728 x 90

Prehrana (tabela) z gastroduodenitisom: meniji in priporočila

V medicini je medicinska dietologija zelo pomembno področje, saj je za nekatere bolezni učinkovito zdravljenje preprosto nemogoče brez pravilno izbrane prehrane. Prehrana (tabela) z gastroduodenitisom, na primer, v določenih situacijah je še pomembnejša kot zdravljenje z drogami, saj je s to boleznijo napačna prehrana, ki povzroči, da se pojavi in ​​poslabša.

Kaj je gastroduodenitis in kako je nevarno?

Gastroduodenitis je lezija v stenah dvanajstnika in spodnjega dela želodca. Lahko se odvija v kroničnih in akutnih fazah.
Pri kroničnih boleznih je lahko klinična slika zabrisana. Simptomi se pojavijo šele po obroku. Tako se lahko na primer takoj po obroku oseba počuti nelagodno v želodcu. Obstaja zgaga, neprijetno podrigovanje, napihnjenost.
Če ne upoštevate priporočil zdravnikov med remisijo bolezni, lahko gre v akutno fazo. Med njenimi simptomi bodo bolj izraziti. Oseba ima slabost in celo bruhanje, izguba apetita. V blatu lahko najdemo kri.
Glavna nevarnost gastroduodenitisa je njegova akutna faza. Ne bo dovolil, da oseba vodi normalno življenje. Moramo opraviti kompleksno zdravljenje in upoštevati stroge prehranske omejitve.

Kateri prehrani je treba slediti z gastroduodenitisom?

Prehrana (tabela) z gastroduodenitisom je lahko drugačna, ker ima bolezen kar dve stopnji. Med poslabšanjem morate upoštevati dieto št. 1, med remisijo pa številko 5.
Ta sistem delitve prehrane s številkami, glede na bolezni, za katere je bil izpisan, je bil razvit precej dolgo, v času ZSSR. In še vedno se uporablja v medicini in bistveno olajša delo strokovnjakov za prehrano. Vsaka dieta je bila izbrana za določeno vrsto bolezni. Vsi so namenjeni zmanjševanju simptomov in hitrejšemu odpravljanju bolezni.

Preglednica št. 1: z akutnim gastroduodenitisom

Prehrana je predpisana le v času poslabšanja bolezni, da se drži, da mora biti natančno tako dolgo, dokler simptomi ne postanejo manj izraziti. Po tem, približno teden dni, je izboljšano stanje fiksno in šele nato bolnik preklopi na manj togo prehrano.

Osnovna pravila prehrane

- V hrani se lahko zaužijejo samo pireji. Pripraviti jih je treba na pari ali kuhati. Zaradi tega je vnos vlaken zmanjšan, kar je med akutnim gastroduodenitisom lahko zelo nevarno za stanje želodca in črevesja.
- Poleg kuhanja in kuhanja v pari so dovoljene tudi druge metode kuhanja, vendar obstaja eno pravilo. Na dokončani posodi ne sme biti skorje, saj se izkaže, da je najbolje, če jo spečemo s folijo ali posebnimi plastičnimi rokavi.
- V enem kosu lahko postrežete le ribe ali meso. Vse druge jedi, kot smo že omenili, morajo biti dobro zmečkane.
- Vnos soli je zelo omejen. Na dan ne sme biti več kot nekaj gramov, zato je najbolje posoliti jedi tik pred uporabo.
- Pri gastroduodenitni prehrani je potrebna tudi skladnost s temperaturnim režimom. Hrana ne sme biti prehladna ali vroča. Zato so strogo prepovedane vse jedi, ki se strežejo v tej obliki.
- Jesti morate pogosto, ne manj kot 5-6-krat na dan. Zadnji obrok mora biti hkrati pred spanjem. Lahko je kozarec mleka ali kefir. Za dolgo časa, da ostanejo brez hrane in še bolj, da se omogoči močan občutek lakote je nemogoče.
- Energetska vrednost ni omejena. Na dan porabite približno 2,8–3 tisoč kalorij.

Koristni izdelki

Vsi spodaj našteti izdelki morajo biti osnova vaše prehrane.

Peka:
- Kruh samo v suhi obliki, včeraj ali preprosto zastarelo.
- Suhi piškoti ali piškoti.
- Peka testa z dodatkom jabolk, marmelade, skute, narezanega kuhanega mesa in rib

Prvi tečaji:
- Vse juhe z dodatkom pire. Posebno pozornost je treba nameniti krompirju, pese, korenju in brstičnemu ohrovtu. Zelenjavne juhe, ki so na njih pripravljene, je treba jesti posebej pogosto.
- Mlečne mlečne juhe z dodatkom žit ali testenin.
- Vse juhe z rezanci.
- Majhne maščobe, pireji ali na osnovi mleka, z dodatkom predhodno kuhanega mesa.
- Sladke juhe na osnovi zdroba z dodatkom odobrenega sadja in jagodičja.
Za zgoščevanje juh lahko uporabite moko, posušeno v ponvi. Po kuhanju lahko v posodo dodamo kislo smetano z malo maščobami, domačo majonezo, maslo.

- Natančno pusto meso, ki je bilo prej dobro kuhano, se lahko uživa v enem kosu. Enako velja za vitke ribe in perutnino.

- Jedi in mleto meso ali mleto meso, kuhano brez praženja.
- Kuhana drobovina.

Mlečni izdelki:
- Mlečni izdelki brez maščobe, na primer polnomastno mleko, kondenzirano mleko, smetana.
- Kefir in kislo mleko z minimalno količino kvasa. Izdelki ne smejo biti preveč kisli.
- Sveža skuta, majhna vsebnost maščobe.
- Rahlo nasoljen in ne začinjen sir.
- Kisla smetana v omejenih količinah (samo kot majhen dodatek za juhe ali omake)

Jajca:
- Kuhano samo mehko kuhano.
- Kakršna koli omleta paro ali ne-lepilni premaz.

Žita in testenine: t
- Zdrob, riž, ajda, ovsena kaša, dobro kuhana in kuhana z mlekom, vodo. V končni posodi lahko dodamo sladkor ali malo masla.
- Prehrana z dodatkom žitaric, na primer ajdovi kotleti, sufle, pudingi.
- Testenine samo po temeljitem kuhanju.

Zelenjava:
- Cvetača, krompir, pesa, korenje in zeleni grah - samo v dobro kuhani obliki.
- Zgodnje squash ali buče lahko jedo nezdrobljeno.
- Zreli paradižniki so omejeni. Čez dan ne morete jesti več kot 100 g.

Prigrizki:
- Solate iz odobrenih izdelkov s priporočili za pripravo posameznih sestavin.
- Domače jetrne paštete ali meso, z dodatkom zelenjave ali dovoljenih žit.
- Prehranske klobase, na primer zdravnik klobasa ali mlečna klobasa.
- Kaviar samo jesetrska riba, brez soli.
- Polnilne ribe, ki temeljijo na pusto meso z dodatkom želatine.
- Sled je le maceriran. Dovoljene so tudi jedi z nizko vsebnostjo maščob.

