Pozdravljeni, dragi ljubitelji zdravih prigrizkov! Danes v naši prehrani meni - nizko kalorično pečenje skute in buče.
Ta recept mi je všeč vsaj iz dveh razlogov. Najprej so vse sestavine na voljo v skoraj vsakem hladilniku. In drugič, ta varianta je prehranska, pripravljena je brez moke in brez zdroba.
No, ali si želiš biti v ogledalu in biti zdrav? Nato pojdite v kuhinjo in - za vzrok!
Kaj potrebujete za nizkokalorično pečenje s bučo?
- 500 gramov skute.
- 400 gramov buče.
- 6 jajc
- 1 žlica rastlinskega olja.
- 2 žlici fruktoze.
Ali imate vse, kar potrebujete? Nato preberite podroben recept s fotografijo.
1. Zmešajte skuto, fruktozo in jajca, premešajte z mešalnikom, dokler ni gladka.
2. Bučino odrežite in jo razrežite na kocke približno 2 × 2 cm.
3. Namestite kalup za pečenje.
4. Postavite bučo v obliko in jo nadgradite s testom.
5. Posodo pečemo v pečici, segreti na 180-200 stopinj, pol ure.
To je vse. Zdaj lahko postavite kotliček in povabite sorodnike in prijatelje na čaj z dietno sladico. Takšno sladico lahko zaužijete tudi zvečer, ne boste preprečili, da bi svetloba ostala pero.
Koliko kalorij v enem kosu?
Sto gramov nizkokaloričnega buče s skuto vsebuje:
- Protein: 9,62 g.
- Maščoba: 4,07 g.
- Ogljikovi hidrati: 4,54 g.
Kalorije - 92,4 kcal na 100 gramov.
Ne zamešajte se s številom jajc. Naredijo, da je lonec bolj zadovoljen, kot nežen kot sira.
In če vam ni všeč buče, potem ga pogumno nadomestite s sadjem, jagodami ali celo zelenimi. Torej, lonec nikoli ne bo dolgčas, in ga lahko jeste vsaj vsak dan, medtem ko ostanete vitki in zadovoljni sami s seboj.
Pojdimo na počitek. Oglejte si video in nasmeh :)
Imate malo počitka? Dobro! Še naprej ustvarjamo v kuhinji. :)
Bundeva pireja Striped Casserole
Zelo lepa možnost, izgleda kot pita "zebra" in je pripravljena preprosto:
1. Bučino bušite v pire krompirju.
2. Razdelite testo na dva dela.
3. En del zmešajte s pirejem, drugi pa naj ostane bel.
4. Testo zmešamo s pire krompirjem in brez narezanega krompirja. Lepo teče v gladkih krogih.
Prvič, ko nisem delal, ker Enega dela testa z mešanico krompirja nisem mešal. Zaradi tega tekstura ni bila enotna, lonec se je razpadel. Ne ponovi moje napake.
Če ne ohranite strogega števila kalorij, lahko to jed pripravite po tradicionalnem receptu: z moko ali zdrobom. Lahko se peče v pečici ali v počasnem štedilniku, izkaže se, da je zelo zadovoljujoča, vendar ni varna za sliko.
Torej, če je vaš cilj izgubiti težo, je bolje, da izberete dietno možnost :)
Kakšne uporabne in okusne pečice želite kuhati?
Delež v komentarjih, morda vaš nizkokalorični recept bo pomagal nekdo najti skrivnost harmonije :)
Izgubite težo z užitkom in s koristmi za lik! Potem se vam bo všeč v ogledalu, sijalo lepoto in zdravje! Na nova srečanja v blogu :)
Pumpkin Casserole - dietni recept
Zdravo! Pred kratkim odkrili čudovit način za okusno in koristno za pripravo jed, tudi kadar ni časa. Prehranska buča bo pripravljena v 15 minutah po tem, ko jo položite v predgreto pečico.
Na uporabne lastnosti tega oranžnega čudeža lahko napišete celo knjigo. Buča je zelo nizkokalorična, bogata z vitamini skupine B, z železom, magnezijem, fosforjem in v njej je več karotina kot v korenju!
Presenetljivo je, da gre dobro za mnoge izdelke. Buča se kuha s sadjem, jagodami, različno zelenjavo, skuto, mesom in žitaricami. Ta sončen izdelek proizvaja okusne, polnjene juhe. Uporablja se lahko tudi sveže in doda različnim pecivom.
Kuhanje dietne peke!
Glavna sestavina je naravno uporabljena buča. In potem lahko sami dodajate izdelke. Kuhal sem lonec iz bučk, drugič sem vzel krompir, vključno z jamsom, bolj primeren za prehransko prehrano.
Zadnjič, ko sem sploh kuhal pečenko, sem bil zelo preprost način, preprosto sem nabril bučo na grobem, dodal maslo, poškropil s sirom in ga poslal v pečico.
Medtem ko je moja družina jedla pizzo, sem uživala v jedi, ki je popolnoma zadovoljevala moje prehranske potrebe.
Bučka in bučke
Sestavine:
- Pumpkin - 200-250 g
- Bučke - 1 kos.
- Olje ghee - 2-3 žlice.
- Sir (nariban) - 100-150 g
- Sol, začimbe, zelišča po želji
Tehnologija kuhanja
- Vklopite pečico na 190 °.
- Narešite bučke na grobo Rende, potresemo z malo soli in pustimo stati 10 minut.
- V tem času očistite bučo in jo obrišite na grobo Rende.
- Stisnite bučke in jih združite z bučo, dodajte stopljeno maslo, vse dobro premešajte in položite v pekač, na vrhu pa potresite s sirom.
- Na papir za peko lahko postavite tudi zelenjavo.
Posodo pečemo v pečici 15-20 minut.
Vam je bil všeč dietni recept? Nato ga delite s prijatelji na družabnih omrežjih!
Skuta buče
Skuta-buča pečenje v pečici - recept s fotografijami
Pumpkin v receptu, ki se uporablja sveže. Če vzamete zamrznjeno, ki je bilo prej narezano na kocke ali rezine, ga je treba odmrzniti in odtekati odvečno tekočino. To je najbolje, da spečemo te buče vnaprej in ga zmeljemo z mešalnikom ali zmeljemo skozi sito. Podrobne smernice za svežo zelenjavo bodo navedene spodaj.
Po želji lahko eno jajce nadomestimo z 2 beljakovinami, da zmanjšamo vsebnost maščobe v končnem jedu. Namesto zdroba lahko vzamete polnozrnato moko, v kateri je manj beljakovin, ampak bolj groba vlakna, ki so koristna za prebavo.
Med pogostimi napakami so preveč tanko testo, ki se potem ne peče, in dobesedno kuha pod skorjo v notranjosti pod vplivom pare. Da bi se temu izognili, se morate prepričati, da je konsistenca dovolj debela in buča ne daje dodatnega soka.
Kotliček s sirom je najbolje skuhati v ločljivi obliki, da ga je lažje izvleči, ko je kuhan. Če takšne posode ni, lahko uporabite krožnik: robove pečice previdno ločite od noža, ga pokrijte s ploščo in obrnite. Če jed ni pripravljen v plasteh, bo ta metoda pomagala, da se izognete težavam pri serviranju, tako da se kosi ne razpadejo.
- buče - 500 g;
- skuta - 500 g;
- zdrob - 60 g;
- kefir 1% - 100 ml;
- piščančje jajce - 2 kos;
- sladkor - 3 žlice. žlice;
- olje za mazanje.
- Zdrob je treba napolniti s kefirjem, premešati in pustiti, da nabrekne, medtem ko je buča pripravljena.
- Pumpkin je treba očistiti semen in lupine. Nato ga lahko naribate na grobo Rende ali pa ga zmeljete z mešalnikom in pošljete 10-15 minut na obara. To lahko naredite v ponvi z debelim dnom pod pokrovom in v ponvi. Zelo pomembno je, da se nenehno mešamo, da ne izgori. Če se v procesu gašenja sok sprosti, ga je treba izsušiti in naliti.
- Medtem ko se buča ohladi, se skuta zmeša z oteklimi zdrobom, sladkorjem in jajci. Na tej stopnji je treba maso zelo temeljito premešati in najbolje je, da jo premagamo z mešalnikom. Če ta naprava ni na voljo, lahko uporabite navadno kovinsko sito z majhnimi celicami. Ta korak ni potreben samo zato, da bi bila skuta bolj zračna, podobno kot skuta, ampak tudi obogatena s kisikom. Zaradi tega bo pečenje prišlo bolj zračno in dosledno. Končna masa mora biti dovolj debela, da ne kaplja iz žlice, če jo dvignete in počasi odcedite.
- Buča nežno zmešamo z mešanico sira. Kalup za peko je naoljen. Če je dno obloženo s papirjem za peko, ga je treba namazati tudi z namazom.
