Prehranska pravila za gastritis v obdobju poslabšanja

Pravilna prehrana med gastritisom je zaveza popolnega okrevanja bolnika z vneto sluznico organa v prebavnem traktu. Prehrana je potrebna že ob začetku simptomatskih znakov. Prehrana v primeru poslabšanja gastritisa zaradi neupoštevanja režima, zlorabe slabih navad, stresa je treba uravnotežiti.

Značilnosti pravilne prehrane

Prehrana med poslabšanjem gastritisa mora temeljiti na strogih pravilih. Samo upoštevanje prehrane prispeva k odpravljanju neprijetnih simptomov in zdravljenju akutne oblike želodčne bolezni. Glavne značilnosti prehrane za gastritis v akutni fazi so:

• delni obroki - majhni obroki (200–300 gramov);
• ekstremni vnos hrane poteka najkasneje nekaj ur pred spanjem;
• piti na prazen želodec kozarec vode;
• poraba kuhane hrane in kuhane hrane;
• ne preveč vroče ali hladne hrane;
• hrana mora biti temeljito zdrobljena ali zmleta;
• izključitev začinjenih, mastnih, dimljenih, slanih živil;
• prepoved alkoholnih, sladkih, gaziranih pijač;
• prehrano, ki vsebuje vlakna.

V prvem dnevu poslabšanja gastritisa, je priporočljivo, da opustijo uporabo hrane, morate piti veliko tekočine. Prednost je treba dati čaju, kompotu, zeliščnim decoctionom in infuzijam. Moraš prehraniti več tednov, postopoma uvajanju navadnih živil. Med poslabšanjem hiperacidnega gastritisa je kontraindicirano.

Osnovna pravila

Pravilna prehrana je odvisna od značilnosti toka, narave patologije. Vse vrste gastritis pri otrocih in odraslih spremljajo nekateri simptomatski znaki. Skladnost s prehrano se bo znebila simptomov bolezni in preprečila ponovitve poslabšanja.

Povečana kislost

Med poslabšanjem gastritisa imajo prednost izdelki, ki ne bodo dražili vnetje sluznice želodčnih sten. Z visoko kislostjo v prvih 14 dneh morate jesti mlečno hrano. Lahko so naravne sestavine ali jedi na osnovi fermentiranih mlečnih izdelkov. Bolniki, ki so alergični na laktozo, morajo piti mleko, razredčeno z vodo, čajem ali najti analoge.

Mlečni izdelki normalizirajo raven klorovodikove kisline v želodcu. Pri uporabi upoštevajte splošna pravila: pijte samo tople pijače. Po izteku 14 dni z akutnim gastritisom lahko v meni vnesete mesne juhe, juhe.

Nizka kislost

Simptomatski znaki gastritisa z nizko vsebnostjo kisline v želodcu so:

• zgaga;
• občutek teže po vsakem obroku;
• bolečine v trebušni votlini;
• napihnjenost, povečana tvorba plina;
• bruhanje z gnilim okusom.

Glavno pravilo režima za gastritis z nizko kislostjo - pogoste obroke v majhnih porcijah. Za povečanje proizvodnje želodčnega soka bo pomagala uporaba določene kategorije hrane:

• kisli sokovi na osnovi zelenjave, sadja;
• mlečni izdelki;
• sveže kislo sadje, jagode;
• Kumarice;
• mesne juhe na osnovi mesa, rib;
• krekerji.

Z zmanjšano stopnjo kisline prehrana traja vsaj mesec dni. Kategorično je nemogoče jesti sveže pečen kruh, suho sadje (rozine, suhe slive), sladkarije.

Kaj lahko jeste s poslabšanim gastritisom

Med poslabšanjem vnetnega procesa v želodčni sluznici je treba pravilno hraniti. Na mizi morajo biti izdelki, ki niso dodatna dražilna sredstva za stene organa za prebavo. Hrana za gastritis mora biti zdrava in raznolika.

Dovoljeni izdelki

Obstaja seznam izdelkov, ki so potrebni za dnevno porabo:

• sušeni kruh durum pšenice;
• zelenjavne juhe z dodatkom žit;
• Mesne kroglice z nizko vsebnostjo maščob, parjene ribe;
• mlečna žita;
• mehko kuhana jajca;
• kuhana ali pečena zelenjava (krompir, bučke, buče, zelje, korenje);
• vitke vrste mesa, ribe;
• fermentirani mlečni izdelki;
• trdi siri;
• marmelada iz sadja ali jagodičja;
• žele;
• kompot;
• decoction of wild rose;
• šibek črni, zeleni čaj;
• med

Meni za akutni gastritis mora vključevati pijače, ki pomagajo odpraviti okužbe, toksine in ohraniti delovanje telesnih sistemov med notranjim vnetnim procesom. Kot fermentiranih mlečnih izdelkov, je zaželeno, da uporabite nizko vsebnost maščobe skuto, smetana, kislo smetano, sveži kefir. Trda testenina - glavna kaša za akutni gastritis.

Ne priporočamo uživanja prosa. Zelenjavo lahko zaužijete samo kuhano, pečeno ali paro. Prehrana ne sme vsebovati sladke, sladke hrane. Lahko jeste majhno količino marshmallowa, marshmallowa, souffléja.

Nerešeni izdelki

V primeru oteženega tipa bolezni morajo biti vsi proizvodi prehranski. Ne uporabljajte izdelkov z izrazito kislostjo, ostrino. Takšna hrana povečuje proizvodnjo klorovodikove kisline, kar povzroča škodo na vneto sluznico.

V akutni obliki bolezni ni priporočljivo vključiti:

• sveže pečen kruh in druga peciva;
• mastno meso, ribe;
• dimljeno, suho meso, ribe;
• konzervirana hrana;
• hitra hrana, hitra hrana;
• Umešana jajca;
• gobe;
• maslo, margarina;
• sveža zelenjava in sadje;
• izdelki iz fižola (grah, fižol);
• začinjene začimbe;
• Slaščice;
• Pakirani sokovi, gazirane pijače;
• izdelki, ki vsebujejo alkohol;
• kakav, kava.

Jejte zelenjavo in sadje v sveži, toplotno nepredelani obliki, ki je možna šele po 2 tednih. Večplastna prehranska možnost je prepovedana med poslabšanjem gastritisa. Na prehrani tabele ne sme biti omak, paste na osnovi paradižnika, sol, začimbe. Takšni izdelki se lahko vključijo šele po enem mesecu, da bi se izognili resnim zapletom.

Prehrana za en dan

Recepti morajo biti uravnoteženi, raznoliki in zdravi. V skladu z režimom se meni pripravlja za en teden med celotnim potekom terapije. Zagotavlja delni obrok, zato mora ves dan zajtrk, malico, kosilo, popoldanski čaj in večerjo.

