Kuhanje vitamina dietne korenine solate

Korenje - zelenjava, ki vsebuje veliko vitaminov in vlaknin. Koristi korenja so znane tudi otrokom, poleg tega pa je tudi prehranski proizvod. Ima malo kalorij, vendar je zmožna zadovoljiti lakoto. Pogosto se uporablja kot prigrizek med glavnimi obroki. In lahko naredite nekaj dietne solate iz korenja, še posebej, ker obstaja veliko pp-receptov za te solate - obstajajo celo možnosti za hujšanje!

Skrivnosti okusnih in zdravih solat iz korenja

Korenje je korenasto zelenjavo, ki se prodaja skozi celo leto po razmeroma nizki ceni.

Iz nje je zelo enostavno kuhati solate, nizka kalorična vsebnost pa je zelenjava eden izmed najbolj priljubljenih izdelkov za hujšanje, pp-shnik, vegetarijanci.

100 gramov rumenih korenje vsebuje 30 kcal, čeprav je v njej več sladkorja, potem tudi kalorij. Torej, v oranžni, slajši in - 41 kcal.

Po zajtrku bosta dve korenček telesu dali 60 kcal, to pa je vsaj 2 uri energije in občutek sitosti.

Korenje v solatah se dobro ujema z vsem:

• z drugo zelenjavo: redkev, zelje, sladkorna pesa;
• z mesom, ribami, drobovino;
• s sadjem: jabolko, ananas, Dragun;
• s indijskimi orehi, pistacijami, mandlji;
• s skuto, sirom in drugimi mlečnimi izdelki.

Salate so lahko vsi, celo sladki sadje!

Za solato iz pp-korenja lahko vzamete sveže in kuhane korenje. Lahko celo pečete korenje v pečici, vendar ne priporočamo cvrtja, saj bo jed preveč kaloričen. Mimogrede, pp-fur coat ali pp vinaigrette so odlični primeri dietnih solat, ki jih ni mogoče pripraviti brez korenja.

Surove solate iz korenja lahko polnite s katerokoli omako - od običajnega rastlinskega olja do nizko vsebnosti maščobnega jogurta.

Menijo, da kuhana zelenjava vsebuje manj hranil in vitaminov - domnevno med postopkom kuhanja izhlapi. Seveda to ni tako: koristne snovi nikjer ne izginejo, če je zelenjava pravilno kuhana v skladu s časovnim okvirom. Kuhana korenje, na primer, preprečuje razvoj raka.

Sladki recept

Začel bom z receptom za sladokusce. Takšno solato se spominjam toliko kot sebe. Babica je mislila, da je zelo koristno. Res je, da je bilo še vedno tono sladkorja in kisle smetane.

Ista možnost za sliko sploh ni nevarna, saj v 300-gramskem delu (in to je ogromna skleda!) - samo 160 kcal!

Sestavine:

• korenček - 100 g
• jabolko - 150 g
• žlico navadnega jogurta
• pol čajne žličke limoninega soka
• več semen granatnega jabolka za dekoracijo
• sahsam - po volji (imam zelo sladko jabolko, tako da sem tokrat kuhal brez njega)

Kuhanje:

Lupite korenje in jabolka.

Utrdi na velik Rende.

Potresemo z limoninim sokom, premešamo.

Na vrh dodajte jogurt in okrasite s semeni granatnega jabolka.

Korenski recept za korenček PP

Korenček (korejska korenček) - najbolj znana korenčka solata.

Prav tako ga lahko kuhamo "pravilno".

Za tiste, ki so na dieti, in pp-Schnick, in preprosto držanje zdravega načina življenja lahko uživajo vitaminsko pikantni prigrizek.

Solata bo zahtevala:

• korenje - 3 kos.
• Vsako rastlinsko olje - 1,5 UF.
• sol
• sveži limonin sok - 1 žlica.
• česen - 2 stroka
• sezam - 1 žlica.
• začimbe (mleti poper, chili, zelišča) - po okusu

Kako kuhati:

1. Sperite korenje, lupino in brisačo.
2. Zelenjavo naribamo na posebnem trčku za korenje v korejskem jeziku. Če je ni, potem morate korenček prerezati na dolgo, tanko slamo.
3. Za korenček dodamo sol, naribamo na droben česen drobno, limonin sok in premešamo.
4. Medtem, segrejte olje v ponvi, ne vrejte. Do takrat, ko je približno 1 minuto s srednjo toploto. Začimbe in sezam pošiljamo dve minuti - tako da bodo bolje razkrili svoj okus.
5. Počasi nalijte olje v skledo s korenjem, premešajte, pokrijte z nečim. Korenček v korejskem slogu bo pripravljen za 1,5 do 2 uri - ne bo se razlikoval od klasične.

Fitnes salata s pese in jabolko

Sočna solata jabolka, korenja in pese za hujšanje je resnična najdba.

Je zelo lahka za pripravo, lahka zelenjavna solata.

Pripravljen je iz surovih živil, odlično očisti telo od toksinov, napolni vsako celico z vitamini, obnovi moč, ki je nepogrešljiva za ljudi, ki se ukvarjajo s športom.

Dodajte v to solato nekaj beljakovin, na primer pečene piščančje prsi, in najboljša možnost za večerjo ali prigrizek po fitnesu (celo moč!).

Potrebovali bomo:

• korenje - 2 kos.
• pesa - 2 kos.
• jabolko - 1 velika
• oljčno olje - 1 žlica
• limonin sok - 0,5 žličke
• sol - na konici noža
• zelenice - po volji.

Kako kuhati:

1. Korenček olupite in temeljito sperite. Pesa in jabolka prav tako očistite in operite. Potem tri vse na velikem Rende (lahko narežemo na čiste palice - kot želite).
2. Vse sestavine zmešamo v eno posodo. Oblikujte solato z olivnim oljem in dodajte limonin sok, nasekljane zelenjave (čeprav je brez okusov) - pripravljena je karatna solata!
3. Korenje, rdeča pesa in jabolčna solata nikogar ne bodo pustili ravnodušne!

Recept za vsak dan z zelje

Solata iz zelja in korenja se pogosto imenuje "Vitamin".

Dejansko, v taki solati samo trdne vitamine.

Tu ni dovolj kalorij, ker je zelje tudi nizkokalorična zelenjava (27 kcal na 100 gramov proizvoda).

Prehranska solata iz korenja in zelja se pripravi preprosto in hitro.

Trajalo bo:

• korenje - 2 kos.
• belo zelje - 500 g
• vsako nerafinirano rastlinsko olje - 1 žlica.
• spomladanska čebula - majhen kup
• sol, začimbe - po okusu.

Kuhanje v dveh fazah:

1. Predhodno očistiti in oprati korenje tri na velikem Rende. Shred zelje, malo ga obrišemo z rokami, malo nasolimo. Razrežite zelenice.
2. Nato zmešajte vse sestavine. Ostaja še olje za pripravo in sol z začimbami - slastna solata na tešče vam je na voljo!

