Solata s lignji, jabolki in sirom

Poskusimo narediti okusno in zdravo solato hkrati. Ja, ne nekako, ampak izvrstno, celo nekje aristokratsko. Solata, v kateri so naši domači in najbolj ruski plod združeni z eksotičnimi in tujimi čezmorskimi mehkužci. Ja, ja, sadje in morski sadeži, jabolka in lignji. Nenavadna kombinacija, kajne? Pa vendar si privoščimo solato z lignji. Verjemite mi, to je zelo, zelo okusno, vendar še vedno hranljivo in ne težko za želodec. Poskušaš?

Začinjena solata

Ta pikantna solata s lignji in jabolki bo trajala kar nekaj časa, poseben okus pa zagotavlja kombinacija sadnega in školjkastega mesa.

Sestavine:

• 300 g svežega ali zamrznjenega lignja;
• 5 jajc;
• Jabolko;
• Glava čebule;
• 100 g majoneze;
• Kup zelenja;
• Sol

Trupe lignjev odmrznemo, jih očistimo iz notranjih organov, sluzi, koži in hrustanca ter zavremo. Da bi lignje mehke, jih morate položiti v vrelo vodo in kuhati ne več kot tri minute. Kuhane lignje se ohladijo in narežemo na majhne kocke. Jajca skuhajte za solato, ohladite, očistite in drobno narežite. Odstranite kožo iz jabolk, izrežite trdo jedro in meso razrežite na kocke. Sesekljano čebulo. Vse izdelke položite v skledo, dodajte sol in majonezo po okusu, premešajte in prenesite v skledo za solato. Potresemo s sesekljanim zelenjem.

Glamurozna solata

Dodajte glamurno solato z lignji in jabolko? To nam bo pomagalo oranžna in lahka omaka iz vinaigrette na osnovi rastlinskega olja in kisa.

Sestavine:

• 300 g lignja;
• Jabolko;
• Velik del sladke paprike;
• Pol kesice sladke koruze v pločevinkah;
• 100 gramov sira;
• Orange;
• Rastlinsko olje;
• Namizni kis;
• Salata iz listov;
• Sol;
• Chili (zemlja).

Razbijamo trupla lignjev, jih očistimo iz filma, sluzi, hrustanca in notranjih organov. Lignje zavremo, trup pa spustimo v vrelo slano vodo in kuhamo največ tri minute. Nato ohladite in narežite na trakove. Moj bolgarski poper, prerezan na pol, odstranite semena in membrane in narežite polovice popra na trakove. Sveže (prednostno zeleno) jabolko olupimo, narežemo na trdo jedro in zmeljemo na grobo. S pomočjo Rende sir spreminjamo v sirne kose.

Oranžo očistite in razstavite na rezine. Če je mogoče, odstranite bela vlakna in vsak kos narežite na majhne koščke. Listi solate se sperejo, posušijo in poravnajo s plitvo skledo s solato ali posodo za serviranje (velika plošča). Na vrh položite solatne plasti, predpripravljene sestavine na pol:

• lignji;
• sladka paprika;
• jabolka;
• pomaranče;
• koruzo.

Ponovno ponovimo vse plasti in prelijemo solatno omako. Za omako, dve žlici rastlinskega olja zmešajte z žlico kisa, dodajte sol in črni poper. Pregrejte omako z vilicami, dokler ne postanejo motna. Kuhano solato položite v hladilnik, da se ohladi in namakate približno pol ure.

Hitra solata

Hitra solata s lignji in jabolki. In hitro, se izkaže zaradi majhnega nabora izdelkov, od katerih je za pripravo predhodno pripravljenih samo lignjev in prepelicnih jajc.

Sestavine:

• 700 g lignjev;
• 2 sveža jabolka;
• 4 jajca prepelice;
• 3 žlice zelenega graha;
• Majoneza.

Trupe lignjev obdelujemo, jih odtajamo, čistimo in kuhamo. Ohlajena trupla narezana na trakove. Ohladite prepražena jajca prepelice, jih očistite iz lupine in jih razrežite na štiri dele. Zdaj pa naredimo nekaj jabolk. Ne potrebujemo jabolčne lupine, zato jo razrežemo, jabolka pa razrežemo s tankimi cvetnimi listi, po odstranitvi trdega jedra s semeni. Vse izdelke damo v skledo za solato, dodamo zeleni grah in majonezo, premešamo solato in vzamemo vzorec.

Občutljiva solata

Ime te solate z lignji in jabolki v celoti ustreza njenemu okusu - nežen in rahlo kiselkast.

Sestavine:

• 2 veliki trupi lignjev;
• Veliko sveže jabolko;
• 120 gramov sira;
• Peščica olupljenih orehov;
• Peščica olupljenih pinjolov;
• Grozd peteršilja;
• Sol;
• Limonin sok;
• Oljčno olje.

Taljeni trupi lignjev so čisti, umijte v mrzli vodi in zavrite, dajte jih v lonec vrele vode. Lignje kuhamo tri minute, pustimo, da se ohladijo in narežemo na kolobarje, nato pa jih potresemo z limoninim sokom. Sir narežite z grobim ribežem in narežite opran in suh peteršilj. Orehe zmeljemo, prepražimo v suhi ponev in ohladimo. Očistite jabolko, izrežite srednji del, meso razrežite na zelo majhne kocke in potresite z limoninim sokom.

Solatni namazi v skledi, široki kozarci za vino ali kozarci:

• lignji;
• peteršilj;
• jabolko;
• matice;
• sir

Zgoraj zalijemo solato z mešanico limoninega soka in oljčnega olja.

