Kako kuhati meso v počasnem štedilniku (Panasonic, Polaris, Redmond itd.) In koliko ga je treba kuhati za juho? Za kuhanje mesa je počasen štedilnik najbolj primeren in sodoben kuhinjski aparat. Izkazalo se je, da je zelo okusno in uporabno. Za solate lahko uporabite tudi meso, kuhano v multivariate ali preskočite mlinček za meso in naredite nadev za palačinke. Lahko pa kuhate pilav z mesom v počasnem štedilniku, mesni jedi v počasnem štedilniku in meso prepražite v počasnem štedilniku.
Za pripravo mesa v počasnem štedilniku potrebujete naslednje sestavine:
- 1 kg mesa (govedina ali svinjina);
- 1 lovorjev list;
- 2 stroka česna;
- voda;
- sol
Kako kuhati meso v počasnem štedilniku: recept
Za kuhanje mesa v počasnem štedilniku dobro umijte ves kos s hladno vodo. Odcedite in razrežite na srednje kose. Posušeno meso je lažje rezati.
Postavite meso za kuhanje v počasnem štedilniku. Napolnite z vodo, da bo meso prekrito z njim. Dodamo sol, damo stroke česna in lovorjev list. Če imate radi začimbe, jih lahko dodate tudi za okus in okus.
Zaprite pokrov za več peči. Vključite v omrežje pot. Izberite program. Nastavite čas kuhanja. Na programu "Stewing" ali "Soup" kuhajte meso 1,5 ure. Svinjina se kuha v eni uri. Ko je meso kuhano v počasnem štedilniku, boste slišali signal. Posoda za meso bo šla v način ogrevanja.
Zgodi se, da je treba meso zavreti v počasnem štedilniku v enem kosu, nato pa nadaljevati, kot sledi. Meso speremo s česnom. Postavite ga v počasni štedilnik. Vlijte vodo pol kosa mesa. Voda pre-soli malo več kot po okusu.
Dodajte žlico suhega peteršilja in žlico posušenega kopra. Zaprite pokrov posode. V tem primeru kuhajte meso v počasnem štedilniku v načinu "Kaljenje" 2-3 ure (goveje meso se kuha 3 ure). Sredi procesa kuhanja mesa v počasnem štedilniku ga obrnite na drugo stran.
Zdaj veste, kako kuhati meso v počasnem štedilniku - to je zelo enostavno. Ohlajeno meso, kuhano v počasnem štedilniku. Postrezite za zajtrk, narežite na rezine. Dober tek!
Tukaj preberete druge mesne recepte za multicooker. Lahko kuhate okusne jedi!
Meso v počasnem štedilniku - kako kuhati govedino, svinjino, teletino in zajec?
Praksa kaže, da ni tako enostavno kuhati mesa, kot se zdi. Na srečo, s prihodom multicookers, je bil ta proces opazno optimiziran. Zdaj vam ni treba stalno spremljati juhe in spreminjati kulinarični postopek. Izbrati morate samo komponento kakovosti, jo pravilno pripraviti, nastaviti ustrezen način in zagnati delovanje naprave. Res je, tudi s tem pristopom se boste morali seznaniti s številnimi odtenki, katerih upoštevanje bo omogočilo, da se zanašate na popolnost okusa, okusa in teksture jedi.
Splošna priporočila za postopek
Meso, kuhano v počasnem štedilniku, izpolnjuje vse zahteve le, če se upoštevajo tehnične lastnosti obdelave. Ni dovolj, da izberete ustrezen način na napravi, vstavite izdelek v napravo in zaženete napravo. Najprej je treba izbrati in pripraviti sestavino. Ne glede na to, ali nameravate kuhati - prehransko goveje ali mastno svinjino, se morate spomniti naslednjih točk:
- Bolje je, da izberete koščke čistega mesa za kuhanje brez kit, filmov in koščkov maščobe. Vsi ti elementi pokvarijo juho, ki jo nato absorbirajo vlakna.
- Meso mora biti rožnato in sveže. Stara in zastarela sestavina, tudi z nenavadno dolgo prebavo v počasnem štedilniku, nikoli ne doseže želene strukture.
- V nasprotju s splošnim prepričanjem lahko zamrznjeno mesno meso zavre. Samo najprej je treba komponento v hladilniku popolnoma odmrzniti. V ta namen ne uporabljajte hladne (in še posebej vroče) vode, vlakna preveč nabrekajo.
- Za vsako sorto mesa ima svojo pomožno komponento, včasih pa ne. Velika napaka bi bila uporaba običajne čebule in korenja pri delu z vsemi vrstami izdelkov.
- Pred kuhanjem mesa v počasnem štedilniku ga lahko rahlo pečete v suhi ponvi z močnim ognjem. V tem primeru bo končni izdelek čim bolj sočen in razkošen.
Skladnost s temi preprostimi priporočili ne bo samo kuhala zelo okusne mesne jedi, temveč jih bo kljub enostavnosti pristopa uporabno in hranljivo.
Značilnosti kuhanja govedine v počasnem štedilniku
Težko je pokvariti goveje meso, še posebej, če ga kuhamo v počasnem štedilniku. Mesnatost kot rezultat toplotne obdelave postane mehkejša. Glavna stvar je, da jo dosežemo v želenem stanju, le v tem primeru bodo vlakna zlahka obdelana s prebavnimi organi.
Sama manipulacija izgleda takole:
- Meso si umijte pod mrzlo tekočo vodo in posušite s papirnatimi brisačami. Potem pa izdelek razrežemo ali pa ga postavimo v počasen štedilnik v enem kosu, vendar ne bi smel imeti več kot polovico volumna posode.
Nasvet: Goveje in telečje meso je bolje kuhati brez kamnov. Pri živalih se v živalih kopičijo mineralne soli in različne kemične spojine, ki v procesu toplotne obdelave vstopijo v juho, iz nje pa v vlakna mesa. Večina je slabo zaznavana s strani človeškega telesa, neobdelana in deponirana v tkivih nespremenjena.
- Na napravi smo nastavili način »Juha« ali »Kuhanje«. Meso zlijte z vodo do oznake (takoj lahko uporabite vrelo vodo). Počakamo, da tekočina zavre, iz nje odstranimo peno, dodamo sol, nekaj listov lovorja in šele nato zapremo pokrov.
- Čas obdelave je odvisen od velikosti kosov in od svežine izdelka. Rezano in mlado goveje meso je dovolj za kuhanje približno 2 uri. Priporočljivo je, da velike ali ostre kose shranite v počasnem štedilniku vsaj 3 ure.
Kuhani izdelek je priporočljivo, da se ven iz juhe takoj po signalu pripravljenosti jed. Ni smisel vztrajati, da goveje meso ne bo mehkejše, lahko pa pridobi vodno teksturo.
Kako kuhati svinjino?
Svinjina, za razliko od govejega mesa, je bolje, da kuhamo na kosti, lahko pa se skupaj s čistim mesom. V procesu predelave je priporočljivo dodati korenje in čebulo v vodo. Te sestavine je treba očistiti in položiti v posodo naprave skupaj z opranim mesom. Napolnite sestavine z vodo, dodajte sol, lovorjev list in začimbe. Svinjina ni priporočljivo zmanjšati premajhno, zato je meso lahko preveč suho. Pustite tekočino, da se zavre, odstranite peno in pokrijte s pokrovom.
Čas obdelave svinjine v počasnem štedilniku je lahko naslednji:
- Majhni koščki bodo pripravljeni v eni uri po vrenju. Ne smejo se zadrževati dlje, izgubijo želeni okus.