Sladke jedi:
- Sladki plodovi so samo pečeni, razrezani, kuhani.
- Pire, žele, domače žele na osnovi jagod in sadja.
- Krema z malo maščobe, mleko ali ovseni žele, sneg.
- Med, marshmallows, sladkor, marshmallow (domače).

Začimbe in omake.
- Domače mlečno omako brez uporabe dodatne maščobe.
- Sadne omake s smetano.
- Sesekljan zelen.
- Od začimb je dovoljen samo cimet in le v majhnih količinah.

Pijače:
- Slab čaj, lahko dodate mleko ali smetano.
- Slaba kava in kakav z dodanim mlekom in sladkorjem.
- Sveži sokovi iz sladkega sadja in zelenjave brez sladkorja, na primer za otroke.
- Decoction iz zelišč in divje vrtnice.

Dodatne maščobe:
- Majhno dodajanje masla je sprejemljivo.
- Rafinirano rastlinsko olje. Na njem ne moreš pržiti.

Škodljivi izdelki

V prehrani so živila, ki so strogo prepovedana. Gastroduodenitis, še posebej v fazi poslabšanja, zaradi njih se lahko spremeni v bolj nevarne bolezni. Prepovedano:
- Kruh iz ržene moke, vse vrste svežega peciva, maslo in listnatega testa.
- Močne juhe, vključno z gobami.
- Juhe z dodatkom kislih živil, kot so okroška, ​​juha iz zelja in boršč.
- Vsako maščobno ali špičasto meso, kot je svinjina ali raca.
- Maščobne ribe, soljene ribe.
- Mlečni izdelki, razen dovoljenih.
- Pečena ali trdo kuhan piščančja jajca
- Vse stročnice (razen svežega zelenega graha).
- Grobe vrste žit z visoko vsebnostjo vlaken, na primer koruza, ječmen, proso itd.
- Zelenjava, kot so redkev, repa, kumare. Prepovedana in švedska.
- Vsaka listnata zelenjava, kislica, čebula in špinača.
- Konzervirana, vložena in vložena zelenjava.
- Prekajeni izdelki, konzervirana hrana, konzerve, pikantni prigrizki.
- Začinjene omake, kot so hren ali gorčica.
- Maščobe, razen dovoljenih.
- Kislo ali nezrelo sadje, jagode in zelenjava.
- Alkohol

Vzorčni meni za en dan

Zajtrk: zdrob na vodi z dodatkom mleka, sladkorja in majhno količino pire jagod, šibek črni čaj.
Drugi zajtrk: domači žele bonboni, suhi piškoti, mleko.
Kosilo: kremna juha z brokolijem z rižem, nežna govedina, kuhana v kosu.
Čaj: suhi piškoti in čaj s sladkorjem.
Večerja: jelly fish, pire krompir s paro patty, zeleni čaj brez sladkorja.
Druga večerja: mleko z nizko vsebnostjo maščob.

Preglednica št. 5: s kroničnim gastroduodenitisom

Med remisijo bolezni je predpisana druga prehrana za gastroduodenitis. Njen meni je zelo podoben prejšnjemu, vendar še vedno obstajajo dodatki, ki vam omogočajo, da naredite prehrano bolj zanimivo in raznoliko.

Osnovna pravila prehrane

- Kuhanje in parenje sta še vedno glavna metoda kuhanja. Občasno lahko kuhate jedi z malo dodanega olja. Samo površino jedi je treba le zanašati.
- Količina soli se lahko poveča. Zdaj je norma 6-10 g na dan.
- Je treba jesti pogosto. Na dan - 5-6 obrokov. Odmik med njimi ni daljši od 3 ur. Zajtrk mora biti najbolj hranljiv, nato pa se prehranska vrednost hrane postopoma zmanjšuje.
- Potrebno je spremljati dnevno hitrost hranil. Izgleda tako: beljakovine - 80–90 g (40–45 g živali), maščobe - 70–80 g (20–30 g zelenjave), ogljikovi hidrati - 300–400 g (ne več kot 70 g preprostih ogljikovih hidratov, ki vsebujejo pretežno t v sladicah).
- Priporočen vnos kalorij je 2 300 - 2 800 kcal.
- Vsak dan je treba zaužiti vsaj 1,5 litra tekočine. Vse to ne bi smelo biti voda, ker tudi naša hrana proizvaja določeno količino tekočine.
- Hrana s temperaturo do 60 ° C je že dovoljena. Toda hladne jedi so še vedno prepovedane.

Koristni izdelki

Peka:
- Kruh samo v suhi obliki, včeraj ali preprosto zastarelo.
- Suhi piškoti ali piškoti.
- Peka testa z dodatkom jabolk, marmelade, skute, narezanega kuhanega mesa in rib

Prvi tečaji:
- Vse zelenjavne juhe, zelenjava, niso nujno vrele.
- Mlečne mlečne juhe z dodatkom žit ali testenin.
- Vse juhe z rezanci.
- Majhne maščobe, pireji ali na osnovi mleka, z dodatkom predhodno kuhanega mesa.
- Sladke juhe na osnovi zdroba z dodatkom odobrenega sadja in jagodičja.

Mesne jedi:
- Pusto meso, piščanec, ribe v kuhani ali dušeni obliki.
- Jedi iz mletega mesa z dodatkom žit ali zelenjave. Popecite jih lahko v ponvi z nelepljivim premazom.
- Drobovina, kuhana po enakih pravilih kot meso.

Mlečni izdelki:
- Vse mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob. Količina maščobe v njih ne sme presegati 4%.
- Sir z vsebnostjo maščobe do 30%.
- Svežo skuto in suho mleko lahko izberete bolj maščobno.

Jajca:
- Vse vrste jajc, razen prepovedanih.

Žita in žita: t
- Sluzni riž, ajda, pšenica in ovsena kaša. Dodajajo mleko, maslo, sladkor ali druga sladila.
- Deserti na osnovi žitaric, kot so pudingi ali souffles.
- Mesne jedi z dodatkom žit, na primer, polnjene zelenjave.

Zelenjava:
- Dovoljeno je skoraj vsa zelenjava, razen tistih, ki vsebujejo preveč škroba.
- Trda zelenjava mora biti dobro kuhana. Zaželeno je, da jih popolnoma zmeljemo.
- Zelenjavne juhe, pečena zelenjava brez izrazite lupine.

Prigrizki:
- Solate iz sveže zelenjave (samo mehke), razen prepovedane, z dodatkom masla ali kisle smetane.
- Domače paštete. Lahko dodajo zelenjavo ali žita.
- Prehranske klobase, na primer zdravnik klobasa ali mlečna klobasa.
- Kaviar samo jesetrske ribe, ne slane.
- Polnilne ribe, ki temeljijo na pusto meso z dodatkom želatine.
- Sled je le maceriran. Dovoljene so tudi jedi z nizko vsebnostjo maščob.

