Pečene ribe v mlečnem omaku №251

Ime jedi: ribe, ki se pečejo v mlečni omaki

Tehnološka kartica (recept) №251

Vrsta zdravljenja: pečenje

Recept (razporeditev hrane) na 100 gramov neto obrokov:

Hranilna vrednost, kalorična vsebnost in kemična sestava jedi (vitamini, elementi v sledovih): t

Priporočeni izhodni obroki za hranjenje otrok za 1 obrok (v gramih): t

Tehnološka karta kuhanja v vrtcu:

Vrnitev na seznam hrane: FISH DISHES

Ta recept lahko prenesete v kateri koli program serije Power:
Najprej shranite recept v datoteko in ga nato naložite v program. Navodila

Želite popust na vrtec: Hrana?
Več o tem lahko izveste tukaj.

* Opomba: tukaj je na primer podana teža le nekaterih izdelkov, vsi podatki so v celoti podani v predlaganem programu "Vrtec: Hrana".

Pečene ribe v pečici z mlečno omako in sirom

Izdelki:

• Beli ribji file - 4 kos.
• Mlečna omaka - 100 ml.
• sir - 100 gr.
• sol - po okusu

Ljubim ribje jedi ne samo zaradi njihove hitrosti pri kuhanju, ampak tudi zaradi lahkosti prebavljanja te hrane z želodcem. Danes imamo za večerjo ribo pečeno v pečici z mlečno omako in sirom. Iz belih rib pogosto uporabljam talapske filete. Ni zelo debela in ima za razliko od osliča okus.

Ribe v pečici z mlečnim omako - Priprava:

1. Ribjega fileja kuhajte v rahlo slani vodi 5-7 minut.

2. Ko ribe vre, pripravite mlečno omako, katere recept je tu. Kuhano kuhano ribo dajte na pekač in ga zlijte preko mlečne omake.

3. Sira narežite na grobo Rende (brez ostrih sort) in jih potresite na ribe.

4. Posodo postavite v predgreto pečico in pecite približno 20 minut. Pred nastankom rdeče skorje sira.

6. Pečene ribe lahko postrežete z ajdovo kašo in zelenico. Dober tek!

Kuhane ribe z omako iz mleka

Kuhane ribe z omako iz mleka

Riba (file) - 100 g

Čebula - 20 g

Peteršiljova korenina - 10 g

Mlečna omaka - 1 žlica. l

Solna raztopina - 0,5 žličke.

Olupite čebulo in peteršilj, drobno narežite, dodajte malo vode, dodajte raztopino soli, položite na ogenj in zavrite. V vreli vodi spustite kose ribe in jih kuhajte na majhnem ognju 30 minut.

Končane ribe položite na posodo in prelijte z mlečno omako.

Podobna poglavja iz drugih knjig

Buča z mlečno omako

Buča z mlečno omako Rezine narezane bučne fry, dajo v ponvi, vlijemo srednje gosto mlečno omako, potresemo s drobtinami, olje z maslom, dajemo v pečico Sestava: 1 kg buče, 1 skodelica mleka, 1 žlica. žlička moka; 1 žlica. žlička zemeljskih krekerjev, 2 žlici. žlice

Zelje z omako iz mleka

Zelje z mlečnim omakom 1 glava zelja srednje velikosti, 1 l mleka, 1 žlica. smetana, 1/2 žlice. zdrobljeni krekerji, 2 žlici naribanega sira, sveže zelje, narežite vrelo vodo in položite v posodo z vrelim mlekom. Ko zelje zmehča, ga premaknite na

Smuk v mlečni omaki

Smuka z mlečnim omakom Sestavine: smuč - 600 g, peteršilj (koren) - 20 g, čebula - 1 kos, testenine - 200 g, gobe - 80 g, raki - 40 g, razrezan sir - 1 žlica. žlica, maslo - 100 g, parna omaka - 60 g, mlečni omak - 0,6 l, sol, testenine in jih napolnimo z maslom.

