odlično dopolnjuje številne izdelke.
Mnogi so zaskrbljeni zaradi vprašanja: koliko kalorij v solati s kislo smetano? Vse je odvisno od vsebnosti maščob slednjih in sestavin, iz katerih je jed pripravljen.
Za solate je priporočljivo uporabiti kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob (do 10-15%), ki ima manj debelo teksturo in je optimalno primerna za nizkokalorično prehrano. Na primer, če so samo kumare in paradižniki del solate s kislo smetano, bo njena vsebnost kalorij le 58 kcal na 100 g.
Kalorična solata s kumaricami s kislo smetano bo le 55 kcal, podobna posoda z majonezo - 171 kcal. Enako velja za druge rastlinske prigrizke, na primer solata iz paradižnika ali zelje s kislo smetano bo vsebovala le 60 in 47 kcal na 100 g, in vsebnost kalorij v istih posodah z majoneznim prelivom se bo povečala vsaj 2 krat.
Recepti za solate s kislo smetano bodo pomagali ne samo izgubiti težo, ampak tudi izboljšati zdravje. V kislo smetano, kot pri drugih mlečnih izdelkih, obstaja veliko koristnih snovi za telo. Še posebej je bogata z vitamini A, skoraj celotno skupino B, C, E in PP, vsebuje pa tudi kalij, železo, magnezij, jod, kalcij, cink, fosfor, selen itd.
Mimogrede, kisla smetana je bistveno slabša od vsebnosti masla v holesterolu, zato jo lahko zaužijemo skoraj brez tveganja za srčno-žilni sistem. Uporaben je tudi za delo v prebavnem traktu, saj mlečnokislinske bakterije, vključene v sestavo, znatno izboljšajo prebavo.
Za kuhanje solat s kislo smetano lahko uporabite številne recepte s fotografijami, med katerimi bo vsakdo zagotovo našel jed po svojem okusu.
Kuhanje
Vsakdo je verjetno pripravil klasično solato iz paradižnikov in kumaric s kislo smetano. Toda jed lahko dobite nov izvirni zvok, če ga dodate slanici, na primer sir.
- Velike mesnate paradižnike narežite na srednje rezine ali na tanke rezine.
- Peppers odstrani paprike in seseklja v kratke palice. Za to solato je najbolje, da se paprike različnih barv, na primer, rumene in oranžne barve, tako da je končna jed videti svetla.
- Kumare narežemo na kocke srednje velikosti ali na tanke rezine.
- Raztrgajte polovico obročev. Če vijolična čebula ni bila pri roki, potem lahko uporabite običajno žarnico, vendar je bolje, da opečete z vrelo vodo, da se znebite odvečne grenkobe.
- Vsa zelenjava se zmeša v globoko skledo, zaliva s kislo smetano.
- Zeleno narežemo, dodamo preostale sestavine, po želji sol in poper, vse skupaj zmešamo. Najbolje je, da uporabite cilantro, lahko pa ga zamenjate s peteršiljem, zeleno, baziliko ali katerim koli drugim zeljem, a vedno z vonjem po svetlem okusu.
- Sir zmeljemo na grobe Rende, potresemo sir na vrhu zelenjave, potresemo z jabolčnim kisom.
Okusite solato s kislo smetano paradižnika, kumaric in sira s cvetovi koriander, takoj postrezite.
Možnosti
Okusna in krepka solata je narejena iz zelja, piščanca in kisle smetane.
- Prekuhani kuhan piščančji file, sladko in kislo jabolko, paprika, par mesnatih paradižnikov je potrebno rezati na kocke.
- Zelje (bolje Peking) sesekljajte, zmešajte z drugimi sestavinami, dodajte sol, prelijte s kislo smetano, dobro premešajte.
- V isti solati, lahko dodate kuhane lignje narežemo na trakove, tako da bo jed spremenil bolj praznično.
Ljubitelji svežih in sočnih jedi bodo navdušili solato iz redkev s kislo smetano.
- Da bi ga skuhali, morate kuhana jajca rezati na rezine, narezati zeleno čebulo.
- Cut redkev in sveže kumare na tanke rezine, sesekljajte listov solate.
- Združite vse v globoko skledo, nalijte kislo smetano, dodajte sol in poper, močno premešajte.
Kumara solata s kislo smetano je še lažje.
- Dovolj je, da jih razrežemo v polkrogih, potresemo s soljo in sladkorjem, potresemo s kisom.
- Dodajte narezano zelenjavo, začinite s kislo smetano.
