Korenček z jabolki №202

Prehranska jed: Korenček z jabolki

Tehnološka kartica (recept) №202

Vrsta zdravljenja: pečenje

Prehrana: 1, 2, 3 (možnost 1), 3 (možnost 2), 4c, 5a, 5, 5p, 6, 7a, 7b, 8 (osnovna), 9, 10a, 10, 10s, 11, 13, 15.

Recept (razporeditev hrane) na 100 gramov neto obrokov:

Hranilna vrednost, kalorična vsebnost in kemična sestava jedi (vitamini, elementi v sledovih): t

Priporočene dietne obroke za 1 obrok (v gramih):

Tehnološka karta kuhanja v zdravstveni ustanovi (bolnišnica, sanatorij):

Ta recept lahko prenesete v kateri koli program serije Power:
Najprej shranite recept v datoteko in ga nato naložite v program. Navodila

Želite popust na program prehranske hrane?
Več o tem lahko izveste tukaj.

* Opomba: tukaj je na primer podana teža samo nekaterih izdelkov, vsi podatki so v celoti podani v predlaganem programu "Prehranska prehrana".

Korenček z jabolki (2) t

Avtor

Sestavine:

• korenje 1,2 kilograma
• jabolka 360 gramov
• zdrob 90 gramov
• pšenična moka 6 žlice. žlice
• jajca 3 kose
• kisla smetana 180 gramov
• maslo 30 gramov
• sladkor 6 žlice. žlice
• Kupi na FindMeals

Za kuhanje boste morda potrebovali:

Metoda priprave:

Uničite korenje in zaženite dokler ni pripravljen.

Odrežemo olupljena jabolka, združimo s korenjem, dodamo zdrob, premešamo in pustimo 10-15 minut.

Združite rahlo ohlajeno maso korenje in jabolk z jajci.

Za omako suho moko, ohladite, zmešajte z vročo kislo smetano in sladkorjem, pustite, da se mešanica zavre.

Iz korenaste mase oblikujte štruco, jo položite na namaščen pekač, prelijte s pripravljeno omako in pecite pri 200 ° C do zlato rjave barve.

Korenček z jabolki

Lupite korenje, narežite in kuhajte, dokler ni pol-pripravljen. Jabolka, jedro, olupite, združite s korenjem, dodajte zdrob, premešajte in kuhajte, dokler ni pripravljen.

Mešajte z vročo kislo smetano in sladkorjem, zavrite.

V rahlo ohlajeni masi korenčevega jabolka vozite jajca, premešajte, oblikujte klobaso, nanesite na namazano maslo, prelijte s pripravljeno kislo smetano in pecite v pečici.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Sveže rožnato korenje z jabolki

Najbolj proračunska in nepričakovana sladica. Na voljo vsem. Priprava takega zvitka je enostavna in enostavna. Korenček z jabolki je primeren, kot na praznični mizi, namesto pogače in pite ter za večerjo z družino. Čeprav obstaja še ena nenavadna torta iz sladice, ki jo kuhamo v počasnem štedilniku, lahko tukaj izveste več.

Izdelki, potrebni za izdelavo zvitkov: t

1. Sveža korenje - 1 kg
2. Peščeni sladkor - 650 gr.
3. Piščančje jajce - 6 kosov
4. Moka - 150 gr.
5. Soda za pitje - 15 gr.
6. Sol - 3 gr.
7. Jabolka sladka sorta - 300 gr.
8. Rastlinsko ali oljčno olje - 20 gr.

