Počasen štedilnik se je v mnogih kuhinjah pojavil v teh dneh, vendar zaenkrat vsi ne vedo, da lahko v njem kuhamo samo parne kose, pa tudi veliko tradicionalnih in priljubljenih jedi v najrazličnejših možnostih. Pilaf s piščančjimi prsi v počasnem štedilniku ni le prehranska, temveč tudi zelo okusna jed, ki jo ta čudovita naprava pripravi že sama od sebe in od gostiteljice zahteva le minimalno pripravo izdelkov.
Tak pilaf lahko shrani hostesa v primeru vdora nepričakovanih gostov: medtem ko jo počasi kuha, ga lahko enostavno zabavate in ne hodite nenehno v kuhinjo.
Piščančji pilaf v počasnem štedilniku
Sestavine:
- čebula - 200 gr;
- piščančje prsi - 600 gr;
- korenje - 3 kos. (bolj - bolje);
- riž - 0,5 kg;
- česen - 4 klinčki;
- Oljčno (ali katero koli rastlinsko) olje - 3 žlice. žlice.
Kako kuhati:
1 Nalijte olje v posodo za več pečic in namestite program peke. Medtem, ko se maščoba segreje, lupino olupite in narežite, nato pa jo položite v skledo.
2 Po 7-8 minutah dodajte nastrgano korenje in malo zamašite z čebulo.
3. Meso narežite na majhne koščke, položite v zelenjavo in prepražite.
4. Dodajte začimbe po okusu, olupljene in zdrobljene stroke česna. Zelo pomembno je zagotoviti, da se česen "skriva" v mesu.
5 Na meso nalijte riž in ga pokrijte z vodo, tako da se dvigne za 1,5 cm nad rižem, zato da je pila krhka, je bolje, da kupite pari.
6 Zaprite pokrov, aktivirajte program "Pilaf".
7 Po zvočnem signalu zmešajte končni pilaf in pustite, da stoji pod zaprtim pokrovom.
Piščančji pilaf z medom in sojino omako v počasnem štedilniku
Sestavine:
- dolgi riž - 2 niza;
- voda - 4 skladov;
- med - 1 žlička.
- zelena čebula - 1 steblo.
- sezamovo olje - 2 mizi. žlice;
- piščančje prsi - 500 gr.
- omaka iz soje (po možnosti česen) - 4 mize. žlice;
- česen - 3 klinčki;
- posušen ingver (prah) - 1 čajna žlička.
Kako kuhati:
1 Rezine narežite na srednje velike kocke, čebulo pa na tanke zrnce. Česen narežemo na stiskanje česna.
2 Meso zložite v posodo z več kuhalniki, nalijte v sezamovo olje in pazljivo premešajte, pri čemer pazite, da olje pade na vsak kos piščanca. Daj česen, dodamo med, sojino omako, dodamo sol, zeleno čebulo, poper, ingver in spet nežno premešamo vse.
3. Polnite riž, poravnajte ga in ga napolnite z vodo.
4 Zaprite multicooker in aktivirajte funkcijo "Pilaf".
Ko se oglasi signal in multicooker ugasne, zmešajte vse sestavine in na mizo postrezite pilav.
Za tiste, ki imajo raje okus piščančjega pilavta čim bližje klasični uzbekistanski različici, je bolj primeren recept z tradicionalnimi začimbami orientalske kuhinje.
Pilaf z ziro v piščančjih prsih v počasnem štedilniku
Sestavine:
- korenje - 3 kos;
- sončnično (ali drugo rastlinsko) olje - 4 žlice. žlice;
- čebula - 2 kom.
- riž - 3 skodelice;
- voda - 4 skodelice;
- maslo - 30 g;
- piščančji file - 600 gr;
- rozine - 1 skodelica;
- zira - 10 g;
- koriander - 10 g;
- črni poper - 10 g;
- česen - 6 klinčkov (ne luščeni).
Kako kuhati:
1 Piščančje fileje narežite na majhne kocke in za deset minut pecite v posodi z več pečicami v olivnem olju. Najbolj primeren za ta način "Peka".
2. Dodajte nasekljano čebulo in korenje, dodajte sol in poper. Pari vse skupaj 15 minut, dodamo maslo, kumino in koriander. Hranite v enakem načinu za isti znesek.
3. Sperite riž (vsaj 5-krat), ga prenesite v počasni štedilnik in pokrijte rozine. Vstavite neolupljen česen, dodajte vodo in nato počasi kuhalnik na program Pilaf.
Po pisku obrnite vsebino posode na veliko ploščo in jo položite na mizo. S to metodo kuhanja ni precej mastna, ampak zelo okusna do okusne jedi. To je odlična solata iz svežih kumar in češnjev paradižnik.
Pilaf s piščančjim krogom in hruškami v počasnem štedilniku
Sestavine:
- prsi - 2 kom.
- korenje - 200 g;
- riž - 1,5 skodelice (najbolje dolgega pare);
- hruška - 2 kom.
- rdeča paprika - 0,5 žličke;
- voda - 400 ml.
Kako kuhati:
1 Operite hruške, izrežite jedro iz njih in jih razrežite na majhne koščke.
2 Operite korenje, olupite in narežite na kose.
3 Meso narežite na rezine, rahlo sperite in pustite, da pusti stekleno vodo.
4 Sperite riž pod tekočo vodo.
5 V počasni štedilnik nalijte rastlinsko olje, nalijte korenje in vklopite program Praženje. Ko je pet minut, v desetih minutah nalijte meso, dodajte hruške in pustite, da se peče še pet minut.
6. V skledo dajte riž, sol, poper in premešajte vse.
7. Vbrizgajte vodo, preklopite počasni štedilnik 50 minut v način "gašenje".
Po signalu multicookerja se pilaf lahko šteje za pripravljenega.
Koristni nasveti
Za kuhanje pilava v počasnem štedilniku se uporabljajo različne sorte riža: izbira je odvisna od konsistence jedi, ki jo želite dobiti kot rezultat. Dolgozrnati riž v lončku se izkaže drobljiv in iz okroglega riža se izkaže, da je boljši od rižota, saj spada v lepljive sorte.
Če se je pilaf v loncu s kvašenjem izkazal kot preveč voden, ga lahko naslednjič poskusite kuhati v načinu "Ajda", da postane malo bolj suh.
Pilaf s piščančjim filejem v počasnem štedilniku
Eden od okusov sveže kuhanega pilava je že noro, ampak kaj pa celotna skleda pilafa s piščančjimi prsi v počasnem štedilniku? Takšna jed bo navdušena ne samo s sorodniki, ampak tudi s prijatelji, če jih želite obravnavati, jim boste med pripravo lahko posvetili pozornost, saj bo oprema prevzela glavni del kuhanja. Pilaf v počasnem štedilniku se vedno izkaže kot sočen, drobljiv, napolnjen z aromami začimb, saj je riž pripravljen z vakuumsko obdelavo, zato se ne žalite za začimbe, začimbe in začimbe, ampak omejite njihov dodatek, če bodo jedli tudi otroci!