- Maso buče se vlije v kalup in pošlje v pečico, segreto na 180 stopinj za 45-50 minut.
100 g te buče in skute z omako vsebuje le 95 kcal. Vsebnost beljakovin bo 8,9 g, maščobe - 1,6 g in ogljikovih hidratov - 11,4 g. Če razdelite posodo na 8 enakih delov, bo v enem delu tehtal 160 g samo 154 kcal. Da bi zmanjšali količino maščob, lahko uporabite 1 celo jajce in 2 beljakovine.
Koristi z vidika prehrane
Kako diverzificirati jed
Takšna prehranska skuta in bučka se dobro ujemata z naslednjimi izdelki:
- služi kot preliv s kislo smetano, marmelado, jagodno omako;
- za okus lahko med mešanjem dodamo malo cimeta ali vrečko vanilijevega sladkorja;
- buča in skuta sta idealno kombinirana s suhim sadjem - rozinami, suhimi marelicami, suhimi slivami;
- V masi sesirja pred pečico lahko dodamo jabolko ali hruško, ki ga narežemo na kocke.
Kako kuhati pečenje buče in skute - video
Video prikazuje korak po korak recept za pripravo sladke buče v pečici s skuto in zdrobom. Tega recepta ne moremo imenovati hitrega, saj vnaprej zahteva peko buč, toda na koncu se izkaže zelo lepa in dišeča jed. Gostiteljica z vsemi svojimi akcijami podaja pripombe in si deli rešitve za nekatere težave, ki se lahko pojavijo ob poti. Če želite, da je lonec manj kalorij, se lahko količina sladkorja v receptu zmanjša za 2-krat.
Torej, skuta pecivo z bučno je odlična jed tako kot samostojni obrok, in v obliki sladice. Odvisno od osebnih preferenc je recept mogoče spremeniti in narediti bolj dišeč. Najbolje je, da shranite tako peko v hladilniku, in preden ga postrežete, da se toplo v mikrovalovni pečici.
Bučka v pečici: 9 pisanih receptov
Zelo uporabna, svetla in okusna bučka - na vaši mizi! Kaj kuhati? Za vas smo zbrali različne recepte: s skuto, korenjem, pomarančo, rozinami, jabolki!
Recept 1: bučka s skuto v pečici (korak za korakom)
Domača buča - vedno je okusna in zelo uporabna, ker ni ničesar, da se dama buče imenuje »zlati čudež«. Predlagam, da preizkusite ta zelo preprost in okusen recept za bučo s skuto in rozinami. Lonec se izkaže, da je nežen, popolnoma ne masten, lahko rečemo - popoln zajtrk ali večerjo.
- 400 gr. buče
- 400 gr. skuta
- 3 jajca
- 3 žlice. sladkorja
- peščica rozin
- ščepec soli
- ½ tsp vanilijev sladkor
- cimet (neobvezno)
- limonina lupina (neobvezno)
Najprej razrežite bučo, odstranite semena, odrežite lupino. Za to pecivo, uporabite majhen košček buče, približno 400 gramov.
Kuhamo narezane buče 10 minut. Loneča buča mora biti mehka, vendar ne razpada.
Medtem ko buča vre, pripravimo preostale sestavine. Vzemite tri jajca, pretepajte s ščepcem soli.
Dodajte sladkor. Količina sladkorja je odvisna od kisline skute, od sladkosti buče in od vaših želja. Seveda, sladki zob potrebuje več sladkorja. Po želji dodajte vanilin sladkor.
Dodamo skuto. Če je skuta težka, jo je treba zmleti z mešalnikom (možno je skupaj z jajcem).
Ko je buča kuhana, vodo previdno izpraznite, bučo položite v mešanico jajčnih skut.
Zmešajte, položite peščico rozin. Po želji lahko damo malo cimeta in limonine lupine.
Nastala masa je v ločljivi obliki, predhodno mazana z maslom.
Žlico napolnimo z žlico tako, da med peko ne opečejo.
Obliko vstavimo v predgreto pečico. Bučna pečenka se peče 30-40 minut pri temperaturi 170–180 stopinj. Ne pozabite, da so pečice drugačne, zato pazite na pečenje in prilagodite temperaturo in čas v času.
Pripravljenost je treba preveriti kot običajno. V središču preluknjamo z leseno zobotrebo ali kovinskim zatičem. Če je čep suh, to pomeni, da je naša okusna pečica z bučo že pečena, potem je čas, da jo vzamemo iz pečice.
Recept 2: buča in jabolko (s fotografijo)
Če ste imeli veliko poletnih buč, in ne veste več, kaj od njega kuhati, potem je odličen način, da ga uporabite - to je pečenje. Bučna pečenka je dobro pripravljena za zajtrk z aromatično kavo ali čajem, kot tudi za večerjo po napornem delovnem dnevu.
buča 500 gramov jabolk 150 gramov jajc 2 kosa masla 150 gramov zdroba 0,5 skodelice sladkorja 1 žlica soli vanilina po okusu ščepec sode ali pecilni prašek.
Na začetku kuhanja odstranite maslo iz hladilnika, da se topi in postane mehko. Po tem, očistite buče, operite, narežite na kose vseh velikosti.
Očistite bučo v posodo.
V posodo nalijte vodo, tako da pokrije bučo, pokrijte s pokrovom, položite na ogenj. Ko zavre, segrejemo na nizko in kuhamo 15-20 minut.
Poskusite vilice za buče. Če je buča mehka, potem kuhajte. Odcedite vodo.
Dodamo sol v kuhano bučo in jo stropimo z tolkushkoy.
Pustimo zdrobljeno bučo, da se ohladi.
Medtem ko buča zavre, vzemite jabolka, jih operemo, jih olupimo in jih narežemo na grobo Rende.
Jajca, sladkor in ščepec soli zmešajte z mešalcem, mešalcem ali mešalcem.
V veliko posodo v hladno bučo, naribano jabolko, stopljeno maslo, zdrob, vanilin vse skupaj temeljito premešamo.
V skledo dodajte pretečena jajca s sladkorjem in nežno premešajte v testo.
Pečico segrejte na 180 stopinj. Ko se pečica segreje, vzemite pergament za peko, ga očistite z maslom in pokrijte s pekačem.
Nastalo testo pošljite v kalup in ga postavite v dobro ogreto pečico za pečenje 30 minut.
Ko pečenje začne rjave, je čas, da gremo ven iz pečice. Potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo. Na zahtevo lahko vsak kos okrasite z jagodami, malinami ali katerim koli drugim sadjem po vaši izbiri.
Recept 3, korak za korakom: buča s pečenjem v krušni peči
Bučna pečenka s kuhanjem zdroba je snap. Najbolje je, da pripravite pečenje v deljeni obliki in ga položite na pekač, tako da pečica ne gori.
- buče - 600-800 gr.,
- zdrob,
- piščančja jajca - 3 kom.,
- sladkor - 100 gr.,
- sol - 1 žlička,
- rastlinsko olje - 2 žlici. žlice.
Če želite kuhati bučo pečenje s zdrobom morate najprej pripraviti buče.
To naredite tako, da olupite bučo.
Nato naribajte velik Rende.
Naribano bučo položimo v skledo in dodamo sol.
Nato dodajte sladkor v skledo in zlomite tri jajca.
Vsi izdelki se pomešajo.
Nato zlijemo v skledo in vse premešamo.
Treba je dodati zdrob toliko, da nastala masa ni zelo debela in ni redka.
Na koncu nalijemo z rastlinskim oljem in ponovno premešamo.
Nato morate obrazec prekriti s papirjem za peko.
Nato preneseno maso prenesite v pripravljeno obliko. Obliko postavite v pečico in pecite 35-40 minut pri 180 stopinjah.
Bučna pečenka z zdrobom v pečici je pripravljena. Dober tek!
Recept 4: Pečen riž in buča
Zlata, dišeča pečenka z bučo, začinjena z dišečim cimetom, bo privlačna za vso družino. Najboljši zajtrk in si lahko predstavljate. Hranljiva, hranljiva in hkrati zdrava in lahka jed bo dala moč in energijo za ves dan.
Ta lonec je zelo okusen tako vroče kot hladno, zlasti s kislo smetano, jagodami ali medom. Pripravljen je enostavno in hitro, odlično shranjen v hladilniku, ne da bi nekaj dni izgubil okus.
- dolgozrnati riž - 200 g;
- buče - 0,5 kg;
- mleko - 1 žlica.
- jajca - 2 kom.
- maslo - 100 g;
- rozine - 50 g;
- cimet - 0,5 žličke;
- vaniljev sladkor - 1 žlička;
- sladkorja po okusu.
Bučo olupimo, narežemo na kocke in potresemo z 2-3 žlicami sladkorja. Pumpkin za pečenje riža je bolje vzeti muškatni orešček - to hruškasto predstavnik družine buč je najbolj okusno in sladko. Ta buča ima zelo sočno in dišeče meso svetlo oranžne barve. Butternut squash vsebuje veliko vitaminov in mineralov, tudi otrokom je všeč.
