Salata korenja s kislo smetano

Super preprosta, super zdrava in super okusna - s temi besedami lahko opišete čudovito solato iz korenja s kislo smetano! Kuhanje solate traja le 5 minut!

SESTAVINE. T

• Korenje 2 kosov
• Sladkor 2 žličke
• Sol 1 Pinch
• Kisla smetana 2 Art. žlice

1. korak

Olje in naribamo korenje, dodamo sol in sladkor. Vse temeljito premešajte.

2. korak

Dodajte kislo smetano solati, zmešajte znova, dokler ni gladka, da enakomerno porazdelite kislo smetano.

Naribano korenje s sladkorjem

Naribana korenček s sladkorjem in kislo smetano je za otroka okusno vitaminsko posodo. Kako kuhati naribane korenje s sladkorjem: recept s fotografijami.

Čas kuhanja - 10 minut.

Kalorije na 100 g - 110 kcal.

Vsakdo pozna prednosti tega svetlo oranžnega zelenjave že od otroštva. Verjetno veliko kuhanih jedi s surovo korenje. Toda za otrokovo telo je ta zelenjava le skladišče vitaminov. Ni čudno, da se je v starih časih uporabljal predvsem za zdravljenje, nato pa kot živilo. Najpomembnejša značilnost korenja je visoka vsebnost karotena ali vitamina A. Zato je bila ta zelenjava dobila tudi ustrezno ime - »carota«, tj. »Korenček« v latinščini. V telesu ima ta element pomembno vlogo pri krepitvi las, nohtov, zob, izboljšanju stanja kože. Prav tako krepi imunski sistem (edimihudeem.info). In ta vitamin je zelo pomemben za naše oči. Jasno je, da morajo biti majhni otroci, katerih telo raste, ta zelenjava vključena v vašo prehrano. No, da bi zagotovili največjo korist, jo morate ustrezno pripraviti. Karoten, ki ga vsebuje korenje, se nanaša na vitamine, topne v maščobah. Zato, da bi jo telo čim bolj absorbiralo, je treba to zelenjavo servirati z maščobami, na primer z rastlinskim oljem ali kislo smetano. Otroci, seveda, najbolj kot druga možnost. Če dodate jedi še sladkor in rozine, boste dobili pravo poslastico, ki jo bo vsak otrok pristal.

Torej, vzemi za kuhanje:

• 1 velika korenček.
• Žlico sladkorja brez tobaka (malo manj se lahko vodi po okusu vašega otroka).
• Peščica rozin.
• 2 žlici kisle smetane.

Na začetku kuhanja morate pripraviti rozine. To storite tako, da ga napolnite s hladno vodo in pustite 20 minut. To je potreben ukrep, ki bo omogočil odstranitev vseh škodljivih snovi s površine posušenega sadja. Prodajalci na žalost takšne izdelke pogosto obdelujejo z različnimi kemikalijami, tako da se lahko hranijo dlje in ohranijo svoj videz. Namakanje v vodi jim bo omogočilo čiščenje in zaščito otrokovega zdravja.

Operite korenje, olupite in drgnite na grobo Rende. Prenesite v globoko ploščo.

Če so rozine pripravljene, izpraznite vodo. Stisnite jo in dodajte korenju.

Še vedno dodamo sladkor, kislo smetano in premešamo. Okusna in vitaminska solata za otroke je pripravljena. Mimogrede, če imate v svoji družini odrasle, lahko ponudijo tudi takšno jed. Poskusite ga takoj pojesti. Med shranjevanjem se količina vitaminov zmanjša, jed pa izgubi svoj okus.

Naravna solata iz korenja: 9 preprostih receptov

Korenje je univerzalna zelenjava. Na podlagi korena lahko kuhamo prvi in ​​drugi tečaji, predjedi in, seveda, solate. Tradicionalno se korenje zmeša s česnom in majonezo, rezultat pa je okusna in zadovoljiva jed. Upoštevali pa bomo tudi druge recepte za solate, ki od vas ne bodo zahtevali veliko truda in potrpljenja. Torej, začnimo.

Klasična solata z naribanim korenjem

• česen zob - 3 kos.
• svež koper - 30 gr.
• sol - po vašem okusu
• korenje - 0,25–0,3 kg.
• trdi sir (boljši "ruski") - 140 gr.
• majoneza ali kisla smetana - 65-70 gr.

1. Korenček predhodno očistite z zgornje plasti. To lahko storite z nožem ali posebno napravo za zelenjavo. Nato sperite in posušite na brisačah, nato pa drgnite.
2. Če ni večjega, korenasto zelenjavo sesekljite s ploščami, nato pa jih potegnite. Prav tako primerno orodje za kuhanje korenje v korejščini. Ukrepajte v razmerah.
3. Trdi sir zmeljemo ali zmeljemo na kvadrate. Mešajte korenje. Koper Operite, posušite in nasekajte brez pecljev.
4. Česen stisnite s posebnim stiskalnikom. Združite vse razpoložljive sestavine. Dodamo kislo smetano ali majonezo (obe sestavini sta lahko v enakih deležih). Posodo posolite in postrezite.

Solata z naribanim korenjem in pesa

• polnilno olje (poljubno) - 45 ml.
• korenček - 140 gr.
• česen - 2 dolets
• povprečje sladkorne pese - 1 kos.
• limonin sok - 25 ml.
• morska sol - po vašem okusu

1. Poskrbite za korenček. Z zgornje plasti je treba očistiti trdo železno gobo. Nato se koren izpere pod pipo in posuši. Nato se obriše na velikem ribežu.
2. Pripravite česen: odstranite vrhnji sloj iz njega, ga potopite v posebno stiskalnico in ga preskočite v kašo. Mešajte korenje. Kuhamo pesa, ohladimo, odstranimo zgornjo plast in drgnemo.
3. Združite vse navedene sestavine, napolnite s soljo in oljem. Dodajte limonin sok, da poudarite okus. Da bi jed poln, dodamo kuhani fižol.

