Kako očistiti bučna semena doma

Razširjeno povpraševanje po bučnih semenih se pojasni z njihovo uporabnostjo za človeško telo. Po mnenju zdravnikov so za preprečevanje nekaterih bolezni koristna bučna semena. Njihova sestava je bogata z beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati. Obstajajo velike količine vitamina E, dovolj vitaminov skupine B in vitamina A, C, D in K. Vsi osnovni elementi v sledovih vsebujejo semena.

Če ste pozorni na kuhanje, potem uporabite tudi bučna semena. Uporabljajo se zdrobljene v solatah in omakah, celih zrn - za peko kruha in peciva. Semena imajo prijetne okusne lastnosti, zato jih je mogoče jesti brez kakršnih koli kombinacij. Otroci ljubijo prečiščena jedra v medu.

Najboljša možnost je, da sami vzgojite bučo, nato pa zberite njena semena. Če pa ni zemljišča za vrt, morajo tisti, ki živijo v stanovanju, na trg vzeti bučna semena. V tem primeru bodite pozorni na naslednje točke.

• Seme je treba dobro oprati. Da bi to preverili, je dovolj, da prste zmočite in se z njimi dotaknete semen. Slaba oprana semena se bodo močno držala v njihovih rokah. Na ostankih kaše se zlahka usedejo glive in težko je skladiščenje takšnih zrn.
• Prisotnost jasnega, neprijetnega vonja se ne sme čutiti. Če je, potem so morda jedra prizadeta, imajo grenak okus.
• Semena, ki jih nameravate očistiti, morajo biti dobro posušena. Surove lupine so mehke.

Surova bučna semena so dobra za medicinske namene. Uporabite jih v majhnih količinah, le 10 gramov na dan. Zato za čiščenje semen z rokami ne bo težko. Če je material potreben za družino več ljudi, potem za pospešitev postopka uporabite naslednjo metodo.

1. Bučino razrežemo na pol in vzamemo semena.
2. Semena se očistijo celuloze, sperejo s tekočo vodo s cedilom.
3. Dovoljeno je, da se izsuši, nato se semena položijo na pekač ali na površino, prekrito z oljem v eni plasti.
4. Občasno mešajte, sušite semena.

Toplotna obdelava uničuje koristne sestavine v katerem koli proizvodu. Zato tudi za predsušenje semen ni zaželeno uporabljati visokih temperatur. Idealno sušenje se odvija v bližini grelnih naprav v sobi pozimi ali na soncu v topli jeseni. Pri sušenju v pečici je treba temperaturo nastaviti na minimum, vrata pa priprta. Zrak v pečici ne bi smel goriti vaše roke.

Če se bučna semena jedo brez pretvarjanja, da imajo zdravilni učinek, so pečena, koža postane krhka in se enostavno odstrani.

Za kuhanje, ko se daje prednost okusu bučnih semen, se uporabljajo metode "množičnega čiščenja".

Z naslednjo tehnologijo hitro sprostite jedro iz lupine.

1. Dobite razred buče z velikimi semeni ali surovimi sončničnimi semeni. Izgledajo spektakularno pri pečenju, jedro pa je lažje ločiti od lupine.
2. Pri buči odrežemo pokrovček (mesto, kjer se sadje povezuje s steblom), z veliko kovinsko žlico vzamemo semena.
3. Pranje opravite v topli vodi in dobro očistite. Odstraniti je treba vsa vlakna. Če ni tekoče vode, lahko material namočite v veliko posodo, večkrat zamenjajte vodo.
4. Semena se položijo na kovinski pladenj, v oljno krpo ali v pergamentni papir v tanki plasti. Dovoljeno je, da se posušijo. Nezaželeno je, da se uporablja običajen list za smeti, seme se ga lahko drži.
5. Običajen valjček za testo zvija plast tako, da lomi lupino, ne da bi poškodovala zrno.
6. V veliko posodo nalijte liter vode na 475 ml neobdelanih semen. Posoda se postavi na plinsko pečico na srednji toploti, voda pa zavre.
7. Posušena semena se vlijejo v ponev, pokrita s pokrovom, pustimo vreti 20 do 30 minut. Trajanje postopka je odvisno od tega, kako hitro bodo plavajoče lupine lebdele navzgor. Čista jedra ostanejo na dnu rezervoarja.
8. Ko očistimo vsa bučna semena, z žlico ali sito odstranimo lupino in izpustimo vodo skozi cedilo nad korito. Tekoče vodno hlajena semena v cedilu.
9. Semena se posušijo na enak način. Po tem so pripravljeni jesti.

Opozoriti je treba, da obstajajo sorte buč, v katerih semena nimajo lupine, ni jih treba očistiti. Na parceli lahko posadite več grmov takšne buče in si zagotovite zadostno količino bučnih semen. Pumpkin - hvaležna nezahtevne rastline.

Priporočamo, da preberete članek o sušenju bučnih semen

in njihove oznake

Pozor! Kopiranje gradiva je možno le z dovoljenjem uprave in z aktivno povezavo do vira.

Kako očistiti bučna semena

Bučna semena so odličen vir vlaknin in hranil, zato so zdravi prigrizek. Namočeno v sladkorni sirup ali kislino, pečeno v pečici, so odlična alternativa pokovki. Elegantna olupljena zelena semena lahko okrasijo pecivo, solate in juhe. Toda preden kuhate in jedete semena, jih je treba očistiti.

- papir za peko;

- kladivo za meso.

PG sponzor postavitev Članki o temi "Kako očistiti bučna semena" Kako pržiti nasoljeno seme Kako pržiti semena v pečici Kako očistiti bučo

Druge sorodne novice:

Za kalitev lahko vzamete olupljena semena ali semena, neolupljena iz lupine. Sončnična semena so vzklila v kozarcu. Prečiščena semena, ki so v prodaji, verjetno niso primerna za kalitev. Skozi mehansko luščenje in semena so večinoma poškodovana in

Za kalitev je priporočljivo uporabljati semena bučnega semena, ki so brez trde lupine. Ker pa jih je težko najti v prodaji, so navadna bučna semena pogosto vzklila. Glavni problem v kalivosti bučnih semen - neenakomerno, da bi seme

Najboljši čas za nabiranje bučnih semen je september-oktober. Semena katere koli buče so primerni za sušenje, če pa lahko, izberite zrelo bučno ali celo prezrelo. Za sušenje se ne sme uporabljati semen iz počasnih ali subbunkinih črpalk. Bučino razrežemo na rezine, izberemo bučna semena

Pred tem so nam nenehno povedali, da se živčne celice po stresu ne obnavljajo. Potem je bilo kot rezultat raziskav ugotovljeno, da se še vedno okrevajo, vendar zelo počasi. Vprašanje, kako rešiti živčne celice pred stresom, je ostalo odprto. Ali bodo bučna semena rešena pred stresom?

Pražena semena so vedno najbolj zahtevna pri večini ljudi. Lahko jih kupite v trgovini ali na trgu. Praženi doma, so boljši, kot so kuhani z ljubeznijo. Semena lahko kuhate na različne načine. Potrebovali boste - surovo sončnično seme; - ponve; - sol; - voda.

Buča je največja zelenjava na Zemlji, Kitajci jo celo imenujejo kraljica zelenjave. Ta kronana oseba ima ne samo visoke lastnosti okusa, temveč je tudi zelo uporabna z medicinskega vidika, na primer v primeru bolezni jeter in ledvic, ateroskleroze. Potrebovali boste bučo; - oster nož; -

Veliko je mogoče povedati o koristih bučnih semen. Poleg odlične vitaminsko-mineralne sestave, ki blagodejno vpliva na možgane, imunski sistem, urinarni sistem in celotno telo, bučna semena vsebujejo kukurbitin - snov, ki lahko v našem telesu uniči.

Kako pržiti okusno sončnično seme Semena, kljub vsem polemikam o koristih in škodah, so še vedno priljubljen izdelek ne samo naših babic, ampak tudi mladih. Semena "lupina" povsod: doma, na avtobusnih postajah, na univerzi, v službi, v klubih in barih. Sončnična semena so priljubljena, ker jih resnično posedujejo

Kako pršiti bučo Kljub temu, da je običajna razlaga besede "fry" postopek kuhanja hrane v ponvi, v širšem pomenu besede "fry" - je tudi kuhanje hrane v pečici. Odločilni dejavnik pri tem je prisotnost toplote in odsotnost tekočine - vode, juhe itd. Vklop

Kako kuhati sončnična semena Sončnična semena so bogata z aminokislinami. Vsebujejo veliko vitamina E. Sončnična semena so zelo bogata s kalorijami, zato se tisti, ki gledajo svojo sliko, ne bi smeli zanesti. Po zaužitju kozarca semena bo vaše telo prejelo dnevno dozo rastlinskega olja. Čas

Kako lahko očistite bučna semena doma

Bučna semena imajo veliko koristi za ljudi. Chishchennye semena rastlinske kulture se uporabljajo, jih mletje za solate in omake, in jih je mogoče dodati celotno peko kruha ali slaščice.

Zato morate biti sposobni pravilno očistiti semena. Ni ene metode, kako očistiti bučna semena.

Ne bo težko in naporno očistiti seme v majhni količini s pomočjo rok. Če potrebujete veliko očiščenega jedra, morate izvesti več dejanj:

• buča se razreže na dve polovici, nato se mora očistiti semen;
• potrebno je očistiti semena, ki jih je ovila celuloza, za katero vzamejo cedilo, vstaviti buče v notranjost, da jih sperejo s tokom tekoče vode;
• ko se voda izsuši, se proizvod v eni plasti namesti na pločevino ali olje, ki leži na ravni površini in posuši;
• očistiti z debelim robom semena; začenši v sredini s škarjami, ki jih usmerjajo na nos, je potrebno odrezati stičišče stranskih sten kože;
• pri čiščenju se buča se obrne, tako da je odrezani del na dnu;
• zdrobimo stranske stene semena, jedro pa enostavno odstranimo. Slabši je primer pri neraziskanih semenih.

Nasvet: Izogibajte se visokim temperaturam, sušite bučna semena, idealno na topel jesenski dan, raztresite bučna semena pod soncem in v zimskem času uporabite suho toploto iz ogrevalnih naprav. Če pride do sušenja v pečici, nastavite najnižjo temperaturo in pustite vrata pečice priprta.

Pred uporabo v različnih jedi, se bučna semena očistijo s posebno tehniko. Kupili krupnosemennaya buče. Uporabite lahko surovo seme. Ločitev jeder od kože bo lažje izvedljiva. Bundeva kapica je odrezana. Semena se izvlečejo s kovinsko žlico.

Achenes je treba oprati s toplo vodo ali izliti v veliko bazeno z vodo, ne pa enkrat zamenjati. Boste morali odstraniti vse celuloze, tako da ni nobenih vlaken na lupini. Vzamejo kovinski pladenj, oljno krpo ali tanko plast pergamentnega papirja, kjer je treba semena postaviti za sušenje. Navaden papir ne bo deloval, saj se ga bošna semena držijo.