Sladke jedi:
- Sladki plodovi so samo v pečeni, pire, kuhani obliki.
- Pire, žele, domače žele na osnovi jagod in sadja.
- Med, marshmallows, sladkor, marshmallow (domače).
- Jedi iz suhega sadja. Pred in se morate namočiti v čisto vodo.
- Pudingi in juhe iz žit in sadja.

Začimbe in omake: t
- Domače mlečno omako brez uporabe dodatne maščobe.
- Sadne omake s smetano.
- Domači majonezni dietni recept.
- Sesekljan zelen.
- Od začimb je dovoljen samo cimet in le v majhnih količinah.

Pijače:
- Čaj, črn ali zelen, ni zelo močan. Dodate lahko mleko, sladkor, med in tako naprej.
- Kisele sestavljajo domače sadje, suho sadje in jagode.
- Kakav in kava sta samo v šibki obliki z dodanim mlekom.
- Sveži sokovi brez dodanega sladkorja. V trgovini lahko vzamete samo tiste, ki so namenjeni otrokom, ker v njihovi sestavi ni sladkorja.
- Zelišča in boki, ki jih dovoljuje zdravnik.

Dodatne maščobe:
- Majhno dodajanje masla je sprejemljivo.
- Rafinirano rastlinsko olje. Na njem ne moreš pržiti.

Škodljivi izdelki

Prehrana za gastroduodenitis (tabela 5) prepoveduje naslednje:
- Alkoholne pijače, močan črni čaj in kava.
- Sladka limonada, soda in tako naprej.
- Kisle tople jedi, kot je juha.
- Fižol v kakršni koli obliki, gobe, vključno z juho iz njih.
- Pearl ječmen, proso in koruzni zdrob.
- Maščobno meso, perutnina in ribe, slanina, slanina.
- Pikantna ali kisla zelenjava in sadje.
- Kulinarične maščobe, kot je margarina.
- Sladoled in kateri koli maščobni mlečni izdelki.
- Čokolada, slaščice, razen dovoljenih.
- Kakav kot del sladic (lahko ga še popijete).
- Vse industrijske omake.

Vzorčni meni za en dan

Zajtrk: včerajšnji kruh z marmelado, največ 2 sendviči, pečeno jabolko z medom, šibka kava.
Drugi zajtrk: domače suhe gobice, mleko.
Kosilo: juha iz zelenjave v šibki piščančji juhi, zeljena solata.
Kosilo: žele iz domačega najljubšega sadja.
Večerja: vitke ribe, pečene v foliji z okusom zelenjave, malo kefirja z zelenjem.
Druga večerja: mleko z nizko vsebnostjo maščob.

Kako jesti z gastroduodenitisom

Racionalna prehrana z gastroduodenitisom postane ključna za učinkovito zdravljenje. Prizadeti želodec in črevesje potrebujeta zdravo prehrano. Samo tako lahko hitro obnovite zdravje sluznic in se vrnete v polno življenje. Pri pripravi prave prehrane morate zapomniti nekaj osnovnih priporočil.

Namen prehrane

Uravnotežena prehrana in zdrav način življenja pomagata odpraviti številne zdravstvene težave, vključno z gastroduodenitisom. To bolezen spremljajo tako neprijetni simptomi prebavil, kot so:

  1. Stalna težava v želodcu.
  2. Napadi slabosti.
  3. Zgaga.
  4. Nelagodje v trebušni votlini po jedi.
  5. Driska, ki jo nadomesti zaprtje.

Prehrana z gastroduodenitisom odpravlja te simptome, pomaga preprečevati razvoj zapletov.

Načela prehrane

Če je prehrana učinkovita, si morate zapomniti nekaj osnovnih pravil:

  1. Vsak kos hrane je treba temeljito žvečiti. Zaužitje nezmleta živila poškoduje sluznico in poslabša potek bolezni.
  2. Jejte vsaj petkrat na dan v majhnih porcijah. Poskusite jesti vsak dan ob istem času.
  3. Ne jejte preveč hladnih ali vročih jedi. Vsa hrana mora biti topla. Tudi živila, ki so shranjena v hladilniku, na primer mlečni izdelki, je treba pred uporabo hraniti nekaj časa pri sobni temperaturi.
  4. Če si ne morete predstavljati svojega življenja brez sladkarij, izberite med. Ta naravni izdelek ne bo škodoval prebavnemu sistemu, bo pomagal okrepiti imunski sistem. Torej se bo telo lažje spopadalo z boleznijo.
  5. Popolnoma odpravite uporabo ocvrte hrane. Kuhajte in pecite meso in zelenjavo.
  6. Kot pijačo izberite mineralno vodo. Posebna sestava se izbere po posvetovanju z zdravnikom.

Z upoštevanjem takšnih priporočil se lahko hitro znebite bolezni in ne škodujete njihovemu zdravju.

Učinkovita prehrana

Obstaja več osnovnih diet za zdravljenje bolezni prebavil. Pri uporabi gastroduodenitisa:

  1. Tabela številka 5. Njegova glavna naloga je zaščititi jetra pred poškodbami, povečati izločanje žolča. Osnova te prehrane je zmanjšanje uporabe ognjevzdržnih maščob. Hkrati bi morala količina beljakovin in ogljikovih hidratov ostati v normalnih mejah.
    • Kuhanje je dovoljeno le z metodo vrenja ali peke. Če zelenjava vsebuje veliko škroba, se zdrobijo v pire. Prepovedano je jesti mastno meso: jagnjetino, raco, svinjino. V jedi lahko dodamo malo masla ali rastlinskega olja.
    • Ne morete jesti svežega kruha, izdelkov s peko, pite. Sladice je treba zamenjati s suhim sadjem, zeliščem ali medom.
    • Bomo morali opustiti številne mlečne izdelke: kislo smetano, ryazhenka, smetana, mleko. Zamenjati jih je treba s kefirjem ali clabberjem.
  2. Tabela številka 1. Prehrana z gastroduodenitisom v akutni fazi ali v zadnji fazi zdravljenja. To pomeni popolno zavrnitev izdelkov, ki stimulirajo izločanje v želodcu. Hrano je treba hitro prebaviti, tako da so začimbe in druga dražila nesprejemljiva. Prepovedano je uporabljati marinade, prekajeno meso. Dnevna cena znaša 1500 kcal.

Izbira posebne prehrane je narejena na podlagi rezultatov analiz bolnikov. Strokovnjak mora dati vsa potrebna priporočila za pravilno prehrano.

Izbira prehrane glede na obliko bolezni

Gastroduodenitis ima lahko različne oblike in stopnje resnosti. Glede na to strokovnjak izbere poseben program prehranjevanja.