Dodajte nekaj žlic vode buči s sladkorjem in ga položite na ogenj. Pumpkin je treba dušiti za približno 7-10 minut in enostavno zdrobi z žlico. Ni nujno, da ga spremenite v pire, bolj zanimivo in okusnejše, če so v loncu na voljo majhni koščki buče.
Kuhamo riž, dokler ni pol pripravljen.
Jajca zmešamo z mehurjem z dodanim sladkorjem.
V veliko skledo položite riž, bučo, prelijte pretečena jajca in mleko, dodajte rozine. Če so rozine preveč suhe, jih nekaj minut namočite v vrelo vodo. Vse začnite s cimetom in vanilijevim sladkorjem.
Vse sestavine so dobro premešane in poskusite, če vaša masa ni sladka, lahko dodate sladkor po vašem okusu. Prelijte vse v naoljeno obliko. Na vrh položite nekaj kosov masla.
Posodo pečemo 30 minut v predgreti pečici za 200 stopinj. Na pekač naj se pojavi tanek hrustljavi zlate skorje.
Narežite še vroče, dišeče pečene buče in riža, prelijte s kislo smetano in uživajte v njenem občutljivem okusu.
Recept 5: buča s pomarančo (fotografije po korakih)
Če vam res ni všeč zdrava buča, potem je ta recept za bučno pečenje za vas. Zaradi uporabe oranžne barve, se okus buče v nežni pečici nikakor ne čuti.
- Buča - 350 g
- Oranžna - 1 kos.
- Maslo (sobna temperatura) - 150 g + olje za mazanje pergamenta
- Jajca - 2 kos.
- Griz - 200 g
- Sladkor - 100 g
- Sol - Pinch
- Soda - 0,5 žličke.
- Kis - za gašenje sode
- Sladkorni sladkor - za dekoracijo
Če želite narediti bučo, izberite bučo s sladko kašo, svetlo oranžno.
Če ste kupili celo bučo, jo narežite na pol, očistite semena, izrežite potreben del za pečenje in zavijte preostanek buče s folijo in jo položite v hladilnik. Toda vedite, da narezana buča ni shranjena dolgo časa, le približno teden dni.
Bučino in semena olupite, operite in narežite na srednje velike kose.
Bućko damo v lonec, pokrijemo z vodo in kuhamo, dokler ni popolnoma kuhana, 15-20 minut.
Odcedite vso vodo, v kateri je buča, in zmešajte bučno kašo v pire.
Prašičje buče vstavite v posodo za gnetenje testa. Pomaranča in suha.
Pomarančno koruzo nataknite na drobno narezek in dodajte bučnemu pireju. (Če ste ljubitelj pomaranč in ljubite njihovo aromo in okus v jedi, lahko v testo iztisnete pomarančni sok.)
Odstranite maslo iz hladilnika, preden se začne kuhati, tako da se segreje na sobno temperaturo.
Zmehčano maslo razrežite na več kosov, da bi bilo testo lažje zamesiti, v bučno pire pa dodajte polet.
Nalijte zdrob in sol.
Jajca vdrejo v skledo za pretepanje z mešalnikom, dodajo sladkor (za pospešitev kuhanja lahko uporabite sladkor v prahu).
Jajca s sladkorjem zmešajte z visoko hitrostjo, dokler se teža ne podvoji.
Nato dodajte utrjena jajca vsem drugim izdelkom. Dodajte sodo, gašeno s kisom.
Žlica nežno premešamo vse sestavine.
Pokrijte pekač s pergamentom, namazanim z maslom, nalijte bučo. (Uporabil sem kalup s premerom 23 cm.)
Pečico predgrejemo na 200 stopinj vnaprej. Namestite prihodnjo bučo v pečico za 25-30 minut. (Pozor! Nikoli ne pošiljajte testa v pečico, ki ni v celoti segreta, sicer pečenje ne sme biti dvignjeno.)
Odstranite bučo iz pečice in pustite, da se ohladi, ne da bi jo odstranili iz ponve. (Če iz kalupa dobite vročo pečenje, se lahko zlomi.) Nato nanesite pečenje na posodo.
Okrasite bučo s sladkorjem v prahu in postrezite. Lonček lahko okrasite z rezinami pomaranče, drugim sadjem, čokoladnimi čipi ali kokosovimi čipi. Dober tek!
Recept 6: kako kuhati bučo pečenje v pečici
- 700 g buče;
- približno ½ skodelice zdroba;
- 2 velika piščančja jajca;
- 100 g sladkorja;
- 1/3 žličke soli;
- 4 žlice. l rastlinsko olje;
- 3 žlice. l rozine.
Za celoten proces bomo porabili 45 minut. Od te količine izdelkov dobimo 5 obrokov. To pomeni, da lahko vsakdo hitro in okusno postavi mizo za družinski čaj ali celo z bližnjimi prijatelji! Za pripravo sladice z bučo in zdrobom se morate najprej neposredno soočiti z bučo. Temeljito ga operite v topli vodi, lupite kožo, odstranite semena in vlaknasti del kaše. Narežite na udobne kose in tri na velik Rende.
Zdaj vozimo v jajcih, sladkorju in soli. Vse te mase temeljito premešajte. Mimogrede, jajca s sladkorjem lahko ločimo ločeno in šele nato lahko kombiniramo z bučo - tako da bo naša lonec bolj zračen.
V bučno-jajčno mešanico dodamo približno 5 žlic zdroba in premešamo. Vso to lepoto pozabimo 5-10 minut, da se zdrob postane malo moker in otekel.
Nalijte rastlinsko olje. Na splošno je za peko bolje vzeti olje, ki nima izrazitega okusa, sicer obstaja zelo velika verjetnost, da bo to slabo vplivalo na rezultat. Čeprav, če je okus in vonj olja zelo prijeten in se dobro ujema s sladicami, lahko poskusite. Na primer, zanimive opombe buče pečenje s zdroba bo sezama.
In zdaj morate preliti preostalo zdrobo in dobro zamesiti vse. Količino zdroba skrbno spremljamo - mora biti toliko, da mešanica ni niti preveč tekoča niti predebela. Surova sila je še posebej nezaželena - končna pečenka bo v tem primeru zelo gosta.
Pekač namažite z rastlinskim oljem in ga poškropite z rozinami. Pre-rozins so bolje opariti z vrelo vodo in, seveda, dobro sperite s tekočo vodo.
Testo vlijemo v obliko - zdaj je pripravljen za pošiljanje v predgreto pečico. Optimalna temperatura za peko je 180 stopinj.
Naša bučna pečenka z zdrobom v pečici je nekaj več kot pol ure, vendar nič manj! Ko izstopimo iz pečice, se na vrhu oblikuje okusna zlata skorja. Dober bo tudi test z zobotrebcem.
Kot lahko vidite, je vse zelo preprosto in hitro! Ostaja samo, da se dobro ohladi in buča pečenje s zdrob je popolnoma pripravljen! Vsak džem ali kondenzirano mleko in celo navadna kisla smetana, dodana v majhnih količinah, bo le dopolnila in izboljšala neverjeten okus jedi.
Recept 7: skuta pecivo z banano v pečici
Lonec se izkaže, da je zračen, nežen, dišeč s prijetnim okusom in zelo hranljiv. Lahko jeste in majhen kos.
- surova buča - 300 g;
- skuta - 150 g;
- sladkor - tretja skodelica;
- jajce - 1 kos. (ali samo beljakovine);
- zdrob - 1,5 čl. žlice;
- banana - 1 kos;
- fina sol - 1 ščepec;
- kislo smetano - 1 žlica. žlička;
- kardamom - 2 ščita;
- kislo smetano - služiti.
Bučino je treba očistiti in razrezati na majhne koščke.
Po razrezu v mešalniku postavite v priročno posodo za mešanje.
Banane lahko tudi zmešate z mešalnikom ali pa jih preprosto zmešate z vilicami. Če izberete drugo možnost, boste v kosilu našli sadne kose.
Zmešajte banano in bučno pire.
Cottage sir mešamo tolkushkoy, ali zmleti v mlin za meso.
Jajca (ali samo beljakovine), da se vozi v krožnik, dodamo kislo smetano, sol malo in dobro premešamo z metlico.
Nato dodamo skuto, premešamo vse dokler ni gladka, dodamo sladkor, dobro premešamo.
Povežite bučno in skuto pire.
Dodajte zdrob, pustite testo četrt ure. V tem času bo kruh nabreknil, preostale komponente pa se bodo vpijale v okus in aromo drug drugega.
Posodo za peko je treba namaščiti, testo položiti, rahlo poravnati.
Pečemo v pečici, segreti na 180 stopinj, pečemo pol ure.
