Prehrana za GERD

Gastroezofagealna refluksna bolezen (GERD) je resna bolezen prebavnega sistema, ki jo spremljajo različne manifestacije. Ena od glavnih smeri zdravljenja je dosledno upoštevanje načel prehrane. Ohranjanje prehrane z GERD-om omogoča, da bolezen preide v remisijo in izboljša splošno dobro počutje pacienta.

Vodilna prehranska načela

Da bi preprečili poslabšanje in izboljšali trenutno stanje bolnika, zdravniki priporočajo, da se strogo držijo osnovnih pravil prehrane. Ti vključujejo naslednja priporočila. Obroki, ki se dajejo osebi, morajo biti raznoliki, prehrana je uravnotežena, to je zagotoviti telesu vse potrebne vitamine, minerale in elemente v sledovih.

Priporočen delni vnos hrane - vsaj 5-6-krat na dan. Bolnik se ne sme prenašati. Da bi to naredili, morate ne le zmanjšati porcije, temveč tudi služiti hrano na manjši plošči. Vizualno bo del videti večji, kot je v resnici. Potrebno je čim bolj omejiti porabo soli in začimb.

Priporočljivo je, da popolnoma izstopite iz prehrane ostrih, ocvrtih, slanih, dimljenih živilskih izdelkov. Imajo slab učinek na vneto sluznico požiralnika in povečujejo trenutne simptome. Sveže čebula, česen, vroče paprike in vse začimbe so popolnoma izključene iz menija. Zadnji obrok naj poteče vsaj 2–3 ure pred spanjem.

Snacking v teku in suhi obrok je strogo prepovedan. Hrano je treba temeljito žvečiti, dobro navlažiti s slino. Po zaužitju je vsaka vadba in vadba popolnoma prepovedana. Po 1 uri opravite gospodinjska opravila. To bo preprečilo nastanek refluksa (refluksa). Po obroku je priporočljivo vzeti kratek sprehod.

Seznam prepovedanih izdelkov

Prehrana z GERD z visoko kislostjo - nizko stopnjo spremlja to patologijo v izjemnih primerih - prepoveduje veliko hrane. Najprej pa je treba opustiti naslednje:

• Pijače - alkohol, ki vsebuje močne črne čaje, kakav, kavo, soda, aromatizirane pijače mete in narejene na osnovi.
• Jedi so začinjene po okusu.
• Čokolada
• Zelenjava in sadje, ki lahko povzročita zgago. Seznam je v vsakem primeru individualen.
• Mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob - mleko (več kot 2%), jogurt, sir, skuta, smetana.
• Praženi mesni izdelki.
• Pražene jedi, zlasti krompir.
• Hitra hrana

Seznam dovoljenih izdelkov

Prehrana za gastroezofagealno refluksno bolezen je precej raznolika zaradi precej širokega seznama odobrenih izdelkov.

Kaj jesti:

• Jajca Služi na mizo izključno kuhano mehko kuhano (ne več kot 2 kosa na dan) ali v obliki omleta, kuhane v dvojni kotel.
• Ribe z nizko vsebnostjo maščob - navaga, ostriž, trska, krap, smuč.
• Prehranske vrste mesa - teletina, perutnina (koža se mora odstraniti), goveje meso, zajec. Lahko jih postrežete v obliki mesnih kroglic, mesnih kroglic, soufflovih in pecivov. Pari ali pečemo v pečici pod folijo.
• Kislo mleko in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob. Po zaužitju so dovoljeni nemastni jogurt, jogurt in kefir. Kravji sir, oblečen s kislo smetano ali pečenjem. Za oskrbo z gorivom lahko uporabite kislo kislo smetano. Mleko - odvisno od individualne nestrpnosti.
• Rastlinska olja (koruza, oljke, sončnice) - ne več kot 20 ml na dan.
• Maslo - ne več kot 20 gramov na dan.
• Sveža zelenjava - olupljeni paradižniki, kumare, zelje z mehkimi listi, korenje, zelenice.
• Krompir, grah, buča, bučke - za izdelavo pire krompirja in pečenj.
• Včerajšnji kruh iz pšenične moke.
• Kashi (poltekoč ali polnjen). Dovoljeni so zdrob, ovsena kaša, riž in ajda.
• Sladice - marmelade, piškoti brez peke, žele, žele, sladkarije.
• Sadje in jagode s sladkim okusom, zlasti lubenico. Pomagajo pri krepitvi imunske obrambe in zagotavljajo telesu vse potrebne vitamine. Ampak z GERD, jesti sveže je prepovedano: lahko povzroči zgago, povečanje proizvodnje želodčnega soka. Banane in eksotično sadje je treba zaužiti pred obroki.
• Juhe Za pripravo jed uporabimo odstranjene (brez maščobe) juhe. Prepovedano je uporabljati vse vrste stročnic (grah, fižol, leča) za zgoščevanje. Priporočljivo je kuhati juhe, pire krompir, ker nimajo skoraj nobenega učinka na sluznico požiralnika in želodca. V jedilniku so lahko različne testenine, sadje, mlečne juhe. Prav tako jim je dovoljeno kuhati ribe ali piščanca.
• Okrasite. Testenine lahko postrežete največ 2-krat na teden. Pire krompir.

Pevzner Diet

Pri diagnosticiranju bolnika z GERD se dodeli tabela št. 1. Opazujte, da je to potrebno v obdobju poslabšanja ali začetnega odkrivanja bolezni. Trajanje - 1 teden. Meni vključuje varčne jedi, ki lahko minimalno vplivajo na vneto sluznico požiralnika. To prispeva k pospešenemu celjenju in brazgotinjenju nastalih razjed.

Dovoljene izdelke je mogoče kuhati, kuhati na pari. Jedi se postrežejo v pire ali tekoči obliki. Vroče ali hladno serviranje je prepovedano: hrana mora biti topla. Bolniku se strežejo pari, omleti, polžki, juhe, različna žita. Prehrana za GERB je delna - vsake 3 ure v majhnih porcijah. Prehrana za GERD z esofagitisom in visoka kislost želodčnega soka ima nekaj razlik.

Če je bolezen zapletena z razvojem ezofagitisa, se jedi pacientu strežejo izključno v zanikrni obliki. To rešuje značilen problem disfagije (bolečina pri požiranju, hrana se zatakne v grlu). Priporočljivo je, da služijo kašo za zajtrk, topli čaji, kefir je kot nalašč za popoldanski prigrizek. Za kosilo - kremna juha. Kuhano zelenjavo je dovoljeno okrasiti s pire krompirjem, predhodno narezanim z mešalcem.

S kombiniranim potekom GERB in gastritisa, pri katerem se povečuje kislost, je potrebna nežna prehrana. To je strogo prepovedano sladkarije, začimbe, mastne / začinjene jedi, gazirane pijače. Meni mora biti dogovorjen z zdravnikom.

