S prihodom kuhinjskih aparatov je tudi priprava kompleksnih jedi postala precej poznana in enostavna za mnoge gospodinje. Danes bomo s pomočjo recepta po korakih s fotografijo podrobno opisali, kako pripraviti okusen, drobljiv piščanec v počasnem štedilniku. V idealnem primeru je treba to jed pripraviti v kotlu in še bolje na kocki, če pa ni časa in truda, potem je ta recept za vas.
Multicooker se sooča s kuhanjem žit. Dobro je v svoji mlečni kaši in pilafu.
Prednost je v tem, da je vse v njej pripravljeno hitro, brez večjih težav. Maščoba se uporablja kot minimum, ki je primeren za zdravo prehrano, riž ne gori in je vedno drobljiv in okusen.
Kako kuhati pilav v počasnem štedilniku s piščancem
Kot pri klasičnem receptu, pilaf, ki je kuhan v počasnem štedilniku, je sestavljen iz dveh glavnih sestavin: riža in mesa. V našem fotografskem receptu potrebujete piščanca. Uporabljajo se lahko tudi prsni fileji in manj mesnati deli, kot so piščančja krila. Za kuhanje bolj dietetično, primerno za pravilno prehrano pilafa s piščancem v počasnem štedilniku, dodajte najmanj olja in ga bolje brez kuhanja sploh kuhajte, ker so vse sodobne večdelne sklede izdelane iz nelepljivega premaza.
Sestavine
- Piščanec (golenice, stegna) - 500 gr.
- Začimbe za pilaf;
- Mleto poper;
- Lovorjev list - 2 kom.
- Velike korenje - 2 kom.
- Rižni drobljenci - 250 gr.
- Začimbe za kari;
- Črni poper - 6 grah;
- Paradižnikova pasta - 1 žlica. žlička;
- Sol
Kako kuhati okusen, drobljiv piščančji pilav v počasnem štedilniku
1. korak.
Pripravite koščke piščanca. Za kuhanje piščanca v počasnem štedilniku lahko uporabite dele, ki vsebujejo malo mesa. Med njimi so: del vratu, prva in druga falanga kril, greben, ki je narezan na kose. Kože ni mogoče odstraniti.
2. korak.
Ko piščanca operete in nasekete, jo dajte v posodo brez dodajanja maščobe.
3. korak.
Piščanca dobro pečemo, da se stopijo in sprostijo maščobe. Dodajte začimbe za pilaf (ali za piščanca), črni poper.
4. korak.
Ko se piščančje meso peče, pripravite korenje. Razrežite ga z nožem v majhnih koščkih.
Nasveti za recept: Bolje je rezati korenje za pilaf, kot pa na ribe, tako da pri kuhanju ohranja svojo obliko in daje več okusa in arome.
Korak 5.
Pražen piščanec vstavite v skledo z večnamensko kuhinjo.
6. korak.
Na vrhu dodamo korenje.
7. korak.
Na multicookerju vklopite način za pilaf. Ta način je v vseh sodobnih kuhinjskih pomočnikih.
Korak 8.
Put laurea, poper.
9. korak.
V skledo nalijemo temeljito opran riž. Riž je treba oprati, dokler voda ni popolnoma čista.
Korak 10.
Za izdelavo okusnega piščanca v počasnem štedilniku dodajte malo curryja. Ta začimba bo dala lepo barvo in prijeten okus.
11. korak.
Nato dodajte žlico paradižnikove paste.
Korak 12.
V skledi počasnega štedilnika rahlo nalijte vrelo vodo na dva centimetra nad piščančjim pilafom.
Korak 13.
Sol po okusu. Ne pozabite, da riž dobro absorbira sol.
Korak 14.
Zaprite pokrov multicookerja in ga ne odpirajte do konca programa.
Pilaf v počasnem štedilniku s piščancem se izkaže lep, drobljiv, zelo okusen in ne masten. Dober tek.
Piščančji pilaf v počasnem štedilniku
Osebno me je rešil multicooker. Ljubim plov. Ta recept za pilaf v počasnem štedilniku za zaposlene matere.
Kako kuhati piščančji pilaf v počasnem štedilniku:
Čebula očistimo, operemo in narežemo na polobročke.
Lupite korenje, operite in naribajte na grobo Rende.
Piščanec speremo, narežemo na porcije.
Ravno dobro operite riž.
Nalijte olje v skledo multicookerja. Meso postavimo, meso prepražimo do zlato rjave barve (mešamo približno 7-10 minut).
Nato dodamo čebulo in korenje. Popecite še 7-10 minut. Sol, poper, dodajte svoje najljubše začimbe. Mešajte. Dodajte česen.
Kuhajte kotliček. Nalijte riž, enakomerno porazdeljen po celotni površini. Vlijemo vodo tako, da je 1,5-2 cm nad rižem.
Namestite program "Mlečna kaša / žita" in kuhajte pilav s piščancem v počasnem štedilniku 60 minut.
Pilaf s piščancem v počasnem štedilniku je pripravljen.
Dober tek!
Ko sem prvič izdelal pilaf s piščancem v počasnem štedilniku, se je okusno pokazal. Hvala za vaš recept!
Zelo okusno se je obrnilo, hvala za recept.
In riž drobljivo izide? Prav tako želim kuhati za ta tatpeptu)))
In če ne, funkcijo, kašo za mleko lahko postavim funkcijo parka?
Riž ni kuhan.
In riž 1,5 stekla navadnih ali mult.stakany?
Fedotov 57 in riž 1,5 stekla navadna ali mult.stakany?
To je mogoče in tako.
Najlepša hvala za recept, zelo okusno!
odličen recept, jaz naredim skoraj enako, samo počasen štedilnik imam še eno maxwell, dajem žitni način.
Voda bi morala biti manj, se je izkazalo, da je zelo tekoča, in tako okusna, hvala! Mimogrede, imam ločeno funkcijo za pilaf)
Kuham. vnesite v pic način.
Zdaj. Odjavi se, ko je pripravljen. Način gašenja.
Program sem dal na pilaf 40 minut in vse je pripravljeno.
Vse pravice do gradiva na spletni strani www.RussianFood.com so zaščitene v skladu z veljavno zakonodajo. Pri uporabi materialov s te strani je obvezna hiperpovezava na www.RussianFood.com.
Uprava mesta ni odgovorna za rezultat uporabe zgoraj navedenih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, na katere se postavljajo hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletni strani www.RussianFood.com
Ta spletna stran uporablja piškotke za zagotavljanje najboljše možne storitve. Z bivanjem na spletnem mestu se strinjate s politiko spletnega mesta za obdelavo osebnih podatkov. Strinjam se
Piščančji pilaf v počasnem štedilniku - 7 okusnih kuharskih receptov
Pilaf v počasnem štedilniku s piščancem je veliko lažje narediti kot na običajen način - če je le zato, ker je naprava konfigurirana za določeno časovno obdobje, in po koncu kuhanja se izklopi. To zelo poenostavi postopek kuhanja - vse potrebne izdelke lahko odložite, izberete ustrezen način in si med pripravo večerje ogledate svoje podjetje.
Piščančji pilaf v počasnem štedilniku - preprost recept za korak za korakom
Standardne sestavine za pilaf:
- piščančje meso - 1 kg;
- riž - 3 kupa;
- čebula - 400 gr;
- korenje - 600 gr;
- olje;
- sol;
- kos vroče paprike;
- začimbe "Za pilaf";
- česen - 1.
