Tinkture na alkohol - pijača, ena izmed najlažjih za pripravo doma. Pridobivanje močnega alkoholnega izdelka bo trajalo od enega do treh do sedmih tednov. Hkrati se izkaže, da je pri uporabi tako prijetna in uporabna, da se lahko uporabita za zdravljenje določenih bolezni v skladu s priporočili zdravnika.
Tinkturo lahko pripravite iz skoraj vseh živil, primerni so sveži in suho sadje ter jagode, zelišča in korenine se uporabljajo za aromo, včasih pa tudi začimbe in začimbe.
Splošni nasveti za kuhanje tinkture
Priprava tinkture ni preprosto mešanje sestavin. Temu procesu je treba posvetiti posebno pozornost. Pomembno je izbrati kakovostne surovine. Zaželeno je, da se v alkoholni komponenti uporablja alkohol visoke trdnosti, ker je optimalna stopnja dobrega proizvoda 45 in več. Vodka ima le 40 stopinj trdnjave. Če ste ga morali uporabiti, lahko dodate 100-150 gramov etilnega alkohola, ki ga kupite v lekarni. Tako se skupna jakost takšne raztopine poveča na približno 50 stopinj.
Tinkture se razlikujejo od podobnega izdelka, imenovanega liker, drugi pa se pridobiva pogosteje v procesu fermentacije ali dodajanja pripravljenega sadnega soka. V našem izdelku se okusi in okusi pretvorijo v alkohol brez izpostavljenosti temperaturi. Za njihovo pripravo uporabljamo ne le klasični etilni alkohol, temveč tudi druge močne alkoholne pijače, kot so rum, gin, bourbon, viski itd.
Kadar se uporablja kot osnova za alkohol, ni potrebe po prekinitvi osnovnega okusa pijače. Obstajajo naslednje razvrstitve tinktur, odvisno od nastalega okusa:
- Bitter - imajo trdnjava od 30 do 60 stopinj, vztrajajo pri zeliščih, semenih, jagodah, skorjih.
- Začinjene - ki so enako močne kot grenke, so narejene na osnovi začimb, filtriranje ali destilacija v enoti za destilacijo v svetlobi ali destilacijskih kolonah, ki se uporabljajo za pridobivanje aromatične pijače.
- Sladke - imajo nižjo vsebnost alkohola (od 18 do 25 stopinj), medtem ko vsebujejo veliko količino sladkorja, približno 150-300 g v 1 litru tekočine. Takšne pijače se pridobijo zaradi vztrajanja na alkoholnem sadju, jagodah, koreninah ali drugih proizvodih, pomembna značilnost pa je dodajanje sladkorja v čisti obliki ali pa se stopi v raztopino pred pripravo infuzije ali gotove tinkture.
Pri pripravi izdelkov, na podlagi katerih se bo vztrajalo, upoštevajte priporočila:
- Če uporabljate sveže sadje ali jagode, jih je treba malo zamrzniti. Tako bodo ledene membrane razgradile celične membrane in proizvedle več soka.
- Plodovi se lahko rahlo pražijo, da dobijo plemeniti odtenek karamele.
Priprava tinktur doma je v večini primerov priporočljiva v temnem prostoru, vendar je sprejemljivo, da posodo pustite na soncu. Okus ob istem času malo spremembo, bo nekoliko dala prekajen okus. In tudi sama pijača bo postala lažja.
Temperatura v prostoru, kjer se nahaja posoda z obdelovancem, ne sme biti pod 20 stopinj. Treba je omeniti, da je toplejši zrak, prej bo tinktura pridobila želeni okus. Da ne bi poškodovali postopka, ne odpirajte pokrova do konca infuzije. Nezaželene bakterije ali kisik lahko pridejo v pijačo, kar bo uničilo vsa dela. Samo v izjemnih primerih nekatere sorte potrebujejo posebno nasičenost s kisikom.
Uporaba tinkture
Uporaba tinktur poteka v dveh glavnih smereh:
- Piti kot okusno alkoholno pijačo;
- Za terapevtske namene.
Če upoštevamo terapevtske lastnosti, so skoraj neomejene, uporabljajo se pri zdravljenju akutnih okužb dihal / SARS, difterije, bronhitisa in astme, s poslabšanjem vida, težavami s srcem in drugimi organi.
Recepti za pitje
Recept za tinkturo cimeta
Za pripravo alkoholne tinkture na cimetu doma potrebujete dve komponenti:
- Cimet v obliki grobega praška
- Alkohol 95%
Vzemimo 100 delov alkohola in 1 del cimetovega prahu. Pour prašek in vztrajati na temnem mestu pri sobni temperaturi za 2 tedna. Nato lahko preidete skozi filter in stekleničite.
Tinktura brusnice Recept
- Brusnice 200 gr
- Alkohol razredčimo z vodo do jakosti 45-50% 500 ml
- Sladkor 150-200 g, odvisno od preferenc za sladkost proizvoda
Pripravite brusnice: razvrstite, operite, posušite in zmečite v kašo s sladkorjem. Napolnite z vodko (alkohol), premešajte, zaprite pokrov in pustite 3 tedne v temnem toplem prostoru. Priporočljivo je, da raztopino mešate enkrat na teden brez odpiranja pokrova.
Po končanem infuzijskem postopku pijačo filtriramo z gazo ali cedilom. Vlijte v rezervoarje.
Tinktura češnjevega duha
Recept je zelo preprost. Potrebno je:
- Češnja 1 del
- 1,5 alkoholnih delov
Češnja ni potrebna za čiščenje semena. Vsebujejo cianovodikovo kislino, vendar se negativni učinki njene prisotnosti v alkoholu pojavijo šele po šestih mesecih skladiščenja. Če načrte za shranjevanje tinkture doma za daljši čas, uporabite olupljene jagode. Da bi dobili boljši okus, izdelek za nekaj časa postavimo v predgreto pečico, da se rahlo posuši.
Polnjenje jagod z alkoholom in pustite, da se napolni pod tesnim pokrovom za 2-3 mesecev, včasih stresanje zmogljivosti. Če želite dobiti sladko pijačo, dodajte sladkorni sirup v zahtevani količini.