Sladoled s sirom in bučo je pripravljen, vendar ga ne hitite. Naj se ohladi prav v obliki. Potem ga lahko namastite s kislo smetano ali medom, narežemo na porcije. Dober tek.
Recept 8, preprost: bučo pečenje v pečici s piščancem
- Testenine 80g
- Buča 400 g
- Zelenjava 1 žlica
- Piščančji file 1 kos
- Paradižnikova omaka 1 žlica
- Trdi sir 35 g
- Sol po okusu
- Mleti črni poper po okusu
Prekuhajte testenine v vreli slani vodi, dokler se ne zmehča. Odcedite vodo.
Bučno lupino in narežemo na kocke. Kuhamo 5 minut v vreli vodi.
Dodajte sortirano zamrznjeno zelenjavo. Zavremo in kuhamo še 1 minuto. Odcedite vodo.
Končni piščančji file narežite na koščke in ga položite v veliko skledo. Dodajte testenine, zelenjavo, paradižnikovo omako. Sol in poper po okusu premešamo.
Postavite v pekač in potresite z naribanim sirom.
Pečemo v pečici, segreti na 180 gr. 10-15 minut, dokler se sir ne stopi. Dober tek!
Recept 9: Hrana iz buče in korenja (fotografija)
- Buča - 300 g
- Korenje - 200 g
- Oranžna - 1 kos.
- Bran - 100 g
- Med - 2-3 žlice.
- Sol - Pinch
- Soda za peko - 1 žlička. brez diapozitiva
- Jajca - 2 kos.
Buče in korenje olupite, jih sperite pod tekočo vodo in zavrite, da imajo zelenjava mehko teksturo. Čas kuhanja traja približno 15-20 minut. Izdelke je mogoče kuhati v eni posodi, saj hkrati dosežejo stopnjo potrebne pripravljenosti. Če želite skrajšati čas kuhanja, lahko zelenjavo sesekljate bolj fino.
Ko bučo s korenjem dosežete pripravljenost, izlijte vodo in zmeljemo zdrobite ali mešajte.
Dobljeno zelenjavno maso dajte v skledo za gnetenje testa.
Potresemo z izdelki otrobov. Lahko so poljubne glede na vaše želje: ovsena, ajdova, ržena, lanena itd.
Mešajte hrano, začinite z malo soli in dodajte med. Maso znova premešamo in okusimo, po potrebi dodamo sladkarije.
Operite oranžno in suho. Na drobno Rende, Masiranje njegovo polet.
Določite količino lupine sami. Če vam je všeč okus in vonj citrusov, dal več, ne posebej raje, omejiti na 1 žličko.
Dodajte pecilni sode v hrano in premešajte.
Jajca nežno ločimo in ločimo beljake od rumenjakov. Naredite to previdno, da v skledo belcev ne pride nobena kapljica rumenjaka.
Rumenček zmešajte z mešalnikom približno 2 minuti, dokler se tekočina ne posuši. V testo nalijte stepeni rumenjak in premešajte.
Obrišite rob mešala in dobro posušite. Potem, začenši z majhnimi zavoji, začnite premagati veverico in postopoma preiti na veliko hitrost. Pretežemo, dokler ne dobimo belo belo maso in ustvarimo stabilne vrhove. Pošlji beljakovino v testo.
Veverice nežno premikajte v več smereh v eno smer.
Pekač z mastjo namažite z oljem in posujte z zdrobom, otrobi ali kakavovim prahom.
Postavite testo v kalup in poravnajte površino.
Pečemo v pečici, ki se segreje na 180 ° C 35-40 minut. Obdržite ga v žerjavici, ni vredno, ker vsi rabljeni izdelki so skoraj pripravljeni. Potrebno je, da komunicirajo le med seboj.
Pripravite desert malo, tako da ga zlahka odstranite iz posode. Po daj na posodo in potresemo s sladkorjem v prahu. Postrezite toplo ali ohlajeno.
Pumpkin Casserole
Pumpkin Casserole - recept za super zdravo bučo, ki je lahko vegetarijanska, mesna ali sladka po vašem okusu. Več o bučki.
Nežno pečenje buče in skute bo privlačno tudi za tiste, ki ne jedo buče. Svetla, dišeča, hranilna skuta v prahu z bučo izboljša razpoloženje in daje moč. Bučne jedi - jesensko sonce na mizi!
Če razmišljate o kuhanju buče, potrebujete okusne recepte za peko. Z bučnimi recepti s fotografijami predlagajte: obstaja dober način za kuhanje buče - pečenje. Bučna pečenka je dobro pripravljena za zajtrk s kavo ali čajem, kot tudi za večerjo po napornem delovnem dnevu. In to je peka z jabolki, zaradi česar je še bolj dišeča.
Ta okusna, enostavna in hitra sladica je primerna za ljudi, ki gledajo svojo figuro in so na dieti. Ker je narejen iz prehrane in nizkokaloričnih izdelkov - buče.
Pekarna buče, okusni recepti, ki so tako dišeči, je priljubljena v jeseni. Priprava buče je enostaven, z njo se lahko spoprijema vsaka novinarska hostesa, saj za kuhanje ni potrebno posebno znanje o kuhanju, rezultat je nežno pecivo z bučo. Recepti s fotografijami bodo kuhanje še dodatno olajšali.
Bučna pečenka z rižem je zelo okusna. Kuham ga za zajtrk.
Sladoled s sirom iz buče je koristen recept za vašo mizo.
Svetla, dišeča in zdrava bučka bo prinesla užitek in dobro razpoloženje vsem članom vaše družine! Recept za bučo je zelo preprost.
Okusen, preizkušen recept za bučo-lonec s skuto z rozinami in limonino lupino, dišečim pecivom s skuto. Recepti s fotografije kažejo, da je enostavno pripraviti, dišeče in nežno pečenje buče in skute. Peka s bučo - preprosti recepti, vam bo všeč.
Če ne marate zdrave buče, potem je moj recept za bučo za vas. Zaradi uporabe oranžne barve, se okus buče v nežni pečici nikakor ne čuti.
Mannik z bučo za družinski čaj. V tem receptu so minimalne sestavine - buča, zdrob, sladkor in kefir.
Zdrava zajtrk. Bučna pečenka s skuto na vašo mizo.
Zelo zanimiv okus, da bi dobili jed. Mehak, sočen piščančji file in bučno pire z rahlo ostrino sira in kisle smetane.
Odličen začetek dneva - okusen zajtrk. In da bi zajtrk še bolj koristen, vam ponujamo recept za pečenje riža in buče.
Skuta za peko s bučo in makom ni le lepa, izkaže se zelo okusna in zdrava. Surovo bučno pečenko lahko postrežemo na mizo kot sladico, zajtrk ali večerjo. Bučna in makova semena bodo okrasila skuto iz skute in ji dala dodaten okus.
Iščete preproste recepte za peko z jabolki? Če vaš dom ni preveč všeč žita, in prepričevanje o koristih buče ne deluje, poskusite kuhati za vaše domače bučo pečenje. Recept za pečenje buč in jabolk bo to zdravo jed tudi zelo okusen. Recepti pečejo z bučo, kot so vaše ljubljene.
Ali vam je všeč buča? Potem je ta recept za vas. Popolna priloga za meso je krompirjeva lonec z bučo.
Ta okusna, enostavna in hitra sladica je zelo primerna za ljudi, ki gledajo svojo figuro ali so na dieti. Torej, lonec, narejen iz prehrane in nizkokaloričnih izdelkov - buče.
Takšna koristna buča in skuta v eni peči - to je čisto zdravje! Z našim receptom pa bo zelo enostavno pripraviti pečenko z bučo.
Okusen, okusen in zdrav zajtrk. Bučna pečenka z rižem je odličen nadomestek za jutranjo kašo za otroke.
Bučni in skutni recepti so zelo dobri za otroško hrano, saj združujejo prednosti teh dveh izdelkov. In taka buča in skuta za pečenje skute ni le zdrava, ampak tudi zelo okusna, zato jo bodo otroci oboževali.
Najlažji in najhitrejši način za kuhanje buče pito, saj ni nič za peko vnaprej ali ni treba kuhati, morate samo, da vse mešanico v mešalnik.
Obilo vseh vrst okusov, ki so v kuhinji, medtem ko kuhanje bučo pečenje s proso je preprosto neverjetno! Bučka-proso s jabolki in rozinami je okusna alternativa navadni proseni kaši, res jeseni.
Izdelujemo okusno pečenje iz skute s zdroba, buče in rozin. Okusno in koristno.
Ponujamo recept za pečenje buče na osnovi zdroba ali riževe kaše. Takšna pečenka je idealen za otroke, odrasli pa bodo z veseljem uživali z okusno hrano, namesto z običajno kašo. Če zvečer kuhate bučo, potem zjutraj potrebujete še manj časa za pripravo zajtrka kot običajno.
