Prehrana za pankreatitis pri otrocih

Pri uživanju ocvrte ali mastne hrane pri majhnih otrocih in mladostnikih se lahko pojavi reaktivno vnetje trebušne slinavke. To stanje se imenuje akutni pankreatitis. Njegova dolgotrajna terapija, pogoj je imenovanje diete.

Kaj lahko povzroči bolezen?

Ta bolezen se pojavi, ko jedemo napačno hrano. To so lahko mastne ali ocvrte hrane. V svoji sestavi vsebuje veliko nasičenih maščob, ki jih je težko prebaviti. Za njihovo cepitev telo izloča posebne snovi - encime.

Če je maščoba preveč, potem se telo ne more spopasti z razpadom. To sproži vnetje organa in pride do bolezni.

Bolezen se lahko pojavi tudi po akutni črevesni okužbi ali kemični zastrupitvi. Če je, na primer, otrok popil "odraslo" zdravilo ali se odločil poskusiti gospodinjske kemikalije, se tudi ta bolezen pojavi.

Prav tako se zgodi, da lahko katera koli akutna bolezen postane kronična. Vse bo odvisno od individualnih značilnosti otroka.

Če je otroška imuniteta oslabljena ali obstajajo nepravilnosti v razvoju strukture organov po rojstvu, je prehod v kronično obliko možen pogosteje.

Osnovna pravila prehrane

V akutnem obdobju bolezni ima prehrana vodilno vlogo. Je preprosta, vendar precej stroga. Vsa pravila je treba v celoti izvajati. To bo omogočilo normalizacijo dela vseh organov prebavnega sistema.

Osnovna pravila prehrane so:

• Omejevanje uporabe vseh živil, ki lahko povečajo vnetje. Ti vključujejo vse ocvrte, mastne, z ostrim ali kislim okusom. V akutnem obdobju so izključene tudi vse začimbe, čebula, česen in poper. Hrano lahko rahlo solimo.
• Izjema sladkih slaščic z mastno kremo. Vse torte, pecivo, eklerji so prepovedani! Predstavljajo bombo v realnem času. Velika količina sladkorja in maščob je nevarna kombinacija za vse organe prebavnega sistema. Za recikliranje teh snovi izločajo bistveno več encimov. To povzroča večjo škodo.
• V prvih dveh dneh po začetku bolezni - "obdobje lakote". To ne pomeni, da morate popolnoma omejiti prehrano za vašega otroka. Samo v prvih dneh lahko otroku podarite samo nesladkane pijače in suhe galake. To je potrebno, da vnetje trebušne slinavke počiva malo in se povrne. Od tretjega dne lahko bistveno razširimo prehrano - dodamo pusto piščančjo, zelenjavno ali ribjo juho s sušenimi kockami za kosilo. Za večerjo pripravite mesne ali ribje jedi s stranskimi jedmi iz ogljikovih hidratov.

Kako jesti otroke z vnetjem trebušne slinavke

V primeru bolezni trebušne slinavke je eden od glavnih dejavnikov, ki prispevajo k obnovi tega organa, prehrana. Pankreatitis prehrana za otroke je tako pomembna kot za odrasle bolnike. Gastroenterologi svetujejo, da se držijo pravil, ki ustrezajo številki tabele 5-p (Pevznerjeva prehrana), vendar ima otroški meni nekaj posebnosti.

Osnove prehrane za otroke s pankreatitisom

Starši, katerih otroci imajo bolezni trebušne slinavke, morajo upoštevati številna pravila:

1. V obdobju poslabšanja železa potrebuje funkcionalni počitek, ne sme biti preobremenjen z grobo, ohlajeno, začinjeno hrano. Zato je pomembno, da otroka nahranite s sesekljano, toplo in nevtralno hrano.
2. Otroško telo vsak dan potrebuje veliko hranil, zato mora vsebnost kalorij in nasičenost hrane z vitamini med boleznijo ostati na isti ravni.
3. Z izboljšanjem trebušne slinavke, celo v remisiji, obstajajo številni izdelki, ki jih ni mogoče uporabiti. Uvajanje prepovedanih živil lahko povzroči poslabšanje, ki je polno hospitalizacije otroka.

Značilnosti prehrane v različnih oblikah bolezni

Po statističnih podatkih so diagnozo akutnega pankreatitisa ali kroničnega pankreatitisa redko v otroštvu.

Najpogosteje se otrokom diagnosticira reaktivna oblika pankreatitisa ali dispankreatizem, kar pomeni identifikacijo začasne motnje v delovanju trebušne slinavke.

Vzrok bolezni so lahko okužbe, podhranjenost, somatske motnje.

Prehrana za pankreatitis pri otrocih je odvisna od vrste patologije:

1. Pri kroničnem pankreatitisu se prehrana poostri med poslabšanjem. Ko se funkcija žleze izboljša, se otrok preseli v varčno hrano, vendar je pomembno, da se spomnite, da bo treba z nekaterimi omejitvami trpeti dolgo obdobje, včasih celo življenje.
2. V akutni obliki je treba opazovati hude inhibicije za en mesec, nato pa obrok povečati. Tabela št. 5 je skladna s petimi leti.
3. Z diagnozo reaktivnega pankreatitisa potrebuje otrok dvotedensko omejitev hrane, po kateri postane prehrana normalna, v skladu s starostjo.

Prehranske omejitve za pankreatitis

Otroci in odrasli s pankreatitisom v kateri koli obliki se ne smejo uporabljati:

• prekajeno meso, konzervirana hrana;
• kisla hrana;
• pikantne jedi;
• izdelki s konzervansi in škodljivimi dodatki;
• alkoholne pijače.

Če otrok trpi zaradi akutne ali kronične oblike bolezni, je prepovedano uporabljati:

• gazirane pijače;
• juha z mesom;
• pikantne jedi;
• sladoled;
• kisla jagoda, sadje;

• pikantna zelenjava (čebula, česen);
• proso in ječmen;
• mastno meso in ribe;
• pečenje;
• izdelki s čokolado;
• ocvrta živila;
• matice.

Če je otroku diagnosticiran reaktivni pankreatitis, so vsi ti izdelki dovoljeni v prehrani, vendar je zaželeno, da jih uporabljate manj pogosto.

Otroški meni za poslabšanje bolezni

Če se odkrijejo akutni simptomi pankreatitisa, se otroka pošlje v bolnišnico, kjer je prvič izključeno enteralno hranjenje - jemanje hrane skozi usta. Vnos hranil je zagotovljen z intravensko metodo v obliki raztopine. Če nadaljnje bruhanje ni opaženo, se vnese topla pijača. Dovoljeni so zabodeni boki in šibko alkalna mineralna voda brez plinov. Količina tekočine je 250 ml na dan.

