728 x 90

Kurkuma Slimming - pregledi

V ayurvedski in kitajski medicini se kurkuma že dolgo uporablja kot učinkovito zdravilo za zdravje jeter. Izkušnje uporabe in rezultati raziskav kažejo, da je kurkuma uporabna za zdravljenje in preprečevanje bolezni jeter. Čisti telo toksinov in se lahko uporablja pri zdravljenju bolezni, kot so: maščobna hepatoza, hepatitis, ciroza in fibroza.

Jetra so eden najpomembnejših organov našega telesa. Opravlja okoli 500 različnih funkcij, od katerih so ključne: proizvodnja žolča, ki pomaga pri prebavi; čiščenje in odstranjevanje strupov, strupov, alergenov, odvečnih hormonov in drugih škodljivih snovi; uravnavanje presnove ogljikovih hidratov in lipidov: sinteza beljakovin, holesterola in hormonov.

Virusi, oksidativni stres, kronična uporaba alkohola, nekatera zdravila in drugi toksini lahko ogrozijo delovanje jeter. To lahko vodi do resnih zdravstvenih težav in celo usodnih posledic. Kurkuma ima pozitiven učinek na delovanje jeter in lahko prepreči številne težave, ki vodijo v njihovo kršitev.

Kako je kurkuma koristna za jetra?

Kurkuma (lat. Curcuma longa) je zdravilna rastlina iz Indije. Za zdravilne namene se uporabljajo korenine te rastline, iz katere se pripravi prašek za začimbe.

Glavna aktivna snov, ki določa terapevtske lastnosti zdravila Curcuma longa, je kurkumin. Poleg tega sestava začimb vključuje druga hranila, makro in mikrohranila ter vitamine. Kurkuma je uporabna za zdravljenje in čiščenje jeter zaradi svojih protivnetnih, antibakterijskih, antioksidativnih in imunomodulatornih lastnosti. Te lastnosti kurkume so lahko koristne pri preprečevanju bolezni jeter, izboljšanju njenih funkcij in zdravljenju bolezni organa.

Čiščenje jeter zaradi holesterola

Zaradi prisotnosti kurkumina kurkuma pomaga očistiti jetra holesterola. Z visoko stopnjo v telesu, "slab" holesterol (LDL) se kopiči ne le v krvnih žilah, ampak tudi v tkivih drugih organov. V tem primeru najbolj trpijo jetra, žolčnik in trebušna slinavka. Kopičenje holesterola v jetrih prispeva k razvoju maščobne hepatoze.

Presežek holesterola absorbirajo receptorji LDL. Hkrati se zaradi receptorjev LDL v jetrih absorbira približno 70% "slabega" holesterola.

Laboratorijske študije so pokazale, da kurkumin, v stiku z jetrnimi celicami, večkrat poveča število receptorjev LDL. Povečanje števila teh receptorjev pomaga očistiti telo od presežka holesterola. To lahko pomaga pri zmanjševanju tveganja za tako bolezen, kot je maščobna hepatoza, in pri zdravljenju.

Zaščita jeter pred toksini in pomoč pri njeni predelavi v primeru poškodb

Druga koristna značilnost kurkume za izboljšanje zdravja in zdravljenja jeter je zaščita pred toksičnimi poškodbami in okrevanjem pred poškodbami.

Kot vemo, so jetra in ledvice glavni organi pri odstranjevanju toksinov iz telesa. Slaba ekologija, nezdrava prehrana, prekomerni vnos alkohola, jemanje zdravil, stres in nezdrav način življenja povzročajo prekomerno obremenitev teh organov. Zato nima časa za odstranjevanje toksinov - nastane strupena poškodba jeter in nastopi zastrupitev celotnega organizma. Zato je v procesu razstrupljanja jetra potrebna občasna pomoč.

Glede na rezultate študij, opravljenih na podganah, je bila skupina živali, zdravljenih z izvlečkom Curcuma longa 15 dni, odstranitev toksinov veliko hitrejša in učinkovitejša. Ta študija je pokazala, da je kurkuma lahko učinkovito sredstvo za čiščenje jeter. Izboljšuje delovanje jeter, povečuje njegovo sposobnost za razstrupljanje in zaščito pred toksini. Poleg tega ta zdravilna rastlina pomaga obnoviti jetrne celice v primeru poškodb.

Pomoč pri zaščiti pred zastrupitvijo z alkoholom

Prekomerno uživanje alkohola ima škodljiv učinek na jetra in povzroča alkoholne bolezni. Alkoholna bolezen jeter se začne s steatozo, zaradi pomanjkanja ustreznega zdravljenja in sprememb življenjskega sloga pa lahko pride do alkoholnega hepatitisa in jetrne ciroze.

Študije so pokazale, da lahko kurkuma pomaga jetrcu pri obvladovanju prekomernega alkohola in njegovih učinkov. S pomočjo antioksidantnih, protivnetnih in encimskih mehanizmov za regulacijo, kurkuma zmanjšuje poškodbe jeter zaradi uživanja alkohola.

Zaščita raka

V zadnjem času so bile izvedene številne laboratorijske in klinične študije proti rakastim lastnostim Curcuma longa. Te študije potrjujejo protitumorsko aktivnost kurkume in njene koristi pri raku, vključno z rakom na jetrih. Ugotovljeno je bilo, da kurkumin vpliva na telo na celični ravni in nadzoruje gene, povezane z nastajanjem tumorjev. Ne le zavira razvoj rakavih celic, ampak jih lahko tudi ubije.

Tako je kurkuma lahko učinkovito in varno sredstvo v boju proti raku.

Kurkuma za zdravljenje jeter

V tradicionalni medicini se kurkuma že dolgo uporablja za zdravljenje jeter. In to dejstvo je dalo zagon vodenju velikega števila študij o možnosti njegove uporabe pri zdravljenju različnih bolezni tega organa. Te študije so pokazale, da kurkuma pozitivno vpliva na bolnike z boleznimi maščobnih jeter, cirozo, fibrozo in hepatitisom C. t

Nealkoholna maščobna jetrna bolezen

Nealkoholna bolezen maščobnih jeter (NGBP) je ena od pogostih bolezni jeter, ki jo povzročajo odlaganje odvečnih lipidov in maščob v njene celice. Najhujša oblika te bolezni je brezalkoholni steatohepatitis, ki vodi do fibroze, kasneje pa do ciroze jeter.

Nedavne študije kažejo, da je kurkuma lahko koristna pri zdravljenju brezalkoholne maščobne bolezni jeter. Kurkumin je lahko vplival na ravni LDL, koncentracije glukoze in celo na zmanjšanje maščobe. Poleg tega je bilo ugotovljeno, da je spremenil encimske reakcije jeter, kar je privedlo do zmanjšanja indeksa telesne mase (kazalnik ujemanja med težo osebe in njegovo višino).

Kurkuma s cirozo

Ciroza je resna bolezen jeter, ki je med šestimi vodilnimi vzroki smrti pri bolnikih med 35. in 60. letom starosti. Glavni vzroki za to bolezen so: zloraba alkohola, hepatitis C in maščobne jeter.