Kuhana ribja omaka

Kuhane ribe v omaki Ribji file - 100 g Korenček - 10 g Peršinovo korenček - 10 g Začetni čebula - 5 g Za omake Rastlinsko olje - 2 čajno žlico, jajce, trdo kuhano, - 0,3 kom Limonin sok - 0,25 t.Fl. juha - 1 žlica. l.Melko sesekljan peteršilj - 1 ščepec korenja in korena

Kuhane ribe z omako iz jajčnega olja

Kuhane ribe v omaki z jajčnim oljem Pripravljene ribe narežemo na porcije, dodamo korenine, sol, začimbe in kuhamo 20-30 minut, vlijemo kuhano trdo kuhano in fino kuhano ribo (oslič, ostriž, trske, smuči, skuše, šura) narezana jajca

Koleraba z mlečno omako

Kohlrabi z mlečnim omako Kohlrabi fino sesekljan, zavrite skoraj do pripravljenosti, nalijte omako iz mleka in s pokrovom na ponvi kuhajte na majhnem ognju 10-15 minut z mešanjem. Začinite z maslom, sladkorjem, naribanim muškatnim oreščkom, 1 kg zelja,? l mleka, 20 g

Squash pod mlečno omako

Bučke z mlečnim omakom Sestavine300 g bučk, 30 g masla, 100 g mlečne omake, 50 g naribanega sira, 2 žlici moke, peteršilja, popra, soli Kuhanje squash oprano, narezano na krog, sol, poper, narezano na krog, sol, poper, roll v moko in prepražimo v

Kuhane ribe s smetanovo omako

Kuhane ribe s smetanovo omako Sestavine: 2 kg ribe (poljubno), 150 g korenja, 2 korenja peteršilja, 150 g čebule, 2 lovorja, 7 črnih poparkov, sol Način priprave: Očiščene ribe narežite na porcije, sol. Pustimo 2-3 ure. Zelenjava nalijemo 3 litre hladnega

Oslič z mlečno omako

Osla pod mlečno omako, pripravljene velike ribe, narezane na koščke, majhne za kuhanje. Sol, poper. Glava, plavuti, repi nalijemo 2 skodelici vode, dodamo sol in kuhamo 45 minut, nato seva. Segrejte juho v plitki lonec,

Kotleta z omako iz mleka

Kotleta z mlečnim omakom Mleto mleto meso zarežite v mleto meso in ju namažite v namaščeno posodo. Po celotni dolžini koščkov naredimo majhno votlino s čajno žličko, napolnimo jo z debelo mlečno omako, potresemo z naribanim sirom, zasipamo z maslom in damo

971. KUVANA RIBA Z MLEČNIM SOSOM (za mizice za nego №№ 1,2,5,7,10,11,15)

971. RIBA, KI JE NASTAVLJENA Z MLEČNIM SOSOM (za mize za nego №№ 1,2,5,7,10,11,15) 250 g svežega ostriža, 5 g moke, 20 g olja, 50 g mleka,? jajca, nekatere korenine, sol, ribe lupite, narežite na koščke in jih po tem, ko ste jih izbrali, zavrite v vodi s koreninami. Izlijte mlečne ribe

972. RIBA, KI JE NAROČENA Z BELIM SOSOM (za mize za nego №№ 2,3,11,15)

972. RIBA, KI JE NASTAVLJENA Z BELIM SOSOM (za mize za pripravo pijač №№ 2,3,11,15) D L IO S: 100 g ribje odpadne juhe, 10 g olja, 5 g moke, 10 g korenin, 5 g. ribe na enak način, kot je navedeno v receptu 971. Majhna sesekljana čebula in korenine z maslom, potresemo z moko, še vedno prepražimo,