Špartanska solata

Skoraj absolutni minimum sestavin v tej različici lignje solate z jabolkom. Ampak ta minimalizem ne vpliva na okus, nasprotno pa vam omogoča, da uživate v neverjetni kombinaciji osnovnih izdelkov, katerih količina je odvisna samo od vaših želja.

Sestavine:

• Lignji;
• Jabolka kislega okusa ali sladkega in kislega;
• Sveži koper;
• Majoneza.

Lignje so odtaljene, očiščene sluzi, filma, notranjih organov in hrustanca ter narezane na tanke trakove. Na ogenj damo vodo, zavremo, položimo trakove lignjev v vrelo vodo in kuhamo tri minute. Očistite jabolka, jih razrežite na tanke bloke in jih zložite v skledo. Drobno narežemo opran in posušen koper ter ga dodamo jabolkam. Na koncu postavimo ohlajene trakove lignjev in oblečemo solato z majonezo. Premešajte in postrezite.

Za izvirno obliko lignjevih solat z jabolkom je treba zmanjšati trup školjk. Preskusite trak in ga vrzite v vrelo vodo. Če se bo v procesu kuhanja trak zvijal kot svinjski rep, bo cilj dosežen. Izrežite tudi preostale trakove. Če kuhani trak lignjev ostane raven, nadaljujte s poskusom in izrežite nov trak v smeri, ki je nasprotna prejšnji (vzdolž ali čez trup). Solata iz ukrivljenih kosov lignjev izgleda kot cvet krizanteme.

Lignji z jabolki dajejo vsaki od teh solat izvirno aromo. Nobena druga kombinacija izdelkov ne bo ponovila te izvrstne pikantnosti. Ne verjameš? Nato izberite recept in naredite solato. Kuhajte z veseljem in uživajte v obroku!

Solata z lignji in jabolko

Solata z lignji in jabolko bo pomembna pozimi, saj so njene sestavine na voljo vse leto. Okus solate se izkaže za zelo zanimiv, se prepričajte, da poskusite!

SESTAVINE. T

• Lignji 2 kosov
• Zelena jabolka 1 kos
• Kuhana kokošja jajca 2 kosa
• Čebula 1 kos
• Majoneza po okusu
• 1/4 čajne žličke soli
• Zeleni po okusu

1. korak

Trupe lignjev temeljito odmrznite. V ponvi zavrite vodo. Lignje potopite v nekaj minut. Nato film odstranite iz trupov in jih narežite na kocke.

2. korak

Surova piščančja jajca postavite v ločeno posodo, pokrijte s hladno vodo in položite na peč. Jajca kuhamo deset minut. Nato se ohladi pod tekočo mrzlo vodo in lupina lupine. Izrežite jajca na kocke.

3. korak

Jabolka operite in posušite. Odlepite jih. Vzemite jedrno jedro. Jabolka narežite na kocke in potresite z limoninim sokom, da se ne zatemnejo.

4. korak

Vse sestavine dajte v skledo. Čebulo olupimo in narežemo na kocke. Na ostale sestavine dodamo čebulo, solato solimo z majonezo, solimo in vse skupaj dobro premešamo.

Korak 5

Pred serviranjem poskrbite, da boste solato okrasili z zelenimi listi svežega peteršilja ali kakšnega drugega zelenja. Dober tek!

Lignje, jedi iz jabolk

Samo naredite solato s lignji z jabolki. Hitro in okusno. In presenečenje gostov :)

Enostavna in hitra izdelava solate iz lignjev, jajc in jabolk vas bo navdušila s svojim okusom. Solata je zelo sočna, lahka.

Najpreprostejša in najbolj okusna solata lignjev, ki jo lahko kuhamo v petih minutah.

Odličen nadomestek za klasično novoletno solato - Olivier s lignji. Spoznajte novo leto z novo solato :)

Praznične jedi in njihovi recepti za novo leto ne morejo storiti brez solat. Tako, da so novoletne solate preproste in okusne, izdelki so znani in cenovno dostopni, recepti za novo leto pa niso omejeni na Olivier in solato z rakovimi palicami, obstaja pa odlična alternativa - novoletna solata z lignji.

Enostavna izdelava in solata za želodec za praznično mizo ali romantično večerjo. Nenavadna kombinacija jabolk, semena granatnega jabolka in lignjev.

Ponujamo solatni recept za ljudi, ki imajo radi morske dobrote, saj bo zvezda jedi hranljiva lignja. Preostale sestavine solate so precej preproste, vendar se harmonično prepletajo in popolnoma dopolnjujejo lignje.

Danes bo v družinskem jedilniku solata iz lignjev in jajc, s svežimi kumaricami in jabolki.

Enostavno, cenovno ugodno, sveže in izvirno - veliko prednosti te krompirjeve solate z lignji.

Lahka, nežna solata iz lignjev in piščanca, kisle kumare in jabolko ji bo dodala malo pikantnosti.

Recept za okusno in občutljivo solato iz lignjev vam bo pomagal popestriti predjedi na vaši počitniški mizi. Priprava solate je hitra in enostavna, odvisno od tega, kaj se boste odločili za tokrat - z jabolki ali kumaricami - boste imeli dve različni solati.

Takšna solata iz konzerviranega lignja zelo hitro kuhana, tako da je lahko koristno v primeru prihoda nepričakovanih gostov. Toda na praznični mizi bo ta solata vredna mesta.