Koraki za zvijanje:

1. Korenček očistite, operite in zavrite v slano vodo. Kuhaj petnajst minut. Shumovkoy odstranite korenček iz vode v čisto posodo. Dajte malo korenjaku, da se ohladi, vendar še vedno toplo v mlinčku za meso.
2. Pripravite dve majhni skledi. Razbijte jajca. Ločite beljake in rumenjake. Rastlinite rumenjake v eni skledi, belci v drugi.
3. Pripravite pečico. Vklopite in segrejte. Temperatura, pri kateri želite peči korenček iz korenja z jabolki, ne sme presegati 180 stopinj.
4. Med mešalnikom premešamo rumenjake s sladkorjem, dokler se sladkor popolnoma ne zmečka.
5. Dodajte zvite korenje, dodajte moko in pecilni soda. Ponovno utripa, dokler ni gladka.
6. Ločeno premešamo beljake z mešalnikom. Narediti mora debelo belo peno.
7. Nastala debela beljakovinska pena nežno doda masi, ki jo sestavljajo korenje, moka, rumenjaki in soda. Dobro premešamo.
8. Na pekač, kjer bo pečen zvitek, počasi zlijte zelenjavo ali oljčno olje. Malo pretresite, da se maslo razprostira po dnu posode v enakomerni plasti.
9. Pokrijte pekač s papirjem za peko.
10. Na papirju lepo, v celo tanko plast postavite korenje mase s sestavinami.
11. Papir za peko položite na vrh korenčkovega testa.
12. Ponev postavimo v pečico in pečemo petnajst minut.
13. V času pečenja pogače pripravite jabolka. Pranje jabolk. Tanko odlepite kožo in odstranite semena in rep. Narežite na tanke rezine.
14. Odstranite posodo iz pečice. Odstranite zgornji list papirja za peko in tanek, enakomeren sloj na pečeni sloj torte, dajte rezine jabolk. Nežno zavrtite torto z jabolki v zvitek, zavijte zvitek s papirjem za peko, na katerem je bila pečena torta, in jo položite v pečico, da se pripravite še deset minut.
15. Pripravite roll narežite na majhne porcije, jih poškropite, če želite, sladkor v prahu. Ohladite in postrezite del zvitka s skodelico kave ali čaja.

Jabolčni korenček

Recept iz terapevtskega menija

Včasih obstajajo zanimivi recepti za pripravo sladic, kot je npr. Ne zgleda kot zvitek, ampak, kot trdi avtor, je zelo okusna. No, še vedno je za nas, da potrdimo besede avtorja s pripravo sladice za ta recept.

-Korenje - 1,2 kg
-Jabolka - 350 gr.
-Griz - 90 gr.
-Moka - 6 žlice. žlice
-Jajce - 3 kos.
-Kisla smetana - 200g
-Maslo - 30 gr.
-Sladkor - 6 žlic. žlice

Kako kuhati jabolko-korenček

* Uničite korenje in jih pustite skoraj pripravljene.
* Jabolka so olupljena in narezana, dodajte korenju.
* Dodajte zdrob in zavrite 10-15 minut.
* Po ohladitvi zmesi dodajte jajca.
Omaka:
* Kisla smetana zmešana s sladkorjem.
* V ponvi, suho moko malo in dodamo kislo smetano s sladkorjem - zavremo.
* Korenčkova masa je oblikovana v obliki štruce, prelita po omaki in nastavljena v predgreti 200 stopinj. pečico.
* Pecite do zlato rjave barve.

Dieta za koren krompirja

Hočem vam povedati, kako kuhati korenček na prehrani in izjemno okusno. To je odlična možnost prigrizkov za otroke in odrasle, ki bo odlično dopolnila vaš dnevni meni. Svetujem!

SESTAVINE. T

• Korenje 500 gramov
• Jajce 3-4 kosov
• Majhna maščoba 150 gramov skute
• Zeleni 0,5 svežnjev
• Sol in poper Po okusu
• Česen po okusu

1. korak

1. Korenje je treba oprati in očistiti. Naribamo ga v Rende in postavimo v globoko skledo.

2. korak

2. Previdno ločite beljake od rumenjakov.

3. korak

3. Takoj takoj dodajte rumenjake korenju. Sol in poper malo po okusu. Dobro premešamo.

4. korak

4. Beite ločeno s ščepcem soli in nato v skledo.

Korak 5

5. Pokrijte pekač s pergamentom, na katerem položite korenčno maso v enakomerno plast. Pošlji v pečici segreto na 180 stopinj za 20 minut.