Zajtrk

Zjutraj je priporočljivo jesti kašo na osnovi zemeljskega riža, ajde in ovsene kaše, razen prosa. Za jed ni videti vljudno, je priporočljivo, da dodate sadno pire, medu. Za zajtrk lahko zaužijete mehka kuhana jajca ali umešana jajca. Druga možnost je nizka vsebnost maščob skute, začinjena s kislo smetano. Od zdroba in skute, lahko pripravite pečenje s pire korenje.

Sladka zelenjava je odličen nadomestek za sladkor. Kot pijačo je priporočljivo uporabiti šibko zeliščno, črno, zeleno čaj, mlečni žele, decoctions, infuzije, skupaj s suhim kruhom, pusto krekerji.

Prigrizek

Med zajtrkom in kosilom mora obstajati še en obrok. Za prigrizek:

• Pečeno sadje;
• skuta, skute, sira;
• slasten jogurt;
• šibki čaj s krekerji.

Za kosilo morate jesti zelenjavo, mesne juhe z dodatkom trdega zrna - testenine, rezance. Kuhamo krompirjevo juho s smetano in drugo zelenjavo ter mlečno ovseno kašo. Kot vročo posodo je priporočljivo uporabiti pusto meso v različnih izvedbah. Lahko so burgerje, ribice, zrezek.

Glavna stvar - meso ali ribe je treba toplotno obdelati. Garnish možnost - kuhana zelenjava, žita. Pijača je izbrana po vašem okusu: kompot, čaj, jagodičje, mlečni žele.

Popoldanski čaj

Naslednji obrok je enak kot prigrizek. Priporočljivo je jesti lahko hrano: mlečne izdelke, pečeno sadje, solate ali tople pijače.

Ponoči je priporočljivo omejiti izbiro izdelkov. Priporočljivo je, da dajete prednost rastlinskim enolončnicam, parovim mesnim in ribjim jedem. Ob spanju lahko jedete lahko večerjo: jogurt, kefir, trdo, nizko vsebnost maščobe skuto. Jedite hrano naj bo 2-3 ure pred spanjem ponoči. Deserti so lahko na mizi ves dan.

Za dieto so:

• sadje, pecivo z jagodami;
• smetana za skuto;
• poljub na osnovi jagodičja;
• kompoti.

Pravilno prehrano je treba upoštevati vsaj nekaj tednov. Po izteku roka lahko vnesete sveže sadje, zelenjavne solate. Med celotnim zdravljenjem ne smemo jesti sladkih jedi, sladoleda, pikantnih, slanih, dimljenih jedi.

Recepti tradicionalne medicine

Za zdravljenje akutne oblike gastritisa lahko uporabite preizkušene priljubljene recepte v povezavi z ustrezno organizirano prehrano. Ko raven klorovodikove kisline preseže normo, je treba zeliščne čaje uporabiti kot glavne pijače:

Domače decoctions in infuzije so narejene iz rastlin. Dovolj je, da napolnite zdrobljene liste, stebla zelišč z vrelo vodo in pustite nekaj ur. Piti naj bo ves dan.

Z nizko kislostjo apetit izgine. Vitamini, minerali in hranila, ki so potrebni za vitalno dejavnost, so v zdravilnih rastlinah: pelin, žajbelj, meta. Poleg zeliščnih čajev lahko naredite sok iz zelja, okusov jagodičev iz ribeza, pepela, borovnic, brusnic, šipka.

Eksacerbacije se pojavijo z erozivnimi, kroničnimi in drugimi vrstami želodčnih bolezni. Kombinirano zdravljenje, vključno z zdravljenjem z drogami, upoštevanje prehrane, zagotavlja boljše zdravje in hitro okrevanje. Prehrana med poslabšanjem hiperacidnih drugih oblik gastritisa vključuje vključitev v prehrano visoko kakovostnih, naravnih, hranljivih živil.

Živila, bogata z vitamini, normalizirajo delovanje prebavnega organa, podpirajo imuniteto med vnetnim procesom. Skladnost s prehrano kot preventivnim ukrepom lahko prepreči razvoj tumorjev in ponavljajoča se obdobja poslabšanja.

Informacije na naši spletni strani zagotavljajo le kvalificirani zdravniki in so informativne narave. Ne zdravite se sami! Posvetujte se s strokovnjakom!

Avtor: Rumyantsev V. G. Izkušnje 34 let.

Gastroenterolog, profesor, doktor medicinskih znanosti. Predpiše diagnozo in zdravljenje. Strokovna skupina za preučevanje vnetnih bolezni. Avtor več kot 300 znanstvenih člankov.

Prehrana med poslabšanjem gastritisa

16. november 2016, 10:55 Strokovni članki: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 36,222

Pomembno vlogo pri zdravljenju vnetnega procesa v sluznici želodca igra pravilna prehrana, zato je prehrana z poslabšanjem gastritisa skupaj z zdravili z zdravili. To obliko gastritisa spremljajo boleči simptomi, ki bistveno poslabšajo kakovost življenja bolnika. Da bi popravili situacijo in se znebili neprijetnih občutkov, je potrebno popraviti meni in iz njega izključiti vse izdelke, ki lahko dražijo že vneto telo. Da bi se lažje navadili na novo prehrano, strokovnjaki za prehrano priporočajo, da za teden barve zgleden meni.

Značilnosti prehrane z gastritis v akutni fazi

Vroče ali, nasprotno, hladne jedi, začimbe, kumarice in začimbe so izzivalni dejavniki za poslabšanje gastritisa. Da bi se izognili vnetju na sluznici, je potrebno zapustiti to hrano, ki lahko draži stene želodca in poveča vnetni proces na njih. V primeru gastritisa v fazi poslabšanja je treba strogo držati terapevtske diete in v prvih dneh je pomembno, da popolnoma zavrnejo jesti.

Gastroenterologi priporočajo pitje samo tekočine, to so lahko mineralna voda, topli, slabo kuhani čaj in divja vrtnica, ki jo morate zaužiti vsaj 2 litra na dan.

V drugem in naslednjih dneh mora pacient postopoma razširiti svojo prehrano in vključiti proizvode, ki so kuhani na pari ali kuhani in brez dodatka začimb in soli. Hrana med poslabšanjem gastritisa ima naslednje značilnosti:

• hrano je treba drgniti, ker so grobe kose težko prebavljive, kar ni pod močjo oslabljenega želodca;
• število obrokov na dan mora biti vsaj 5, dele pa je treba zmanjšati in se izogibati prenajedanju;
• hrano je treba zaužiti pri optimalni temperaturi, ne sme biti preveč vroče in hladno;
• tehnologija kuhanja odpravlja izdelke za praženje, dovoljeno je samo kuhanje na pari ali vrelišče;
• Uporaba maščobnih in težko prebavljivih živil, kot so semena, oreški in čokolada, je kontraindicirana;
• trajanje stroge prehrane lahko doseže 14 dni, v nekaterih primerih pa je dovolj 7 dni;
• v medicini se prehrana za akutni gastritis imenuje »tabela št. 5a«.