Nato se v jedilnik vstavijo tanke mlečne kaše, razredčene z vodo, zelenjavni pireji z bučkami, krompirjem in cvetačo. Prav tako lahko podarite kompote. V prihodnosti se lahko v prehrano dodajo juhe z zelenjavo in žitaricami, omleta za paro iz jajčnih beljakovin, parni kose.

Teden dni kasneje, lahko vnesete skuto, kefir, fishballs, casseroles. Hrana mora biti topla, homogena, brez konzervansov, sladil in okusov.

Prehrana za akutni pankreatitis pri otrocih po enem mesecu vključuje razširitev prehrane, hrana ne sme biti več zdrobljena. Pražena hrana je še vedno prepovedana. To je povsem sprejemljivo, da otroku Adyghe sir, skuta pečenje, kuhan piščanec, makaroni. Vnesete lahko čaj, žele, sadne kompote, mlečne izdelke. Dovoljeno je jesti buče, krompir, bučke. Ni kontraindicirana in umešana jajca. Vse jedi ne smejo biti sladke in soljene.

Omejitve med remisijo

Če se stanje otroka izboljša, se meni lahko razširi. Pomembno je vedeti, da je treba proizvode, ki so v akutni fazi prepovedani, vnesti zaporedoma. Če obstajajo neželeni znaki bolezni, na primer slabost, napihnjenost, driska, je treba omejiti prehrano.

V remisiji so dovoljeni sadni sokovi (brez trgovine), agrumi, melone, paradižniki, jagode, ki jih ne smete zaužiti dnevno in v velikih količinah. Sprejemljivi so tudi obroki z zeljem in koruzo, vendar ne za vsak dan. Dovoljeno je kuhati gobe in juhe z ajdo, ki so tako koristne za rastoči organizem.

Post ni dovoljen! Otrok mora jesti vsake 4 ure v majhnih porcijah.

Glavni meni za pankreatitis je sestavljen iz:

• lahke juhe;
• mlečne kaše;
• parno meso in ribje rezine;
• kokoši;

• kuhana zelenjava;
• fermentiranih mlečnih izdelkov.

Za otroke iz trebušne slinavke ni zelo ugodno, da uporablja polnomastno mleko, ampak iz njega lahko kuhate kašo. V zmernih količinah lahko jeste marmelado, med in druge naravne slaščice. Pomembno je, da se spomnite na zadostno porabo čiste vode otroka.

Prehrana pri dojenčkih s pankreatitisom

V prisotnosti bolezni pri otroku, mlajšem od treh let, je nezaželeno, da ga nahrani s svežo zelenjavo, agrumi. Tudi sveži sokovi niso prikazani. V fazi remisije morate še naprej sekati jedi, saj lahko nekateri dojenčki slabo prežvečijo hrano.

Veliko otrok, starejših od treh let, gre v vrtce. Kljub temu, da je v vrtcih in šolah jedilnik blizu prehranskega, je v prisotnosti pankreatitisa najpogosteje ta hrana neprimerna. Starši morajo zagotoviti, da pediater v zdravstveni kartoteki pripravi diagnozo in prehranska priporočila. Seznami prepovedanih jedi so zaželeni za prenos učitelju ali mentorju.

Pomembna točka je situacija, ko so otroci povabljeni na počitnice. Omejitve v meniju niso razlog za opustitev takšnih dejavnosti, saj lahko prepovedi negativno vplivajo na otrokovo socialno prilagajanje in vodijo do psiholoških težav. V tem primeru morate vnaprej z odraslimi govoriti o prehrani, ki jo je predpisal zdravnik.

Od folk pravna sredstva, kot rehabilitacijska terapija se lahko doda na prehrano lanena decoction, pijača Licorice. Za izboljšanje delovanja trebušne slinavke lahko uporabite infuzijo z listi ognjiča in breze. V remisiji je koristno dati otroku korenček in zelje. Vse te pijače je treba dati v intervalih med glavnim obrokom.

Pred uporabo tradicionalnih metod se morate vedno posvetovati z gastroenterologom!

Vzorec dnevnega menija za otroke v remisiji

• Zajtrk 1: ovsena kaša, omlet s paro, čaj z mlekom.
• Zajtrk 2: skuta.
• Kosilo: juha iz riža in pire od zelenjave s kislo smetano (ne več kot 1 žlička). Parjeni telečji kotlet. Kompot iz jagod ali želeja.

• Kosilo: suhi piškoti in juha iz jagod. V pijači je dovoljena majhna količina sirupa iz šipka.
• Večerja: narezana riba, pire krompir in korenje. Jabolka, pečena z medom. Zaželeno je očistiti lupino pred uporabo.
• Večerja 2: Kefir z belimi krekerji.

Recepti za pankreatitis

Ne smemo pozabiti, da morajo otroci in odrasli v primeru težav z trebušno slinavko kuhati hrano za par, kuhati ali kuhati z minimalno količino rastlinskega olja. Praženi ali dušeni z živalskimi maščobami so prepovedani.

Rastlinski pire

Za pripravo pire krompirja so potrebni (3 kos.) Buča (150 gr), korenje. Zelenjava mora zavreti, nato zmeljemo v mešalniku.

Piščančje pese

Kuhano in olupljeno pesa (250 g) je treba sesekljati, nato dodamo zdrob (1 žlico) v narezano maso, rahlo solimo in pustimo stati nekaj časa. Nato nastanejo zareze, zlomijo se v zdrobu in na pari.

Skutni puding

Nizko vsebnost maščob skute (100 g) se obriše s sitom, zmešano z mlekom (30 g), zdrobom (1 žlica L.). Nato dodamo 2 masleni proteini k masi z rahlim stresanjem. Testo se zlije v obliko in peče 10 minut.

Juha z rižem in mlekom

Riž (2 žlici. L.) speremo in kuhamo v vodi (200 ml), dokler ni pripravljen, vlijemo z vročim mlekom (0,5 l) z dodanim sladkorjem (2 uri L.). Pred serviranjem juho dodamo malo masla.

Korenčkova juha z zdrobom

250 gramov olupljenega korenja se duši in nato zdrobi. V drugi ponev za kuhanje, mleko (400 ml) in vodo (100 ml) zavremo, zdrob (2 žlici) dodamo tej masi in kuhamo 10 minut. Nato se mešanica zmeša s korenjem, sladkorjem in ščepec soli, kuhana ne več kot 4 minute.

Ribe

Ribji fileti se zmeljejo in mešajo s štruco, namočeno v mleko, nasoljeno in temeljito premešamo. Kotleta se kuhajo v dvojnem kotlu.