6. korak

6. Kot polnilo predlagam uporabo razkošne skromne skute in sveže zelenjave. Vse pošljite v skledo mešalnika, dodajte ščepec soli in premešajte, dokler ni gladka. Dodate lahko česen po okusu.

7. korak

7. Ustrezno ohladite končno torto in jo položite na namizje.

Korak 8

8. Namažite ga po celotni površini s skuto.

9. korak

9. Nežno oblikujte zvitek, ki tesno ovije torto z nadevom. Zavijte ga s folijo za pritrjevanje in jo vsaj nekaj ur pustite v hladilniku (vendar ponoči).

Korenček z receptom in jabolčno marmelado. Kalorija, kemična sestava in hranilna vrednost.

Sestavine korenček roll z jabolčnim marmelado

Prehranska vrednost in kemična sestava "Rolin korenčka z jabolčnim jamom".

Energetska vrednost rožo korenjaka z jabolčnim jamom je 199,7 kcal.

** V tej tabeli so prikazane povprečne vrednosti vitaminov in mineralov za odrasle. Če želite poznati pravila ob upoštevanju vašega spola, starosti in drugih dejavnikov, uporabite aplikacijo "Moja zdrava prehrana".
Primarni vir: Ustvaril uporabnik.

Kalkulator receptov

Analiza kalorij izdelka

Razmerje med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati:

KORISTNE LASTNOSTI TEČAJ LAHKO Z APPLE JAMOM

Kaj je koristno korenček iz korenja z jabolčnim marmeladom

• Vitamin A je odgovoren za normalen razvoj, reproduktivno funkcijo, zdravo kožo in oči, za vzdrževanje imunosti.
• B-karoten je provitamin A in ima antioksidativne lastnosti. 6 mcg beta karotena ustreza 1 mcg vitamina A.
• Kobalt je del vitamina B12. Aktivira encime presnove maščobnih kislin in presnove folne kisline.

Popoln vodnik za najbolj uporabne izdelke, ki jih lahko vidite v prijavi "Moja zdrava prehrana".

Rože korenja in jabolka

Rože korenja in jabolka

Iz neznanega razloga, ne vsi odrasli ljubezen korenje jedi, vendar zaman, ker je ta zelenjava vsebuje veliko snovi, potrebnih za človeško telo, najprej so to karotenoidi - predhodniki vitamina A. Korenje so tudi bogate z minerali: železo, magnezij, jod, fosfor. Jabolka vsebujejo veliko pektina - adsorbenta, ki odstranjuje škodljive snovi, občutljiva vlakna, kot tudi potrebne vitamine: vitamin C, vitamini skupine B. Mlečni izdelki, dodani receptu (kisla smetana, mleko, maslo), bodo bolnemu telesu dali potrebne beljakovine, popraviti poškodovano tkivo žleze. Ta kombinacija hranil naredi to jed edinstveno v svoji uporabnosti.
Lahko naredite precej izvrsten recept iz korenja in jabolk, na primer: rožo korenčka-jabolka, ki ne bo le koristna jed, ampak tudi okusna sladica! In poleg zgoraj navedenega, je zelo primeren za prehrano bolnikov s pankreatitisom, je vključen v seznam jedi, dovoljenih za to bolezen.

Korenček-jabolčni zavitek Dietni recept (korak-po-korak recept s fotografijami)

Če potrebujete zvitek jabolk s korenjem, potem je to enak recept kot recept za korenček z jabolki.
Sestavine:

• korenček - 450 g
• jabolka - 200 g
• zdrob - 37,5 g (1,5 st l)
• kisla smetana 20% - 85 g (≈1 / 3 žlice, malo več)
• mleko 3,2% - 75 ml (1/3 izdelkov)
• piščančje jajce - 50 g, (1 velika ali 2 majhna)
• maslo - 25 g (1. l "brez toboganov")
• sladkor - 25 g (1. l "brez hriba")

Kako kuhati korenček-jabolko:

Rjavolaska jabolka (opcija-2)

Recept za to jabolčno kolač z korenčkom (korenček z jabolki) se od prvega recepta razlikuje po tem, da bi morale korenje in jabolka ležati v plasteh. V prvi izvedbi je bil zvitek pečen iz ene mase korenja in jabolka.