Becherovka
Recept za pravo pijačo, imenovano "Becherovka", skrivajo proizvajalci. Predstavljamo sestavine, ki sestavljajo najbolj podobne pijače z okusom:
- Alkohol, 45 stopinj moči 1000 ml
- Sladkor 150 g
- Voda 250 ml
- Posušeno pomarančno lupino ali sveže 1,5-2 žličke
- Sadje kardamoma 2
- Nageljnov 10 kosov
- Papir črni poper 8 kosov
- Anis - čajna žlička
- Cimet 1 majhno sadje
Alkohol je mogoče nadomestiti s kakovostnim lunastim vonjem, brez vonja in okusa. V tej pijači se uporabi razredčena etilna pijača.
Za pripravo lupine, sekanje, drobljenje kardamoma in cimeta, vse v posodo, dodamo alkohol, premešamo in pokrijemo s tesnim pokrovom. Vztrajati v temnem toplem tednu. Vsak dan pretresite.
Pripravite sirup iz sladkorja, dodajte v tinkturo, premešajte in pustite, da se pari še 4 dni. Nato skozi filter iz gaze in bombaža prelijte v rezervoarje. Pred uporabo beherovku bolje držite 2-3 dni v hladnem prostoru ali hladilniku.
Recepti zdravilnih tinktur
Na zveri
Ta izdelek lahko kupite v lekarni brez recepta ali kuhate doma. Recept je preprost:
Cvetovi hipericuma se uporabljajo v suhi ali sveži obliki. Alkohol se razredči z vodo do 45%. Razmerja za posušen produkt sta 1 do 10, infuzija je na temnem mestu 2 tedna. Če se uporabijo novo rezane socvetje, je bolje uporabiti etil raztopino 70%. Razmerje med komponentami in trajanjem izpostavljenosti ostaja enako.
Na glogu
Za kuhanje je potrebno:
- Plodovi glog 100-150 gr
- Alkohol 45% 1 L
Zdrobljeni sadeži nalijemo alkohol in vztrajamo v temnem prostoru 3 tedne. Po tem filtriramo in vlijemo v rezervoarje.
Na propolisu
Uporabljamo zdrobljen propolis in alkohol 70% moči v razmerju od 1 do 10. Obstajajo recepti z različnimi razmerji. Mešamo sestavine, da dosežemo raztapljanje propolisa v alkoholu. Vztrajajte pri 1-1,5-dnevnem stresanju. Po tem pijačo pustite v hladilniku 12 ur in seva.
Pepper
- Red pepper 2 kos
- Nageljnov 2 kos
- Črni poper 5 G
- Naravni med 3 žlice.
- Alkohol 45% 1 liter
Uporabljamo steklene posode, v katere vlijemo alkohol in tam postavimo rdečo papriko, ki je bila na več mestih prerezana. V isti steklenici pošljite cloves in allspice grah. Zaprite tesen pokrov in vztrajajte na temnem mestu. Po 2 tednih dodajte med in ga pošljite nazaj za enak čas. Hkrati pa se dnevno pretresamo, tako da med ima možnost, da se raztopi in da svoje koristne lastnosti alkoholu.
Nato filtriramo pijačo in jo postavimo v posodo za shranjevanje, v kateri je priporočljivo pustiti sesekalnik za poper, ki se uporablja v infuziji.
Tinktura na etanolu
Navdih za to temo http://pikabu.ru/story/mandarinovaya_vodka_liker_iz_mandarin.. V nekem trenutku so našli način za nakup alkohola s prijatelji, od tovarne do enega počitniških domov. Verjetno je že 15 let, no, in obtičali smo. Alkohol je dober, dokazan. Cena 850 rub.
Preizkusila sem številne recepte tinktur, (recepte vzamem na eni strani, se je izkazalo, da je zelo dobra, dobro, zato tudi sama nekaj spremenim), vendar želim priporočiti najbolj uspešne:
2 litra alkohola, 45%; (Preprosto razredčim alkohol 96 na polovico)
3 žlice. žlice sladkorja (neobvezno).
Dodajte v jagode 3 žlice. žlice sladkorja, zdrobi s sladkorjem, pustimo nekaj ur, da damo sok.
Polnimo 1 l alkohola (razredčimo ga do 45%), zapremo in na toplem 2 tedna.
Po dveh tednih zlijte infuzijo in nalijte še en liter alkohola, ga pustite teden dni.
Izpraznite drugo infuzijo in zmešajte s prvo, filtrirajte skozi več plasti gaze in bombaža; v infuzijo ni potrebno, vendar je zaželeno dodati:
čajna žlička zdrobljenega korena kalgana;
lupina ene limone;
sladkorja in boljše fruktoze ter boljšega sladkornega sirupa (za amatere).
Vztrajati po tem še 7-10 dni, večkrat filtrirati skozi filtre za sirnino; pustite tinkturo brusnice za počitek.
Od sebe lahko rečem, da druge infuzije ni mogoče storiti, brusnica je bolj nasičena! sladkorja in lahko daste več v brusnice. Čeprav se je izkazalo, da je tudi prelivanje.
Razredčite alkohol, kuhajte brusnice.
Ustekleničena zaloga v ikei 150r- 1 steklenici, prijateljica esthete kupi kvadratne kose 400r vsakega, ne pa proračun)) Filtriraj se tako - filtrirna vrečka iz kave 2 kosa v lijak, v nosu lijak malo flisa. Dolgo časa se infuzije filtrirajo, kjer je veliko suspenzij.
Izkazalo se je, da je zelo dobra in najpomembnejša tinktura. alkohol merilnik kaže 27 stopinj, (čeprav pravijo, da alkohol metrov ne lažejo samo dokler je alkohol čist, z vodo, v infuzijah podirat) na občutke toliko
Na aliexpress naročil shtof. Čisto sosedje
Če vas zanima, vam bom povedal, kako sem naredil hren, mandarino (očistil sem jo z mlekom), poprovo vodko, slive, jabolko za alkohol, nutcracker in viburnum. Vseeno, v enem delovnem mestu se ne prilega.
Alkoholne tinkture, splošne informacije, priprava tinktur
Kaj je alkoholna tinktura?
To je alkoholni izvleček iz zdravilne rastline. Živilski alkohol je dobro topilo in odlično izbere koristne sestavine iz surovin. V praksi se lahko številni recepti za infuzije uvedejo kot tinktura.
KAKO PRIPRAVLJAMO PRAVILNO ALKOHOLNO TINCUTO?
Priprava tinkture na alkohol. Video
Pri izdelavi tinkture alkohola se uporabljajo medicinske surovine in 40–94% etilni alkohol ali redna vodka. Pridobljene surovine se zdrobi, tako da se potrebne snovi popolnoma odstranijo. V primeru, da se za izdelavo več rastlin uporablja, se vsaka rastlina melje ločeno in šele nato se mešajo v zahtevanih razmerjih.