- Celuloza, ki tehta približno 1-1,5 kg, se kuha v 2 urah. Cut je ni potrebno, bo mehko in nežno brez njega.
- Toda za kuhanje svinjine na kosti bo treba porabiti vsaj 3 ure.
Nekateri strokovnjaki priporočajo kuhanje svinjine z majhnimi koščki maščobe. V tem primeru jih je treba takoj po obdelavi odrezati in zavreči. Sočno meso je bolje takoj razrezati na rezine in nato uporabiti za predvideni namen.
Pravila za obdelavo telet
Delo z teletino se razlikuje po posebnosti, ki jo povzroča tekstura mesa. Najprej se morate naučiti naslednjih točk:
- Odmrzovanje takega mesa ne sme biti v hladilniku, ampak pri sobni temperaturi.
- Napolnjena je samo s hladno vodo, uporaba vrele vode bo negativno vplivala na stanje vlaken.
- Sol se doda 10-15 minut pred izklopom naprave.
- Ne uporabljajte z začimbami. Teletina kuhana v počasnem štedilniku in brez njih se izkaže, da je okusna in dišeča.
- Nežna pulpa je najbolje, da takoj narežemo na porcije, glede na trajanje izpostavljenosti, nimajo časa, da se posušijo.
- Pri vrenju je dovoljeno uporabljati ne samo zelenjavo (korenje, čebula, koren zelene), temveč tudi suho sadje. Rezultat na prvi pogled je nenavaden, a zelo okusen.
Meso speremo pod hladno tekočo vodo, po potrebi očistimo iz filmov in ga položimo v posodo naprave. Na multicooker nastavite način "Kaljenje". Izdelek napolnite z vodo in dodajte vse, kar potrebujete po receptu (sol, poper, lovorov list, zelenjava ali suho sadje). Če upoštevamo mladost mesa, ne smemo dajati pene, zato preprosto zapremo posodo s pokrovom in nastavimo čas. Teletina dovolj za kuhanje 1,5-2 ure, ne glede na velikost kosov.
Ali je mogoče zajca kuhati v počasnem štedilniku?
Kuhajte zajca v počasnem štedilniku je zelo preprosto, vendar le, če veste, kako dolgo nastavite časovnik. In ta številka je odvisna od kakovosti mesa.
- Najboljše za vrelišče je meso živali v starosti 4-5 mesecev. Barva je bele barve, trup tehta približno 1 kg, vlakna so občutljiva in elastična. V tem primeru mora biti čas obdelave v 1,5-2 urah.
- Če trup tehta več, to kaže na starost posameznika. Takšno meso je nekoliko težje, treba ga je kuhati vsaj 2,5-3 ure.
- Kosi mesa kuncev bodo pripravljeni v 35-55 minutah, odvisno od starosti mesa.
Upoštevati je treba, da se kunci kuhajo izključno na majhnem ognju, zato bo »kaljenje« optimalen način pri uporabi multicookerja. Da bi končni izdelek postal mehak, občutljiv in dišeč, je treba trup najprej namočiti 6-8 ur, občasno pa spremeniti vodo. Poseben okus jed je zagotovljen, če je kunec mariniran v vinu pred vrenjem. Da bi zagotovili, da je meso pripravljeno, ga morate preboditi z zobotrebcem. Če instrument enostavno vstopi in čisti sok teče iz mesta vboda v tanek tok, je zajec pripravljen.
Kuhano meso je prehranski proizvod, vendar le, če je pravilno kuhano. V tem primeru bodo kosi zlahka razdeljeni na vlakna, vendar ne na suha. Če se po predelavi v bujonu pojavi neprijeten vonj, je bolje, da je ne uporabite.
Kako hitro kuhamo kuhano goveje meso v počasnem štedilniku
Kaj bi lahko bilo preprostejše od govedine, kuhane v počasnem štedilniku? Verjetno nič. Ta preprosta, na prvi pogled jed, bo navdušila vsakogar s svojim izjemnim okusom in aromo. Pripravljen je v počasnem štedilniku precej hitro in izkaže se izjemno okusno, mehko in sočno.
Kuhano goveje meso, kuhano v počasnem štedilniku, je nizkokalorično in hranljivo meso, ki ga lahko uporabimo za okrasitev katere koli jedi.
Ker je goveje meso lahko kuhati v počasnem štedilniku, mnogi gospodinje uporabljajo ta recept - hitro, enostavno in zelo poceni.
Zlasti to meso je zelo primerna za ljudi, ki ne marajo maščobnih živil. Toda kako kuhati govedino brez maščobe? Dejstvo je, da je vse zelo preprosto: v procesu gašenja meso topi vso maščobo in gre v juho. Tudi sam trup je sočen, saj mesna vlakna postanejo mehka in jih telo enostavno absorbira.
Ta metoda kuhanja kuhanega govejega mesa je dobra, ker lahko dobite beljakovine v enem obroku, količina potrebnih beljakovin, saj se bo zaradi kuhanja, njen delež v mesu znatno povečal.
Zakaj je kuhanje boljše v počasnem štedilniku
Mnoge gospodinje poskušajo v tej čudoviti pečici poskusiti katerokoli, celo najpreprostejšo jed. In to je pravilno, saj ohranja vse uporabne lastnosti izdelkov, ne dopušča, da bi se olje namakalo v sestavine, in tudi hitro pripravi vsako poslastico.
Kuhanje govejega mesa v počasnem štedilniku je enostavno in zelo preprosto: imeli boste minimalne gibe telesa in maksimalne rezultate.
Kaj je dobro multicooker in zakaj je priporočljivo, da kuhamo goveje meso:
- V tej napravi je meso sočno in zelo mehko, zahvaljujoč številnim načinom delovanja in optimalni temperaturi.
- Med kuhanjem ne boste morali spremljati trupa, ker juha ne bo pobegnila in pena se ne bo dvignila.
- Način "Kaljenje" je odličen program za kuhanje mesa. Na njej se bo izkazalo, da bo katera koli trup mehka, okusna in nežna (celo tako trdo meso kot teletina, ki jo nekatere ženske kuhajo ure in ure, da bi skuhale okusno jed).
- V procesu kuhanja teletina ohranja vse koristne lastnosti, ki jih vsebuje meso.
- Po kuhanju, juho lahko uporabite za juho, omako ali katero koli drugo hrano, saj bo nasičena in zelo dišeča.
Pomembno je tudi opozoriti, da je vrelo goveje meso s pomočjo multicookerja potrebno samo v načinu "Kaljenje", saj se bo v drugih programih voda iztekla, segala po počasnem štedilniku in neprestano pobegnila (še posebej, če se odločiš, da boš naredil velik del mesa).
Goveje meso v počasnem štedilniku se pripravi precej hitro, zato lahko v procesu kuhanja začnete pripravljati katerokoli vročo prilogo.
Kaj lahko naredimo na prilogi
Goveje meso je vsestransko meso, ki je opremljeno s katerokoli prilogo in zelenjavo. Lahko jo varno strežete s kuhanimi žitaricami, krompirjem, testeninami, dušeno zelenjavo in celo slano pecivo.
Lahke solate na osnovi sveže zelenjave (zelje, paradižnik, redkev, jajčevci) so tudi odličen način za postrežbo jedi.
Ni potrebno izključiti iz uma in prigrizkov, kot so vroči sendviči, umešana jajca, enolončnice in tako naprej. V tej kombinaciji se bo okus teletine odprl na svoj način in bo lahko jed z lahkoto opremil z odličnim okusom.
Kuhanje govejega mesa v počasnem štedilniku je preprosto, glavna stvar je zaloge potrebnih sestavin, vključno s začimbami, nato pa boste lahko v kratkem času kuhali nenavadno okusno in zdravo jed.
