728 x 90

Zajec v multivariati

Meso kuncev je prehranski proizvod - vsebuje malo maščobe in veliko beljakovin. Rabbit v počasnem štedilniku - kako kuhati to jed, s katerimi izdelki lahko kombinirate meso ponudbo?

Priprava

Kako kuhati zajca v počasnem štedilniku? Preden začnete kuhati, morate razrezati trup, odrezati zadnji vreten, ga razdeliti najprej na 2 dela, nato pa - vzdolž sklepov, kot piščanec. Glede na to, da ima kunčje meso značilen vonj, je priporočljivo, da ta izdelek predhodno namočite v vodi ali v raztopini kisa (vodo je treba zamenjati po 1 uri).

Zapečeni zajec v počasnem štedilniku

Ta recept za zajca v počasnem štedilniku je zasluženo priljubljen - meso je zelo nežno in okusno. Ker se izdelki ne prepražijo, se jed šteje za prehransko. Meso (400 g), razdeljeno na 4 kose. V posodo nalijte 3 žlice. rastlinsko olje, dal čebulo narezano na pol obročke, korenje "slame", meso. Nalijte juho (400 ml), dodajte sol, začimbe in lovorjev list. V načinu z varjenjem kuhajte meso približno eno uro. Ko služite, potresemo s sesekljanim zelenjem.

Kunčje meso z zelenjavo

Jedi iz zajca v počasnem štedilniku lahko pripravite z dodatkom različne zelenjave. Naslednji recept vključuje kunčje meso (500 g), korenje in čebulo - 1 kos., Beli fižol - 2 žlici., Koruzno zrnje - 1 žlica. Tekoče sestavine - 1 žlica. belo vino in vodo. Dodatne sestavine - gorčica Dijon in kislo marmelado - 1 žlica. Okusite jed dajte začimbe: mleti poper, česen, suhi timijan. Potrebovali boste tudi maščobe: 80 g smetane in 2 žlici. rastlinsko olje.

Združite marmelado, gorčico, zdrobljen česen, krtačo z mešanico pripravljenega mesa, pustite 1,5 ure. V načinu cvrtja segrejte skledo, nalijte rastlinsko olje, prepražite narezano zelenjavo - čebulo in korenje. Dodajte koruzna zrna in fižol, pa tudi meso. V posodo nalijte juho in vodo, dodajte začimbe in kos masla. Kuhamo 1,5-2 ure (gašenje).

Rabbit pečenka

Za pripravo krepko moko, boste potrebovali zelenjavo (krompir - 1 kg, čebula - 2 kom., Paradižnik - 3 kos.). Pripravite tudi kunčje meso (1 kg) in najljubše začimbe. V načinu cvrtja ali peke prepražimo čebulo in meso v rastlinskem olju (traja 35 minut). Nato dodamo 1 žlica. vode, sol, sezono in kuhamo v načinu dušenja 1 uro. Krompir olupite in narežite. S paradižnika osvobodite kože in jih tudi odrežite. Dodajte zelenjavo v posodo, po potrebi dodajte še več vode in kuhajte 1 uro.

Rabbit pilaf

Riž s kuncem se odlično prilega. Za izdelavo pilafa vzemite 500 g kunčjega mesa, 3 več čaše riža, 3 žlice. rastlinsko olje, zelenjava (čebula in korenje - 1 kos). Dodajte sol in začimbe po okusu.

Narezano olupljeno zelenjavo narežemo na rezine. Po pol ure zamažite vse pod pokrovom v načinu peke (uporabite rastlinsko olje). Nato dodajte opran riž, nalijte v slano vrelo vodo (1 cm nad nivojem žit). V načinu Pilau kuhamo 40 minut in nato pustimo 20 minut za ogrevanje.

Ragout s kuncem

Kunec z zelje in druga zelenjava je okusna in zadovoljiva jed. Za kuhanje obara, vzemite kunčje meso (700 g), čebulo, majhno repo, korenje, bučke - 1 kos. Potrebovali boste tudi 200 g krompirja in zelja, paradižnikov sok (150 ml).

Pripravljeno meso dajte v lonec, dodajte svoje najljubše začimbe, pokrijte s paradižnikovim sokom in pustite, da se marinira. V tem času pripravite zelenjavo - jih olupite (kožo lahko pustite na mladi bučki). Rezano čebulo, krompir, repo, bučke. Naribajte korenje. Zelje zdrobimo. Vse zelenjavo položimo v skledo z mesom, dodamo sol, premešamo. Kuhajte 1 uro, tako da izberete ustrezen način.

Kremni zajec

Zajec, kuhan v počasnem štedilniku s kremo, ima nepopisno občutljivo aromo. Potrebovali boste zelenjavo: čebulo - 1 kos, grah - 1 žlica. in korenje (2 kos.). Preostale sestavine: oljčno olje (4 žlice.), Suho vino in smetano (1 žlica.). Pripravite tudi začimbe in gorčico (1 žlica.).

Očiščeno kunčje meso poškropimo z moko. Čebulo narežite na pol obročke, prepražite v rastlinskem olju v načinu za cvrtje, dodajte slamo iz korenja, še naprej prepražite in jih položite na krožnik. Meso dajte v skledo, prepražite, dodajte malo masla in ga položite na ploščo. Čebulo in korenček vrnite v skledo, zamrznjeni grah, meso na vrhu, dodajte smetano, vino, začimbe, gorčico in sol. Kuhajte 2 uri v ustreznem načinu.

Zajec v vinu

Za to jed boste potrebovali naslednje izdelke: 1 kg kunčjega mesa, čebulo (2 kom.), Pecivo iz zelene, suho rdeče vino (200 ml). Od začimb najprimernejši timijan in rožmarin. Meso narežemo s slanino, pokrijemo z vinom in dodamo začimbe. Meso mažite 2 uri. Pour rastlinskega olja v skledo, prepražimo čebulo in zeleno, dal meso na vrhu, nalijemo marinado, sol. Kuhajte v ustreznem načinu 1,5 ure.

Zajec z gobami

Vlijemo peščico suhih gob z vodo. Kuhano kunčje meso (1 kg) prepražimo v rastlinskem olju in začinimo po okusu. Dodajte vodo (2 žlici.) In kuhajte 2 uri (gašenje). Medtem pa operite gobe, jih razrežite. Čebula narežemo na polobročke, pobrusimo korenje. Fry vse v ponvi, dodajanje na koncu 1,5 žlice. kisla smetana. Po potrebi dolijte še 20 minut in dodajte vodo. Pour omako za meso, ne pozabite, da sol. V načinu peke pecite 30 minut.

Zajec v počasnem štedilniku - jed je zelo okusen in hkrati precej dieten. Tudi s prehrano lahko za kosilo kuhate razkošno meso.

FitaLife.ru

Enciklopedija fitnesa, zdrave prehrane in hujšanja

Rabbit Diet - Recepti

Meso kuncev je naraven, dietni izdelek. Njegova kalorična vsebnost na 100 g je le 150 kcal. Hkrati je meso zelo nežno in okusno. Zajec dobro uspeva z vsemi vrstami mesa in stranskimi jedmi. Kot prehranski obrok so najbolj primerni mladi kunčji trupi. Meso mora biti enake barve svetlobe. Za blažji okus in aromo meso 2-3 ure zapakirajte v limonin sok, vino ali kis. Pred kuhanjem je treba zajca razdeliti na dele. Različice za kuhanje kunčje mase. Lahko jo zapečete, pečete, zalijete, uporabite za juhe in hkrati ne izgubi svojih blagodejnih lastnosti. Kuhanje traja drugačen čas, v vsakem primeru pa se lahko pripravljenost določi z vbodom mesa z vilicami. Prehranski kunci se zlahka prebadajo in iz lukenj izteka jasen barvni sok.