Sestavine
- 2 piščančje prsi
- 200 gramov riža
- 1 velika korenček
- 1 čebula
- 400 ml vrele vode
- 50 ml rastlinskega olja
- 3-4 klinčke česna
- 0,5 žličke. kurkuma
- 0,5 žličke. mleta paprika
- 3 ščipalice jeera
- 0,5 žličke. sol
- 3 krtice mletega črnega popra
Kuhanje
1. Piščančji file speremo z vseh strani in ga očistimo iz filmov ter živimo z nožem, narežemo na porcije. Zelenjavo olupite, sperite in tudi na kakršen koli način izrežite: fino, grobo, kocke itd.
2. V posodo za večkratno kuhanje nalijte rastlinsko olje, ga segrevajte v načinu "Frying", ga vklopite za 15 minut in mu dodajte rezine piščanca in zelenjave. Preostanek pražite do zlato rjave barve, dvakrat ali trikrat. Pokrov aparata ne more pokriti.
3. Po tem vlijte v lonec vse zgoraj navedene začimbe in začimbe, razen česna.
4. Operite riž in ga položite na piščanca in zelenjavo. Na riž naložite neolupljene stroke česna. Če vam je všeč okus česna, lahko uporabite celotno glavo tega izdelka.
5. Napolnite posodo z vrelo vodo in zaprite pokrov opreme. Nastavite način "riž" ali "kaša" za 25-30 minut. Če uporabljate pari riž, potem boste potrebovali še manj časa - 15-20 minut.
6. Po preteku tega časa odprite pokrovček z več kuhalniki in si oglejte sočen in krhki pilaf - riž bo popolnoma absorbiral začinjeno tekočino in postal dišeč.
7. Postavite del pilafa na krožnik in ga poslužite z obogatenim česnom.
Pilaf s piščancem v počasnem štedilniku
Pilaf s piščancem v loncu je morda prva jed, ki jo ljudje tvegajo pri kuhanju v loncu. Piščančje meso je kuhano veliko hitreje kot vsi drugi in je cenejše, zato se pilau s piščancem pogosto pojavi na mizi lastnikov toons. Toda tudi takšna pametna ponev ne bo mogla kuhati pravega pilafa, če ne boste vložili malo truda. Če je v vašem multicookerju na voljo "Pilaf", ne bodite v skušnjavi: preprosto namestite vse izdelke iz recepta in zaupajte vse podrobnosti kuhanja te odlične jedi, ki jih ne boste uspeli. To pomeni, da se izkaže, riž s piščancem, vendar ne pilaf.
Za pripravo tega pilava boste morali pripraviti zirvak. Ne skrbite, tukaj ni nič zapletenega. Za začetek segrevajte rastlinsko olje v skledi z več kuhalnikom, nato pa popražite čebulo, korenje in meso, nato dodajte začimbe in prepražite, nenehno mešajte, da ne bi gorili, in šele nato dodajte riž, dodajte sol, česen (če želite), kurkuma in druge sestavine, nalijte v vročo vodo in vklopite razvpiti način. Po signalu o koncu dela multicookerja ne odpirajte pokrova, pila pa pustite malo v načinu “Ogrevanje” - bo dišeča in drobljiva.
Piščančji pilav v lončku ni le riž, meso in začimbe. V pilaf lahko dodate suhe marelice, suhe slive, rozine - le poudarjajo sladkast okus piščančjega mesa. Poleg suhega sadja se v pilaf dodajajo tudi gobe, zelenjava, morski sadeži... Naša stran je za vas pripravila izbor zanimivih receptov.
Piščančji pilaf z ingverjem
Sestavine:
1 povprečni piščanec (približno 1,5 kg),
2 dolgozrnati riž z več kozarčki,
3 žarnice,
1-2 korenje,
1 glava česna,
2 žlici. svež nariban ingver
1,5 žlice. suha bobica,
6 več skodelic vode
sol, začimbe za pilaf, zelenice, rastlinsko olje - po okusu.
Kuhanje:
Segrejte rastlinsko olje (približno 4-5 žlic.) V skledi počasnega štedilnika na način "pečenje" ali "cvrtje", dajte čebulo narezano na četrtine obročke in jo prepražite 10-15 minut, dokler ni zlato rjave barve. Ne zapirajte pokrova. Piščanca narežite na majhne kose, z majhnimi kostmi, odstranite kožo, če želite, in jih postavite v skledo nad čebulo. Mešamo, mešamo še 10-15 minut. Dodajte začimbe in vlijte 3 več kozarcev tople vode. Zaprite pokrov, nastavite način gašenja na 20 minut. Po tem času položite korenček, sol in predhodno opran in namočen riž v skledo. Gladimo, vlijemo preostalo vročo vodo (prelijemo skozi skimmer tako, da se plasti ne mešajo) in nastavimo način "Pilaf". Približno 15 minut pred koncem režima odprite pokrov, vstavite glavo česna v riž, položite žutiko in nariban ingver. Po signalu o koncu načina pilaf v načinu “Ogrevanje” pustite 15-30 minut. Postrezite z zelenjem.
Sestavine:
500 gramov piščančjega mesa
200 g čebule,
200 g korenja,
3-5 klinčkov česna,
2 več skodelice riža,
4 več skodelice vode
sol, začimbe, rastlinsko olje - po okusu.
Kuhanje:
Vklopite način pečenja 30 minut, ogrejte rastlinsko olje v posodi. Piščančje koščke prepražimo v rastlinskem olju, ne da bi zaprli pokrov počasnega štedilnika, za 15-20 minut, dokler ni zlato rjave barve. Nato dodamo čebulo in korenček, narezane na pol obročke in narežemo na trakove ali naribamo na velikem Rende za korejske solate. Meso in zelenjavo prepražimo do konca režima in občasno premešamo. Popecite riž, namočite v mrzlo vodo. Ko se za konec režima oglasi signal, iztočite vodo iz riža, nežno ga vlijte v skledo multicookerja in poravnajte. Neolupljene stroke česna pritrdite v riž, sol in poper ter pilavici dodajte začimbe. Nalijte v vročo vodo in zaprite pokrov. Nastavite način "Plov". Po signalu o koncu načina piščančjega pilavla pustite "doseči" v načinu "Ogrevanje" 15-20 minut. Ne odpirajte pokrova! Nato nežno premešamo plasti in postrežemo pilaf, posuto z zelenjavo.
Pilav piščančjega prsa
Sestavine:
1 velika piščančja prsa (s kožo ali brez nje - po okusu),
2-3 žarnice,
3-4 korenja,
500 gramov riža
3-5 žlic rastlinsko olje
3-5 klinčkov česna,
sol, poper, začimbe - po okusu.
Kuhanje:
V načinu "pečenje" ali "cvrtje" cvrite čebulo in korenje v rastlinskem olju, ne da bi zaprli pokrov večnamenske kuhinje. Zelenjavo prepražimo do 10-15 minut, dokler se ne zlate. Piščančje prsi narežite na kocke in dodajte v skledo. Mešajte in še 15 minut pečete, dodajte začimbe in olupljene stroke česna, ne da bi jih rezali. Popecite 1-2 minuti. Raztopite riž, predhodno opran in namočen, poravnajte in napolnite z vodo tako, da pokrije riž približno 1,5 cm, zaprite pokrov in nastavite način "Pilaf". Po končanem načinu pilaf premešamo in pustimo stati v načinu “Ogrevanje” pod pokrovom 10-15 minut.