Način kuhanja
Če imate radi meso, vendar ne veste, kako ga kuhati okusno - vam ponujamo ta recept. Konec koncev, pečena, kisla in dušena teletina se s časom moti, ta način kuhanja pa vam omogoča, da popestrite dnevni meni in ga nekoliko okusite.
Kako kuhati meso v počasnem štedilniku
Človeško telo potrebuje meso. Meso vsebuje koristne sestavine, ki pomagajo ohranjati zdravje našega telesa. Na tisoče mesnih jedi. Vendar pa je najbolj koristno kuhano meso (nemastne sorte). Ta jed priporočamo za prehrano. Uporaben je za otroke in odrasle.
Meso kuhajte na različne načine. Meso bomo kuhali v počasnem štedilniku.
Razmislite o receptu za kuhano meso.
Sestavine
- 500 gramov mesa
- 1 korenček
- Sol po okusu.
Kako kuhati kuhano meso v počasnem štedilniku?
Recepti za kuhanje kuhanega mesa v počasnem štedilniku so skoraj enaki. Edina razlika je čas kuhanja.
Na primer, piščanec kuha hitreje kot govedina. V povprečju je čas kuhanja mesa od 1,5 do 2,5 ure.
Prav tako bodite pozorni na dejstvo, da je mlado meso kuhano hitreje kot staro.
Kako kuhati meso v počasnem štedilniku?
Vzemite katero koli meso. Kuhali bomo govedino. Temeljito ga operite pod tekočo vodo. Spustimo v skledo multicooker.
Korenček očistite, operite in zmeljemo. To je najbolje, da naribamo korenje na velik Rende. V tem primeru se bo njegov okus odprl na najboljši način.
Korenje postavimo v počasni štedilnik za meso.
Napolnite vse z vodo do določene oznake. Sol po okusu. Zaprite večnamensko posodo s pokrovom.
Meso v počasnem štedilniku kuhamo v različnih načinih. Vse je odvisno od vrste vašega multicookerja. Najboljši način je način "juha". Vendar, če vaš multicooker ni opremljen s tem načinom, lahko izberete način “Quenching”.
Nastavite izbrani način. Praviloma goveje meso v počasnem štedilniku kuhamo 2 do 2,5 ure.
V procesu kuhanja oblikovane pene ni potrebno odstraniti. Nastala bo na stenah sklede z večnamensko kuhinjo.
Po končanem času kuhanja odprite pokrov večnamenskega kuhalnika, odstranite meso in ga položite na ploščo. Pustite, da se meso rahlo ohladi, nato pa ga v celoti razdelite na mizo ali pa narežite na rezine. Za otroško hrano je priporočljivo preskočiti kuhano meso v počasnem štedilniku skozi mlin za meso. Kuhano meso lahko uporabite kot ločeno posodo in v kombinaciji z različnimi prilogami.
Broth, ki ostane po kuhanju mesa, lije je ni vredno. Prelijte skozi sito. V prihodnosti lahko uporabite mesno juho kot osnovo za pripravo različnih juh.
Meso v počasnem štedilniku
Meso v počasnem štedilniku lahko kuhate na vse načine: kuhajte, kuhajte, pecite in prepražite. Vse je sposobno našega pametnega pomočnika! Zahvaljujoč tako imenovanemu 3D ogrevanju se meso v počasnem štedilniku ravna enakomerno, nežni načini pa omogočajo mehčanje tudi najbolj nesrečnih kosov.
Poglejmo, kako kuhati meso v počasnem štedilniku v vseh njegovih načinih. In lahko začnemo z najpreprostejšo možnostjo - kuhanjem.
Kuhano meso, ki ga serviramo v hladnem, je lahko odlična alternativa za shranjevanje mesnih dobrot. Glavna stvar - izbrati primeren kos in ne zamuditi s soljo in dišečimi koreninami. Za kuhanje morate izbrati ribico z minimalno količino maščobe in progami. Za meso, ko kuhanje ne daje vse sok v juho, meso je treba zapečatiti z vrelo vodo. Algoritem je naslednji: pranje in sušenje mesa s papirnatimi brisačami, ločeno kuhajte vodo (v kotličku ali na štedilniku, v počasnem štedilniku bo veliko dlje), dodajte sol in jo vlijte v posodo. Vklopite način »Kaljenje« ali »Juha«, meso položite v posodo in zaprite pokrov. Čez eno uro odstranimo peno s perforirano žlico (če ostaneš malo - ne skrbite, vse bo poravnal), dodajte v skledo celo čebulo, koren peteršilja, korenček in košček zelene korenine - bodite previdni z njo, ne bo vsem všeč. Zaprite pokrov in vklopite isti način še nekaj ur. Če se ne želite truditi z zapečatenjem mesa v vreli vodi, vse sestavine položite v skledo in pokrijte s čisto hladno vodo. Vklopite "Quenching" način za 3 ure, in to je to!
Bujon iz kuhanega mesa se lahko uporabi kot osnova za omako ali juho. Meso, ki se ohladi in ohladi v hladilniku, je postreženo, narezano na vlakna na rezine debeline 1 cm, z različnimi omakami ali preprosto na sendviče.
Isto goveje meso, s katerim se nihče ne želi zmešati na peči, je še posebej nežno in dišeče, če se kuha z zelenjavo v istem načinu »kaljenja«, vendar brez dodajanja vode, praktično v lastnem soku.
Govedina s slivami, čebulo in kruhom Borodino (počitniška posoda)
Sestavine:
1 kg govejega mesa,
5-7 čebule,
20-22 kosov. suhe slive,
4 žlice. dobra paradižnikova pasta,
½ hlebca Borodinskega kruha,
2 žlici. rastlinsko olje
sol, črni poper in lovorjev okus.
Kuhanje:
Popečeno goveje meso narežemo na velike koščke in prepražimo v skledi počasnega štedilnika v načinu »Pecivo« ali »Popečeno« in posipamo s pol žličke sladkorja. Nenehno premešajte, tako da sladkor, mešan z odličnimi sokovi, na mesu tvori zlato skorjo. Ko se meso obarva rdeče, nalijte rastlinsko olje in ko se segreje, ga narežite na pol obročke. Kuhajte v enakem načinu 5-7 minut. Nato umazane suhe slive, paradižnikovo pasto, malo vode, vklopite za 1 uro. Po pol ure od začetka gašenja dodamo v skledo drobce kruha Borodino, premešamo. Soljenje in dodajanje začimb tej jedi je najbolje na koncu, ko se sliši signal o koncu režima. Nato pripravljeno posodo pustite stati 10-15 minut v načinu ogrevanja.
Sladkor v tem receptu ne deluje le kot barva, ampak tudi mehča.
Lahko počakate v počasnem štedilniku, ne samo govejega mesa, seveda. Svinjina v paradižnikovem soku, izkažeš le čudovito.
Svinjina, dušena v paradižnikovem soku
Sestavine:
1 kg svinjskega fileja,
1-2 kup paradižnikov sok,
2-3 stroke česna,
1-3 žarnice,
sol, črni poper, rastlinsko olje - po okusu.
Kuhanje:
Čebulo narežemo na tanke pol-obročke in jo shranimo na majhno količino rastlinskega olja v načinu "Pečenje", da se zagotovi preglednost. Meso narežemo na srednje velike koščke, dodamo v skledo, pokrijemo s paradižnikovim sokom, dodamo začimbe, nastavimo način "Kaljenje" na 1-1,5 ure.
Če k temu receptu dodate krompir, boste skoraj dobili golaž.