V obdobju poslabšanja GERB, poleg jemanja zdravil, morate upoštevati strogo dieto. Bolniku je dovoljena kaša, kuhana na vodi, in druge kuhane jedi. To je treba opazovati v enem do dveh tednih, do izboljšanja splošnega zdravja.

Približen dnevni meni:

• zajtrk - žganje iz kaše in okus iz jagod divjih vrtnic;
• drugi zajtrk - skuta;
• kosilo - juha, kuhana prsa s prilogo kuhane zelenjave;
• popoldanski prigrizek - zelenjavna solata iz kuhane pese s korenjem, začinjena z rastlinskim oljem;
• večerja - obara z zelenjavo ali pečenko iz skute.

V obdobju odprave bolezni se lahko seznam odobrenih proizvodov rahlo podaljša. Na primer, bolnik lahko jede sladkarije, vendar v omejenih količinah. Maščobna živila in živila so še vedno prepovedana.

Vzorčni meni za dan:

• zajtrk - skuta s kislo smetano, čaj, suhi galette piškoti;
• drugi zajtrk - kissel iz sladkih jagod;
• kosilo - juha z malo maščobne juhe, kuhano meso s prilogo;
• popoldanski čaj - sladki sok s piškoti;
• večerja - parni rezanci, obloženi z zelenjavo.

Preprečevanje poslabšanja GERB je v skladu z osnovnimi načeli prehranske prehrane. Za zajtrk, morate služiti kašo, dodajanje rozine, da jih za sorto in izboljšanje okusa. Drugi zajtrk - galetni piškoti in pijače. Za kosilo, dobro pripravljene juhe, pusto meso, zelenjavne solate. Varen, juha na jagode divje vrtnice, kisel. Za kuhanje za večerjo lahko vzamete ribe.

Seznam izdelkov, ki se bodo uporabljali pri pripravi jedilnika, mora biti usklajen z zdravnikom in strokovnjakom za prehrano. Vzorčni meni za dan s klasičnim potekom gastroezofagealne refluksne bolezni:

• zajtrk - bučni puding s krompirjem, zasipan s kislo smetano, malo parne omlete, zeliščni decoction, piškoti;
• drugi zajtrk - vinaigrette, rezina včerajšnjega kruha iz pšenične moke, nemastnega jogurta, želeja;
• kosilo - juha z rezanci z zelenjavo, rižev kaša, piščanec v foliji, sladki čaj;
• Popoldanski prigrizek - skuta, dovoljeno pijača;
• Večerja - kuhana riba z zelenjavno solato, kos belega kruha v prahu, kompot;
• pred spanjem - žele.

Recepti GERB

Meni za GERB je lahko zelo raznolik. Recepti dietnih jedi so številni, zaradi česar je prehrana bolnika okusna in ne dolgočasna.

Jajčna juha

Iz nizko vsebnosti maščobnih vrst mesa (teletina, govedina, perutnina), morate kuhati juho. Za 1 liter končnega izdelka je bilo uporabljenih 2 jajci. Treba jih je zmešati in preliti v vročo tekočino. Postrezite z domačim kruhom iz belega kruha.

Mesne kroglice iz mesa

Piščanec ali teletina mora preskočiti mlinček za meso ali zmleti v mešalniku. Beli kruh (100 gramov) namočimo v mleko in dodamo jajce. Temeljito gnetite, solite. Sperite majhne mesne kroglice in zaprite v vrelo vodo. Ko mesne kroglice lebdijo, jih kuhamo 10 minut.

Pire krompir in bučke

Majhna mlada bučka in nekaj krompirja zavre v slani vodi. Zdrobimo v stanju pire krompirja. Začinite z maslom.

Omlet s cvetačo

Razvalite cvetačo v socvetje. Kuhajte jih. Pečica iz pečice in dal "gobe" zelje. V 150 ml mleka dodajte 2 jajci. Beat in nalijemo zelje. Par.

Mesna pašteta

Kuhajte 1 kg piščanca ali teletine z 1 korenjem. Končno meso preskočite skozi mlinček za meso dvakrat. Daj malo masla in premešaj.

Mlečna juha z rezanci

Pripravite domače rezance: združite kozarec moke z jajcem in 1 žlica. l vode. Zmešajte in zavijte tanke palačinke. Dajte jim malo suhega. Roll v roll in narežemo na trakove. Začnite rezance v vreli vodi in kuhajte 10–15 minut. Kuhamo mleko (3,5 skodelice). Nalijte pripravljene rezance, solite in zasladite. V skledo, ko služijo, dal kos masla.

Gastroezofagealna refluksna bolezen je kompleksna bolezen in učinkovita terapija brez diete je nemogoča. Praviloma se držijo načel terapevtske prehrane, bolnik je prisiljen držati se vsega svojega življenja.

Prehrana z gerbo z ezofagitisom

Esofagitis je bolezen požiralnika, ki jo povzroča vnetje notranjih sten. Krivci bolezni - škodljiva bakterija, prekomerno uživanje alkohola, prirojena šibkost odprtega ventila želodca.

Simptomi bolezni: zgaga pol ure po jedi, huda slabost, hude bolečine v trebuhu med uživanjem hrane. Ko se bolezen poveča, se pojavijo novi znaki: bolnikov glas postane hrapav, v bruhanju najdemo delce krvi. Erozivni refluks se zdravi s pomočjo zdravil, prehrane.

Prehrambena pravila za GERD

Obstajajo zahteve, ki jih je treba upoštevati pri dieti:

1. Hrana se absorbira v majhnih količinah. Okrepiti stanje sitosti bo pomagalo majhne plošče. V službi jim hrana hitro zadosti lakoti. Lahko se izognemo prenajedanju, škoduje telesu zaradi nezaželene maščobe - številka je prenehala biti vitka, presnovni procesi v telesu so moteni.
2. Po jedi je prepovedano aktivno premikanje. Ne moreš skočiti, teči, se skloniti. Dovoljena je počasna hoja.
3. Zadnji obrok je predviden 3 ure pred nočnim spanjem. Če je pozneje, bo telo težje prebavljati večerjo.
4. Ne pijte sode, pijače, kave med prehrano: prebavni sistem je močno obremenjen.
5. Težka hrana (mastna, začinjena hrana, hrana s povečano količino sladkorja, soli) je prepovedana za dodajanje prehrane bolnika.
6. Bolniku je prepovedano jesti kisla živila: snovi iz njih počasi uničujejo razdraženo sluznico in povzročajo vnetje. Limone, pomaranče, oljke, borovnice, brusnice so izključene s seznama proizvodov.
7. Pikantna hrana draži vnetje požiralnika in poslabša bolezen. Izdelki izključeni iz prehrane: jedi z veliko začimbami (začimbe, chili pepper, mleta rdeča), vroče omake (gorčica, hren), česen, čebula.
8. Za zdravljenje gastroezofagealnega refluksa pomaga zadosten vnos vode. Odrasla oseba potrebuje 2 litra življenjske vlage na dan.