Kuhana ribja omaka

Kuhane ribe z omako 700 g rib, 4-5 žlice. žlice masla, 2 žlici. žlička moka, 1 kozarec vode, 2 rumenjaka, 2 cts. žlice limoninega soka, sol, poper, 3 žlice. žlice naribanega sira Ribe so čiste, operite, narežite na velike kose. Raztopite maslo, držite ogenj, dokler se maslo ne umiri

Cheesecakes z mlečno omako

Cheesecakes z mlečno omako Za cheesecakes :? 500 g skute? 1 jajčni beljak? 30 gramov moke? 15 g masla Za mlečno omako :? 200 ml mleka? 30 gramov moke? 25-50 gramov sladkorja? Vanilin po okusu Dodajte jajčni beljak k naribanemu skutu in ga premešajte.

Kuhane ribe z omako

Kuhane ribe z omako

Kuhane ribe z omako ZAHTEVANI IZDELKI: nizko-kostne ribe z nizko vsebnostjo maščob - 1 kg čebulice - 20 kuhanih kuhanih jajc - 3 kosove korenine peteršilja - 20 g soljene listne poper

Za kuhane ribe

Omaka za kuhane ribe je zelo dober dodatek, ki ne le okrasi preprosto kuhano ribo, temveč ji daje tudi zanimiv okus. Tu boste izvedeli, katera omaka je odlična za mastne ribe in katera bo najuspešnejša v kombinaciji z vitko ribo. Ena izmed priljubljenih jedi je kuhana riba v mlečni omaki ali kuhana riba z belo omako, ki ji lahko dodate različne sestavine. Predstavili smo vse vrste receptov za omake in zagotovo boste našli nekaj za svoj okus!

Poiščite spletno mesto

© 2014 Stalkerfish.ru
Reprodukcija avtorsko zaščitenih gradiv je dovoljena samo z aktivno povezavo do spletnega mesta.

Ta stran je del projekta Stalker.

Pečene ribe v mlečni omaki

V majonezi sem spekel ribje filete, ko pa se je pojavil otrok, smo vsi prešli na pravilno prehrano, majonezo pa sem zamenjal z Beshamelovo mlečno omako. Kot rezultat, jed izkaže okusno!

SESTAVINE. T

• Pangasius Fillet 250 gramov
• Mleko 450 mililitrov
• Maslo 90 gramov
• Moka 1.5-2 Art. žlice
• Sol, poper Po okusu

1. korak

Pripravite vse potrebne sestavine. Kupim pangasius filete, zamrznjene v porcijah, zato ga moram samo odmrzniti pri sobni temperaturi.

2. korak

Pripravite omako za mleko. V majhni ponvi stopite maslo in vstopite v moko, hitro jo premešajte, maso do homogenosti.

3. korak

Dodajte mleko in občasno občasno premešajte, dokler ne zgostite.

4. korak

Na obe pečici nanesite del pangasiusovega fileja, sol in poper.

Korak 5

Ribo napolnite z omako in jo pošljite v pečico 20 minut. Ta riba se kuha zelo hitro, tako da se takoj, ko se na vrhu pojavi rdeča skorja, pekač izvleče iz pečice.

6. korak

Pangasius filet z omako iz mleka je pripravljen, pripravite ga s pire krompirjem ali kašo. Dober tek!

Kuhane ribe v mlečni omaki

Riba, ki se peče v mlečni omaki, je dietna in zelo zdrava okusna jed. Čas za pripravo bo trajal malo. Tako dobimo najbolj občutljivo in zelo okusno ribo. To, mimogrede, je mogoče sprejeti vse, po možnosti ne koščene.

Obroki: 4

Za pripravo rib, pripravljenih v mlečni omaki, boste potrebovali:

• ribe - 700 g
• mleko - 1,5 žlice.
• piščančje jajce - 2 kos.
• trdi sir - 50 g
• sol - po okusu
• zmleti črni poper po okusu
• začimbe rib
• Moka - 1-2 UF.
• rastlinsko olje

Kako kuhati ribe, pečene v mlečni omaki

Pečene ribe v mlečni omaki

Pečena riba z mlečno omako in sirom je nedvomno okusna jed, ki jo je zelo enostavno pripraviti in jo prebaviti v želodcu.