LJUDSKA MEDICINA PRIPOROČA UPORABO ALKOHOLNIH TIN IN TESTOV:
Najbolje je, da pripravite alkoholno infuzijo v steklovini (steklenice, steklenice, kozarci itd.), Pri čemer je pokrov tesno zaprt.
Kako narediti tinkturo vseh jagod? Video
Etil alkohol v tinkturah je nujna sestavina pri pripravi zdravilnih zdravilnih tinktur iz sadja, jagodičja, zelišč itd.
V končni tinkturi v 1 žlički vsebuje približno 3 - 5 gramov. zdrobljenih suhih surovin, v sladici žlico - 10 g., v jedilnici z vrha - 20 g, v žlici brez vrha - 15 g.,
Zmes zdrobljenih zdravilnih surovin se običajno vlije z vodko ali 70% etilnim alkoholom, v razmerjih: 1: 10 ali 1: 5. Pripravljeno tinkturo nadalje branimo tri do štiri dni s t ne več kot osem ° C, nato pa jo dekantiramo skozi gazo ali bombažno tkanino.
Pravilno pripravljena alkoholna tinktura mora biti prozorna, rastline, iz katerih je pripravljena, pa morajo imeti okus in vonj. Tinkture v stekleni posodi, boljše temno steklo je treba shraniti na hladnem in temnem mestu do več let. To bo omogočilo uporabo rastlinskih surovin med njihovo največjo "močjo" in največjo učinkovitostjo. To olajša pobiranje prave količine tinkture pred sezono naslednjega leta. Vnaprej lahko naredite tinkturo "preventivne" narave, čeprav nič ne boli.
Alkoholna tinktura je dejansko koncentrirano terapevtsko zdravilo. In če morate piti čaj in poparke v velikih količinah (v kozarcih), potem je tinktura običajno samo v kapljicah. Alkohol, poleg infused na grenkih rastlin, ne bo vsakdo všeč. Čista voda se običajno dodaja kapljicam v tinkturi, običajno v majhnih količinah. Ta vrsta alkoholne tinkture se lahko uporablja tudi za zdravljenje otrok.
Hrenovuha. Recept za kuhanje. Video
TEHNOLOGIJA IZDELAVE ALKOHOLNIH TIN je na splošno dokaj preprosta. Začetne surovine se po potrebi zdrobijo in položijo v hermetično zaprto posodo s širokim vratom. Nato je nalila pravo količino visokokakovostnega lunga, vodke ali alkohola. Razmerje volumnov je najpogostejše: ena proti ena. Razmerje teže: od enega do pet. Nalivanje alkohola mora zajemati vse zastavljene surovine (suha surova teža - zelišča, ki so približno petkrat manjša od alkohola istega volumna).
Tinkturo hranite najmanj sedem do deset dni v prostoru t, nato ga procijedite in zlijte v nepredušno posodo in shranite na hladnem temnem mestu. In v tej obliki tinktura ohranja vse zdravilne lastnosti do tri leta. Tinkture se uporabljajo v obliki oblog in losjonov, kapljic in za drgnjenje.
Bakin recept - tinktura grofa Orlova. Video
ALKOHOLNE TINZE, SPLOŠNE INFORMACIJE, KUHALNE TINESE
Pri izdelavi alkoholnih tinktur moč alkohola le malo vpliva na količino zdravila, ki se vzame iz rastline. Zelo močna infuzija ni primerna za uporabo pri uporabi kapljic, šibkejša pa se infundira dolgo časa in se hrani slabše, zato se uporabljajo alkoholne raztopine z močjo vodke od štirideset do šestdeset stopinj. To lahko storite sami in uporabite za preprečevanje in zdravljenje bolezni in izboljšanje zdravja.
Blagoslovi vas!
Alkoholne tinkture, splošne informacije, priprava tinktur. Video
Priprava tinkture brusnice za izboljšanje zdravja. Video
Domači liker na alkohol - najboljši recepti
Dodajanje članka v novo zbirko
V zadnjem času je takšna pijača, kot je tinktura alkohola doma, vse bolj priljubljena. Recept, ki ga je prenašal iz generacije v generacijo, morda ni v vsaki družini, zato spodaj delimo preverjene nasvete.
Vsak recept za pripravo tinkture na alkohol temelji na dveh ključnih sestavinah: močnem alkoholu in rastlinskih surovinah: jagodah, zeliščih, sadju, semenih. Lahko uporabite ne le alkohol, ampak tudi vodko. Nekateri so gin in konjak, vendar morate upoštevati, da bo tako tinkturo dobil dodaten okus.
Cedar tinktura na alkohol
To bogato z vitamini in številnimi koristnimi elementi tinkture imenujemo tudi navadni lisičar.
Potrebovali boste: 4 žlice. cedre v lupini, 500 ml alkohola 40-45%, 1 žlica. sladkor, vanilin (na konici noža), list črnega ribeza, 3 g pomarančne lupine.
Kuhanje V kovinsko posodo nalijte orehe in prelijte z vrelo vodo, premešajte in odcedite. To storite trikrat - to bo odpravilo grenak okus katrana. V stekleničko vstavite orehe, dodajte sladkor, vanilin, list koruze in koruzo. Napolnite z alkoholom, premešajte in dobro pokrijte. Steklenico očistite v temnem toplem prostoru 10 dni in nežno pretresite vsake 3 dni. Tinkturo seva z gazo in se 4 dni postavi v temno hladno mesto.
Tinktura brusnice na alkohol
Brusnice se dobro ujemajo s kalganom, kar bo tudi tinkturo še bolj uporabno.
Potrebovali boste: 400 g brusnic, 2 litra alkohola 40-45%, 3 žlice. sladkor, 2 žlici. med, polet od 1 limone, 1 čajna žlička. osnovni koren Kalgan.
Kuhanje Operite jagode in razvrstite, dal v ponev in drozge tolkushkoy. Dodajte sladkor, pokrijte in postavite na toplo mesto 2 dni. Nato nalijte to maso 1 l alkohola, ponovno pokrijte in pustite 2 tedna. Nastala infuzija se vlije v ločeno steklenico, brusnice pa napolnimo s preostalim alkoholom in pustimo stati še en teden, nato spet izpraznimo infuzijo in jo premešamo s prejšnjim. Prelijte skozi več plasti gaze in dodajte med, limonino lupino, kalgano. Vztrajajte še en teden in nato ponovno filtrirajte.
