Ime jedi: ribe, ki se pečejo v mlečni omaki
Tehnološka kartica (recept) №251
Vrsta zdravljenja: pečenje
Recept (razporeditev hrane) na 100 gramov neto obrokov:
Hranilna vrednost, kalorična vsebnost in kemična sestava jedi (vitamini, elementi v sledovih): t
Priporočeni izhodni obroki za hranjenje otrok za 1 obrok (v gramih): t
Tehnološka karta kuhanja v vrtcu:
Vrnitev na seznam hrane: FISH DISHES
Ta recept lahko prenesete v kateri koli program serije Power:
Najprej shranite recept v datoteko in ga nato naložite v program. Navodila
Želite popust na vrtec: Hrana?
Več o tem lahko izveste tukaj.
* Opomba: tukaj je na primer podana teža le nekaterih izdelkov, vsi podatki so v celoti podani v predlaganem programu "Vrtec: Hrana".
Pečene ribe v pečici z mlečno omako in sirom
Izdelki:
- Beli ribji file - 4 kos.
- Mlečna omaka - 100 ml.
- sir - 100 gr.
- sol - po okusu
Ljubim ribje jedi ne samo zaradi njihove hitrosti pri kuhanju, ampak tudi zaradi lahkosti prebavljanja te hrane z želodcem. Danes imamo za večerjo ribo pečeno v pečici z mlečno omako in sirom. Iz belih rib pogosto uporabljam talapske filete. Ni zelo debela in ima za razliko od osliča okus.
Ribe v pečici z mlečnim omako - Priprava:
1. Ribjega fileja kuhajte v rahlo slani vodi 5-7 minut.
2. Ko ribe vre, pripravite mlečno omako, katere recept je tu. Kuhano kuhano ribo dajte na pekač in ga zlijte preko mlečne omake.
3. Sira narežite na grobo Rende (brez ostrih sort) in jih potresite na ribe.
4. Posodo postavite v predgreto pečico in pecite približno 20 minut. Pred nastankom rdeče skorje sira.
6. Pečene ribe lahko postrežete z ajdovo kašo in zelenico. Dober tek!
Pečene ribe v mlečni omaki
V majonezi sem spekel ribje filete, ko pa se je pojavil otrok, smo vsi prešli na pravilno prehrano, majonezo pa sem zamenjal z Beshamelovo mlečno omako. Kot rezultat, jed izkaže okusno!
SESTAVINE. T
- Pangasius Fillet 250 gramov
- Mleko 450 mililitrov
- Maslo 90 gramov
- Moka 1.5-2 Art. žlice
- Sol, poper Po okusu
1. korak
Pripravite vse potrebne sestavine. Kupim pangasius filete, zamrznjene v porcijah, zato ga moram samo odmrzniti pri sobni temperaturi.
2. korak
Pripravite omako za mleko. V majhni ponvi stopite maslo in vstopite v moko, hitro jo premešajte, maso do homogenosti.
3. korak
Dodajte mleko in občasno občasno premešajte, dokler ne zgostite.
4. korak
Na obe pečici nanesite del pangasiusovega fileja, sol in poper.
Korak 5
Ribo napolnite z omako in jo pošljite v pečico 20 minut. Ta riba se kuha zelo hitro, tako da se takoj, ko se na vrhu pojavi rdeča skorja, pekač izvleče iz pečice.
6. korak
Pangasius filet z omako iz mleka je pripravljen, pripravite ga s pire krompirjem ali kašo. Dober tek!
Kuhane ribe z omako iz mleka
Kuhane ribe z omako iz mleka
Riba (file) - 100 g
Čebula - 20 g
Peteršiljova korenina - 10 g
Mlečna omaka - 1 žlica. l
Solna raztopina - 0,5 žličke.
Olupite čebulo in peteršilj, drobno narežite, dodajte malo vode, dodajte raztopino soli, položite na ogenj in zavrite. V vreli vodi spustite kose ribe in jih kuhajte na majhnem ognju 30 minut.
Končane ribe položite na posodo in prelijte z mlečno omako.