Solata z naribanim korenjem in orehi

• Lipe tekoči med - 25 gr.
• korenček - 0,2 kg.
• zeleno jabolko - 1 kos.
• pol limone
• cimet - ščepec
• maslo - 30 gr.
• oreh - 10 gr.
• lešnik - 10 g.
• Cashew - 20 gr.

1. Če na roki ni tekočega medu in je samo kandiran med, ga držite nad posodo s paro. Ne kuhajte čebeljega proizvoda, da ne izgubi dragocenih vitaminov.
2. Osvobodite jabolko od sredine, pri tem boste prihranili sadje s kože. Naribajte velik Rende in potresite z limoninim sokom, da jabolka ne postanejo črna.
3. Korenček osvobodite iz zgornje plasti s trdo železno gobo ali posebno napravo za čiščenje zelenjave. Umijte, zbadajte, zmešajte z jabolkom.
4. Pour vse vrste orehov v vroče, non-stick pečica. Takoj začnite mešati in hkrati pecite. Po 5 minutah izklopite peč. Oreščke narežite ali jih pustite v tej obliki.
5. Vročim oreščkom dodajte maslo in pustite, da se odtaja. Nato zmešamo, pošljemo splošno zmogljivost glavnim komponentam. Začinite s cimetom in medom.

Solata z naribanim korenjem in jabolki

• limona - polovica
• korenje - 3 kos.
• zeleno jabolko - 2 kos.
• Svež peteršilj - 10 gr.
• oljčno olje - 40 ml.
• sol - količina okusa

1. Najprej operemo jabolka, da ne ostanejo. Osvobodite sadje iz sredine, lahko lupite. Meso narežemo na majhne kocke ali preskočimo skozi ribe.
2. Sadje takoj potresemo z limoninim sokom, tako da ostanejo lahki in ne pokvarijo videza solate. Nato vzemite korenček, ki ga je treba očistiti in naribati na velikem ribežu.
3. Združite sestavine, začinite s soljo. Tukaj narežite liste peteršilja, začinite z oljčnim oljem (lahko vzamete koruzo). Vse temeljito premešamo, serviramo s črnim kruhom.

Solata z zeljem in naribanim korenjem

• granulirani sladkor (trs boljši) - 20 gr.
• belo ali rdeče zelje - 0,3 kg.
• korenček - 0,2 kg.
• olje za ulivanje - 40 ml.
• koncentracija kisa 6% (boljša od jabolk) - dejansko
• sveže mleti poper - 2 žetona
• sol po okusu
• koper - 20-25 gramov.

1. Izberite mlado solato zelje z njim izkaže sočno in okusno. Količino recepta zdrobimo na običajen način. Očistite korenje, obrišite z velikimi čipi. Zmešamo z zeljem in pustimo stati 10 minut.
2. Ločeno združimo olje, sol s sladkorjem, jabolčni kis. S tem sestavkom napolnite osnovne sestavine in dobro premešajte. Ne pozabite na sestavine z rokami, da zelje izpusti sok.
3. Koper speremo, ga narežemo in ga ločimo od stebel. Dodajte glavno skledo. Poper in pustimo, da se solata ohladi. Postrezite z vsakim drugim tečajem. Idealno meso, gobe, morski sadeži in ribe.

Solata iz korenja in šunke

• Korejska korenček - 220 gr.
• vložena koruza - 100 gr.
• šunka - 160 gr.
• majoneza - 30 gr.
• koper - 20 gr.
• česen - 2 zoba

1. Šunko narežemo na tanke trakove. Speljite olupljeno korenje skozi ribe. Rezane zelenjake in česen.
2. Vse sestavine povežite v skupno skodelico. Začnite z majonezo in dobro premešajte. Solata je pripravljena.

Korenje in lovske klobase Solata

• sojina omaka - 35 ml.
• Bolgarski poper - 1 kos.
• mleti poper - po okusu
• Klobase - 2 kos.
• gorčica - 8 gr.
• korenje - 2 kos.
• rastlinsko olje - 50 ml.
• kumare - 1 kos.

1. Vse zelenjavo temeljito operite. Mletje korenjaka na grobo Rende. Kombinirajte pripravljeno zelenjavo s sojino omako. Za dodaten okus lahko dodate mešanico italijanskih zelišč. Dab v roke korenja v sojini omaki.
2. Kumare je treba sesekljati na tanke trakove. Razmislite o številu zelenjave po vašem okusu. Enako naredite z zvončico, kot kumare. Narežemo lovske klobase na poljubne kose.
3. V ločeni posodi zmešajte pripravljeno gorčico, mleti poper in oljčno olje. Odmaknite se od homogenih izdelkov. Združite vse sestavine, začinite z omako. Sestavine temeljito premešamo, pustimo 15 minut.

Solata iz korenja in rozin

• rozine - 35 gr.
• oreški (poljubni) - 30 gr.
• korenje - 210 gr.
• mleti cimet - 2 gr.
  sladkor - 25 gr.
• Krema debela - 100 gr.

1. Rozine sperite s tekočo vodo v cedilu. Počakajte na polni odtok. Po tem posušite sadje v skledo z vročo vodo. Čez nekaj časa bi morale rozine nabrekniti. Če želite dodati drugo suho sadje, uporabite isti postopek.
2. Vzporedno očistite in operite korenje. Na veliko ribe narežite na svežo zeleno zelenjavo. Izberite vse vrste orehov, po potrebi zapecite ali posušite. Hodite po izdelku z valjarjem. Morali bi imeti majhne koščke orehov.
3. Ni potrebe za matice za doseganje homogene mase ali prahu. Posušite rozine tako, da je vlaga popolnoma stekla. Vse komponente povežite v skupni vsebnik. V ločeni skodelici zmešajte smetano, cimet in sladkor.
4. Počakajte, da se pesek raztopi, nato pripravite pripravljene izdelke z omako. Zmešajte vse sestavine, pustite nekaj časa, da vztrajajo. Potem lahko solato servirate na drugi tečaj.