- Ta solata bo zelo lahka priloga ribam ali perutnini.
- Dodate lahko tudi paradižnike, redkev ali katero koli drugo zelenjavo.
Kisla smetana služi kot čudovita omaka za sladice. Na primer, zelo enostavno je pripraviti korenčkovo solato s kislo smetano, ki jo otroci zelo ljubijo. Samo je treba dati na korenček, ga potresemo s sladkorjem, prelijemo kislo smetano. Sladkor se lahko nadomesti z medom, sladice pa dopolnijo rozine ali kateri koli oreški.
In seveda, malo ljudi se lahko upre čudoviti sadni solati s kislo smetano.
- Poleg sladke sladice lahko naredite tudi nenavadno solato, narezano meso iz melone, dodajte mu na kocke narezane slive in slamice iz listne solate.
- Cut nekaj velikih grozdje na pol, jih združiti z drugimi izdelki, potresemo s sokom citrusov, nalijemo kislo smetano.
- Nežno premešajte vse, dajte na a la carte krožnike, okrasite s svežimi listi mete, celega grozdja.
Solate s kislo smetano lahko okrasite z idejami s fotografije, da bo končna jed postalo svetlejša. Če želite to narediti, fit vse vrste zelenja, svetle jagode, oreški, rezine ali rezine kuhana jajca, itd.
Recept: solate s kislo smetano
Skupna raba s prijatelji:
Tujci popolnoma ne razumejo razlike med kislo smetano in smetano, zato jo še naprej imenujejo ruska krema. Kisla smetana je res narejena iz smetane, vendar z dodatkom mlečnokislinskih bakterij, kar pojasnjuje njegov rahlo kisel okus.
Na policah trgovin najdete različne kisle smetane. Praviloma je gostota kisle smetane odvisna od vsebnosti maščobe. Največja vsebnost maščobe v območju 40%.
Seveda, maščobni smetani kislo smetano je visoko kalorično. Toda tisti, ki želijo izgubiti težo je bolje jesti nizko vsebnost maščob kislo smetano (10-15%). To je resnično prehranski izdelek, ki ga lahko napolnite z nizko kalorično ali lahko solato.
Kisla smetana, kot vse mlečne izdelke, je neverjetno uporabna. Vsebuje veliko različnih snovi, ki podpirajo naše zdravje na ustrezni ravni. Med njimi je celotna galaksija vitaminov A, D, E, C, PP, B. Obstajajo tudi elementi v sledovih - jod, baker, fosfor, molibden, železo, selen.
Nutricionisti v enem glasu kričajo, da je kisla smetana boljša od masla. To je veliko manj holesterola, ki je pomemben za bolezni srca in ožilja, debelost in težave s prebavnim traktom.
Pri kuhanju se je smetana popolnoma uveljavila. Ker je bil ta fermentirani mlečni proizvod distribuiran predvsem v Rusiji, so nam vse jedi, pripravljene z dodatkom, dobro znane.
Kaj lahko zamašimo s kislo smetano? Vsaj tisoč jedi. Omake, prelivi za nenavadne solate, pene, sladice, pecivo, pecivo, omaka - seznam je neskončen. Danes se bo zgodba v članku nanašala na solate s kislo smetano. In tukaj so recepti.
Solata s šparglji
Eterične sestavine za pripravo solate iz špargljev:
- krompir - 1 kg
- zeleni fižol - 300 g
- Salotka - 4 kos.
- majoneza - 100 g
- kisla smetana - 100 g
- Gorčica - 1 žlica.
- limonin sok - 2 žlički.
- konzervirana kumara - 1 kos.
- koper - 10 g
- sol - po potrebi
Najprej morate kuhati krompir, pred tem malo soli z vodo, potem, ko je pripravljen, izpraznite vodo in pustite, da se ohladi. Šparglje je treba malo razsekati, nato vre z vrelo, rahlo soljeno vodo in kuhati minuto, nato se napolniti skozi cedilo in sprati s hladno vodo.
Žarnice morajo biti fino narezane. Dill sesekljan. Odstranite konzervirano kumarico iz kozarca in jo razrežite na majhne koščke.
Končani krompir, fižol in čebula naj se položijo v eno ploščo, pokrijemo s pokrovom in pustimo čas, da se popolnoma ohladi.
Kot omaka za to solato bo mešanica majoneze, kisle smetane, kopra, kumar v pločevinkah, limonin sok, gorčica in sol.