Salata iz koruze

Z kitajskim korenjem tudi dobro gre.

Če dodate svežo kuhano ali zamrznjeno koruzo, lahko dobite veliko možnost za praznično mizo.

Za dietno solato s kitajskim zeljem, korenjem in koruzo potrebujete tudi poseben preliv - okus bo boljši.

Sestavine:

• korenje - 3 kos.
• Kitajsko zelje - 500 g
• koruzno zrnje - 150 g
• zelenjava (peteršilj)
• 2 kuhana jajca

za polnjenje:

• gorčica - 0,5 žličke
• limonin sok - 0,5 žličke.
• sojina omaka - 2 žlički
• Jogurt brez maščobe - 2 žlici.

Postopek je korak za korakom:

1. Trije korenček na Rende ali narežemo na tanke trakove.
2. Kitajsko zelje zavzame zgornji del in razreže na velike kvadrate.
3. Jajca čistimo, narežemo naključno. Drobno narežemo čebulo.
4. Vse sestavine položite v skledo za solato. Ne pozabite na koruzo.
5. V skodelico zmešajte vse sestavine za polnjenje.
6. Prelijemo solatni preliv in postrežemo, mešamo.

Solata s kuhano korenje

Kuhana korenje je neprecenljiv zaklad vitaminov in mineralov.

In čeprav ne čuti veliko dobrega za mnoge v svoji čisti obliki, pa v solati »izgleda« precej organsko.

Potrebno bo:

• korenje - 2 kos.
• mleti poper (črna ali rdeča)
• sol, začimbe (idealno za tako solato - kumino)
• zelenice (peteršilj) - majhen kup
• oljčno ali sončnično olje - 1 žlica.
• mleti orehi - 50 g.

Kuhanje:

1. Operite korenje na srednji temperaturi 30 minut. Hladna, čista.
2. Nato tri zelenjave na velikem Rende. Prav tako počnemo z orehi.
3. Narežemo peteršilj, premešamo s korenjem. Oblikujte solato z oljem, dodajte sol in začimbe po okusu.

Korenje bo postalo bolj aromatično in okusno, če mu med postopkom kuhanja dodate nekaj strok česna. Lahko zelenjavo in pečemo, zavit v folijo.

Video recept

Za ljubitelje zelene, tukaj je še en dober recept s korenjem:

Prehranske jedi iz korenja

V otroštvu smo nenehno obračali svoje nosove iz pireja iz korenja, solate in parne kose, ki so nas skrbne matere poskušale nahraniti. Zdi se, da je vse to blagoslov, saj korenje vsebuje veliko uporabnih snovi - beta-karoten, organske kisline, vitamine skupine B, kalcij, magnezij, fosfor, celulozo itd. škripajte z oranžno hrbtenico. Zdaj ste sami odraščali, spoznali prednosti korenja, vendar naši notranji otroci (najljubši izraz modnih psihologov) še vedno ne želijo jesti.

Medtem pa je možno kuhati korenje na tak način, da bo otroka navdušil ne samo notranje, ampak tudi povsem resnično. Čeprav so njegovi starši, ki so se odločili, da postanejo bolj zdravi in ​​se znebite dodatnih kilogramov, bodo tudi takšne jedi navdušile. Veliko okusa, veliko vitaminov, malo kalorij - popolna kombinacija.

Prehrana iz korenja

• Korenje - 500 g
• Jajca - 2 kos.
• Griz - 4 žlice. l
• Sol, začimbe, sladilo - po okusu

Recepti za korenje korenja so bili priljubljeni v sovjetskih letih. Toda najpogosteje so uporabili kuhano korenje, kar ni zelo dobro - dvojna toplotna obdelava je uničila skoraj vse uporabne snovi in ​​naredila jed za bland. Uporabili bomo sveže korenje in ga tako dobro pečeni, zmeljemo v mešalniku ali pa ga obrnemo na najmanjši ranč.

Za narezane korenje dodajte jajca in zdrob, dobro premešajte. Patties lahko naredite sladko z dodajanjem sladila, cimeta in vanilije v mleto meso. Ne naklonite sintetičnih sladil - samo rahlo nalijte pripravljene rezine z medom ali marmelado. Če niste ljubitelj sladkarij, poskusite dodati česen, rdečo papriko, sol in muškatni orešček - vonj in okus bosta fantastična.

Pustimo korenčkovo mešanico 20-30 minut, da se zdrobimo in nabreknemo. Nato segrejte posodo in nanj nataknite. Kuhajte pod pokrovom 2-3 minute na vsaki strani. Prav tako lahko izdelate burgerje v pečici, počasnem štedilniku ali dvojnem kotlu - vsaka metoda je primerna in dobra na svoj način. Če jih prepražimo na maslu, ne pozabite prilagoditi KBMU.

• Beljakovine - 4,3 g
• Maščoba - 1,9 g
• Ogljikovi hidrati - 14,5 g
• Kalorija - 93,1 kcal

Korenje jabolčni pita

• Korenje - 450 g
• Jabolka - 200 g
• Moka polnozrnati - 2 žlici. l
• Mleko - 75 ml
• Jajce - 1 kos.
• Kisla smetana 10% - 85 g
• Sladilo, začimbe po okusu

Korenček olupite in naribajte na srednjem ribniku, enako naredite z jabolki. Korenček položimo v ponev, prelijemo z mlekom in obarvamo, redno mešamo, dokler ne postane mehka. Dodamo jabolka, premešamo po 1-2 minutah, prelijemo zdrob, ponovno premešamo. Mešamo mešanico približno 10 minut in pustimo, da se ohladi.

Pobrati jajca s sladilom in začimbami, zmešati z mešanico korenja in jabolka. Maso položimo na pekač, vlijemo kislo smetano in položimo v pečico, segreto na 180 ° C 20-25 minut.

• Beljakovine - 2,5 g
• Maščoba 2,1 g
• Ogljikovi hidrati - 10,3 g
• Kalorija - 70,1 kcal

Korenček cime

• Korenje - 500 g
• Krompir - 300 g
• Suhe slive - 200 g
• Rozin - 100 g
• Rastlinsko olje - 2 žlici. l
• Voda - ¾ čl.
• Sol, začimbe po okusu

Ta klasična jed iz judovske kuhinje je enostavna za pripravo, dobro nasičena in ima okusen okus zaradi kombinacije suhih sliv s korenjem in rozinami. Korenje narežite na debele trakove in krompir v srednje velike kocke. Olje segrejte na ponev z debelim dnom, položite korenje, dodajte vodo in kuhajte dokler ne postane mehka. Nato pošljite krompir in ga začinite, dokler ga zlahka ne prebodite z vilicami. Dodamo sol, začimbe, suhe slive in rozine, premešamo in kuhamo pod pokrovom še 15 minut.

