Vsak človek sanja o lepem raztegnjenem telesu. V središču ustvarjanja idealne figure in ohranjanja teže v normalnem je pravilna prehrana. V prizadevanju za harmonijo se ljudje omejujejo v številnih izdelkih in gredo na različne diete, ne da bi razmišljali o možnih posledicah. Monotono nizkokalorične hrane lahko privede do bolezni prebavil in pomanjkanje vitaminov in koristnih elementov v sledovih - oslabiti imunski sistem, poslabšanje kože, nohtov in las. Odlična alternativa večini diet je prehrana na cmokih. Še posebej učinkovita je v topli sezoni, ko pride sezona raznih sadja in jagodičja.
Kako kuhati testo na cmokih?
Vareniki so tradicionalna slovanska jed. Pripravljen je preprosto iz običajnih izdelkov, ki so v vsakem domu. Glavna skrivnost okusnih cmokov v pravilno kuhanem testu. Če je dobro premešan in so vsi deleži pravilno upoštevani, cmoki ne bodo kuhani mehko in zelo mehko in sočno.
Vsaka gospodinja ima svoj recept za pripravo testa za cmoke. Mnogi ljudje raje kuhajo po klasičnem receptu in vzamejo vodo kot osnovo, nekatera testo zmešamo na mleko, kefir ali dodamo kislo smetano. Seveda, več proizvodov, ki vsebujejo maščobe, se uporablja za gnetenje testa, več cmokov bo imelo posledično kalorično vsebnost. Za tiste, ki želijo izgubiti težo, je priporočljivo pripraviti testo na tradicionalnem modelu. Za to potrebujete vodo, jajca, sol in moko. Za 3 skodelice moke morate vzeti 0, 5 litrov hladne vode in pol čajne žličke soli. Da bi testo imelo visoke adhezivne lastnosti, je priporočljivo dodati 1 jajce. Testo naj se izloči iz povprečne gostote. Po potrebi jo lahko zmešamo z vodo ali moko, dokler ne dosežemo želene konsistence. Če pripravite testo za ta recept, bo prehrana na cmokih najučinkovitejša. Tisti, ki se uporabljajo za izdelavo testa z dodatkom mlečnih izdelkov, lahko nadomestijo vodo z nizko vsebnostjo maščobe 1% kefirja.
Če želite preveriti kalorije v testu cmokov, morate tehtati vse sestavine in izračunati njihovo energijsko vrednost med postopkom kuhanja. Informacije o številu kalorij v določenem izdelku si lahko ogledate na embalaži ali uporabite tabelo kalorij. V testu, ki je kuhan v vodi, vsebuje približno 210 kcal na 100 g.
Kaj izbrati?
Danes je kar nekaj nadevov za cmoke. Krompir, zelje, skuta, meso in različno sadje in jagode se štejejo za tradicionalne. Toda ta seznam okusnih in okusnih nadevov se ne konča. Klečke kuhajo z jetri, ajdo, fižol, suho sadje, riž in mak. Vsaka gospodinja lahko preizkusi svoje najljubše izdelke in pripravi novo originalno nadev. Za tiste, ki so na dieti ni zaželeno zlorabljati živil z visoko energetsko vrednostjo. Na primer, veliko sladkih cmokov s sladko skuto so zelo kalorična jed. Če jih napolnite s tradicionalnimi dodatki - sladkor, kislo smetano ali maslo, jih ni mogoče imenovati dietna jed. Ugotovite, koliko kcal v cmokih s skuto je zelo preprosto, zato morate pred kuhanjem pretehtati vse sestavine in si oglejte energijsko vrednost vsakega izdelka v tabeli. Če je skuta skladišče, bo njena vsebnost kalorij navedena na embalaži, v domačem skuto okoli 155kkal na 100 g., Veliko je odvisno od vsebnosti maščobe. Seveda je takšno polnjenje pretežko za prehrano. Kljub visoki vsebnosti kalorij in maščob, je skuta zelo uporabna ne samo za otroke, ampak tudi za odrasle. Je bogata s kalcijem, magnezijem, vitamini skupine B in PP, zato je zelo nezaželeno, da bi jo popolnoma izločili iz prehrane. Da ne bi poškodovali figure in telo je prejelo potrebne elemente v sledovih in vitamine, uporabite posneto skuto za polnjenje in pozabite na tako okusne dodatke, kot so maščobna smetana, sladkor, maslo, priljubljeni džem ali marmelada.
Nizkokalorični cmoki
Toda vse nizkokalorične cmoke lahko varno vključite v obrok za hujšanje. Žlice s krompirjem, kislim zeljem, borovnicami, jagodami, malinami in češnjami se lahko pripišejo svoji kategoriji. Morda je najbolj priljubljen za številne cmoke z krompirjem. Imajo odličen okus, pripravijo se zelo enostavno in hitro, prav tako pa so tudi nizkokalorični. Morda je to ena od redkih jedi, ki uživajo v tem, vam ni treba nenehno razmišljati o tem, koliko kalorij v cmokih in se ukradete za vsak večji kos. 100 g štrukljev s krompirjem vsebuje samo 255 kkal. Zato si ne morete zanikati užitka in uživati v polnem obroku te jedi tudi na dieti. Gobe bodo pomagale dati poseben okus navadnim cmokom s krompirjem. Za polnjenje lahko vzamete bele gobe, lisičke ali gobe. Dodajanje majhne količine gob polnjenju skoraj ne bo vplivalo na energetsko vrednost. Izračunajte, koliko kalorij v cmokih z gobami in krompirjem lahko poznate kalorično vsebino izbranih gob in jih povzamete s kazalniki drugih sestavin.
Zelje je še en velik polnilo za cmoke. To je zelo zdravo in ne tako visoko kalorij kot krompir. Kislo zelje je bogato s kalcijem, magnezijem, železom in cinkom. Krepi imunski sistem in razgrajuje maščobe. Zelje vsebuje veliko vlaknin in tako izboljšuje prebavo in preprečuje bolezni prebavil. Koliko kalorij v cmoki z zeljem lahko najdete v kateri koli tabeli kalorij, ali pa računajte sami. V 100gr ni nič polnjenega z zeljinimi cmoki s skupno 246kkal na 100g.
Kako izračunati natančne kalorijske cmoke?
Natančno izračunajte kalorije v cmokih je precej težko. Njihova energijska vrednost je odvisna od uporabljenih sestavin in načina priprave. Pogosto so takšni izračuni približni, zato informacije v tabelah niso vedno točne, vsebino kalorij jedi pa lahko sami izračunate. V ta namen je treba pri gnetenju testa in štruklih pretehtati vse izdelke in izračunati energijsko vrednost vsakega od njih, nato pa vnesti podatke v tabelo. Na koncu kuhanja je treba povzeti celotno kalorično vsebnost vseh izdelkov in njihovo težo. Ko ste dodali vse kazalnike, morate skupno kalorično vrednost razdeliti po teži, tako da boste dobili energijsko vrednost kuhanih cmokov. Ne pozabite, da bo vsebnost kalorij kuhanih cmokov drugačna zaradi dodajanja vode in prebave majhne količine moke. Da bi ugotovili kalorično vsebnost gotovih cmokov, je potrebno skupno število kalorij vseh sestavin razdeliti na maso kuhanih cmokov.
Cmoki so okusna in raznolika jed. Z različnimi nadevi boste vsakokrat uživali, kot nekaj novega in elegantnega. Mnogi zavržejo cmoke, saj je ta izdelek preveč kaloričen. Toda če se vprašate, kako izračunati kalorije cmokov, lahko izračunate, da njihova energijska vrednost ni tako visoka. Glavna stvar je, da ne zlorabljajo maščobnih živil, zavrne dopolnila in izberite nizkokalorično sadje in zelenjavo za polnjenje.