Pripravljeno solato v taki skledi vlijte v skledo in jo takoj položite na mizo.
Solata iz melone
Bistvene sestavine za pripravo melone:
- melona - 100 g
- slive - 60 g
- grozdje - 70 g
- kisla smetana - 100 g
- limonin sok - 50 g
- listi zelene solate - 20 g
Najprej morate vzeti melono in majhno žličko, da izrežete kroglice iz kaše. Slive je treba kamniti in narezati na rezine. Solatni listi narežemo na tanke slamice. Grozdje je treba vzeti brez koščic in ga združiti s preostalimi pripravljenimi sestavinami solate. To solato je treba preliti s sokom iz limone in kisle smetane.
Piščančja solata
Bistvene sestavine za pripravo piščančje solate:
- piščančje meso - 350 g
- sladka rdeča paprika - 1 kos.
- mesnati paradižnik - 2 kos.
- Kitajsko zelje - 400 g
- sladko in kislo jabolko - 1 kos.
- lignji - 3 kos.
- kisla smetana - 200 g
- limonin sok - 2 žlici.
- sol - po potrebi
Lignje je potrebno umiti, očistiti in kuhati v vreli vodi s ščepcem soli. Najpomembnejše je, da jih ne prebavimo, ker bodo postali težki. Piščančje meso je treba kuhati, ohladiti in narezati na majhne kocke. Hladne lignje narežemo na trakove. Jabolko in jedro olupimo, narežemo na kocke in potresemo z limoninim sokom, da se ne zatemni. Paradižnik se prav tako opere, očisti semen in narežemo na majhne kocke. Kitajsko zelje je treba dobro oprati in posušiti. Po tem, narežemo na majhne trakove. Sladki poper, da odstranite iz semena in narežemo na kose.
Vse sestavine solate je treba zmešati, potresemo s soljo in preliti s kislo smetano. Nato previdno premešamo končno solato.
Solata za sled
Potrebne sestavine za pripravo solate s sledom:
- slani filet sleda - 100 g
- svinjina - 150 g
- krompir - 3 kos.
- kisle kumare - 2 kos.
- sladko in kislo jabolko - 1 kos.
- piščančja jajca - 4 kos.
- kisla smetana - 100 g
- Tabela kisa - 1 TSP.
- hren nariban - 2 žlički
- gorčica - 0,5 žličke
- peteršilj - 20 g
- sol - po potrebi
Krompir je potrebno zavreti z lupino, lupino in narezati na kocke. Kumare je treba narezati tudi na majhne kocke. Jabolko olupite in ožemite ter narežite na rezine.
Svinjsko meso je treba kuhati v slani vodi, ohladiti in narezati na kocke. Jajca zavremo do debelega debla, olupimo in naribamo na grobo Rende. Sled mora biti narezan na majhne kocke.
Vse izdelke je treba zmešati, posuti s soljo in posebej pripraviti kuhano omako.
Za omako je treba mešati kislo smetano, kis, gorčico in hren. Previdno premagajte vse in vstavite v ločeno ploščo.
Solata iz redkve
Bistvene sestavine za pripravo solate iz redkve:
- listi zelene solate - 400 g
- Zelena čebula - 300 g
- sveže kumare - 2 kos.
- redkev - 10 kosov.
- kisla smetana - 30 g
- sol - po potrebi
Liste solate je treba najprej dobro oprati, posušiti, jih položiti na papirnato brisačo in jih z rokami raztrgati na majhne koščke.
Čebula je potrebna za lupljenje in drobno sekanje. Kumare narežemo na rezine. Radish - krogi. Jajca je treba kuhati, dokler niso debela, olupljena in narezana na rezine.
Vse pripravljene sestavine solate je treba zmešati, posuti s soljo in preliti s kislo smetano. Po tem dobro premešamo.
Enostavna solata
Bistvene sestavine za izdelavo preproste solate:
- sveže kumare - 700 g
- kisla smetana - 150 g
- granulirani sladkor - 1 žlica.
- Namizni kis - 0,5 žlice.
- koper - 20 g
- sol, poper, zemlja - po potrebi
Kumare je treba najprej umiti in narezati na rezine v skledo za solato. Nato potresemo s soljo, poprom in sladkorjem, prelijemo s kisom in kislo smetano. Pripravite mešanico temeljito in takoj služijo na mizi, dokler ne pustite ekstra soka. Lahko okrasite drobno narezan koper.
Prehranska solata
Potrebne sestavine za pripravo dietne solate:
- listi solate - 700 g
- kisla smetana - 200 g
- piščančja jajca - 2 kos.