Pilaf s piščancem "Aromatično"
500 gramov piščanca brez kože,
1 čebula,
1-2 korenje,
2-3 žlice rastlinsko olje
3 več skodelice riža,
1 glava česna,
sol, poper, začimbe za pilaf - po okusu.
Kuhanje:
Čebula narežemo na majhne kocke, na velikem Rende narežemo korenje ali narežemo na trakove. Nastavite način peke na 40 minut, ogrejte rastlinsko olje v skledi in cvrtje čebulo v njem 15 minut. Nato dodamo začimbe, korenje in koščke piščančjega mesa, premešamo in kuhamo, ne da bi zapirali pokrov, do konca režima. Medtem pa umijte riž. Po signalu odcedite vodo iz riža, zlijte jo v skledo z večnamensko kuhinjo, poravnajte in zabodite glavo česna v sredino. Napolnite z vrelo vodo tako, da pokrije riž približno 1-1,5 cm, zaprite pokrov in nastavite način "Pilaf" ali "Ajdova" ("drobljenec"). Po signalu o koncu načina odprite pokrov, odstranite česen in premešajte pilaf, ponovno zaprite pokrov in namočite se v način “Reheat” za 10-15 minut.
Pilaf s piščancem in rjavim (rjavim) rižem
Sestavine:
2 piščančji prsi,
1,5 skladov rjavi (rjavi) riž,
½ stack rastlinsko olje
1 čebula,
1-2 korenje,
1 čajna žlička mleta paprika,
. TSP mleti čilije,
½ tsp mleta kumina,
3 kup vode
sol, črni poper, barberry - po okusu.
Kuhanje:
Nastavite način "pečenje" in ogrejte rastlinsko olje v skledi z večnamensko pečico. Dodajte začimbe in piščančje meso na kocke. Popecite, dokler se meso ne zbledi, dodajte nasekljano čebulo in korenje, premešajte in prepražite do konca delovnega režima in občasno premešajte. Ne zapirajte pokrova. Sol in poper, dodamo opran riž in pokrijemo z vročo vodo. Zaprite pokrov in nastavite način "Pilaf" ali "Ajda". Po končanem načinu pustite vzglavnik 15–20 minut v načinu “Ogrevanje”.
Piščanec in gobe
Sestavine:
500 gramov piščanca brez kože,
7-9 svežih šampinjonov,
1,5 več skodelic riža,
1 čebula,
1-2 korenje,
1 glava česna,
2 žlici. začimbe za pilaf,
rastlinsko olje, kurkuma, sol, črni poper - po okusu.
Kuhanje:
Piščančji file sperite, posušite in narežite na kocke, narežite na velike kose, narežite na pol obročke, narežite korenček na velik Rende ali narežite na trakove. Natančno izpirajte riž v več vodah in ga namočite 30 do 45 minut v hladno vodo. Glava česna razstavite v klinčke in jih olupite. V skledo počasnega štedilnika nalijte rastlinsko olje, ga segrevajte v načinu "pečenje" ali "cvrtje", nato v skledo položite piščančji file, celi česen, čebulo, korenje in gobe. Vse živila zmešajte in pečete z odprtim pokrovom za 20-25 minut. Z rižem izpraznite vodo. Po praženju rahlo nalijte riž v posodo, poravnajte, posujte s soljo, poprom in začimbami, dodajte ščepec kurkume in zaprite pokrov. Nastavite način "Ajda" ali "Rice" (ali "Pilaf"). Po signalu o koncu načina držite pilav pod pokrovom v načinu “Ogrevanje” za 10-15 minut. Nato mešamo in serviramo, potresemo z zelišči.
Pilaf s piščancem in suhimi slivami
Sestavine:
1 piščančje prsi,
2 žita z dolgozrnatim rižem z več pare,
4 več skodelice vode
1-2 korenje,
1-2 čebuli,
1 glava česna,
6-7 kosov suhe slive,
1-2 žlici rastlinsko olje
začimbe za pilaf, sol, črni poper - po okusu.
Kuhanje:
Nastavite način "pečenje" ali "cvrtje" za 40 minut in segrejte olje v skledi z večnamensko kuhinjo. Na polobroče položite narezane korenje in čebulo. Pokrov zapremo in kuhamo 10 minut, medtem ko piščančje prsi narežemo na kocke, dodamo zelenjavi, ponovno premešamo in zapremo. Medtem ko se prsi pečejo, si riž in suhe slive umijte suhe. Ko se sliši signal ob koncu režima, dodamo riž, sol, poper, dodamo začimbe in suhe slive (lahko jih narežemo na rezine, če so velike). V sredino držite v glavi česna in napolnite z vročo vodo skozi žlico z režami, tako da se plasti hrane ne mešajo. Zaprite pokrov in nastavite način na "Pilaf" ali "Drobljenje". Po končanem načinu ne odpirajte pokrova, pila pa pustite v načinu “Ogrevanje” 15-30 minut.
Piščanec in rozine
Sestavine:
2-3 piščančje noge (ali polovica piščančjega trupa), t
3 več skodelice riža,
1-2 korenje,
2-3 žarnice,
100-150 g suhih sliv,
2-3 žlice rozine
1-2 glav česna,
ščepec kurkume,
sol, pripravljene začimbe za pilaf, črni poper - po okusu.
Kuhanje:
Riž umijte v več vodah, dokler voda ne postane bistra in namočena v hladni vodi. Piščančje meso speremo in narežemo na kose (kosti se lahko tudi sesekljajo). Sperite suhe slive in rozine v vroči vodi in posušite. Čebula narežemo na kocke, korenje - slamice. Nalijte rastlinsko olje v skledo multicookerja in ga segrevajte v načinu "Pečenje" ali "Cvrtje". Piščanca dajte v skledo in ga popražite 10 minut. Nato solite in dodajte čebulo. Popecite še 5-7 minut, nato korenček položite na vrh mesa in čebule. Napolnite z vodo (4 večstepenke) in nastavite način "Kaljenje" ("languor") za 20 minut. Riž odcedite iz riža, ga položite v skledo počasnega štedilnika, gladite in dodajte suhe slive in rozine, olupljene stroke česna, rahlo jih potisnite v riž in vlijte toplo vodo (2-2,5 več kozarcev) skozi skimmer. Nastavite način "Pilaf" ali "Rice" ("Ajda"). Po signalu o koncu načina pustite posodo 10–15 minut “zapreti” v načinu “Ogrevanje” pod pokrovom in nežno premešajte.
Piščančje in suho sadje
Sestavine:
500 g piščančjega fileja,
1 čebula,
1 korenček,
2 več skodelice riža,
100-150 g mešanice suhega sadja (suhe marelice, rozine, suhe slive),
½ rastlinskega olja z več skodelicami,
1-2 žlici pripravljena mešanica začimb za pilaf,
sol, črni poper, kurkuma - po okusu.
Kuhanje:
Piščančji file narežite na rezine, korenje - slama, čebula - polobroči, suhe slive in suhe marelice dobro oprane, posušene in narezane na trakove. V posodo za večkratno kuhanje nalijte rastlinsko olje, vklopite način peke in ga segrejte 3-5 minut. Zelenjavo in meso prepražimo 15 minut in mešamo. Nato položimo suho sadje in začimbe, premešamo, izravnamo in napolnimo z rižem, vnaprej umijemo in namočimo. Slano, poper, skozi žlico z režami, nalijemo v vročo vodo (4 večstanke) in zapremo pokrov. Nastavite način "Plov". Po končanem načinu pustite posodo 10 minut v “grelniku”, nato odprite pokrov in premešajte vse plasti. Postrezite, potresite z zelišči.