• Beljakovine - 1,8 g
• Maščoba 2,1 g
• Ogljikovi hidrati - 23,6 g
• Kalorija - 115,5 kcal

Prehranska muffina s skuto

• Korenje - 300 g
• Sladica 0% - 300 g
• Jajca - 3 kos.
• Koruzna moka - 1,5 čl.
• Soda - 1 čajna žlička.
• Sladilo, začimbe po okusu

Skuto zmešajte z drobno naribanim korenjem, dodajte jajca, moko in druge sestavine. Testo temeljito premešamo in raztresemo na pekače. Pečemo v predgreti peči za 180 ° C 20-30 minut.

• Beljakovine - 10,7 g
• Maščoba 2,5 g
• Ogljikovi hidrati - 26,3 g
• Kalorija - 173,1 kcal

Pecivo iz ovsene kaše

• Korenje - 200 g
• Ovseni kosmiči - 100 g
• Sezam - 20 g
• Jajce - 1 kos.
• Sladilo po okusu

Sezam fry do zlata v suhi ponvi. Na srednjevelikem ribniku nataknite korenje, dodajte jajce, sladilo in kosmiče. Nalijte ohlajen sezam, premešajte. Moulded piškotke, dajo na pekač in pečemo v pečici, segreti na 190 ° C za 15-20 minut.

• Beljakovine - 8,5 g
• Maščoba - 7,7 g
• Ogljikovi hidrati - 28,6 g
• Kalorije - 209,8 kcal

Prehranska tortica s skuto

• Korenje - 350 g
• Sladica 0% - 350 g
• Ovsena kaša - 70 g
• Jajca - 3 kos.
• Soda - ½ tsp.
• Arašidi - 20 g
• Jogurt - 2 žlici. l
• Sladilo, okus cimeta

Naribamo korenje, zmešamo z 200 g mehke skute, jajčne rumenjake in ovsene kaše, dodamo soda, sladilo in cimet. Ločeno odrežemo belo do puhaste pene in dodamo testu kot zadnjo možnost, nežno mešamo z lopatico. Testo vlijemo v pekač in ga postavimo v pečico, ki je 40 minut segreta na 180 ° C. Medtem pripravite kremo tako, da preostalo skuto zmešate z jogurtom in sladilom.

Pripravite gobo za korenje, da se ohladi, nato pa previdno razrežite na dva sloja. Na prvi strani nanesite malo več kot polovico smetane skute, pokrijte z drugo plastjo. Razlijte preostalo kremo na vrh in potresemo z zdrobljenimi rahlo praženimi arašidi. V hladilnik položimo nekaj ur.

• Beljakovine - 11,7 g
• Maščoba - 3,9 g
• Ogljikovi hidrati - 9,4 g
• Kalorija - 120,7 kcal

Pire od korenja s suhimi marelicami in orehi

• Korenje - 500 g
• Ginger Root - 30 g
• Posušene marelice - 100 g
• Orehi - 50 g
• Koruzno olje - 1 žlica. l
• Začimbe po okusu

Korenček odrežemo, narežemo na rezine in kuhamo na maslu skupaj z drobnim naribanim ingverjem 15–20 minut. Dodajte začimbe - muškatni orešček, cimet, zemeljski kardamom so popolni. Korenček nato zmešajte z mešalnikom in dodajte sesekljane oreške in drobno sesekljane suhe marelice v pire krompir.

• Beljakovine - 2,8 g
• Maščoba - 7,7 g
• Ogljikovi hidrati - 13,4 g
• Kalorija - 129,4 kcal

Povzetek sloga

Seveda bo vaš meni zdaj postal veliko bolj oranžen. Korenje, na srečo, lahko kupite celo leto, tako da tudi v najbolj ledeni zimi ne boste imeli pomanjkanja vitaminov.

Korenje za hujšanje - lahke solate, učinkovita prehrana

Danes spet govorimo o izgubi teže, izdelek, ki bo osnova za korenje. Rdečelasna lepota ni le skladišče vitaminov, temveč tudi naša okusna zaveznica z vami v boju proti ekstra funtom.

Glavna stvar je, da nastavite in naredite svojo prehrano zdravo in manj kalorično. Danes si pomagamo - sveže korenine. Poudarjam besedo »sveže«, vendar, da bi v našem primeru uporabili kuhano ali predelano z drugimi metodami, morate poznati nekaj skrivnosti.

Ali je možno jesti korenje za hujšanje

Dejstvo je, da uživanje kuhanih korenje povzroči skok ravni sladkorja v krvi. Čeprav je priporočljivo, da se izmenjujejo surovi in ​​kuhani, je treba to storiti pravilno. Antioksidanti in beta-karoten, ki jih telo dobro absorbira, so bolj kuhani, vendar ni priporočljivo, saj je samostojna jed. Ne pozabite združiti z fermentiranimi mlečnimi izdelki ali z ne-mastnimi ribami, mesom.

Za prebavo vitaminov, ko jedo surovo korenje, dodamo malo maščobe: rastlinsko olje, smetano, kislo smetano. Sok popolnoma premešamo z mlekom. Za telo je bolj koristno korenček nariban na drobnem Rende, namesto samo celotno zelenjavo.

Zdaj pa se spustimo na izgubo teže z uporabo surovih, svežih korenje.

Kako je koristna sveža korenček?

• Vsebnost kalorij je 35 kcal na 100 gramov, tako da jedo 2 kg korenja, dobite le 700 kcal.
• Slab holesterol v krvi se zniža.
• Sadje vsebuje jod, ki ne dopušča kopičenja maščob.
• Je zelo bogata z vlakninami in poveča presnovo ogljikovih hidratov, očisti telo od toksinov in toksinov.
• Na voljo vse leto, se vitamini v sadju skladiščijo do pomladi.
• Je zelo bogat z vitamini in koristnimi sestavinami, ki vam omogočajo, da nosite z njo mono-dietno, čeprav ne dolgo, vendar ne zelo šokantno telo. Tri dni na surovo korenje z dodatkom sadja lahko traja. Takšne prehrane ni priporočljivo izvajati več kot enkrat na mesec.
• Za takšno prehrano je treba vzeti živo obarvano sadje.

Preberite več o koristnih lastnostih korenja na našem blogu.

Dieta za korenček - tri dni

Vsi trije dnevi jedemo korenje, naribano na drobnem ribniku. Velikost porcija se lahko vzame poljubno od 100 gr do 300 gr. Jedemo 5-krat na dan, pijemo vodo, kolikor želimo, ne manj kot 2 litra. Zjutraj si lahko privoščite skodelico zelenega čaja z limono.

V korenček dodamo nekaj kapljic limoninega soka in žlico medu, pri vsakem sprejemu solate pojemo eno sadje (jabolko, kivi, oranžno, hruško).

Torej, 3 dni, ko zapustijo prehrano, ne naletite na hrano, poskusite jesti zdravo in nizkokalorično hrano. Pustite v vaši prehrani jedi iz te čudovite zelenjave, včasih pijete korenčkovo mleko. Daljša prehrana ni priporočljiva.