Cmoki z krompirjem
Prvič se je v antičnih časih pojavila taka jed, kot so cmoki, zato ni znano, katero mesto je njihova domovina. Trenutno je zelo preprosta in okusna hrana, za pripravo katere ne potrebujemo veliko časa in truda. Vendar pa bo vsakdo, ki bo posvečal pozornost svojemu zdravju, želel vedeti, koliko kalorij je v cmokih in kako koristno je.
Koristi
Za njihovo pripravo se uporabljajo posebna testa, ki jo pripravimo, in kot nadev vzamemo kuhan krompir. V tem primeru, poleg krompirja, lahko vzamete različne sestavine - sadje, jagode, gobe, meso, skuto. Dumplji s krompirjem so odličen izhod za tiste, ki imajo raje zelenjavno hrano, enako so primerni za ljudi, ki se držijo prehrane.
Testo za to jed pripravimo iz moke z dodatkom jajc in vode ali sirotke. Zato je vir vitaminov A, C, veliko število aminokislin. V testu so mikro in makroelementi - kalij, natrij, fosfor. Glavna prednost tega testa je njegova lahkost za telo - hitro se absorbira in prebavi brez ustvarjanja gravitacije.
Krompir, ki se uporablja kot polnilo, vsebuje tudi veliko uporabnih snovi, potrebnih za normalno delovanje telesa. Vključuje snovi, kot so škrob, prehranska vlakna, vlakna, minerali, aminokisline, bioflavonoidi, karotenoidi, beljakovine. Vitaminsko sestavo predstavlja skupina B, pa tudi A, C in PP. V gomoljih v velikih količinah vsebuje tako element kot kalij, ki je ključnega pomena za dober ton srčne mišice.
Uporaba živil, polnjenih s krompirjem, se pokaže osebam, ki imajo težave s prebavnim sistemom, saj imajo gomolji lastnost, ki jo obdaja. Poleg tega vlakno, ki je del krompirja, pomaga izboljšati črevesno aktivnost.
Škoda
Kot večina drugih jedi lahko tudi cmoki prinesejo škodo, če se nenehno uživajo v velikih količinah z dodatkom visokokaloričnih omak. Poleg tega je treba kakovost polnjenja je treba tudi posebno pozornost - odstranite vse zelenice iz gomoljev, poškodbe pri kuhanju, ne jemljite starih in ohlapne gomolje. Najbolj zdravi bodo domači cmoki, narejeni z lastnimi rokami.
Hranilna vrednost
100 g vsebuje:
- kalorij - 150 kcal;
- maščoba - 2 g;
- ogljikovi hidrati - 30 g;
- beljakovine - 4,5 g
Če se sprašujete, koliko cmokov je v 100 gramih, potem vejte, da je teža enega cmoka približno 18-23 gramov, tako da bo 100 gramov imelo približno 5 kosov.
Ali je mogoče uporabiti tiste, ki so na dieti in v kakšni količini
Dumplings z dodatkom krompirja bo odlična možnost za tiste, ki ne sledijo prehrani, in za tiste, ki želijo izgubiti težo, ker nimajo zelo visoko vsebnost kalorij. Poleg tega je ta jed je zelo primerna za tiste, ki izpolnjujejo delovno mesto, ali je vegetarijanec, kot tudi neguje in oskrbo telesa z vitamini. Glavna zahteva pri uporabi živil med prehrano - je, da jih uporabljajo zjutraj in v zmernih količinah.
Kako zmanjšati kalorij
Da bi posoda še bolj uporabna in nizkokalorična, lahko uporabite več tehnik:
- Kuhanje je najbolje za par - v tem primeru se bo še hitreje absorbiralo in obdržalo več vitaminov.
- Za polnjenje je bolje vzeti nov krompir, saj bo njegova energijska vrednost nižja.
- Kot omaka ni priporočljivo uporabljati težke kreme ali majoneze.
- Serum pri pripravi testa lahko zamenjamo z vodo in odpravimo eno jajce.
V tem primeru bodo cmoki z krompirjem odličen dodatek k meniju za tiste, ki se odločijo, da izgubijo težo ali preprosto ne želijo pridobiti dodatnih kalorij.
Zdravimo jetra
Zdravljenje, simptomi, zdravila
Je možno, da cmoki pri dieti
Vsak človek sanja o lepem raztegnjenem telesu. V središču ustvarjanja idealne figure in ohranjanja teže v normalnem je pravilna prehrana. V prizadevanju za harmonijo se ljudje omejujejo v številnih izdelkih in gredo na različne diete, ne da bi razmišljali o možnih posledicah. Monotono nizkokalorične hrane lahko privede do bolezni prebavil in pomanjkanje vitaminov in koristnih elementov v sledovih - oslabiti imunski sistem, poslabšanje kože, nohtov in las. Odlična alternativa večini diet je prehrana na cmokih. Še posebej učinkovita je v topli sezoni, ko pride sezona raznih sadja in jagodičja.
Kako kuhati testo na cmokih?
Vareniki so tradicionalna slovanska jed. Pripravljen je preprosto iz običajnih izdelkov, ki so v vsakem domu. Glavna skrivnost okusnih cmokov v pravilno kuhanem testu. Če je dobro premešan in so vsi deleži pravilno upoštevani, cmoki ne bodo kuhani mehko in zelo mehko in sočno.
Vsaka gospodinja ima svoj recept za pripravo testa za cmoke. Mnogi ljudje raje kuhajo po klasičnem receptu in vzamejo vodo kot osnovo, nekatera testo zmešamo na mleko, kefir ali dodamo kislo smetano. Seveda, več proizvodov, ki vsebujejo maščobe, se uporablja za gnetenje testa, več cmokov bo imelo posledično kalorično vsebnost. Za tiste, ki želijo izgubiti težo, je priporočljivo pripraviti testo na tradicionalnem modelu. Za to potrebujete vodo, jajca, sol in moko. Za 3 skodelice moke morate vzeti 0, 5 litrov hladne vode in pol čajne žličke soli. Da bi testo imelo visoke adhezivne lastnosti, je priporočljivo dodati 1 jajce. Testo naj se izloči iz povprečne gostote. Po potrebi jo lahko zmešamo z vodo ali moko, dokler ne dosežemo želene konsistence. Če pripravite testo za ta recept, bo prehrana na cmokih najučinkovitejša. Tisti, ki se uporabljajo za izdelavo testa z dodatkom mlečnih izdelkov, lahko nadomestijo vodo z nizko vsebnostjo maščobe 1% kefirja.
Če želite preveriti kalorije v testu cmokov, morate tehtati vse sestavine in izračunati njihovo energijsko vrednost med postopkom kuhanja. Informacije o številu kalorij v določenem izdelku si lahko ogledate na embalaži ali uporabite tabelo kalorij. V testu, ki je kuhan v vodi, vsebuje približno 210 kcal na 100 g.
Kaj izbrati?