Za ljubitelje morskih sadežev - začinjene solate z lignji z jabolkom, ki je pripravljena zelo hitro. Lignji so kuhani v nekaj minutah, morate kuhati jajca, sesekljajte vse sestavine in služijo občutljivo in okusno solato.

Okusna in zdrava solata z morskimi sadeži z zelenjavo in jabolki, začinjena z sojino omako in majonezo.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Salata s lignji z jabolkom

Sestavine za 3 obroke:

• lignji - 3 majhna trupla;
• sir - 100 g;
• Jabolko - 1 kos;
• kuhano jajce - 1 kos;
• limona - polovica;
• majoneza - 100 g;
• orehi - 1 peščica;
• sol - 1 čajna žlička.

Kako kuhati okusno solato s semeni jabolk, sira in jajc

Lignji zahtevajo pripravo pred uporabo - očistiti jih morate s kože, filmov in notranjih organov.

To je mogoče storiti na več načinov - hladno ali vroče. Če so lignje mlade in sveže, jih je dovolj, da jih postavite pod toplo vodo iz pipe in jo potegnete po robu kože. Nato črevesje in odstranite hitinozni trak (akord-hrbtenica), ki se zlahka potegne v telo mehkužca.

Nato lignje kuhamo 1-2 minuti.

Če se koža ne odstrani ali odstrani zelo trdo, surovo lignje spustimo v vrelo vodo z dodatkom 1 čajne žličke. sol in po 2 minutah odcedite in operite trup pod hladno vodo iz pipe, prav tako odstranite notranjost in tetivo.

Trupe lignjev narežite na kocke ali majhne trakove.

Jabolko olupimo, jedro razrežemo, narežemo na kocke srednje velikosti. Potresemo z limoninim sokom, da se ne zatemni.

Običajno za solate uporabljamo zeleno rahlo kisla jabolka, a mi je všeč sočen in sladkast okus, zato izberite sorto jabolk.

Sirna solata mora biti trdna ali poltrdna in dišeča. Rešite ga z rešetko z velikimi luknjami.

Tudi jajce mletje naribamo.

Orehe prepražimo v ponvi (olje ni potrebno), nato pa jih narezemo z nožem ali s posebnim brusilnikom.

Samo praženi oreščki imajo prijeten okus in odlično aromo, zato vam tega ne priporočam.

Vse sestavine, razen orehov, dajte v globoko solatno posodo, začinite z majonezo in premešajte.

Serviranje lignjevih solat z jabolkom se lahko porcionira ali v skupni solatni skledi. Prenesite solato v izbrano posodo in na vrh poškropite orehe.

Enostavna priprava s prijetnim nenavadnim okusom, solata iz lignjev z jabolkom in sirom je pripravljena za veliko užitka.

Salata s lignji z jabolki in sirom

Objavljeno: 29.07.2014
Avtor: Fairy Rassvet [Offline]
Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: Ni določeno

Pri postavitvi počitniške mize se veliko pozornosti posveča hladnim prigrizkom, vključno s solato. Praviloma se njihovo število giblje od dveh do pet. Da ne bi preobremenili želodec in prijetno povabili povabljene goste, vam predlagam, da v meni počitnic dodate okusno in lahko solato s sirom in jabolkom. Ti izdelki so zelo harmonično kombinirani z okusom, solata je zanimiva, občutljiva in sveža. Sijajno vino, vodka in gin so odlični za to.

V mojem receptu vam bom tudi povedal, kako hitro očistiti lignje brez težav.

Sestavine:
- trup lignja - 3 kos;
- trda jabolka - 1 kos;
- jajce - 3 kosi;
- sir - 100 g;
- čebula - 1 čebula;
- majoneza preliv - 3 žlice. žlice;
- limonin sok - 1 žlica. l.
- sol po okusu;
- oljke, vejica kopra - za dekoracijo.

Recept po korakih s fotografijami:

Kako hitro in enostavno očistiti lignje.
Vse, kar se od vas zahteva, je:
1 Trupe lignjev namočite pri sobni temperaturi ali jih odtajajte pod toplo vodo iz pipe.
2. Molluske potopite v vrelo slano vodo 2 minuti, medtem ko se bo njihova koža zvila. Ne čakajte, da voda zavre, sicer bo meso lignjev težko in ne okusno.
3 Lignje zavrzite v cedilu in dobro sperite pod mrzlo vodo.
4 Odstranite notranjost in trdo hrbtenico (v obliki tankega plastičnega traku).
Vse Delikatna prehrana je pripravljena za uživanje. Verjemite mi, res je tako enostavno!

Lignje razrežite z okusnimi dolgimi trakovi. Preliminarno iz enega od trupov, da odrežemo več kolobarjev - za dekoracijo solate iz lignjev, sira in jabolka.

Jabolko, predelne stene in semena olupite, narežite na majhne koščke ali narežite na grobo Rende in potresite z limoninim sokom.

Trdo kuhana jajca, lupine in naribamo na grobo Rende.

Sir tudi zmeljemo z grobim ribežem.

Čebula drobno narežemo.

Če želite odstraniti grenkobo čebule, jo oparite z vrelo vodo, razporejeno na cedilu.
Vse pripravljene sestavine združite v globoko skledo s solato in premešajte.

