Pumpkin je precej eksotičen izdelek za mestnega prebivalca. Malo ljudi je pozornih na to, dokler se ne odločijo na primer za dieto. In potem se pred njim odpre ves neznani svet kuhanja buč.
Zame osebno je okus brezskrbnega otroštva in okus buče sinonim. Ker se je moja poletna sezona začela v vasi z mojo babico, in buča je bila tako pogost gost na mizi kot krompir. In v prvih dneh, ko je imel čas, da odvrnemo ta okus, sumiš, da dišiš bučno pito, in po nekaj dneh, ko se vrneš z ulice, upaš, da ga je babica tudi danes pripravila.
Današnji članek je namenjen tistim, ki želijo dodati raznolikost v svoj dnevni meni, vendar ne morejo razumeti, kaj še ni poskusil. Prepričan sem, da le malo vas gleda na bučo kot na nekaj okusnega in vrednega pozornosti.
Poskušal vas bom odvrniti s prikazom nekaterih zanimivih receptov za bučo. Verjemite mi, to je ista okusna, kot skuta.
Vsebina:
Kot ponavadi bom poskušal pokazati nekaj različnih receptov, tako da lahko izbiram.
Klasična bučna pečenka z zdrobom in kislo smetano
Ta recept je primeren za tiste, ki še nikoli niso poskušali kuhati z bučo. Je preprosta in zelo okusna.
Sestavine:
- Pumpkin - 1 kg
- 6-7 žlic zdroba
- 6 žlici sladkorja
- Mazalno olje
- 3 jajca
- 200 g kisle smetane
- Vreča vanilijevega sladkorja
Kuhanje:
1. Odrežite lupino iz buče, narežite na koščke in obrišite na grobo Rende. Nastala masa je razdeljena na 3 dele.
2. Vzemite pekač, ga namažite z rastlinskim oljem in položite 1 del buče.
3. Top z enakomerno potresemo 2 žlici zdroba in dve žlici sladkorja.
Enako naredimo z ostalimi bučami: položimo plast buče in jo prelijemo z zdrobom in sladkorjem
4. Pripravite nadev z združitvijo jajc, kisle smetane in vanilina v ločeno posodo in jih premešajte, dokler niso homogene.
5. Vlijemo pito s končnim polivanjem.
6. Pekač pošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj za 45 minut. Po tem, da ga dobite in pustite, da se ohladi za približno 10 minut, nato pa potresemo s sladkorjem v prahu.
Sladkorna skuta z makom v pečici
Vendar pa je ta vrsta pečenje na voljo v številnih kavarnah kot koristna in okusna sladica. Poskrbite, da ga boste kuhali. Sploh ni težko, kljub temu, da gledamo na to, daje vtis, da ga je pripravil profesionalni kuhar.
Sestavine:
Za del buče:
- Bučno pire - 500 g
- 2 jajca
- 2 žlici. žlice škroba
- Sladkor - 75 g
Za skuto:
- Sladica 500 g
- 50 g makovih
- 2 jajca
- 2 žlici. žlice škroba
- 100 g sladkorja
- 150 g bučnega pireja
- 1 jajce
- 100 g kisle smetane
- Sladkor - 2 žlici
Za pripravo potrebnega bučnega pireja morate vzeti približno 800 g olupljene suhe buče
Kuhanje:
1. Mak popijte vrelo vodo in pustite, da se pusti 20 minut.
2. Bučo olupite, semena olupite, narežite na koščke in jih položite v pečico pri 200 stopinj.
Če so kocke tanjše, jih hitreje pečejo. V povprečju traja 30-40 minut. Prebijte bučo z vilicami in, če je mehka skozi debelino, je pripravljena
3. V skuto dodajte jajca in zmeljemo z mešalnikom v kremasto stanje. Nato dodamo sladkor in škrob ter ponovno dobro pretresemo.
4. Odcedite vodo iz maka (z uporabo cedila), jo odložite v skuto in zmešajte znova. Zdaj je masa skute pripravljena.
5. Pripravljen za ta čas, premagati buče z mešalnikom, dodajanje jajc, sladkorja in škroba.
6. Sedaj vzemite pekač, ga poravnajte s pergamentnim papirjem in robove namažite z rastlinskim oljem.
Razširili smo njene skute in buče. Da bi dobili lepo pito v rez, lahko preživijo malo časa in jih širijo z žlicami izmenično: 1 žlico buče, 1 žlica skute in tako naprej.
Izkazalo se je, da se lonec, v katerem se plasti razhajajo, kot krogi na vodi. Zelo impresivno.
7. Pošljite obrazec v pečico, segreto na 180 stopinj za 1 uro.
8. Ko je pečena pečenka, jo napolnimo. V ta namen zmešajte vse sestavine za nalivanje v eno ploščo in jih temeljito premešajte.
9. Ko je torta pripravljena, jo nalijte in enakomerno razporedite. Nato vrnite obliko v pečico še 15 minut.
Zdaj je končano. Dober tek!
Video o tem, kako kuhati sladko vitko peko
Korak za korakom recept za bučno pečenje s proso
In to je recept za državni stil pečenja. Izkazalo se je zelo zanimiv okus. Ta torta je zelo koristna za zajtrk, saj vsebuje le zdrave naravne proizvode. Hkrati je zelo okusno in zadovoljivo, kar je potrebno za prvi zajtrk.
Sestavine:
- 500 g buče
- 500 ml mleka
- 100 g prosa
- 50 g masla
- 1 jajce
- 1-2 žlici sladkorja
- Ščepec soli
Kuhanje:
1. Bučino in semena olupimo in jih narežemo na majhne kocke velikosti 2 x 2 cm in jih damo v ponev, vlijemo v mleko, dodamo ščepec soli in položimo na srednjo toploto.
2. Cook buče za 15 minut, nato pa ga zmešamo s tolkushkoy desno v ponvi.
Ni strašljivo, če ne morete raztegniti vse brez grudic
3. Nato dodajte proseno, ki je pod tekočo vodo oprano v posodo, in nadaljujte s kuhanjem, pri čemer se toplota zmanjša na minimum. Proso kuhamo, dokler se ne raztopi, 20-25 minut.
4. Bučna kaša s proso je pripravljena. Načeloma je to že pripravljena jed, ki jo lahko jeste in tako. Toda v naših načrtih imamo pečenje, zato dajemo sladkor v nered, dodamo kos masla in razbijemo jajce. In hitro mešamo, tako da jajce ni imelo časa za curl.
5. Postavite kašo v namaščeno pekač in jo pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj za 35-40 minut.
6. Končano. Pustite, da se lonec rahlo ohladi, potem pa ga lahko odrežete in postrežete.
Kuhanje dietne pogače z jabolkom in rižem
Za pripravo prehrane bučo pečenje s rižem in jabolka ne zahtevajo moke ali zdrob, ki drastično zmanjša vsebnost kalorij v jed. Priporočam, da pitje čaja zamenja žemljice, bonboni, kot pečenje. Všeč vam bo.