Kaj dodati k prehrani

Zgoraj navedenih izdelkov je strogo prepovedano uporabljati. Kaj potem dodati novemu načrtu prehranjevanja za osebo z ezofagitisom? Uporabite za kuhanje potrebnih izdelkov, ki jih telo enostavno prebavi.

Sadje in zelenjava

Te izdelke je treba jesti vsi odrasli in otroci: koristni so za krepitev imunskega sistema, vsebujejo veliko vitaminov in prispevajo k razvoju telesa. Toda z gastroezofagealno refluksno boleznijo (GERD) je nemogoče jesti sadje v njegovi surovi obliki: hrana draži ranjenega požiralnika, pospešuje proizvodnjo želodčnega soka in povzroča zgago.

Lahko jedo sadje, ki imajo majhen vpliv na sluznico požiralnika: vse razen banan, nezrelih hrušk, eksotičnih. Pojejo se pol ure pred glavnim obrokom: presežek želodčnega soka se uporabi za prebavo glavne hrane, ne da bi to vplivalo na boleče madeže.

Iz zelenjave je priporočljivo uporabljati surove kumare, kislo zelje. Paradižnik in izdelki iz paradižnika (paradižnikova pasta, omake marinara in salsa, znani ketchup) je treba izključiti iz pacientove prehrane. Preostanek zelenjave je lahko pečen, kuhan, na pari. V prehrano bolnika z GERB je strogo prepovedano vključiti solate, koriander, čebulo, meto, baziliko in špinačo: vsebujejo snovi, ki dražijo požiralnik in upočasnijo zdravljenje.

Meso in beljakovine

Med prehrano je prepovedano jesti mošnje, slanino, svinjino, goveje meso, klobase in prekajene klobase. Živalske maščobe je treba čim bolj odstraniti: močno obremenijo želodec, povzročajo zgago in ovirajo proces okrevanja. Zato morate jesti vitke vrste mesa.

Ribe je treba zaužiti z malo maščobami: vse vrste razen jesetra in lososa. Maščobe, ki jih vsebujejo, dražijo želodec in požiralnik, kar ovira zdravljenje. Prav tako je treba izključiti s seznama izdelkov vse mlečne izdelke, vključno s sirom in skuto.

Toda kljub vsem prepovedim lahko bolnik varno jesti takšno hrano:

1. V prehrano lahko dodajo teletino, pusto perutnino, zajce v jedem, sufle, parne kose in mesne kroglice.
2. Priporočljivo je jesti ribje obara. Lahko kupite ostriž, smuko, sled: pomagajo vam, da se telo vrne v normalno stanje brez velikih denarnih izdatkov.
3. Piščančja jajca uporabljamo 2-krat na teden. Dovoljeno je dodati jedi, tam je kuhana oblika brez lupine.

Strokovnjaki svetujejo kuhanje lahkih, nizko vsebnosti maščobnih juh brez leče, fižola, graha in drugih stročnic. Z GERD-om lahko naredite pire gobe, krompir ali bučne juhe. Skoraj ne obremenjujejo prebavnega organa, ne da bi povzročili odvečno žolčo v telesu. V meniju lahko dodate rezance, mlečne in sadne juhe. Če se to ne prilega, bodo ribje in piščančje predjedi, vendar se morate zavedati, da se sestavine ne smejo ocvrti.

Prve jedi ni mogoče bogatiti in preveč polniti. Prav tako ne bi smeli pripraviti »mešanice«: težko je napovedati, kako bo hrana vplivala na osebo, če tam dodate veliko dodatnih izdelkov. Zelo pomembno je, da se hrana ne prekomerno soli in ne da bi bila brez okusa: tudi če je juha zdrava, je ljudje ne bodo mogli jesti.

Okrasite za meso

Anti-refluks prehrana odpravlja uživanje ocvrtega in med poslabšanjem in pečeno hrano. Med obdobjem zdravljenja je dovoljeno kuhati testenine brez živalskih maščob. Ampak oni so priporočljivo jesti ne več kot 2-krat na teden.

Kuhani krompir se lahko zmeša brez dodatkov: blaga oblika ne vpliva na poškodovani požiralnik. Uporabne jedi s krompirjem brez govejega mesa. Kaša, vključena v prehrano: ajda, riž, ovsena kaša in zdrob. V posodo lahko dodamo suho sadje ali žlico medu. Živalim pa je prepovedano jesti zvečer: vsebujejo veliko energije, ki ne bo porabljena in se bo spremenila v dodatno težo.

Peka in sladko

Če ima oseba dvanajstno-želodčni refluks in ima rad sladkarije, bo pacientu težko slediti novemu načrtu: veliko najljubših sladkarij bo treba opustiti. Toda v tem primeru bo sladkor pomagal nadomestiti med: dodan je čaju in sladkarijam, vendar pa tudi draži stene požiralnika, torej 2-3 žličke na dan.

Volja se je končala - enkrat tedensko je dovoljeno jesti majhno torto. Pomembno je vedeti, da jesti zdravilo, ki ga potrebujete, ne pred obroki, ampak po njem. Ampak ne zanemarite tega pravila in jejte več.

Peka lahko pomaga pri diverzifikaciji hrane: kruh in suhi piškoti. Po obroku jih je treba zaužiti v majhnih količinah. Torej bo pacient jedel manj, ne da bi se prehranil.

Meni GERD

Načrt za teden lahko izdelate tako s strokovnjakom za prehrano kot tudi doma, po preučevanju zanimivih receptov, ki jih želite opisati. Seznam jedi mora izgledati takole:

1. Zajtrk: rižev kaša z medom in suhim sadjem. Skodelica čaja iz kamilice s kosom keksa.
2. Pozni zajtrk: zeleno jabolko s kozarcem želeja.
3. Kosilo: lahka juha z vitkim piščancem in finimi rezanci, kuhana teletina s pire krompirjem.
4. Med prigrizkom lahko bolnik uživa več marelic ali majhnih nektarin z močnim čajem.
5. Za večerjo si lahko privoščite riž v začinjenem limoninem soku, pari z rižem in svežo kumarico brez soli.
6. Ob zadnjem obroku lahko majhno količino mandljev mlatite s sadnim sokom ali želejem.

GERD je lahko zdraviti z dieto. Naj jim sledijo stroga in "neprijetna" pravila, jedo samo zelenjavo in kašo. Lahko pa dodate še druge okusne in zdrave hrane. S skrbno skladnost z zahtevami bolezni bo manj moti bolnika, in človeško telo bo bolj zdravo brez esophagitis.

