728 x 90

Prehrana za zastrupitev s hrano

V primeru uživanja slabe kakovosti ali kuhane hrane s poslabšanjem simptomov zastrupitve s hrano ali bolezni, povzročene s hrano.

Bolezen ne povzročajo sami patogeni mikrobi, ki jih najdemo v hrani, temveč snovi, ki nastanejo med njihovo življenjsko aktivnostjo in so strupene za ljudi.

Prehrana z zastrupitvijo s hrano bo pomagala hitro premagati bolezen in pomagati osebi, da se »vrne v obratovanje«.

Osnovna prehranska pravila za zastrupitev s hrano

Namen prehrane pri zastrupitvi s hrano je zagotoviti maksimalno udobje prebavnega trakta, ki ga dosežemo s kemično, mehansko in toplotno shchazhenie.

Med zastrupitvami, drisko in bruhanjem, ki so pogosto nepremagljivi, so cilji terapevtske prehrane:

  • obnova elektrolitske bilance;
  • zmanjšana dehidracija in vnetni odziv prebavil;
  • pospeševanje procesa zdravljenja sluznice.

Med drugim je potrebno telo napolniti z beljakovinami, vitamini in minerali.

Po Pevznerjevi klasifikaciji je prehrana za zastrupitev s hrano tabela za zdravljenje št. 1a.

Dnevna potreba po beljakovinah, maščobah in ogljikovih hidratih:

  • maščobe - 80-90 g, od tega vsaj 20% rastlinskih maščob;
  • beljakovine - 80 g, od tega do 60-70% živalskih beljakovin;
  • ogljikovi hidrati - 200 g.

Zaradi omejevanja zastrupitve s hrano s hrano na spodnjo mejo fiziološke norme je dnevna kalorična dieta 1900-2000 kalorij.

Osnovna načela

Način napajanja.
Prehrana mora biti delna, do 6-7-krat na dan. V prvih treh dneh je količina hrane 150-200 ml, nato pa postopoma narašča. Pogosti obroki v majhnih porcijah zmanjšajo obremenitev na razdraženih sluznicah prebavnega trakta, omogočajo absorpcijo hrane, kar je precej problematično za drisko in bruhanje, postopoma stimulira apetit in aktivira prebavni trakt.

Način pitja.
Ko je zastrupitev s hrano zelo pomembna, je treba upoštevati režim pitja. Na dan morate vzeti vsaj 2 litra tekočine. Prvič, pomaga odpraviti toksine iz telesa, in drugič, obnavlja volumen žilne postelje in preprečuje dehidracijo. Prvi dan po zastrupitvi je bolje, da ne jemo, samo da pijemo. Tekočino jemljemo v majhnih porcijah (50-100 ml) vsakih 30 minut, saj velike količine pitja povzročajo bruhanje. Lahko uporabite kuhano ali mineralno vodo brez plina, kot tudi posebne rešitve prahov ("Hydrolyte", "Oralit", "Regidron").

Kulinarična obdelava.
Glede na to, da mora prehrana zagotavljati mehansko varčnost prebavil, hrana zahteva prisotnost kuhanih ali kuhanih jedi v obrabljenem ali pomešanem stanju. Meso za kašo se dvakrat premika. Tako se obremenitev na želodcu in vseh prebavnih organih znatno zmanjša, delajo v ekonomičnem načinu in hranila se bolje absorbirajo. Poleg tega morate temeljito žvečiti hrano.

Temperaturni način.
Jedi in zaužite tekočine je treba servirati v obliki toplote (15-50 ° C). Prehladna ali preveč vroča hrana povzroča refleksne krče želodca in požiralnika in spodbuja bruhanje. Poleg tega hladna ali vroča hrana draži poškodovani epitelij prebavnega trakta in upočasni regeneracijo.

Sol
Poraba soli je nekoliko omejena: do 6–8 g na dan. Preveč slano hrano in pijačo draži prebavni trakt in preprečuje obnovo njegovih sluznic.

Alkohol
V času zdravljenja, zlasti v prvem tednu, ko je prehrana stroga, je uživanje alkoholnih pijač prepovedano. Alkohol ima dražljiv učinek na prebavne organe, posega v procese regeneracije, izzove bruhanje. Če tega stanja ne opazimo, bodo jetra in ledvice, ki so bile med napadom s toksini s hrano še posebej hudo poškodovane, začele še slabše delovati.

Trajanje prehrane.
Trajanje upoštevanja stroge prehrane je približno 4-7 dni. Vrnitev v normalno prehrano se izvaja postopoma in skrbno: na dan se vnese ena ali dve novi jedi / izdelki.

Hrana, dovoljena za zastrupitev s hrano

Prehrana z zastrupitvijo s hrano, kot je omenjeno zgoraj, se postopoma razširi.

Hrana mora imeti potrebno količino beljakovin, večinoma živalskega izvora, saj so potrebne za izgradnjo novih celic in regeneracijo sluznice prebavnega trakta.

Potrebni so tudi kompleksni ogljikovi hidrati, vendar le v predelani obliki: kompoti, žele iz sladkega sadja in jagodičja. Vpleteni so v proizvodnjo glikogena v jetrih in s tem povečujejo njegovo funkcijo nevtralizacije toksina.

Ne pozabite na vitamine. Askorbinska kislina spodbuja obrambo telesa, krepi žilne stene, zagotavlja celovitost epitelijskih celic sluznice. Vitamini A in E sta potrebni v boju proti prostim radikalom, ki nastane v procesu vnetja. Vitamini skupine B so potrebni za normalno prebavo.

Seznam odobrenih izdelkov vključuje:

  • šibke ali sekundarne (prva voda po kuhanju se združi) mesne juhe iz mesa, rib in perutnine;
  • sluzne juhe iz zdroba, riža, ovsene kaše, po tretjem dnevu lahko v njih dodamo mlečno jajčno mešanico, smetano ali maslo;
  • pusto meso in perutnina (brez kože) v zviti in vreli obliki (zajec, "belo" piščančje meso, teletina, goveje meso): mesne kroglice, sufle, parni rezki - na 4-5. dan;
  • ribe z nizko vsebnostjo maščob v obliki parnega souffleja;
  • naribana rižasta kaša, ajda, ovsena kaša;
  • mleko z nizko vsebnostjo maščob, ne kislo naribano skuto;
  • mehko kuhana jajca ali parni omleti;
  • maslo v majhnih količinah ali rastlinsko olje v končni posodi;
  • krekerji iz pšeničnega kruha, krekerji, piškoti;
  • kompoti, želeji, želeji, pene iz sladkega sadja in jagodičja;
  • naravni sokovi s sladkorjem, razredčeni z vodo 1: 1, šibki čaj z mlekom, limonasta kisla voda, juha iz vrtnine, kompot iz suhega sadja, koprska voda.