V klasični izvedbi je pečenje narejeno iz bučnega pireja. Toda pecivo na osnovi surove buče je bolj sočno.
Sladoled s sirom in bučami je super-mehka in zelo dišeča. Banana se dobro ujema s koščki buče, s čimer posoda postane svetla in izvirna. Je preprost in priročen kuhati pečenje v počasi štedilnik.
To je torta, ne pecivo. Avtor receptov.
Juicy buča in pečenje s skuto - okusno in zdravo poslastico za otroke in odrasle.
Buča je dobra, ker je izjemno shranjena do pomladi in je pozimi nujna za obnavljanje telesa z različnimi pripomočki. Pripravljene jedi z bučo. Tukaj je eden izmed njih.
Buča, pečena v kremni omaki s hrustljavo skorjo, nikogar ne bo pustila ravnodušnega.
Čudovita okrasna jed iz buče in krompirja.
Okusen recept za kuhanje buč v Argentini - z govejim obarah in zelenjavo. Buča polnjene z enolončnicami, kuhane v pečici.
Okusen zdrav obrok, idealen za zajtrk - buče. Recepti piškotov buče vključujejo uporabo različnih žit - riž, zdrob. Predlagamo uporabo proso - to je veliko manj kalorij, vendar nič manj okusno.
Recept za skuto z bučo, pečeno v loncu v pečici. Okusna, dišeča buča naredi svež dotik.
Prejšnji vikend sem se odločil, da imam dan za post, zato sem moral za zajtrk pripraviti bučko in jabolko. Nisem si želel običajnega pečenka, zato sem se odločil, da ga pripravim z neobičajnim. V hladilniku sem imel sir in orehe, in ko sem jih videl, sem že vedel s tem, kar bi jaz kuhal jabolčno bučo.
Zelo okusen pečen riž z mesom, sirom in bučo. Lahko kuhamo iz ostankov hladilnika, spreminjate sestavne dele.
Za to lahko pecivo iz bucke s sirom se zelenjava rahlo ocvrti in nato pece v siru in kremni omaki. Bučna pečenka je še posebej okusna za sončnična semena.
Okusna, uporabna in spektakularna - buča z mleto kašo. Cela buča, polnjena z ječmenom in korenjem, nato pečena v pečici.
Pumpkin Casserole - lahka, zdrava zelenjavna jed, idealna za zdrav zajtrk. Ta recept za bučno peko pripada armenski kuhinji.
Če želite narediti bučo, lahko vtrite surovo bučo, ali pa jo malo sprostite v vodi. Poleg buče, buče pečenje lahko vsebuje druge nadev. Na primer, tam je pečenje buče z jabolki. Na enak način pripravimo tudi bučo-jabolčno pečenje, dodamo samo naribano jabolko ali jabolčno jabolko. In še vedno mleko, maslo, jajce, sol, sladkor - vse to bo potrebno za pripravo buče. Recept recepta iz buče običajno vsebuje nekakšno polnilo, ki tvori testo. Obstaja bučka s skuto, bučo z zdrobom, buča z rižem, bučna pečenka z mletim mesom (drugo ime je bučna pečenka z mesom). Bučka se namesti v pečico, segreto na 150-200 ° C, v približno 30-40 minutah. Bučka v počasnem štedilniku v načinu peke bo kuhala še hitreje.
Bučka z jabolki
Na prehranski mizi ima buča posebno mesto, saj lahko iz nje naredite veliko nizkokaloričnih, zdravih jedi. Z bučnimi juhami in žitaricami lahko hitro in enostavno kuhate z različnimi žitaricami, z njimi pečete pite in zapečete. Pumpkin se dobro ujema z jabolki, poskusite narediti aromatično, nizkokalorično bučko-jabolko lonec, ki je še posebej primeren za prijetno jesensko čajanko.
Pravzaprav, ne glede na to, kako pripravljate bučo, bo vseeno okusna. Bučke so pripravljene z različnimi nadevi: skuto, žitarice, zelenjava, sadje in celo meso. To je zelo priročno, če imate počasen štedilnik, vendar v navadni pečici bučka lonec izkaže, da je odlična za okus. Za bučno pečenko z jabolki so še posebej primerni vitaminski čaji: vino iz šipka, topli napitki z origanom, pepelom ali viburnumom.
Če vaša družina ni zelo radi žita in ne deluje prepričevanje o koristnih lastnosti buče, pogosto kuhamo jeder z bučno, dodajanje jabolk, skuto, rozine, hruške. Recept za nizko kalorično bučo in jabolko za peko je ne le zdrav, ampak tudi okusen.
Kaj pripravljamo: potreben nabor izdelkov za pečenje buče-jabolka (za dve porciji)
- buče - 1 kg;
- jajca - 3 kos;
- jabolka - 5 kosov;
- zdroba - ½ skodelice (lahko se nadomesti z 1 žlico zmletih krekerjev);
- maslo - 2 žlici;
- kisla smetana (z nizko vsebnostjo maščob) - 1 skodelica.
- sol - ščepec.
Kako kuhati nizko kalorično pečenje buče in jabolk
- Pumpkin očistiti od kože, odstranite semena.
Bučna pečenka z jabolki
Praviloma recepti za bučke vsebujejo polnilo za oblikovanje testa. V skladu s tem načelom se pripravi bučna pečenka z zdrobom, bučo s skuto, bučo z rižem, pečenje s bučo in mleto meso (meso).
Nizkokalorične piškote iz buče se postavijo v pečico, segreto na 150-180 stopinj približno pol ure. Pumpkin lonec v dvojni kotel, nastavite na "pečenje", lahko kuhamo še hitreje. Mimogrede, v receptu za nizko kalorično bučo-jabolko pečenje, lahko uporabite naribane jabolka ali jabolčne.
Zapisovanje navigacije
Bučna pečenka z jabolki: 2 komentarji
Kuhana buča z rižem! Zdaj želim poskusiti z jabolki! Vzemite kislo vrsto jabolk in veliko oranžno bučo. Moral bi dobiti omamljeno sladko in kislo pečenko.
Tatiana, dober tek! Še ena zelo okusna bučka s sirom. Čeprav lahko tudi tam dodate jabolka. Verjetno) Moramo poskusiti!
Pumpkin Casserole
Pumpkin Casserole
Ne tako pogosto lahko najdete jedi iz buče na naši mizi. Zaman. Bučne jedi niso le zdrave, ampak tudi okusne. Pumpkin gre dobro z različnimi izdelki, ki vam omogoča, da spremenite okus jed, odvisno od individualnih preferenc. Na primer, bučo lahko pečemo s skuto ali z mesom, z žitaricami ali zelenjavo, s sadjem ali suhim sadjem. Bučna pečenka je kuhana v običajni pečici, lahko kuhamo v počasnem štedilniku.
Spodaj objavljeni recepti izpolnjujejo prehranske zahteve za pankreatitis.
Recept 1. Bučna pečenka z jabolki v pečici
Kako skuhati bučo z jabolki v pečici?
Razmerje med jabolki in bučami je lahko katerokoli in je odvisno od preferenc okusa. Spodaj je recept, ki se uporablja v klinični prehrani za pankreatitis. Kalorične in hranilne vrednosti spodaj navedenih jedi so za ta recept.
Kuham bučo z jabolki z drugačnim razmerjem sestavin.
Sestavine mojega pečurka: buča - 250 g, jabolka in jajca - 1 kos, mleko in sladkor - 0,5 skodelice, zdrob - 1/4 skodelice, maslo - 1 čajna žlička, zaželene začimbe - cimet, vanilin ali muškatni orešček
Sestavine:
- Buča - 540 g
- Jabolka - 130 g (1 kos)
- Jajca - 43 g (1 kos)
- Mleko 3,2% - 215 g (1 žlica)
- Granulirani sladkor - 21,5 g (prva žlica "s toboganom")
- Griz - 32 g (1 žlica l +1 žličke)
- Maslo - 21,5 g (1 žlica)
- Kisla smetana 20% - 11 g (1 žlička)
Tehnologija kuhanja:
Dodamo z dodajanjem masla in mleka. Kuhajte 10 minut.
Grizimo v tanek tok. Nenehno mešamo, ne dopuščamo nastanek grudic. Zavrite, zaprite pokrov, ugasnite ogenj.
Beat jajca s sladkorjem in združiti z jabolko-bučno maso, ohlajeno na 40-50 stopinj. Mešajte.
Jabolčno-bučno maso položimo v pekač, naolimo, namazamo s kislo smetano na vrhu in spečemo v pečici pri temperaturi 180 grusov, 30 minut. Postrežemo s kislo smetano ali omako (mleko ali kislo smetano).
Dober tek!
Še posebej prijetno je jesti bučo z jabolki z vitaminskim čajem - pijačo iz divje vrtnice ali origana.