Način "pečenje" ali "cvrtje" vam omogoča, da dobite okusno rdečo skorjo na mesu. Poglejte, koliko zanimivih jedi lahko skuhate s tem načinom!
Za ljubitelje mesa v francoščini je počasen štedilnik preprosto nepogrešljiv. Samo v njem meso ne bo nikoli izsušilo in bo vedno doseglo pripravljenost, ostala bo sočna in nežna. Posebej okusna je svinjina. Toda kaj smo vsi o svinjini in govedini? Turčija v počasnem štedilniku se izkaže za neverjetno.
Turčija "a la meso v francoščini"
Sestavine:
600-700 g puranjega fileja,
3-4 žarnice,
2 paradižnika,
100 gramov trdega sira,
majoneza, sol, črni poper, rastlinsko olje, zelenice - po okusu.
Kuhanje:
Prašičjega fileja narežite na rezine, sol, poper in pecite na pekačju v načinu peke na eni strani. Ko koščki postanejo rdeči, jih obrnite, namažite z majonezo, nanesite plast nasekljanih čebulnih obročev, na vrh nanesite rezine paradižnika, jih pokrijte z naribanim sirom, zaprite pokrov in pustite kuhati v istem načinu 50 minut.
Marinirano meso, prepraženo na počasnem štedilniku
Sestavine:
1 kg svinjskega fileja ali teletine,
2-3 zrelih kivijev,
2 sladka, mesnata paprika,
3-4 žarnice,
sol, črni poper, mleti koriander - po okusu in želji.
Kuhanje:
Rezane dele mesa (ne premajhne) položite v skledo. Kivi odrežemo v pire krompir, ga olupimo. Čebulo in papriko narežemo na polobroče. Dodajte kivi, čebulo in poper v meso v skledi, posolite in poperite, premešajte in pustite, da se v hladilniku 2 do 3 ure. Potem dal vse v skledo, nastavite način "pečenje" za 40-45 minut. Obrnite se enkrat (približno 20 minut po začetku delovanja načina).
Ne pozabite na recept te marinade - koristno vam bo na poletnih odhodih za šiške!
Mimogrede, v počasnem štedilniku lahko enostavno pripravite piščančjo pasto. Tukaj ni ničesar, da bi opisali - vlijte dva piščančja fileja brez kože z vodo in soljo (za 3 skodelice - 2 žlici soli) in pustite v hladilniku za en dan. Tako bo meso gosto in soljeno v zmernih količinah. Nato zmešajte file v začimbe ali aromatična zelišča, ga dajte v skledo (ne nalivajte olja!) In vklopite način pečenja 20 minut. Takoj po signalu izklopite počasen štedilnik in pustite, da se ponev zori 8 ur.
To je ena od najpreprostejših možnosti, ki bo odvračala vsako željo po ogledu mesnih oddelkov supermarketov. Toda svinjsko šunko lahko kuhamo za praznično mizo. In to bo enostavno!
Svinjska šunka
Sestavine:
1 kg svinjine z majhno plastjo maščobe,
5-6 strok česna,
1 čajna žlička koriander,
1 čajna žlička dišeče suhe zelišča
1 čajna žlička mešanice paprike (grah),
1,5 žličke sol.
Kuhanje:
Meso sperite in posušite. Česen narežite na rezine. Z ostrim ozkim nožem naredite globoke luknje v mesu in jih napolnite s česnom. Plošče česna lahko zavijemo v dišeče zelišče. Zmešajte sol in začimbe, z mešanico obrišite meso, ga položite na folijo in pokrijte s preostalim česnom z vseh strani. Folijo trdno zavrtite v nekaj slojih in meso položite v hladilnik nekaj ur. Nato meso postavite v posodo, nastavite način peke za 75 minut in po signalu pustite 15 minut v načinu ogrevanja.
Namesto česna meso narežite s trakovi korenja, meso pa namažite z marinado z mešanico gorčice, rastlinskega olja in začimb za meso.
Tukaj je drugo meso v počasnem štedilniku. Nismo imeli časa za pogovor o mesnih ali duetskih jedi, vse to pa lahko najdete na straneh našega spletnega mesta.
Dober apetit in nova kulinarična odkritja!
Kuhano goveje meso v počasnem štedilniku
Samo na prvi pogled se takšna jed kot kuhana govedina zdi preveč preprosta in primitivna, če pa jo kuhamo v počasnem štedilniku z dišečimi začimbami, bo meso neverjetno.
SESTAVINE. T
- Goveje meso 800 gramov
dolge hrbtne mišice - Črni poper 5 kosov
- Sladke paprike 5 kosov
- Bay list 2 kosov
- Nageljnov 1 kos
- Korijander 1 čajna žlička
mleta semena - Suha mešanica za adjiko 1 čajna žlička
- Česen 1-2 zob
za vložitev - Sveže zelenice 30 gramov
za vložitev - Sol po okusu
Opis priprave:
Veliko ljudi ne ve za vse prednosti takega mesa, toda tisti, ki so na beljakovinski prehrani, vas bodo zagotovo iskali, da je ta recept za kuhano goveje meso v počasnem štedilniku resnična najdba. Prvič, v takem mesu ni odvečne maščobe, ker se med kuhanjem raztopi in ostane kot rezultat v bujonu, poleg tega pa je goveje meso, pripravljeno na podoben način, najčistejši vir beljakovin. Prav tako ne pozabite, da boste s tem preprostim receptom za kuhano goveje meso v počasnem štedilniku dobili najbolj mehko in mehko meso, ki se bo v vaših ustih le stopilo. Kot lahko vidite, imamo samo eno dobro in nič drugega kot dobro, zato vsem priporočam, da brez izjeme občasno vključijo takšno jed v vašo prehrano. 1) Najprej moramo temeljito umiti goveje meso pod hladno tekočo vodo in ga razrezati na tri ali štiri dele. 2) Nato razdelimo koščke govejega mesa v skledo počasnega štedilnika, dodamo začimbe in napolnimo meso z vodo, tako da pokrije meso, vendar se dvigne nad njim previsoko. 3) Izberite način "kaljenja" in nastavite čas za 2 uri, pustite, da bo Myasko počasi zavre. 3) Po preteku časa nežno odstranimo dišeče koščke mesa iz posode, jih položimo na krožnik in jih solimo šele zdaj, ker če takoj dodate sol, goveje meso ne bo tako nežno in okus ne bo tako svetel. 4) Meso potresemo z mletim česnom in svežimi zelišči ter ga ponudimo na mizi. In juha, mimogrede, se lahko izsuši in dajo na pripravo nekaterih drugih jed, recimo, juha. Uživajte v obroku!
Kako kuhati meso?
Komentarji
Mogoče obstajajo spletna mesta, kjer lahko preberete splošne informacije o multicookers? Tudi na spletni strani proizvajalca ni ničesar, ene frustracije, vendar se želite nekaj naučiti!
Oprostite, toda ko ste izbrali Polaris, se je trg spremljal? Preberite mnenja? Pravkar se sprašujem :-). V zadnjem času, že na tretjem mestu se spotaknem, ko ljudje kupujejo, milo rečeno, ne zelo priljubljene blagovne znamke, in potem pišejo razočarani, ali celo zlobne objave, da je počasni štedilnik nepotrebna stvar in izguba denarja. Mislim, da je bolje shraniti in kupiti običajno risanko: Panasonic ali Redmont. nihče se ne pritožuje nad njimi in upravljanje pljuč in recepti v razsutem stanju. Še enkrat, žal mi je, ne želim vas žaliti, vendar je to samo sramota za vas in za tiste, ki berejo vašo objavo, in se tudi odločijo za nakup risanke. Ampak to je res samo kul stvar, pomočnik, ki lahko naredi skoraj vse :-), samo morate izbrati pravo tehniko, dokazane blagovne znamke z odličnim ugledom.
