728 x 90

Prehrana za holecistitis


Medicinska prehrana pri holecistitisu (vnetje žolčnika) je potrebna za normalizacijo procesa izločanja žolča in lajšanje vnetja. Ta bolezen se kaže v sproščanju manjše količine žolča, zaradi česar je pri bolnikih zmanjšana normalna prebava in je težko absorbirati maščobe.

Pravilna prehrana za holecistitis izključuje uporabo težkih maščob in vseh dražilnih živil, vključno z dimljenim mesom, kislimi živili, hladnimi alkoholnimi pijačami. Meni osebe s patologijo žolčnika je sestavljena iz prebavljive maščobe, izdelki, ki spodbujajo nastajanje žolča, so prikazani.

Holecistitis se pogosto pojavi na podlagi infekcijske lezije, žolčnih kamnov, stagnacije žolča in drugih manj pogostih vzrokov. V zvezi s tem terapevtska prehrana vključuje vključitev v meni nežnih izdelkov za uravnavanje presnove holesterola.

Za bolnike z zdravo hrano, bogato z magnezijevimi solmi: marelice, ajda. Za ohranjanje normalne ravni holesterola v meniju za žolč vsebuje rastlinska hrana, mineralna voda, zelenjava.

Splošna načela prehrane

Terapevtska dieta za holecistitis na ozadju žolčnih kamnov ima več ciljev:

  1. kemična hrana za jetra;
  2. visoko kalorična prehrana;
  3. normalizacija funkcije žolčevoda;
  4. nadzor ravni holesterola (zlasti za holelitiazo);
  5. pogoste obroke v majhnih porcijah;
  6. izključitev agresivnih snovi: ocvrte, prekajene, slane, mastne hrane.

Pri holelitiazi in holecistitisu je predpisana prehrana tabela 5 - posebej oblikovana terapevtska hrana za bolnike z obolelimi jetri in žolčnimi trakti.

Obroki temeljijo na naslednjih načelih:

  • Poraba maščob je omejena, količina ogljikovih hidratov se zmanjša, beljakovine ostanejo na isti ravni.
  • Obroke kuhamo izključno na pari, pražimo ali kuhamo, lahko pa tudi jedemo surovo hrano.
  • Vroče in hladne jedi so izključene.
  • Prehranska številka 5 omejuje vnos soli.
  • Prepovedani izdelki, ki izzovejo napenjanje, zaprtje, spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka.

Pomembno je! Strogo je prepovedano, da bi peroralne, dimljene jedi uporabljali za holelitiazo in holecistitis.

Dovoljeni izdelki

Seznam uporabnih in odobrenih zdravil za bolezni jeter:

  • Pusto meso in perutnina: meni je razredčen z piščančjim mesom, morskimi sadeži, vrhunskimi klobasami.
  • Oves in ajda, testenine za holelitiazo. Lahko kuhate pudinge, žitarice, jedi.
  • Zelenjava in sadje brez kislin: Sveža živila so bogata z vitamini in prehranskimi vlakni, ki so potrebna za zdravljenje in vzdrževanje prebave.
  • Majhni maščobni in kisli mlečni izdelkiBolnik lahko v jedilnik vključuje skuto, kislo smetano, jogurt z bifidobakterijami.
  • Pacient lahko tako uživa sladkarije: marmelada, marshmallows, marmelada.
  • Pijače morajo biti naravne., Priporočljivo je piti mineralno vodo, vendar popolnoma izključiti soda pop, energijske pijače in alkohol.

Pomembno je! Dnevna kurkuma je lahko vključena v prehrano, da se ustavi vnetni proces pri holecistitisu in holelitiaziji.

Prepovedane jedi

Seznam proizvodov, ki so strogo prepovedani pri holecistitisu:

  • Maščobno meso in ribji izdelki.
  • Stročnice, grah, fižol: proizvodi, ki povzročajo napihnjenost.
  • Gobe, konzervirana hrana, marinade.
  • Alkoholne pijače, soda in močna kava, čaj.
  • Kislo jagodičje, sadje in zelenjava.
  • Izdelki, ki dražijo stene želodca: špinača, redkev, eterična olja.
  • Začimbe, ocvrte, bogate juhe, vroče omake.

Pomembno je! Dnevni meni mora omejiti vnos sladkorja, saj ovira sestavo žolča in moti izločanje žolča.

Vzorčni meni za holelitiazo in holecistitis:

  • Zajtrk sestavljajo mesne kroglice, zdrob, čaj.
  • Drugi zajtrk Vključuje jabolko in suho sadje z jogurtom.
  • Za kosilo zelenjavna juha, solata in kompot iz sadja.
  • Popoldanski čaj je sestavljen iz infuzije šipka in belih krekerjev.
  • Večerja vključuje čaj, ovseni kosmiči, koščke.
  • Pred posteljo lahko pijete mleko ali jedete skuto.

Med in sladko s kolecistitisom


Čebelji med je indiciran za številne bolezni, vključno z boleznimi jeter. Med ima choleretic učinek, vsebuje snovi, koristne za prebavni sistem. Med se uporablja kot zdravilo in je priporočljivo jesti na prazen želodec, približno 3 žlice na dan, ki ga speremo s toplo vodo.

Sladka v pacientovi prehrani je dovoljena, lahko jeste:

  • brezkislinske jagode in sadje;
  • piškoti;
  • marmelada;
  • suho sadje;
  • marmelado.

Omake in začimbe

Medicinska prehrana za holecistitis izključuje uporabo majoneze, kisa, adžike, začimb, popra, gorčice.

Začimbe lahko zamenjate z naslednjimi omakami in začimbami:

  • rastlinska blaga omaka, kisla smetana in mlečna omaka;
  • sojina omaka, koper, peteršilj, sol (ne več kot 10 g na dan);
  • sadna omaka, cimet, vanilin.

Pomembno je! Bolnik mora jesti vsaj 5-krat na dan v enakih količinah. Zjutraj pijte vodo na prazen želodec.

Juhe iz holekstitisa


Pacient lahko v prehrano doda sadne in zelenjavne juhe, grah in juho iz testenin. So osnova prehrane za bolezni jeter, vendar ne maščobe.

Prepovedano je jesti bogate juhe in boršč z gobami, mesom, mastnimi ribami. Dodajanje začimb in soli je omejeno, zelenjava se ne prepraži.

Žolčeva bolezen in prehranska terapija

Kadar kolecistitis spremlja bolezen žolčnih kamnov, je zgleden meni sestavljen iz naslednjih izdelkov:

  • maslo, mleko, skuta;
  • žitarice, zelenjava in sadje;
  • rastlinske maščobe, kuhana jajca;
  • granatno jabolko, borovničev sok, ptičje češnje.

Pri žolčnih kamninah je prepovedano uporabljati naslednje izdelke:

  • vse maščobne hrane, eterična olja, oksalna kislina;
  • kruh, moka, testenine;
  • margarina, pljuča, možgani, špinača.

Energijska vrednost dnevne prehrane:

  • sol - ne več kot 10 g;
  • beljakovine - 80 g;
  • ogljikovi hidrati - 400 g;
  • maščoba - 70g;
  • skupne kalorije - 2500-2900 kcal.

Prehransko prehrano spremlja vnos gastroprotektorjev, ki jih predstavlja zdravilo Ursosan.

Za bolnike s holelitiazo je bila razvita prehrana z magnezijem, ki vključuje uporabo večje količine magnezijevih soli, vitaminov in rastlinskih vlaken. Takšna hrana prispeva k odstranitvi vnetnega procesa, krčev in povečuje črevesno peristaltiko.