Raziskave kažejo, da je kurkuma koristna za preprečevanje in zdravljenje ciroze. Povzetek teh rezultatov

poudarili naslednje lastnosti kurkume, zaradi česar je uporabno zdravilo za cirozo:

  1. Zmanjša oksidativni stres in preprečuje poškodbe jeter z nadzorovanjem ravni beljakovin TGF-beta.
  2. Lahko zadrži ali prepreči razvoj ciroze z gensko predispozicijo za to bolezen.
  3. Pomaga odpraviti vnetje, ki se pojavi pri cirozi in zmanjšuje bolečine, povezane z njim.
  4. Znižuje holesterol, ki je eden glavnih dejavnikov, ki povzročajo cirozo, povezano z debelostjo.
  5. S pomočjo antioksidantnih, protivnetnih in encimskih mehanizmov za regulacijo, kurkuma zmanjšuje škodo, ki jo povzročajo jetra s pitjem alkohola in povečanjem lipidov.

Fibroza kurkuma

Jetrna fibroza je proces brazgotinjenja, ki je odziv na njegovo poškodbo. Poskušanje okrevanja poškodovane jeter aktivira določene dejavnike, ki povzročajo, da njene celice proizvajajo velike količine kolagena in drugih beljakovin zunajceličnega matriksa. Zaradi kopičenja teh beljakovin in vlaken v jetrih se lahko razvije ciroza in odpoved jeter. Znano je tudi, da to povečuje tveganje za nastanek raka.

Na podlagi rezultatov študije predstavljamo glavne prednosti kurkume pri fibrozi jeter:

  1. Kurkuma varuje jetra pred kemičnimi poškodbami, saj zmanjšuje število molekul, ki poškodujejo organe, in povečuje število spojin, ki zavirajo fibrogenezo v jetrnem tkivu.
  2. Kurkumin ustavi aktivacijo celic, ki povzročajo fibrozo, in povzroči smrt takih celic, kar preprečuje napredovanje fibroze na kronično raven.
  3. Zahvaljujoč kurkuminu ima kurkuma zmožnost zaviranja in obračanja vnetnih reakcij, ki jih povzroča poškodba, kar vodi do zmanjšanja aktivacije stelatnih celic, ki povzročajo fibrozo.
  4. Kot močan antioksidant lahko kurkuma zmanjša oksidativni stres, ki se pojavi pri poškodbah tkiva in s tem preprečuje razvoj fibroze.

Kurkuma za zdravljenje hepatitisa C

Hepatitis C je jetrna bolezen, ki jo povzroča okužba z virusom hepatitisa C (HCV). Ta bolezen se prenaša predvsem prek krvi ljudi, okuženih z virusom.

Študije kažejo, da je kurkuma lahko koristna pri zdravljenju hepatitisa C predvsem zaradi njegove protivirusne aktivnosti proti virusu hepatitisa C. Redna poraba začimb lahko prepreči okužbo z virusom hepatitisa C. Poleg tega so bile ugotovljene številne lastnosti kurkume, ki lahko pomagajo pri hepatitisu C. Zlasti Curcuma longa:

  1. Kurkuma zavira hepatitis, ki ga povzroča vnetje jeter.
  2. Preprečuje okužbo jeter, ki lahko povzroči cirozo in rak.
  3. Ima hepatoprotektivni učinek in ščiti jetra pred različnimi vrstami poškodb:
    • zmanjšuje oksidativni stres
    • spreminja presnovo lipidov in
    • povečuje občutljivost za insulin
    • lahko ustavi delitev celic raka na jetrih.
    • vključuje seskviterpene, ki imajo tudi hepatoprotektivni učinek.
  4. Lahko se uporablja za zdravljenje zapletov, povezanih s hepatitisom C, zlasti ciroze in raka jeter.
  5. Pitna kurkuma lahko pomaga pri zdravljenju številnih pogostih simptomov, povezanih s hepatitisom C. Začimba lahko pomaga preprečiti utrujenost, težave s prebavnim traktom in zmanjšati bolečine v sklepih. Poleg tega pomaga pri boju proti depresiji, ki jo povzročajo socialni dejavniki, in zdravila, ki temeljijo na interferonu in so predpisana za to bolezen.

Na kratko

Trenutno je Cúrcuma lónga ena najbolj raziskanih zdravilnih rastlin. Opozarjamo, da se število takšnih študij nenehno povečuje, kar kaže na vse več zdravilnih učinkov začimb. Seveda je potrebno več kliničnih preskušanj pri ljudeh, da bi potrdili koristi kurkume za jetra. Kljub temu pa laboratorijske in živalske študije kažejo, da je kurkumin lahko učinkovito orodje za preprečevanje in zdravljenje bolezni jeter.

Kot potrditev zdravstvenih koristi kurkume obstaja dejstvo, da so danes za zdravljenje tega pomembnega organa na podlagi Cúrcuma longga proizvedena zdravila, kot so Solaren, Febichol in Gepalong. Poleg tega je del takih kombiniranih pripravkov za jetra kot Yuniliv, Holiver, Cholelesan. Na osnovi začimb se proizvajajo tudi različni prehranski dodatki, na primer Zaferan in drugi.

Kako vzeti kurkuma za zdravljenje in čiščenje jeter: recepti, nasveti, odmerjanje

Obstaja veliko receptov, kako vključiti začimbe v vašo prehrano. Menimo, kako najbolje je, da kurkuma za zdravljenje in čiščenje jeter, prednosti in slabosti različnih receptov za uporabo te zdravilne rastline.

Opozorilo - ni natančno predpisanega odmerka kurkume, specifične za katerokoli jetrno bolezen. Na podlagi raziskav in povratnih informacij od tistih, ki jih jemljemo, smo povzeli različne metode jemanja kurkume, ki bi lahko koristile zdravju jeter.

Kako jesti kurkumo za jetra

Pred črpanjem kurkume za jetra morate vedeti, kako to storiti, da bi dobili največji učinek in kako ne bi povzročili škode telesu.

Kako doseči najboljši učinek?

Kurkumin ima nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da se slabo absorbira in se hitro izloči iz telesa. Da bi rešili ta problem pri uporabi kurkume, morate upoštevati naslednje tri dejavnike.

  1. Kurkumin ni topen v vodi, ampak je topen v maščobah in topen v alkoholu. Zato je začimbo najbolje jemati z zdravimi maščobami ali v obliki tinkture.
  2. Piperin v črnem popru upočasni sproščanje kurkumina iz telesa in tako poveča njegovo biološko uporabnost za 2000%. Zato, da bi dobili več učinka, kurkuma je bolje uporabiti z majhno količino črnega popra.
  3. Pri segrevanju v kurkumi se sproščajo nekatere koristne snovi, ki lahko prinesejo tudi več koristi za zdravje.

Kako ne škodi?

Kljub ogromnemu seznamu zdravstvenih koristi kurkume je še vedno lahko škodljiva. To se lahko zgodi v dveh primerih: pri uporabi začimb v velikih količinah in prisotnosti neposrednih kontraindikacij za sprejem.

Odmerek je odvisen od zdravstvenega stanja in individualnih značilnosti organizma. Nekaterim ljudem pomagajo majhni odmerki, drugi pa učinke pri odmerkih, ki so višji od priporočenih. V vsakem primeru, ne glede na to, kateri od zgoraj navedenih receptov izberete, morate upoštevati naslednja priporočila.

  • Vedno začnite z majhnim odmerkom in le ob odsotnosti nelagodja odmerjanje povečajte, medtem ko spremljajte stanje.
  • Če uživanje začimb pri določenem odmerku prinese neželene učinke, je treba zmanjšati neugodje ali ga razdeliti v več odmerkov.
  • Ne pozabite, da je kurkuma precej močna zdravilna rastlina in njena uporaba v velikih odmerkih lahko povzroči neželene stranske učinke.

Prav tako vam svetujemo, da preberete naše nasvete o tem, kako vzeti kurkumo, da ne poškodujete telesa in se izognete neželenim učinkom.