Solata s korenjem in mesom

• kis - pravzaprav
• korenček - 310 gr.
• koruzno olje - pravzaprav
• Govedina - 160 gr.
• peteršilj - 25 gr.
• čebula - 130 gr.
• mleti poper - po okusu

1. Odstranite iz lupine lupine, narežite zelenjavo na pol obročke. Povežite 200 ml. prečiščena voda in 90 ml. namizni kis. Polożeno raztopino damo v nasekljano čebulo.
2. Medtem pa goveje meso operite pod pipo in narežite na majhne koščke. Maslo raztopite v ponvi, pošljite izdelek na prepražimo. Mešajte z začimbami po okusu. Vzporedno drgnite oprane korenje na Rendi.
3. Postavite pripravljeno zelenjavo, pečeno meso in kislo čebulo v skupno skodelico. Po potrebi začinite solato z dodatnimi začimbami. Dodajte peteršilj in dobro premešajte. Solato dajte v hladilnik 2 uri.

Pri kuhanju je veliko solat iz korenja. Lahko sanjate in ustvarite svojo lastno posodo. Korenasta zelenjava je edinstvena. Korenje dobro uspeva z mesnimi jedmi, ribami, sadjem in zelenjavo. Pripravite svojo najljubšo solato s korenjem in si privoščite gospodinjstvo.

Naravna solata iz korenja s sladkorjem in kislo smetano

Objavljeno: 18.10.2014
Avtor: Ksyunya [Offline]
Kalorije: Ni določeno
Čas kuhanja: 15 minut

V naravi, preliv barv! In rumena, zelena, zelena, vijolična in burgundska. Pravi jesenski ognjemet! Ni večjega užitka kot hoja po gozdu ali vsaj skozi park. Vdihnite edinstven vonj jeseni, slišite šuštanje listov, zberite šopek. Toda ne le lepota je bogata jeseni. Prav tako je poln cache zelenjave in sadja - samo uspelo obvladati vse te vitamine in minerale. In če želite, da vaša koža, lasje in nohti zasijejo s čistočo in zdravjem, in da je vaš vid oster, kot je orel, morate jesti korenje. Da, ta korenina je tudi poleti, toda največja koncentracija koristnih snovi se nabira jeseni. In lahko jeste korenje in kuhano, paro in surovo, najboljša in najbolj okusna možnost pa je pripraviti solato iz svežih korenje. To je lahko korejska korenje ali solata naribanega korenja s sladkorjem in dodajanje sladke zelenjave in sadja. Vendar se moramo zavedati, da je vitamin A, po katerem je znan, topen v maščobi. Zato pripravite naribano solato iz korenja s kislo smetano. In za spremembo in izboljšanje okusa, lahko dodate solato iz surovega korenja in rozin ter orehov in medu. Dober tek!

Sestavine:
- korenje - 500 g;
- kisla smetana - 3 žlice.
- sladkor - 2 žlici. ali zamenjajte 1 žlico. med;
- rozine - 50 g;
- orehi - 6 kosov.

Recept po korakih s fotografijami:

1. Operite korenje, lupino, obrišite na drobno ribež.

2. Dodamo sladkor, premešamo.

3. V solato dodamo kislo smetano.

4. Maso dobro premešajte, korenček je že začel sok.

5. Operite rozine, dodajte solati.

6. Zdrobite orehe in dodajte razsutemu stanju. Če želite, lahko dodate suhe marelice, suhe slive, iz te solate bo še bolj okusna. Okus te solate lahko tudi popestrite s svežim korenjem z dodajanjem naribanega svežega jabolka, hruške, buče ali oranžne barve.

7. Vse zmešamo, korenček je že naredil dober sok, sladkor se je raztopil, solata iz korenja je pripravljena za jesti!
Priporočamo, da si še vedno ogledate recept za zanimivo solato iz korenja "Kamilica".

Recept za korenje s kislo smetano nam je poslala Ksenia Lushpay.

Recept Korenska solata s sladkorjem. Kalorija, kemična sestava in hranilna vrednost.

Sestavine korenje solata s sladkorjem

Prehranska vrednost in kemična sestava "Marmorna solata s sladkorjem".

Energetska vrednost Salata korenja s sladkorjem je 119 kcal.

** V tej tabeli so prikazane povprečne vrednosti vitaminov in mineralov za odrasle. Če želite poznati pravila ob upoštevanju vašega spola, starosti in drugih dejavnikov, uporabite aplikacijo "Moja zdrava prehrana".
Primarni vir: Ustvaril uporabnik.

Kalkulator receptov

Analiza kalorij izdelka

Razmerje med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati:

KORISTNE LASTNOSTI CARALNE SALATE Z SLADKORJEM

Kako uporabna solata s sladkorjem

• Vitamin A je odgovoren za normalen razvoj, reproduktivno funkcijo, zdravo kožo in oči, za vzdrževanje imunosti.
• B-karoten je provitamin A in ima antioksidativne lastnosti. 6 mcg beta karotena ustreza 1 mcg vitamina A.

Popoln vodnik za najbolj uporabne izdelke, ki jih lahko vidite v prijavi "Moja zdrava prehrana".

Solata iz korenja

Korenčkova solata ima svoje redne navijače. In če poskusite kakšno solato iz korenja, se boste zagotovo pridružili njihovim vrstam. Več o solati iz korenja.

Recept za solato iz korenja s česnom in kislo smetano - zelo okusno in super enostavno!

Francoska solata - zelo hitra in okusna večplastna solata iz korenja in jajc, z jabolki in sirom. Idealna rešitev za pozne goste in večerjo.

Korenčkova solata s sirom in česnom je zelo preprosta, a okusna, hranilna in aromatična jed. Odličen dodatek za večerjo. Priprava take solate najbolj cenovno dostopnih izdelkov, medtem ko hitro in brez težav.

Sočna in lahka solata iz korenja, ki jo je zelo enostavno kuhati! Vsi imamo radi korenje v korejščini: zdaj jih ne morete kupiti - sami pripravljamo korejske korenje, doma. Mimogrede, korenje s česnom, začimbami in kisom se hranijo dolgo časa, tako da lahko naredite korenje za prihodnost.