Za popolno sušenje materiala s konvencionalnim valjarjem se plast razvalja, tako da se zrna ne poškodujejo, ampak lupina mora biti zlomljena. Če imajo neobdelana semena skupno težo 0,5 kg, jim zadostuje en liter vode, ki jo je treba kuhati na srednji temperaturi.

Posušen izdelek se vlije v posodo z vodo, ki jo je treba zapreti, da se zavre še pol ure. To lahko traja malo več ali manj časa, odvisno od hitrosti, pri kateri se na vrhu vodne površine pojavijo razpočene lupine. Oljuščena bučna jedra pokrivajo dno lonca ali medenice.

Če so seme že lupine, bi morali vodo iz lupine očistiti s sitom ali žlico. Tekočina z zrni se vlije v cedilo. V njem je treba semena ohladiti pod tekočo hladno vodo. Po sušenju lahko semena uporabimo za kakršenkoli namen. Ko se jedo, ne da bi čakali na terapevtski učinek, se lahko pečejo. Od tega pridobijo drugačen okus in lažje se znebite očiščene kože.

Pri nakupu semen, da ne bi naleteli na prizadeta in grenka zrna, je bolje obiti proizvod, iz katerega posebej diši. Pridobljena semena je treba temeljito sprati. Kakovost surovin se ocenjuje po sposobnosti držanja prstov. Nedovoljno oprana bučna semena se bodo prilepila na kožo.

Pri nakupu ocvrte hrane je pomembna gostota semena. Mehkost luskice pove o napačnem tehnološkem procesu. Pravilno izbrane surovine bodo lažje in hitreje očistiti na kakršenkoli način. Da bi dosegli slano ali sladko seme, jih morate čez noč namočiti, dodajte sol ali sladkor v vodo v višini četrtine skodelice na par kozarcev tekočine.

Nasvet 1: Kako očistiti bučna semena

• - buče;
• - nož;
• - cedilo;
• - skimmer;
• - pečica;
• - papir za peko;
• - kladivo za meso.

• - 1 paket solatne mešanice;
• - 2 jabolka;
• - 1 čajna žlička oljčnega olja;
• - 1 čajna žlička kisa (lahko nadomestimo z limoninim sokom);
• - 2 žlici olupljenih bučnih semen.
• Za polnjenje:
• - 1/2 skodelice olupljenih bučnih semen;
• - 1/3 skodelice oljčnega olja;
• - 1/4 skodelice vode;
• - 1 strok česna;
• - 1 žlica jabolčnega kisa;
• - 1 čajna žlička limoninega soka;
• - sol, poper, zelišča po okusu.

Jabolka olupite in narežite na tanke rezine. Zmešajte jabolka z mešanico solat, potresite s kisom in olivnim oljem.
Solato položimo na posodo, potresemo z bučnimi semeni, prelijemo s prelivom.

Nasvet 3: Ovseni piškoti z bučnimi semeni

• Za štiri obroke:
• - 150 g masla;
• - 100 gramov pšenične moke;
• - 75 g ovsene kaše;
• - 50 g čistega medu, temnih rozin, sladkorja;
• - 40 g olupljenih bučnih semen;
• - 5 g pecilnega praška;
• - 1 žlica. žlička vode;
• - ščepec soli.

Nasvet 4: Kako gojiti bučna semena

Splošna priporočila za gojenje gimnastične buče se ne razlikujejo veliko od pridelave drugih sort. To je sončno mesto, kultivirana zemlja pa dobro oplojena z organskimi snovmi in zaliva v suhem vremenu, še posebej, ko se sadje nalije. Vendar pa obstaja več značilnih značilnosti.

Ko so posejani s semeni in so brez lupine, v neogrevanih tleh spomladi, so prvi, ki so nagnjeni k propadanju. Zato so te sorte bolj zanesljive, da rastejo skozi sadike. Če želite to narediti, seje seme v začetku maja v rastlinjaku, toplogrednih, pod filmski pokrov ali doma. Doma seme zelo hitro kalijo na žaganem paru. Posajene v zemljo samo najmočnejše osebke. Med rastlinami zapustijo razdaljo med rastlinami 1... 1,5 m, saj imajo golosmernice dolge trepalnice.

Najpomembnejše. Golosemnye sorte gojijo, opazovanje prostorske izolacije, ločeno od drugih sort buče, na neki razdalji od njih, tako da ni preveč opraševanje. V nasprotnem primeru namesto "golih" semen v pridelanem sadju dobimo semena v lupini. Najbolj zanesljiv način je ročno opraševanje.

Če želite to narediti, moški cvetni brsti so odtrgali v večernih urah in dal v čisto kozarec, prekrita s pokrovom, papir in pustili čez noč v bližini rastline. In cvetoče ženske rože so prekrite z mehko žico in levo do trenutka umetnega opraševanja. Opraševanje se učinkovito izvaja v suhem vremenu zjutraj do 11. ure. Po opraševanju se ženski cvetovi rahlo vežejo z žico, kar preprečuje vstopu insektov. V primeru uspešnega opraševanja bo rastoči jajčnik raztrgal mehko žico.

Žetev z gosposmenimi sortami žetejo istočasno kot druge buče. Plodov ni mogoče shraniti na svetlobi, sicer se lahko semena kalijo v sadju. "Goon" semena so izbrana iz sadja najpozneje v dveh mesecih skladiščenja.

Kako lahko očistite bučna semena doma

Bučna semena imajo veliko koristi za ljudi. Chishchennye semena rastlinske kulture se uporabljajo, jih mletje za solate in omake, in jih je mogoče dodati celotno peko kruha ali slaščice.

Zato morate biti sposobni pravilno očistiti semena. Ni ene metode, kako očistiti bučna semena.

Sprejem olupljenih zrn

Ne bo težko in naporno očistiti seme v majhni količini s pomočjo rok. Če potrebujete veliko očiščenega jedra, morate izvesti več dejanj:

• buča se razreže na dve polovici, nato se mora očistiti semen;
• potrebno je očistiti semena, ki jih je ovila celuloza, za katero vzamejo cedilo, vstaviti buče v notranjost, da jih sperejo s tokom tekoče vode;
• ko se voda izsuši, se proizvod v eni plasti namesti na pločevino ali olje, ki leži na ravni površini in posuši;
• očistiti z debelim robom semena; začenši v sredini s škarjami, ki jih usmerjajo na nos, je potrebno odrezati stičišče stranskih sten kože;
• pri čiščenju se buča se obrne, tako da je odrezani del na dnu;
• zdrobimo stranske stene semena, jedro pa enostavno odstranimo. Slabši je primer pri neraziskanih semenih.

Nasvet: Izogibajte se visokim temperaturam, sušite bučna semena, idealno na topel jesenski dan, raztresite bučna semena pod soncem in v zimskem času uporabite suho toploto iz ogrevalnih naprav. Če pride do sušenja v pečici, nastavite najnižjo temperaturo in pustite vrata pečice priprta.

Čiščenje večjih količin

Pred uporabo v različnih jedi, se bučna semena očistijo s posebno tehniko. Kupili krupnosemennaya buče. Uporabite lahko surovo seme. Ločitev jeder od kože bo lažje izvedljiva. Bundeva kapica je odrezana. Semena se izvlečejo s kovinsko žlico.

Achenes je treba oprati s toplo vodo ali izliti v veliko bazeno z vodo, ne pa enkrat zamenjati. Boste morali odstraniti vse celuloze, tako da ni nobenih vlaken na lupini. Vzamejo kovinski pladenj, oljno krpo ali tanko plast pergamentnega papirja, kjer je treba semena postaviti za sušenje. Navaden papir ne bo deloval, saj se ga bošna semena držijo.

Za popolno sušenje materiala s konvencionalnim valjarjem se plast razvalja, tako da se zrna ne poškodujejo, ampak lupina mora biti zlomljena. Če imajo neobdelana semena skupno težo 0,5 kg, jim zadostuje en liter vode, ki jo je treba kuhati na srednji temperaturi.

Posušen izdelek se vlije v posodo z vodo, ki jo je treba zapreti, da se zavre še pol ure. To lahko traja malo več ali manj časa, odvisno od hitrosti, pri kateri se na vrhu vodne površine pojavijo razpočene lupine. Oljuščena bučna jedra pokrivajo dno lonca ali medenice.

Če so seme že lupine, bi morali vodo iz lupine očistiti s sitom ali žlico. Tekočina z zrni se vlije v cedilo. V njem je treba semena ohladiti pod tekočo hladno vodo. Po sušenju lahko semena uporabimo za kakršenkoli namen. Ko se jedo, ne da bi čakali na terapevtski učinek, se lahko pečejo. Od tega pridobijo drugačen okus in lažje se znebite očiščene kože.

Izbirna pravila

Pri nakupu semen, da ne bi naleteli na prizadeta in grenka zrna, je bolje obiti proizvod, iz katerega posebej diši. Pridobljena semena je treba temeljito sprati. Kakovost surovin se ocenjuje po sposobnosti držanja prstov. Nedovoljno oprana bučna semena se bodo prilepila na kožo.

Pri nakupu ocvrte hrane je pomembna gostota semena. Mehkost luskice pove o napačnem tehnološkem procesu. Pravilno izbrane surovine bodo lažje in hitreje očistiti na kakršenkoli način. Da bi dosegli slano ali sladko seme, jih morate čez noč namočiti, dodajte sol ali sladkor v vodo v višini četrtine skodelice na par kozarcev tekočine.

Postopek čiščenja semena pri delu

Mnogi ljudje radi grizejo surova bučna semena ali sončnična semena, zato je vprašanje, kako hitro očistiti seme doma, aktualno za mnoge. V trgovinah je veliko povpraševanje po njih, to je zaradi njihove uporabnosti za človeško telo. Bučna semena pomagajo odpraviti številne bolezni. Vključujejo beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate, kot tudi veliko količino vitaminov E, A, B, C, D in K. Pri kuhanju se bučna semena uporabljajo zelo aktivno.

Kako izbrati dobro seme

Najučinkovitejši način je gojenje buče, nato pa iz nje izberite seme. Toda, če ni prostora za gojenje zelenjave, se lahko semena kupijo na trgu. V tem primeru morate posebno pozornost posvetiti nekaterim odtenkom:

1. Semena za naknadno čiščenje morajo biti dobro posušena.
2. Surove semenske lupine so mehke.
3. Prisotnost vonja se ne sme čutiti. Če je, potem so jedrca prizadeta in imajo grenak okus.
4. Semena morajo biti dobro oprana. Če želite to preveriti, morate prsti navlažiti in preiskati semena. Če so jedrca slabo oprana, se bodo držala za roke.
5. Na ostankih plesni, ki nastanejo pri pulpi, se zlahka usede, hranjenje takšnih semen je zelo težko.

Pridobivanje surovih olupljenih jedrc

Bučna semena se aktivno uporabljajo za zdravljenje številnih bolezni. Potrebno jih je porabiti v majhnih količinah. Dan je dovolj za uživanje 10 g semen. Takšne količine ni težko očistiti z rokami. Ampak, če morate pripraviti jedra za več ljudi, se lahko pojavi naslednja težava: kako očistiti bučna semena doma. Za rešitev tega problema je primerna naslednja metoda:

1. Pumpkin je treba rezati na pol in očistiti semen.
2. Za čiščenje semen kaše izperite pod tekočo vodo s cedilom.
3. Nato je treba izsušiti vodo, nato seme položiti na pekač ali olje v eno plast.
4. Občasno mešanje semen naj se posuši.