Recept po korakih s fotografijo "Riba, pečena z mlečnim omakom"

Sestavine:

• 1 kg ribjega fileja
• krompir
• čebulo
• mleko
• sol, poper
• maslo
• moke
• koper, sir

Kuhanje rib v mlečnem omaku

Krompir olupite, razrežite ga v podložke, jih položite v pekač, sol in poper.

1 čebula grobo nasekljana in porazdeljena po krompirju.

Potresemo s sesekljanim koprom.

Ribje filete, sol in poper.

Drugi čebulo grobo narežemo in ribe potresemo s čebulo in koprom.

Kuhanje mlečnega omaka: stopite 1 žlica. l maslo, dodamo 1 žlica. l moke in 2 skodelici mleka.

Nalijte omako iz ribjega mleka.

Pokrijte s sirom, narežite na plastiko ali posujte z naribanim sirom.

Pokrijte s folijo in pecite 30 minut pri 200 ° C.

Nato odstranite folijo, znižajte temperaturo v pečici na 150 ° C in pecite še 30 minut.

Izvlecite, narežite na porcije in razporedite na krožnike.

Pečene ribe v mlečni omaki

600 g sveže ribe (file s kožo), črni poper in sol po okusu, 1 čebula, 50 g margarine, 500 g mlečne omake, 50 g naribanega sira, 30 g masla, 400 g kuhanega riža.

600 g svežih rib (smuči, trske, brancina ali soma) črni poper grah in sol po okusu 1 čebula 50 g margarina 500 g mlečna omaka 50 g nariban sir 30 g masla 400 g kuhanega riža Za omako: 2,5 žlice. l moke, 2 žlici. škrob, 30 g masla, 200 g gob. Naredite mlečno omako z gobami: moko razredčite, ocvrte na maslu, kuhajte in zmešajte z drobno narezanimi kuhanimi gobami. Zavremo in kuhamo, dokler ni debela. Pripravljene ribe, narezane na obroke s kožo, odstranite kosti. Pripravljene kose položimo v globoko posodo, vlijemo z vodo, solimo, dodamo črni poper grah, 1/2 čebule, narežemo na polobročke in kuhamo s pokrovom za 10-15 minut (lahko dodamo peteršilj po okusu). Na maslu prepražimo preostalih 1/2 čebule in dodamo v mlečno omako, zavremo zmes. V ognjevzdržno posodo, naoljen, položimo riž na vrh kuhane ribe, prelijemo s kuhanim mlečnim omakom, potresemo z naribanim sirom in 15 minut pečemo v pečici pri 180 ° C.

Ribje jedi

Ribje jedi z nizko vsebnostjo maščob, pari ali kuhane so vključene v prehrano različnih diet. Riba vsebuje veliko beljakovin, ki jih telo lažje absorbira kot mesne beljakovine in nizko vsebnost ogljikovih hidratov, toda ribe z nizko vsebnostjo maščob imajo malo maščobe.

Ribje jedi

Ribe z nizko vsebnostjo maščobe: trska, smuči, ščuke, šafrani, krapi, šepirja itd.

Ribje jedi, ki izpolnjujejo zahteve dietne terapije v primeru kroničnega pankreatitisa: quenel, soufflé, kuhane ribe, mesne kroglice.