Originalna in lepa večbarvna lisasta solata. Recept za solato "Nevesta" uporablja najpreprostejše in cenovno ugodne izdelke, rezultat pa je presenetljiv s svojim čudovitim okusom in spektakularnim videzom. Okrasite počitniško mizo.

To presenetljivo okusno jed bo postal sestavni atribut vaše počitniške mize. Domače korejske korenje je tako okusno, da je preprosto nemogoče odložiti. Rad bi delil korejski korenski recept, ki mi ga je moja tašča dala in mi dala poseben grater za kuhanje korenja.

Priporočamo vam, da pripravite preprosto solato iz razpoložljivih sestavin. Glavne sestavine predlagane jedi so kuhane korenje in zeleni grah. Ta solata lahko popestri vsakdanji meni, okrasi praznični praznik.

Hitra in okusna solata iz korenja, stopljenega sira in česna vam bo pomagala, ko bodo gostje pri vratih. Ali pa samo kuhajte preprosto korenčkovo solato v vašem gospodinjstvu))) Mislim, da bodo zadovoljni.

Spomnim se te čudovite sladke jabolčne in korenaste solate iz mojega otroštva - moja mama je prišla do mene. In zdaj pripravljam tako solato iz korenčka-jabolka za mojega sina.

Solata "Hitrejše nikjer" s klobaso, sirom in jajčnimi palačinkami v celoti opravičuje svoje ime, saj se v nekaj minutah kuha s temi sestavinami v hladilniku. Solata za ta recept lahko postrežemo na mizi in na počitnicah ter med tednom.

Predlagam možnost glede salate "Mimosa". Le rakaste konzervirane ribe se uporabljajo za rakovice.

Iz najpreprostejših sestavin lahko naredite okusno solato, ki se bo prilegala tudi v praznični meni. Ponujamo vam, da naredite solato z jajci in krekerji. Te sestavine dopolnjujejo z rjavkasto zelenjavo. Česen daje pikanten okus preprosti jajčni solati.

Poskusite kuhati zelje solato s korenjem, sladko papriko in čebulo - ne boste obžalovali, je to storjeno zelo hitro! Ta zelenjavna plošča je uporabna v solati in borščih.

Okusna in krepka jed, ki je povsem zamenjala običajno solato "Olivier", je prejela okusno ime - solato "Obzhorka". Recept salata "Obzhorka" lahko z mesom in kumaricami, ali z mesom ali ribami in majhno količino kisa. Za prigrizek za novo leto je to najbolj, "prežvekovalce", ki se bo odlično ujemal z novoletnimi solatami!

Neverjetna, dišeča, okusna in neverjetno zdrava solata iz jabolk in korenja, ki jo na srečo vedno pozdravljajo otroci.

Salata "Selyanochka" - super slastna solata vseh treh sestavin. Za kuhanje korenje in jajc je potrebno le 3 minute.

Želim se temeljito pripraviti na počitnice, torej vnaprej izbrati darilo. :) In poskusite morske prigrizke in solate! Danes je enostavno izdelati novo solato znanih živil. Zato poskusite, okus bo zmagal prvo žlico. Ta solata iz korenja, ananasa in sira bo na moji počitniški mizi!

Moj mož ima rad korejski korenček! Prej smo kupovali korejske korenje samo v trgovini, toda po tem, ko sem jo skuhal, ne želim več jesti kupljenega)

Takšno okusno niste poskusili! Predjed salate "Tsar ruleta" z rdečimi ribami je odlična dekoracija počitniške mize! Preprost solatni recept za novo leto!

Okusna solata iz korenja z medeninim omako iz gorčice.

Solata "Men's Tears" ni samo solata, temveč sanje, saj združuje najbolj okusne izdelke. Enostavnost kuhanja tudi očara, saj lahko tudi začetnikica z lahkoto upravlja s pripravo solate. Solata s piščancem, kisle gobe in korenje bo osvojila srce vsakega moškega.

Jesenska solata z bučo, jabolki in korenjem s sirom in originalnim prelivom.

Recepti hitrih jedi, pripravljenih največ pol ure, so vedno v ceni delujoče hostese, in če so okusne in nizkokalorične, imajo mesto v zaznamkih.

Zelo preprost recept za hitro kislo zelje s korenjem in papriko. Zvečer kuham - zjutraj smo že jedli! Hrustljava, aromatična, sladka in kisla. Pomagajte si sami!

Babičina kisla zelja je nenavadno sočna in hrustljava. Je zelo dolga, ne postane mehka, ne preklaplja.

Nova solata za vas. To je modna različica ljubljene sovjetske sleda pod krznenim plaščem. Kako si? Všeč mi je. Priporočam novoletni meni 2019.

Resnično ljubim solato "Sled pod krznenim plaščem" in tokrat sem se odločil kuhati sled pod dlako v obliki zvitka. Izkazalo se je zelo okusno in praznično lepo.

Izkazalo se je, da kuhati korenje v korejščini sploh ni težko. Poskusite in vi!

Salata "Mimosa" - zelo lepa jed. In ker je solata pripravljena preprosto, jo lahko pogosto vidimo na praznični mizi. Če še vedno razmišljate, kaj kuhati za novo leto 2019, vam bodo koristni recepti s fotografijami.

Preprosta in hitra vitaminska solata iz zelja z jabolkom bo dober dodatek k mesu ali krompirju.

Preprost recept za zelenjavno solato iz kuhane pese in korenja. Solato pese zapolnimo s pikantno omako iz česna in majoneze. Na voljo, preprosto in okusno!

Različica slavne beneške solate - s prekajenimi piščančjimi prsi ter s sirom, svežo zelenjavo, konzervirano koruzo in majonezo. Preprosta, okusna in krepka svečana solata.