Če se toplotna obdelava uporablja za sušenje, uniči uporabne sestavine v izdelku. Zato ni zaželeno uporabljati visokih temperatur za predsušenje buče. Za popolno sušenje gre v bližini grelnih naprav ali na soncu. Če sušenje poteka v pečici, je treba temperaturo nastaviti na minimum, vrata pa priprta. Zdi se, kot da zrak v pečici ne bi zažgal vaše roke.

Kako olupiti bučna semena:

1. Da bi to naredili, morajo sprejeti odebeljen rob.
2. Škarje poševno odrezane površine, kjer so stranice lupine med seboj povezane.
3. Rez se začne od sredine jedra.
4. Nato morate seme obrniti z rezanim delom navzdol in nežno pritisniti na stranske stene, odstraniti jedro.
5. V dobro posušenih proizvodih se semena enostavno ločijo od lupine.

Če se bučna jedra uporabljajo brez zdravilnega učinka, jih lahko pečemo. V tem primeru koža postane krhka in lahko prebavljiva.

Kako očistiti semena v velikih količinah

Hitro sprostite jedro iz lupine v velikih količinah po naslednji metodi:

1. Morate kupiti različne buče z velikimi semeni ali pripravljenimi surovimi sončničnimi semeni.
2. Izgledajo spektakularno v peki, dobro ločeni od lupine.
3. V buče je potrebno rezati vrh z nožem, nato pa z veliko kovinsko žlico izvleči semena.
4. Dobro jih je treba sprati s toplo vodo in nato očistiti.
5. Odstraniti je treba vsa vlakna.
6. Če ni tekoče vode, se material lahko namoči v veliko posodo, večkrat pa zamenja vodo.
7. Nato je treba semena razširiti na kovinski pladenj, pergamentni papir ali olje v majhno plast.
8. Jedra se morajo pravilno izsušiti.
9. Nezaželeno je, da se uporablja običajen list za smeti, saj se seme držijo.
10. Običajna kotalna palica za testo mora raztezati plast tako, da je lupina zlomljena, vendar jedra niso poškodovana.
11. V velikem loncu nalijte vodo. Izračun je naslednji: 1 liter tekočine na 480 g neobdelanih semen.
12. Kapaciteta mora biti nameščena na peči. Preko srednje toplote zavremo.
13. Posušena semena zaspijo v ponvi, pokrijemo s pokrovom in pustimo vreti 25 do 35 minut.
14. Trajanje zdravljenja je odvisno od tega, kako hitro se koža poveča na vrh. Olupljena jedra ostanejo na dnu posode.

Ko se predelajo vsa bučna semena, je treba lupino odstraniti z žlico in tekočino skupaj z bučnimi semeni izčrpati skozi cedilo. Nato sperite semena s tekočo vodo. Nato je treba jedro posušiti, potem so pripravljeni za uporabo.

Obstajajo sorte buče, kjer se semena olupijo in jih ni treba očistiti. Če je zasebna parcela, lahko tam posadite posebno vrsto buče. Tako si lahko zagotovite dovolj bučnih semen.

Čiščenje pri delu

V proizvodnem okolju se čiščenje izvaja s posebno opremo. Je ciklon in drobilec. Njihovo načelo je podobno delu mešalca. Namestitev je sestavljena iz več vozlišč. Industrijska oprema se proizvaja za proizvodnjo kozinakov in konditorske industrije. Kako očistiti semena v proizvodnji, si lahko ogledate video na internetu.

Opis postopka čiščenja sončničnih jedrc

Proizvodnja ima posebno opremo, s katero lahko v kratkem času čistimo sončnična jedrca. Postopek čiščenja je naslednji:

1. Semena se večkrat sperejo in posušijo. Tako so v centrifugi samo čista zrna. Nadalje, pod vplivom centrifugalne sile seme posežejo v stene posebnega drobilnega aparata.
2. Zaradi tega pride do razpokanja kože, čiščenja jeder. Nato se začne proces vibracij. Pod njenim vplivom se lupina dvigne in seme ostane na dnu. Semena so težja, zato se končajo na dnu.
3. Nato se zavrže nepotrebno smeti, zrna pa se očistijo s centrifugo. Med postopkom se lahko lupina drži zrna. Po ponovnem vklopu centrifug, jedra postanejo čista in brez lupine. Nato se sončnična semena sperejo in posušijo.
4. Na koncu, pred pakiranjem se zrna ročno preverijo.

Takšne naprave so uporabne samo za industrijsko čiščenje. Za čiščenje semen doma, taka naprava nima smisla kupiti. Stroški naprave so zelo visoki. Za dom, ta možnost ni primerna.

Tehnologija čiščenja semen je podobna tradicionalnemu praženju neočiščenih sončničnih jedrc. V pogojih industrijske proizvodnje se čistijo s pomočjo posebnih strojev za razbijanje semena. Za luščenje, čiščenje in ločevanje sončničnih jedrc, morate kupiti specializirano opremo, njeni stroški se začnejo od 700.000 r. Pred fazo praženja semen morate odstraniti lupino s sejalnico.

Sončnična semena, predhodno umerjena, se vlijejo v 50 kg bunker. Po obdelavi semena padejo v boben opreme. Rezultat so čista semena, neolupljena semena in veliko moke. Neočiščena jedra se pošljejo za ponovno lupljenje.

Za temeljito čiščenje sončničnih jedrc iz neobdelanih semen, ki jih vsebujejo, se uporablja vibro-pnevmatska miza. Njegova cena se začne od 140 000 r. Ločevanje sončničnih semen s specifično težo nastane zaradi vzajemnega gibanja in občasnega tresenja površine škatle. Ventilatorji ustvarjajo pretok zraka, kar prispeva k ločevanju surovin v frakcije. Obstaja celo vrsto opreme, ki vam omogoča popolno avtomatizacijo procesa čiščenja semen. To vključuje naslednje nastavitve:

1. Huller centrifugalni.
2. Vijačni transporter.
3. Ciklon

Ločevanje bučnih semen od lupine

Poleg glavne dejavnosti - pridelave praženih semen, je na proizvodni napravi priložnost za vzpostavitev proizvodnje bučnih jedrc. Če naprava lahko sočasno čiščenje semen sončnice in buče, se bo povečala znesek dobička, ki bo kmalu vrniti stroške poslovanja organizacije. Kjer se uporabljajo bučna jedra:

1. Pri pečenju nekaterih vrst kruha.
2. Pri proizvodnji slaščic in za mnoge druge namene.

Neposredni odpadki po proizvodnji:

1. Husk se lahko prodaja tudi po ugodnih cenah.
2. Z njegovo pomočjo se gojijo pontoni in hyksous sladkor, gobe, proizvodnjo biogoriva.

Proizvodni proces bučnih semen se ne razlikuje veliko od sončničnih semen. Nianse čiščenja:

1. Semena pridejo v trgovino za ločitev od pulpe do korita.
2. Sušenje semen poteka na mizah z uporabo generatorjev toplote.
3. Buče se očistijo z dvojno kalibracijo.
4. Ločitev zrna buč se pojavi na opremi za razbijanje semena.
5. Sledi praženje semen, nato pakiranje in pakiranje.

Nato ima stroj priložnost, da zrna buče z ali brez soli ali z začimbami. Končni izdelek se razpakira v metaliziranem polietilenskem pakiranju po 60 g. Zaradi takšne zanesljive embalaže so jedra zaščitena pred negativnimi zunanjimi vplivi.

Prednosti praženih sončničnih semen in bučjih jedrc

Skoraj vsaka oseba ima pražena sončnična semena, povezana z gledanjem televizije ali poletnih sprehodov po ulicah. Sončnična semena so neverjeten izdelek, ki ga telo zlahka absorbira in ga nasiti z vitamini in minerali.

Biološka vrednost sončničnih semen je veliko večja kot pri jajcih ali mesu. Vsebnost vitamina D presega sprejemljive meje, celo v primerjavi z jetrnim oljem. Sončnična semena lahko izboljšajo stanje kože in sluznice, ko se uporabljajo, se normalizira kislinsko-bazno ravnovesje. Sončnična semena vsebujejo veliko esencialnih aminokislin, ki zagotavljajo normalno presnovo. Kalij, magnezij, fosfor zagotavljajo stabilno delovanje srčno-žilnega sistema, preprečujejo pojav miokardnega infarkta in ateroskleroze.

Gomila sončničnih semen krepi živčni sistem, ker odpiranje lupine pomirja živce. Tak preprost postopek je neke vrste meditacija, ki jo lahko primerjamo v učinkovitosti z uporabo rožnega venca. Ko se semena očistijo ročno, se ustvari masaža s prsti, na kateri se nahajajo živčni končiči.

Nekateri strokovnjaki za prehrano trdijo, da bela bučna semena prinašajo telesu veliko več koristi kot temne. Bučna semena stabilizirajo krvni tlak, zato je koristno jesti jih s hipertenzivnimi bolniki. Bolniki s šibkim vestibularnim aparatom uporabljajo ta izdelek za slabost. Kot bučna semena so koristna tudi v začetnih fazah nosečnosti, pomagajo prenašati toksikozo. Če jih uporabljate med dojenjem, bodo vse koristne snovi, vitamini in druga hranila prenašali otroku skozi materino mleko.

Če ima oseba močno zaprtje, mu pomagajo bučna jedra, ki bodo iz telesa odstranila škodljiv kadmij in svinec. Če se na rane nanese surovo seme, to pripomore k njihovemu hitremu celjenju. In tudi jedra se uporabljajo kot ljudsko zdravilo za črve. Zdravilo, pripravljeno na podlagi tega izdelka pomaga, da se znebite parazitov v kratkem času. Za moške je stalna uporaba semen najboljši način za preprečevanje prostatitisa. In tudi bučna jedra se štejejo za čudovit antistresni izdelek.

Bučna in sončnična semena so naraven in okusen proizvod, ki ga predstavlja narava sama. Toda pri njihovi uporabi je potrebno nadzorovati količino zaužitih semen. Nekateri ljudje so lahko nestrpni.

Kako očistiti bučna semena hitro in v velikih količinah?

Surova in pražena bučna semena se ne smejo uporabljati le kot prehranski prigrizek. Dišeča in gosta semena se pogosto uporabljajo pri kuhanju in delujejo kot glavna ali dodatna komponenta. Tukaj hostesa in začeli razmišljati o tem, kako najbolje očistiti bučna semena. Če uporabljate tradicionalno ročno metodo, boste morali porabiti veliko časa in truda. Bolje je, da uporabite preizkušen pristop, ki vam bo v samo nekaj minutah zagotovil kakovosten izdelek v pravi količini.

Kako izbrati okusna bučna semena?

Najboljša bučna semena so tista, ki so ekstrahirana iz zelenjave in predelana neodvisno. Tudi najkakovostnejši izdelek v trgovini ni mogoče primerjati z njimi po značilnostih okusa in ravni uporabnih sestavin. No, že očiščena semena so na splošno bolje ne kupiti, naj jih temeljito očistimo in varno zapakiramo.