Tinktura črne aronije na alkoholu
Poskusite začinjeno tinkturo aronije, popularno znano kot črna aronija
Potrebovali boste: 1,5 kg jagod, 1 liter alkohola, 0,5 kg sladkorja, 3 brsti klinčkov.
Kuhanje Poiščite in operite pepel, položite ga v ponev in dobro zdrobite. Dodamo klinčke in sladkor, premešamo, pokrijemo in pustimo na toplem nekaj dni. Vlijte alkohol v maso pepela, zaprite in ponovno pošljite v temen prostor 55-65 dni, nato sevajte.
Tinktura viburnuma na alkoholu
Kalina tinktura pomaga obvladati mraz, in pripravo je zelo preprosta
Potrebovali boste: 0,5 kg viburnum, 200 ml alkohola, 300 ml vode in 1 žlica. med
Kuhanje Operemo in sortiramo jagode, damo v ponev in pretlačimo tolkushkoy ali zmeljemo skozi sito, dodamo med in prelijemo z alkoholom. Mešamo, pokrijemo in pustimo 3 tedne na temnem mestu pri sobni temperaturi. Nastalo pijačo napolnite z gazo.
Tinktura brusnice na alkohol
Tinktura brusnice bo imela zanimiv okus, če boste dodali šipin in malino
Potrebovali boste: 2 žlici. brusnica, 2 žlici. maline, 2 žlici. vrtnice, 500 ml alkohola.
Kuhanje Razvrstite in operite jagode, zložite lončnice v vrečko in si zapomnite z malo valjčkom. Nato dajte vse sestavine v kozarec, pokrijte z alkoholom, dobro pokrijte in pustite na temnem mestu 1 mesec, nato napitek.
Tinktura jabolk na alkohol
Vašo pozornost - recept za hitro tinkturo na alkohol, ki je infundirana le 10 dni.
Tinktura jabolka ima lepo jantarno barvo in svetlo aromo.
Potrebovali boste: 1 kg jabolk, 1 l alkohola, 0,5 žličke. mletega cimeta (ali 1/2 paličice cimeta), 2 g vanilije.
Kuhanje Jabolka očistite iz jedra, narežite na majhne rezine in prepognite v 2-3-litrsko kozarec. Dodajte začimbe in alkohol, pokrijte in postavite v temen prostor 10 dni. Potem seva tinkturo skozi gazo, ustekleničeno in nadaljujte z degustacijo.
Tinktura rdečega ribeza z alkoholom
Lahko pripravite tinkturo ribeza katere koli vrste, in listi ribeza bodo dodali lupino
Potrebovali boste: 1 liter rdečega ribeza, 500 ml alkohola, 5 listov ribeza, 0,75 l vode, 3 žlice. sladkorja
Kuhanje Čiste jagode in liste položite v kozarec, tako da je pol poln. Nalijte v alkohol, premešajte, tesno zaprite kozarec in pustite 2 meseca v temnem prostoru. Potem sev infuzijo, stisnite jagode v posodo in zmešajte nastali sok in tinkturo s sirupom, ki je bil prej kuhan iz vode in sladkorja. Vse steklenico.
Cherry tinktura na alkohol
Poskusite okusno pikantno češnjevo tinkturo
Potrebovali boste: 2 kg češenj, 1 l alkohola, 10 žlic. sladkor, 8 brsti stroka, 0,5 žličke. cimetovo zemljo, 0,5 žličke muškatni orešček.
Kuhanje Umijte češnjo in preluknite vsako jagodico z zobotrebcem. V ločeni skledi zmešajte sladkor, cimet, muškatni orešček in nageljnove žbice. Češnje položimo v plasti v kozarec, pri čemer vsak sloj poškropimo z mešanico sladkorja in začimb. Nato ga napolnite z alkoholom in pokrijte kozarec s pokrovom ali krpo (v tem primeru bo okus tinkture mehkejši).
Prosimo, upoštevajte: vztrajati češnja tinkture morajo biti na dobro osvetljenem mestu, na primer, na okensko polico.
Za 2 meseca, ne pozabite mešati vsake 3 dni, in po - seva skozi sito.
Limunska tinktura Alkohol
Mint in limona se odlično ujemata, kar daje pijači svežo aromo.
Potrebovali boste: lupino 5 limon, 150 g listov sveže mete (ali 50 g suhega), 1 l alkohola.
Kuhanje Lemone umijte v vroči vodi in odstranite lupino (brez belega mesa). V kozarec položite čiste liste mete, lupino in alkohol. Posodo zaprite in 10 dni pustite na temnem mestu pri sobni temperaturi, vsak dan nežno stresajte. Potem seva tinkturo skozi gazo in steklenico.
Tinktura šljive na alkohol
Za pripravo tinkture za ta recept vam ni treba odstranjevati kamnov iz slive - dodali bodo zanimive opombe k okusu in vonju pijače.
Potrebovali boste: 1 kg sliv, 1 l alkohola, 150 ml vode, 200 g sladkorja, 4 vejice mete.
Kuhanje Sperite sliv v posodo, prelijte z alkoholom in pustite 2 tedna pri sobni temperaturi v temnem prostoru. Nato prelijemo nastalo tekočino v posodo in jo nežno prelijemo v posodo z vnaprej pripravljenim sirupom, ne da bi prenehali mešati. Natočite meto v steklenico in napnite isto tinkturo. Zaprite pokrov in po enem dnevu lahko uživate v dišeči pijači.
Kot lahko vidite, je za pripravo domačega likerja na alkohol najpomembnejše, da ste potrpežljivi, kajti ko se dlje pijete, bolj bo okus.
Kako pripraviti tinkture doma. ZELO PRIPOROČENO.
Iz tega splošnega članka se boste naučili, kako pripraviti tinkture doma na alkohol ali vodko. To bo vplivalo le na načela ustvarjanja tinktur, zato bo manj informativno v smislu črk, vendar ne manj vsebinsko v smislu uporabnosti.
Nekateri načini izdelave domačih pijač bodo dopolnjeni z zanimivimi recepti, ki vam bodo pomagali ustvariti v vaši kuhinji okusno, veliko okusnejše nakupovanje, tinkturo.
V enem od naših člankov ste se naučili, kako doma alkoholizirati alkohol, tako da, če najdete pot do dostojnega zagovornika, vam bo veliko lažje živeti. Če takih ljudi v okrožju ni, lahko uporabite vodko, vendar to ni najboljša ideja. Alkohol je zelo dobro topilo, tako da bolj kot ga vsebuje vodno-alkoholna mešanica, tem bolje.