Ponujam vam recept za praznično solato. Kuhal sem ga z veseljem, pošteno. Torej delim. Želim izraziti hvaležnost korenju, ker je bila tako svetla in okusna. Zdi se mi, da je bila solata uspešna. Dekoriranje traja zelo malo časa in sploh ni težko. Kombinacija izdelkov je odlična, gostje morajo ceniti. Bodite prepričani, da okrasite novoletno mizo leta 2019 s tako solato!

Korejska korenček, ki je prisoten v solati, ga naredi nenavadnega in zelo, zelo okusnega.

Ponujamo vam recept za solato, imenovano "Praga". V solati bomo dodali piščanca, korenje, jajca in sveže kumare.

Garantska zapestnica, narejena tako izvirno, je ena izmed petih najbolj priljubljenih solat za počitniško mizo. Izgleda zelo lepo in svetlo. Ime solate je zaradi obročaste oblike in zaradi dejstva, da je njena površina okrašena z zrnami granatnega jabolka.

Glavna sestavina napitne solate je kuhana piščančja jetra. To solato pripravljajo tudi iz jajc, sira, kumaric, čebule in korenja. Solato in jetra lahko postrežete v serijah in na običajni jedi.

Okusna in sočna solata s piščancem in zelenjavo na kateri koli mizi. Svetla in vitaminska, brez majoneze. Okus solate bo razveselil vaše goste in vse je pripravljeno preprosto.

Lepa in preprosta solata "Mimosa", ki bo vedno pomagala. To solato je treba položiti na mizo v stekleni posodi.

Zdrava solata iz redkev, svežih korenje in kumar, z jajcem, solato in česnom. Preprosta vitaminska solata, oblečena s kislo smetano.

Recept iz starih "delavcev" - slojevita solata iz redkev, krompirja, korenja in jabolk.

Enostavno zelenjavna solata na nov način. No, zelo okusna solata iz pese. Če vzamete vitko majonezo in odstranite jajca, lahko to posodo skuhate na stezi.

Izbira menija za novoletno mizo 2019? Nato bodite pozorni na to napitno solato s klobaso in gobami. Okrašena solata v obliki prašiča - simbol prihajajočega novega leta. In čeprav so sestavine dokaj preproste in vedno na voljo, je solata zelo okusna in izvirna, ne samo po videzu, ampak tudi po okusu.

Praznični "krzneni plašč" z skušo - ribja solata v obliki zvitka. Roll salata s pesa, krompir, korenje, soljene ribe je enostavno pripraviti. Izkazalo se je, da je zelo lepo jed za novo leto, bo okrasilo mizo za Novo leto leta 2019. Uživajte v obroku!

Priporočam elegantno solato, še posebej, če izberete jedi za novo leto 2019. Ta recept je dobra alternativa solati "Sled pod krznenim plaščem". Okusna in lepa. In praznični izgled solate je možen tako na novo leto kot na rojstni dan. Torej v novoletnih solatah 2019 recepti s fotografijami te možnosti, "krzneni plašči" se odlično prilegajo.

Lepa zelenjavna solata s sirom za praznično mizo. Zelo je okusno. Čeprav verjamem, vsaj preveri :) Na primer, kot solata za novo leto 2019.

Okusna solata sveže zelenjave, praženi krompir in piščančji file. Pikantna solata "Kozji na vrtu", ki jo postrežemo z majonezo in premešamo neposredno pred uporabo. Kombinacija izdelkov je neverjetna, gostje bodo cenili to jed, brez dvoma. Solata bo okrasila novoletno mizo leta 2019. Bon appetit!

Recept za slastno solato z dimljenim piščancem in rezinami pite. Neobičajna solata bo goste presenetila na praznični mizi. Tehnologija priprave solat je precej preprosta in ne zahteva dolge priprave. Pripravite to solato za novoletno mizo 2019!

Glavna sestavina napitne solate je kuhana piščančja jetra. To solato pripravljajo tudi iz jajc, sira, kumaric, čebule in korenja. Solato in jetra lahko postrežete v serijah in na običajni jedi.

Okusna puhasta solata z ocvrtimi jetri in gobami - za praznično mizo. In obstaja razlog - kmalu novo leto, v meniju za novo leto 2019, še ena solata bo vedno mimogrede! Navsezadnje želi novoletno mizo za leto 2019 čim bolj raznovrstno.

Mnoge gospodinje na novoletni mizi pripravijo solato "Sled pod krznom." To je tradicija in klasika, ki iz leta v leto ne izgubi svoje priljubljenosti. Predlagam, da kuhamo novoletno solato s klasično sledjo pod kompletom krznenih plaščev, ampak jo izdamo v obliki smešnega roza prašiča, v čast simbolu prihodnjega leta 2019!

Topla solata z lignji in zelenjavo vas bo navdušila s harmonično kombinacijo okusa in koristi. Meso lignjev se lahko prebavi, zato je ta jed odlična za večerjo.

Glavna kakovost, ki ima solato iz svežega korenja, je seveda njena korist. Če ga napolnite z rastlinskim oljem, se bo karoten absorbiral veliko bolje. Surove korenje lahko kuhamo okusno z dodajanjem drugih proizvodov k solatam korenja. Recepti, na primer: solata iz korenja s česnom, solatami iz kumaric in korenja, solata iz pese in korenja, solata iz redke in korenja, solata iz korenja in jabolka, solata iz zelja in korenja, solata iz korenja s česnom in sirom, solata z t korenček in sir, solata z jetri in korenje. Če ne zlorabljate začinjene hrane, bo to koristno in solato s korejskimi korenčki. Recepti za solate s korejskimi korenčki so bili vedno priljubljeni med vročimi ljubitelji. Razgibana korenček se dobro ujema s številnimi izdelki, rezultat pa je okusna solata. Na primer, solata s korejskim korenjem in piščancem, solata s korejskim korenjem in prekajenim piščancem, solata s korejskim korenjem in rakovastimi palicami.