Dohodne sestavine in njihovo število v teh receptih so enake.
Sestavine:

• korenček - 450 g
• jabolka - 200 g
• zdrob - 37,5 g (1,5 st l)
• kisla smetana 20% - 85 g (≈1 / 3 žlice, malo več)
• mleko 3,2% - 75 ml (1/3 izdelkov)
• piščančje jajce - 50 g, (1 velika ali 2 majhna)
• maslo - 25 g (1. l "brez toboganov")
• sladkor - 25 g (1. l "brez hriba")

Kako kuhati korenčkovo jabolko, pečeno v slojih:

1. Oguljene jabolke naribamo, dodamo sladkor in kuhamo z mlekom v ponvi.
2. Sperite korenje, naribajte in kuhajte v mleku, dokler se ne zmehča v drugem stepecu
3. Nalijte zdrob v korenasto maso, neprestano mešamo 5-7 minut.
4. Ohladite mešanico korenja in dodajte stara jajca - 1/2 normalno.
5. Širite korenje na mokri krpi s plastjo 2-3 cm, vstavite jabolka v sredini. Roll roll, ki daje obliko štruce. Namastite pekač, položite valjček na njega. Korenček in jabolko namastite preostala jajca.
6. Pečemo v pečici. 180-200 stopinj 20 minut.
7. Pripravljen jabolko-korenček roll narežemo na porcije, služijo na mizo s kislo smetano.
8. Dober tek!

Vsebnost kalorij

Kalorična vrednost 100 gramov korenja in jabolčnega zvitka, pripravljenih po zgoraj navedenih receptih, je 136,83 kcal. Če se sestava dohodnih sestavin spremeni, se lahko vsebnost kalorij spremeni v smeri povečanja vsebnosti kalorij in v smeri zmanjšanja.

Vsebnost hranil na 100 gramov jedi - korenčkovo jabolko

Beljakovine - 3,08 g
Maščoba - 6,67 g
Ogljikovi hidrati - 11,83 g
B1 - 0,0319 mg
B2 - 0,0348 mg
C - 4,085 mg
Ca - 52,288 mg
Fe - 0,647 mg

Prehranska jabolčna peciva

1. Lonec iz korenja
. na 100 gramov - 80,06 kcal. B / Ž / L - 5.4 / 4.12 / 5.32.

Sestavine:
Korenje - 1 kg
Jajca - 4 kos.
Sladica - 200 g
Sezam ali oreški - 20 g
Oljčno olje - 1 čajna žlička.
Sol - Pinch
Hvala za skupino receptov.

Kuhanje:
1. Korenje narežite in narežite na drobno narezek.
2. Ločite rumenjake od beljakovin. Razžvrkajte rumenjake do sijaja, belci s ščepec soli - do stabilnih vrhov.
3. Na rumenjake dodamo skuto, premešamo, dokler ni gladka.
4. V skuto zmešajte korenje, nato dodajte beljakovine in rahlo premešajte.
5. Napravo za pečenje namažite z oljčnim oljem. Postavite korenje in gladko. Potresemo s sezamom ali orehi (katerikoli).
6. Pečemo 40 minut v pečici, segrejemo na 180 stopinj.
7. Za sladkanje lahko dodate med, vendar mi je všeč nesladkana možnost.