Dietni recept zajec v počasnem štedilniku

Za kuhanje morate vzeti trup, ki tehta približno kilogram, tri čebule in korenje, sto gramov kisle smetane in približno 2 žlici gorčice, popra in soli po okusu. Dobro zaprite kunce in ga razrežite na dele. Multicooker skledo prekrijemo z maslom in po 15-20 minut pečemo kosov porcije v načinu cvrtja. Redno premešamo. Čebulo narežemo na pol obročke, korenček drgnemo na ribe in jih položimo na zajca do konca časa cvrtja. Ko se zajec ocvrti, ga vlijemo v polno kuhano kozarec vode (160 ml). Ugasnemo "gašenje" in počakamo. Čas trupa je nastavljen s počasnim štedilnikom. V tem času kislo smetano dodamo sol, poper in gorčico. Po pol ure hranjenja zajca vlijte v omako (ne izklapljajte multicookerja), vse dobro premešajte in počakajte na konec kuhanja.

Kuhani zajci prehranski

  • 1 kg kunčjega mesa, t
  • 2 koreni zelene,
  • 2 žarnici,
  • korenček
  • sol, črni poper po okusu.

Dobro zajčimo kunca. Meso razrežemo. Ločite hrbtno stran prednjega dela hrbtenice do zadnjega ledvenega vretenca. Sprednji del je razdeljen na 3-4 dele. Prednje noge ostanejo nedotaknjene. V lonec postavite zajca, posolite ga, zalijte lovor in nalijte vrelo vodo. Vzemite trup do vrenja in redno odstranjujte peno. Drobno režima čebula, koren zelene, drgnite korenček. Vse to se doda v posodo. Potem zmanjšamo ogenj, še eno uro kuhamo. Krompir in pire krompir sta zelo primerna za okras.

Diet zajec v pečici

  • 1 zajec
  • 3-4 čebule,
  • 1/5 žlice. gorčica,
  • zelenice
  • kefir,
  • rastlinsko olje
  • sol in poper po okusu.

Izpiranje in obrezovanje zajca. Razprostiramo se v globokem loncu, solju in popru. Čebulo narežemo na pol obročke in pošljemo kuncu. Pour kefir nad ravnijo mesa, sol. Vse to premešamo in pošljemo v hladilnik 12 ur. Ko je meso že dekapirano, mu damo gorčico, premešamo in pustimo stati 10 minut pri sobni temperaturi. Pekač z maščobo namažite z maslom, razdelite koščke in pošljite v predgreto pečico na 200 stopinj za 15 minut. Nato ga obrnite in pošljite nazaj v pečico za 15 minut. Potresemo z zelišči, prelijemo z marinado in kuhamo majhnega zajca.

Rabbit Diet Patties

  • en kunčji trup,
  • pol kozarca moke,
  • 3 kose belega kruha brez skorje,
  • žarnica,
  • jajce
  • 100 g masla,
  • sol in poper po okusu.

Najprej morate namakati kruh v vodi. Drobno narežemo čebulo. Nato vzemite trup, dobro ga operite in meso ločite od kosti. Meso zavijemo in mu dodamo namočen kruh in čebulo. Raztopite rastlinsko olje in nalijte nadev. Vozimo jajce. Sol, poper in dobro premešamo. Nato oblikujete kroglice v majhnih kroglicah in jih rahlo poravnajte. Na predgreti ponvi kuhajte koščke do zlato rjave na obeh straneh. Kotleti so pripravljeni.

Dieta zajčje juhe

Za kuhanje vzemite:

  • 1 zajec
  • 2 čebuli,
  • 1 korenček,
  • konzervirana koruza 250 gr.,
  • 2-3 stroke česna,
  • sol, zelenice in poper po okusu.

Mi zajca operemo in narežemo na kose. Kuhamo juho in damo česen, sol in začimbe. Pripravljeno meso je ločeno od kosti. Raztrgajte čebulo in drgnite korenje. Da bi se znebili vonja surove čebule, jo rahlo zažgajte v rešetki (brez dodajanja olja). Dodajte čebulo in korenje v juho. Kuhanje 20-30 minut. Ko kuhate korenje in čebulo, pošljite koruzo (predtečeno tekočino) v juho. Potem dal meso in zelenice. Kuhamo juho in kuhamo približno 1 minuto.

Hrana zajec v kislo smetano

Za pripravo potrebujete:

  • zajec
  • 1 kozarec belega suhega vina,
  • 1 žlica. kisla smetana
  • 50 g masla,
  • sol 0,5 tsp.
  • poper 0, 25 h žlic.

Mi zajca operemo in ga razdelimo na dele po sklepih. Odrežite velike kose na pol. Zmešajte koščke s soljo in poprom, pustite 10 minut. Nato raztopite maslo v ponev in prepražite trup v njem. 5 minut na vsaki strani. Mešanica kisle smetane in vina. Zajec z oljem premaknemo k kotlu in v vino vlijemo s kislo smetano. Lovorni list, pokrijemo s pokrovom in kuhamo 60 minut. Postrezite s kislo smetano omako.

Občutljiva prehrana kunčjega mesa z rožmarinom v počasnem štedilniku

Naša receptura je namenjena pripravi "Nežnega dietnega kunčjega mesa z rožmarinom" v počasnem štedilniku. Zajca bomo skupaj z vami pripravili v korakih s fotografijo.

Kot so znani humoristi rekli: "Kunci niso le dragoceno krzno, ampak tudi 3 do 4 kilograma dietnega mesa." Seveda ne bomo kuhali tako velikega zajca z vami v počasnem štedilniku. In njegovo meso ne bo tako nežno, kot ga potrebujemo za današnji recept. Z vami bomo kuhali mladega kunca, ki tehta od 1,0 kg do 1,5 kg. Izkazalo se je zelo okusno, hranljivo in hkrati dobro absorbirano v telesu. Na internetu lahko najdete veliko receptov, ki ponujajo kuhanje zajec v vinu. Toda naš današnji recept vam bo omogočil, da uživate v odličnem okusu mesa te živali, brez uporabe alkoholnih pijač. In to pomeni, da se takšno meso lahko uživa za otroke.

Kako kuhati zajec v počasnem štedilniku - 7 okusnih receptov

v dietah za hujšanje 12/20/2017 0 438 ogledov

  • 1 Zajec, pečen v multicookerju
  • 2 Zapečeni zajček s krompirjem
  • 3 Recept kuhanje v kislo smetano
  • 4 Z dodatkom gob
  • 5 V omaki za vino
  • 6 Pražite v počasnem štedilniku
  • 7 S suhimi slivami

Kunčje meso - nenavadno mehko, okusno in sočno. Pri vsebnosti maščobe je enako kot piščanec, v hranilni in mehki pa presega meso perutnine.

Povedali vam bomo, kako kuhati zajca v počasnem štedilniku.