GERD in dietna hrana: kaj jesti, vzorec menija

Korekcija prehranjevalnega vedenja je pomemben dejavnik pri preprečevanju in zdravljenju gastroezofagealne refluksne bolezni (GERD). Dolgoročne remisije bolezni ni mogoče doseči izključno z medicinskimi metodami, brez ustrezne prehrane.

Vloga prehrane

Motnje v delovanju prebavnega trakta in posledično popačenje apetita ovirajo procese normalnega izločanja in prebave. Monotonija prehrane ljudi, ki trpijo za GERD, vodi k potrebi po popolni in raznoliki prehrani.

Prehranska prehrana je najpomembnejši del kompleksnega terapevtskega procesa in včasih odločilni dejavnik v procesu zdravljenja.

Pravilna prehrana lahko spremeni fiziologijo procesov v telesu, poveča hitrost in intenzivnost presnovnih reakcij, odpornost telesa in celo poveča učinek uporabe nekaterih zdravil.

Užitna "sredstva za uničenje"

Glavna načela prehrane v GERB so selektivnost prehrane in ustrezen vnos hrane. Glede na etiologijo bolezni iz prehrane je treba izključiti izdelke, ki lahko vplivajo na:

1. na tono spodnjega esophageal sfinkterja (LES) - močna kava, čaj, alkohol, sladke gazirane pijače, stročnice;
2. o stanju vnetih sluznic želodca in požiralnika zaradi njegove sestave ali konsistence;
3. na proizvode želodčne klorovodikove kisline - prekomerno količino mesnih jedi, čokolade, mastne hrane;
4. hitrost in kakovost prebave želodca zaradi njene strukture in (ali) temperature.

Organoleptične lastnosti hrane, ki vplivajo na stanje sluznice in kakovost prebave želodca, vključujejo:

• vsebnost kislin;
• doslednost;
• temperatura;
• vsebnost maščob;
• vsebnost plina.

Pri gradnji diete se morate osredotočiti na individualne občutke. Nelagodje (zlasti zgaga) v želodcu, povezano z uporabo določenega izdelka, celo s seznama dovoljenih - resen razlog za njegovo zavrnitev.

Organizacija prehrane

Osnovno načelo organizacije prehrane v GERB je njegova raznolikost. Frakcijsko hranjenje je zasnovano tako, da zagotavlja enakomerno obremenitev vseh organov v prebavnem traktu in da se prepreči povečanje tlaka v trebušni votlini.

Obrok se izvaja 5-6-krat na dan in ne več kot 1-krat v 3 urah. Prekomerni obroki hrane raztezajo vneto sluznico želodca, motijo ​​procese krvnega obtoka, travmatizirajo in vodijo do distrofije in redčenja.

Kosilo je lahko sestavljeno iz ene jedi, ki ni nujno tradicionalno, da jo pripravi iz treh jedi. Potrebno je opazovati intervale med vnosom trdne in tekoče hrane.

Ne priporočamo jemanja hrane manj kot 2 uri pred spanjem. Dokler proces želodčne prebave ni končan in je hrana v želodcu, je NPS v sproščenem stanju. Zato takoj po obroku ne smete zavzeti vodoravnega položaja, lahko povzroči refluks. V ležečem položaju, še posebej na desni strani, je verjetnost, da bo hrana vržena, največja.

Digestivna uvertura

Žvečilna hrana je začetna faza prebavnega procesa. Normalno delo v želodcu in absorpcija hrane sta neposredno odvisna od tega, kako dobro je bila vadena v ustni votlini. Doslednost živilske mase in njena impregnacija z izločanjem žlez slinavk, ki imajo alkalno reakcijo in zato lahko delno nevtralizirajo delovanje želodčnega soka, je odvisno od načina prehranjevanja. Slabo žvečena groba hrana je lahko dodaten dražilni dejavnik za sluznice.

Hitro hrano v kombinaciji z živahnimi pogovori prispeva k požiranju zraka, bruhanju in (ali) refluksu.

Lastnosti kuhanja

Tehnologija priprave dietetičnih jedi temelji na skrbni toplotni in mehanski obdelavi izdelkov: mletju v mlinu za meso, drgnjenju, kuhanju v pari, peki brez skorje. Za praženje se uporablja predkuhano meso.

Tekoča prehrana je temeljno načelo prehrane.

Maščobna, sladka, ocvrta hrana zahteva dodaten čas in povečano izločanje za ustrezno pripravo za prebavo v črevesju, zato se zadržuje v želodcu, kar vodi v stagnacijo, prekomerno proizvodnjo klorovodikove kisline.

Okusne rdeče skorje so lahko nevarne zaradi visoke vsebnosti smol in drugih rakotvornih snovi v njih in tudi spodbujajo povečanje kislosti.

Oblikovanje prehrane

Rdeče meso (govedina, jagnjetina, svinjina) je treba zaužiti največ 2-krat na teden.

Mlečni izdelki so nepogrešljiv vir kalcija, vendar mora biti poraba mleka zmerna. Bolje raje kot mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.

Glavni vir beljakovin morajo biti ribe. Verjetnost vsebine škodljivih in nevarnih snovi je manjša pri majhnih morskih ribah.

Visoka vsebnost beljakovin v prehranski sestavi povečuje sposobnost telesa, da ozdravi erozivne lezije, ozdravi vnetne žarišča in hitro obnovi površinski sloj sluznice. Priporočljivo je, da se mesne beljakovine vnesejo v prehrano v zdrobljeni obliki, da ne bi spodbudili dodatne kislinske proizvodnje in zmanjšali telesne stroške za cepitev.

Ovsena kaša, ajda, rjavi neoluščeni riž - viri vlaknin, nujni za človeka, vendar je treba v akutni fazi bolezni kašo temeljito očistiti. Uživanje sladkarij, svežega sadja in zelenjave takoj po obroku lahko sproži fermentacijo živilske mase.

Pevznerjeva prehrana

Izbira vsake diete vključuje individualne pristope. Pred skoraj sto leti je sovjetski nutricionist M. I. Pevzner razvil sistem prehrane, ki je del celostnega zdravljenja številnih bolezni. Izjemen znanstvenik je razvil več kot 15 vrst diet, ki pokrivajo največje možno območje bolezni. Vsaka vrsta prehrane se imenuje miza in ima svojo številko. Uporaba takšnih tabel je pomagala zagotoviti potreben individualni pristop k prehrani.

Spremembe številnih diet so označene s črkami v vsaki skupini. Variante prehrane zagotavljajo kontinuiteto zdravljenja in postopno varčevanje s prehrano.

V sodobni dietetiki, težnje, da revidirajo nekatere določbe teorije M. I. Pevzner v zvezi z novimi pristopi v dietetiki, da bi se izognili jasni ločitvi tabel, vendar klinična slika GERD omogoča uporabo prehranskih načel tabel 1 in 1b.

Tabela številka 1. V praksi je prehrana popolna prehrana, je indicirana za kompenzirane bolezni želodca in dvanajstnika.