Pri nakupu surovih ali praženih bučnih semen morate zapomniti naslednje točke:

• Potrebno je izbrati skrbno oprane seme, sicer se bodo plesni na gomoljih usedle na ostanke zelenjavne kaše in jih dolgo ne bo mogoče shraniti. Če želite preveriti kakovost bučnih semen, se jih morate samo dotakniti (po možnosti jih namočite pred prho). Če se izdelki držijo kože, se slabo perejo.
• Izdelek morate vonjati. Če iz njega izvira nenavaden vonj, lahko jedra nekaj vpliva. V tem primeru bodo bučna semena grenka in pokvarila jed.

Nasvet: Čim bolj aktivna toplotna obdelava semen, tem manj ostanejo koristne sestavine. Če naj bi se nukleoli uporabljali v terapevtske namene, je bolje, da opustimo cvrtje v korist sušenja na prostem.

• Praženi izdelki morajo biti gosto na otip. Če je lupina mehka, je bila sestavina pripravljena s procesnimi kršitvami.

Kakovosten izdelek ni le okusnejši in bolj zdrav, čiščenje je še lažje. Na več načinov in iz tega razloga, izkušene gospodinje raje požanje semen buče na svoje.

Kako priti in žeti semena z lastnimi rokami?

Da bi dosegli terapevtski učinek pri uporabi bučnih semen, je na dan dovolj 10 g prečiščenega surovega proizvoda. In najbolje je, da je ne kupite z rokami, temveč sami kuhajte po tej shemi:

1. Bučino razrežemo na dve polovici in poberemo semena. Odstranite celulozo z njihove površine in jo večkrat operite v cedilu pod tekočo vodo, da dosežete idealen rezultat.
2. Po odvajanju odvečne vlage se semena položijo v eni plasti na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem. Vstavite ga v pečico in jo posušite, redno mešajte.
3. Ni potrebe, da bi poskušali hitro doseči želeni rezultat. Bolje je, da nastavite najnižjo temperaturo in odprete vrata pečice. Toplota, ki prihaja iz komore, ne bi smela goriti vaše roke.
4. Zdaj lahko izdelek čistite samo. Za ukrepanje ni potrebno, kot pri ocvrte komponente, je treba uporabiti škarje. Z njimi odrežemo del skorje, ki se giblje od sredine semena, mimo ostrega roba do sredine nasprotne strani. Iz nastalega žepa izvlečemo jedro.

Če terapevtski učinek ni cilj, se bučna semena dodatno ocvrta. V tem primeru postane lupina veliko gostejša in takšne komponente je mogoče očistiti brez uporabe škarij.

Čiščenje bučnih semen čistimo takoj v velikih količinah

Obstaja več načinov za masovno čiščenje izdelka. Tu je eden najbolj učinkovitih in enostavnih:

• Vnaprej oprane in posušene komponente položite na pladenj ali pladenj in razvaljajte z valjarjem. Potrebno je kršiti celovitost lupine, vendar samih jeder ne poškoduje, zato ne pritisnemo močno.
• Nalijte lonec v vodo v višini 1 litra tekočine za 0,5 kg bučnih semen, zavremo. Izdelki spijo v vreli vodi in 20-30 minut hranijo na majhnem ognju pod zaprtim pokrovom. Sledimo postopku - lupina naj plava na površje.
• Takoj ko se to zgodi, odstranimo umazanijo s površine vode s skimmerjem, preostanek pa nalijemo v cedilo. Jedra se morajo usedati na dno, zato bodo morali le zbirati in pregledovati. Če lupine ne ostanejo z nobenim elementom, jih očistimo ročno.
• Ostaja samo pranje in sušenje semen in ga lahko uporabite za predvideni namen.

Če se ne želite ukvarjati niti s tako enostavnim postopkom, si oglejte buče, katerih semena niso prekrita z zaščitno lupino - ni jih treba niti očistiti. Lahko se gojijo neodvisno na vrtu ali kupujejo na trgu, v trgovini, od kmetov. V tem primeru je postopek predobdelave semena še bolj poenostavljen. Dovolj bo, da jih ločimo od kaše, sperite, dokler ni čista, suha in po potrebi prepražite.

Antiprazitarnaya terapija bučnih semen

Človek že stoletja uporablja buče. O njenih edinstvenih lastnostih pozna vsak, ki se vsaj malo zanima za zdravo prehrano. Ta "sončna jagoda" je uporabna za vse, saj ni nič za bruhanje, da se imenuje vodilni v vsebini koristnih snovi, potrebnih za popolno delovanje človeškega telesa. Kljub visoki vsebnosti vode (več kot 90%) so buče bogate z vitamini B in vitamini A, C, E, D, T in minerali: fluor, fosfor, železo, baker, magnezij in tudi aminokisline, ki se popolnoma absorbirajo. našega telesa.

Pumpkin se odlično ohranja pozimi v sobnih pogojih, hranilne lastnosti pa se izboljšajo. Vendar pa hranila v buči vsebujejo ne le okusno celulozo in sok, ampak tudi semena.

Koristne lastnosti bučnih semen

Bučna semena se uporabljajo kot ljudsko zdravilo in kot zdravilo, ki ga priporoča uradna medicina.

Hranilna vrednost bučnih semen je razložena z visoko vsebnostjo beljakovin, ogljikovih hidratov, maščob in vlaknin. Tudi bučna semena imajo veliko število učinkovin, ki imajo škodljiv učinek na parazite, ki živijo v človeškem telesu.

Ena izmed najučinkovitejših zdravilnih učinkovin je kukurbitin, ki je v prozornem filmu, ki prekriva samo seme in loči lupino od njega. Zato se priporoča uporaba neolupljenih bučnih semen, to je z lupino.

Tudi bučna semena vsebujejo skupino karotenoidov, ki so močan antioksidant. Posledica tega je, da se paleta uporabnih lastnosti tega izdelka zmanjša ne samo na antiparazitske učinke, ampak tudi na številne druge učinke, ki koristijo zdravju ljudi. Tako imajo bučna semena:

• dezinfekcijski učinek;
• izboljšanje imunskega sistema;
• anthelmintično delovanje;
• protivnetni učinek;
• preprečevanje ateroskleroze;
• izboljšanje procesov regeneracije tkiva;
• hepatoprotektivno delovanje (zaščita jeter);
• choleretic agent;
• splošno čiščenje organizma iz toksinov;
• preprečevanje bolezni srca in ožilja;
• preprečevanje sečil;
• izboljšajo stanje kože, imajo dober učinek proti staranju;
• normalizacija delovanja prostate pri moških.

Kakšni črvi in ​​kako ubiti bučna semena

Ker je kukurbitin močan strup, povzroči smrt vseh parazitov. Ko vstopijo v črevesje osebe, imajo bučna semena močan toksičen učinek na jajca, ličinke, majhne in velike posameznike parazitov, ki izgubijo sposobnost držanja črevesnih sluznic, razmnoževanja in polaganja jajc. Nevtralizirani paraziti se izločajo iz črevesja v procesu običajne peristaltike.

Za najboljši učinek se v ta namen sprejmejo odvajala in čistilni klistirji. Za človeka je kukurbitin popolnoma varna snov, bučna semena pa so zelo okusna in so poslastica.

Kontraindikacije za uporabo bučnih semen

Šteje se, da bučna semena praktično nimajo kontraindikacij za uporabo in to je res. Ne smejo se uporabljati samo v prisotnosti:

• alergijske reakcije na bučino, njeno kašo, semena, sok;
• razjede želodca v akutni fazi poslabšanja, še posebej pri kislem trebuhu;
• če obstaja sum na črevesno obstrukcijo;
• razjede dvanajstnika v obdobju poslabšanja;
• vnetje trebušne slinavke (pankreatitis) v fazi vnetja;
• žolčnih kamnov v akutni fazi.

Če čistite bučna semena z zobmi, lahko poškodujete sklenino in pokvarite zobe. Zato semena odstranite z luščenih rok. Obstaja še en problem z bučnimi semeni - to je njihova vsebnost kalorij. Zato jih je treba porabiti v zmernih količinah, zlasti tistih, ki imajo prekomerno telesno težo.

Reševanje problema koristi in škode z bučnimi semeni mora upoštevati dejstvo, da lahko uporaba praženih in nasoljenih semen povzroči zasoljevanje telesa, odlaganje soli v sklepih in razvoj vnetnih procesov.

Prav tako ne pozabite, da je v bučnih semenih prisotna prusična kislina, ki je v velikih odmerkih močna strupena snov za ljudi. Seveda, da bi se zastrupil s cianovodikovo kislino, ki je del bučnih semen, morate jesti ogromno količino, vendar še vedno, da bi se izognili neprijetnim posledicam, uporabite bučna semena v dovoljenih normah.

Načini uporabe bučnih semen

Kot sredstvo proti glistam uporabite bučna semena:

1. Surovo, v njihovi naravni obliki, brez kakršne koli predelave.
2. Posušena sončnična semena se naravno sušijo na zraku.
3. Pečemo v suhi ponev s soljo.
4. Praženi v olivnem olju, tudi s soljo.
5. Pečemo v pečici pri 200 ° C približno 20 minut.
6. V obliki olja iz bučnih semen.
7. V obliki tinkture ali čaja se vzamejo 2 žlici semena za pripravo čaja, vlijemo v tri skodelice vode in pustimo vreti 30 minut. Dodate lahko malo cimeta, vanilije ali sladkorja, da dobite izdelek za izboljšanje okusa.
8. Bučnemu semenu se včasih svetuje, da ga s ricinusovim oljem vzamete kot laksativno in anthelmintično sredstvo.

Antiparazitni recepti na osnovi bučnih semen

Bučna semena iz parazitov so učinkovito sredstvo za čiščenje telesa. Pripravite zdravilo na osnovi bučnih semen na več načinov.

Najlažje in najenostavnejša antiparazitna metoda je uporaba bučnih semen v naravni čisti obliki. Lahko jih jemljete vsako jutro na prazen želodec v višini 100 gramov, pomembno pa je, da jih ne pozabite popiti z vodo. Lahko rahlo izboljšajo okus semen, dodal, da 300g sončničnih semen 1 - 2 žlica medu. Ta recept se uporablja v kombinaciji s kasnejšim vnosom laksativa in čistilnega klistirja.

Za pripravo bučnega olja je treba v ponvi vgraditi predhodno pražena in sesekljana sončnična semena. Nato jih zlijte z vodo in kuhajte 5-10 minut. Ohladite nastalo brozgo, nato stisnite semena. Rezultat je olje, ki se uporablja za invazijo parazitov in za številne kronične bolezni prebavil. V lekarni lahko kupite že pripravljeno olje Tykveol za tiste, ki ga sami ne želite kuhati. Vzemite olje na 1 čajno žličko trikrat na dan eno uro pred obroki. Čiščenje bučnega olja poteka en teden.