Medicinski ovseni polž

Ko je pankreatitis koristno jesti jelly iz germinated ovsenih zrn. Zrna se sperejo, nato se izlijejo z vodo. Ko se pojavijo majhni kalčki, se zrna ponovno sperejo in posušijo, nato zmeljejo. Iz te uporabne moke kuhamo žele že tri minute. Po polurnem infuzijskem filtru. Kisel se daje otrokom s pankreatitisom samo sveže, in če ga lahko za odrasle shranite v hladilniku približno en dan, naj otroci vsakič pripravijo novo pijačo.

Pri poslabšanju pankreatitisa pri otrocih je pomembno upoštevati vsa priporočila zdravnika, kar zadeva prehrano in zdravila. Če se ne počutite dobro, morate skupaj s svojim zdravnikom pregledati prehrano in po potrebi spremeniti terapevtski odmerek. Brez skladnosti s prehrano in potrebnimi omejitvami za ponovno vzpostavitev funkcije trebušne slinavke je zelo težko.

Kako se pankreatitis razvija in je nevarno v otroštvu, lahko najdete v naslednjem videoposnetku:

Prehrana za pankreatitis pri otrocih: značilnosti terapevtske prehrane

Kaj morajo starši vedeti o medicinski prehrani otroka s pankreatitisom? Kaj je dieta 5P? Katera živila so škodljiva za vneto trebušno slinavko?

Pankreatitis je vnetna bolezen trebušne slinavke. Pri otrocih se bolezen ponavadi pojavi v blagi obliki. Za uspešno okrevanje je potrebna kompetentna terapija z zdravili in prehrana s pankreatitisom pri otrocih. Medicinska prehrana otroka praktično ustreza prehrani odraslih s to boleznijo, vendar ima še vedno precejšnje razlike in posebnosti.

Pravila terapevtske prehrane otroka s pankreatitisom

Pri potrditvi diagnoze morate upoštevati naslednja načela prehrane:

• Vneto trebušno slinavko zagotavlja maksimalni počitek, kar je še posebej pomembno v obdobju poslabšanja. Hrano za bolnega otroka v tem času je treba zdrobiti in jo je treba servirati v obliki toplote;
• vsi dražilni proizvodi - citrusi, kumarice, čokolada, paradižniki itd. so nujno izključeni iz prehrane;
• otroško telo mora prejeti polno hranilno energijo. V ta namen uporabite ustrezne izdelke.

Prehranska hrana omogoča širitev palete izdelkov, če se je izboljšalo dobro počutje otroka. Hkrati morajo starši vedeti, da ne sme biti nobene prepovedane hrane, tudi v obdobju odpusta v prehrani otroka! V nasprotnem primeru je zdravje otroka v veliki nevarnosti: lahko se pojavi novo hudo poslabšanje. In to bo zahtevalo vrnitev k najstrožji prehrani in pogosto hospitalizacijo v bolnišnici s poznejšo parenteralno (intravensko) prehrano.

Oblike bolezni in prehranjevalne navade

Pankreatitis se kaže v bolečini v obroču, opazijo se simptomi zastrupitve in pogosto se pojavijo slabost in bruhanje. Medicinska prehrana za otroka je sestavljena iz takšnih jedi, ki ne povečujejo obremenitve organov prebavil. Značilnosti terapevtske prehrane so predvsem odvisne od oblike bolezni:

• Pri akutnem pankreatitisu je za otroke predpisana stroga prehrana vsaj 1 mesec. V tem času iz prehrane bolnih izključiti vse provokativne izdelke. Postopoma je otrokova prehrana skrbno dopolnjena. V tem primeru zdravniki priporočajo za 5 let, da se držijo prehranskih omejitev in spremljajo, kaj otrok poje. Če se bolezen v petletnem obdobju ni ponovila, se diagnoza odstrani. Ampak starši ne smejo pozabiti, da lahko otrok očitne kršitve pri delu prebavnega sistema;
• če je bolezen kronična, je v obdobjih poslabšanja potrebna stroga prehrana. Preostali čas je za otroka izbrana varčna prehrana. Na žalost je treba v tem primeru prehranske omejitve, ki jih priporočajo zdravniki, izvajati skozi vse življenje;
• z vnetjem reaktivnega pankreatitisa začasno. Običajno se stanje otroka v nekaj dneh vrne v normalno stanje. Pri tej obliki bolezni je predpisana varčna prehrana 7-10 dni. Nato se otroka prenese na običajno hrano v skladu s svojo starostjo.

Pomembno je! Brez upoštevanja prehrane pankreatitisa ni mogoče pozdraviti! Bodite prepričani, da upoštevate vsa priporočila za medicinsko prehrano otroka. Tako boste olajšali stanje otroka in znatno pospešili njegovo okrevanje.

Kako nahraniti otroka s pankreatitisom

V prisotnosti akutnih simptomov se zdravljenje pankreatitisa pri otroku izvaja v bolnišnici. Dojenje je običajno naslednje:

• v zgodnjih dneh je mali pacient prejel parenteralno prehrano. Hranila, potrebna za rastoče telo, se dajejo kot raztopine intravenozno;
• v naslednjih dneh (ponavadi že drugi dan), če se ne opazi gagging nagon, otroku lahko ponudimo toplo vrelo vodo, priporočljivo ga je popiti v majhnih požirkih. Na dan lahko otroku podarite največ 200 ml mineralne vode brez plinov ali ne zelo zgoščenih juhnih kolkov;
• tretjega dne, če se otroško dobro počutje izboljša, se v njegovo prehrano vnesejo delci na vodi, lahko ponudite majhno količino sveže pripravljenega zelenjavnega pireja - krompirja, cvetače ali mladega squash. Kompot iz suhega sadja ali naravnega sadnega želeja na jabolčni sok bo zelo koristen.

Nutricionisti priporočajo hranjenje dojenčkov z vegetarijansko juho, ometami s parnimi proteini in parnimi krompirji, ki se kuhajo med boleznijo. Mleto meso za kuhanje dietnih obrokov je treba večkrat preiti skozi mlin za meso.

Katera živila je treba izključiti s pankreatitisom

Naslednji proizvodi spadajo pod absolutno prepoved:

• vse prekajeno meso;
• Kumarice;
• industrijska proizvodnja polizdelkov;
• izdelki, ki vključujejo arome, ojačevalce okusa, konzervanse;
• začimbe in začimbe, zlasti vroče;
• hitro hrano

Seznam živil, ki jih lahko občasno vključimo v prehrano z reaktivnim pankreatitisom:

• juhe;
• sadje, zelenjava, naravni sokovi;
• ribe in meso;
• mlečna smetana, kondenzirano mleko, sladoled;
• ječmen in pšenični drobljenci;
• slano in soljeno hrano
• mineralna voda in brezalkoholne pijače;
• čokolada;
• matice;
• pecivo;
• začinjene začimbe.