Šahov pilaf s piščancem (praznična jed)
Sestavine:
400 g piščančjega mesa
1-2 čebuli,
1-2 korenje,
1 multi-riž,
1.5 večstopenjski del vode
1 glava česna,
1-2 žlici pripravljena mešanica začimb za pilaf,
ščepec kurkume,
peščica rozin
2 listi tanke pite,
sol, črni poper, rastlinsko olje - po okusu,
50-70 gramov masla - za mazanje pita.
Kuhanje:
Sipajte rastlinsko olje v skledo multicookerja in ga segrejte v načinu peke. Narezano meso, nasekljano čebulo, narezane korenje in enolončnice na enak način nataknite približno 15 minut, nato dodajte oprane rozine, olupljene cele česne, začimbe, sol in poper, premešajte in potresite z opranim rižem. Gladite, napolnite z vročo vodo in zaprite pokrov. Nastavite način "Plov". Na koncu režima prenesemo končni pilaf v drugo posodo. Ne skrbite, če menite, da je riž premalo, zato potrebujete recept. Sperite in obrišite skledo z mešanico s suho krpo, namažite jo z maslom na notranji strani in pokrijte z listi kruha pita, in pita kruh položite v 2-3 plasti na dno. Pite kruh bi moral viseti na robovih sklede. Pripravljen pilaf postavite noter in ga zaprite z visečimi listi pita. Top z maslom in zaprite pokrov. Nastavite način peke na 1 uro. Končni shah-pilaf se pridobiva drobljivo, dišeče, v hrustljavi skorji pite. Previdno obrnite shah-plug v ravno posodo in postrezite, narežite na segmente.
Dober apetit in nova kulinarična odkritja!
Pilaf s piščančjimi prsi v počasnem štedilniku
Povejte prijateljem o receptu.
Foto poročila
Sestavine
Piščančje prsi - 2 kos.
Rastlinsko olje - 30 ml
Sol - 3 krtice
Zira - 1 ščepec
Mleta paprika - 0,5 žličke. brez vrha
Kurkuma - 3 krtice
Vrela voda - 500 ml
Česen - 2-3 klinčke
- 133 kcal
- 40 min
Postopek kuhanja
Okusen, dišeč, drobljiv pilaf s piščančjim filejem v počasnem štedilniku - to ni pravljica! Kuhanje s receptom, jih lahko nahranite svojim bližnjim za kosilo ali večerjo. Ne pozabite, da je pilav kaloričen in zadovoljiv.
Veliko polemik se vrti okoli točno tega, kateri riž izbere za pilaf. Lažje delam - vzamem tistega, ki se prodaja v trgovinah, dostopnost po korakih - zakaj se prepiramo? Pareni riž me nikoli ni pustil na cedilu, ker se spomnim, da traja le 15 minut, da se kuha.
Všeč mi je, da kuham pilav v počasnem štedilniku - ni ga treba mešati, jed pa se izkaže kot drobljiv, medtem ko je pilav, ki je kuhan v kotlu, bolj kot kaša zaradi pogosto mešanja. Vse izdelke za pile piščančje prsi v počasnem štedilniku lahko najdete v katerem koli supermarketu, zato jih bomo takoj pripravili in začeli kuhati!
Korenje in čebulo olupite, temeljito sperite z vodo, kot piščančje prsi. Z mesom razrežite pramene in film.
Piščančje prsi in zelenjavo narežite na srednje rezine.
Aktivirajte način "cvrtje" ali "cvrtje" na večdelni plošči za 15-20 minut (vsako vozilo ima drugačno nastavitev časa). V posodo nalijte maslo in vse kose na njem popražite in občasno premešajte. Če želite dobiti ocvrte piščančje kose, ne pokrijte opreme s pokrovom.
Ko se piščančje meso ocvrti, dodamo vse začimbe.
Umijte riž in ga vlijte v skledo, položite opran česen na žito. Napolnite vse z vrelo vodo in ga nalijte ob steno posode. Aktivirajte način "Pilaf" ali "Rice" za 20-25 minut.
Takoj, ko zaslišite pisk, bo vaša posoda popolnoma pripravljena. Pilaf lahko pustite s piščančjimi prsi v počasnem štedilniku na tleh, da dobite rdečo skorjo z dna posode, ali pa jo takoj položite na mizo.
Pilaf razporedite v la carte plošče ali, kot na vzhodu, v sklede, okrasite z zelenimi in postrezite.
Za to jed ne potrebujemo omake!
Kot recept?
dal 5 zvezdic
ali dajte še eno oceno!
Delite recept s prijatelji
Če vam je recept všeč, ga delite s prijatelji na družabnih omrežjih.
Pilaf s piščancem v receptu z lončenimi posodami s fotografijami korak za korakom
Pilaf v počasnem štedilniku je enostaven za kuhanje, se izkaže, da je vedno drobljiv in hranljiv. Kako kuhati piščančjega pilava v počasnem štedilniku? Ne prenašajte vseh izdelkov hkrati, saj se želite znebiti težav. Rice žit je bolje namakati za nekaj ur, ocvrti zelenjavo in meso, dodamo začimbe: rezultat bo neverjetno.
Kako kuhati pilav v počasnem štedilniku s piščancem
Najljubša hrana, katere glavne sestavine so riž in meso, se lahko kuha s pomočjo litega železa z debelimi stenami in večnamenskim štedilnikom. Kako kuhati piščančji pilaf, drobljiv, zelo hranljiv v tem sodobnem panju čudežev? Moramo prebrati navodila za Redmond ali Panasonic, izbrati pravi riž, ki se ne drži skupaj, potrebne začimbe, visokokakovostno truplo ptic. Popoln dietni file ali več maščobnih delov z visoko hranilno vrednostjo. V povprečju je vsebnost kalorij te jedi s piščancem 100 kcal pod jedmi z debelejšim mesom.
Recepti pilaf v loncu s piščancem
Multi-pan pomaga uresničevati nove recepte za okusno hrano in pospešiti pripravo znane hrane. Prihrani čas gostiteljice, ki pripravi izdelke in pritisne potrebne gumbe. Pilaf v počasnem štedilniku s piščancem ne bo zahteval napora, bo postal hranljiva, drobljiva, dišeča hrana. S prsnim kozarcem dobite dietno hrano. Krila ali drugi maščobni deli povečajo vsebnost kalorij.
Pilaf piščančje prsi
Pilau piščančjega prsa je nežno - tudi belo meso. Dolgotrajnega pečenja ni potrebno, dokler ne nastane rjava skorja. To bo dušena na mehko, riž - preveč, jed lahko varno starejši, otroci in tisti, ki so šli na dieto. Uporabite lahko rjavi riž, ki zmanjšuje holesterol in telesu daje energijo. Preučujemo in si zapomnimo recept pilafa s piščancem v počasnem štedilniku, razmislimo o korakih po korakih in se lotimo dela.
- prsi - 1 kos;
- riž - eno steklo;
- olje - 2 žlici. l.
