Kuhana bučna kaša v pečici, okusna in kar je najpomembnejše, se zdi koristno! Le 15 minut kasneje je bila grozna zgaga. In to ni prvič!
Zakaj? Ali ni bučna prehrana?
Zgaga. Vzroki
Glavni vzrok za zgago so živila, ki niso primerna za določeno osebo. Ista buča lahko povzroči zgago pri nekaterih, druge pa ne. Vsaka oseba ima svoj seznam. Na splošno buče spada v kontroverzno kategorijo izdelkov. Pri nekaterih lahko povzroči zgago zaradi posameznih značilnosti organizma, v drugih pa se normalno absorbira. Sprejmite to dejstvo. Imam gastritis in pravijo, da lahko jeste vsak dan. Takoj, ko jem, se začne tudi manjši košček zgage. Samo tega ne jem in to je to (vendar resnično nočem, da bi to storil drugič).
Pumpkin Heartburn: Uporaba in škodovanje zelenjave
Pogosto kuhane jedi niso ena sestavina. Vsaka gospodinja poskuša izdelati različne juhe, žitarice z dodajanjem zdrave zelenjave. Eden od njih je buča. Ta zelenjava ima veliko koristnih lastnosti, toda številni ljudje po jedi imajo zgago iz buče.
Bolečine v prsih, kisli vonj v ustih je značilen simptom zgage. V kratkem času po zaužitju hrane obstaja nelagodje. Ponavadi prispeva k pojavu prelivne komore v želodcu. Bucne jedi mejijo na zgago.
Bučne jedi so zelo priljubljene po vsem svetu.
Rastlinske značilnosti
Buča pripada družini buč. Pridelana zelenjava se je začela okoli 3000 let pred našim štetjem v Mehiki. In šele v XVI. Stoletju so Španci prinesli buče.
Danes je ta zelenjava ena izmed najbolj gojenih rastlin. Za polno zorenje buče zahteva obilno zalivanje (sestava je 90% vode) in toplo. Pripravljen za uporabo avgusta in septembra. Pumpkin vsebuje veliko količino hranil. Obseg ni omejen na kuhanje. Uporabite tudi izdelek v medicini, kozmetologiji.
Uporabne snovi izdelka:
- Vitamini: B, F, D, A, PP, C, T, E.
- Minerali: kalcij, baker, magnezij, kalij, cink, kobalt, železo.
- Celuloza: predstavljena z pulpo.
- Bistvene aminokisline: v semenih.
- Poleg zdravju pomembnih snovi, ki so prisotne v tej zelenjavi, obstaja tudi nizka vsebnost kalorij v izdelku.
Na 100 gramov buče se porabi 22 kilokalorij, zato jo lahko uporabite pri ljudeh, ki želijo izgubiti težo in imajo številne bolezni.
Pumpkin vsebuje velik nabor vitaminov in mineralov.
Na splošno lahko ugotovimo naslednje uporabne lastnosti izdelka:
- Izboljšano prebavo: na ozadju nizke kalorije in visoke vsebnosti vode in vlaknin.
- Zmanjševanje hipertenzije: znižuje raven holesterola v krvi, uravnava ravnotežje med vodo in soljo.
- Zdravljenje bolezni hematopoetskega sistema: v prisotnosti železa in vitamina T
- Zmanjšanje simptomov vnetja: možna lokalna uporaba, od česar se zmanjšuje bolečina in pospešuje regenerativni proces.
- Izboljšanje vida: glede na beta-karoten, ki je prisoten v izdelku, se okularni sistem okrepi.
- Diuretični učinki: minerali, in sicer sol in kalij, prispevajo k razkroju ledvičnih kamnov in prispevajo k njihovi delni odstranitvi iz telesa.
- Povečanje imunosti: vitamin C (askorbinska kislina) je odličen način za preprečevanje virusnih okužb.
- Zmanjšanje incidence onkologije: ni natančno ugotovljeno, vendar pa je v primeru tuberkuloze in raka grla uporaba zdravila pozitivno vplivala na dinamiko procesa.
- Pomlajevanje telesa in poravnava spanja: hranila sprožijo celično regeneracijo telesa.
- Uporaba v kozmetologiji: načelo vlažilnega in hranilnega delovanja, ki je vključeno v uporabo šamponov, losjonov, gelov, mask, mil.
Kontraindikacije za uporabo zelenjave
To ni vedno buče, ki vsebuje veliko količino hranil, se lahko uporablja za kuhanje za vse ljudi. Prekomerna poraba zdravila lahko negativno vpliva na telo. Pri drobljenju semen opazimo drgnjenje rezalnega roba zoba, pri katerem se sklenina poškoduje.
Celuloza zelenjave, semen in bučnega soka je kontraindicirana za določeno kategorijo ljudi. Ko patologijo prebavil vnosa buče je treba uskladiti z zdravnikom: zdravnik ali gastroenterolog. Opozoriti je treba tudi, da se po prvi uporabi bučnih jedi zabeleži pojav kolike in napetosti v trebuhu. Ti pojavi lahko pri ljudeh povzročijo hude nelagodje.
V primeru gastritisa, razjede želodca, z dekompenzirano sladkorno boleznijo je treba v prehrano izvzeti zelenjavo.
Pri hiperakidnem gastritisu se alkalna ravnotežje preusmeri na kislo stran. Pumpkin ima močan alkalni učinek, vsebuje veliko vlaknin. Ko je želodec zaseden, bo prebavljanje jedi s to zelenjavo dolgo. Da bi pospešili razčlenitev, bodo razdražene celice želodca povečale proizvodnjo klorovodikove kisline in s tem povečale kislost. Stagnirana hrana, še posebej, ko je želodec poln, povzroča pritisk na zgornji sfinkter, kar vodi do njegovega odpiranja. Kislo vsebino pridejo v požiralnik, poškodujejo sluznico in povzročijo simptome zgage.
Pri sladkorni bolezni je priporočljivo omejiti vnos buče. To je posledica dejstva, da zelenjava vsebuje veliko količino naravnih sladkorjev. Pred uporabo se priporoča posvetovanje z zdravnikom ali endokrinologom.
Ne smemo pozabiti, da ima pečena buča višji glikemični indeks od surovega proizvoda.
Splošna priporočila
Na splošno velja omeniti, da ima buča veliko zalogo hranil in hranil, ki pomagajo v boju proti številnim boleznim v telesu. Nizka vsebnost kalorij omogoča uporabo zdravila ljudem, ki so nagnjeni k debelosti. Vendar pa lahko pride do zgage iz buče pri osebah, ki trpijo za boleznimi prebavnega sistema, zlasti v boleznih želodca.