Danes je kar nekaj nadevov za cmoke. Krompir, zelje, skuta, meso in različno sadje in jagode se štejejo za tradicionalne. Toda ta seznam okusnih in okusnih nadevov se ne konča. Klečke kuhajo z jetri, ajdo, fižol, suho sadje, riž in mak. Vsaka gospodinja lahko preizkusi svoje najljubše izdelke in pripravi novo originalno nadev. Za tiste, ki so na dieti ni zaželeno zlorabljati živil z visoko energetsko vrednostjo. Na primer, veliko sladkih cmokov s sladko skuto so zelo kalorična jed. Če jih napolnite s tradicionalnimi dodatki - sladkor, kislo smetano ali maslo, jih ni mogoče imenovati dietna jed. Ugotovite, koliko kcal v cmokih s skuto je zelo preprosto, zato morate pred kuhanjem pretehtati vse sestavine in si oglejte energijsko vrednost vsakega izdelka v tabeli. Če je skuta skladišče, bo njena vsebnost kalorij navedena na embalaži, v domačem skuto okoli 155kkal na 100 g., Veliko je odvisno od vsebnosti maščobe. Seveda je takšno polnjenje pretežko za prehrano. Kljub visoki vsebnosti kalorij in maščob, je skuta zelo uporabna ne samo za otroke, ampak tudi za odrasle. Je bogata s kalcijem, magnezijem, vitamini skupine B in PP, zato je zelo nezaželeno, da bi jo popolnoma izločili iz prehrane. Da ne bi poškodovali figure in telo je prejelo potrebne elemente v sledovih in vitamine, uporabite posneto skuto za polnjenje in pozabite na tako okusne dodatke, kot so maščobna smetana, sladkor, maslo, priljubljeni džem ali marmelada.
Nizkokalorični cmoki
Toda vse nizkokalorične cmoke lahko varno vključite v obrok za hujšanje. Žlice s krompirjem, kislim zeljem, borovnicami, jagodami, malinami in češnjami se lahko pripišejo svoji kategoriji. Morda je najbolj priljubljen za številne cmoke z krompirjem. Imajo odličen okus, pripravijo se zelo enostavno in hitro, prav tako pa so tudi nizkokalorični. Morda je to ena od redkih jedi, ki uživajo v tem, vam ni treba nenehno razmišljati o tem, koliko kalorij v cmokih in se ukradete za vsak večji kos. 100 g štrukljev s krompirjem vsebuje samo 255 kkal. Zato si ne morete zanikati užitka in uživati v polnem obroku te jedi tudi na dieti. Gobe bodo pomagale dati poseben okus navadnim cmokom s krompirjem. Za polnjenje lahko vzamete bele gobe, lisičke ali gobe. Dodajanje majhne količine gob polnjenju skoraj ne bo vplivalo na energetsko vrednost. Izračunajte, koliko kalorij v cmokih z gobami in krompirjem lahko poznate kalorično vsebino izbranih gob in jih povzamete s kazalniki drugih sestavin.
Zelje je še en velik polnilo za cmoke. To je zelo zdravo in ne tako visoko kalorij kot krompir. Kislo zelje je bogato s kalcijem, magnezijem, železom in cinkom. Krepi imunski sistem in razgrajuje maščobe. Zelje vsebuje veliko vlaknin in tako izboljšuje prebavo in preprečuje bolezni prebavil. Koliko kalorij v cmoki z zeljem lahko najdete v kateri koli tabeli kalorij, ali pa računajte sami. V 100gr ni nič polnjenega z zeljinimi cmoki s skupno 246kkal na 100g.
Kako izračunati natančne kalorijske cmoke?
Natančno izračunajte kalorije v cmokih je precej težko. Njihova energijska vrednost je odvisna od uporabljenih sestavin in načina priprave. Pogosto so takšni izračuni približni, zato informacije v tabelah niso vedno točne, vsebino kalorij jedi pa lahko sami izračunate. V ta namen je treba pri gnetenju testa in štruklih pretehtati vse izdelke in izračunati energijsko vrednost vsakega od njih, nato pa vnesti podatke v tabelo. Na koncu kuhanja je treba povzeti celotno kalorično vsebnost vseh izdelkov in njihovo težo. Ko ste dodali vse kazalnike, morate skupno kalorično vrednost razdeliti po teži, tako da boste dobili energijsko vrednost kuhanih cmokov. Ne pozabite, da bo vsebnost kalorij kuhanih cmokov drugačna zaradi dodajanja vode in prebave majhne količine moke. Da bi ugotovili kalorično vsebnost gotovih cmokov, je potrebno skupno število kalorij vseh sestavin razdeliti na maso kuhanih cmokov.
Cmoki so okusna in raznolika jed. Z različnimi nadevi boste vsakokrat uživali, kot nekaj novega in elegantnega. Mnogi zavržejo cmoke, saj je ta izdelek preveč kaloričen. Toda če se vprašate, kako izračunati kalorije cmokov, lahko izračunate, da njihova energijska vrednost ni tako visoka. Glavna stvar je, da ne zlorabljajo maščobnih živil, zavrne dopolnila in izberite nizkokalorično sadje in zelenjavo za polnjenje.
Ali je možno na prehrani jesti cmoke
Klečke s pankreatitisom: lahko ali ne, škoda in pravila uporabe
Dumplings so preprosta in hitro kuhana jed, ki je eden izmed najbolj priljubljenih in pogosto uporabljenih receptov ruske kuhinje. Glavne sestavine mesnih cmokov so meso, testo, izdelano po posebnem receptu in začimbah.
Sposobnost raviolov, da ohranijo svojo svežino za dolgo časa, ko so shranjeni v zamrzovalniku, pojasnjuje priljubljenost jedi. Podobni recepti so v kuhinjah številnih narodov, vendar so ruski cmoki in cmoki še vedno vodilni v smislu razširjenosti.
Vendar pa je veliko ljudi, ki trpijo zaradi bolezni trebušne slinavke, zanima, ali je možno jesti cmoke s pankreatitisom? Odgovor na to vprašanje najdete v našem gradivu.
Posoda z akutnim vnetjem
Pri akutnem pankreatitisu ni priporočljivo uživati maščobnega mesa, ki je ena od sestavin jedi. Neupoštevanje tega pravila lahko vodi v poslabšanje bolnikovega stanja, napredovanje pankreatitisa in daljše zdravljenje patologije v prihodnosti.
Ali lahko jem izdelek v kronični fazi?
Pri izboljšanih pogojih se bolniki pogosto poskušajo vrniti na znane izdelke. Zato jih veliko zanima, ali se cmoki lahko uporabljajo za pankreatitis v kronični fazi.
Med trajno remisijo v prehrano še vedno ni dovoljeno vključiti cmokov. To je posledica številnih značilnosti, ki jih ima jed:
- Cmoki spadajo v kategorijo hrane, ki močno obremenjuje trebuh in trebušno slinavko. Pri pomanjkanju encimov bo izdelek prebavljen še dlje, kar lahko privede do neželenega poslabšanja. Kombinacija testa in fascije lahko povzroči občutek teže in povečano bolečino.
- Najpogostejši recept vključuje uporabo svinjskega ali jagnječjega mesa kot polnilo. Takšno meso je precej mastno, zato je izključeno iz terapevtske diete za pankreatitis.
- Kupljeni izdelki lahko vsebujejo ojačevalce arome in okuse, ki so škodljivi za trebušno slinavko, meso slabe kakovosti.
- Zelo pogosto se kislo smetano, majoneza in druge omake uporabljajo za pripravo cmokov, cmoki pa so obilno posuti s poprom. Takšna hrana je strogo prepovedana z dieto.
Ko pankreatitis iz cmokov je bolje, da se popolnoma odreče. Če pa izdelka še vedno ne morete zavrniti, mora biti uporaba te jedi izjema in ne pravilo.
Upoštevati morate tudi nekaj priporočil, ki bodo pomagala preprečiti poslabšanje patologije:
- Jejte samo izdelek, izdelan doma iz visoko kakovostnih in svežih živil.