Prepovedani izdelki

Seznam prepovedanih živil je ogromen, lahko se prepričate samo, da prehrane ne smete dolgo slediti.

Vsa živila, ki povečajo izločanje želodčnega soka, trebušne slinavke in dvanajstnika, so izključena iz prehrane, da bi zmanjšali dražilni učinek klorovodikove kisline in encimov na sluznice prebavnega trakta.

Prav tako bi morali zapustiti vse naravne in seveda sintetične dražljaje. Sprejem prekomerno slanih in začinjenih živil, izdelkov, bogatih z eteričnimi olji in organskimi kislinami, ni dovoljen.

Prepovedani kompleksni ogljikovi hidrati, ki jih vsebujejo rastlinska vlakna. Povečajo obremenitev prebavnega trakta, povečajo fermentacijske procese, ki dražijo njegove sluznice in povzročajo napihnjenost in bolečino.

V prvih dneh klinične prehrane po zastrupitvi s hrano so maščobe omejene, saj telo porabi precejšen del energije, da jih razcepi in obdaja sluznice želodca in črevesja, upočasni absorpcijo hranil in poveča učinke dispepsije (bruhanje, driska).

Seznam prepovedanih strani vključuje:

  • kruh in vse pecivo;
  • bogate juhe in kompleksne juhe (juha, okroska, kisla kislina);
  • mastno meso, ribe in perutnina, pa tudi špičasto meso;
  • vse konzervirane hrane;
  • gobe v kateri koli obliki;
  • vsa zelenjava;
  • Klobase;
  • hitra prehrana in pripravljene jedi;
  • siri, kisla smetana in vsi mlečni izdelki;
  • groba žita: ječmen, ječmen, koruza;
  • stročnice (zeleni grah v konzervah s skrbnostjo);
  • kumarice, prekajeno meso, kumarice;
  • kis, hren, poper, začinjene začimbe, gorčica;
  • kislo sadje, jagode in sveža zelenjava (redkev, redkev, kislica, ribez, zelena jabolka itd.);
  • Koncentrirani sokovi, močan čaj, kava, kakav, sladke gazirane pijače;
  • omake (ketchup, majoneza).

Potreba po dieti

Ko zastrupitve s hrano dieto zavzema vodilno mesto v taktike zdravljenja. Medicinska prehrana bo pomagala zmanjšati bolečine, lajšati učinke dispepsije, pomagala preprečiti dehidracijo in izčrpanje telesa ter tudi hitro odstraniti toksine. Poleg tega prehrana izboljšuje zdravje bolnika in normalizira delovanje prebavnega trakta.

Posledice neupoštevanja prehrane

V primeru zanemarjanja načel terapevtske prehrane se oseba sooča z različnimi zapleti iz prebavil. Najbolj "lahki" in pogosti so:

  • črevesne in želodčne motnje s kolitisom in gastritisom;
  • črevesna disbioza;
  • alergije na hrano.

Prehrana po zastrupitvi s hrano

Pravilna prehrana je ena od pomembnih metod zdravljenja različnih bolezni prebavnega sistema. Prehrana v primeru zastrupitve bo pomagala hitro okrevati, da bi se izognili razvoju zapletov, je še posebej pomembno, da se držijo prehrane za otroke in starejše.

Pri zastrupitvi je pomembno jesti zdravo hrano v majhnih količinah.

Glavna priporočila in značilnosti zdravljenja

Zastrupitev s hrano se razvije po uporabi slabe kakovosti živilskih izdelkov, alkoholnih pijač, negativni simptomi nastanejo zaradi kopičenja velike količine strupenih odpadkov v telesu, ki nastanejo med rastjo in razmnoževanjem patogenih mikroorganizmov.

Načela prehrane:

  1. V dnevnem obroku je količina ogljikovih hidratov 200 g, 80 g beljakovin, 70% živalskih beljakovin in 85 g maščob.
  2. Jejte hrano mora biti delno - vsakih 2-2,5 ur, masa dela mora biti približno 100 g.
  3. Režim pitja - na dan morate piti vsaj 2,5 litra tekočine, kar bo pomagalo očistiti telo strupenih odpadkov, preprečiti dehidracijo. Pitna mineralna alkalna voda brez plina, medicinske decoctions in infuzije potrebujejo 70-80 ml vsakih pol ure, da ne povzročajo bruhanja.
  4. Vso hrano je treba kuhati, kuhati v dvojnem kotlu, po kuhanju, hrano je treba drgniti, čistiti, meso dvakrat zaviti.
  5. Treba je jesti počasi, previdno žvečiti hrano, med obrokom pa ne sme biti motenj - TV, knjige, pogovori.
  6. Vsa hrana in pijača naj imata prijetno temperaturo - 18–55 stopinj.
  7. Za zmanjšanje vnosa soli - slano hrano draži sluznico prebavnega sistema.
  8. Strogo je prepovedano piti alkohol, sicer bodo ledvice in jetra, ki močno trpijo zaradi zastrupitve, delovali še slabše.
  9. Trajanje prehrane je 1,5–3 tedne, odvisno od resnosti zastrupitve. Vrnitev na običajno prehrano je treba postopoma, lahko vnesete v meni samo eno novo jed vsak dan.

Za čiščenje telesa toksinov morate piti vsaj 2,5 litra vode na dan.

Po zastrupitvi s hrano slabe kakovosti ali alkohola, morate upoštevati dieto 1a, 4. Dnevni vnos kalorij - 1900-2000 kcal.

Kaj lahko jeste v primeru zastrupitve

Po hudih zastrupitvah lahko uporabljate samo dietno hrano z visoko vsebnostjo živalskih beljakovin, ki je potrebna za ustvarjanje novih celic, obnavljanje celovitosti sluznice.

Seznam dovoljenih izdelkov:

  • šibke juhe na osnovi mesa in zelenjave;
  • bučke, korenje, pesa;
  • banane;
  • ovsena kaša, riž, zdrob, ajdova kaša v vodi, po 3-4 dneh lahko dodamo malo mleka, masla;
  • purana in piščanca;
  • ribe z nizko vsebnostjo maščob;
  • skuta, acidofil, kefir, jogurt, nizka vsebnost maščob;
  • kuhana jajca, umešana jajca;
  • krekerji, sušeni kruh, piškoti, krekerji;
  • naravni sokovi, razredčeni za polovico z vodo, decoction od bokov.

Pri zastrupitvi lahko uporabite malo maščobe

Poleg tega lahko vzamete vitamine - askorbinska kislina krepi imunski sistem in stene krvnih žil, obnavlja poškodovani epitelij. Retinol in tokoferol pomagata pri boju proti vnetnim procesom, vitamini B pa zagotavljajo normalno delovanje prebavnega trakta.