Steklo prečiščene vode zjutraj bo pomagalo očistiti telo, ki se je kopičilo čez noč.

Poleg tega je za zdravljenje akutnega in kroničnega gastritisa pomembno upoštevati naslednja priporočila, ki bodo pomagala pri hitrem okrevanju vnetne sluznice želodca:

• Popijte kozarec prečiščene vode zjutraj na prazen želodec. Ta metoda bo pomagala očistiti telo sluzi, ki se nabira ponoči.
• Izogibajte se stresnim situacijam. V primeru preobremenitve z živci, se draženje želodčne sluznice pojavi preko signalov iz možganske skorje.
• Sledite dieti. Uživanje hrane mora biti delno in po možnosti ob istem času, da se prepreči nepotrebna proizvodnja želodčnega soka.
• V prehrano vključite zadostno količino vlaknin. S svojo pomočjo se stimulira in očisti delo želodca.

Nazaj na kazalo

Hrana med poslabšanjem

Kaj lahko jeste?

Gastroenterologi priporočajo vključitev izdelkov v prehrano, ki blagodejno vplivajo na želodčno sluznico. Te vključujejo:

• Krema;
• skuta z nizko vsebnostjo maščob;
• pusto meso in ribe;
• kuhana mehko kuhana jajca;
• mleko;
• oljčno olje;
• testenine za testenine;
• zemeljski pudingi;
• trdi mehki sir;
• maslo, vendar ne več kot 50 g na dan;
• beljakovinska omleta;
• izrezek iz šipka;
• ajda, zdrob;
• razredčeni sadni sokovi;
• zeleni čaj;
• rastlinski pire;
• jagodni žele.

Nazaj na kazalo

Prepovedano

V obdobju poslabšanja gastritisa ali v njegovi kronični obliki so proizvodi z izrazito kislostjo, okusom in ostrino ter povečanjem želodčne aktivnosti prav tako kontraindicirani. Seznam prepovedanih izdelkov je naslednji:

• alkoholne pijače;
• klobase in bradavičke;
• močan čaj in kava;
• prekajeno meso;
• kvas;
• čokolada;
• Zelenjava;
• svinjska mast;
• suhe kosmiči;
• paradižnik in paradižnikova pasta;
• gobe;
• topljeni sir;
• sladoled

Nazaj na kazalo

Poslabšanje in zmanjšana kislost želodca

Pri akutnem gastritisu je bolnik zaskrbljen zaradi takih simptomov: zgaga, občutek teže v želodcu, bolečine v trebuhu po obroku, napihnjenost, napenjanje, bruhanje in hrupno dihanje iz ust. Da bi se izognili tem simptomom, je bolniku priporočljivo jesti naslednje:

• Jejte parne torte, testenine, skuto.
• Pijte rahlo kuhani čaj z mlekom.
• Namesto svežega kruha uporabljajte krekerje.
• V meniju za zdravljenje vključite zelenjavo in sadje.

Prehrana mora trajati vsaj 30 dni in v celotnem obdobju mora bolnik oceniti svoje zdravstveno stanje. Glavni cilj je zmanjšati vnetni proces in pomembno je nadaljevati s proizvodnjo klorovodikove kisline. Če želite to narediti, je priporočljivo, da uporabite kisle kumare, da bi jedli mesne juhe iz mesa, in tudi, v skladu z zdravniki, bo koristno piti sveže stisnjen limonin sok šibke koncentracije. Kadar gastritis spremlja nizka vsebnost klorovodikove kisline v želodčnem soku, je za bolnika kontraindicirana uporaba peciva, polnomastnega mleka, rozin, suhih sliv in svežega kruha.

Recepti priljubljenih jedi

Zdravljenje kroničnega gastritisa ali njegovega poslabšanja se izvaja s pomočjo prehranske tabele št. 5, ki vključuje različne jedi, ki veljajo za najbolj priljubljene:

• Riža in koruzna juha. Za njegovo pripravo je potrebno meso zavre, narezati na kocke in riž 20 minut. V bujon dodamo narezan krompir, in ko je pripravljen, zlijemo pripravljeni riž in koruzo. Juha lahko rahlo solimo in ji dodamo zelenico.
• Riževa kaša z bučo. Morate kuhati 0,5 kg buče z majhno količino sladkorja in vzporedno kuhamo, dokler ni pripravljenih 10 velikih žlic riža. Naredite bučeno pire in ga dodajte rižu, zmešajte kašo in prelijte s stopljenim maslom.
• Sir in korenček. Za pripravo nanesite 3 kose. korenček in ga zamašimo, dokler se ne zmehča, s 150 ml mleka, z žlico masla in 3 velikimi žlicami medu. Ko kuhamo korenček, mu dodamo zdrob in ga še nekaj minut zapremo. Zmešajte pol kilograma skute s 3 jajci, soljo, žlico škroba in sladkorja po okusu. Kuhano korenje dodamo skuti, premešamo in pečemo v pečici 30–45 minut pri 180 ° C.

Nazaj na kazalo

Vzorčni meni za teden

Nutricionisti priporočajo, da bolniki z poslabšanjem gastritisa barve približen meni za 7 dni vnaprej in ga držite skozi celoten terapevtski tečaj, le občasno izmenično med jedmi. Takšen sistem bo olajšal dnevno mučenje o: "Kaj naj danes kuhamo?", In pacientu zagotovimo prehrano z vsemi potrebnimi živili.

Dan št. 1. Za zajtrk - pari riževe pogače, mleko s krekerji. Kosilo lahko sestavljata pire krompirjeva juha, kuhana teletina s testeninami in čaj. Za večerjo, služijo polnjene s kuhanim piščančjem bučke, žele. Drugi dan se začne z nizko vsebnostjo maščobe skuto s kislo smetano in zelenim čajem. Za kosilo - piščančja juha, puste mesne kocke, ajda in jabolčni kompot. Zadnji obrok vključuje ribje filete in parjeni krompir, šibek čaj. Zajtrk tretjega dne je sestavljen iz zdroba pudinga in divjega vrtnega čaja. Za kosilo je juha iz vermicellija, kuhana v dvojni kokošji piščančji nogi, rižu in čaju. Na večerji, kuhana korenček in skuta za pečenje skute in žele.

