Kako jesti z gastroduodenitisom

Racionalna prehrana z gastroduodenitisom postane ključna za učinkovito zdravljenje. Prizadeti želodec in črevesje potrebujeta zdravo prehrano. Samo tako lahko hitro obnovite zdravje sluznic in se vrnete v polno življenje. Pri pripravi prave prehrane morate zapomniti nekaj osnovnih priporočil.

Namen prehrane

Uravnotežena prehrana in zdrav način življenja pomagata odpraviti številne zdravstvene težave, vključno z gastroduodenitisom. To bolezen spremljajo tako neprijetni simptomi prebavil, kot so:

1. Stalna težava v želodcu.
2. Napadi slabosti.
3. Zgaga.
4. Nelagodje v trebušni votlini po jedi.
5. Driska, ki jo nadomesti zaprtje.

Prehrana z gastroduodenitisom odpravlja te simptome, pomaga preprečevati razvoj zapletov.

Načela prehrane

Če je prehrana učinkovita, si morate zapomniti nekaj osnovnih pravil:

1. Vsak kos hrane je treba temeljito žvečiti. Zaužitje nezmleta živila poškoduje sluznico in poslabša potek bolezni.
2. Jejte vsaj petkrat na dan v majhnih porcijah. Poskusite jesti vsak dan ob istem času.
3. Ne jejte preveč hladnih ali vročih jedi. Vsa hrana mora biti topla. Tudi živila, ki so shranjena v hladilniku, na primer mlečni izdelki, je treba pred uporabo hraniti nekaj časa pri sobni temperaturi.
4. Če si ne morete predstavljati svojega življenja brez sladkarij, izberite med. Ta naravni izdelek ne bo škodoval prebavnemu sistemu, bo pomagal okrepiti imunski sistem. Torej se bo telo lažje spopadalo z boleznijo.
5. Popolnoma odpravite uporabo ocvrte hrane. Kuhajte in pecite meso in zelenjavo.
6. Kot pijačo izberite mineralno vodo. Posebna sestava se izbere po posvetovanju z zdravnikom.

Z upoštevanjem takšnih priporočil se lahko hitro znebite bolezni in ne škodujete njihovemu zdravju.

Učinkovita prehrana

Obstaja več osnovnih diet za zdravljenje bolezni prebavil. Pri uporabi gastroduodenitisa:

1. Tabela številka 5. Njegova glavna naloga je zaščititi jetra pred poškodbami, povečati izločanje žolča. Osnova te prehrane je zmanjšanje uporabe ognjevzdržnih maščob. Hkrati bi morala količina beljakovin in ogljikovih hidratov ostati v normalnih mejah.
   • Kuhanje je dovoljeno le z metodo vrenja ali peke. Če zelenjava vsebuje veliko škroba, se zdrobijo v pire. Prepovedano je jesti mastno meso: jagnjetino, raco, svinjino. V jedi lahko dodamo malo masla ali rastlinskega olja.
   • Ne morete jesti svežega kruha, izdelkov s peko, pite. Sladice je treba zamenjati s suhim sadjem, zeliščem ali medom.
   • Bomo morali opustiti številne mlečne izdelke: kislo smetano, ryazhenka, smetana, mleko. Zamenjati jih je treba s kefirjem ali clabberjem.
2. Tabela številka 1. Prehrana z gastroduodenitisom v akutni fazi ali v zadnji fazi zdravljenja. To pomeni popolno zavrnitev izdelkov, ki stimulirajo izločanje v želodcu. Hrano je treba hitro prebaviti, tako da so začimbe in druga dražila nesprejemljiva. Prepovedano je uporabljati marinade, prekajeno meso. Dnevna cena znaša 1500 kcal.

Izbira posebne prehrane je narejena na podlagi rezultatov analiz bolnikov. Strokovnjak mora dati vsa potrebna priporočila za pravilno prehrano.

Izbira prehrane glede na obliko bolezni

Gastroduodenitis ima lahko različne oblike in stopnje resnosti. Glede na to strokovnjak izbere poseben program prehranjevanja.

Obstajajo naslednje sorte:

1. Prehrana v akutni obliki bolezni. Vzrok za to je uporaba maščobnih živil, alkohola, suhih obrokov hrane. Zato je najprej potrebno odstraniti škodljive proizvode iz prehrane. Pozabite na dimljena živila, konzervirana živila, gazirane pijače. V prvih nekaj dneh je bolje popolnoma pozabiti na hrano. Poskusite piti več zeliščnega čaja ali infuzije šipka. Po tem se držite nežnega menija.
2. Prehrana za kronični gastroduodenitis. Ključ do učinkovitega zdravljenja bo topel napitek. Jejte majhne obroke. Popolnoma izključujejo sestavine, ki dražijo površino želodca, na primer začimbe, omake, prekajene izdelke, gobe. Ne jejte ječmenovih in prosenih drobljencev. Surovo zelenjavo je najbolje ne jesti. Jejte jih na pari ali paro.
3. Prehrana z gastroduodenitom z visoko kislostjo. Prekomerna koncentracija klorovodikove kisline v želodčnem soku lahko povzroči razjede. Da bi se temu izognili, se držite določene prehrane. Jedite 6-krat dnevno ali več hkrati. Kuhajte ali pecite jedi. Hitro pripravite zdrav obrok s paro. Pijte več kompotov, želeja, infuzije šipka, kozjega mleka. Uporabite mlečne izdelke z malo maščobe, testenine, žitarice, juhe, pečeno sadje.
4. Prehrana z erozivnim gastroduodenitisom. To vrsto spremlja pojav erozije na stenah črevesja in želodca. Prenehajte s tem postopkom, če boste to dosegli s strogimi omejitvami moči. Dovoljena je uporaba kefirja, skute, žit, juh, sladkega sadja, rib in pustega mesa. Pari ali zmeljemo hrano.
5. Prehrana s površinskim gastroduodenitisom. Za uspešno celjenje je dovolj, da odstranimo škodljive proizvode iz jedilnika, uvedemo več kuhane zelenjave, pusto meso, skuto, sadne pireje in žele. Poskusite piti več mineralne vode.

Strokovnjak bo po opravljenem zdravniškem pregledu podal posebna priporočila.

Seznam strogo prepovedanih izdelkov

Ne glede na to, v kakšni obliki se bolezen nadaljuje, je seznam proizvodov, ki jih je strogo prepovedano uporabljati. Vključuje:

1. Kvass.
2. Sveže pecivo, kruh.
3. Maščobno meso ali ribe.
4. Prekajeni izdelki.
5. Živalske maščobe.
6. Gorčica
7. Hren
8. Čokolada
9. Datumi.
10. Koruzina, kosmulje, maline.
11. Sladoled
12. Belo zelje, špinača, čebula, redkev, grah, repa, kumare.
13. Močan črni čaj in kava.
14. Klobase.

Poraba teh izdelkov povzroča zaplete bolezni, pa tudi resne zdravstvene posledice.

Približen meni za teden

Zdrava hrana ne bo nujno dobro okusila. Če naredite pravi meni za teden, potem boste vsak dan jedli okusne, zdrave jedi. Tedensko prehrano lahko predstavimo na naslednji način:

1. Ponedeljek

• Za zajtrk, malo riževe kaše v mleku z nizko vsebnostjo maščob. Popijte skodelico kakava.
• Po nekaj urah pojejte jabolko, pečeno v pečici. Običajno se doda nekaj medu.
• Za kosilo - zelenjavna juha, mesne kroglice, pari in brokoli.
• Kot popoldanski prigrizek so primerni nekateri dietni piškoti, dodan čaj z mlekom.
• Za večerjo je v modi kuhati ajdo z majhno rezino pečene ribe.
• Če vas muči lakota pred spanjem, popijte kozarec toplega mleka.