Prehranska miza s zastrupitvijo s hrano ne pomeni popolne odstranitve sladkega - lahko pijete kompote, polž, jedite marmelado v majhni količini. Ti izdelki prispevajo k sintezi glikogena, ki pomaga telesu, da se hitreje izloči iz kopičenja toksinov.

Kaj ne jesti v primeru zastrupitve

Prehrana po zastrupitvi želodca pomeni popolno izključitev iz prehrane škodljivih živil, izdelki, ki dražijo sluznico, povzročajo povečano tvorbo plina.

Seznam prepovedanih izdelkov:

  • začinjena, začinjena, ocvrta, marinirana, dimljena, mastna hrana, hitra hrana;
  • sveže sadje, kislo jagodičje, agrumi, oreški;
  • stročnice, vse vrste zelja, gobe, redkev, čebula, kumare;
  • svež kruh in pecivo, torte, čokolada, testenine;
  • nasičene juhe, večkomponentne juhe;
  • mastno meso in ribe;
  • konzervirana hrana, klobase, pripravljene jedi, omake;
  • ječmen, proso, koruzna kaša;
  • močna kava, čaj, sladka soda.

Po zaužitju ne jejte mastne in začinjene hrane.

V 48 urah po pojavu znakov zastrupitve, morate popolnoma prenehati jesti, če imate apetit, lahko jeste hrustljavi kruh, rezino trdega kruha, pijete zeljeni sok, bujne boke. Alkalne mineralne vode - Borjomi, Essentuki 17, Polyana Kvasova pomagajo odpraviti negativne simptome dobro, vendar morate najprej sprostiti plin.

Vzorčni meni

Po apetitu morate pripraviti meni dovoljenih izdelkov, da boste lažje držali dieto. Obroke lahko kuhate enako za odraslega in otroka, samo velikost serviranja bo drugačna.

Kaj jesti po zastrupitvi

Vsebina strani:

Vsak od nas je vsaj enkrat v življenju doživel to neprijetno stanje. Zastrupljen... Želodec ni sprejel ničesar. Slabost Bruhanje. Črevesno razburjenje Bolje, da se ne spomnim. V takih trenutkih se zdi, da je ves svet proti tebi. Nič lepo. Ne želim nič drugega kot eno stvar - hitrejše okrevanje.

Črevesne motnje, bruhanje, slabost in drugi simptomi. Toda ti simptomi se bodo kmalu umaknili in moramo paziti na prehrano, da se bomo lahko vrnili na normalno pot. Najprej pa preučimo vzroke zastrupitve. Preberite več: Tablete za zastrupitev: kako zdraviti zastrupitev.

Zastrupitev s hrano je akutni prevrat želodca in črevesja zaradi uživanja strupenih ali razvajenih živil in pijač. V telo vstopajo bodisi patogeni mikrobi, ki so se pomnožili v pokvarjeni hrani ali toksini, kot so naravni strupi neužitnih rastlin in gliv, gnojila in različne kemikalije. To moti normalen prebavni proces in povzroča poškodbe notranjih organov. Hišna zastrupitev s hrano se pojavlja ne samo pri otrocih, ampak tudi pri odraslih.

Upoštevajte nekaj preprostih pravil, ki vam bodo pomagala preprečiti zastrupitev:

  1. Ne jejte zastarele, pokvarjene hrane.
  2. Temeljito umiti ne samo sadje in zelenjavo, temveč tudi druge izdelke - meso, ribe, perutnino, jajca.
  3. Bodite pozorni tudi na vodo, ki jo uporabljate za pitje, kuhanje in led, za pomivanje hrane, posode in roke.
  4. Ne pozabite prepogosto umiti roke - ne samo po odhodu na stranišče, temveč pred vsakim dotikom hrane.
  5. Ne jejte neznanih gob in rastlin.
  6. Ne jejte in ne pobirajte gob na cestah in v bližini industrijskih obratov.
  7. Nikoli ne jejte gospodinjskih predmetov, ki imajo nabreknjene, puščajoče ali zarjavele prevleke, zračne mehurčke ali peno v pločevinkah, spremenjeno barvo ali druge znake poslabšanja.
  8. Ne jejte izdelkov dvomljivega izvora, pripravljenih v pogojih, ki so daleč od higienskih zahtev.
  9. Izogibajte se uporabi tistih delov rastlin, ki se kopičijo večina kemikalij - zelje stebla, paprika vrhovi, korenje in beettails, jabolka in kumare peels, listnati zeleni peclji.

Vzroki zastrupitve

Vzroki zastrupitve so številni. V vsakem primeru se ne smemo upati, da bo vse šlo sam, potrebno je posvetovati se z zdravnikom. Še posebej, če se stanje poslabša.

  • Živila, ki so že potekla, lahko povzročijo zastrupitev.
  • Ne temeljito oprane hrane.
  • Nepravilno shranjevanje hrane.
  • Kuhanje brez ustrezne obdelave.
  • Zastrupitev je lahko s proizvodi, kupljenimi na naravnih trgih, kjer nihče ne bo pregledoval izdelkov.

V primeru zastrupitve, počitka v postelji in obilnega pitja se priporoča, da voda pomaga odstraniti toksine iz telesa in pomaga pri čiščenju želodca slabe kakovosti hrane.

V času zastrupitve ne želite jesti. No, ne za hrano. Toda ko postane lažje, lahko zdaj razmišljate o hrani. Ampak jesti vse, kar ni vredno.

Prav tako zdravniki priporočajo pitje droge, vsaj nekaj dni, ki pomagajo prebavo hrane (creon, pankreatin, itd.) In za črevesje priporočamo probiotik, zelo dober probiotik "Simbiter", sem vzel to probiotik. Toda, kar se tiče drog, sploh ne želim govoriti o tem, ker morajo zdravniki predpisati zdravljenje.

Kaj lahko pojeste po zastrupitvi?

Po zastrupitvi, je priporočljivo piti čim več čiste vode, lahko naredite infuzijo pasme. Izdelate lahko tudi strup iz kamilice. Vsako uro popijte žlico. Če imate apetit, lahko popijete skodelico sladkega čaja s krekerji.

Piščančja juha, ajdova ali rižev juha s krekerji je zelo primerna. Prav tako ne sme biti drobljiv ajdov ali rižev kaša. Bolje je jesti dobesedno 1-2 žlice.

Kako jesti dan po zastrupitvi? Najbolje je jesti pireed, na primer jušni pire. Lahko jeste riž ali ajdovo kašo, pire krompir. Hrana ne sme biti prevroča ali hladna. Prav tako morate piti več, primerno čisto vodo, sladki čaj, bujne boke, mineralno ali namizno vodo.