Tabela številka 1b. Indikacije za imenovanje so: želodčni ulkus in razjeda na dvanajstniku v fazi ostrega poslabšanja ali remisije, poslabšanje kroničnega gastritisa s povečano kislinsko ločitvijo in tudi akutni gastritis v remisiji.

Dietetski veto

Kljub številnim omejitvam je seznam izdelkov, dovoljenih za GERD, impresiven: t

Neprekinjeno spremljanje prehrane bo pomagalo razbremeniti akutne simptome v nekaj dneh in zanesljivo preprečilo ponovitev bolezni.

Prehrana za GERD

Namen prehrane: zdravljenje erozivno-ulceroznih lezij sluznice, spodbujanje izločanja in gibljivosti želodca.

Značilna prehrana tabela številka 1: popolna sestava glavnih hranilnih snovi (dnevni vnos hrane vključuje 100 g beljakovin, 100 g maščob in 400 g ogljikovih hidratov) in kalorij. Dnevni energetski indeks je 2800-3000 kcal. Pri mestnih prebivalcih je treba dnevni vnos omejiti na leto 2000. Omejitev kalorij je še posebej pomembna s težnjo po prekomerni telesni teži. Hujšanje zmanjšuje tveganje zapletov, kot je hernija odpiranja požiralnika trebušne prepone.

Temperaturne zahteve prehrane: temperatura vročih jedi - ne več kot 60 ° C, hladna - ne manj kot 15 ° C. Vnos soli je omejen na največ 8 gramov na dan.

Pomembno je! Sprejem alkalne mineralne vode je prikazan izključno v obdobju remisije. Prisotnost čaja je dovoljena v prehrani, vendar ni močna in ni vroča, po možnosti pred obroki ali dve uri po njem.

Po mnenju številnih sodobnih nutricionistov je treba sol popolnoma izločiti iz prehrane. Na voljo je v zadostnih količinah s hrano, veliko soli je v kruhu in industrijskih izdelkih, zlasti paradižnikov sok.

Približna dnevna menijska tabela 1

V času poslabšanja GERB se prehranske zahteve zaostrujejo: namesto drobljivih žit se priporočajo kaše iz rozin, suho sadje je treba temeljito podrgniti in mlečne izdelke izključiti iz prehrane.

1 zajtrk: parna omleta, pire ajdova kaša, čaj z mlekom.

2 zajtrka: skuta, krušna pašteta.

Kosilo: rezanci doma, zelje v kisli smetani, jabolčni kompot.

Čaj: svež sok korenja, piškoti.

Večerja: ribe na pari, z naribanim rdečo peso, rahlo kuhanega čaja.

Ponoči, kozarec svežega jogurta ali jogurta.

Bodite pozorni! Zeleni čaj z medom, z vsemi svojimi koristmi ega, povzroči opazen choleretic učinek. Sprostitev žolča v času spazma dvanajstnika lahko sproži pojav žolčnega refluksa.

Dietna kuhinja recepti

Temeljni pristop kulinarične obdelave hrane in njegov glavni cilj je maksimalno ohranjanje hranilne vrednosti, vitaminov in bistvenih elementov v sledovih. Spodaj so preprosti recepti, ki izpolnjujejo te pogoje.

Juha s krompirjem za krompirjev riž

Potrebovali boste piščanca, majhne korenje, 1-2 čebulo, riž in jajce. Piščančje kose je treba kuhati brez kože. Med kuhanjem lahko nekaj časa dodamo majhno čebulo v lupino, iz te juhe pa dobimo okusno zlato barvo in edinstven okus čebule. Majhno čebulo in korenje narežemo na kocke in dodamo v juho, ko je piščanec pol kuhan.

Ko pripravljate juho, kuhajte riž in na koncu kuhanja dodajte malo mleka. Dodajte kuhano jajce in nekaj masla v kuhanem rižu, oblikujete cmoke, po potrebi zavijte v moko.

Od dokončane juhe je treba dobiti piščanca in dajati cmoke. Kuhamo 10 min. Za okus dodajte malo zelene barve. Med poslabšanjem bolezni je treba juho polovico razredčiti z vodo.

Prehranske mesne kroglice

Preostalo kuhano meso je treba z nožem ali sesekljenim mesom zmešati, zmešati z ostanki riža, dodati jajce in pripraviti v dvojnem kotlu.

Pečena cvetača

Cvetačo je treba kuhati v rahlo slani vodi in razstaviti v majhne cvetove. Potem dal v obliko, pour s pretepli jajca in pečemo, izogibanje videz skorje (ali kuhamo za par).

Soufflé s korenjem in sirom

Olupljene velike korenje narežite na majhne koščke in zavrite v mleku, nato jih dobro namažite skozi sito in dodajte 50 g skute, temeljito pregnetene z vilicami. V maso dodamo sladkor po okusu, pretepen jajce, 10 g zdroba, kos masla, premešamo in kuhamo za par.

Zelenjavna juha

V malo vode zavrite dve žlici opranega riža. Segrejte juho, drgnite ga skozi fino sito. Nato zmešamo v enakih razmerjih s pire krompirjem in korenjem in ga postavimo v decoction. Dodajte mleko po okusu, zavrite. Pripravljena juha za polnjenje rumenjaka in masla.

Nasveti za začetnike

Zaradi edinstvenosti vsake osebe, zaradi različnih razlogov in poteka bolezni, ni primerne prehrane za vse osnove izključenosti. Zdravniki včasih priporočajo vodenje dnevnika o hrani, da ustvarite svoj meni.

Premagovanje težav v "prehodnem obdobju" bo pomagalo nekaterim napravam:

• voditi aktivni življenjski slog, preoblikovati stres v razumen fizični napor;
• ne pričakujte takojšnjih rezultatov;
• biti discipliniran in dosleden pri dieti;
• ohranjati pozitiven odnos;
• GERD - osebna "pridobitev" in le se jo lahko bolnik znebi;
• vrgel stresalnik soli.

Neupoštevanje prehrane bo neizogibno privedlo do izhodišča bolezni, vendar v zapleteni različici.

Zdravje je nenadomestljiv vir, katerega ohranjanje je v veliki meri odvisno od samega človeka. Strogo upoštevanje načel prehranske prehrane lahko učinkovito zmanjša pogostost in trajanje epizod refluksa.

Kakšno prehrano je treba upoštevati pri GERB?

Prehrana za GERD ne sme biti le v času poslabšanja, ampak tudi med mirenjem bolezni. Če mislite, da lahko bolezen vedno zdravite, se motite. Neupoštevanje prehrane in učinki izzivalnih dejavnikov na požiralnik bodo ponovno povzročili refluksno gastroezofagealno bolezen.