- Kako narediti pijačo šipka tukaj >>.
- Kako pripraviti infuzije ali decoctions iz zdravilnih zelišč >>
Vsebnost kalorij 100 gramov buče z jabolki - 122,01 kcal
Prehranska vrednost in kemijska sestava posode na 100 g proizvoda:
- beljakovine - 3,29 g
- maščobe - 5,92 g
- ogljikovi hidrati - 5,17 g
- B1 - 0,025 mg
- B2 - 0,06 mg
- C - 0 mg
- Ca - 355,34 mg
- Fe - 2,134 mg
Recept 2. Bučna pečenka
v počasnem štedilniku
Za bučo z jabolki v počasnem štedilniku vzamem bučo, ki tehta 250 gramov, ne več. Iz vaših izkušenj, če vzamete, na primer, 500 gramov buče in povečate količino vseh sestavin sorazmerno, dobite veliko maso pečene mase in pečenje ne bo pečeno.
Sestavine:
- Buča - 250 g
- Jabolka - 1 kos
- Jajca - 1 kos
- Mleko 3,2% - 0,5 st
- Sladkor - 0,5 žlice.
- Griz - 1/4 Art.
- Maslo - 1 čajna žlička
- Kisla smetana 20% - 1 čajna žlička
- Cimet, vanilin ali muškatni orešček - izbira neobvezna.
Tehnologija kuhanja:
- V ponev z več kozarcem nalijte kozarec mleka.
- Buče in jabolka, olupljena s kože in semena, se drgnejo na grobo Rende ali sekajo z mešalnikom. Daj v posodo več jedilnikov.
- Konfiguriranje načina za več jeder:
- Način pečenja
- Čas 20 minut
- Obložite bučno in jabolčno maso, občasno premešajte.
- Zdrob se vlije v tanko potočno posodo, ki se neprestano meša in preprečuje nastanek grudic.
- Izklop počasnega štedilnika (do te točke je minilo 20 minut). Bučna jabolčna masa se ohladi in zdroba nabrekne.
- Jajca, premešamo puhasto peno z mešalnikom in jim dodamo sladkor.
- Pumpkin-jabolčno maso, ohlajeno na temperaturo pod 40-50 stopinj, razporedimo v skledo z iztrebljenimi jajci. Mešajte. Zdaj lahko po želji dodate še druge sestavine: rozine, vanilijo, cimet ali muškatni orešček.
- Potresite moj multicooker za nadaljnjo peko buče z jabolki.
- Notranja površina ponev z več oljem je mastna. (Za brisanje površine uporabljam kremast, trden kos.)
- Polovično polnjeno bučo z jabolki razprostiramo v večdelni ponvi
- Konfiguriranje načina za več jeder:
- Način pečenja
- Čas 65 minut (dodajte še + 20 minut, da zapremo pečenje)
Recepti za pripravo domačega sira:
Nizkokalorična buča
- Okusno in koristno
- Čas kuhanja 30 min
- Samo 76 kcal
Več o tem, kako hitro izgubiti težo
brez napora!
- Buča - 400 g
- Sir (trde vrste) - 100 g
- Mleti črni poper po okusu
- Nutmeg neobvezno
- Kalorije: 76,8 kcal
- Maščoba: 3,6 g
- Ogljikovi hidrati: 6,2 g
- Protein: 6,9 g
- Bučo speremo, narežemo na velike kose skupaj z lupino in očistimo semena.
- Pečemo v pečici, dokler se ne zmehča, nato ločimo lupino in meso z vilicami pretlačimo.
- Naribajte sir
- Zmešajte sir in bučino, dodajte poper, muškatni orešček.
- Razporedi v obliki in pečemo v pečici 10-15 minut.
Nizko kalorična in okusna
Čas kuhanja - 50 minut
Samo 38 kcal
Hranilna in nizkokalorična
Čas kuhanja je približno 40 minut
Skupaj 113 kcal
Hranljiva in okusna
Čas kuhanja - približno eno uro
Samo 34 kcal
Pogoji uporabe Povratne informacije Arhiv člankov
© 2018, Racionika, Vse pravice pridržane.
Prepovedana je kakršna koli uporaba gradiva s spletnega mesta brez navedbe natančne vidne hiperpovezave do izvornega gradiva.
Bučni recepti za hitro in učinkovito hujšanje
Prehrana za hujšanje veliko. Ena od njih temelji na uporabi različnih bučnih jedi za določeno časovno obdobje. Poleg tega je prehrana recept z bučo, ni ga.
Buča je občutljiv izdelek, ki pomaga tudi v boju proti debelosti. Priprava buče je zelo lahka, na koncu dobite jedi, ki bodo privlačne vsem.
Različice kuhanja tega uporabnega zelenjave so desetine - od predjedi in solat do okusnih sladic in sladkih peciv. Vso to raznolikost lahko vključimo v prehrano z dieto. Torej se ne zgodi dolgočasen, blag in enoličen meni!
Bistvo bučne diete
Bistvo bučne diete je:
- Prehrana je lahko enodnevni (dan na tešče), namenjen za 4, 7, 12 dni. Postni dnevi je dovoljeno opraviti v presledku 2 tednov. Za dan jesti 1 kg kuhanih bučnih celuloz, ki delijo skupni znesek 5 sprejemov.
- Prehrana za 12 dni predvideva trikratno ponovitev 4-dnevnega prehranskega programa, katerega meni sestavljajo bučna kaša s proso (riž) in bučno pire. Prehrana tedenske prehrane je bolj raznolika: poleg bučnih jedi lahko jeste tudi druga zelenjava, sveže in suho sadje, jagode, mlečni izdelki.
- Prehranske bučne jedi, ki so dovoljene za prehrano za hujšanje, so juhe in pire krompir, žitarice, zelenjavni obroki, pudingi, pečeni solati, pecivo, hladni deserti.
- Pumpkin se lahko zaužije surovo, peče v pečici, zavre, kuhamo, kuhamo za par. Glavna stvar je, da vsak dan za zajtrk, kosilo ali večerjo zaužijete določeno količino buče. Vendar skupna kalorična vsebnost zaužite hrane ne sme presegati 1500 kcal.
- V skladu s prepovedjo so alkoholne in sladke sode, sladkor, mastne, začinjene, ocvrte hrane. Priporočljivo je, da se količina soli omeji na minimum. Pijte čim več čiste vode, zeliščnega čaja, sokov (zelenjavo, sadje). Prehrana - trikrat na dan. Snacking ni zaželen.
Katere lastnosti buče zagotavljajo hujšanje?
Koristi buče so brezpogojne. Ima veliko vitaminov, organskih kislin, makro- in mikroelementov, mineralov. Hkrati je zelenjava 90% vode in ima kalorično vrednost 23-28 kcal na 100 g, odvisno od metode priprave.
Koristne lastnosti buče:
- Če zaužijete bučno dieto za več dni in ne doživite posebnega občutka lakote, se lahko v 24 urah znebite 0,5 kg odvečne telesne teže.
- Med drugim ima buča diuretični učinek. Predvsem zaradi te lastnosti zelenjave je zagotovljen izrazit učinek izgube teže, ko opazimo večdnevno prehrano, normaliziramo tlak v žilah, ni zabuhlost s povečanim vnosom tekočine.
- Vitaminska sestava buče je najbolj dragocen izdelek za hujšanje. Rastlinska kaša je bogata z vitamini C, D, E, PP in skupine B. Vsebina provitamina A v buči je 3-krat večja kot v goveji jetri.
- Poleg tega je v zelenjavi prisoten karnitin (vitamin T), ki vpliva na presnovo. Ista snov pomaga očistiti telo toksinov, toksinov, upočasni rast maščobnih celic, daje koži elastičnost in elastičnost, ki se zmanjšuje z ostro izgubo teže.
Dietni recepti
Bučna juha
Step-by-step recept za bučno juho.
Receptni izdelki:
- surova bučna kaša - 100 g;
- mladi squash - 100 g;
- olupljene korenje - 2 kom.
- olupljen krompir - 100 g;
- Bolgarski poper (samo celuloza) - 1 kos;
- zreli paradižnik - 1 kos;
- rastlinsko olje - 1 žlica. l.
- ščepec soli;
- zelenice za vložitev.
Napredek pri kuhanju:
- Buča, krompir, paprika, bučke, 1 korenček narežemo na kocke.
- Vlijte v ponev, nalijte vodo.
- Kuhajte na majhnem ognju, dokler ni pol kuhan.
- Tomato cut kocka, pritrjena na preostanek zelenjave.
- Čebula in 2. korenje se pražita v rastlinskem olju. Nalijte v juho.
- Jed je malo lepljiv. Po 3 minutah odstranite iz toplote.
Vroča dietna juha potresemo z drobno narezanim zelenjem.
Bučna pire
Jed se pripravlja samo iz buče. Druge sestavine niso potrebne. Recept po korakih.