Solato solite z majonezo, soljo, ponovno zmešajte in poravnajte z žlico.
Zdaj pa zavijemo na domišljijo in običajno jed spremenite v praznično - okrasite lignje z jabolki in sirnim cvetom. Iz preostalih kolobarjev z lignji položite cvetne liste, v katere boste položili oljke, veja kopra pa bo služila kot „cvetno steblo“.
Postavite v hladilnik in pustite, da se rahlo ohladi.
Tik pred prihodom gostov, lepo dekoriramo praznično mizo z nastalo mojstrovino - solato z lignji s sirom in jabolkom.

Upam, da bodo vaši gostje zadovoljni.
Kuhaj hitro, jej z veseljem!
Dober tek!
Avtor Elena Martan

Lignji in jabolčna solata

Priprava receptov po korakih

Ključne besede

Lignji za solato morajo kuhati 3-5 minut, sicer so lahko velike lignje surove.

KALMARI PRESNIE.MARINOVANII OGYRETS ILI LYK-NEPLOXO BI.

Približno 10 sekund kuhanja - ne za vse lignje, nekaj primernega, samo za zelo majhne, ​​mlade lignje. Veliki bodo ostali surovi, in okus v tem primeru je več kot grd.

zelo nenavadna solata! Apple je bolje, da narežemo na majhne trakove.

Lignji je bolje vreti v vreli vodi natanko 10 sekund, potem pa so zelo nežni, vsako truplo je treba spet spustiti v vrelo slano vodo.

Solate iz lignjev

Meso lignjev je odlična poslastica, ki se dobro ujema z zelenjavo, žitaricami in ribami. Zato se uporablja za pripravo prvega in drugega jedi, vseh vrst prigrizkov, vinaigret in solat.
Lignje za solato pripravimo na tri glavne načine: kuhamo celo trup, narežemo na trakove in zavremo, dodamo solati. Okus lignjev je relativno nevtralen, kar olajša združevanje lignjev z različnimi sestavinami. Glede na način predelave in druge sestavine solate se omake in solatni prelivi razlikujejo. Pomembno je, da ne pretiravajte z začimbami, da ne bi prekinili okus morskih sadežev.

Enostavne solate

Solata z lignji s sirom in jajcem

• lignji - 1kg
• sir - 200 g
• sol - 15g
• Jajce - 3-4 kos.
• majoneza - po okusu.

Odstranite surovo folijo iz surovega lignja, sperite in zavrite v slani vodi (za 1 kg lignjev - 2 l vode in 15 g soli) na majhnem ognju 4-5 minut, nato ohladite skupaj z juho, narežite, dodajte nariban sir in majonezo. Po želji nasekljana kuhana jajca in drobno nasekljano čebulo položite v solato.

Solata "Nežna lignja" z jabolkom

• Lignji (veliki) - 2 kosi.
• Jabolko (kislo, veliko) - 1 kos.
• Trdi sir - 150 g
• Orehi - 60-70 g
• Peteršilj (ali koper) - 1/2 kup.
• Cedrovi orehi (po izbiri) - 50 g
• Limonin sok - 1 kos
• Oljčno olje
• Sol

Lignji operemo, olupimo, kuhamo v slani vodi približno 2-3 minute. Ohladimo in narežemo na tanke obročke. Potresemo z malo limoninega soka.
Sir naribamo velik Rende.
Drobno sesekljane zelenice.
Oreščke lahko po želji pečete v suhi ponvi.
Končno, odlepite jabolko in ga zelo lepo razrežite. Potresemo z limoninim sokom, da se ne zatemni.
Položite plasti v sklede za solato ali v skodelice: lignje - zelenice - jabolčni - oreški - sir. Solato lahko napolnimo z majonezo ali olivnim oljem in limoninim sokom.

Calamari in korejska solata iz korenja

Lignji, sveža kumara, korejska korenje, koruza in dodamo ocvrto čebulo. Dodal sem čebulo, zato se nisem napolnil z majonezo.

Solata s lignji in kumaricami

Lignji, jajce, koruza, kumarice, jabolko, majoneza.

Solata s lignji in jajcem

Kuhane lignje na rezine, kuhano jajce v majhne kocke, drobno na kocke narezano čebulo, vse sezone z majonezo in zmešajte, zelena čebula in peteršilj, drobno sesekljane, za okrasitev solato.

Solata s lignji in paradižniki

Paradižnik, sir, kuhane lignje, narezane na kocke. Položite plasti, vsak sloj namažite z majonezo, na vrh nanesite krekerje.

Solata s lignji in čebulo

Komponente v poljubnih količinah.
Kuhane lignje, narezane na trakove,
Kuhana jajca, poskušam predolgo rezati
Čebula narezana na pol obročke, poparjena in starana v vroči vodi približno 10 minut
In tanko narezano jabolko
Sol, črni poper, majoneza.
Izkazala se je zelo okusna solata.

Solata s lignji in rižem

Lignje (ne v pločevinkah), jajce, belkasto čebulo zelo malo, jabolko (ali sveže kumare s tanko slamo), riž (vzamem samo Krasnodar, ja, ne zelo drobljiv, ampak to naredi solato bolj okusno), majoneza (Sloboda).
Število sestavin sem dal na oko, nikoli sol, majoneza samo Sloboda, čebula vsaj (ne mi je v solate).

Solata z rakovimi palicami, lignji in kuhanimi jajci

Lignji, 6 jajc, 1 sveža kumara, zelena čebula, 3. žlice kaviarja Santa bremor dimljen.

Začinjena solata

Lignji zavremo, narežemo na trakove, sir (vedno vzamem parmezan) na drobnem ribniku, narežemo ananas, česen in vse napolnimo z majonezo. Dodate lahko sveže kumare.