Sestavine:
- Pumpkin - 500-600 g
- Jabolka - 2 kos
- Riž (suh) - 150 g
- Rozin - 3 žlice
- Jajca - 2 kos
- Sladkor - 150 g
- Sončnično olje - 1 žlica
Kuhanje:
1. Buče in jabolka odlepite iz lupine in semena ter jih drgnite na grobo Rende.
2. Riž operite v tekoči vodi in zavrite, dokler ni pol kuhano. Nato zmešajte z bučo, jabolko in rozinami.
3. Nato zlomite jajca v skledo, prelijte s sladkorjem in ponovno zmešajte, dokler ne postane gladka.
4. Pekač z mastjo namažite z rastlinskim oljem, ga razporedite in enakomerno porazdelite.
5. Obrazec pošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj za 40-50 minut.
Je končano. Dober tek!
Preprosta buča s jabolkom in zdrobom
Če ste preveč leni za kuhanje riža in, načeloma, ne skrbi za kalorije, potem lahko kuhamo jabolko-bučo pečenje na zdrob. Predlagam, da vas vidim na tej temi.
Otroški lonec s korenjem v pečici
Bučka korenček je odlična izbira za otroke od 1 leta starosti. Odlična alternativa trgovskim trgovinam.
Glede na otroško naravnanost recepta je število sestavin namenjeno za 1 malega človeka
Sestavine:
- Naribana buča - 100 g
- Naribana korenje - 100 g
- Mleko - 50-70 ml
- Sladkor - 1 žlica
- Zdrob - 2 žlici
- Jajce - 1 kos
Kuhanje:
1. Korenje in bučo narežite na skodelico in prelijte z mlekom. Mleko mora biti dovolj, da pokrije zelenjavo. Kuhajte na majhnem ognju, dokler ne zavrete mleka.
2. Končno kašo prenesemo v globoko ploščo, dodamo isto jajce, sladkor in zdrob in dobro premešamo, dokler ni enakomerna konsistenca brez grudic.
3. Maso premaknemo v majhno pekač ali samo globoko skledo in jo pošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj dobesedno 20 minut.
Je končano. Dober apetit do vašega otroka!
Srčkan bučni pite z mletim mesom
Če so bili vsi prejšnji recepti precej sladice, potem je bučka z mletim mesom že popolna jed, ki jo lahko kuhamo za kosilo ali večerjo.
Sestavine:
- 1 kg buče
- 1 žlička masla
- 50 ml smetane
- 100 g krušnih drobtin
- 100 g trdega sira
- 300-400 g govedine
- Paradižnikova pasta - 2 žlici
- 1 čebula
- 1 strok česna
- Sol, poper
- Oljčno olje
Kuhanje:
1. Bučino in semena olupite, narežite na majhne kocke (približno 1–1,5 cm) in jih položite na pekač ali obliko. Nalijte nekaj žlic masla, soli, popra in premešajte. Obrazec pošljemo v pečico, segreto okoli 180 stopinj za 40-45 minut.
2. Mleto meso prepražimo s čebulo in česnom, dokler ni mehak. Ne pozabite ga soliti in poperiti. Po želji lahko dodate še druge najljubše začimbe.
Polnilo je enostavno zamenjati s piščančjim mesom, zelo hitro pa se peče, dobesedno 15-20 minut
3. Nato dodamo paradižnikovo pasto, pol kozarca tople vode in kuhamo še 10 minut, ne da bi zapirali pokrov.
4. Pripravljeno bučo položimo na krožnik in ga zmešamo s pire krompirjem, mu dodamo smetano in stopljeno maslo. Ko se krema absorbira, zaspite krušne drobtine in ponovno zmešajte.
5. Zberite prašek. Na dno pekača napolnite polovico bučnega pireja, nato vse meso enakomerno razmažite in zaprite z drugo polovico pireja.
6. Z zgornjega dela postavimo krekerje z majhno plastjo in namažemo sir.
7. Ker so vse sestavine v loncu pripravljene, je dovolj, da ga v 15 minutah držimo v pečici, segreti na 180 stopinj.
Je končano. Dober tek!
Tukaj je takšna buča. Zdi se, da se sestavine ne spreminjajo veliko, vendar iz njih izhajajo popolnoma drugačne jedi.
Zelo upam, da boste poskusili pripraviti eno od predstavljenih jeder in ceniti okus pečene buče.
Bučka v pečici: 9 pisanih receptov
Zelo uporabna, svetla in okusna bučka - na vaši mizi! Kaj kuhati? Za vas smo zbrali različne recepte: s skuto, korenjem, pomarančo, rozinami, jabolki!
Recept 1: bučka s skuto v pečici (korak za korakom)
Domača buča - vedno je okusna in zelo uporabna, ker ni ničesar, da se dama buče imenuje »zlati čudež«. Predlagam, da preizkusite ta zelo preprost in okusen recept za bučo s skuto in rozinami. Lonec se izkaže, da je nežen, popolnoma ne masten, lahko rečemo - popoln zajtrk ali večerjo.
- 400 gr. buče
- 400 gr. skuta
- 3 jajca
- 3 žlice. sladkorja
- peščica rozin
- ščepec soli
- ½ tsp vanilijev sladkor
- cimet (neobvezno)
- limonina lupina (neobvezno)
Najprej razrežite bučo, odstranite semena, odrežite lupino. Za to pecivo, uporabite majhen košček buče, približno 400 gramov.
Kuhamo narezane buče 10 minut. Loneča buča mora biti mehka, vendar ne razpada.
Medtem ko buča vre, pripravimo preostale sestavine. Vzemite tri jajca, pretepajte s ščepcem soli.
Dodajte sladkor. Količina sladkorja je odvisna od kisline skute, od sladkosti buče in od vaših želja. Seveda, sladki zob potrebuje več sladkorja. Po želji dodajte vanilin sladkor.
Dodamo skuto. Če je skuta težka, jo je treba zmleti z mešalnikom (možno je skupaj z jajcem).
Ko je buča kuhana, vodo previdno izpraznite, bučo položite v mešanico jajčnih skut.
Zmešajte, položite peščico rozin. Po želji lahko damo malo cimeta in limonine lupine.
Nastala masa je v ločljivi obliki, predhodno mazana z maslom.
Žlico napolnimo z žlico tako, da med peko ne opečejo.
Obliko vstavimo v predgreto pečico. Bučna pečenka se peče 30-40 minut pri temperaturi 170–180 stopinj. Ne pozabite, da so pečice drugačne, zato pazite na pečenje in prilagodite temperaturo in čas v času.
Pripravljenost je treba preveriti kot običajno. V središču preluknjamo z leseno zobotrebo ali kovinskim zatičem. Če je čep suh, to pomeni, da je naša okusna pečica z bučo že pečena, potem je čas, da jo vzamemo iz pečice.
Recept 2: buča in jabolko (s fotografijo)
Če ste imeli veliko poletnih buč, in ne veste več, kaj od njega kuhati, potem je odličen način, da ga uporabite - to je pečenje. Bučna pečenka je dobro pripravljena za zajtrk z aromatično kavo ali čajem, kot tudi za večerjo po napornem delovnem dnevu.
buča 500 gramov jabolk 150 gramov jajc 2 kosa masla 150 gramov zdroba 0,5 skodelice sladkorja 1 žlica soli vanilina po okusu ščepec sode ali pecilni prašek.
Na začetku kuhanja odstranite maslo iz hladilnika, da se topi in postane mehko. Po tem, očistite buče, operite, narežite na kose vseh velikosti.
Očistite bučo v posodo.