Obstajajo naslednje sorte:

  1. Prehrana v akutni obliki bolezni. Vzrok za to je uporaba maščobnih živil, alkohola, suhih obrokov hrane. Zato je najprej potrebno odstraniti škodljive proizvode iz prehrane. Pozabite na dimljena živila, konzervirana živila, gazirane pijače. V prvih nekaj dneh je bolje popolnoma pozabiti na hrano. Poskusite piti več zeliščnega čaja ali infuzije šipka. Po tem se držite nežnega menija.
  2. Prehrana za kronični gastroduodenitis. Ključ do učinkovitega zdravljenja bo topel napitek. Jejte majhne obroke. Popolnoma izključujejo sestavine, ki dražijo površino želodca, na primer začimbe, omake, prekajene izdelke, gobe. Ne jejte ječmenovih in prosenih drobljencev. Surovo zelenjavo je najbolje ne jesti. Jejte jih na pari ali paro.
  3. Prehrana z gastroduodenitom z visoko kislostjo. Prekomerna koncentracija klorovodikove kisline v želodčnem soku lahko povzroči razjede. Da bi se temu izognili, se držite določene prehrane. Jedite 6-krat dnevno ali več hkrati. Kuhajte ali pecite jedi. Hitro pripravite zdrav obrok s paro. Pijte več kompotov, želeja, infuzije šipka, kozjega mleka. Uporabite mlečne izdelke z malo maščobe, testenine, žitarice, juhe, pečeno sadje.
  4. Prehrana z erozivnim gastroduodenitisom. To vrsto spremlja pojav erozije na stenah črevesja in želodca. Prenehajte s tem postopkom, če boste to dosegli s strogimi omejitvami moči. Dovoljena je uporaba kefirja, skute, žit, juh, sladkega sadja, rib in pustega mesa. Pari ali zmeljemo hrano.
  5. Prehrana s površinskim gastroduodenitisom. Za uspešno celjenje je dovolj, da odstranimo škodljive proizvode iz jedilnika, uvedemo več kuhane zelenjave, pusto meso, skuto, sadne pireje in žele. Poskusite piti več mineralne vode.

Strokovnjak bo po opravljenem zdravniškem pregledu podal posebna priporočila.

Seznam strogo prepovedanih izdelkov

Ne glede na to, v kakšni obliki se bolezen nadaljuje, je seznam proizvodov, ki jih je strogo prepovedano uporabljati. Vključuje:

  1. Kvass.
  2. Sveže pecivo, kruh.
  3. Maščobno meso ali ribe.
  4. Prekajeni izdelki.
  5. Živalske maščobe.
  6. Gorčica
  7. Hren
  8. Čokolada
  9. Datumi.
  10. Koruzina, kosmulje, maline.
  11. Sladoled
  12. Belo zelje, špinača, čebula, redkev, grah, repa, kumare.
  13. Močan črni čaj in kava.
  14. Klobase.

Poraba teh izdelkov povzroča zaplete bolezni, pa tudi resne zdravstvene posledice.

Približen meni za teden

Zdrava hrana ne bo nujno dobro okusila. Če naredite pravi meni za teden, potem boste vsak dan jedli okusne, zdrave jedi. Tedensko prehrano lahko predstavimo na naslednji način:

  1. Ponedeljek
    • Za zajtrk, malo riževe kaše v mleku z nizko vsebnostjo maščob. Popijte skodelico kakava.
    • Po nekaj urah pojejte jabolko, pečeno v pečici. Običajno se doda nekaj medu.
    • Za kosilo - zelenjavna juha, mesne kroglice, pari in brokoli.
    • Kot popoldanski prigrizek so primerni nekateri dietni piškoti, dodan čaj z mlekom.
    • Za večerjo je v modi kuhati ajdo z majhno rezino pečene ribe.
    • Če vas muči lakota pred spanjem, popijte kozarec toplega mleka.
  1. Torek
    • Za zajtrk si pripravite mlečno kašo iz ovsene kaše, jagodičja mousse.
    • Drugi zajtrk je lahko pečen sadje.
    • Kosilo je sestavljeno iz serviranja riža z majhnim kosom kuhanega mesa, kompota.
    • Najboljši popoldanski prigrizek je juha iz vrtnice.
    • Za večerjo zadostuje zelenjavni pire, nekaj marmelad in skodelica čaja.
    • Pred spanjem popijte kozarec kefirja.
  1. Sreda
    • Za zajtrk majhen del skute, čaj.
    • Kosilo iz sadnega želeja.
    • Kosilo lahko pripravite iz mlečne juhe z biserno ječmenom, mesnim suflom.
    • Ob kosilu je dovolj sadnega sadja, bujnih bokov.
    • Privoščite si večerjo z ajdovimi žitaricami z mesom in mlekom.
    • Pijte kozarec želeja pred spanjem.
  1. Četrtek
    • Za zajtrk, zdroba kaša, kuhana v mleku, kot tudi malo nizko vsebnostjo maščob skuto.
    • Po nekaj časa pojejte pečeno jabolko.
    • Za večerjo poskusite juho Herkula, kuhano v zelenjavni juhi, narezanem narezku korenjaka.
    • Za popoldansko malico pripravite nekaj krekerjev, milkshake s cikorijo.
    • Večerja iz riževega pudinga, piščančje piščančje paro, kissel.
    • Pred spanjem je dovolj, da popijemo nekaj mleka.
  1. Petek
    • Odličen zajtrk bo souffle skute z banano, čajem.
    • Za kosilo lahko pojedete pečeno jabolko z medom.
    • Za kosilo so primerne riževa juha, zelenjavni pire in parni zrezek.
    • Za popoldanski prigrizek dovolj otrobnih otrobov.
    • Okusna večerja bo narejena iz riževih pudingov, sadne solate.
    • Pred spanjem uporabite kozarec jogurta.
  1. Sobota
    • Za zajtrk si kuhajte ovseno kašo in pijte kakav.
    • Berry mousse je primeren za pozni zajtrk.
    • Kosilo je lahko zdrob iz juhe, ajda z mesom.
    • Ob kosilu omejite kolke na juho.
    • Pripravite večerjo z dušeno zelenjavo, pečeno ribo, kuhana jajca.
    • Pozno zvečer je dovolj kefirja.
  1. Nedelja.
    • Prvi zajtrk je sestavljen iz skute z dodatkom svežih ali zamrznjenih jagod, čaja.
    • Kasneje pojej sadno solato.
    • Kot večerja, bo riž kaša z mesom, žele bo storil.
    • Ob kosilu omejite infuzijo divje vrtnice.
    • Večerja bo prava poslastica, če jo naredite iz zelenjavnega pireja z kuhanim mesom, infuzijo šipka.

Med obroki popijte več mineralne vode. Upoštevajte režim, ki je potreben do popolne ozdravitve.

Recepti za okusne zdrave jedi.