Solata z lignji in stopljenim sirom

• Predelani sir "Friendship" "Dutch" (2 kos.)
• slamice kuhane z lignji (0,5 kg)
• 4 kuhana jajca
• peteršilj (ne bodi pohlepen)
• česen
• majoneze

Solata s lignji in gobami

Kuhajte filet lignjev
Gobe ​​(šampinjoni) sekajo in prepražijo s čebulo
majoneze
v kozarec
vrh kozic

Solata s kozicami in lignji

Kozice - zavrite z rezino limone

• sveža kumara
• svež paradižnik
• sveže zelje
• majoneze
• kuhane lignje

Vse sestavine narežemo na trakove. Solimo, napolnimo z majonezo. Izkazalo se je, da je zelo lahka solata.

Kumare z morsko solato

Lignje, rakovice, kozice, koruza, majoneza, kumare.

Solatni koktajl z lignji

Narejen je v porcioniranih lokih ali majhnih solatnih skledah.
Lignji se 2 do 4 minute kuhajo v trupih, lupine in rezane rezine. Od 2 pretepljenih jajc v namaščeni ponvi pečemo nekaj tankih palačink, prav tako narežemo na "rezance". 1 čebula narežite na pol obročke, prelijte marinado, stojte približno eno uro (marinada - malo kisa, sol in sladkor zmešajte z 0,5 žlice vrele vode), odstranite, dobro stisnite. Kumare razrežemo na tanke trakove. Vse sestavine položite v naključnem vrstnem redu v plasteh v posodah, na vrh nalijte majonezo in potresite s koprom. Postrezite takoj, sicer bo kumara dala sok in solata bo postala vodena. In vendar - tanjši je rezanje hrane - bolj bo razpisana solata.

Solata s lignji in veliko jajc

• Lignji - 1 kg
• Jajca - deset
• Nekaj ​​lukovts
• in pakiranje majoneze

Mi se lignji in vrgel v vodo in kuhamo, kuhamo za dolgo časa, tako da je postala guma. Kako je lignja vržena v vodo, vzeti jajca in jih kuhati na hladnem.
Ko se jajca kuhajo, vzemimo čebulo, jo razrežemo v kroglice, jo postavimo v majhno skledo in tam nalijemo vodo, čez nekaj časa pa grenkost čebule praktično preide in postane sladka (vendar po mojem mnenju ne z vsemi vrstami čebule).
Kuhane lignje vzamemo in jih razrežemo na obročke, z jajci delujemo drugače, jih razrežemo na kocke, ki niso velike. Lignje in narezana jajca v skledo in tam stisnjena čebula in bogato dajo majonezo, v tej solati, všeč mi je, da je bilo veliko majoneze. Nato dobro premešajte.

Palačinka solata s lignji

Kuhane lignje (400 g). Ločeno ločite korenje in čebulo v enakih količinah (približno 5-6 čebule za enako količino korenja). Naredite jajčne palačinke (v kozarcu lahko pretepite samo 2 jajca in zapečete v rastlinskem olju). Vse narežemo na trakove in začinimo z majonezo. V isti solati namesto lignjev kuhana jetra.

Vroča lignje s zelenjavo

• 1 kg lignjev
• 400 g korenja
• 300g čebule
• 400 g 20% ​​kisle smetane
• moke
• sol, poper

Odtajati lignje v mrzli vodi! Olupite jih, nato odtrgajte in narežite na majhne koščke, potresite s soljo in poprom, zavite v moko. Popecite do zlato rjave barve. Surove korenje (na velikem Rende) in čebulo (drobno sesekljano) nato prepražimo ločeno. V globoko ponev postavite rezine ocvrtih lignjev in zelenjave v globoko ponev, pokrijte s kislo smetano in kuhajte 10-15 minut pod pokrovom. Tam je bolje vroče, ohlajeno in ogrevano ni isto.

Novoletna solata s lignji

• 500 g lignja (že očiščeno)
• najmanjši kozarec graha bonduelle
• 2-3 kuhanih jajc
• majhno kuhano korenje
• pol jabolka (po količini mora dobiti toliko kot korenje)
• majoneza ali kisla smetana (v tem primeru sol)
• črni zemeljski poper

Vse narežite na trakove. Lignji niso pomembni za prebavo, zato sem jih dal v slano hladno vodo in ko je voda začela povzročati hrup, vendar ni zavrela, lignji pa so se pobelila, sem ugasnil ogenj in ga pustil nekaj časa stati, zelo mehko. Še vedno kuham kozice.

Enostavna solata Calamari

Kuhane lignje narežite na majhne kvadrate ali trakove, sveže kumare na trakove, paprike na majhne kvadrate, napolnite z majonezo, v katero vlijte malo žganja in premešajte.

Salata "Rdeča lignja"

• lignje iz pločevinke fino narezanega
• lok
• kuhani krompir
• fino rezan paradižnik
• sir
• kuhano jajce

Vse sloje namažite z majonezo.

Solata z zelenjavo lignjev

Kuhane lignje - črte
Kuhani krompir, korenje, kumarice - na kocke
Zeleni konzervirani grah.
Preliv - majoneza.

V enakih razmerjih narežemo na trakove

• kuhane lignje;
• kuhane kozice;
• umešana jajca in tudi narezana na trakove

Dodajte nekaj rezin oljk in konzerviranega ananasa.