Te izdelke je dovoljeno občasno uporabljati v otroški prehrani, jih uvajati postopoma in v manjših količinah.

Kako jesti otroka v obdobju okrevanja

Z dovoljenjem lečečega zdravnika se v prehrano otroka, ki si je opomogla, postopoma uvajajo nove izdelke: t

• kefir;
• skuta z nizko vsebnostjo maščob;
• parne jedi - mesne in ribje mesne kroglice, mesne kroglice in mesne kroglice;
• rastlinske jeder;
• pečena jabolka;
• mlečne juhe in žita;
• medu, marmelado, marmelado in marmelado.

Po vsakem novem izdelku spremljajte dobro počutje otroka. Pri najmanjših znakih poslabšanja trebušne slinavke (slabost, napenjanje, driska, bolečine v trebuhu) je ta izdelek takoj izključen iz otrokove prehrane. V tem obdobju je treba obroke za otroka sesekljati in toplo. Toplotna obdelava je obvezna! Približno mesec dni kasneje se lahko jedi pripravijo brez temeljitega mletja.

V okrevajočem meniju lahko dodate neakutne in nizko vsebnosti maščob sira, na primer Adyghe. Lahko skuhate skuto in pudinge iz skute, pečete ribe in piščanca, pusto meso. Pijače so priporočeni poljubki, kompot iz suhega sadja, šibki čaj. Bodite prepričani, da uporabite mlečne izdelke: jogurt, ryazhenka, kefir in skuto.

Pomembno je! V tem obdobju ne solite in ne sladite jedi za otroka!

Diet 5P: značilnosti in recepti

Vnetje trebušne slinavke - resen test za otrokovo telo. Zato je pri izbiri izdelkov za bolnika potrebna pozornost in previdnost. Strokovnjaki priporočajo za otroka v tem obdobju prehrane tabela številka 5P. Njegov cilj je zmanjšati kemične in mehanske učinke na želodec in nežen režim za trebušno slinavko. Ta dieta bo pomagala obnoviti funkcijo trebušne slinavke, bistveno izboljšati zdravje otroka.

Prehrana 5P za pankreatitis je terapevtski prehranski načrt, ki vključuje visoko proteinske obroke in vključuje omejitev ogljikovih hidratov, maščob in sladkorja. Jedi, ki izzovejo povečano izločanje encimov, ocvrte in mastne hrane, so popolnoma izključene. Kot osnovna metoda kuhanja, kuhanja v vodi in kuhanja na pari je priporočljivo pečenje. Da bi zmanjšali mehanski učinek na želodec, je zaželeno, da jedi temeljito obrišete ali narežete.

Pomembno je! Bolna bi morala jesti frakcijsko, vsakih 3-4 ur, v vsakem primeru, ne preveč!

Otroški recepti

Pražene ribje torte

1. Po 100 g ribjega fileja.
2. 30-40 g kruha namočite v mleku.
3. Združite mleto meso in namočeno štruco, premešajte;
4. Oblikujejo majhne plenice;
5. Posodo potresemo, dokler ne kuhamo - v počasnem štedilniku ali dvojnem kotlu.

Rastlinski pire

1. Pripravite zelenjavo - operite in olupite 1 korenček, 3 srednja krompirja, 150 g buče.
2. Kuhajte zelenjavo, dokler je ne mehka.
3. Odcedite in pripravite zelenjavni pire z roko ali z mešalnikom.
4. Postrezite toplo.

Piščančje pese

1. Operite in zavrite 1 srednje pese (200 g).
2. Ohladite in olupite zelenjavo.
3. Naredite pire krompir - zmeljemo pesa na Rende ali mešalnik.
4. Dodajte k masi pese 1 žlica. žlička zdroba.
5. Rahlo segrejemo nastalo maso v ponvi, dokler se ne zgosti in neprestano mešamo.
6. Oblikujte majhne klobuke, ki ste jih razdelili v zdrob.
7. Kuhamo nekaj 8-10 minut od trenutka vrele vode.

Obroki za malčke in starejše otroke

Otroci potrebujejo posebno prehrano. In če ima otrok okvaro trebušne slinavke, njegova prehrana zahteva zelo skrbno pozornost.

Če otrok še ni dopolnil 3 leta starosti, njegova prehrana ne sme vsebovati svežih sokov in jagod, ki so prekrita z grobo kožo, in tistih, ki imajo majhna semena. Prepovedana sveža zelenjava in agrumi. Otroška hrana je na voljo samo v zanikrni ali skrbno zdrobljeni obliki!

Otrok, starejši od 3 let, običajno obiskuje vrtec ali šolo, kar precej oteži nadzor nad prehrano. Posebni otroški meni teh zavodov za otroke s težavami z trebušno slinavko ni primeren. V odsotnosti pristojnega zdravstvenega delavca v zavodu za otroke boste morali samostojno sestaviti seznam neželenih izdelkov in ga dati svojemu negovalcu ali učitelju.

Kaj svetuje tradicionalni medicini

Poleg tradicionalnega zdravljenja vnetja trebušne slinavke lahko uporabite namige tradicionalne medicine, ki priporočajo:

• zalivajte otroka z negazirano mineralno vodo med obroki;
• pripravi decoction of licorice, tricolor in lan za bolne;
• tinktura brezovih listov in cvetov ognjiča;
• korenček ali zelje.

Pozor! Priporočljivo je piti infuzije in sokove pol ure pred obroki! Pred uporabo folk zdravil se posvetujte z zdravnikom vašega otroka.

Pankreatitis je resna bolezen in zdravljenje mora potekati pod strogim zdravniškim nadzorom. Naloga staršev je obvezno upoštevanje zdravniških navodil za hitro okrevanje otroka. Glavna stvar - brez pobude, biti dosledna in vztrajna.

Prehrana za vse oblike pankreatitisa pri otrocih: zgleden meni

Žal je vnetje izločilnega organa trebušne slinavke pri otrocih v zadnjem času pogosteje diagnosticirano. Krivca, po mnenju gastroenterologov, je kršitev kakovosti hrane in spodbujanje številnih staršev hitre hrane, ki je začela zasedati skoraj glavno mesto v dnevnem meniju majhnega otroka. Vse to vodi do akutnih simptomov, ki spremljajo pankreatitis. Zdravljenje v tem primeru je nepredstavljivo brez korekcije prehrane. Stroga prehrana za pankreatitis pri otroku je predpisana od 3-4 dni za identifikacijo bolezni in traja en teden. Nadalje, ko začne bolna trebušna slinavka normalno delovati, se otrokova prehrana razširi. Toda to naj bi se zgodilo šele po posvetovanju s strokovnjakom.