Podobna poglavja iz drugih knjig
Buča z mlečno omako
Buča z mlečno omako Rezine narezane bučne fry, dajo v ponvi, vlijemo srednje gosto mlečno omako, potresemo s drobtinami, olje z maslom, dajemo v pečico Sestava: 1 kg buče, 1 skodelica mleka, 1 žlica. žlička moka; 1 žlica. žlička zemeljskih krekerjev, 2 žlici. žlice
Zelje z omako iz mleka
Zelje z mlečnim omakom 1 glava zelja srednje velikosti, 1 l mleka, 1 žlica. smetana, 1/2 žlice. zdrobljeni krekerji, 2 žlici naribanega sira, sveže zelje, narežite vrelo vodo in položite v posodo z vrelim mlekom. Ko zelje zmehča, ga premaknite na
Smuk v mlečni omaki
Smuka z mlečnim omakom Sestavine: smuč - 600 g, peteršilj (koren) - 20 g, čebula - 1 kos, testenine - 200 g, gobe - 80 g, raki - 40 g, razrezan sir - 1 žlica. žlica, maslo - 100 g, parna omaka - 60 g, mlečni omak - 0,6 l, sol, testenine in jih napolnimo z maslom.
Kuhana ribja omaka
Kuhane ribe v omaki Ribji file - 100 g Korenček - 10 g Peršinovo korenček - 10 g Začetni čebula - 5 g Za omake Rastlinsko olje - 2 čajno žlico, jajce, trdo kuhano, - 0,3 kom Limonin sok - 0,25 t.Fl. juha - 1 žlica. l.Melko sesekljan peteršilj - 1 ščepec korenja in korena
Kuhane ribe z omako iz jajčnega olja
Kuhane ribe v omaki z jajčnim oljem Pripravljene ribe narežemo na porcije, dodamo korenine, sol, začimbe in kuhamo 20-30 minut, vlijemo kuhano trdo kuhano in fino kuhano ribo (oslič, ostriž, trske, smuči, skuše, šura) narezana jajca
Koleraba z mlečno omako
Kohlrabi z mlečnim omako Kohlrabi fino sesekljan, zavrite skoraj do pripravljenosti, nalijte omako iz mleka in s pokrovom na ponvi kuhajte na majhnem ognju 10-15 minut z mešanjem. Začinite z maslom, sladkorjem, naribanim muškatnim oreščkom, 1 kg zelja,? l mleka, 20 g
Squash pod mlečno omako
Bučke z mlečnim omakom Sestavine300 g bučk, 30 g masla, 100 g mlečne omake, 50 g naribanega sira, 2 žlici moke, peteršilja, popra, soli Kuhanje squash oprano, narezano na krog, sol, poper, narezano na krog, sol, poper, roll v moko in prepražimo v
Kuhane ribe s smetanovo omako
Kuhane ribe s smetanovo omako Sestavine: 2 kg ribe (poljubno), 150 g korenja, 2 korenja peteršilja, 150 g čebule, 2 lovorja, 7 črnih poparkov, sol Način priprave: Očiščene ribe narežite na porcije, sol. Pustimo 2-3 ure. Zelenjava nalijemo 3 litre hladnega
Oslič z mlečno omako
Osla pod mlečno omako, pripravljene velike ribe, narezane na koščke, majhne za kuhanje. Sol, poper. Glava, plavuti, repi nalijemo 2 skodelici vode, dodamo sol in kuhamo 45 minut, nato seva. Segrejte juho v plitki lonec,
Kotleta z omako iz mleka
Kotleta z mlečnim omakom Mleto mleto meso zarežite v mleto meso in ju namažite v namaščeno posodo. Po celotni dolžini koščkov naredimo majhno votlino s čajno žličko, napolnimo jo z debelo mlečno omako, potresemo z naribanim sirom, zasipamo z maslom in damo
971. KUVANA RIBA Z MLEČNIM SOSOM (za mizice za nego №№ 1,2,5,7,10,11,15)
971. RIBA, KI JE NASTAVLJENA Z MLEČNIM SOSOM (za mize za nego №№ 1,2,5,7,10,11,15) 250 g svežega ostriža, 5 g moke, 20 g olja, 50 g mleka,? jajca, nekatere korenine, sol, ribe lupite, narežite na koščke in jih po tem, ko ste jih izbrali, zavrite v vodi s koreninami. Izlijte mlečne ribe
972. RIBA, KI JE NAROČENA Z BELIM SOSOM (za mize za nego №№ 2,3,11,15)
972. RIBA, KI JE NASTAVLJENA Z BELIM SOSOM (za mize za pripravo pijač №№ 2,3,11,15) D L IO S: 100 g ribje odpadne juhe, 10 g olja, 5 g moke, 10 g korenin, 5 g. ribe na enak način, kot je navedeno v receptu 971. Majhna sesekljana čebula in korenine z maslom, potresemo z moko, še vedno prepražimo,
Kuhana ribja omaka
Kuhane ribe z omako 700 g rib, 4-5 žlice. žlice masla, 2 žlici. žlička moka, 1 kozarec vode, 2 rumenjaka, 2 cts. žlice limoninega soka, sol, poper, 3 žlice. žlice naribanega sira Ribe so čiste, operite, narežite na velike kose. Raztopite maslo, držite ogenj, dokler se maslo ne umiri
Cheesecakes z mlečno omako
Cheesecakes z mlečno omako Za cheesecakes :? 500 g skute? 1 jajčni beljak? 30 gramov moke? 15 g masla Za mlečno omako :? 200 ml mleka? 30 gramov moke? 25-50 gramov sladkorja? Vanilin po okusu Dodajte jajčni beljak k naribanemu skutu in ga premešajte.