Japonska solata (družinska blagovna znamka) v različnih variacijah

Izdeluje se v plasteh takoj v skledi za solato - proizvodi se izračunajo tako, da se dobi debelina 0,5 cm, razen za riž - obstaja več (glejte 1-2)
- Kuhani riž (pripravite ga tako, da ne meha, in v času kuhanja je vsa voda izhlapela)
- Vse ribje konzerve v lastnem soku ali rastlinskem olju, lahko tudi lignji, kozice ali morski sadeži. Vsebina konzervirane hrane je nagubana z vilicami (grebeni so predhodno odstranjeni), vse ostalo je fino razrezano.
- Paradižnik ali sveže kumare, je možno tudi, da prekašajo kumare, drobno sesekljane.
- Korenček. Lahko kuhate, lahko pečete, nato fino narežete in lahko se fino zrežete.
- Jabolko je sveže, fino narezano. (Ponavadi ga ne postavljam, ampak mama je mislila, da je brez njega slabo)
- Kuhana jajca, zmešajte z vilicami
- Sir, po možnosti v siru, oster, nariban na drobnem ribniku.
- Zeleni, čebula, koper, peteršilj.
Pri rezanju morate z dna zgrabiti žlico, da damo vse plasti. Lahko jeste s kislo smetano, z majonezo, z rastlinskim oljem po vaši izbiri.

Solata "Seaside"

Lignji kuhamo, lupine, narežemo na trakove.
Belo zelje, tanko rezano.
Oljke in kisle kumare narežite na majhne koščke.
Zeleno jabolko - na grobo Rende.
Konzervirani grah, majoneza, sol, poper. Mešajte.

Solatni koktajl s lignji in kozicami

• Lignji - 3 trupi
• Kozice - 150-200 gr.
• Kitajsko zelje
• Por
• Sir
• Rakovice
• Majoneza
• črni piment

Kuhajte lignje in kozice, razrežite lignje na pol obročke, razrežite kitajsko solato, rakovice, tri naribane sire, na polovico razrežite por, v tanke obročke in polovico v slamice (za dekoracijo). Lignji, zelena solata, pol cera, narezani na obročke, rakovice in sir, zmešajte in začinite z majonezo in poprom. Top z škampi in por, narežemo na trakove.

Solata s Calamari in Chicken

Piščančji file, lignje, ananas, mandarine.

Solata s lignji in kozicami

Škampi kuhamo nekaj minut v slani vodi s svežim limoninim sokom. Nato za minuto kuhajte v omaki s česnom (100 g. Maslo, strok česna). Ko se ohladi, dodamo kuhane, fino narezane lignje. Dodate lahko začimbe po okusu. Glavna stvar je, da ne kuhamo kozic in lignjev, da se solata izkaže za mehko. Če se pripravljate na veliko podjetje, lahko dodate količino kuhanih jajc.

Lignja Layered Salad

• 3 lignje;
• 2 veliki čebuli;
• 1 korenček;
• 250 g gob.
• pusto majonezo, sol, poper.

1-slojni: Lignji očistite in kuhajte 2-3 minute v slanem vrelo vodo.
2-slojni: razžvekujte čebulo in pecite v sončničnem olju skupaj z grobo naribano korenčkom.
3-slojni: gobe razrežemo in prepražimo.
Vsak sloj je nasoljen, poprskan, namazan z majonezo.

Korenje z lignji

Lignji file je treba olupiti iz filma, oprati, potopiti za 1-2 minut v vrelo vodo, narežemo na velike trakove. Uničite korenje in rahlo sol. Čez nekaj časa stisnite korenje iz sproščenega soka. Popecite cebulo. Vsi izdelki so pomešani z dodatkom sojine omake. Glavna stvar pri omaki je, da ne pretiravate! Dodamo sezamovo seme, sol je lahko, adzi-no-moto (v trgovinah, ki se prodajajo pod krinko mononatrijevega glutamata). Mešajte. Chill.

Solata s lignji in pesa

Kuhana pesa, naribano jabolko, česen, peteršilj, orehi, kuhane lignje, narezane na velike trakove.

Solata z rdečim kaviarjem

Solata "Morski užitek"

• Lignji 2 kos.
• Kozice (majhne) 500 gr.
• Rakovice 200 gr.
• Jajce 5 kosov.
• Rdeči kaviar 50 gr.

Lignji kuhati, lupine, narežemo na trakove, kuhamo kozice, lupine, narezana jajca, rakovice v polobročih, kaviar, dodamo majonezo, premešamo. Lahko okrasite, kot želite, vendar on in tako na mizi izgleda praznično. In zelo okusno!

Solata s lignji in kaviarjem

Lignji in jajčni trakovi začinite z majonezo in dodajte rdeči kaviar.
Nekateri dodajo rakovice, po želji lahko dodate meso rakovice.

Morski koktajl

• Kozice (lahko se olupijo)
• Lignji
• Rakovice
• Kitajska solata (samo listi brez peclja, izrežem trikotnike s trdim delom)
• Zelena čebula
• Rdeči kaviar
• Sol
• Majoneza

Škampi in kuharji lignjev. Število izdelkov je odvisno od želene količine končne solate.
Na splošno so razmerja: ena proti ena. Edina stvar je kaviar. Kaviar ne more biti veliko. Dovolj kozarcev. Ona je tako za spremembo, da poudari okus.

Solata "Sea Pearl"

Lignji, kozice, riž, jajce, kaviar, majoneza.