Kako jesti

1. Skladnost s temperaturo: kuhana hrana mora imeti temperaturo 60 stopinj, vroča hrana pa draži sluznico in povzroča krčenje. Hrana, ki je hladnejša od 15 stopinj, bo povzročila tudi krč mišičnega sloja požiralnika, kar bo povzročilo boleč simptom.
2. Pogosto, delno obroke v majhnih porcijah, je priporočljivo jesti do šestkrat na dan. Upoštevajte to načelo, da zagotovite manj poškodb sluznice in zmanjšate vnetje.
3. Ne morete iti v posteljo ali počivati ​​takoj po obroku. Hrana v želodcu bo povečala pritisk na kašo, ki ločuje želodec in požiralnik, če oseba leži, kar bo vodilo k njeni ekspanziji, zaužitju hrane iz želodca v požiralnik, tako se bodo pojavili simptomi zgage in lahko zaslužite kilo.
4. Pred spanjem lahko zaužijete dve uri, drugače lahko hrana zaide v požiralnik iz želodca.
5. Zmanjšajte porcije, ne jejte. Prehranjenost je pot do kile in gastroezofagealne refluksne bolezni.

Kakšne zahteve je treba upoštevati

1. Prehrana za GERD popolnoma odpravlja alkohol, saj je tudi spodbuda za sproščanje klorovodikove kisline.

Z gastroezofagealno refluksno boleznijo ima prehrana pomembno vlogo, ker se refluks razvije ravno zaradi podhranjenosti.

Tudi če se vnetje ne pojavi zaradi hrane, bo podhranjenost poslabšala potek bolezni, zato mora biti dieta vedno!

Refluks se lahko pozdravi s pomočjo prehrane, če je bolezen v začetni fazi razvoja. Izpuščene procese je težko ozdraviti le s prilagoditvijo prehrane, potrebno pa bo tudi dodatno zdravljenje z zdravili.

Kar izključujemo

• Pijače:

1. Kava;
2. sokovi z visoko koncentracijo kislin;
3. pijače z visoko vsebnostjo plinov;
4. pijača - kvas;
5. Črni močan čaj.

• Začinjene, prekajene, začinjene prigrizke.

• Trdne zelenice povzročajo mehanske poškodbe stene:

1. Kumarice;
2. križnice;
3. špinača;
4. čebula;
5. konzervirane zelenjave.

• Še posebej z visoko kislostjo ne moremo jesti dimljene, konzervirane hrane, ki krepijo tvorbo kisline:

1. Klobase;
2. siri;
3. prekajene ribe

• Ni vedno koristno jesti žita, pri čemer je refluksna bolezen izključena:

1. koruza;
2. ječmen;
3. ječmen
4. proso;
5. stročnice.

• Mlečni izdelki ne morejo, če so z visoko vsebnostjo kislin in maščob:

1. siri;
2. Krema;
3. posneto mleko.

• Kakav na mleku.
• Morate jesti brez pečenih in trdo kuhanih jajc.
• Ne more biti masla in lisice.
• Čokolado, zamrznjene proizvode in zmleto sadje je treba izključiti iz sladkarij.
• Ne morete gob v kakršni koli obliki.
• Hrana mora biti brez svežega in rženega kruha.

Kaj lahko

Čeprav gastroezofagealna refluksna bolezen zahteva veliko, da bi jo izključili, so lahko jedi zelo različne.

• Včerajšnji kruh in suhe piškote, pečene jagode z jabolki, marmelado, kuhano meso in ribe.
• Za zdravljenje vnetja potrebujete beljakovine, zato je dovoljeno meso z nizko vsebnostjo maščob (dojenček, piščančje prsi, jagnjetina, teletina), pravilno kuhano:

1. parni rezki;
2. bitočki;
3. zrazy;
4. goveje stroganoff iz kuhanega mesa.

• Jajca so lahko v obliki omleta ali trdega kuhanega.
• Velika raznolikost žit:

1. Hercules;
2. zdrob;
3. ovs;
4. riž

Kašo kuhamo v vodi ali juhi, pustimo po kuhanju zelenjave. Poleg tega jih je mogoče očistiti.

• Za zdravljenje vnetja potrebujete vitamine in minerale, ki jih je veliko v zelenjavi, lahko:

1. jedi iz krompirja, zlasti pire krompir;
2. korenje, v katerem veliko koristnih vitaminov (veliko bolje v surovi obliki ali v obliki soka);

   Da bi dopolnili manjkajoče vitamine, jemljejo še mineralne in vitaminske komplekse, ki vsebujejo vitamine: A, C, E, skupino B.

   • Od sadnih sadežev se priporočajo samo mehki in zreli, ki se kuhajo ali drgnejo:
   1. banane;
   2. Dragun;
   3. breskve;
   4. češnje brez koščic;
   5. marelice
   • Ribe:
   1. smuč;
   2. krap;
   3. ostriž;
   4. ščuka;
   5. trska.
   • Izdelki iz testenin.
   • Sweets:
   1. Suhi piškoti;
   2. žele;
   3. žele;
   4. pena;
   5. kremna smetana;
   6. suhi piškoti.

   Katere jedi kuhamo

   Bolezen ni problem pri kuhanju, ker kuhanje ne traja dolgo časa in kuhanje jedi je možno na vsakem štedilniku. Ne obupajte, če vam je zdravnik predpisal prehrano s parno posodo. In še bolje podpirati bolnega družinskega člana in z njim vedno sedeti za mizo z istim menijem.

   1. Koristno je kuhati zelenjavne juhe.
   2. Pire krompir.
   3. Korenček za korenček.
   4. Majhne maščobe skute z rezinami.
   5. Pečemo ribe brez skorje.
   6. Majhno mleko v čisti obliki ali mlečne juhe z rezanci.
   7. Solate iz sveže zelenjave ali sadja.
   8. Krekerji

   Vzorčni meni

   1. Jutro: majhno maščobno skuto, dve trdo kuhani jajci, včerajšnji kruh in šibek čaj.
   2. Kosilo: rižev kaša na posnetem mleku in parni kolač, kremna juha, kompot.
   3. Čaj: suhi piškoti in žele.
   4. Zvečer: rižev kaša in piščančji pršut, suhi piškoti, šibki čaj.
   5. Pred odhodom v posteljo, kefir z nizko vsebnostjo maščob.

   Bolezen je lahko težko ozdraviti, če je okrevanje odvisno od operacije. Vnetje je lahko pri nosečnicah zaradi pritiska maternice na organe trebuha, potem lahko prehrana ublaži stanje, vendar ne more ozdraviti.

   Več informacij o prehrani z GERD lahko najdete v spodnjem videu:

   Kaj vključuje prehrana za GERD in zakaj jo je treba upoštevati?