V posodo nalijte vodo, tako da pokrije bučo, pokrijte s pokrovom, položite na ogenj. Ko zavre, segrejemo na nizko in kuhamo 15-20 minut.
Poskusite vilice za buče. Če je buča mehka, potem kuhajte. Odcedite vodo.
Dodamo sol v kuhano bučo in jo stropimo z tolkushkoy.
Pustimo zdrobljeno bučo, da se ohladi.
Medtem ko buča zavre, vzemite jabolka, jih operemo, jih olupimo in jih narežemo na grobo Rende.
Jajca, sladkor in ščepec soli zmešajte z mešalcem, mešalcem ali mešalcem.
V veliko posodo v hladno bučo, naribano jabolko, stopljeno maslo, zdrob, vanilin vse skupaj temeljito premešamo.
V skledo dodajte pretečena jajca s sladkorjem in nežno premešajte v testo.
Pečico segrejte na 180 stopinj. Ko se pečica segreje, vzemite pergament za peko, ga očistite z maslom in pokrijte s pekačem.
Nastalo testo pošljite v kalup in ga postavite v dobro ogreto pečico za pečenje 30 minut.
Ko pečenje začne rjave, je čas, da gremo ven iz pečice. Potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo. Na zahtevo lahko vsak kos okrasite z jagodami, malinami ali katerim koli drugim sadjem po vaši izbiri.
Recept 3, korak za korakom: buča s pečenjem v krušni peči
Bučna pečenka s kuhanjem zdroba je snap. Najbolje je, da pripravite pečenje v deljeni obliki in ga položite na pekač, tako da pečica ne gori.
- buče - 600-800 gr.,
- zdrob,
- piščančja jajca - 3 kom.,
- sladkor - 100 gr.,
- sol - 1 žlička,
- rastlinsko olje - 2 žlici. žlice.
Če želite kuhati bučo pečenje s zdrobom morate najprej pripraviti buče.
To naredite tako, da olupite bučo.
Nato naribajte velik Rende.
Naribano bučo položimo v skledo in dodamo sol.
Nato dodajte sladkor v skledo in zlomite tri jajca.
Vsi izdelki se pomešajo.
Nato zlijemo v skledo in vse premešamo.
Treba je dodati zdrob toliko, da nastala masa ni zelo debela in ni redka.
Na koncu nalijemo z rastlinskim oljem in ponovno premešamo.
Nato morate obrazec prekriti s papirjem za peko.
Nato preneseno maso prenesite v pripravljeno obliko. Obliko postavite v pečico in pecite 35-40 minut pri 180 stopinjah.
Bučna pečenka z zdrobom v pečici je pripravljena. Dober tek!
Recept 4: Pečen riž in buča
Zlata, dišeča pečenka z bučo, začinjena z dišečim cimetom, bo privlačna za vso družino. Najboljši zajtrk in si lahko predstavljate. Hranljiva, hranljiva in hkrati zdrava in lahka jed bo dala moč in energijo za ves dan.
Ta lonec je zelo okusen tako vroče kot hladno, zlasti s kislo smetano, jagodami ali medom. Pripravljen je enostavno in hitro, odlično shranjen v hladilniku, ne da bi nekaj dni izgubil okus.
- dolgozrnati riž - 200 g;
- buče - 0,5 kg;
- mleko - 1 žlica.
- jajca - 2 kom.
- maslo - 100 g;
- rozine - 50 g;
- cimet - 0,5 žličke;
- vaniljev sladkor - 1 žlička;
- sladkorja po okusu.
Bučo olupimo, narežemo na kocke in potresemo z 2-3 žlicami sladkorja. Pumpkin za pečenje riža je bolje vzeti muškatni orešček - to hruškasto predstavnik družine buč je najbolj okusno in sladko. Ta buča ima zelo sočno in dišeče meso svetlo oranžne barve. Butternut squash vsebuje veliko vitaminov in mineralov, tudi otrokom je všeč.
Dodajte nekaj žlic vode buči s sladkorjem in ga položite na ogenj. Pumpkin je treba dušiti za približno 7-10 minut in enostavno zdrobi z žlico. Ni nujno, da ga spremenite v pire, bolj zanimivo in okusnejše, če so v loncu na voljo majhni koščki buče.
Kuhamo riž, dokler ni pol pripravljen.
Jajca zmešamo z mehurjem z dodanim sladkorjem.
V veliko skledo položite riž, bučo, prelijte pretečena jajca in mleko, dodajte rozine. Če so rozine preveč suhe, jih nekaj minut namočite v vrelo vodo. Vse začnite s cimetom in vanilijevim sladkorjem.
Vse sestavine so dobro premešane in poskusite, če vaša masa ni sladka, lahko dodate sladkor po vašem okusu. Prelijte vse v naoljeno obliko. Na vrh položite nekaj kosov masla.
Posodo pečemo 30 minut v predgreti pečici za 200 stopinj. Na pekač naj se pojavi tanek hrustljavi zlate skorje.
Narežite še vroče, dišeče pečene buče in riža, prelijte s kislo smetano in uživajte v njenem občutljivem okusu.
Recept 5: buča s pomarančo (fotografije po korakih)
Če vam res ni všeč zdrava buča, potem je ta recept za bučno pečenje za vas. Zaradi uporabe oranžne barve, se okus buče v nežni pečici nikakor ne čuti.
- Buča - 350 g
- Oranžna - 1 kos.
- Maslo (sobna temperatura) - 150 g + olje za mazanje pergamenta
- Jajca - 2 kos.
- Griz - 200 g
- Sladkor - 100 g
- Sol - Pinch
- Soda - 0,5 žličke.
- Kis - za gašenje sode
- Sladkorni sladkor - za dekoracijo
Če želite narediti bučo, izberite bučo s sladko kašo, svetlo oranžno.
Če ste kupili celo bučo, jo narežite na pol, očistite semena, izrežite potreben del za pečenje in zavijte preostanek buče s folijo in jo položite v hladilnik. Toda vedite, da narezana buča ni shranjena dolgo časa, le približno teden dni.
Bučino in semena olupite, operite in narežite na srednje velike kose.
Bućko damo v lonec, pokrijemo z vodo in kuhamo, dokler ni popolnoma kuhana, 15-20 minut.
Odcedite vso vodo, v kateri je buča, in zmešajte bučno kašo v pire.
Prašičje buče vstavite v posodo za gnetenje testa. Pomaranča in suha.
Pomarančno koruzo nataknite na drobno narezek in dodajte bučnemu pireju. (Če ste ljubitelj pomaranč in ljubite njihovo aromo in okus v jedi, lahko v testo iztisnete pomarančni sok.)
Odstranite maslo iz hladilnika, preden se začne kuhati, tako da se segreje na sobno temperaturo.
Zmehčano maslo razrežite na več kosov, da bi bilo testo lažje zamesiti, v bučno pire pa dodajte polet.
Nalijte zdrob in sol.
Jajca vdrejo v skledo za pretepanje z mešalnikom, dodajo sladkor (za pospešitev kuhanja lahko uporabite sladkor v prahu).
Jajca s sladkorjem zmešajte z visoko hitrostjo, dokler se teža ne podvoji.
Nato dodajte utrjena jajca vsem drugim izdelkom. Dodajte sodo, gašeno s kisom.