Sveže korenine

Ena od uporab kurkume je uporaba svežih korenin rastline.

Priporočena metoda: sesekljane ali narezane rezine korenin 1-3 g (1,5-2 cm). Za izboljšanje absorpcije lahko uporabite ščepec črnega popra. Uporabite lahko korenine kurkume, na primer pri pripravi sokov ali jejte, kot je.

Glede na to, kar je bilo povedano o nizki biološki uporabnosti kurkumina, je lahko tak način uporabe dober dodatek k prehrani, vendar je v tem primeru težko pričakovati terapevtski učinek.

Prašek za začimbe

Če vklopite kurkuma prahu, ko kuhanje različnih jedi, nato pa 1 TSP. Začimbe na dan bodo dovolj.

Pri uporabi začimbnega praška s črnim poprom, raztopljenim v vodi ali preprosto pitno vodo, priporočamo 1 čajno žličko praška z žličko. sveže mleti poper dvakrat na dan.

Največji odmerek: 1 čajna žlička. prašek z začimbami z. TSP sveže zamrznjeni črni poper trikrat na dan.

Mnogi pohvalijo kurkumo z vodo. Toda glede na to, da se kurkumin ne raztopi v vodi in se tudi v tej izvedbi ne toplotno obdela, menimo, da ta možnost ni zelo učinkovita.

Zlata pasta

Zlata pasta je zagotovo najboljši način za uporabo kurkume. Ta recept združuje toploto, črni poper in zdrave maščobe, kar vam omogoča, da povečate absorpcijo kurkumina v telesu in s tem v celoti izkoristite njegovo uporabo.
Recept za kuhanje zlate paste in način njegove uporabe lahko najdete tukaj.

Zelo priporočljivo je, da to pasto vzamete po ali med obrokom in je ne vzemite blizu drugih zdravil.
Začnite z majhnimi odmerki, 1 / 4-1 / 2 čajno žličko, in če ne vidite neželenih učinkov, povečajte odmerek na teden čajne žličke. Nadaljujte, dokler ne dosežete 1-2 žličke. 2-3 krat na dan (optimalno 1 čajna žlička 3-krat na dan).
Spomnite se, da je idealen odmerek pri vsaki osebi različen; nekateri morda potrebujejo manj, drugi več.

Največji odmerek: 1 žlico 2-3 krat na dan priporočamo le, če je primerno, da jo vzamete in ne doživite neželenih učinkov v želodcu.

Zlato mleko

Zlato mleko je eden najpogostejših receptov za nanašanje zlate paste. Kurkuma z mlekom ima pozitiven učinek na pomoč jeter pri zaščiti in zdravljenju. Ta pijača pomaga povečati imuniteto in izboljša splošno zdravje. Zlato mleko vam omogoča, da odkrijete vse koristne lastnosti kurkume poleg tega, da je zelo okusna. (Preberite »11 razlogov za začetek pitja zlatega mleka iz kurkume«)

Priporočena uporaba: 1-2 skodelice na dan

Čaj s kurkumo

Čaj s kurkumo se lahko uporablja v kompleksnem zdravljenju bolezni jeter. Poleg tega je ta pijača primerna za čiščenje jeter in izboljšanje njenega splošnega zdravja. To je dobra izbira za ljubitelje čaja, ki želijo v svojo prehrano vključiti kurkumo in izkoristiti to čudovito zelišče.

Pijačo najbolje skuhamo z zlatimi testeninami samo tako, da jo dodamo v skodelico črnega ali zelenega čaja. Prav tako smo že prej pisali o prednostih čaja s kurkumo in prinesli recepte za njegovo pripravo.

Priporočena uporaba: 1-2 skodelice na dan

Ayurvedski recept za kurkumo za težave z jetri

Po Ayurvedi je za težave z zdravjem jeter kurkuma treba jemati s sirotko. Recept za izdelavo takšne pijače je izjemno preprost, samo pomešajte 5 g kurkume na skodelico seruma.

Priporočeni odmerek: 1 skodelica pijače zjutraj in zvečer za mesec dni. V primeru hudih poškodb se lahko uporaba pijače podaljša.

Kurkuminov dodatek

Priporočeni odmerek za dodatke je 300-400 mg 2-3 krat na dan za standardizirani ekstrakt kurkumina 95%. Vendar pa bo odmerek odvisen od sestave, zato se pred jemanjem kurkuminskih dodatkov posvetujte z zdravnikom,

Izogibajte se jemanju dodatkov na prazen želodec in blizu časa, ko vzamete zdravilo.

Preden začnete jemati kurkuminske dodatke, se posvetujte z zdravnikom.

Kontraindikacije in previdnostni ukrepi

Uporaba kurkume kot začimb velja za popolnoma varno. Hkrati je uporaba te zdravilne rastline v terapevtskih odmerkih in zlasti pri uporabi dodatkov kurkumina številnih kontraindikacij in, če se uporablja nepravilno, lahko povzroči neželene stranske učinke.
Glavne kontraindikacije za jemanje kurkume so:

  • težave s strjevanjem krvi in ​​jemanjem sredstev za redčenje krvi;
  • nosečnost in dojenje;
  • obstrukcija (diskinezija) žolčnika;
  • protin in ledvični kamni;
  • jemanje določenih zdravil, na primer zmanjšanje kislosti, zdravil za sladkorno bolezen, nekaterih antidepresivov.

Preberite več kontraindikacij za sprejem kurkume.

Če redno jemljete katerokoli zdravilo in imate hude bolezni, se posvetujte s svojim zdravnikom, preden začnete jemati kurkumine ali kurkuminske dodatke.

Ne pozabite, da se lahko kurkuma uporablja za zdravljenje resnih bolezni jeter le kot del kombinirane terapije in šele po posvetovanju z zdravnikom. Ob kurkumi ne smete zavrniti zdravljenja, ki vam je predpisano.

Kurkuma Vsi bi morali vedeti, biti z njo zdravljeni in čedni.

Hvala Ayurvedi in ljudem, ki širijo to praktično medicinsko znanje v ruščini in angleščini: vedno bolj se zavedam zdravljenja s pomočjo različnih začimb. Ker se v naši hiši že dolgo ne uporabljajo le za namen, ki je namenjen kulinariki, ampak tudi kot zdravila. In ena od kraljic lekarniške kuhinjske police je kurkuma. Naj ne bo izvirno, vendar bom z naslednjim pregledom prinesel skromen prispevek k izobraževalnemu delu, zgodbo o koristih in škodah kurkume in nekaj nasvetov o receptih za uporabo za različne namene.

Druge variante imena: kurkuma, rumeni koren, rumeni ingver, indijski žafran, žafran za revne, haldi, curcuma longa.

Moje mnenje ali kako sem izkoristil kurkumo

Žafran za revne se je tako uspešno navadil v kuhinji, v domači opremi za prvo pomoč, kozmetični torbi in celo med mojimi malo jogijinimi losjoni, da če ni tam, postane nekako neprijetno.
V nadaljevanju podajam seznam vsakodnevnih aplikacij.

    Kuhanje
    Okus oranžne začimbe je topel, vendar ne vroč, začinjen, težko ga je opisati, vendar želim povedati "indijski". Uporablja se v domačih receptih številnih jedi: med kuhanjem dotaknite riž ali krompir, dodajte kichariju, dodajte malo okrine juhe, zelenjavnega obarka ali dišečega curryja, pred segrevajte zlato mleko itd.