Vodka, kot je znano, ima moč 40% - to ni dovolj, optimalna stopnja alkohola za tinkture je 45 in več. Možno je, da dvignete stopnjo vodke na preprost način: vlijte v nekaj mehurčkov farmacevtskega etilnega alkohola 96% - na 1 liter vodke. Imeli bomo vodno-alkoholno raztopino s približno močjo nekaj več kot 50% (če nimate merilnika alkohola, uporabite naš kalkulator za razredčenje alkohola z vodo).
Razvrstitev tinkture na alkohol
Malo teorije za radovedne. Tinktura je alkoholna pijača z močjo do 60%, pridobljena z infuzijo vodno-alkoholne raztopine na jagodah, sadju, začimbah in zeliščih. Dodajajo tudi sladkor / sladkorni sirup in druge sestavine. Seveda je postopek veliko bolj zapleten kot mešanje alkohola z različnimi sestavinami. Tinkture potrebujejo vsaj 3-7 tednov, največ - 2-6 mesecev, zato najprej potrpežite.
Pomembno je tudi omeniti, da se tinkture bistveno razlikujejo od likerjev - slednje se praviloma prejmejo s fermentacijo ali z dodajanjem predhodno pripravljenih sadnih pijač alkoholu. V tinkturah aromatične snovi in eterična olja gredo neposredno v alkohol, za kar je potrebnega toliko časa. Pomembno je tudi omeniti, da lahko za tinkture uporabljate različne žgane pijače: gin, rum, bourbon, calvados, viski itd. Vendar pa je veliko lažje delati s čistim alkoholom, ker se vam ni treba boriti z izvirnim okusom pijače. Obrnimo se na kratko klasifikacijo, ki smo jo dodali malo:
Bitter tinkture na alkohol - 30-60% moči, pridobljene kot posledica infuzije alkohola na zelišča, korenine, semena, listje, jagode in skorje.
Tinkture začimb na alkoholu - 30-60%, pridobljene z vbrizgavanjem alkohola na različne začimbe, čemur sledi filtracija ali destilacija na destilacijski koloni ("kocke") ali lunju.
Tinkture na alkohol sladko jakost 18-25% z vsebnostjo sladkorja od 150 do 300 gramov sladkorja na 1 liter pijače, so pridobljeni z infundiranjem alkohola na sadje, jagode, korenine in druge proizvode z naknadno ali predhodno dodajanje sladkorja / sladkornega sirupa. Pravzaprav, če v takih tinkture od 300 do 400 g sladkorja na 1 liter, potem je to že liker, in če je 350-500 g, potem je to že alkohol.
- Pred dajanjem jagod v posodo je priporočljivo, da jih zamrznete - tako se struktura vlaken sesuje in jagode dajejo več soka.
- V bistvu pijače vztrajajo na temnem mestu pri sobni temperaturi. Lahko pa pustite tinkturo na soncu - okus se bo spremenil, postal bo malo dimljen in barva pijače bo lažja.
- Višja kot je temperatura infuzije, hitreje snovi delujejo z alkoholom - osnovno fiziko in kemijo.
- Plodovi so lahko pre-fry - tako karamel se oblikuje, ki bo dala pijačo bolj plemenito senco in okus.
- Med infuzijo ne smete odpreti pokrova, da bi poskusili ali vonjali pijačo - tu lahko pridejo neželene bakterije in kisik, ki oksidira alkohol. Izjema so nekatere tinkture, ki potrebujejo stalno nasičenost s kisikom.
Kako narediti tinkturo alkohola
Osnovni recept grenak tinkture. Izpolnite posodo pod tinkturo 2/3 dobro oprane in posušene jagode ali sesekljano sadje. Preostali prostor napolnite z alkoholom ali vodko, po možnosti nad pokrovom - tako alkohol ne bo oksidiral. Posodo tesno zaprite s pokrovom ali debelo krpo in jo postavite v temen prostor za čas, ki je naveden v receptih. Vsakih 3-4 dni pijte. Infuzijo nato filtrirajte skozi lijak s filtrom, vlijte v čisto steklenico / kozarec in jo položite na hladno, temno mesto za 2 do 8 tednov.
Osnovni recept za začinjene tinkture. Z 1 litrom alkohola ali vodke napolnite količino začimb, ki so navedene v receptih, in jo dodajte v času, ki je naveden v receptu. Po tem filtriramo skozi lijak s filtrom ali vozimo skozi "kocko".
Osnovni recept sladkih tinktur. Pripravite grenko tinkturo in ji dodajte okus po 250-300 ml sladkornega sirupa na 1 liter. Za sirup uporabite enako količino sladkorja in vode; Segrejte mešanico sirupa in tinkture na ognju do 70 o, vendar ne kuhajte. Ohladite tekočino in jo napolnite; Shranjujte na hladnem in temnem mestu. Prav tako lahko sladko tinkturo pripravimo na naslednji način: na 1 liter alkohola dodamo količino sadja, jagodičja ali začimb, ki so navedene v receptu grenkih in pikantnih tinktur; temu dodamo sladkor z izračunom 50-300 g sladkorja na liter. Sladkor lahko nadomestimo z medom.
Domači recepti za tinkturo
Spodaj je opisan opis vseh zgoraj opisanih vrst tinktur. Da bi jih pripravili, najprej glejte zgornja priporočila in šele nato na sam recept.
Tinktura češnje je grenka. 1,5-2 kg češenj podzhilite malo v pečici na majhnem ognju; po potrebi dodajte vodo; nalijte češnjo na vrat z alkoholom ali vodko. Vztrajati 1,5-3 mesece, občasno pretresite infuzijo. V jamah češnje vsebuje prusično kislino, ki postane škodljiva šele po dolgi tinkturi (več kot 6 mesecev). Torej, če se pijača filtrira v času, potem kosti ne morejo potegniti ven - da bo pijača bolj plemenit okus. Če ste tinkturo polili z alkoholom, po infuziji pijačo enostavno razredčite z želeno močjo z vodo.
Tinktura začinskega cimeta. Na 1 liter alkohola ali vodke, dodajte 3-4 žlice. žlice posušenih borovnic, 2 žlici. žlice zdrobljenih mandljevih jedrc, 1 čajna žlička cimeta (zemljo in boljše glede celih) in lupine citrusov, 1 čajna žlička klinčka in zvezdni janež. Pijačo infundirajte po osnovnem receptu za 1-2 tedne.
Postopek izdelave limonine vodke ali limoncella, odvisno od dodajanja sladkorja v končni fazi.