Ta prehrana vam daje dobro hujšanje, do 3–4 kilogramov v 3 dneh. Ampak ne pozabite, vse to se zgodi ne leži na kavču, ampak z uporabo fizičnih napora, osnovno polnjenje in hojo, ples trideset min.

V tem članku lahko preberete o prehrani kefir, ki se lahko izmenjujejo s korenjem.

Video - recepti za hujšanje, korenje za korenje

Shujševalne solate

Želim reči, da lahko sami izberete možnosti in izdelke za solate, po vaših željah. Ponujam vam moje možnosti, tiste, ki so mi všeč in tiste, ki jih priporočajo strokovnjaki za prehrano.

Jabolčna solata s indijskimi orehi

Korenino temeljito operemo in očistimo, ni priporočljivo, da jo olupimo, saj najbolj koristen zgornji sloj tega sadja, če ga očistimo z nožem, ni dovolj koristen od ostankov.

Vzemimo eno srednje korenasto zelenjavo, eno jabolko, peščico indijskih orehov, žlico limoninega soka ali žlico kreme.

Trije korenček na drobnem ribežu, jabolko na grobo Rende, sesekljajte orehe v mešalniku. Zmešamo in vlijemo limonin sok.

Solata iz pese

• 2 srednji korenček,
• 1 srednje pese,
• 50 gramov orehov,
• 100 gramov svežega jogurta,
• Ščepec naribanega, svežega ingverja,
• 1 uro žlico medu.

Korenino in pesa pobrisamo na velikem Rende, dodamo oreške, med in jogurt, sesekljamo v mešalcu, premešamo in uživamo z užitkom.

Solata iz korenja in zelja

• 1 srednje korenček,
• Of del povprečnega glavice zelja,
• Čebula zelena ali čebulica,
• Črni poper, sol po okusu,
• 1 žlica rastlinskega olja ni rafinirana.

Zelje fino in tanko sekanje, gnetemo, sol, dodamo korenje nariban na velik Rende, peščica sesekljano fino čebulo repo. Dodajte olje, poper po okusu in premešajte.
Če ste za solato vzeli zeleno čebulo, jo med serviranjem potresite na vrh.

Sladka solata z rozinami

Če se odrečeš bonbonom in piškotkom, se bo ta solata zdela super sladka, si jo lahko privoščiš dvakrat na teden.

• 2 srednji korenček,
• 100 gramov rozin
• 1 žlička medu
• 1 žlica limoninega soka,
• 100 gramov jogurta,
• mleta cimet na konici žlice.

Rozin vlijemo z vrelo vodo, dokler se ne natopi v paru, obrišemo korenasto zelenjavo na drobno ribico. Pripravite omako-vlivanje, zmešajte med, limonin sok in cimet, dodajte jogurt in nalijte korenje z rozinami. Hladite 15 minut v hladilniku in postrežite na mizo.

Recepti za dietne solate iz korenja so obilni, enostavni za pripravo, dostopni in zdravi. Improvizirajte, pripravite svoje nove solate, jih vključite v svojo prehrano in kmalu boste začutili, kako se topijo vaši dodatni kilogrami, in celo povečate vaše telesne dejavnosti, ples in hojo. Dobili boste lepo sliko, odlično razpoloženje in odlično zdravje.

Z uporabo te zelenjave za hujšanje, hkrati izboljšate svoje telo, okrepite imunski sistem, lase, nohte in prilagodite delo prebavil.

Obstajajo kontraindikacije za uporabo te diete - v nobenem primeru ne morejo uporabljati prehrano za želodčne razjede in poslabšanja bolezni prebavil.

Dragi prijatelji, stran »Jaz sem vaščan« vam želi dobro zdravje in dobro razpoloženje!

Če vam je bil članek koristen, ga delite s prijatelji, kliknite gumbe na družabnih omrežjih.

Zelo zanimivo je vedeti, če uporabljate korenino za hujšanje in promocijo zdravja, pišite o tem v svojih komentarjih.

Prehrana korenja

Opis trenutnega dne 07/02/2018

• Učinkovitost: dva kilograma v 3 dneh
• Trajanje: največ tri dni
• Stroški izdelkov: 900-1100 rubljev. na teden

Splošna pravila

Med različnimi dietami si zasluži pozornost korenja. To je posledica dejstva, da ima ta oranžna korenina zelenjavo bogato vitaminsko in mineralno sestavo. Koreninski pridelek združuje vitamine B, A, E, PP, K, C, makro- in mikroelemente (kalij, kalcij, magnezij, fosfor, železo, jod, kobalt, baker itd.), A glavna stvar je visoka vsebnost beta-karotena, obračanje v telesu vitamina A (retinola). Zaradi vsebnosti antioksidantov njegova uporaba zmanjšuje tveganje za razvoj številnih bolezni, vključno z rakom.

Koristne lastnosti korenja, ki se upoštevajo pri izgubi teže: t

• pomaga izboljšati presnovo in normalizirati delovanje črevesja (odpravlja zaprtje);
• sladki okus lahko zadovolji potrebo po sladkem okusu;
• dolgo prebavljen in ustvarja dolg občutek sitosti;
• zaradi visoke vsebnosti vlaken odstrani toksine.

Je možno jesti korenje med dieto? Za odgovor na to vprašanje morate razumeti kemično sestavo in kalorično vsebino izdelka. 100 g surove koreninice vsebuje 1,3 g beljakovin, 7,0 g ogljikovih hidratov, maščob - samo 0,1 g, vendar holesterola ni. Kalorije 33-35 kcal, glikemični indeks 35.

Kuhane ali dušene korenje so bolje prebavljene, imajo še nižje kalorije (26 kcal). Povečuje vsebnost antioksidantov in fenolov, ki se upirajo staranju in številnim boleznim. Vendar pa se njegov glikemični indeks znatno poveča (85 ali več, odvisno od stopnje mletja). To pomeni, da se pri uporabi toplotno predelane zelenjave raven sladkorja in insulina v krvi dramatično dvigne, kar pretirano preseže glukozo v maščobo, občutek lakote pa se hitro vrne. To ne smete dovoliti, če želite izgubiti težo. Uživanje hrane z visokim GI je lahko koristno in upravičeno šele po treningu za obnovitev izgubljenih ogljikovih hidratov.

Iz tega sledi, da bi morala prehrana korenja za hitro hujšanje vsebovati samo surovo zelenjavo. Seveda, na tako dieto za dolgo časa (več kot 2-3 dni) je težko držati ven zaradi monotonije. Poleg tega lahko samo tisti, ki nimajo bolezni prebavnega trakta (gastritis, kolitis, peptični ulkus), jedo surovo korenje v takšni količini in toliko dni zapored. Zato je z daljšo prehrano za različne prehrane dovoljeno jesti korenje v kuhani ali dušeni obliki, kot del juh, vendar ne več kot enkrat na dan.