Žlica nežno premešamo vse sestavine.
Pokrijte pekač s pergamentom, namazanim z maslom, nalijte bučo. (Uporabil sem kalup s premerom 23 cm.)
Pečico predgrejemo na 200 stopinj vnaprej. Namestite prihodnjo bučo v pečico za 25-30 minut. (Pozor! Nikoli ne pošiljajte testa v pečico, ki ni v celoti segreta, sicer pečenje ne sme biti dvignjeno.)
Odstranite bučo iz pečice in pustite, da se ohladi, ne da bi jo odstranili iz ponve. (Če iz kalupa dobite vročo pečenje, se lahko zlomi.) Nato nanesite pečenje na posodo.
Okrasite bučo s sladkorjem v prahu in postrezite. Lonček lahko okrasite z rezinami pomaranče, drugim sadjem, čokoladnimi čipi ali kokosovimi čipi. Dober tek!
Recept 6: kako kuhati bučo pečenje v pečici
- 700 g buče;
- približno ½ skodelice zdroba;
- 2 velika piščančja jajca;
- 100 g sladkorja;
- 1/3 žličke soli;
- 4 žlice. l rastlinsko olje;
- 3 žlice. l rozine.
Za celoten proces bomo porabili 45 minut. Od te količine izdelkov dobimo 5 obrokov. To pomeni, da lahko vsakdo hitro in okusno postavi mizo za družinski čaj ali celo z bližnjimi prijatelji! Za pripravo sladice z bučo in zdrobom se morate najprej neposredno soočiti z bučo. Temeljito ga operite v topli vodi, lupite kožo, odstranite semena in vlaknasti del kaše. Narežite na udobne kose in tri na velik Rende.
Zdaj vozimo v jajcih, sladkorju in soli. Vse te mase temeljito premešajte. Mimogrede, jajca s sladkorjem lahko ločimo ločeno in šele nato lahko kombiniramo z bučo - tako da bo naša lonec bolj zračen.
V bučno-jajčno mešanico dodamo približno 5 žlic zdroba in premešamo. Vso to lepoto pozabimo 5-10 minut, da se zdrob postane malo moker in otekel.
Nalijte rastlinsko olje. Na splošno je za peko bolje vzeti olje, ki nima izrazitega okusa, sicer obstaja zelo velika verjetnost, da bo to slabo vplivalo na rezultat. Čeprav, če je okus in vonj olja zelo prijeten in se dobro ujema s sladicami, lahko poskusite. Na primer, zanimive opombe buče pečenje s zdroba bo sezama.
In zdaj morate preliti preostalo zdrobo in dobro zamesiti vse. Količino zdroba skrbno spremljamo - mora biti toliko, da mešanica ni niti preveč tekoča niti predebela. Surova sila je še posebej nezaželena - končna pečenka bo v tem primeru zelo gosta.
Pekač namažite z rastlinskim oljem in ga poškropite z rozinami. Pre-rozins so bolje opariti z vrelo vodo in, seveda, dobro sperite s tekočo vodo.
Testo vlijemo v obliko - zdaj je pripravljen za pošiljanje v predgreto pečico. Optimalna temperatura za peko je 180 stopinj.
Naša bučna pečenka z zdrobom v pečici je nekaj več kot pol ure, vendar nič manj! Ko izstopimo iz pečice, se na vrhu oblikuje okusna zlata skorja. Dober bo tudi test z zobotrebcem.
Kot lahko vidite, je vse zelo preprosto in hitro! Ostaja samo, da se dobro ohladi in buča pečenje s zdrob je popolnoma pripravljen! Vsak džem ali kondenzirano mleko in celo navadna kisla smetana, dodana v majhnih količinah, bo le dopolnila in izboljšala neverjeten okus jedi.
Recept 7: skuta pecivo z banano v pečici
Lonec se izkaže, da je zračen, nežen, dišeč s prijetnim okusom in zelo hranljiv. Lahko jeste in majhen kos.
- surova buča - 300 g;
- skuta - 150 g;
- sladkor - tretja skodelica;
- jajce - 1 kos. (ali samo beljakovine);
- zdrob - 1,5 čl. žlice;
- banana - 1 kos;
- fina sol - 1 ščepec;
- kislo smetano - 1 žlica. žlička;
- kardamom - 2 ščita;
- kislo smetano - služiti.
Bučino je treba očistiti in razrezati na majhne koščke.
Po razrezu v mešalniku postavite v priročno posodo za mešanje.
Banane lahko tudi zmešate z mešalnikom ali pa jih preprosto zmešate z vilicami. Če izberete drugo možnost, boste v kosilu našli sadne kose.
Zmešajte banano in bučno pire.
Cottage sir mešamo tolkushkoy, ali zmleti v mlin za meso.
Jajca (ali samo beljakovine), da se vozi v krožnik, dodamo kislo smetano, sol malo in dobro premešamo z metlico.
Nato dodamo skuto, premešamo vse dokler ni gladka, dodamo sladkor, dobro premešamo.
Povežite bučno in skuto pire.
Dodajte zdrob, pustite testo četrt ure. V tem času bo kruh nabreknil, preostale komponente pa se bodo vpijale v okus in aromo drug drugega.
Posodo za peko je treba namaščiti, testo položiti, rahlo poravnati.
Pečemo v pečici, segreti na 180 stopinj, pečemo pol ure.
Sladoled s sirom in bučo je pripravljen, vendar ga ne hitite. Naj se ohladi prav v obliki. Potem ga lahko namastite s kislo smetano ali medom, narežemo na porcije. Dober tek.
Recept 8, preprost: bučo pečenje v pečici s piščancem
- Testenine 80g
- Buča 400 g
- Zelenjava 1 žlica
- Piščančji file 1 kos
- Paradižnikova omaka 1 žlica
- Trdi sir 35 g
- Sol po okusu
- Mleti črni poper po okusu
Prekuhajte testenine v vreli slani vodi, dokler se ne zmehča. Odcedite vodo.
Bučno lupino in narežemo na kocke. Kuhamo 5 minut v vreli vodi.
Dodajte sortirano zamrznjeno zelenjavo. Zavremo in kuhamo še 1 minuto. Odcedite vodo.
Končni piščančji file narežite na koščke in ga položite v veliko skledo. Dodajte testenine, zelenjavo, paradižnikovo omako. Sol in poper po okusu premešamo.
Postavite v pekač in potresite z naribanim sirom.
Pečemo v pečici, segreti na 180 gr. 10-15 minut, dokler se sir ne stopi. Dober tek!
Recept 9: Hrana iz buče in korenja (fotografija)
- Buča - 300 g
- Korenje - 200 g
- Oranžna - 1 kos.
- Bran - 100 g
- Med - 2-3 žlice.
- Sol - Pinch
- Soda za peko - 1 žlička. brez diapozitiva
- Jajca - 2 kos.
Buče in korenje olupite, jih sperite pod tekočo vodo in zavrite, da imajo zelenjava mehko teksturo. Čas kuhanja traja približno 15-20 minut. Izdelke je mogoče kuhati v eni posodi, saj hkrati dosežejo stopnjo potrebne pripravljenosti. Če želite skrajšati čas kuhanja, lahko zelenjavo sesekljate bolj fino.