Voronove, tinktura sladka. Za 1 liter alkohola ali vodke, dodajte: 150-250 g medu ali sladkornega sirupa, 1 čajno žličko cimeta, ½ čajne žličke kardamoma,. Čajne žličke. Mešanico postavimo v pečico v tesno zaprti posodi 5-6 ur pri temperaturi 50-60 ° C. Nato napitek napolnimo in nastavimo, da stoji na temnem, hladnem mestu.
Z uporabo teh priporočil lahko pripravite skoraj vsako tinkturo - vseeno pa ta proces zahteva eksperimentalni pristop. Tudi če naredite vse po strogem receptu, se lahko izkaže, da je pijača odvratna ali obratno okusnejša od pričakovane. Uporabite, eksperimentirajte, delite izkušnje.
Tinktura na alkoholu doma: najboljši recepti
Alkoholne tinkture lahko zlahka pripravite sami. Ta pijača izkaže močna in dišeča, in v kakovosti ni slabša za shranjevanje alkohola. Domači izdelki so narejeni iz svežega sadja, jagodičja ali zelišč z dodatkom vodke ali žganja. Vsaka alkoholna tinktura je nekoliko drugačna po okusu - odvisna je od vrste sadja, trajanja infuzije in mnogih drugih dejavnikov. Lahko varno pridete do mize za počitnice kadarkoli v letu. Poleg tega lahko med pripravo domače tinkture natančno preverite kakovost surovin, odsotnost barvil in sintetičnih okusov.
Kako narediti tinkturo alkohola
Alkoholna tinktura je sestavljena iz kakršnega koli močnega alkohola in baze. Če združite ti dve komponenti, je tekočina nasičena z okusom in aromo, pri tem pa ne izgublja moči. Doma pripravljajo domače tinkture od tedna do več mesecev, odvisno od vrste glavne surovine. Uporabite lahko tudi ne najvišje kakovosti sadja in jagod. Lahko so delno podložene ali obarvane - vsa ta območja se enostavno odstranijo in preostale dele vzamete kot osnovo.
Proces tinkture doma obsega več faz:
- priprava surovin - sadje, jagode ali zelišča se očistijo umazanije in nečistoč, zdrobljenih ali zmečkanih (odvisno od recepta);
- vztrajanje - trajanje te faze lahko traja do nekaj mesecev;
- filtriranje - gotove tinkture ne vsebujejo nečistoč in ostankov surovin;
- skladiščenje - tekočina se vlije v steklene posode in hrani v hladnem prostoru več let.
Recepti za likerje so preprosti in cenovno dostopni, zato vam ni treba kupiti posebne opreme. Alkohol je pripravljena pijača z različnimi okusi. Nekateri od njih se lahko uporabljajo tudi za medicinske namene - zeliščni izvlečki se uporabljajo za izboljšanje apetita, obnovo prebavil, kot tudi lajšanje vnetja.
Recepti
Veliko število receptov domače tinkture vam omogoča, da izberete najbolj preprosto in okusno. Danes lahko najdete veliko število načinov za diverzifikacijo recepta, ki združuje vaše najljubše okuse. Vključno s hitrimi metodami kuhanja - vam bodo v pomoč, če je pijača nujno potrebna za počitnice ali obisk gostov.
Za ljubitelje koristnih alkoholnih tinktur, pripravljenih osebno, obstaja več možnosti:
- Zeliščne pijače - uporabljajo se tudi za medicinske namene;
- jagode tinkture so sladke in dišeče, lahko jih naredimo tudi iz marmelade;
- Sadni likerji so odličen način za uporabo za bogato pridelavo jabolk, hrušk in drugega sadja.
Najboljše recepte za alkoholne likerje je treba shraniti v namizno kuharsko knjigo. Lahko jih spremenite po svojem okusu. Kot del domačih likerjev se odlično kombinira sladko sadje in jagode, med in začimbe ter osvežujoča zelišča.
Cedar tinktura na alkohol
Za cedrovine tinkture alkohola, boste potrebovali 4 žlice orehov, ne lupine in 500 ml vodke ali alkohola. Za okus in aromo lahko dodate 1-2 žlici sladkorja in vanilije, liste ribeza in naribano limonino lupino. Priprava poteka v več fazah:
- v ločeni posodi se oreščki vlijejo z vrelo vodo in izsušijo vodo, postopek ponovite trikrat, tako da pripravljeni liker ne bo grenak;
- dajte vse sestavine v steklenico, vlijte z alkoholom in pustite, da se segreje 10 dni;
- sev tinkture, nalijemo v steklenico za shranjevanje;
- po štirih dneh je pripravljena za uporabo.
Recept za cedrovo tinkturo je preprost, vendar bo zahteval kakovostne oreške. Morajo biti z močno lupino, brez neprijetnega vonja in znakov poškodb. Orehe pred kuhanjem je treba izbrati in očistiti nečistoč.
Tinktura brusnice na alkohol
Tinktura brusnic je debela in bogata, s svetlo aromo začimb. Za 2 litra alkohola ali vodke potrebujete 400 g svežih jagod, nekaj žlic medu in okus po limoni. Ljubitelji sladkih likerjev lahko dodajo tudi 2-3 žlice sladkorja.
- umijte jagode in jih operete v stanju pire krompirja, pustite na toplem 2 dni;
- dodamo 1 liter alkohola in pustimo, da se teden dni prelije;
- seva tinkturo, nalijemo tekočino v ločeno posodo in jo pustimo ter napolnimo jagode z preostalim alkoholom;
- po enem tednu prelijemo, združimo tekočino iz dveh steklenic, dodamo med in začimbe;
- vztrajajte še en teden, nato sevajte in služite.
V zimskem času se lahko tak liker proizvaja iz zamrznjenih jagod. Ne razlikujejo se po okusu in ohranjajo vse koristne lastnosti. Po odmrznitvi pa lahko postane manj zasičena, zato je priporočljivo povečati odmerek na 450-500 g na 2 litra alkohola.
Tinktura črne aronije na alkoholu
Tinktura na jagodah gorskega pepela ni le okusen alkohol, ampak tudi dobro znano zdravilo. Pozimi povečuje imunost in pomaga pri obvladovanju prehladov. Za 1 liter vodke ali alkohola boste potrebovali 1-1,5 kg zrelih jagod, 500 g sladkorja in nekaj žlic posušenih klinčkov. Nalivanje pripravljeno po naslednjem receptu:
- oprati in razvrstiti jagode, jih zdrobiti v gnojevko in jih pustiti toplo več dni;
- dodajte sladkor in začimbe, dodajte alkohol in pustite v temni sobi 2 meseca;
- prelijte tekočino, jo prelijte v posodo za shranjevanje in jo odložite na mizo.