   Gastroezofagealni refluksni ezofagitis je bolezen prebavnega trakta, ki je povezana s samovoljnim sproščanjem klorovodikove kisline v jedilni prostor po uživanju hrane. Kršitev ravni notranje sekrecije povzroči poškodbe sluznice, pojav vnetnega procesa. Neuravnoteženost kislinsko-baznega vpliva na delovanje spodnjega sfinkterja, ki je odgovoren za hiter prenos hrane iz želodca v črevesje. Refluksno bolezen spremlja zgaga. Zdravilna prehrana pomaga odpraviti in zdraviti pekoč občutek, ki se pojavi med ezofagitisom požiralnika.

   Vzroki za patologijo

   Za imenovanje pravilne prehrane pri refluksnem ezofagitisu se opravi zdravniški pregled, da se ugotovijo vzroki za nastanek patologije. Obstajajo notranji in zunanji dejavniki, ki vplivajo na delovanje prebavnega trakta.

   • nizek ton ezofagealnega sfinktra;
   • patologija želodca, črevesja, trebušne slinavke, ščitnice;
   • motnje srčno-žilnega sistema;
   • hrana kila luknjo;
   • povečana kislost v telesu;
   • spremembe hormonskega ravnovesja;
   • povečanega tlaka v trebušni regiji.
   • zloraba alkohola, tobačnih izdelkov;
   • nepravilna prehrana;
   • nespoštovanje pravil prehranjevanja;
   • dolg potek zdravil;
   • stresni stres.

   Narava, pravilnost in trajanje simptomov so odvisni od vzrokov pekočega občutka.

   Sorodni simptomi bolezni

   Prehrana za GERD je neposredno povezana s simptomi patologije prebavil. Gastroezofagealna bolezen spremlja manifestacija neprijetnih simptomov:

   • zgaga;
   • slabost;
   • bruhanje;
   • bruhanje s kislim okusom;
   • neugodje pri požiranju hrane;
   • lezije nosne sluznice, grla.

   Z erozijo požiralnika je mogoče opaziti neprijeten vonj iz ust, obilno slinjenje, hripavost. Napredovanje patologije vodi do motenj v delovanju dihalnega, kardiovaskularnega sistema.

   Zato lahko gastroezofagealno refluksno bolezen spremljajo bronhitis, pljučnica, napadi astme, laringitis, visok krvni tlak.

   Simptomi so opaziti med krčenjem mišic prebavnega sistema, povezanega z zaužitjem hrane, aktivne proizvodnje želodčnega soka. Pri kroničnem ezofagitisu se simptomi motijo ​​ob različnih časih dneva, ne glede na vnos hrane. Krepitev esophageal manifestacije esophagitis je povezana s telesno dejavnostjo po jedi (nagibanje, upogibanje, spreminjanje položaja telesa), prekomerno uživanje sladke hrane, pozno večerjo, redno vključevanje alkohola v prehrani.

   Pravila terapevtske prehrane

   Prehrana za GERD - glavna metoda zdravljenja patologije prebavnega trakta. Za odpravo nevarne bolezni je treba upoštevati pravila:

   • raznolika, uravnotežena prehrana;
   • delno uživanje hrane (4-5 krat ves dan z enakimi časovnimi intervali);
   • zmerna količina hrane za zadovoljitev lakote;
   • pomanjkanje prigrizkov, suhi kruh;
   • temeljito žvečenje velikih kosov hrane;
   • zavrnitev proizvodov, ki prispevajo k povečanju kislosti, draženju sten požiralnika;
   • skladnost z režimom pitja - ne več kot 1 liter na dan;
   • pitna voda, decoctions samo po jedi;
   • podrobno sestavljanje menija za vsak dan;
   • uživanje hrane 3-4 ure pred spanjem;
   • upoštevanje navpičnega položaja pol ure po jedi;
   • pomanjkanje težkih vaj po obrokih;
   • zavrnitev stroge, stroge prehrane;
   • gašenje občutka lakote z mineralno negazirano vodo;
   • redno upoštevanje pravilne prehrane tudi po znakov izboljšanja.

   Prehrana s požiralnikom zagotavlja stalen vnos odobrenih živil. Prehrana je sestavljena glede na individualne preference, značilne manifestacije refluksne bolezni.

   Skladnost s pravili terapevtske prehrane pomaga normalizirati delovanje prebavil, naravno obnovo poškodovanih območij epitela.

   Značilnosti prehrane

   Pri gastroezofagealni refluksni bolezni je treba upoštevati določeno prehrano, odvisno od narave, oblike patologije. Optimalna izbira menija za GERD je tabela št. 5, ki pomeni vključitev v prehrano izdelkov, ki prispevajo k hitri obnovi jedilne sluznice, ki ne vplivajo na razdražene želodčne stene.

   Pri poslabšanju ezofagitisa je treba upoštevati priporočila pri uporabi hrane:

   • Sestavine se postrežejo kuhane, pari, pečene;
   • sekljanje hrane v stanju pire krompirja, kaše;
   • nadzor temperature posode - ne manj kot 15 ° C in ne več kot 60 ° C;
   • zavrnitev živil z visoko vsebnostjo grobih vlaken;
   • spremlja vsebnost kalorij v hrani, količino absorbiranih beljakovin (80 g), maščobo (80 g), maščobo (350 g);
   • nadzor porabljene tekočine.

   Pri refluksnem ezofagitisu je potrebno pripraviti nežen meni z vključitvijo izdelkov, bogatih z rastlinskimi vlakni. Količina kalorij na dan ne sme presegati 2.800 enot. Z GERD z visoko kislostjo je treba izključiti jedi, ki spodbujajo aktivni razvoj želodčnega soka. Terapevtska prehrana za kataralni, erozivni ezofagitis požiralnika je namenjena odpravi pekočega občutka, obnavljanju vnetnega epitela in celjenje deformacij.

   Prehrana z erozivno obliko refluksnega ezofagitisa in gastritisa vključuje upoštevanje pravil tabele 1a. V obdobju poslabšanja je priporočljivo več tednov jemati neuravnoteženo, nizkokalorično hrano, da se želodec lajša stresa, hitre regeneracije poškodovanih sluznic. Tabela številka 1b je določena po kriznem stadiju bolezni.

   Osnovna načela prehrane po 10-14 dneh so:

   • povečanje količine porabljenega proteina od 80 do 100 g;
   • prehranska raznolikost: vključitev mlečnih izdelkov (kravje mleko, skuta);
   • zavrnitev vroče, hladne hrane;
   • vključitev v dnevni meni konzervirane zelenjave, sadje v obliki pire krompirja, jajc;
   • jedo visoko kalorično hrano v prvem delu dneva: zajtrk, kosilo.

   Terapevtska prehrana za ezofagitis je namenjena odpravljanju ekstraofefalnih manifestacij zaradi okvarjenega delovanja prebavil: napenjanje, napenjanje, povečana tvorba plina, zaprtje.

   Značilnosti prehrane - absorpcija hrane v tleh, zdrobljena oblika. Najbolj zdrave jedi so kaša s pire krompirjem, mesni ali ribji souffles, paro in kuhana zelenjava.