Nestabilno delovanje želodčnih celic, ki proizvajajo klorovodikovo kislino, še posebej, ko je polno, vodi do disfunkcije zgornjega ventila. To prispeva k sproščanju vsebine v požiralnik in razvoju zgage. Ko se pojavijo prvi simptomi, je priporočljivo, da zdravilo izključite iz prehrane in se posvetujte z zdravnikom.
Zgaga buča
17. januar 2017, 13:47 Strokovni članek: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 3,449
Buča ugodno vpliva na delovanje želodca in zdravi številne bolezni. Zaradi vitamina B in vitaminov C, E pomaga pri zdravljenju gastritisa, želodčnih razjed, zgage, odpravlja toksine in toksine iz telesa. Ta zelenjava je koristna na kakršenkoli način, pa naj bo to kaša ali sok. V medicini se uporablja tudi bučno olje. Še posebej učinkovito bučo pri zdravljenju zgage.
Sestava in lastnosti
Poleg vitaminskih skupin A, B in C buče vsebuje tudi vitamin K, ki vpliva na strjevanje krvi. In karnitin, ki pomaga izboljšati presnovne procese v telesu. Ima protivnetne lastnosti in krepi imunski sistem. Šteje se za lahko prebavljiv prehranski proizvod, ker vsebuje 22 kcal na 100 gramov. Normalizira in izboljša delovanje prebavnega trakta, črevesno peristaltiko.
Pozitivno vpliva na vid zaradi keratina. Pektinske snovi z antioksidacijskimi lastnostmi, iz telesa odstranijo strupene snovi, žlindro in presežek holesterola.
Stabilizira krvni tlak in vodno-solno ravnovesje v telesu. Vsebnost vode v proizvodu doseže 90%, zato ima tudi zelenjava velik diuretični učinek. Izboljšuje regeneracijo telesnih tkiv, krepi kosti in izboljšuje spanje. Pomaga pri toksikozi med nosečnostjo.
Koristi in poškodbe prebavnega trakta
Pri zdravljenju bolezni prebavil buče se jedo surovo. Da bi spodbudili prehod žolča, je pred jedjo vredno jesti 200–300 gramov naribane pulpe. Za izboljšanje prebave je priporočljivo, da se v bučni sok in bučo zaužita v dnevni prehrani 2-3 tedne.
Pumpkin sok pomaga normalizirati črevesje in bučna semena - v boju proti črevesnim parazitom. Sončnična semena vključujejo številne kisline, ki lahko negativno vplivajo na zobno sklenino, zato morate po jedi usta sprati s kozarcem vode.
Vendar ne pozabite, da je ta izdelek bogat z vlakninami in sladkorjem, kar poveča obremenitev trebušne slinavke in črevesja. Zato je treba pri zdravljenju teh organov buče uporabljati previdno in zmerno.
Zgaga
Pojav zgago po buči
Pojav zgorevanja pri vsaki osebi je povezan z uporabo neprimernih izdelkov v hrani. Najpogostejši vzroki so zelenjava in sadje z visoko kislostjo, čokoladni izdelki, alkoholne pijače, mastna hrana, začinjena hrana in hitra hrana.
Buča spada v mejno kategorijo, zato je razlog za zgago lahko rastlina samo zaradi individualnih značilnosti organizma.
Narodno zdravilo
V ljudskem zdravilstvu se zlata zelenjava aktivno uporablja za zgago.
Bučna buča
Za kuhanje juha kuhamo 200-250 gramov buče v liter vode. Kuhamo 1 uro, nato izlijemo juho v posodo in trikrat na dan pred obroki.
Buča z medom
Naribamo 400 gramov bučne kaše, dodamo 300 gramov medu in 2 limon, prešla skozi mlinček za meso brez koščic. Sestavine temeljito premešamo in shranimo v hladilniku. Jejte 1 žlico zjutraj na prazen želodec.
Kontraindikacije
Zdravniki ne priporočajo uživanja zdravila ob prisotnosti naslednjih bolezni:
- gastritis z nizko kislostjo;
- kršitev kislinsko-baznega ravnovesja;
- črevesne kolike;
- sladkorja.
Zgoščena semena buč
Če med nosečnostjo želite nekaj takega, potem to ni muhavost, ampak potreba. To je razlog, zakaj veliko matere je tako radi bučnih semen, ki prihranijo od zgago in toksikoze. Toda ne le med nosečnostjo so lahko koristna semena oranžnega sadja.
Sestava in lastnosti
Ta izdelek ima bogato kemično sestavo. Prvič, tukaj je veliko maščob in beljakovin, drugič, to so aminokisline v takšni količini, da majhen del semena omogoča, da zapolnijo skoraj celotno dnevno potrebo po njih. Prav tako so bogati z vitaminom iz skupine B in vitaminom PP. In končno, fosfor v takšni količini zapolni potrebo po njem z zanimanjem, ne manj tukaj in magnezijem, in manganom: 50 gramov sončničnih semen bo dovolj za dopolnitev zahtevane količine na dan. Obstaja tudi kukurbitinska snov, ki uničuje parazitske črve. To je odlično ljudsko zdravilo proti črvom, ki je popolnoma neškodljivo. Otroka lahko zdravite od črvov, če uporabljate semena z naslednjimi dodatki: med, ricinovo olje (100 semen se deli na štiri dele in se zasežejo z oljem. Jejte 4-krat na dan), česen (semena kužite, zrezkajte in dodajte sesekljano zelenjavo). Zdravljenje traja tri dni.
Iz parazitov lahko pripravite tudi mleko: samo prepražite doma, prelijte z mlekom in dodajte med. Vztrajati polovico dneva in piti na prazen želodec.
Ta okus bo pomagal preprečiti in zdraviti številne druge bolezni:
Osteoporoza in bolezni sklepov, na primer artritis (veliko cinka in fosforja). Prednost je v tem, da ta delikatesa, tako kot veliko domačih zdravil, nima stranskih učinkov;
Zakaj so koristne za zgago?
Semena pomagajo pri bolečinah v želodcu in črevesju
Da bi ustavili bolečine v želodcu, lahko jeste samo eno zhmenyu. Za lajšanje hudih bolečin v želodcu je potrebno zdravljenje celotnega prebavnega trakta. Poleg tega ne bo preveč koristi od semen zgago, če je kriva za prenajedanje, ki teče na polnem želodcu in prekomerno telesno težo. In če je to neprijeten simptom gastritisa, se lahko zdravljenje dopolni z uporabno poslastico.