Rowan jagode so značilen kislega okusa, tako da tinktura od njih je pripravljen z dodatkom velike količine sladkorja. Rowan se dobro ujema tudi z drugimi rdečimi jagodami: češnja ali ribez.
Tinktura viburnuma na alkoholu
Kalina je odlična zaščita pred prehladi in virusnimi okužbami, zato se je treba za takšno pijačo zagotovo založiti za zimo. Pri 1 litru alkohola boste potrebovali 1 kg jagodičevja in nekaj žlic sladkorja. Postopek kuhanja je preprost:
- oprati jagode in jih zdrobiti v stanju kaše;
- dodamo sladkor in alkohol, pustimo v stekleni posodi v temni sobi;
- po 3 tednih seva tinkturo - pripravljena je za jesti.
Recepti tinkture alkohola doma se lahko razlikujejo. Torej, sladkor lahko enostavno zamenjamo z medom, dodamo cimet in klinčke. Začimbe so povsem v kombinaciji z grenkim okusom jagodičja, med pa velja tudi za učinkovito zdravilo.
Tinktura brusnice na alkohol
Lioner brusnice se odlikuje s svetlimi rubinastim odtenkom, svežo aromo in grenkim okusom. To jagodičje je dragocen vir vitamina C, ki se po infuziji vztraja in je prisoten v sestavi tinkture. Za 500 ml vodke ali alkohola vzemite 6 polnih žlic jagod in začnite kuhati:
- sortiranje in pranje jagod, mletje v stanju kaše;
- nalijte alkohol, po želji dodajte nekaj žlic sladkorja;
- vztrajati 3 tedne, nato seva in služiti.
Resnično okusna tinktura je pridobljena iz mešanice jagod. Lingonberry priporočljivo kombinirati z maline in divje vrtnice v enakih deležih. Če namesto sladkorja dodamo med, bo liker debelejši in bolj aromatičen.
Tinktura jabolk na alkohol
Tinktura jabolka na alkoholu doma je lahka in osvežujoča. Bolje je kuhati jeseni med sezono obiranja sadja. Uporabite lahko jabolka katere koli sorte, vendar je bolje, da izberete sladke sorte - bodo dobili bogatejšo tinkturo in se hitreje pripravili. Suit, vključno s sadjem, ki je padel iz vej in malo razvajen. Glavna stvar je, da jih očistimo tako, da ostanejo brez poškodb, parazitov in znakov gnilobe.
Za 1 liter alkohola morate vzeti 1 kg svežih jabolk, nekaj žlic medu in pol žlico cimetovega prahu. Tinkturo pripravimo takole: t
- operemo in olupimo jabolka, izrežemo jih s kosti, razrežemo na tanke rezine;
- dodajte med in začimbe, nalijte v alkohol in pustite, da se segreje pod pokrovom, občasno premešajte;
- Po 10 dneh segrejte in vlijte v posodo za dolgoročno shranjevanje.
Tinktura jabolka je pripravljena. Lahko se pije bodisi hladno ali ognjeno z začimbami. Z dodatkom medu se izkaže, da je njegova konsistenca debelejša, odtenek pa postane bolj nasičen. Za isti recept lahko na žganje pripravite okusen in zdrav jabolčni liker.
Tinktura rdečega ribeza z alkoholom
Domači liker na ribezu in alkoholu ima svetel odtenek. Jagode vsebujejo veliko količino vitaminov in mineralov, s katerimi se lahko zaščitite pred okužbami izven sezone in okrepite imunski sistem. Za klasičen recept za liker boste potrebovali 1 liter vodke in 500 g zrelih jagod, lahko pa dodate tudi med ali sladkor po okusu.
Tudi začetnik se lahko spopade s kuhanjem likerja iz ribeza:
- sveže jagode, sperite pod vodo in napolnite kozarec pol;
- dodajte sladkor ali med, v celoti napolnite posodo z alkoholom;
- vztrajati 3 tedne v toplem temnem prostoru, nato seva;
- tinktura je pripravljena za uporabo.
Liv lahko kuhamo iz kakršnegakoli rdečega ribeza. Za okus je priporočljivo dodati še nekaj svežih vejic z listi. Ne samo, da dajejo svetlo aromo, ampak tudi dopolnjujejo pijačo z koristnimi vitamini in minerali.
Cherry tinktura na alkohol
Obstaja veliko načinov, kako narediti tinkturo zrelih češenj. Jagode imajo značilen kisli okus, vendar imajo veliko sladkosti. Okus se prilagodi z dodajanjem dodatnih sestavin, sladkorja in začimb. Za aromatičen pikantni liker boste potrebovali 1 kg jagod, 1 liter vodke, 10 žlic sladkorja in začimb po okusu (klinčki, cimet, muškatni orešček).
Cherry tinktura ne more biti imenovana hitro. Pripraviti ga je treba v več fazah, tako da tekočina absorbira vse okuse in koristne lastnosti jagod:
- oprati češnje in jih vsakokrat prelukniti z zobotrebcem, kosti pa lahko pustimo;
- jagode postavite s sladkorjem in začimbami v stekleno skledo, prelijte z alkoholom (jagode se položijo v plasti, posipamo s sladkorjem in začimbami);
- nalijte alkohol in pošljite, da vztrajajte pod pokrovom ali gazo in občasno premešajte;
- po 2 mesecih se lahko izlivna voda odlije in se namesti na mizo.
Obstajajo tudi drugi recepti za češnjev liker. Nekateri svetujejo, da pred kostmi odstranite kosti, da bo okus mehkejši in grenkoba izgine. Vendar pa bo pri pripravi velikih količin pijače ta metoda zahtevala veliko časa.
Limunska tinktura Alkohol
Svetlo osvežujoča sadna tinktura je popolna na vroč poletni dan. Tradicionalno je pripravljena z limonino lupino in listi metine - tisti, ki dajejo okus poseben mehki okus in svežino. Za 1 liter vodke boste potrebovali lupino 5 srednje zrelih limonov, 150 g svežih listov mete (50 g suhe snovi lahko zamenjate). Poleg tega lahko dodamo sladkor.