Prav tako učinkovit v boju proti parazitom infuzijo bučnih semen. Pripravljen je na naslednje načine:

1. Zdrobljena bučna semena (100 g) nalijemo pol litra vodke. Sestavine mešamo in infundiramo v temnem hladnem prostoru tri tedne.
2. Olupljeni in sesekljani surovi sončnični seme 300 g zmešamo s hladno kuhano vodo (50 ml). Infuzijo jemljemo zjutraj na prazen želodec, nato popijemo odvajalo in po pol ure naredimo čistilni klistir. Lahko zamenjate vodo z mlekom in pripravite antiparazitno infuzijo na osnovi mleka.
3. Olupljena semena 100 g nalijemo močan črni čaj. Po nekaj urah je infuzija pripravljena, vzame se v 1 kozarcu 20 minut pred obroki trikrat na dan.
4. Zdravilna decoction, ki pomaga uničiti parazitov, lahko pripravimo tudi na naslednji način: funt bučnih semen se zmelje v mešalniku, da se v ponev, in vlije z 1 liter vode. Bujon pripravimo 2 uri v vodni kopeli. Ne sme ga zavreti. Nastalo brozgo se odcedi in vzame na prazen želodec, po treh urah pijejo odvajalo in nato še 20 minut klistiranje.

Bučna semena Tradicionalna medicina Recepti

Bučna semena z ricinusovim oljem

Za zdravljenje boste potrebovali 300 g neočiščenih semen (s filmom) in 12 čajnih žličk ricinusovega olja. Vzemite štirikrat na dan za 100 g semen na dan, uro kasneje pa 1 čajno žličko kastorke. Trajanje zdravljenja je 3 dni.

Bučna semena z medom

Potrebno je zmleti 300 gramov bučnih semen z lupino na prah v mlinčku za kavo. Nastali prašek se razredči z vodo do konsistence debele kreme in doda eno žlico medu. Nastali proizvod se vzame vsako jutro na prazen želodec. Žvečite sončnična semena je treba počasi, temeljito v eni uri. Po treh urah morate vzeti odvajalo.

Bučna semena s česnom

Ta recept ima dvojni učinek: na eni strani odpravlja parazite, na drugi pa čisti posode. Da bi pripravili recept, vzemite 200 gramov zelenjavnih sončničnih semen in jih prepražite v suhi ponvi. Nato se semena zmeljejo v mešalniku ali mlinčku za kavo in dodajo 6 klinčkov srednje velikega česna. V mešanico dodajte 2 žlici medu. Dobljeno zmes infundiramo 12 ur. Dvakrat na dan vzemite žlico. Zdravljenje se nadaljuje štiri dni.

Bučna semena z mlekom

Za pripravo recepta vzemite 200 gramov surovih bučnih semen, zmešajte v mešalniku, nato dodajte malo mleka in znova pretresite v mešalniku. Nastala zmes se zaužije zjutraj namesto zajtrka. Eno uro po zajtrku morate piti veliko vode (približno 1 liter).

Bučna semena z magnezijevim sulfatom

Morate zmleti 300 g prečiščenih semen, nato zmešajte z vodo in dodajte žlico medu, tako da zmes izgleda kot kaša. Orodje jemljemo zjutraj na prazen želodec. Potem po dveh urah morate piti magnezijev sulfat.

Bučna semena z rumenjaki

200 g olupljenih bučnih semen se zmeša z 2 surovim rumenjakom do konsistence kaše. Zjutraj na prazen želodec je treba jesti 20 g sleda. Na desno pritrdite grelno blazino in v tem položaju ležite 2 uri. Vsakih pol ure jejte 20 gramov sleda, nato pa pojejte mešanico bučnih semen z rumenjaki. Po 3 urah popijte odvajalo in po 30 minutah očistite klistir.

Pecivo iz bučnih semen

Ploščice se pripravijo na naslednji način: vzemite 100 g olupljenih bučnih semen, 50 gramov kakava v prahu in nekaj sladkorja. Vse sestavine je treba zmleti v mešalnik, dodati vodo, vse zmešati in zmešati kot testo. Razdelite testo tako, da se proizvede približno 15-20 obrokov. V kombinaciji z drugimi terapevtskimi ukrepi uporabite ponev zjutraj na prazen želodec:

• čistilni klistirji;
• vegetarijanska hrana;
• suho tešče;
• laksativna zdravila.

Potek zdravljenja je devet dni:

• prvih sedem dni - jesti vegetarijansko hrano in narediti čistilne klistre;
• osmi dan - polno lakote (ne morete niti piti), naredite klistir zjutraj in zvečer;
• deveti dan - naredite klistir zjutraj, jejte vse torte vsak po 10 minut;
• 3-4 ure pijte odvajalo;
• potem po pol ure, naredite klistir.

In na koncu želim povedati, da so bučna semena okusen in zdrav izdelek, ki učinkovito odpravlja parazite, izboljšuje delovanje notranjih organov in splošno stanje telesa.

Kako očistiti bučna semena

Kako hitro očistiti bučna semena?

Kako hitro očistiti bučna semena?

• Obstaja! Tak način je!
  1. V cedilu jih je treba očistiti iz različnih postelj itd.
  2. Potem dal v ponev, vlijemo vodo. Zavremo in kuhamo 15 minut.
  3. Daj na brisačo, suho.
  4. Pokrijte pekač s pergamentnim papirjem, razprostrite semena na nanometru. Fry na 150 180 stopinj.

Po tej obdelavi kože postanejo krhke in se lahko ločijo. Odstranite jih lahko na naslednji način: položite plast papirja neposredno na seme v pladnju. Zamašite vse to z lesenim predmetom (npr. Valjarjem). Samo pazite, da ne drobite jeder))) Nato jo vse vrzite v vodo. Jedrca se potopijo in koža se dvignejo))) Voila! Predvidim ugovor: problematično, moteč, dolg... Seveda, če je treba samo jesti, te težave niso potrebne. Ampak, obstajajo primeri, ko so potrebne natančno čiste in sly oči: Na primer, za okrasitev jed (in ko kliknete z rokami, pogosto luščijo in zlomijo).

• Ali če so semena velika.
• Ali pa, če nekdo (in takih je takih) ne mara veliko klikniti bučnih semen)))

Doma ni verjetno nobenega drugega načina, da s svojimi zobmi preprosto zlomite bučna semena. Preprosto jih kliknite, da se seme ne razcepi in ne ostane na lupini. Potrebuješ nekakšen pridih.

Za hitro čiščenje semen jih je treba posušiti v pečici. In z uporabo škarij za čiščenje semen. če je za terapevtske namene seme ni priporočljivo sušiti, saj vsi vemo, da se med toplotno obdelavo izgubijo koristne lastnosti izdelka.

Kako lahko očistite bučna semena doma

Bučna semena imajo veliko koristi za ljudi. Chishchennye semena rastlinske kulture se uporabljajo, jih mletje za solate in omake, in jih je mogoče dodati celotno peko kruha ali slaščice.

Zato morate biti sposobni pravilno očistiti semena. Ni ene metode, kako očistiti bučna semena.

Sprejem olupljenih zrn

Ne bo težko in naporno očistiti seme v majhni količini s pomočjo rok. Če potrebujete veliko očiščenega jedra, morate izvesti več dejanj:

• buča se razreže na dve polovici, nato se mora očistiti semen;
• potrebno je očistiti semena, ki jih je ovila celuloza, za katero vzamejo cedilo, vstaviti buče v notranjost, da jih sperejo s tokom tekoče vode;
• ko se voda izsuši, se proizvod v eni plasti namesti na pločevino ali olje, ki leži na ravni površini in posuši;
• očistiti z debelim robom semena; začenši v sredini s škarjami, ki jih usmerjajo na nos, je potrebno odrezati stičišče stranskih sten kože;
• pri čiščenju se buča se obrne, tako da je odrezani del na dnu;
• zdrobimo stranske stene semena, jedro pa enostavno odstranimo. Slabši je primer pri neraziskanih semenih.

Čiščenje večjih količin

Pred uporabo v različnih jedi, se bučna semena očistijo s posebno tehniko. Kupili krupnosemennaya buče. Uporabite lahko surovo seme. Ločitev jeder od kože bo lažje izvedljiva. Bundeva kapica je odrezana. Semena se izvlečejo s kovinsko žlico.

Achenes je treba oprati s toplo vodo ali izliti v veliko bazeno z vodo, ne pa enkrat zamenjati. Boste morali odstraniti vse celuloze, tako da ni nobenih vlaken na lupini. Vzamejo kovinski pladenj, oljno krpo ali tanko plast pergamentnega papirja, kjer je treba semena postaviti za sušenje. Navaden papir ne bo deloval, saj se ga bošna semena držijo.

Za popolno sušenje materiala s konvencionalnim valjarjem se plast razvalja, tako da se zrna ne poškodujejo, ampak lupina mora biti zlomljena. Če imajo neobdelana semena skupno težo 0,5 kg, jim zadostuje en liter vode, ki jo je treba kuhati na srednji temperaturi.

Posušen izdelek se vlije v posodo z vodo, ki jo je treba zapreti, da se zavre še pol ure. To lahko traja malo več ali manj časa, odvisno od hitrosti, pri kateri se na vrhu vodne površine pojavijo razpočene lupine. Oljuščena bučna jedra pokrivajo dno lonca ali medenice.

Če so seme že lupine, bi morali vodo iz lupine očistiti s sitom ali žlico. Tekočina z zrni se vlije v cedilo. V njem je treba semena ohladiti pod tekočo hladno vodo.

Po sušenju lahko semena uporabimo za kakršenkoli namen. Ko se jedo, ne da bi čakali na terapevtski učinek, se lahko pečejo.

Od tega pridobijo drugačen okus in lažje se znebite očiščene kože.

Izbirna pravila

Pri nakupu semen, da ne bi naleteli na prizadeta in grenka zrna, je bolje obiti proizvod, iz katerega posebej diši. Pridobljena semena je treba temeljito sprati. Kakovost surovin se ocenjuje po sposobnosti držanja prstov. Nedovoljno oprana bučna semena se bodo prilepila na kožo.

Pri nakupu ocvrte hrane je pomembna gostota semena. Mehkost luskice pove o napačnem tehnološkem procesu. Pravilno izbrane surovine bodo lažje in hitreje očistiti na kakršenkoli način. Da bi dosegli slano ali sladko seme, jih morate čez noč namočiti, dodajte sol ali sladkor v vodo v višini četrtine skodelice na par kozarcev tekočine.

Zapisovanje navigacije

Bučna semena | Svet brez škode

Mnogi od nas imajo radi buče

Ali imate radi sončnična semena? Omeniti velja, da je pri številnih vrstah semena buča, ki je še posebej priljubljena in priljubljena pri našem prebivalstvu.

In tu ne gre le za okus takšnih semen, temveč tudi za to, da se takšna bučna semena izkažejo za zelo, zelo koristna za naše telo, saj vsebujejo bogato sestavo vitaminov in mikro-mikroelementov, pa tudi druge, nujne za človeka. telesne snovi, ki nam pomagajo biti ne le zdrave, ampak tudi privlačne.

Svet brez Harm se je danes odločil govoriti o bučnih semenih, zato se pripravite na dejstvo, da se boste naučili veliko zanimivih in koristnih informacij o tem izdelku...