Toda korenje za solato se lahko uporablja ne le surovo. Obstajajo tudi druge vrste obdelave korenja, zaradi česar lahko dobite solato iz kuhanega korenja ali konzervirane solate korenja. V jeseni, lahko in bi morali pripraviti solato za zimo korenje. Da bi naredili tako solato iz korenja, korenje in drugo zelenjavo, nalijemo z marinado in jo malo skuhamo, nato pa jo zvijemo v banki. Tako lahko pripravite solato za zimo paradižnikov in korenja, solato iz korenja in pese za zimo, solato iz kumar za zimo s korenjem, solato za zimo paradižnik, poper, čebulna korenje in številne druge solate iz korenja.

Solate iz korenja

8 receptov - solate iz korenja (prehrana številka 5)

Solata iz korenja

• Korenje - 308,5 g (≈ 4 kos, srednje)
• Granulirani sladkor - 20 g (2 žlički)
• Kisla smetana 20% - 40 g (4 žličke).

Priprava: Surove korenje se seseklja na drobnem ribniku, doda se sladkor. Ko strežete, korenje se položijo na mizo in zalijejo s kislo smetano.

Vsebnost kalorij 100 gramov posode - 80 kcal

Priporočen delež dietnih obrokov za 1 obrok - 150 gramov

Korenje in jabolčna solata

• Korenje - 225 g (≈ 4 kos, srednje)
• Jabolka - 120 g (≈ 1 kos, velika)
• Granulirani sladkor - 15 g (1,5 žlice.)
• Kisla smetana 20% - 60 g (2,5 žlice.)

Priprava: jabolka izperite, lupine, jedro odstranite in narežite na tanko plastiko. Operite korenje, olupite in narežite na tanke trakove. slamice. Združite sestavine: korenje, jabolka in sladkor. Mešajte. Ko služite, nalijte kislo smetano na mizo.
Ko pustite solato zaliti s kislo smetano.

Vsebnost kalorij 100 g hrane - 97 Kcal

Priporočen delež dietnih obrokov za 1 obrok - 150 gramov

Salata korenja z suhimi marelicami

Korenje, rdeča - 193 g (≈ 2,5, srednje)

Obremenjena korenina masa - 142 g

Priprava: suhe marelice sperite in namočite v vroči vodi za 20-30 minut, nato pa jih dobro razrežite. Oprane korenje je treba oprati, olupiti, narezati na majhne koščke in kuhati, dokler ni pripravljena. Združite sestavine: korenje, suhe marelice in sladkor.
Ko služite, nalijte kislo smetano na mizo.

Vsebnost kalorij 100 gramov hrane - 98,67 Kcal

Priporočen del dietnih obrokov za 1 obrok - 100 gramov

Salata korenja z medom

• Korenje, rdeča - 177,6 g (≈ 2 kosa, povprečno)
• Čebelji med - 20 g (2 žlički)
• Kisla smetana 20,0% maščobe - 40 g (4 žličke).

Priprava: Očiščeno in olupljeno korenje narežemo na trakove ali razrežemo z ribežem. Doda se med. Premešano.

Pri serviranju se na mizo doda kisla smetana.

Vsebnost kalorij 100 g hrane - 96 Kcal

Priporočen del dietnih obrokov za 1 obrok - 100 gramov

Salata korenja z medom in suhimi marelicami

• Korenje, rdeča - 267 g (≈ 3,5 kosa, srednje)
• Posušene marelice - 30 g (≈ 3 kos) t
• Čebelji med - 30 g (3 žličke)
• Kisla smetana 20,0% maščobe - 40 g (4 žličke).

Priprava: suhe marelice sperite in namočite v vroči vodi za 20-30 minut, nato pa jih dobro razrežite. Oprane korenje je treba oprati, olupiti, narezati na majhne koščke in kuhati, dokler ni pripravljena. Združite sestavine: korenje, suhe marelice in med. Mešajte.
Ko služite, nalijte kislo smetano na mizo.

Ko služite, nalijte kislo smetano na mizo.

Vsebnost kalorij 100 gramov hrane - 105,63 Kcal

Priporočen delež dietnih obrokov za 1 obrok - 150 gramov

Solata iz korenja, jabolk in limone (s kislo smetano)

• Korenje, rdeča - 161,3 g
• Jabolka - 36,12 g
• Limona - 6,46 g (precej malo, ker 1 limona ≈ 120 gramov)
• Kisla smetana 20,0% maščobe - 25,8 g

Priprava: Korenje se očisti, očisti in razreže v slamice. Izperjena jabolka odstranijo skorjo in jedro. Jabolka se narežemo na trakove. Sestavine so kombinirane: jabolka, korenje, sladkor, 1/2 obroka kisle smetane. Vse se zmeša in posodi v skledo za solato. Solata je okrašena s tanko rezanimi rezinami limone in 1/2 obrokov kisle smetane.

Vsebnost kalorij 100 gramov hrane - 49,5 kcal

Priporočen del dietnih obrokov za 1 obrok - 100 gramov

Salata korenja, jabolka in pomaranče (s kislo smetano)

• Korenje, rdeča - 200 g (≈ 2,5 kosa, srednje)
• Jabolka - 56 g (≈ 0,5 kosov)
• Oranžna - 60 g (1 oranžna ≈ 150-200 gramov)
• Kisla smetana 20,0% maščobe - 40 g

Priprava: Korenje se očisti, očisti in razreže v slamice. Izperjena jabolka odstranijo skorjo in jedro. Jabolka se narežemo na trakove. Sestavine: jabolka, korenje, sladkor. Vse se zmeša in posodi v skledo za solato. Solata je zalita s kislo smetano in okrašena s tankimi rezinami pomaranče.

Vsebnost kalorij 100 gramov hrane - 51,11 Kcal

Priporočen delež dietnih obrokov za 1 obrok - 150 gramov

Solata iz korenja, jabolk, suhih sliv (s kislo smetano) t

• Korenje - 205 g (≈ 3 kos, srednje)
• Jabolka - 106,4 g (≈ 1 kos, srednje)
• Suhe slive - 80 g (≈ 8 kosov, srednje brez semen)
• Sladkor - 10 g (1 žlička)
• Kisla smetana 20% - 40 g (4 žličke).

Kuhanje:

Korenje se spere s tekočo vodo, olupi in razreže na drobnem ribežu.