Napredek pri kuhanju:
- Majhna buča se razreže na 2 dela. Sredina se očisti. Peel se ne odstrani.
- Polovica pokrova zelenjave s folijo.
- Nastavite na peko 60 minut pri temperaturi 170 stopinj.
- Pečena buča se ohladi. Pulpa izberite žlico.
- Puriur potopni mešalnik.
Za drobljenje je bilo sijajno, se ga podrgne skozi fino sito.
Smetana bučne juhe z mlekom
Receptni izdelki:
- olupljena buča - 250 g;
- polovica olupljenih korenje;
- polovica čebule;
- 2 stroka česna;
- maslo - 1 žlica. l.
- posneto mleko.
Po okusu lahko kremno juho rahlo solite in začinite z mešanico posušene zelenjave, začimb (lovor, črni poper, kurkuma, koren zelene, ingver).
Napredek pri kuhanju:
- Čebulo in korenje narežemo na kocke. Prilepite na maslo.
- Bučna kocka. Česen prehaja skozi tisk. Dodajte v pospravljeno zelenjavo. Začinite z mešanico zelenjave, lavrushke.
- Maso napolnimo z majhno količino mleka. Juho, občasno mešamo, dokler ne postane mehka.
- Konfekcijska zelenjava je napolnjena z namakalnim mešalcem. Vzrejeno z vročim mlekom do želene debeline.
- Tekoči pire se vrne na ploščo. Zavremo.
Pred serviranjem okrasite z zelenjavo (meto, peteršilj, pehtran, baziliko).
Juha iz buče in korenja z ingverjem
Receptni izdelki:
- bučna kaša - 250 g;
- olupljene korenje - 200 g;
- kos korenine ingverja - 2 cm;
- žarnica (žarnica);
- med - 1 žlička;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- ščepec curryja;
- ščepec soli;
- pražena bučna semena - 1 žlica. l
Napredek pri kuhanju:
- Zelenjava, narezana na kocke. Pražijo se v olju na majhnem ognju 5 minut.
- Ginger se zmelje z nožem. Mešano s curryjem. Fry minute ločeno od zelenjave v 1 žlici. l rastlinsko olje.
- Zelenjavo prelijte v hrano. Mešano z ingverjem. Nalijte toplo vodo v razmerju 1: 1 ali 2: 1, odvisno od debeline, ki jo želijo dobiti juho.
- Kuhajte na majhnem ognju 10 minut.
- Bučna juha s korenjem in ingverjem je odstranjena iz peči. Puriur potopni mešalnik.
- Vrnite se na krožnik. Zavremo.
- Požar je izklopljen. Dodajte medu v juho. Osoljen in mešan.
Ob serviranju se dietetična jed skrči s praženimi bučnimi semeni. Okrašena s sesekljanim zelenjem.
Bučna česna, pečena v foliji
Receptni izdelki:
- olupljena bučna kaša - 250 g;
- česen - 1 zob;
- pol limone;
- peteršilj (zeleni) 3 vejice;
- koriander (semena) - ½ tsp;
- oljčno olje - 1 žlica. l.
- črni poper (zemlja) - ščepec;
- nekaj soli.
Napredek pri kuhanju:
- Buča se narežemo na velike kocke.
- Sok je iztisnjen iz limone, zmešan z začimbami, olivnim oljem, sesekljanim česnom in drobno narezanim peteršiljem.
- Kosi zelenjave drgnite zmes.
- Pekač, prekrit s folijo. Nalijte bučino v marinado.
- Robovi folije so oviti tako, da popolnoma pokrijejo koščke buče.
- Prehransko jed je treba peči v pečici pol ure pri 200 stopinjah.
- Robovi folije se odprejo, pekač vrnete v pečico še 15 minut.
Posoda bo pripravljena, ko se na koščkih buče oblikuje rdeča skorja.
Bučna kaša z ovseno kašo
Receptni izdelki:
- bučna pulpa - 150 g;
- ovsene kosmiči - 3 žlice. l.
- posneto mleko - 375 ml;
- voda - 50 ml.
Napredek pri kuhanju:
- Mleko in vodo nalijemo v ponev. Daj na peč, da zavre.
- Buča narežemo na kocke. Vlijte v mleko. Od trenutka vrenja na najmanjšem ognju 10 minut.
- Odstranjeno iz peči, prekinjen potopni mešalnik.
- Ovsena kaša se vlije v tekoči bučni pire. Ponev se vrne v ogenj.
Kuhajte pri zelo nizkem vretju 5 minut. Ugasnite ogenj in pustite bučo kašo dieto vztrajajo pod pokrovom za dodatnih 7 minut.
Bundeva pečenka s sirom
Receptni izdelki:
- bučna kaša - 250 g;
- skuta (vsebnost maščobe 2%) - 250 g;
- kefir (1% maščobe) - 50 ml;
- polnozrnata moka - 30 g;
- beljakovine za piščančje jajce - 2 kom.
- sladkor - 1,5 žlice. l
Za okus in raznolikost okusov lahko v pekač dodamo ščepec vanilije ali cimeta, suho sadje, rozine, sveže rezine jabolk ali sladke hruške.
Napredek pri kuhanju:
- Pumpkin utripa na velik Rende. Nanesite na ponev, kuhajte na minimalni temperaturi 10 minut. Izpust soka.
- Sir je kombiniran z moko, beljaki, sladkorjem. Prekine ga mešalnik. Masa mora biti debela, kot na palačinkah.
- Zavezana buča, pomešana z maso skute.
- Pekač je namazan z maslom. Zlijte zmes v lonec. Pečemo v predgreti pečici (180 stopinj) 45 minut.
Buče palačinke s skuto in jabolka v pečici
Receptni izdelki:
- bučna pulpa - 200 g;
- skuta z najmanj% vsebnosti maščobe - 50 g;
- pol velik jabolko;
- ovsena kaša - 5 žlice. l.
- beljakovine za piščančje jajce - 2 kom.
- rozine - 20 g;
- nadomestek sladkorja (stevija) - 1–2 g;
- soda -; tsp;
- ščepec soli.
Napredek pri kuhanju:
- Rozine pari z vrelo vodo.
- Jabolko (z lupino) in bučo fino obrijemo na Rendi.
- Krmilo za sir je z beljakovinami, soljo in sodo v homogeni masi.
- Zobena kaša se zmelje v mlinčku za kavo.
- Parjene rozine se sekajo skozi sito.
- Vse sestavine se temeljito zmešajo v globoki skledi.
- Oblikujte iz gostih palačink iz testa. Raztezite na pergamentu, ki je bil položen.
- Diet pečice pečemo pol ure pri temperaturi 180 stopinj.
Pumpkin Pie
Receptni izdelki:
- pečena buča iz buče - 750 g;
- jajce - 4 kos;
- moka - 110 g;
- zamrznjeno maslo - 60 g;
- sladkor v prahu (v testu) - 20 g;
- sladkor (v polnilu) - 80 g;
- koruzni škrob - 1 žlica. l z goro;
- vanilin za okus.
Za spremembo okusa se v polnilo buče doda pomarančni sok ali oranžna lupina.
Napredek pri kuhanju:
- Z moko, sladkorjem v prahu in naribanim maslom pripravimo moko.
- Dodajte 1 rumenjak, gnetite elastično testo. Zavijte v živilski film, shranjujte v hladilniku 30 minut.
- Pečena mešanica buč s sladkorjem. Smash v pireju potopne mešalnik.
- Dodamo škrob v pire krompirju, 3 celih jajc + 1 beljakovino. Dobro premešamo.
- Hladna kratka peciva se tanka. Prenesemo v okroglo obliko, pokrito s papirjem za peko. Nastala iz testenine z visokimi stranicami. Spodnji vbod s vilicami.
- Osnova buče se peče 5 minut pri temperaturi 200 stopinj.
- Obrazec se vzame iz pečice. V notranjosti pogače nežno nanesemo nadev iz buče.
- Temperatura v pečici se zmanjša na 180 stopinj. Pečemo torto 45-50 minut, dokler se na nadevu ne pojavi zlato rjava skorja.
Pripravljena bučna pita se ohladi. In šele nato izstopite iz oblike.
Sladka buča v mleku z rozinami
Receptni izdelki:
- bučna pulpa - 150 g;
- posneto mleko - ½ st;
- maslo - 35 g;
- pari rozine - 2 žlici. l.
- sladkor - 1 žlica. l
Napredek pri kuhanju:
- Pumpkin izrežite poljubne rezine srednje velikosti.
- Nanesite na pekač.
- Ržine v prahu in sladkor. Prelijte z mlekom.
- Posoda se 30 minut pošlje v pečico, segreto na 240 stopinj.
Prehransko sladico jedo toplo ali popolnoma ohlajeno.