Nadev je pripravljen po preprostem receptu:
- operemo in očistimo limone, tako da ostane le njegov rumeni del;
- tesno položite lupino v stekleni kozarec z listi mete in sladkorjem, prelijte z alkoholom;
- za 10 dni, da vztraja v toploto, občasno mešanje kozarec;
- napolnite skozi veliko gazo in nalijte v steklenico za dolgoročno shranjevanje - tekočina je pripravljena za uporabo.
Limonino tinkturo lahko pripravimo tako pozimi kot poleti. Lupina vsebuje veliko količino vitamina C, ki se absorbira tako, da se vztraja pri tekočini. Takšna pijača je še posebej uporabna v obdobju sezonske imunske pomanjkljivosti, da bi se izognili okužbi z mrazom.
Tinktura šljive na alkohol
Zreli plodovi slive - odlična priložnost za pripravo okusne domače tinkture. Med pijačami lahko najdete tudi alkohol na osnovi slivovih ali slivovih jam, a resnično naraven in koristen izdelek je treba izdelati samostojno. Okus je rahlo kiselkast, a sladko, tudi brez dodajanja sladkorja. Na 1 liter alkohola ali vodke je treba 1 kg zrelih jagod, 200 g sladkorja in nekaj vejic mete.
Tudi začetnik lahko pripravi pijačo:
- Sperite sipe in jih položite v stekleno posodo, zlijte z alkoholom;
- po 2 tednih seva tinkturo;
- vreli sirup s sladkorjem iz sliv;
- v steklenici, da združimo tinkturo in sirup, dodamo meto in druge sestavine po okusu;
- Vztrajati v enem dnevu in žganje je pripravljeno.
Tinktura šljive se razlikuje po debeli barvi in svetli aromi. Treba ga je postreči z lahkimi jedmi, sadjem in sladicami. Če vam uspe pobrati bogato pridelek jagod - del je priporočljivo odložiti domače vino na slive.
Crimson
Tinktura njihovih svežih malin je odličen način, da se spomnite vročega poletja v zmrzano zimo. Priporočljivo je, da ga kuhamo v času žetve, vendar pa tudi zamrznjene jagode. Pri 1 litru alkohola boste potrebovali 1,5 kg maline, pa tudi 250 g sladkorja in vode. Recept je tako preprost, da je težko narediti napako:
- Maline se dobro sperejo in vnesejo v stekleno posodo, dodajo alkohol in pustijo, da se segreje 5 dni;
- iz vode in sladkorja kuhajte debel sirup, ga nenehno mešajte na majhnem ognju;
- napnite tinkturo in jo združite s sirupom, pustite še nekaj dni;
- pijača je pripravljena - lahko jo postrežemo.
Nalivanje malin je sladko in sladko. Priporočljivo je, da se postrežejo s sladicami ali rezinami sadja. Da bi okus rahlo razredčili, lahko maline kombinirajo z brusnicami, brusnicami ali drugim sadjem s kislostjo.
Blackberry
Dišeča tinktura kupine, ki jo kuhate z lastnimi rokami, ni le sladka okusna pijača, temveč tudi vir zdravih snovi. Ne le v jagodah, ampak tudi v listih rastline, zato jih je mogoče dodati tudi likerju. Za klasičen recept, boste potrebovali 1 liter vodke ali alkohola, 500 g zrelih jagod, 5 žlic sladkorja in nekaj vej z listi. Za izboljšanje okusa lahko dodamo tudi limonino lupino iz pol sadja.
Tinktura kupine:
- dajte jagode v kozarec, dodajte dodatne sestavine, pokrijte s sladkorjem in dodajte alkohol;
- vztrajati 2 meseca, mešanje vsebine kozarca vsakih nekaj dni;
- Odtočite tinkturo, nalijte tekočino v steklenico z nepredušnim pokrovom.
Bolje je delati z robidnicami v tankih rokavicah. Jagode vsebujejo veliko število barvil, ki se nato slabo izperejo s kože. Gotovi pijači dajejo bogato temno barvo.
Juniper
Brinove jagode se uporabljajo v ljudskem zdravilu za bolezni prebavil, imunske pomanjkljivosti, pljučne bolezni in dermatološke težave. Interno jih jemljemo v sestavi okusne in zdrave tinkture, ki jo lahko pripravite sami. Na 1 liter vodke ali alkohola bo potrebno 5 gramov jagod in 25 gramov medu. Te komponente se združujejo in vztrajajo 10 dni v vročini. Nato je treba pijačo filtrirati in popiti v skladu z navodili.
Tinaktura brina se priporoča v medicinske namene. Če vsak dan pred obrokom pijete 1 žlico, lahko občutno okrepite imunski sistem in preprečite sezonske prehlade. Izvleček brina ima antiseptične in protivnetne lastnosti, zato je prisoten tudi kot del zdravil.
Borovnica
Zelo preprosto je ohraniti sladki okus in aromo zrelih borovnic - dovolj je pripraviti zdravo domačo tinkturo. Za 1 liter vodke, morate vzeti 1 kg jagod in 250 sladkorja (bolj ali manj), jih združiti in vztrajati za 2-3 tedne, nenehno mešanje. Potem ostane, da se tekočina, vlijemo v lep decanter in jo služijo na mizo.
Borovnice so glavni proizvod, ki ga zdravniki priporočajo, da bi ohranili ostrino vida v kateri koli starosti. Ekstrakt teh jagod je prisoten v sestavi vitaminskih dodatkov, sirupov in tablet. Vendar pa se tinktura izkaže, ne le koristno, ampak tudi okusno. Lahko zamenja nakup alkohola na počitniški mizi.
Morska krhlika
Če vzamete 1 kg sadja rakitovca, 1 l vodke in 500 g sladkorja, in nato vztrajate 2 tedna, boste imeli originalno alkoholno pijačo lastne proizvodnje. Ima značilno kislost, zato se redko pripravlja brez dodatka medu ali sladkorja. Plodovi rakitovca so odlična pomoč pri kašljanju, krepitvi imunskega sistema, pomirjanju živčnega sistema. Poleg tega je samo okusno in izgleda odlično na vsakem prazniku.
Domači likerji bodo zagotovo zadovoljili goste in gospodinjstva. Različni okusi bodo vsakomur omogočili, da najdejo ustrezen recept, in celo začetnik se lahko spopade s pripravo pijače. Sadje in jagode, zdravilna zelišča, med in začimbe - vsi ti izdelki so veliko bolj zdravi od najvišje kakovosti alkohola. Poleg tega imajo likerji dolgo življenjsko dobo. Če jih med sezono žetve kuhate v velikih količinah, bodo vedno pri roki, da bodo zadovoljile nepričakovane goste.
