728 x 90

Puding za meso

Ta odlična jed daje status simbola božične mize v Angliji. Puding je pridobil popularnost v Kanadi, Avstraliji, Ameriki. Postopek kuhanja je zelo preprost, potrebne so naslednje sestavine: maščoba, smetana, drobtine, jajca, krušne drobtine, začimbe... Puding - jed, ki jo lahko zaužijemo pri želodčnih boleznih - je lahka in dietna.

Puding, od kod si?

Puding lahko zaužijete tudi za ljudi s prebavnimi težavami.

Prvotna zgodovina jedi zasluži pozornost kuharjev. Prevedeno iz francoščine, pomeni »majhna klobasa«, v starih časih se puding ni imenoval sladkarije, temveč mesne jedi. Glede na izvor pudinga je razporejenih več različic, v skladu s prvim, sprva je bila ovsena kaša, kuhana v goveji juhi. Po dodatku medu, kruhovi skorji, slive in medu. Dokončana jed je bila vroča, ta recept je bil posebej priljubljen v 16. stoletju.

Druga različica izvora kaže, da je ta recept prazne, ki se priporoča za shranjevanje na hladnem. Poleg glavnih sestavin, odvisno od osebnih preferenc, kuharji dodajo različne začimbe in nekaj sladkorja. Ta recept je bil skladen z idejami Britancev o popolnem okusu, njegova priljubljenost se je razširila z edinstveno hitrostjo, mesna jed pa je hitro postala glavni atribut praznične mize. Sčasoma je bila slive izključena iz recepta.

Simbol božične mize - puding - vključuje 16 sestavin, prvo tovrstno jed pa je bilo predstavljeno sodišču George V.

Kot rezultat neskončnih poskusov kulinaričnih strokovnjakov so kot sestavine pudinga uporabili sladkarije: sladkor, sadje, melase, moko in maščobe. Nekaj ​​časa so mnogi pozabili, da je puding mesna jed. Sladka občutljiva jed je osvojila več generacij, vsaka poskuša narediti nekaj novega, da bi dobila pikanten okus.

Mesni puding v počasnem štedilniku

Sodobni kuharji so se prilagodili receptu, da bi zagotovili možnost priprave gurmanskega jedi z uporabo sodobnih gospodinjskih aparatov, na primer multicooker.
Sestavine:

  • mleko - 1/2 st.
  • mletega piščanca - 500 g;
  • bela štruca - 100 g;
  • čebula - 1 kos;
  • jajca - 2 kom.
  • nekaj svežega kopra.

Postopek kuhanja

  1. Tudi ambiciozni kuhar bo lahko obvladal recept za kuhanje pudinga. Najprej morate pazljivo odrezati skorjo s štruce, jo namočiti v mleko.
  2. Preskusite kruh s čebulo in mesom, dodajte preostalo mleko, poper in sol po okusu.
  3. Razlikujte beljakovine iz rumenjakov, zmešajte z mletim mesom, z beljakovinami, ki jih morate previdno pobrati v močno peno, za dosego želenega učinka je priporočljivo dodati ohlajeno maso malo soli.
  4. Pena eno žlico, dodamo nadevu, nežno premešamo.
  5. Predhodno oblikujete obliko z oljem, nato pa nanesite enakomerno plast mletega mesa.
  6. Če nameravate pripraviti posodo v počasnem štedilniku, morate uporabiti zadostno količino vode.V povprečju 3 skodelice, čas kuhanja - 25 minut.
  7. Po kuhanju je treba puding pustiti, da se popolnoma ohladi, odstraniti iz kalupa, servirati z zelenjavo in kislo smetano.

Praznični mesni puding

Božični puding za meso

  • piščančje prsi - 1 kos;
  • mleko - 2/3 st.
  • svinjsko meso - 1 kg;
  • česen - 2 stroka;
  • pistacije - 100 g;
  • slanina - 300 g;
  • jajca - 2 kom.
  • peteršilj - 1 grozd;
  • rastlinsko olje - za mazanje;
  • sol, zmleti črni poper - po okusu.