Tako je korenček prehrana za 3 dni vključuje solato iz surovega korenja, ki se uporablja ves dan za 5-6 sprejemov. Potreben je kilogram korenja na dan (lahko je več), vendar vam ni treba izdelovati solate iz celotne količine - bolje je, da vsakič naredite del sveže solate. Dovolj velikega korenja naenkrat. Med obroki je treba piti vodo brez plina - do 1,5-2 litra na dan. Ves dan lahko pijete nekaj skodelic zelenega čaja, vendar brez sladkorja (z medom), kot tudi svež sok jabolk-korenček, vendar vsebuje manj vlaknin kot cela zelenjava in sadje. Med monodiets v 3 dneh, lahko izgubite 2-3 kilogramov.

Pravila prehrane:

• Da bi olajšali prebavo in varčevanje prebavnega trakta, drgnite nastrgano korenje.
• Za boljšo asimilacijo beta-karotena dodajte v čajno žličko olivnega olja ali nizko vsebnosti maščobne kisle smetane vsako solatno solato in limonin sok za izboljšanje okusa. Vendar pa se je treba zavedati, da se vsebnost kalorij jedi z okusom maščobe povečuje, zato je izbira vaša.
• Pijte vsaj 1,5 litra tekočine, vključno z vodo, sokom, zelenim čajem.
• Za spremembo lahko solati dodamo naribano jabolko ali rezine kivija in agrumov (grenivke, mandarine ali oranžne barve).
• Postopen izhod iz prehrane predvideva postopno širjenje prehrane, začenši z drugo zelenjavo, žitaricami, mlečnimi izdelki, skuto in konča z ribami in nizko vsebnostjo maščob kuhanega mesa.

Kot lahko vidite, je prehrana težka in je zelo težko prenesti več dni na eno korenček. Zato, dietna hrana za 7 dni dodatno vključuje sadje, druge zelenjave (zelje, paprika, kumare, zelenjava), zelenjavne juhe, pa tudi beljakovinske hrane - skuto in brez maščob kefir (jogurt). Prehrana ostaja nizko kalorična. Tedenski tečaj se bo znebil 4-5 kilogramov teže.

Za tiste, ki želijo ohraniti težo na doseženem nivoju ali izgubiti majhno količino kilograma, lahko priporočamo dan postenja za korenje. Prednosti tega, za razliko od dolgega monodieta, so nesporne. Prvič, en koreninski dan se enostavno prenaša in ni škodljiv za zdravje. Drugič, redna uporaba razrešnice enkrat tedensko bo dala enak rezultat zmanjšanja telesne teže kot tridnevna prehrana. Priporočena količina korenja na ta dan je od 1 do 1,5 kg, razdeljena na 6 sprejemov. V solate, kot tudi s tridnevno prehrano, lahko dodate en sadje kivija, citrusov ali jabolka.

Dovoljeni izdelki

Prehrana korenja poleg glavnega izdelka katere koli vrste lahko vključuje:

• kefir z nizko vsebnostjo maščob;
• skuta;
• belo zelje, kumare, solata, zelenice;
• rastlinsko olje (olivno, koruzno, sezamovo) in kislo smetano 10-15% za solatni preliv;
• jabolka, citrusi;
• zeleni čaj, sok jabolk-korenček in korenček, mineralna voda.

Kuhane jedi iz korenja

Spodaj so predstavljene tri najbolj učinkovite dietne jedi korenčka.

Korenje iz korenja z jabolki

Sestavine:

2 srednje veliki korenček, 2 jabolki, 10 lipovih listov (svežih ali suhih).

Recept za kuhanje:

1. Temeljito umijte korenje in jabolka, lupite korenje in odstranite jedro iz jabolk. Lipove liste in jabolka in korenje naribamo, mešamo z listi limete.

2. Zmes vlijte v ponev in jo shranite v vodni kopeli približno 10 minut, korenček z jabolki pa naj bo toplo na mizo, po možnosti za zajtrk.

Smetana s korenjem in repo

Sestavine:

200 g korenja, 100 g repe, 200 ml smetane, 60 g orehov ali mandljev.

Recept:

Repo in korenček (repo z oparjeno vrelo vodo) očistite in naribajte na grobo Rende. Nato dodamo smetano, drobno sesekljane orehe in zavremo. Smetana s korenjem in repo je bila hladna.

Solata iz jabolk in korenja z orehi

Sestavine:

200 g jabolk, 200 g korenja, 100 g orehov, 2 žlici. žlice kisle smetane.

Recept za dietno jed s korenjem:

1. Lupine jabolk in semena, narežemo na tanke rezine. Rebrati korenje ali drobno narezati.

2. Škrob orehov očistite z vrelo vodo, odstranite ohišje in jih razrežite na majhne koščke. Jabolka, korenje in oreški zmešamo, začinimo s kislo smetano.

3. Vse sestavine dajte v skledo s solato in okrasite z listi zelene solate. Pred serviranjem je treba solato jabolk in korenja z orehi infundirati 30 minut.

Korenčkove jedi, ki jih boste ponoreli

Rimljani so ga jedli za sladico, kot to počnemo danes - sladkarije, stari Grki so uporabili oranžno korenasto zelenjavo kot zdravilo za vse bolezni in iz njega naredili ljubezenski napoj, Francozi pa so kot dekoracijo nosili korenje. Brez nje si je težko predstavljati jedilnik sodobne osebe. In vse zato, ker korenje je prispevek k vitamini PP, K, E, B, C, in elementi v sledovih jod, cink, fosfor, železo, magnezij. Vsak dan uživate svetlo zelenjavo, okrepite dlesni, uravnavate črevesno mikrofloro, izboljšate stanje kože. Nutricionisti svetujejo jesti korenje v surovi, kuhani in pečeni obliki za odrasle in otroke. Ponujamo vam recepte, s katerimi boste pripravili neverjetno okusne jedi iz korenja.

Solata s korenjem, sirom in orehi

Sestavine:

• korenje - 2 kos.
• sir (vse prehranske) - 50-70 g
• orehi - 30 g
• naravni jogurt (ali kefir) - 2 žlici. l
• sol

Kako kuhati?

1. Korenje pogoltnite, nato zmeljemo naribano s sirom.
2. Drobno narežite orehe.
3. Vse sestavine zmešajte v skledo, solite in začinite z naravnim jogurtom.

Vaša dietna solata iz korenja je pripravljena za jesti.

Prehranske jedi iz korenja: juha iz korenja

Sestavine:

• korenček - 1 kg
• čebula - 2 kos.
• česen - 2 zoba.
• korenina ingverja - 1 kos.
• oljčno olje
• cimet
• kurkuma

Kako kuhati?