Rabbit, pečen v loncu

V počasnem štedilniku je majhna verjetnost, da jed ne bo pečen, ali pa bo goril. Na izhodu boste našli presenetljivo mehko in nežno meso s svetlo hrustljavo skorjo.

Potrebne sestavine:

  • ena kunčja ptica;
  • začimbe po okusu;
  • majoneza - 50 g;
  • sol - 12 gr.

Metoda priprave:

  1. Drobljen zajec, razdeljen na dva dela.
  2. V ločeni skledi kombinirajte majonezo, sol in začimbe. Vse mešano.
  3. To maso, ki bo prekrila meso z vseh strani.
  4. Pripravljene polovice zajca položimo v počasni štedilnik.
  5. V meniju kliknite element »Peka«.
  6. Kuhajte 20 minut na vsaki strani, tako da meso dobi enakomerno zlato skorjo.
  7. Zdaj preklopimo kuhinjske aparate v način “Fire”, nastavimo časovnik za 2 uri.
  8. Kot rezultat, pride ven nežno rožnato posodo.

Zapečeni zajček s krompirjem

Najbolje iz vsega kunčjega mesa je videti s krompirjem. Poskusite ponoviti to jed.

Potrebovali boste:

  • dva lovorjaka;
  • en zajec;
  • eno korenček;
  • krompir - 0,5 kg;
  • kup svežih zelenj;
  • dve žarnici;
  • črni poper;
  • druge začimbe za vaš okus.

Navodila po korakih:

  1. Trup si razrežemo na delne kocke.
  2. Očiščeno korenje zmeljemo z rižo.
  3. Žarnice se znebijo luščin in zdrobijo.
  4. Odstranimo kožo s krompirja, operemo gomolje pod tekočo vodo, jih narežemo na majhne koščke.
  5. Kosi mesa prepražimo 10 minut, vključno s programom "Cvrtje".
  6. Kocke je treba občasno obrniti z leseno lopatico.
  7. Po 7 minutah nalijemo sesekljano zelenjavo, prelijemo z maslom in kuhamo do konca.
  8. Takoj ko se program za cvrtje konča, v posodo dodamo krompir, vlijemo začimbe.
  9. Kuhanje nadaljujemo v načinu "Kaljenje". Čas - 1 ura.
  10. Ko je še nekaj minut, nalijte sesekljane zelenice. Zajec s pripravljenim krompirjem.

Sour Cream recept za kuhanje

Kisla smetana daje mesu še več mehkobe in nasičenosti. Rezine v kisle smetane se samo topijo v ustih.

Seznam izdelkov:

  • dva stroka česna;
  • kunčje meso - 0,5 kg;
  • ščepec črnega mlečnega popra;
  • kos masla;
  • eno korenček;
  • kisla smetana - 0,3 kg;
  • rastlinsko olje - 30 ml;
  • sol po okusu;
  • ena čebula;
  • zeleni koper po okusu.

Kako kuhati zajec:

  1. Kunec je treba sesekljati v kocke velikih serij.
  2. Zmešajte zelenjavo in maslo v skledi z večnamensko kuhinjo.
  3. Omogočite način "Cvrtje".
  4. Ko se olje stopi, jih položite na meso in jih po 20 minut pečite iz obeh sodov.
  5. Postavite zapečenega zajca v ločeno ploščo.
  6. Raztrgamo oluščeno čebulo v obliki semirings.
  7. Zdravite korenje v ribe.
  8. Izlijte zelenjavo in preidite v počasni štedilnik z enakim načinom.
  9. Po 10 minutah prestavite meso na čebulo s korenjem in kuhajte 40 minut v programu »Kaljenje«.
  10. V tem času zdrobite česen pod pritiskom.
  11. Umijte drobno narezan.
  12. Združite ti dve sestavini s kislo smetano.
  13. Nato dodamo poper in sol.
  14. Po 40 minutah napolnite posodo s kislo smetano in kuhajte še pol ure.

Z dodatkom gob

Osnovne sestavine:

  • šampinjoni - 180 gr.
  • pet krompirja;
  • en lovorjev list;
  • zajec - 0,6 kg;
  • sončnično olje - 50 ml;
  • sol - 12 gramov;
  • eno korenček;
  • eno čebulo.

Možnost kuhanja:

  1. Meso narežemo na majhne koščke. Najbolje je, da vzamete meso.
  2. Zelenjava se predeluje na standardni način in melje z nožem.
  3. Olupljene gobe sesekljite v krog.
  4. Združite kose kunčjega mesa s čebulo in korenje v multicooker, nalijte vse rastlinsko olje.
  5. Pustite 20 minut.
  6. Dodajte sesekljan krompir in gobe.
  7. Vlijte vodo, da pokrije izdelke.
  8. Dodajte sestavine v razsutem stanju in lovorjev list.
  9. Pritisnite gumb "Kaljenje" in počakajte pol ure.
  10. Poslastice lahko postrežete z zelenjavo ali kislo smetanovo omako.

V vinski omaki

Ta omaka daje običajni kmečki jedi edinstven okus in prefinjenost. Kunčji krožnik bo osvojil močan položaj za vsako mizo.

Prehranska kunčja obara z zelenjavo

Kunčje meso je mogoče pripisati seznamu koristnih izdelkov, ki je po svojih lastnostih podoben piščancu, vendar ga presega vsebnost beljakovin. Medtem ko so maščobe in holesterol v kuncih prisotni v majhnih količinah. Zajec je prehranski proizvod, njegovo meso se skoraj popolnoma absorbira v človeško telo, zato je odlično za tiste, ki želijo izgubiti težo in za otroke.

Kako kuhati zajec obara

Obstaja veliko različnih kunčjih jedi, najbolj hranljiva pa je obara, ki ga lahko pripravimo iz mesa in zelenjave. To jed pripravljamo z dušenjem, za te namene pa boste potrebovali posodo z nelepljivim premazom ali počasnim štedilnikom.

Sestavine:

  • Meso kuncev - 500 g
  • Cvetača - 200 g
  • Čebula - 2 kos.
  • Česen - 2 zoba.
  • Korenje - 1 kos.
  • Koper - 3 vet.
  • Ground koriander - 0,5 žličke.
  • Sladki jogurt - 100 ml
  • Voda - 3 stekla
  • Sol - po okusu

Približno število obrokov - 4.

Dieta za zajce. Kuhanje:

Za pripravo obara potrebujemo kunčje meso. Vzemite ledja ali meso na kost. Če je v zamrzovalniku, ga predhodno odmrznite in pustite čez noč v hladilniku na spodnji polici. Nato dobro izperite zajca in ga posušite na deski za rezanje.

Filet se zdrobi v srednje rezine, po želji narežemo na velike kose.

Meso položite na dno multicookerja.

Cvetača se vre v 5 minutah v vreli vodi, tekočino spustimo skozi cedilo.

Olupite čebulo in česen. Zrezke česna narežite na rezine in jih narežite na četrtine ali pol obročke.

Narevajte korenje na grobo Rende in ga dodajte na vrhu mesa skupaj s čebulo in česnom.

Cut zelje cvetovi v majhne vejice, vlijemo v meso.

Dodajte sol in mleti koriander na okus. Koperne veje izperite z vodo, drobno zdrobite in dodajte zelenico počasnemu štedilniku ali ponev.