1. Torek

• Za zajtrk si pripravite mlečno kašo iz ovsene kaše, jagodičja mousse.
• Drugi zajtrk je lahko pečen sadje.
• Kosilo je sestavljeno iz serviranja riža z majhnim kosom kuhanega mesa, kompota.
• Najboljši popoldanski prigrizek je juha iz vrtnice.
• Za večerjo zadostuje zelenjavni pire, nekaj marmelad in skodelica čaja.
• Pred spanjem popijte kozarec kefirja.

1. Sreda

• Za zajtrk majhen del skute, čaj.
• Kosilo iz sadnega želeja.
• Kosilo lahko pripravite iz mlečne juhe z biserno ječmenom, mesnim suflom.
• Ob kosilu je dovolj sadnega sadja, bujnih bokov.
• Privoščite si večerjo z ajdovimi žitaricami z mesom in mlekom.
• Pijte kozarec želeja pred spanjem.

1. Četrtek

• Za zajtrk, zdroba kaša, kuhana v mleku, kot tudi malo nizko vsebnostjo maščob skuto.
• Po nekaj časa pojejte pečeno jabolko.
• Za večerjo poskusite juho Herkula, kuhano v zelenjavni juhi, narezanem narezku korenjaka.
• Za popoldansko malico pripravite nekaj krekerjev, milkshake s cikorijo.
• Večerja iz riževega pudinga, piščančje piščančje paro, kissel.
• Pred spanjem je dovolj, da popijemo nekaj mleka.

1. Petek

• Odličen zajtrk bo souffle skute z banano, čajem.
• Za kosilo lahko pojedete pečeno jabolko z medom.
• Za kosilo so primerne riževa juha, zelenjavni pire in parni zrezek.
• Za popoldanski prigrizek dovolj otrobnih otrobov.
• Okusna večerja bo narejena iz riževih pudingov, sadne solate.
• Pred spanjem uporabite kozarec jogurta.

1. Sobota

• Za zajtrk si kuhajte ovseno kašo in pijte kakav.
• Berry mousse je primeren za pozni zajtrk.
• Kosilo je lahko zdrob iz juhe, ajda z mesom.
• Ob kosilu omejite kolke na juho.
• Pripravite večerjo z dušeno zelenjavo, pečeno ribo, kuhana jajca.
• Pozno zvečer je dovolj kefirja.

1. Nedelja.

• Prvi zajtrk je sestavljen iz skute z dodatkom svežih ali zamrznjenih jagod, čaja.
• Kasneje pojej sadno solato.
• Kot večerja, bo riž kaša z mesom, žele bo storil.
• Ob kosilu omejite infuzijo divje vrtnice.
• Večerja bo prava poslastica, če jo naredite iz zelenjavnega pireja z kuhanim mesom, infuzijo šipka.

Med obroki popijte več mineralne vode. Upoštevajte režim, ki je potreben do popolne ozdravitve.

Recepti za okusne zdrave jedi.

Hrana ne sme biti monotona. Tudi iz zdrave hrane lahko kuhate okusno, okusno hrano. V meniju so recepti za juhe, sladice, glavne jedi. Med najbolj priljubljenimi so:

1. Mesne kroglice. Piščančji file kuhamo mleto. Zmešamo ga z naribano rižo kašo. Dodajte majhno količino mleka. Oblikujte mešanico majhnih kroglic. Kuhamo jih, dokler ne kuhamo v vreli vodi.
2. Pečena jabolka. Za to jed so primerne le sladke in kisle sorte. Odstranite jedro iz jabolka. Luknjo malo potresemo s sladkorjem v prahu. Plod položite v pečico pri nizki temperaturi. Takoj ko se na njem pojavi rdeča lupina, jo vzemite ven. Vode malo medu. Postrezite za mizo.
3. Sadna solata Kakršen koli brezkiselni plod je primeren za njegovo pripravo. Bolje je dati prednost banane, jabolka, breskve. Dodajte nekaj jagod. Vse sestavine natančno narežite. Napolnite z lahkim naravnim jogurtom ali mlekom. Ne pozabite, da je uživanje takšne solate pogosto nezaželeno, vendar se lahko vsakih nekaj dni razvajate.
4. Berry mousse. Uporabljajte vse jagode, razen prepovedane. Temeljito jih sperite. Stisnite sok. Mešajte sok, preostanek jagod in vode do vrenja. Filtrirajte sestavo. Preostalo tekočino ponovno zavremo. Daj malo sladkorja in zdroba. Ne pozabite neprestano mešati. Ko se zmes rahlo ohladi, jo premagamo. Spread on creamers.
5. Rastlinska juha. Krompir in korenje narežite na majhne kocke. Kuhajte približno 25 minut na majhnem ognju. Po tem pustite juho kuhati približno 15 minut. Filter. Na tej juhi lahko kuhate katerokoli žitno juho.
6. Ribja obara. Izberite primeren kos poloka, sinjega mola, trske ali rečnega ostriža. Posolite. Razrežite korenček in zeleno v krogih. Zdrobimo nekaj kopra. Ribe dajte v ponev z debelim dnom. Nalijte v vodo ali zelenjavno juho. Razširite zelenjavo. Ribo ugasnite pol ure na majhnem ognju.
7. Lahkotni vinaigret. Za to bo potrebno: pesa, korenje in krompir. Zelenjavo kuhamo v dvojnem kotlu in sesekljamo. Zmešajte solato. Preliv lahko pripravi laneno olje.
8. Juha iz zdroba. Kuhamo pol skodelice mleka. Postopoma dodajte žlico zdroba. Kuhajte približno 20 minut in nenehno mešajte. Vnesite 20 gramov masla in čajno žličko granuliranega sladkorja.
9. Lazni cmoki. Skrtino si zmeljemo s sitom. Nalijte žlico moke, žličko sladkorja in jajce. Zamesimo testo. Narejte klobaso iz nje. Narežite na majhne koščke. Kroglice, ki jih dobite v vreli vodi, zavrite 5 minut. Postrezite s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

Ob upoštevanju vseh predpisov o pravilni prehrani se lahko soočite z boleznijo. Toda preden se omejite v prehrani, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Kaj jesti z gastroduodenitisom: prehrana ni stavek

Gastroduodenitis je kronična patologija dvanajstnika in predela želodca. Povzroča vnetje sluznice in je zato eden izmed vrst gastritisa, ki vpliva na črevesje. To zagotavlja prehrano z gastroduodenitis, in kako jesti s to boleznijo, in ta članek bo povedal.

Značilnosti in vzroki bolezni

Kronični gastroduodenitis se razvije zaradi neobdelane akutne oblike gastritisa. Izzivalni dejavniki naslednjega poslabšanja in začetni pojav te bolezni so:

1. Zloraba žganih pijač in kajenje.
2. Poškodbe želodca s patogenom Helicobacter.
3. Sprejem pretirano vroče ali začinjene hrane.
4. Navadni obrok je suh.
5. Poraz želodčnih sten pri zdravljenju agresivnih zdravil.
6. Vpliv že obstoječih kroničnih bolezni želodca, kot tudi prebavnega sistema.
7. Okužba želodca
8. Stres in živčni napor.