Postopek kuhanja

  1. Dodajte jajca, česen, pistacijo in sesekljane zelenjave na temeljito mleto kašo. Sol in poper morata biti v skladu z osebnimi okusi.
  2. Dodajte mleko in ponovno dobro premešajte. Oblikujte olje in zmešajte mešanico na tanke rezine slanine, ki naj visijo čez rob oblike.
  3. Prvi sloj mletega mesa je prekrit s piščančimi fileji, ki so ponovno zasejani.
  4. Za pokrivanje pudinga se uporabljajo plošče iz slanine, optimalna temperatura kuhanja je 200 stopinj, za eno uro.
  5. Odstranjevanje iz obrazca se lahko izvede šele po popolnem hlajenju, pravi okus se lahko oceni naslednji dan, potrpežljivost.
  6. Za tiste, ki imajo radi originalen in preprost recept, morate ceniti korenček in mlečni puding.

Parni puding za meso

  • govedina - 400 g
  • Mleko - 200 ml (1. mesto)
  • -1 kos jajc
  • maslo - 30 g (1 žlica)
  • sol po okusu

Postopek kuhanja

  1. Predhodno temeljito očistite meso od kite in maščobe.
  2. Po tem je potrebno kuhati in preskakovati dvakrat z mlinom za meso, v najboljšem primeru je priporočljivo uporabiti fino rešetko. ločite beljake od rumenjakov.
  3. Veverice je treba stisniti do močne pene.
  4. V mesno maso dodamo rumenjake, sol, mleko.
  5. Nežno dodajte stepene beljakovine v majhnih porcijah.
  6. Masa mora pridobiti pastasto konsistenco.
  7. Za mazanje posode dvojnega kotla uporabite maslo
  8. Maso mesa v enakomerni plasti damo v posodo z dvojnim parom, v multvarka ponev nalijemo dve kozarci vode.
  9. Nastavite ustrezen način.

"Parjenje", čas - 25 minut

Mesni puding za prehranjevalno mizo

Puding mesa v peči

  • Govedina 500 gr.
  • Petelin in petelin bazilike 5.
  • Česen 2 zob.
  • Jajce 3 kos.
  • Maslo 50 gr.
  • Rastlinsko olje 1 žlica.
  • Žarnica 1 kos.
  • Drobtine.
  • Sol, poper mešanica 1 čips.

Kuhanje

  1. Pečico je treba predgreti na 180 ° C, obliko skrbno naoliti, strokovni kuharji priporočajo, da imajo raje silikone, potresemo z drobtinami.
  2. Čisto modro čebulo, fermentiramo v transparentno stanje.
  3. Vzporedno s sesekljanim česnom, zelišči.
  4. Ločimo rumenjake od beljakovin, ki jih je treba ohladiti, da zagotovimo možnost pridobitve močne pene.
  5. Prva faza priprave originalne jedi zagotavlja temeljito mešanje vseh sestavin, razen zelenja, česna in beljakovin.
  6. Po enakomerni porazdelitvi mleto meso v obliki, postavi kosov masla., potresemo s drobtinami, pečemo 50 minut.
  7. Postrezite posodo mora biti vroče, kot dodatek, lahko služi lecho ali zelenjavno omako.

Glavna ovira, zaradi katere mnogi opustijo zamisel o kuhanju mesa, je napačno razumevanje kompleksnosti. Dovolj je, da se seznanite z receptom, da se prepričate o nasprotnem. S to okusno in zdravo jedjo si lahko privoščite družino tako na počitnicah kot med tednom. Samozavestno poskusite z ustvarjanjem novih izvirnih jedi, vaši napori bodo cenili doma in gostje. Puding je idealen, vaši napori ne morejo ostati neopaženi in vaš želodec bo rekel "hvala".

Video recept za božični puding - opomba za hostese:

Opazili ste napako? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter, da nam poveste.

Puding za meso

Mesni puding je lahka jed iz kuhanega mesa, običajno z dodatkom kruha, jajc in mleka. Sprva se je pojavil v Združenem kraljestvu, kjer je bil zelo priljubljen. Ker je njegova proizvodnja zahtevala manj mesa kot za druge jedi, je trajala dlje.

Mnogi kulinarični zgodovinarji menijo, da so mesni pudingi postali prototip slavnega francoskega pašteta. Častitljivi gurmani so si izposodili recept za puding, a ker niso bili navajeni sveže kuhinje, so hitro spremenili njeno sestavo z redkimi začimbami in porjavljeno zelenjavo.

Mesni pudingi so narejeni iz vseh vrst mesa in perutnine, kakor tudi iz drobovine, rib in morskih sadežev. V njih praktično ni maščobe, zelo mehka in občutljiva tekstura, zato so v ruski kuhinji postali običajni del otroških in dietnih obrokov.