Sestava bučnih semen

V sestavi bučnih semen so znanstveniki odkrili naslednje snovi: vodo, beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate, vlakna, pepel, vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 (folna kislina), C, E, K, makrocelice - kalij, kalcij, fosfor, natrij, magnezij, elementi v sledovih - železo, cink, selen, mangan, baker...
nazaj na vsebino

Koliko kalorij v bučnih semenih

Kar zadeva vsebnost kalorij, 100 gramov bučnih semen v povprečju vsebuje do 541 kilokalorij.
nazaj na vsebino

Za kaj so koristna bučna semena?

Na podlagi tako bogate sestave bučnih semen lahko domnevamo, da je ta izdelek zelo, zelo koristen za vas in mene. In znanstveniki in zdravniki so pripravljeni potrditi naše predpostavke. To je resnično tako.

Redna uporaba bučnih semen blagodejno vpliva ne le na zdravje, temveč tudi na našo lepoto. Tako se izboljšuje stanje kože, krepijo lasje in nohti, koža se očisti aken, aken, izpuščaj, prhljaj izgine, ustnice prenehajo zlomiti in pozabite, kaj je ekcem, luskavica, konjunktivitis...

Če imate težave z nespečnostjo ali imate težave s spanjem, lahko pustite seme buče in vzamete to infuzijo za noč (lahko kuhate semena z vodo ali vročim mlekom).
nazaj na vsebino

Bučno seme iz črvov

Od antičnih časov je tradicionalna medicina s pomočjo bučnih semen odstranila takšne parazite kot črve.

Vendar, če se boste odločili, da se spomnite takšnega starega načina (je veliko bolj neškodljiv kot zapleteni kemični pripravki, vendar po svoji učinkovitosti - jim bo dala prednost pred začetkom), morate vedeti, da se odstranjevanje črvov lahko opravi le z uporabo surove (ne ocvrte) buče. sončnična semena, saj pražena semena kot posledica predelave pri visoki temperaturi izgubijo nekaj svojih koristnih lastnosti in postanejo manj uporabna...
nazaj na vsebino

Bučna semena za otroke

Bučna semena se priporočajo za otroke kot odvajalo v primeru zaprtja, kot tudi za zdravljenje nočne enureze pri otrocih.

Bili boste presenečeni, vendar bo peščica surovih bučnih semen pomagala zmanjšati toploto v vašem otroku in celo pomagala pri zdravljenju suhega kašlja.

Razložite otroku, da je uživanje bučnih semen zelo koristno, potem ne boste imeli zdravstvenih težav z otrokom...
nazaj na vsebino

Bučna semena med nosečnostjo

Bučna semena se bodo znebila črvov

Če nosečnica trpi zaradi toksikoze, potem mora jesti le peščico nepečenih bučnih semen, ker se slabost in nelagodje umirita in nosečnica se bo spet počutila dobro.

Tudi zato, ker ženske med nosečnostjo povečujejo tveganje za motnje v metabolizmu ogljikovih hidratov v telesu in obstaja tveganje za razvoj sladkorne bolezni v nosečnosti, da bi preprečili to grozno bolezen - koristno je tudi, da uporabite bučna semena - ker prispevajo k znižanju ravni sladkorja v krvi.

Tudi blagi laksativni učinek bučnih semen bo prihodnjo mamo zaščitil pred neželeno zaprtostjo, ki jo je treba med nosečnostjo še posebej izogibati.
nazaj na vsebino

Diamantna bučna semena

Glede na sposobnost bučnih semen, da znižajo raven sladkorja v krvi, je treba ta izdelek vključiti v prehrano diabetikov.
nazaj na vsebino

Bučna semena za moške

Uporaba bučnih semen je koristna ne le za otroke in nosečnice, ampak tudi za moške. Že smo zapisali, da so takšna semena odlična profilaksa za prostatitis, prav tako so odlično antistresno sredstvo, ki bo človeku rešilo živčnih izkušenj, ki se najpogosteje močna polovica človeštva utaplja v kozarcu, »družbi« slabih navad.

Torej, drage ženske, če želite, da bo mir vedno v vašem domu - v žepe v žepih nalijte nekaj bučnih semen...
nazaj na vsebino

Video o bučnih semenih:

nazaj na vsebino

Bučno olje

V mnogih fitoapteka lahko najdete tako zdravilo, bučno olje. Je ta naravni proizvod koristen? In kje najti uporabo tega olja?

Izkazalo se je, da je tudi bučno olje zelo koristno za vas in mene. Še posebej za tiste ljudi, ki trpijo zaradi tuberkuloze, ki trpijo za drisko in imajo žolč v želodcu.

Takšno bučno olje lahko uporabite tudi zunaj - podmažite rane, praske, odrgnine in opekline, koža se bo hitreje zategnila in na njej ne bo sledov ali brazgotin.

nazaj na vsebino

Bučna semena škodujejo

Kljub dejstvu, da so takšna bučna semena zelo koristna, jih ne smemo zlorabljati.

Ker je v sestavi takšnih semen vsebuje salicilno kislino, ki v velikih količinah (s svojim nenadzorovanim uživanjem takšnih bučnih semen) lahko sproži vnetni proces sluznice želodca in povzroči ne le gastritis, ampak tudi razjede.

Torej, vse bi moralo biti v zmernih količinah, in tudi bučna semena. Prav tako je treba spomniti, da če očistite semena z zobmi, tvegate, da poškodujete zobno sklenino in to je razlog za obisk zobozdravnika.
nazaj na vsebino

Kako jemati bučna semena

Koristi surovega sončničnega semena

Upoštevajte, da je optimalno uporabna in sprejemljiva količina bučnih semen na dan, ki jo lahko zaužije odrasla oseba, 40-60 surovih zrn. Več - ne smete jesti - morda obstajajo zdravstvene težave. Kar se tiče otrokovega telesa, se otroku ne sme dajati več kot 20 bučnih semen na dan.

Tudi, če želite, da bi dobili največjo korist od tega izdelka - jesti surovo bučno seme. Za pečena ali olupljena bučna semena nam žal niso dragocena.
nazaj na vsebino

Kako očistiti bučna semena

Kot smo zapisali zgoraj, je bolje, da bučo očistite s svojimi rokami - morda je daljša, in vaši prsti bodo malce boleli, toda na ta način boste ohranili nepoškodovane zobe. Poleg tega, če na dan ne boste zaužili več kot 60 surovih bučnih semen, zagotovo ne boste drgnili kurjih očes.

No, zdaj, ko smo se naučili toliko koristnih informacij o bučnih semenih, je čas, da se teorija uvede v prakso. Vso srečo in zdravje!

Shevtsova Olga, Svet brez škode

Bobova rdeča mlin, bučna semena, 680 g novih živil, organska, surova bučna semena, nenevarjena, 12 oz (340 g)

Zdravljenje bučnih semen različnih bolezni

Pozdravljeni, dragi obiskovalci mojega spletnega dnevnika. Ste že sami opazili, da ste postali bolj utrujeni, letargija, pomanjkanje apetita? Morda je bilo vaše telo izbrano kot paraziti? Toda iz te nadloge je odlična nega z bučnimi semeni.

Koristne sestavine semena

Ljudje bučnih semen že stoletja uporabljajo za zdravljenje različnih bolezni. Katera so koristna jedra te rastline? Dejstvo, da so bogate z esencialnimi maščobnimi kislinami, minerali, aminokislinami, vitamini.

Cink je še posebej pomemben kot preprečevanje prostatitisa, kot tudi železa, ki normalizira sestavo krvi.

Bučna semena so značilna svetle zdravilne lastnosti. Pri ljudeh je težko najti takšen organ, ki ne bi potreboval tega darila narave.

Oglejte si videoposnetek nutricionista Borisa Skachka in ne boste izvedeli le o koristih teh semen, temveč tudi o tem, kdaj in kako jih uporabljati.

Če ste gledali ta video, ste verjetno opazili, da zdravnik pogosto primerja lanena semena z bučnimi semeni. Oglejte si video o prednostih lanenega semena.

Za zdravje moške populacije

Jedra oranžne rastline so še posebej koristna za moške, saj ovirajo razvoj adenoma prostate, in če je že prisotna, ustavi svojo rast. Ampak še vedno zanašajo le na ta izdelek je nemogoče. To ni rešitev, ampak dodatno sredstvo za zdravljenje prostatitisa.

V zelenjavi so zelo dragocene snovi in ​​zelo redki vitamini: K, D, obstajajo A, E, C, B12.

Ločeno je že omenjeno - cink, moški pa potrebuje cink 7-krat več kot ženski.

Da bi se izognili težavam spolne sfere, morajo moški dnevno zaužiti do 60 kosov olupljenih bučnih semen.

Recept za ohranjanje moškega zdravja:

• Zdrobljena jedrca (0,5 kg);
• Nalijte 0,4 kg medu;
• Mešamo;
• Shranjujte na hladnem.

Količina sestavka je zasnovana za 1 potek zdravljenja. Vzemite zjutraj 30 minut pred obrokom, nato pred spanjem, 1 čajno žličko zdravila.

Obdelava bučnih semen za parazite

Koristne lastnosti semen se pogosto uporabljajo za reševanje iz črvov, predvsem trakastih parazitov. Če se želite znebiti te nadloge, morate preživeti 14-dnevno zdravljenje.

Kaj je potrebno za to? Zelenjava jedrca olupite z lupine, nato vzemite 200 gramov sesekljanega surovega semena (z zeleno lupino), zmešajte s to količino mleka, da naredite precej debelo kašo.

Kako vzeti? Jej za zajtrk. Po 1 uri popijte 1 kozarec vode. Počakajte še 1 uro in popijte drugo kozarec vode. Po 2,5 urah vzemite odvajalo, počakajte 30 minut, nato naredite klistir.

Uporaben izdelek za zdravje žensk

Kakšne so prednosti bučnih semen za ženske? Za lepo polovico prvega pomembnega ohranjanja mladine in zdravja.

Bučna jedrca so uporabna samo za obraz, saj cink, ki ga vsebujejo, prispeva k "obnavljanju" kože, kar daje obrazu svežino in mladost.

Maščobne kisline, kot tudi kalij, ki so del semen, kožo navlažijo od znotraj, dajejo ji gladkost, elastičnost, upočasnjujejo procese staranja.

Olje, pridobljeno iz rastlinskih jeder, vsebuje fitoestrogene, ki prispevajo k povečanju "dobrega" holesterola, zmanjšanju pritiska, koristno pri plimovanju, bolečinah v sklepih in drugih težavah med menopavzo pri ženskah.

Želite pripraviti zdravo bučno olje? Recept je zelo preprost:

• semena v loncu zaspijo;
• nalijte vodo;
• kuhamo 5 minut, nato ohladimo;
• zmeljemo, stisnemo.

Olje - čudovito orodje za nego kože na obrazu. Samo podmažite obraz in po nekaj postopkih boste videli osupljiv rezultat.

Kontraindikacije

Bučna semena - koristen izdelek. Ampak kot vsak izdelek lahko povzroči škodo. Na primer, vsebujejo salicilno kislino, škodljivo za želodec. Prekomerna poraba lahko povzroči usedline soli v sklepih. Če grizete zobe, lahko poškodujete sklenino zob.