Po zastrupitvi lahko naslednji dan jeste:

  1. Zelenjavne juhe.
  2. Kuhano nasekljano meso v obliki parnih rezin.
  3. Kuhana mleta riba v obliki parnih rezin.
  4. Pečena skuta - soufflé, pecivo, pudingi.
  5. Kaša na vodi (riž, ajda).
  6. Prepečenec.
  7. Suhi piškoti.
  8. Kuhana ali pečena zelenjava.
  9. Mineralna miza ne gazirana voda.
  10. Zeleni čaj.
  11. Pečeno ali kuhano sadje (ne kislo) - jabolka, hruške, kutine.
  12. Odkoja kamilice z medom.
  13. Odrezek šipka z medom

Prav tako je treba opozoriti, da bi morala biti hrana delna, to je, jesti pogosteje, vendar za malce. Približno 5-7 krat na dan. Prehrana v primeru zastrupitve pomaga obnoviti delovanje žolča, trebušne slinavke, črevesja.

Hrana po zastrupitvi

Ko se vam je uspelo "pogajati" z želodcem in se je driska ustavila, morate kolonizirati telo koristnih bakterij. Boste morali obnoviti ravnotežje. Če želite to narediti, je včasih dovolj po popolnem okrevanju vključiti v prehrano fermentiranih mlečnih izdelkov: jogurt, jogurt, ryazhenku in še več. In seveda mora biti hrana po zastrupitvi popolna.

Vendar to ni vedno dovolj. Zato priporočam, da v lekarni kupite nekaj probiotikov. Zdaj jih je veliko: "Atsipol", "Baktistatin", "Bifidumbakterin Forte", "Bifidumbakterin", "Baktisubtil", "Bifatsid", "Biosporin", "Beefilong", "Bifiliz", "Kolibakterin", "Lineks", "Laktobakterin", "Subalin", "Sporobakterin", "Enterol" in drugi. Način dajanja, odmerjanje in trajanje zdravljenja so navedeni v opombah. Ostaja samo, da izberete pravo za vas. Če želite to narediti, se posvetujte s svojim zdravnikom ali farmacevtom, kot zadnjo možnost, pozorno preberite navodila, da se prepreči kontraindikacije.

Poleg tega zdravniki pogosto priporočajo jemanje dodatnih sredstev, ki prispevajo k rasti koristne mikroflore (na primer, kot so Lactulose, Hilak Forte, Normase).

In končno, za izboljšanje prebave se uporabljajo encimski pripravki (npr. Festal, Mezim Forte, Panzinorm in drugi). Po zastrupitvi jih je priporočljivo jemati s hrano teden dni ali celo dva.

Zastrupitev je seveda zelo neprijetna stvar, vendar pa ima tudi svoje prednosti, če pogledate natančno. Med izstopom telesa iz stuporja izgubi dodatne kilograme, včasih pa tudi veliko. Takšna je izrazita izguba teže. Vsaka medalja je vedno na obeh straneh. Ampak to je seveda humor. Hitro se osvežite! In nikoli več ne zboli! In prepričajte se, da boste iz te situacije vzeli lekcijo za prihodnost. Ne dovolite, da se v prihodnosti ponovi. Kaj je bilo narobe? Kosilo v kavarni ni všeč? Jejte dan pred včerajšnjo solato iz hladilnika? Meso se ni zdelo praženo? Ali je klobasa imela čuden vonj? Jajca so bila zastarela? Bodite pozorni na takšne signale, ne prezrite jih.

Vzrok zastrupitve je pogosto netočen in elementarno neupoštevanje higienskih pravil. Ne pozabite si umiti roke po odhodu na stranišče in po tem, ko ste pozorni na hišne ljubljenčke. Osnovna pravila, ki jih vsi vemo, žal, pogosto pozabljamo.

Dotikanje surovega mesa ali jajc - si umijte roke z milom in vodo. Surova hrana je na splošno velika količina bakterij. Zato ne jejte surovih jajc, surove ribe, mesa. Sadje in zelenjavo temeljito umijte. Ne bodite leni, dajte 30 minut svežega zelenja v tekočo vodo. Ko se pripravljate na kuhanje, si vedno temeljito umijte roke.

Poskusite kuhati meso, ribe pred kuhanjem ali praženjem. Dokler rdečica ne izgine. Zavrnite jedi "s krvjo". Tako se zaščitite pred potencialno nevarnimi bakterijami.

Nikoli ne poskušajte otečene, blatne konzervirane hrane. Zdravje je veliko dražje od denarja, ki ga privarčuje nakup novih izdelkov. Previdno si oglejte rok uporabnosti izdelkov. Ne tvegajte si zaman in ne dovolite drugim, da bi zastrupili vaše telo - še vedno vam bo služilo!

Prehrana po zastrupitvah in prehranjevalnih navadah

Po zastrupitvi je pomembno piti veliko vode. Lahko pijete toliko vode, kolikor vaše telo potrebuje. Tekočina je zelo potrebna, ker je telo dehidrirano. Sprva je bolje piti nekaj mineralne vode brez plina, potem pa lahko imate bokove, kompot iz suhega sadja. Prehrano je treba upoštevati, dokler ni delo prebavnega sistema normalno.

Zaradi običajne in vsakodnevne hrane morate pozabiti. Seveda je treba izključiti vse maščobne, začinjene, brez začimb, sladkarij, brez začimb, gaziranih pijač in alkohola. V vaši prehrani ne smejo biti živila, ki povzročajo proces fermentacije in gnitja. Prednost je treba dati pari ali kuhani hrani. Lahko osvetlite juhe, pap (ajde, ovsene kaše, riž), pire krompir, čaj boljši od zelenega ali šipka.

Morate jesti frakcijo, to je v majhnih količinah in pogosto do šestkrat na dan. Vaša hrana mora biti topla. Ko se vaše stanje izboljša, ne pozabite skrbeti za mikrofloro, ker so koristni mikroorganizmi preprosto potrebni. Če želite to narediti, lahko pijete, kefir, jogurt, jogurt, lahko še vedno dodate posebne droge, ki bo vaš zdravnik predpiše.

Prehrana po zastrupitvi pri otrocih

Zastrupitev otrok je lahko nevarna zaradi posledic, do katerih lahko pride zaradi zastrupitve otrokovega telesa. Takoj, ko ima otrok kakršnekoli znake zastrupitve, mu zagotovite prvo pomoč. Toda le zdravnik mora predpisati pravilno diagnozo in zdravljenje. Otroško telo se lahko okreva malo dlje kot odraslo. Prehrana otroka po zastrupitvi je treba jemati zelo resno. Zato skrbno sledite prehrani.