Ribje recepte boste našli na tej strani:

Prehod iz prehrane št. 5p na dieto št. 5 se izvede z dovoljenjem zdravnika. Ponudbo ribjih jedi je mogoče dopolniti:

• Pečene pecivo s skuto (belip) t
• Ribji puding, možnost 2
• Ribe, ki so bile v mleku
• Ribja pečenka
• Ribe z ribami

Recepti ribjih jedi v prehrani s pankreatitisom. Dietna številka 5p

Pupičaste mesne kroglice

Sestavine:

• Ribja suha (npr. Smuč) - 120 g
• riž - 15 g
• maslo - 5 g
• voda - 50 g

Tehnologija kuhanja:

1. Iz riža kuhamo viskozno kašo in ohladimo.
2. Dodajte kašo na file ostriža in dvakrat preskočite skozi mlin za meso.
3. Dodamo 5 g stopljenega staljenega masla.
4. Dobro pretepite, naredite mesne kroglice in kuhajte za par.

Kuhane ribe z poljsko omako

Sestavine:

• Ribja suha (npr. Trska) - 200 g
• peteršilj -10 g

Za omako:

• decoction - 100 g
• pšenična moka - 10 g (1 žlička)
• jajce - 1/2 kos

Tehnologija kuhanja:

1. Očistite trsko, razdelite na porcije in zavrite v slani vodi s peteršiljem.
2. Suho moko brez masla v ponvi, razredčite ribjo juho. Kuhamo 5 minut
3. Daj v juho melkonarblennuyu juho.
4. Raztegnite trsko na ploščo in prelijte omako.

Ribje klobase, kuhane (pollock)

Sestavine:

• pollock, (morda ščuka) - 320 g
• jajce - 1 kom
• rastlinsko olje - 20 g (2 žlički)
• kruh - 60 g

Tehnologija kuhanja:

1. Kuhanje rib - operemo, odstranimo kosti in kožo, narežemo na koščke in preskočimo mlinček za meso.
2. Dodajte kruh, namočen v vodo, in ponovno narežite
3. Dodamo jajce in sol ter dobro premešamo.
4. Oblika mletih mesnih kroglic, ki tehtajo 20-25 g.
5. Kuhajte mesne kroglice v vodi.
6. Na mizo postrežite ribje mesne kroglice, ki jih zalivajte s stopljenim maslom.

Trska, pečena v mlečni omaki

Sestavine:

• trska - 240 g
• mleko - 100 g (1/2 skodelice)
• korenček - 10 g
• rastlinsko olje - 10 g (1 žlička)
• pšenična moka - 10 g (1 žlička)

Tehnologija kuhanja:

1. Kuhinjska omaka: suho moko v ponvi brez dodajanja olja. Postopoma dodajte v moko vroče mleko, dodajte sol in nekaj rastlinskega olja (po možnosti oljčno olje)
2. Ribe si umijte, narežite na obroke in jih položite v ponev.
3. Rezane korenje na grobo Rende in dodamo ribam. Sol.
4. Pustite, da ribe s korenjem v malo vode 10-15 minut.
5. Razširili smo na pekač, namaščen z rastlinskim oljem. Nalijte omako. Pečemo v pečici, dokler ne kuhamo.

Ribe, ki se pečejo s kislo smetano

Sestavine:

• Ribja suha (na primer - smuči) - 340 g
• kisla smetana 15% -20 g (1 žlica)
• pšenična moka - 10 g (1 žlička)
• zelenjavna decoction za omako - 100 g
• olje - 7 g

Tehnologija kuhanja:

1. Dobro se sperite, očistite in razdelite na dele. Daj v ponev.
2. Dodajte korenine - korenje in peteršilj.
3. Napolnite s hladno vodo tako, da je riba pokrita z vodo pri 3/4 in pustite, da teče 10 minut.
4. Ribo prestavite na pekač in ga prelijte s kislo smetano. Pečemo v pečici.

Kuhani ostriž

Sestavine:

• Ribja suha vrsta (npr. Smuč) - 100 g
• kisla zelenjava in koren peteršilja - 5 g

Tehnologija kuhanja:

1. Pripravljene ribe narežemo na koščke in jih damo v ponev. Napolnite s hladno vodo, zavrite in odstranite peno.
2. Dodajte zelenice in koren peteršilja, solite in kuhajte 10 minut

Ribji cmoki, recept - preberite tukaj.