   Kategorije izdelkov

   Zdrava prehrana za želodčni razjed, gastroduodenitis, gastrasofagealna bolezen, po odstranitvi žolčnika pomeni vključitev in zavrnitev določenih kategorij izdelkov. Terapevtska prehrana v primeru GERB z ezofagitisom je izdelana ob upoštevanju oblike in stopnje patologov prebavnega trakta.

   Koristni izdelki

   Če pride do ezofagitisa, potrebujete živilske sestavine, ki ne povzročajo neravnovesja kislinsko-baznega, ne dražite poškodovanih membran prebavnega sistema.

   Uporabni seznam izdelkov vključuje:

   • juha: v obliki pire krompirja, mleka, zelenjave, z dodatkom žit;
   • mesne jedi: teletina, piščanec, kunčje meso;
   • ribe: šepak, štuka, ostriž, polak, trska, oslič;
   • zelenjava: bučke, pesa, korenje, krompir, buča;
   • sadje: banane, slive, hruške, dragi;
   • žita: riž, zdrob, ajda, ovsena kaša, valjani oves;
   • rezanci;
   • sladki izdelki: med, žele, marshmallow, soufflé;
   • mlečni izdelki: rjaženka, skuta, jogurt, kefir, smetana, jogurt;
   • jajca;
   • krekerji;
   • maslo;
   • čaj, decoctions, infuzije zdravilnih zelišč.

   Ko kuhate juhe, ne morete še prepražiti sestavin.

   Iz mesnih izdelkov se pripravijo sufle, parni rezanci, pire krompir. Pri erozivnem ezofagitisu prehrana izključuje možnost uživanja zelenjave in sadja v sveži, toplotno nepredelani obliki. Porabijo se kuhani, dušeni, kuhani na pari ali pečeni. Ko se sadje GERB lahko zaužije samo brez lupljenja. Žita za kašo, ki lahko povečajo stopnjo kislosti, kuhana izključno na vodni osnovi z dodatkom kosa masla, če želite, da se okrepi okus. Mlečni izdelki so izbrani le z nizkim deležem maščob.

   Nevarni proizvodi

   Med poslabšanjem bolezni je treba iz prehrane izključiti seznam sestavin, ki so nevarne za uporabo, če je moteno delovanje razdraženega želodca ali požiralnika:

   • mesni izdelki: raca, svinjina, govedina;
   • krup: ječmen, biser ječmen, pshenka;
   • testenine;
   • zelenjava: paradižnik, redkev, repa, redkev, česen, kislica, zelje, kumare, grah, fižol, hren;
   • agrumi (limona, limeta, pomaranča, mandarina), kisla jagodičja (ribez, robide, češnje, grozdje, kosmulje);
   • sir z visoko vsebnostjo maščob;
   • gobe;
   • matice;
   • omake, začimbe, začimbe, začimbe;
   • Pšenični kruh, izdelki iz moke, pecivo;
   • izdelki z visoko vsebnostjo fruktoze, saharoze;
   • sveži sokovi;
   • alkoholne, gazirane pijače.

   Iz menija je treba izključiti ocvrte, mastne jedi, prekajena živila, začinjene in slane jedi, kumarice. Visoka vsebnost soli, začimb in začimb preprečuje obnovo poškodovanih celic.

   Ni priporočljivo kuhati juhe, glavnih jedi iz mastnega mesa in rib. Sokovi iz kislega sadja, jagodičja, močnega čaja, kave so nevarni tako v obdobju poslabšanja kot tudi v remisiji patologije. Mlečni izdelki, ki vsebujejo več kot 10% maščobe, je kontraindicirana.

   Za popolno okrevanje je treba jesti več mesecev. V obdobju poslabšanja s kataralnim, erozivnim ezofagitisom za 10-14 dni, je priporočljivo, da sledite strogi, a nežni prehrani, vključno s parno posodo, mleto v stanju pire krompirja. Moral bi zapustiti velike dele hrane. Po izboljšanju dobrega počutja lahko uvedete nova živila v dušeni, kuhani, pečeni obliki.

   Med remisijo lahko v dnevno prehrano vključite majhne količine sladkarij. Za preprečevanje refluksne bolezni je priporočljivo, da se še naprej držite zdrave prehrane: prenehajte jesti mastno, ocvrto hrano. Za kontrolo vam gastroenterologi svetujejo, da ustvarite zgleden meni.

   Zajtrk

   Zjutraj je treba jesti visoko kalorično hrano, ki bo do konca dneva imela čas za prebavo telesa. Za zajtrk je priporočljivo jesti zdrob, ovseno kašo, rižo kašo, kuhano v vodi. Po normalizaciji zdravja lahko žitarice zavremo v mleku z dodatkom masla. Zdrava receptura za zajtrk je skuta. Zjutraj lahko kuhate omlete, kuhate jajca, pijte radič, infuzijo jagnjetine, slabo kuhani čaj.

   Priljubljene jedi za kosilo so zelenjavne juhe, lahke juhe nemasnega mesa. Lahko pripravite obogateno cvetačo z bučkami, korenjem, pesa kot prilogo za souffleje, parne pogače.

   Čez dan, ne glede na čas prehranjevanja, je priporočljivo piti kompot, žele.

   Prigrizek in prigrizek

   Osnovno pravilo prehrane za refluksno bolezen je pogosto prehranjevanje. Zato čez dan potrebujete zdrave prigrizke. Med glavnimi obroki lahko zaužijete skuto, umešana jajca, pečeno sadje, popijete kozarec čaja s krušnim kruhom. Prigrizek mora biti lahek, vendar hranljiv.

   Prehranska hrana pomeni zaužiti minimalno količino hrane zvečer. Za večerjo so primerne pečene ribe, mesne jedi v obliki sufle, mesne kroglice z zelenjavnim okrasom. Ponoči lahko pijete kozje mleko, topel čaj. Zdravljenje patologije je mogoče s folk pravna sredstva, tako da ves dan je priporočljivo, da infuzije, decoctions zdravilnih zelišč.

   Priporočila

   Skladnost s preventivnimi ukrepi preprečuje ponovitev bolezni gatsroezofagealnega refluksa. Sledenje preprostim pravilom bo telo rešilo resnih zapletov.

   Osnovna priporočila za način življenja za gerbo

   Kadar se priporoča GERB:

   • prenehati uporabljati tobak in alkoholne izdelke;
   • jesti zdravo, zdravo hrano;
   • piti mineralno alkalno vodo brez plina;
   • po jedi ne ležijo na vodoravni površini;
   • spanje na visoki blazini;
   • naj se vsaj pol ure po jedi ne športijo;
   • sledijo značaju predsednika;
   • redno obiskati gastroenterologa, opraviti teste, pregledati;
   • spremljajte telesno težo.