- začimbe - 1-2 žličke;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- voda - 2, 5 kozarcev;
- barberry - 1 čajna žlička;
- sol
- Na prsih narežemo na kose, položimo v počasni štedilnik. Zaženite program "Fry", kuhajte v olju 10 minut. Za dokončanje postopka zmešajte.
- Mleto čebulo, korenje, dodamo prsi. V istem programu kuhajte 10 minut.
- Nalijte riž, premešajte, pustite, da se peče 5 minut.
- Dodajte začimbe, sol, barberry.
- Vse zmešajte.
- Injicirajte vodo, zaženite program "Pilaf" za določen čas.
Krhki piščanec
Najbolje je, da vzamete zmleto zrno, dolgo zrnje pa najlepše. Ni mogoče takoj doseči drobljivega piščanca s pomočjo multicookerja - morate obvladati tehnologijo. Glavna stvar je, da piščanec pilaf v počasi štedilnik ne pride ven, kot kaša, ne držijo skupaj, ne kuhamo mehko, in za to vam ni treba pretiravati količino vode.
- riž - 2 polni kozarci;
- piščanca - 0,7 kg;
- voda - 750 ml;
- žarnice - 2-3 kom.
- korenček - 2-3 kos;
- česen - 5-7 srednjih klinčkov;
- barberry - 1.5 Art. žlice;
- zira - 1 žlička za sladico;
- suhe začimbe - 1 čajna žlička.
- črni poper, sol - po okusu;
- olje za praženje - 3-4 žlice. žlice.
- Operite piščanca, izrežite.
- Riž večkrat speremo.
- Polkrogi čebule, korenje - slamice.
- Na dno posode za štedilnik nalijte olje, nastavite način cvrtja. Meso prepražimo, potresemo z začimbami.
- Dodajte čebulo, nato nalijte korenje. Nadaljujte z žganjem.
- Izklopite "Fry", dal žita, Zira, barberry, poper, sol, nalijte vodo. Mešajte
- Zaprite pokrov, za pol ure zaženite funkcijo "Rice".
- Dodajte neolupljene stroke česna in z žlico prebodite riž. Pustite ogrevanje za eno uro.
Uzbek piščanec pilaf
Načelo kuhanja Uzbek pilaf s piščancem v počasnem štedilniku ne sme biti radikalno drugačen od tistega, ki se uporablja za kotliček. Riž pustite do popolne prosojnosti vode, tako da ni več škroba v zrnih. Korenje - samo cut, ribec ne bo delovalo. Bodite prepričani, da pripravite osnovo pilaf - zirvak, za to mladic in kuhajte meso in zelenjavo z začimbami. Zirvak lahko vnaprej pripravimo in hranimo na hladnem več dni do prave priložnosti.
- Prsi - 500 g;
- riž - 500 g;
- čebula - 2 kom.
- korenje (po možnosti rumeno) - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- česen - 1 glava;
- Zira, Kashnich, žafran, barberry, bazilika (mešanica) - 2 žlici. l.
- sol;
- vrelo vodo ali juho.
- Segrejte olje, popecite čebulo v rjavi barvi, malo kasneje dodajte korenje.
- Na zelenjavo dajte kosov perutnine, kuhajte, odprite pokrov.
- Popecite praženo meso z začimbami, obarvajte, dodajte vodo.
- Suho riž postavite v posodo z več peči, segrejte in mešajte. Namočiti ga je treba z oljem.
- Nalijte vrelo vodo ali juho, dodajte sol, glavo česna.
- Zaprite pokrov, aktivirajte funkcijo "Hlajenje". Čez pol ure preverite pripravljenost.
- Onemogoči, pustite stati 10 minut.
Prehrana piščanca
Čudovit lonec lahko ustvari potrebne pogoje za čustvovanje. Recept za prehranski pilaf s piščancem je zelo preprost, tudi če ga kuhamo v žerjavici ali kotlu. vendar močna večplastna posoda poenostavlja in pospešuje pripravo te zdrave jedi, da hrani hitro, poceni in okusno. Ptice je treba predčasno rezati, odstraniti kožo, žile, odvečne maščobe - to bo zmanjšalo vsebnost kalorij v izdelku. Zrno riža se nekaj časa namakamo.
- file - 0,5 kg;
- riž - 1,5 skodelice;
- voda - 3 skodelice;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- česen - 2 zoba;
- začimbe - 1 žlica. l
- Filet narežemo na kocke.
- Osnovo za čebulo-korenček pripravite tako, da za 10 minut vklopite način "cvrtje".
- Dodajte meso, kuhajte 15 minut, tako da vklopite način peke.
- Namočene žitarice dajte v skledo, dodajte vodo, dodajte začimbe - pripravljene začimbe ali po okusu: cimet, žutovka, črni poper, sol. Možnost - "Rice".
- Na koncu kuhanja lahko lonec ovijete z nečim toplo, pustite 15-20 minut.
- Potresemo s peteršiljem in koprom.
Pilaf iz piščančjega lista
Kuhinjski aparati veliko lažje delo gospodinja. Kuhanje večerje v multi-pan-u zaradi vgrajenih programov in podrobnih receptov s fotografije je postalo običajno. Tudi če je jed pripravljen iz več sestavin, jih lahko položite istočasno. Vendar pa bo pile piščančje noge še vedno okusnejše, če so nekatere sestavine predpražene. Glavni proizvodi so meso, rižni drobljenci, zelenjava. Začimbe - po okusu.
- piščančja noga - 500 g;
- korenje (srednje korenasta zelenjava) - 2 kosi;
- čebula - 3 kos;
- rastlinsko olje - 50 g;
- začimbe - po okusu;
- česen - majhna glava;
- riž - 2,5 multivariatna očala;
- voda - 5 kozarcev.
- V načinu "cvrtje" pecite noge v olju.
- Drobni čebulo, korenje narežite na dolge trakove, dodajte pticam.
- Praženje nadaljujte 10 minut.
- Po dokončanju programa »Cvrtje« nalijte dobro opran riž, začimbe, nanesite v neolupljen česen.
- Sol in začimbe razredčite v vodi, vlijte v posodo in kuhajte po receptu z možnostjo "Riž".
- Pustite, da stoji 15 minut v načinu ogrevanja.
Perutnina ječmen s piščancem v počasnem štedilniku
Pilaf v loncu je zelo potreben od tistih, ki so kupovali in obvladovali ta pametni kuhinjski aparat. In če namesto riža uporabite pšenično žito, zdrobljeno koruzo, ječmen, ajdo, grah, proso, dobite novo okusno jed! Ječmenova perutnina s piščancem v počasnem štedilniku (glej sliko) ne bo razočarala pričakovanj jedilnikov in kuharjev. Takšna varianta ječmena s piščancem v počasnem štedilniku bi se morala okusiti tudi tistim, ki resnično ne sprejemajo tega uporabnega žita.
- stegna ali piščančje noge - 800 g;
- korenje - 300 g;
- Čebula - 1 kos;
- česen - 3 klinčki;
- Ječmen - 2 večstopenjski;
- vroče kuhana voda - 6 kozarcev;
- sol - 1,5 žličke;
- črni poper - po okusu.
- Oprana ptica, ki jo je treba razrezati na velike kose, položite kože na dno posode.
- V načinu "cvrtje" kuhamo 45 minut, včasih ga obračamo.
- Sesekljano čebulo, česen, grobo naribano korenje se 10 minut pred izklopom programa z mesom kombinira z mesom.