Simptomi in znaki

Za površinski gastroduodenitis v akutni fazi so značilni naslednji simptomi:

1. Bolečine v trebuhu, ki so lahko boleče, ubadanje ali stiskanje. Po težkem obroku se lahko razvije tudi na prazen želodec.
2. Bolečine v trebuhu in neprijetna belching.
3. Če je vzrok bolezni zdravilo, potem lahko oseba razvije sekundarne simptome v obliki spopadov v glavi, motenj spanja, tresenja udov itd.
4. Bolnik je pogosto zaskrbljen zaradi slabosti. Lahko pride tudi do bruhanja krvi zaradi razvoja krvavitev v želodcu, če duodenitis postane eroziven.
5. Z napredovanjem bolezni in pogostimi krvavitvami v želodcu lahko bolnikove iztrebke postanejo temne barve. Hkrati se lahko poslabša tudi splošno stanje osebe - zaradi izgube krvi in ​​vnetja se lahko počuti šibko, izgubi težo, se pojavi omotica in izguba apetita.
6. Prebavne motnje in napihnjenost.

Pomembno je! V mnogih pogledih so manifestacije gastroduodenitisa odvisne od njegove specifične oblike, kakor tudi od vzroka, ki ga je povzročil, in zanemarjanja bolezni. V vsakem primeru, ko se pojavijo prvi simptomi takšne bolezni, se mora oseba posvetovati z zdravnikom, ker se začne zdravljenje prej, večja je verjetnost hitre normalizacije bolnikovega stanja.

Pravila za napajanje

Preden preučimo, kaj je mogoče in kaj ni mogoče z gastroduodenitisom, je pomembno povedati o osnovnih pravilih prehrane za bolnike s to boleznijo, ki so blizu pravil prehranske prehrane za peptično razjedo. Ta priporočila vključujejo naslednje:

1. Bolnik mora jesti pogosto (4-5 krat na dan). To bo poenostavilo postopek prebave in malo "razkladalo" želodec.
2. Deli za en sprejem morajo biti majhni (ne več kot le peščica). Prenašanje v tem stanju je strogo prepovedano.
3. Osebi je strogo prepovedano jesti tiste izdelke, ki lahko povzročijo povečano proizvodnjo želodčnega soka. Najprej se nanaša na kisle jedi, začinjene začimbe in dimljeno meso.
4. Prednost je treba dati toplotni obdelavi izdelkov v obliki kuhanja. V pomoč so tudi jedi na pari. Kar se tiče pečenja, se lahko uporablja tudi kot alternativa, a oseba ne more jesti zlate skorje z vrha posode, ki se pri pečenju vedno oblikuje.
5. Optimalni interval med obroki ne sme biti daljši od treh ur. V nasprotnem primeru bo oseba začela hitro proizvajati želodčni sok, kar bo povzročilo slabost in bolečine pri bolniku. V zvezi z namernim postom ali preskakovanjem obrokov je to strogo prepovedano.
6. Obroki, ki so na voljo, morajo biti čim bolj udobni. Zato ne smejo biti pretirano vroče ali mrzle, saj to poslabša prebavo.
7. Priporočljivo je, da se držite določene prehrane in hranite ob istem času. To bo pomagalo želodcu, da se “uglasi” in manj zaznava potrebo po delu.
8. Hrano kakršne koli konsistence je treba temeljito žvečiti. Hkrati je treba trdne jedi, kot tudi svežo zelenjavo, prednostno drobiti v kašasto stanje, zlasti v obdobjih poslabšanja bolezni.
9. Zadnji obrok naj bo najpozneje dve uri pred spanjem. Pomembno je tudi, da se popolnoma odpravijo nočni obroki.
10. Osnova prehrane mora biti lahko prebavljiva hrana. Prav tako ne smete pozabiti, da se mora oseba s to boleznijo vedno držati določenega režima pitja in piti veliko tekočine.

Pomembno je! V akutni obliki gastroduodenitisa in še posebej njegove erozivne sorte je treba opazovati terapevtski meni (prehrana št. 1) dvajset dni. Kljub temu je za konsolidacijo doseženih rezultatov priporočljivo, da se osnove prehranske prehrane upoštevajo še tri mesece. Le tako lahko dosežemo trajno izboljšanje.

Prepovedani izdelki

S to boleznijo ne morete jesti naslednjih proizvodov:

1. Svež kruh, žemljice, piškoti in druga peciva.
2. Maščobne ribe in meso. Še posebej je pomembno opustiti uporabo slanine, svinjine, goske in klobas.
3. Sladka peciva, vključno s pecivom, pecivom, sladkarijami, različnimi kremami za maslo in čokolado.
4. Bogata ribja ali mesna juha ter želeji.
5. Kava, črni čaj, kakav in mastno mleko.
6. Polizdelki, hitra prehrana, vroče omake in obveze.
7. Kislo zelenjavo in sadje. To so kislica, čebula, česen, zelje in kislo jagodičje.
8. Konzervirana in vložena zelenjava v kakršni koli obliki in količini. Prav tako ne morete jesti slanih rib in kislega sleda.
9. Gobe ​​in vse jedi z njihovo vsebino so strogo prepovedane. Prav tako je pomembno, da opustimo uporabo mastnih sirov, maščobne kisle smetane in smetane.
10. Pod strogo prepovedjo alkohola in brezalkoholnih pijač.

Dovoljeni izdelki

Če pogledate seznam prepovedanih živil, ki jih ne morete jesti z gastroduodenitisom, se lahko na prvi pogled zdi, da oseba sploh ne more jesti ničesar. Pravzaprav, tudi s to boleznijo obstaja veliko izdelkov in jedi, ki bodo koristne za bolnika.

Dovoljeni izdelki so:

1. Čaj Hkrati lahko pijete zeleni, samostanski čaj in decoction iz suhega sadja z najmanj sladkorja.
2. Lahko jedete piškote in sušeni kruh.
3. Dovoljene so vse vrste juh in pire krompirja z dodatkom zelišč, čebule, korenja, krompirja in žit.
4. Iz mlečnih izdelkov lahko jeste nizko vsebnost maščob skute, kefirja, smetane.
5. Berry jelly so dovoljene.
6. Kot okras lahko postrežete z zelenjavo, kuhano pesa ali cvetačo.
7. Iz mesa lahko jedete kuhan piščanec, zajec in mlado goveje meso.
8. Ribam so dovoljene sorte z nizko vsebnostjo maščob. Morske jedi lahko zaužijete tudi v omejenih količinah. Kot dieto lahko dodate ribo.
9. Od sladkega lahko jeste marmelado, marmelado, med in marmelado.
10. Zelo koristna kaša. Treba jih je kuhati v vodi brez dodajanja soli in olja.

Psihološka komponenta bolezni

Gastroduodenitis je neprijetna in pogosto boleča bolezen. Zahteva skrbno izbiro hrane, nadzor nad njihovim življenjskim slogom. Sprva je težko in neprijetno, toda postopoma se lahko temu prilagodite. Pomembna je tudi psihološka podpora bližnjih, tako da oseba ne ostane sama s svojim problemom, zlasti v družini. Bolezen prebavil ni stavek, ampak dobra priložnost za vzpostavitev zdrave prehrane ne le za tiste, ki imajo to težavo, ampak tudi za vse družinske člane.