1. Lupite korenje, narežite na obroče.
2. V mešalniku zmeljemo čebulo in česen.
3. Čebulo, česen in korenje zamašite z dodatkom nekaj kapljic olivnega olja.
4. Vse sestavine nalijte z vodo in kuhajte, dokler se ne zmehča.
5. Kuhane izdelke in začimbe pošljite mešalniku in jih razmažite, dokler ne postane gladka.
6. Pošljite korenje, čebulo, česen, ingver v mešalniku in narežite do gladke. Pripravljeno juho iz korenja postrežite takoj na mizo.

Opomba: dietne korenčkove jedi so povsem kombinirane s svežimi zelenimi zelišči, kot tudi z zelenjavo in žitaricami, na primer zelje, redkev ali kuhana koruza.

Korenček

Sestavine:

• korenčkova torta - 500 g
• moka graha - 150 g
• oljčno olje - 30 g
• začimbe
• sončnična semena (ali katera koli druga)

Kako kuhati?

1. V skledi zmešajte torto iz korenja, moko graha, oljčno olje in začimbe. Vse sestavine dobro premešamo, da dobimo enakomerno konsistenco.
2. Nastalo zmes odrezkov oblikujte in pošljite na ponvico.
3. Okrasite gotove dietne korenčkove koščke s sončničnimi semeni in postrezite z vsakim zelenjavnim okrasom.

Korenje

Sestavine:

• korenje - 1 kos.
• ovseni otrobi - 25 g
• jajce (piščanca) - 1 kos.
• sezamovo seme - 10 g
• pecilni prašek - 0,5 žličke.
• mleko - 40 g
• banana - 1 kos.
• Ryazhenka (ali naravni jogurt, kefir) - 70 g

Kako kuhati?

1. Zdrobite sveže naribane korenje. Če se loči veliko soka, ga iztisnite.
2. Mletje v mešalniku ali mlinček za kavo ovseni otrobi (na stanje moke) in sezamovo seme.
3. Prebite jajce v posebno ploščo, nato dodajte korenje, vse suhe sestavine in mleko. Vse dobro zmešamo, da dobimo homogeno, vendar ne zelo debelo maso.
4. Pecite torto na suhi ponev na obeh straneh.
5. Na koncu pripravite kremo za zdravo sladico: banana z rjaženko (ali kefirjem) zbijte in poberite torto.

Pri kuhanju tovrstnih dietnih jedi uporabite sladko-dišeče korenje. Potem sploh ne potrebujete naravnih sladil.

Sladkorna korenčka

Sestavine:

• korenček - 200 g
• rozine - 100 g
• suhe marelice - 50 g
• kokosov čips - 50 g
• limonin sok - 3 žlice. l
• cimet - ½ tsp.
• sezam (kokos, črna čokolada)

Kako kuhati?

1. Korenček, olupite in narežite na fini ribnik (stisnite sok).
2. Mešajte korenje, rozine, suhe marelice, kokos, limonin sok in cimet, dokler ne postane gladka.
3. Z mokrimi rokami oblikujte nastalo mešanico sladkarij, ki jih okrasite s kokosovimi čipsom ali sezamom ali čokolado.
4. Pripravljena zdrava jed v hladilniku za nekaj ur.

Korenske palačinke

Sestavine:

• korenje (kuhano) - 100 g
• jajce - 1 kos.
• mleko - 130 ml.
• Koruzna moka - 100 g
• pecilni prašek ½ tsp
• sladilo (neobvezno)

Kako kuhati?

1. Korenček olupite in jih malo narežite.
2. Mešajte korenje, jajca, mleko, moko, pecilni prašek in sladilo. Moral bi dobiti monotono ne preveč gosto konsistenco.
3. Pecite palačinke iz korenja v brezljni ponvi.
4. Po želji lahko končno sladico okrasite s svežim sadjem, jagodami ali črno čokolado. Sladkor v prahu ni priporočljiv. Prehranske jedi iz korenja ne smejo biti le okusne, temveč tudi čim bolj zdrave.

Mrkve za korenček

Sestavine:

• korenček - 300 g
• ovsena kaša - 100 g
• jajca - 4 kos.
• mleko - 250 ml
• ovseni otrobi - 2 s. l
• sladilo - 3 žličke.
• pecilni prašek - 1 čajna žlička.
• nariban muškatni orešček - 1 čajna žlička.
• cimet - 1 čajna žlička.

Kako kuhati?

1. Jajca pretepajte do pene. Dodamo mleko, sladilo, ovsene otrobe in pustimo 5 minut.
2. Korenje prerežemo na ribe in dodamo jajcem.
3. Nato dodajte mešanico ovsena kaša, pecilni prašek, muškatni orešček in cimet. Dobro premešajte.

Testo vlijemo v oblike. Pečemo prehranske kolače 40 minut pri 170 stopinjah.

Korenje

Sestavine:

• ovsena kaša - 300 g (ali ena skodelica)
• koruzna moka - 3 žlice. l
• ovseni otrobi - 3 žlice. l
• korenje (srednje) - 1 kos.
• limonin sok - 1 žlica. l
• pecilni prašek - 0,5 žličke.
• mleko - 350 ml
• jajca - 2 kos.
• cimet
• sladilo
• matico
• češnja (sušena ali zamrznjena)

Kako kuhati?

1. Zmešajte ovseno kašo v mešalniku, korenček zmeljemo na drobnem ribniku.
2. Prebite jajca, nato dodajte mleto ovseno kašo, moko, otrobi, korenje, sladilo, cimet, pecilni prašek in mleko. Dobro premešajte.
3. V mešanico pošljite češnjeve oreščke in ponovno zmešajte.
4. Pečemo korenčkovo torto 45 minut pri 180 stopinjah.

Takoj pripravite dietno jed.

Pečena korenje

Sestavine:

• korenje - 2 kos.
• muškatni orešček - 0,5 žličke.
• črni poper - 0,5 žličke.
• Cimet - 0,5 žličke.
• rožmarin - 0,5 žličke.
• oljčno olje

Kako kuhati?

1. Korenje, lupine in narežemo na trakove.
2. Zmešajte v skledi začimb: muškatni orešček, poper, sol, cimet, rožmarin.
3. Korenček položimo v pekač in posipamo z oljčnim oljem.
4. Nato potresemo korenčkovo slamo z mešanico začimb in premešamo.
5. Pečemo dietno korenje 40-45 minut pri 180 stopinjah. Postrezite vroče!

Korenčkov smoothie

Sestavine:

• korenje (srednje) - 2 kos.
• Jabolko - 1 kos.
• oranžni (ali pomarančni sok) - 2 kos.
• ingver - 2 žlički.
• med - 1 žlička.

Kako kuhati?

1. Lupite korenje in zmeljemo na grobem.
2. Sok iz pomaranč stisnite, vendar ne mečite. Zdrobimo ga z jabolkom.
3. Vse sestavine zmešajte v mešalnik, dodajte ingver in baker ter dobro namažite. Končno pijačo takoj po kuhanju postrezite v mizo v stekleni posodi.

Prehranske jedi iz korenja so lahko sladke ali ne, vendar bodo z našimi recepti v vsakem primeru okusne in zdrave!