- Dodajte predhodno opran ječmen mesu z zelenjavo.
- V skledo kuhalnika nalijte vročo vodo, dodamo sol in potresemo s poprom.
- Dobro premešamo, pokrijemo s pokrovom.
- Kuhajte tako, da za eno uro in pol vklopite način „Pilaf“.
- Držite se ogrevanja za 15 minut in lahko začnete kosilo.
Pilaf s piščancem in gobami v počasnem štedilniku
Odlično za ta proces je primeren Panasonic multicooker - vam omogoča, da ustvarite pravi pilaf, in ne navaden nered z piščancem. Pilaf s piščancem in gobami v počasnem štedilniku je pripravljen preprosto in veliko hitreje kot klasičen način ognja, njegov okus pa ne bo slabši od tradicionalnega. Najprej morate piščančje koščke popražiti s čebulo, korenjem, dodajte gobe, žitarice in kuhajte, aktivirajte želeni način.
- file - 300 g;
- čebula, korenje - 1 kos;
- ocvrti šampinjoni - 150 g;
- riž - 1 več stekla;
- voda - 1,5 multistakan;
- paradižnikov sok - 0,5 skodelice;
- rastlinsko olje - 3 žlice. l.
- česen - 2-3 zobe;
- poper, sol, začimbe - po okusu.
- Meso narežemo na kose.
- Drobni čebulo, korenje z nožem se spremeni v slamice.
- Nalijte olje v posodo.
- Vključite peko za 25 minut.
- Nalijte čebulo, korenje, prepražite 10 minut.
- Dodajte kose perutnine, soli in popra. Fry, občasno premešamo, do konca režima.
- Združite filete in zelenjavo z gobami, oprane žitarice, nalijte v vodo, paradižnikov sok.
- Sol, dodamo začimbe, palice celega česna.
- Kuhajte v načinu "Ajda", ne da bi odprli pokrov.
Piščanec in rozine
Pilaf lahko kuhamo tako, da sami prilagodimo recept. Na primer, skrivnost pilau s piščancem in rozinami je enaka količina česna in rozin, ki mu dajejo pikantnost in poseben okus. V čudežni lonec jo preprosto in hitro zavremo. Zahvaljujoč velikemu izboru temperaturnih režimov lahko izumimo kulinarične mojstrovine. Pilaf, ki ga je pripravil Redmondov lonec, se izkaže kot nenavadno okusen, dišeč, kot v debelem prahu iz železa.
Pilaf v loncu s piščancem - 7 receptov za kuhanje
Pilaf v počasnem štedilniku s piščancem je zelo hranljiva, zadovoljiva in okusna jed. Opozoriti je treba, da je pilaf primeren zaradi načina kuhanja - večerja je pripravljena naenkrat, uporaba multicookerja pa še dodatno poskrbi za hitrejše in bolj priročno kuhanje.
Piščančji pilaf v počasnem štedilniku - preprost recept za korak za korakom
Pilaf piščanec v počasnem štedilniku po klasičnem receptu:
- piščančje meso 1 kg;
- riž 3 skodelice;
- čebula 400 gr;
- korenje 600 gr;
- sol ½ tbsp. l.
- mleti črni poper 1 žlička;
- voda 5 stekla;
- česen 1 glava;
- kup zelenja (peteršilj in koper);
- olje 5 žlice. l
Postopek:
- Piščančje meso dobro operite, če je potrebno, odstranite preostali kos. Priporočljivo je uporabljati prsi. Meso narežemo na kocke in ga damo v ločeno posodo.
- Čebulo očistite in narežite na srednjo kocko. Korenček olupite in jih narežite ali nasekljajte.
- Pripravite zelenice: operite, narežite z ostrim nožem.
- Začnemo kuhati: v posodo nalijte nekaj žlic rastlinskega olja in spustite čebulo, nato korenček. Kuhajte v načinu "Fry" za 5 do 7 minut, dokler ne zlat. Nato dodajte meso. Vsebino dobro premešamo in kuhamo z odprtim pokrovom, občasno mešamo z lopatico. Popecite meso precej. Dodajte začimbe in sol, če želite, lahko uporabite vse začimbe.
- Medtem, ko je piščanec kuhan, naredimo nekaj riža - izperite smeti in prah, dokler voda ne postane čista. Ko se meso peče 5-8 minut, dodamo riž, prelijemo z vročo vodo, v vsebino vstavimo 2-4 klinčke česna, preklopimo v način "Pilaf" in pustimo, da se stiska 40 minut.
Pilav je pripravljen. Meso temeljito zmešajte z rižem in položite na krožnik.
Kuhanje piščančje prsi
Kuhanje pilafa v počasnem štedilniku v samo eni uri ni težko:
- piščančji file 300 gr;
- riž 260 gr;
- korenček 100 gr;
- čebula 100 gr;
- olje 35 gr;
- curry 1 žlička;
- česen, sesekljano 2 čajno žličko. ali suho 1 žličko;
- 330 ml vode.
Postopek:
- Piščančje meso hitro pride do pripravljenosti, zaradi česar je najboljša možnost za hitro pripravo jedi.
- V tej različici recepta je vse pripravljeno preprosto in hitro: korenje in čebulo narežite na majhne kocke, piščanca narežite na srednje kocke ali rezine.
- Postavite vse v skledo multicooker, potresemo z začimbami, potresemo z oljem, dobro premešamo.
- Nato od zgoraj zaspimo z opranimi žitaricami, napolnimo z vročo vodo in vklopimo način "Pilaf". Jed se kuha eno uro. Ta čas je dovolj za pridobivanje dišečih jedi.
Tako pripravljen riž je drobljiv in zadovoljiv.
Uzbek pilaf s piščancem v počasnem štedilniku
Tradicionalni uzbekistanski pilaf se kuha zelo debelo in z jagnjetino. Kljub temu se piščančja jed skuša okusna, toda kaj je pomembno - ne maščobe, kar pomeni več prehrane.
- 500 gramov piščančjega mesa;
- 2 nudusa korenje;
- 2 nudusa žarnice;
- 2 skodelici riža;
- 1 velika glava česna;
- majhna paprika;
- 2 kupa masla;
- sol 1 žlica. l.
- komplet začimb za pilaf ali piščanca 2 žlički.
Postopek:
- Vse sestavine so predčiščene in oprane. Začnimo s čebulo: narezati jo je treba na tanke polovice obročkov. Da čebula ne povzroči trganja, v 10-15 minutah spustite glave v hladno vodo. Nato korenček - ga ročno narežemo na trakove, tako da je velikost podobna čebuli.
- Naslednje je meso: razrežite ga na majhne porcije.
- Maslo vlijte v skledo kuhinjskega iznajdbe, v njem prepražite pol-rebra čebule, dokler ni v zlitini, nato dodajte meso. Zelo pomembno je, da meso prepražite samo s čebulo - sok in okus te zelenjave naredi piščanca zelo okusno in mu daje poseben pridih. Takoj dodajte začimbe in sol.
- Šele po 10-15 minutah praženja mesa lahko dodate korenček, vklopite način "Kaljenje" in pustite 15 minut.