To je še posebej vredno pozornosti, ko gre za otroka. Poleg dejstva, da otroci ne prenašajo bolečine, omejitve v običajnih dobrotah resno vplivajo na njihovo psiho. Zato je pomembno, da se otrok ne počuti kaznovanega in prikrajšanega. Obstaja veliko receptov za okusne in zdrave jedi za želodčne bolezni, ki jih lahko nadomesti tisto, na kar se je družina navadila pred boleznijo enega svojih članov.

Ideje za zdrave in okusne jedi

Pečena jabolka so dobra prehranska hrana, ki ustreza ljudem z želodčnimi težavami. Če jih pripravite s skuto in medom, dobite originalno sladico, ki bo privlačna tako za odrasle kot za otroke.

Sadni žele žele je popoln, če obstajajo omejitve pri uporabi svežega in kislega sadja. Kot podlago lahko uporabite rdeči ali črni ribez, pomaranče, marelice, breskve, jagode in še več. Z izdelavo večplastne in prvotne oblike lahko pripravite izvrstno sladico, ki ni le zdrava in okusna, ampak tudi tista, ki bo izgledala odlično tudi na praznični mizi.

Dieta pašteta tudi odlično diverzificira hrano, pripravljena pa je iz kuhanega mesa ali rib in zelenjave. Vse, kar je potrebno, je, da kuhane, nasekljane in mešane sestavine v sušilniku ne daste več kot 5 minut in nato dodamo maslo.

Pirene juhe iz pire kuhane zelenjave - korenje, zeleni grah, buče - se na prvi pogled zdijo nenavadne, vendar bodo zagotovo naredile vtis zaradi njihove svetle, nasičene barve.

Aspic meso ali ribe - jedi kraljeve mize. So odlični za prehrano, saj so narejeni iz kuhanih sestavin, še posebej, če se ne vključite v začimbe.

Kot lahko vidite, je prehranska hrana lahko tudi izvirna, okusna in celo rafinirana. Če imate diagnozo gastritisa ali gastroduodenitisa, vam ni treba biti prestrašeni, ko si predstavljate cele dneve, napolnjene s kašo, kuhano na vodi, to pa se ne ujema z resničnostjo.

Delovne izkušnje več kot 7 let.

Strokovne spretnosti: diagnostika in zdravljenje bolezni prebavil in žolčevodov.

Prehrana z gastroduodenitisom

Opis od 04.05.2017

• Učinkovitost: terapevtski učinek 14-21 dni
• Datumi: 21 dni
• Stroški izdelkov: 1280 - 1500 rubljev na teden

Splošna pravila

Gastroduodenitis je kombinirano vnetje sluznice spodnjega dela (pyloric) želodca in zgornjega dela dvanajstnika. To je anatomska bližina teh organov in pogosto pogostost etioloških dejavnikov (prisotnost helikobaktera) prispeva k sekundarni vključenosti v patološki proces sluznice dvanajstnika. Ta bolezen je vrsta kroničnega gastritisa.

Obstajajo akutne in kronične oblike bolezni, toda na ravni gospodinjstva večina ljudi pod gastroduodenitisom pomeni kronično obliko bolezni, ki traja dolgo časa z izmeničnimi obdobji remisije in poslabšanj, ki se dojemajo kot »akutni gastroduodenitis«.

Prehrana z gastroduodenitisom je pomemben sestavni del terapevtskega procesa in je odvisna od oblike in vrste bolezni (površinski kataralni, eritematozni, erozivni gastroduodenitis) ter podatkov o pH-metriji želodca. Splošna načela prehranjevanja za gastritis in duodenitis so: maksimalno varčevanje sluznice ogroženega organa iz kakršnih koli škodljivih dejavnikov. To se doseže z izključitvijo proizvodov, ki zahtevajo dolgoročno prebavo iz prehrane, hrano se postreže v homogeniziranem stanju (kuhano, zmleto, kašasto), potrebno pa je tudi temeljito žvečenje hrane.

Sušenje hrane ni dovoljeno v pretirano vročem / hladnem stanju. Prehrambeni izdelki, ki povzročajo kemično draženje (mastna in ocvrta živila, dimljena živila, marinade, začimbe in omake, živila v pločevinkah, surova zelenjava, alkohol), so izključena iz prehrane, sol je omejena.

Sorte

Hrana za kronični gastroduodenitis je predpisana po določenih shemah, dosledno glede na obliko in fazo bolezni, kislost želodčnega soka.

Prehrana z gastroduodenitisom v akutni fazi

Poslabšanje gastroduodenitisa v ozadju povečane ali normalne kislosti zahteva imenovanje diete št. 1 in njenih sort. Na prvi dan se pokaže polna lakota z vnosom majhnih količin tekočine (kuhana voda, čaj brez sladkorja). Za 2-3 dni se pacient prenese v tabelo št. 1A.

Energijska vrednost prehrane pri 1800 kcal. Zmanjšanje vsebnosti kalorij se izvaja predvsem z zmanjšanjem porabe ogljikovih hidratov in v manjši meri - beljakovin in maščob.

Prepovedana živila in proizvodi, ki spodbujajo izločanje in dražijo želodčno sluznico. Hrana je kuhana na pari ali kuhana, servirana v zanikrni ali kašasti obliki, prepogosto vroče / hladne jedi niso dovoljene. Vnos soli je omejen na 6-8 gramov.

Prehrana odvisna od počitka, delno. Pijte približno 1,5 litra tekočine. Za 6-8 dni, da bi spodbudili regeneracijo želodčne sluznice / trebušne slinavke, se pacienta prenese v Diet 1B.

Obroki s polpenzionskim načinom. Energetska vrednost se zmanjša predvsem z omejevanjem količine ogljikovih hidratov, z normalno vsebnostjo beljakovin in maščob. Juhe na sluzni juhi. Izključeni trdni, stimulativni izdelki, tople in hladne jedi.

Hrano kuhamo na pari ali kuhamo, serviramo v homogeniziranem stanju. Sol je omejena. Trajanje prehrane 1 in 1B je odvisno od številnih dejavnikov, vključno z obliko gastroduodenitisa. Tako je pri površnem gastroduodenitisu, ker je v vnetnem procesu vpletena le sluznica, preostale strukture želodca in črevesa pa so funkcionalno zadostne in ne prizadete, je lahko obdobje prehranjevanja s postom in prehranjevanjem relativno kratko.

Pri erozivnem gastroduodenitisu, pri katerem že obstajajo okvare (erozija) na površini sluznice, se poveča trajanje poste in trajanje bivanja na dieti 1A, 1B in 1. V zvezi s tem, z gastritisom in erozivnim duodenitisom, ki se šteje za pred-ulcerozno stanje, je potrebno bolj strogo izpolnjevati vse zahteve terapevtske prehrane.

Nadalje imenovana tabela številka 1. Energetsko in fiziološko popolna prehrana brez izrazitega mehanskega izčrpanja. Hrana se ne drgne. Meni vključuje jedi z drugačno toplotno obdelavo - kuhano, dušeno, pečeno brez skorje in stopnjo mletja. Sol je rahlo omejena. Prehrana delna, v zmanjšanih delih. Ko se stanje bolnika izboljša, se meni razširi.

Dovoljene so solate iz kuhane zelenjave, blagi sir, zdravnik in mlečna klobasa. Samo včerajšnji beli kruh. Od maščob dajejo rafinirano oljčno sončnično in laneno olje. Iz kaše predstavljajo riž (sesek) ovsena kaša in ajda. Izogibati se je treba testenin. Samo prehransko meso (piščanec, zajec, puran). Jajca - v obliki omleta za paro.