Vstavi sliko
V računalnik lahko prenesete sliko:
Meso v multivariate: recepti za vsak okus
Klasike žanra - dušeno zelje s svinjino. Okras in meso se pripravita v eni skledi, ki se obogatita s sokom in okusom.
Po tem receptu je jetra ravno tako podobna, kot je bila v kavarnah in menzah v času Sovjetske zveze. Da bi izboljšali okus kuharja, smo dodali malo paradižnikove kaše v kislo smetanovo omako. Ta majhna stvar je dala jetra edinstven okus.
Zelo okusne paprike, polnjene z mletim mesom in rižem, se v kuhinji Redmond enostavno kuhajo.
Preprost recept za obara z korenjem in čebulo. Načeloma lahko to storite brez njih. Prav tako bo zelo okusno.
Izjemno okusen recept za krepko enolončnico, ki jo je še posebej lahko kuhati v počasnem štedilniku, loncu na pritisk.
Polnjeno zelje v paradižnikovem soku, brez tradicionalne omake za moko, je lahka in nizkokalorična mesna jed.
Khinkali - zapletena jed treh vrst mesa z obveznim dodatkom koriandra, je zelo sočna zaradi dejstva, da je mleto meso gneteno v juhi ali mineralni vodi. Lažje je oblikovati kinkali kot štruklje. Vrečka je narejena iz testa, zbrana je v krogu v gube in zavita v rep. Običajno se kinkali kuhajo v vreli vodi, vendar jih bomo parili v počasnem štedilniku.
Enostavna in okusna jed: svinjina je kuhana v omaki iz običajnega topljenega sira, fižol pa je v konzervah iz pločevinke.
Recept za tradicionalno italijansko mesno omako se odlično prilagodi kuhanju v počasnem štedilniku.
Mleko v štedilniku s štedilnikom pod pritiskom Philips ni treba zavreti štiri ure. Toda ena ura ponavadi ni dovolj. Vse podrobnosti kuhanja v receptu po korakih.
Odlična alternativa kotletam, primernim za praznično mizo. Povedal vam bom skrivnost, izdelava zvitkov je lažja kot izdelovanje kipov.
Dušen krompir s svinjino je varna izbira za preprosto in zadovoljivo jed za domačo večerjo ali kosilo. Na voljo sestavine, preprost recept - in pred vami presenetljivo okusno jed.
Pareni ježev recept - meso v notranjosti, riž zunaj. In v resnici, mali ježki.
To jed pripravimo na enak način kot običajni pilaf. Meso je prekuhano z korenjem in čebulo, nato se leča polije in doda voda. Da je okus leče še bogatejši, smo dodali gobe in papriko.
Odličen recept za meso, kuhano v multi-štedilniku s celim kosom, polnjenim s česnom in vloženim v začimbe.
Težko si je predstavljati, da je ta ljubek in na videz zapleten zvitek v pripravi res nič več kot... leni manty! Oglejte si fotografije po korakih in presenečeni boste, kako enostavno je pripraviti takšen čudež.
Skrivnost sočnosti teh koščkov je, da se drobno sesekljane sveže gobe dodajo neposredno v mleto meso, pašo pa premešamo na paradižnikovi pasti.
Vroča pikantna in zelo bogata goveja jed z rdečim fižolom, zelenjavo in aromatičnimi začimbami.
Preprost recept za kuhanje svinjskega jezika v počasnem štedilniku, s katerim lahko ravna tudi najbolj neuporaben kuhar. Jezik je sočen in zelo, zelo nežen. Poskusite sami!
Ajda z mesom se pripravi v počasnem štedilniku na enak način kot pilaf.
Klasičen recept Bukhara manty ovčetine. Potrebovali boste svežo ribico in bučo. Seveda, v najboljšem primeru, boste morali dobiti več maščob, vendar če vam ne uspe, potem ni pomembno. Manty še vedno dobi odlično okusno.
Junij krompirja z mesom z dodatkom irskega piva, korenja, paprike in aromatičnih zelišč.
Dish-duet. Meso in okras se istočasno kuhata na različnih "tleh" multicookerja.
Ste že kdaj poskusili pečeno kuhano svinjino? Potem veste, da to ni težavno poslovanje, ampak zelo dolgo. Včasih eni uri in pol ni dovolj, da meso doseže pripravljenost. V počasnem štedilniku bo pečeni štedilnik pripravljen za natanko 45 minut.
Ste se odločili kuhati meso v počasnem štedilniku? Potem se prepričajte, da poskusite svinjino za ta recept. Tender meso v paradižnikovi omaki z dodatkom majhne količine zelenjave je možnost, ki ustreza vsaki prilogi in kateri koli mizi.
Za parne kose so mnogi pristranski. Čeprav ni rasprobovat. Potem drugi ne bodo niti želeli.
Sveže zelje, nemastna govedina, čebula, korenje in malo paradižnikove paste - to je preprost komplet izdelkov, iz katerih lahko v počasnem štedilniku skuhate odlično mesno jed. Srčan, vendar ne težak. Najbolj je za obilno večerjo.
Tradicionalna jed iz poljske in litovske kuhinje, za tiste, ki radi kuhajo, saj je treba lemiti. Izjemen seznam sestavin, odličen rezultat.
V teh lenobnih zeljah se poleg zelja in mesa doda riž, tako da se izkaže, da je nekaj med zeljenimi koluti in ježi.
Najlažji recept za golaž: meso je kupljeno že dokončano v trgovini, običajni Heinz pa se uporablja kot omaka.
Jetra so namočena v mleku, pražena in nato v eni počasi kuhani v veliki količini smetane omake.
Najlažji in okusen recept za kuhanje mesnih ježev v počasnem štedilniku v tradicionalni omaki s paradižnikovo kislo smetano.
Klasičen recept za mesne kroglice z rižem za Multivarki Redmond
Med številnimi recepti za mleto meso v počasnem štedilniku je to eden najbolj spektakularnih. Okusni zeleni sodi, ki hranijo skrivnostno nadev, skrito pod plastjo stopljenega sira, bodo pritegnili pozornost vseh, mladih in starih.
Tri skrivnosti okusnega mesnega obara. Sledite jim in meso bo zelo mehko in okusno.
Če ste se nekoč srečali s težavami pri kuhanju jagnjetine, vam bo ta recept pomagal najbolje obvladati nalogo.
Vsi vedo, kako izgledajo tradicionalni zeljeni zvitki. Ko ste preizkusili leni, ne boste takoj ugibali, da v njih ni manj zelja kot v običajnih.
Domače konzervirano meso - to ni vrsta obara, ki smo jo kupili v trgovinah v lačnih časih. To je najbolj občutljiva in okusna poslastica, ki jo je mogoče pripraviti v dostojnih količinah, zaviti v kozarce in shraniti skupaj z drugimi praznimi listi.
Če ste že poskusili recept za pečena svinjska rebra v sojini medni omaki in cenili recept, potem upam, da boste uživali v tej možnosti kuhanja v počasnem štedilniku - z zeljem, čebulo in česnom.
Recept za tiste, ki se želijo naučiti, kako kuhati doma točno iste mesne kroglice, kot v trgovini IKEA.
Hitro mesna jed. Počasen štedilnik je dolg le dvajset minut, da pripravi popolnoma sočne jetra s kislo smetano, čebulo, česnom in dišečimi začimbami.