Suhe slive so temeljito oprane in odstranjene s kostmi. 20-30 minut namočite v vročo vodo. Suhe slive narežemo na trakove.

Jabolka se sperejo, olupijo, odstranijo v sredini in narežemo na majhne trakove ali na narezan kruh.

Pripravljene sestavine združujejo: korenje, jabolka, suhe slive in sladkor.

Pred serviranjem napolnite s kislo smetano in premešajte.

Vsebnost kalorij 100 gramov hrane - 142,44 Kcal

Priporočen delež dietnih obrokov za 1 obrok - 150 gramov

Korenje s sladkorjem

Zelo preprosta korenčkova solata s sladkorjem. Za pripravo takšne solate potrebujete samo ribec, sveže korenje in sladkor. Čeprav je recept preprost, pa drgnjenje korenčka za ribe ni 1 minuto. Tako solato lahko kuhate kadarkoli v letu. Najboljše za uporabo sladke in sveže korenje, v katerem veliko soka.

Sveže korenje - v pravem znesku

Sladkor - dodan okusu

Vzamemo svežo korenček, po možnosti sočno in sladko, ga dobro očistimo, nato pa ga speremo in obrišemo na ribe. Lahko drgnejo na Rende s poljubno velikostjo lukenj, manjše luknje, dlje se bo drgnil, vendar bo okusnejša solata. Potresite korenje, posuto s sladkorjem, in premešajte. Nekaj ​​minut kasneje, pod vplivom sladkorja, bo korenček izlil korenčkov sok. To je pripravljeno za preprosto pomarančno solato.

Za spremembo lahko dodate solato iz korenja, ki bo naredila solato še bolj okusno.

Solate iz korenja

Okusna, lahka, hranljiva, zdrava, svetla, sočna - vsi ti epiteti se lahko upravičeno nanašajo na solate iz korenja. Ta jed se lahko šteje za univerzalno zaradi dejstva, da je korenje čudovito kombinirana z drugo zelenjavo in sestavinami, glavna sestavina - korenček - pa je vedno pri roki ob vsakem letnem času. Korenčkova solata je izjemno enostavna pri pripravi, končni rezultat pa bo privlačen tako za odrasle kot za otroke.

Ker je korenček na voljo celo leto, lahko solate iz te zelenjave kadarkoli kuhate in nikoli ne bodo izgubile pomena. Najpogosteje korenje v solati se uporablja v naribani obliki. Lahko ga naribamo na običajnem trčku ali pa v korejskem uporabimo poseben grater za korenje. Korenčkove solate so priljubljene v različnih svetovnih kuhinjah, v Rusiji pa so še posebej ljubljene in cenjene, na mizi pa so na voljo tudi med tednom in ob praznikih. Korenje je nepogrešljiva sestavina v tako priljubljenih solatah, kot so “Olivier”, “Mimosa” in “Sled pod krznom plašča”..

Morske solate bodo navdušile ne le vaše okusne brbončice, ampak tudi vaše oči, saj so zelo svetle in slastne. S svojim videzom nas spominjajo na toplino in nežno sonce, o njihovih koristih pa ne govorimo - korenje je bogat vir vitaminov (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP), mineralov (kalij, kalcij), magnezija, železa in fosforja) in hkrati nizko kalorično.

Korenčane solate so lahko odlična priloga k mesu ali ribam, medtem ko so lahko koreninske solate z drugo zelenjavo vključene v prehranski meni ali pa postanejo del zdrave prehrane. Kakršenkoli recept boste izbrali, ste lahko prepričani, da boste lahko v celoti izkusili vse ugodnosti in čudovit okus te čudovite zelenjave. Poskusiva?

Korenčkova solata z medeninastim prelivom

Sestavine:
500 g korenja,
3 žlice rastlinskega ali oljčnega olja,
1 žlica sveže stisnjenega limoninega soka,
2 čajni žlički gorčice,
1-2 žlički medu
1/4 čajne žličke soli,
1/4 čajne žličke mletega črnega popra,
2-3 vej svežega peteršilja.

Kuhanje:
Rebrati korenček z ribo ali prehrambenim procesorjem s posebno šobo. Za pripravo povojev, zmešamo gorčico, limonin sok, med, olje, sol in poper v skledo. Dodajte korenje in sesekljan peteršilj. Dobro premešajte in po potrebi dodajte dodatne začimbe. Pokrijte s skledo solate in ohladite pred serviranjem.

Vitaminska solata iz korenja, zelja in čebule

Sestavine:
1 korenček,
1 čebula,
300 g zelja,
3 stroke česna,
3-4 žlice rastlinskega olja,
2 žlički sladkorja,
1 čajna žlička kisa,
sol po okusu

Kuhanje:
Zmešajte naribano korenje, zdrobljeno zelje, nasekljano čebulo in česen, ki ste jih prešli skozi stiskalnico v skledi. Nalijte zelenjavo z dodatkom iz olja, kisa, sladkorja in soli. Dobro premešajte in postrezite.

Kuhana solata iz korenja z jabolkom in rozinami

Sestavine:
4-5 srednje velikih korenje
100-150 g rozin,
1 veliko jabolko
2-3 žlice navadnega jogurta,
mleti cimet po okusu.

Kuhanje:
Kuhamo korenje, ohladimo in olupimo, nato pa naribamo na grobo Rende. Jabolko narežemo na majhne kocke. Vse sestavine zmešajte v skledo in začinite z jogurtom. Solato ohladite pred serviranjem.

Pečena solata iz korenja s čebulo, fižolom in česnom

Sestavine:
3-4 korenja,
1 velika čebula,
1 pločevinka belega fižola v pločevinkah,
3-4 klinčke česna,
1/2 pakiranja krekerjev,
majoneza,
sol po okusu
rastlinsko olje.