  1. Najverjetneje, če je vaš otrok zastrupljen, potem na začetku ne bo hotel jesti. Da bi dobili toksine čim prej, morate otroku dati veliko pitja. In najprej prečiščena voda, kompotik, šibki galebi, lahko še vedno odkrite kamilice.
  2. Če ima otrok apetit, ga pustite v majhnih količinah, vsaki dve uri.
  3. Če bruhanje ni, potem lahko otroka nahranite s tekočim pire krompirjem ali tanko kašo, lahko riž.
  4. Kasneje lahko v prehrano dodate zelenjavne juhe, kuhano meso, bio-jogurt.
  5. V nobenem primeru ne smete dajati otroku vseh vrst bonbonov, gaziranih pijač, čokolade, čipsa.

Zakaj potrebujem dieto po zastrupitvi

Zastrupitev vedno spremlja draženje in vnetje želodčne sluznice. Zato bo po okrevanju potrebno nekaj časa, da bo prehrana v celoti obnovila delovanje prebavnega trakta.

Kako dolgo bo potrebno opazovati je odvisno od tega, ali ima bolnik po okrevanju kakršnokoli neugodje v prebavnem traktu. Nekateri ljudje imajo dovolj, da sledijo prehrani teden dni, medtem ko bodo drugi potrebovali večmesečno prehrano in po možnosti dodatno preiskavo, da bi v celoti obnovili prebavno funkcijo.

Kaj jesti takoj po zastrupitvi

Osnovna načela klinične prehrane po zastrupitvi:

  • telesu je treba zagotoviti vsa živila, potrebna za normalno življenje;
  • prehrana mora biti nežna, da se zmanjša obremenitev prebavnih organov; to se doseže z izbiro dovoljenih izdelkov in njihove kuhanje (hrana je kuhana v vodi ali na pari, podana v obrabi);
  • Razširitev prehrane in prehod na normalno prehrano morata biti postopna.

Sluznica prebavnega trakta nekaj časa po zastrupitvi bo razdražena, zato mora biti živilo nevtralno, ne draži, ampak nasprotno, obdaja in pomirja, lajša draženje.

Najboljša možnost za to je prehrana št. 1B, ki lahko traja 3-5 dni po zastrupitvi. Vso hrano postrežemo v kašastih in poltekočih oblikah. Lahko jeste mlečne izdelke, kuhano meso in ribe v obliki mesnih kroglic, mesnih pirejev ali sufle. Vse jedi se kuhajo na pari ali kuhajo. Obroki morajo biti pogosti in delni, to pomeni, da morate jesti hrano 5-6 krat na dan v majhnih porcijah.

Če se stanje bolnika izboljša, potem pojdite na tabelo številka 1: hrana je bolj gosta konsistenca v kuhani in razrezani obliki z omejitvijo jedi, ki vsebujejo veliko vlaknin. V normalnih pogojih poteka postopen prehod na normalno prehrano, vendar mora biti prehrana, kadar je to mogoče, pogosta in razdeljena. V enem do dveh mesecih morate iz prehrane izvzeti tudi ocvrte, mastne, začinjene, slane, gojene jedi, sladkarije in peko.

Prehrana za trajne prebavne motnje po zastrupitvi

Kaj lahko pojeste po zastrupitvi, če ne prenašate tako neprijetnih pojavov, kot so napihnjenost, ponavljajoča se driska, krče v trebuhu? V tem primeru je najboljša prehrana številka 4, ki zagotavlja maksimalno mehansko in kemično varčnost črevesja in zmanjšanje aktivnosti fermentacijskih procesov, ki jo spremlja povečana tvorba plina.

V tej prehrani so omejena sveža mleka, maščobe, ogljikovi hidrati, zlasti živila bogata z vlakninami (sveža zelenjava in sadje), pikantna, slanina in dimljena živila. Prehrana izključuje tudi izdelke, ki lahko povečajo motiliteto črevesja: slaščice, sladkarije, juhe in boršč, bogate z maščobami, močno meso iz mesa, ribe, zelenjavo ali gobe, mastno meso, mastne ribe, konzervirane in dimljene izdelke, nekatere žitarice (prosojno), pšenični drobljenci), stročnice, makaroni, zelenjava, sadje in jagode, surove in neuporabljene, gazirane pijače, hladne jedi.

Priporočljivo je uporabiti: sluzasto kašasto kašo, kuhano v vodi, zastareli beli kruh ali krompirčke iz njega, parne mesne kroglice ali soufflé iz pustega mesa ali rib, juhe na sekundarnem mesnem mesu, ribje juhe, zelenjavne in žitne juhe, nizko vsebnost maščobe skuto, podrgnjeno skozi sito, kuhana jajca, umešana jajca, šibki čaj, kava, slanina in kompoti iz suhega sadja ali svežih jabolk, želeja, pirevnih surovih in pečenih jabolk.

Vse jedi se kuhajo, kuhajo na pari ali dušijo in nato obrišejo. Hrano je treba jemati v majhnih količinah, vendar pogosto do 5-6 krat na dan.

Po zmanjšanju neprijetnih simptomov je treba razširiti prehrano, predpisati manj strogo dieto št. 4B. Ta prehrana je bolj raznolika, meni je dovoljeno vključiti suhe piškote, pekarske izdelke iz nekvašenega testa, mlečne izdelke, sveže sadje (če jih dobro prenašajo). Ko se simptomi draženja prebavil povsem umirijo, bo mogoče preiti na običajno prehrano. Če se bodo pojavili trimesečni simptomi diete na prebavnem traktu, se posvetujte z zdravnikom.

Kaj lahko pojeste po zastrupitvi?

Seznam izdelkov, dovoljenih po zastrupitvi, je majhen, vendar je pomembno, da se ga držite v prvih dneh. Pazi na dobro počutje in ne jej, če še ni apetita. Ne pozabite, da morajo imeti tudi zdravi izdelki majhne porcije. Torej, po zastrupitvi, lahko jeste:

  • rižev kaša na vodi ali riževih vodah. Riž popolnoma absorbira škodljive snovi, njegova decoction pa prekriva razdražene črevesne sluznice;
  • ovsena kaša in ajdova kaša;
  • krekerji za pšenico;
  • piščančja juha;
  • kuhano pusto meso (perutnina, zajec);
  • naribana korenje;
  • pire iz jabolk in banan.

Kaj piti po zastrupitvi?

Zastrupitev dehidrira telo in krši njegovo mineralno ravnovesje, zato je glavni način za obnovitev zdravja obilno pitje. Zaužitje po zastrupitvi je zaželeno:

  • rehidron;
  • čista voda;
  • mineralna voda brez plina;
  • tople juhe zelišč. Adstrigentni učinek ima šip, črni ribez, šentjanževka, borovnice;
  • šibki (boljši zeleni) čaj. Močan čaj in kava ter kakava po zastrupitvi sta kontraindicirana;
  • kissel, ki obdaja razdražen želodec.