Hrana ne sme biti monotona. Tudi iz zdrave hrane lahko kuhate okusno, okusno hrano. V meniju so recepti za juhe, sladice, glavne jedi. Med najbolj priljubljenimi so:

  1. Mesne kroglice. Piščančji file kuhamo mleto. Zmešamo ga z naribano rižo kašo. Dodajte majhno količino mleka. Oblikujte mešanico majhnih kroglic. Kuhamo jih, dokler ne kuhamo v vreli vodi.
  2. Pečena jabolka. Za to jed so primerne le sladke in kisle sorte. Odstranite jedro iz jabolka. Luknjo malo potresemo s sladkorjem v prahu. Plod položite v pečico pri nizki temperaturi. Takoj ko se na njem pojavi rdeča lupina, jo vzemite ven. Vode malo medu. Postrezite za mizo.
  3. Sadna solata Kakršen koli brezkiselni plod je primeren za njegovo pripravo. Bolje je dati prednost banane, jabolka, breskve. Dodajte nekaj jagod. Vse sestavine natančno narežite. Napolnite z lahkim naravnim jogurtom ali mlekom. Ne pozabite, da je uživanje takšne solate pogosto nezaželeno, vendar se lahko vsakih nekaj dni razvajate.
  4. Berry mousse. Uporabljajte vse jagode, razen prepovedane. Temeljito jih sperite. Stisnite sok. Mešajte sok, preostanek jagod in vode do vrenja. Filtrirajte sestavo. Preostalo tekočino ponovno zavremo. Daj malo sladkorja in zdroba. Ne pozabite neprestano mešati. Ko se zmes rahlo ohladi, jo premagamo. Spread on creamers.
  5. Rastlinska juha. Krompir in korenje narežite na majhne kocke. Kuhajte približno 25 minut na majhnem ognju. Po tem pustite juho kuhati približno 15 minut. Filter. Na tej juhi lahko kuhate katerokoli žitno juho.
  6. Ribja obara. Izberite primeren kos poloka, sinjega mola, trske ali rečnega ostriža. Posolite. Razrežite korenček in zeleno v krogih. Zdrobimo nekaj kopra. Ribe dajte v ponev z debelim dnom. Nalijte v vodo ali zelenjavno juho. Razširite zelenjavo. Ribo ugasnite pol ure na majhnem ognju.
  7. Lahkotni vinaigret. Za to bo potrebno: pesa, korenje in krompir. Zelenjavo kuhamo v dvojnem kotlu in sesekljamo. Zmešajte solato. Preliv lahko pripravi laneno olje.
  8. Juha iz zdroba. Kuhamo pol skodelice mleka. Postopoma dodajte žlico zdroba. Kuhajte približno 20 minut in nenehno mešajte. Vnesite 20 gramov masla in čajno žličko granuliranega sladkorja.
  9. Lazni cmoki. Skrtino si zmeljemo s sitom. Nalijte žlico moke, žličko sladkorja in jajce. Zamesimo testo. Narejte klobaso iz nje. Narežite na majhne koščke. Kroglice, ki jih dobite v vreli vodi, zavrite 5 minut. Postrezite s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

Ob upoštevanju vseh predpisov o pravilni prehrani se lahko soočite z boleznijo. Toda preden se omejite v prehrani, se posvetujte s svojim zdravnikom.

Prehrana z gastroduodenitisom

Prehrana za gastroduodenitis zagotavlja številne omejitve. Hkrati je treba slediti strogo skladno, drugače lahko povzroči poslabšanje zdravja in poslabšanje bolezni.

Prehrana z gastroduodenitisom

Značilnosti toka

Gastroduodenitis je bolezen, za katero je značilen razvoj vnetnega procesa v sluznici želodca in dvanajstnika. Razlogi za razvoj bolezni so lahko slaba prehrana, dolgotrajno uživanje zdravil, hud stres itd. Simptomi gastroduodenitisa so značilni za številne funkcionalne motnje prebavil:

  • epigastrična bolečina, ki se pojavi 2 do 3 ure po obroku;
  • občutek teže;
  • slabost, bruhanje;
  • prebavne motnje

Gastroduodenitis se razlikujejo: v obliki toka - akutna in kronična, v fazi razvoja - poslabšanje ali remisija. Ista bolezen se v različnih bolnikih včasih razlikuje. Gastroduodenitis lahko spremlja visoka ali nizka kislost, prisotnost bolezni prebavil itd. Zaradi številnih očitnih razlogov lahko samozdravljenje poslabša stanje. Zdravljenje je v vsakem primeru individualno in ga predpiše zdravnik. Za bolnika je razvit tudi poseben meni, vključno s posebnim seznamom izdelkov, ki ne dražijo sluznice.

Splošna priporočila

Prehrana z gastroduodenitisom vključuje razvoj nekaterih prehranjevalnih navad bolnika. Pomagalo bo zmanjšati škodljive učinke na sluznico želodca in dvanajstnika, kjer je vnetna žarišče lokalizirano. Prehrana za gastroduodenitis vključuje strogo upoštevanje določenih pravil. Zato mora biti hrana, ki jo pacient sprejme, topla ali sobna. Pregret ali, nasprotno, hladna hrana je nesprejemljiva in lahko vodi do poslabšanja bolezni. V pacientovem meniju so na voljo delni obroki: jesti morate pogosto (5-6 krat dnevno), vendar v manjših količinah.

Posebno pozornost je treba nameniti izdelkom, ki so vključeni v meni. Preveč ostra, trda in težko obdelana hrana bo dražila sluznice. Bolniku je priporočljivo temeljito žvečiti vsak kos in ne jesti "na poti".

Dovoljeni izdelki

Prehrana za odrasli gastroduodenitis vključuje poseben seznam odobrenih živil. Od njih je vredno pripraviti pacientov dnevni meni. Prehrana z gastroduodenitisom omogoča uporabo:

  • surove omlete in jajca;
  • juhe in pire krompir na zelenjavni, piščančji ali ribji juhi;
  • meso ali ribe, kuhane na pari ali kuhane;
  • Pari za pare;
  • kuhana zelenjava;
  • sveža kisla smetana ali skuta, kefir ter drugi mlečni in mlečni izdelki;
  • žitarice iz zdroba, žita, riža;
  • sadje, zelenjava in zelišča (vsi trdni proizvodi so temeljito zmleti v mešalniku);
  • sladkarije iz želeja in marmelade, žele;
  • sveži sokovi, čaj, kompot itd.

Prehrana za otroke z gastroduodenitisom se ne razlikuje veliko od menija za odrasle, z izjemo nekaterih individualnih značilnosti vsakega posameznega otroka. Še posebej strogo je treba upoštevati dieto z gastroduodenitis v akutni fazi. Tu stroga prehrana zagotavlja dodatno zdravljenje z drogami, pa tudi ljudska zdravila, ki delujejo kot dodatna podporna terapija.

Prepovedani izdelki

Stroga prehrana nalaga prepoved nekaterih živil in jedi iz njih. Torej bolniku ni dovoljeno uporabljati konzerviranih proizvodov, prekajenih in soljenih. Diet prepoveduje prepraženo hrano, uporabo alkohola in gaziranih pijač, uporabo začimb, vročih omak, začimb in začimb v velikih količinah. Nekatera zelenjava in sadje, bogata z vlakni, lahko poškodujejo telo pacienta zaradi trdne strukture ali visoke vsebnosti kisline. V primeru akutnega gastroduodenitisa je treba iz prehrane odstraniti kumare, redkev, belo zelje, špinačo in kislino.