Ena od glavnih specialitet v vegetarijanstvu in ne samo v meniju

Spomnimo se dobrega starega Srichanda za problematično kožo in z njo prekrijemo recepte


Vendar pa obstajajo pomembne nianse uporabe.
Najlažje je uporabiti tajske gotove maske - o tem smo že pisali, produkciji naše legendarne Isme. Vpliv tovarniške aplikacije in doma je približno enak.
Vendar ni vedno na voljo tajska trgovina, in na Tajskem ni vsakdo imel srečo, da je živel brez bleščanja. Tako lahko samo dal, razredčen z vodo, jogurt, med in kaj bo prišel na glavo, na fiziognomijo in uživajte rezultat. Vendar pa bo prišlo do stranskega učinka...
Dovolite mi, moj mali ljubitelj naravne kozmetike, da pustite vse skrivnosti visokokakovostnih samoproizvedenih kurkumin mask na naslednji post, kjer vam bom povedal o njihovih koristih za kožo. Pisma, in tako bo danes na pretek.

Tajska industrijska maska ​​Curcuma by Isme

Sekcijska hrbtenica


- Primer 3.
Avtor teh vrstic se je z začetkom prvega zdravilnega napitka Ayura, ki temelji na kurkuma longa, in nato popolnoma prešel na njegovo čisto obliko, odpravil dolgoročne manifestacije (zdaj zorenje) drozda.
»No, zakaj! Zakaj ste morali razmazati, drgniti in požreti dober sveženj vseh antibiotikov in olajšati samo začasno. Zakaj je samo starejšim 30 let ugotovilo, da je najboljše zdravilo za drozd peni, raste v tleh in ne le ne ubija mikroflore z želodcem, jetri in drugimi rezervnimi deli, temveč obravnava tudi notranjost in popravlja zunanjost! ” Tako je mislil Martushka, vedoč veselje življenja brez vse te sramote, o kateri ne bomo več uporabljali.
Zaradi pravičnosti bomo dodali, da redni šatavarski tečaji prispevajo tudi k izginotju (zadržanju ušes otrok) kandidiaze. Z redkimi in počasnimi prvimi znaki njegovega vrnitve je vredno teden za nepredvidenega Haldija, saj se vse dolgo vrne v normalno stanje.
- Več primerov 4.
Pri rezanju, opeklinah, praskanju, abraziji, nezdravi žulji, krhljenju, gnojnih koščkih na koži bodo zategovali in očistili presenetljivo hitro, če boste z vodo pripravili preliv s pasto kurkuma prahu.
V Indiji in drugih državah Azije, kjer pomoč uradne medicine ni vedno na voljo, se včasih celo hude rane poškropijo z rumenim prahom - močan, univerzalen naravni antibiotik, ki bo ustavil okužbo.

Kaj je še koristno kurkuma: zdravilne lastnosti

Mnogi vedo o njeni strašni koristnosti. Kot tudi, da je suha in korenina rastline Curcuma longa iz družine ingverjev. Medtem pa je zaradi nekega razloga njegova dekorativnost utišana: dolg cvetni konico je okronan z elegantno belo cvetlico z lilastimi madeži na koncih cvetnih listov. Odpuščanje poteka skozi liriko, toda jaz, ki si mislim, da je v naravi ustvarjalen in dovzeten za lepoto, preprosto ne morem mimo estetske uporabnosti kurkume.

Zdravilne lastnosti so določene z najbogatejšo sestavo naravnega antibiotika. Kaj je tam samo ne:

  • vitamini - C, PP, E, K in skupina B,
  • minerali - cink, kalij, kalcij, magnezij, železo, fosfor, jod, selen,
  • polisaharidi in maščobne kisline,
  • polifenoli - tumeron, cineol, kurkumin, eterična olja.

To skladišče koristnosti ni moglo ostati neopaženo, zato ni presenetljivo, da se kurkuma tako pogosto uporablja kot del zdravil in vseh vrst zunanjih sredstev. Eno izmed častnih imen začimb - »ženska začimba« - si zasluži zaradi pogostih vključitev v kozmetične in medicinske ženske mešanice. Začnimo z njimi.

V lepem detox sirupu je Safi tudi ena od glavnih sestavin.

  1. Regulacija ženske genitalije.
    5-10 g, ki jih jemljete v »kritičnih« dneh, lahko prepreči neželeno spočetje.
  2. Spodbuja hujšanje.
    Kurkumin ustavi rast maščobnega tkiva z upiranjem nastajanja novih krvnih žil: brez kapilar - brez povečanja maščobnih oblog. Regulira presnovo. Pomaga odpraviti holesterol.
  3. Regulacija menstruacije.
    Lahko povzroči zakasnitve in normalizira cikel.
  4. Olajšanje predmenstrualnega sindroma v ustavni vrsti Vata.
  5. Beli ali levkarija v Pitti bo izginil, če bo pila kurkumo s sokom aloe.
  6. Benigne in ne zelo neoplazme pri ženskah. Potrebni so veliki odmerki, ki bodo odstranili toksine in spodbujali celjenje tkiv.
  7. Ayurvedski in ne samo kozmetični izdelki.
    Vsakdo si želi na obrazu gladko, gladko, elastično kožo, prijetno za barvo oči. Pijte »zlato« mleko s kurkumo - recept je tukaj. Dodajte jo v kakršnokoli masko, bodite previdni, če ne želite sončnih peg po vsej hiši: ima visoke slikarske sposobnosti in se zelo slabo opere. Morda bo potrebna peroksidna raztopina ali limonin sok. Bolje je vse to narediti ponoči - že zjutraj se bo "zlatenica" skoraj iztekla, dovolj je samo eno pranje običajnega čistilnega sredstva.

Toda ne lepote ene same ženske, in človeka - on je tudi človek v nečem. In kurkuma je univerzalna stvar, s katero je mogoče izboljšati ne samo zdravje žensk, ampak tudi na splošno.

  • Anemijo zdravimo s svežim korenovskim sokom rastline - žličko na dan z medom.
  • Začimba prihaja iz Indije, in tam, po statističnih podatkih, kaj je prostatitis, moška populacija na splošno ne pozna vseh anket. Poleg tega njegovi predstavniki redko razmišljajo o tem, kje se v njih nahaja prostata. Morda, niti ne vedo o prisotnosti tega...
    Menijo, da to vključuje - delovanje "čarobnega" praška, ki ga Indijci uporabljajo v neštetih količinah. Ameriški znanstveniki, mimogrede, potrjujejo pozitiven učinek začimb na prostato.
  • To bo pomagalo izboljšati delo trebušne slinavke, normalizirati odtok žolča, zmanjšati holesterol. Obstaja celo zdravilo za holecistitis s pregledom kot podlago.
  • Želodec in črevesje.
    Čisti, anthelmintik, zavira slabo in aktivira dobro mikrofloro, odpravlja odvečno sluz, ustavlja celo dolgoročno drisko in nastajanje plina. In samo čajno žličko denarja za kozarec vode trikrat na dan.
  • Diabetiki bodo pomagali zmanjšati krvni sladkor. Še posebej, če v kombinaciji s shiladzhitom: pol gramov začimb + tablet indijske mumije dvakrat čez dan.
  • Za hujšanje.
    Ko nenadzorovana debelost uživa s sokom aloe. Ubija željo po uničenju maščob in sladkarij. O mehanizmu nasprotovanja prekomerni teži je omenjen tudi zgoraj.
  • Hladi.
    Svoboda pred vročino, vneto grlo, izcedek iz nosu, lajšanje dobrega počutja - vse to je podvrženo rdečemu prahu. Mi speremo grla, zaužijemo z medom ali (»ali«, ne »in«!) Vroče mleko z malo soli. Zmešajte s črnim poprom, ghee oljem in masirajte prsni koš in grlo. Vdihujemo hlapi iz požara v ponvi ali odprtem ognju.
  • Čajna žlička na 200 g vode - pripravljena za spiranje s periodontalno boleznijo. Lajša krvavitev dlesni in njihovo vnetje.
  • Pri konjunktivitisu se uporablja sveža kurkuma. Po drobljenju hrbtenice, v tretjem kozarcu vode zavrite 10 gramov, prelijte in kapnite 1-2 kapljice v oči trikrat na dan. Kdo se boji - samo razredčite z vodo in, namočite v njega prtiček, nanašajte na zaprte oči.
  • Astma, še posebej alergična narava. Pol čajne žličke za pol skodelice mleka. Kuhajte in pijte 2 ali 3-krat na dan, po možnosti na prazen želodec.
  • Težave s kožo.
    Zunanja, v obliki mazil in losjonov, ter notranja uporaba sredstev - najboljše, kar se lahko priporoča za razjede, vnetja, akne in demodikozo, srbenje, ekcem, hematome, opekline, različne vre in vre. Dodamo tudi osteomuskularne bolezni: artritis, zvini, zvini.