Iz mlečnih izdelkov je dovoljena majhna količina nizko vsebnosti maščob skute. Možnost vključitve polnega mleka in smetane v prehrano je vprašljiva. Koristno je vključiti v prehrano zelenjavne sokove. Uporaba surovega sadja in jagodičevja je nezaželena. Nove posode se postopoma vnašajo v obrok, deleži se povečajo in kmalu se pacient prenese v tabelo 15.

V veliki večini primerov gastroduodenitis poteka v ozadju normalne / visoke kislosti. V primerih gastroduodenitisa pri bolnikih z nizko kislostjo v fazi okrevanja se bolnikovo zdravljenje prilagodi s predpisovanjem Diet №2. Poleg zagotavljanja dobrega prehranjevanja bolnika, njegova naloga vključuje zmerno stimulacijo sekretorne funkcije prebavnega trakta in normalizacijo motoričnih funkcij črevesnega trakta. Če želite to narediti, prehrana poveča vsebnost živil, bogatih z vlakninami in vezivnega tkiva, kot tudi širitev vrste toplotne obdelave izdelkov - pečena, kuhana, dušena, ocvrta brez skorje.

Dovoljene so bogate gobe, mesne in ribje juhe. Prehrana vključuje sladko in kislo zelenjavo in jagode (jagode, ribez, maline, brusnice), agrume, kislo mlečne izdelke, omake na zelenjavnih bujonih (bela omaka z limono, kislo smetano, gobe) in začimbe, peteršilj, koper, zelena. Uporaba kremnih in rafiniranih olj se povečuje. Fiziološko popolna prehrana (3000 Kcal). Način napajanja: 4-5 krat brez prenajedanja. Prehranski meni za hipoakidni gastroduodenitis je podan v ustreznem poglavju.

Indikacije

• Prehrana 1A - v fazi poslabšanja kroničnega gastroduodenitisa;
• Prehrana 1B - po dieti 1A;
• Prehrana številka 1 - gastroduodenitis v remisiji pri normalni / visoki kislosti;
• Prehrana številka 2 - gastroduodenitis v remisiji z nizko kislostjo.

Dovoljeni izdelki

Prve jedi so pripravljene večinoma sluzaste in pire. Vremo lahko kuhamo na zelenjavni ali šibki mesni / ribji juhi, nato pa vsebino drgnemo skozi sito. Na končne juhe se doda maslo. Nizka vsebnost maščobe, piščanca, kuncev, nizko vsebnosti maščobnih vrst rib (krap, smuči) se kuhajo na pari, kuhajo ali dušijo z dodatkom vode.

Za okras uporabite žita (ajda, zdrob, riž), kot tudi puran, vermicelli. Zelenjava (cvetača, krompir, pesa, buče, bučke, korenje) se postrežejo v kuhanih ali dušenih oblikah.

V pripravljene jedi dodamo maslo, rastlinska olja. Dovoljen je le suh pšenični kruh, beli krekerji. Omleta samo paro ali mehko kuhana jajca.

Sladki plodovi so lahko samo v obliki želeja, želeja ali dušenega sadja. Majhno maščobno skuto lahko zaužijemo v naravni obliki, kot tudi v obliki souffléja in pečenj. Iz sladic in pijač - marshmallows, galette piškoti, džem (brez kisline), med, šibko mleko čaj, mlečni izdelki.

Značilnosti in načela prehrane z gastroduodenitisom

Prehrana za gastroduodenitis velja za pomembno sestavino zdravljenja bolezni. Osebno jo izbere zdravnik ob upoštevanju simptomov in splošnih priporočil o prehrani.

Vsebina

Prehrana z gastroduodenitisom pomaga ublažiti simptome poteka bolezni in lajša vnetje dvanajstnika. Je sestavni del zdravljenja. Pacient bo moral dolgo časa slediti pravilom racionalne prehrane, pri čemer bo jasno upošteval vsa priporočila in predpise zdravnika. Osnova prehrane je tabela za zdravljenje št. 1 in številka 2. Meni z dovoljenimi in prepovedanimi jedmi se izbere glede na to, ali se sekretorna funkcija prebavil poveča ali zmanjša.

Splošna načela prehrane

Prehrana za gastroduodenitis ima splošna pravila prehrane, vendar brez soglasja zdravnika, da ga opazuje, ni priporočljivo. Glede na simptome in stopnjo poslabšanja bolezni je treba izbrati individualni meni, ki upošteva značilnosti organizma. Gastroduodenitis je lahko kroničen, z visoko ali nizko kislostjo, zato je tabela zdravljenja imenovana šele po zdravniškem pregledu.

Splošna načela prehrane:

• hrana mora biti temeljito gnetena in žvečena;
• majhne porcije, vendar pogosto: vsaj 5-6-krat na dan;
• hrana mora biti topla, preveč vroča ali mrzla hrana z gastroduodenitisom je kontraindicirana;
• Ni priporočljivo jesti ponoči ali preveč za kosilo in večerjo;
• izdelki, ki jih zdravnik prepoveduje, morajo biti dolgo časa popolnoma izključeni iz prehrane;
• Kuhate lahko za par, v pečici in počasnem štedilniku, preprečite peko in izgled hrustljavosti;
• dodajanje masla in margarine kuhinjskim jedem ni priporočljivo;
• uvesti nove jedi v prehrani z izboljšanjem bolnika je treba postopoma, ob upoštevanju priporočil tabele zdravljenja številka 1 in številka 5;
• pijte gladko in mineralno vodo v majhnih požirkih 10-15 minut pred obroki, segrevajte jo na 40 stopinj;

Meni je sestavljen iz juh, mlečnih izdelkov, zelenjave in žit. Meso mora biti pusto, ribe in piščanci morajo biti kuhani ali dušeni. Alkohol, mastna hrana in kumarice spadajo pod popolno prepoved, dokler bolnik ni popolnoma ozdravljen. Prehrana za poslabšanje gastroduodenitisa pomeni uvedbo močnih prehranskih omejitev, ki bodo morale delovati dolgo časa.

Hrana z gastroduodenitisom z visoko kislostjo

Prehrana z gastroduodenitisom s povečano sekrecijsko funkcijo mora v zdravljenje vključevati izdelke, ki so bili toplotno obdelani. Obroke lahko kuhate, kuhate, pečete ali kuhate na pari. Zdravniki predpišejo bolnikovo tabelo št. 1, ki močno priporoča upoštevanje načel zdrave prehrane.

• puste ribe, pusto meso in perutnina;
• vsako sladko sadje z jagodami;
• rastlinsko in olivno rafinirano olje;
• fermentirani mlečni izdelki;
• juhe na osnovi žit in zelenjave;
• Mlečne juhe s testeninami;
• kuhane klobase in šunka z nizko vsebnostjo maščob;
• včerajšnji beli kruh;
• marshmallow, marshmallow in marmelade;
• kuhana jajca (največ 2 kosa na dan);
• majhne testenine in vermicelli;
• maslo;
• rahlo nasoljen sir;
• Žitne žitarice;
• sladki žele;
• krekerji in piškoti v obliki piškotov;
• sadni in jagodni želeji, sadne pijače in sokovi;
• kakav in mlečni čaj;
• decoction jagod divjih vrtnic.