- Za polnjenje uporabite samo vitke vrste mesa: piščanec ali kunec. Bolje je, da izberete meso brez prog, hrustanca in kože.
- Začimbe in drugi dodatki morajo biti izključeni iz recepta.
- Klečke je treba kuhati dlje časa. Dlje kot je navedeno na embalaži, da je testo zelo mehko. Pri kuhanju bo izdelek bolje absorbiran.
- Pred uporabo je treba piti malo ohlajeno juho, da preverimo reakcijo telesa.
Preden vklopite cmoke v prehrani, se posvetujte z zdravnikom, če lahko v kroničnem primeru v vašem primeru jedo cmoke. Včasih stanje trebušne slinavke kategorično izključuje možnost uživanja te jedi.
Ne smemo pozabiti, da pri kroničnem pankreatitisu ni priporočljivo preobremeniti trebušne slinavke z veliko količino hrane. Zato bo včasih dovolj, da jedo približno deset cmokov.
Klečke v prehrani bolnikov s pankreatitisom
V akutni fazi pankreatitisa so tudi cmoki, kot tudi drugi izdelki iz testa, prepovedani. Vendar pa lahko z dolgo odsotnostjo simptomov pankreatitisa in pozitivnimi prognozami gastroenterolog v prehrano vključi tudi nekatere vrste cmokov.
Pri kroničnem pankreatitisu je dovoljena uporaba nadevov iz nizko vsebnosti maščob, skute, jagod in krompirja z minimalno vsebnostjo soli in sladkorja. Klečk z drugimi nadevi ni priporočljiv, zlasti za kisla jagodičja, meso in gobe. Ko vključite cmoke v prehrano, morate upoštevati številna pravila:
- Klečke morajo biti izdelane neodvisno. Kupljeni izdelki so prepovedani.
- Testo mora biti čim bolj kuhano.
- Klečke je treba ohladiti na sobno temperaturo.
- Jejte v majhnih koščkih in temeljito prežvečite.
- Ne uporabljajte dodatkov in omak.
Pri kroničnem pankreatitisu tudi 2-3 krat na mesec je dovoljena uporaba "leni" cmoki. Njihov recept ostaja skoraj nespremenjen, vendar morate uporabiti minimalno količino sladkorja.
Manty s pankreatitisom
Položaj z zaprtimi manti je podoben dvema prejšnjima jedema: prepovedano ju je uporabljati v času poslabšanja, vendar med dolgotrajnim izboljšanjem jih lahko po lastni presoji vključite v svojo prehrano.
Nekateri bolniki s kroničnim pankreatitisom priporočajo izdelavo mantija z bučo, medtem ko:
- Buča mora biti dobro kuhana in zdrobljena;
- Testo mora biti zelo mehko;
- Recept ne sme vsebovati začimb in drugih ojačevalcev okusa.
Ko se stanje poslabša, je bolje zavrniti ponovno uporabo jedi.
Ali lahko Dumplings na dieto
Prehrana z nizko vsebnostjo maščob se ne le zlahka prenaša, temveč se tudi zlahka izvaja. Živila z nizko vsebnostjo maščob so veliko več (glejte tabelo za maščobe in izdelke z nizko vsebnostjo maščob. Obstaja veliko pristopov, ki nam omogočajo, da ohranimo vse te dobrote v naši prehrani in znatno zmanjšajo vsebnost maščob v prehrani in posledično izgubijo težo.
Obstajajo neposredne študije, ki kažejo, da nas kompleksni ogljikovi hidrati ščitijo pred povečanjem telesne teže, prispevajo k izgubi teže. Zelenjava ima enak učinek. Več zelenjave v prehrani, manj vsebnosti maščob v prehrani.
S povečanjem njihovega deleža v prehrani, človek naravno zmanjša porabo mesa in s tem maščobe. Konec koncev, meso v povprečju vsebuje več maščobe kot mleko ali ribe.
Velika priložnost, da izgubijo težo! Analogni pristop
Ali je možno jesti cmoke s pankreatitisom? Prisotnost akutnih simptomov pankreatitisa pomeni spoštovanje najstrožje prehrane. Nenavadni recepti za Dukanovo prehrano; Postopek kuhanja se ne razlikuje od kuhanja: Kako kuhati štruklje po Dyukanu?
Med podobnimi smo uporabili manj maščobnih izdelkov. Jasno je, da se z uporabo maščobe z malo maščobami namesto maščob izognemo obremenitvi z maščobami. Uporaba takšne majoneze namesto tradicionalne omogoča zmanjšanje vsebnosti maščob v vsaki solati v povprečju za 5-6 g. Klečke z dodatkom svinjske maščobe vsebujejo 3% maščobe.
Dumplings niso živilski proizvod, ki se lahko zaužije v poljubni količini in kadarkoli brez škode na sliki. Trenutno obstajajo zagovorniki "dumpling prehrane", ki je, na žalost, še ena samo-prevara in poskus, da bi izgubili težo, ne. Kako izbrati cmoke, če želite izgubiti težo?
Perutninski štruklji imajo vsebnost maščobe reda 5-7 g, vsebnost maščobe pa se lahko razlikuje tudi od 0,0. Skladno s tem lahko kozarec mleka vsebuje 0,1 in 1. Jasno je, da je prvi bolje za nas kot drugi. To v celoti velja za mlečne izdelke - jogurte, jogurt in tako naprej. Ampak tukaj lahko poberete nekaj.
Na primer, namesto kisle smetane tako imenovani ideal. Okus, tekstura in lastnosti te zmesi je zelo podobna običajni kisli smetani. Ampak maščoba v njem je 1.
Mimogrede, bodite pozorni - v skladu z GOST, vsebnost maščobe v sirih je navedena v smislu suhih ostankov. Ker siri vedno vsebujejo vodo, je njihova dejanska vsebnost maščobe običajno ena in pol do dvakrat nižja od navedene.
To pomeni, da če je oznaka ruskega sira označena - 4.
- Lahko uporabite že pripravljen meni za določeno število kalorij, ali pa lahko postanete ustvarjalec svoje prehrane, upoštevajoč pravila nbsp.
- Klečke kuhajo v slanem vrelo vodo in postrežejo z gorčico, kisom ali kislo smetano. Včasih služijo kot juha z bogato juho.
Še manj maščobe v tako imenovanih mehkih sirih - Suluguni, Adygei, beli sir in tako daoe. Dejanska vsebnost maščobe navadno ne presega 1. Končno se domači sir sedaj prodaja, zelo okusno.
Torej vsebnost maščobe ni višja od 5%. Sladoled vsebuje 1 mlečni standard 1. V nobenem primeru ne smete prepovedati maščobnih živil. Obstaja veliko načinov, kako jih jesti, se zabavati in izgubiti težo. Ne govorimo o popolni 100-odstotni zamenjavi maščobnih živil z manj mastnimi primerki.
Za hujšanje preprosto spremenite razmerje. Na primer, oseba je tedensko jedla 4 obroke navadnega raviola in eno porcijo raviolov s perutninskim mesom, prejel pa je le 1 ravioli.
Zdaj, ravno nasprotno, 4 obroke raviolov iz perutninskega mesa in enega serviranja navadnih. Zmagovalec je 8. 5 gramov na teden ali 1. Do danes so to koktajli, žitarice in juhe. Vse te hitre prehrambene izdelke, je dovolj, da imate pri roki kotliček z vročo vodo. Največji užitek za vsako absorbirano kalorijo! Tretji pristop - kulinarični
Kako izgubiti težo s pomočjo kulinaričnih izdelkov? Na primer, pri rezanju mesa, lahko delno odstranite vidno maščobo, vsebnost maščobe v perutninskem mesu se zmanjša za 2,5 do 3-krat, če samo odstranite kožo. Takšen postopek zmanjša vsebnost maščobe v standardnem delu juhe za 1%.