Pred pripravo kuhanja je treba riž večkrat oprati pod pipo in nekaj časa pustiti v ledeni vodi. Meso je razdeljeno na kose primerne velikosti, korenje - velika slama, čebula - v majhnih kockah.
Za začetek nalijte olje v posodo z večnamenskim štedilnikom in meso prepražite v programu za cvrtje. Piščanec bo pustil sok, vendar to ne bo preprečilo nastanek okusne skorje. Takoj ko se meso pripravi, dodamo čebulo. Medtem pa prepražite korenje do skorje, v ločeni ponvi. Po dajanju mešanice piščančje čebule.
Na tej stopnji lahko dodamo začimbe in sol, zmešamo in pokrijemo z rižem na vrhu. Pripravljeno vrelo vodo vlijte vnaprej, da bo tekočina rahlo prekrila zrnce. Izberite program "Rice" in čas pol ure. Pet minut pred koncem kuhanja postavimo očiščeno glavo česna in popra sredi neolupljenega, nežno jih stisnemo v riž.
Na koncu odstranite česen in poper, pustite stati približno deset minut.
Uzbek pilaf s piščancem
- čebula, česen in korenje - po 1;
- piščančje meso - 600 gr;
- riž - 1 kup;
- olje;
- sol;
- začimbe
Cut čebulo na tanke polovice majhnih obročev, česen na majhne kocke (vendar ne stisnjen in ne tri), in korenje - najprej s tankimi diapozitivi, nato pa jih razdeli v slamic. Meso speremo, narežemo na majhne koščke. Bolje je uporabljati piščančje prsi brez kosti.
Nalijte nekaj olja v posodo z večnamenskim štedilnikom, za pol ure izberite način "cvrtje". Dajemo nekaj minut, da se ogrejemo, in tam spustimo mesne kose. Popecite, mešajte. Po nekaj minutah dodamo sol in posolimo. Običajno pilaf uporablja začimbe, kot so zira in koriander, posušena žitnica jedrca in mleti poper. Dobro premešajte, da se začimbe porazdelijo po mesu. Fry še 10 minut, po vlivanju čebula s česnom, po petih minutah - korenje. Še vedno kuhajte še 10 minut.
Kuhajte kotliček, v meso z zelenjavo nalijte kozarec in pol vode - meso z zelenjavo dobro prekrijte. Izberite program "Kaljenje" za četrt ure.
V tem času riž temeljito operemo po četrt ure, zlijemo žito v posodo, podaljšamo čas za tretjino ure, spustimo pokrov.
Opomba. Para riž je bolj primeren za pilaf.
Z dodatkom gob
- 300 gramov gob;
- 1 paradižnik, čebula, korenje, sladka paprika;
- 3 več skodelice riža;
- par klinčkov česna;
- 4 večstopenjski vreli vodi;
- 1 žlica. l začimbe "Za pilaf".
- pusto olje.
Čebulo, bolgarski poper in paradižnik sekljamo z ostrim nožem, ne da bi odstranili kožo od zadnjega. Korenje je veliko v treh, in gobe - narežemo na srednje kocke, tako da je dobro združena v velikosti z ostalimi izdelki.
V posodo za večkratno kuhanje nalijte rastlinsko olje, tako da je dno popolnoma napolnjeno. Izberite način "Frying" izdelek "Zelenjava". Dodajte čas 25 minut in počakajte, da počasi kuhalnik sporoči, da se je segreval. Pošljemo prežgano čebulo, korenje in poper. Po petih minutah dodamo paradižnik, nato gobe, dobro premešamo. Zelenjavo prepražimo do konca časa, nekaj minut pred koncem soli in začinimo.
Pour riž, nežno porazdeliti na površini, palico česna stroke v sredini. S cedilom nalijemo v vrelo vodo. Zaprite pokrov, izberite program "Pilaf" in nastavite čas "40 minut".
Riž se izkaže drobljiv, zahvaljujoč gobam pa je pust pilaf zelo hranljiv. Pred serviranjem posujte s svežimi zelišči.
Pilaf s piščancem v počasnem štedilniku
Pilaf s piščancem v loncu je morda prva jed, ki jo ljudje tvegajo pri kuhanju v loncu. Piščančje meso je kuhano veliko hitreje kot vsi drugi in je cenejše, zato se pilau s piščancem pogosto pojavi na mizi lastnikov toons. Toda tudi takšna pametna ponev ne bo mogla kuhati pravega pilafa, če ne boste vložili malo truda. Če je v vašem multicookerju na voljo "Pilaf", ne bodite v skušnjavi: preprosto namestite vse izdelke iz recepta in zaupajte vse podrobnosti kuhanja te odlične jedi, ki jih ne boste uspeli. To pomeni, da se izkaže, riž s piščancem, vendar ne pilaf.
Za pripravo tega pilava boste morali pripraviti zirvak. Ne skrbite, tukaj ni nič zapletenega. Za začetek segrevajte rastlinsko olje v skledi z več kuhalnikom, nato pa popražite čebulo, korenje in meso, nato dodajte začimbe in prepražite, nenehno mešajte, da ne bi gorili, in šele nato dodajte riž, dodajte sol, česen (če želite), kurkuma in druge sestavine, nalijte v vročo vodo in vklopite razvpiti način. Po signalu o koncu dela multicookerja ne odpirajte pokrova, pila pa pustite malo v načinu “Ogrevanje” - bo dišeča in drobljiva.
Piščančji pilav v lončku ni le riž, meso in začimbe. V pilaf lahko dodate suhe marelice, suhe slive, rozine - le poudarjajo sladkast okus piščančjega mesa. Poleg suhega sadja se v pilaf dodajajo tudi gobe, zelenjava, morski sadeži... Naša stran je za vas pripravila izbor zanimivih receptov.
Piščančji pilaf z ingverjem
Sestavine:
1 povprečni piščanec (približno 1,5 kg),
2 dolgozrnati riž z več kozarčki,
3 žarnice,
1-2 korenje,
1 glava česna,
2 žlici. svež nariban ingver
1,5 žlice. suha bobica,
6 več skodelic vode
sol, začimbe za pilaf, zelenice, rastlinsko olje - po okusu.
Kuhanje:
Segrejte rastlinsko olje (približno 4-5 žlic.) V skledi počasnega štedilnika na način "pečenje" ali "cvrtje", dajte čebulo narezano na četrtine obročke in jo prepražite 10-15 minut, dokler ni zlato rjave barve. Ne zapirajte pokrova. Piščanca narežite na majhne kose, z majhnimi kostmi, odstranite kožo, če želite, in jih postavite v skledo nad čebulo. Mešamo, mešamo še 10-15 minut. Dodajte začimbe in vlijte 3 več kozarcev tople vode. Zaprite pokrov, nastavite način gašenja na 20 minut. Po tem času položite korenček, sol in predhodno opran in namočen riž v skledo. Gladimo, vlijemo preostalo vročo vodo (prelijemo skozi skimmer tako, da se plasti ne mešajo) in nastavimo način "Pilaf". Približno 15 minut pred koncem režima odprite pokrov, vstavite glavo česna v riž, položite žutiko in nariban ingver. Po signalu o koncu načina pilaf v načinu “Ogrevanje” pustite 15-30 minut. Postrezite z zelenjem.