Dan št. 4. Bolnika postrežejo z zajtrkom z maslom, zlomljenim v mešalniku, čaj s kamilico. Za kosilo kuhajo juho z rižem, pari puranov file, ječmenovo kašo in čaj z mlekom. Večerja bolnika s poslabšanjem gastritisa lahko sestavljajo cmoki s skuto, žele. Peti dan v jedilniku je skuta, zeleni čaj. Kosilo - brokoli kremna juha, krompirjev zrazy, piščančja noga in kompot. Za večerjo, pripravljene z zelenjavnimi enolončnicami in čajem.

Šesti dan se začne z beljakovinskim omletom, krekerjem s sadnim sokom. Za kosilo postrežejo z ribjo juho, piščančjim pilafom in čajem. Večerja je sestavljena iz ajdove kaše, parne kaše in želeja. Dan 7 vključuje zajtrk iz skute, ki se nalije z medom, in zeleni čaj. Za kosilo, služil ovsena kaša juho, krompir, polnjene z mesom, slabo kuhano črni čaj. Zadnji obrok dneva se lahko konča z cmoki s krompirjem, zelenjavo in zeliščnimi decoction.

Pravilna prehrana med poslabšanjem gastritisa

Trenutno je kronični gastritis (CG) najpogostejša patologija. To predstavlja več kot polovico vseh bolezni prebavnega sistema, kot tudi 85% bolezni želodca. Na žalost se vsi ne morejo zaščititi pred poslabšanjem kroničnega hepatitisa in gre za napake notranjih in zunanjih dejavnikov, ki prispevajo k obnovitvi in ​​napredovanju procesa bolezni. Ena od njih je nezdrava prehrana, zato je dieta s tem problemom eden od predpogojev, brez katerega ni mogoče doseči pozitivnih rezultatov v procesu zdravljenja.

Pravilna prehrana

Medicinska prehrana med poslabšanjem kroničnega hepatitisa naj bi zagotovila maksimalno varčnost vnetje želodčne sluznice v prvih dneh bolezni, zagotovila vsa potrebna hranila in manjkajoče vitamine. V zvezi s tem so razvili posebne sekvenčne diete, katerih narava je odvisna od resnosti vnetnega procesa.

Kaj morate vedeti: dietna terapija za poslabšanje kroničnega gastritisa določa stanje sekretorne funkcije želodca, spremljajoče poškodbe drugih notranjih organov: trebušno slinavko, črevesje, jetra in žolčevod, pa tudi prisotnost beriberija, anemije in stanja živčnega sistema.

Prvi dnevi bolezni - prehrana številka 1a

Bolniki s kroničnim izločanjem želodca so predpisani prehrana št. 1a, ki je namenjena za pet do sedem dni. V tem obdobju je pomembno zmanjšati mehanske, toplotne in kemične vplive na želodčno steno.

Rastlinski pire krompir - ključne jedi v terapevtski prehrani med poslabšanjem X

Dieta št. 1a je najbolj benigna in pomeni zmanjšanje količine zaužite hrane, izključitev iz prehrane izdelkov, ki povečajo izločanje želodca in dražijo sluznico želodca.

Na tej stopnji ne morete jesti:

• izdelki, ki vsebujejo grobo vlakno (zelenjava in sadje, surovo in kuhano, gobe, stročnice);
• krušni izdelki, vključno krekerji;
• testenine;
• mesne in ribje juhe;
• decoction iz zelenjave;
• gazirane in alkoholne pijače, pivo;
• Kumarice;
• omake;
• Kumarice;
• kakav

Kaj morate vedeti: prehrana predvideva omejitev ogljikovih hidratov, kar zmanjšuje refleksno razburljivost želodca, odpravlja draženje sluznice (zgaga, bolečine, kislo belching), kot tudi zmanjšanje soli, kar prispeva k zamudi s kalcijevimi solmi, kar slabi učinek vnetnih soli procesu.

Hrana se kuha na pari ali vre. Hrana, porabljena v tekoči ali poltekoči obliki. Porcije morajo biti majhne, ​​obroki pogosti do šestkrat na dan. Temperatura hrane ni višja od 40 stopinj.

Kaj morate vedeti: hrana v majhnih porcijah med poslabšanjem kroničnega hepatitisa je predpogoj, brez katere je nemogoče zagotoviti maksimalni počitek sluznici želodca.

• mlečni izdelki (smetana, mleko, maslo);
• sluzni riž ali ovsena kaša;
• mlečne juhe iz istih žit in zdroba;
• kuhana jajca;
• parna omleta;
• žele iz jagod, sadja, mleka;
• sadni žele, sufle in pene;
• zelenjava v homogenizirani obliki;
• sladkor, med (v majhnih količinah);
• decoction of wild rose.

V tem obdobju ni dovoljeno kuhati ajdove in prosene juhe.

Kashi, kot je zdrob, bo zelo uporaben za zdravljenje

Prehrana številka 16 - dva tedna

Po sedemdnevnem maksimalnem varčnem prehranjevanju bolnika se CG prenese na dieto št. 16, za katero je značilna zmerna varčnost želodčne sluznice. Namenjen je za dva tedna.

Če prehrana št. 1a predvideva uživanje samo v tekoči in poltekoči obliki, je dovoljena pirejska konsistenca kuhane hrane. Omejitve so manj stroge, meni pa se razširi z uvedbo dodatnih izdelkov in jedi iz njih v prehrano.

V tem obdobju so bolnikom dovoljeni:

• namočene drobtine kruha iz belega kruha (60-80 g.) na dan;
• ribje in mesne jedi v obliki (mesne kroglice, cmoki, mesne kroglice);
• sufle iz mesa, pire krompir;
• naribana kaša iz zdroba, riža, ovsene kaše in drugih žit;
• naribana zelenjava (korenje, krompir);
• skuta sesekljan v mešalniku z dodatkom mleka.

Hrana je kuhana ali kuhana na pari.

Z zmernim poslabšanjem kroničnega gastritisa lahko prehrano št. 1a izpustite in takoj začnete z dieto št. 16.

Pojdi na dieto številka 1

Ko se vnetni proces umiri in boleči simptomi zmanjšajo, se pacient prenese na dieto št. 1, ki je manj benigna kot prejšnja dva.

Uporablja se kot pri normalni sekretorni funkciji želodca in s povečano. To dieto je treba upoštevati dva do tri mesece, dokler ne izginejo vnetni dogodki.

V tem primeru je pomembno izključiti tudi vse izdelke, ki lahko dražijo stene želodca in spodbujajo nastajanje želodčnega soka.