Tako bodo učinkoviteje zdravili naslednje bolezni, ki jih spremlja bolečina v prsih:
- peptična ulkusna bolezen;
- gastritis in hiperacid, v katerem nastaja preveč klorovodikove kisline;
- slabo zmanjšanje spodnjega ezofagealnega sfinktra;
- Učinkovito bo tudi zdravljenje zgage med nosečnostjo.
Kako se zgodi zdravljenje zgage?
Priporočamo, da v paketu ne kupite semen in se prepražite
Dejstvo je, da ko bučna semena padejo v želodec, nevtralizirajo in vežejo odvečno klorovodikovo kislino, zaradi katere se pojavijo te bolečine. Žgico lahko pozabite eno uro ali celo več. Zdravljenje želodca z njihovo pomočjo je možno zaradi prisotnosti karotenoidov, organskih kislin in fosfolipidov ter vitaminov, ki ščitijo želodčne stene in pomagajo pri hitrejšem zdravljenju v epitelnih tkivih.
Toda tako zdravljenje ne bo zelo učinkovito, če kupite shranjevanje semen v paketih: bolje je, da jih kuhamo doma.
Če jih kuhate doma, je najbolje, da uporabite bučo, ki ste jo kupili na trgu ali sami vzgajali. Razrežite, očistite semena in posušite. Lahko, seveda, prepražimo doma, vendar zdravljenje ne bo najboljše: cvrtje bo uničilo veliko snovi.
Kako jih jesti med nosečnostjo?
Bučna semena so dovoljena za nosečnice z zgago.
Med nosečnostjo se lahko porabijo semena oranžne melone, kar je koristno. Kljub temu pa ne samo rešiti pred zgago in simptomi toksikoze, ampak tudi preprečiti uničenje kosti, kot tudi izboljšati stanje las. Poleg tega so prihranili od zaprtja, ki so pogosto spremljevalke nosečnosti, kot tudi izboljšati apetit. Toda med nosečnostjo (in ne samo) je najlažje uporabljati očiščena semena: semena v lupini uničujejo zobe in povzročajo vnetje dodatka.
Če je deklica v nosečnosti pridobila veliko dodatnih kilogramov, je treba to poslastico opustiti: preveč maščob in kalorij v njih.
Zakaj lahko po jedi bučo pride do zgage?
Pojav zgorevanja je povezan z sproščanjem predelane hrane v požiralnik. Poleg dejavnikov simptomov, ki so posledica bolezni želodca in črevesja, je izoliran gastroezofagealni refluks. V medicini se ta bolezen imenuje GERD. Ob istem času so erozije v požiralniku. Včasih ima bolnik preponsko kilo. Ta patologija zahteva redne obiske zdravnika. Vsakih šest mesecev je predpisana kompleksna terapija. Pomembno vlogo ima prehrana. Zato se izdelki, kot so buče, nanašajo na plodove, ki lahko pomagajo ali škodijo zgago.
Sestava in koristne lastnosti buče
Izdelek vsebuje veliko količino hranil, ki jih telo potrebuje. Zato se zelenjava uporablja ne samo v kuhanju, ampak tudi v tradicionalni medicini. Sestava buče vključuje:
- vitamini skupin B, D, E, T;
- naravni sladkor;
- mineralne snovi;
- rastlinska vlakna;
- aminokisline.
Izdelek velja za nizkokalorične. Zato se zelenjava pogosto uporablja v metodah za hujšanje. Vendar pa pri boleznih uporabljajo ne le celulozo, temveč tudi bučna semena. V njih so esencialne aminokisline.
Pozitivni in negativni učinki na želodec
Če ima oseba težave z želodcem in črevesjem, se buča vzame surovo. Še posebej pomaga pri spodbujanju izločanja žolča. Zato je priporočljivo, da pred jedjo uporabite malo kaše. Da bi izboljšali prebavni proces, je koristno piti bučni sok vsak dan 14 dni. V nasprotnem primeru pripravite obara in pojejte do 3 tedne.
Vsak dan jemanje bučnih semen pomaga v boju proti črevesnim okužbam in parazitom. Poleg vsebnosti koristnih aminokislin imajo ti elementi tudi negativen učinek na zobno sklenino. Zato je potrebno po njihovi uporabi spirati usta z navadno vodo.
Zelenjava vsebuje naravni sladkor in vlakna. Torej, kdorkoli jede ta izdelek, mora vedeti, da njegova pogosta uporaba obremenjuje trebušno slinavko. Pri boleznih želodca je to zelenjavo priporočljivo jesti v majhnih količinah.
V nekaterih primerih pride do zgage zaradi buče. To je posledica neprimernih izdelkov za človeško telo in individualne nestrpnosti. Zaradi določenih bolezni, zlasti bolezni, ki povečajo kislost želodca, je priporočljivo jesti zelenjavo s primerno pripravo.
Kontraindikacije za uporabo buče
Uporaba celuloze, soka in bučnih semen je kontraindicirana pri boleznih prebavnega organa. V tem primeru po posvetovanju z zdravnikom vzemite zelenjavo. Kljub boleznim pa se po prvi uporabi bučnih jedi pojavijo neprijetni simptomi. Bolnik čuti kolike, napihnjenost in belching.
Znaki neugodja za osebo trajajo več ur. V nekaterih primerih nelagodje traja en dan. Zato bucke ne morete jesti z zgago z boleznimi, kot so:
Zelenjava poveča koncentracijo klorovodikove kisline. Zato izdelka ni mogoče vključiti v hrano z gastritisom z visoko kislostjo želodčnega soka. Zaradi velike količine vlaknin bodo jedi iz buče močno obremenile prebavne organe. Izdelke bomo dolgo prebavili. Zato, da bi pospešili postopek razcepitve, je treba žleze povečati količino izločenega izločanja.
Zaradi tega se povečuje kislost. Če ima oseba bolezen prebavnih organov, stagnira hrana povzroča pritisk na sfinkter. Ta proces vodi do njegovega odkritja. Oksidirana hrana se vrača iz želodca v požiralnik in draži stene. To povzroči zgago po buči.
Če se pri sladkorni bolezni pojavi neprijeten simptom, je uporaba zdravila omejena. V tem primeru je zelenjava velika količina naravnega sladkorja. Torej, pri čemer jedi iz buče za zgago med boleznijo, to vodi do njenih zapletov. V tem primeru se morate pred uporabo izdelka posvetovati z zdravnikom in ugotoviti, kaj je vključeno v prehrano za zgago.