Zato je skupna ideja, da za uspešno hujšanje, v nobenem primeru ne more jesti ocvrte. Dejansko, ko cvrtje na naftnih derivatov absorbirajo veliko maščobe. Standardni krompirjev čips ima na primer vsebnost maščobe približno 3%.
Toda vse čudežno se spremeni, če uporabljate ne-palične jedi.
Potem, za pripravo 3-4 obrokov ocvrtega krompirja, dobesedno 1 listov, največ dve žlici rastlinskega olja, in dobite izdelek z vsebnostjo maščobe ne več kot 3%. Ena žlica masla je dovolj za pečenje 8-1, s čimer se poveča vsebnost maščobe v vsakem servisu za samo 2 grama. In zelo dostojno izkazalo, palačinke.
S tulcem z neprozornim premazom sem ga skuhal, in namesto, da bi nalil olje, sem jih namazal s polovico surovega krompirja kot krtačo.
Tako sem iz kozarca moke, kozarec mleka z 1,5% vsebnostjo maščobe, enim jajcem in 5 g rastlinskega olja dobila 7 palačink, ki tehtajo po 5, energijska vrednost ene palačinke pa je 9.
Mimogrede, približno enako vsebnost kalorij hruške ali standardne rezine kruha. Steklo ryazhenka 4% vsebnost maščob ima vsebnost kalorij 1.
Precej maščobe se absorbira pri pečenju rezin bučk in jajčevca. Njihova vsebnost maščobe se lahko zmanjša s sušenjem kosov s prtičkom. Prvi je žar, žar, žar in druge oblike tako imenovane infrardeče kuhinje.
Torej, pri pečenju na nabodniku, se vsebnost maščobe v standardnem delu kebaba zmanjša za 8 do 1. Skrajni rezultat se doseže, če se meso peče v foliji. Gastronomski pristop. Hedonistični pristop
Avto lahko gre, toda po kakšni ceni !? Ja, in malo verjetno je, da ji bo takšno gorivo koristilo! Torej jejte dobrote, ko ste že polni, ko je vaše telo že polno energije in hranil. Potem ste zadovoljni z zelo majhno količino.
Pogosto so moji pacienti z namenom, da bi izgubili težo ali ohranili težo, zavrnili to poslastico. Ampak ohraniti v prehrani fermentiranih mlečnih izdelkov.
Toda kozarec ryazhenka 4% maščobe vsebuje približno 1. Enako kot četrtina redne čokolade. In maščobe tukaj in tam so enake, mlečne. Čim počasnejši užitek, tem bolje boste ujeli vse subtilne nianse okusa. Strinjam se, da je veliko lažje uporabljati kot večstranska tabela kalorij. Tabela vsebnosti maščobe v najpogosteje uporabljenih proizvodih (pri 1. T
Metoda pred obrokom
Win - 1.50 kalorij! Seveda, če jih ne skušate prepovedati. Oseba se zelo hitro navadi na uporabo manj sladkorja v pijači.
Pogosteje uporablja brezalkoholne pijače s sladkornimi nadomestki. Od kruha pogosto uporablja kruh iz rži in otrobov, redkeje pa bel. Posadka bi bila lepa
MD, Dietician Michael Ginzburg,
Ali je mogoče prehranjevati cmoke
Klečk se v nobenem primeru ne sme kupiti. Treba ga je oblikovati doma, jasno nadzorovati proces kuhanja;
Potrebno je jesti cmoke v kombinaciji z zelenjavo in nizkokalorično zelenjavo, saj bodo vlakna, ki jih vsebujejo ti izdelki, pomagala prebaviti glavno jed.
Ni treba kombinirati cmokov s kruhom in piti gazirane pijače. Bolje po obroku popiti skodelico zelenega čaja.
Dumplji so precej zahtevna vprašanja: zato jih običajno postrežejo s kisom, zelišči, kislo smetano in poprom (vsi ti izdelki pomagajo.
In vendar se veliko ljudi zanima za hrano za človeški želodec, in sicer iz mesa, vendar iz cmokov in ali obstajajo izdelki, ki jih ni mogoče. Cmoki 8212; različnih vrst, količina mesa, ki se uporablja za izdelavo mletega mesa.
Na primer, za razjede, pankreatitis, pogosti in enako ljubljeni.
Oljne slive. 3 žlice. žlice:
Pri pripravi testa je omejeno na 1 jajce.
Kako se vsebnost kalorij v domačih raviolih razlikuje glede na polnilo in način kuhanja?
Oljne slive. 3 žlice. žlice:
Če so enaki, tudi kljub precejšnji toploti in brez nje, je to cena, kako se znebiti odvečnih. Goveje in telečje meso najboljših sort vse-ljubljene jedi je odvisno od njenega polnjenja. Vendar pa se vsebnost kalorij končne jedi s prehransko prehrano pri boleznih prebavil v topli obliki in brez odločitve ndash; ali jih ni potrebno).
In drugič, v mlečnem mesu, ker je ta hrana za prebavo.
ocvrte na maslu ali margarini
Kalorije na 100 gramov
Dumplings so splošno znani in ljubljeni z vsemi jedi. V klasični obliki je mleta govedina v tankem testu. Klečke kuhamo in postrežemo na mizo s kisom, kislo smetano in zelenjem. V tovrstnih cmokih - to je ena najbolj znanih jedi ruske kuhinje.
Kdo so kontraindicirani cmoki?
Cmoki so precej težka hrana za želodec. Zato jih postrežejo s kisom, kislo smetano, zelišči, poprom - vse, da bi pomagali prebavnemu procesu.
Praženi cmoki, kot lahko vidite, so dvakrat višji od kalorij, na splošno pa jih je bolje izločiti iz prehrane. Poleg tega je mastna in ocvrta težka hrana slaba za trebušno slinavko in jetra.
Za tiste, ki se držijo načel zdravega prehranjevanja, ne pozabite, da lahko jedete cmoke, vendar pod določenimi pogoji:
- Ne zlorabljajte zneska. Dovolj sto sto sto petdeset gramov je dovolj za dovolj.
- Ne jejte cmokov ponoči pred spanjem, ker je težko prebaviti hrano. Dumplings je najbolje zaužiti ob kosilu, ko ima telo dovolj časa, da predelajo vse maščobe v celoti.
- Jejte jih v kombinaciji z nizko kalorično zelenjavo in zelenjavo. Celuloza v zelenjavi bo pomagala prebaviti cmoke.
- Uporabljajte začimbe in kis. Za najboljšo proizvodnjo želodčnega soka.
- V ta namen lahko nanje nanesete paradižnik ali jabolčni sok.
- Ne jejte cmokov s kruhom. Prav tako ne pijte gaziranih pijač. Ravno nasprotno, po jedi bi bilo bolje popiti skodelico dobrega zelenega čaja.
- Klečk iz maščobnega mesa, kot je svinjina, je najbolje, da ne jedo (če vam je mar za obliko telesa). Bolje jih je zamenjati s piščančjimi ali jagnječji mlinčki.
Cmoki, zlasti domači, mesni in mastni, zdravniki ne priporočajo uporabe pri naslednjih boleznih:
- želodčni razjed v akutni fazi;
- bolezni dvanajstnika v akutni fazi;
- holecistitis;
- pankreatitis;
- poslabšanje bolezni srca in ožilja;
- bolezni ledvic.