Naslednje jedi so prepovedane:

• zelje, redkev, kumare in špinača s repo;
• vse tople in mesne omake;
• mastne ribe in meso;
• gazirane pijače;
• čebula s česnom;
• svinjska mast, žele in maščobne juhe;
• črni kruh;
• pečenje peciva;
• močna kava in čaj;
• sladoled;
• prekajeno meso in kumarice;
• jedi iz gob;
• konzervirana hrana;
• gorčica z začimbami;
• čokolada;
• kvas in alkoholne pijače.

V prisotnosti hude bolečine je potrebno za 1-2 tedne opustiti začinjene prigrizke, kruh in zelenjavne jedi. Hrano, je zaželeno, da zmeljemo ali obrišemo. Prehrana z gastroduodenitis vključuje zmanjšanje uporabe soli in težko prebavljivih živil.

Za zmanjšanje kislosti je priporočljivo jesti več sladkega sadja.

Hrana pri gastroduodenitisu z nizko kislostjo

Prehrana z nizko stopnjo kislosti pri gastroduodenitisu temelji na upoštevanju tabele zdravljenja št. 2. Pomeni štirikratno razdelitev obrokov in toplotno obdelavo hrane.

• včerajšnji beli kruh in suhi piškoti;
• peka brez kvasa;
• rahlo soljeni siri;
• drstijo;
• fermentirani mlečni napitki in skuta;
• maslo in ghee;
• jajca;
• rafinirano rastlinsko olje;
• Pirene juhe v zelenjavnih bujonih;
• pusto meso s piščancem in ribami;
• testenine;
• Žitarice za hitro kuhanje;
• jagodičje in sladko sadje;
• med z marmelado;
• sladkor in sladkarije;
• pire krompir;
• omake za mleko;
• mesne juhe s pirejasto zelenjavo;
• polžki, kompoti in okusi sladkih jagod;
• kakav s kavo;
• sokovi, razredčeni z vodo in šibkim čajem.

V prehrano je prepovedano:

• jagode z velikimi jedrci;
• datume in fige;
• torte in pecivo z mastno kremo;
• grozdni sok;
• sladka paprika;
• grah in fižol z fižolom;
• alkoholnih izdelkov.

Lahko skuhate juho ali kislo kislino, sekate zelenjavo z ribežem. Dovoljeno je izdelovanje pire krompirja iz kuhane zelenjave in omak s kislo smetano. Hash, mlečne juhe in smetano je bolje ne uporabljati.

Za povečanje kislosti morate jesti zelenjavne juhe

Hrana za akutni in kronični gastroduodenitis

Prehrana za kronični ali akutni gastroduodenitis vključuje uživanje ogrevanih obrokov in močno pijačo čez dan. Pri večkratnem poslabšanju bolezni je priporočljivo omejiti vnos hrane, raje sladke čaje in poparke jagodičja.

Diet za gastroduodenitis v akutni fazi mora predpisati zdravnik na podlagi rezultatov pregleda. V prvih 2-3 dneh mora pacient zapustiti hrano, zaužiti samo juho bokov, sladki čaj in kuhano vodo. Če se počutite bolje, lahko greste na tabelo za zdravljenje številka 1, pri čemer odstranite vse težko prebavljive jedi.

Prehrana za kronični gastroduodenitis temelji na skladnosti z režimom pitja in izključitvi zdravil, ki jih zdravnik prepoveduje.

• začimbe;
• mastne in začinjene mesne ali ribje jedi;
• konzervirana hrana, gobe in prekajeno meso;
• ocvrta živila;
• ječmen, pšenica in prosa;
• Kumarice;
• sladko peko;
• črni kruh;
• zelje, čebula in kumare s špinačo;
• sladoled;
• surova zelenjava in sadje.

V meniju je dovoljeno vključiti:

• topli napitki na juhi zelišč, jagodičevje;
• čaj z mlekom in kakavom;
• Suhi piškoti;
• kuhano namočeno meso;
• puste ribe z zelenjavo;
• mlečni izdelki, razen kisle smetane in smetane;
• omleti in jedi iz jajc;
• juhe v mesni ali zelenjavni juhi;
• parni rezki;
• žita in testenine;
• Skrinje skute;
• zelenjavni pire;
• džem, med in sladkor;
• jagodne sadne pijače in sadni sokovi.

Pri kroničnem gastroduodenitisu je treba v prehrano vključiti kašo in tople pijače.

Hrana za katerokoli obliko gastroduodenitisa mora biti okusna in uravnotežena. Hrano je treba dolgo slediti, da se prepreči, da bi bolezen prešla v neozdravljivo kronično fazo.

Prehrana z gastroduodenitisom

Prehrana z gastroduodenitisom - eden od predpogojev za celostno zdravljenje bolezni.

Ko gastroduodenitis razlikujejo dva vzroka bolezni. Prvi razlog je povečanje tvorbe kisline in s tem zmanjšanje tvorbe sluzi, kar je kršitev hormonske regulacije izločanja. Poleg endogenih vzrokov imajo pomembno vlogo tudi sekundarni vzroki - eksogeni, ki so iracionalen in neuravnotežen vnos hrane, prekomerno uživanje hladne in vroče, začinjene hrane ali hrana s povečano količino pesticidov, ki kasneje vodi do vnetja sluznice dvanajstnika in želodca..

Da bi zmehčali potek bolezni in se znebili njenih negativnih učinkov, morate upoštevati posebno dieto. In v kompleksu, skupaj z dobro zasnovan potek zdravljenja, lahko pozabite na to bolezen.

Zdravljenje prehrane z gastroduodenitisom

Zdrav način življenja in pravilna prehrana sta sestavini, ki lahko zagotavljata vsakomur, če ne dolgoživost, potem pa dolgoživost, v kateri bo komunikacija s predstavniki medicine čim manjša. Vendar, če se je kaj zgodilo, vendar je bilo treba poiskati kvalificirano zdravniško pomoč - to morate storiti takoj.

Vsaka bolezen zahteva pravočasen odziv, kot tudi jasen akcijski načrt, ki bo pomagal nevtralizirati akutne bolečine in odpraviti simptome. Poleg nujnega zdravljenja v akutnih primerih, je praviloma bolniku priporočljivo, da se drži enega ali drugega načina življenja, in to je ravno to, kar zadeva prehrano.

Podobno je v primeru bolezni gastroduodenitis, ki je stanje pred-razjeda telesa, in zato zahteva strogo upoštevanje prehrane.

Kakšna je prehrana za gastroduodenitis?

Bolnik z gastroduodenitisom mora jasno razumeti, da je edini način, ki ga bo pripeljal do okrevanja, to, da »sam« stopi.

Po prehrani - jasen obrok v določenem času, vendar vsaj 6-krat na dan. Od teh šestih obrokov mora bolnik diverzificirati svojo prehrano tako, da dobi največjo količino hranil. To bo pripomoglo k hitremu obnavljanju in izboljšanju njihovega stanja za dolgo časa. V prehrano je treba čim bolj vključiti skuto in skuto, mlečne izdelke. Ti proizvodi morajo biti največje razmerje. Za njimi je treba zaužiti meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob, ki se toplotno obdelajo, to je cvrtje, kuhanje na pari ali vre. Pomembno je vedeti, da hrane ni mogoče ugasniti.

Juhe - kremna juha, mlečni vrč ali zelenjavna juha - najdba za bolnike z gastroduodenitisom. Lahko jedete pšenični in rženi kruh. Od žita, da dajo prednost - riž in ajda. Ne prenašajte s krompirjem.

Prehrana 5 z gastroduodenitisom

Prehrana za gastroduodenitis ima več različic.