Te vključujejo:

• hrana, bogata z grobimi vlakni;
• mesne in ribje juhe;
• zelenjavne zelenjava;
• Kumarice;
• prekajeno meso;
• Kumarice;
• vse jedi, pripravljene s cvrtjem;
• različne konzervirane hrane;
• nekatere vrste zelenjave in zelenjave (redkev, kislica, špinača, zelena, čebula, česen, koriander itd.);
• pečenje;
• sladoled;
• alkohol;
• gazirane pijače;
• Kava;
• črni kruh

Fotogalerija: prepovedani izdelki

• zemeljske zelenjavne juhe;
• mana, ovsena kaša, riž, vermicelli, mlečne juhe;
• kuhane ribe in piščančje meso;
• mesni izdelki na pari (kotletke, mesne kroglice, mesne kroglice);
• kuhana jajca;
• Pari jajce ali omleta;
• nariban riž, ajdova kaša;
• Korenje iz pire, krompir;
• včerajšnji kruh;
• beli krekerji;
• galetni piškotki;
• mleta ali pečena jabolka;
• jagode z jagodami;
• sadni žele, kompoti;
• mleko;
• smetana z nizko vsebnostjo maščobe;
• sadni in zelenjavni sokovi;
• čaj z dodanim mlekom;
• decoction of wild rose.

Fotogalerija dovoljenih izdelkov

Kaj morate vedeti: da ne bi obremenjevali želodca in ne poškodovali vnete sluznice, bi morala biti prehrana delna in pogosta, približno vsake tri ure. Vendar pa hrana ne sme biti vroča ali hladna. Dovoljena temperatura je 40-50 ° C. Hrano je treba kuhati na pari in porabiti le v obrisani obliki.

V primeru kršitve motoričnih funkcij, ki so izražene z zaprtjem, je priporočljivo uporabljati surovo zelenjavo v surovi in ​​kuhani obliki, kot so korenje, cvetača, pesa.

Med poslabšanjem kroničnega hepatitisa z zmanjšano želodčno sekrecijsko funkcijo se medicinska prehrana začne z dieto št. 16, ki ji sledi prehod na dieto št.

Prehrana številka 2

Za jesti, kot v vseh prejšnjih primerih, je potrebno v majhnih porcijah, s pogostostjo 4-5 krat na dan. Hrana mora biti dobro kuhana in sesekljana, ker jo obriše bolje prebavi in ​​absorbira v želodec. Samo podrgnjena hrana pomaga zmanjšati vnetje v želodcu. Temperatura zaužite hrane ne sme presegati 50 ° C.

Kot kemična dražila, ki spodbujajo želodčno sluznico, so dovoljena: t

• mesne in ribje juhe;
• odkope iz gob in zelenjave;
• sadni in zelenjavni sokovi;
• čaj;
• Kava;
• kakav

Meso se priporoča za paro

S tem problemom so zaradi zmanjšane peptične aktivnosti želodčnega soka in nezadostne proizvodnje klorovodikove kisline prepovedani naslednji proizvodi:

• zelenjava in sadje, ki vsebujejo zelenjavna, neprebavljiva vlakna (redkev, repa, stročnice, zelje, datumi, kosmulje, grozdje);
• prekajeno meso;
• konzervirana živila;
• začinjene in preveč slane jedi;
• začimbe;
• Kumarice;
• alkohol;
• pecivo;
• hladne pijače;
• sladoled

• fermentirani mlečni izdelki;
• kuhana ali umešana jajca;
• namočeno sled;
• Žitne juhe, žita;
• jedi iz nemastnih vrst rib in mesa, kuhane ali pečene (brez skorje);
• kuhana naribana zelenjava;
• naribane jagode in sadje v kompotu, želeju;
• sokovi iz zelenjave in sladkega sadja;
• mesne in ribje omake;
• sadni žele;
• decoction of wild rose.

V primeru intolerance je polnomastno mleko popolnoma izključeno iz bolnikove prehrane.

Kaj morate vedeti: dietna terapija, s poslabšanjem kroničnega hepatitisa, je pomemben in sestavni del zdravljenja, brez katerega ni mogoče doseči pozitivnega in stabilnega terapevtskega učinka.

Pomembno je razumeti, da je treba predpisano prehrano slediti ne samo v akutnem obdobju, ampak tudi v obdobju pomembnega izboljšanja, ko se zdi, da so simptomi vnetja popolnoma izginili, saj lahko najmanjša napaka v prehrani izniči vsa prizadevanja za obnovitev zdravja.

Prehrana med poslabšanjem gastritisa: priporočila, prepovedi in recepti

Pri poslabšanju gastritisa je zelo pomembno, da spremljate njihovo prehrano. Če bolnik ne upošteva prehrane, se bo njegovo stanje hitro poslabšalo. Za zdravljenje je tako pomembno kot zdravilo. Ni dovolj samo jemati tablete, nekatere jedi morate izključiti iz menija.

Simptomi

Simptomi akutnega gastritisa:

• bolečina v želodcu, ki jo je težko prenašati, se poveča po jedi;
• slabost;
• zgaga;
• otekanje;
• driska.

Ob prvih znakih poslabšanja preide na terapevtsko dieto. In čim prej se posvetujte z zdravnikom. Konec koncev, samo on bo izbral učinkovito prehrano. Brez strokovnjaka lahko ustvarite samo zgleden meni. Glavna stvar je, da začnete takoj, drugače bolečina ne bo mimo.

Prepovedi

Kaj se ne sme uporabljati med poslabšanjem:

1. Maščobne in visoko kalorične hrane. Kuhajte brez maščobe.
2. Težko prebavljiva hrana: oreški, semena, kosmiči, čokolada in tako naprej.
3. Prepovedana je tudi pražena hrana.
4. Prekajena hrana: klobase, piščančja krila, šunka.
5. Med kuhanjem ne uporabljajte začimb. Sol, poper, začimbe, omake bodo dražile vnetje želodca.
6. Druge "agresivne" snovi. Na primer, kisla živila.
7. Gobe
8. Stročnice
9. Marinirana hrana.
10. Konzervirana hrana.
11. Surovo sadje.
12. Paradižnik, kumare, čebula, česen.
13. »Škodljivo« Pišem, hitro hrano.
14. Alkohol
15. Kava, močan čaj, soda.
16. Svež kruh.

Prav tako ne jejte preveč vroče ali hladne hrane. Nekaj ​​časa pozabite na sladoled, ledene pijače, cevke za tople jedi.

Splošna priporočila

Hrana med poslabšanjem gastritisa mora biti delna. Jejte majhne obroke. Med obroki ne delajte dolgih prekinitev, jejte vsaj 5-krat na dan. Ampak v vsakem primeru, ne preveč. Na prazen želodec popijte kozarec tople vode. Ni vroče in ni hladno - približno 30 - 40 stopinj. Hoja s termometrom ni obvezna. Osredotočite se na svoja čustva. Tekočina mora biti pri sobni temperaturi.