Če sledite sebi, je pravilno, da krmo - pankreatitis in holekstitis ne bosta razširjena

Želim pomagati tistim, ki trpijo zaradi pankreatitisa in holecistitisa.

Prvič sem se seznanil z obstojem pankreatitisa pred 40 leti, ko sem bil študent drugega letnika. Potem, po napadu akutne bolečine, so me rešili v bolnišnico, kjer so mi postavili diagnozo akutnega pankreatitisa. Moji prijatelji so takoj vzeli medicinsko enciklopedijo s črko »P« v knjižnico in mi jo prinesli, da bi se podrobno seznanila s to boleznijo. V enciklopediji je bilo zapisano, da je pankreatitis vnetje trebušne slinavke. Opisani so bili simptomi, potek bolezni, zapisano pa je bilo tudi, da se lahko v posebej težkih primerih pojavi smrt. Po tem, ko sem prebral to, sem bil sprva zmeden, potem pa sem premišljeval, pomiril in se odločil, da se spoprimem s to boleznijo. Na srečo moj primer ni bil zelo težak in dva tedna kasneje sem bil odpuščen iz bolnišnice, ko sem rekel, da če sledim, se pravim, po določeni prehrani, potem lahko izognemo nadaljnjim poslabšanjem pankreatitisa.

Po pisanju sem preučil vso razpoložljivo literaturo o pankreatitisu in holecistitisu (ugotovili so jo tudi pri meni), prav tako pa sem vprašal učitelja, ki je opravil praktične vaje o notranjih boleznih, podrobno o teh boleznih (imeli smo zdravnike in medicinske sestre, ki so šli skozi vojno, rešili na stotine življenje, zaradi katastrofalne pomanjkanje zdravil, ki se uporablja za zdravljenje ne le zdravil, ampak tudi ljudska zdravila).

Torej, ko smo izvedeli, da je delovna zmogljivost trebušne slinavke v veliki meri odvisna od normalnega delovanja jeter, žolčnika in žolčevodov, sem se odločila, da preprečim nadaljnje neuspeh vseh teh organov, da bi preprečili ponovni pankreatitis z holecistitisom. Tako sem s svojim telesom sklenil nekakšno pogodbo: "Ne bom jedel ničesar, in ne boš me motil zaradi bolečine mojih organov".

Od takrat naprej vse izdelke razdelimo v tri kategorije - tisto, kar je smrtonosno, tisto, kar je nemogoče, in tisto, kar je potrebno - držim se razvite prehrane. In ona s pankreatitisom in holecistitisom je skoraj enaka. Zelo škodljivo je jesti vsaj kos dimljene ribe, zlasti vroče prekajeno meso, prekajeno in praženo meso, alkohol, in tako ljubljeno Olivierjevo solato, ki je v celoti sestavljena iz tako prepovedanih živil, kot so kisle kumare, kuhano jajce, klobase in majoneze.

Na splošno lahko shranite majonezo na seznamu najbolj škodljivih izdelkov za pankreatitis in holecistitis lahko postavite na drugo mesto. Seveda, če pripravite solato "Olivier" z domačo majonezo, ki je narejena brez konzervansov, zamenjajte kuhano klobaso z belim piščančjim mesom z uporabo ne zelo slane kumare in samo enega jajca, nato pa se bo škodljivost takšne solate zmanjšala za desetkrat. Nadalje je to nemogoče. Bodite prepričani, da iz prehrane izključite vse začimbe, začimbe, kumarice, prekajeno meso, vse vrste konzerviranja in vse gazirane pijače. Ne smete zlorabljati mesnih, ribjih in gobastih juh, poskusiti jesti manj črnega kruha in čim manj piti črno kavo in močan čaj. Čokolada in kakav, sladko testo, kisla smetana (ne več kot 1 žlica na dan!), Klobase, jajčni rumenjaki, kislo sadje, agrumi in njihovi sokovi, kislica, ocetna kislina in citronske kisline. Vedno je treba iz prehrane izključiti svinjino, goveje meso, ovčje maščobe in vse, kar se ocvrti. Na primer, nazadnje sem pred 15 leti pojedel pečen krompir, in verjemite mi, da ga sploh ne obžalujem. V primeru pankreatitisa in holecistitisa so prepovedane hitre hrane, hotdogi, cheeseburgerji, čips in drugi podobni izdelki, v nobenem primeru pa ne smete jesti suhe hrane. Hrano je treba jemati samo toplo in sveže pripravljeno.

Če sledite zgornji prehrani že več let zapored, se bo pankreatitis z holecistitisom umiril, v prihodnosti pa vam bodo omogočili, da se malo sprostite. Na primer, včasih si lahko privoščite kislo kumare, ne zelo slan paradižnik ali rezino namočenega sleda, lahko jeste tudi čokoladne sladkarije, kuhano jajce ali košček slanine, hkrati pa morate za preprečitev poslabšanja vedno sprejeti zaščitne ukrepe. Na primer, ko pojedem kos slanine ali nekaj kuhanih jajc, ne da bi čakal, da se telo odzove na to hrano, takoj popivnem čaj iz smilja (1 žlica sesekljanih zelišč zlijte kozarec vrele vode, pustite 20-30 minut in nato segnite) in ga popijte, raztopimo v njem 1 žličko. med Na splošno je treba zeliščne čaje piti redno. Koristne infuzije z zeliščnim smiljem, preslico, hiperikumom, žajbljem in poprovo meto, s cvetovi kamilice in ognjičo, s koreninami repinca in podeželja. Vsako rastlino lahko kuhate ločeno, čaj pa lahko pripravite z mešanico, ki jo vzamete enako. In ne čakajte, dokler vas bolezen ne popelje skozi grlo, pijete poparke zelišč nenehno in jih zamenjate z navadnim čajem in kavo, nato pa vas bo za vedno zapustil samo pankreatitis in holecistitis.

Zdravimo jetra

Zdravljenje, simptomi, zdravila

Majoneza s kolecistitisom

Želim pomagati tistim, ki trpijo zaradi pankreatitisa in holecistitisa.

Prvič sem se seznanil z obstojem pankreatitisa pred 40 leti, ko sem bil študent drugega letnika. Potem, po napadu akutne bolečine, so me rešili v bolnišnico, kjer so mi postavili diagnozo akutnega pankreatitisa. Moji prijatelji so takoj vzeli medicinsko enciklopedijo s črko »P« v knjižnico in mi jo prinesli, da bi se podrobno seznanila s to boleznijo. V enciklopediji je bilo zapisano, da je pankreatitis vnetje trebušne slinavke. Opisani so bili simptomi, potek bolezni, zapisano pa je bilo tudi, da se lahko v posebej težkih primerih pojavi smrt. Po tem, ko sem prebral to, sem bil sprva zmeden, potem pa sem premišljeval, pomiril in se odločil, da se spoprimem s to boleznijo. Na srečo moj primer ni bil zelo težak in dva tedna kasneje sem bil odpuščen iz bolnišnice, ko sem rekel, da če sledim, se pravim, po določeni prehrani, potem lahko izognemo nadaljnjim poslabšanjem pankreatitisa.

Po pisanju sem preučil vso razpoložljivo literaturo o pankreatitisu in holecistitisu (ugotovili so jo tudi pri meni), prav tako pa sem vprašal učitelja, ki je opravil praktične vaje o notranjih boleznih, podrobno o teh boleznih (imeli smo zdravnike in medicinske sestre, ki so šli skozi vojno, rešili na stotine življenje, zaradi katastrofalne pomanjkanje zdravil, ki se uporablja za zdravljenje ne le zdravil, ampak tudi ljudska zdravila).