Všeč mi je, da zmešam z medom in žličko zjutraj na prazen želodec

Če pomislimo na začimbo z ajurvedskega stališča, potem, po nekaterih avtorjih, kurkuma zmanjša Kapha dobro, Vatu in Pitt pa se malo normalizirata ali povečata. Vedacharya Dr. Frawley verjame, da usklajuje vse tri doše. Spori so spori, vendar se vsi strokovnjaki strinjajo glede ene stvari - njene izjemne uporabnosti za čiščenje energetskih kanalov in tankega človeškega telesa. In preprosto - nujnost za oslabljene bolnike na račun toničnih lastnosti.

Kako vzeti kurkumo

Vse to je daleč od popolnega seznama pogojev, pod katerimi so zabeleženi pozitivni učinki kurkume. Skupaj takih dokazov več poltyschi. Toda tako učinkovito, naravno zdravilo ne pomaga vsem in zato:

  • upoštevati kontraindikacije. Le malo jih je, vendar so: nosečnost, infekcijski in toksični hepatitis, visoka Pitta. Tudi akutni vnetni procesi v notranjih organih niso najboljši čas za začetek jemanja;
  • pravilnosti Tablete jemljemo strogo v skladu z rutinskimi navodili. Rečeno je, da pijemo 1 kos trikrat na dan - in pijemo. Mnogi zdravljenje fitoterapije preprosto brezskrbno: pozabil, zamudil, preveč leni kuhati - ok, jutri bom še naprej, to je samo plevela (praški). Toda v medicinskem smislu je to nesprejemljivo.
  • prebavljivost. Kurkumin se slabo absorbira. Ne glede na to, kakšni so odmerki slonov, bo koncentracija v plazmi in tkivih zanemarljiva. Toda človeški genij je zmagal tukaj: obstajajo vojaški triki, oziroma izdelki, ki povečajo absorpcijsko sposobnost rumene začimbe za skoraj dvesto odstotkov.

Najprej je banalen črni poper. Ni ga potrebno jesti z žlicami, z vsakim odmerkom kurkuminskega napitka.

Precej malo črnega popra in vse bo v redu. Ne pozabite brusiti graha, preden ga dodamo.

V drugem - olja: ghee, oljke, kokos. In toplotna obdelava. Tako prva kot druga pomagata kurkumi, da se absorbira. Lahko naredite dvojni udarec: prepražite "žafran za revne" na enem od olj, ki ga boste uporabili pri pripravi jedi.

In še več. Nekatere zdravilne mojstrovine niso združljive s kurkuminom. To lahko pomembno vpliva na učinke zdravil, ustvarja neželene učinke in negira zdravljenje.

Kaj drog ne more združiti kurkuma
  1. Umre kri. Torej, da bi se izognili krvavitvam, je ne smete jemati skupaj z zdravili podobnega učinka. Prav tako je kontraindicirana pri Dengue vročini in podobno. bolečine, polne krvavitev in krvavitev.
  2. Skupna uporaba z zdravili za zmanjšanje kislosti želodčnega soka lahko povzroči napenjanje in tvorbo plina ali povzroči slabost in krče, vse do poškodbe želodčne sluznice.
  3. V kombinaciji s tabletami, ki znižujejo krvni sladkor, lahko pride do povsem nepotrebnih simptomov prevelikega odmerjanja, saj kurkumin dobro rešuje "sladkorne" težave. Diabetiki, pazi!
Kje kupiti kurkumo
  1. Na Tajskem je vse zelo dobro in lepo.
    Makro trgovine imajo velike pakete zemeljske kurkume po smešnih cenah. Dajte spomin Buddhe, okoli 50 bahtov za 400 g ali malo več.
    Prav tako lahko kupite v Tesco Lotus, Big C in drugih velikih supermarketih in tajske trgovine z živili na spletu.
    V sveži obliki tudi prodajajo povsod in je precej poceni. Obstajajo tudi na trgih.
  2. V Kambodži je slika nekoliko temnejša.
    Maloprodajna infrastruktura tukaj ni tako dobra kot v Siamu, kjer so zdaj tudi mize za jedo rezancev, ki so jih kupili in kuhali v sedmih desetih.
    V Phnom Penhu je zagotovo v Aeon Mallu itd. trgovin. Morda celo v velikih, varčnih paketih. Ne pozabite na hindujske trgovine v prestolnici. Toda v Sihanoukvillu lahko največje pakiranje 200 g zelo kakovostnega praška kurkume, proizvedenega v Maleziji, kupite v trgovinah Khmer Wholesale za 2,5 $.
    V Samudeeri, Orange in 300 trgovinah je 50 g paketov za približno eni in pol dolarjev. Prepričan sem, da je v Siem Reapu na voljo tudi začimba.
  3. V Rusiji, zaradi veliko manjše priljubljenosti indijskih začimb, so zelo pogosti majhni paketi po 10–20 g, če jemljete zdravilne odmerke ali pogosto pogosto pripravljate kichari in phansi kadhi, se mi zdi zelo, zelo drago.
    Zagotovo lahko prebivalci megalopolisov najdejo nekje v "Auchanu" in velikih paketih našega "žafrana za revne". Ali obstaja preprosta možnost - kupljena na spletu.
    V moji najljubši trgovini z indijskimi začimbami in ayurvedskim zdravilom se je Gandhari lotil vprašanja z azijsko temeljitostjo:
    1 kg = 984 rubljev
    Dostava na različne načine v Ruski federaciji in CIS iz poceni ruske pošte, t.ch. z gotovino ob dostavi, do modnih kurirskih storitev.

Verjemite moji izkušnji: če nameravate zdraviti sebe in ljubljene, kot tudi preživeti v kuhanju, potem se bo en kilogram te dobrine stopil pred očmi meseca v štirih, največ. To je statistika naše družine z dvema in pol moškima.

Naučite se Ayurvede za osebno uporabo, postanite bolj zdravi in ​​srečnejši! Delite ta preprosta praktična znanja s prijatelji, družino, sosedi in „okužite“ zdravje in srečo vseh okoli vas. Konec koncev, kar delimo z drugimi, kvalitativno in kvantitativno izboljšujemo in povečujemo, nato pa se vrnemo k svojemu izvoru. Preprosto povedano: ko začnemo dajati, to pomeni, da bomo kmalu prejeli veliko. Dajanje znanja o zdravju je neprecenljivo...