Na prvi dan poslabšanja je bolje ne jesti. Samo pij vodo. Ampak v zvezi s tem, se prepričajte, da se posvetuje z gastroenterolog. Rekel bo, da lahko jeste s poslabšanjem gastritisa in ali je sploh potrebno. Vsak primer je individualen. In prehrana je odvisna od tega, ali imate povečano kislost ali zmanjšano.

Če se simptomi šele začenjajo pojavljati, popijte kozarec kefira ali juhe. Samo ne maščobe. Prav tako je primerna zdroba kaša brez olja. Ta živila in pijače "pomirjajo" vnetje želodca.

Na strogi prehrani boste morali sedeti enega ali dva tedna. Za njo obstajajo pravila:

1. V obdobju poslabšanja ne jejte hladno ali vroče. Hrano enakomerno segrejte.
2. Hrana ne sme biti velika. Odrežite jih. In bolje - zmeljemo na ribežu.
3. Pari ali kuhaj. Brez ocvrte hrane.
4. Več vlaken. Spodbuja prebavo.
5. Ne jejte živil, ki imajo "svetel" okus.
6. Ne jejte svežega ali črnega kruha. Samo bele in rahlo zastarele.

Dovoljeni izdelki

Kaj lahko jeste s poslabšanjem gastritisa:

• "Mehka" kaša: ovsena kaša, mana;
• pusto meso in ribe, vendar jih ne jejte kot celoto: pripravite parne pizze ali sufle;
• omleti in mehko kuhana jajca;
• nizko vsebnost maščobe skute, kefirja in kisle smetane;
• pire, kuhana zelenjava: pesa, krompir, korenje, bučke;
• žele in nariban puding;
• Kremne juhe;
• juhe z nizko vsebnostjo maščob;
• navadni jogurti;
• suhi galetni piškoti;
• rastlinske maščobe, rastlinsko olje;
• 50 gramov masla na dan, zmanjšuje vnetje in zdravi razjede.

Poleg vode lahko pijete tudi šibek čaj, negazirano mineralno vodo, žele iz ne-kislega sadja. Priporočena decoctions divje vrtnice.

Možnosti prehrane

Prehrana za gastritis v akutni fazi je odvisna od vrste bolezni in povezanih dejavnikov. Zato obstaja več možnosti menija.

Številka menija 1

Jejte majhne obroke.

• zjutraj: parjene rižaste rezine, šibek čaj z mlekom;
• dan: juha s pire krompirjem, pusto meso, šibki čaj;
• večer: bučke, polnjene s pustim mesom, razredčenim želejem.

• zjutraj: nizko vsebnost maščobe skute (lahko se napolni s kislo smetano), zeleni čaj;
• dan: piščančja juha, ajdove kocke in meso, jabolčni kompot;
• večer: ribji file, kuhan v dvojnem kotlu, čaj;

• jutro: puding iz zdroba ali zdroba, izrezek iz šipka;
• dan: „tekoča“ juha z rezanci, riž, piščančja noga, izdelana v dvojnem kotlu (lupina), čaj;
• večer: pečenje s skuto, kislo smetano in korenje (brez svežine), čaj.

• zjutraj: ovsena kaša ali pire ovsena kaša z malo masla, čaj iz kamilice;
• dan: rižev juha, meso na pari, čaj z mlekom;
• večer: cmoki z skuto, žele.

• zjutraj: skuta brez skorje (sladkano z žlico jagodnega marmelade), zeleni čaj;
• dan: pire iz brokoli, zrazy iz pustega mesa in krompirja, na pari, dušeno sadje;
• večer: obara iz zelenjave, čaj.

• jutro: omleta beljakovin, kompot;
• dan: juha z mesnimi kroglicami, piščančji pilav, čaj;
• večer: zrezek, pari, ajda, kompot.

• zjutraj: skuta brez skorje (lahko se sladi z medom), zeleni čaj;
• dan: ovsena kaša, pusto meso, polnjeni krompir, čaj;
• večer: krompirjevi cmoki, parjena zelenjava, čaj.

Dva - trikrat na dan uredite lahke "prigrizke": skuto, jogurt, puding ali čaj s suhimi piškoti. Če menite, da ste lačni - jejte. Ne čakajte na kosilo ali večerjo, sicer se bo povečala kislost. Ponoči popijte kozarec nizko vsebnosti maščobnega jogurta.

Številka menija 2

1. Na prvi dan, ko poslabšanje gastritis je bolje, da ne jesti. Piti morate veliko tekočine. Primerna topla voda ali bujni boki. Za napolnitev moči si naredite šibek čaj in ga rahlo zasladite.
2. Drugi dan Riževe juhe, razredčena mesna juha. Če ni izrazitih simptomov, jejte kašo. Vzemite pijačo
3. Tretji dan Dodajte posnet sir, mehko kuhana jajca, paro zelenjavo v meni. Če imate apetit, potem se je stanje izboljšalo in lahko jedo rezino rahlo sušenega kruha.

Sledite tej prehrani za en teden. Nato postopoma razširite prehrano. Ampak samo pod nadzorom zdravnika.

Številka menija 3

Če oteženi gastritis spremlja povečana kislost, poskusite v tem meniju:

• prvi zajtrk: kaša na osnovi riža, ajdovega ali bisernega ječmena, mehko kuhano jajce, zeleni čaj;
• drugo: nizko vsebnost maščob skute, suhi piškoti, žele;
• večerja: zelenjavna juha, pusto mleto meso ali mlete ribe, pire krompir, žele;
• popoldanski čaj: suhi piškoti (nepečeni, in sicer suhi), kefir;
• večerja: kuhano meso ali ribe, dušena ali parjena zelenjava, žele.

Vse jedi zmeljemo na cesanju, da ne bi preobremenili želodca.

Nekateri recepti

Ne bojte se izraza "stroga prehrana". To ne pomeni, da morate jesti neokusno meso in svežo kašo. Od živil, ki se lahko zaužijejo med poslabšanjem gastritisa, pripravijo odlične jedi.

Sladoled s sirom s korenjem

1. Naribajte 3 korenja.
2. Postavite v ponev, napolnite s 150 litri mleka.
3. Dodajte 3 žlice medu in malo masla.
4. Ugasnite na majhnem ognju.
5. Dodajte nekaj žlic zdroba.
6. Ponovno segrevajmo še 3 - 4 minute in postavimo na stran.
7. Funt skute, pomešane s 3 jajci.
8. Dodajte 100 gramov sladkorja in žlico škroba.
9. Dodajte nastalo maso v skuto in korenje.
10. Postavite ga v namaščeno obliko.
11. Kuhajte v pečici pri 180 stopinjah približno 40 minut.