Ko bučo s korenjem dosežete pripravljenost, izlijte vodo in zmeljemo zdrobite ali mešajte.
Dobljeno zelenjavno maso dajte v skledo za gnetenje testa.
Potresemo z izdelki otrobov. Lahko so poljubne glede na vaše želje: ovsena, ajdova, ržena, lanena itd.
Mešajte hrano, začinite z malo soli in dodajte med. Maso znova premešamo in okusimo, po potrebi dodamo sladkarije.
Operite oranžno in suho. Na drobno Rende, Masiranje njegovo polet.
Določite količino lupine sami. Če vam je všeč okus in vonj citrusov, dal več, ne posebej raje, omejiti na 1 žličko.
Dodajte pecilni sode v hrano in premešajte.
Jajca nežno ločimo in ločimo beljake od rumenjakov. Naredite to previdno, da v skledo belcev ne pride nobena kapljica rumenjaka.
Rumenček zmešajte z mešalnikom približno 2 minuti, dokler se tekočina ne posuši. V testo nalijte stepeni rumenjak in premešajte.
Obrišite rob mešala in dobro posušite. Potem, začenši z majhnimi zavoji, začnite premagati veverico in postopoma preiti na veliko hitrost. Pretežemo, dokler ne dobimo belo belo maso in ustvarimo stabilne vrhove. Pošlji beljakovino v testo.
Veverice nežno premikajte v več smereh v eno smer.
Pekač z mastjo namažite z oljem in posujte z zdrobom, otrobi ali kakavovim prahom.
Postavite testo v kalup in poravnajte površino.
Pečemo v pečici, ki se segreje na 180 ° C 35-40 minut. Obdržite ga v žerjavici, ni vredno, ker vsi rabljeni izdelki so skoraj pripravljeni. Potrebno je, da komunicirajo le med seboj.
Pripravite desert malo, tako da ga zlahka odstranite iz posode. Po daj na posodo in potresemo s sladkorjem v prahu. Postrezite toplo ali ohlajeno.
Pumpkin Casserole
Bučka-skuta
Izredno okusna, zdrava in lepa pečenka! Zahvaljujem se Pukamunu s kulinarično ponudbo za odličen recept!
Skuta z bučkami z makovimi semeni
Tovrstno pripravo sem pripravljala več kot eno leto v sezoni buče in ne samo v sezoni. To je ena izmed najljubših jedi v naši družini.
Pumpkin Casserole
Še naprej vas uživam s slastnimi jedmi z bučo. Tokrat želim ponuditi mega razpis in mega kremasto pečenje s suhim sadjem. Mislim, da ne bo pustila ravnodušnih niti otrok niti odraslih.
Lonec "Air"
Takšne koristne buče in skuto v eni peči - to je čista korist. Je zelo enostaven za pripravo. To je čudovit zajtrk, ne le za otroka in celo družino. Lonec je nežen in zračen. In lahko ga jeste jeste v topli in hladni obliki. Krožnik popolnoma ohrani svoj okus.
Pumpkin Casserole
Ljubim kuhati to jed! Hitro in okusno! Pridite!
Bučka Rice Casserole
Ponovno imam bučo za kosilo. Podoben recept je na kuhar Yulechka, vendar brez fotografije https://www.povarenok.ru/recipes/show/6495/. Verjetno je zato nekaj posvečalo pozornost tej jedi, ki jo je mimo. In zaman. zelo okusno! Za razliko od Yulechka, ne dodam začimb, samo zelenice (bolj mi je všeč).
Bučna jajca
Za tako običajnim imenom je okusna jed, okus in tekstura pa bolj kot puding ali sufle. Zelo lahka in zračna. Odlična ideja za zajtrk, lahka večerja ali sladico.
Bučka-skuta
Pumpkin se imenuje oranžni zdravnik in prvak v vsebnosti hranil. Pumpkin ljubitelji priporočajo kuhanje samo kot pečenje. Sestavine so najbolj preproste in cenovno dostopne, postopek kuhanja je zelo preprost in okus je le čudovit)))
Pečenka za domači sir
Zelo okusno in zdravo pečenje s skuto in bučo. Recept mojega prijatelja Alika iz LJ.
Bučka-skuta za pečenje "Bright strip"
Domača buča - vedno je okusna in zelo uporabna, ni čudno, da se dama buče imenuje »zlato čudo«. Svetla, dišeča, hranilna skuta z bučo, oreščki in rozinami bo dvignila vašo žganje in dala moč. Koristen recept za vašo mizo.
Pumpkin Casserole Bučna pečenka je celovita sladica, ki jo lahko za zajtrk, večerjo ali sladico pripravimo kot lahka, samopostrežna jed za večerjo.
Buča za pečenje mora biti vedno olupljena, semena. Nato, po receptu, mora biti njena kaša naribana, narezana na drug način ali kuhana, pečena v pečici, rahlo dušena pod pokrovom in ji dodana voda.
Za buče v loncu, drugi kulinarični recepti priporočajo druge izdelke, ki se dobro ujemajo z njimi - sadje, jagode, suho sadje, oreški.
Pumpkin lonec pogosto vsebuje mlečne izdelke - mleko, smetana, skuta, maslo, prav tako je priporočljivo uporabljati jajca za njeno pripravo, in za zgoščevanje sestavo - moka, zdrob, kosmiči herkula.
Med začimbami za bučke uporabite med, sladkor, vanilijo.
Opozoriti je treba, da pojem "bučka" ne pomeni vedno sladice. Tudi buče se dobro usklajuje z ne sladkimi živili - mesom, perutnino, krompirjem, mletim mesom. V tem primeru lahko bučo pripravimo kot drugo mesno ali zelenjavno posodo ali polno obrok za večerjo.
Pripravite bučo pečenje, najpogosteje v obliki, v pečici. Oblika je namazana z rastlinskim oljem, napolnjena s pripravljenimi sestavinami za pečenje in pripravljena za peko v predgreti pečici 30-50 minut, odvisno od priporočil v receptu.
Prav tako se lahko pecivo iz bucke kuha v skledi z vecnamenskimi pecicami (nacin pecenja), v mikrovalovni pecici, v dvojnem kotlu.
Sladke omake, konzerve, sirupi, kislo smetano služijo sladki buči. Sladko maslo, majonezo in druge okusne omake lahko postrežete v sladko pečenko.
Pumpkin Casserole
Pumpkin Casserole - recept za super zdravo bučo, ki je lahko vegetarijanska, mesna ali sladka po vašem okusu. Več o bučki.
Nežno pečenje buče in skute bo privlačno tudi za tiste, ki ne jedo buče. Svetla, dišeča, hranilna skuta v prahu z bučo izboljša razpoloženje in daje moč. Bučne jedi - jesensko sonce na mizi!
Če razmišljate o kuhanju buče, potrebujete okusne recepte za peko. Z bučnimi recepti s fotografijami predlagajte: obstaja dober način za kuhanje buče - pečenje. Bučna pečenka je dobro pripravljena za zajtrk s kavo ali čajem, kot tudi za večerjo po napornem delovnem dnevu. In to je peka z jabolki, zaradi česar je še bolj dišeča.
Ta okusna, enostavna in hitra sladica je primerna za ljudi, ki gledajo svojo figuro in so na dieti. Ker je narejen iz prehrane in nizkokaloričnih izdelkov - buče.