Kuhani cmoki iz ribe, recept - preberite tukaj.

Recept Ribe, pečene z mlečno omako. Kalorija, kemična sestava in hranilna vrednost.

Sestavine Ribja pečena v mlečni omaki

Okras se namesti na namazano ponev in nahranjene ribe (file s kožo brez kosti) na vrhu. Dodamo rjavo čebulo v mlečno omako, zavremo, prelijemo ribe, potresemo z naribanim sirom, potresemo z maščobo in pečemo v pečici, krompir v mleku, pire krompir.

Prehranska vrednost in kemična sestava "Ribe, pečene z mlečnim omakom".

Energetska vrednost Pečene ribe v mlečni omaki znaša 173,8 kcal.

** V tej tabeli so prikazane povprečne vrednosti vitaminov in mineralov za odrasle. Če želite poznati pravila ob upoštevanju vašega spola, starosti in drugih dejavnikov, uporabite aplikacijo "Moja zdrava prehrana".
Glavni vir: Internet.

Kalkulator receptov

Analiza kalorij izdelka

Razmerje med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati:

KORISTNE LASTNOSTI RIBE, KI SE NAROČUJEJO V OKVIRU MLEKA

Kako se ribe pečejo v mlečni omaki?

• Vitamin A je odgovoren za normalen razvoj, reproduktivno funkcijo, zdravo kožo in oči, za vzdrževanje imunosti.
• Vitamin B12 igra pomembno vlogo pri presnovi in ​​transformaciji aminokislin. Folat in vitamin B12 sta med seboj povezana vitamina, ki sodelujeta pri tvorbi krvi. Pomanjkanje vitamina B12 vodi v razvoj delne ali sekundarne pomanjkljivosti folatov, pa tudi anemije, levkopenije in trombocitopenije.
• Vitamin PP sodeluje pri redoks reakcijah energetskega metabolizma. Neustreznega vnosa vitamina spremlja motnje normalnega stanja kože, prebavil in živčnega sistema.
• Kalij je glavni intracelularni ion, ki sodeluje pri uravnavanju vode, kislinskega in elektrolitskega ravnovesja, je vključen v procese vodenja živčnih impulzov, regulacije tlaka.
• Fosfor je vključen v številne fiziološke procese, vključno z energetskim metabolizmom, uravnava kislinsko-bazično ravnovesje, je del fosfolipidov, nukleotidov in nukleinskih kislin, je potreben za mineralizacijo kosti in zob. Pomanjkanje povzroča anoreksijo, anemijo, rahitis.
• Jod je vpleten v delovanje ščitnice, kar zagotavlja nastanek hormonov (tiroksin in trijodotironin). Potrebna je za rast in diferenciacijo celic vseh tkiv človeškega telesa, mitohondrijsko dihanje, regulacijo transmembranskega transporta natrija in hormonov. Nezadosten vnos vodi do endemične golše s hipotiroidizmom in počasnejšo presnovo, arterijsko hipotenzijo, zastojem rasti in duševnim razvojem pri otrocih.
• Kobalt je del vitamina B12. Aktivira encime presnove maščobnih kislin in presnove folne kisline.
• Baker je del encimov z redoks aktivnostjo in sodeluje pri presnovi železa, spodbuja absorpcijo beljakovin in ogljikovih hidratov. Sodeluje v procesih zagotavljanja tkiv človeškega telesa s kisikom. Pomanjkljivost se kaže v slabem nastajanju srčno-žilnega sistema in okostja, razvoju displazije vezivnega tkiva.
• Krom sodeluje pri uravnavanju glukoze v krvi, kar poveča učinek insulina. Pomanjkanje povzroča zmanjšano toleranco za glukozo.

Popoln vodnik za najbolj uporabne izdelke, ki jih lahko vidite v prijavi "Moja zdrava prehrana".