Rižina juha

1. Kuhamo 2 litra vode in dodamo drobno narezano pusto meso ali piščančji file.
2. Na majhnem ognju držite 10 do 15 minut.
3. Kuhajte riž posebej. Kuhajte 20 minut.
4. Krompir zdrobimo in jih pošljemo v juho.
5. Ko je popolnoma kuhan, mu dodajte riž in koruzo.
6. Lahko naliješ nekaj zelenja.
7. Ugasnite ogenj. Naj bujon vdre.

Recepti lahko vsebujejo sestavine, ki so v vašem primeru prepovedane. Zato je pomembno, da se posvetujete z zdravnikom in ne izberete sami prehrane. Strogo sledite navodilom. Ne delajte izjem. Zaradi enega kosa kebaba lahko želodec postane zelo bolan in vsa terapija se bo spustila v odtok. Moram jesti prav.

Prehrana za gastritis v akutni fazi

Gastritis je pogosta gastroenterološka bolezen, ki jo spremlja vnetje sluznice želodca. Poglobitev patologije se pojavi, če so poškodovane dražljive stene prebavnega trakta, zaradi česar je moteno delo prebavnega sistema. V zvezi s tem mora biti prehrana za gastritis v akutni fazi nežen in usmerjen v obnovitev prebavnega procesa. Več o tem in bodo obravnavani v tem članku.

Prehrana za gastritis v akutni fazi

Kaj je nevarnost patologije

Ob poslabšanju gastritisa se pojavi erozija na stenah želodca bolnika - majhne razpoke in rane. Pri prehranjevanju se pojavijo mehanske in kemične dražitve teh ran, zaradi katerih se v prihodnosti razvijejo razjede ali krvavitve. Tudi pri bolniku v obdobju poslabšanja lahko pride do drugih simptomov, vključno s belchingom, povečano tvorbo plina, težo v želodcu, napadi slabosti in bruhanja, splošno slabost telesa in zmanjšanje zaščitnih funkcij telesa.

Kaj je gastritis?

Nevarnost akutne faze je, da lahko zanemarjanje gastritisa povzroči resne zaplete. Na primer, lahko pride do notranjih poškodb sten želodca in delovanje mišic sfinkterja se lahko postopoma moti. Druga faza poslabšanja je nevarna, ker lahko poleg želodca trpijo tudi drugi organi v prebavnem traktu (ledvice, jetra in črevesje).

O manifestacijah gastritisa

Pri zdravljenju gastritisa se uporablja celosten pristop, ki vključuje ne le zdravljenje z drogami, ampak tudi dietno terapijo.

Gastritis in njegovi zapleti

Funkcije napajanja

Glavna naloga prehranske terapije pri gastritisu je odpraviti dražilne dejavnike, zato je treba za lajšanje vnetnega procesa, ki vpliva na želodčno steno, upoštevati določena pravila. Najprej mora bolnik preiti na delno prehrano, to je pogosto jesti hrano, vendar v majhnih količinah. To bo odstranilo obremenitev prebavnega sistema. Poleg tega je glede na frakcijsko prehrano količina proizvedene klorovodikove kisline bistveno zmanjšana, kar pomaga preprečiti poškodbe sluznice.

Prehranska pravila za gastritis v akutni fazi

Med kuhanjem morate upoštevati tudi nekatera pravila. To bo odpravilo ali zmanjšalo mehanski učinek na želodec. Ta pravila vključujejo naslednje:

• Vsa hrana, ki vstopi v želodec med akutnim gastritisom, mora biti tekoča ali mehka, da se prepreči poškodba sluznice;
• hrana se lahko peče v foliji, na pari ali kuhana, tako da na končnih izdelkih ni trdne skorje;
• med poslabšanjem bolezni je bolniku dovoljeno jesti ribe ali meso v majhnih koščkih.

Za ublažitev simptomov patologije je potrebno odpraviti kemični dejavnik, to je zmanjšati kemični učinek na želodčno sluznico. Za to potrebujete:

• ponoči vzemite tovor iz prebavnega sistema. Poskrbite, da bo zadnji obrok nekaj ur pred spanjem;
• omeji količino soli v prehrani, saj draži prizadeto sluznico prebavil;
• iz prehrane odstranite začinjene in vroče začimbe;
• jesti hrano pri optimalni temperaturi (36-38 ° C). Ne priporočamo prehranjevanja preveč vroče ali hladne hrane.

Zelo vroča hrana ni vredna

Opomba! Če gastritis spremlja povečana kislost želodca, potem je pred vsakim obrokom potrebno piti 200 ml juhe iz lanenih semen ali svežega mleka. To bo zmanjšalo aktivnost klorovodikove kisline in zaščitilo želodčno sluznico pred negativnimi učinki.

Kako jesti, da se prepreči gastritis

Veliko ljudi napačno domneva, da prehrana za hujšanje ni nič drugačna od terapevtske prehrane, saj je v obeh primerih treba jesti samo zdravo hrano. Vendar je razlika velika in velika, saj naj bi ob gastritisu dnevni obrok imel visoko energetsko vrednost, ki ni primerna za hujšanje. Da bi pospešili postopek predelave, morate zagotoviti, da telo prejme hranila v zadostnih količinah. Govorimo o vitaminih in mikroelementih.

Izdelki med poslabšanjem

Pravilna prehrana - to ni vse, ker prehrana z gastritisom pomeni izključitev iz prehrane živil, ki negativno vplivajo na bolnikov želodec, s čimer se povečajo simptomi gastritisa. Upoštevajte dovoljene in prepovedane izdelke s poslabšanjem gastritisa.

Dietitis gastritisa

Kaj lahko

Ko gastritis je treba redno jesti živila, ki imajo pozitiven učinek na sluznico želodca. Ti izdelki vključujejo:

• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• kuhana jajca;

Kuhana jajca so dobra za gastritis.

Prehrana za en dan (primer)

Vsakodnevna uporaba navedenih izdelkov pozitivno vpliva ne le na želodčno sluznico, temveč tudi na celoten prebavni sistem.

Kaj ne?

Ko gastritis - in še bolj, ko se bolezen poslabša - je kategorično ni priporočljivo uporabljati izdelke, ki povečujejo aktivnost želodca. Prepovedani izdelki vključujejo:

• Sladoled in čokolada;
• topljeni sir;

Iz predelanega sira bo treba opustiti

Bodite pozorni! Pri izbiri proizvodov industrijske proizvodnje je treba paziti ne le na državo proizvodnje ali stroške, ampak tudi na prisotnost aditivov za živila. Najbolj nevarni aditivi, ki lahko povzročijo ponovitev patologije, so E 102, 151, 220, 226 in drugi.

