Prehrana za otroke z gastritisom

Konec dvajsetega stoletja je veljalo, da je gastritis razširjen med študenti in odraslimi. Danes so zabeleženi primeri vnetja želodca in otrok: vsak dan jih je več. Predvsem v mlajših letih bolezen napreduje zaradi nezdrave prehrane in negativnih čustev, ki izhajajo iz težav v vrtcu ali šoli. Gastritis se lahko pojavi v adolescenci, celo po enem letu. Praviloma je gastritis pogost pri šolarjih. Pomanjkanje časa za počitek in hrano negativno vpliva na delo želodca. V mnogih šolah hrana ni dovolj dobra, otrok raje uživa z drugimi prigrizki. Danes se gastritis pojavlja pogosteje v 10 letih.

Med gastritisom otroci pogosto izgubijo apetit, uživanje hrane povzroča nelagodje. Bolečine so zaznamovane z lakoto, lokalizirano v trebuhu. Včasih se pojavijo kislo zavijanje in zgaga. Za gastritis je značilno povečanje stopnje kislosti želodčnega soka, kar povzroča upad zdravja. Starši v paniki - kako nahraniti otroke?

Ko simptomi gastritisa naj bi se posvetovali z zdravnikom-gastroenterologom. Na podlagi podatkov iz pregleda zdravnik predpiše zdravljenje. Terapija gastritisa se izvaja na različne načine, tudi s pomočjo prehrane. Pravilna prehrana blokira razvoj zapletov v želodcu, je priznana kot pomembna točka pri preprečevanju gastritisa.

Načela prehranske terapije

Za gastritis je priporočljivo, da se obrnete na gastroenterologa in strokovnjaka za prehrano, da določite seznam dovoljenih živil. Pomembno je, da se držite posebne prehrane. To ne velja samo za obdobja akutne bolezni. Kot kaže praksa, so otroci, ki se držijo pravilne prehrane, malo nagnjeni k prebavnim težavam. Jejte mora biti 5-6-krat na dan, obrok poteka ob predvidenem času. Otrok naj bi imel dva bogatih zajtrkov, kosilo, popoldanski čaj in večerjo. To je prvo načelo zdravljenja z dieto.

Drugo načelo je, da morajo biti proizvodi sveži, kuhani na poseben način. Ni dovoljeno jesti hrane, kuhane pred nekaj dnevi. Med kuhanjem ne morete dodati hrane različne umetne aditive za živila. Lahko ga zamenjamo z vsemi naravnimi proizvodi: sadjem, zelenjavo ali zelišči. Para se šteje za koristen način kuhanja, hrano je dovoljeno pogasiti na majhnem ognju z dodatkom vode, da se uporabi pečica. Pri tem boste morali opaziti, da na hrani ni skorje.

Pri kuhanju vseh vrst juhe je priporočljivo, da nanesete sluzasto juho. Obdaja stene epigastrija in pozitivno vpliva na delovanje želodca. Za juhe so primerne različne vrste žitaric in zelenjave. Kot polivanje je priporočljivo uporabiti smetano, maslo. Krmo otroka je dovoljeno meso, s prehrano, dovoljeno sprejeti mesne jedi. Upoštevana je narava kuhanja. Če je meso mehko, morate kuhati kos. Trde sorte je treba uporabljati samo za pripravo mletega mesa, mesnih kroglic ali mesnih kroglic.

Bistvo tretjega načela dietne terapije je, da bodo zdrava živila zagotovo vključena v prehrano. Ugodno na otrokovem telesu z gastritisom bodo delovale sluznice. Razlikujemo ječmen, riž in ajdo: ne bo škodljivo kuhati vrste skupaj. Ne pozabite na kašo, jed je zelo uporabna za telo, zlasti v kombinaciji z mlekom.

Za otroka je dobro jesti zelenjavo. Postrezite sveže, kuhane v obliki juh. Glavna stvar je, da se zelenjava opere. Zdravniki priporočajo pranje številnih zelenjave z gobo. Po 2 letih je zaželeno, da se streže v zanikrni obliki.

Hranjenje vnetnega epigastrije izključuje vsako konzervirano hrano, ocvrto hrano, žgane pijače, živila z visoko vsebnostjo sladkorja. Ni vse zelenjave dovoljeno jesti. Morali bomo odstraniti belo zelje, redkev in fižol. Prehrana za gastritis pri otroku omogoča prisotnost graha, v obliki pire krompirja.

V meniju otroka z gastritisom mora biti večina izdelkov zelenjava, sveža ali kuhana. Če se je bolezen poslabšala, ne morete jesti surove zelenjave. Sedite na dieti, da dokončate okrevanje.

Dietna terapija za akutni gastritis

Za olajšanje želodčnega dela je predpisana prehrana za akutno vnetje. Posebna prehrana je pomembna točka pri zdravljenju. Otroška hrana mora blagodejno vplivati ​​na prebavni trakt, ne sme povzročati draženja poškodovane želodčne sluznice. Zdravniki priporočajo, da prvih dni zdravljenja ne poskušajte jesti. Pravilo ne velja za otroke, mlajše od 8 let. Pomanjkanje hrane omogoča, da se sluznica vrne v normalno stanje, ne da bi bila izpostavljena stalnim dražljajem.

Ko se bolezen začne videti svetlejša kot prej, mora bolnik slediti vodni prehrani. Pojasnilo - pri akutnem epigastričnem vnetju se lahko pojavijo slabost ali bruhanje, zaradi česar se izgubi zadostna količina tekočine, ki je povezana s tveganjem dehidracije, otroci bodo morali piti veliko vode.

V prvem delu dneva je otroku priporočljivo strogo vzdrževati dieto z vodo in čajem. Včasih zdravljenje traja šest ur, predvsem za otroke do 7 let. V tem obdobju naj otrok služi ledeni čaj, ki ni močan. Voda je kuhana. Sokovi ne morejo piti. Če se zgodi dehidracija, ima otrok posebne rešitve. Natančno količino tekočine, ki jo predpiše zdravnik, in oceni trenutno stanje bolnika.

Po dvanajstih urah je dovoljeno jesti tekočo hrano. Praviloma jo predstavljajo sluzaste juhe z zdrobljenimi sestavinami. Če med simptomi bolnika je zgaga, krompir je kontraindicirana, še posebej pire krompir. Po 3-4 dneh se otrok poje mesne jedi. Dan ali dva kasneje so v prehrano vključeni obroki z dodatkom mleka, sadja in sokov.

Ko je akutni gastritis popolnoma ozdravljen, se otrok še naprej drži posebne prehrane. Torej mora biti v svoji prehrani mastna, začinjena in slanina. Nutricionisti menijo, da je tabela št. 1 najprimernejša za organizem v tem obdobju.

Tabela številka 1

Ko simptomi gastritisa izginejo, zdravniki priporočajo, da se držijo tabele št. 1. Prehrana zmanjša prisotnost jedilne soli v hrani, odpravi hrano iz menija, ki lahko poškoduje organe prebavnega trakta. Jedo je treba narediti frakcijsko: od petkrat na dan, dele majhne velikosti. Otroci prehrana ne škodi, nasprotno, prispeva k popolnemu okrevanju

Zjutraj otrokom svetujemo, da uporabijo hladen, šibek čaj. Omlet kuhamo brez dodajanja olja, na pari. Dovoljen je sprejem belega suhega kruha. Čez nekaj časa postrežemo z mlečnimi porami, rižem z dodatkom majhne količine masla. Pijače se priporočajo mleko ali kakav.

Kosilo vključuje zelenjavne juhe, kuhane na sluzasto juho, brez zelja. Dovoljeno je nahraniti otroke z gastritisom kuhana jajca. Za pripravo testenin je možna postrežba mesnih jedi, predvsem parov. Čaj ni dovolj močan. Čaj je sestavljen iz sadnih in skutnih izdelkov.

Na večerji, otrok je koristno jesti zelenjavo v obliki pire krompirja. Piščanca je priporočljivo zavreti, odstraniti kožo. Dovoljen je bil kos včerajšnjega kruha.

Če se bolečine začnejo vračati, se mora otrok držati tabele št. 1a. To se skoraj ne razlikuje od tabele številka 1. Tabela številka 1a izključuje iz prehrane vse zelenjave in sadja.

Prehrana za kronični gastritis

Nutricionisti so pozorni na kronično obliko gastritisa. Domneva se, da se pri izbiri diete upošteva sposobnost želodca za tvorbo kisline. Obstajata dve vrsti vnetja: prva kislost je visoka, v drugi nizka. Če otrok trpi zaradi gastritis z nizko stopnjo kislosti, želodec komaj obvladuje veliko količino hrane. Iz menija bodo morali izključiti izdelke, za prebavo, ki potrebujejo dolgo obdobje. Prehrana za gastritis mora olajšati delo prebavnih organov, spodbujati izločanje želodčnega soka.

Nasprotno, gastritis s povečanim izločanjem proizvaja presežek klorovodikove kisline. Glavni cilj prehranske terapije je nevtralizirati negativne učinke želodčnega soka na telo. Pomembno je, da odstranite iz prehrane grobo hrano, med njimi oddaja kruh in zelenjavo. Ne jejte ocvrte hrane. Prepovedani proizvodi, ki sprožajo sproščanje kisline: gazirane pijače, mesne juhe in začimbe. Prepovedane jedi z visoko temperaturo, tako da ne povzročajo več škode v prebavnem traktu. Škodljivo prehladno. Sprejemljiva temperatura se šteje, da ni manjša od 20 in ne višja od 40 stopinj.

Gastritis z nizko kislostjo

Uživanje otroka z gastritisom odpravlja začinjene, ocvrte in slane jedi, vse konzervirane hrane, sodo, kavo, sadje in zelenjavo v njihovi surovi obliki. Podhranjenost ne sme biti dovoljena. Hrano se postreže ob predvidenem času, tako da v želodcu ni bolečin.

Praviloma prehrana najprej predpisuje prehrano prvih 9 dni. Meni vsebuje mesne in ribje jedi, brez maščob. Kuhanje je priporočljivo za paro, kuhanje ali peko. Zelenjavo in sadje je treba skrbno obdelati, otrok jih ne more jesti.

Gastritis z visoko kislostjo

Če je za gastritis pri otrocih značilno povečano izločanje, zdravnik predpiše prehrano, ki vključuje sluznico in zelenjavo, ki vsebuje najmanj vlaknin. Ko so simptomi bolezni najbolj akutni, je otroku prepovedano jesti nepredelano zelenjavo. Priporočljivo je peči ali kuhati kot pire krompir. Poleg mukozne kaše in zelenjavnih jedi je dovoljeno jesti včerajšnji kruh, različne juhe, majhne testenine. Dovoljeno je predložiti meso in ribe brez maščob, kuhana jajca, ne več kot tri na teden. Sprejemani omleti, grah, brezkislinske jagode, jedi na osnovi mleka so sprejemljive. Pijačam dovoljujejo sladke sokove, kompote, mleko in hladno osvežen čaj.

Meniju je prepovedano dodajati izdelke, ki zmanjšujejo učinkovitost prehranske terapije, kar vodi do poslabšanja otrokovega stanja. Med njimi so kljuv kruha, vse jedi z visoko vsebnostjo maščob, vroče začimbe, majoneza, gobe, fižol, dimljeni izdelki, konzervirana hrana, nekatere vrste zelenjave, preveč kislo sadje, razlikujejo se sladkarije. Nezaželeno je piti močan čaj, kavo in penečo vodo.

Zakaj je prehrana koristna

Prehrana za otroke z gastritisom se šteje za nepogrešljivo metodo v boju proti boleznim, vendar je pred kardinalno spremembo prehrane otroka priporočljivo obiskati gastroenterologa za temeljit pregled in pravilno prehrano.

Zdrava prehrana se učinkovito bori z motnjo v prebavnem traktu, ščiti telo pred nadaljnjim razvojem gastritisa. Vsak od staršev naj bi otroku vzgojil navado prehranjevanja iz otroštva. Danes se gastritis obravnava kot pogosta bolezen, zato je pomembno, da se vnaprej prepreči njegov razvoj.

Kako naj otrok jede med gastritisom, meni

Dober dan, dragi bralci. Tema današnjega članka bo prehrana za otroke z gastritisom. Upoštevamo, kateri izdelki so prepovedani in katere naslove priporočamo. Spoznali boste osnovne zakone, ki jih morate upoštevati pri hranjenju otroka z gastritisom. Preberete lahko meni za dan in nekaj receptov.

Vsebuje dietno hrano

Da bi se proces zdravljenja zgodil, je treba čim prej upoštevati določena pravila.

1. Pomembno je upoštevati pravilno prehrano. Poskusite, da se proces obroka odvija v približno enakih intervalih, vsak dan ob istem času.
2. Obroki morajo biti pogosti, vendar delni. Pomembno je, da dnevni meni otroka vključuje pet obrokov.
3. Otrok mora uporabljati samo sveže proizvode, vključno s sveže pripravljenimi.
4. Nesprejemljivo je, da se hrani dodajajo okusi ali začimbe, vključno z začimbami.
5. Izdelke je treba kuhati, kuhati na pari ali peči v pečici, predpogoj je dodati majhno količino sončničnega olja, ne dovoliti videza skorje.
6. Dnevni obrok naj bo sestavljen iz dragocenih proizvodov, ki vključujejo celotno paleto hranil, vključno z vitamini in minerali.
7. Za hitro okrevanje, je treba uporabiti juhe mukozne konsistence, razvararye kašo.
8. Nesprejemljivo je jesti toplo ali hladno hrano, mora biti toplo.
9. Pomembno je zagotoviti, da v prehrani otroka ni suhe hrane.

Tabele za prehrano Pevzner

Prej je živel visoki strokovnjak, ki je razvil 15 prehranskih miz za različne bolezni prebavnih organov, ime mu je bilo Manuel Pevzner. Svoje prehranske tabele je sestavljal tudi ob upoštevanju različnih oblik iste bolezni.

Torej, ko gastritis imenuje takšne tabele diete:

• Št. 1 je kronična oblika gastritisa z visoko kislostjo;
• Št. 2 je kronična oblika z zmanjšano stopnjo kislosti,
• Št. 1a - poslabšanje kronične oblike ali akutnega poteka bolezni;
• Št. 1b - obdobje nestabilnega okrevanja.

Ker ima moj sin glavno bolezen, holelitiazo, je prehrana, na kateri sedi, tabela številka 5. Rad bi omenil, da so načela prehrane podobna. Danes ima moj sin več kot dve leti omejitev pri izdelkih. Sprva mu je bilo težko, poskušal se je na vsak način znebiti prehrane. Vendar pa ni bilo nikjer. Torej, da moj sin ni bil tako žaljiv, sem posadil vso svojo družino na takšno prehransko hrano, že smo pozabili, kaj je pečena ali mastna hrana.

Treba je omeniti, da je prehrana omogočila povečanje splošnega zdravja mojega otroka, imela je zgago in občutek slabosti.

Prehrana za akutni gastritis

Ker je za to stanje značilna bolečina, je možno bruhanje, ni presenetljivo, da otrok izgubi apetit. Obstajajo primeri, ko je bila bolezen spremljana z živimi dispeptičnimi simptomi, ki so povzročili dehidracijo.

1. V prvih dneh bolezni je treba slediti zelo strogi prehrani. To bo bistveno zmanjšalo obremenitev želodčne sluznice, dodalo čas za njeno obnovitev.
2. Ko odrasla oseba odide v bolnišnico z akutnim gastritisom, ji je dovoljeno piti prvi dan, prepovedano je jesti. Enodnevni post lahko bistveno zmanjša občutek bolečine v trebuhu, normalizira učinkovitost prebavnega sistema. Vendar ta metoda ni primerna za majhne otroke. Absolutni post lahko povzroči resne posledice. Zato zmanjšujejo količino zaužite hrane naenkrat.
3. Pijte veliko tekočine, da pospešite izločanje toksinov, uprite dehidracijo, ker nenehno dopolnjuje zaloge tekočine v telesu.
4. Enkrat na dan je potrebno urediti vodo in čaj. Za šolarje je ta postopek priporočljiv do 12 ur, za predšolske otroke pa do 6. V predvidenem času je treba otroka zaliti samo. To je lahko voda, riževa voda ali šibko kuhani čaj.
5. Prva hrana po napadu, je zaželeno, da se začne po 12 urah po pojavu prvih znakov bolezni. Upoštevati je treba, da mora biti prehranska, na pari, na primer, omleta.
6. Ko se bolnik zopet okrepi, se otroku poleg prej dovoljenih izdelkov postopoma uvedejo tudi fermentirane mlečne jedi, pusto meso in ribe.
7. Dieta. Pomembno je, da ne prehranjujete otroka, ne pustite ga jesti pred spanjem.

Nizka kislost

Razumeti je treba, da želodec malčka ne more obvladati velikih količin zaužite hrane. Zlasti to bo narekovala nizka kislost, zato prebavni sistem ne bo obvladoval delitve takšne hrane. Zagotoviti morate, da se otrokovo prehrano udeležujejo lahko prebavljiva živila.

Zdravnik lahko svetuje uporabo izdelkov, ki povečujejo izločanje klorovodikove kisline. V ta namen se lahko uporabi tudi nizko vsebnost maščobe skute.

Prehrana z visoko kislostjo

1. To stanje se od drugih razlikuje po tem, da ga zaznamuje zgaga. Starši morajo razumeti, da otrok proizvede več klorovodikove kisline, kot je potrebno.
2. Zaužita hrana mora biti usmerjena. Seveda morajo biti izdelki, ki povečujejo izločanje klorovodikove kisline, odsotni v prehrani otrok (surova zelenjava in sadje, sveže pečen kruh, ocvrta hrana, zelenjavne juhe, citrusi, začimbe, predvsem začinjene).
3. Šteje se za škodljivo hrano z grobimi vlakni, na primer zelje, trdo meso.
4. Jedo z optimalno temperaturo 40 stopinj.
5. Otroku s takšno diagnozo priporočamo uporabo mleka, rib, jajčnega beljaka, pustega mesa, pa tudi ajde, ovsene kaše in riža.

Kaj je dovoljeno jesti

Pri odločanju, kaj jesti med gastritisom otroku, morate upoštevati seznam dovoljenih živil.

1. Zelenjava, razen redkeve in belega zelja.
2. Sadje. Prepovedano je uporabljati kisla jagodičja in sadje, pa tudi agrume. Poleg tega je treba upoštevati, da so pri otrocih z različno stopnjo kislosti lahko nekateri plodovi kontraindicirani, to vprašanje je treba pojasniti s svojim zdravnikom. Prav tako morate razumeti, da je treba tak izdelek uporabljati samo po toplotni obdelavi, na primer po peki.
3. Mlečni izdelki. V akutnem obdobju so kontraindicirana. Vendar pa, kot je obnovitev postopoma začeli vstopiti maslo, nato kislo smetano in nizko vsebnostjo maščob skuto, nemastno mleko (samo po vrelišču), jogurt. Toda za dodajanje teh izdelkov v prehrano otroka mora biti previden, iščejo svojo individualno reakcijo. Obstajajo primeri, ko vnetni proces sluznice vodi do dejstva, da se nestrpnost mlečnih izdelkov začne razvijati.
4. Kashi. Najpogosteje v meniju so ovsena kaša in ajda. To je treba kuhati v vodi, služijo v razvaristoy, pol-tekoče stanje. Tak izdelek dobro obda sluznico in jo ščiti pred vplivom kisline.
5. Ribe se lahko uporabljajo izključno z nizko vsebnostjo maščob sort, je pripravljen v pečici ali paro, lahko tudi zavrite.
6. Meso mora biti prisotno v jedilniku karapuza, ker je dragocen vir živalskih beljakovin. Glavni pogoj je, da izberete sorte z nizko vsebnostjo maščob, kot so piščančji ali kunčji fileti (morajo biti brez kože in z najmanj maščobe). Priporočljivo je tudi jesti meso mladih živali, njihovo meso je bolj mehko in ga telo otroka hitreje absorbira.
7. Krekerji Svež kruh ni dovoljen za otroke z gastritisom, če pa ga posušite, naredite krekerje - takšna jed bo dovoljena.

Seznam prepovedanih izdelkov

Bolniku z gastritisom ni priporočljivo uporabljati živil, ki povzročajo povečano izločanje želodčnega soka.

Torej bo otrok kontraindiciran tako hrano:

• ocvrte in mastne, zlasti bogate juhe;
• vse kumarice, marinade;
• zelje, redkev zaradi visoke vsebnosti vlaknin;
• pečenje;
• omake in začimbe;
• suho sadje, zlasti rozine in suhe slive;
• konzervirana hrana;
• jetra;
• soda;
• matice;
• močan čaj in kava;
• klobase;
• stročnice;
• hitra hrana;
• kisla jagodičja in citrusi;
• sladoled in čokolada.

Zagotoviti morate, da se v prehrani otroka ne pojavijo izdelki, ki vsebujejo konzervanse, barve ali okuse.

Meni za dan

Dnevni meni otroka z gastritisom je lahko predstavljen z naslednjimi jedmi:

• I - poltekoča kaša ali omleta s paro. Daj pijačo šibkega čaja. Dovoljen je uživanje suhega kruha ali galetnih piškotkov.
• II - tekoča ovsena kaša, oprana z mlekom (brez maščobe).
• III - na prvi zelenjavni juhi (v njej se lahko doda jajce), na drugem parnem krompirju pripravimo iz dietetičnega mesa, pire krompirja (brez masla); iz pijač - bujnih bokov ali šibkega čaja.
• IV - nizko vsebnost maščobe skute v skladu z dnevno hitrostjo.
• V - zelenjavni pire, izključno na pari, kos pustega, kuhanega mesa, čaj.

Recepti

Če razmišljate o receptih za otroke z gastritisom, je treba upoštevati, da bodo njihove sestavine in metode priprave neposredno odvisne od tega, ali je stopnja kislosti normalna, visoka ali nizka.

Primer recepta z omalo z nizko kislostjo:

• Vzemite dve jajci, pol skodelice mleka, maslo (zelenjavo), sol po okusu;
• vzemite lonec s pokrovom približno dveh litrov, obliko, ki je blizu velikosti, tako da jo lahko namestite v ponev;
• vlijemo vodo v veliko skledo, jo pošljemo v ogenj, pustimo, da zavre;
• medtem pa zmešajte mleko z jajci in soljo, vse dobro premagajte;
• obliko namažemo z rastlinskim oljem, nato jo pripravimo v pripravljeno zmes;
• ga spustimo v ponvi, opazujemo, da ni bilo stika oblike z vodo;
• Svojo prihodnjo omleto prekrijemo z naoljenim papirjem, nato pokrijemo vse s pokrovom (poskrbimo, da se mešanica jajc ne pokrije le s pokrovom iz ponve - ta papir bo preprečil vstop nakopičene pare v našo omleto);
• kuhanje na majhnem ognju traja približno 10 minut, pokrova pa ni mogoče odpreti, dokler ni popolnoma kuhan;
• Ne pozabite, da je treba otroka hraniti le s toplo hrano, zato počakamo, da se omlet dovolj ohladi, vendar ga ne pretiravajte.

Če upoštevamo recepte za kuhanje jedi za otroke z visoko kislostjo, potem lahko kuhamo zelenjavno juho - pire krompir:

• za kuhanje boste potrebovali povprečno cvetačo, jajce, kozarec 4% mleka;
• vlijte vodo v lonec, zažgajte;
• razvrstite cvetače, temeljito jih operemo;
• ko voda v ponvi zavre, se cvetovi spustimo v rahlo slano vrelo vodo;
• po približno 18 minutah, neposredno v ponvi, cepačo sesekljajte, nato dodajte pripravljeno mleko in cela mešanica se zavre;
• po tem, ko odstranite iz toplote, morate ločeno razžvrkljati beljakovino iz surovega jajca in ga dodati v ohlajeno juho (zmešati jo z metlico);
• Postrezite hladno, vendar ne hladno.

• za kuhanje boste potrebovali file polaka, osliča ali drugih pustih rib - približno pol kilograma, rezino belega kruha, jajce, sol po okusu.
• predhodno namočen kruh;
• po 20 minutah ga pretepite skupaj z ribjimi fileti v mešalniku;
• ko dobimo homogeno mešanico, je čas, da dodamo sol in jajce, ponovno pretresemo;
• Iz nastalega okrasite burgerje, kuhajte na parni kopeli.

Zdaj veste, kaj bi morala biti prehrana. Upoštevajte vsa priporočila, ne dajte prepovedanih živil, koliko otrok tega ne bi želel. Ne pozabite na pravilno prehrano.

Prehrana za otroke z gastritisom: tabele številka 1 in številka 2

Številne bolezni v sodobnem svetu so postale »mlajše«, vključno z gastritisom - vnetjem sluznice želodca. Toda pri zdravljenju bolezni prebavil v otroka ima svoje pomembne nianse, zlasti v zvezi s prehrano.

Foto: depositphotos.com. Avtor: ShmelevaNatalie.

Kaj je vzrok te bolezni v otroštvu? Provokativni trenutki:

• neupoštevanje režima in kakovosti hrane;
• jedo v naglici brez žvečenja;
• podhranjenost (uživanje surove zelenjave in sadja);
• dolge intervale med obroki;
• fizični in čustveni stres (stresne situacije, izkušnje).

S temi negativnimi dejavniki se otrok sreča z začetkom šole, ko se kršijo splošni in prehranski režimi, starši pa ne morejo več nadzorovati prehrane svojega ljubljenega potomstva, kot prej.

Odločilno vlogo lahko igra:

• genetska predispozicija za bolezni prebavnega trakta;
• okužbe (npr. zaradi bakterije Helicobacter pylori);
• ne ozdravi akutnega gastritisa s prehodom na kronični potek.

Akutna ali kronična oblika?

Diagnoza "gastritis" združuje različne v času bolezni: v akutni ali kronični obliki.

Akutni gastritis se kaže v nenadnem poslabšanju otrokovega počutja, ki ga spremlja ponavljajoče ali ponavljajoče bruhanje, bolečine v trebuhu, možna zvišana telesna temperatura, izguba apetita, šibkost. Diagnozo staršev - »pojedli«, deloma res. »Nekaj« se lahko izkaže za benigno, vendar ni primerno za starost ali količino hrane, ki vsebuje patogene ali toksine v hrani. Razumni pristop staršev do zdravljenja bo otroku pomagal odpraviti bolezen za vedno. Pravočasen obisk zdravnika, spoštovanje pogojev in obseg terapije zagotavlja hiter oživitev brez prehoda na kronični potek.

Kronični gastritis je stalna sprememba v fazah okrevanja in poslabšanja. Cilj zdravljenja je podaljšati obdobja izumrtja simptomov bolezni (remisije) in zmanjšati poslabšanja (ponovitve).

Okvarjena funkcija oblikovanja kisline

V kroničnem poteku manifestacije bolezni ni omejena na vnetne spremembe sluznice, prav tako so odkrili kršitve kislinskega delovanja želodca.

Zato je razvrstitev gastritisa glede na stopnjo kislosti:

• s shranjeno (normalno);
• s povečano (hiperacidoza);
• z zmanjšano (hipoacidozo).

Otrok osnovne šole je težko opisati svoja čustva. Ena od pritožb opozarja nase - "bolečine v želodcu". Kakšno bolečino: boleče, lokalno, razpršeno, prepogibanje, težko oceniti. Bolečina traja 2-3 ure po jedi, skupaj s slabostjo, bruhanjem in včasih bruhanjem.

Izkušen zdravnik pred pregledom lahko sumi kakšen gastritis pri otroku: z visoko ali nizko kislostjo.

Pri hipoakidnem gastritisu se poslabša apetit, bolezen se po prehranjevanju redno pojavi, otrok je zaskrbljen zaradi slabosti, občasno bruhanja, občutka teže v trebuhu, bruhanja z neprijetnim vonjem gnilih jajc, občasne sprostitve blata, povečane utrujenosti.

Pregled pomaga ugotoviti kislost želodčnega soka in stopnjo poškodbe sluznice. Kaj storiti naslednje? Zdravljenje! In če zdravnik prevzame odgovornost za zdravljenje z drogami, morajo starši otroku zagotoviti posebno dietno hrano.

Prehranske mize na Pevznerju

Izjemen ruski zdravnik je razvil 15 edinstvenih prehranskih miz za vsako bolezen prebavil, pri čemer je upošteval fazo bolezni, potek in prekinitev funkcije oblikovanja kisline. Njegova dela že več kot 100 let uporabljajo zdravniki in bolniki.

Prehranske tabele št. 1, 1a, 1b, 2 so namenjene za terapijo z gastritisom:

• Št. 1 - za kronični gastritis z visoko kislostjo brez poslabšanja (za 6-12 tednov);
• Št. 1a - v akutni obliki gastritisa in kronične v obdobju poslabšanja (do izginotja izraženih kliničnih manifestacij bolezni);
• Št. 1b - v fazi nestabilnega okrevanja (do popolne normalizacije dobrega počutja)
• Št. 2 - pri zdravljenju gastritisa z zmanjšano kislostjo.

Osnovna načela

Fotografija:..com. Avtor: inerika.

Namen prehranskih tabel je zmanjšati draženje želodčne sluznice in zmanjšati obremenitev njenih sekretornih funkcij. »Hrana mora biti nežno - termično, mehansko in kemično«, - ta stavek kot postulat, ki ga ponavljajo nutricionisti in pediatri pri imenovanju zdravljenja. Z drugimi besedami:

• hrana je vročena samo v obliki toplote;
• dražilna živila so izključena: začinjena, mastna, kisla, soljena, kisla, gazirana in dimljena;
• Prepovedani so težko prebavljivi prehrambeni izdelki: stročnice, gobe, mastno ali špičasto meso, sadje z debelo kožo;
• bogate juhe so kontraindicirane pri zelenjavi, mesu in ribah.

Glede na zdravljenje je potrebno strogo upoštevanje dnevnega režima s polnim nočnim počitkom, 6 obrokov na dan strogo po uri (vsak dan ob istem času) in ugodno psihološko vzdušje med obrokom.

V akutni obliki gastritisa

Pri akutnem gastritisu je imenovana najstrožja tabela 1a. V 2-3 dneh otroka prejme 6-krat na dan, majhne porcije hrane. Kalorična vsebnost takšne terapevtske diete ne presega 2000-2200 kcal na dan. To se doseže z zmanjšanjem količine ogljikovih hidratov v prehrani, maščob in delno - beljakovin.

V jedilniku so zelenjava in sadje v njihovi naravni obliki, mlečni izdelki, izdelki iz moke, začimbe, omake, začimbe, kava in gazirane pijače.

Parne jedi se postrežejo na mizo za otroke ali kuhajo z metodo kuhanja, ki je omejena s soljo:

• sluznice iz riža, zdroba ali ovsene kaše s smetano ali maslom;
• kuhano meso iz nizko vsebnosti maščob, mleto (teletina, piščanec, zajec);
• kuhana riba ali parni soufflé iz ribe z nizko vsebnostjo maščob (namesto mesa);
• omleta na pari z mlekom;
• pražena kaša iz tekoče konsistence riža, ovsene kaše, zdroba ali ajde na vodi z dodatkom smetane in mleka;
• mlečni ali sadni poljub, čaj z dodanim mlekom, juha iz jagod, topla nemastna mleka.

Ko se akutni simptomi zbledijo, se izbor jedi s prehodom na tabelo št. 1b razširi.

V fazi nestabilnega okrevanja

Prehranske jedi tabela številka 1b prispevajo k nadaljnji normalizaciji želodčne sluznice in so imenovani za obdobje 5-7 dni. Kisla živila (kumarice, sadje in jagode), bogata juha in belo zelje, najmočnejši stimulator izločanja želodčne kisline, so izključena iz prehrane.

Hrano kuhamo v tekoči in kašasto konsistenco s paro ali kuhanjem. Na seznamu jedi se pojavijo pari in pšenični krekerji, namesto mukoznih juh pa se namastijo muffini. Energetska vrednost je nekoliko zmanjšana zaradi omejitve ogljikovih hidratov, vendar hkrati praktično ustreza normi 2600 kcal.

S kroničnim gastritisom

Naslednja stopnja prehranske terapije je tabela št. 1, ki vsebuje fiziološko normo maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Njegova kalorična vsebnost je 2800 kcal, jedi pa imajo zmerno varčen učinek na sluznico želodca. Prehrana ostaja enaka - do 5-6-krat na dan v intervalih po 3-4 ure za 4-6 tednov ali več.

Tabela št. 1 ne izključuje zapečenih in pečenih jedi. Paleto izdelkov v jedilniku razširijo s suhim belim kruhom, rezanci iz trde pšenice, piškoti, brezkiselnim kefirjem, skuto in jogurtom, kislo smetano, kuhanimi ali parovimi ribjimi in mesnimi jedmi (pečeno sadje). Enkrat na teden so dovoljene domače pecivo - klobase z marmelado ali mesnim polnilom.

Ko gastritis z nizko kislost

Prehranska miza št. 2 Pevznerja je namenjena reševanju dveh težav - zaščititi želodčno sluznico pred agresivnimi učinki hrane in spodbuditi izločanje želodčnega soka. Dnevna kalorična vsebnost 3000-3100 kcal je izračunana na 5-kratnem obroku.

Meni omogoča prisotnost "močne" nemastne juhe z ekstraktivnimi snovmi, jagodami in sadjem s sladko-kislim okusom, zeljem in belim zeljem, fermentiranimi mlečnimi izdelki, agrumi, kakavom. Seznam metod kuhanja je bil razširjen - ocvrta hrana ni dovoljena.

Pri otrocih se kronični gastritis ponavadi pojavi ob ohranjanju normalne kislosti ali s povečanjem. Zato se najpogosteje v prehranski terapiji uporablja tabela št. 1 Pevznerja, meni za teden, za katerega lahko naredite nekaj takega:

Prehrana za otroke z gastritisom

Opis trenutnega stanja dne 02/12/2018

• Učinkovitost: terapevtski učinek v dveh tednih
• Pogoji: dva meseca ali več
• Stroški izdelkov: 1500-1600 rubljev. na teden

Splošna pravila

V sodobnih razmerah so se pri otrocih začele pojavljati bolezni prebavil, ki so bile značilne le za odrasle. Pogosto se pojavlja v predšolski dobi. Otrokov gastritis, ezofagitis in duodenitis so postali tudi redki in število otrok, ki so jih okužili, se je povečalo. Če se je zgodnji erozivni ezofagitis štel za »odraslo« bolezen in ni tipičen za otroke, je zdaj pogosto diagnosticiran pri šolarjih in predšolskih otrocih. Pomembna značilnost bolezni prebavil pri otrocih je kombinirana narava, ko proces vključuje več delov prebavnega trakta.

Akutni gastritis, ki je povezan z uporabo nizko kakovostnih izdelkov, zastrupitve s tekočinami v gospodinjstvu (pogosto pri otrocih do enega leta z občasnim vnosom različnih detergentov), ​​poteka hitro, ne ostane neopaženo in pogosto zahteva hospitalizacijo. Posebnost kroničnih bolezni želodca pri otrocih je oligosimptomatska in zamegljena narava poteka, kar otežuje njihovo diagnozo.

Razlogi za kroničenje procesa so:

• Nezdrava prehrana in prehranjevalne navade. Pogosto se povečuje delež hitre hrane v prehrani otrok. Družine ne skrbijo vedno za zdravo prehrano. Če otroku ponudite skledo juhe in burger, bo njegova izbira padla na zadnjo. Otrok od zgodnjega otroštva je navajen na hrano z visoko vsebnostjo ojačevalcev okusa, maščob in sladkorja: gazirane pijače, sokovi s konzervansi, klobase, pripravljene jedi, kremne pogače in dolgoročno skladiščenje slaščic. Vsi ti izdelki negativno vplivajo na stanje sluznice želodca.
• Kršitev prehrane, ki je zelo pomembna za harmonično delovanje organov prebavnega sistema. Hranjenje hkrati uči prebavne organe, da razvijejo določen ritem izločanja encimov, sokov, da delujejo sinhrono in učinkovito za prebavo hrane. V odsotnosti režima prebavni sistem ne zadovolji v celoti dohodnih proizvodov, še posebej, če je naložen z ocvrtimi ali mastnimi jedmi.
• Okužba s Helicobacter pylori. Splošno priznano je, da ta okužba predisponira kroničnemu vnetnemu procesu. Bakterije so odkrite pri otrocih, mlajših od enega leta ali starejših. Okužba otrok prihaja od staršev, zdravljenje pa zahteva obvezen recept za zdravljenje proti helikobakterijam.
• Stres in tesnoba, razburjenje, preobremenitev v šoli in pomanjkanje spanja.
• Spremembe v hormonskih ravneh med puberteto.

Pri gastritisu je bolečina v zgornjem delu trebuha. Majhni otroci ne morejo navesti lokacije bolečine, pogosto opisujejo svoje stanje kot "bolečine v želodcu". Pri nekaterih otrocih ta simptom ni zelo izrazit, vendar prevladujejo slabost, slab apetit in bruhanje.

Starejši otroci se lahko pritožijo na zgago, kislo ali bruhanje z neprijetnim okusom. Lahko se pojavi splošna šibkost in zaspanost ter prebavne motnje (driska, napihnjenost). Pri kroničnem poteku se razvije avitaminoza.

Zdravljenje kroničnega gastritisa in gastroduodenitisa vključuje uporabo antacidnih, anti-helikobakternih in antisekretornih zdravil. Prehransko zdravljenje otrok z gastritisom se imenuje glavna metoda rehabilitacije.

Otroška hrana mora biti jasno organizirana:

• Prehrana na stabilnem urniku.
• Jejte samo sveže in naravne izdelke, pripravljene doma ali v vrtcu.
• Kuhanje v skladu z načeli prehrane. Za to bolezen je primerno kulinarično zdravljenje v obliki vrenja, dušenja in kuhanja s paro po pričevanju - v obrabljeni obliki. To zagotavlja mehanske in kemične sparing sluznice.
• Diverzifikacija prehrane - vključuje proizvode živalskega in rastlinskega izvora, tako da bo otrok prejel vse potrebne sestavine.
• Nastavitev dnevne rutine - lekcije, dodatne skodelice, rekreacijo in igre v zraku.
• Pri kuhanju uporabite najmanj soli in sladkorja.
• Izključitev iz prehrane sladkih sadnih voda, hitre hrane, sladkarij, čokolade, sladkarij, pripravljenih jedi, črnega kruha, prekajenega mesa, mastnih in začinjenih jedi, gob, kave, kakava, omak, kečapa, kisa, majoneze in različnih začimb.

Hrana glede na sestavo in količino vseh sestavin mora ustrezati potrebam telesa in izpolnjevati starostne standarde. Glede na fazo postopka se uporabljajo diete, pri katerih se stopnja mehanskega in kemijskega varčevanja dosledno zmanjšuje.

V obdobju poslabšanja, če obstaja taka potreba, se otrokom dodeli najbolj neškodljiva Dieta št. 1A. V tem obdobju se hrana daje le v tekoči obliki ali kašasto. Znatno zmanjšala količino zaužite hrane naenkrat. Uporaba kruha in zelenjave je izključena. Ker ima prehrana pomembne omejitve in ni uravnotežena, se lahko uporablja le 3-4 dni.

Otrok lahko uporablja:

• Sluzaste juhe (manna, ovsena kaša ali rižev kruh) z dodatkom jajca, smetane, masla.
• Meso, perutnina in ribe v obliki pire krompirja so večkrat preskočili skozi mlin za meso in v vrelo vodo prinesli kašasto stanje.
• Mleko, sveža sufle skute, pari, smetana v jedi.
• Omleta na pari in mehko kuhana jajca.
• Tekoče naribane kaše (riž, ajda, ovsena kaša) na mleku ali žitaricah iz žitne moke z mlekom, maslom ali smetano.
• Kisle iz sladkih jagod in žele iz naribanega sadja.
• Sokovi (korenje, jabolka, buče) razredčeni, šibki čaj, decoctions iz zelišč.

V obdobju pogrezanja manifestov gastritisa je predpisana manj benigna dieta 1B. V obrok se vnašajo čiste juhe in mlečno naribane kaše, pirevine in sadje. Mesne in ribje jedi se razširijo s parnimi cmoki in mesnimi kroglicami. Na splošno se količina porabljene hrane na dan poveča. Na tej dieti je lahko otrok do enega meseca. V obdobju okrevanja in remisije se priporoča prehod na glavno tabelo, o kateri bomo razpravljali v nadaljevanju.

Te diete, ki zamenjajo med seboj, je priporočljivo, da se držijo od treh mesecev do 1 leta. Vendar pa tudi podaljšana prehrana otrok ne sme vsebovati jagnjetine, svinjine, vseh vrst prekajenega mesa, konzerviranega mesa, rib in zelenjave, gob, pripravljenih slaščic s konzervansi in barvili.

Dovoljeni izdelki

Prehrana za otroke z gastritisom vključuje uporabo:

• Pusto meso in perutnina. Za kuhanje lahko vzamete govedino, teletino, piščanca ali purana. Predvsem kuhajo jedi iz mletega mesa ali mletega mesa - sufle, paštete, burgerje, zrazy, kotleta, cmoke. Ponudbeno meso je mogoče ponuditi v kosu, kot tudi kuhati v pečici z uporabo folije.
• Juhe v zelenjavni juhi ali vodi, ki dodajo ovseno kašo, zdrob, ajdo, žita in riž.
• Juhe lahko obrišete ali ne, dodajte sesekljano zelenjavo. Da bi izboljšali okus, so prve jedi aromatizirane s smetano, vbrizgane z razbitim jajcem in maslom, dodane so mesne kroglice ali valjano meso.
• Ribe v obliki pare ali dušenih mlečnih izdelkov: mesne kroglice, mesne kroglice, cmoki, kockaste ribe. Za kuhanje uporabljam ribo z nizko vsebnostjo maščob (ščuka, smuč, oslič, trska, polok, polok, led, sinji mol).
• Krompir, mladi zeleni grah, korenje, bučke, buče - pripravljeni so v obliki pire krompirja z dodatkom smetane in masla.
• Posušen pšenični kruh, krekerji iz belega kruha, pecivo s skuto ali jabolki.
• Domače omake - mleko, kislo smetano ali smetano.
• Drobljenec in moka iz ajde, ovsene moke, mane, riža, iz katerih se pripravljajo kaše z mlekom ali vodo, odvisno od otrokove preference.
• Mleko, brezkrilna skuta v poltekočem stanju, soufflé iz skute, mlečni kissel. Otrok lahko pije toplo mleko z dobro prenašanjem.
• Mehka jajca ali omlet za paro.
• Berry žele in žele, pečena jabolka, ki se po kuhanju lahko zalije z medom.
• Maslo.
• Ohladite čaj z mlekom, razredčenim jagodičjem, korenjem in bučnim sokom.

Prehrana za gastritis pri otrocih: Preglednice №1 in №2

Za zdravljenje gastritisa je bil učinkovit in uspešen, otrok mora biti pravilno hranjen. Priporočila gastroenterologov bodo pomagala pri obvladovanju tega problema.

Gastritis je ena najpogostejših bolezni prebavnega sistema pri otrocih. Ko je bolezen vnetja, sluznica želodca, ki se kaže v hudih bolečinah v trebuhu, zaprtju, zgago in slabost, splošno poslabšanje dobrega počutja. Za učinkovito zdravljenje bolezni se uporablja kompetentno zdravljenje z drogami in varčna prehrana za otroke z gastritisom. Kakšna bi morala biti prehrana otroka? Kaj lahko in ne more z gastritisom?

Simptomi in manifestacije

Gastroenterologi razlikujejo več faz nevarnosti za zdravje. Za akutni gastritis je značilen nenaden začetek, pojava ostre bolečine v zgornjem delu trebuha (nekoliko nad popkom), včasih povzroči bolečine v desnem hipohondriju. To je lahko slabost in bruhanje, pogosto poveča telesno temperaturo (včasih tudi do 39 ° C), obstaja motnja blata, letargija in pomanjkanje apetita.

Zelo pogosto starši v teh primerih sumijo, da je otrok pojedel nekaj narobe. To je deloma res. Tudi če je otrok jedel benigno hrano, je povsem mogoče, da se ne ujema z njegovo starostjo. V drugih primerih so lahko vzrok bolezni toksini v hrani ali organizmi, ki povzročajo bolezni.

Če se pravočasno obrnete na zdravnika, upoštevate pogoje in obseg zdravljenja ter vsa zdravstvena priporočila, potem bo bolezen ostala le neprijetna epizoda v življenju otroka in se ne bo spremenila v kronično.

Kronični gastritis je stalna serija okrevanja in poslabšanj. V tem primeru je v ospredju vprašanje otroške hrane za gastritis. Cilj zdravljenja je zmanjšati obdobja poslabšanja (relapsa) in povečati obdobja odpusta bolezni, to je čas, ko bolečinskih simptomov praktično ne opazimo.

Zakaj je otrok imel gastritis

Med razlogi za pojav te resne bolezni v otroštvu so strokovnjaki: t

• nezrelost prebavnega sistema za otroke. Ker je prebavni sistem otroka v celoti oblikovan že sedem let, so otroci pred to starostjo najbolj izpostavljeni vplivom škodljivih dejavnikov na prebavni sistem;
• obdobje intenzivne rasti otroka. Ponavadi je 5-6 let in 10-15 let. V teh obdobjih opazimo večjo incidenco;
• hrana, ki ni primerna za starost;
• neupoštevanje prehrane;
• jemanje določenih zdravil;
• živila v naglici, ko se hrana pogoltne z malo ali nič žvečenja;
• zloraba podhranjenosti - uživanje surove zelenjave in sadja;
• fizični in čustveni stres, stres.

Otrok se lahko pri selitvi iz vrtca v šolo srečuje z neugodnimi dejavniki. Splošni in prehranski režimi v tem obdobju so podvrženi drastičnim spremembam, ki se pogosto kršijo. Za nadzor prehrane otroka v novih razmerah starši ne uspejo vedno.

Ne manj pomembni so lahko tudi drugi razlogi:

• dedna nagnjenost otroka k boleznim prebavil;
• različne okužbe, še posebej nevarno je srečanje s Helicobacter pylori;
• helmintske invazije;
• endokrine patologije;
• ne ozdravi akutni gastritis, ki je postal kroničen.

Pomembno je! Le strokovnjak, ki temelji na testih in laboratorijskih testih, lahko prepozna in potrdi diagnozo! Ne zdravite se sami! Nekompetentna oseba lahko zlahka zmoti in izpusti resnejše kirurške patologije - slepiča, črevesno obstrukcijo in druge. Ob prvih znakih akutnega gastritisa pri otroku takoj pokličite zdravnika ali pojdite na kliniko! Bolnišnično zdravljenje ne zavrnite, če je potrebno.

Kako jesti med gastritisom

Seveda so starši zaskrbljeni zaradi vprašanj, kaj nahraniti otroka in kako pogosto mu ponujajo hrano? Akutni gastritis traja približno 3-4 dni. Otroški meni mora biti sestavljen iz lahkih dietnih jedi.

Na primer, iz kuhana na vodi kaša - riž, ovsena kaša, ajda. Vašemu otroku lahko ponudite pire krompir brez masla in drugih maščob in brez omake. Lahke juhe brez zazharki na zelenjavni juhi bodo pomagale podpirati bolnika.

V nobenem primeru ne dajte otroku izdelkov za hitro prehrano, da ne bi povzročili poslabšanja stanja malega bolnika. Veliko lažje bo pripraviti dietne obroke, če boste dobili parno kuhalo ali večnamenski štedilnik, pri čem kuhanje vključuje minimalno količino soli in maščob ali rastlinskih olj ali njihovo odsotnost.

Kaj vključujejo osnovna načela pravilne prehrane v obdobju bolezni:

1. Jedo bolnega otroka bi moralo biti sedaj delno in pogosto, priporočljivo je 5-6 krat na dan.
2. Obroke je treba servirati samo v obliki toplote.
3. Otroka ne morete prehiteti.
4. Odstranite iz prehrane živila z dražečim učinkom: vse začinjene, mastne, slane, kisle, dimljene, kisle, soda.
5. Za pripravo dietnih jedi ne uporabljajte težko prebavljivih živil, kot so fižol, sadje z debelo kožo, mastno meso.
6. Bogate mesne, zelenjavne in ribje juhe so prepovedane.
7. Kuhajte samo iz svežih sestavin, jedi ne smete dolgo hraniti v hladilniku.

Razmislite skozi meni otroka, upoštevajte, da vam ni treba izmisliti ničesar. Nutricionisti svetujejo, da uporabite le varčno hrano, ki ne draži otrokovega prebavnega trakta, bodisi termično, mehansko ali kemično.

Izjemni ruski zdravnik Manuel Pevzner je razvil učinkovit in edinstven prehranski sistem, sestavljen iz 15 posebnih miz za vsako bolezen prebavnega trakta v smislu faz in značilnosti bolezni. Več kot 100 let dela znanstvenika uporabljajo zdravniki in bolniki.

Prepovedani izdelki

Starši morajo jasno razumeti, kaj otrok lahko in kaj ne sme jesti, kaj je treba izključiti iz prehrane bolnih.

Torej seznam prepovedanih izdelkov vključuje:

• pekarna in pekarna iz pekarskega in listnatega testa ter domači, svež kruh;
• boršč, okroshka in juha iz zelja v svinjski ali jagnječji juhi, vsaka močna juha in zelenjavna juha, pa tudi obara;
• ribe in mesne vrste;
• omake, konzervirane domače in industrijske, dimljene meso;
• žita - koruza, proso, stročnice;
• kislo sadje, kislica, zelenjava in sadje, bogata z vlakninami;
• fermentiranih mlečnih izdelkov - ryazhenka, kefir, jogurt. Kisla smetana - v omejenih količinah;
• soljeni siri;
• trdo kuhana jajca in umešana jajca;
• sladoled, čokolada, hitra hrana;
• vroče začimbe in arome;
• močan čaj in kava, soda.

Pomembno je! Pri pripravi menija za otroka je treba upoštevati kislost želodca, ki je visoka ali nizka. Proizvodi, ki so dovoljeni pri nizki kislosti, so prepovedani na visoki ravni.

Vzorčni meni za otroka: Preglednice 1 in 2

Pri prehranski terapiji gastritisa se priporočajo medicinske mize št. 1, 1a, 1b, št. 2.

1. Prehranska tabela številka 1 je predpisana za kronični gastritis z visoko kislostjo za 6-12 tednov, izven obdobja poslabšanja.
2. Prehranska tabela št. 2 je priporočljiva za zdravljenje gastritisa z nizko kislostjo.

Tabela 1 ima visoko vsebnost kalorij, energetsko vrednost - 2800 kcal. Vsebuje maščobe, beljakovine in ogljikove hidrate v fiziološki normi. V to prehransko hrano so vključene zmerno nežno učinkovanje na sluznico želodca. Bolniku se priporoča 5-6 obrokov na dan v 3 do 4 urah. Imenovan za 4-6 tednov ali več.

Vključujejo lahko zapečene in pečene jedi, suhi beli kruh, piškote, brezkislinsko skuto in kefir, omako na osnovi kisle smetane, kuhane ribe in mesne jedi, vermicelli durum, pečeno sadje. Ne več kot enkrat na teden lahko zaužijete domače pecivo z mesnim ali sadnim polnilom.

Prehrana za gastritis pri otroku

Kronični gastritis je ena izmed vodilnih mest v strukturi bolezni pri otrocih med različnimi boleznimi prebavnega sistema. Ta bolezen ima enega od petih otrok. Prvi simptomi se začnejo zgodaj v starosti 7 let. V tem času, otrok gre v šolo, poje izven hiše, poveča obremenitev. Vse to prispeva k razvoju bolezni želodca.

Funkcija

Samo zdravnik lahko predpiše prehrano za kronični gastritis. Če ima otrok bolečino ali nelagodje v zgornjem delu trebuha, bruhanje ali zgaga - nemudoma stopite v stik s strokovnjakom. Bolje je, da se posvetujete z gastroenterologom. Opravil bo številne dodatne študije in analize, ki bodo omogočile natančno določitev diagnoze in določitev povezanih bolezni. Po pregledu bo specialist odločil, katero tabelo zdravljenja bo predpisal (ob upoštevanju patologij, ki jih ima otrok).

Obstaja več predpisanih tabel zdravljenja bolezni prebavil. Vendar pa je osnovni namen imenovanja določiti vodilno bolezen, ki povzroča najbolj neugodne simptome za otroka.

Če je zdravnik po pregledu ugotovil, da ima otrok kronični gastritis, je treba za življenje slediti terapevtski dieti.

Vključuje nekaj osnovnih pravil:

• Vsa hrana mora biti zelo dobro zmleta. Uporaba velikih kosov ni dovoljena. Vse mesne izdelke je treba mleto. V prvih dneh pojava bolezni se priporoča hrana z bolj tekočo konsistenco. Za otroke, starejše od 6 let, lahko hrano narekujete debelejšo in ne tako trdo, kot za otroke.
• Uporaba vroče in goreče hrane ni dovoljena. Vse jedi je treba ohladiti na prijetno temperaturo. To je približno 35-40 stopinj. Za otroke predšolske starosti se lahko hrana ohladi na sobno temperaturo ali nekoliko višja (ne več kot 30 stopinj). To bo pospešilo celjenje vnetje notranje stene želodca.
• Vsi izdelki z močnim ostrim ali kislim okusom so strogo prepovedani! Ne smete jesti hrane, ki je pečena. Izključiti je treba tudi vse jedi s hrustljavo ocvrto skorjo.
• Obroke v majhnih količinah ob določenem času. Pri boleznih želodca ima vnos hrane pomembno (celo vodilno) vlogo pri zdravljenju. Če se hranite z režimom, se bodo do določenega časa začeli proizvajati encimi in prebavni sokovi. Če hrana ne pride v določeno uro, postane želodec vnet in pojavi se gastritis. Hranite otroka vsaj 5-6-krat na dan ob določenem času!
• Kadarkoli je le mogoče, kuhajte doma. Torej boste natančno vedeli, katere sestavine so dane v jedi. Če otrok poje v vrtcu, se pogovorite z negovalcem in pojasnite, zakaj je vaš otrok bolan. V predšolskih ustanovah otroci zdaj upoštevajo bolezni in pripravljajo obroke posebej. Če otrok obiskuje šolo, preverite šolski meni. Če ni primeren za hranjenje vašega otroka, ga vnaprej pripravite doma in ga vzemite s seboj.