- Po četrt ure uro premešamo vsebino, napolnimo z vročo vodo, da pokrije meso. V sredini postavimo oster chili in glavo česna. Zaprite pokrov in pustite, da se stiska 8-10 minut. Po tem času dobimo poper, česen lahko pustimo, premešamo in dodamo riž. Če je potrebno, dodamo vodo do stopnje riža, malo potresemo s soljo, zapremo pokrov. Kuhanje še pol ure. Tradicionalno, jed se ne zmeša in postreže v puhu.
Opomba. Rice je priporočljivo vzeti dolgo paro.
Pilaf v počasnem štedilniku s piščancem
S prihodom kuhinjskih aparatov je tudi priprava kompleksnih jedi postala precej poznana in enostavna za mnoge gospodinje. Danes bomo s pomočjo recepta po korakih s fotografijo podrobno opisali, kako pripraviti okusen, drobljiv piščanec v počasnem štedilniku. V idealnem primeru je treba to jed pripraviti v kotlu in še bolje na kocki, če pa ni časa in truda, potem je ta recept za vas.
Multicooker se sooča s kuhanjem žit. Dobro je v svoji mlečni kaši in pilafu.
Prednost je v tem, da je vse v njej pripravljeno hitro, brez večjih težav. Maščoba se uporablja kot minimum, ki je primeren za zdravo prehrano, riž ne gori in je vedno drobljiv in okusen.
Kako kuhati pilav v počasnem štedilniku s piščancem
Kot pri klasičnem receptu, pilaf, ki je kuhan v počasnem štedilniku, je sestavljen iz dveh glavnih sestavin: riža in mesa. V našem fotografskem receptu potrebujete piščanca. Uporabljajo se lahko tudi prsni fileji in manj mesnati deli, kot so piščančja krila. Za kuhanje bolj dietetično, primerno za pravilno prehrano pilafa s piščancem v počasnem štedilniku, dodajte najmanj olja in ga bolje brez kuhanja sploh kuhajte, ker so vse sodobne večdelne sklede izdelane iz nelepljivega premaza.
Sestavine
- Piščanec (golenice, stegna) - 500 gr.
- Začimbe za pilaf;
- Mleto poper;
- Lovorjev list - 2 kom.
- Velike korenje - 2 kom.
- Rižni drobljenci - 250 gr.
- Začimbe za kari;
- Črni poper - 6 grah;
- Paradižnikova pasta - 1 žlica. žlička;
- Sol
Kako kuhati okusen, drobljiv piščančji pilav v počasnem štedilniku
1. korak.
Pripravite koščke piščanca. Za kuhanje piščanca v počasnem štedilniku lahko uporabite dele, ki vsebujejo malo mesa. Med njimi so: del vratu, prva in druga falanga kril, greben, ki je narezan na kose. Kože ni mogoče odstraniti.
2. korak.
Ko piščanca operete in nasekete, jo dajte v posodo brez dodajanja maščobe.
3. korak.
Piščanca dobro pečemo, da se stopijo in sprostijo maščobe. Dodajte začimbe za pilaf (ali za piščanca), črni poper.
4. korak.
Ko se piščančje meso peče, pripravite korenje. Razrežite ga z nožem v majhnih koščkih.
Nasveti za recept: Bolje je rezati korenje za pilaf, kot pa na ribe, tako da pri kuhanju ohranja svojo obliko in daje več okusa in arome.
Korak 5.
Pražen piščanec vstavite v skledo z večnamensko kuhinjo.
6. korak.
Na vrhu dodamo korenje.
7. korak.
Na multicookerju vklopite način za pilaf. Ta način je v vseh sodobnih kuhinjskih pomočnikih.
Korak 8.
Put laurea, poper.
9. korak.
V skledo nalijemo temeljito opran riž. Riž je treba oprati, dokler voda ni popolnoma čista.
Korak 10.
Za izdelavo okusnega piščanca v počasnem štedilniku dodajte malo curryja. Ta začimba bo dala lepo barvo in prijeten okus.
11. korak.
Nato dodajte žlico paradižnikove paste.
Korak 12.
V skledi počasnega štedilnika rahlo nalijte vrelo vodo na dva centimetra nad piščančjim pilafom.
Korak 13.
Sol po okusu. Ne pozabite, da riž dobro absorbira sol.
Korak 14.
Zaprite pokrov multicookerja in ga ne odpirajte do konca programa.
Pilaf v počasnem štedilniku s piščancem se izkaže lep, drobljiv, zelo okusen in ne masten. Dober tek.
Pilaf s piščančjimi prsi v počasnem štedilniku
Ta pilaf v počasnem štedilniku lahko varno imenujemo dietni, če analiziramo njegovo sestavo. Seveda, to je daleč od pravega Uzbekistana, vendar je še vedno okusno.
Za pilaf v počasnem štedilniku s piščančjimi prsi boste potrebovali:
200 gramov piščančjih prsi
100 gramov čebule
100 gramov svežega korenja
200 gramov ali 1,5 pari riža
450 gramov ali 3 več kozarcev
1 žlica rastlinskega olja
sol (uporabila sem slastno sol s sušenimi zelišči)
Kako kuhati pilav v počasnem štedilniku s piščančjimi prsi
Piščančje prsi narežemo na koščke. V ponev iz multicooker v sredini smo vlijemo rastlinsko olje, dal kosov piščančje prsi: t
Luknja sesekljana, dodamo počasnemu štedilniku:
Korenje očistite in nasekljajte, dodajte čebuli v počasni štedilnik:
Naslednji riž se pošlje v počasni štedilnik:
Napolnite z vodo, potresite s soljo. Izravnala sem lopatico tako, da so bile vse sestavine v vodi:
In vklopil način "Pilaf". Po signalu časovnika je bil pilav v počasnem štedilniku videti takole:
Zmešal sem jo s silikonsko lopatico, da bi izgledal enotno.
No, to je vse, naš prehranski pilaf v počasnem štedilniku je pripravljen.
Pilaf s piščancem v počasnem štedilniku
Pilaf - iz turškega "pilafa" - kul riža. Za pripravo srednjeazijske različice pilafa (Uzbekistan, Kazahstan, Turkmenistan, Tadžikistan in jug Kirgizistana) se riževe žitarice in zirvak (meso) združita za nadaljnjo pripravo pilafa. In v iranski različici pilafa (takšen pilaf se pripravlja tudi v Turčiji in Azerbajdžanu), se del žit in gara (mesni del) pripravita ločeno drug od drugega, nato pa se združita v ploščo. Tu je tako drugačen in zelo okusen pilaf.
V naši družini mama in babica vedno kuhata pilav z mesom ali piščancem, včasih (zelo redko) pa se kuha s suhimi marelicami, vendar je to že sladka izbira, vendar se tudi izkaže, da je zelo okusna in zadovoljiva. Meso je običajno pred-ocvrto, doda se zelenjavni del, nato pa žita (riž) in jed se popolnoma pripravi.
Če kuhate pilav na štedilnik, morate uporabiti dobro debelostensko posodo (pire) z visokimi stranicami ali debelo steno (na primer litega železa). Danes se v sodobnem svetu gospodinje vse bolj uporabljajo za izdelavo tega okusnega pilafa. Prav tako želim ponuditi kuhanje pilava s piščancem v počasnem štedilniku. Rezultat je vedno samo okusen, riž je nežen, drobljiv in zelo okusen.
Potrebno bo:
- Riž - 2 več kozarcev (žita, ki jih dodate toliko, kot jih potrebujete)
- Piščančja prsi - 1 kos.