Reši se, da ne izgubiš!

Okusne jedi in odlično razpoloženje!

Pripravila Tatyana Krysyuk

Recepti prehrana korenček pire za mizo številka 5

Recepti za kuhanje pire iz korenja z dietno mizo 5. Korenje - eden glavnih proizvodov za ljudi, ki trpijo zaradi težav z jetri, žolčevodov, žolčnika. Lahko se doda v soufflé, pire krompir, jeder, juhe, itd Prav tako je ta zelenjava v kombinaciji z drugimi izdelki, ki ne vsebujejo holesterola. Korenje jedi so prikazane tako v obdobju poslabšanja kot tudi v kroničnem toku bolezni.

Značilnosti prehrane tabela številka 5

Dieta številka 5 sodi v skupino varčnih diet, ki se kažejo s težavami z jetri, žolčnikom in žolčnikom.

Predpisana je za:

• kronični hepatitis (vnetno-distrofična bolezen jeter, ki traja več kot 6 mesecev);
• akutni hepatitis in holecistitis (vnetje žolčnika. V obdobju okrevanja velja za enega najpogostejših zapletov holelitiaze);
• kronični holecistitis;
• ciroza jeter (kronična bolezen jeter, ki jo spremlja nepovratna nadomestitev tkiva s celicami vezivnega tkiva);
• žolčnih kamnov (nastanek kamnov v žolčniku ali žolčnih vodih).

Vse te bolezni zahtevajo poseben prehranski sistem, v katerem lahko telo prejme potrebno količino hranil. Hkrati bi bila obremenitev prebavil, jeter, žolčnika in žolčnih kanalov minimalna. V ta namen uporabite tabelo št. 5.

Razvil ga je dr. M.I. Pevzner v začetku 20. stoletja. Zahvaljujoč njemu je več deset tisoč bolnikov lahko jedlo ne le pravilno, ampak tudi okusno. In to ni presenetljivo, saj z vsemi svojimi omejitvami tabela številka 5 vam omogoča, da eksperimentirate tudi z dietetičnimi izdelki.

Značilnosti prehrane so:

• Živila z veliko maščobami, škodljivim holesterolom, eteričnimi olji, oksalno kislino in živili z maščobami, ki so se med cvrtjem oksidirala, so prepovedana. Vsi dražijo že vneto sluznico in lahko izzovejo napad akutne bolečine.
• Količina soli je omejena (ne več kot 8-10 g na dan), da se prepreči zabuhlost.
• Izdelki, ki povzročajo črevesno oteklino, so prepovedani. Sem spadajo stročnice, pekarski izdelki, mastno meso, drobovina, konzervansi.
• Od vseh možnih načinov kuhanja dovoljeno vrelišče, peko, dušenje.
• Velikost porcij se zmanjša na 300 g (ne več kot velikost pest), tako da je prebavni sistem lažje obvladati nalogo).
• V obdobju poslabšanja, enolončnice hrane, tla v stanju pire krompirja, postane osnova za prehrano.
• Mlečni izdelki so dovoljeni, vendar z nizko vsebnostjo maščob in ne več kot 200 g na dan.

V številkah, zgleden meni za vsak dan izgleda tako: beljakovine in maščobe - 80-90 g vsak, ogljikovi hidrati - do 400 g, skupna energijska vrednost - 2000-2300 kcal.

Zaradi te prehrane so prebavni organi manj obremenjeni, hkrati pa se spodbujajo jetra in žolčevi kanali, ki so odgovorni za čiščenje telesa pred škodljivimi toksini in končnimi produkti presnove.

Korenje - ena od glavnih sestavin v prehrani številka 5

Kljub velikim prednostim zelenjave, niso vsi rešeni s težavami z žolčnikom in jetri. Nekateri so prepovedani zaradi vsebnosti grobih vlaken (npr. Belo zelje), kar vodi do napihnjenosti in napihnjenosti. Del vsebuje oksalno kislino (špinača, kislica, amarant, koruza, pšenični otrobi, oves, soja, fižol, leča, ajda, mandeljni, indijski oreščki, zelena čebula, česen, jajčevci), ki je dražilna.

Vendar pa morate pri tistih izdelkih, ki ne vsebujejo holesterola in oksalne kisline, biti previdni. Za boljšo absorpcijo se priporoča gašenje. S tega stališča se korenje šteje za enega najbolj uporabnih in raznolikih izdelkov. In tukaj je razlog zakaj:

• Sestavljen je iz različnih hranil: vitaminov B, PP, C, E, K, kot tudi karotena. Slednji se v človeškem telesu spremeni v vitamin A, potreben za vid, kožo, kosti in imunski sistem. Vsebuje tudi kalij, železo, fosfor, magnezij, kobalt, baker, jod, cink, krom, nikelj in fluor.
• Zelenjava je priporočljiva za beriberi (pomanjkanje vitaminov), zlasti za otroke. S strogimi prehranskimi omejitvami, npr. Med prehrano št. 5, korenje pomaga pri obnavljanju vitaminov in krepitvi imunskega sistema.
• Pire iz surove ali kuhane korenje je indicirano za težave s prebavnim traktom (GIT).
• Korenje pomaga zadržati nastajanje maščob v telesu. Pri tem je le še zelje. Vendar pa je slednji kontraindiciran pri težavah z žolčnikom.
• Zelenjava ima choleretic lastnosti, s čimer se povečuje terapevtski učinek prehrane.

Med prednostmi te zelenjave je tudi vsestranskost. Uporablja se lahko kot samostojna jed, doda pa se tudi v jedem, juham, pire krompirju, solati itd. Pri dieti je dovoljeno kuhati korenje, peči, paro.

Korenčkov sok je bogat vir vitamina A. Priporočljivo je piti celo doječe matere za izboljšanje kakovosti mleka. In za otroke se kažejo korenje ne le za izboljšanje delovanja prebavnih organov, ampak tudi za rast kosti in krepitev imunskega sistema.

Svet prehrane. Za razliko od večine zelenjave se vrednost korenja ne zmanjša le s toplotno obdelavo, ampak se poveča. Dejstvo je, da ima zelenjava togo celično strukturo, ki vsebuje koristne snovi. Stiskanje soka korenja s sokovnikom, kuhanje na vodi ali par, sprostimo dragoceni beta-karoten. Bolje je, da uporabite sveže pripravljene korenje. Dlje ko je korenina shranjena, nižja je vsebnost hranil.

Vitamin A, ki je bogat s korenjem, se veliko bolje absorbira z maščobami, zato se jedi iz korenja najbolje zaužijejo s kislo smetano, zelenjavo ali maslom.

Nutricionisti priporočajo uživanje več kot 100-150 g korenja na dan zjutraj.