Torej, ko smo izvedeli, da je delovna zmogljivost trebušne slinavke v veliki meri odvisna od normalnega delovanja jeter, žolčnika in žolčevodov, sem se odločila, da preprečim nadaljnje neuspeh vseh teh organov, da bi preprečili ponovni pankreatitis z holecistitisom. Tako sem s svojim telesom sklenil nekakšno pogodbo: "Ne bom jedel ničesar, in ne boš me motil zaradi bolečine mojih organov".

Od takrat naprej vse izdelke razdelimo v tri kategorije - tisto, kar je smrtonosno, tisto, kar je nemogoče, in tisto, kar je potrebno - držim se razvite prehrane. In ona s pankreatitisom in holecistitisom je skoraj enaka. Zelo škodljivo je jesti vsaj kos dimljene ribe, zlasti vroče prekajeno meso, prekajeno in praženo meso, alkohol, in tako ljubljeno Olivierjevo solato, ki je v celoti sestavljena iz tako prepovedanih živil, kot so kisle kumare, kuhano jajce, klobase in majoneze.

Na splošno lahko shranite majonezo na seznamu najbolj škodljivih izdelkov za pankreatitis in holecistitis lahko postavite na drugo mesto. Seveda, če pripravite solato "Olivier" z domačo majonezo, ki je narejena brez konzervansov, zamenjajte kuhano klobaso z belim piščančjim mesom z uporabo ne zelo slane kumare in samo enega jajca, nato pa se bo škodljivost takšne solate zmanjšala za desetkrat. Nadalje je to nemogoče. Bodite prepričani, da iz prehrane izključite vse začimbe, začimbe, kumarice, prekajeno meso, vse vrste konzerviranja in vse gazirane pijače. Ne smete zlorabljati mesnih, ribjih in gobastih juh, poskusiti jesti manj črnega kruha in čim manj piti črno kavo in močan čaj. Čokolada in kakav, sladko testo, kisla smetana (ne več kot 1 žlica na dan!), Klobase, jajčni rumenjaki, kislo sadje, agrumi in njihovi sokovi, kislica, ocetna kislina in citronske kisline. Vedno je treba iz prehrane izključiti svinjino, goveje meso, ovčje maščobe in vse, kar se ocvrti. Na primer, nazadnje sem pred 15 leti pojedel pečen krompir, in verjemite mi, da ga sploh ne obžalujem. V primeru pankreatitisa in holecistitisa so prepovedane hitre hrane, hotdogi, cheeseburgerji, čips in drugi podobni izdelki, v nobenem primeru pa ne smete jesti suhe hrane. Hrano je treba jemati samo toplo in sveže pripravljeno.

Če sledite zgornji prehrani že več let zapored, se bo pankreatitis z holecistitisom umiril, v prihodnosti pa vam bodo omogočili, da se malo sprostite. Na primer, včasih si lahko privoščite kislo kumare, ne zelo slan paradižnik ali rezino namočenega sleda, lahko jeste tudi čokoladne sladkarije, kuhano jajce ali košček slanine, hkrati pa morate za preprečitev poslabšanja vedno sprejeti zaščitne ukrepe. Na primer, ko pojedem kos slanine ali nekaj kuhanih jajc, ne da bi čakal, da se telo odzove na to hrano, takoj popivnem čaj iz smilja (1 žlica sesekljanih zelišč zlijte kozarec vrele vode, pustite 20-30 minut in nato segnite) in ga popijte, raztopimo v njem 1 žličko. med Na splošno je treba zeliščne čaje piti redno. Koristne infuzije z zeliščnim smiljem, preslico, hiperikumom, žajbljem in poprovo meto, s cvetovi kamilice in ognjičo, s koreninami repinca in podeželja. Vsako rastlino lahko kuhate ločeno, čaj pa lahko pripravite z mešanico, ki jo vzamete enako. In ne čakajte, dokler vas bolezen ne popelje skozi grlo, pijete poparke zelišč nenehno in jih zamenjate z navadnim čajem in kavo, nato pa vas bo za vedno zapustil samo pankreatitis in holecistitis.

S spoštovanjem - Taisiya Petrova

Prehrana za holecistitis

Cholecystitis je precej pogosta bolezen prebavnega sistema, ki se pojavi zaradi vnetja sten žolčnika in motenj žolčnega odtoka. Ta bolezen je lahko posledica žolčnih kamnov, težav z jetri ali drugimi prebavnimi organi. To se kaže z bolečino na desni strani, belching grenak, slabost in kršitev prebave maščobe, ki povzroča zaprtje ali drisko, kršitev stol. Cholecystitis se običajno pojavi v obliki akutnega ali kroničnega, z obdobji poslabšanja in remisije.

Pomembno vlogo pri kršenju lastnosti žolča, nastajanje kamnov in kasnejši vnetni proces igra faktor hrane. Pogosto holecistitis prizadene ljudi s slabo prehrano, prekomerno telesno težo in različnimi presnovnimi motnjami. Narava kamnov s holelitiazo je običajno holesterol, neposredno odvisna od prehrane. Dodaten dejavnik pri zgoščevanju žolča je sedeči način življenja in stres.

Zdravljenje akutnega procesa in rehabilitacije v kroničnih oblikah temelji na terapevtski prehrani št. 5 in 5a (tabela jeter). Razvita je na podlagi znanja o anatomiji in fiziologiji procesa nastanka žolča in njegovega izločanja v črevesje. Glavni cilj prehrane je vzpostaviti popoln in reden pretok žolča v črevesje, tako da se vnetje postopoma umiri. Poleg tega prehrana zagotavlja tudi zniževanje holesterola in izboljšanje fizikalno-kemijskih lastnosti žolča, kar je nadaljnje preprečevanje nastajanja novih kamnov.

Če je proces akuten?

Z razvojem akutnega holecistitisa ali poslabšanja kronične v prvih dveh dneh, je treba omejiti hrano in ustvariti počitek za prebavni sistem. Glede na sladki čaj z limono, brozgo ali močno razredčeno z vodnimi sokovi iz sadja ali jagodičja. Lahko jedo nekaj belih krušnih krekerjev z močno lakoto.

V naslednjih dveh ali treh dneh je potrebno razširiti prehrano s sluznicami in temeljito podtaknjene juhe, tekoče gnetene kaše zdroba, riža, ovsenih kosmičev z dodatkom mleka. Lahko pijete kompote ali razredčene sokove. Vsa hrana mora biti topla, zelo vroča in zelo hladna, pijače pa so nesprejemljive - povečujejo bolečino in krče kanalov. Postopoma se v hrano dodajo skuta, naribana skozi sito in skute, pečena ali parovina, sesekljano meso in ribe, beljakovinski omleti in pireji iz zelenjavnega pireja, beli krušni kruhovi. V tem načinu morate jesti prvi teden akutnega procesa, dokler se bolečina ne umiri in se stanje normalizira.

V remisiji

Po tednu ali dveh, odvisno od resnosti poslabšanja, in ker stanje izboljša in normalizira prebavo, morate postopoma preiti na dieto št. 5a in ostati na njej približno dva do štiri tedne, dokler stanje in analize niso popolnoma normalizirane. To je lahka različica prehrane številka 5, ki bo vaša prehrana, ki bo temeljila na celotni fazi remisije. Včasih moraš biti na dieti številka 5 zelo dolgo časa in pogosto se tudi najmanjša napaka v njej takoj odzove na bolečine v stranski in prebavne težave.