Kako kuhati okusne mesne pudinge, opisane v naslednjih receptih.

Goveji mesni puding

Nežna jed, ki jo lahko vključite v meni otrok z nizko koncentracijo hemoglobina. Če se jed skuha, meso lahko kuhamo z okusom.

    Goveja fileja - 300 g

  1. Kuhajte meso z začimbami v enem kosu. Mlinček za meso večkrat obrnemo skozi fino rešetko ali pa ga zmeljemo v kosih v mešalniku, dokler ni v redu.
  2. Namočite kruh v mleko in nežno stisnite.
  3. Mesni pire zmešajte s kruhom in rumenjakom. Prehladite beljakovino s soljo.
  4. Oba dela previdno združite in po potrebi rahlo namestite preostalo mleko, da dobite gosto, vendar vlažno maso.
  5. Obliko namažite z oljem, zmešajte meso. Tudi površino namažite.
  6. Pečemo 15-20 minut pri 200 stopinjah.
  7. Postrezite ločeno ali s prilogo.

Puding za svinjsko in možgansko meso

Srčan puding iz nemastne svinjine in možganov. Nežen možgani dodajo hrano in kremo k jedi.

  1. Razrežite možgane na majhne koščke in namočite v več vodah. Odlepite filme in živite. V slano vodo kuhamo z jabolčnim kisom 20-30 minut.
  2. Svinjina kuhamo ločeno eno uro, odstranimo peno. Dodajte začimbe po okusu.
  3. Mletje svinjine v mešalniku z možgani. Narediti mora sijočo kašasto maso. Če je še toplo, potem ohladite.
  4. Sezite kašo z maslom, rumenjaki, muškatnim oreščkom, poprom, soljo.
  5. Veverice se zelo ohladijo in se zalijejo v zelo gosto peno. Previdno jih povežite z večino.
  6. Ploščice za peko namažite z oljem in velikodušno potresite z drobtinami.
  7. Postavite maso za puding.
  8. Na vrh masla in potresemo jih z drobtinami.
  9. Pečemo 30-40 minut pri 190-200 stopinjah.

Piščančji in korenčkov puding

Neverjetno mehka in nežna pašteta prijetnega sladkastega okusa. Meso je zaželeno, da vzame temno in svetlo. To je v enakem deležu fileja iz prsi in mesa s stegen.

  • Piščančji file - 500 g
  • Beli kruh - 200 g.
  • Korenje - 1-2 kom.
  • Sol
  • Pepper
  • Maslo - 100-150 g.
  • Krema - 100 ml.
  • Piščančje jajce - 6 kosov.
  • Muškatni orešček
  1. Kuhamo korenje, ohladimo in naribamo na najmanjšem profilu.
  2. Piščančji file zakuhajte in zmeljemo v pireju v mešalniku. Zmešajte z mehkim maslom, naribanim korenjem, rumenjaki in začimbami.
  3. Namočite kruh v smetano in ga dodajte mesu.
  4. Veverice se dobro ohladijo in pretepajo v peni. Zmešajte v kosih s pudingovo maso.
  5. Podmazujte oblike z oljem, dobro je potresati dno in stene z belimi drobtinami.
  6. Napolnite s pudingom in pecite pri 190 stopinjah pol ure.

Prehranski mesni puding

Sestavine za dietni mesni puding

Ni primerno za izdelke? Izberite podoben recept od drugih!

skleda (kuhinjski stroj) posoda za mešanje ponev pekač (ponve) Korak 1: mleto meso Umijte meso, očistite ga iz maščob in kit. Po tem meso prenesite skozi mlinček za meso ali pa ga narežite v predelovalcu hrane. Korak 2: Kuhajte kašo z zdrobom Voda kuhajte v ponvi, dodajte zdrob in kuhajte kašo na majhnem ognju in nenehno mešajte. Dodajte malo soli. Pazite, da v zdrobu ne nastanejo grudice, dobro premešajte kašo. Po 10-15 minutah odstranite končno kašo iz ognja in pustite, da se ohladi. 3. korak: bič belega Prebite jajce in razdelite rumenjak in belo v različne sklede. Beljakovine zmešajte z mešalcem, dokler ne dobite gosto belo peno. 4. korak: Zmešajte meso, zdrob in jajce Goveje meso, mleto v mlinu za meso, zmešajte z ohlajenim zdrobom. Dodajte rumenjak in zmešajte. V maso nalijte beljene beljakovine, previdno premešajte, da ne uničite konsistence izdelka. Korak 5: Pečemo mesni puding Pečico segrejemo na 180-200 stopinj. Obrazec pripravljen za peko, namazi maslo. Zdaj damo mesno maso v namaščeno obliko, poravnajte jo na vrhu in jo postavite v pečico. V 20-25 minutah bo puding pripravljen. Dober tek! - Pripravljen dietni mesni puding je slastno kombiniran z mlečnimi ali rižinimi omakami. - Poskusite namesto mesa za uporabo zelenjavnega mletja (korenje, na primer), dobite zelenjavni puding. - okus jed lahko spreminjate tako, da dodate najljubše začimbe (črni poper, hmelj-suneli, rdeča paprika, klinčki, žafran, bazilika), omako ali zelenice. - Mesni puding je dobra alternativa za motene mesne kroglice. In pripravljanje je zelo preprosto!