Na koncu mesu dodamo naravni slan jogurt in vodo. Izdelki se ne mešajo, pripravljeni bodo v plasteh.

Kuhanje 45 minut na programu "Kaljenje".

Ko je posoda pripravljena, jo pustite približno 20 minut, da so vse sestavine »prijatelji«, nato zmešajte izdelke.

Pripravite topel zajec z zelenjavo in postrezite.

Izkazalo se je veliko in krepko jed za tiste, ki želijo izgubiti težo. Dober tek!

Zajec v multivariate: 10 preprostih receptov


V našem izboru boste našli najboljše recepte za pripravo čudovite večerje. Zajec v počasnem štedilniku - preprosto in hitro.

Recept 1: zajec v počasnem štedilniku (fotografije po korakih)

Zajec v loncu je prijetna praznična jed z božansko aromo in okusom. Lahko se kuha na različne načine, na primer, kuhana v smetani, vinu, paradižnikovi omaki ali z zelenjavo, v vsakem primeru pa bo hrana bogata, svetla, nežna, zadovoljiva, skoraj prehranska in, kar je zelo pomembno, popolnoma asimilirana!

  • Zajec (svež trup brez kože in drobovine) 1 ptica (teža 1 kilogram 500 gramov)
  • Smetana 200-250 mililitrov
  • Rastlinsko olje 1 žlica
  • Čebula 2 kosa (srednje)
  • Česen s 3 klinčki
  • Italijanska zelišča (mešanica: rožmarin, timijan, paprika, rožnata poper, slano, bazilika, pehtran, origano,
  • rožmarin, česen, limonska trava)
  • Sol po okusu
  • Mleti črni poper po okusu
  • Po potrebi prečistimo vodo
  • Kisli omaki 9% po potrebi

Vzemimo svežega zajca brez kože in notranjih organov, ga temeljito umijemo in položimo v globoko skledo. V ločeni čisti posodi pripravimo šibko kislo raztopino iz prečiščene vode in 9% namiznega kisa na 1 liter tekočine - 1 skodelico z zmogljivostjo 200 mililitrov. Telo z napolnjeno mešanico napolnite tako, da ga vlaga popolnoma prekrije in jo pustite 2-3 ure pri sobni temperaturi, pri čemer zajca redno obračate na stran. Ta postopek ni potreben za mehčanje mesnega tkiva, saj bo pomagal pri odstranjevanju specifičnega okusa, ki je del te vrste živali.

Po 2–3 urah ponovno splakne trup pod curkom hladne tekoče vode, posuši ga s papirnatimi kuhinjskimi krpami, razširi na rezalno desko in nadaljuje s pripravo. Z ostrim kuhinjskim nožem zarežemo na delce, npr. Dve prednji nogi, enako število zadnjih nog, nato več delov reber in štiri vretenčarje. Potem koščke živali prenesemo v čisto, globoko skledo, jih začinimo s soljo, črnim poprom, premešamo, tako da začimbe ovijejo meso z vseh strani in ga pustimo v tej obliki 7-10 minut.

Medtem, z novim kuhinjskim nožem, odstranite vse zelenjavo, navedeno v receptu. Mi jih operemo, sušimo s papirnatimi kuhinjskimi brisačami, nato jih položimo na čisto desko za rezanje in zmeljemo. Čebulni obročki, četrtine, slamice ali polobroči in stroki česna se fino sesekljajo. Nato na točilne položite še druge izdelke, ki bodo potrebni za pripravo jedi, in nadaljujte z naslednjim korakom.

Vtič multicookerja vstavite v vtičnico, vstavite teflonsko skledo v vdolbino kuhinjskega aparata in vlijte žlico rastlinskega olja. Nato smo na semaforju nastavili način "Frying" in čas je 20 minut. Sedanjega zajca spustimo na dno sklede in meso na obeh straneh po 5 minut. Nato mu dodamo čebulo in jo še 10 minut kuhamo skupaj, občasno premešamo s silikonsko kuhinjsko lopatico.

Nato vlijemo vso kislo smetano, začinimo s česnom, italijanskimi zelišči, dodatnim delom soli in črnim poprom ter kuhinjski aparat zapremo s tesno prilegajočim pokrovom. Vrnemo se do semaforja in nastavimo način »kaljenje« za 1,5 ure, med katerim bodo vse komponente jedi dosegle popolno pripravljenost. Ko vas počasen štedilnik opozori na konec dela, ne hitimo, da bi ga odprli, pustite, da pride para. Nato položite zajčke v porcije na plošče in jih servirajte na mizo.

Zajec v počasnem štedilniku je okusna in enostavna jed, ki se vroče kot glavna jed. Nežno, praktično zaostaja za kostmi, meso se razporedi po porcijah na krožnikih in postreže skupaj s katero koli, ne zelo začinjeno, kakor tudi z nizko vsebnostjo maščobe prilogo, na primer s pire krompirjem, krompirjem, svežo zelenjavno solato, rižem, testeninami, ajdovimi kaša, kumaricami in kruhom.. Okusno in brez težav! Uživajte! Dober tek!

Recept 2: zajec z gobami v kisli smetani v počasnem štedilniku

Okusen in nežen zajec z gobami in zelenjavo, dušen v kisli smetani, idealen za družinsko večerjo. Predlagam, da kuhate ta kunčji krožnik v počasnem štedilniku.

  • Zajec - 1 kos. (približno 1,5 kg)
  • Šampinjoni - 200 g
  • Gozdne gobe, sušene (neobvezno) - 20 g
  • Korenje (velike) - 1 kos.
  • Čebula - 2 kos.
  • Kisela smetana - 200 g
  • Maslo - 50 g
  • Rastlinsko olje - 2 žlici. l
  • Posušena zelišča - 1 žlica. l (ali po okusu)
  • Česen - 3 klinčki
  • Moka - 1 čajna žlička. s prosojnico
  • Sol - po okusu
  • Mleti črni poper po okusu

Za pripravo zajca v kislo smetano, z gobami in zelenjavo pripravite vse potrebne sestavine.

Trup kunca narežite na porcije, vsak košček temeljito sperite, da odstranite koščke in posušite na papirnatih brisačah.

Posušene gobe, če jih uporabite, namočite v vodi vsaj nekaj ur ali čez noč, nato sperite gobe in kuhajte v sladki vodi 30 minut. Iz tega izvira gobova juha.

Kako kuhati zajca v počasnem štedilniku: pripraviti zelenjavo. Čebula narežemo na četrti, korenje pa na obročke ali polobroče.

Šampinjoni očiščeni blata, narezani na velike koščke.

Odstranite kuhane gozdne gobe iz juhe in jih po potrebi dodatno narežite.

Na mešanici zelenjave in masla prepražimo kunčje kose do zlato rjave barve.

V skledi počasnega štedilnika zmešajte čebulo, korenje, gobe in divje gobe.

Popečene kunčje koščke položite na vrh, medtem ko jih poskušate potisniti v mešanico zelenjave.

Zajec začinite z gobami in zelenjavo s soljo, poprom in sušenimi zelišči. Nalijte v gobovo juho ali vodo (potrebnih je približno 600-800 ml tekočine). Bujon ali voda bi morala biti skoraj enaka mesu.

V načinu "Kaljenje" zajca kuhajte v počasnem štedilniku približno 1 uro ali dlje (odvisno od starosti zajca), dokler ni meso mehko.