Kuhanje:
V ponvi segrejte olje in po 2 minuti popražite narezano čebulo. Dodajte nastrgano korenje in prepražite, dokler ne postane mehko, in vlijte majhno količino vode. Sol po okusu. Ko je korenček pripravljen, ga je treba ohladiti. V skledo za solato zmešajte zelenjavo s fižolom, iz nje iztočite vodo in česen prešel skozi stiskalnico. Posolite solato z majonezo, premešajte in ohladite. Preden postrežete solato, okrasite s krompirji.

Lakirana korenčka solata s krompirjem in mesom rakovice

Sestavine:
500 gramov krompirja
250 g korenja,
200 gramov mesa rakovice,
200 g majoneze,
5 jajc

Kuhanje:
Odstranite lupino iz krompirja, kuhanega v uniformi, in naribajte na drobno ribo. Korenje tudi zavre, olupi in naribamo na drobnem ribniku. Kuhana jajca ločijo beljake od rumenjakov. Polovico krompirja dajte v skledo za solato ali na ravno posodo. Pokrijte z drobno mrežico majoneze (približno 3 žlice majoneze), na zgornje mesto položite zdrobljeno meso rakovice in nato naribane jajčne beljake. Ponovno naredite mrežico majoneze. Z preostalim krompirjem nanesite mrežo iz majoneze. Lay ven plast naribanega korenja (če naredite solato na ravno posodo, naribane korenje morajo pokrivati ​​ne le vrh, ampak tudi straneh solate). Rešite piščančji rumenjak na vrhu solate (razdelite ga na straneh, če je solata na jedi). Pripravljeno solato položite v hladilnik 1-2 uri pred serviranjem.

Salata korenja z orehi in česnom

Sestavine:
5 velikih korenje,
3-5 klinčkov česna,
70 g orehov, t
3 žlice majoneze.

Kuhanje:
Zmešajte naribano korenje, preskočite skozi česen, sesekljane orehe in majonezo. Postrezite solato ohlajeno.

Korenček in kikirikijeva solata v indijskem slogu

Sestavine:
2 veliki korenček,
100 gramov arašidov (lahko se nasolijo),
1/2 chili poper,
3 žlice limoninega soka,
1 čajna žlička sladkorja,
1/2 čajne žličke soli,
2-3 vejic cilantro.

Kuhanje:
V srednji skledi zmešamo naribane korenje, nasekljane arašide, narezane čilije in sesekljane cilantro. V ločeni majhni skledi skupaj prelijemo limonin sok, sladkor in sol. Solato premešajte s prelivom in takoj postrezite.

Salata korenja z jajci in sirom

Sestavine:
2 veliki korenček,
4 jajca,
100 gramov sira
3-4 klinčke česna,
sol in mleti črni poper po okusu
majoneze.

Kuhanje:
Jajca zavremo, ohladimo, olupimo in narežemo. Zmešamo naribano korenje, jajca, nariban sir in česen, ki smo jih prešli skozi tisk. Začinite solato z majonezo, soljo in poprom po okusu. Postrezite ohlajeno.

Salata korenja in pese z medom

Sestavine:
2 veliki korenček,
3 pese,
1 žlica rastlinskega olja,
1 čajna žlička medu.

Kuhanje:
Kuhajte ali pecite zelenjavo, dokler ni pripravljena. Na grobo Rende olupite in naribajte. Zmešajte v skledo zelenjave, rastlinskega olja in medu. Po želji dodajte začimbe.

Korenčkove solate so znane po svoji raznolikosti, čudovitem okusu in visoki hranilni vrednosti, zato ne zamudite priložnosti, da si tako in svojim bližnjim privoščite tako čudovito jed! Dober tek!

Salata korenja z rastlinskim oljem (s sladkorjem) (TTK2727)

TEHNIČNA IN TEHNOLOŠKA KARTICA št. Mlečna solata z rastlinskim oljem (s sladkorjem)

1. PODROČJE UPORABE

Ta tehnična in tehnološka karta je bila razvita v skladu z GOST 31987-2012 in se nanaša na solato s korenjem z rastlinskim oljem (s sladkorjem), ki ga proizvaja gostinski objekt.

1. ZAHTEVE ZA SUROVINE. T

Prehranske surovine, živilski proizvodi in polizdelki, ki se uporabljajo za pripravo jedi, morajo biti v skladu z zahtevami veljavnih predpisov, priloženi dokumenti, ki potrjujejo njihovo varnost in kakovost (certifikat o skladnosti, sanitarno-epidemiološki certifikat, potrdilo o varnosti in kakovosti itd.)

3. RECEPT

ali sveže korenje

4. TEHNOLOŠKI PROCES

Surovo, očiščeno korenje se 5 minut opere s tekočo vodo, narežemo na majhne, ​​fine slamice ali podrgnemo na grobo Rende, dodamo sladkor, začinimo z rastlinskim oljem, zmešamo in damo na tobogan.

1. ZAHTEVE ZA REGISTRACIJO, REALIZACIJO IN SKLADIŠČENJE

Postrežba: jed pripravimo po naročilu potrošnika, ki se uporablja po receptu glavne jedi. Rok uporabnosti in prodaja v skladu s SanPin2.3.2.1324-03, SanPin2.3.6.1079-01 Opomba: diagram poteka je bil pripravljen na podlagi akta o oblikovanju.

Temperatura vtoka: 14 ± 2 ° S.

Izvedba: nepolnjena solata ne več kot 2 uri (pri temperaturi shranjevanja 4 ± 2 ° S), začinjena - ne več kot 30 minut od trenutka priprave.

1. KAZALNIKI KAKOVOSTI IN VARNOSTI

6.1 Organoleptični kazalniki kakovosti:

Videz - Značilno za to jed.

Barva - Značilna za izdelke, vključene v sestavo.

Okus in vonj - Značilen za sestavne proizvode, brez tujih okusov in vonjev.

6.2 Mikrobiološki in fizikalno-kemijski kazalci:

Glede mikrobioloških in fizikalno-kemijskih indikatorjev je ta posoda skladna z zahtevami tehničnih predpisov Carinske unije „O varnosti živil“ (ТР ТС 021/2011).

1. HRANA IN ENERGETSKA VREDNOST