Menijo, da so te smešne burgerje prvi izumili Škoti. Skriti jajce v klobučevini z mletim mesom je kot malenkost, toda jed se vedno občuduje.
Multicooker se je odlično izkazal kot štedilnik, ne samo za pite, ampak tudi za praznične jedi. Da bi bilo meso še bolj okusno, uporabljam svojo osebno marinado skrivnost. Upam, da vam bo všeč.
Ta recept je dokaz, da lahko počasen štedilnik spremeni celo težko komercialno meso v ponudbeno jed.
Kuhanje svinjskega stegna na tradicionalen način je dolgo in težavno poslovanje. Najprej kuhamo nekaj ur, nato pa še toliko več. In ves ta čas mora slediti. Prvič, da ne zavre, potem ne gorijo. Počasen štedilnik vas bo rešil vseh teh težav.
Multicooker Panasonic nima veliko moči, zato meso v celem kosu v njem kuha dlje kot v večnamenskih kuhalnikih drugih modelov.
V počasnem štedilniku je zelo preprosto kuhati meso s suhimi slivami, brez strahu, da bo med dolgim kuhanjem gorelo.
Poenostavljen recept za priljubljeno počitniško pijačo. Počasen štedilnik vam prihrani čas in trud. Brez pečenja posameznih tankih jetrnih palačink. Kolač se peče cele, nato pa z navadnim navojem narežemo na tanke pogače.
Nizko vsebnost maščobe, čebulo, korenje, kumarice in krompir - to je skoraj celoten preprost komplet izdelkov za to okusno jed.
Če želite diverzificirati svoj meni, vendar ne hitite s poskusi nenavadnih receptov, potem lahko greste v drugo smer: zamenjati v tradicionalnem in ljubljenem celotnem družinskem jedu običajno meso v srcu. Srce zahteva malo predhodne priprave, po katerem lahko kuhamo skoraj vsako mesno jed. V multicooker, ta proces gre brez težav.
Kako kuhati meso v počasnem štedilniku
Meso v počasnem štedilniku - kako kuhati govedino, svinjino, teletino in zajec?
Praksa kaže, da ni tako enostavno kuhati mesa, kot se zdi. Na srečo, s prihodom multicookers, je bil ta proces opazno optimiziran. Zdaj vam ni treba stalno spremljati juhe in spreminjati kulinarični postopek. Izbrati morate samo komponento kakovosti, jo pravilno pripraviti, nastaviti ustrezen način in zagnati delovanje naprave. Res je, tudi s tem pristopom se boste morali seznaniti s številnimi odtenki, katerih upoštevanje bo omogočilo, da se zanašate na popolnost okusa, okusa in teksture jedi.
Splošna priporočila za postopek
Meso, kuhano v počasnem štedilniku, izpolnjuje vse zahteve le, če se upoštevajo tehnične lastnosti obdelave. Ni dovolj, da izberete ustrezen način na napravi, vstavite izdelek v napravo in zaženete napravo. Najprej je treba izbrati in pripraviti sestavino. Ne glede na to, ali nameravate kuhati - prehransko goveje ali mastno svinjino, se morate spomniti naslednjih točk:
- Bolje je, da izberete koščke čistega mesa za kuhanje brez kit, filmov in koščkov maščobe. Vsi ti elementi pokvarijo juho, ki jo nato absorbirajo vlakna.
- Meso mora biti rožnato in sveže. Stara in zastarela sestavina, tudi z nenavadno dolgo prebavo v počasnem štedilniku, nikoli ne doseže želene strukture.
- V nasprotju s splošnim prepričanjem lahko zamrznjeno mesno meso zavre. Samo najprej je treba komponento v hladilniku popolnoma odmrzniti. V ta namen ne uporabljajte hladne (in še posebej vroče) vode, vlakna preveč nabrekajo.
- Za vsako sorto mesa ima svojo pomožno komponento, včasih pa ne. Velika napaka bi bila uporaba običajne čebule in korenja pri delu z vsemi vrstami izdelkov.
- Pred kuhanjem mesa v počasnem štedilniku ga lahko rahlo pečete v suhi ponvi z močnim ognjem. V tem primeru bo končni izdelek čim bolj sočen in razkošen.
Skladnost s temi preprostimi priporočili ne bo samo kuhala zelo okusne mesne jedi, temveč jih bo kljub enostavnosti pristopa uporabno in hranljivo.
Značilnosti kuhanja govedine v počasnem štedilniku
Težko je pokvariti goveje meso, še posebej, če ga kuhamo v počasnem štedilniku. Mesnatost kot rezultat toplotne obdelave postane mehkejša. Glavna stvar je, da jo dosežemo v želenem stanju, le v tem primeru bodo vlakna zlahka obdelana s prebavnimi organi.
Sama manipulacija izgleda takole:
- Meso si umijte pod mrzlo tekočo vodo in posušite s papirnatimi brisačami. Potem pa izdelek razrežemo ali pa ga postavimo v počasen štedilnik v enem kosu, vendar ne bi smel imeti več kot polovico volumna posode.
Nasvet: Goveje in telečje meso je bolje kuhati brez kamnov. Pri živalih se v živalih kopičijo mineralne soli in različne kemične spojine, ki v procesu toplotne obdelave vstopijo v juho, iz nje pa v vlakna mesa. Večina je slabo zaznavana s strani človeškega telesa, neobdelana in deponirana v tkivih nespremenjena.
- Na napravi smo nastavili način »Juha« ali »Kuhanje«. Meso zlijte z vodo do oznake (takoj lahko uporabite vrelo vodo). Počakamo, da tekočina zavre, iz nje odstranimo peno, dodamo sol, nekaj listov lovorja in šele nato zapremo pokrov.
- Čas obdelave je odvisen od velikosti kosov in od svežine izdelka. Rezano in mlado goveje meso je dovolj za kuhanje približno 2 uri. Priporočljivo je, da velike ali ostre kose shranite v počasnem štedilniku vsaj 3 ure.
Kuhani izdelek je priporočljivo, da se ven iz juhe takoj po signalu pripravljenosti jed. Ni smisel vztrajati, da goveje meso ne bo mehkejše, lahko pa pridobi vodno teksturo.
Kako kuhati svinjino?
Svinjina, za razliko od govejega mesa, je bolje, da kuhamo na kosti, lahko pa se skupaj s čistim mesom. V procesu predelave je priporočljivo dodati korenje in čebulo v vodo. Te sestavine je treba očistiti in položiti v posodo naprave skupaj z opranim mesom. Napolnite sestavine z vodo, dodajte sol, lovorjev list in začimbe. Svinjina ni priporočljivo zmanjšati premajhno, zato je meso lahko preveč suho. Pustite tekočino, da se zavre, odstranite peno in pokrijte s pokrovom.
Čas obdelave svinjine v počasnem štedilniku je lahko naslednji:
- Majhni koščki bodo pripravljeni v eni uri po vrenju. Ne smejo se zadrževati dlje, izgubijo želeni okus.
- Celuloza, ki tehta približno 1-1,5 kg, se kuha v 2 urah. Cut je ni potrebno, bo mehko in nežno brez njega.
- Toda za kuhanje svinjine na kosti bo treba porabiti vsaj 3 ure.
Nekateri strokovnjaki priporočajo kuhanje svinjine z majhnimi koščki maščobe. V tem primeru jih je treba takoj po obdelavi odrezati in zavreči. Sočno meso je bolje takoj razrezati na rezine in nato uporabiti za predvideni namen.
Pravila za obdelavo telet
Delo z teletino se razlikuje po posebnosti, ki jo povzroča tekstura mesa. Najprej se morate naučiti naslednjih točk:
- Odmrzovanje takega mesa ne sme biti v hladilniku, ampak pri sobni temperaturi.