Hrana glede na vrsto gastroduodenitisa

Prehrana za gastroduodenitis je izbrana v skladu z značilnostmi bolezni, meni je treba izbrati strogo individualno.

Erozivni gastroduodenitis

Erozivni gastroduodenitis postavlja določene omejitve pri uporabi maščobnih in pečenih, pikantnih, slanih in konzerviranih živil. Hrano je treba ogreti na toplo, izogibati se toplo in hladno hrano, gaziranim pijačam.

  • prva metoda: kaša iz dobro kuhanih žit z mlekom, ne-kisla skuta, oblečena z eno žlico kisle smetane, jagodičja mousse;
  • druga metoda: pečeno jabolko;
  • tretja metoda: kuhani riž, kuhano meso ali mlečne juhe;
  • četrta metoda: odkup pasme;
  • peta metoda: kuhana riba, pire krompir ali jajca, čaj z marmelado;
  • pred spanjem: tekoči fermentirani mlečni izdelek (kefir, varenets, ryazhenka, jogurt).

Gastroduodenitis: obdobje poslabšanja

Praviloma je treba strogo omejiti v hrani ne manj kot v petih dneh.

  • prvi odmerek: toplo mleko, surova jajca ali umešana jajca;
  • drugi sprejem: topel žele;
  • tretja metoda: mesni soufflé, tekoča ovsena kaša ali biser ječmen, smetana;
  • četrta metoda: sadni ali jagodni žele, čaj šipka;
  • peta metoda: mlečna kaša, kozarec mleka;
  • spanje: kefir.

Površinski gastroduodenitis

Prehrana z gastroduodenitisom in pankreatitisom bo pomagala ustaviti vnetje in preprečiti nadaljnje širjenje bolezni. Recepti so preprosti in enostavni. Presežki, v obliki številnih začimb, ostrih ali sladkih, so preprosto izključeni.

  • prvi odmerek: kozarec mleka ali skute;
  • druga metoda: žele ali sadni žele;
  • tretja metoda: kuhana zelenjava v celem, rastlinskem ali pire krompirju;
  • četrta metoda: sorte kuhanega mesa;
  • peta metoda: kuhana riba.

Priporočljivo je piti alkalno mineralno vodo.

Gastroduodenitis z visoko kislostjo

Gastroduodenitis z visoko kislostjo zahteva redne obroke in adherenco. Bolezen, ki jo spremlja povečana kislost, postavlja številne posebne omejitve. Na primer, hrana mora biti zmleta, intervali med njenimi vnosi pa ne smejo biti daljši od 3 ur.

  • prvi sprejem (8:00): mleti riž ali ovsena kaša, kozarec mleka ali čaja;
  • drugi sprejem (11:00): pečeno jabolko;
  • tretja recepcija (13:00): pire od korenja, zelenjavna ali ovsena juha, pari na burgerje, kompot
  • četrti sprejem (16:00): kava iz radiča z mlekom, sušeni kruh;
  • peta recepcija (19:00): rižev puding, kuhana riba, parni rezki;
  • pred spanjem (22:00): smetana.

Gravododenitis z nizko kislino

Nizko kisli gastroduodenitis ne zahteva stroge prehrane s pogostimi obroki. Štirje obroki bodo dovolj.

  • prva metoda: surova jajca, jagode ali skuta, topli čaj s krekerji;
  • druga metoda: zelenjavni pire, rižev kaša ali juha, mesne kroglice;
  • tretja metoda: otrobi (decoction);
  • četrti način: rižev puding, kuhana riba (meso), sadna solata, jogurt.

Značilnosti hrane: tabela №5

Ko je ta bolezen najpogosteje priporočena terapevtska dieta - tabela 5. Hkrati iz prehrane bolnika so izločena živila, ki spodbujajo izločanje želodca. Prepovedani ognjevarni siri, ocvrte in začinjene hrane. Meni je narejen na osnovi tekočih mlečnih por, kremnih juh, kuhane zelenjave, rib in mesa, jajc, skute. Fermentirani mlečni izdelki, sadni in jagodni mousse, žele in kissel so dobrodošli. Takšna prehrana bo pomagala izboljšati zdravje bolnika z holecistitisom in gastroduodenitisom ter preprečiti poslabšanje bolezni.

Zakaj je prehrana?

Prehrana bo pomagala ne le izboljšati zdravje, ampak tudi zdravje bolnika. Skrbno načrtovana in načrtovana prehrana pomaga:

  • preprečevanje poslabšanja bolezni;
  • preprečevanje razvoja sorodnih bolezni;
  • odpraviti neprijetne simptome.

Najpogosteje je potrebno prehrano bolniku predpisati gastroenterolog po temeljiti študiji in diagnozi. Vendar pa je stroga prehrana potrebna za največ štiri mesece.

Medicinska prehrana pri kroničnem gastroduodenitisu: prehrana, vzorčni meni

Patologije prebavil zahtevajo kompleksno terapijo. Zelo pomembna je prehrana za kronični gastroduodenitis.

Zaradi pravilne prehrane lahko bolnik bistveno olajša svoje stanje in pospeši proces ustavitve akutne faze vnetnega procesa. Nekateri izdelki prispevajo k okrevanju, drugi - "zamujajo" bolezen.

Kaj je kronični gastroduodenitis

Gastroduodenitis - vnetje, ki prizadene zgornji del dvanajstnika hkrati s spodnjo sluznico želodca. Bolezen je vrsta kroničnega gastritisa s podobnimi vzroki in simptomi. Med poslabšanjem se kislost želodčnega soka spremeni, kar zmanjša zaščitne lastnosti sluznice.

Zmanjšanje zaščitnih lastnosti povzroča aktivno razmnoževanje patogenih mikroorganizmov, ki povzročajo poškodbe sluznice želodca. Vnetje postopoma preide v dvanajstnik. V večini primerov je bolezen kronična, po poslabšanju pa se pojavi remisija. Trajanje teh obdobij je odvisno od splošnega stanja želodca.

Zunaj poslabšanja kroničnega gastroduodenitisa se lahko pojavijo naslednji simptomi, ki zahtevajo zdravljenje:

  • izguba teže;
  • beli cvet na jeziku;
  • stalni občutek grenkobe v ustih;
  • občutek teže v želodcu;
  • bolečine v trebuhu in zgago pred jedjo;
  • zaprtje ali driska;
  • slabost po jedi.

V akutnem obdobju se simptomi povečajo. Provocateur občutki nelagodje pogosto postanejo neprimerni izdelki in kršitev urnik prehrane.

Vloga prehrane pri kroničnem gastroduodenitisu

Med poslabšanjem prehrana vam omogoča, da odstranite neprijetne simptome in zmanjšate vnetje. Pravilna prehrana pri kroničnem gastroduodenitisu preprečuje, da bi bolezen postala akutna in stimulira pravilno delovanje želodca.