Gastroduodenitis zahteva spremljajoče zdravljenje ne samo neposredno dvanajstnika in želodca, ampak tudi jeter in žolčevodov. Poleg osnovne prehrane številka 1, morate slediti prehrani številka 5.

Pri gastroduodenitisu je praviloma predpisana tabela št. 1 in 5. Namenjena je kemični milosti jeter, normalizaciji jeter in žolčevodov ter izboljšanju izločanja žolča ob dobri prehrani. Prehrana sama z gastroduodenitisom pomeni zmanjšanje refraktornih maščob, z normalno porabo beljakovin in ogljikovih hidratov. Vsi izdelki se kuhajo s kuhanjem in namakanjem, drgnejo se mehko in škrobno zelenjavo.

Terapevtska dieta št. 5 pri gastroduodenitisu izključuje uživanje svinjskega in govejega mesa, jagnjetine in race, maščob in maščob za kuhanje. Prav tako ni priporočljivo jesti gosje meso, klavnične proizvode, prekajeno meso in klobase, konzervirano hrano, soljene ribe.

Prehrana številka 5 vključuje pripravo pustega mesa in rib - mlado goveje meso, zajec, meso pusto svinjino, kot tudi zajec, piščanec in puran. Iz ribe - vse nizko vsebnosti maščob, vitke sorte.

Lahko se uporablja v čisti obliki in pri pripravi masla in rafiniranega olja, dodamo cimet in vanilijo.

Svež kruh, ocvrte pite ali listnato pecivo je treba izključiti iz pekarskih izdelkov. Iz sladkarij se lahko posuši sadje in žele, mousse in kompoti, bjelanjka in marmelada, marshmallow, med. Zamenjajte sladkor s sorbitolom.

S prehrano št. 5 ne smemo streči smetane in mleka, rjaženke in domače kisle smetane, soljenega in mastnega sira, lahko pa je tudi kefir in acidofil, jogurt in skuta in sir z nizko vsebnostjo maščob. V hrani lahko dnevno dodate polovico rumenjaka.

Treba je dati prednost juham in žitom. In ko kuhanje juhe je treba opustiti strmih mesne juhe.

Prehrana 1 za gastroduodenitis

Diet tabela številka 1 je priporočljivo za bolezni želodca in dvanajstnika, tako v obdobju poslabšanja, in v fazi okrevanja. Poleg tega se lahko priporoči bolnikom z poslabšanjem kroničnega gastritisa ali akutnega gastritisa.

Ta prehrana za gastroduodenitis se pogosteje uporablja v zadnji fazi zdravljenja poslabšanja, ker v njem ni izdelkov, ki bi spodbujali izločanje želodca. Če je ta prehrana opažena, se ohrani normalna prehrana, vendar pa je prebavila bolj varčna, razjede se bolje zdravijo, normalizira se izločanje želodca, zmanjša vnetje.

Prehrana za akutni gastroduodenitis

Akutna oblika gastroduodenitisa se pojavi z nepravilno prehrano, to pomeni, da ko oseba jede na poti, posuši obroke, porabi preveč alkohola in maščobnih živil, daje prednost dimljenim živilom in konzerviranim živilom, v prehrani prevladujejo gazirane pijače. Pomembno je tudi vedeti, da se gastroduodenitis lahko pojavi zaradi dejstva, da hrana vstopi v telo bodisi hladno ali prevroče. Prav tako je pomembno vedeti, da se akutni gastroduodenitis pojavi tudi ob stresu, stalnem kajenju, zlorabi drog itd.

Če se ta oblika bolezni ujame, najprej bolniku svetujemo, da več dni ne jede. V tem obdobju je bolje dati prednost pijačam, od katerih je mogoče razlikovati sladkani čaj ali infuzijo jagnjetine. Pomembno je, da je pijača nekoliko topla.

Po tem obdobju bolnik odide na hrano, v skladu s prehrano s kroničnim gastroduodenitisom.

Prehrana za kronični gastroduodenitis

Čas določanja bolezni, kot tudi odpravo glavnih simptomov - zastava, ki prispeva k normalizaciji zdravja ljudi. Vendar ne smemo pozabiti, da je od trenutka, ko je bolnik diagnosticiran, možnost vrnitve v običajen, a škodljiv način življenja in prehranjevanja nemogoča.

Prvič, ker je sama bolezen posledica nezdrave in neuravnotežene prehrane, v kateri prevladujejo neželena hrana, neupoštevanje prehrane itd.

Drugič, težave v telesu iz gastrointestinalnega trakta, trebušne slinavke, želodca itd. Redko prehajajo brez sledu. Praviloma se gastroduodenitis, če se ne zdravi in ​​zanemari priporočila zdravnika, ponovno vrne.

V kronični obliki bolezni je treba piti veliko vode v majhnih količinah, da bi izključili izdelke, ki lahko dražijo sluznico, to je tabu za začimbe in začimbe, omake, prekajeno meso in konzervirano hrano, gobe. Tabu gre za ocvrto hrano, pa tudi za žita - pšenico, ječmen, proso, zelenjavo na siru.

Priporočljivo je jesti zelenjavo, ki je bila toplotno obdelana.

Prehrana med poslabšanjem gastroduodenitisa

Ko je akutna oblika bolezni že minila, se bolniku priporoča, da vnese v prehrano sluznice. Lahko je kaša iz zdroba ali ovsene kaše, riževe kaše ali ajdove. Zelo koristno je jesti juhe. Prav tako lahko vstopijo v prehrano z mesom in ribami nizko vsebnostjo maščob, vendar jih je treba zdrobiti. Hrano je treba zaužiti vsaj 5-krat, to je delno.

Pijača ravnovesje je prav tako pomembno za ohranitev, ki vstopajo v prehrano žele, šibko, komaj sladko čaj ali decoction roza bokov.

Prehrana z gastroduodenitom izključuje kakava in gazirane pijače, omake in začimbe, surovo sadje in zelenjavo, izdelke iz peciva in moke ter alkohol.

Prehrana z gastroduodenitisom z visoko kislostjo

Bolezen lahko spremlja počasna motilnost želodca in nizka proizvodnja kisline, in obratno - povečana. Slednja oblika zahteva posebno pozornost, saj obilna proizvodnja kislin povzroča nastanek ran - razjed na želodčni steni, ki je preobremenjena z nastankom razjede. Zato se bolniku priporoča delna prehrana z enakim časom med hranjenjem hkrati. Obroke je treba toplotno obdelati, po možnosti na pari ali v pečici ali kuhati. In pripravljena hrana mora biti topla.

Potrebno je vzdrževati ravnovesje pitja, piti kompote in žele, ter sokove, čaj z mlekom ali decoction od bokov.

Prehrambeni izdelki z gastroduodenitom vključujejo mlečne izdelke in ne-začinjen sir, muse in žele, testenine in žitarice, krekerje in galetne piškote, kuhano klobaso ali šunko, pirene juhe in pečeno sadje. Nizko vsebnost maščob v mesu in ribah. Od zelenjave samo zeleni grah in koper, kot dodatek k juhi.

Prehrana z erozivnim gastroduodenitisom

Erozivni gastroduodenitis pomeni nastanek erozije na stenah želodca in dvanajstnika, zato bi priporočena prehrana za gastroduodenitis pomagala odpraviti učinke na sluznico. To pomeni, da je treba s pomočjo hrane zmanjšati toplotne in kemijske učinke. Namen te prehrane je nasičenje telesa s hranilnimi snovmi, skupaj z najmanj draženja želodca in hitre prebave.