2. Korejski jabolčni puding
. na 100 gramov - 101,3 kcal. B / Ž / L - 4.45 / 2.12 / 16.28.

Sestavine:
Korenje 100 g
Jabolka 75 g
Jajce 1 kos.
Zdrob 2 žlica. l
Posneto mleko 40 ml
Stevia
Hvala za skupino receptov.

Kuhanje:
1. Korenje narežite na majhne koščke. V ponev nalijte malo vode, korenček položite in kuhajte 15 minut.
2. Naribajte jabolka, dodajte jih korenju in kuhajte na majhnem ognju 10 minut.
3. Nanesite jabolka in korenje skozi sito, dodajte stevijo in mleko. Pustite maso, da zavre. Nato z neprestanim mešanjem dodamo zdrob.
4. Kuhajte še 10 minut in nato ohladite maso.
5. Vzemite jajce in ločite belo od rumenjaka. Najprej na maso dodamo rumenjak, premešamo, nato dodamo ohlajeno in stepeno beljakovino v peno, tako da pena ostane puhasta.
6 Vzemite silikonsko obliko in v njej dobite nastalo zmes. Par.
7. Ohladite puding in postrezite.

3. Bučni korenček - zelo okusen, dišeč in nenavaden!
. na 100 gramov - 112,31 kcal. B / Ž / L - 4.48 / 6.85 / 10.06.

Sestavine:
2 srednji korenček
100 g buče
50 g kokosovih ostružkov
300 g ovsene kaše (mleta kosmiči)
2 jajca (uporabite samo beljakovine)
2 žlički. pecilni prašek
stevia
Hvala za skupino receptov.

Kuhanje:
Korenje in buča narežemo na majhne koščke, kuhamo do mehkega, zmeljemo v pire krompir. Združite pire krompir s kokosom, beljakovinami, vanilijo. V masi presejemo moko, pomešano s pekočim praškom. Zamesimo testo. S mokrimi rokami oblikujemo majhne kroglice in jih razprostiramo na položen pekač. Pečemo pri 180 stopinjah 17 minut.

4. Korenje korenja s polnilom skute
. na 100 gramov - 132,96 kcal. B / Ž / L - 5.59 / 4.53 / 18.31.

Sestavine:
Za pecivo:
4 velike korenje (360g)
3 žlice. žlice moke (30g)
3 žlice. žlice škroba (30 g)
3 jajca
ščepec soli
30 gr. margarina 40% maščobe
sladilo po okusu
Za polnjenje:
200 gr. vsebnost maščobe skute 1,8% (ne suha in kremasta, vendar ne tekoča, na primer Ostankino 0%), t
0,5 skodelice smetane z vsebnostjo maščobe 10% (120 g)
sladilo po okusu
limonino lupino
0,5 žličke želatina (neobvezno)
Za omako:
en pomarančni sok (100 g)
1 žlica. l škrob (10 g),
sladilo po okusu
Hvala za skupino receptov.

Kuhanje:
Pecivo
1. Nataknjeno drobno naribano korenje z margarino postavite približno 15 minut, pri tem pa morate imeti približno 2 kozarca.
2. Z sladkorjem prelijte rumenjake, dodajte moko in škrob. Ločimo beljake s ščepcem soli (do vrhov).
3. Dodajte korenje v testo, nato pa rahlo premešajte beljakovine (tako da beljakovine ne padajo).
4. Namočite na papir za peko debeline 1 cm do velikosti pekača (papir rahlo razmazajte z olivnim oljem), pecite pri povprečni temperaturi približno 15 minut.
5. Ko pečete, jih pokrijte z brisačo in ohladite približno 10-15 minut, ločeno od pergamenta.
Nadev
Med peko torto v kremo dodamo 0,5 žličke. želatina, ko želatina nabrekne - popolnoma raztopi v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici (pri moči 300W se zelo dobro odstopa v 30-40 sekundah) - glavna stvar je, da ne kuhamo, dodamo nadomestek za sladkor. Skutite s kremo, dodajte polet.
Omaka
Škrob raztopite v hladnem soku, dodajte sladilo in kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zgosti.
Skupščina
Na piškotke enakomerno prelijemo polovico omake, nadevamo jo čez vrh omake in jo nato navijemo. Razvaljamo še polovico omake na valjani vrh.
V hladilnik zamrznemo nekaj ur.