Medicinska miza pod prvo številko izključuje izdelke, ki povečajo izločanje želodca iz prehrane. Tabela št. 5 stimulira normalno izločanje žolča in normalizira delovanje jeter. Tudi enkratna kršitev prepovedi v kronični obliki gastritisa ali gastroduodenitis lahko povzroči težave s prebavo.

Pri pripravi menija upoštevamo tudi obliko in resnost bolezni. Tako prehrana z visoko kislostjo zahteva veliko količino tekočine za zmanjšanje koncentracije klorovodikove kisline v želodčnem soku. Erozivna oblika zahteva obilo žit in omogoča uporabo kefirja. Hrana za kronični gastroduodenitis izključuje vse izdelke, ki lahko dražijo želodčno sluznico.

Splošne prehranske smernice

Prehrana za diagnosticiran kronični gastroduodenitis ne vključuje le določenih priporočil za dovoljene in prepovedane izdelke, temveč tudi pravila za njihovo pripravo in urnik obrokov:

  1. Hrano je treba kuhati na pari, dušiti ali kuhati. Metoda cvrtja je popolnoma izključena.
  2. Standardni zajtrk, kosilo in večerja niso dovolj: obrokov je treba več, jesti morate 5-7 krat v manjših količinah.
  3. Zaželeno je jesti vsak dan ob istem času.
  4. Juhe se kuhajo na zelenjavnih bujonih, naj bodo vitke.
  5. Pomembno je, da skrbno upoštevate vse omejitve. Pri pripravi menija upošteva, kaj lahko in ne moremo jesti.
  6. Veliki kosi hrane traumatizirajo sluznico, hrano je treba temeljito žvečiti.
  7. Prepovedano je toplo in hladno, idealna temperatura jedi - sobna temperatura.

Elektroenergetski sistem oblikuje zdravnik.

Dovoljeni izdelki

Seznam dovoljenih izdelkov je precej obsežen in omogoča osebi, da zagotovi popolno prehrano. Seznam vključuje takšne izdelke in jedi:

  • puste ribe;
  • kuhana klobasa;
  • rastlinska olja;
  • mehko kuhana jajca;
  • parni omleti;
  • mleko;
  • pusto meso;
  • negazirana mineralna voda;
  • čaj;
  • kuhana in kuhana zelenjava.

Kot prilogo se lahko uporabijo naslednji proizvodi:

  • zdrob;
  • riž;
  • ajda;
  • rezanci;
  • kuhani krompir.

Sladki plodovi "v čisti obliki" niso priporočljivi, od tega morate pripraviti odobrene jedi - kompote, želeje, žele. Za sladico so dovoljene skute z rezinami, galetni piškoti, brezkiselni džem, marshmallows. Edina primerna mlečna pijača je samo nemastno mleko.

Prepovedani izdelki

Prepovedana živila in proizvodi vplivajo na poškodovane sluznice, kar lahko povzroči poslabšanje gastroduodenitisa ali povzroči neprijetne občutke po jedi. Torej se morate odreči nekaj svežih, vloženih, vloženih zelenjave (kumare, redkev, čebulo, špinača, zelje) in gobe.

V skladu s prepovedjo tudi padejo:

  • žita (ječmen, koruza, ječmen, proso);
  • testenine;
  • stročnice;
  • pikantne jedi, začimbe;
  • omake;
  • ocvrta ali trdo kuhana jajca;
  • izdelki iz moke;
  • rž, beli kruh;
  • maščobnih živil.

Prav tako boste morali odreči kislo sadje in jagode, oreške, suho sadje. Omejitev vpliva tudi na vrsto pijač: alkohol, kava, soda, kvas. Vsak odobren recept za gastroduodenitis izključuje veliko količino zelenja - peteršilj, baziliko ali koper.

Vzorčni meni za en dan

Z impresivno seznam omejitev v meniju za teden priporočamo, da vnaprej. Prehrana mora vključevati zelenjavo, sadje, meso ali ribe. Velikost enega dela ne sme presegati 200 gramov.

Pri kuhanju je vredno zavrniti uporabo kupljenih omak in začimb z izrazitim okusom.

Specialisti so razvili posebne terapevtske diete. Pri gastroduodenitisu se mora bolnik držati tabele št. 1 ali 5.

Meni z možnostmi za številko dne 1

Zajtrk: rižev kaša na posnetem mleku, čaj brez sladkorja.
Drugi zajtrk: pečeno jabolko.
Kosilo: parne kroglice, riž z zelenjavo, suh kruh.
Prigrizek: decoction iz bokov, sadni žele.
Večerja: ajdova žita z mlekom.
Druga večerja: žele ali kompot.

Meni z možnostmi za številko dne 2

Zajtrk: umešana jajca, pirevana zelenjava.
Drugi zajtrk: skuta in čaj.
Kosilo: dietna zelenjavna juha z ovsenim kosmičem.
Kosilo: decoction otrobov.
Večerja: kaša z mesom.
Druga večerja: rižev puding.

Uporaba prehranskih živil bo odpravila vnetni proces in razbremenila prekomerni stres iz prebavil.

Gastroduodenitis je vnetni proces sluznice želodca in dvanajstnika. Bolezen se lahko razvije v akutni in kronični obliki. Prehrana za gastroduodenitis je pomemben sestavni del zdravljenja te bolezni.

Vnetna bolezen, ki se pojavi kot posledica kombinirane lezije želodčne sluznice in dvanajstnika, imenovanega gastroduodenitis. V procesu nastajanja te motnje se pojavijo motnje v normalnem gibanju črevesja, kot tudi prekomerna proizvodnja želodčnega soka. Med poslabšanjem kroničnega gastroduodenitisa ima bolnik očitne znake slabe prebave, ki jo spremlja akutna bolečina v želodcu.

Prehrana z gastroduodenitisom - prepovedana, dovoljena hrana, okusni recepti

Prehrana z gastroduodenitisom je eden glavnih elementov kompleksne terapije. Bodite prepričani, da se držite stroge prehrane v obdobju poslabšanja, nadaljnjo pravilno prehrano, da bi preprečili recidive. Prehrana prispeva k hitremu okrevanju, normalizira mikroflore, poveča zaščitne funkcije telesa, obnovi pravilno prebavo.

Prehrana je v akutni fazi

V večini primerov poslabšanje bolezni prebavil prispeva k nepravilni prehrani, motenim režimom in slabim navadam. Za pomoč telesu, da si opomore, morate narediti pravo prehrano, opustiti alkohol, kajenje, droge, zmanjšati uporabo zdravil, normalizirati prehrano.