Pomembno je, da ne motite prehrane, zlasti ne glede na intervale med obroki. Dolgi gladki intervali vodijo do poslabšanj in bolečin. Da bi se izognili tem dolgim ​​presledkom, lahko uporabite mlečne izdelke - jogurt, kefir ali skuto.

Obstaja skupina živil in pijač, ki so podvržene strogi izključitvi iz prehrane. Te vključujejo:

Prehrana za holecistitis

Opis od 30. maja 2017

  • Učinkovitost: terapevtski učinek po 14 dneh
  • Pogoji: od 3 mesecev in več
  • Stroški izdelkov: 1200 - 1350 rubljev na teden

Splošna pravila

Holecistitis je vnetje infekcijske žolčnika (bakterijsko, virusno parazitsko).

Pomemben razlog za razvoj te bolezni je tudi stagnacija žolča in spremembe v njegovi sestavi. Obstajata dve obliki bolezni: kalkulični in kalkulični holecistitis, vnetje pa je lahko kataralno in gnojno.

Značilni so naslednji simptomi: t

  • Bolečina - lokalizacija bolečine v desnem hipohondriju in v točki žolčnika. Pogosteje se pojavi po mastni, ocvrti hrani, pitju sode in piva in je pogosto povezana s psiho-čustvenim stresom. Lahko je dolgočasna bolečina (v remisiji), ostra in neznosna (v akutni fazi). Bolečina se lahko da luskici, rami, vratu.
  • Dyspeptic, ki izhaja iz metanje žolča v želodec - grenkoba je v ustih, pridružita se slabost in bruhanje.
  • Črevesna dispepsija - napenjanje, pogosta driska, intoleranca za mleko, zaprtje. Z holecistopankreatitisom - mehke blato.

Pri simptomih vnetja žolčnika je prehransko zdravljenje pomemben sestavni del celotnega zdravljenja. Predpisana je za akutne oblike, poslabšanje kroničnih oblik holecistitisa (kalkuloznih in ne-kalkoznih), holangitisa, žolčne diskinezije.

Poglejmo, kakšna prehrana je priporočljiva za vse te bolezni. Osnovna prehrana je tabela št. 5 in njene sorte. Prehrana z vnetjem žolčnika, odvisno od stopnje bolezni, v eni ali drugi meri izključuje mehanske in kemične dražljaje. Zato so jedi kuhane in ne pečene, podrte ali fino narezane. Izključena so groba, začinjena in mastna živila, za holecistitis s kamni pa so omejeni tudi rumenjaki in rastlinska olja, ki imajo izrazit cholereticni učinek, ki lahko povzroči napad na jetrno koliko.

Prehrana za holecistitis med poslabšanjem

V prvih dneh poslabšanja, da bi povečali prebavni trakt, so popolnoma stradali. Dovoljeno piti: šibek čaj, razredčen sok, čaj šipka. 3. dan je predpisana protivnetna varianta - Dieta št. 5B, brez mehanskih in kemičnih dražljajev. Priporočljivo je za krajši čas (4-5 dni) - za čas trajanja bolnikovega bivanja na strogem počitku.

V njej so ogljikovi hidrati omejeni na 200 g (zaradi preprostih sladkorjev, marmelad, medu, marmelade), vsebnost beljakovin se zmanjša (na 80 g), kot tudi količina maščobe. Hrana se skuha brez soli in samo pire: v obliki sufle, pire krompirja in sluzastih juh. Pomembno je, da opazujete frakcijsko prehrano (vsaj 5-krat) in jemljete hrano v majhnih količinah. Dnevni obrok kalorij pri 1600 kcal zagotavlja vnos tekočine (do 2,5 l / dan).

V prehrani se uvajajo samo:

  • lahka pire na vodi in brez masla;
  • sluznice (na osnovi ovsene kaše, riža in zdroba);
  • tekoča naribana kaša (ovsena kaša in riž) z dodatkom mleka;
  • pšenični kompoti, želeji, zelenjavni sokovi;
  • naribano kuhano meso (malo), nizko vsebnost maščobe skute, kuhane ribe se postopoma uvajajo;
  • pšenični kruh ali krekerji.

Takšna prehrana je predpisana, če ima bolnik nekalusni holecistitis. Medicinska prehrana pri akutnem kalkuloznem holecistitisu temelji na enakih načelih. Vsi bolniki s katerokoli obliko holecistitisa za 8-10 dni preidejo na Dieto 5A, ki ga je treba opazovati 1-2 tedna.

Izključuje:

  • Izdelki, ki izboljšujejo procese fermentacije in gnitja (stročnice, proso, zelje v kateri koli obliki).
  • Močni stimulatorji izločanja in izločanja žolča (začimbe, gobe, hren, kisla zelenjava, gorčica, slano, fermentirano živilo).
  • Ekstrakti (bujoni iz stročnic, mesa, rib in gob).
  • Izdelki z eteričnimi olji (repa, redkev, redkev, česen, čebula).
  • Vlakno bogata in kisla sadja (citrusi, kisle slive, brusnice).
  • Maščobe, ocvrte, prekajene, jetra, možgani, konzervirana hrana, ledvice, enolončnice, klobase.
  • Smetana, maščoba in kisla skuta.
  • Kava, kakav, pijače s plinom.

Seznam dovoljenih izdelkov:

  • Stalni pšenični kruh ali krekerji.
  • Vegetarijanske kremaste juhe s pirejem (krompir, korenje, buče). Dovoljene juhe s kuhanimi žitaricami (zdroba, riž, ovsena kaša).
  • Majhna mastna govedina, piščanec, zajec, puran v obliki souffléja, knelei, pire krompir. Uporaba perutnine je dovoljena v kosu, ribe z nizko vsebnostjo maščob, pare (v kosu in v obliki mletega mesa).
  • Mleko, mlečne pijače, malo maščobe in krepko skuto.
  • Proteinski parni omleti, en rumenjak na dan lahko dodamo samo jedem.
  • Čista žita iz žit: riž, ajda, ovsena kaša, ovsena kaša, kuhana v vodi in pomešana z mlekom.
  • Kuhane tanke vermicelli.
  • Krompir, cvetača, korenje, kuhana pesa in pire. Kuhane bučke in buče lahko zaužijete, narežemo na kose.
  • Zrelo sadje (pečeno in surovo, naribano), žele, naribano suho sadje.
  • Med, sladkor, mlečni puding, marmelada, marshmallow, marmelada.
  • Maslo v posodi (20-30 g na dan).
  • Čaj z limono in sladkorjem, šibka kava, sladki sokovi, infuzija šipka.

Prehrana za kronični holecistitis

Izven poslabšanja je glavno načelo prehranjevanja zmerno varčevanje žolčnika in jeter, normalizacija izločanja z žolčem in raven holesterola pri bolniku. Predpisana je osnovna prehrana št. 5, ki je fiziološko popolna prehrana in zagotavlja delni vnos hrane, kar prispeva tudi k rednemu pretoku žolča.

Vnos kalorij je 2400-2600 kcal (beljakovine - 80 g, maščobe - 80 g, ogljikovi hidrati - 400 g). Vnos soli (10 g), tekočina v območju 1,5-2 litra je omejena. V prehrani so omejene na maščobe (zlasti neodzivne). Obroki se kuhajo kuhani, kuhani na pari in pečenje brez skorje je že dovoljeno.