Kaj opozarjajo strokovnjaki za prehrano

Nutricionisti opozarjajo, da so bučna jedra precej hranljiva. Ampak, kljub visoki vsebnosti kalorij, jih še vedno ne bi smeli odpovedati, čeprav le zaradi cinka, ki je tako potreben za zdravje.

Ne pozabite, da vse potrebuje ukrep, tako da vas puščica tehtnice ne bo prestrašila, ne preveč jo odnesite.

Najbolj kalorična so pražena semena, tako okusna! Kako se prepražimo?

Recepti za cvrtje:

1. Na pekačju v pečici je čas pečenja 20 minut (pri temperaturi 190 stopinj);
2. V ponvi brez pokrova, na majhnem ognju - 30 minut;
3. V mikrovalovni pečici - le 5 minut.

Kako olupiti bučna semena?

Kako lupiti? Najprej jih vzemite iz buče, posušite na pergamentnem papirju, dokler se popolnoma ne posuši.

Nato razvaljamo z valjarjem na lupino. Nato vlijte v posodo. Za vsaka 2 skodelici semena nalijte 4 kozarca vode.

Vlijemo semena v vrelo vodo in kuhamo 30 minut. Lupine bodo plavale, jedrca pa bodo potonila na dno.

Nato odstranite lupino, jedro sperite z vodo, posušite.

Pripravite zdravo mleko

Ali veste, kako priti mleko (iz bučnih semen)? Poglejmo recept:

• Semena namočite v vodo čez noč.
• Zjutraj izlijte vodo, sperite semena.
• Vstavite mešalnik, dajte nekaj datumov.
• Nalijte malo vode, vklopite visoko hitrost, premešajte.
• Nalijte več vode (1 žlica. Semena 3 žlice. Vode).
• Ponovno vklopite mešalnik, mešajte, dokler ne postane gladko.
• Stisnite gnojevko skozi 4-5 plasti gaze.

Preberite več Pumpkin Milk Recipe

Light Diet

Prehrana na bučno, bučno seme - nova cenovno dostopna in enostavna metoda za hujšanje. Gre za njegovo edinstvenost.

Ta zelenjava in njena semena imajo redko vitamina "T", ki ne omogoča, da se maščobe deponirajo na problematičnih področjih, zato solata z dodatkom kaše, pa tudi semena te rastline ne bo omogočila pridobitve dodatnih kilogramov.

Najenostavnejši recepti za solato bodo navdušili vse dame. Pumpkin je tako vsestranska zelenjava, ki se lahko kombinira z vsemi izdelki.

• Naribamo jabolko, bučo, narežemo oranžno, dodamo olupljena bučna semena, premešamo, začinimo z limoninim sokom.
• Pire iz juhe iz buče. Narežemo na oranžno zelenjavno meso, bučke, korenje, krompir, damo v vrelo vodo, solimo in kuhamo, dokler ni pripravljena. Pripravljen mešalnik mešanice juhe, dajte zelenice.

Ali so sončnična semena koristna za nosečnice?

Znanstveno je dokazano, da jedrna oranžna sadja, bogata z mnogimi koristnimi snovmi, povečujejo imunost. Pogosto se zgodi, da se imuniteta med nosečnostjo zmanjša.

Zato lahko nosečnice griznejo te slastne nukleole v razumni količini, seveda.

Svet za doječe matere

Pri dojenju mora ženska skrbeti ne le za sebe, ampak tudi za otroka, zato je treba hrano izbirati bolj pazljivo. Doječa mati lahko žre semena, vendar le, če je dojenček star 3 mesece.

Prvič, poskusite uporabiti 10-15 rahlo sušenih zrn, če se otrok počuti normalno, potem je peščica semen po večerji za mlado mamo dokaj dostopna.

Dragi bralci. V naslednjih člankih boste spoznali druge metode čiščenja in zdravljenja. Pogosteje pridite na mojo stran, pripravila sem veliko zanimivih stvari.

Kako kuhati in kako čistiti bučo? Uporaba in kontraindikacije zdravila: t

Buče se upravičeno šteje za kraljico jeseni. Ta zelenjava je bogata z dragocenimi vitamini in mikroelementi, zato se mora redno pojavljati v naši prehrani. Iz nje pripravimo solate, pire krompir, kašo in polnila za pite. Po branju današnje publikacije se boste naučili, kako očistiti bučo in kako je uporabna za človeško telo.

Dragocene lastnosti

Sestava te zelenjave je povsem edinstvena. Vsebuje 90% vode in le 10% vitaminov in mineralov. Zaradi tega se pogosto uporablja v prehrani. Bučna kaša je bogata z vitamini P, PP, C, D, A in B. Od mineralnih snovi vsebuje železo, fluor, fosfor, kalcij, kalij, baker in cink.

Tisti, ki ne vedo, ali naj se olupijo buče, bo zanimivo, da se pokažejo ljudem, ki imajo različne težave z delom kardiovaskularnega sistema.

Priporočljivo je tudi, da se v prehrano vključijo osebe, ki trpijo zaradi motenj spanja in presnovnih motenj.

Poleg tega redna uporaba tega zdravila ugodno vpliva na stanje želodca in dvanajstnika.

Zaradi visoke koncentracije vlaken se ta oranžna zelenjava hitro prebavi in ​​dobro absorbira v človeško telo. Poleg tega ima odlične diuretične lastnosti. Sistematična uporaba tega izdelka pomaga povečati odpornost in izboljša splošno stanje telesa.

Kontraindikacije

Preden vam povem, kako očistiti bučo, morate ugotoviti, kdo ne sme uporabljati tega izdelka. To zelenjavo ni priporočljivo vključiti v prehrano ljudi, pri katerih je moteno kislinsko-bazično ravnovesje.

Prav tako je zaželeno izključiti bučo iz menija tistih, ki trpijo zaradi gastritisa, peptične razjede ali sladkorne bolezni. Prav tako je kontraindicirana za tiste, ki imajo pogosto trebušno distanco. Vse ostalo ne bo prinesla nič drugega kot dobro.

Prva metoda čiščenja buče

Kljub vsem prednostim te zelenjave ima eno veliko pomanjkljivost. Pokrita je z zelo trdo kožo, ki je ni tako preprosto znebiti, kot se zdi na prvi pogled.

Tisti, ki želijo ugotoviti, kako pravilno očistiti bučo, je treba vnaprej založiti z vsemi potrebnimi orodji.

V tem primeru potrebujete mikrovalovno pečico, leseno desko za rezanje, velik in majhen nož.

Na lupini predhodno opranega in posušenega zelenjave na več mestih naredite manjše kose ali luknjice.

Prevelika buča se razdeli na polovico, očisti semen, položi v mikrovalovno pečico in napravo vklopi s polno zmogljivostjo. Po nekaj minutah se buča odstrani iz pečice.

Praviloma je to dovolj, da koža postane dovolj mehka, da jo lahko odstranimo z običajnim nožem.

Drugi način

Za tiste, ki jih zanima, kako očistiti bučo brez uporabe mikrovalovne pečice, vam priporočamo še eno preprosto metodo. Da bi to naredili, je zelenjava oprana, obrisana s papirnatimi brisačami in razrezana na kose. Tako pripravljeno bučo damo na pekač, katerega dno je obloženo s folijo in pošlje v pečico. Pomembno je zagotoviti, da so kosi zelenjave posekani.

Po desetih do dvajsetih minutah se buča odstrani iz pečice in očisti z nožem. Pomembno je, da v pečici ne pretiravate. V nasprotnem primeru na izhodu dobite pečeno zelenjavo.

Kako očistiti bučna semena

Najprej morate prati samo zelenjavo in jo razrezati na pol. Po tem se z žlico semen strgajo skupaj z oranžno pulpo in se postavijo v sito. Nato so temeljito oprati s hladno vodo, poskuša znebiti vlaken.

Tako pripravljena semena se enakomerno nalijejo na rezalno desko in se previdno prevrnejo z valjarjem, tako da se rahlo razpokajo. Pomembno je, da ne pritiskajte preveč, da ne bi poškodovali jedra.

Po tem, semena se vlijejo v ponev z vrelo vodo in kuhamo pet minut. Nato jih vrnejo v cedilo, posušijo in ročno očistijo preostale luske.

Kaj je kuhana buča

Ta zelenjava je zelo priljubljena med domačo kulinariko. Ko ste ugotovili, kako očistiti bučo, morate povedati nekaj besed o tem, kaj lahko iz njega kuhate. Najpogosteje je narejen iz prosene ali riževe mlečne kaše. Tudi iz tega izdelka so pridobljene zelo dobre solate. Praviloma poleg samega buče dodajo še limonino lupino, jabolka, naravni med in sadne sokove.

Poleg tega se lahko ta zelenjava peče in ocvrti. Izdeluje neverjetno okusen in zdrav puding s suhimi marelicami in jabolki. V posebej produktivnih letih buče izdelujejo domače priprave za zimo. To je zelo okusen sok.

Tudi mnogi imajo radi sladko marmelado. Pred kuhanjem morate očistiti bučo. To je mogoče storiti z enim od prej opisanih metod. Nato v eni skledi združimo osemsto gramov bučne kaše in 1,2 kg olupljenih in sesekljanih kislih jabolk. Vse to je dušeno na majhnem ognju.

Ko masa postane dovolj mehka, se melje skozi sito in ne čaka, da se ohladi. Po tem se mešanici jabolk in bučk doda lupina citrusov in kilogram sladkorja. Vse to se vrne v peč in zavre, dokler se masa ne začne zaostajati za dnom. Dokončani džem se položi v sterilizirane kozarce, zavije in prekrije z odejo.

Ko so steklene posode popolnoma ohlajene, jih odstranimo za nadaljnje skladiščenje v shrambi ali kleti.

Bučna semena, kako kuhati in uporabljati

Bučna semena, kako jih pripraviti, tako da bodo prinesli največjo korist za vaše zdravje, se boste na tem mestu učili.

Toda kako so koristne za vaše zdravje, sem zapisal prej. O tem lahko preberete v članku »Bučna semena, kot so koristna«.

Kako kupiti bučna semena

1. Lahko kupite neoluščena semena

Lahko so surovi ali ocvrti. Bolje je, da izberete surovo in domače mladice, saj jih lahko prepražite in shranite vse dragocene snovi, ki jih vsebujejo. Nakup ocvrtega sončničnega semena ne zagotavlja, da boste od njih dobili zdravstvene koristi.

2. Lahko kupite olupljena bučna semena

Ampak vam ne svetujem, da to storite. Ne bodo vam prinesle koristi, ker ni znano, kdaj so bile očiščene in kako so bile shranjene.

3. Najboljša možnost je, da kupite bučo za kuhanje in da dobite semena, nato pa jih uporabite.

Če ste kupili celo bučo, jo narežite, spustite semena iz buče.

Kako sušiti bučna semena

Najprej jih je treba oprati, posušiti, položiti na papir, da se posuši pri sobni temperaturi čez noč.

Kako pršiti bučna semena

V pečici pri temperaturi 75 * 15 - 20 minut.