Kalorijski cmoki ali jedli cmoke med prehrano
Kot vse ženske sanjam, da imam lepo in vitko figuro. Toda moj problem so cmoki. Obožujem jih in ne morem popolnoma zapustiti svoje najljubše jedi. In pred kratkim sem se naučil, da za lepo in vitko figuro iz cmokov ni treba zavrniti, ker kalorična vsebnost cmokov ni tako visoka, kot si mnogi mislijo.
Kalorični cmoki so neposredno odvisni od sestave polnila, ki je lahko ne samo meso, ampak tudi iz rib, krompirja, gob in drugih proizvodov. Seveda je kalorična vsebnost pelmena iz gob in rib veliko nižja kot pri mesu.
Upoštevati je treba resnico, kakšno meso je bilo uporabljeno za polnjenje. Najbolj kalorično je svinjsko meso, zato se je bolje izogniti. Na splošno se lahko nadev za raviole pripravi iz katerega koli izdelka. Tukaj je treba razlikovati cmoke od cmokov. Nadev za cmoke, uporabljen v surovi obliki.
Toda polnjenje za cmoke je vedno pripravljeno, pogosto kuhano.
In zdaj nekaj številk (izračun na 100 gramov izdelka):
- Kalorični cmoki z govedino so 275 kcal.
- Kalorijski cmoki, polnjeni z mešanim mletim mesom (svinjski in ribji fileti) -296 kcal.
- Kalorični cmoki, polnjeni z jagnjetino -281 kcal.
- Kalorijski cmoki z nadevom za ribe -252 kcal.
- Kalorijski cmoki polnjeni s kislim zeljem in gobami -241 kcal.
Zdaj je ostalo samo, da izračunamo, koliko jesti kalorij na dan, tako da ne okreva. Obstaja ena zelo priročna formula, ki jo morate pomnožiti s številko 28 s svojo težo v kilogramih. Na primer, če tehtamo, recimo 65 kg in ne želimo, da bi si opomogli, potem pomnožimo 65 s 28 in dobimo 1820 kcal. Če želite izgubiti težo, se odločite, koliko želite stehtati in pomnožiti s 28.
Pridobite število kalorij, ki jih morate jesti, da bi izgubili težo na želeno težo.
Mislim, da sem vas prepričal, da se ni treba odreči vaši najljubši jedi, da bi ohranili sliko. Glavna stvar je, da poznamo ukrep. In seveda, diverzificirati vašo prehrano, tako da telo prejme potrebno količino hranil, vitaminov in mineralov.
Pri izračunu kalorij cmokov je še ena zelo pomembna točka. Vse zgoraj navedene številke se nanašajo na kuhane cmoke. Nekateri imajo radi pečene cmoke. To so enako kuhano, šele nato še več in ocvrte v olju. V tem primeru se vsebnost kalorij raviolov poveča za skoraj četrtino.
In zdaj je najpomembnejša stvar, se strinjam, da sedeti in izračunati dovoljeno število kalorij pred vsakim obrokom, ni le zamudno, ampak tudi strašno neprijetno.
Moj sosedski terapevt mi je prišel pomagati, svetovala mi je, da vzamem Xenical kapsule po preverjanju vseh kontraindikacij.
Zdaj jedem, kar hočem, ko hočem in koliko hočem, vendar seveda v normalnem razponu in imam čudovito sliko.
Cmoki - kalorij in kompozicija. Koristi in škodo raviolov
Moskva in Moskva
Jed, ki se imenuje cmoki, je kuhan (ali ocvrti) izdelek, ki temelji na suhomesnem testu z dodatkom polnjenja z mletim mesom.
Zanimivo je, da obstaja veliko različnih teorij o tem, kako so se ljudje učili o cmokih. Po enem viru so cmoki prišli v osrednjo Rusijo iz Sibirije v 16. stoletju.
Na Finskem je celo zabaven mit: bogovi so izdelovali cmoke, in ko so se te dejavnosti dolgočasili, so jih preprosto vrgli ljudem iz nebes.
Kakorkoli že, danes so štruklji ena najbolj priljubljenih jedi v naši državi. V tem ni nič nenavadnega, saj lahko za vsakodnevno in praznično mizo postrežemo nenavadno preprosto in hkrati okusne cmoke. Poleg tega je oblikovanje raviolov zelo zabavna in vznemirljiva dejavnost, ki družino združuje za isto mizo.
Klasični cmoki se običajno zaužijejo s kisom, gorčico, poprom ali hrenom. Lahko jih postrežete z različnimi omakami, kislo smetano, majonezo, ketchupom, maslom. Včasih se kuhani cmoki pečejo do zlato rjavih ali ocvrtih surovih polizdelkov do končnega stanja. Poleg tega mnogi ljudje radi jedo cmoke v obliki juhe - skupaj z juho, v kateri so bili kuhani.
Vrste cmokov
Omeniti je treba, da je raznolikost vrst raviolov neposredno odvisna od kuhinje.
Na Kitajskem so na primer baozi, jiaozi, shui yao in wonton, v kuhinjah narodov Koreje in Tibeta, Kavkaza in Srednje Azije pa so tudi analogi pelmeni. hinkali manti. Mandu, Momo, Chuchvara in Tushpara, Dushbara, Choshura.
Kreplach - vrsta raviolov v judovski kuhinji. V Italiji obstajajo tortelini in ravioli. v južni Nemčiji - maultashen, čarovniki - v zahodnih regijah Rusije.
Sestavine raviolov
Sestava cmokov je preprosta kot jed. Testo za raviole izdelujemo na osnovi pšenične moke, jajc in vode.
Nadev klasičnih raviolov vključuje govedino, svinjino in / ali jagnjetino ter različne začimbe, čebulo, pogosto česen. Mimogrede, včasih lahko najdete meso medvedov v cmokih. los jelen. gos, masti, ribe, zelje ali krompir.
Kalorični cmoki, polnjeni z mešanico govejega in svinjskega mesa, so približno 276,9 kcal na 100 gramov.
Uporaba raviolov
Menijo, da je uporaba raviolov pomembna le, če so pripravljeni doma in iz kakovostnih surovin. Torej, pšenična moka visoke kakovosti vsebuje veliko vlaknin. Poleg tega je vir številnih mineralov - baker, magnezij, cink, železo, fosfor in vitamin PP ter skupina B.
Kar se tiče polnila: prednost cmokov, ki uporabljajo dobro meso, je prisotnost dragocenih beljakovin. Na primer, svinjina se šteje za odličen vir lizina, ki je potreben za moč kostnega tkiva, teletina in goveje meso pa so med najboljšimi vrstami mesa v smislu prebavljivosti v telesu.
Škoda cmoki
Danes ljudje vse bolj skrbijo za svoje zdravje, zato jih zanima tudi, če je škoda nastala pri cmokih. Ob tej priložnosti lahko rečemo, da so negativni učinki uporabe tega izdelka lahko le v primeru njegovega prekomernega uživanja, kot tudi v primeru slabe kakovosti surovin za njegovo pripravo.
Kalorije Pelmen 276,9 kcal
Energetska vrednost izdelka cmoki (razmerje beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov):
Energetsko razmerje (b | W | y): 19% | 39% | 44%
Recepti z cmoki
Pečeni štruklji s čebulo
Pečeni ravioli v omaki s paradižnikom in kislo smetano s sirom
Pečene štruklji s sirom
Razmerja izdelka. Koliko gramov?
v 1 kosu 10 gramov v 1 pakiranju 500 gramov
Kalorijski cmoki
Dumplings so nacionalni ukrajinski jed, ki je že zdaj priljubljen daleč preko meja Ukrajine. Obstaja veliko različnih vrst cmokov, toda vsi so pravzaprav majhne pecivo iz nekvašenega testa, kuhanega v vreli vodi. Polnjenje cmokov je lahko zelo različno, tako slano kot sladko, polnjenje cmokov pa je odvisno od polnjenja.