Zelenjava za jedi ni passeed in fray samo zelenjavo, bogato z vlakninami, kot tudi špičasto meso. Zahteva jasen režim in vnos hrane 5-6 krat na dan. Hrana za kronični holecistitis brez poslabšanja je usmerjena v zmerno stimulacijo izločanja z žolčem, zato vsebuje:

  • Solate in vinaigrettes, začinjene z nerafiniranim rastlinskim oljem (potrebno jih je spremeniti).
  • Različna zelenjava, jagode in sadje.
  • Visoka vsebnost vlaknin (zaradi uporabe žit, zelenjave in sadja), ki je potrebna v prisotnosti zaprtja.
  • Piščančja jajca (ne več kot ena), ker imajo rumenjaki choleretic effect. Pri bolečinah in grenkosti v ustih, ki se lahko pojavijo pri uživanju jajc, so dovoljene samo jedi iz beljakovin.

Izključena iz prehrane:

  • Izdelki z eteričnimi olji (česen, citrusi).
  • Visoko ekstraktivne jedi (vse juhe, zelje).
  • Zelenjava, ki vsebuje oksalno kislino (kislica, špinača).
  • Puff in testo testo.
  • Maščobno meso in klavnični proizvodi, ki vsebujejo holesterol (jetra, ledvice, možgani).
  • Alkohol
  • Preprosto prebavljivi ogljikovi hidrati (marmelada, sladkor, sladkarije, med) in maščobno mleko, smetana, ryazhenka, kisla smetana so omejeni.

Prehrana številka 5 se lahko uporablja do 1,5-2 leta. Med poslabšanjem kroničnega holecistitisa se izvaja ustrezno zdravljenje in predpisuje se dietna hrana, kot pri akutnem holecistitisu, se pacient prenese v tabelo 5A.

Prehrana z calculous holecistitis med remisije ne razlikuje od zgoraj. V tem primeru je prikazana tudi osnovna tabela. Omejitve veljajo le za uporabo rumenjakov jajc - le 0,5 rumenjakov je mogoče jesti v posodah, težko prebavljive maščobe, rastlinska olja v količini, ki ne povzročajo napadov, so prepovedani.

Zaradi topografske bližine so v patološkem procesu v primeru žolčnih kamnov in holecistitisa vključeni pogoste oskrbe s krvjo in inervacijo, prebavni sistem, trebušna slinavka in črevesje.

Za kombinirano patologijo (holecistitis in pankreatitis) se uporablja vrsta tabele št. 5 - tabela št. 5P. Zanj je značilno povečanje vsebnosti beljakovin (do 120 g) in še večja omejitev maščob in ogljikovih hidratov, ki spodbujajo delovanje trebušne slinavke. Ekstrakcijske snovi (odkup zelja, mesne in ribje juhe) in groba vlakna zelenjave so prav tako omejene. Vse jedi se postrežejo v kuhani ali pareni obliki, sesekljane. Prehrana predpisana za 2-3 mesece, nato pa razširite količino hrane in seznam izdelkov.

Če glavno bolezen spremlja gastroduodenitis, je hrana nekoliko spremenjena v tabeli št. Prehrana ima veliko skupnega: izključi jedi - povzročitelje želodčne sekrecije, pa tudi zelo vroče in zelo hladne jedi. Hrana je priporočljiva tekoča ali kašasta v kuhani in obrabi obliki. Izključite živila, bogata z vlakninami (repa, grah, redkev, fižol, redkev, šparglji), sadje z grobimi kožami (kosmulje, grozdje, datumi, ribez), polnozrnati kruh in grobo meso, perutnino in ribe.

Treba je opozoriti, da ni vedno mogoče zdravljenja in prehrane doseči odpust. V primeru pogostih poslabšanj holecistitisa, z njegovimi zapleti (gnojno, flegmonalno), kot tudi z JCB, se priporoča kirurško zdravljenje.

Prehrana je najpomembnejši del pooperativnega obdobja okrevanja. 12 ur po operaciji je dovoljeno piti vodo brez plina v majhnih požirkih (do 500 ml na dan). Drugi dan se v prehrano v 3-urni prehrani vnesejo nizko-maščobni kefir, nesladkani čaj in žele v delih, ki ne presegajo 0,5 skodelice.

Za 3-4 dni, hrana je dovoljena in obroki so organizirani do 8-krat na dan, v 150 g porcije: pire krompir (poltekoča), pire juhe na vodi, jajčni bela omlet, zemeljsko kuhane ribe, sadni žele. Iz tekočin lahko pijete sokove (jabolko, buče) in čaj s sladkorjem.

Posušen kruh iz pšenice

Peti dan se vnesejo galetni piškoti in suhi pšenični kruh. Teden dni kasneje dodajte freted kašo (ajda, ovsena kaša), kuhano valjano meso, nizko vsebnost maščob skute, mlečne izdelke in zelenjavni pire. Po tem je mogoče pacienta prenesti na tabelo 5A, malo kasneje - tabela številka 5.

Jejte okusno s holecistitisom. Moji recepti.

Bila sem zaskrbljena pri iskanju receptov za tako imenovano "tabelo N 5", takšna prehrana je predpisana za bolezni žolčnika in pankreatitisa. Znano je, da pri boleznih žolčnika nič ne more biti ocvrtega, mastnega, dimljenega, mariniranega. Hrano lahko kuhamo, kuhamo na pari in pečemo v pečici brez škodljivih skorjic.

Bogate juhe, jajca, zelje, čebula in zelenice, kisla sadja, zelenjava v konzervah, majoneza, stročnice, začimbe (razen soli v majhnih količinah, koper in peteršilj) in seveda, iz prehrane so izključeni skoraj vsi peki, razen suhih piškotov..

Na straneh z recepti, sem našel malo, in kar sem videl ni me sploh. Moral sem izumiti najbolj, prilagoditi že znane recepte, ob upoštevanju zdravstvenega stanja. Na splošno delim z vsemi zainteresiranimi.

Izbira bo občasno dopolnjena, da ne bo ustvarjala nepotrebnih delovnih mest.

Torej bom šel naravnost na druge tečaje, saj prazne juhe v tanki juhi ne predstavljajo nič posebnega.

Poraba izdelkov povsod bo v enem delu, ki se lahko razdeli na dve sprejemi.

Sestavine: piščančji file (pol), riž 100 gr, malo korenčka, sol, ščepec suhega ali svežega kopra in peteršilja.
Priprava: v keramičnem loncu filet zložite na majhne koščke, dodajte malo soli. Dodajte sesekljano korenje, opran riž. Napolnite s kozarcem vode, dodajte sol in dodajte koper, peteršilj. Pokrijte s pokrovom in pošljite v pečico za 50 minut - eno uro pri 200 stopinjah.

Po enakem principu kuham ajdovo kašo s piščančjim filejem. Vse je povsem enako, samo ajda namesto riža.

Naredim veliko naenkrat in zamrznem, nato uporabim, kot je potrebno.
Sestavine: mleto piščančje 500 gramov, riž 100 gramov, pol majhna korenček, sol, suha zelenjava.
Priprava: kuhamo riž, ohladimo, zmešamo z mletim mesom, dodamo naribano korenje, suho zelenico in malo soli. Slepi mesne kroglice.
Lahko se kuhajo ločeno v loncu. Dodajte nekaj koščkov, dodajte vodo skoraj do vrha, dodajte malo soli in pecite v pečici 50 minut-eno uro. Okrasimo s pire krompirjem na vodi in brez dodajanja jajc ali kuhanega makarona brez olja, kašo na vodi.