Po eni uri zmešamo kislo smetano z moko in sesekljanim klinčkom česna. Dodajte kislo smetanovo omako v skledo z mešanico, premešajte vsebino nežno. V načinu kaljenja zajca nadaljujte s kuhanjem v kisli smetani približno 20 minut ali dokler ne doseže želene mehkobe.

Rabbit z gobami in zelenjavo, dušen v kisle smetane, v počasnem štedilniku, je pripravljen! Takšen zajec lahko postrežete s katerokoli prilogo, idealno z pire krompirjem, pa tudi okusno z ajdo, testenino ali rižem. Dober tek!

Recept 3, korak za korakom: prepražen zajec v počasnem štedilniku

Okusna in hranljiva mesna jed, ki bo privlačna ne samo odraslim, ampak tudi otrokom - to je zajec, ki se hrani v počasnem štedilniku. Pri kuhanju v tej tehniki se izkaže, da je meso dišeče, občutljivo v okusu, čeprav je po receptu priporočljivo kuhati zajca vsaj dve uri, multicooker pa bo to nalogo opravil v samo 1,5 ure. Da bi meso ostalo suho po okusu, dodajte malo smetane, kisle smetane ali omake, kot je Beshamelova omaka.

Ne bo samo dalo malo maščobe in sočnosti kunčjemu mesu, ampak tudi barvo juhe v beli barvi. Korenje in čebula sta primerna za kuhanje zelenjave, lahko dodate nekaj zelenih pecljev ali paradižnika.

  • 0,5 kosov. plazijo
  • 1 korenček
  • 1 čebula
  • 1 -1,2 l vroče vode
  • 1 čajna žlička. sol brez vrha
  • 3 žlice. l rastlinsko olje
  • sveže zelenice
  • 2-3 lovorjev list
  • 100 ml Bechamel omake

Meso kuncev speremo v vodi. Če imate polovico svežega trupa, ga razdelite z nožem na dele. Če uporabite meso iz supermarketa, ga samo sperite. Zelenjavo olupite. Tudi čebulo operemo in narežemo na pol obročke, korenček pa na povprečno kocko.

Na prikazovalni plošči multivark izberite program "Frying" za 10 minut. Vlijte rastlinsko olje v krožnik in ga segrejte, prelijte s korenjem in čebulo v skledo, preidimo v mehkobo in svetlo porjavitev.

Dodajte kunčje meso, napolnite z vročo vodo. Sipamo sol, lovorjev list. Način opreme spremenite v "Kaljenje" in ga aktivirate za 1,5 ure.

Ko deska ostane 10 minut pred koncem gašenja, previdno odprite pokrov večnamenskega kuhalnika, da se ne opečete s paro. Skimmerno peno odstranite s površine bujona.

V skledo z večnamensko kuhinjo postavimo bešamelovo omako. Najbolje je, da na sobni temperaturi dodamo omako, da odstranimo grudice v vroči juhi.

Umijte peteršilj ali koper, sesekljite in vlijte v lonec večnamenskega kuhalnika.

Preizkusite juho in po potrebi dodajte začimbe. Zaprite multicooker s pokrovom in kuhajte posodo, dokler zvok ne pokaže, da je bil požar ugasnjen.

Kuhane kunčje koščke z zelenjavo dajte v sklede ali globoke krožnike, prelijte z belo omako in postrezite skupaj s kruhom ali prilogo.

Recept 4: zajec s krompirjem v počasnem štedilniku (s fotografijo)

Zajec s krompirjem v počasnem štedilniku je čudovita možnost za izvrstno večerjo, ko praktično ni časa za aktivno kuhanje. Da bi kunčje meso postalo mehko in mehko, ga je treba dolgo časa kuhati. Čeprav počasen štedilnik pospeši kuhanje, v manj kot eni uri ne boste mogli poskusiti jedi. Druga stvar je, da vaša aktivna udeležba v procesu gašenja kuncev skoraj ni potrebna. Pripravite sestavine, zaženite program in opravite svoje delo.

  • kunčje meso - 1 kg;
  • krompir - 800 g;
  • korenje - 1 kos. srednje ali velike velikosti;
  • čebula - 1 srednja glava;
  • posušen ali svež česen - po okusu;
  • sol - po okusu;
  • rastlinsko olje - 2-3 žlice. l.
  • črni poper - ščepec;
  • kisla smetana - 200 g;
  • voda - 100 ml.

Pripravite zelenjavo najprej. Korenje olupite in narežite na tanke trakove. Ali rešetko na grobo Rende.

Tudi iz čebule odstranite lupino. Drobno nasekljaj. V skledi multicooker, toplote 1-1,5 žlice. l rastlinsko olje in cvrtje čebule s korenjem v načinu "Frying" za 5 minut, mešamo.

Pripravite kunčje meso. Če je trup cel, ga razrežite na majhne koščke. Operite in posušite s papirnatimi brisačami.

Pečeno zelenjavo odstranite iz multicookerja in jo položite v skledo. Prelijte preostanek olja in položite zajca. Pražite na eni strani 5 minut. Bolje je, da pokrijemo pokrov, da ne bo pršilo maščobe. Nato zajca obrnite in prepražite enak znesek. Ko naprava signalizira konec in njegovo delo, preklopite način na "Kaljenje" in zajca kuhajte v počasnem štedilniku 30-35 minut.

Medtem pa lupite krompir. Prerežite ga v majhno kocko. In medtem ko ga napolnite s hladno vodo, da ne postanejo črne.

Po pol ure izpraznite vodo iz krompirja. Na počasnem štedilniku na zajca dodajte ocvrto čebulo s korenjem in dodajte krompir.

Na isto mesto damo kislo smetano, dodamo začimbe in sol. Če je česen svež, ga prenesite preko stiskalnice. Vlijte malo čiste vode in premešajte. Zaprite pokrov aparata, izberite način “Gasitev”. Na tem programu pripravimo zajca, ki ga hranimo s krompirjem v počasnem štedilniku, še pol ure.

Meso je nežno, krompir se topi v ustih, kremna omaka je gosta in dišeča.

Odlična jed "dva v enem".

Recept 5: kako kuhati zajca v počasnem štedilniku

Da bi zajec pripravili slastno, potrebujete le dve komponenti uspeha. Najprej naredite dobro omako in, drugič, zagotovite pravi način kuhanja. Govori bolj preprosto, visi nad lonci, kjer je zajca dušen, tako da bog ne daj, da ne gori. Če pripravite zajca v multi-wrap, potem drugi element izgine sam. Ne bo kuhal ničesar in ne bo pregret. Torej, ko sprostimo čas in energijo iz potrebe, da sledimo procesu gašenja, se lahko prelivamo po omaki. Nič ni težko pri pripravi, vendar to ni čisto tradicionalna česnova omaka. Najprej pečemo česen, dodamo limeto, svinjsko meto, med in rožmarin. Ta kombinacija ponosov na zajca je preprosto božanska aroma. Poskusite - ne boste obžalovali!

  • Zajec 1-1,5 kg
  • Glava česna,
  • Kisla smetana 3 žlice.,
  • Med 1 žlica.,
  • Sok pol apno,
  • Gorchitsa 1 žlica.,
  • Žarnica,
  • Morkov,
  • Začimbe po okusu
  • Zgodba rožmarina,
  • Rastlinsko olje 1 žlica.