Obroke je treba razdeliti na 6 ali 7-krat na dan, popolnoma odstraniti sol in začimbe. Lahko jeste skuto, kisli kefir in smetano. Sluznice in juhe, omleti. Meso in ribe morajo biti sorte z nizko vsebnostjo maščob, zato jih je treba temeljito zmleti in kuhati na pari.

Zelenjavo je treba dati prednost buči in pese, korenju in cvetači. Sadje se peče.

Prehrana za površinski gastroduodenitis

Ta oblika bolezni se razvije zaradi odloženega gastritisa. Najpogostejši vzrok za razvoj površinskega gastroduodenitisa je neupoštevanje osnovnih pravil prehranjevanja in pravilne prehrane. Za površinski gastroduodenitis je treba jesti 5-krat na dan v majhnih količinah hrane.

Za ublažitev te bolezni in njenih simptomov je treba vključiti majhno maščobno skuto in mleko, pusto meso in ribe ter kuhano zelenjavo - peso in korenje, krompir in grah ter sadne pireje in želeje v prehrani. Od pitja - alkalna mineralna voda in kompoti.

Ta prehrana traja za gastroduodenitis vsaj 3 mesece.

Prehrana za atrofični gastroduodenitis

Atrofična oblika gastroduodenitisa pomeni kršitev izločanja, to je zmanjšanje kislosti želodčnega soka.

Pri tej obliki razvoja bolezni se za gastroduodenitis št. 2 priporoča terapevtska dieta, ki vključuje vnos včerajšnjega pšeničnega kruha in nepečenega peciva v prehrano. Juhe in žitarice, kuhane na šibki zelenjavni ali mesni juhi, sadni pire. Mlečni in mlečni izdelki so nemastni (z izjemo mleka), pa tudi meso in ribe. Uporabite lahko med in limono.

Hrana mora biti delna, trdna in tekoča hrana, ki jo je treba redno vzeti ločeno v rednih časovnih presledkih.

Prehrana za pankreatitis in gastroduodenitis

Bolezni, povezane s prebavo in prebavni trakt, tako ali drugače, zaradi dejstva, da večina ljudi ignorira osnovna pravila prehranjevanja, kot tudi priporočila za pravilno prehrano. Kot rezultat, razvoj teh bolezni, kot so pankreatitis in gastritis, razjede, gastroduodenitis, itd.

V primeru pankreatitisa, v ozadju poslabšanja ali razvoja gastroduodenitisa, je treba dati počitek in počitek trebušni slinavki vsaj 3 dni. V tem obdobju je treba piti čaje in decoctions. In samo od petega dneva lahko dodate zelenjavni pire od korenja in krompirja. Prednost je treba dati juhi in mlečni izdelki.

Prehrana za gastritis in gastroduodenitis

Vsaka izrazita oblika gastritisa in gastroduodenitisa zahteva varčno prehrano, odpravo uživanja cigaret in alkoholnih pijač, pa tudi izključitev takšnih izdelkov, ki vsebujejo groba vlakna, gazirane pijače, začimbe in začimbe, mleko.

Prehrana mora biti delna in vsaj 5-6-krat na dan (lahko 7-8). Na dan, morate piti okoli 1500 ml tekočine, iz katere je treba piti zeleni čaj ali čaj z limono, decoctions jagod in zelišč, žele in sadne pijače, sveži sokovi, in kalorij vsebnost hrane na dan mora biti 2800 kcal.

Vsa živila je treba toplotno obdelati, z izjemo kaljenja, mletja ali sesekljanja.

Prehrana z gastroduodenitisom in holecistitisom

Ko se gastroenterolog pridruži gastroduodenitisu, kot ga priporočajo gastroenterologi, je treba pripraviti dieto tako, da nevtralizira odvečno klorovodikovo kislino in choleretic ukrep. Mimogrede, holecistitis je bolezen žolčnika. Torej pri obremenitvah vnetja pri gastroduodenitisu morajo biti organi v mirovanju. Zato je takšna prehrana za gastroduodenit praviloma v receptu brezkiselno sadje, mlečne izdelke in zelenjavne jedi s skuto, kuhano meso in ribe, skrbno obdelano in zmleto.

Ne priporočajo uživanja svežega kruha in kolački, surovih jajc in gob, prekajenega mesa in konzerviranih živil, mastnih rib in mesa.

Prehrana z gastroduodenitisom pri otrocih

Zelo pomembno je, da se v primeru gastroduodenitisa pri otrocih sprejmejo vsi možni ukrepi, saj je pravočasna reakcija zagotovilo za nerojenega otroka.

Ne smemo pozabiti, da mora otrok v akutni obliki jesti vsaj 6-krat na dan. In prvih 5 dni je treba ohraniti najbolj benigno dieto.

Na prvi dan poslabšanja je treba dati toplo pijačo. Od drugega dne lahko vstopite v prehrano riževe vode, zelenjavne juhe in krekerjev. Tretji dan lahko otroku damo ovseno kašo ali rižo kašo in suhe piškote. Četrtega dne lahko dobite korenčkovo, bučno in krompirjevo pire, skupaj s parnimi kroglicami, krompirjem in pečenim jabolkom. Peti dan prehrane vam omogoča, da razširite svojo prehrano z dodajanjem pečice iz skute, sadnega pireja itd.

Dietni meni za gastroduodenitis

Če meni gastroduodenitis izgleda takole:

• pražene, sluzaste, tekoče kaše (vključno ovsena in zdroba, riž in ajda)
• tekoče, viskozne juhe;
• temeljito mleto meso;
• puste ribe;
• jajce
• izdatno toplo pijačo, ki vključuje kompote in žele, juha iz šipka, rahlo sladkan čaj.

Na primer, zjutraj morate jesti mlečno kašo, skuto s kislo smetano in sladkor. Drugi zajtrk - pečena jabolka. Za kosilo morate jesti juho z zdrobom, rižo kašo z mesom, kompot. Čajni čas - decoction of wild rose. Zvečer lahko zaužijete jajce, zelenjavni pire s kuhanimi ribami, nekaj marmelad za čaj. Ponoči (pred spanjem) - mlečni izdelek.

Dietni recepti za gastroduodenitis

Monotonost prehrane lahko bolnika moti in to je polno motenj in odpustov iz prehrane. Zato je treba v prehrano dodati nekaj novega. Na primer, lahko naredite Berry Mousse, skuto sladico iz jagod in skute, itd.

Berry mousse je pripravljen iz kozarca jagod, ki ga dovoljuje okvir prehrane, zdroba (1. žlica), pol kozarca vode in sladkorja (1 žlica). Treba je iztisniti jagode, stisniti, preliti vodo, zavreti, nato pa seva. Mešanico položimo na ogenj in dodamo zdrob s sladkorjem. Zavremo in pustimo, da se mešanica ohladi. Šele potem, ko se zmes ohladi - premagajte z mešalnikom. Dodajte stisnjen sok in ponovno spustite.

• Sladica iz skute in jagod

0,5 kg skute in 0,3 kg jagod, 1 kozarec mleka, sladkorja in vanilije - po okusu.

Sir mora biti zmlet s sladkorjem, nato dodamo mleko. Mešanico zmešajte z mehurčki, dodajte vanilijo in zmešajte s koščki jagod.

Ko ste pokazali svoj ustvarjalni pristop in spreminjali izdelke, ki so dovoljeni za gastroduodenitis, lahko izboljšate stanje telesa, pa tudi privoščite okusno hrano.