V loncu lahko pripravite tudi mesne kroglice s krompirjem.
4-5 mesnih kroglic položite v lonec, dva majhna krompirja, olupite, operite in narežite na majhne rezine, dodajte mesne kroglice, dodajte vodo na vrh, solite, dodajte zelenice in pecite v pečici 50 minut-eno uro.

SLIKE V PEČBI

Sestavine: 1 kg piščanca ali mletega govejega mesa, rezina suhega belega kruha, sol, 1 mali surovi krompir.
Priprava: V mleto meso dodamo mletega krompirja, namočenega v vodo, in narezanega krušnega rezine, solimo in dobro premešamo. Oblikujte koščke, oblikujete in dodajte vodo približno polovico debelejših odrezkov. Pečemo v pečici pri 200 stopinjah približno 40-50 minut. Na vrhu se koščki malo rdeče.

RASTLINSKA RAŽA S PILETEM

Sestavine: piščančji file (pol), 1 krompir, kos korenja, mlade bučke, jajčevci, paprika, 1 mali paradižnik ali 2 kosi češnjevega paradižnika, sol, koper, peteršilj.
Priprava: Piščančje fileje narežite na majhne koščke, dajte v lonec, sol. Korenje narežite na drobno in vse zelenjavo narežite na kocke. Narejeni v plasti v loncu, sol. Paradižnik narežemo in položimo na vrh, dodamo vodo, da se zelenjava popolnoma prekrije in potresemo z zelišči. Pokrijte s pokrovom in pecite v pečici pri 200 stopinjih 50 minut.
Na enak način lahko pripravite obogaten obrok brez dodajanja mesa.

SPAGHETTI a la Carbonara

Poraba izdelkov za 5-6 obrokov.
Sestavine: piščančji file 2 kos, nemastna krema 250 ml, špageti (pakiranje), trans. olje, sol, začimbe "Provansalska zelišča".

Drobno nasekljajte piščančji file, ga dajte v ponev z rastlino. olje, ga odpeljite tja do bele barve, ne pražite (!), solite, dodajte smetano, začinite, zavrite in kuhajte 15 minut 15 minut. V tem času kuhajte špagete v slano vodo v stanje aldente -7 min). Vrgnite v cedilo, sperite z vrelo vodo in dodajte piščancu brez mešanja. Ponev dobro pretresite, 10 minut pustite na majhnem ognju, da se špageti namakajo v omaki. Daj na krožnik.
Vsak obrok lahko posuti z naribanim sirom, ne priporočam si ga, da je predelan sir težek.

RASTLINSKA RAZMERJA Z RIŽEM

Sestavine: 2 majhna jajčevca, 2 majhni bučki, 1 korenček, 1 kos. sladke paprike različnih barv, 1 velik mesnat paradižnik, 2 žlici. dolgozrnati riž, sol, začimbe "Provansalska zelišča" iz Kamisa

Priprava: Zelenjavo narežite na majhne kocke in v majhni količini vode (brez olja) potresite v ponev, dodajte paradižnik, ko so zelenjava že mehka (približno 15 minut kasneje), dodajte sol in poškropite z mešanico.
Riž očistite, dodajte zelenjavi in ​​nalijte 4 žlice. vročo vodo. Potresemo na vrhu, malo več potresemo s začimbami, zavremo in kuhamo 25-30 minut pod pokrovom na majhnem ognju (dokler se vsa voda ne absorbira). Zmešajte in postrezite na mizo.

CUSTOM-MANNAYA
Sestavine: skuta z nizko vsebnostjo maščob ali pol maščobnimi paketi, četrt skodelice zdroba, sladkor 1 žlička, malo vanilin sladkor za vonj, pecilni prašek 1/2 žličke, 1 jajčni beljak.
Priprava: zdroba se 10 minut napolni z vodo, tako da je kri samo pokrita, premešajte. Mash skuto z vilicami, premešamo z otečeno zdrob, dodamo sladkor, pecilni prašek, stepene beljakovine za peno, dobro premešamo. Testo mora biti tekoče, kot palačinke. Dodate lahko naribane koščke jabolk ali breskve, suhe marelice ali suhe slive (pazite na rozine!)
Nanesite namazano keramično posodo s premerom 15-20 cm, na vrhu pa jo popecite z vanilijevim sladkorjem. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah 35-40 minut. Vročo pečenko namažite z sirupom z marmelado ali marmelado (če zdravje to dopušča).

CARINSKA RIŽA Z SADJEM
Sestavine: nizko vsebnost maščob skute ali pol maščobe, pol vrečka, kuhani riž polsla, sladkor 1 žlička, pecilni prašek 1/2 žličke, 1 jajčni beljak, rahlo vanilin sladkor, sladko sveže sadje ali suhe marelice, suhe slive.
Priprava: skuto zmešajte s kuhanim rižem, dodajte pecilni prašek, sladkor, jajčni beljak, stepeno na peno, drobno sesekljano sadje (jagode, jabolka, breskev, slive, marelice, namočene suhe marelice, suhe slive). Dobro premešamo, vmešamo v olje iz masla, keramiko z vanilijevim sladkorjem. Pecite v pečici pri 180 stopinjah za 35-40 minut pred porjavitvijo.

Sugar Beetroot
Majhna pesa zavre, naribamo. Dodamo narezane namočene suhe slive in 1 čajno žličko. tekoča kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe. Mešajte.

SALATA Z KROMPIRJEM IN KRASTOM
1 kuhani krompir in 1 majhna kumara, narežite na kocke, raztrgajte nekaj listov solate na koščke, dodajte sol in dodajte 1 čajno žličko. rast. olje (boljše od oljčnega olja)

Piščančja salata z sladkim papratom in koruzo

Kuhane piščančje prsi razstavite, raztrgajte nekaj listov solate na koščke, na trakove narežite majhen košček paprike, dodajte žlico konzervirane koruze, sol, napolnite z rast. olje in premešamo.

Liste zelene solate narežite na rezine, na kose, na sol in sezono narežite majhne kumare in češnjeve paradižnike. olje

Korenček in jabolko s sirom

Na majhno ribico nataknite eno majhno korenček in jabolko, dodajte malo zdrobljenega brezuljnega tofuja ali adyghejevega sira in napolnite z 1 čajno žličko. tekoča kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe

LiveInternetLiveInternet

-Foto album

-Glasba

-Naslovi

  • Beadwork (50)
  • Nakit (6) t
  • Drugo (34)
  • ART (15)
  • Cvetovi traku (2)
  • Patchwork (2)
  • Decoupage (1)
  • Vezenje (542) t
  • Časopisi za vezenje (281) t
  • Ljudje (53)
  • Pokrajine (32) t
  • Cuadros (revija za vezenje) (27)
  • Tihožitja (21) t
  • Počitniške hiše (8) t
  • Art-Goblen (6)
  • Biskornu (3)
  • Artecy (3) t
  • Tapiserije Levron (2)
  • Dame (28) t
  • Copati (2) t
  • Flora. Vzorci vezenja. (36)
  • Kvačkanje. Modeli. (453)
  • Torbe (18) t
  • Bolero (10)
  • Pokrivala (18) t
  • Otroci (28)
  • Jakne z dolgimi rokavi (40) t
  • Jakne s kratkimi rokavi (15) t
  • Telovniki (12)
  • Kostumi (9) t
  • Veliki modeli (37)
  • Modeli v tehnologiji filejev (15) t
  • Motivi motivov (1)
  • Moji modeli (diagrami in opisi) (3)
  • Moški modeli (4)
  • Plašči (6) t
  • Obleke (39) t
  • Odeje, posteljna pregrinjala, blazine, prti, serviete (21) t
  • Puloverji, pulover (22) t
  • Vrhovi (38) t
  • Tunike (50)
  • Šali, šali, palice (39) t
  • Krila (22) t
  • Pletenje Odlično avtorsko delo. (7)
  • Pletenje Revije. (599)
  • Azijske revije (261)
  • Modna revija (36)
  • Dekorativni izdelki Hakeln (7)
  • Diana Ouvrages (1)
  • Dekorativni kvačkanje (1)
  • Pletenje Koristne stvari. (59)
  • Pletenje: knjige, vzorčne sheme. (56)
  • Knjiga receptov (168)
  • Drugi tečaji (25)
  • Peka (68) t
  • Deserti (17) t
  • Prigrizki (26) t
  • Prvi tečaji (1)
  • Solate (29) t
  • Šivanje (22) t
  • Ideje (3)

-Iskanje po dnevniku

-Naročite se po e-pošti

-Skupnosti

-Statistika

Jejte okusno s holecistitisom. Moji recepti.