Če semena žgate več kot 20 minut, ne bodo imeli želenega rezultata na vašem zdravju.

Kako shraniti bučna semena

Bučno seme priporočamo, da ga hranite v hermetično zaprti posodi v hladilniku.

Ni potrebe za shranjevanje veliko semen za prihodnost. Najbolj koristne za zdravje, bodo le 1 - 2 meseca.

Bodite pozorni na to, znanstveniki so v poskusih testirali vpliv roka uporabnosti bučnih semen na njihovo terapevtsko delovanje.

Kako lahko v prehrani uporabljam bučna semena

1. Lahko jih odrežemo in pojedemo.

To je najpogostejša uporaba sončničnih semen.

2. Ne morejo biti olupljeni, zmleti na mlin za kavo in uporabiti ta prašek v prehrani in ga dodati v različne jedi

3. Bučna semena se lahko dodajo zelenjavnim jedem.

4. Na njih lahko potresete zelene solate.

5. Lahko bučna semena, da bi čudovito omako za solate

To naredite tako, da z mešalnikom zmeljete bučna semena, svež česen, liste peteršilja in koriander. Dodajte oljčno olje in limonin sok. Omaka je pripravljena.

6. Dodajte semena kaši

Zdaj veste, kako sušiti bučna semena, kako peči bučna semena, kako shraniti bučna semena in kako kuhati bučna semena.

Uporabite jih v prehrani, uživajte v sladkem okusu in zdravi.

Kako očistiti bučo iz trde lupine pravilno in hitro doma

Bright oranžna buča - pravi okras na vrtu. Jedi iz njegove kaše so priljubljene pri ljudeh različnih starostnih skupin. Toda pred pripravo buče se številne gospodinje sprašujejo, kako se olupi zelenjava s trde in trde kože.

Značilnosti buče

Buča, ki deluje kot kraljica mnogih gospodinjskih kmetij, običajno dozori do septembra ali oktobra. V tem obdobju zelenjava pridobi največjo količino vitaminov in je popolnoma pripravljena za uporabo.

Bučna kaša je nizkokalorična, zato jedi iz nje spadajo v kategorijo prehrane.

Pumpkin pulpa lahko različne jedi.

Posebno vrednost imajo bučna semena. Če jih uživate surove, se lahko znebite črvov, zahvaljujoč visoki vsebnosti koristnih kislin, beljakovin, cinka, magnezija in vitamina E.

Bučna semena - zdrav in visoko kaloričen izdelek

Buča je bogata z vitamini in minerali

Upoštevajte sorto, ki jo potrebujete

Trenutno obstaja veliko sort buče, razdeljenih na tri glavne vrste.

Hardcore buče. Skorja v trdoti spominja na lubje drevesa, zato je čiščenje zelo težko in zahteva resen fizični napor. Te buče dozorevajo pozneje kot vsi drugi, so znane po najbolj okusnih semenih. Ponavadi imajo okusno sladko in aromatično kašo.

Trde buče so zelo težko očistiti.

Velike sorte lahko presenetijo s svojo velikostjo. Obdelava takšnih bučk traja veliko časa, vendar imajo najslajšo pulpo, primerljivo z lubenico. Lupina takšnih buč je precej mehkejša od lupine predstavnikov trde družine. Buče, ki spadajo v velikoplodne sorte, dobro prenašajo nizke temperature in se lahko dolgo shranijo v običajnem stanovanju.

Velike sadne grme lahko dosežejo velikosti ginantskih

Sorte muškatov se gojijo predvsem v južnih regijah. Pogosto se pridelujejo nezrele, pred začetkom prve zmrzali. Lupina je najlažje očistiti, meso je sočno in hrustljavo. Buče, ki pripadajo tem sortam, se pogosto zaužijejo surovo, pri čemer se uporabljajo za pripravo solat.

Butternut squash se goji v toplem podnebju.

Sorte buč so razdeljene tudi na zimske in poletne.

1. Buče, ki zorijo poleti, imajo tanjšo kožo in mehko meso.
2. Zimske sorte so bolj primerne za dolgoročno skladiščenje. Njihova koža je veliko bolj groba in meso je težje.

Kako enostavno olupiti svežo bučo s tanko kožo

Preden začnete, morate skrbno preučiti zelenjavo. Lupina iz sveže buče se odstrani veliko lažje kot lupina iz buče, ki je že uspelo ležati. Svežino buče lahko določimo po videzu. Postavite prste na lupino te zelenjave. Če so buče na vratih, to pomeni, da ni več prva svežina, ampak je primerna za uživanje.

Tradicionalni način za lupljenje in čiščenje semen

Za delo boste potrebovali velik nož in leseno desko. Preden začnete s čiščenjem buče, ga je treba temeljito oprati, nato obrišite z brisačo. Zaradi tega površina zelenjave ne bo tako spolzka in bo z njo bolj priročno delati.

Postavite bučo na tablo.

Oprana in suha buča pripravljena za čiščenje

Rezano na pol, z ostrim nožem, brez dotikanja stebla.

Oprano bučo je treba razrezati na polovico

Vzemite žlico in odstranite vsebino obeh polovic buče (semena in vlakna), pazljivo jo položite na ploščo. Potrebno se je znebiti vlaknate celuloze, vendar je priporočljivo, da se semena operejo, posušijo in tudi jedo.

Od buče, morate odstraniti semena in vlaknate celuloze

Takoj, ko se iz semen odstranijo buče, jih narežemo na majhne koščke. To bo kožo hitro in enostavno olupilo.

Rezanje buče na koščke lahko z lahkoto olupite

Odstranite iz vsakega koščka ostankov vlaknaste plasti, odstranite lupino z nožem z majhnim rezilom ali lupilnikom zelenjave. Držite bučo s svojo prosto roko, odrežite področja lupine s kratkimi gibi od zgoraj navzdol.

Oljuščene koščke buče lahko uporabite za kuhanje ali jih shranite v hladilnik za nadaljnje skladiščenje.

Kako hitro in preprosto očistiti bučo z uporabo naprave za luščenje - video

Kako očistiti bučo iz trde kože, ki ji je uspelo ležati

Tudi nož, ki odstrani debelo kožo, ne bo lahko, obstaja tveganje za rez. Zato uporabljamo druge metode - z ogrevanjem.

Kožo mehčamo z mikrovalovno pečico

1. Operite bučo in jo obrišite s čisto brisačo.

Pumpkin je treba po pranju obrisati.

Nanesite plitve reze na lupino na več mestih.

Pred pošiljanjem buče v mikrovalovno pečico je potrebno narediti več kosov z ostrim nožem

Če je sadje preveliko, ga razrežite na dve polovici in odstranite semena z žlico.

Sončnično seme iz pol buče se z lahkoto odstrani z žlico

Postavite bučo v mikrovalovno pečico, potem ko jo vstavite v embalažo, vendar lahko brez nje. Če je zelenjava majhna, je ni mogoče predrezati.

Za mehčanje trde lupine, lahko postavite buče v mikrovalovni pečici

Preizkušamo različne načine čiščenja trde zelenjave - video

Možnosti za nadaljnjo predelavo celuloze za shranjevanje

Oljuščene rezine buč lahko še bolj fino narežemo, jih naribamo ali pustimo, kot so, odvisno od tega, kaj boste naredili.

Za kuhanje lahko uporabite olupljene koščke buče

• Če buče ne nameravate uporabiti takoj, položite polovico v hladilnik skupaj s semeni, kjer lahko leži več dni, tako da ga zavijete v polnilo v folijo za živila in ga lahko nekaj časa shranite v hladilniku.
• Če morate obdržati olupljeno bučno celulozo, odstranite jedro s semeni in dajte zelenjavo v hladilnik. Dotaknjene robove lahko enostavno odrežete. Ne priporočamo uporabe živilskega filma, saj se na buči oblikujejo plesni.
• Oljuščeno bučo lahko shranite v zamrzovalniku, potem ko jo položite v plastično vrečko. Zavedati se je treba, da lahko zamrznjeno bučo kuhamo brez postopka odtaljevanja

Kako zamrzniti buče - video

Opisane metode bodo pomagale očistiti vsako bučo, s čimer boste vložili najmanj truda. Njegovo kašo lahko takoj uporabimo za pripravo različnih jedi ali jih damo v hladilnik za nadaljnje skladiščenje.

Kako očistiti bučna semena

PG sponzor postavitev Članki o temi "Kako očistiti bučna semena" Kako pržiti nasoljeno seme Kako pržiti semena v pečici Kako očistiti bučo

Odrežite vrh buče z ostrim nožem. Povlecite »pokrov« čez »rep«. Tista semena, ki ste jih vzeli s konico, skrbno prerežite skupaj z vlakni, ločite in namočite v skledo z vodo.

Z žlico odstranite vsa vlakna iz buče. Postavite jih na paleto ali časopis in s prsti odstranite semena iz bučnih vlaken, nato pa jih položite v posodo z vodo.

Odcedite vodo iz posode z semeni skozi cedilo, postavite pod toplo tekočo vodo, zmešajte semena s prsti in pomagajte vodi, da izpere ostanke bučnih vlaken. Morda bodo nekatera semena morala biti očiščena enega po enega, ročno. Oljuščena semena dajte na papirnate brisače in jih posušite.

Ne upajte, da ko se bodo bučna vlakna posušila, bodo padla s semen. To se ne bo zgodilo, nasprotno, seme bo skoraj nemogoče očistiti.

Rafinirana bučna semena še niso pripravljena za hrano. Če želite uživati ​​v njihovem naravnem okusu, jih morate zavreti. To naredite tako, da zavremo veliko posodo z vodo in spustimo semena v vrelo vodo. Semena kuhajte približno 10 minut. Izklopite toploto in izcedite semena skozi cedilo. Naj se posušijo.

Če želite dobiti ocvrto soljeno ali sladko sončnično seme, jih čez noč namočite v slano ali sladko vodo. Vzemite 1/4 skodelice sladkorja ali soli za vsaka dva kozarca vode.

Ko namočite semena, jih očistite in osušite.

Nato segrejte pečico na 180 ° C, bučno seme razpršite v tankem sloju na pekač, prekrit s papirjem za peko, potresite z rastlinskim oljem in pecite 10 do 20 minut v svetlo zlato barvo.

Bučna semena se lahko zaužijejo neposredno z zunanjo lupino. Ampak, če želite, da jih okrasite z juho ali pecivo, ali pa vam ni všeč vlaknasto lupino, se semena lahko enostavno očistijo.

Eno za drugo se semena očistijo tako, da med palcem in kazalcem položite ozek konec.

Stisnite prste in, če seme ne zdrsne iz same lupine, vstavite žebelj ali nož za čiščenje zelenjave v režo in odstranite kožo.

Za sprostitev velikega števila bučnih semen iz lupine jih postavite med liste papirja za peko in jih pretepite s kladivom. Premagajte lupino, vendar ne zlomite semen.

Nalijte semena v skledo z vodo, premešajte z žlico. Lupine bodo plavale na površini, olupljena semena pa bodo padla na dno. Odstranite lupino s skimmerjem in izpraznite vodo skozi cedilo.

Sušite in jedite.