5. jabolčni puding
. na 100 gramov - 135,64 kcal. B / Ž / L - 3.98 / 2.12 / 26.22.

Sestavine:
Korenje 100 g
Jabolka 75 g
Jajce 1 kos
Sladilo 2 žlici
Semolina 2 žlici
Mleko 40 ml
Hvala za skupino receptov.

Kuhanje:
1. Korenje narežite na majhne koščke. V ponev nalijte malo vode, korenček položite in kuhajte 15 minut.
2. Naribajte jabolka, dodajte jih korenju in kuhajte na majhnem ognju 10 minut.
3. Vtrite jabolka in korenje skozi sito, dodajte sladilo in mleko. Pustite maso, da zavre. Nato z neprestanim mešanjem dodamo zdrob.
4. Kuhajte še 10 minut in nato ohladite maso.
5. Vzemite jajce in ločite belo od rumenjaka. Najprej na maso dodamo rumenjak, premešamo, nato dodamo ohlajeno in stepeno beljakovino v peno, tako da pena ostane puhasta.
6. Vzemite silikonsko obliko in vstavite nastalo zmes. Par.
7. Ohladite puding in postrezite.

Korenček, iz katerega so vsi navdušeni

Kolikokrat sem pečejo korenček za počitnice, vendar so gostje vedno v strah, kot prvič. Tak občutek je nemogoče pozabiti. Ne rabiš ga niti ugrizniti - roll se topi.

Sestavine:

• korenje - 0,5 kilograma;
• jajca - 4 kose;
• mehki topljeni sir (tehta 90-100 gramov) - 2 kosa; če je v drugem pakiranju mehki sir, potem približno 150-200 gramov;
• česen - 1 strok;
• zelenice (koper, peteršilj itd.) - 1 grozd;
• zelenjava ali maslo - 2-3 žlice (za cvrtje);
• sol, začimbe - po okusu.

Korenček, iz katerega je vse navdušeno. Korak po korak recept

1. Rebrati korenje na grobo Rende, rahlo prepražimo na majhnem ognju 5-7 minut, sol in poper.
2. Jajca ločite od jajc in jih dodajte ohlajeni korenček, vse skupaj dobro premešajte, dokler ne postane gladka.
3. Veverasti bič s ščepcem soli za strme vrhove.
4. Nežno zmešajte beljakovine s korenčkovo maso, zmešajte z leseno lopatico ali žlico. To naredimo, da testo postane enostavno, zračno.
5. Razširili smo se na pekač, prekrit z pergamentom. Lahko se tudi maže z zelenjavo ali maslom.
6. Testo testiramo 10-15 minut pri temperaturi 180-200 stopinj.
7. Pripravite nadev: preskočite česen česen, drobno sesekljajte zelenice. Lahko jih tudi obrišete z mešalnikom. Dodajte mehki sir in ponovno bičite.
8. Gotovo torto prestavimo na silikonski mat ali papir, s katerim bomo zavrteli zvitek. Če se testo ne odlepi iz pergamenta, ga potresemo na hrbtni strani papirja.
9. Daj na torto nadev, ne prinašajo nadev 4-5 centimetrov do roba, kjer se bo naš roll konča. Za polnjenje ni prišel ven, in roll je bil dobro zapečatena.
10. Zložite zvitek, zavijte s filmom in ga pošljite v hladilnik nekaj ur.

Naša slastna okusna korenček je pripravljena! Kako prijazno očesu je barva, okus - blaženost! Težko se je upreti skušnjavi in ​​ne poskusiti. Presenetite svoje goste pri nas na "Zelo okusno"! In se prepričajte, da poskusite korenje, pečeno z začimbami in okusom začinjene korenja.