Bučna kaša z rižem v počasnem štedilniku
Receptni izdelki:
- bučna pulpa - 150 g;
- voda - 4 dimenzionalna st.
- posneto mleko - 5 dimenzionalno st.
- riž za pilaf - dvodimenzionalni st.
- med 3 žličke;
- malo soli in masla.
Napredek pri kuhanju:
- Bučna kocka. Vlijemo v namazano posodo multicookerja.
- Najprej umijte riž z mrzlo, nato vročo vodo. Mešano z bučo.
- V počasnem štedilniku nalijemo mleko, vodo. Dodajte sol in med.
- Vklopite napravo v načinu "Rice" ali "Mlečna kaša" za 25 minut.
Po signalu o koncu postopka se kaša pusti v zaprti večnamenski kuhalnik še 10 minut, da se napolni.
Čokoladni kolački z bučo
Receptni izdelki:
- pražena buča - 1,5 st;
- moka - 300 g;
- jajce - 3 kosi;
- sol - 5 g;
- pecilni prašek - 1 pakiranje;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- kefir (1% maščobe) - 120 ml;
- med - 4 žlice. l.
- cimet - 1 žlička;
- čokolada - 45 g
Napredek pri kuhanju:
- V eni posodi se zmešajo sestavine. Tekočina - v drugi.
- Pivski vložki na pekač. Pečica vključuje 220 stopinj, da se ogreje.
- Suhe in tekoče mešanice testa se hitro kombinirajo in mešajo, ne da bi poskušali zlomiti vse grudice.
- V vsako plesen nalijte 1 žlica. l test. Daj čokolado. Testo napolnimo do roba.
- Bučni kolački s čokoladnim pečem 15 minut.
Desert je bolje jesti malo hladno, tako da čokolada v notranjosti ostane stopljena.
Korejska bučna solata
Receptni izdelki:
- bučna pulpa - 300 g;
- bučna semena - 5 g;
- oljčno olje - 7 žličkov;
- česen - 1 zob;
- cimet - 1 žlička;
- Vinski kis - 1 žlica. l.
- sol - nepopolna čajna žlička.
Napredek pri kuhanju:
- Buča se potegnejo na ribe za korejske solate.
- Dodamo česen, sol, cimet, kis, ki smo ga prešli skozi stiskalnico.
- Mešajte.
- Nalijte in mešajte zelenjavo z oljem.
- Potresemo z zdrobljenimi bučnimi semeni.
Bučno solato v korejščini lahko takoj postrežete ali pustite, da hrana ostane na hladnem 2 uri.
Bučna in jabolčna solata
Receptni izdelki:
- desertna bučna kaša - 150 g;
- jabolko - 1 sadje;
- polovica olupljenih korenje;
- pol limone;
- med - ½ st. l
Napredek pri kuhanju:
- Z odstranitvijo limonine lupine. Drobno razrezan.
- Stisnite limonin sok, dodajte med in dobro premešajte.
- Pumpkin, jabolko z lupino in korenček podrgnil na velik Rende. Jabolčni čips se potresemo s kapljico limoninega soka.
- Sadje, zelenjava, limonina lupina v skledi za solato.
- Solato popestrite z limoninim sokom in medom.
Na voljo bo hranilna solata narezana na drobljen oreh.
Bučna in oranžna solata
Receptni izdelki:
- bučna pulpa - 300 g;
- oranžna - 2 sadja;
- sveža mleta kumara - 1 kos;
- Bolgarska rdeča paprika - 1 kos;
- rdeč naklon iz jalte - ½ glave;
- rafinirano rastlinsko olje - 3 žlice. l.
- ščepec soli.
Napredek pri kuhanju:
- Buče in papriko prerežemo kratke slamice.
- Brušena oranžna, narezana na kocko.
- Čebula in kumare (brez lupine) narežemo na polobročke.
- Zelenjava in pomaranča se združita v skledo za solato. Sol, začinjena z rastlinskim oljem.
- Zmešajte in servirajte solato na mizo.
Bučka z zeljem v počasnem štedilniku
Receptni izdelki:
- bučna pulpa - 150 g;
- belo zelje - 400 g;
- česen - 1 zob;
- čebula - 1 kos;
- limonin sok - 1,5 žličke;
- paprika - 1 žlička;
- piment - 2 grah;
- pusto olje - 1,5 žlice. l.
- lovorjev list - 1 kos;
- mleti črni poper, sol, zelenice.
Napredek pri kuhanju:
- Bučkino vtakne s slamo na ribe za korejske solate.
- Zelje zmečka veliko. Povežite se z bučo.
- Rezine česna. Dodaj v zelje.
- Zelenjava se zmeša in ročno zmečka.
- V skledi multicookers pour rastlinsko olje. Vključite napravo v način "pečenje".
- Čebula narežemo na polobročke. Peljite v počasni štedilnik 10 minut z odprtim pokrovom.
- Prenos soka rastlinske mešanice se prenese v počasni štedilnik. Dodamo sol, začimbe.
- Kuhajte v načinu "pečenje" pol ure. Od časa do časa se posoda meša.
- Ko ostane 5 minut, dokler se postopek ne konča, se v zelje vnese lovor, buča iz buče in vlije limonin sok.
Jed je serviran toplo, obložen s sesekljanim peteršiljem.
Meso z bučo v pečici
Receptni izdelki:
- bučna pulpa - 300 g;
- meso (mlado goveje meso, zajec, piščančje prsi, teletina) - 200 g;
- voda - 75 ml;
- pusto olje - 25 ml;
- paprika in mleti koriander - 0,5 tsp.
- sol, poper - po okusu.
Napredek pri kuhanju:
- Bučna kocka. Popecite v ponvi, dokler rožnate. Raztezite v skledi.
- Na istem olju prepražimo velike kocke mesa, dokler ne dosežete zlato rjave barve.
- Meso je kombinirano z bučo, začinjeno z začimbami. Mešajte.
- Mešanico nanesite v pekač. Napolnite z vročo vodo. Vrh prekrijemo s folijo.
- Pečemo v pečico, segreto na 180 stopinj. Pečemo 60 minut.
Da bi posoda po določenem času izgledala okusno, jo odstranimo in bučo z mesom pustimo, da doseže pripravljenost za nadaljnjih 15 minut pri isti temperaturi.
Hladna bučna desert z sušenimi marelicami in medom
Receptni izdelki:
- bučna pulpa - 150 g;
- suhe marelice - 1/2 žlice.
- med - 1 žlička;
- oranžna lupina - neobvezna.
Napredek pri kuhanju:
- Posušene marelice se pari pol ure z vrelo vodo.
- Buča fino narežemo.
- V skledo mešalnika povežite koščke buče, suhe marelice, medu, polet.
- Prebite se 1 minuto.
Dokončana bučna sladica se prelije po skledi. Okrasite z listi mete.
Kako izbrati okusno bučo?
Za prehranske jedi je bucen bolj primeren sladkor (sladice).
Izberite zelenjavo po naslednjih merilih:
- Lupina je svetlo oranžna, brez razpok, udrtin.
- Celuloza nasičenih barv, sočna, z močno aromo, sladka.
- Semena popolnoma zrela, gosta.
Oblika sadja ni pomembna.
Kdo je kontaminiran z bučo?
Preden pripravite dieto jedi iz buc in greste na dieto, se morate prepricati, da ni kontraindikacij za uporabo tega zdravega zelenjave.
Zaradi visoke vsebnosti celuloznih vlaken ni priporočljivo injicirati buče v prehrano pod naslednjimi pogoji:
- bolezni prebavil;
- težave z trebušno slinavko;
- alergija ali idiosinkrazija živil, ki se uporabljajo v receptih za uživanje buče;
- šibek imunski sistem;
- kroničnih bolezni.
Nizko kalorična dieta lahko povzroči upočasnitev presnovnih procesov in povzroči izgubo mišične mase.
Želite izgubiti težo?
Slim figure - sanje mnogih žensk in moških. Želim biti prijetno težka, ne da bi se izčrpala s trdimi dietami in težkimi vajami.
Poleg tega se lahko zaradi prekomerne telesne teže zdravstveni problemi začnejo! Bolezni srca, oteženo dihanje, diabetes, artritis in občutno skrajšana življenjska doba!
V takih primerih naši bralci priporočajo uporabo najnovejših sredstev - Talia instant šumečih tablet.
Ima naslednje lastnosti:
- Pospešuje metabolizem
- Gorijo maščobe
- Zmanjša težo
- Hujšanje tudi z minimalno fizično aktivnostjo
- Pomaga pri zmanjševanju telesne teže pri boleznih srca in ožilja
Izven prehrane
Izhod iz prehrane se izvaja postopoma. Še naprej jesti jedi iz buče iz prehrane, postopoma dodajte hrano drugih nizkokaloričnih živil. Diet je zaželeno, da se organizira delno - 5-6-krat na dan v zmernih delih.