- sladkor, kis in sol - po potrebi
Solata listi, morate najprej umiti in namazati na papirnato brisačo, da se posuši. Potem malo zlomite roke in položite v skledo za solato. Nalijte to solato mora biti mešanica kisle smetane, granulirani sladkor, sol in kis. Za dekoracijo pa je potrebno kuhati 2 piščančji jajci, odlepiti lupine in narezati na rezine. Postavite jajca na vrh solate.
Nizko kalorična solata
Potrebne sestavine za pripravo nizkokalorične solate:
- redkev - 650 g
- kisla smetana - 200 g
- Tabela kis - 1 žlica.
- granulirani sladkor - 0,5 žlice.
- sol - po potrebi
- peteršilj in koper - 20 g
Redkvo je treba očistiti in oprati. Nato razrežite na rezine ali rezine v globoko skledo. Pour vse naj omako, ki je sestavljena iz kisle smetane, kis, granulirani sladkor in sol. Kot dekoracijo lahko vzamete drobno narezan koper in peteršilj.
Solata iz hrena
Potrebne sestavine za pripravo solate:
- jabolka - 500 g
- hren - 55 g
- kisla smetana - 200 g
- sladkor, sol - po potrebi
Hren je potreben za pranje, čiščenje in drgnjenje z drobnim rancem. Jabolka so bolje vzeti malo kislo. Morajo biti olupljeni in ojačani, naribani na grobo Rende in kombinirani s hrenom. Končano solato začinite s sladkorjem in soljo, nato jo zlijte s kislo smetano. Dobro premešajte in postrezite.
Solata iz kumar
Potrebne sestavine za pripravo solate:
- solatni listi - 450 g
- sveže kumare - 300 g
- redkev - 100 g
- kisla smetana - 200 g
- granulirani sladkor
- namizni kis
- sol - po potrebi
- peteršilj - 20 g
Liste solate je potrebno oprati, posušiti s papirnato brisačo in jih razrezati ali raztrgati v velike kose. Redkvo in kumare je treba oprati in narezati na rezine. Vso zelenjavo je treba zmešati, potresemo s soljo, sladkorjem, preliti s kisom in kislo smetano. Temeljito premešamo in okrasimo s fino narezanim peteršiljem.
Solata iz korenja
Bistvene sestavine za izdelavo solate iz korenja:
- korenček - 500 g
- koren peteršilja - 30 g
- kisla smetana - 200 g
- sladkor, sol - po potrebi
- vejice peteršilja - 20 g
Korenje je treba očistiti, naribati na srednjem ribniku in pomešati z naribanim peteršiljem. Mešanico potresemo s sladkorjem in soljo ter prelijemo s kislo smetano in dokončno premešamo. Top morate prutret fino narezan peteršilj.
Paradižnikova solata
Potrebne sestavine za pripravo solate:
- piščančja jajca - 3 kos.
- paradižnik - 0,5 kg
- kisla smetana - 170 g
- sveže kumare - 150 g
- Tabela kis - 1 žlica.
- sladkor, sol - po potrebi
- peteršilj in koper - 20 g
Paradižnik in kumare je treba oprati in narezati na rezine. Kuhamo jajca na debelino, lupino lupine in narežemo na kroge. Vse zmešamo, potresemo s soljo, sladkorjem, potresemo s kisom in prelijemo s kislo smetano. Končno solato premešamo in potresemo s sesekljanim peteršiljem in koprom.
Sirna solata
Potrebne sestavine za pripravo solate s sirom:
- Sir Sir - 200 g
- zelena zelena - 20 g
- modra solata - 1 kos.
- sveže kumare - 2 kos.
- sladka paprika -2 kos.
- mleti poper - po potrebi
- paradižnik - 2 kos.
- kislo smetano - 1 žlica.
- jabolčni kis 2 žlici
- sol - po potrebi
Sladki poper je bolje vzeti dve različni barvi, odlepite semena in narežite na rezine. Sveže paradižnike in kumare tudi narežemo na majhne kocke. Blazinico olupite in narežite na polobročke ali velike kose. Vse končno zelenjavo je potrebno mešati s kislo smetano in dobro premešati. Dodajte drobno narezano zelenjavo in ponovno zmešajte.
Pripravite solato v skledo za solato, na vrhu je potrebno naribati sir na velikem ribežu, nato ga zlijte z jabolčnim kisom, malo več potresite z zelišči in takoj postrežite gostom.