Bila sem zaskrbljena pri iskanju receptov za tako imenovano "tabelo N 5", takšna prehrana je predpisana za bolezni žolčnika in pankreatitisa. Znano je, da pri boleznih žolčnika nič ne more biti ocvrtega, mastnega, dimljenega, mariniranega. Hrano lahko kuhamo, kuhamo na pari in pečemo v pečici brez škodljivih skorjic.

Bogate juhe, jajca, zelje, čebula in zelenice, kisla sadja, zelenjava v konzervah, majoneza, stročnice, začimbe (razen soli v majhnih količinah, koper in peteršilj) in seveda, iz prehrane so izključeni skoraj vsi peki, razen suhih piškotov..

Na straneh z recepti, sem našel malo, in kar sem videl ni me sploh. Moral sem izumiti najbolj, prilagoditi že znane recepte, ob upoštevanju zdravstvenega stanja. Na splošno delim z vsemi zainteresiranimi.

Izbira bo občasno dopolnjena, da ne bo ustvarjala nepotrebnih delovnih mest.

Torej bom šel naravnost na druge tečaje, saj prazne juhe v tanki juhi ne predstavljajo nič posebnega.

Poraba izdelkov povsod bo v enem delu, ki se lahko razdeli na dve sprejemi.

Sestavine: piščančji file (pol), riž 100 gr, malo korenčka, sol, ščepec suhega ali svežega kopra in peteršilja.
Priprava: v keramičnem loncu filet zložite na majhne koščke, dodajte malo soli. Dodajte sesekljano korenje, opran riž. Napolnite s kozarcem vode, dodajte sol in dodajte koper, peteršilj. Pokrijte s pokrovom in pošljite v pečico za 50 minut - eno uro pri 200 stopinjah.

Po enakem principu kuham ajdovo kašo s piščančjim filejem. Vse je povsem enako, samo ajda namesto riža.

Naredim veliko naenkrat in zamrznem, nato uporabim, kot je potrebno.
Sestavine: mleto piščančje 500 gramov, riž 100 gramov, pol majhna korenček, sol, suha zelenjava.
Priprava: kuhamo riž, ohladimo, zmešamo z mletim mesom, dodamo naribano korenje, suho zelenico in malo soli. Slepi mesne kroglice.
Lahko se kuhajo ločeno v loncu. Dodajte nekaj koščkov, dodajte vodo skoraj do vrha, dodajte malo soli in pecite v pečici 50 minut-eno uro. Okrasimo s pire krompirjem na vodi in brez dodajanja jajc ali kuhanega makarona brez olja, kašo na vodi.

V loncu lahko pripravite tudi mesne kroglice s krompirjem.
4-5 mesnih kroglic položite v lonec, dva majhna krompirja, olupite, operite in narežite na majhne rezine, dodajte mesne kroglice, dodajte vodo na vrh, solite, dodajte zelenice in pecite v pečici 50 minut-eno uro.

SLIKE V PEČBI

Sestavine: 1 kg piščanca ali mletega govejega mesa, rezina suhega belega kruha, sol, 1 mali surovi krompir.
Priprava: V mleto meso dodamo mletega krompirja, namočenega v vodo, in narezanega krušnega rezine, solimo in dobro premešamo. Oblikujte koščke, oblikujete in dodajte vodo približno polovico debelejših odrezkov. Pečemo v pečici pri 200 stopinjah približno 40-50 minut. Na vrhu se koščki malo rdeče.

RASTLINSKA RAŽA S PILETEM

Sestavine: piščančji file (pol), 1 krompir, kos korenja, mlade bučke, jajčevci, paprika, 1 mali paradižnik ali 2 kosi češnjevega paradižnika, sol, koper, peteršilj.
Priprava: Piščančje fileje narežite na majhne koščke, dajte v lonec, sol. Korenje narežite na drobno in vse zelenjavo narežite na kocke. Narejeni v plasti v loncu, sol. Paradižnik narežemo in položimo na vrh, dodamo vodo, da se zelenjava popolnoma prekrije in potresemo z zelišči. Pokrijte s pokrovom in pecite v pečici pri 200 stopinjih 50 minut.
Na enak način lahko pripravite obogaten obrok brez dodajanja mesa.

CUSTOM-MANNAYA
Sestavine: skuta z nizko vsebnostjo maščob ali pol maščobnimi paketi, četrt skodelice zdroba, sladkor 1 žlička, malo vanilin sladkor za vonj, pecilni prašek 1/2 žličke, 1 jajčni beljak.
Priprava: zdroba se 10 minut napolni z vodo, tako da je kri samo pokrita, premešajte. Mash skuto z vilicami, premešamo z otečeno zdrob, dodamo sladkor, pecilni prašek, stepene beljakovine za peno, dobro premešamo. Testo mora biti tekoče, kot palačinke. Dodate lahko naribane koščke jabolk ali breskve, suhe marelice ali suhe slive (pazite na rozine!)
Nanesite namazano keramično posodo s premerom 15-20 cm, na vrhu pa jo popecite z vanilijevim sladkorjem. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah 35-40 minut. Vročo pečenko namažite z sirupom z marmelado ali marmelado (če zdravje to dopušča).

CARINSKA RIŽA Z SADJEM
Sestavine: skuta z nizko vsebnostjo maščob ali pol maščobnimi pakiranji, pol skodelice kuhanega riža, 1 žlička sladkorja, pecilni prašek 1/2 žličke, 1 jajčni beljak, rahlo vanilin sladkor, sladko sveže sadje ali suhe marelice, suhe slive.
Priprava: skuto zmešajte s kuhanim rižem, dodajte pecilni prašek, sladkor, jajčni beljak, stepeno na peno, drobno sesekljano sadje (jagode, jabolka, breskev, slive, marelice, namočene suhe marelice, suhe slive). Dobro premešamo, vmešamo v olje iz masla, keramiko z vanilijevim sladkorjem. Pecite v pečici pri 180 stopinjah za 35-40 minut pred porjavitvijo.

Sugar Beetroot
Majhna pesa zavre, naribamo. Dodamo narezane namočene suhe slive in 1 čajno žličko. tekoča kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe. Mešajte.

SALATA Z KROMPIRJEM IN KRASTOM
1 kuhani krompir in 1 majhna kumara, narežite na kocke, raztrgajte nekaj listov solate na koščke, dodajte sol in dodajte 1 žličko. olje (boljše od oljčnega olja)

Piščančja salata z sladkim papratom in koruzo

Kuhane piščančje prsi narežemo na vlakna, na koščke narežemo nekaj listov solate, na trakove narežemo majhen košček paprike, dodamo žlico konzervirane koruze, sol, zacnemo z zmesjo in zmešamo.