Sestavine:
500 gramov piščančjega mesa
200 g čebule,
200 g korenja,
3-5 klinčkov česna,
2 več skodelice riža,
4 več skodelice vode
sol, začimbe, rastlinsko olje - po okusu.
Kuhanje:
Vklopite način pečenja 30 minut, ogrejte rastlinsko olje v posodi. Piščančje koščke prepražimo v rastlinskem olju, ne da bi zaprli pokrov počasnega štedilnika, za 15-20 minut, dokler ni zlato rjave barve. Nato dodamo čebulo in korenček, narezane na pol obročke in narežemo na trakove ali naribamo na velikem Rende za korejske solate. Meso in zelenjavo prepražimo do konca režima in občasno premešamo. Popecite riž, namočite v mrzlo vodo. Ko se za konec režima oglasi signal, iztočite vodo iz riža, nežno ga vlijte v skledo multicookerja in poravnajte. Neolupljene stroke česna pritrdite v riž, sol in poper ter pilavici dodajte začimbe. Nalijte v vročo vodo in zaprite pokrov. Nastavite način "Plov". Po signalu o koncu načina piščančjega pilavla pustite "doseči" v načinu "Ogrevanje" 15-20 minut. Ne odpirajte pokrova! Nato nežno premešamo plasti in postrežemo pilaf, posuto z zelenjavo.
Pilav piščančjega prsa
Sestavine:
1 velika piščančja prsa (s kožo ali brez nje - po okusu),
2-3 žarnice,
3-4 korenja,
500 gramov riža
3-5 žlic rastlinsko olje
3-5 klinčkov česna,
sol, poper, začimbe - po okusu.
Kuhanje:
V načinu "pečenje" ali "cvrtje" cvrite čebulo in korenje v rastlinskem olju, ne da bi zaprli pokrov večnamenske kuhinje. Zelenjavo prepražimo do 10-15 minut, dokler se ne zlate. Piščančje prsi narežite na kocke in dodajte v skledo. Mešajte in še 15 minut pečete, dodajte začimbe in olupljene stroke česna, ne da bi jih rezali. Popecite 1-2 minuti. Raztopite riž, predhodno opran in namočen, poravnajte in napolnite z vodo tako, da pokrije riž približno 1,5 cm, zaprite pokrov in nastavite način "Pilaf". Po končanem načinu pilaf premešamo in pustimo stati v načinu “Ogrevanje” pod pokrovom 10-15 minut.
Pilaf s piščancem "Aromatično"
500 gramov piščanca brez kože,
1 čebula,
1-2 korenje,
2-3 žlice rastlinsko olje
3 več skodelice riža,
1 glava česna,
sol, poper, začimbe za pilaf - po okusu.
Kuhanje:
Čebula narežemo na majhne kocke, na velikem Rende narežemo korenje ali narežemo na trakove. Nastavite način peke na 40 minut, ogrejte rastlinsko olje v skledi in cvrtje čebulo v njem 15 minut. Nato dodamo začimbe, korenje in koščke piščančjega mesa, premešamo in kuhamo, ne da bi zapirali pokrov, do konca režima. Medtem pa umijte riž. Po signalu odcedite vodo iz riža, zlijte jo v skledo z večnamensko kuhinjo, poravnajte in zabodite glavo česna v sredino. Napolnite z vrelo vodo tako, da pokrije riž približno 1-1,5 cm, zaprite pokrov in nastavite način "Pilaf" ali "Ajdova" ("drobljenec"). Po signalu o koncu načina odprite pokrov, odstranite česen in premešajte pilaf, ponovno zaprite pokrov in namočite se v način “Reheat” za 10-15 minut.
Pilaf s piščancem in rjavim (rjavim) rižem
Sestavine:
2 piščančji prsi,
1,5 skladov rjavi (rjavi) riž,
½ stack rastlinsko olje
1 čebula,
1-2 korenje,
1 čajna žlička mleta paprika,
. TSP mleti čilije,
½ tsp mleta kumina,
3 kup vode
sol, črni poper, barberry - po okusu.
Kuhanje:
Nastavite način "pečenje" in ogrejte rastlinsko olje v skledi z večnamensko pečico. Dodajte začimbe in piščančje meso na kocke. Popecite, dokler se meso ne zbledi, dodajte nasekljano čebulo in korenje, premešajte in prepražite do konca delovnega režima in občasno premešajte. Ne zapirajte pokrova. Sol in poper, dodamo opran riž in pokrijemo z vročo vodo. Zaprite pokrov in nastavite način "Pilaf" ali "Ajda". Po končanem načinu pustite vzglavnik 15–20 minut v načinu “Ogrevanje”.
Piščanec in gobe
Sestavine:
500 gramov piščanca brez kože,
7-9 svežih šampinjonov,
1,5 več skodelic riža,
1 čebula,
1-2 korenje,
1 glava česna,
2 žlici. začimbe za pilaf,
rastlinsko olje, kurkuma, sol, črni poper - po okusu.
Kuhanje:
Piščančji file sperite, posušite in narežite na kocke, narežite na velike kose, narežite na pol obročke, narežite korenček na velik Rende ali narežite na trakove. Natančno izpirajte riž v več vodah in ga namočite 30 do 45 minut v hladno vodo. Glava česna razstavite v klinčke in jih olupite. V skledo počasnega štedilnika nalijte rastlinsko olje, ga segrevajte v načinu "pečenje" ali "cvrtje", nato v skledo položite piščančji file, celi česen, čebulo, korenje in gobe. Vse živila zmešajte in pečete z odprtim pokrovom za 20-25 minut. Z rižem izpraznite vodo. Po praženju rahlo nalijte riž v posodo, poravnajte, posujte s soljo, poprom in začimbami, dodajte ščepec kurkume in zaprite pokrov. Nastavite način "Ajda" ali "Rice" (ali "Pilaf"). Po signalu o koncu načina držite pilav pod pokrovom v načinu “Ogrevanje” za 10-15 minut. Nato mešamo in serviramo, potresemo z zelišči.
Pilaf s piščancem in suhimi slivami
Sestavine:
1 piščančje prsi,
2 žita z dolgozrnatim rižem z več pare,
4 več skodelice vode
1-2 korenje,
1-2 čebuli,
1 glava česna,
6-7 kosov suhe slive,
1-2 žlici rastlinsko olje
začimbe za pilaf, sol, črni poper - po okusu.
Kuhanje:
Nastavite način "pečenje" ali "cvrtje" za 40 minut in segrejte olje v skledi z večnamensko kuhinjo. Na polobroče položite narezane korenje in čebulo. Pokrov zapremo in kuhamo 10 minut, medtem ko piščančje prsi narežemo na kocke, dodamo zelenjavi, ponovno premešamo in zapremo. Medtem ko se prsi pečejo, si riž in suhe slive umijte suhe. Ko se sliši signal ob koncu režima, dodamo riž, sol, poper, dodamo začimbe in suhe slive (lahko jih narežemo na rezine, če so velike). V sredino držite v glavi česna in napolnite z vročo vodo skozi žlico z režami, tako da se plasti hrane ne mešajo. Zaprite pokrov in nastavite način na "Pilaf" ali "Drobljenje". Po končanem načinu ne odpirajte pokrova, pila pa pustite v načinu “Ogrevanje” 15-30 minut.