Kuhane ribe z omako
Kuhane ribe z omako
Kuhane ribe z omako ZAHTEVANI IZDELKI: nizko-kostne ribe z nizko vsebnostjo maščob - 1 kg čebulice - 20 kuhanih kuhanih jajc - 3 kosove korenine peteršilja - 20 g soljene listne poper
Kuhane ribe, ki se pečejo v mlečni omaki
Riba, ki se peče v mlečni omaki, je dietna in zelo zdrava okusna jed. Čas za pripravo bo trajal malo. Tako dobimo najbolj občutljivo in zelo okusno ribo. To, mimogrede, je mogoče sprejeti vse, po možnosti ne koščene.
Obroki: 4
Za pripravo rib, pripravljenih v mlečni omaki, boste potrebovali:
- ribe - 700 g
- mleko - 1,5 žlice.
- piščančje jajce - 2 kos.
- trdi sir - 50 g
- sol - po okusu
- zmleti črni poper po okusu
- začimbe rib
- Moka - 1-2 UF.
- rastlinsko olje
Kako kuhati ribe, pečene v mlečni omaki
Kuhane rečne ribe v mlečni omaki
Kuhane rečne ribe v mlečni omaki, recept s fotografijami
- ‹Prejšnji recept
- 447 od 832
- Naslednji recept ›
Okusen dietetičen obrok, bogat z beljakovinami, nizko vsebnostjo maščob in ogljikovih hidratov ter nizko vsebnostjo kalorij.
Recept:
Rečne ribe 147g.
Mleko 40g.
Maslo 5g.
Pšenična moka 4g.
Krekerji 3g.
Sol 1g.
Kalorija - 146kkal.
Kemična sestava: beljakovine - 15 g, maščobe - 6g, ogljikovi hidrati - 7g.
Kuhane rečne ribe, pečene v mlečni omaki, kuhanje:
Ribo narežemo s kostmi, narežemo na porcije (1 kos na porcijo), potopimo v slano vrelo vodo in zavremo, dokler ne skuhamo.
Pripravite mlečno omako. To storite tako, da moko v ponvi posušite na svetlo rumeno barvo brez maščobe, nato pa vmešajte majhno količino ohlajenega mleka. Vlijte več mleka v vre in vlijte v njega mešanico moke s hladnim mlekom, soljo in kuhajte z neprestanim mešanjem do konsistence smetane. V pripravljeno omako dodajte maslo, ne kuhajte ga več.
Kuhane koščke ribe položimo na namaščen pekač, prelijemo v mlečno omako in pečemo v pečici.
Za dietne prehrane je priporočljivo, da se v mlečni omaki uporabljajo ribje kuhane ribe:
№ 5 - prehrana za bolezni jeter, žolčnika.
7 - Prehrana 7 - Prehrana za bolezni ledvic. Kuhajte brez soli.
Številka 10 - prehrana za hipertenzijo, prehrana za bolezni srca, ateroskleroza. Kuhajte brez soli.
Ribe v mlečni omaki
Avtor receptov: Admin
Datum objave: 2014-03-18 10:12:37
Kuhanje
Ribo olupite in narežite na koščke, kot želite. Sol, poper, potresemo z ribjimi začimbami. Pustimo 30 minut, da solimo ribe.
V posodo nalijte nekaj rastlinskega olja, ribe v moki in prepražimo do rahlo zlato.
Obrnite se na drugo stran, ne smete se rdečkati tako, da ribe ne pregrete.
Ko se vse ribe pečejo, odstranite greben. Čebula narežemo na polobročke, naribamo korenje na srednjem ribniku, prepražimo do mehkega rastlinskega olja, sol malo.