Pekarna buče, okusni recepti, ki so tako dišeči, je priljubljena v jeseni. Priprava buče je enostaven, z njo se lahko spoprijema vsaka novinarska hostesa, saj za kuhanje ni potrebno posebno znanje o kuhanju, rezultat je nežno pecivo z bučo. Recepti s fotografijami bodo kuhanje še dodatno olajšali.
Bučna pečenka z rižem je zelo okusna. Kuham ga za zajtrk.
Sladoled s sirom iz buče je koristen recept za vašo mizo.
Svetla, dišeča in zdrava bučka bo prinesla užitek in dobro razpoloženje vsem članom vaše družine! Recept za bučo je zelo preprost.
Okusen, preizkušen recept za bučo-lonec s skuto z rozinami in limonino lupino, dišečim pecivom s skuto. Recepti s fotografije kažejo, da je enostavno pripraviti, dišeče in nežno pečenje buče in skute. Peka s bučo - preprosti recepti, vam bo všeč.
Če ne marate zdrave buče, potem je moj recept za bučo za vas. Zaradi uporabe oranžne barve, se okus buče v nežni pečici nikakor ne čuti.
Mannik z bučo za družinski čaj. V tem receptu so minimalne sestavine - buča, zdrob, sladkor in kefir.
Zdrava zajtrk. Bučna pečenka s skuto na vašo mizo.
Zelo zanimiv okus, da bi dobili jed. Mehak, sočen piščančji file in bučno pire z rahlo ostrino sira in kisle smetane.
Odličen začetek dneva - okusen zajtrk. In da bi zajtrk še bolj koristen, vam ponujamo recept za pečenje riža in buče.
Skuta za peko s bučo in makom ni le lepa, izkaže se zelo okusna in zdrava. Surovo bučno pečenko lahko postrežemo na mizo kot sladico, zajtrk ali večerjo. Bučna in makova semena bodo okrasila skuto iz skute in ji dala dodaten okus.
Iščete preproste recepte za peko z jabolki? Če vaš dom ni preveč všeč žita, in prepričevanje o koristih buče ne deluje, poskusite kuhati za vaše domače bučo pečenje. Recept za pečenje buč in jabolk bo to zdravo jed tudi zelo okusen. Recepti pečejo z bučo, kot so vaše ljubljene.
Ali vam je všeč buča? Potem je ta recept za vas. Popolna priloga za meso je krompirjeva lonec z bučo.
Ta okusna, enostavna in hitra sladica je zelo primerna za ljudi, ki gledajo svojo figuro ali so na dieti. Torej, lonec, narejen iz prehrane in nizkokaloričnih izdelkov - buče.
Takšna koristna buča in skuta v eni peči - to je čisto zdravje! Z našim receptom pa bo zelo enostavno pripraviti pečenko z bučo.
Okusen, okusen in zdrav zajtrk. Bučna pečenka z rižem je odličen nadomestek za jutranjo kašo za otroke.
Bučni in skutni recepti so zelo dobri za otroško hrano, saj združujejo prednosti teh dveh izdelkov. In taka buča in skuta za pečenje skute ni le zdrava, ampak tudi zelo okusna, zato jo bodo otroci oboževali.
Najlažji in najhitrejši način za kuhanje buče pito, saj ni nič za peko vnaprej ali ni treba kuhati, morate samo, da vse mešanico v mešalnik.
Obilo vseh vrst okusov, ki so v kuhinji, medtem ko kuhanje bučo pečenje s proso je preprosto neverjetno! Bučka-proso s jabolki in rozinami je okusna alternativa navadni proseni kaši, res jeseni.
Izdelujemo okusno pečenje iz skute s zdroba, buče in rozin. Okusno in koristno.
Ponujamo recept za pečenje buče na osnovi zdroba ali riževe kaše. Takšna pečenka je idealen za otroke, odrasli pa bodo z veseljem uživali z okusno hrano, namesto z običajno kašo. Če zvečer kuhate bučo, potem zjutraj potrebujete še manj časa za pripravo zajtrka kot običajno.
V klasični izvedbi je pečenje narejeno iz bučnega pireja. Toda pecivo na osnovi surove buče je bolj sočno.
Sladoled s sirom in bučami je super-mehka in zelo dišeča. Banana se dobro ujema s koščki buče, s čimer posoda postane svetla in izvirna. Je preprost in priročen kuhati pečenje v počasi štedilnik.
To je torta, ne pecivo. Avtor receptov.
Juicy buča in pečenje s skuto - okusno in zdravo poslastico za otroke in odrasle.
Buča je dobra, ker je izjemno shranjena do pomladi in je pozimi nujna za obnavljanje telesa z različnimi pripomočki. Pripravljene jedi z bučo. Tukaj je eden izmed njih.
Buča, pečena v kremni omaki s hrustljavo skorjo, nikogar ne bo pustila ravnodušnega.
Čudovita okrasna jed iz buče in krompirja.
Okusen recept za kuhanje buč v Argentini - z govejim obarah in zelenjavo. Buča polnjene z enolončnicami, kuhane v pečici.
Okusen zdrav obrok, idealen za zajtrk - buče. Recepti piškotov buče vključujejo uporabo različnih žit - riž, zdrob. Predlagamo uporabo proso - to je veliko manj kalorij, vendar nič manj okusno.
Recept za skuto z bučo, pečeno v loncu v pečici. Okusna, dišeča buča naredi svež dotik.
Prejšnji vikend sem se odločil, da imam dan za post, zato sem moral za zajtrk pripraviti bučko in jabolko. Nisem si želel običajnega pečenka, zato sem se odločil, da ga pripravim z neobičajnim. V hladilniku sem imel sir in orehe, in ko sem jih videl, sem že vedel s tem, kar bi jaz kuhal jabolčno bučo.
Zelo okusen pečen riž z mesom, sirom in bučo. Lahko kuhamo iz ostankov hladilnika, spreminjate sestavne dele.
Za to lahko pecivo iz bucke s sirom se zelenjava rahlo ocvrti in nato pece v siru in kremni omaki. Bučna pečenka je še posebej okusna za sončnična semena.
Okusna, uporabna in spektakularna - buča z mleto kašo. Cela buča, polnjena z ječmenom in korenjem, nato pečena v pečici.
Pumpkin Casserole - lahka, zdrava zelenjavna jed, idealna za zdrav zajtrk. Ta recept za bučno peko pripada armenski kuhinji.
Če želite narediti bučo, lahko vtrite surovo bučo, ali pa jo malo sprostite v vodi. Poleg buče, buče pečenje lahko vsebuje druge nadev. Na primer, tam je pečenje buče z jabolki. Na enak način pripravimo tudi bučo-jabolčno pečenje, dodamo samo naribano jabolko ali jabolčno jabolko. In še vedno mleko, maslo, jajce, sol, sladkor - vse to bo potrebno za pripravo buče. Recept recepta iz buče običajno vsebuje nekakšno polnilo, ki tvori testo. Obstaja bučka s skuto, bučo z zdrobom, buča z rižem, bučna pečenka z mletim mesom (drugo ime je bučna pečenka z mesom). Bučka se namesti v pečico, segreto na 150-200 ° C, v približno 30-40 minutah. Bučka v počasnem štedilniku v načinu peke bo kuhala še hitreje.