Solata s lignji in rakovimi palicami

• lignje
• palice za rakovice ali slamice za kozice
• kaviar
• kuhan jajčni beljak
• tudi sveže slamice iz jabolk ali kumaric (mono in brez dodatkov)
• čebula s četrtimi obročki (sperite s hladno vodo)

Solata "Millionaire"

Lignji 1 pločevinka, kril 1 pločevinka, kozice 500 gr., Jajca 5 kosov, sir Oltermani 250 gr., Rdeči kaviar, majoneza.
Navlažite kozice in lupine, zmešajte z narezanimi jajci, lignji, krilom in naribanim sirom. Dodajte majonezo. Top z dolarskim kaviarjem.

Večplastna solata s lignji in kaviarjem

1 sloj - lignja,
2 plasti - beljakovine (na grobem),
3 plasti - kozice,
4 plasti - trdi sir (na grobem),
5 plasti - kislo jabolko (sesekljano),
6 plasti - rumenjak (na drobnem ribežu),
Vrh z rdečim kaviarjem. Vsako plast nanesite z majonezo.

Moja "najljubša" solata

Pekinško zelje, kozice, lignji in rakovice v enakih deležih, začinjene z majonezo. Praznična možnost - z rdečim kaviarjem!

Salata "Tsarsky"

• Kuhane kozice
• Lignji zavremo in narežemo na trakove
• Krill meso (v kozarcih) - odcedite in zmeljemo z vilicami
• Kaviar
• Majoneza

Pri veliki mafiji priporočam sveže zelje, ki ga morate redko sesekljati.
Slane kumarice začinjene - iz srca, ne žal.
Apple veliko kopra. Tehtnica koruze ali graha z korenčkom Bonduel, ki mu je še kaj všeč.
No, neposredno kozice (lahko jih prepražimo za 30 sekund s česnom), lignje v trakove. Bolgarski poper tudi ne boli, vendar lahko to storite brez njega.
Potrebno: žlico sojine omake + Zelišča za solate ("KAMIS") + malo majoneze. Jaz ponavadi majoneze v tej solati dal malo, nekaj žlic v ponev, ampak dodamo škamp iz pločevinke graha in kumar.
Načeloma lahko zelje zamenjate z rižem, zlasti s temnim, super se izkaže. Kuhana jajca, če so kuhana z rižem, so tudi dober spremljevalec.

Salate iz morskih alg

Solata s lignji in morsko ohrovt

Odrežite rakovice, v njih položite morsko ohrovt, na istem mestu narežite kuhana jajca, napolnite z majonezo.
Tudi jaz delam enako, vendar zamenjam rakovice z kuhanim lignjem.

Solata s lignji, morska kala in koruza

1 pločevinka morskega ohrovta
300 gr. lignje zavrejo in narežemo na trakove
1 majhna posoda iz konzervirane koruze
v ponev pržite 200-300 gr. gobe in čebulo
zmešajte vse, napolnite z majonezo

Solata "Neptun"

1 skodelica kuhanega riža, 500 g kuhanega lignja, 100 g paličic, 200 g morskih alg, 1 pločevinko koruze, 250 g majoneze.
Lignji in rakovice, drobno narezane, dodajo riž, morsko ohrovt in koruzo. Sol, poper in začinite z majonezo.

Pikantni prigrizki

Marinirane lignje

• 800g lignji
• 4 korenje
• 1 velika čebula
• Za marinado:
• 2 žlici. l rastlinsko olje
• 4 žlice. l sladkorja
• 0,25 skodelice belega vinskega kisa
• Črn in piment na okus
• 2 nageljni popki
• 1 čajna žlička. paprika
• 2 žlički. sol

Lignji očistite, sperite in prepražite v ponvi 3 minute.
Čebula narezana na obročke, korenje, lignje - slamice. Čebulo na isti ponvi, oh in lignje.
V ponev nalijte 2 skodelici vroče vode, vlijte začimbe, sol, sladkor in 15 minut kuhajte na majhnem ognju. Pustite, da se ohladi, naprezajte, dodajte kis in olje. Kraj čebulo, korenje in lignje v skledo, nalijemo marinado in dal na hladnem mestu za 10-12 ur.

Sichuan Lignji

• 2 lignji
• 1 srednje korenček;
• pol zelena paprika;
• česen - 1 strok;
• 1 žlica. l sezamovo olje;
• 1 žlica. l rižev kis;
• 1 žlica. l sojina omaka;
• črno-beli sezam.
• 1 čajna žlička - limetin ali limonin sok.

Korenje reže zelo tanko na trakove. Ni mi všeč ribež, zato sem ga prerezal z nožem. Poper čist, odrežemo odvečno in narežemo na trakove. Lignji nastavite na vrenje do mehkega - nekaj minut. Narežite ga na trakove. Mešajte preliv iz olja, kisa, soka. Sol, poper. V suhi ponvi segrejte sezam in posujte solato.

Heh lignji

500 g lignjevega fileja zavremo 1 minuto v vreli vodi, ohladimo, narežemo na trakove (lahko kuhamo lignje) Dodaj: 1-2 žlici. l jabolčni ali rižev kis, 1 žlička. sol, mleti česen in sezamovo olje, 1/2 žličke mononatrijev glutamat, mleti koriander, sezamovo seme, sladkor, malo črno kladivo. vžgite zemljo rdečo papriko v 5 žlicah. l rastlinsko olje, prelijemo z lignji, premešamo in pustimo stati 1-2 uri. Lahko dodate v to solato 0,5 čebulice čebule in 1/2 surove korenje, narežemo na trakove.