Puding za meso

Puding ni le sladko, temveč tudi z vsemi vrstami zelenjave in mesa. Predlagam kuhanje pudinga s piščancem in čebulo. Odlično za popoldanski čaj ali svetlo večerjo.

SESTAVINE. T

  • Piščančji file 500 gramov
  • Jajca 3 kosov
  • Čebula 1 kos
  • Maslo 10 gramov
  • Drobtine Po okusu
  • Sol po okusu

1. korak

Preskočite piščančji file skozi mlin za meso.

2. korak

Čebulo drobno narežemo in prepražimo v rastlinskem olju do zlate rjave barve.

3. korak

Jajčne beljake pretepite s ščepcem soli, dokler ne dosežemo rezalnih vrhov.

4. korak

Nanesite nadev, rumenjake, sol in začimbe po okusu v mešalcu, dokler ne postane gladka.

Korak 5

Dodajte ocvrto čebulo in stepeno belo, previdno premešajte.

6. korak

Dno pekača poškropite s krušnimi drobtinami in ga pripravite z pripravljeno maso. Daj nekaj kosov masla. Pečemo v pečici 15 minut, temperatura je 220 stopinj. Nato temperaturo znižajte na 180 stopinj in kuhajte še 15 minut.

Mleto meso, puding

V pečici kuhamo v vodni kopeli puding iz piščančjega fileja, mleto govedino in šunko.

Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.

Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com

Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se

Puding za meso

Okusen, sočen, zadovoljiv. Zelo okusen puding, moja družina ga ima rad. Preiskal sem spletno mesto, nisem ga našel, zato sem ga razložil.

Sestavine za "Puding meso":

  • Piščančji file (pusto telečje meso) - 100 g
  • Kruh (Slice kruh, brez skorje) - 1 kos
  • Mleko - 1/2 kup
  • Kruhove drobtine / Kruh - 3-4 žličke.
  • Sol (ščepec)
  • Rastlinsko olje (za mazanje) t
  • Piščančje jajce - 1 kos

Čas kuhanja: 70 minut

Obroki: 4

Recept "Puding meso":

Lahko uporabite teletino, no, jaz sem imel piščančji file.

Piščančje fileje zavrtimo skozi mlin za meso in rezino kruha, namočeno v mleko (mleko mora ostati). Mešajte. Dodajte preostalo mleko, premešajte, naredite tekočo kašo.

Jajce je razdeljeno na belo in rumeno. Dodajte rumenjak kaši in zmešajte.

Beljakovino zmešamo v belo peno in dodamo masi, premešamo.

Na parni kopeli bomo kuhali puding. Za to potrebujemo 2 lonci. Eden mora stati na vrhu drugega.

Ta ponvica, ki bo na vrhu, je namenjena samo množicam. Ponev namažite z oljem in poškropite z drobtinami, nato pa namažite našo kašo, dub.

Nad maso položimo naoljen krog papirja (pergament) in ga pokrijemo s ponvico.

Napolnite drugo posodo (tisto, ki je večja) s pol vrele vode, tako da se ponev, ki je stala na vrhu, ne dotika vode.

Postavite pot na pot.

Postavite v pečico in kuhajte 45 minut pri 180 stopinjah.

Kako boste kuhali puding, ločili ponve, odstranili papir iz pudinga, pokrili s pokrovom in pustili, da stoji 3-4 minute.