Značilnosti otrokove prehrane z različnimi oblikami bolezni

V otroštvu se na podlagi statističnih podatkov redko pojavi bolezen, kot je pankreatitis, ki se pojavlja v kronični ali akutni obliki. Na splošno so dojenčki nagnjeni k reaktivnemu obolenju, ki ga medicinska terminologija imenuje dispankreatizem. Pri tej vrsti patološkega stanja otroški pankreas, ki je odgovoren za proizvodnjo prebavnih encimov, zaradi somatskih motenj ali pogostih kršitev prehrane preneha normalno delovati.

Da bi otroku pomagali pri spopadanju s težavami, je treba pravilno popraviti prehrano, tako da v dnevni meni vključite le tiste izdelke, ki jih zdravnik dovoli.

Vse omejitve v prehrani otrok, ki so potrebne za vnetje trebušne slinavke, so neposredno odvisne od vrste bolezni, ki se pri otroku razvije. Če želite izvedeti več o odtenkih prehrane, predpisane otrokom, si oglejte spodnjo tabelo. Prikazane so glavne značilnosti prehranskega menija za otroke, ki ga priporoča slavni televizijski voditelj dr. Komarovsky.

Načela prehranske tabele za pankreatitis pri otroku

Vsaka stopnja bolezni vključuje upoštevanje določene prehrane otroka z jasnim izvajanjem vseh priporočil zdravnika. Toda kljub prepovedi za nekatere vrste izdelkov, ki obstajajo v tej bolezni in stroge prehranske zahteve, lahko starši naredijo dnevni meni otroka ne samo hranljivo, ampak tudi okusno. Če si pri pripravi jedi s skromnega seznama izdelkov predstavljate malo domišljije, si lahko privoščite tudi najbolj kapriciozne in nagnjene otroke.

Kako nahraniti otroka s pankreatitisom?

Mnogi otroci, tudi če so popolnoma zdravi, jedo zelo slabo, so poredni in izbirčni, medtem ko jedo. Med isto boleznijo, da nahrani otroke še težje. Zato zdravniki pogosto sprašujejo: kaj naj otroka nahranimo med boleznijo? Starše zanimajo predvsem vprašanja, kaj lahko in kaj ne morejo jesti otroci z boleznimi prebavil. Ker so otroci najpogosteje izpostavljeni razvoju vnetnega procesa v trebušni slinavki, je smiselno podrobneje preučiti prehranske vzorce med to boleznijo.

V primeru pankreatitisa otrokova prehrana v prvih dneh po pojavu akutnih simptomov zagotavlja popolno lakoto. To je potrebno za pomiritev vnetnih organov in zdravniki bodo lahko začeli izvajati ustrezne terapevtske ukrepe.

Po 2-3 dneh, ko se stanje otroka rahlo izboljša, mu je dodeljena tabela št. 5, ki je v prvih dneh zelo stroga: obrišite tekoče pecivo na vodi, sluznice in zelenjavne pireje. Približno na 7. in 10. dan se obrok začne postopoma širiti. Od zdaj naprej lahko otroci s pankreatitisom v meni vključijo naslednji seznam izdelkov:

• žita, ajda, riž, ovsena kaša;
• skuta in drugi mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• durum testenine;
• zelenjava in sadje (v vsakem primeru jih imenuje specialist, ki temelji na splošnem stanju otroka);
• pusto meso in ribe;
• jajca (najboljša prepelica).

Seznam dovoljenih izdelkov je precej slab, zato morajo biti starši fantazirani, da pripravijo precej zdrave, hranilne in okusne jedi. Ne pozabite, da je kulinarična obdelava izdelkov dovoljena le s kuhanjem, kuhanjem ali peko. Rastlinska hrana: zelenjava, sadje in zelišča - morajo biti tudi toplotno obdelani.

Katere izdelke je treba izključiti?

Ko je bil otroku diagnosticiran pankreatitis, je bil, kot že omenjeno, dobil dokaj strogo dieto. V tem primeru je veliko izdelkov prepovedanih. Najprej, hrana, ki ima sposobnost aktivirati proizvodnjo encimov in izboljša delovanje organa na trebušni slinavki, je izginila iz otrokove mize.

Prav tako je potrebno zmanjšati količino izdelkov, ki vsebujejo ogljikove hidrate (sladkor). Za vsako obliko bolezni ima svoj seznam prepovedanih in dovoljenih jedi, več o katerih pripoveduje zdravnik, ki opravi sestanke za določenega majhnega bolnika. Le z opazovanjem vseh njegovih priporočil je mogoče doseči otrokovo okrevanje v krajšem času.

Seznam proizvodov, ki so prepovedani za vse oblike bolezni

Skoraj šest mesecev je treba prehranjevanju otroka, ki je doživel napad akutnega ali reaktivnega pankreatitisa, kot tudi druge kronične ponovitve, pristopiti zelo strogo in v jedilniku ne sme dovoliti pojavljanja prepovedanih živil. Te vključujejo:

• ribe in mesni prekajeni izdelki;
• vse klobase;
• vse vrste konzervirane hrane;
• sveža zelenjava in sadje;
• vroče začimbe;
• gobe

Za dojenčke s katerokoli obliko pankreatitisa je kategorično nesprejemljivo jesti tako imenovano hitro hrano in instant rezance. Te jedi vsebujejo zelo veliko ojačevalcev okusa, barvil in konzervansov, ki so nevarni za trebušno slinavko in lahko znatno povečajo njegovo delovanje.

In morate tudi znatno omejiti izdelke z visoko vsebnostjo maščob (dovoljeno je, da jih uporabljate, vendar v zelo redkih primerih in minimalne porcije), sadje in zelenjavo s kislim ali pikantnim okusom.

Seznam proizvodov, ki ne morejo biti v akutnih in kroničnih simptomih

Otroci kot tudi odrasli bolniki s primarnim vnetjem trebušne slinavke ali njegovim ponovnim pojavom, da bi se izognili poslabšanju hudih simptomov bolezni, v nobenem primeru ne smejo jesti s seznama: t

• konzervirane, začinjene in začinjene jedi;
• marinirane, začinjene in slane hrane;
• ocvrta in mastna živila;
• močne mesne juhe;
• kisla in začinjena zelenjava in sadje;
• čokolada, peka.

Od pijače morate popolnoma odstraniti iz prehrane otrok vse vrste sladke sode, kvasa, močnega čaja, kave. Odstranjevanje teh izdelkov iz menija bo olajšalo delo trebušne slinavke in pospešilo ofenzivo otroka v remisiji.

Kako jesti otroka v obdobju okrevanja?