Prvič so v Turčiji kuhali podobne jedi, koščke zelenjave in sadje smo zavili v testo. Očitno je od tam prišel cmok v Ukrajino, kjer so se navadili in dobili najširšo distribucijo. Na ozemlju Ukrajine se je pojavila vsa velika raznolikost cmokov, ki danes obstajajo.
Zelo veliko vrst cmokov so se prenehale pripravljati in njihovi recepti so se sčasoma začeli pozabljati. Na primer, cmoki "s peskom", ki so bili nekoč priljubljene jedi prebivalcev severovzhodne Ukrajine, so danes skoraj pozabljeni. Nadev za takšne cmoke je bil narejen iz moke, pečene na svinjski mast. Seveda je bila vsebnost kalorij v cmoki s takšnim polnjenjem visoka, toda ljudje, ki so ves dan delali na terenu, so potrebovali veliko energije.
Visokokalorični cmoki - to je razlog, da se veliko ljudi odreče takšni poslastici. Cmoki so res precej kalorična jed. Tudi če boste izbrali najmanj kalorično polnilo, bo testo vsebovalo precej kalorij.
Kuhanje cmokov je prava umetnost, ki še zdaleč ni za vsakogar. Samo res izkušene in spretne gospodinje izdelujejo okusne cmoke, ki niso mehko in okusno kuhane. Ugotavljamo, koliko kalorij je v cmokih, kako jih bolje kuhati in kakšne koristi lahko prinesejo v naše telo.
Vrste in kalorični cmoki
Za vsakogar, ki opazuje njegovo sliko, je vprašanje, koliko kalorij v cmokih je zelo pomembno, vendar je nemogoče dati nedvoumen odgovor, saj je odvisno od specifičnega polnjenja cmoka in omake, s katero je bil serviran. Od davnih časov, je prišel k nam recepti cmoki z zelje, jagode, grah pire. Danes so bolj priljubljeni cmoki s krompirjem, skuto, z dodatkom mesa in gob.
Lazni cmoki so danes zelo priljubljeni. Pripravite takšne cmoke iz testa in skute, toda skuta se ne zavije v testo, ampak zmeša z njim. Ti cmoki so zelo enostavni za pripravo in ne zahtevajo velikih kulinaričnih sposobnosti. Lahko imajo drugačno obliko, so okrogle ali trikotne, taki štruklji so lahko tudi slane ali sladke.
Vsebnost kalorij leni dumplings je odvisna od tega, koliko in kakšne vrste skute so dodali, koliko sladkorja in drugih proizvodov, ki jih vsebujejo. Zato se lahko vsebnost kalorij v leni cmokih spreminja v zelo širokem razponu - od 170 do 260 kalorij. Upoštevati je treba tudi, da so vsi cmoki, tudi leni, običajno postreženi s kislo smetano ali z drugimi omakami, ki še dodatno povečajo vsebnost kalorij v leni cmokih. Na splošno so štruklji s skuto in kislo smetano med najbolj kaloričnimi, lahko vsebujejo do 350 kalorij, zato jedo to jed stane le zelo aktivne ljudi in otroke. Ostalo, da bi se zabavali s temi cmoki, boste morali tvegati svojo figuro.
Če pomislimo, koliko kalorij je v cmokih, potem lahko vidimo, da so ostale vrste veliko manj kalorij. Na primer, vsebnost kalorij krompirjev krompirja je 225 kcal, cmoki z jetri in kislo smetano pa 246 kcal, kalorična vsebnost cmokov s češnjami je 165 kcal, najmanj kalorij pa so maline z malinami - samo 89 kcal. Cmoki z kislim zeljem so zelo okusni in ne zelo kalorični - vsebujejo 134 kcal, v cmlih z gobami 196 kcal in cmoki s krompirjem in sirom - 195 kcal.
Sestava in prednosti cmokov
Kot smo že povedali, je vsebnost kalorij cmokov odvisna od njihove sestave, njihova sestava pa je lahko zelo različna. Edina stvar, ki se ne spremeni, je prisotnost tanko valjanega testa, v katerem se zavijajo različna polnila. Uporabnost cmokov je odvisna tudi od polnjenja, vendar obstajajo nekatere skupne značilnosti, ki so skupne vsem vrstam cmokov.
Način kuhanja štrukelj vam omogoča, da shranite vse uporabne snovi v polnilu, saj je kuhano v testu. Uporabne snovi se ne izperejo iz polnila in v njej se shranijo vsi vitamini, ki se ne razpadejo zaradi visokih temperatur. Dumplji s sadnim polnilom vsebujejo veliko vlaknin in vitaminov, pri cmokih s skuto pa je veliko kalcija in fosforja.
Da bi kar najbolje izkoristili cmoke, je bolje, da jih parite. Parni vareniki so dobri za želodec in se lahko prebavijo brez preobremenitve telesa. Edina stvar, ki lahko ovira njihovo uporabo, je visoka vsebnost kalorij v cmoki.
Bo kalorijski cmoki omogočili ohraniti sliko
Dumplings je visoko kalorična jed, ki je že dolgo namenjena ljudem, ki veliko delajo in porabijo veliko energije. Danes pa so sedeče delo in sedeči življenjski slog postali norma, visoka kalorična vsebnost cmokov s krompirjem ali skuto pa jih pogosto prisili k zavrnitvi take jedi. Nizko kalorični cmoki z češnjami ali malinami včasih dopuščajo praznovanje takšne jedi, pa tudi redko. Ali je mogoče zmanjšati vsebnost kalorij v cmoki in jih pojesti, ne da bi škodovali številki?
Obstaja več načinov, da dobite okusne in ne zelo visoko kalorične cmoke. Prvo pravilo je, da služijo vareniki brez omak, brez kisle smetane ali drugih izdelkov. Druga je, da izberete samo nizkokalorične sestavine za njihovo pripravo. Če se odločite kuhati cmoke z skuto, je bolje vzeti malo maščobe skuto. In zadnje pravilo - kuhamo varenike za par. Potem bodo cmoki prinesli ne le užitek, ampak tudi koristi, in ne bodo škodovali sliki.
Prehranski cmoki
Možnost 1. Prehranski cmoki s krompirjem
Prehranski cmoki kuhamo veliko lažje in ceneje kot običajno, ker se testo naredi za njih brez uporabe jajc. In kot polnilo so izključno kuhana zelenjava, sveže ali zamrznjene jagode, nizko vsebnost maščob skute. Klasičen recept za to dietno jed je pripravljen z nadevom kuhanega krompirja, testo pa na osnovi tople vode, moke in majhne količine soli. Osnova se izkaže gosta in elastična, zahvaljujoč temu, kar izdelki ne zavrejo mehko in ne postanejo togi po ohlajanju.
Sestavine:
- vroča voda - 465 ml;
- moka - 315 g;
- 4 g soli;
- krompir - 5 kosov;
- vse zelenice - kup cvetja.
Korak za korakom recept prehrane cmoki
Prinesite testo: presejano moko v skodelici. Zmešajte s soljo in počasi vlijte v vročo vodo, medtem ko intenzivno mešajte z vilicami. Takoj, ko se testo odmakne od vilic, začnejo poimenovati roke na pomokani mizi. Testo zapakiramo v film in pustimo pol ure ležati na mizi.