Korejska korenje z lignji

Lignji file je treba olupiti iz filma, oprati, potopiti za 1-2 minut v vrelo vodo, narežemo na velike trakove. Uničite korenje in rahlo sol. Čez nekaj časa stisnite korenje iz sproščenega soka. Popecite cebulo. Vsi izdelki so pomešani z dodatkom sojine omake. Glavna stvar pri omaki je, da ne pretiravate! Dodamo sezamovo seme, sol je lahko, adzi-no-moto (mononatrijev glutamat). Mešajte. Chill.

Začinjene lignje

1 kg lignjev, 50 g korenja, 50 g redkev, 2 čebuli, 100g rastlinskega olja, 3 stroki česna, sol, mleti poper, sladkor, ocetni esenca, mešanica, adi-no-mota-po okusu. Lignji odmrznitev, črevesje, čiščenje, pranje, kuhanje, narežemo na trakove. Lupite korenje in redkev, narežite na trakove, začinite s soljo, pustite stati 10 minut, dodajte lignje in premešajte. V rastlinskem olju prepražite narezane narezane čebule. Dodajte lignje z čebulo, česnom in začimbami.

04/10/2012
Izbor je opravil Oriole *,
Novosibirsk

Vroče lignje:

Zelo okusno) Od otroštva je bila moja najljubša solata in je cezarska solata! Naša celotna družina ljubi morske sadeže s sardoni, tako dober okus)

Salata s lignji z jabolki

Povejte prijateljem o receptu.

Foto poročila

Sestavine

Čebulica (majhna) - 3 kos;

Peteršilj - po volji;

Majoneza - po okusu;

• 102 kcal
• 30 min

Postopek kuhanja

Solata s lignji z jabolki je preprosta, a zelo okusna in enostavna. Jabolka dajejo solati osvežujoč dotik, jajca, ki so dodana njeni sestavi, dajejo sitosti. Ta solata je odlična za zajtrk ali večerjo, brez dvoma pa jo lahko postrežemo na praznični mizi.

Za pripravo solate potrebujemo lignje, jabolko, čebulo, jajca, majonezo in sol.

Lignje odmrznite in 1 minuto spustite v vrelo vodo. Nato film odstranite z zunanje in notranje strani in narežite na majhne kocke.

Jabolko odlepite, odstranite semena. Prav tako narežemo na kocke, potresemo z limoninim sokom, da ne bi potemnili.

Kuhajte jajca, lupine, kot tudi narežite.

Narežite čebulo.

Združite vse sestavine v skledi, sol.

Dodajte majonezo in premešajte.

Peršin fino narežemo.

Solato položite v skledo in potresite s peteršiljem.

Salata s lignji z jabolki.

Kot recept?
dal 5 zvezdic
ali dajte še eno oceno!

Delite recept s prijatelji

Če vam je recept všeč, ga delite s prijatelji na družabnih omrežjih.

Lignji in jabolčna solata

Za tiste, ki sledijo sliki, je ta solata Božja daritev. Salata z lignji z jabolki, kuhana po tem podrobnem receptu, je neverjetna. Njen okus je kot nič, boste zadovoljni.

Sestavine

• 2 veliki trupi lignjev
• 1 veliko zeleno jabolko
• 150 gramov trdega sira
• 100 gramov oreškov (primerni orehi, bor)
• majhen kup zelenja (koper / peteršilj)
• oljčno olje neobvezno, se lahko nadomesti z majonezo
• 1 majhno limono (sok), če uporabljate rastlinsko olje
• sol po okusu

Recept kuhanja doma

1. V ponvi zavrite vodo in sol. Lignje sperite in položite v vrelo vodo 1-2 minuti. Odcedite in ohladite lignje. Orehe oluščite, razdelite na majhne koščke in nekaj minut segrejte v suhi ponvi.
2. Sesek narežite na trdo sadež, sperite in narežite na zelišča. Ohlajeno lignje narežemo na tanke obročke / polobroče. Jabolka lupine in jedra ter meso narežemo na majhne kocke.
3. V slojih prepognite solato iz lignjev in jabolk: lignje, zelenice, zdrobljena jabolka, oreški, sir. Jed pripravite z limoninim sokom, olivnim oljem. Vrh okrasite solato z lignji in jabolki z orehi in postrezite.

Podobni recepti:

Kruška solata s šunko in pistacijami

Solata "Groove gnezdo": recept s fotografijami

Solata z ananasom in piščancem in sirom: recept za korak za korakom s fotografijami

Solata "Nevesta" s topljenim sirom in piščancem

Funcheza solata z zelenjavo v korejščini: recept s fotografijo doma

Sončnična solata s čipi: klasični recept, recept za korak za korakom s fotografijami

Vaše povratne informacije in nasveti

Novo na spletnem mestu:

Za sezono sladic:

180 min / Težko

120 min Povprečje

120 min Povprečje

480 min. Povprečje

480 min. Povprečje

120 min Povprečje

Smo v družabnih omrežjih

• Recepti
  • Drugi tečaji
  • Prvi tečaji
  • Stranske jedi
  • Omake
  • Salate
  • Prigrizki
  • Peka
  • Sladice
  • Pijače
  • Ohranjanje
• S kuhanjem
  • Na štedilniku
  • V pečici
  • V mikrovalovni pečici
  • V počasnem štedilniku
  • V dvojnem kotlu
  • V kruhu
  • Na žaru
• Kuhinje sveta

FOODideas (hrana ideje) je spletna stran, posvečena umetnosti kuhanja doma, kjer se zberejo najboljši recepti kulinaričnih jedi s fotografijami in podrobna navodila po korakih, da lahko kuhate katerokoli, celo najtežjo jed na domu.