Prehrana otrok z boleznijo trebušne slinavke po lajšanju akutnih simptomov se postopoma širi. Nova živila so vključena v prehrano v minimalnih količinah, za vsako negativno reakcijo trebušne slinavke pa morajo biti popolnoma izključeni iz prehrane. In tudi v času okrevanja otroka, je treba strogo upoštevati naslednja pravila za pripravo in uživanje hrane:

• prehranjevanje mora biti pogosto, vendar v majhnih količinah;
• hrana mora biti kuhana v vodi ali pa na pari, obarajte in pecite;
• Vse pripravljene jedi je treba pred serviranjem temeljito zmleti in ohladiti na sobno temperaturo.

S tem se prepreči preobremenitev trebušne slinavke in zmanjša tveganje za dodatno toplotno ali mehansko poškodbo sluznice prebavnega organa. V obdobju okrevanja, lahko občasno prosim drobtine z jagodami, kot so jagode ali maline, strogo prepovedano v akutnem obdobju bolezni. Prav tako je dovoljeno, da kašo dodamo malo masla (ne več kot 5 gramov na porcijo). Toda v tem primeru je treba paziti na kakovost izdelka, saj uporaba sprošcenega otroka sploh ni priporocljiva.

Hrana, kadar pride do reaktivnega pankreatitisa

Pogosto, ko majhen otrok poje junk ali težko hrano, ima negativne znake, ki kažejo na začetek vnetnega procesa v trebušni slinavki. To ponavadi kaže na razvoj reaktivnega pankreatitisa. Vedno se pojavi zaradi slabe kakovosti ali dražilne sluznice hrane v prebavnem traktu in teče le v akutni obliki. Da bi se znebili negativnih simptomov, je treba najprej prilagoditi prehrano otroka. Če želite to narediti, strokovnjaki priporočajo za prenos drobtin na mizo številka 5.

Pri reaktivnem pankreatitisu je za dojenčke v prvem tednu bolezni predpisana stroga prehrana. V prihodnosti se prehrana za mesec dni razširi na normalno, vendar z nekaj omejitvami.

Z razvojem patološkega stanja pankreasa te oblike lahko otroci brez strahu pred poslabšanjem bolezni jedo tako hrano:

• beljakovinski omleti ali kuhana jajca iz mehkega kuhanja;
• mlečni in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• sluznice na rastlinski juhi;
• pare ali pečene jedi iz puste ribe ali mesa;
• kaša na pinjencu ali vodi;
• zelenjavni pire.

Dojenčki, ki so doživeli reaktivno obliko vnetja trebušne slinavke, so strogo prepovedani jesti hitro hrano in obrokom dodati veliko začimb in soli. Priporočljivo je tudi, da se omeji na minimalno porabo sladke rafinirane hrane, ki vključuje torte in slaščice, ki jih otroci volijo. Nutricionisti svetujejo staršem, da se osredotočijo na takšen odtenek prehrane kot pomanjkanje beljakovin. Ker se izločilni organ trebušne slinavke odziva pozitivno na beljakovine, je potrebno povečati dnevni meni jedi iz skute, vitke ribe ali mesa, kefir.

V tem primeru, ko otrok ni star, in je dojen, mora mati slediti prehrani, ne da bi dovoljevala kakršne koli napake v prehrani. In tudi ne bi smeli drobiti dati novega dodatka brez posvetovanja s pediaterjem. Tako bo dojenje otroka varno in ne bo omogočilo ponovnega pojavljanja hudih simptomov reaktivnega pankreatitisa.

Vzorčni meni v odsotnosti akutne bolezni

Po akutnem napadu se otrok postopoma širi. Ampak poleg tega je treba upoštevati, da je treba dnevni meni otroka je treba upoštevati ob upoštevanju osnovnih pravil prehrane, ki jih priporočajo strokovnjaki za prehrano za to bolezen. In tudi ne smemo pozabiti, da v jedi ne bi smeli biti tisti izdelki, ki lahko vodijo do zapletov bolezni. Pri pripravi menija za otroka s pankreatitisom se lahko zanesete na naslednji seznam dovoljenih jedi:

1. Zajtrk Zjutraj je otrok najboljša kuhana kaša, omlet ali pa skuta. Vašemu otroku lahko ponudite tudi, da poje jajce, kuhano mehko kuhano. Kot otroci za zajtrkom in pečene jabolke, polnjene z rižem. Poleg tega je to sadje dvakrat koristno pri boleznih prebavnega trakta - vsebuje velike količine železa, potrebno za vranico in izboljša sestavo krvi.
2. Kosilo To je prigrizek med prvim in drugim glavnim obrokom. Dobra izbira bo sadni pireji sadja, ki jih dovoljuje gastroenterolog, krekerji, piškoti in žele skodelico.
3. Kosilo Obvezna jed je juha. Lahko je žitarica, zelenjava, riba ali meso. Toda v zadnjih dveh možnostih se prepričajte, da morajo biti meso in ribe vitke sorte. Na drugem mestu otroci dobro jedo parne mesne kroglice in mesne kroglice v mlečnem omaku s stranskimi jedmi iz žitaric ali testenin.
4. Čaj Dobra izbira za ta prigrizek je kozarec mleka s suhimi piškoti. Tako kot dojenček lahko ponudite tudi pijačo na bokih, želeju, rahlo varjenem čaju ali jesti nizko vsebnost maščobnega jogurta.
5. Večerja Ne bi smelo biti tesno, zato strokovnjaki za prehrano priporočajo dojenčkom s pankreatitisom v večerni večer, da uporabijo zelenjavni obrok, ajdovo kuhano v vodi, kos kuhanega piščanca ali ribe.
6. Pred spanjem bo najboljša možnost kefir, samo morate vedeti, da mora biti živ, to pomeni, da rok uporabnosti ne sme biti daljši od 7 dni.

Zgornje jedi lahko po lastni presoji kombinirate z različnimi meniji. Tako bo otroška miza raznolika in mu preprečuje izgubo zanimanja za hrano.

Nekaj ​​preprostih okusnih in zdravih receptov

Kot smo že omenili, so otroci vedno izbirčni pri hrani in lahko zavrnejo kakršno koli koristno hrano, ki ji ni všeč. Zato gastroenterologi priporočajo, da se pri pripravi obrokov za bolnega otroka zelo previdno približa sestavljanju otroške prehranske menije in da se z največjo možno domišljijo prikaže. Obstaja več izvirnih in okusnih receptov, ki so popolnoma varni za bolezni prebavil. Najpogosteje se priporoča, da se v meni vključijo otroci, ki imajo vnetje trebušne slinavke (pankreatitis) ali žolčnik (holecistitis):

Riževa kaša z bučo

Olupljena buča, narežemo na majhne koščke (0,5 kg), nalijemo z vodo, tako da nekoliko pokrije zdravo poletno zelenjavo, in kuhamo do mehkega. Sol in sladkor dodamo v minimalnih količinah, da okus rahlo okusimo. Ko buča postane dovolj mehka, jo dodajte 7 žlic. l riža in še naprej kuhamo na majhnem ognju, dokler ne kuhamo. Potem ko v kašo praktično ni vode, se v njej nalije kozarec vrelega mleka, pokrita s pokrovom, odstrani iz toplote in pusti pol ure, da se segreje.