Tabela škodljivih in nevarnih aditivov za živila

Vzorčni meni za gastritis

Na podlagi seznama dovoljenih izdelkov lahko kuhate različne jedi, ki niso le koristne za želodec in druge organe prebavnega sistema, ampak tudi okusne. Ampak, če nimate časa za prehrano za gastritis, potem lahko uporabite že pripravljene primere menija, od katerih je ena predstavljena spodaj.

Vzorec prehranskega menija za gastritis

Tabela Vzorčni meni za poslabšanje gastritisa.

Prehrana med poslabšanjem gastritisa

Prehrana med poslabšanjem gastritisa je pomembna faza celotne terapije bolezni. Pravilna prehrana pomaga delno zmanjšati bolečine v želodcu in preprečuje zaplete po bolezni. Osnovno načelo menija za poslabšanje gastritisa - hrana mora biti čim bolj nežna za organe prebavil, da ne poškoduje razdražene sluznice.

Hrana med poslabšanjem

Obstaja določen seznam živil, ki jih je mogoče jesti s katerokoli obliko gastritisa. Ustvariti morajo raznolik meni, tako da telo dobi vse potrebne hranilne snovi in ​​elemente v sledovih. Prepovedano je stradati ali se jesti, saj povečuje obremenitev na želodcu.

Kaj lahko jeste s poslabšanjem gastritisa:

• skoraj vse mlečne izdelke z vsebnostjo maščobe ne več kot 20%;
• pusto pecivo, včerajšnji kruh;
• sadje in zelenjava, ki sta bili toplotno obdelani;
• vse žitarice, razen zdroba;
• meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob;
• zeleni čaj, zeliščni decoctions.

Kaj ne more jesti med poslabšanjem:

• mleko za maščobe, smetana, sir;
• pečenje;
• mastno meso, ribe;
• konzervirana hrana;
• kis, začimbe;
• Kumarice;
• omake;
• surovo sadje, zelenjava;
• zdrob;
• Slaščice, čokolada;
• alkohol;
• močan čaj, kava.

Dietni meni za gastritis v obdobju poslabšanja

Številni bolniki gastroenterološkega oddelka se zanimajo za vprašanje, kakšna prehrana bi morala biti med poslabšanjem gastritisa. Če potrebnega menija ni možno barvati sami, se za pomoč obrnite na ustreznega strokovnjaka. Ključ do uspešne prehrane je pestra in porazdeljena prehrana, ki ne dopušča posta in ne moti človeka hitreje.

Vzorčni meni:

• Zajtrk
• Popoldanski čaj
• Kosilo
• Večerja

Meni za prehrano z gastritisom v akutni fazi za 1 dan

Prehrana med poslabšanjem gastritisa zahteva predhodno izbrano prehrano. To bo odpravilo neuporabne prigrizke v teku in omogočilo osebi, da natančno sledi predpisani prehrani.

Vzorčni meni za dan:

• zajtrk - ovsena kaša na posnetem mleku, nekaj rezin sira z včerajšnjim kruhom, eno kuhano jajce in ne močan čaj brez sladkorja;
• prigrizek - nizko vsebnost maščobnega jogurta;
• kosilo - juha z zelenjavo in vermicelli, soufflé svežega mesa z zelenjavnim pirejem, kompot;
• prigrizek je banana ali mandelj;
• večerja - rižev puding ali parni patty z pečeno zelenjavo, šibki čaj z mlekom.

Za prigrizke priporočamo, da se razporedijo med glavnimi obroki, če se oseba počuti zelo lačna. Le en dan mora bolnik jesti 5-7 krat.

Meni za prehrano z gastritisom v akutni fazi za en teden po dneh

• №1
• №2
• №3
• №4
• №5
• №6
• №7

Zajtrk - rižev kaša, mlečni čaj, pikantni piškoti.

Kosilo - juha iz zelenjave, mesne mesne kroglice z rižem, lahki kompot iz suhega sadja.

Večerja - skuta, čaj.

Prigrizki - kuhana solata rdeče pese, pečeno jabolko.

Kosilo - juha z rižem in zelenjavo, parna piščančja kašica s pire krompirjem, žele.

Večerja - solata iz pečene zelenjave z zelišči, parnimi ribami.

Prigrizki - piškoti, včerajšnja peciva s čajem.

Kosilo - brokoli, juha iz korenja in krompirja, pečena riba s korenjem in čebulo, žele.

Večerja - mesni sufle, zelenjava, zelenjava.

Prigrizki - banana, nemastni jogurt z orehi.

Kosilo - juha s piščančjimi prsi in rezanci, pečena riba, zelenjavni pire.

Večerja - piščančje prsi v foliji s koščki kuhanega korenja.

Prigrizki - nizko vsebnost maščob skute, krekerji.

Kosilo - kremna juha s krompirjem in drugo zelenjavo, pečena prsa z ajdo, jagodni žele.

Večerja - kuhan krompir z mesnimi kroglicami, mleko oolong.

Prigrizki - jabolčni kompot.

Kosilo - juha vermicelli z mlekom, mesom, kuhanim s krompirjem, kompot.

Večerja - zelenjava na pari.

Prigrizki - jagodni žele, krekerji.

Kosilo - juha z ribjimi kroglicami, riž s piščancem, dušeno sadje.

Večerja - cmoki s krompirjem, zeleni čaj.

Prigrizki - skuta, banana.

Meni za poslabšanje gastritisa za 10 dni

Osnova menija za teden in pol v času poslabšanja gastritisa, lahko vzamete nekaj osnovnih receptov. Sestavine je mogoče zamenjati in dodati okus. Vso hrano je treba kuhati ali peči, med kuhanjem ne uporabljajte masla.

Prvi tečaji:

• juha s piščančjimi mesnimi kroglicami, rižem in korenjem;
• kremna juha iz bučk, zelja in nizko vsebnosti maščobnega sira;
• piščančja juha iz vermicellija;
• zelenjavna juha z krekerji;
• brokolijeva juha z ribjimi kroglicami.

Drugi tečaji:

• pečeno v foliji brez masla ali piščančjih prsi;
• dušene zelenjava z ali brez riža;
• pire krompir, pražene korenje in bučke;
• nemlečna kaša s parjenim sadjem;
• kuhani mesni kotli.

Sladice, prigrizki:

• skuta za skuto;
• včerajšnje gobice;
• Pečeni kolači;
• banane, pinjole ali mandljeve oreške;
• marshmallow, marshmallows;
• domače nizko vsebnosti maščobnega jogurta.

Pijače:

• zeleni čaj;
• ne močan črni čaj z mlekom;
• jagodni žele;
• lahki kompot iz suhega sadja;
• vode

Značilnosti prehrane z akutnim gastritisom

Prehrana za gastritis v akutni fazi temelji na več načelih. Opazovati jih je treba v celotni klinični prehrani.