- Napolnjena je samo s hladno vodo, uporaba vrele vode bo negativno vplivala na stanje vlaken.
- Sol se doda 10-15 minut pred izklopom naprave.
- Ne uporabljajte z začimbami. Teletina kuhana v počasnem štedilniku in brez njih se izkaže, da je okusna in dišeča.
- Nežna pulpa je najbolje, da takoj narežemo na porcije, glede na trajanje izpostavljenosti, nimajo časa, da se posušijo.
- Pri vrenju je dovoljeno uporabljati ne samo zelenjavo (korenje, čebula, koren zelene), temveč tudi suho sadje. Rezultat na prvi pogled je nenavaden, a zelo okusen.
Meso speremo pod hladno tekočo vodo, po potrebi očistimo iz filmov in ga položimo v posodo naprave. Na multicooker nastavite način "Kaljenje". Izdelek napolnite z vodo in dodajte vse, kar potrebujete po receptu (sol, poper, lovorov list, zelenjava ali suho sadje). Če upoštevamo mladost mesa, ne smemo dajati pene, zato preprosto zapremo posodo s pokrovom in nastavimo čas. Teletina dovolj za kuhanje 1,5-2 ure, ne glede na velikost kosov.
Ali je mogoče zajca kuhati v počasnem štedilniku?
Kuhajte zajca v počasnem štedilniku je zelo preprosto, vendar le, če veste, kako dolgo nastavite časovnik. In ta številka je odvisna od kakovosti mesa.
- Najboljše za vrelišče je meso živali v starosti 4-5 mesecev. Barva je bele barve, trup tehta približno 1 kg, vlakna so občutljiva in elastična. V tem primeru mora biti čas obdelave v 1,5-2 urah.
- Če trup tehta več, to kaže na starost posameznika. Takšno meso je nekoliko težje, treba ga je kuhati vsaj 2,5-3 ure.
- Kosi mesa kuncev bodo pripravljeni v 35-55 minutah, odvisno od starosti mesa.
Upoštevati je treba, da se kunci kuhajo izključno na majhnem ognju, zato bo »kaljenje« optimalen način pri uporabi multicookerja. Da bi končni izdelek postal mehak, občutljiv in dišeč, je treba trup najprej namočiti 6-8 ur, občasno pa spremeniti vodo. Poseben okus jed je zagotovljen, če je kunec mariniran v vinu pred vrenjem. Da bi zagotovili, da je meso pripravljeno, ga morate preboditi z zobotrebcem. Če instrument enostavno vstopi in čisti sok teče iz mesta vboda v tanek tok, je zajec pripravljen.
Kuhano meso je prehranski proizvod, vendar le, če je pravilno kuhano. V tem primeru bodo kosi zlahka razdeljeni na vlakna, vendar ne na suha. Če se po predelavi v bujonu pojavi neprijeten vonj, je bolje, da je ne uporabite.
Želite izgubiti težo?
- Prekomerna teža je problem, ki ga mnogi poznajo. Sedeči način življenja, stres, nezdrava prehrana in drugi negativni dejavniki vodijo v debelost in resne motnje v telesu.
- Veliko ljudi se sprašuje: kako izgubiti težo? Na srečo sodobna industrija lepote ponuja na stotine načinov obnavljanja in hujšanja: od prehrane do postopkov strojne opreme.
- Glavna stvar je najti učinkovit način za boj proti dodatnih funtov in ne škodi zdravju sredi te raznolikosti.
- O tej metodi reševanja dodatnih kilogramov je bila televizijska oddaja Elena Malysheva! Pazi in izgubi težo
Kako kuhati meso v počasnem štedilniku
Kako kuhati meso v počasnem štedilniku (Panasonic, Polaris, Redmond itd.) In koliko ga je treba kuhati za juho? Za kuhanje mesa je počasen štedilnik najbolj primeren in sodoben kuhinjski aparat. Izkazalo se je, da je zelo okusno in uporabno. Za solate lahko uporabite tudi meso, kuhano v multivariate ali preskočite mlinček za meso in naredite nadev za palačinke. Lahko pa kuhate pilav z mesom v počasnem štedilniku, mesni jedi v počasnem štedilniku in meso prepražite v počasnem štedilniku.
Za pripravo mesa v počasnem štedilniku potrebujete naslednje sestavine:
- 1 kg mesa (govedina ali svinjina);
- 1 lovorjev list;
- 2 stroka česna;
- voda;
- sol
Kako kuhati meso v počasnem štedilniku: recept
Za kuhanje mesa v počasnem štedilniku dobro umijte ves kos s hladno vodo. Odcedite in razrežite na srednje kose. Posušeno meso je lažje rezati.
Postavite meso za kuhanje v počasnem štedilniku. Napolnite z vodo, da bo meso prekrito z njim. Dodamo sol, damo stroke česna in lovorjev list. Če imate radi začimbe, jih lahko dodate tudi za okus in okus.
Zaprite pokrov za več peči. Vključite v omrežje pot. Izberite program. Nastavite čas kuhanja. Na programu "Stewing" ali "Soup" kuhajte meso 1,5 ure. Svinjina se kuha v eni uri. Ko je meso kuhano v počasnem štedilniku, boste slišali signal. Posoda za meso bo šla v način ogrevanja.
Zgodi se, da je treba meso zavreti v počasnem štedilniku v enem kosu, nato pa nadaljevati, kot sledi. Meso speremo s česnom. Postavite ga v počasni štedilnik. Vlijte vodo pol kosa mesa. Voda pre-soli malo več kot po okusu.
Dodajte žlico suhega peteršilja in žlico posušenega kopra. Zaprite pokrov posode. V tem primeru kuhajte meso v počasnem štedilniku v načinu "Kaljenje" 2-3 ure (goveje meso se kuha 3 ure). Sredi procesa kuhanja mesa v počasnem štedilniku ga obrnite na drugo stran.
Zdaj veste, kako kuhati meso v počasnem štedilniku - to je zelo enostavno. Ohlajeno meso, kuhano v počasnem štedilniku. Postrezite za zajtrk, narežite na rezine. Dober tek!
Tukaj preberete druge mesne recepte za multicooker. Lahko kuhate okusne jedi!
Tags: meso. Zaznamujte trajno povezavo.
Kako kuhati meso v počasnem štedilniku
Goveje meso je povsem znan izdelek za rojake, ki se uporablja povsod za kuhanje različnih okusnih jedi. Beseda "goveje meso" izvira iz stare ruske besede. Pomeni "govedo".
Od antičnih časov so naši predniki jedli skupaj s svinjino in govedino. Edini hindujci ne jedo takega mesa, ker je krava za njih sveta žival.
V sodobnem svetu je goveje meso dušeno, ocvrto, prekajeno, mleto pa je narejeno za izdelavo burgerjev, raviolov in hamburgerjev. Pogosto pa je preprosto kuhana, da jo lahko uporabite v čisti obliki, ki jo lahko dodate na nekatere jedi.
Čas kuhanja
Za pripravo svežega govejega mesa, ki tehta 0,5-1 kg, bo trajalo približno 1-1,5 ure. Toda zamrznjeni izdelek, ki ima enako težo, morate kuhati dlje - približno 1,5-2 ure. V dvojnem kotlu in počasnem štedilniku morate kuhati govedino 40 do 60 minut.
Kako kuhati govedino
V ponvi
- Pred kuhanjem se meso dobro opere v vodi, položi v globoko posodo.
- Izdelek se vlije z vodo, posoda se izpostavi močnemu ognju na peči.