Recepti za zgago
Če ni resnih bolezni, za katere se buče ne bi smele zaužiti, potem se proizvod aktivno uporablja v tradicionalni medicini. Hkrati pa obstaja več učinkovitih receptov jedi.
Bučna decoction pomaga, da se znebite zgago. Za pripravo orodja boste potrebovali 250 g rastlinske kaše. Sestavino dajemo v posodo in prelijemo na 1 liter vode. Posode položite na ogenj in kuhajte 1 uro. Po preteku časa se sredstvo prelije in filtrira. Pripravljeni ste na jemanje zjutraj, popoldne in zvečer.
Pri zdravljenju zgage pomaga buča z medom. Za kuhanje boste potrebovali 400 gramov celuloze in 2 zemeljski limoni. Nato dodamo 300 g medu in zmešamo vse sestavine. Dokončana bučna posoda je shranjena v hladilniku. Vzemite zdravilo je potrebno vsako jutro pred jedjo 1 žlica. l
Izdelek je veliko število hranil. To pomaga, da je zelenjava priljubljena jed za številne bolezni. Zaradi nizke vsebnosti kalorij je priporočljivo uporabiti bučno kašo za ljudi, ki so nagnjeni k debelosti.
Buča se uporablja za zgago kot ljudsko zdravilo. Pred vključitvijo zelenjave v prehrano mora bolnik poznati kontraindikacije. V nasprotnem primeru bo izdelek povzročil pekoč občutek v prsih. Zato se morate posvetovati z zdravnikom, da se znebite neugodja. Izdelek lahko poveča kislost klorovodikove kisline zaradi velike količine vlaken. Na tej podlagi je zelenjava izključena iz prehrane ali omejena v uporabi.
Pumpkin Heartburn: Zakaj simptomi
Nekateri ljudje imajo lahko takšen zdravstveni problem kot zgaga na osnovi buče. Zakaj zdravilo, ki ima na splošno pozitiven učinek na prebavni sistem, vodi telo v to stanje? Informacije o tem so predstavljene spodaj.
Ali lahko buča povzroči zgago?
Buča je znana zelenjava, katere sadje je bogato z vitamini, minerali in vlakni. To je zelo uporaben izdelek, ki ga je treba redno jesti.
Vendar pa se pri nekaterih ljudeh zaradi narave organizma lahko pojavi individualna nestrpnost, ki se izraža v videzu zgage.
Ta pogoj lahko spremljajo:
- vneto grlo;
- slabost;
- suhi kašelj;
- neprijeten vonj iz ust.
Običajno je vzrok za zgago uporaba določenih živil.
To so lahko:
- sadje;
- zelenjava;
- Slaščice;
- alkohol;
- mastne ali ocvrte hrane.
Vsaka oseba ima zgago zaradi različnih živil. Pogosto pride do zgage zaradi buče zaradi prenajedanja.
Harm buče in kontraindikacije
Vsak izdelek je treba porabiti v zmernih količinah. Ta izjava velja za buče. Priporočena dnevna stopnja buče - 300 gramov na dan. S to količino lahko blagodejno vpliva na telo.
Uporaba večje količine lahko povzroči negativne posledice, vključno z:
V nekaterih primerih lahko buča povzroči alergijsko reakcijo. Ne poskušajte raztrgati semena rastline - to poškoduje zobno sklenino.
Buča ima svoje kontraindikacije:
- Ne morejo ga uporabljati ljudje, ki trpijo za sladkorno boleznijo, saj ima ta izdelek veliko naravnega sladkorja.
- Gastritis, razjede, bolezni prebavil - vse to velja tudi za kontraindikacije pri uporabi buče. To je posledica dejstva, da ima visoko kislost.
- Pri nekaterih ljudeh se individualna nestrpnost rastline izraža v nastanku alergijske reakcije.
Značilnosti buče
Pumpkin - to je ena od najstarejših zelenjave, ki je začela rasti. Po poročilih lahko domnevamo, da je Mehika rojstni kraj buče. V Evropi se je pojavil šele v XVI. Stoletju. Po stoletju se je buča pojavila na ozemlju ruskega imperija.
Zdaj je zelo priljubljena zelenjava, za katero je značilna velika raznolikost sort. Razlikujejo se naslednje vrste buč:
- velike plodove;
- trdno;
- muškatni orešček;
- dekorativni;
- hruškaste oblike.
Če želite sami gojiti bučo, morate vedeti, da je ta zelenjava zelo muhasta. Buča potrebuje obilno zalivanje in stalno segrevanje. Da bi zagotovili takšne pogoje z uporabo vrtnih rastlinjakov. Običajno buča zori pozno poleti - zgodaj jeseni.
Katere sestavine vsebujejo ta izdelek
Navedemo koristne lastnosti:
- Velika količina vitaminov: B, C, F, A in drugi.
- Buča je bogata s kalcijem, magnezijem, cinkom. V velikih količinah je železo, ki prispeva k normalizaciji hemoglobina v krvi.
- Aminokisline v semenih.
Ne podcenjujte koristnih lastnosti zelenjave, ki je nepogrešljivo orodje za prebavni sistem. Nizkokalorični izdelek z veliko količino vlaken, ki spodbuja enostavno absorpcijo težke hrane in čiščenje črevesja iz toksinov in toksinov. Hranila, ki jih vsebuje bučna kaša, pomagajo ohranjati težo pod nadzorom. To je nizko kalorična, pomaga pri izgubi teže.
Pumpkin je zelo uporaben pri visokem krvnem tlaku, zmanjšuje raven holesterola v krvi. Rastlina je priporočljiva za uporabo pri bolnikih s srčno-žilnimi boleznimi. Ni ga potrebno uporabljati le za pripravo - mineralne snovi, ki jih vsebuje sestava, pospešujejo hitro obnavljanje celic, zato mazila buče dobro zdravijo rane.
Koristni recepti
Ko ste se ukvarjali s koristnimi lastnostmi buče, morate natančno povedati, kako uporabljati ta izdelek.
Buča z medom
Če želite začeti prebavne procese, zjutraj (na prazen želodec) vzemite eno žlico naslednje mešanice:
- 400 gramov bučne kaše z dodatkom 200 gramov medu in limonine lupine;
- vse sestavine je treba mešati;
- Nastalo zmes priporočamo, da jo shranimo v hladilniku.