Puding se bo rahlo ohladil, odmaknil se bo od sten in lažje ga boste obrnili na krožnik. Prevrnite in okrasite z zelenimi.

Puding za meso je najbolje postrežen s pire krompirjem.

Naročite se na Cookovo skupino v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Druge možnosti receptov

Naše mesne štruce

  • 10
  • 92
  • 12617

Puding za meso

  • 55
  • 80
  • 16866

Meatloaf Meat Casserole

  • 52
  • 75
  • 9851

Podobni recepti

Pari kosmiči piščanca v rižem

  • 52
  • 564
  • 9914

Testenine z mletim piščancem in paradižnikovo omako

  • 15
  • 69
  • 34969

Piščančja tortica

  • 50
  • 38
  • 6515

Piščančje mesne kroglice v citrusni omaki

  • 62
  • 201
  • 14505

Prigrizek z mletim mesom "jajca z nitko"

  • 375
  • 4159
  • 636050

Mesni pajki

  • 61
  • 51
  • 4206

Okusne torte

  • 11
  • 23
  • 3635

"Kuhaj" za otroke

  • 35
  • 31
  • 7975

Cretan Turčija Keftedes

  • 136
  • 268
  • 3720

Poskusite kuhati skupaj

Solata "Garden"

  • 176
  • 670
  • 61573

Novoletna japonska Onigiri

  • 110
  • 293
  • 35503

Mango Mousse Cake

  • 749
  • 2209
  • 205465

Komentarji in pregledi

22. april 2011 a-lesa #

25. april 2011 Anya Yakovenko # (avtorica recepta)

17. april 2011 Oleska2112 #

17. april 2011 Anya Yakovenko # (avtorica recepta)

17. april 2011 Oleska2112 #

17. april 2011 Anya Yakovenko # (avtorica recepta)

17. april 2011 Anya Yakovenko # (avtorica recepta)

17. april 2011 Anya Yakovenko # (avtorica recepta)

9. april 2011 IRINA BUTENKO #

9. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 Berry Malina #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 lenkotova #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 Lyanda #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 Katatsuburi #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 Elena1206 #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 Eva Grimm #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 nattyl #

9. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 tma75 #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 Natasha Luchko

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 tanyata #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 nattyl #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 Yaloris #

8. april 2011 Geltruda #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

8. april 2011 nelly - 69 #

8. april 2011 Anya Yakovenko # (avtor recepta)

Pustite komentar ali pregled receptov

Prijavite se ali se prijavite, če ste se že registrirali.

Na spletno mesto se lahko prijavite brez registracije in vnosa gesla, z uporabo vašega računa na naslednjih spletnih mestih:

Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.

Prijava brez registracije

Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.

Recept: Mesni puding z zelenjavo - pečica

Tradicionalno so pudingi postreženi kot sladka sladica. Najpogosteje so narejeni iz mleka ali sadja. Ponujam recept za mesni puding. Mesni puding je enako okusen kot prigrizek za različne zelenjavne solate in za vroče priloge žitaric in krompirja. Lahko je narejena iz vseh vrst mesa, piščanca, pa tudi rib, in seveda po vašem okusu lahko spremenite aromatične dodatke. Svojo mesno štruco sem naredil iz gotovega prašičjega in mletega govejega mesa z dodatkom korenja in paprike. Zelenjava je obogatila okus končnega mesa, kosi končnega pudinga pa so postali bolj privlačni in okusni.

Najprej sem pripravil zelenjavo za nadev. Rezano čebulo na pol obročke in prepražimo v majhni količini masla v rešetki na svetlo zlato barvo. Oblika rezanja čebule ni kritična, saj se bo z mletim mesom še zdrobila.

Olje in rezane stroke česna razrežemo na več kosov, osvobodimo vejic in rahlo obrusimo.

Zdaj lahko naredite mleto meso. Ločimo rumenjake iz beljakovin. V nadevu so dodali samo rumenjake, nasoljene na okus in poper

Dodan česen, koper

in ocvrte čebule. Massa se je mešal

In zmeljemo v skledi mešalca. Da bi bilo meso lažje mešati, dodamo majonezo, ki jo lahko enostavno zamenjamo z žlico kakršnega koli rastlinskega olja ali mleka.

Na kocke narežemo na bolgarski poper. Svetlejša barva popra, bolj privlačna rez. Imel sem samo zeleno papriko.

Korenje očisti, prav tako je treba oblikovati v majhne kvadrate. Skozi ranč za korejsko korenje sem sekal korenje, nato pa čez njega zdrobil dolgo slamo.