Na dno posode položite polovico ocvrte, čebulo in korenje, nato pa razrežite z grebena rib.
Top dal drugo polovico čebule in korenja.
Zmešajte kozarec mleka z jajcem, nekoliko premagajte.
Dodajte kozarec kisle smetane in soli.
S to mešanico za mleko nalijte ribe, potresite s začimbami, zaprite pokrov in kuhajte 10-15 minut na majhnem ognju. Omaka se mora zgostiti.
Na koncu potresemo s sesekljanim zelenjem, zelo dobrim cilantrom. [caption id = "attachment_7593" align = "aligncenter" width = "450") Ribe v mlečni omaki [/ caption] Ribe v tem receptu so zelo nežne, le topijo se v ustih, kuhajo, ne boste obžalovali. Dober tek! Oglejte si naše druge recepte.
Pečene ribe v mlečni omaki
600 g sveže ribe (file s kožo), črni poper in sol po okusu, 1 čebula, 50 g margarine, 500 g mlečne omake, 50 g naribanega sira, 30 g masla, 400 g kuhanega riža.
600 g svežih rib (smuči, trske, brancina ali soma) črni poper grah in sol po okusu 1 čebula 50 g margarina 500 g mlečna omaka 50 g nariban sir 30 g masla 400 g kuhanega riža Za omako: 2,5 žlice. l moke, 2 žlici. škrob, 30 g masla, 200 g gob. Naredite mlečno omako z gobami: moko razredčite, ocvrte na maslu, kuhajte in zmešajte z drobno narezanimi kuhanimi gobami. Zavremo in kuhamo, dokler ni debela. Pripravljene ribe, narezane na obroke s kožo, odstranite kosti. Pripravljene kose položimo v globoko posodo, vlijemo z vodo, solimo, dodamo črni poper grah, 1/2 čebule, narežemo na polobročke in kuhamo s pokrovom za 10-15 minut (lahko dodamo peteršilj po okusu). Na maslu prepražimo preostalih 1/2 čebule in dodamo v mlečno omako, zavremo zmes. V ognjevzdržno posodo, naoljen, položimo riž na vrh kuhane ribe, prelijemo s kuhanim mlečnim omakom, potresemo z naribanim sirom in 15 minut pečemo v pečici pri 180 ° C.
Pečene ribe v mlečni omaki
Pečena riba z mlečno omako in sirom je nedvomno okusna jed, ki jo je zelo enostavno pripraviti in jo prebaviti v želodcu.
Recept po korakih s fotografijo "Riba, pečena z mlečnim omakom"
Sestavine:
- 1 kg ribjega fileja
- krompir
- čebulo
- mleko
- sol, poper
- maslo
- moke
- koper, sir
Kuhanje rib v mlečnem omaku
Krompir olupite, razrežite ga v podložke, jih položite v pekač, sol in poper.
1 čebula grobo nasekljana in porazdeljena po krompirju.
Potresemo s sesekljanim koprom.
Ribje filete, sol in poper.
Drugi čebulo grobo narežemo in ribe potresemo s čebulo in koprom.
Kuhanje mlečnega omaka: stopite 1 žlica. l maslo, dodamo 1 žlica. l moke in 2 skodelici mleka.
Nalijte omako iz ribjega mleka.
Pokrijte s sirom, narežite na plastiko ali posujte z naribanim sirom.
Pokrijte s folijo in pecite 30 minut pri 200 ° C.
Nato odstranite folijo, znižajte temperaturo v pečici na 150 ° C in pecite še 30 minut.
Izvlecite, narežite na porcije in razporedite na krožnike.
Za kuhane ribe
Omaka za kuhane ribe je zelo dober dodatek, ki ne le okrasi preprosto kuhano ribo, temveč ji daje tudi zanimiv okus. Tu boste izvedeli, katera omaka je odlična za mastne ribe in katera bo najuspešnejša v kombinaciji z vitko ribo. Ena izmed priljubljenih jedi je kuhana riba v mlečni omaki ali kuhana riba z belo omako, ki ji lahko dodate različne sestavine. Predstavili smo vse vrste receptov za omake in zagotovo boste našli nekaj za svoj okus!
Poiščite spletno mesto
© 2014 Stalkerfish.ru
Reprodukcija avtorsko zaščitenih gradiv je dovoljena samo z aktivno povezavo do spletnega mesta.
Ta stran je del projekta Stalker.