Bučna juha
Bučna juha je zdrava in nizkokalorična jed, ki se priporoča ljudem, ki želijo izgubiti težo. Najpreprostejši recept za bučno juho je mešanica navadne piščančje juhe in buče.
Ta kremna juha je zelo okusna in ne zahteva posebnih veščin za kuhanje.
Bučni sok
Bučni sok lahko zmanjša kislost. Priporočeni dnevni vnos je 100 ml dvakrat na dan. Priporočljivo je, da uporabite sveže pripravljeno pijačo pol ure pred obroki. Postopoma lahko povečate glasnost na tri kozarce na dan (pred zajtrkom, kosilom in večerjo).
Približen potek zdravljenja je deset dni.
Zaključek
Ne bojte se uporabiti buče zaradi možnega pojava zgage. Vse je odvisno od individualnih značilnosti vašega telesa. Ne smemo pozabiti, da lahko vsaka hrana v velikih količinah povzroči zgago.
Znebite se zgage s pomočjo: česna, pepela, jogurta, kamilice. Toda preden se lotite samo-zdravljenja, se posvetujte z zdravnikom, saj je pekoč občutek v požiralniku lahko znak nevarnih bolezni.
O zgori
09/23/2018 admin Komentarji Ni komentarjev
Ljudje, ki imajo bolezni prebavnega sistema, vedo, da je najpomembnejše, kar je potrebno med zdravljenjem in obdobjem okrevanja, da se držimo dietne prehrane. Samo mehka in lahko prebavljiva hrana lahko pomaga ublažiti poslabšanje in boleče simptome.
A gastritis buča je prav tako nežna in nežna izdelek, ki ne draži želodca. Poleg tega ta dietni izdelek vsebuje veliko dragocenih snovi za ljudi, kar je treba posebej omeniti. Katere jedi iz buče je treba kuhati in kako narediti mizo raznoliko in uporabno, ne da bi pri tem ogrozili brbončice in zdravje? Ta vprašanja bodo v predlaganem članku našla celovite odgovore.
Seznam živil, prepovedanih med gastritisom
Dietitis gastritisa
Za gastro bolezni morajo vsa živila izpolnjevati posebne zahteve. Prva in glavna značilnost je preprečevanje prevelike količine klorovodikove kisline v želodčnem soku. Da bi to preprečili, je bila razvita posebna terapevtska prehrana, ki izključuje prekajene, mastne, slane, konzervirane jedi. Ta prepovedan seznam vključuje kislo zelje in sadje z visoko vsebnostjo kislin, čokolade, kave in naravno alkoholnih pijač.
Prehrana za gastritis ima primarno vlogo in mora biti zasnovana tako, da ni preobremenjenosti z težkimi živili, ostanki pa bi zlahka izšli iz telesa. K istim prehranskim in varčnim jedem so:
- Lahke juhe;
- Žitna kaša;
- Zelenjavni pire;
- Piščančje in kunčje meso izključno dušeno ali dušeno;
- Ne kisla jagoda, sadje sadnih in zelenjavnih pridelkov;
- Zeleni v obliki špinače, zelene, peteršilja, solate;
- Kiseli in kompoti iz suhega sadja, kakav v majhnih količinah.
Teh izdelkov ne smete zanemariti, čeprav niso vključeni v dnevno prehrano. Le zaradi blagega učinka lahko bolezen hitro premagamo. Med najbolj cenjenimi zelenjavami med gastroenterologi je buča.
Koristne lastnosti buče
Koristne lastnosti buče
Buča za gastritis z visoko kislostjo je resnično nepogrešljiva hrana v celotnem obdobju remisije, kot tudi "paličica" v akutnih obdobjih.
Od nekdaj so ljudje vzgajali to kulturo in poznali njene koristne lastnosti. Južnjaki so še posebej radi buče, toplo podnebje prispeva k bogato letino, sončna energija zagotavlja vse, kar je potrebno za kopičenje najbolj dragocenih sestavin rastline. Za mnoge narode je bučna juha pravi zaklad in lokalna atrakcija.
Glavna prednost buče je v tem, da je vsebnost vlaknin nizka, in kot je znano, je glavna dražilna sestavina za želodec. Bučna kaša se hitro prebavi in prebavi v prebavnem sistemu. Med vročo predelavo je rastlinska masa še posebej uporabna, bučna pire, kot da nežno obdaja vse organe prebavnega sistema, ne da bi jih dražila.
Druga glavna priznana prednost je nizka vsebnost kalorij v izdelku, saj je njena celuloza skoraj 92% vode. Ob prebavljanju dietne jedi iz tega zdravega zelenjave, želodec deluje normalno brez napetosti iz prebavnih žlez.
Mlade matere radi vabijo piščančje buče. Prvo vabo se začne s tem izdelkom, ker bi moral majhen prekat delovati že od zgodnjega otroštva. Buča je del številnih otroških izdelkov, žit, pire krompirja, sokov. Telo otroka je dobro absorbira tako mehko hrano, ob istem času dobili sitosti in vse potrebne koristne sestavine. Tako je disbakterioza preprečena in celoten prebavni proces naravno urejen. Rastlinski sokovi za dojenčke najbolj znanih svetovnih proizvajalcev imajo v svoji sestavi bučno polnilo.
Buča ima edinstveno sestavo, v njeni sladki specifični pulpi so:
- Elementi v sledovih: kalcij, fosfor, magnezij, železo, cink, natrij, karoten, fluor, ki lahko normalizirajo procese presnove, dihanja, krvnega obtoka;
- Vitamini skupin: A, B, C, E, K, T, ki igrajo glavno vlogo pri delu imunskega sistema;
Pumpkin prispeva k odstranitvi prostih radikalov, toksinov iz telesa, preprečuje tveganje za razvoj raka, zagotavlja normalno raven sladkorja v krvi, in zaradi velike količine kalija se srce in krvne žile vzdržujejo na normalni ravni.
Bučna semena je treba na poseben način označiti, njihovih koristi za ljudi ni mogoče preceniti, to je pravi vitaminski zaklad. Za črevesje so zelenjavna semena prava shramba zdravja, ker je za obnovitev funkcij tega telesa dovolj, da dnevno jedo peščico semen. Tako se boste znebili problema v obliki zaprtja, "slabega" holesterola. Tam se bo normalizacijo glukoze, znebi parazitov, odstranitev odvečne soli in težkih kovin, skupaj z blatom.
Pomembno je! Bučna semena izgubijo svoje edinstvene lastnosti, če se pečejo. Torej, če želite uspeti v okrevanju, boste morali biti zadovoljni s svežimi.