Za omako, v kateri bo kunček serviran, bomo morali vzeti pečeno glavo česna. Zakaj pečemo česnovo omako? Preprosto je. Pečen česen je okus sladko in ohranja svetlo aromo. Za omako, v kateri bo kunček serviran, je to prav tisto, kar potrebujete. Česen peče precej enostavno in hitro. V folijo privijte glavo česna in jo postavite v ogreto pečico na 200 ° C za 10 minut. Prepričajte se, da bodo hišni nizi čudoviti. Ko je česen pripravljen, ga vzamemo iz folije in ohladimo. Nato razrežemo na dve polovici.

Pečeni česen stisnemo v skledo, dodamo gorčico, limetin sok in med. Vse sestavine so dobro premešane. Pripravite omako.

Trup mlajšega kunca se predhodno dobro opere s hladno vodo in narezuje na oracijo. Kosi mesa namastimo z omako, jih položimo na krožnik, napolnimo s folijo in pustimo dve uri pri sobni temperaturi.

V skledo multivapark pour rastlinsko olje. Postavimo narezane narezane čebule in rezine korenja. V "vročem" načinu pecite zelenjavo pod zaprto večbarvno palico za dve minuti.

Nato smo koščke vloženega zajca dali v skledo multivaparka in vse sestavine skupaj skuhali pod zaprto skorjo pet do sedem minut. Občasno se odpre pokrov večnamenskega štedilnika, ki ga obrnejo kose mesa z zelenjavo, tako da ne gorijo. Na koncu dodajte vejico rožmarina.

Pour hladno vodo kuhano v dovolj natančno, da polovico zajčje kunčje meso. Dodajte tri žlice kisle smetane, soli in popra po okusu. Zaprite večkratni pokrov in nastavite način "kaljenje" za eno uro. Če imate karkaso že starejšega zajca, se čas kaljenja podaljša na 2 uri.

Zajec v omaki iz česna, ki ga v večplastnem štedilniku duši v kisli smetani, se preprosto topi v ustih. Kosi mesa postanejo rjavi in ​​aromatični. Kunčje meso se lahko zaužije z zelenjavno solato ali z žitaricami ali krompirjevo kašo.

Recept 6: zajec v počasnem štedilniku s kislo smetano

Izročitev zajca v počasnem štedilniku v kislo smetano sploh ni težko. Zelenjava za to jed vzamete najbolj preprosto in cenovno dostopno - čebulo in korenje. Kisla smetana - z nizkim odstotkom maščobe. Fotografije faz kuhanja - poleg pomoči.

  • kunčje meso - polovica - 750 g
  • povprečna korenček - 1 kos.
  • repa - 1 kos.
  • kisla smetana - 200 ml
  • voda -. skodelica
  • sol, lovorjev list - po okusu.

Pripravite vnaprej pripravljeno meso (operite ga, odstranite maščobo) in ga narežite na porcije.

Zelenjavo, lupino, sesekljano čebulo in korenje perite (rešite korenje). Če imate čas, potem ste lahko zmedeni in ustvarite tako lepoto kot na fotografiji.

Mimogrede, čebulo ne sme biti le zdrobiti v kocke, ampak tudi narežemo na velike koščke - to bo dodal okus za meso.

V skledo multicookerja nalijemo vodo in šele nato za 60 minut vklopimo način »Kaljenje« (v Redmond multicookerju tokrat programiramo, v drugih modelih pa ročno).

V počasnem štedilniku takoj položite meso in zelenjavo.

Dodamo kislo smetano, sol, začimbe. Po koncu programa segrevajte, ko je pokrov zaprt še eno uro. Naš prehranski zajček je pripravljen. Dober tek!

Recept 7: Zajec noge v Redmond multicooker

Danes predlagam, da se zajca v kocki REDMOND RMC-M4524. Program uporablja samo eno - "Stewing / Soup", tako da vsak model multicooker-ja zadosti jedi. Glavna stvar - pravilno nastavite čas kuhanja glede na moč vaše čudež pan. Rahlo lahko hitro zavrete v počasnem štedilniku kot prilogo. Čas za kuhanje riža se ne upošteva v opisu recepta, običajno pa traja 25 minut, da se žita pripravijo v skladu s programom mlečne kaše / žita.

  • zajec (okončine) - 1 kg
  • korenje - 1 kos.
  • bela čebula - 1 kos.
  • stroki česna - 3 kos.
  • kisla smetana - 3 žlice. l
  • riž - 150 g
  • voda za kuhanje riža - 300 ml
  • sol - 1,5 žličke.
  • voda za gašenje - 150 ml

Zapečeni zajček se dobro ujema s skoraj vsemi stranskimi jedmi, toda riž mi je najbolj všeč. Žitarice sperite s čisto vodo, zavrite v počasnem štedilniku v razmerju 2: 1. Ne pozabite soliti vode po okusu, v kateri se kuha riž.

Izreži kunčjo trup, temeljito sprati in posušiti s papirnato brisačo.

V počasnem štedilniku lahko kuhate meso brez rastlinskega olja. Postavite zajec noge v skledo. Potresemo na vrh, 10 minut vklopimo način "Fry".

Po 5 minutah meso z lopatico obrnite na drugo stran, solite in prepražite do konca programa.

Olupite čebulo in korenje ter narežite na kocke (čebula - polobroči). Dodajte zelenjavo mesu kuncev. Ponastavite način na »Kaljenje / juha«, čas kuhanja je 35 minut.

Raztopimo kislo smetano v filtrirani vodi, dodamo mesu po 20 minutah od začetka kaljenja.

Kuhajte zajca pod zaprtim pokrovom. 2 minuti pred koncem kuhanja dodamo nasekljani česen. Pripravljeno posodo pustite, da se malo skuha v skledi.

Vroče kunčje obarajte z rižem in zelenjavno omako. Dober tek!

Recept 8: Nežni zajec v Multivcu

Sočno, mehko kunčje meso z zelenjavo v omaki iz kisle smetane. Polizaj prste!

  • Zajec (trup) - 1,5 - 2 kg
  • Čebula (velika) - 2 kos
  • Korenje - 3 - 4 kose
  • Česen - 3 zob.
  • Kisla smetana - 200 g
  • Rastlinsko olje (za cvrtje) t
  • Črni poper (sveže mleto)
  • Origano
  • Sol

Pripravite vse potrebne izdelke. Obrežite predelano kunčje truplo na koščke (2 na porcijo). Ogulite korenje, čebulo, česen.

Vklopite počasni štedilnik v načinu peke 40 minut. Uporabljam Panasonic SR-TMH18LTW multicooker.

Naše “zajček” postavimo v skledo z večnamensko kuhinjo in prepražimo do zlato rjave barve.

Da ne bi zapravljali časa, v oljčnem olju pečemo drobno narezano čebulo.

In naribane korenje.

Takoj ko je zajec rdeč, sol in poper. Top dal čebulo, korenje. Potresemo z zelišči.
Dodamo kislo smetano in nekaj vode.

Nastavite počasen štedilnik na način "Kaljenje" za uro in pol. In nato v "peko" način za 40 minut. Nekaj ​​minut, preden ste pripravljeni, da dodate sesekljan česen.