Prehrana po zastrupitvi s hrano pri odraslih

Zastrupitev s hrano (medicinski izraz je zastrupitev s hrano ali toksikoinfekcija hrane) je akutno vnetje prebavil, ki je posledica uporabe izdelkov nizke kakovosti, ki so v veliki meri onesnaženi s patogenimi bakterijami in njihovimi toksini. Nizko kakovostni proizvodi niso le izdelki, ki so prenehali veljati, temveč tudi živilske snovi, ki so shranjene v neprimernih pogojih ali niso termično obdelane. Najnevarnejše skupine živil so pijače in izdelki na osnovi mleka, rib, mesa, jajc in klobas (ko se v klobaso izteče rok uporabnosti, nastane povečano število botulinusovih toksinov - nevrotoksinov, ki jih proizvaja bakterija Clostridium botulinum).

Zastrupitev s hrano pri odrasli osebi

Vrste zastrupitve s hrano - shema

Zdravljenje toksikoinfekcij, ki se prenašajo s hrano, vključuje rehidracijsko terapijo, ki je namenjena obnavljanju ravnotežja vode in elektrolitov, jemanju enterosorbentov za zmanjšanje toksičnosti in antibiotikom za uničenje infekcijskega povzročitelja. Simptomatsko zdravljenje vključuje uporabo antiemetikov, prebavnih encimov za normalizacijo prebave in spazmolitikov za lajšanje bolečin, ki jih povzročajo črevesni ali želodčni krči. Velik pomen v obdobju zdravljenja in okrevanja je prehrana. Prehrana po zastrupitvi s hrano pri odraslih bi morala biti uravnotežena, hkrati pa so vsa živila, ki bi lahko poškodovala vneto sluznico prebavnega trakta, popolnoma izključena iz prehrane.

Prehrana za zastrupitev s hrano

Zakaj potrebujete prehrano?

Zastrupitev s hrano je pretežno akutna patologija, pri kateri se v želodcu in črevesju začne hitra rast patogene flore, katere vir so izdelki nizke kakovosti. Skoraj vse toksične okužbe spremlja akutni febrilni sindrom, visoka vročina, nenadzorovano bruhanje, ki ne prinaša olajšave in blanširanja kože. Ena glavnih manifestacij zastrupitve je driska: bolnik lahko ima blato do 10-15 krat na dan, proces iztrebljanja pa spremljajo boleče napetosti, krči in lažni nagon.

Prvi simptomi zastrupitve

Patogene bakterije poškodujejo sluznice prebavnega trakta, povzročajo akutni kolitis z značilnimi simptomi: krče ali rezalne bolečine v spodnjem delu trebuha, bruhanje, slabost, občutek stiskanja in počenja v trebuhu. Če oseba v tem obdobju uživa proizvode, ki izzovejo tvorbo plina ali fermentacijo (na primer fižol ali zelje), se lahko njegovo stanje poslabša, bolečine pa postanejo intenzivnejše.

Kaj storiti v primeru zastrupitve

Glavni cilji klinične prehrane po zastrupitvi s hrano so:

  • preprečevanje pomanjkanja vitaminov, mineralnih soli in aminokislin, potrebnih za vitalno dejavnost telesa;
  • obnavljanje izgubljenih tekočin in preprečevanje dehidracije;
  • razkladanje prebavil (encimsko razkladanje je še posebej pomembno);
  • normalizacija blata;
  • celjenje epitelijske membrane želodca in črevesja.

Neupoštevanje načel terapevtske prehrane po zastrupitvi s hrano pri odraslih lahko povzroči akutno vnetje želodca (gastritis), kronični črevesni kolitis in vnetje dvanajstnika (duodenitis).

Memo o pravilni in varni prehrani

Pomembno je! Prehrana po zastrupitvi s hrano nujno vključuje zadostno količino tekočine, saj je dehidracija glavni vzrok smrti zaradi bolezni te skupine. Značilni simptomi dehidracije so suhe ustnice, bledica kože (po možnosti modra na nekaterih področjih), zmanjšanje dnevne diureze, suhi blato.

Obdobje obnovitve: osnovna pravila

Obdobje okrevanja po zastrupitvi s hrano traja približno 10 dni. Pri bolnikih s kroničnimi boleznimi prebavil, kot tudi osebami z zmanjšano imunostjo, se lahko popolno okrevanje pojavi šele po 2-3 tednih: v tem obdobju se bodo morali držati posebnih pravil. V glavnem se nanašajo na toplotno in mehansko obdelavo hrane. Vse jedi morajo imeti tekočo, pire in kašasto konsistenco, saj lahko tudi majhni koščki poškodujejo vnete epitel in povečajo obstoječe simptome bolečine.

Prehrana v obdobju okrevanja

Prepovedano je jesti velike porcije, saj je telo težko prebaviti veliko hrane, kar lahko povzroči poslabšanje bolnikovega počutja. Optimalni način je delno in pogoste obroke, v katerih volumen deleža ne presega 180-200 ml. Temperatura pripravljenih jedi in pijače ne sme presegati 40 °. Zelo hladne jedi (npr. Sladoled, sadni led) so prepovedane za uporabo do popolnega okrevanja.

Sladoled bo treba opustiti.

Bodite pozorni! Vse živilske izdelke za ljudi po zastrupitvi s hrano je treba pripraviti v skladu z načeli prehranske prehrane. Uporaba ocvrte hrane ni dovoljena: meso, ribe in zelenjava je treba peči v pečici ali pa na pari, kuhati ali dušiti v lastnem soku ali v vodi. Za zmanjšanje vnosa maščob v tem obdobju pecite mesne izdelke in perutnino v foliji ali papirju za hrano.

Zdravljenje lakote

Po 1-2 tednih po pojavu prvih simptomov se prikaže popolna lakota po zastrupitvi z nizko kakovostnimi izdelki. V teh dneh je dovoljeno uporabljati samo pijače brez dodanega sladkorja in kofeina. Izjema je kakovosten zeleni čaj brez aromatičnih dodatkov in barvil: lahko popijete do 2-3 skodelice na dan. Zeleni čaj popolnoma očisti kri in črevesje iz toksinov, tonov, pomaga pri soočanju z okvaro, ki jo povzroča zastrupitev in driska. Zeliščni čaji iz lipe, kamilice, melise so koristni po zastrupitvi. Izboljšajo gibljivost črevesnih sten, pomirjajo razdražene sluznice in zagotavljajo dezinfekcijo prebavil, pospešujejo izločanje toksinov in odpadnih produktov bakterij.