Skrivnosti kuhanja pire iz korenja

Prvi korak je izbor korenja. Kakovost pripravljene jedi bo odvisna od tega. Za pire krompir morate izbrati v skladu z naslednjimi merili:

• svetlejša zelenjava, več hranil vsebuje. Površina mora biti ravna, gladka, brez hrapavosti, razpok in kosov;
• bolj kot je rastlina boljša. Počasna korenina vsebuje manj hranil in se lahko samo zamrzne;
• območje med vrhoma in korenom mora biti nasičeno zeleno. Če so temne lise ali pike, je bolje odložiti korenino, saj se lahko izkaže, da je gnilo. Enako velja za mehke korenine ali za tiste, ki imajo pritisk, na katerem ostanejo vdori;
• sredina korena ne sme biti zelo drugačna od območja, ki je bližje koži. Če je razlika velika, je lahko v rastlinstvu veliko pesticidov;
• za pire krompir je bolje uporabiti korenasto zelenjavo, ki tehta največ 150 g.

Če želite narediti pire korenje, morate najprej temeljito umiti in očistiti. Narežite na kocke enake velikosti.

V posodo morate vlijevati dovolj vode, da pokrije korenje z dvema prstoma. V procesu kuhanja boste morali dodati vodo.

Mletje korenaste zelenjave je potrebno šele po ohladitvi. V nasprotnem primeru se lahko zviti krema, mleko ali kisla smetana.

V pire krompir lahko sestavljene sestavine. Korenje se dobro ujema s cvetačo, pesa, krompirjem, brokoli. Vendar pa morate kuhati zelenjavo ločeno, saj imajo različen čas kuhanja.

K gotovemu pireu lahko dodamo maslo, trdi sir in mehko kremo. Bolje je, da pire krompir z malo maščobe kremo. Če pire krompir se kuha v obdobju poslabšanja, ga je treba razredčiti samo s tekočino, ki je nastala v procesu kuhanja korenje. Namesto masla je bolje dodati 1-2 žlici kisle smetane. Sol in sladkor zavrzite.

Top 6 receptov za nizkokalorične solate s korenjem: kuhanje traja nekaj minut, koristi za telo pa so ogromne.

Korenje je skladišče koristnih vitaminov, mineralov in elementov v sledovih. Če uporabljate ta zelenjavni dan, lahko zmanjšate holesterol, preprečite razvoj ateroskleroze, kapi in srčnega napada ter okrepite imunski sistem. Solate s korenjem so odlična hrana za hujšanje in izboljšanje zdravja celotnega organizma. Poleg tega se izkaže, da je korenček, nariban na drobnem ribniku, koristnejši od celega korenja.

Naš uredniški odbor je za vas zbral najbolj slastne in zdrave solate s svežimi korenčki. Napolnite jih z maslom, kislo smetano ali jogurtom - zato se karoten, ki je bogat s korenjem, bolje absorbira in dobite maksimalno energijo in hranila.

Recepti za nizkokalorične solate iz korenja

Salata korenja z jajcem

Sestavine

• 4–5 srednje velikih korenje
• 5–6 kuhanih jajc
• 2-3 zob. česen
• 1-2 čl. l kislo smetano ali naravni jogurt
• 1 ščepec soli
• Zeleni po okusu

Kuhanje

1. Rebrati korenje srednje velike.
2. Olupljena jajca, naribajo na isti ribec ali narežemo na majhne kocke.
3. Česen narežemo z drobilnikom.
4. Zmešamo vse sestavine, sol in začinimo s kislo smetano (jogurt). Vse dobro premešajte - vaša solata je pripravljena!

Solata iz korenja in zelja

Sestavine

• 1-2 srednje korenje
• 1/4 del srednjega zelja
• Zelena čebula po okusu
• Sol po okusu
• Mleti črni poper po okusu
• 1 žlica. l rastlinsko nerafinirano olje

Kuhanje

1. Zelje fino in fino sesekljite, drozge, sol.
2. Narevajte korenje na grobo Rende.
3. Zeleno čebulo drobno narežemo (lahko nadomestimo tudi navadno čebulo).
4. Vse sestavine zmešamo, dodamo poper, olje in premešamo.

Sladka korenčka solata z rozinami

Sestavine

• 2 srednji korenček
• 100 g rozine
• 1 žlica. l med
• 1 žlica. l limonin sok
• 100 g jogurta
• Zemljite cimet na konici žlice

Kuhanje

1. Rozin vlijemo z vrelo vodo in pustimo 5-10 minut, da se upari.
2. Korenje narežite na drobno ribo.
3. Pripravite vlijemo omako: premešajte med, limonin sok in cimet, dodajte jogurt.
4. Nalijte omako iz korenja z rozinami, premešajte. Pustite v hladilniku 15 minut v hladilniku in postrezite.

Slojevita solata "V francoščini"

Sestavine

• 2 srednji korenček
• 2 sladka in kisla jabolka
• 3 kuhana jajca
• 100 g trdega sira s 17% maščobe
• 1/4 čebule
• 2-3 zob. česen
• Sol po okusu
• Mleti črni poper po okusu
• Kefir po okusu

Kuhanje

1. Jajca, korenje, jabolka (brez lupine) in naribani sir.
2. Česen zelo fino narežemo.
3. Čebulo, drobno narežemo, oparimo z vrelo vodo, potopimo v ledeno vodo za 3 minute in ga zložimo na fino sito. Pustite, da voda odteče. To bo odpravilo grenak priokus.
4. Solato razporedite v plasti: 1. sloj - čebula, 2. sloj - jabolko, 3. sloj - jajce, 4. sloj - korenje + česen, 5. sloj - sir. Ponovite sloje.
5. Začinite z kefirjem ali jogurtom.
6. V hladilnik položite solato, pustite jo stati eno uro in pol.

Solata "Love-korenček"

Sestavine

• 1-2 korenje
• 1–2 jabolka
• 2 žlički. med
• 1 žlica. l kis belo vino

Kuhanje

1. Med zmešajte z belim vinom.
2. Olupljena jabolka in korenje se drgne na grobo Rende.
3. Zmešamo jabolčno-koreninsko mešanico z omako iz medu in vinskega kisa. Dobro premešajte.

Lahka solata za zdravje in obliko telesa.

Sestavine

• 1 velika korenček
• 1 zeleno jabolko
• 1 oranžna
• 1/6 žličke mleti cimet
• 1 čajna žlička. med
• 2 žlici. l navaden jogurt

Kuhanje

1. Narevajte korenje na grobo Rende.
2. Narežemo na jabolko.
3. Oljuščeno oranžno narežemo na kocke.
4. Zmešajte vse sestavine, dodajte cimet in med.
5. Začinite z jogurtom. Po želji lahko solati dodate oreščke in rozine.

V svojo prehrano vključite lahke in hranilne solate iz korenja, kmalu pa boste začutili, kako se topijo vaši dodatni kilogrami. Improvizirajte, naredite novo sestavo dietne solate in dobite lepo sliko, dobro razpoloženje in odlično zdravje. Delite članek s prijatelji in v komentarjih pustite nove recepte za solate iz korenja.