V primeru gastritisa s hipersekrecijo je bolje uporabiti bučna semena, saj za sluznico ni najbolj prijeten izdelek, lahko se stanje poslabša in lahko se začne očitna poškodba sluznice.
Torej smo prišli do glavne teme članka "Buča in gastritis". Ali je mogoče med gastritis jesti bučo? In kaj jedi iz te zelenjave je najbolje kuhati?
Ali je mogoče med gastritis jesti buče
Že vemo, da razpisna celuloza v svoji sestavi nima veliko vlaknin, zato, če vstopi v prebavila, ne povzroči poškodb sten požiralnika in želodca. Asimilacija nastopi precej hitro in brez negativnih posledic, nasprotno, pride do deaktivacije klorovodikove kisline. Zaključek ena: za tiste, ki imajo nizko kislost, ta izdelek ni priporočljivo, in za bolnike z gastritis - to je tisto, kar potrebujete za pomiritev simptomov. Številne jedi iz te zdrave zelenjave bodo izhod in resnično olajšanje bolečine, zgage in drugih negativnih pojavov.
Ne dodajajte ostrih začimb ali zelenjave, kot je česen in poper, za takšne dietne užitke. Dobra alternativa bi bila koper ali druga zelenica. Bolje je, da kuhamo hrano na paru ali pečemo v pečici, v tem primeru se ohranijo vse uporabne snovi. Olje živalskega izvora, ki se uporablja pri kuhanju, je bolje zamenjati nemastno kislo smetano.
Bučna sok za ljudi z visoko kislostjo je indicirana tudi za uporabo, popolnoma normalizira delovanje prebavnega sistema, zavira odvečno solno kislino in izločanje žolča se povečuje. Priporočljivo je piti bučni sok vsak dan 10 dni z eksacerbacijami ali bolečinami v želodcu.
Semena koristijo le normalnemu zdravemu telesu, še posebej dobro pomagajo možganom, ker vsebujejo veliko beljakovin in drugega gradbenega materiala. Pri bolnikih s gastrorezistentnim delovanjem so kontraindicirani.
Kako kuhati buče z največjo korist zdravja
Ko lahko gastritis buče igra zdravo vlogo. Njegovo uporabo lahko začnemo takoj po poslabšanju kot ločeno posodo in kot dodatek drugim proizvodom. Najboljša možnost za bolezni želodca je dušena zelenjava, pire krompir in juhe iz buč.
Bučna juha je zelo zdrava in enostavna za pripravo. Za uživanje v tej jedi vzemite liter vode, čebule, narezane korenje. Vse sestavine kuhamo največ 15 minut. Bućo narežemo na koščke in vržemo v juho, pustimo, da se 25 minut kuhamo na majhnem ognju pod zaprtim pokrovom. Nato je potrebno nekaj več časa, da se juha napolni, približno pol ure. Potem ostane samo, da dodate zelenice in jedo jed, ki je optimalna rešitev za gastritis.
Pire je pripravljen na enakem principu, z edino razliko, da se kuhana zelenjava zmelje v mešalnik, doda kislo smetano in zelenice.
Pari buča z medom
Za to poslastico se pogosto uporabljajo sladke sorte zelenjave. Kuhanje poteka v dvojnem kotlu. Postopek kuhanja traja približno pol ure. Zelenjava na kocke in izpostavljena pari, nato dodamo med končno maso. Takšno hrano je mogoče zaužiti v kateri koli fazi razvoja bolezni - nima kontraindikacij in je zelo koristna za želodec.
Kaša žit z dodatkom buče
Kaša žit z dodatkom buče
Najboljše žitarice bodo koruza, riž, proso. Priprava traja od 25 do 35 minut, odvisno od vrste žita. Čim dlje je enolončnica, tem bolje bo postajala mehkejša in bogatejša. Tukaj, mimogrede, bo imel med ali kislo smetano. Tukaj je ena od možnosti kaše:
- Kozarec naribane buče;
- 400 ml mleka;
- Pšenični drobljenci v količini 100 g;
- Par jajc;
- Krekerji na zemlji;
- Kisla smetana.
Skuhamo mleko in dodamo bučno maso, nato dodamo proso, sladkor, sol. Prebite jajca do bele barve, olje kalup in postavite krekerje na dno. Kuhano zmes dajte v obliko, namažite s preostalo jajčno maso in kislo smetano, dajte v pečico do zlate rjave barve.
Prehranska solata
Ima več možnosti: svežo bučno kašo, bučke, korenje, sveže zelene kumare - te sestavine se lahko izmenjujejo in aromatizirajo z oljčnim oljem in soljo. Vitaminska masa je še posebej uporabna pri oslabljenem telesu, vendar po obdobju remisije.
Pareni bučni puding
Pareni bučni puding
Jed je izključno angleškega izvora, v zadnjem času pa se je razširil tudi v naših kuhinjah. Kaj je potrebno za jed:
- Buča, mleto v mlinu za meso, 400 g ali dve kozarci;
- Zdrob - tri velike žlice;
- Sveže sesekljane liste koprive - 50 g;
- Rozin - 30 g;
- Kisla smetana s skuto v mešanici - dve žlici. žlice;
- Sol
Preskočite koščke buče in liste koprive skozi majhen mlinček za meso. Če želite dodati homogeno maso jajc, zdroba, soli. Obliko vzemite v počasnem štedilniku, pari približno 20 minut. To vrsto pudinga lahko naredite z drugimi sestavinami, kot so jabolka ali hruške. Pred serviranjem se na mizo doda kislo smetano ali mehka skuta kot dodatek.
Zaključek
Pumpkin je resnična najdba za tiste, ki doživijo težko bolezen, kot je gastritis. Naučite se jesti to koristno in zelo srčkano zelenjavo, če še niste doživeli posebne simpatije do njenega posebnega okusa. Resnično olajša stanje in gladi bolečine, pomaga pri celjenju razjed in erozij na stenah želodca, normalizira prebavo in izboljša splošno stanje. Prehranske bučne jedi za gastritis - to je pot do okrevanja in izboljšanja kakovosti življenja!
Pomagajte ali ne semena iz zgago napadov
Semena in zrna večine sadja in zelenjave se štejejo za odpadke in se preprosto zavržejo. In ta semena, ki jedo hrano, se jedo samo zaradi užitka, ne da bi sploh vedeli, katere lastnosti imajo in pod kakšnimi pogoji lahko škodujejo zdravju.