Piščanec in rozine
Sestavine:
2-3 piščančje noge (ali polovica piščančjega trupa), t
3 več skodelice riža,
1-2 korenje,
2-3 žarnice,
100-150 g suhih sliv,
2-3 žlice rozine
1-2 glav česna,
ščepec kurkume,
sol, pripravljene začimbe za pilaf, črni poper - po okusu.
Kuhanje:
Riž umijte v več vodah, dokler voda ne postane bistra in namočena v hladni vodi. Piščančje meso speremo in narežemo na kose (kosti se lahko tudi sesekljajo). Sperite suhe slive in rozine v vroči vodi in posušite. Čebula narežemo na kocke, korenje - slamice. Nalijte rastlinsko olje v skledo multicookerja in ga segrevajte v načinu "Pečenje" ali "Cvrtje". Piščanca dajte v skledo in ga popražite 10 minut. Nato solite in dodajte čebulo. Popecite še 5-7 minut, nato korenček položite na vrh mesa in čebule. Napolnite z vodo (4 večstepenke) in nastavite način "Kaljenje" ("languor") za 20 minut. Riž odcedite iz riža, ga položite v skledo počasnega štedilnika, gladite in dodajte suhe slive in rozine, olupljene stroke česna, rahlo jih potisnite v riž in vlijte toplo vodo (2-2,5 več kozarcev) skozi skimmer. Nastavite način "Pilaf" ali "Rice" ("Ajda"). Po signalu o koncu načina pustite posodo 10–15 minut “zapreti” v načinu “Ogrevanje” pod pokrovom in nežno premešajte.
Piščančje in suho sadje
Sestavine:
500 g piščančjega fileja,
1 čebula,
1 korenček,
2 več skodelice riža,
100-150 g mešanice suhega sadja (suhe marelice, rozine, suhe slive),
½ rastlinskega olja z več skodelicami,
1-2 žlici pripravljena mešanica začimb za pilaf,
sol, črni poper, kurkuma - po okusu.
Kuhanje:
Piščančji file narežite na rezine, korenje - slama, čebula - polobroči, suhe slive in suhe marelice dobro oprane, posušene in narezane na trakove. V posodo za večkratno kuhanje nalijte rastlinsko olje, vklopite način peke in ga segrejte 3-5 minut. Zelenjavo in meso prepražimo 15 minut in mešamo. Nato položimo suho sadje in začimbe, premešamo, izravnamo in napolnimo z rižem, vnaprej umijemo in namočimo. Slano, poper, skozi žlico z režami, nalijemo v vročo vodo (4 večstanke) in zapremo pokrov. Nastavite način "Plov". Po končanem načinu pustite posodo 10 minut v “grelniku”, nato odprite pokrov in premešajte vse plasti. Postrezite, potresite z zelišči.
Šahov pilaf s piščancem (praznična jed)
Sestavine:
400 g piščančjega mesa
1-2 čebuli,
1-2 korenje,
1 multi-riž,
1.5 večstopenjski del vode
1 glava česna,
1-2 žlici pripravljena mešanica začimb za pilaf,
ščepec kurkume,
peščica rozin
2 listi tanke pite,
sol, črni poper, rastlinsko olje - po okusu,
50-70 gramov masla - za mazanje pita.
Kuhanje:
Sipajte rastlinsko olje v skledo multicookerja in ga segrejte v načinu peke. Narezano meso, nasekljano čebulo, narezane korenje in enolončnice na enak način nataknite približno 15 minut, nato dodajte oprane rozine, olupljene cele česne, začimbe, sol in poper, premešajte in potresite z opranim rižem. Gladite, napolnite z vročo vodo in zaprite pokrov. Nastavite način "Plov". Na koncu režima prenesemo končni pilaf v drugo posodo. Ne skrbite, če menite, da je riž premalo, zato potrebujete recept. Sperite in obrišite skledo z mešanico s suho krpo, namažite jo z maslom na notranji strani in pokrijte z listi kruha pita, in pita kruh položite v 2-3 plasti na dno. Pite kruh bi moral viseti na robovih sklede. Pripravljen pilaf postavite noter in ga zaprite z visečimi listi pita. Top z maslom in zaprite pokrov. Nastavite način peke na 1 uro. Končni shah-pilaf se pridobiva drobljivo, dišeče, v hrustljavi skorji pite. Previdno obrnite shah-plug v ravno posodo in postrezite, narežite na segmente.
Dober apetit in nova kulinarična odkritja!
Pilaf v loncu s piščancem - 7 receptov za kuhanje
Pilaf v počasnem štedilniku s piščancem je zelo hranljiva, zadovoljiva in okusna jed. Opozoriti je treba, da je pilaf primeren zaradi načina kuhanja - večerja je pripravljena naenkrat, uporaba multicookerja pa še dodatno poskrbi za hitrejše in bolj priročno kuhanje.
Piščančji pilaf v počasnem štedilniku - preprost recept za korak za korakom
Pilaf piščanec v počasnem štedilniku po klasičnem receptu:
- piščančje meso 1 kg;
- riž 3 skodelice;
- čebula 400 gr;
- korenje 600 gr;
- sol ½ tbsp. l.
- mleti črni poper 1 žlička;
- voda 5 stekla;
- česen 1 glava;
- kup zelenja (peteršilj in koper);
- olje 5 žlice. l
Postopek:
- Piščančje meso dobro operite, če je potrebno, odstranite preostali kos. Priporočljivo je uporabljati prsi. Meso narežemo na kocke in ga damo v ločeno posodo.
- Čebulo očistite in narežite na srednjo kocko. Korenček olupite in jih narežite ali nasekljajte.
- Pripravite zelenice: operite, narežite z ostrim nožem.
- Začnemo kuhati: v posodo nalijte nekaj žlic rastlinskega olja in spustite čebulo, nato korenček. Kuhajte v načinu "Fry" za 5 do 7 minut, dokler ne zlat. Nato dodajte meso. Vsebino dobro premešamo in kuhamo z odprtim pokrovom, občasno mešamo z lopatico. Popecite meso precej. Dodajte začimbe in sol, če želite, lahko uporabite vse začimbe.
- Medtem, ko je piščanec kuhan, naredimo nekaj riža - izperite smeti in prah, dokler voda ne postane čista. Ko se meso peče 5-8 minut, dodamo riž, prelijemo z vročo vodo, v vsebino vstavimo 2-4 klinčke česna, preklopimo v način "Pilaf" in pustimo, da se stiska 40 minut.
Pilav je pripravljen. Meso temeljito zmešajte z rižem in položite na krožnik.
Kuhanje piščančje prsi
Kuhanje pilafa v počasnem štedilniku v samo eni uri ni težko:
- piščančji file 300 gr;
- riž 260 gr;
- korenček 100 gr;
- čebula 100 gr;
- olje 35 gr;
- curry 1 žlička;
- česen, sesekljano 2 čajno žličko. ali suho 1 žličko;
- 330 ml vode.
Postopek:
- Piščančje meso hitro pride do pripravljenosti, zaradi česar je najboljša možnost za hitro pripravo jedi.
- V tej različici recepta je vse pripravljeno preprosto in hitro: korenje in čebulo narežite na majhne kocke, piščanca narežite na srednje kocke ali rezine.
- Postavite vse v skledo multicooker, potresemo z začimbami, potresemo z oljem, dobro premešamo.
- Nato od zgoraj zaspimo z opranimi žitaricami, napolnimo z vročo vodo in vklopimo način "Pilaf". Jed se kuha eno uro. Ta čas je dovolj za pridobivanje dišečih jedi.
Tako pripravljen riž je drobljiv in zadovoljiv.
Uzbek pilaf s piščancem v počasnem štedilniku
Tradicionalni uzbekistanski pilaf se kuha zelo debelo in z jagnjetino. Kljub temu se piščančja jed skuša okusna, toda kaj je pomembno - ne maščobe, kar pomeni več prehrane.
- 500 gramov piščančjega mesa;
- 2 nudusa korenje;
- 2 nudusa žarnice;
- 2 skodelici riža;
- 1 velika glava česna;
- majhna paprika;
- 2 kupa masla;
- sol 1 žlica. l.
- komplet začimb za pilaf ali piščanca 2 žlički.
Postopek:
- Vse sestavine so predčiščene in oprane. Začnimo s čebulo: narezati jo je treba na tanke polovice obročkov. Da čebula ne povzroči trganja, v 10-15 minutah spustite glave v hladno vodo. Nato korenček - ga ročno narežemo na trakove, tako da je velikost podobna čebuli.
- Naslednje je meso: razrežite ga na majhne porcije.
- Maslo vlijte v skledo kuhinjskega iznajdbe, v njem prepražite pol-rebra čebule, dokler ni v zlitini, nato dodajte meso. Zelo pomembno je, da meso prepražite samo s čebulo - sok in okus te zelenjave naredi piščanca zelo okusno in mu daje poseben pridih. Takoj dodajte začimbe in sol.
- Šele po 10-15 minutah praženja mesa lahko dodate korenček, vklopite način "Kaljenje" in pustite 15 minut.
- Po četrt ure uro premešamo vsebino, napolnimo z vročo vodo, da pokrije meso. V sredini postavimo oster chili in glavo česna. Zaprite pokrov in pustite, da se stiska 8-10 minut. Po tem času dobimo poper, česen lahko pustimo, premešamo in dodamo riž. Če je potrebno, dodamo vodo do stopnje riža, malo potresemo s soljo, zapremo pokrov. Kuhanje še pol ure. Tradicionalno, jed se ne zmeša in postreže v puhu.
Opomba. Rice je priporočljivo vzeti dolgo paro.
Pilaf v počasnem štedilniku s piščancem
Še enkrat rešiti vprašanje: kuhati to v naglici? Priporočam kuhanje piščančjega pilava v počasnem štedilniku. Enostavna in enostavna posoda bo vedno primerna. V mnogih kulturah se pilaf šteje za tradicionalno jed, kuha se na ognju v kotlu, v kuhinji pa lahko kuhamo čudovito jed brez požara in ne iščemo kotla iz vseh sosedov.
Ponujamo vam podroben recept po korakih s fotografijami in nasveti ter še dve možnosti za pilaf v počasnem štedilniku. Podali smo jim tudi nekaj nasvetov. Vaš slasten pilaf bo zagotovo hranil in bo postal uporabna jed v najrazličnejših obdobjih leta, kuhali jo boste tudi med postom ali dieto.
Navaden pilaf s piščancem v počasnem štedilniku
Z nasvetom lahko kuhate preprost pilav s piščančjimi prsi v počasnem štedilniku. Ta sodobna tehnologija se je že dolgo uveljavila v naših kuhinjah in potiskala peč. Ampak ne vsakdo ve, kako kuhati v njem okusno, vas bomo naučili.
Najpogosteje so gospodinje začele obvladovati to tehniko s pripravo pilafa. Naš osnovni recept je poln nasvetov in sprotnih opomb in našli boste, kar potrebujete vi in vaši večžigalniki, da naredite okusen pilef pilaf.
Sestavine za 4-5 obrokov:
- četrtina piščanca - 300 g;
- riž - 400 g;
- čebula -1 velika čebula;
- korenje - 1 velika;
- voda - 600 ml;
- rastlinsko olje;
- česen - 1 glava;
- začimbe - po okusu.
Kako kuhati pilav v počasnem štedilniku s piščancem
Priprava katerega koli pilafa se začne z zirvako - mešanico praženega mesa in zelenjave. Začnimo z zelenjavo. Rezanje v tem primeru prav tako igra vlogo - ni treba zdrobiti. Čebulo narežite na velike kocke, korenje narežite na trakove.
V posodo za večkratno kuhanje nalijte 1-2 žlici rastlinskega olja, izberite način "Fry". Čebulo prepražimo s prosojnostjo in nato korenček.
Med pečenjem zelenjave odstranite kožo s piščančje četrtine, izrežite kosti. Meso narežite na kocke. Tudi tu ne plit.
Meso dajte v lonec na zelenjavo.
Popecite skupaj. Meso mora postati belo.
Dodajte začimbe in dobro premešajte. Zirvak je pripravljen.
Začimbe za pilaf, lahko vzamete tiste, ki jih želite. Vendar pa obstaja obvezna minimalna - kumina, suhi barberries, kurkuma, mešanica paprike in česna. Če v vašem domu niste našli takšnih začimb, ne bodite odvrnjeni naslednjič, ko se sprehodite skozi supermarket ali tržnico, pojdite v oddelek za začimbe in prenehajte z izbiro pilafovih začimb, v katerih je ta minimum.
Dodajte riž in ga razporedite po celotni površini zirvaka, ne da bi ga mešali. Riž ni treba izpirati. Če ga pravilno izberete, bo to razpadajoče.
Polnjenje riža z vodo - pokrit bi z rižem za dva centimetra. Veliko ljudi svetuje, da riž nalijete z vročo vodo, vendar v tem primeru morda ne bo para. Svetujemo vam, da izberete zlato sredino - nalijte riž s toplo vodo. Postavite česen v sredino. Zaprite hermetično večnamensko posodo. Izberite način "Pilaf" in počakajte na konec programa.
Po signalu odprite pokrov, zmešajte pilav in ga pustite v načinu ogrevanja 10 minut, ko je pokrov zaprt. Torej, riž protomet, vpijejo okus mesa in zelenjave.
Pilaf v počasnem štedilniku s piščancem. Dober tek!
Pilaf s piščancem in suho sadje v počasnem štedilniku
Juja je azerbajdžanska različica plovu, pripravljena je iz suhega sadja. Pilaf s piščancem in suhim sadjem v počasnem štedilniku vas bo navdušil z rahlim kolačkom in sladkim okusom, suho sadje pa se odlično ujema s piščančjim ali jagnječjim mesom. Za njegovo pripravo, boste potrebovali suho sadje, rozine, lahko zaloge na njih v najbližji supermarket, kupite začimbe za pilaf za njih naenkrat, odprite naš recept in nadaljevati. V tem receptu poskusite uporabiti pari. Izkazalo se bo, da bo vsem všeč.
Sestavine za 3-4 obroke:
- piščanca (prsi in stegna) - 0, 4 kg;
- voda - 0,5 l;
- riž (navaden ali parjen) - 0,3 kg;
- začimbe in za pilaf - 1 žlička;
- suhe slive - 100 g;
- suhe marelice - 100 g;
- rozine (brez semen) - 100 g;
- cimet - 3 g;
- korenje - 300 g;
- čebula - 60 g;
- maslo - 80 g
Kuhanje:
- Za začetek pripravite vse komponente, jih očistite in jih razrežite. To lahko storite med kuhanjem. Toda ne morete priti pravočasno, naša jed pa bo izgorela (nekaj sestavin bomo spržili). Zato pripravite pilaf prvič, najprej pripravite sestavine, nato pa nadaljujte s kuhanjem pilafa.
- Juja je drugačna, saj vključuje kuhanje riža posebej. Ponavadi vzamem že pari riž za kuhanje v počasnem štedilniku, ki vam ga priporočam. Tak riž bo treba dobro oprati in vlijte v posodo toplo vodo. Naredimo to in ga pustimo za zdaj.
- Če ste vzeli običajni riž, ga morate zavreti ločeno. Če želite to narediti, vlijemo 1,5 skodelice riža (300 g) s 3 skodelice vode, dodamo 1 žličko. sol in vklopite način kaše. Po signalu položite riž v skledo in v počasni štedilnik začnite kuhati pilaf.
- Sedaj se spravi na meso. Meso izperite v hladni vodi. Narežite dojke na velike kose, odstranite kost s stegna, odlepite kožo in jo razrežite. Uporabljate lahko le prsi ali le stegno, vendar je okus boljši.
- Korenje očistimo in operemo, obrišemo ga na grobo Rende. V tej izvedbi je pilav dobro, da ga razrežemo na majhne kocke. Torej se bo njegov okus povečal, dobro pa bo tudi s suhim sadjem.
- Čebula očistimo in narežemo na velike kocke. Da ne bi jokali, čebulo izperemo v hladni vodi in nož ohladimo v hladilniku.
- Posušeno sadje sperite s toplo vodo, narežite suhe slive in suhe marelice na trakove. Za zdaj, v skledi.
- Ko so vse sestavine pripravljene, nadaljujte s pripravo pilava: v počasnem štedilniku vklopite način »cvrtje« in raztopite maslo v njem. Najprej dajte korenje v olje in čebulo v 5 minutah. Po še 5 dodajte meso. Popecite, dokler ne postane bela, na eni strani lahko celo rahlo porjavi. Ves čas zmešajte vsebino posode tako, da se ne sežge in namoči s sokom.
- Ko je meso pripravljeno, ga posolite in damo začimbe za pilaf.
- Pripravljeni mešanici v posodo dodajte cimet. Bodite prepričani, da dajo cimeta po začimbe. Zahvaljujoč temu bo vaša jed dobila zelo lepo barvo in prijeten dotik. Pustimo, da se mešanica popeče (ne več kot 1-2 minuti).
- Zdaj je čas, da zelenjavi in mesu dodamo suho sadje in riž. Najprej suho sadje položite na meso, razporedite ga v tanko enakomerno plast. Vrh - riž (iz njega se vlije voda), prav tako ga je treba izravnati, nato pa nežno zlijemo z vrelo vodo. Prej smo ga vstavili v 1 žličko. sol in mešamo.
- Zaprite pokrov in ga za 20 minut nastavite na "Pilaf" ali "Quenching".
- Ko se oglasi signal pripravljenosti, morate vse skupaj temeljito premešati in ga položiti na »Preheating« za 10 minut. Tako bo naš pilaf dobil svetel in bogat okus.
- Po signalu je pilav pripravljen. Postrezite ga, poškropite ga s koprom in začinite s perjem. Jejte na zdravje!
Prehrana piščančjega pilava v počasnem štedilniku
Prehrana s hrano ne vključuje pečenja in zahteva kuhanje za par. Naša kuhinjska naprava nam bo pomagala pri pripravi takšnega prehranskega piščanca v počasnem štedilniku, hkrati pa bo jed vedno okusen in okusen. Poleg tega je lahko kuhano in brez mesa, samo z zelenjavo (to je, če nenadoma prehrana zahteva, da ne jedo mesa). Za pripravo diet pilau, uporabite začimbe, česen, barberry.
Sestavine za 4-5 obrokov:
- Meso - 300 g;
- Riž - 400 g;
- Voda - 0,6 - 0,7 l;
- Korenje - 300 g;
- Čebula - 80 g;
- Česen - 1 glava;
- Suhe slive - 100 g;
- Začimbe - 1 žlička;
Kuhanje:
- V tem receptu bomo kuhali samo v načinu "Quenching", brez uporabe maščobe. Ta priprava bo trajala malo več časa, vendar je prehrana plov vredna.
- Najprej sperite in napolnite s hladnim vodnim rižem.
- Meso se razreže na kose, čebula - v velike kocke.
- Zdaj bomo z večjo kuhinjsko skledo namažili rastlinsko maščobo in v njej dali čebulo in meso. Zaprite pokrov in nastavite način "Hlajenje" za 10 minut.
- V tem času se operemo, olupimo, narežemo na korenček z drobnimi slamicami in lupino, narežemo 2 stroka česna, izperemo, narežemo velike suhe slive v kocke.
- Po signalu odprite pokrov, vse postavite na meso. Mi poper in sol vsebino posode, dodamo začimbe, vlijemo v 1 kozarec vode. Vse zmešajte. Zaprite pokrov, način gašenja nastavite 20 minut.
- Medtem, ko se meso in zelenjava kuhata, dodamo malo vode iz riža in pustimo, da se odteče. Po signalu položite riž v počasni štedilnik, premešajte njegovo vsebino, sredi sklede v rižu pa stisnite česen iz glave. Temeljito ga je treba sprati in pustiti, da se odcedi, vendar ne olupiti in razstaviti. Dodajte še 2 skodelici vode. Zaprite pokrov in nastavite način "Hlajenje" še 20 minut.
- Po signalu preverite pripravljenost riža. Če še ni pripravljena, ponovno zaprite pokrov in vklopite napravo za 10 minut.
- Verjamemo ponovno pripravljenost. Pustite riž v počasnem štedilniku 20 minut v načinu “Ogrevanje”.
- Vse se lahko postreže. Lep obrok!
Pilaf s piščancem v počasnem štedilniku
Če ste srečni lastnik multicookerja, lahko zdaj kuhate pilav brez težav. Kot lahko vidite v receptu, pred-pečem piščanca in zelenjavo, vendar to ni potrebno. Lahko preprosto nalijete vse potrebne sestavine in vklopite počasni štedilnik v želeni način. Ta možnost ne bo nič manj okusna.
Kako kuhati
- Piščanec narežemo na majhne koščke.
- Čebulo narežemo na četrti, korenček narežemo na kocke (ali naribamo na grobo ribe).
- Piščanca prepražite v počasnem štedilniku na majhni količini rastlinskega olja. Če želite to narediti, morate vklopiti "peko" način za 30 minut (pražite piščanca za 15-20 minut, ne zaprem pokrov multicooker).
- Nato dodajte čebulo in korenje ocvrnemu piščancu. Na enak način nadaljujte cvrtje preostalih 10 minut.
- Dodajte riž, dodajte stroke česna. Sol, poper, začinite z začimbami.
- Vlijemo z vodo, previdno premešamo z lopatico.
- Zaprite pokrov multicooker, nastavite način "Plov". Po signalu se piščanec pila zmeša.
Ta recept je narejen v Panasonic SR-TMH 18 multicooker z 4,5-litrsko posodo. Naprava je 670 vatov. Več podrobnosti.
Običajno to delam na svinjini in tukaj sem poskusil s piščancem, prav tako se je izkazalo, da je slasten, in to je bil samo pilaf, ne samo riž s piščancem, kuhan v multivarku Redmond na programu Pilaf, prav tako pa kuham riž za stranske jedi;
Moj mož mu je bil tako všeč, da nisem skoraj nič zapustil. Začimbe za pilaf so tukaj zelo dobre.
Izkazalo se je rižev kaša, ne plov
Hvala za recept! Zdaj kuham takole!
uporabil riž na pari, izkazalo se je, da je bil velik krhki pilaf
hvala za recept)
Obstaja veliko vode. Kaša se trenira. Riževa voda 1: 1. Še vedno dodam paradižnikovo pasto
Koliko soli moram dodati?
Naredil sem recept)) se je izkazalo, da je zelo okusno))) edina negativna, da nisem do soli ((hvala za recept)))
Hvala za odličen recept.
namesto načina pila pa bo naredil ohlapen riž
Zelo okusen pilaf se je izkazal, hvala za recept.
izkazalo se je zelo okusno
Hvala za recept! Vzamem orožje.
Super plov. Najlepša hvala! Na splošno sprejemam veliko receptov s te strani in vse se izkaže, da je hranljivo in zelo okusno!
Zelo okusno. Toda riž je potreben okroglo, ne dolgo in na pari.
Zelo okusen pilaf) Svetujem vsem, da ga preizkusijo.
Kuham za ta recept več kot enkrat. Recept je dober. Vsem je všeč plov.
To je moja kaša-plov: (((
Izkazalo se je, kašo s piščancem: (((Vse je bilo narejeno po receptu... Spet ni določeno, v kakšnem položaju naj bi bil ventil in kako dolgo naj bi kuhal pilaf. Moj Panasonicov štedilnik je samodejno nastavil čas na 20 minut, vendar nastala kaša še vedno ni pilaf
Pilaf v počasnem štedilniku s piščancem
Klasični uzbekistanski pilaf v loncu s piščancem
Priprava klasičnega Uzbek plovovca v počasnem štedilniku se praktično ne razlikuje od metode pri kuhanju v kotlu. Najprej pražimo piščanca, dodamo zelenjavo in začimbe - pripravljamo zirvak. Po dodajanju riža se uporablja program »Rice«, vendar ne za dolgo, dobesedno pol ure. Pilaf se pripravi na ogrevanje.
Sestavine:
- dva kozarca dolgozrnatega riža;
- 700 gr. piščanca (noga, stegno ali polkrožna karkasa);
- tri srednje čebule;
- dve korenček;
- česen - velika glava;
- čajna žlička jeera;
- 0,5 žlice črne, ročno obdelane, poper;
- 40 ml rastlinskega olja;
- 750 ml pitne vode;
- žlica suhega bobica jagod.
Priprava po korakih:
Premaknjeni riž večkrat speremo. To naredite tako, da ga nalijete v sito ali cedilo, sperite, dokler ne pride čista, enostavna voda. Po pranju pustite žito v situ, da odstranite vso vlago.
Pripravite piščanca. Operite, narežite na kose. Zaželeno je razdeliti stegna na dva dela, stegna pa na tri. Če ste vzeli polovico trupa, delite file tako, da je meso na kosteh - ne raztrgajte.
Odrežite olupljene glave čebule, drobno narežite čez. Korenček razrežemo na tanko, kratko slamo. Če nimate spretnosti za takšne kose, lahko korenček drgnite s samo velikim rancem.
V načinu cvrtenja vklopite počasni štedilnik in nalijte olje. Po čakanju približno treh minut, dajte kose piščancev tam. Od časa do časa jih prepražimo, obrnemo jih tako, da se piščanec na vseh straneh obarva rdeče.
Spi s piščančjo čebulo in korenje. Zelenjavo z mesom prepražimo, dokler niso mehke in zirvac postane zlato.
Vse začimbe in začimbe napolnimo, dobro premešamo, zirvak segrejemo še pet minut. Ta čas je dovolj, je nasičen z aromami začimb.
V posodi razpršite suhi riž, premešajte z zirvakom. Vlijemo vodo, dodamo nekaj soli in ponovno dobro premešamo. V sredini riža vstavimo glavo česna, očiščeno zgornjih plasti lupine.
Napravo prestavimo v način "Rice", pol ure vključimo počasni štedilnik.
Prinašamo pilaf za pripravljenost na ogrevanje - zdržimo vsaj pol ure.
Pilaf v počasnem štedilniku se izkaže drobljiv samo, če vzamete žita z dolgimi zrni. Slaba je v škrobu, parjena enakomerno in skoraj ne mehka. Boljši ko boste umili riž, bolj bo rdeč pilaf.
Hitri recept pilafa v loncu s piščancem
Izbira piščančje prsi za pilaf, lahko pospešite proces kuhanja. Tender belo meso ni potrebno ocvrti tako dolgo, dokler koščki z jamah, file je rahlo porjavi.
Sestavine:
- »Dolgi« riž - 1 skodelica;
- 350 gr. ohlajene prsi;
- dve žlici rastlinskega olja;
- srednje korenček;
- 0,5 litra čiste vode;
- žlica "Začimbe za pilaf";
- velika čebulasta glava;
- nepopolna žerjavica.
Priprava po korakih:
Izrežite file, narežemo na kratke trakove, široke 1 cm.
Previdno operite riž v cedilu in odlijte vlago iz njega.
Korenje je tri velike, čebula pa je posušena. Obroči ali polobroči, slamice za hitro izvedbo niso primerni.
Počasen štedilnik začnemo z nastavitvijo načina »cvrtje«, vlijemo olje in takoj postavimo piščanca. Pečemo približno deset minut in večkrat mešamo.
Čebulo in korenje narežemo, nato še deset minut popražimo s rezinami fileja.
V skledo vlijemo posušen riž, ga pet minut ogrejemo z zirvakom in dodamo začimbe in barberine.
Dodajte toplo, vendar ne vročo vodo, premešajte.
Zaženite možnost "Pilaf". Čas za nastavitev ni potreben, samodejno se nastavi.
Po ustavitvi merilnika časa lahko takoj služite plovilu.
Česen se ne uporablja v receptu, če pa raje občutite njegov okus v jedu, ga dodajte. Ne postavljajte celotne glave, razstavite jo na zobe.
Shah-pilaf v loncu s piščancem in rozinami v pita kruhu
Prvotna zmogljivost pilafa v počasnem štedilniku. Shah-pilaf med narodi Srednje Azije velja za praznično jed. Tradicionalno je narejena iz jagnjetine, vendar bomo uporabili piščanca. Potrebovali boste tudi tanek pita kruh, v katerem bomo spekli pilaf, ki je dosegel pol-pripravljen. Rozine ji bodo dali sladkast okus in posebno aromo.
Sestavine:
- funt piščanca, prednostno filet;
- dve majhni žarnici;
- polni multi-riž za pilaf;
- velika korenje;
- eno in pol več stekla vode;
- dve majhni glavici česna;
- gotovi komplet začimb "Za pilaf" - dve veliki žlici;
- četrtino žličke kurkume;
- rafinirano olje;
- 50 gr. rahle rozine;
- kremasto „tradicionalno“ maslo - 70 gr.
- dve tanki piti.
Priprava po korakih:
Filete narežite na majhne kvadratne kose. Kot pri klasičnem receptu, se čebula razreže v polobročnih obročkih, korenček pa je tanka, kratka slama.
Rozin vlijemo z vrelo vodo, temeljito riž in večkrat speremo. Drain žita in jagode, odvečno vlago ne bi smelo biti. Česen razstavimo v zobe in jih ne čistimo.
Pri vsakem programu za cvrtje segrejemo dve žlici masla. V skledo postavimo piščanca, korenje in čebulo. Pečemo, mešamo, ne več kot četrt ure.
Zlati česen, rozine, vse začimbe in začimbe v skledo, zirvak prepražimo še tri minute.
Položite riž v počasni štedilnik, solite in temeljito premešajte.
Polnite riž z vročo vodo in premešajte, gladite površino pila in tesno zaprite pokrov. Kuhanje na programu "Pilaf" ali "Rice".
Po zaustavitvi programa smo na posodo pripravili skoraj pripravljen pilaf. Posodo multicookerja speremo z vročo vodo in osušimo z brisačo.
Dno in stene posode zmešajte z mehčanim maslom. Posodo poravnamo z listi kruha pita, tako da je dno prekrito s tremi plasti, robovi pa visijo ob straneh sklede.
V skledo razporedimo pilaf, ga pokrijemo z rahlo obešenimi robovi lavaša, namažemo površino z maslom.
Namestite program "Peka" in ga zaženite eno uro.
Previdno odstranite skledo za kuhanje iz telesa, položite ploščato posodo na vrh, spodaj navzgor in obrnite - pilaf, ki se peče v pita kruhu, bo zdrsnil iz same posode.
Tako pripravljen pilaf takoj po kuhanju, tako da lavash ne bo imel časa za mehčanje. Postrezite jed, narežite kot torto.
Pilaf v multivariatni obliki s piščancem ječmena
Pilaf v štedilniku z rižem je klasičen kulinarični žanr, lahko pa ga izdelamo tudi iz ječmena. Ni poskusil, saj je ječmen razvarivaetsya dolgo? Poskusite ga kuhati v počasnem štedilniku s piščancem. Samo nekaj več kot četrt ure za pripravo izdelkov, ura do glavnega procesa in dišečega krhkega pilafa bo pripravljen.
Sestavine:
- dve večbarvni sodi;
- 800 gr. piščančje noge ali stegna;
- dve srednji korenček;
- šest kozarcev pitne vode;
- česen;
- velika čebula;
- visoko prečiščeno olje - 50 ml.
Priprava po korakih:
Ječmen večkrat speremo in sušimo.
Piščanec operite v hladni vodi. Kosi razrežemo na manjše: noge so razdeljene na dve, stegna pa na tri dele.
Odstranimo tanko lupino iz česna, si umijemo glavo. Čebula je majhna, zdrobljena in korenje se razreže v trakove.
Kosi piščancev postavimo v skledo, kožo navzdol. Nalijte dve žlici masla in vsakič po 45 minutah zapečete. Popecite, občasno premešajte. Deset minut pred koncem uveljavljenega programa piščancu dodamo zelenjavo in česen.
V kuhalno ploščo nalijte ječmen, nalijte vrelo vodo. Dodate malo soli in začinite po svojem okusu, dobro premešajte.
Ko zaprete pokrov, nastavite možnost "Plov", na časovniku, označite čas eno uro, zaženite počasni štedilnik.
Po koncu se zagotovo vzdržuje pilaf pri segrevanju vsaj četrt ure. Bila bo bolj dišeča in dišeča.
Pilaf v počasnem štedilniku s piščancem v Indiji (s suhimi slivami)
Druga priljubljena možnost kuhanja za pilaf. Na osnovi recepta indijske kuhinje. K jedi se dodajo suhe slive, zaradi katerih postane pilaf bolj aromatičen in v njem se čuti poseben okus.
Sestavine:
- okroglozrnati rižni kašo - dve kozarci;
- funt korenja;
- kozarec suhih sliv, brez koščic;
- 600 gr. Piščančje meso;
- pet majhnih čebulic;
- 80 ml zamrznjenega olja;
- niz začimb in začimb za pilaf - 2 žlici. l
Priprava po korakih:
Oprane suhe slive z vrelo vodo, nato sperite in obrišite s suhimi brisačami.
Piščanec narežemo na majhne, a ne na majhne koščke. Operemo se in kot suhe slive dobro posušimo.
Zelenjavo olupite. Korenje narežite na trakove, zmešajte čebulo na pol obročke. Česensko glavo speremo z vodo, iz nje odstranimo vrhnji sloj lupine.
V posodo za pivo vlijte rastlinsko olje, ga dobro segrejte z možnostjo »Frying« ali »Baking«.
Izpusti piščanca v maščobo. Mešajte, prepražite koščke na svetlo rdečilo.
Dodajte zelenjavo, še naprej kuhajte, dokler se ne zmehčajo in postanejo zlati. To lahko traja do sedem minut, da se zirvak.
Česen in začimbe dajte v pripravljen zirvak. Ko dodamo žlico soli, dobro premešamo in segrevamo približno tri minute.
Spijte opečeni riž v zirvak skledi, nalijte v 800 ml tople vode, potresite z malo soli in dobro premešajte. Top suhe slive so razporejene.
Če tesno zaprete pokrov, napravo prenesite v način "Pilaf" ali "Rice", pripravite 40 minut.
Pripravljen pilaf se dobro premeša in servira, položi v veliko posodo ali takoj razdeli na porcije.
Ko je program zaključen, preverite pripravljenost pilafa. Različne sorte riža dosegajo pripravljenost na različne načine. Če se zrna ne segrejejo dovolj, namočite pilaf nekaj časa na tleh.
Pilaf v počasnem štedilniku s piščancem in gobami
V sodobni kuhinji je priljubljen izbor jedi iz svežih šampinjonov. Juhe so kuhane z gobami, dodane so solate in številne glavne jedi. Obstajajo recepti in pilaf z gobami. Nenavadno, nenavadno, a verjemite mi, zelo okusno.
Sestavine:
- prsni file - 300 gr.
- korenje in čebula - ena korenina:
- 200 gramov svežih šampinjonov;
- tri velike stroke česna;
- en večkratni riž;
- dve žlici začimb za pilaf;
- polovico več paradižnikovega soka s celulozo in pol pitne vode;
- rastlinsko olje - 3 žlice. l
Priprava po korakih:
Kot v prejšnjih receptih, pripravite piščanca. Operite in narežite na majhne koščke.
Zdrobite zelenjavo: narežite na čebulo na pol obročke in korenje na slamo.
Kuhanje zirvak v olju v načinu cvrtja. Najprej pražite piščanca pred rjavkanjem, nato dodajte zelenjavo in jih kuhajte z mesom, dokler se ne zmehča. Gobe raztresemo v skledi, vse skupaj prepražimo, dokler vlaga ne izgine.
Napolnite začimbe, segrevajte približno dve minuti, da zirvaku dajo svoje okuse.
Pokrijte zirvak s pranjem riža.
Mešanje paradižnikovega soka z vodo, raztopimo žlico soli. Nalijte v skledo, previdno premešajte in poravnajte površino.
Na razporejen način poglabljamo neolupljene stroke česna v riž.
Kuhanje z uporabo enega od načinov: "Rice", "Ajda" ali "Pilaf".
Riž je najbolje kuhati na počasnem štedilniku, če ga po pranju pustimo pol ure v hladni vodi.
Pilaf s piščancem lahko kuhamo v počasnem štedilniku, pri tem pa prilagodimo katerikoli recept. Ne spreminjajte razmerja vode in riža. Z presežkom tekočine lahko dobite kašo, vendar nezadostna količina ne bo omogočila dobrega dušenja.