S popolnim postom pijte veliko tekočine.

Nasvet! Dobro ljudsko zdravilo za boj proti nalezljivi driski je decoction iz jagode ptičje češnje. Za pripravo, potrebujete peščico jagod prelijemo 500 ml vrele vode in kuhamo na majhnem ognju približno 15 minut. Prekuhano in ohlajeno juho je treba razdeliti na tri dele in piti čez dan. Ptičja češnja med kuhanjem proizvaja veliko količino sluzi, ki obdaja stene želodca in črevesja ter jih varuje pred učinki patogenov.

Ali je mogoče stradati?

Zastrupitev s hrano med nosečnostjo lahko povzroči resne posledice, zato morate ob prvih znakih zastrupitve vzeti sorbent (Smekta, Enterosgel) in se posvetovati z zdravnikom. Postenje med nosečnostjo je kontraindicirano, ker lahko pomanjkanje vitaminov in drugih hranilnih snovi privede do nepravilnosti v razvoju ploda. Vendar pa mora biti hrana 1-2 dni po zastrupitvi nežna, da pospeši okrevanje prebavnega trakta in zmanjša aktivnost prebavnih encimov.

Nosečnice z zastrupitvijo s hrano lahko uporabljajo naslednje izdelke:

Kaj lahko in ne moremo jesti pri zastrupitvi odraslega: načela prehrane

Do zastrupitve lahko pride, če uporabljamo neustrezno hrano, alkohol, različne kemikalije in prodor patogenih mikroorganizmov v prebavni trakt. To stanje spremljajo značilni simptomi: bruhanje, driska, zastrupitev in hipertermija. Opozoriti je treba, da morate za okrevanje slediti terapevtski dieti.

Splošne prehranske smernice

Dieta za zastrupitev s hrano pri odraslih je namenjena:

  • Obnova vodno-solne bilance v telesu;
  • Odstranitev vnetja sluznice želodca in črevesja;
  • Pospeševanje celjenja sluznic;
  • Odprava znakov in učinkov dehidracije;
  • Zadovoljevanje telesnih potreb po hranilih.

Da bi se odrasli organizem lažje spopadel s patološkim procesom in njegovimi posledicami, je treba upoštevati več pomembnih prehranskih priporočil:

  • Skladnost z režimom pitja. Pri zastrupitvi telo z bruhanjem in drisko izgubi veliko tekočine, kar vodi v razvoj dehidracije. Če se ne odpravi pravočasno, se lahko pojavijo resni zapleti. Potrebno je uporabiti 2 litra in več tekočin: vodo in solne raztopine (Oralit, Regidron). Potrebno je piti v majhnih požirkih, naenkrat se ne sme popiti več kot 50 mililitrov, da ne bi prišlo do novega napada bruhanja;
  • Delna moč. Jejte hrano v majhnih količinah, vendar pogosto. Število obrokov vsaj 6-krat na dan. V prvih dneh je priporočljiva lakota, za 3-4 dni mora biti delež 100-150 gramov. Postopoma se količina dela poveča na običajno;
  • Trajanje adhezije do odrasle prehrane je odvisno od resnosti zastrupitve. Zdravilna hrana mora biti porabljena vsaj v enem tednu;
  • Hrana mora biti mehansko in toplotno varčna. V prvih dneh je treba brusiti hrano, sluznico. Temperatura hrane in pijače mora biti udobna (od 20 do 45 stopinj), sicer obstaja velika verjetnost, da se bruhanje nadaljuje;
  • Izključuje uporabo živil in pijač, ki dražijo želodec in črevesje (začinjene, slane, ocvrte, maščobne, sladke, konzervirane, dimljene in polizdelke). V nobenem primeru ne moremo piti alkohola;
  • Omejitev vnosa soli, ker ima dražljiv učinek na prebavila.

Pri spremljanju prehrane morajo odrasli skrbno spremljati kakovost uporabljenih izdelkov. Podaljšajte prehrano postopoma, po posvetovanju s svojim zdravnikom. Vendar so nekatere omejitve dolgo časa še vedno pomembne.

Kaj lahko jeste in pijete v primeru zastrupitve

Treba je opozoriti, da prvi dan v primeru zastrupitve, morate popolnoma odreči prehranjevanju. V tem obdobju bolnik nima apetita, ki je zaščitni mehanizem prebavnega sistema. Prvi dan lakote je dodeljen, lahko pijete samo naslednje pijače:

  • Čista pitna ali mineralna voda brez plina;
  • Solne raztopine;
  • Ohlapen čaj.

Takoj, ko vam zdravnik dovoli jesti hrano, se morate spomniti in upoštevati seznam dovoljenih živil, jedi in pijač:

  • Kissel;
  • Kompot;
  • Šibek čaj;
  • Odkoja kostanja;
  • Decocija riža;
  • Prepečenec, vendar ne pečen. Kruh je treba sušiti na prostem. Pojeste lahko tudi včerajšnji kruh in suhe piškote (vendar ne v prvih dneh bolezni);
  • Sluzaste juhe na mesnatem mesu. Poleg tega mora biti juha sekundarna. To pomeni, da po vreli vodi z mesom, prvi vlijemo vodo in čisto vodo vlijemo v ponev. V tej juhi in kuhamo hrano. V nadaljevanju lahko dodate žita;
  • Kaša na vodi. Prednost imajo mana, ajda, ovsena kaša in riž. Kaša mora biti homogena in čistena;
  • Parne mesne kroglice in mesne kroglice, narejene iz raznih vrst mesa (piščančje prsi, puran, govedina). Nadev je treba dvakrat zaviti, da so rezine mehke. Meso se lahko zaužije ne prej kot peti dan bolezni;
  • Omlete, kuhane na pari in kuhana jajca.

Poraba živil, bogatih z maščobami in ogljikovimi hidrati, je omejena, vendar morajo biti beljakovinska živila v zadostnih količinah.

Vzorčni meni za zastrupitev

V prvih dneh bolezni se meni ne razlikuje po svoji raznolikosti. V tem primeru je priporočljivo uporabiti od 2 do 4 dni:

  • Kisele;
  • Decocija riža;
  • Krekerji;
  • Kompot iz suhega sadja;
  • Tekoča rižasta kaša na vodi.

Od 5. dne do naslednjega 7 dni priporočamo, da upoštevate naslednji meni:

Posebnosti prehrane po zastrupitvi

Pravilno izbrana hrana po zastrupitvi ima pomembno vlogo pri okrevanju in rehabilitaciji prebavnega sistema in celotnega organizma. V tem članku smo podrobno pregledali, kaj lahko pojeste po zastrupitvi in ​​driski in kakšna živila bi morala biti opuščena, pripravili bomo indikativni meni. O značilnostih prehrane po zastrupitvi pri otrocih preberite tudi na naši spletni strani.