Pravila prehrane v fazi poslabšanja:

  • Morate jesti do 6-krat na dan v majhnih porcijah. Po obroku naj ostane rahel občutek lakote. Da bi preprečili prenajedanje, je priporočljivo pred jedjo popiti kozarec negazirane mineralne vode.
  • Zadnji obrok mora biti 2 uri pred spanjem. Ni dovoljena gosta, krepka večerja, hrana, ki jo je težko prebaviti.
  • Treba je počasi jesti, vsak del temeljito prežvečiti. Prepovedano je jesti suhe ribe na poti. Ne govorite, medtem ko jeste.
  • Obroki morajo biti pri udobni temperaturi - ne vroči in ne prehladni. To so tople jedi, ki prispevajo k hitri prebavi, normalnemu delovanju prebavnega sistema. Vroča hrana, hladno draži sluznico, povzroča zgago, bruhanje.
  • V obdobju poslabšanja je prepovedano uživanje alkoholnih, gaziranih pijač, močnega čaja, kave, sladkarij, dimljenih izdelkov, konzervirane hrane, ocvrte, mastne, začinjene jedi.
  • V dnevnem obroku morajo biti prvi obroki - juha z mesom, zelenjavna juha, zeleni boršč, zelja juha, ajda, riž, ovsena kaša, dušena zelenjava, mlečni izdelki.
  • Iz maščob je dovoljeno rastlinsko olje, maslo. Prepovedane vroče omake, majoneza, ketchup, gorčica.
  • Treba je opustiti hitro prehrano, izdelke z vsebnostjo ojačevalcev okusa, okusov, kemičnih dodatkov - čipov, oreščkov, krekerjev, posušenih rib v vrečah, lignjev in drugih podobnih izdelkov pivu.

Seznam dovoljenih izdelkov:

  • mleko;
  • kisla smetana;
  • kefir;
  • skuta;
  • ryazhenka;
  • maslo;
  • jogurt;
  • sir;
  • ajda;
  • riž;
  • ovsena kaša;
  • zdrob, koruza;
  • pšenični kruh;
  • Piškotki za krekerje, pecivo, puder;
  • suhe marelice, rozine, suhe slive;
  • matice;
  • krompir;
  • pesa;
  • korenje;
  • cvetača;
  • bučke;
  • mladi grah;
  • zelenice - koper, peteršilj, čebula;
  • majhne kumare;
  • pusto svinjsko meso;
  • perutnina, jagnjetina, teletina, kunci;
  • morske ribe;
  • jetra;
  • rastlinsko olje;
  • jajca;
  • negazirana mineralna voda;
  • zeleni čaj;
  • kompot iz suhega sadja;
  • testenine.

Od dovoljenih izdelkov lahko pripravite izredno veliko zdravih in okusnih jedi. Prehrana ne bo monotona, moteča. Po izginotju bolečih simptomov je priporočljivo nadaljevati zdravo prehrano, vendar so dovoljena občasna ocvrta živila, začimbe, omake, solate z majonezo, čokolado, kavo, alkohol. Vse v zmernih količinah, v okviru razuma.

Prehrana z visoko kislostjo

Težave s prebavnim traktom pogosto spremlja povečanje kislosti želodčnega soka. Stanje je nevarno, če se zgaga zgaga, belching, draženje sluznice, vnetje. Slabost, bolečine v želodcu, občutek prenaseljenosti, izguba apetita, prebavljivost koristnih sestavin se poslabša, telo oslabi, se kopičijo toksini. Za normalizacijo stopnje kislosti jemljite posebna zdravila, sledite posebni dietni hrani.

V tem primeru se zahteva skladnost z vsemi pravili, določenimi v prejšnjem oddelku. Ne smemo pozabiti, da naslednji proizvodi prispevajo k povečanju kislosti:

  • Kava;
  • močan čaj;
  • med;
  • agrumi;
  • jagode;
  • malina;
  • slive;
  • marelice;
  • češnje;
  • pesa;
  • jajčevci;
  • paradižniki;
  • poper sladko in grenko;
  • sladkarije z veliko smetane;
  • marmelada;
  • sveže pecivo;
  • ocvrta živila;
  • začimbe;
  • juha iz pese;
  • čokolada;
  • alkohol;
  • gazirane pijače;
  • hitro hrano

Prehrana z visoko kislino zagotavlja zavrnitev teh proizvodov, vse kislo sadje, alkohol, kajenje.

Zmanjšuje kislost:

  • majhna maščoba skuta;
  • toplo mleko;
  • malo kremasto, olivno;
  • matice;
  • ajdovi drobljenci;
  • rižev juh ali iz lanenih semen;
  • lubenica;
  • melona;
  • banana;
  • sončnična semena, buče;
  • krompir;
  • sok korenja;
  • surovo jajce;
  • Premijske testenine;
  • beli kruh;
  • suho sadje.

O normalizaciji kislosti kaže na izboljšanje splošnega zdravja, pomanjkanje zgage, bruhanje, povečan apetit.

Tedenski meni z recepti

Jedi morajo biti kuhane na pari, pečene, dušene, kuhane. Prepovedano je uporabljati pečeno. Sol, sladkor se uporablja na minimum. Začimbe ne uporabljajo, zelenice so dovoljene. Meso naj izbere sorte z nizko vsebnostjo maščob, morske ribe.

Dnevni način

Prvo pravilo za uspešno okrevanje je normalizacija prehrane.

  1. Jutro se mora začeti s kozarcem negazirane mineralne vode, krompirja, soka korenja. Takšen začetek dneva bo pomagal prebavnemu sistemu, da se pravilno zažene, zmanjša stopnjo kislosti, izboljša apetit. Zajtrk je potreben od 7. do 9. ure. Jedi za zajtrk - sadje, skuta, toast, jajce, zelenjava, sadna solata.
  2. Ob 12. uri je priporočen drugi zajtrk, ki je sestavljen iz lahkega prigrizka. To je lahko sadje, sendvič, piškoti, jogurt, suho sadje, oreški.
  3. Kosilo naj bo ob 14.00-15.00. Bodite prepričani, da vključujejo prvi tečaj - juha z zelenjavo, meso juha, zeleni boršč, zelje juha. Na drugem mestu služijo pire krompir, parjeno zelenjavo, solato, prilogo ovsene kaše, ajde, rižev žit. Tako kot kos piščanca, kunčje meso, mesne kroglice, ribe. Zaključek kosila je skodelica zelenega čaja, kozarec mleka, mineralna voda, pijača zdravilnih zelišč.
  4. Večerja mora biti od 17.00-18.00. Dopustne so jedi iz skute, kaše na mleku ali maslu, solata iz zelenjave, sadja, cmoki, cmoki, lonci.
  5. Druga večerja naj bi bila najkasneje 2 uri pred spanjem. Lahko pojedete banano, sladko jabolko, popijete kozarec kefirja, jogurta, napitke, jejte piškote.

Da bi se držali takšne prehrane, ne bi smeli biti le v obdobju poslabšanja, temveč tudi nenehno preprečevati ponovitev bolezni v prihodnosti.

Meni za teden

S seznama dovoljenih izdelkov sestavite meni za teden. Recepti za dietetične jedi so ogromni, tudi če primanjkuje časa, lahko pripravite okusen zajtrk, kosilo ali večerjo.