Z željami veselja vsak dan, iskreno vaš, ljubitelj del Ashvini Kumarov, neutrudno Marta.
Tik pred odhodom Sihanoukville, 2017

Kurkuma zdravstvene koristi in zdravje pregledi zdravniki kontraindikacije

Kurkuma je zelnata rastlina, ki pripada družini ingverjev. Uporablja se kot začimba ali rumena barva pri kuhanju. Glavna sestavina rastline je kurkumin - naravno rumeno barvilo in presnovni regulator. Pogosto se uporablja v živilski industriji. Na oznakah blaga, označenega kot E100.

Mnogi verjamejo, da sta kurkuma in žafran enaka. To sta dve različni začimbi. Žafran se prodaja v obliki suhih stebel ali prahu bogate rdeče barve. Barva kurkume je svetlo oranžna.

Izdelek je široko razširjen po vsem svetu, lahko ga kupite v kateri koli trgovini. Cena - do 30 rubljev.

Začimbe imajo koristne in škodljive lastnosti. Zato je pomembno, da o njem vemo več, da zase izvlečemo največje koristi. V članku vam bomo povedali, kako in s čim sprejeti začimbo za promocijo zdravja.

Kalorija in sestava

  • fosfor;
  • jod;
  • kalcij;
  • železo;
  • Eterično olje;
  • vitamin C;
  • B vitamini

Zdravilne lastnosti

  • Kurkuma ugodno vpliva na prebavila in delovanje črevesne flore;
  • Prekine razvoj Alzheimerjeve bolezni (senilna demenca) in uniči amiloidne plake v možganih;
  • Preprečuje levkemijo (krvni rak);
  • Ima protivnetne lastnosti za bolezni sklepov (artritis);
  • Iz nje se naredi kurkularna pasta za zdravljenje opeklin;
  • Zmanjšuje željo po mastnih in ocvrtih živilih;
  • Sodeluje v procesu nastajanja krvnih celic;
  • Uporablja se v prehrani, normalizira metabolizem in očisti telo od presežka holesterola;
  • Dobro vpliva na kožo in se uporablja v kozmetologiji;
  • Znižuje raven sladkorja v krvi in ​​tako pomaga pri sladkorni bolezni;
  • Uporaben pri boleznih jeter in žolčnika;
  • Spodbuja regeneracijo jetrnih celic;
  • Počasi vnetje v sklepih.
  • Dnevna količina do 3 g

Uporaba v kozmetologiji

Maske za obraz kurkume so učinkovite, ker imajo veliko aktivnih snovi, ki takoj prodrejo v kožo. Če nimate pilinga na obrazu, je intoleranca za kurkumo in koža neobčutljiva, maske se lahko uporabljajo.

Vlažilna maska ​​za obraz

  • Kurkuma 1 žlička.
  • Mleko v prahu 1 žlica. l
  • Izbira vode

Kurkuma zmešajte s suhim mlekom in razredčite z vodo. Nanesite na obraz 3-5 minut, nato sperite. Uporabite enkrat tedensko.

Maska za akne

  • 1/4 žličke kurkume
  • Prah sandalovine 1/2 žličke.
  • Brez maščobe skuto 2 žlici. l

Začimbo zmešajte s prahom sandalovine in zmeljemo z nizko vsebnostjo maščob. Hranite na obrazu do 20 minut, nato sperite s toplo vodo.

Maska proti črnim pikam

  • Kurkuma 1/2 žličke.
  • Ovsena kaša 1 žlica. l
  • Voda 1/2 žličke.

Kurkuma zmešajte z ovseno moko in zmešajte z vodo. Zadržite 15 minut, nato sperite s toplo vodo.

Maska za obnovitev las

  • 1/4 žličke kurkume
  • Med 5 ml
  • Mleko 15 ml

Zmešajte vse sestavine. Izdelek nanesite na lase, začenši od korenin po celotni dolžini. Po 15 minutah sperite.

Za pospeševanje rasti las

  • Kurkuma 1 žlička.
  • Rastlinsko olje 50 ml

Začimbe zmešajte z rastlinskim oljem. Nanesite masko in jo držite največ 30 minut, nato pa sperite.

Hujšanje

Kurkuma je treba vključiti v prehrano za vsakogar, ki želi izgubiti te dodatne kilograme iz naslednjih razlogov:

  • Začimbe zmanjšujejo apetit.
  • Zmanjšuje količino holesterola v krvi.
  • Odstrani odvečno tekočino iz telesa.
  • Bori se z lakoto.
  • Razdeli in odstrani kompleksne maščobe.

Začimbe je priporočljivo dodati hrani, pijačam. Kurkum obloge pomagajo boj proti celulitu. Vendar pa morate upoštevati naslednja pravila:

  1. Kurkuma je najbolje zaužiti z ingverjem - te začimbe povečajo učinek izgube teže.
  2. Na dan je treba sprejeti 1 žlica. začimbe.

Pred uporabo preverite, če imate alergijsko reakcijo in se posvetujte z zdravnikom.

Slimming Smoothies

  • Oranžna 1 kos.
  • Banana 1 kos.
  • Jogurt 0,2 L
  • Kurkuma 1 žlička.
  • Med 1 žlička.

Sadje zmeljemo v mešalniku. Lahko pa zdrobimo banano z vilicami, ji dodamo pomarančni sok in jogurt. Na koncu dodamo med in kurkumo. Pijača zadovolji lakoto in je priporočljiva za uživanje med glavnimi obroki.

Med in pijača začimb

  • Kuhana voda 400 ml
  • Med 1 žlica.
  • Kurkica ščepec
  • Druge začimbe (ingver, cimet) po okusu

Vse sestavine nalijte z vrelo vodo in pustite, da se skuha. Pijte 2-3 krat na dan. Pijača se bori proti visceralni (notranji) maščobi, ki jo je težko kuriti.

Kurkuma v prehrani otrok: lahko ali ne morete

Prav tako lahko škoduje otrokovi sluznici prebavil.

Kurkumin - naravno barvilo, ki je del listov in korenin kurkume - rastlin iz družine ingverjev. Kurkumin se pridobiva z ekstrakcijo prahu iz korenin z alkoholom ali petrolejskim etrom. Ta snov ustvari okus in vonj kurkume. Njegova aroma daje kamforju, okus je grenak, celo goreč. Kurkumin je slabo topen v vodi, zato se najpogosteje uporablja kot alkoholna raztopina. Barva se uniči tako, ko je izpostavljena sončni svetlobi, kot tudi alkalizaciji.

Uporaba kurkumina

Iz kurkuma dobite prehransko dopolnilo E100, ki se uporablja pri proizvodnji margarine, sira, masla, majoneze, jogurta. To je kurkumin, ki barva izdelke v oranžni ali rumeni barvi. Naravni izvor barvila je pridobil priznanje in zaupanje celega sveta. Dodana je pripravljenim začimbam za perutnino, meso, ribe, slaščice, nekatere vrste alkohola, kot tudi kozmetiko, proizvode iz moke in konzervirane izdelke.

Prebivalci Azije in starodavne Indije so pogosto uporabljali kurkumu v gospodinjstvu in jo uporabljali tudi za pripravo zdravil.