Korenčkova juha z zdrobom

To juho bo ljubil vsak izbirčen otrok in bo tudi po okrevanju otroka trdno vključen v družinski meni. Da bi ga skuhali, kuhajte 250 gramov korenja. Ko je zelenjava pripravljena, jo temeljito ohladimo in mleto, v drugi jedi pa v tem času kuhamo 2 žlici v pol litrski mešanici vode. l zdrob. Takoj, ko je baza grizov pripravljena, ji dodamo naribane korenje in majhno količino sladkorja in soli. Popolnoma sestavljeno posodo ne gori več kot 2 minuti.

Dumplji iz rib

Ribji file se pomika v mlinček za meso z najmanjšim žarom. Mletemu mesu dodamo bel kruh, namočen v mleko, jajce in malo soli. Mešanico potopimo v žlico v vrelo vodo in kuhamo 20 minut.

Banana torta

Vsi otroci so sladki zobje, zato jih mame želijo razvajati z nečim okusnim. Ker pa je v pankreatitisu prepovedano uporabljati kulinarične mojstrovine v obliki peciva in peciva, morate pripeti malo domišljije in narediti poslastico sadja, ki je dovoljena pri tej bolezni. Poleg tega je zelo preprosta. Želatina je namočena v mrzli vodi in po otekanju se zmeša z nizko vsebnostjo maščobnega jogurta brez konzervansov in pire. Na dno plesni se položi plast suhih piškotov, na katero se namesti mešanica banan - jogurt. Koliko jih pripravi okusne plasti, odloči hostesa. Pripravljen polizdelki se pol ure postavijo v hladilnik za strjevanje, nato pa služijo za mizo.

Ovčji žele

Zelo uporabno za otroke s pankreatitisom in ovsenim polžem. Redno ga jemljete, kar vam bo omogočilo začetek regenerativnih procesov v trebušni slinavki, ki bodo hitro izboljšali splošno stanje otroka.

Recept za to jed je zelo preprost. Peščica ovsenih kosmičev se čez noč namoči v pol litra hladne vode. Zjutraj se infuzija filtrira, iztisne in na majhnem ognju, ob stalnem mešanju, zavre. Po vrenju se žele odstrani iz peči in infundira eno uro. Vendar je treba to zdravo pijačo vzeti le v rahlo topli obliki, saj lahko vroča ali hladna pijača namesto koristi povzroči znatno škodo prebavnim organom.

Kaj morajo starši vedeti?

Poleg pravil kuhanja in prehranjevanja za otroke s pankreatitisom še vedno obstajajo nekatere odtenke, ki bi jih starši morali vedeti, da bi preprečili naključne napake v prehrani otroka:

1. Predšolski otroci se izobražujejo v vrtcih. V vrtcih, čeprav je pripravljena samo dietna hrana, drobtine s pankreatitisom niso primerne za to hrano. Zato mora mati opozoriti učitelja, da ima otrok nekatere prehranske omejitve. Zdravniško kartico otroka morate dati tudi priporočilom vrtca, ki je v njem naveden.
2. Včasih, ko otroci opazujejo nežno prehrano, nastane situacija, ko so otroci povabljeni na rojstni dan ali praznik. Preskakovanje takšnega dogodka zaradi omejitev v prehrani nikakor ni priporočljivo, saj bo to negativno vplivalo na socialno prilagajanje majhnega otroka. V tem primeru, da bi se izognili pojavu prehranskih ali psiholoških težav, se morate predhodno pogovoriti s starši vabljenega otroka o prehrani, ki jo je predpisal zdravnik.

Toda tudi gastroenterologi priporočajo materam, da se spomnijo, da je treba biti zelo previdna pri uvajanju otrok s težavami z trebušno slinavko v prehrano. Začetne porcije naredi drobne, ne presegajo 5-10 gramov, in s pojavom negativnih simptomov takoj odstraniti iz prehrane. Po nekaj časa pa je izbrisani izdelek ponovno preizkušen v meniju. Izključite ga popolnoma le v primeru, ko drugič telo otroka pokaže negativno reakcijo.

Prehrana za pankreatitis pri otrocih

Otroci, mlajši od 14 let, redko razvijejo kronično vnetje trebušne slinavke. Pogosteje se v otroški dobi sestane reaktivna oblika. Reaktivni pankreatitis pri otrocih je posledica prejšnje črevesne okužbe ali zastrupitve s hrano. Ne glede na vzrok vnetja je prvi pogoj za hitro okrevanje zagotovitev, da ima otrok pravilno prehrano.

Značilnosti prehrane pri otroku s pankreatitisom

Otrok s pankreatitisom mora izbrati prehrano, ki popolnoma odpravi povečano obremenitev prebave. Narava prehrane je odvisna od oblike in kliničnih značilnosti bolezni.

Akutni potek bolezni

Prehrana za akutni pankreatitis pri otrocih bo imela mesec dni. Iz prehrane je treba izključiti živila, ki lahko povzročijo poslabšanje. Po določenem obdobju, odvisno od trajnega izboljšanja stanja, je prehrana otroka dovoljena za rahlo razširitev. Naslednjih 5 let naj bi se držali tabele št. 5.

Kršitev prehrane in grobih živil povzroči pri otroku poslabšanje in ponovitev vnetnega procesa. Če dojenček v zadnjih 5 letih ni imel večkratnih kliničnih znakov pankreatitisa, se šteje, da je okrevan. V prihodnosti se morajo starši spomniti na nagnjenost otroka k patologiji prebavil, pri čemer je treba paziti na bolezen.

Kronična počasnost toka

Stroga prehrana z prehranskimi omejitvami je predpisana med poslabšanjem patološkega procesa. Ko remis iz prehrane izključuje številne izdelke, ki škodujejo zdravju otroka.

Reaktivni pankreatitis

Če je vnetje reaktivno v naravi, je za teden predpisana stroga prehrana. Poslabšanje poteka v 2-3 dneh. Po 7 dneh je priporočljivo postopoma preiti na dieto v skladu s starostjo otroka. Prehrana pri reaktivnem pankreatitisu razkriva omejitve, podobne akutni obliki patologije.

Če ne upoštevate prehrane, pankreatitis ne bo popolnoma ozdravljen. Remisija akutnih kliničnih simptomov je najvišji dosegljivi prag. Potrebno je omejiti prehrano otroka od prvih ur po začetku kliničnih simptomov. Obvezno ga mora pregledati zdravnik. Glede na rezultate bo pediater ali pediatrični gastroenterolog predpisal ustrezno zdravljenje in prehrano.