- Korenje - 2 kos.
- Čebula - 2 kos.
- Česen - 5-6 klinčki (po okusu)
- Voda - 4 multi očala (če si dal več žita, oziroma, voda smo dali v razmerju 1: 2)
- Sol - po okusu.
- Rastlinsko olje - malo (za pečenje mesa)
- Zeleni - okrasite in postrezite jedi (neobvezno)
- Začimba za pilaf - po volji (nisem dodal - zaradi uporabe v hrani pri mojem otroku)
Kako kuhati domači piščanec v počasnem štedilniku:
Rad bi tudi delil svoje veselje - v kuhinji imam novega pomočnika - štedilnik LENTEL 4LD11 s 4-litrsko posodo in 700-vatno močjo. In seveda, danes bom prvič pripravil ta lep pilaf v novem počasnem štedilniku. Najprej moramo narezati piščančje prsne fileje. V skledo multicookerja vlijte nekaj rastlinskega olja, vklopite način peke 40 minut.
Delovanje več peči se začne v 5 sekundah. V drugih multivarkih moramo pritisniti gumb START - za začetek dela nameščenega programa. Olje dajemo dobri toploti in pripravimo piščančji file v skledo. Rahlo dodajte okus. Medtem ko se file peče (čeprav tega ni mogoče storiti, se bo pilaf izkazal za bolj dietetičen, na koncu PLOV programa - počasen štedilnik bo rahlo prepražil meso z dna) in pripravil čebulo in korenje. Čebulo narežemo na majhne kocke, korenje narežem na tanke trakove. Pripravljeno zelenjavo položite v skledo z večnamensko kuhinjo. Zmešajte malo (to ni obvezno). Salt bolj po okusu. Pred-opran riž položite v skledo z vrči na zelenjavo. Dodamo stroke česna in napolnimo pilaf z vodo (to naredim z vrelo vodo). V tem času je preostali čas 23 minut prikazan na zaslonu multicooker. Multicooker (kot sem navedel zgoraj) se prevede v avtomatski način plovbe in se po 5 sekundah samodejno vklopi in začne delovati. V drugih multicookers, moramo pritisniti gumb START (za začetek dela nameščenega programa). Počasen štedilnik je začel kuhati pilaf.
Za zgornjo količino sestavin si kuhamo pilaf 42 minut. Če dodate več sestavin, bo multicooker kuhal pilav, dokler se ne skuha.
Svetlana in moj slasten kulinarochka2013.ru si želita vsem!
Piščančji pilaf v počasnem štedilniku - 7 okusnih kuharskih receptov
Pilaf v počasnem štedilniku s piščancem je veliko lažje narediti kot na običajen način - če je le zato, ker je naprava konfigurirana za določeno časovno obdobje, in po koncu kuhanja se izklopi. To zelo poenostavi postopek kuhanja - vse potrebne izdelke lahko odložite, izberete ustrezen način in si med pripravo večerje ogledate svoje podjetje.
Piščančji pilaf v počasnem štedilniku - preprost recept za korak za korakom
Standardne sestavine za pilaf:
- piščančje meso - 1 kg;
- riž - 3 kupa;
- čebula - 400 gr;
- korenje - 600 gr;
- olje;
- sol;
- kos vroče paprike;
- začimbe "Za pilaf";
- česen - 1.
Pred pripravo kuhanja je treba riž večkrat oprati pod pipo in nekaj časa pustiti v ledeni vodi. Meso je razdeljeno na kose primerne velikosti, korenje - velika slama, čebula - v majhnih kockah.
Za začetek nalijte olje v posodo z večnamenskim štedilnikom in meso prepražite v programu za cvrtje. Piščanec bo pustil sok, vendar to ne bo preprečilo nastanek okusne skorje. Takoj ko se meso pripravi, dodamo čebulo. Medtem pa prepražite korenje do skorje, v ločeni ponvi. Po dajanju mešanice piščančje čebule.
Na tej stopnji lahko dodamo začimbe in sol, zmešamo in pokrijemo z rižem na vrhu. Pripravljeno vrelo vodo vlijte vnaprej, da bo tekočina rahlo prekrila zrnce. Izberite program "Rice" in čas pol ure. Pet minut pred koncem kuhanja postavimo očiščeno glavo česna in popra sredi neolupljenega, nežno jih stisnemo v riž.
Na koncu odstranite česen in poper, pustite stati približno deset minut.
Uzbek pilaf s piščancem
- čebula, česen in korenje - po 1;
- piščančje meso - 600 gr;
- riž - 1 kup;
- olje;
- sol;
- začimbe
Cut čebulo na tanke polovice majhnih obročev, česen na majhne kocke (vendar ne stisnjen in ne tri), in korenje - najprej s tankimi diapozitivi, nato pa jih razdeli v slamic. Meso speremo, narežemo na majhne koščke. Bolje je uporabljati piščančje prsi brez kosti.
Nalijte nekaj olja v posodo z večnamenskim štedilnikom, za pol ure izberite način "cvrtje". Dajemo nekaj minut, da se ogrejemo, in tam spustimo mesne kose. Popecite, mešajte. Po nekaj minutah dodamo sol in posolimo. Običajno pilaf uporablja začimbe, kot so zira in koriander, posušena žitnica jedrca in mleti poper. Dobro premešajte, da se začimbe porazdelijo po mesu. Fry še 10 minut, po vlivanju čebula s česnom, po petih minutah - korenje. Še vedno kuhajte še 10 minut.
Kuhajte kotliček, v meso z zelenjavo nalijte kozarec in pol vode - meso z zelenjavo dobro prekrijte. Izberite program "Kaljenje" za četrt ure.
V tem času riž temeljito operemo po četrt ure, zlijemo žito v posodo, podaljšamo čas za tretjino ure, spustimo pokrov.
Opomba. Para riž je bolj primeren za pilaf.
Z dodatkom gob
- 300 gramov gob;
- 1 paradižnik, čebula, korenje, sladka paprika;
- 3 več skodelice riža;
- par klinčkov česna;
- 4 večstopenjski vreli vodi;
- 1 žlica. l začimbe "Za pilaf".
- pusto olje.
Čebulo, bolgarski poper in paradižnik sekljamo z ostrim nožem, ne da bi odstranili kožo od zadnjega. Korenje je veliko v treh, in gobe - narežemo na srednje kocke, tako da je dobro združena v velikosti z ostalimi izdelki.
V posodo za večkratno kuhanje nalijte rastlinsko olje, tako da je dno popolnoma napolnjeno. Izberite način "Frying" izdelek "Zelenjava". Dodajte čas 25 minut in počakajte, da počasi kuhalnik sporoči, da se je segreval. Pošljemo prežgano čebulo, korenje in poper. Po petih minutah dodamo paradižnik, nato gobe, dobro premešamo. Zelenjavo prepražimo do konca časa, nekaj minut pred koncem soli in začinimo.
Pour riž, nežno porazdeliti na površini, palico česna stroke v sredini. S cedilom nalijemo v vrelo vodo. Zaprite pokrov, izberite program "Pilaf" in nastavite čas "40 minut".
Riž se izkaže drobljiv, zahvaljujoč gobam pa je pust pilaf zelo hranljiv. Pred serviranjem posujte s svežimi zelišči.