Curcumin Healing Properties

Sodobni znanstveniki so dokazali, da ima kurkumin poleg svojih barvnih lastnosti zdravilne lastnosti. V kitajski medicini se uporablja kot stimulans, tonik, analgetik in hemostatično sredstvo.

Redna uporaba kurkumina prispeva k zmernemu povečanju koncentracije proteina kathelicidina v človeškem telesu. Ta beljakovina ima protimikrobni učinek in pomaga pri spopadanju z glivami, bakterijami in virusi že ob prvi interakciji z njim.

Zelo koristno je uporabiti to snov pri migreni, žolčnih kamnih, peptični razjedi in gastritisu. Po mnenju znanstvenikov je dnevni odmerek sto miligramov kurkumina na kilogram človeške teže optimalen za zdravljenje peptičnih razjed in gastritisa. Tako mora oseba s težo 70 kilogramov zaužiti približno sedem gramov kurkumina na dan. Kurkumin na molekularni ravni obnavlja ravnovesje encimov, ki lahko zavirajo vnetne procese in pospešijo celjenje ran. Pri delovanju tega naravnega barvila se aktivira sinteza kolagena, oblikujejo se nove krvne žile. Zato mnogi znanstveniki verjamejo, da lahko z redno uporabo kurkumina nadomestijo zdravila, pa tudi odpravijo potrebo po operaciji.

Raziskovalci iz Poljske in Irske so dokazali, da kurkumin ubija rakave celice v želodcu in požiralniku. Ugotovili so, da ta spojina uniči rakaste celice v 24 urah po vstopu v telo, nato pa se rakaste celice začnejo uničiti. Zanimivi rezultati raziskav so znanstveniki dali upanje, da bodo ustvarili visoko kakovostno naravno zdravilo proti raku za zdravljenje raka želodca in požiralnika na osnovi kurkumina. Znanstveniki so ugotovili, da ta snov upočasni rast raka za 60%.

Kurkumin deluje tudi proti raku trebušne slinavke, prostate in dojk.

Kurkumin pomaga pospešiti presnovo, se upre učinkovanju pesticidov. Ta snov ima protivirusna, antiartritična, protivnetna in antioksidativna lastnost. Zmanjšuje vnetje in bolečine pri artritisu, artrozi in revmi.

Ta naravni antioksidant lahko normalizira krvni tlak, ustavi razvoj žilne ateroskleroze.

Kurkumin je dokaj močan antibiotik. Znanstveniki so dokazali, da molekule barvil ustvarjajo nekakšno odporno polje proti različnim okužbam. Molekule so vgrajene v celično membrano, zaradi česar so bolj urejene in odporne na napade različnih patogenov.

Redna uporaba kurkumina pomaga zmanjšati holesterol v krvni plazmi in zavira tudi adhezijo trombocitov na stenah krvnih žil in preprečuje oksidacijo lipidov v krvi.

Barva pospešuje izgubo maščobe z upočasnitvijo proizvodnje maščobnih kislin in pospeševanjem njihove oksidacije. Protivnetni učinek tega flavonoida je pojasnjen z njegovo sposobnostjo absorbiranja encima COX-2.

Ni dvoma, da je barva uporabna pri poškodbah srca in krvnih žil ter pri hipertenzivnih boleznih. Poleg tega ima kurkumin choleretic učinek, pomaga zmanjšati žolčnika.

Načini za povečanje biološke uporabnosti kurkumina

Kurkumin, kot je znano, človeško telo le delno absorbira. Za boljšo prebavljivost je najbolje uporabiti to snov z oljčnim, rastlinskim oljem. Priporočljivo je, da se uporablja v živilskem dodatku kurkumin, ki vključuje piperinski - alkaloidni črni poper. Piperin poveča absorpcijo barvila za dva tisoč odstotkov.

Škoda kurkumin

Kurkumin je razmeroma varen. Škoda kurkumina lahko povzroči telesu, ko je pretirana uporaba. Dnevno je priporočljivo uporabiti največ osem gramov kurkumina.

Uporaba barvila med nosečnostjo lahko povzroči diatezo pri otroku v prihodnosti. Škoda kurkumina v tem primeru je posledica dejstva, da je ta snov precej močan alergen.

Kurkuma, ali gurgeme, rumeni koren, zarchava, kurkuma je pikantna začimba, ki se pridobiva iz tropskega grmičastega korena, ki spominja na ingver. Na naših policah se izdelek zmečka in ima oranžno barvo. Okus kurkume je šibek in če je v velikih količinah, je zelo vroč. Okus je podoben ingverju, le da je bolj subtilen in prijeten.

S pomočjo začimb lahko ugodno poudarite okus mesnih in ribjih jedi, pilau, kašo, peko. Poleg tega rumena korenina podaljša rok uporabnosti hrane.

Malo zgodovine

Tradicionalno je kraj "rojstva" kurkuma jugovzhodna Indija, kjer je bila začimba znana leta 2500 pred našim štetjem. e.

V bistvu se je kurkuma uporabljala za verske obrede, sčasoma pa so odkrili njene zdravilne lastnosti in gastronomske možnosti.

Še kasneje se je začimba začela uporabljati kot barvilo. Sčasoma se je kurkuma razširila po vsem svetu - najprej se je preselila v staro Grčijo, nato pa v Evropo.

Danes je priljubljenost začimb zelo visoka. Včasih je označen z žafranom, vendar so to različni izdelki. Dobavitelji kurkume so takšne države: Japonska, otok Java, Filipini, Kitajska, Indija. Njegova cena je razmeroma nizka, vendar so koristi ogromne.

Kemična sestava kurkume

Izdelek ima dokaj bogato mineralno in vitaminsko sestavo. Vsebuje vitamine B1, B2, B6, B9, C, E, PP, K, holin. Od elementov v sledovih je treba upoštevati kalcij, natrij, magnezij, kalij, železo, fosfor, baker, mangan, selen.

Veliki seznam, kajne? Vendar pa je vredno razmisliti, da se začimbe porabijo v majhnih količinah, zato se celotna bilanca snovi v telesu zaradi tega ne spremeni.

Vsebnost kalorij - 354 kcal na 100 g - je precej nepomembna glede na razpoložljivi delež za porabo.

Vendar ne izenačite vrednosti drugih komponent kurkume. Številna eterična olja - borneol, zingiberen, kurkumin, fallandrene in drugi - tudi v mikro odmerkih, najbolje vplivajo na telo (če ni kontraindikacij). Delež eteričnega olja v korenike je 1,5-5%, rumeni pigmenti - 2,5-4,5%.

Posebno pozornost je treba posvetiti kurkuminu, saj ta snov določa veliko koristnih lastnosti kurkume. V tem obratu je edinstven, saj je edini vir določene komponente.

Koristi kurkume

Prišli smo do najbolj zanimivega dela našega članka. Pripravite se na to, kar želite, da bo ta začimba v vašem meniju.

1) Zgoraj omenjeni kurkumin v vseh pogledih preprečuje razvoj malignih tumorjev. Zavira rast melanoma, preprečuje širjenje metastaz, zmanjšuje tveganje za levkemijo pri otrocih.

Snov ima škodljiv učinek na rakave celice, ne da bi poškodovala zdravo tkivo.

2) Med kemoterapijo je kurkuma nepogrešljiva hrana, saj pomaga lažje prenašati seje, povečuje njihov učinek.

3) Rumeni koren je naravni antiseptik, ki se učinkovito bori proti bakterijam. Zaradi tega se uporablja za razkuževanje opeklin in ran na koži različnega izvora.

4) Poleg tega začimba pomaga pri zdravljenju različnih bolezni dermisa - srbenje, luskavica, ekcem, vre in akne.