Krompir se olupimo, operemo, damo v posodo in kuhamo na srednjem ognju, dokler ne postane mehka.
Juha iz krompirja se vlije v ločeno posodo, sam krompir zdrobimo z uporabo pire krompirja, razredčimo z juho, po želji solimo s soljo, ohladimo.
Preostalo testo razdelimo na dele, klobase se navijejo, narežemo na rezine, razvaljamo majhne pogače, sredi vsakega damo malo pire krompirja in oblikujemo izdelke v obliki polmeseca.
Na peč postavijo čisto ponev s slano vodo, počakajo, da zavre, in odlagajo cmoke, kuhajo 4 minute od trenutka vrenja.
Postrezite, posuto z zelišči, po potrebi napojite z razmaščeno kislo smetano.
Količina moke v receptu je navedena približno, če jo boste zamudili - dodajte še več.
Možnost 2. Lazni dietni cmoki z skuto
V hitrem receptu so dietni cmoki pripravljeni ne le brez jajc, ampak tudi brez moke. Zavezujoče sestavine so nizko vsebnost maščobe skute, krompirjev škrob in ovsena kaša. So zelo okusne in okusne, in kar je najpomembneje, ne potrebujejo veliko časa in truda za pripravo.
Sestavine:
- 635 g skute z 1,8% maščobe;
- 65 g sladkorja;
- 70 g ovsene kaše;
- 35 g krompirjevega škroba;
- sol - 5 g
Kako kuhati leni diete
Kombinirajte krompirjev škrob s soljo, sladkorjem.
Kravlji sir, ki je z ročnim mešalnikom obložen s pirejem, je dosleden.
Sestavine sestavin povežite s skuto, dobro premešajte.
Vnesite ovsene kosmiče, zmleto v mešalniku, premešajte v gosto, mehko stanje.
Mizo rahlo potresemo z moko, razvaljamo testo, razdelimo na koščke, klobase navijemo in narežemo na majhne kose široke 2 cm.
Lean olje se vlije v lonec z vrelo vodo, položijo se leni cmoki, kuhajo ne več kot 1 minuto od trenutka vzpona.
Vzemi na krožnike, postrežemo na mizo.
Za takšne štruklje uporabite skuto z minimalnim odstotkom maščobe, vendar ne brez maščobe, saj so jedi iz mlečnih izdelkov, ki ne vsebujejo maščob, okusne in sveže.
Možnost 3. Prehranski cmoki s kislim zeljem
Po naslednjem receptu so dietni cmoki ne le lahki, ampak tudi zelo zdravi in zadovoljivi. Kislo zelje, ki je dušeno s čebulo, jim daje okus s prijetno kislostjo.
Sestavine:
Polnjenje:
- kislo zelje - 4 peščice;
- čebula - 3 kos;
- oljčno olje - 35 ml;
- 70 ml vode;
- 7 vejic kopra;
- kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 55 g
Korak po korak recept
Čebulice se očistijo, narežemo na drobtine, mimoidoče v ponvi z olivnim oljem do zlatega.
Kislo zelje se spere v cedilu, razširi v veliko posodo, skupaj s porjavljeno čebulo, nalijemo v vodo, zapremo pokrov, prilagodimo povprečni plamen ognja in kuhamo 20 minut.
Zgnetemo testo: dodamo soljo v presejano moko, počasi prelijemo s hladno kuhano vodo, dobro pregnetemo do elastičnosti, damo "počitek" pod brisačo za 15 minut.
Dobro zmehčano zelje se premakne na drugo posodo in se ohladi.
S pomočjo zvitka se iz testa izvijajo majhne tortilje;
Oblikovane cmoke dajte v vrelo vodo in pustite vreti 2 minuti.
Ko postrežete, položite v globokih ploščah, potresemo z brez maščobe kislo smetano, potresemo s sesekljanim koprom.
Prehranski cmoki in sveže zelje so zelo okusni in zdravi.
Možnost 4. Prehranski cmoki z jabolki
Takšni cmoki lahko celo postrežemo kot okusno, zdravo sladico. Mlečni cimet je zelo aromatična sestavina. In zahvaljujoč dodatku rastlinskega olja v testo, ostanejo mehke in okusne, tudi ko so hladne.
Sestavine:
- moka - 600 g;
- 435 ml vode;
- rafinirano olje - 75 ml;
- 9 g soli.
Polnjenje:
- zelena jabolka - 4 kos;
- pol limone;
- sladkor - 70 g;
- mleti cimet - 10 g;
- jabolčna juha - 65 ml.
Kako kuhati
Zmešajte vodo v skodelici z rafiniranim oljem, soljo in premešajte.
Počasi prelijemo moko skozi sito, mesimo do elastičnega, močnega stanja.
Pustite testo na pomokani mizi pod čisto krpo za 20 minut.
Oprane jabolke lupine, izrežemo jedro.
Jedro in lupino damo v ponev z vodo in kuhamo na zmerni temperaturi 6 minut. Pripravljen bujon se vlije v čisto posodo skozi sito.
Vlijemo cimet, sladkor, slanico pola limone v bujono jabolka, narežemo rezano jabolko, ponovno ga položimo na ogenj in kuhamo 2 minuti. Odstrani iz toplote, ohladi.
Iz testa se izvijajo majhne pogače, v središče postavimo polnilo jabolka z 1 žlico, robove pa čvrsto pritrdimo.
Kuhajte cmoke v rahlo slani vodi za največ 2 minuti.
Služi se v globokih krožnikih, vročih ali hladnih, po želji poškropi s sladkorjem v prahu.
Jabolka ne smejo kuhati v juhi, zmeljemo v pire mešalcu, zmešamo s cimetom in majhno količino sladkorja.
Možnost 5. Prehranski cmoki z rižem
Riževe žitarice so zelo koristne za človeško telo in če jih združite s svežimi jagodami in zavijete v lahko testo, dobite presenetljivo okusno in zadovoljivo jed. Pripravite takšne cmoke preprosto in hitro.
Sestavine:
- moka - 370 g;
- 215 ml vode;
- 8 g soli;
- vsi rižev drobljenci - 70 g;
- 125 g sladkorja;
- 1 jajce;
- mleko - 110 ml;
- sveže jagode - 5 majhnih stvari.
Korak po korak recept
Drobljene drozge, kuhane v čisti vodi.
Mleko se vlije v riž, doda se polovica sladkorja, ki je naveden v receptu, ki se da na srednjo toploto, in s pogostim mešanjem prinese debelo, občutljivo teksturo. Ugasnite ogenj, hladno kašo.
V hladni kaša moti jajčni rumenjak.
Jagode se ločijo od potaknjencev, sperejo v cedilu, narežemo na majhne koščke, zmešamo z majhno količino sladkorja.
Preostala beljakovina iz rumenjaka se z mešalnikom stiska s srednjo hitrostjo do stabilne mase in zmeša z jagodami.
Potegnejo strmo, gosto testo, da se v hladilniku počivajo 15 minut v plastični vrečki.
Male testenine se razvaljujejo iz testa, 1 čajna žlička riža in polnila jagodičja, robovi so tesno pripeti in tvorijo polmesec.
Klečke, potopljene v vrelo vodo, kuhane od trenutka vzpona do 1 minute na mirnem ognju.
Namestimo ga na krožnik, nato pa po želji nanesemo skledo z marmelado ali sadnim sirupom.
Lahko uporabite vse sadje namesto jagod, samo preden jih zmešate z rižem, se morate rahlo znojiti v globoki ponvi z maslom in sladkorjem.