Lastnosti sončničnih semen
Sončnična semena so velikodušno darilo narave, plod dolgotrajnega razvoja rastline z zgovornim imenom, dragocen in organski tip hrane za človeka, bogato z biološko aktivnimi snovmi in vitamini. Da bi cenili njene koristi za zgago, morate vedeti, kaj je vključeno.
Sončnična semena vsebujejo več kalcija kot mleko in element v sledovih je v bližini katalizatorjev zaradi njegovih koristnih lastnosti. Če oseba ne prenaša mlečnih izdelkov, lahko semena služijo kot glavni vir kalcija za telo.
Nenasičene maščobne kisline, ki tvorijo polovico mase prečiščenih semen, so nepogrešljive za zdravo presnovo in krepitev žilnih sten. Z mešanjem sončničnih semen z medom lahko dobite sladko in zdravo sladico, ki krepi imunski sistem.
Učinek sončničnih semen za zgago
Tako korist kot škoda vseh semen in oreškov pojasnjuje veliko količino maščob v njihovi sestavi.
Vzrok zgage je stik vsebine želodca s kislo reakcijo s sluznico požiralnika. Epizodični primeri zgage zaradi prenajedanja ali neomejene in nepravočasne telesne dejavnosti praviloma ne povzročajo opazne poškodbe sluznice požiralnika. Toda primeri redne zavrnitve hrane so preobremenjeni z resnimi zapleti, do preloma požiralnika.
Korist je v tem, da maščoba, ki vstopa v želodec kot del živilske mase, nežno nevtralizira klorovodikovo kislino, ki jo izločajo specifične celice želodca, in normalizira kislinsko-bazično ravnovesje zgornjega želodčnega trakta. To je še posebej pomembno pri visoki kislosti želodca. Poleg tega lahko oljni film na površini prizadete sluznice ima začasen zaščitni učinek, kar zmanjša občutek pečenja. Toda z globokimi lezijami sluznice poraba semena ne povzroči zaustavitvenega učinka.
Karoten v sestavi semen (provitamin A, ki je v velikih količinah v morskih rakitih) ima močan zdravilni učinek, ki je še posebej dragocen za ulcerozne lezije sluznice, antioksidanti pa preprečujejo nastanek nevarnih celičnih mutacij (okvare delitve celic) in tumorjev.
Nevarnosti živil z visoko vsebnostjo maščob so, da prebavila prisili v delo s povečanim stresom. Popolna prebava in asimilacija takšnih izdelkov zahteva popolno usklajeno delo prebavnih žlez - jeter, trebušne slinavke, pravočasnega dotoka žolča in ustreznega izločanja klorovodikove kisline, kar je nemogoče v pogojih nizke kislosti: stagnacija maščobnih živil, ki niso dovolj nasičena z želodčnim izločanjem, spodbuja tvorbo plina in zgago.
Kaj povzroča zgago po sončničnem semenu
Veliko število olj, ki vstopajo v želodec kot del živilske mase, izzove intenzivno izločanje in odtok žolča, potrebno za njihovo razgradnjo in ustrezno absorpcijo produktov razgradnje v črevesju.
Vsaka kršitev enakomernega pretoka žolča povzroči njeno nadaljnje injiciranje v želodec in požiralnik (tako imenovani žolčni refluks), ki je bolj škodljiv za sluznico požiralnika kot refluks kisline.
Ovire za normalen pretok žolča so:
- krči sten žolčnih vodov;
- kamni, ki ovirajo proizvodnjo in pretok žolča iz žolčnika;
- krč ventila Oddi, ki uravnava pretok žolča v dvanajstnik;
- odpoved jeter zaradi nenormalnega tkiva jeter;
- maščobne obloge v trebuhu, stiskanje jeter.
Pomembno je! Podmazanost večine bolezni jeter in žolčevodov je v njihovem asimptomatskem poteku. Jetrne kolike pogosto delujejo kot "češnja na torti": ko je bolezen že prevzela nevzdržno kronično obliko in celo zahteva kirurški poseg.
Kje so tveganja?
»Nevarnost« sončničnih semen je v iluziji njihove varnosti, lahke in nenadzorovane porabe, med katero je težko ustaviti. Medtem lahko zloraba semen povzroči slabost, drisko in težo v želodcu.
Stopnja porabe je 80-100 g posušenih semen na dan. Če imate težave s prekomerno telesno težo, nihanja v kislosti, mora biti izdelek močno omejen.
Vprašanja glede nastavitev
Ni bistvenih razlik v sestavi sončničnih ali bučnih semen, oljnega lana ali sezama. Vse te rastline gojijo in pridobivajo nove sorte ravno zaradi pridobivanja nafte.
Obstaja majhna "specializacija" lastnosti semen teh rastlin kot celote. Na primer, semena sezama in kumine so antiseptiki, zelo so bogati z železom in v majhnih količinah lahko normalizirajo delovanje jeter.
Majhna sijoča lanena semena so odličen naravni adsorbent, zato pomagajo učinkovito premagati učinke zastrupitve. Konzistenca viskoznega gela pri njihovi infuziji se uporablja za zaščito sluznic, prispeva tudi k normalizaciji črevesja, kar olajša peristaltiko.
Bodite pozorni! Mleta lanena semena imajo veliko hranilno vrednost, saj njihova trda koža preprečuje zadostno absorpcijo koristnih snovi. Lanena semena se lahko dodajo v vsako jed.
Ravna bučna semena vsebujejo rekordno količino cinka, zato so koristna predvsem za moške kot dodatno orodje pri zdravljenju prostatitisa. Bučna semena vsebujejo anthelmintični strup cucurbitin.
Pomembno je ohraniti njihovo prozorno zeleno folijo: v njem so koncentrirani vsi vitamini in dragoceni elementi v sledovih.
Semena med nosečnostjo
Noseča zgaga se praviloma pojavi po 20 tednih in ni neposredno povezana s povečanim izločanjem želodčne kisline. Anatomija in fiziologija nosečnosti sta taka, da vodita do občutnega stiskanja želodca: kupola maternice se dvigne tako visoko, da jo dobesedno poravna, tako da jo potisne navzdol v diafragmo. V takšnih pogojih se hrbtni tok živilske mase, ki povzroča zgago, čim bolj olajša.
Zaradi številnih razlogov večina standardnih zdravil za zgago ni primerna za nosečnice. V tem primeru so semena odličen izhod.