Liste solate razrežite na rezine, na kroge narežite majhne kumare in češnjeve paradižnike, dodajte sol in napolnite z rastlinskim oljem.

Korenček in jabolko s sirom

Na majhno ribico nataknite eno majhno korenček in jabolko, dodajte malo zdrobljenega brezuljnega tofuja ali adyghejevega sira in napolnite z 1 čajno žličko. tekoča kisla smetana z nizko vsebnostjo maščobe.

Značilnosti prehrane z žolčnimi boleznimi

Povlečna ali ostre bolečine na desni strani, suh in grenak okus v ustih, izčrpna slabost in neprijetna belching - vsi ti znaki kažejo na holelitiazo.

Zdravniki soglasno pravijo, da je prehrana za holelitiazo bistvena. Samo v tem primeru se bo mogoče izogniti operaciji in dolgoročnemu zdravljenju. V članku bo bralec našel nasvete o prehrani, kako izboljšati prebavo in raznolikost jedilnika ter ne vzeti vseh tablet.

Preprosta prehranska pravila za žolčne kamne

Pravilna prehrana bo pomagala odpraviti kronični holecistitis brez zdravil. Seveda se zdravstveno stanje ne bo izboljšalo takoj, ampak dolgo, če ne večno.

Avtorji terapevtske diete za bolezni žolčnih kamnov ne prepovedujejo uživanja majhnega koščka ali sladice vsakih dva do dva meseca, v drugih dneh pa morate upoštevati preprosta načela prehranske prehrane. Pogovorimo se o njih:

  • Delna moč. Če jeste pet ali šestkrat na dan, malo po malo, se bo vse, kar pojedete, hitro predelalo in prebavilo, žolč pa ne bo stagniral v vodih.
  • Ločene obroke. Sveže sadje in solata sta bistveni sestavini na dieti z žolčnimi kamni za vsak obrok. To seveda ne gre za Olivierja, ampak za solato iz sveže zelenjave. Trgovina majoneza je treba opustiti v celoti, in če se boste naučili kuhati domače majoneze, lahko včasih si privoščite solato s piščančje prsi in zelenjavo. Solato lahko zaužijemo ločeno od vseh jedi (ne več kot 200 g na obrok). V prehranskem meniju za holelitiazo je dovoljeno vključiti nizko vsebnost maščobe skuto, kuhano meso ali ribe, pire krompir in kašo. Za ljubitelje sladkarij lahko uživate v piškotih. Enkrat na dan si lahko privoščite suhe piškote (ne več kot 80 g).
  • Pravilna prehrana. S kamni v žolčniku na prehrani je treba izključiti alkoholne pijače, maščobne in začinjene hrane. Namesto kebabov, dajte prednost pireju, kuhajte mesne juhe s piščančjim filejem, zamenjajte svinjino z jagnjetino ali teletino. Ne smemo pozabiti na naravne mlečne izdelke: zavrnite sladke sladice in glazirane skute, v meniju pa se prepričajte, da vsebujejo smetano, kislo smetano, mleko in svežo skuto. Včasih lahko jeste sladoled, vendar mora biti preprost, brez polnil. Maslo in krema za holelitiazo lahko povzročita grenkobo v ustih. Če želite "zavajati" telo, jih lahko dodate k pire krompirju ali kaši.

Opozoriti je treba, da je v prehranjevalnem meniju za bolezni žolčnih kamnov koristno vključiti živila, bogata z nenasičenimi maščobnimi kislinami (oljčno olje, avokado). Zelo nežno aktivirajo sintezo žolča in pospešijo izločanje škodljivega holesterola iz telesa. V prehrani morajo biti ribe in morski sadeži. S skrbnim upoštevanjem prehrane se bo zdravje in poltost postopoma izboljšala, težave s peristaltiko bodo izginile.

Ko holecistitis ne more stradati, ker če telo ne prejme hrane, žolčnik ne bo mogel v celoti delati, zmanjšati proizvodnjo žolča, kar pomeni, da bodo kamni rasli in se okrepili. Po postu lahko kamni premikajo tok žolča in potem je vse odvisno od njihove velikosti.

Prehrana s poslabšanjem bolezni žolčnih kamnov

Prehranska prehrana s poslabšanjem bolezni žolčnih kamnov je nujna. Dejstvo je, da se z neustrezno prehrano zdravstveno stanje poslabša in bolje je, da se vzdržimo obdobja zadrževanja, da ne podaljšamo trajanja zdravljenja.

Če čutite ostro bolečino v desnem hipohondriju, ki sega do srca, potem je žolčnata bolezen prešla v akutno fazo. Nujno se morate posvetovati z zdravnikom, boste morda potrebovali operacijo. Vzporedno z opazovanjem posebne diete za poslabšanje žolčnih kamnov.

V prvih dneh je priporočljivo piti zeliščni čaj. Razkroj kamni pomagajo tinkturi Hypericuma, šipka, žajblja, kamilice, zvezd in mete. Vzemite 6 žlic suhe mešanice, nalijte liter vrele vode in vzemite dve ali tri kozarce na dan. Potek zdravljenja je en mesec in pol. Pred uporabo infuzije se morate posvetovati z zdravnikom. Lahko pijete sadne ali jagodne pijače (kissel, kompot), razredčite z vodo za polovico.

Nekaj ​​dni kasneje lahko jeste zelenjavne juhe in naribane kaše. Juhe in žita je treba kuhati v vodi z mlekom v razmerju 1: 1. Prednost imajo ovsena kaša, zdrob in riževa kaša. Brokoli in cvetača sta priljubljena med zelenjavo. Dovoljena negazirana mineralna voda, le da jo je treba razredčiti z vrelo vodo.

Po približno dveh tednih lahko razširite svojo prehrano, vendar še vedno ne morete jesti začinjene, začinjene, prekajene jedi. Hrano je treba temeljito sesekljati. Nov val poslabšanja lahko povzroči ječmen, fižol, gobe, proso, bogato pecivo in čokoladne izdelke.

Vzorec prehranskega menija za holecistitis

Ne glede na to, kako preprosta je prehrana za holelitiazo, je nekaterim ljudem težko slediti, če pred njihovimi očmi ni zglednega menija. Obstaja veliko priporočil in zelo je enostavno zmeden glede tega, kaj je nemogoče in kaj je mogoče.

Razmislite o približni različici menijske prehrane za žolčni kamen za dan:

  • takoj po prebujanju popijte kozarec juhe ali čaja;
  • zajtrk: zelenjavna solata (majhna porcija), ajdova klobasa ali ovsena kaša z orehi ali suho sadje), kozarec čaja;
  • drugi zajtrk: kozarec mleka, čaj z marshmallows;
  • kosilo: mlečna juha (zelenjava, sir ali smetana), nekaj mesnih kroglic s prilogo (na pari) ali rezanci s piščancem;
  • večerja: nizko vsebnost maščobe skute s sadjem, čaj;
  • pred spanjem.

Čez dan si lahko privoščite nekaj kosov kruha.

Torej je najpomembnejša stvar z holecistitisom popolna in pravilna prehrana, razen potencialno nevarnih izdelkov, ki spodbujajo sproščanje žolča in žolčnika. V prvih dneh se zdi, da je težka prehrana s holelitiazo, vendar se lahko postopoma naučite nadomestiti škodljiva živila z bolj uporabnimi.