Ali moram jesti v prvih dneh po zastrupitvi

Pred tem so menili, da lahko po zastrupitvi jedo samo na 3. dan. Po novih medicinskih protokolih in priporočilih je post po zastrupitvi nevarno in škodljivo za telo. Prehrana je del zdravljenja in z njim lahko:

  1. Zamenjajte izgubo hranil, tekočin, elektrolitov in mineralov, ki jih je oseba izgubila zaradi bruhanja in driske.
  2. Obnovite želodec, zaščitite njegove stene pred draženjem klorovodikove kisline.
  3. Organu zagotovite vsa potrebna hranila (beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati).

Posebno pozornost je treba nameniti režimu pitja. Skupaj z bruhanjem in drisko bolnik izgubi veliko količino tekočine in razvije dehidracijo. Odrasla oseba po zastrupitvi s hrano je treba piti z zastrupitvijo vsaj 2,5-3 litra tekočine na dan.

Seznam, ki ga lahko pojeste po zastrupitvi odraslega in otroka, ni posebej različen. Izjeme so dojenčki. Njihova prehrana je materino mleko, iz katerega vam ni treba odreči.

Prosimo, upoštevajte, da morate v primeru zastrupitve z gobami takoj poklicati rešilca ​​in se zdraviti na oddelku za intenzivno nego in toksikologijo. Možnost prehrane pri tej zastrupitvi se pogovori z zdravnikom.

Osnovna pravila prehrane po zastrupitvi


Pitje in prehranjevanje po zastrupitvi in ​​bruhanju bi se moralo začeti prvi dan bolezni. Prvi teden se morate držati hrane, s katero boste obnovili prebavni sistem in telo:

  • Jejte pogosto in v majhnih porcijah. Intervali med obroki ne smejo presegati 3 ure. Optimalna velikost posameznega dela je enaka velikosti dlani. Če sploh ne želite jesti, lahko zmanjšate njegovo prostornino, vendar ne morete stradati.
  • Temperatura hrane in pijače mora biti pri sobni temperaturi. Hladne in vroče jedi bodo dražile želodčno sluznico.
  • Para, kuhajte ali kuhajte hrano. Od ocvrte in prekajene jedi je treba opustiti v času predelave.
  • Če imate kronične bolezni prebavnega sistema, na primer: gastritis, holecistitis, pankreatitis, potem morate upoštevati njihove posebnosti pri pripravi diete.
  • Zdravniku morate pojasniti, da po zastrupljenju želodca ne morete jesti. Seznam prepovedanih izdelkov je lahko individualen. S predpisovanjem prehrane zdravnik upošteva komorbidna stanja in stanje bolnika.

Prosimo, upoštevajte, da je v prvih dneh po zastrupitvi s hrano najbolje opazovati počitek, počitek, izogibati se fizičnim naporom.

Kaj lahko jeste prvi dan


Prvi dan je seznam tega, kar lahko pojeste po zastrupitvi, zelo omejen. Na dan 1 se je potrebno boriti proti dehidraciji in izgubi elektrolitov, da bi zaščitili stene želodca pred toksini in klorovodikovo kislino.

Piti morate negazirane alkalne pijače. To je lahko šibek sladki črni čaj, sladki kompot, mineralna voda, decoction iz kamilice ali šentjanževke. Bolje je zavrniti kislih pijač, lahko okrepijo zastrupitev in vnetje želodca. Vsako uro popijte 1 kozarec tekočine.

  • Posušen beli kruh. Najbolje je, da ga posušite doma. Trgovina slani krekerji so kontraindicirana.
  • Nekuhana rižasta kaša brez soli in olja. Pri pripravi je treba dodati vodo dvakrat toliko kot običajno (za eno skodelico riža - 4 kozarca vode).
  • Keks. Samo najpreprostejši piškotki, brez dodatkov, prelivi.
  • Banane. Izberite zrelo, neokrnjeno sadje. Naenkrat lahko zaužijete po pol banane, zmeljete v mešalniku in zmešate z rižjo kašo.
  • Kuhana ovsena kaša, mukozna doslednost. Obdaja želodec, lajša njegovo draženje.

Prehrana za 2 dni

Naslednji dan, po zastrupitvi, se lahko prehrana nekoliko spremeni in razširi. V meni lahko dodate naslednje izdelke:

  • Kuhano pusto piščančje meso ali meso puranov. Ni boljšega brez priloge, posebej. Drugi dan po zastrupitvi lahko dobimo kar nekaj mesa, 100-150 gramov. Potrebno je zapolniti potrebe telesa po beljakovinah in aminokislinah.
  • Jajca Bolje je, da jih jedo v obliki omleta za par, ali kuhano trdo kuhano.
  • Pečena jabolka, hruške. V tej jedi veliko vlaknin in pektina, ki spodbujajo črevesno gibljivost.
  • Zelenjavna juha v rastlinskem olju, ki lahko vključuje korenje, krompir, bučke.

Posebno pozornost je treba nameniti režimu pitja. Drugi dan je priporočljivo piti vodo in čaj z limono. Dejstvo je, da telo poleg bruhanja izgubi veliko klorovodikove kisline in se lahko razvije alkaloza. Alkaloza je patološko stanje, pri katerem se pojavi alkalizacija krvi, povečanje njegovega pH. Lahko se popravi v primeru zastrupitve z zakisljenimi pijačami.

Prehrana za prvi teden


Pri zastrupitvi s hrano je treba skrbeti za 1 teden. Tretji dan in v naslednjih 4 dneh lahko razširite meni z naslednjimi jedmi:

  • Fermentirani mlečni izdelki. Lahko jedo nizko vsebnost maščobe skuto, pijačo ryazhenka, kefir, jogurt. Ti izdelki bodo obnovili črevesno mikrofloro, prilagodili njeno delo.
  • Kuhane ali pečene ribe. Najbolje je, da izberete nizko vsebnost maščob morskih rib.
  • Piščančja juha z nizko vsebnostjo maščob. Ta jed bo pomagala obnoviti izgubljene elemente v sledovih, maščobne kisline.
  • Pečena in kuhana zelenjava. Lahko jih kuhamo v obliki dietne solatne solate (brez majoneze in fižola).
  • Ajda, prosena kaša, testenine.

Če vam je težko živeti brez kave, jo lahko pijete že tretji dan, vendar le z mlekom. Najbolje je, da po obroku pijete kavo, da ne bo dražila želodčne sluznice.

Spodnja tabela prikazuje primer menija, ki ga lahko uporabljate prvi teden po zastrupitvi (z izjemo 1,2 dni):