Splošna načela prehrane

Prehrana za reaktivni pankreatitis pri otrocih lahko razbremeni prebavila in zmanjša obremenitev organov za prebavo hrane. Osnovna načela prehrane so ustvarjanje mehanskega in kemičnega, temperaturno zaščitnega načina za želodec. To načelo je bistveno pri pripravi vsake prehrane.

1. Prehrana je delna. Krma bolnega otroka mora biti 5-krat na dan. Časovni presledki med hranjenjem morajo ostati enaki. Količina obrokov je skromna, kar omogoča zmanjšanje obremenitve obolelih organov in zmanjšanje bolečin.
2. V prvih tednih po nastopu poslabšanja je hrana prikazana kot pire ali poltekoča.
3. Jedi se priporoča, da jih postrežemo na mizi v kuhani ali v obliki pare, pečemo v pečici brez skorje.
4. Hrano nudimo pri rahlo topli ali sobni temperaturi. Preveč vroča ali hladna hrana bo poslabšala stanje otroka.
5. Prehrana zagotavlja nasičenost beljakovin. Podobno doseči na račun povečanja količine rib, mesa, skute. Meje ogljikovih hidratov in maščob.

V akutnem obdobju bolezni zdravljenje poteka po tradicionalnem principu - post, mraz in počitek. V prvih 2-3 dneh je treba otroku ponuditi minimalno količino hrane. Popolna lakota za majhne otroke ni dodeljena.

Otrok v resnem stanju je nujno hospitaliziran. V bolnišnici se parenteralna prehrana daje z intravenskimi infuzijami.

Kaj je treba popolnoma izključiti

Ne glede na fazo in obliko poteka bolezni otroška hrana ne vključuje izdelkov:

1. Prekajene klobase in ribe.
2. Predizdelani izdelki z veliko konzervansov in ojačevalci okusa. V kategoriji so najljubši otroški čipi in drugi prigrizki.
3. Začinjene in začinjene začimbe.
4. Hitra hrana.

Akutni potek bolezni

Če je potek pankreatitisa pri otroku akuten, je treba izključiti izdelke:

1. Sladoled
2. Kondenzirano mleko.
3. Sladke visoko gazirane pijače.
4. Kumarice in kisle jedi, kislo zelje.
5. Konzervirana živila in paštete.
6. Močne, bogate mesne mesne in ribje meso.
7. Kisle sorte sadja in jagodičja ter sokovi iz njih.
8. Zelenjava, ki vsebuje groba vlakna - zelje, redkev, jajčevci, česen.
9. Kaša iz ječmenovih ali prosenih kaš.
10. Mesne sorte - gos, račja, svinjina, jagnjetina.
11. Fat sorte morskih in rečnih rib.
12. Slaščice in slaščice.
13. Matice
14. Čokolada in kakav v kakršni koli obliki.

Po prenehanju delovanja reaktivnega pankreatitisa je dovoljen vnos majhnih odmerkov navedenih zdravil v prehrano otrok, redko in postopoma. Zelenjavo in sadje najbolje strežejo na pečeni in olupljeni mizi. Bolje je, da otroka nahranite z mleto ali poltekočo hrano.

Vzorčni meni za otroka s pankreatitisom

Prvega dne akutne bolezni je treba otrokov meni čim bolj omejiti - otroku dati nekaj šibkega čaja ali šibke šipke. Ko vztrajno bruhanje razvije nevarnost dehidracije. V tem primeru je nujna hospitalizacija in imenovanje parenteralne prehrane z intravenskimi infuzijami.

Drugi dan se dojenček hrani po naslednjem meniju:

• Za zajtrk, ponudite otroško kašo na vodi iz ovsena kaša ali zdrob brez dodajanja masla. Kašo zamenjajte s parnim proteinskim omletom. Pijte zajtrk z bujnimi boki ali s kozarcem nesladkanega čaja.
• Drugi zajtrk je sestavljen iz mineralne vode brez plinov in peščice nesladkanih krekerjev.
• Za kosilo, nahranite otroka s sluzasto, zelo kuhano juho na vodi z naribanim krompirjem in rižem ali ajdo. Ponudba na drugi pire krompir iz močno kuhana korenje.
• Čaj je sestavljen iz bujnih bokov ali mineralne vode brez plinov in nekaj krekerjev ali piškotov.
• Večerja otroku ponuja rižo kašo - visoko kuhano na vodi, brez sladkorja in masla. Dovoljeno je dodati nekaj žlic posnetega mleka. Pijte večerjo s pikantnim sadnim kompotom.
• Preden greš v posteljo, daj otroku pijačo iz želeja iz juhe.

Na tretji ali četrti dan se pacient postopoma vnaša pire s dodatkom nekaj žlic mleka. Maslo se v pire vključi že 5. dan. Količina olja ne presega polovice čajne žličke. Prehrana za otroke s pankreatitisom, ki se začne pri 4-5 dneh, vključuje naslednji meni.

• Za zajtrk lahko otroku damo naribano dieto.
• V kosilnem meniju boste pripravili zelenjavno juho z rižem ali ajdovimi drobljenci. Druga služi parne mesne kroglice iz govedine ali piščanca. Lahko popijete kosilo s čajem ali kompotom.
• Čaj bo soufflé in pečeno jabolko.
• Ob večerji bo otrok jedel žita brez sladkorja in z malo olja.
• Ponoči lahko pacient pije kozarec želeja.

Mogoče se bo otrok na takšen meni strinjal. Naloga odrasle osebe je, da otroka nahrani 5-krat na dan. V nasprotnem primeru bo velik odmik med dovajanjem povzročil poslabšanje. Treba je prepričati otroka in pojasniti, da se bo s podobnim režimom hranjenja hitreje okreval.

Kakšno hrano lahko jemo

1. Posušen včerajšnji kruh in suh piškot.
2. Vegetarijanske juhe z zelenjavo. V remisiji lahko juho napolnite z žlico kisle smetane ali masla.
3. Pusto meso - zajec, puran, piščanec, teletina. Meso je najbolje postreženo v obliki mletega mesa, ki je na pari.
4. Pusta riba brez kosti ali ribjih rezin.
5. Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob. Dovoljeno je zaliti otroka z ne-kislim kefirjem ali jogurtom. Kisla smetana je dovolj za dodajanje pire krompirja ali juh.
6. Pareni proteinski omleti.
7. Dobro kuhana poltekoča kaša na mleku.
8. Pire, kuhano ali pečeno zelenjavo in sadje.

Prehrana bo morala dolgo časa. Če otrok obišče institucijo, je bolje, da osebje seznani s potrebo po prehranski hrani za otroka. Boste morali opozoriti sorodnike, da bi se izognili nakupu prepovedane hrane.