Recept 9: kako kuhati zajec z zelenjavo

Jedi iz kunčjega mesa so zelo okusne in zdrave. Kuhanje zajca doma, se mnoge hostese soočajo s problemom ne sočnega in težkega mesa. Kako kuhati ne le okusno zajec, ampak sočno in razpis.

Rabbit v kisli smetani! Tukaj je prva sestavina, zaradi katere meso postane bolj mehko. Morda obstajajo še drugi triki za kuhanje sočnega zajca. Prijatelji, če jih poznate, ne bodite pohlepni, ampak delite!

Kisla smetana je nežnost, ampak tukaj je, kako narediti sočno meso, bom povedal nekoliko nižje v receptu. Ne zamudite!

  • kunčje meso (polovica trupov) - približna teža 0,7 kg,
  • ena velika čebula,
  • ena korenček,
  • rast. olje - 2 žlici. žlice
  • voda ali juha - 150 ml.
  • kislo smetano in po možnosti domače - 1 skodelica (250 ml.),
  • mešanica začimb: paprika, črni poper, malo curryja in lahko zmešate papriko,
  • sol - 1 žlička,
  • lovorjev list - 1-2 kom.,
  • česen - nekaj klinčkov.

No, skupaj s šunko vzamemo vse kraje zajca, jih previdno umijemo in obrišemo. Vsak kos narežite na dva dela.

Rabbit meso samo obrišite in ne sol! To je pomembno!

Medtem ko se ukvarjamo z mesom, vklopite počasni štedilnik v način "pečenje".

V počasnem štedilniku nalijemo Rast. maslo in ko se ogreje za nekaj minut, lahko pošljete kunčje meso v vročo skledo.

Meso ni veliko za pivo. Dajte mu rahlo skorjo na obeh straneh.

Tokrat narežite olupljeno čebulo in narežite korenje.

V trenutnem načinu, medtem ko še naprej kuhate, sol meso. Ta korak bo naredil naše zajce sočne! Nato dodajte nasekljano čebulo v skledo.

Čebula gre le, nato dodamo razrezane korenje.

Nežno premešajte in dobesedno nekaj minut in lahko izklopite način.

Zdaj je prišel čas za tekočino. V posodo nalijte vročo juho ali vodo, dodajte nekaj kosov črnega popra. Možno je pritrditi tudi lovorjev list.

Nastavite način gašenja za več kuhalnikov za eno uro. In če je vaš počasni štedilnik mogoče takoj nastaviti v tem načinu 1 uro in 20 minut. Izpostavi, zajec bo izpadel še bolj jučni. Ampak 20 minut pred koncem režima, morate dodati kislo smetano z začimbami.

Združujemo namreč začimbe, kot so paprika, črni poper, curry in mešanica paprike v kisli smetani. In zelo malo soli. Prilagodite sol okusu.

Kaj je meso brez česna? Seveda, v smetanovi omaki, dodamo par klinčkov sesekljanega česna.

Zmešano zmes vlijte v skledo zajca z zelenjavo in nadaljujte z glavo. Ni vam treba narediti ničesar več, samo premešajte, zaprite pokrov in nastavite mizo.

V 20 minutah bo vaš zajec popolnoma pripravljen!

Za takšno večerjo pa potrebujete prilogo. Za 20 minut lahko kuhamo testenine, krompirjev jakni in celo ajdo bo imelo čas za kuhanje. Ampak jaz sem hotel kuhati koruzno kašo s slivami za nežnega zajca. olje

Vlijemo koruzno kašo v vrelo slano vodo in kuhamo 10 minut, občasno premešamo. Nato dodajte rezino sliv na kotel. olje in zaprite pokrov.

Tu se bliža konec kuhanje večerje. Nežni zajci, ki ste jih zmešali z zelenjavo v počasnem štedilniku, vas čaka!

Pripravljen zajec izgleda kot na tej fotografiji.

Recept 10: zajec in krompir v počasnem štedilniku

  • Trup zajčkov - 1 kos;
  • Čebula - velika čebula 1 kos;
  • Korenje - 1 kos;
  • Začimbe po okusu.

Klavni trup je narezan na porcije, položene v skledo z večnamensko kuhinjo.

Drobno nasekljano čebulo, korenje, narezano na trakove, pošljite vse mesu.

Vsebino skoraj popolnoma napolnite z vodo. Sol, dodajte začimbe.

Nadalje, da se ne bi več dolgo ukvarjali s prilogo, sem umazan krompir dal v posodo za kuhanje v pari in jo vstavil v počasni štedilnik. Ta element lahko preskočite.

Način “Kuhanje za par” izberemo za 15 minut, nato nastavimo način “Kaljenje” za 2 uri.

Recept za prehranjevalnega zajca v počasnem štedilniku

Jedi iz zajca v počasnem štedilniku so okusne in zdrave.

Počasen štedilnik lahko imenujemo eden najboljših pomočnikov hostese, pripravila bo najzahtevnejše jedi, hkrati pa vam ni treba stati nad pečjo in jo kuhati ob točno določenem času.

Seveda počasen štedilnik ne more zamenjati gostiteljice, sama ne stori vsega, potrebujemo prizadevanja kuharja, ampak olajša proces kuhanja, prav tako pomaga ohranjati vse uporabne snovi v izdelku in ustvarja jedi, ki ne škodujejo telesu.

"Kunci niso le dragoceno krzno!"

Meso kuncev je edinstven naravni proizvod, ki se razlikuje od drugih vrst mesa. Prva stvar, ki jo je treba omeniti, je, da je kunčje meso čist in dietetičen izdelek, ki je zelo priporočljiv za tiste, ki imajo težave s prebavnim traktom. Boljše je, da otroku najprej vnesete kunčje meso in ga prevladajo v meniju mlade matere, matere, ki hrani dojke, tiste, ki jedo presnovne težave, ki trpijo zaradi alergij, ateroskleroze in hipertenzije. Zajec mesa je zaželeno jesti za tiste, ki so utrpeli hudo bolezen, operacijo, poškodbe in zastrupitve.

Meso kuncev je glede na vsebnost mineralov v visokokakovostnih beljakovinah, vitaminih in kunčjih mesih boljše od vseh drugih vrst mesa, pri čemer je sam kunčji trup sestavljen iz večjega deleža mesa, ki ga je mogoče uporabiti v različnih jedi kot trup drugih živali.

Prednost zajca:

  • Človeško telo ga enostavno asimilira;
  • Vsebuje veliko železa, magnezija, kalijevih soli, vitaminov, mineralov, kobalta, fosforja, askorbinske kisline, fluora, mangana itd.
  • Lahko normalizira presnovo;
  • Malo holesterola;
  • Izloča radionuklide iz telesa in deluje kot antioksidant.

Meso kuncev je koristno:

  1. Če imate težave s sluznico in kožo;
  2. Za možgane, hrbtenico in možgane;
  3. Za prebavni in živčni sistem.

Kako izbrati pravo kunčje meso:

Jedi iz zajca v počasnem štedilniku

Ampak zaslužiti malo zajec, je treba kuhati pravilno, tako da svoje meso ne izgubi svoje pomembne in zdrave lastnosti in je bil okusen.

Tukaj bo prišlo do reševanja multicookerja, ki bo lahko ohranil vse, kar je potrebno v mesu in kuhalo meso, tako da s tvojo pomočjo želi jesti in jesti več.