5) Kurkuma se uporablja za zatiranje vnetnih procesov zgornjih dihal in ustne votline.

6) Spodbuja izločanje sputuma, odpravlja vneto grlo. V ta namen pripravimo infuzijo za izpiranje: 1 skodelico tople vode, 1/2 žličke. sol in kurkuma.

7) Začimba - naravni antioksidant, ki ščiti vse organe in sisteme pred škodljivimi učinki prostih radikalov.

Rezultat dolgotrajne uporabe kurkume je mladosten in zdrav videz. Proces staranja se upočasni.

8) Spice obvladuje čiščenje telesa. Odstrani toksine in toksine, ki so se nabrali v črevesju, krvi in ​​nekaterih sistemih že več let.

Po določenem času oseba čuti lahkotnost, moč in izboljšanje splošnega stanja, saj strupene snovi ne zastrupljajo telesa od znotraj.

9) Poleg tega je treba omeniti sposobnost kurkume, da očisti jetra in izboljša njeno delovanje. Zdravilo je priporočljivo za bolnike s cirozo jeter.

10) Začimba daje choleretic učinek, ki spodbuja aktivnost žolčnika.

11) Kurkuma pomaga pri hitro okrevanju po operaciji ali podaljšani bolezni. Ima protivnetni učinek, tonira in daje moč.

12) Kurkuma ima najboljši učinek na gastrointestinalni trakt, zlasti na sluznico. Prav tako poveča apetit in pospeši proces prebave hrane. Začimba ubija patogene in podpira zdravo floro.

13) Dobro se bori s povečano tvorbo plina v črevesju, napihnjenosti in drisko.

14) Kurkuma pospešuje presnovo. To prispeva k bolj intenzivni izgubi teže. Tudi snov sodeluje pri presnovi maščob, kar vam omogoča nadzor nad težo.

15) Ne dovoljuje, da bi Alzheimerjeva bolezen razvila ali prekinila.

16) Izboljša strjevanje krvi, krvni obtok in prehrano tkiv. Krepi stene kapilar, žil in arterij, odstranjuje iz njih "slab" holesterol.

17) Hitrejše zdravljenje artritisa in artroze. Danes farmakologi celo ustvarijo zdravila, ki temeljijo na kurkumi. In vse zahvaljujoč zmožnosti začimb za lajšanje vnetja v sklepih.

18) Normalizira raven sladkorja v krvi. Priporočamo dodajanje kurkume k jedem za preprečevanje sladkorne bolezni. Tisti, ki kontrolirajo raven glukoze, bodo prav tako koristili kurkumi.

19) Začimba izboljša razpoloženje in deluje kot antidepresiv.

20) zdravi anemijo, astmo, vnetje organov vida. Tudi na osnovi kurkume izdelamo maske proti gubam in mastni koži. Ti kozmetični izdelki dajejo mladost in lepoto.

21) Za hujšanje se kurkuma na vzhodu uporablja že več stoletij. Kako to storiti? - preberite članek "Kurkuma za hujšanje"

Tukaj je čudežno zdravilo za 1000 in 1 bolezen. Ampak to bo koristno le, če ni kontraindikacij za njegovo uporabo.

Boli kurkuma

V nekaterih primerih lahko zlata začimba poškoduje telo. Tukaj so:

  • Žolčnata bolezen, druge patologije žolčnika.
  • Gastritis z visoko kislostjo, pankreatitisom.
  • Hepatitis.
  • Tromboza, povečano strjevanje krvi.
  • Nosečnost (poveča tonus maternice) in dojenje (je vzrok za hude alergije pri otroku).
  • Kronične bolezni v akutni fazi. Vsak posamezen primer zahteva nasvet zdravnika.

Dan lahko zaužije več kot 5 g kurkume. Ne pozabite na zlato sredino in bodite zdravi!

Kurkuma za nežno in varno čiščenje krvi in ​​telesa, močne lase, čista koža je kurkuma, kako jesti kurkumo, da se ne poškoduješ, ampak doseči odličen učinek.

Mislim, da zdaj vprašanje čiščenja telesa skrbi vse ljudi, ki so malo zdravstvenega varstva. Telo je na splošno nagnjeno k shranjevanju vseh vrst bolečine, malo, kar se izloča iz izločajočih sistemov. Zato je pomembno, da redno čistite jetra, ledvice, kri, črevesje, da se izognete razjedanju in zastrupitvi telesa s produkti razkroja.

In zaželeno je, da se ne poškodujete. Prebral sem težke metode čiščenja telesa (na primer čiščenje s sončničnim oljem in limoninim sokom - kozarec masla + kozarec soka, očisti jetra, vendar obstaja tveganje, da po takšnih poskusih izgubim žolčnik). Obstaja bolj kajenje možnost - mineralna voda + sorbitol (žlico sorbitola + pol litra tople mineralne vode s plinom). Toda to je tudi za ekstremne ljudi in ljudi, ki imajo z želodcem vse v redu.

Že dolgo sem prešel na blag način čiščenja krvi in ​​telesa. Približno enkrat na mesec si naredim teden kurkume. Na dan potrebujemo žličko kurkume. In to je vse.

Pomešamo z vodo do stanja kaše (tako bo lažje), splaknemo jo s kozarcem vode in tečemo, da si očistimo zobe, saj jih kurkuma obarva. Ni veliko, ne boste takoj postali rumeni zob, ampak postopoma se lahko učinek kopiči, bolje je ne tvegati. Treba je pustiti, da deluje vsaj pol ure, potem pa lahko jeste.

Prva stvar, ki jo takoj opazim, je, da je koža očiščena. Ne takoj, tretji dan, vendar je splošno stanje veliko boljše. Na splošno imam problematično kožo, vse izboljšave so opazne. Zmanjšana vsebnost maščob, alergije, manj zamašene pore in izpuščaji. Lasje in nohti rastejo bolje, učinek traja precej dolgo (kurkuma vsebuje vitamin E in skupino B, kar je verjetno razlog za ta učinek). Enako se čuti in čisti - ne boste vezani na stranišče, kot po odvajalnem čaju, vendar se boste dolgo spominjali, ko ste ga danes pojedli. Mimogrede, tudi kurkuma izboljša prebavo.

Žlico kurkume, ki jo vržem med sezonskimi alergijami, in tudi če je zastrupitev, vedno pomaga.

Vem, da se kurkuma uporablja tudi za hujšanje, osebno ne opazim izgube teže med sprejemom, čeprav z njim nimam veliko opraviti.

Uporabljam rasno zvesto kurkumo

Kupim v indijski trgovini.

Ima zelo močan vonj, brez ruskega "drobtinskega" kurkume, ki zelo diši in zelo fino brušenje.

Običajno jo shranjujem v majhni posodi s pokrovom.

- Nosečnost (poveča tonus maternice)

- Težave z žolčnikom (in zamašitev kanalov)

- Gastritis / pankreatitis (kot tudi razjeda v želodcu ali črevesju)

- Starost do 6 let

Na dan ne morete jesti več kot 5 g kurkume.

Kurkuma se pogosto uporablja tudi za izdelavo mask in oblog, vendar zaradi intenzivne rumene barve ne tvegam, da bi jo uporabila na ta način - bojim se, da bo barvala kožo in lase. Zato vzamem samo notri.

Priporočam poskusiti lupljenje kurkume, zdaj pa šele začenjam tedenski tečaj in upam, da bo rezultat dober, kot vedno. Za njim se vedno bolje počutim.