Poleg tega so vitamini A in E, ki jih vsebujejo semena, zelo koristni za ženske genitalije (normalizacija hormonskih ravni). Priporočljivo je, da jih v prehrano vključite za preprečevanje zaprtja, pogoste sopotke nosečnic.
Toplotna obdelava povzroča oksidacijo zdravih maščob in dramatično zmanjšuje hranilno vrednost sončničnih semen. Temeljito jih je treba sprati in posušiti v prostoru z dobro prezračevanjem. S svojimi rokami mora pripraviti najbolj uporabna in varna semena za bodočo mamo. Semena je treba očistiti z roko, da bi prihranili zobno sklenino, še posebej občutljivo med nosečnostjo.
"Psihoterapevt" v lupini
Sončnična semena so koristna ne le za vztrajanje, pare, ampak tudi za lupljenje. Znan simptom nevrotičnih motenj je velika potreba po majhnih, včasih nesmiselnih dejanjih, neke vrste »gibanje za gibanje«. Včasih, v trenutku močnega čustvenega razburjenja, ljudje začnejo ugrizniti svoje nohte, nenehno popravljati oblačila ali nepotrebno preurediti majhne predmete.
Proces uživanja semen ima določen psihoterapevtski učinek. Pri odstranjevanju lupine semena vključeni fine motorne sposobnosti. Monotonija pilinga pomaga razbremeniti čustveno napetost, se umiriti, sprostiti in odvrniti od negativnih čustev, odstraniti anksiozno ali panično stanje.
Kontraindikacije
Vsako seme - bogat vir rastlinskih beljakovin, ki vsebuje skoraj vse esencialne aminokisline. Toda rastlinska beljakovina ne more biti popolna zamenjava za žival.
Živalske beljakovine se absorbirajo veliko lažje: neposredno se “vpnejo” v proteinske strukture, odgovorne za imunski sistem in mišični sistem telesa. Nekatere aminokisline rastlinskih beljakovin se ne morejo absorbirati v telo, poleg tega, ko se prekomerno zaužijejo, postane strupena, gastrointestinalni trakt pa zahteva dodatna prizadevanja (dodatno sproščanje kisline, ki povzroča zgago) za njeno uporabo.
Uporaba sončničnih semen je strogo kontraindicirana pri številnih kroničnih gastrointestinalnih boleznih, zlasti tistih, povezanih z pomanjkanjem encimov: holelitiaza, pankreatitis, gastroenteritis.
Presežek maščobe, zlasti v pogojih pomanjkanja žolča ali nihanja kislosti, povzroča bolečine v želodcu, jetrih in črevesnih kolikah.
Zaužitje sončničnih luščin se ne prebavi, se kopiči, preobremeni črevesje in lahko okuži ali poškoduje vneto sluznico (razjede) požiralnika, želodca ali povzroči črevesno obstrukcijo.
Zgaga ne more biti dopuščena: poškodbe kislin na stenah požiralnika in želodca imajo nevarne in včasih nepopravljive posledice. Toda med bolečimi pekočimi napadi ne moremo gledati kot na terapevtsko merilno seme in še bolj na to, da jih nenehno pobegnemo. Prinašajo le začasno olajšanje, včasih odložen začetek ustreznega zdravljenja.
Zdravljenje in preprečevanje razjed
Ranitidin (Ranitidin)
Zakaj morate piti bučni sok vsak dan: vso resnico o vitaminski pijači
Vsi že od otroštva vemo o koristnih lastnostih buče, pa tudi o tem, da je treba jeseni imeti dovolj časa, da jedo veliko več, obogaten z vitamini. Povedali vam bomo, zakaj je buča res tako dragocena in zakaj je zjutraj pomembno piti bučni sok.
Koristna sestava bučnega soka
V času, ko je zdrava prehrana postala nujen del življenja in ne posledica obiska zdravnika, je smiselno začeti študirati koristne lastnosti izdelkov, ki jih že dolgo poznamo. V sodobni kuhinji buče lahko najdete med sestavinami mnogih jedi, na primer, lazanje ali celo detox smoothies. In za dober razlog je tako priljubljen, ker so živo-dane snovi v njem samo veliko, in jih zavrniti je le zločin.
Toda med toplotno obdelavo buča izgubi nekaj svojih koristnih rezerv in izgubimo priložnost za krepitev telesa. Zato je najboljša možnost za prehrano in wellness prehrano priprava bučnega soka. Ima veliko koncentracijo vitaminov in mineralov, ki dobesedno naredi sveže stisnjen sok poln zdravilne vode.
Bučni sok vsebuje saharozo, soli magnezija, kalija, kalcija, bakra, kobalta, cinka, fluora, železa. Bogata je z vitamini C, B, A, P, PP, E, K. Zaradi visoke vsebnosti askorbinske kisline (naravnega vitamina C) ima bučni sok splošen učinek na telo, podpira imuniteto in zmanjšuje tveganje prehladov in nalezljivih bolezni.
Zakaj morate piti bučni sok
Ker je v sestavi bučnega soka veliko vitaminov, mineralov in drugih hranil, se v tradicionalni in tradicionalni medicini uporablja kot terapevtsko in profilaktično sredstvo za številne bolezni. Velika količina pektina, ki je v sestavi svežega bučnega soka, izboljšuje prekrvavitev in presnovo. Najbolj zanimivo pa je, da je močan antioksidant, ki iz telesa izloča vse škodljive snovi.
Pomirjevalne tablete lahko zamenjate tudi s kozarcem bučnega soka. Ima zdravilni učinek na živčni sistem. Tako se lahko močan in zdrav spanec vrne s pomočjo buče.
Kako piti buče sok za krepitev telesa: morate jesti pol kozarca svežega bučnega soka zjutraj pol ure pred obroki.
Bučni sok za nespečnost: pred spanjem spijte pol kozarca bučnega soka z medom.
Kako kuhati bučni sok
500 g buče
100 g sladkorja
1 limona (neobvezno)
Običajen način je, da kožo izrežemo iz buče, jo olupimo in narežemo. Preskočite sokovnik.. Če ni sokovnika, lahko bučo naričite na drobno, nato stisnite skozi gazo.
Še en način je, da bučo olupimo, narežemo na koščke in preskočimo skozi sokovnik ali ribico. Kuhamo sladkor v enem litru vode, dodamo bučo, zavremo, ohladimo. Stisnite limonin sok in dodajte buče. Udarite z mešalnikom ali zmešajte.
Najbolje je, da sok pripravite tik pred uporabo, saj v roku ene ure njegove koristne lastnosti začnejo izginjati.