Peko in korenje dodamo mletemu mesu, mešamo.

Hladne veverice so nasolile in mešale z mešalcem v stabilno stanje.
Beljakovinsko maso v majhnih porcijah dodamo polnilu, nežno mešamo z lopatico od spodaj.

Končna mešanica mesa je malo večja od polovice. Predzidne oblike z oljem in poškropljene z drobtinami.

Puding se peče približno 4 minute pri temperaturi 200 stopinj. Tako, da se vrh pudinga ne sežge, preden se sredi peče, se oblike prekrijejo s folijo in takoj, ko je okusna aroma napolnila kuhinjo, so jo odstranili in temperaturo znižali za 180 stopinj.

Pripravljen puding se enostavno odmakne od sten obrazca. Narežite na porcije in uživajte.

Mesni puding se je izkazal za bujnega, nežnega in sočnega. Zelo okusna s katerokoli prilogo in zelenjavo.

Puding mesa: recept

Sestavine za 1 porcijo:

  • Kuhano meso - 100 gr.
  • Mleko - 0,5 žlice.
  • Rezina belega kruha
  • Jajce - 1 kos.
  • Drain olje - 1 čajna žlička
  • Sol - shnpotka

Puding z mesno paro je še bolj mehak kot mesni soufflé, očitno zaradi mleka in belega kruha. Otroci, ki se samo učijo žvečiti, bodo cenili. Če imate v juhi nekaj kosov mesa, je čas, da poskusite pripraviti puding po receptu za otroke.

Recept za puding mesa na pari:

1. Kot običajno, meso za otroške recepte ne uporablja preveč maščobe. Idealno teletina.

2. Kuhano, kuhano meso pomaknite skozi mlinček za meso z drobno rešetko dva ali trikrat.

3. V mleku namočite kos belega kruha.

4. In ga prenesite skozi mlin za meso. Dodajte mesu in premešajte. Vlijte še nekaj mleka, da naredite kašasto maso.

5. Dodajte en rumenjak in sol. Mešajte.

6. Beljakovina, dokler ni debela.

7. Dodamo mesu in premešamo.

8. Razporedite v kalupe. Ne-silikonske kalupe namažite z maslom, tako da se puding ne lepi na robove.

9. Mesni puding na pari 20 minut.

10. Puding za meso, ki ga postrežejo s kuhano, nasekljano zelenjavo ali pire.

Opomba:

1. Recept je namenjen otrokom, starejšim od enega leta. Za otroke do enega leta je najboljši mesni pire z rižem ali korenjem.

2. Ne uporabljajte v mesu, ki je bilo kuhano pred nekaj dnevi. Vsi proizvodi morajo biti sveži, zlasti meso.

3. Vse jedi, ki se kuhajo na pari, so bolj prehranske, ne obremenjujejo želodca otrok.

V isti seriji: t

Kuhana omleta v vrečki zelenjave in koruze

Sestavine: koruzno kuhano, kuhano cvetača, brokoli kuhano zelje 3 velika piščančja jajca, 1/3 skodelice mleka ali vode. Zelo pogosto se otroci težko hranijo z zdravo hrano. Mnogi otroci ne bodo jedli kuhano.

Lazy cmoki z skuto za otroke - recept s fotografijami

Za pripravo te jedi boste potrebovali: 200 g skute; 1 srednje jajce (lahko vzamete samo rumenjake); 4 žlice. pšenična moka; 1 žlica. rjavi sladkor (lahko navaden); sol po okusu (za.

Krompir s sirom v pečici

Sestavine: surovi krompir, majoneza, ocvrta čebula v rastlinskem olju, koper, sol, smetan. No, ko mama v kuhinji ima nekoga za pomoč. Moja najstarejša hči se včasih trudi, da mi včasih pomaga.

Recept: Mesni puding

Sestavine

  • Piščančji file - 500 g
  • Jajca - 3 kos.
  • Čebula - 1 kos.
  • Maslo - 10 g
  • Olje za cvrtje
  • Drobtine
  • Sol - po okusu
  • Začimbe za meso - po okusu

Informacije

Drugi tečaj
Obroki - 4.
Čas kuhanja - 50 minut.

Puding mesa: Kako kuhati

Ali vam je všeč naš preprost in hiter recept za izdelavo okusne jedi doma? Nato ga delite s prijatelji: