728 x 90

Manik na kefirju - korak po korak recept s fotografijami

Iščete preprost recept za sladico, ki se bo v vaših ustih »stopila«? Bodite pozorni na mano. To je lahka in okusna peciva, ki je na voljo vsem. Ta torta je zelo enostavna za pripravo, tako da se bodo z njo spopadli tudi tisti, ki niso kuhali peciva. Kolač iz grizne gobe ni tako kapriciozen, da se ta torta vedno hitro dvigne v pečici. V najboljših receptih mannice zagotovo vključuje zdrob, od tod tudi samo ime - »manna«. V tej torti so vedno prisotne tudi moka, maslo, sladkor in mlečni izdelki. V testo lahko dodamo suho sadje ali sveža jabolka in jagodičje, kandirano sadje, čokoladni čips, makovo seme, med. Mannik ljubi vse. To je okus našega otroštva, matere in skrb babice.

Zajtrk v vrtcu se ne nahrani samo z zdrobom za zajtrk - ta žitarica izboljša prebavo. To je precej kalorij, zato hitro daje energijo in pomaga obnoviti moč. Munk pomaga očistiti črevesje, odstrani toksine. Če otrok ne želi jesti kaše, je mana odličen način za diverzifikacijo hrane. Vendar pa vse mame ne vedo, da je zdrob uporaben le za starejše otroke. Otrokom, mlajšim od 1 leta, je popolnoma nemogoče! Ampak od dveh let - lahko varno ga vnesete v prehrano otroka. Najboljše recepte za mannico smo pripravljeni deliti z receptom in metodo kuhanja.

Osnovna pravila uspešne mane

Kljub temu, da je kuhanje sladice iz zdroba zelo preprosto, obstaja več osnovnih pravil za uspešnega mannika:

  • namakati in pustiti, da nabrekne vsaj 20 minut;
  • da bi bila mana „zračna“, sladici dodajte skuto, z izjemo preslečenja;
  • le nekaj žlic kefirja bo naredilo mano zelo nežno in enostavno.

Recept 1. Tradicionalna mana

Klasičen recept za mano: izkaže se sladko, nežno in drobljivo.

Kuhanje mane po tem receptu ne traja veliko časa, in domače bo navdušil s to sladico za čaj.

Sestavine

  • zdrob - 1 skodelica;
  • sladkor - 0,5 skodelice;
  • moka - 1 skodelica;
  • kefir - 1 skodelica;
  • jajce - 3 kose;
  • soda - 1 žlička;
  • maslo - 100 gramov.

Način kuhanja

  1. Najprej morate mešati zdrob in kefir dokler ne postane gladka. Pustite ga pol ure.
  2. V ločeni skledi premagajte sladkor in jajca, nalijte na maso.
  3. Dodajte preostale sestavine: mehko ali stopljeno maslo, sodo in moko. Vse zmešajte z mešalnikom. Prepričajte se, da se ne pojavijo grudice.
  4. Testo namažemo v naoljeno ali naoljeno obliko
  5. Pečico segrejemo na 180 stopinj in nastavimo na peko 40 minut.

Recept 2. Mannik s skuto in kislo smetano

Sladica manna je bolj zadovoljiva in uporabna zaradi vsebnosti velike količine beljakovin v skuti in jajcih.

Ta mana je primerna kot sladica za tiste, ki gredo v telovadnico in so utrujeni od uživanja skute v čisti obliki, 150 gramov na dan. Količina sladkorja, če je želeno, se lahko zmanjša ali nadomesti z nizkokaloričnim sladilom.

Sestavine

  • zdrob - 1 skodelica;
  • skuta - 300 gramov;
  • kisla smetana - 100 gramov;
  • sladkor - 0,5 skodelice;
  • vaniljev sladkor - 1 vrečka;
  • pecilni prašek - 1 žlička;
  • 3 jajca;
  • rozine - po okusu.

Način kuhanja

  1. Razdelite jajca v beljake in rumenjake.
  2. Naredite rumenjake, skuto, kislo smetano in sladkor, dokler ne postane gladka.
  3. V skuto dodamo zdrob in dobro premešamo.
  4. Ločeno pobijemo beljake do močnih vrhov in jih nežno premešamo v testo.
  5. Nastala homogena masa brez grudic, razporedi v obliko, naoljena in nastavljena na peko.
  6. Kuhamo 40-50 minut v predgreti pečici pri 190 stopinj. Pripravljenost lahko preverite s suho zobotrebcem. Po tem, ko je bila torta prebodena, na njem ne sme biti grudic testa.

Recept 3. Mannik s suhim sadjem

Diverzifikacija običajnega recepta za mannico je možna s pomočjo različnih dodatkov. Ta recept uporablja vanilijo, rozine, suhe marelice in vse druge suhe sadje, med katerimi lahko izbirate.

Če želite, lahko mano naredite bolj "orientalsko" z dodatkom cimeta, mletega kardamoma ali muškatnega oreščka v testo.

Sestavine

  • zdrob - 1 skodelica;
  • kisla smetana - 1 skodelica;
  • jajce - 2 kosa;
  • sladkor - 1 skodelica;
  • soda -. h.
  • vanilin na konici noža;
  • suho sadje: rozine, suhe marelice, suhe slive - po okusu;
  • začimbe - po volji.

Način kuhanja

  1. Manku premešamo s kislo smetano in pustimo stati pol ure.
  2. Jajca pretepite s sladkorjem. Dodajte vanilijo in hidratizirano soda.
  3. Povežite zdrob z jajci, dodajte rozine in narezano suho sadje. Dobro premešajte.
  4. Testo vlijemo v predhodno naoljen kalup.
  5. Mano pečemo 40 minut v pečici, segreti na 180 stopinj, ali v počasnem štedilniku v načinu "pečenje".

Recept 4. Manska prehrana z banano

Ta recept je bolj dietetičen kot tradicionalna mannica. Vsebnost kalorij te tortice je manjša zaradi uporabe majhne količine masla, nizko vsebnosti maščobnega jogurta in popolne odsotnosti sladkorja na seznamu sestavin.

Sladkost te torte se doseže z dodajanjem zrele banane testu. Seveda se bo izkazalo, da ni tako sladko, kot s sladkorjem, vendar lahko jedo na dieti brez kesanja vesti.

Sestavine

  • zdrob - 200 gramov;
  • 1% kefir - 1 skodelica;
  • maslo - 35 gramov;
  • jajca - 2 kosa;
  • 1 zrela banana;
  • soda - 0,5 žličke.

Način kuhanja

  1. Prelijte kefir v globoko posodo, dodajte soda. V kefir nalijte zdrob in pustite 15 minut, da se nabrekne.
  2. Bananino olupite in z vilicami pretlačite ali zmešajte z mešalnikom.
  3. Jajca pretepite z mešalcem.
  4. Maslo raztopimo v vodni kopeli.
  5. Združite zdrob s kefirjem, dodajte banano pire. Nato zlijte stopljeno maslo in dobro premešajte.
  6. Namastite pekač in vlijte testo.
  7. Prehransko mano na kefirju lahko kuhamo v pečici in v počasnem štedilniku. V pečici pečemo 40 minut pri 170 stopinjah. V počasnem štedilniku - 45 minut v načinu "pečenje".

Recept 5. Mannik z medom

To je morda najlažji način kuhanja mannice vsega, kar obstaja. Še posebej dobro je kuhati v počasnem štedilniku, v pečici pa se bo izkazalo, da je super.

Medu v mannici bo dala prijeten vonj in zlato barvo. Če je mana pripravljena za majhne otroke, izberite svetlejši med - akacijo ali lipo. Čebelarji otrokom ne priporočajo temnih vrst medu, ampak lahko povzročijo alergije, če nimate z njimi.

Sestavine

  • zdrob - 2 kozarca;
  • jajce - 2 kosa;
  • sladkor - 2 žlici. žlice;
  • kefir - 0,5 skodelice;
  • med - 2 žlici. žlice.

Način kuhanja

  1. Prva stvar, ki jo potrebujete, da zakompati zdrob. Vsaj za eno uro, vendar je možno za vse tri, če čas dopušča.
  2. Po namakanju izpraznite vodo in združite zdrob s kefirjem.
  3. Ločeno jajca premagamo s sladkorjem. V tem receptu lahko sladkor popolnoma nadomestimo z medom - nato dodamo še dve žlici medu.
  4. Zmešajte jajca z zdrobom in kefirjem.
  5. Premestite mešanico v posodo za več pekovskega pečice in kuhajte 40 minut v načinu pečenja. Priprava v pečici bo potekala istočasno pri temperaturi 180 stopinj.

Recept 6. Mannik z ovseno kašo

Če za pripravo manne zmešamo zdrob s ovseno kašo, bo njegov okus postal bolj zanimiv.

To bo podoben ovseni piškotki, vendar zelo nežni in mehki. Odličen dodatek k temu receptu bodo temne rozine.

Sestavine

  • zdrob - 1,5 skodelice;
  • ovsena kaša - 0,5 skodelice;
  • sladkor - 3-5 žlice. žlice (po okusu);
  • jajce - 1 kos;
  • kefir ali jogurt - 1 skodelica;
  • maslo - 20 gramov.

Način kuhanja

  1. Najprej zmešamo suho zdrob z ovseno kašo. Zmes napolnite s kefirjem ali jogurtom in dodajte med. Pustite maso, da se napolni pol ure.
  2. Prebite jajce s sladkorjem.
  3. V mešanico žit in mlečnih izdelkov dodajte jajce in nadaljujte z maso z vilicami ali mešalnikom do homogene konsistence.
  4. Premikamo se v obliki, namazani z maslom.
  5. Tako kot prejšnji, je priporočljivo, da se ta mannik peče v počasnem štedilniku. Uporabite način "pečenje", nastavite časovnik na 45 minut. Ko je sladica pripravljena, jo pustimo "doseči" v skledi še 20 minut, čas pečenja v pečici pa bo enak.

Recept 7. Mannik z češnjo

Mannik s svežimi ali zamrznjenimi češenjkami je lepa in okusna poslastica.

Ta torta izhaja bolj sočno in se od drugih receptov razlikuje v prijetni kislini. Češnje vsebujejo veliko vitamina C, tako da bo tudi sladica koristna.

Sestavine

  • zdrob - 180 gramov;
  • kondenzirano mleko - 3 žlice. žlice;
  • sladkor - 2 žlici. žlice;
  • jajce - 3 kose;
  • moka - 4 žlice. žlice;
  • maslo - 100 gramov;
  • kislo smetano - 2 žlici. žlice;
  • mleko - 70 ml;
  • testo za pecilni prašek - 1 žlička;
  • češnje brez koščic - 200 gramov.

Način kuhanja

  1. Najprej stopite maslo. Dodajte sladkor in ga pustite, da se popolnoma raztopi.
  2. Ko se zmes malo ohladi, nalijemo v kislo smetano in mleko, dodamo jajca. Vse zmešamo, dokler ni gladko.
  3. Dodajte preostale sestavine: zdrob, moko, pecilni prašek in kondenzirano mleko. Še enkrat temeljito premešamo, pripravljeno maso razporedimo v kalup za peko.
  4. Naraščajoče češnje previdno premešamo v testo. Lahko je sveža, zamrznjena češnja ali se požanje za zimo v lastnem soku.
  5. Postavimo v pečico 45 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Recept 8. Mannik na mleku

Potrebne sestavine

  • zdrob - 1 skodelica;
  • mleko - 1-1,5 kozarcev;
  • maslo - 100 gramov;
  • jajce - 3 kose;
  • sladkor - 70 gramov;
  • soda ali pecilni prašek - 1 čajna žlička.

Način kuhanja

  1. Manku pred namočenim v mleku. Tako mora stati vsaj eno uro.
  2. Ločeno, premagajte sladkor in jajca, dodajte soda in stopljeno maslo zanje.
  3. Vse temeljito premešamo in razmažemo v namaščeni obliki.
  4. Mannik na mleku pečemo 40 minut pri temperaturi 180 stopinj. Lahko kuhaš v počasnem štedilniku. Čas - 45 minut, način - "pečenje".

S potrebnimi sestavinami smo poskušali predstaviti samo dokazane najboljše manninske recepte. Prepričani smo, da vas vsaj eden od predstavljenih manniških receptov ne bo pustil ravnodušnega. Kuhaj enostavno in okusno!

Prehranska mana na kefirju

Prehranska prehrana je zelo koristna in na vsak način zdrava za človeka. Včasih se želite razvajati z ljubico, zato morate iskati kompromisne rešitve. Ponujam recept za prehrano mano!

SESTAVINE. T

  • Griz 1 steklo
  • Kefir 1 Steklo
  • Cornmeal 0,5 skodelice
  • Jajca 2 kosov
  • Vanilin 1 kos
    vrečko
  • Pecilni prašek 1 kos
    vrečko
  • Nadomestek za sladkor 2 žlički

1. korak

Manku je treba nekaj ur preliti s kefirjem, da bo otekel.

2. korak

Zmešajte v globokih posodah: moko, jajca, vanilin in nadomestek za sladkor. Dodajte zdrob s kefirjem in pecilni praškom. Dobro premešajte.

3. korak

Nastalo testo prestavimo v skledo z več kuhalnikom (v obliki in v pečici). Kuhanje približno uro in pol. Dober tek!

Mannik na kefirju - klasičen recept

Lep pozdrav moj dragi bralci! Ne dvomim, da večina od vas ljubi in ve, kako peči okusne domače pecivo. Recepti gurmanske peke veliko različnih. Toda eden izmed njih je ločen - to je klasičen recept za kefir kefir. Od svojega imena postane toplo in radostno v srcu. Spominjam se otrokovega in babičinega zajtrka - kozarec svežega mleka in košček dišeče zračne mane. Ali ni to trenutek sreče?

Želite, da imajo vaši otroci ali vnuki enak prijeten spomin? Ali pa se sanjate, da se vrnete v ozračje brezskrbnega časa - pojdite v kuhinjo! Naučili vas bomo, kako narediti tradicionalno zdrob iz pšenice, ki jo bo vaša družina z veseljem spominjala tudi po več letih.

Mannik na klasičnem receptu kefir

Tradicionalni način za peko pogače je klasičen recept mannice na kefirju. To kefir testo z zdrobno moko se šteje za najlažje pripraviti, vendar neverjetno mehko in bujno. Takšna torta se bo izkazala tudi za neizkušeno hostesa, in enostavnost sestave naredi mannnik eno najbolj ekonomičnih in cenovno dostopnih izdelkov.

Poleg tega, da je mana okusna in preprosta peka, je tudi izdelek, ki je koristen za naše telo. Ne pozabite, da je glavna sestavina - zdrob - rezultat predelave pšeničnih zrn. To je naravno skladišče vitaminov in hranil.

100 gramov zdroba vsebuje:

  • 10,3 g proteina;
  • 1 g maščobe;
  • 70,6 g ogljikovih hidratov.

Vsebuje tudi vitamine B, vitamin E, H in PP, kalij, kalcij, magnezij in mnoge druge koristne mikro in makro elemente. Vse to je potrebno za pravilen razvoj telesa, močne kosti, nohte in zdrave lase. Še posebej prikazani zdrob in izdelki iz njega za otroke.

In če upoštevamo, da recept vključuje takšne potrebne sestavine za rastočega otroka kot fermentirane mlečne izdelke, maslo in sveža jajca - mana ne postane samo okusen popoldanski čaj ali poslastica za čaj, ampak tudi resnično koristen prigrizek.

Zanimivo bo:

Ko ste se naučili, kako pripraviti pravo pito z zdrobom, ne boste samo nahranili družine, ampak poskrbeli tudi za zdravje vaših najdražjih.

Toda dovolj teorije, je čas, da nadaljujete z vadbo in se naučite, kako narediti mehko in drobljivo sladico. Obstaja nekaj trikov, ki vam bodo pomagali, da bo vaše pecivo neprimerljivo:

  • pred kuhanjem zdroba se prepričajte, da namočite v kefir vsaj pol ure;
  • obrazec, kjer nalijete testo, se prepričajte, da ga namažete z maslom in potresemo s tanko plastjo moke ali zdroba;
  • torta se peče v predgreti peči za 180 do 190 stopinj okoli 40 minut;
  • Medtem ko je v pečici, je bolje, da vrat ne odpira, da izdelek ne izgubi pompa;
  • Če želite preveriti pripravljenost luknjati mannica suho čisto tekmo ali zobotrebcem. Če drevo ne postane mokro - potem lahko odstranite.

Mannik na klasičnem receptu s kefirjem s fotografijami

Za pripravo mannice na kefir po klasičnem receptu boste potrebovali preproste in poceni izdelke, ki jih lahko najdete na polici v hladilniku v skoraj vseh nas:

  • Pol litra srednjega maščobnega kefirja;
  • 2 - 3 sveža piščančja jajca;
  • kozarec (200 gramov) zdroba;
  • pol skodelice (100 gramov) sladkorja;
  • pol čajne žličke sode ali 1 pecilni prašek za shranjevanje vrečk (10 gramov);
  • vaniljev sladkor - po okusu;
  • ščepec fine soli.

Prosimo, upoštevajte - tradicionalne manne pečemo brez moke, ki zmanjšuje vsebnost kalorij v končni jedi in je primerna za dietno hrano.

Imam še en razlog, zakaj bi rad kuhal mano. Kuhanje te torte ne traja veliko časa in truda. Mešajte, levo, nato v pečico in vse. Lahko pokličete na mizo!

Torej, manna recept:

  1. Namočite vse zdrob v kefir, pokrijte posode s pokrovom in pustite 30 - 40 minut. Razumeli boste, da je čas, da nadaljujete z naslednjim korakom, če vidite, kako se je krup popolnoma raztopil in ne zacveti na zobeh. Idealno za začetek kuhanja mannice zvečer. Pokrijte skledo s folijo in jo čez noč ohladite. Do jutra bo zdrob v kefirju, in peka bo super-razpis.
  2. Dodajte preostale sestavine. Nekateri svetujejo, da jajca ločite in jih postopoma vstavite v testo. To bo dalo dodatno pompe in poroznost. Samo mešam dve jajci in lahko poskusiš katero koli možnost.
  3. Nastavite temperaturo v pečici. Priporočljivo je od 180 do 200 stopinj - v tem poudarku na značilnostih vaše pečice.
  4. Posodo za peko namažite s kosom masla, tako da se testo ne drži na dnu in straneh ter potresemo s tanko plastjo moke ali zdroba. Če imate poseben pergament za peko - ga lahko preprosto oblikujete. Nato ni treba mazati.
  5. Končna faza kuhanja - vlijte tekočo mešanico in jo položite v predgreto pečico.
  6. Po 35 - 40 minutah lahko preverite, kako so naše pecivo tam. Če je tekma ostala suha, je pita pripravljena.

Na enostaven način lahko kuhamo klasično mano v počasnem štedilniku. Pripravljeno testo preprosto položite v namaščeno posodo in nastavite program pečenja 30-40 minut. Rezultat vas ne bo razočaral!

Mannik klasičen recept za kefir z moko

Manik na kefirju z moko je še en klasičen recept za to okusno in zadovoljivo torto. To je bolj visoko kalorična možnost, saj poleg moke vključuje tudi maslo in majonezo.

Za pripravo manne z moko boste potrebovali:

  • 200 gramov zdroba;
  • dva kozarca (400 gramov) kefirja;
  • 100 gramov pšenične moke;
  • 2 jajca;
  • 200 gramov sladkorja;
  • 20 gramov masla;
  • eno polno žlico majoneze;
  • vrečka za pecilni prašek;
  • vrečko vanilijevega sladkorja.

Ta recept se nekoliko razlikuje od tradicionalnega, pa tudi ne predstavlja nič težkega.

  1. Mešajte suhe sestavine - moko, zdrob in sladkor.
  2. Ločeno, previdno premešamo jajca, vlijemo v kefir, dodamo majonezo in stopljeno maslo.
  3. Povežite obe komponenti in pustite, da se zmes napolni vsaj pol ure.
  4. Zelo pomembno je, da se pecilni prašek zlije v testo, preden ga postavimo v pečico.
  5. Pečemo, kot v prvem primeru, pri temperaturi 180 - 200 stopinj za 35 - 40 minut.

Ni bilo nič v redu, da je pšenica z našimi kuharji pridobila tako priljubljenost, saj lahko, ko je zapustila osnovne elemente, svoji kompoziciji dodate različne teme. Veliko ljudi radi, da bi to preprosto in okusno jabolčno pito - tehnologija je podobna charlotte, ampak okus mane je drugačen od klasičnega pečenja jabolk. Zelo okusna je tudi manna pita s skuto, rozinami, pomarančno lupino ali bananami.

Odvisno od izdelkov, ki jih imate, lahko celo spremenite podlago in pripravite testo brez kefirja in ga zamenjate z jogurtom, kislo smetano ali mlekom. V tem primeru, če uporabljate soda, ne pozabite “izplačati” jo s kapljico kisa ali limoninega soka.

Mannik na kefir klasičnem receptu - enostaven način, da zadovoljite svojo družino s slastno in zdravo jedjo. Bodite prepričani, da zberejo za mizo s celotno družino, klepet, delite s seboj pozitivna čustva, in skodelico čaja z rezino sladke in dišeče pšenice zdroba bo velik bonus za prijeten zabavo.

Vesel bi, če bi recept delil s prijatelji in znanci na družabnih omrežjih. In kmalu se vidimo!

Recept za prehrano mano

Recept za kuhanje diete je darilo za sladkarije, ki se bojijo pridobivanja dodatnih kilogramov. Lahko se peče v pečici ali v štedilniku. V obeh primerih posoda hitro doseže pripravljenost in postane zelo okusna. Poleg tega ni potrebno skrbeti za njega, vendar je enostavno ugotoviti, ali je pripravljen. Poleg tega lahko uporabite različna polnila. Izkušene gospodinje eksperimentirajo s sestavinami, vsak dan ustvarjajo slastno sladico.

Testo, ki skriva skrivnosti

Za pripravo prehranskega mannina uporabite zdrob za testo, mleko ali kateri koli drugi mlečni izdelek (na primer jogurt, kefir, kislo smetano ali jogurt) in pecilni prašek. Včasih recept omogoča dodajanje moke in jajc, vendar lahko brez njih, tudi kakao ali vanilija se vlije po okusu.

Polnilo lahko takoj dodamo v testo ali ga položimo na sredino, tako da mano razrežemo na dve polovici po tem, ko jo kuhamo. Za ta namen se uporablja kondenzirano mleko, marmelada, čokolada itd. Zgornje pecivo je okrašeno s sladkim sladoledom, sirupom, sladkorjem v prahu ali kislo smetano.

Tudi če izberete klasični manniški recept v počasnem štedilniku brez dodatnih sestavin, bo še vedno okusen, kot tudi nizkokalorični. Šteje se za najboljšo poslastico za otroke, saj zdrob vsebuje veliko vitaminov, potrebnih za pravilen razvoj in rast dojenčkov.

Katere sestavine je treba uporabiti

Za pripravo recepta za prehrano mannice v počasnem štedilniku bomo uporabili naslednje komponente:

  • 3 kokošja jajca;
  • 1 ščepec soli;
  • 2 žlici. l kokosove ostružke;
  • 1 skodelico sladkorja;
  • 2 žlici. l kisla smetana (ali isti kefir);
  • 0,3 žličke. soda;
  • 1 stekleni zdrob.

Vse te sestavine so dostopne, prodajajo se v kateri koli trgovini z živili. Kot dodatek k receptu lahko uporabite tudi različna kandirana sadja ali celo drobno narezana jabolka, ki se dodajo testu.

Če želite, da se testo kislo, stisnite nekaj kapljic limoninega soka na vrh ali potresite z lupino.

Kako kuhati mano?

1. Za kuhanje mannice s kokosovimi čipi v počasnem štedilniku z receptom vzemite globoko posodo, kjer nalijte kozarec sladkorja. Nato zmešajte sladkor z 2 žlici. l kislo smetano (če želite, lahko uporabite kefir).

2. Nato trije piščančja jajca premagajte z mešalcem, mešalcem ali mešalcem. Dodajte jih masi s kislo smetano, ponovno dobro premešajte. Na isti stopnji lahko dodajate koščke suhih sliv, kandirano sadje, rozine, suhe marelice in druge dobrote. Tako bo torta še bolj okusna.

3. Nato dodajte malo zdroba iz stekla. Zmešajte vse potrebne sestavine in pustite testo 40 minut, pokrijte posodo s pokrovom. V tem času naj bi se zdrobila.

4. Po 40 minutah odprite pokrov in dodajte 0,3 žličke. soda, nato dobro premešajte z žlico ali mešalnikom. Testo mora biti enako dosledno kot palačinke.

Poskrbite, da boste maslo ali pečemo na maslu ali margarini. Če boste kuhali mano po tem receptu v pečici, vzemite posodo in jo namažite. Nekatere gospodinje so postavile obliko prehrambenega papirja, ki je tudi namazan. Menijo, da se tako torta ne bo držala vsebnika. Lahko jo dodatno posipamo s krušnimi drobtinami, potem pa bo zagotovo enostavno odstraniti.

5. Po pripravi obrazca testo prenesite z žlico in pošljite mano na počasni štedilnik. Upoštevajte, da ga morate kuhati pri temperaturi, ki ni višja od 190 stopinj. Pečico boste morali prinesti na isto temperaturo, če boste v njej pečili.

6. Pripravite mano v pečici največ 28 minut in jo počakajte v počasnem štedilniku. V tem času bi se morala velikost pogače povečati, zato se pri kuhanju izjemno ne priporoča, da odprete pokrov multicookerja ali pečice, sicer se bo kolač ustalil, saj je izgubil svojo pompe.

Pripravljena mana ima rdečo skorjo. Po določenem času kolač odstranimo in pustimo, da se ohladi 10 minut. Nato potresemo s kokosovimi čipi.

Služi tako čaj ali kavo. To bo odličen dodatek za praznično ali družinsko večerjo, ki bo postala priljubljena jed za vsakogar.

Ne pozabite pustiti komentarja in uživajte obrok!

Daily-menu.ru

Mannic Dietary

V globokem zabojniku združite mleko, sladkor, zdrob in jajca.
Dobro premešajte.
Pokrijte in pustite približno štirideset minut, da zdroba dobro nabrekne.
Bučna masa se nariba na drobnem ribniku in doda testu.
Posodo za peko namažite z majhno količino olja.
Testo postavimo v obliko (naj bo debela kot na palačinkah).
Postavite mano v predgreto pečico. Temperatura v peči ne sme biti večja od 190 stopinj.
Kuhanje mano prehrane ne več kot 30 minut. Med peko se mora mana povečati, zato je priporočljivo ne odpirati vrat pečice, da se torta ne »usede«. Kuhana torta mora imeti lepo rdečo skorjo.
Dober tek!

Ni komentarjev

Če želite komentirati, se prijavite..

Dietna mana s hruškami na kefirju

V našem jedilniku je obstajal odličen manne na kefirju, recept z eno od najbolj uspešnih hrušk. Pripravljena je brez moke, prav tako kot kruškovka, kot tudi pečene hruške s skuto, lahko to torto pripišemo prehranskim sladicam. In vse zato, ker se testo pripravlja samo na osnovi zdroba, ki, kot veste, s skoraj enako kalorično moko hitreje moke.

Prav tako je treba opozoriti, da je mannik neverjetno preprost in hiter za peko in kako ga lahko vidite v naslednjem receptu s fotografijo. Ta torta se popolnoma prilega hruškasti hrani in vam omogoča, da izgubite težo okusno in ne dolgočasno.

  • Hranilna vrednost na 100 g: t
    • Vsebnost kalorij: 114,80 kcal
    • Maščobe: 1,41 g
    • Beljakovine: 3,83 g
    • Ogljikovi hidrati: 22,88 g

Sestavine

  • zdrob - 100 gramov;
  • kefir z nizko vsebnostjo maščob - 100 ml;
  • granulirani sladkor - približno 20 gramov;
  • piščančja jajca - 1 kos;
  • zrele hruške - 2 kom.
  • limonin sok - 0,5 žlice;
  • pecilni prašek - 0,5 žličke;
  • mletega cimeta - 2-3 krtice;
  • Rastlinsko olje brez vonja - za mazanje oblike.

Kuhanje

1. Združite kefir, granulirani sladkor, rahlo pretepeno surovo jajce, pecilni prašek in zdrob v globokem vsebniku, nato pa vse previdno premešajte z mehurčki. Približno 20 minut odložite nastalo maso, da bo zdroba nekoliko otekla.

2. Kruške temeljito umijte pod tekočo vodo in jih posušite, nato jih očistite iz gostih kož in semen ter jih razrežite na 4 kose.

3. Vsak od dobljenih kosov hruška narežite na tanke rezine in velikodušno potresite s sveže stisnjenim limoninim sokom, tako da se meso sadja ne zatemni.

4. Pekač z mastjo namažite z rastlinskim oljem in na dnu postavite rezine hrušk v urejene vrste.

5. Na vrhu sadja, pokrijte s pol serviranja testa, ponovno položite hruške in nalijte vse preostalo testo. Na vrhu torte poravnajte plastično lopatico.

6. Hruško mano pecite na 180 stopinj približno 20 minut.

7. Medtem ko je še toplo, ga previdno razrežite na porcije, ob serviranju pa jih poškropite z mletim cimetom.

Zlata skorja, pa tudi sočna, zahvaljujoč velikemu številu hrušk, meso iz mannice se odlično združuje in vas pozabi, da je pečenje prehransko.

Mannik v počasnem štedilniku

Mannik v počasnem štedilniku

Značilnosti in omejitve pri pripravi mannice za prehrano v primeru pankreatitisa: t

  • mleko mora biti z nizko vsebnostjo maščob (1% ali 2,5%) ali razredčeno z vodo v razmerju 1: 1
  • Omejite količino sladkorja v receptu, ga delno nadomestite z dodatno sestavino (suho sadje: rozine, suhe marelice) ali pa naredite slano različico mane, na primer s sirom.
  • Ko mazate pekač ali posodo za peko, bolje uporabite oljčno olje. Ker rastlinske maščobe pod vplivom visokih temperatur razpadejo z nastankom škodljivih snovi, rakotvornih snovi.

Mannica recept v multicooker

Sestavine:

  • zdrob - 1 skodelica (merilna posoda 180 ml)
  • kefir (jogurt) - 1 skodelica (merilna posoda 180 ml)
  • jajca - 3 kos.
  • sladkor - 1 skodelica (merilna posoda 180 ml)
  • vanilin - vrečka
  • maslo - 100 g
  • moka - 1 skodelica (merilna posoda 180 ml)
  • pecilni prašek - 1,5 žličke

Tehnologija kuhanja:

  1. Zdrob se polije s kefirjem (jogurt), zmeša in pusti 30 minut na oteklino.
  2. Jajca z mešalnikom premagajo puhasto peno.
  3. Nežno združite stepena jajca, maso kefir-manne, stopljeno maslo in vanilijo.
  4. Dodajte moko s pekočim praškom in dobro premešajte.
  5. Notranji del ponev z več oljem namastite z oljem in vlijte testo.
  6. Konfiguriranje načina za več jeder:
    • Način pečenja
    • Čas 60 minut
  7. Mannik v počasnem štedilniku je pripravljen. Podmažite s smetano. Dober tek!

Sir mana v počasnem štedilniku

Sir s mano v počasnem štedilniku kuhamo v "parnem" načinu. Če kuhamo sirno mano v počasnem štedilniku v načinu "pecivo", se izkaže, da je posoda precej suha.

Sestavine:

  • zdrob - 8 žlic
  • sir - 100 g
  • sladkor - 3 žlice
  • mleko - 3 žlice
  • jajca - 3 kos
  • pecilni prašek - 1,5 žličke
  • vanilija - po okusu

Tehnologija kuhanja:

  1. Mešanica za kuhanje mleka. Nalijte zdrob v mleko, dodamo vanilin.
  2. Naribajte trdi sir (če ni trdega sira, zamenjajte stopljeni sir)
  3. Ločite beljake iz rumenjakov. Veverice mešajo mešalnik tako, da dobijo puhasto maso.
  4. Ločeno pretepimo rumenjake in dodamo belim.
  5. Nežno premešajte stepene beljakovine, mlečno zmes in nariban sir
  6. V skledo nalijemo 0,5 litra vode.
  7. Na dnu posode-dvojni kotel - papir za peko in ga zmešamo z majhno količino masla. Ne stopim ga, samo trden kos porabim na dnu in na strani košare. (Lahko se nadomesti z rastlinskim oljem, boljše kot oljčno olje)
  8. Sir in mlečne mešanice razporedim v dvojni kotel. Posodo postavimo v posodo z vodo.
  9. Konfiguriranje načina za več jeder:
    • Parni način
    • Čas 50 minut
  10. Dajte nekaj časa, da se sir mannich ohladi in servira. Dober tek!

Mannik z rozinami v počasnem štedilniku

Sestavine:

  • zdrob - 1 skodelica (merilna posoda 180 ml)
  • jogurt - 250 ml
  • jajca - 3 kos.
  • sladkor - 5 žlice.
  • rozine - 1 skodelica (merilna posoda 180 ml)
  • vanilin sladkor - vrečka
  • kislo smetano - 2 žlici
  • maslo - malo za namazanje ponve.
  • pecilni prašek - 1,5 žličke

Tehnologija kuhanja:

  1. Jajca premešamo z mešalnikom in jim dodamo sladkorje in vanilin.
  2. Jogurt, kislo smetano in pecilni prašek (lahko soda) premešamo in združimo z iztrebljenimi jajci, nadaljujemo s premagovanjem.
  3. Dodajte poln kozarec zdroba in premešajte
  4. Dodajte kozarec rozin in ga zmešajte 5-10 minut, da postane zdroba otekla.
  5. Notranji del ponev z več oljem namastite z oljem in vlijte testo.
  6. Konfigurirajte multicooker način: Mannik v multicooker-ju je pripravljen. Podmažite s smetano. Dober tek!
    • Način pečenja
    • Čas 65 minut (60 + 5 minut)
  7. Mannik v počasnem štedilniku je pripravljen.

Opomba: namesto rozin lahko daš suhe marelice, jabolka, suhe češnje

Dober tek!

Kuhanje v počasnem štedilniku - drugi recepti

KERNER MANNIK (BREZ MOKA)

Mannik na kefirju - klasičen recept, ki ga poznajo skoraj vsi, že od otroštva. Tradicionalna mana na kefirju, morda najbolj preprosta sladica ruske kuhinje. Obstaja veliko možnosti za izdelavo takšne tortice, vendar je ista sestavina vedno zdrob.

Obstaja predpostavka, da se je prva manni torta pojavila v XII-XIII stoletju, skupaj s pojavom tega zdroba. Od takrat je okus torte ostal skoraj nespremenjen. Gre za preprosto izbiro sestavin. Dodate lahko suho sadje, skuto, jagode, marmelado ali začimbe. Vse je odvisno od vaših okusnih preferenc.

Mimogrede, ta recept je kot nalašč za otroke.

Recept je primeren za tiste, ki se držijo varčne terapevtske prehrane, kot tudi za otroško hrano (brez uporabe začimb in začimb).

Na 100 gramov proizvoda - 203 kcal.

1. V posodo dodajte celoten del kefirja. Kefir mora biti pri sobni temperaturi.
2. Surovino prelijemo v kefir.
3. Dobro premešajte. Kock ne bi smelo biti. Pustimo manko s kefirjem na toplem mestu za otekanje. Dovolj bo 30 minut.
4. Jajca prelijte v peno skupaj s sladkorjem. Dodajte sladkor po okusu.
5. Poškodovana jajca pošljite v mešanico oteklega zdroba in kefirja.
6. Zmešamo testo, dokler ni gladko. Dodajte pecilni prašek, malo soli in znova dobro premešajte. Pustite testo še 15 minut in vzemite pekač.
7. Pripravite pekač. Če želite narediti torto iz mane, uporabite majhen premer, vendar visoko zmogljivost. Pred-mazanje z maslom in potresemo s svetlo plastjo suhega zdroba.
8. Manno pečemo, dokler se ne kuhajo v segreti pečici pri 180 ° C 40-50 minut. (preverite pripravljenost z rezilom za nož ali lesenim nabodalom. Če preluknete končno pivo iz manne, se testo ne bo nalepilo na nož ali nabodalo).
9. Po peki je treba torto rahlo ohladiti. Obliko prekrijte z manično ploščo in jo s hitrim gibom obrnite.
10. Pripravljeno mannijo narežite na porcije in postrezite. Končano!