Pumpkin Casserole - 7 okusnih kuharskih receptov
Bučna pečenka je zanimiva jed. In tudi če niste ljubitelj buč, poskusite kuhati vsaj enkrat.
Bučka - preprosti recept
Najmanj sestavin, največ okusa in uporabnih snovi.
Zahtevani izdelki:
- kozarec sladkorja;
- dve jajci;
- 200 gramov kisle smetane;
- približno 500 gramov buče;
- 150 gramov moke;
- nekaj sode;
- približno 20 gramov olja;
- žlico cimeta.
Postopek kuhanja:
- Najprej morate pripraviti bučo: naribajte jo na ribe.
- V ločeni skledi morate z jajci ubiti sladkor in nastalo maso preliti v naribano bučo. Dodamo tudi kislo smetano, sodo in cimet.
- Ostaja samo pour moke in premešamo.
- Nastalo maso prenesemo v pekač in jo 60 minut odstranimo v vročo pečico, pri čemer nastavimo temperaturo na 190 stopinj.
Z dodatkom jabolk
Apple pečenje - recept, ki ne potrebuje moke. Rezultat bo občutljiva tekstura in zanimiv okus.
Zahtevani izdelki:
- dve jajci;
- nekaj sladkorja;
- okoli 350 gramov buče;
- nekaj jabolk;
- dve žlici zdroba;
- približno 30 gramov olja.
Postopek kuhanja:
- V tem receptu morate najprej pripraviti bučo. Sprva pere, čisti. Nato narežemo na kose in pustimo vreti približno 20 minut.
- Po določenem času, ko postane mehak, morate odstraniti odvečno vodo in bučo spremeniti v pire.
- Jabolka je treba očistiti, odstraniti vse, kar je v notranjosti, in zmleti.
- Pripravite dobro, globoko posodo, v kateri boste najprej dali pire krompir, nato jabolka, nato sladkor, rahlo zmehčano maslo in zdrob. Pustite vse, da stoji 10 minut.
- V tem času dobro razbijte jajca, da se masa znatno poveča. Zmešajte jih z ostalimi sestavinami.
- Ostaja samo, da vse, kar je v obliki in dal v pečico za 40 minut. Nastavite temperaturo na 200 stopinj.
Kravji sir - bučna pečenka
Sladoled s sirom z bučo je odlična možnost za zajtrk in bo ustrezal tudi tistim, ki so na dieti, ker je buča nizko kalorična, skuta pa se lahko uporablja posneto.
Zahtevani izdelki:
- približno 300 gramov buče;
- okoli 150 gramov skute - maščobe po vašem okusu;
- eno jajce;
- Po želji lahko dodamo suho sadje, vanilijo, cimet.
Postopek kuhanja:
- Če želite začeti, izperite bučo, odstranite kožo in jo pretvorite v majhne palice. Pred pečenjem ga zavrite. Ko voda zavre, jo hranite na srednjem ognju približno 20 minut. Po tem času ga nekoliko ohladite in zmeljemo na grobem.
- V skledi zmešamo skuto z jajcem. V tej fazi lahko dodate suho sadje in druge sestavine po vaši želji, kot je med.
- Vzemite pekač in začnite polagati izdelke. Najprej postavite bučo, nato maso skute. To storite tolikokrat, kot so vse sestavine zmanjkale. Kuhajte približno 15 minut v že segreti pečici pri 200 stopinjah.
Bučka s semikom
Enostavna sladica, ki je malce podobna torti. Še posebej kot tisti, ki imajo radi buče.
Potrebni izdelki za kuhanje:
- okoli 450 gramov buče;
- tri jajca;
- nekaj masla;
- približno 150 gramov zdroba;
- 100 gramov sladkorja;
- žličko cimeta.
Postopek kuhanja:
- Pripravite bučo: odstranite kožo iz nje in jo vtrite na drobno ribo.
- V eni posodi zmešajte sladkor s predhodno zmešanim maslom. V drugem pa ločimo beljake in rumenjake. Nato se sladkorju doda rumenjak in cimet.
- To maso je treba zmešati z bučo, nalijemo zdrob in premešamo.
- Preostale beljakovine se previdno prekinejo, tako da se masa poveča v prostornini, prav tako pa se pretočijo v bučo in ostale sestavine.
- Kar se je zgodilo, je v obliki in pripravljeno za približno 40 minut. Nastavite temperaturo na 190 stopinj.
Kako kuhati v počasnem štedilniku?
Lonec v multivariate lahko kuhamo na različne načine, z uporabo tako skuto in mamil in drugih proizvodov. V vsakem primeru je rezultat neverjeten.
Potrebne sestavine:
- približno 400 gramov skute;
- več jajc;
- približno 300 gramov buče;
- malo več kot 100 gramov sladkorja;
- 200 gramov nemastne kisle smetane;
- nekaj sode;
- 100 gramov zdroba.
Postopek kuhanja:
- Oborožite z mešalnikom in previdno prekinite samo jajca, nato pa z dodatkom sladkorja. V tem, kar se je zgodilo, nalijte kislo smetano, nato pa prečrpa na naribanem drobnem ribežu.
- Še vedno ostanejo skuto, soda in zdrob v mešanici. Posodo pustite približno 15 minut, da se masa nabrekne.
- Po določenem času zmešamo mešanico v skodelico multicookerja, nastavimo način pečenja 50 minut.
Z bučo in rižem
Nenavaden recept, ki je kljub uporabljenim sestavinam zelo primeren za družinsko večerjo. Najpomembnejša stvar je, da se jede v topli obliki, saj ohlajena jed ne bo tako okusna.
Potrebni izdelki za kuhanje:
- pol kilograma buče;
- 150 gramov riža;
- približno 100 gramov rozin;
- kos masla;
- nekaj žlic majoneze.
Postopek kuhanja:
- Začnite s pripravo riža. Navedena prostornina 150 gramov je mišljena v suhi obliki. Riž mora zavreti. To naredimo tako, da jo operemo, počakamo, da voda zavre, vlijemo žito in jo kuhamo približno 20 minut na majhnem ognju.
- Medtem ko je postopek kuhanja žitaric, morate pour rozine za 10 minut, nato pa izčrpati vodo iz njega.
- Pumpkin, kot vse druge zelenjave, in sadje je treba temeljito oprati, odstraniti kožo in narežemo na majhne kvadrate. Nanesite na vročo ponev in prepražite vsaj 10 minut.
- Ko buča postane mehka, lahko še naprej kuhate. Nalijte kuhani riž in zmehčane rozine. V tem koraku lahko dodate vse potrebne začimbe po vaših željah.
- Nastalo maso položite v izbrano pekač, razprite ga na vrhu z majonezo. Lahko ga zamenjamo s kislo smetano ali npr. Naribanim sirom. Vstavite v vročo pečico in jo držite najmanj 30 minut s temperaturo 180 stopinj.
Z piščancem
Nizkokalorična jed, kot nalašč za tiste, ki so na dieti. Glavna stvar je, da uporabite samo piščančji file. Rezultat bo poln obrok.