- Po vreli vodi segrejte 5 minut.
- Zamenjamo vodo v ponvi, dodamo sol v novo tekočino, nato goveje meso zavremo približno 1,5 ure.
- Po določenem obdobju boste morali preveriti meso za pripravljenost. Če vlakna izdelka postanejo mehka, se zlahka raztrgajo, potem je meso pripravljeno.
V mikrovalovni pečici
- Meso se opere, narežemo na majhne kocke, popramo in posolimo.
- Meso dajte v posodo za mikrovalovno pečico.
- Čebulo, papriko, korenje se olupijo in narežemo na polobročke. Zelenjava mora dodati mesu.
- Paradižnikovo pasto, malo masla dodamo, da se premeša. Šele po tem pride voda.
- Meso z zelenjavo je pokrito s pokrovom, kuhano pri polni moči za 20-25 minut, nato pa še pri polovični moči - 10-15 minut.
- Meso se lahko kuha tudi v čisti obliki - brez zelenjave. Čas kuhanja se ne spremeni.
V dvojnem kotlu
- Pred kuhanjem govejega mesa v dvojnem kotlu priporočamo kuhanje v posebni omaki.
- Za pripravo omake se uporabljajo: koruzni škrob (1 čajna žlička), sojina omaka (2 čajni žlički), sherry (2 skodelici), čebula (2 kosa), vinski kis (1 čajna žlička), kot tudi sol in začimbe po lastnem okusu..
- Omako je treba pripraviti takole: zmešajte vse sestavine. V tem primeru je čebula narezana na majhne kocke, preostale sestavine pa zadostujejo, da vlijemo v posodo in dobro premešamo.
- Goveje meso (1 kg) narežemo na tanke majhne trakove, vlijemo kuhano vinsko omako, pustimo eno uro.
- Po določenem obdobju, boste morali dobiti meso in dal parniki v posebno posodo, pokrijemo s pokrovom. Kuhajte, dokler ni popolnoma kuhano - približno 1 uro.
V počasnem štedilniku
- Vzemite 1 kos govejega mesa (približno 1 kg) in ga temeljito sperite z vodo.
- Meso je treba pred filmom očistiti, odstraniti tetive in ločiti od kosti.
- Goveje meso se razreže na kose, nato pa se velikodušno namasti z rastlinskim oljem.
- V multi-kuhinjskih pripomočkih morate naliti 2 skodelici vode in dodati tudi 1 narezano narezano čebulo.
- V skledi se položi kos govejega mesa, nato pa popršimo s poprom in soljo.
- Voda mora popolnoma pokriti meso. Če to ni dovolj, je potrebno dopolniti do zahtevane količine.
- Izberite način "Stewing" in nastavite časovnik za uro ali dve, vse bo odvisno od kakovosti mesa.
- Po končanem času kuhanja lahko preverite pripravljenost mesa tako, da ga prebodete z nožem. Če se vlakna zlahka raztrgajo, meso pa je mehko in mehko, je kuhanje končano.
Koristni nasveti
Bolj okusno meso ali goveja juha je mogoče dobiti, če po odstranitvi pene v vodo dodamo olupljeno in sesekljano zelenjavo (čebulo, korenje, krompir, zeleno), kot tudi začimbe po okusu (to velja za lovorov list, črni poper).
Prvih 10-15 minut pri kuhanju na površini vode nastane bela pena. Nenehno ga je treba odstraniti. Nekateri kuharji priporočajo tudi odvajanje prve vode.
Portugalski recept za govedino s fižolom
- Goveje meso - 0,5 kg;
- Beli fižol - 1 skodelica;
- Šunka - 0,25 kg;
- Čebula - 1 kos;
- Prekajena klobasa - 0,1 kg;
- Korenje - 2 kom.
- Maslo - 3 žlice;
- Črni poper grah in zemlja, sol, lovorjev list - vse na okus.
- Za 10 ur se fižol namoči v hladni vodi.
- Goveje meso se razreže, nato se poprši in nasoli.
- Skupaj z narezano šunko, klobaso, fižolom, čebulo, korenjem, začimbami morate goveje meso postaviti v skledo. Morate pripraviti jed za 20-30 minut - do popolne pripravljenosti.
- Maslo z zelenjavo položimo na posodo, ki jo postrežemo z maslom.
Kako kuhati meso v počasnem video receptu štedilnika - korak za korakom
Spodaj boste našli video recept za korak za korakom, ki vam bo pomagal pri kuhanju.
Kako kuhati meso na fotografiji s počasnim štedilnikom
Upamo, da vam je všeč naš članek, kako kuhati meso v počasnem štedilniku in da imate zdaj vse potrebne sestavine, ki jih lahko enostavno kuhate doma.
Oglejte si druge recepte:
Oznake te jedi :: kako, kuhamo, goveje meso, koliko
Vam je bil všeč recept? Delite ga z vsemi! 156 ljudi je že delilo!
Kako kuhati meso v počasnem štedilniku
Človeško telo potrebuje meso. Meso vsebuje koristne sestavine, ki pomagajo ohranjati zdravje našega telesa. Na tisoče mesnih jedi. Vendar pa je najbolj koristno kuhano meso (nemastne sorte). Ta jed priporočamo za prehrano. Uporaben je za otroke in odrasle. Meso kuhajte na različne načine. Meso bomo kuhali v počasnem štedilniku.
Razmislite o receptu za kuhano meso.
Sestavine
- 500 gramov mesa
- 1 korenček
- Sol po okusu.
Kako kuhati kuhano meso v počasnem štedilniku?
Recepti za kuhanje kuhanega mesa v počasnem štedilniku so skoraj enaki. Edina razlika je čas kuhanja. Na primer, piščanec kuha hitreje kot govedina. V povprečju je čas kuhanja mesa od 1,5 do 2,5 ure.
Prav tako bodite pozorni na dejstvo, da je mlado meso kuhano hitreje kot staro.
Kako kuhati meso v počasnem štedilniku?
Vzemite katero koli meso. Kuhali bomo govedino. Temeljito ga operite pod tekočo vodo. Spustimo v skledo multicooker.
Korenček očistite, operite in zmeljemo. To je najbolje, da naribamo korenje na velik Rende. V tem primeru se bo njegov okus odprl na najboljši način. Korenje postavimo v počasni štedilnik za meso.
Napolnite vse z vodo do določene oznake. Sol po okusu. Zaprite večnamensko posodo s pokrovom.
Goveje meso s krompirjem Goveje meso s slivami Pareno goveje meso
Meso v počasnem štedilniku kuhamo v različnih načinih. Vse je odvisno od vrste vašega multicookerja. Najboljši način je način "juha". Vendar, če vaš multicooker ni opremljen s tem načinom, lahko izberete način “Quenching”.
Nastavite izbrani način. Praviloma goveje meso v počasnem štedilniku kuhamo 2 do 2,5 ure. V procesu kuhanja oblikovane pene ni potrebno odstraniti. Nastala bo na stenah sklede z večnamensko kuhinjo.
Po končanem času kuhanja odprite pokrov večnamenskega kuhalnika, odstranite meso in ga položite na ploščo. Pustite, da se meso rahlo ohladi, nato pa ga v celoti razdelite na mizo ali pa narežite na rezine. Za otroško hrano je priporočljivo preskočiti kuhano meso v počasnem štedilniku skozi mlin za meso. Kuhano meso lahko uporabite kot ločeno posodo in v kombinaciji z različnimi prilogami.
Broth, ki ostane po kuhanju mesa, lije je ni vredno. Prelijte skozi sito. V prihodnosti lahko uporabite mesno juho kot osnovo za pripravo različnih juh.