Kako hitro in okusno kuhati bučo pečenje v pečici: najboljši recepti
V hladnem času so hostese z veseljem kuhale jedi iz najbolj koristnega jesenskega darila narave - velike oranžne jagode, ki vse leto ogreva svoje strani na vrtu in zdaj čaka na vrsto v shrambi. Bučna pečenka je okusna in zadovoljiva, nudimo recept za nenavadno sladico v pečici. Hrani se hitro in enostavno ter se uživa še hitreje. Druga pomembna točka - dragi izdelki ne bodo potrebni.
Bučna pečenka s kuhano in surovo zdrob v pečici
Manka v jedem se uporablja namesto moke in absorbira odvečno vlago. Zaradi dejstva, da je del, se izkaže slastna skorja. Odvisno od recepta v testo dajo surovo zdrob ali ga pripravijo skupaj s bučnim pirejem.
Najlažja možnost je pripravljena iz teh izdelkov:
- Kosi buče - 600 g;
- Jajca - 2-3 kom.
- Granulirani sladkor - 1/2 skodelice;
- Maslo - 30 g;
- Sol - 1/2 žličke;
- Zdrob.
- Pripravite bučo. Treba je oprati, rezati, odstraniti semena, lupino, naribati.
- Solite, jajca vozite, dodajte sladkor. Mešajte.
- Zdaj je čas, da dodamo zdrob. Njegova količina je odvisna od sočnosti glavne sestavine in velikosti jajc. Konzistenca mase mora biti podobna testu za ogrinjala.
- Na koncu dodamo stopljeno maslo, premešamo.
- Nalijte v obliko, ki je bila položena na pergament.
- Pečemo v predgreti pečici pri 180 ° C za 40 minut. Pripravljenost se preveri s tekmo ali zobotrebcem.
Recept s zdrobom - "Brew"
V tej različici operacij bo več, vendar bo okus prosim.
- Buča - 0,5 kg;
- Zdrob - 50 g;
- Mleko - 1 skodelica;
- Jajca - 3 kos;
- Maslo - 60 g;
- Granulirani sladkor - 50 g;
- Rozine;
- Sol - po okusu.
Priprava je preprosta, vendar traja nekaj časa. Potrebovali boste mešalnik in potopni mešalnik. Če je družina velika, je bolje vzeti dvakrat več hrane.
Korak za korakom izgleda tako:
- Pripravite bučno kot običajno - pranje, lupine, narežemo na kose.
- Kuhajte v mleku, dokler se ne raztopi.
- Mešalnik ubijamo v homogeni masi.
- Dodajte zdrob, zavrite še 10 minut.
- Med tem, ko je buča vrela, smo ločili rumenjake od beljakovin. Mešalnik je povezal rumenjake s sladkorjem. Zdaj morate vnesti mešanico v pire krompir. Mešajte, odstranite iz toplote.
- Veverice bičajo peno. Nežno jih premešajte z vsebino ponev z lopatico (ne potrebujete, da se ohladite).
- Nalijte v kalup in ga polagajte peči v predgreti pečici pol ure pri 180 ° C.
- Postrezite jed z jagodami in sadnimi sirupi, kislo smetano, med.
Občutljiva pečena buča s zdrobom, kuhana po tem receptu v pečici, se bo po ohlajanju ohladila - ne skrbite, to je normalno. Morda se vam zdi, da je surovo, toda preden ga odložite v pečico, so bili vsi izdelki pripravljeni, samo jajca so ostala surova, in nekaj minut bi jim bilo dovolj. Pekač lahko narežete na porcionirane kose le po popolnem hlajenju.
Z jabolki
Okusno in razkošno je pridobljeno pečenje z jabolki. So popolnoma v kombinaciji z bučo, jo dopolnjujejo. Bolje je vzeti jabolka iz kislih in kislo-sladkih sort.
- Buča - 0,5 kg;
- Jabolka - 2 kos;
- Jajca - 2 kom.
- Maslo - 100 g;
- Zdrob - 0,5 skodelice;
- Granulirani sladkor - 2 žlici.
- Sol - po okusu;
- Soda, kaširana s kisom ali limoninim sokom - 0,5 žličke.
Vnaprej odstranite olje iz hladilnika, pustite, da se mehča in postane mehka.
- Pripravljena buča narežemo na koščke, damo v ponev, vlijemo vodo tako, da komaj pokriva izdelek.
- Na majhnem ognju pod pokrovom zavremo 15-20 minut.
- Iz končne buče izcedite vodo, zmečite jo z drobljenjem ali pa jo ubijte z mešalnikom, da se ohladi.
- Lupite jabolka, narežite na grobo Rende.
- Jajca prelijemo s sladkorjem, v mešanico dodamo sol in hidratizirano soda.
- Vse sestavine, vključno z zmehčano maslo in zdrob, dajte v eno skledo. Vse skupaj temeljito premešamo, da dobimo homogeno maso.
- Obliko namažite z maslom, potresite z moko ali zdrobom. Lahko ga pokrijemo s papirjem za peko, ki ga lahko tudi naolimo.
- Pečena buča z jabolki bo v pečici, segreta na 180 ° C. Čas praženja - od 30 minut, odvisno od značilnosti pečice.
- Ko se pojavi rdeča skorja, preverite pripravljenost. Da bi to naredili, testo preluknjamo z zobotrebcem. Če ostane čista, je čas, da vzamete posodo.
Končno pečenko okrasite s sladkorjem v prahu ali konzerviranimi jagodami.
Z rižem
Nič manj okusna je pečena z rižjo kašo. Kuhano je še lažje kot z jabolki. Ničesar za mešanje. Iz opreme potrebujete le pečico.
Pripravite majhno obliko in take izdelke:
- Buča - 300 g;
- Mleko - 1 skodelica;
- Riž (drobljenci) - 0,5 skodelice;
- Jajca - 3 kos;
- Sladkor - 3 žlice. l;
- Sol po okusu;
- Maslo - 1 žlica. l
- Popecite riž, zavrite. To naredite tako, da ga zlijte s kozarcem vode, dodajte sol. Kuhamo, dokler ni popolnoma kuhan. Ohladi.
- Odrežite kožo z buče, naravnajte celulozo na grobo Rende.
- V posodo nalijte mleko, dodajte buče. Kuhamo približno 15 minut. Na koncu kuhanja nanesite žlico masla. Odstrani iz toplote, ohladi.
- Združite ohlajen pire krompir z rižem. Dodajte sladkor. Uvedite jajca. Mešajte dokler ni gladka.
- Olje nastane, potresemo z drobtinami, vlijemo pekač.
- Pečemo v pečici, segretem na 180 ° C. Čas pečenja je 40 minut.
Počakajte, da se lonec iz buče in riža ohladi in šele nato odrežete.
Med temi recepti lahko izberete možnost prehranskega menija. Potrebno bo le prilagoditi količino sladkorja. Ta sladica je idealna za otroško hrano. Otroci imajo radi okus in svetlo praznično barvo. Ni moke, vendar so vlakna koristna za prebavo. Če vam ni treba slediti sliki, lahko postrežete s posodo s stepeno smetano ali kondenzirano mleko.
Če ne poznate tako uporabne sladice kot bučka, jo poskusite kuhati v pečici z našimi recepti, videli boste, da je hiter in zelo okusen. Če želite, lahko dodajte suho sadje (rozine, suhe marelice, suhe slive) ali oreške na jed, to pa bo imelo koristi le od tega.