Recepti za kuhanje kunčjih jedi so bogati, vendar obstaja nekaj, ki veljajo za najbolj priljubljene. Edina stvar, ki je priporočljiva za obrambo trup kunca v mrzli vodi, lahko pustite za noč, da se znebite značilnega vonja.

Zapečeni zajec

Za to jed je potrebno vzeti kunčjo truplo okoli kilograma teže, tri koščke korenja in čebule, sto gramov kisle smetane, dve žlici gorčice (lahko jo nadomestimo z mešanico zelišč, začimb), poprom in soljo po okusu.

  • Kunca skrbno speremo pod pipo in ga razrežemo na dele.
  • Vzemimo skledo počasnega štedilnika in ga pokrijemo z maslom ter v načinu cvrtja prepražimo kunčje kose (če obstaja izbira izdelka in časa, nato izberemo meso in nastavimo petnajst minut pečenja). Če občasno premešamo koščke, morate čebulo narezati na pol obročke in naribati na korenček, nato dodati meso zelenjavi in ​​počakati do konca časa cvrtja.
  • Ko se postopek za cvrtje konča, nalijte polno stekleno skodelico vode in jo dodajte v posodo (če ne, vzemite približno 160 ml tekočine).
  • Razstavite multicooker na način "kaljenja" in pritisnite gumb "start" (čas za gašenje je nastavljen na samem multicookerju)
  • Medtem, ko zajca kuhamo z zelenjavo, kislo smetano dodamo sol, poper, gorčico ali zelišča.
  • Po pol ure gašenja odprete počasni štedilnik, ne da bi ga odklopili iz omrežja, dodamo mešanico kisle smetane, vse dobro premešamo, zapremo pokrov in počakamo, ko počasi kuhalnik “razglasi” o koncu kuhanja.

    Zajec v vinu

    Potrebovali boste: zajec, petdeset gramov suhega rdečega vina, petdeset gramov sončničnega olja, dvesto gramov kisle smetane, dva stroka česna, lavrushke, poper-grah in sol s poprom, lahko pa dodate zelenico, če želite.

  • Trup kunca operete, ga posušite in narežete na porcije, nato ga pomrdite s soljo, poprom in česnom, položite v skledo in poškropite vse z vinom, dodajte maslo, povodec in poper-grah ter pustite tri ure.
  • Posodo mešanice z oljem namažite z oljem, dodajte malo rastlinskega olja in položite vložene kunčje kose. Izberite način "Pečenje" in pritisnite gumb "Start", držite dvajset minut, nato pa obrnite kose in ga držite še dvajset minut v načinu "Pečenje" (če ga imate, ga lahko zamenjate z načinom "cvrtje").
  • Po končanem cvrtju zmešamo vse, dodamo kislo smetano in ponovno zmešamo, izberemo način "Kaljenje", čas kuhanja pa eno uro. Deset minut pred koncem, lahko preverite pripravljenost mesa, če je pripravljen, nato pa v jed morate dodati drobno sesekljano zeleno čebulo in zelenice.

    Podoben recept si lahko ogledate v spodnjem videoposnetku.

    Zajec v počasnem štedilniku - najboljši recepti. Kako pravilno in okusno kuhati zajec v počasnem štedilniku.

    Zajec v počasnem štedilniku - splošna načela in metode priprave

    Brez gospodinjskih aparatov si danes ni mogoče predstavljati kuhinje moderne hostese. Mešalniki, aparati za kavo, mikrovalovne pečice, aerogrili in seveda multicookers bistveno prihranijo čas in trud vseh žensk, pa naj gre za gospodinje ali poslovne ženske. Ni treba stati na štedilniku med številnimi lonci in posodami in paziti, da nekaj ne gori ali vre. Če želite kuhati okusno in zdravo hrano, morate le položiti hrano, nastaviti program in štedilnik pripravi eno ali dve jedi hkrati. Na primer, zajec. Navsezadnje je tako uporaben. Lahko ga kuhamo, kuhamo in pečemo ter kuhamo juho.

    Zajec v počasnem štedilniku - priprava hrane

    Pri pripravi zajca v počasnem štedilniku sta običajno nastavljena dva načina. Sprva - "Peka" ("Juha", "Parjena", "Express"), ko so meso in zelenjava (čebula, korenje) ocvrte v najmanjši količini maščobe. Taka "zanimiva" imena načinov za cvrtje so izbrana v tistih enotah, kjer ni ločene funkcije "Cvrtje". Ko se skorja oblikuje na kosih, se vklopi način »kaljenje«, vlije se nekaj tekočine, dodajo začimbe in kunčje meso se dokončno pripravi.

    Zajec v počasnem štedilniku - najboljši recepti

    Recept 1: Zajec s suhimi slivami v počasnem štedilniku

    Debela, dišeča omaka z rahlimi gorčičnimi česnovami, ki se harmonično združuje z okusom nežnega mesa in sladko-kislih slav, daje tej jedi osupljiv okus.

    Sestavine: fižol za zajce (trup) - 2 kg, 2 srednji korenje in čebulo, 200g suhih sliv, 3 mize. laž okusen kečap in kislo smetano (ali majoneza), rastlinsko olje - 2 stol.lozh., 3 stroke česna, 1,5 čaja. laž končna gorčica, začimbe in začimbe.

    Čez suhe sliv namakajte pol ure, če je preveč suha, potem za uro in pol.

    Trup razrežemo na porcije (narežemo na srednje kocke). V načinu peke pečite meso trideset minut. Ko pečete, korenje narežite na trakove in čebulo na pol obročke. V skledo mesa dodamo zelenjavo in še deset minut pečemo (skupaj 40 minut).

    Rabbit polni dve tretjini vode, dodamo kečap, kislo smetano (majoneza), gorčico, začimbe - sol in poper, najljubše začimbe in zelišča (neobvezno). Maso zmešamo z enakomerno porazdeljenimi sestavinami. Nastavite način gašenja za uro in pol. Pol ure pred iztekom tega obdobja v skledo dodajte namočene suhe slive. Poskusite ga tako, da bo sol, začimbe in poper zadostno količino in še naprej pogasite. Deset minut pred izklopom dodamo sesekljan česen.

    Dokončanega zajca položimo na veliko posodo, potresemo z zelišči, obložimo s prilogo (pire krompir, paro ali kuhano zelenjavo, riž) in postrežemo.

    Recept 2: Zajec s kislo smetano v počasnem štedilniku

    Kuhanje vam ne vzame veliko časa, da pripravite ponudbo okusnega mesa z zelenjavo za večerjo ali kosilo. Izbirate lahko med: riž, krompir, domači rezanci.

    Sestavine: zajec trup - 2 kg, 3 korenje, 2 veliki čebuli, 250 ml kisle smetane, 3 stroke česna, črni poper, rastlinsko olje, sol, zelenice.

    Pripravljena trupla razdeljena na porcije. Zelenjavo olupite, drobno narežemo na čebulo in naribamo korenje.

    Namočite skledo, v njej položite kose mesa, vklopite način "pečenje" za štirideset minut. V tem času jih je treba večkrat obrniti, tako da se zajec dobro peče. Med pripravo pripravite zelenjavo - pecite jih v olju (na rešetki na štedilniku). Prvo čebulo do zlatega, nato korenje.

    Postavite plast zelenjave na koščke ocvrtega zajca, dodajte začimbe, zelišča po želji, sol, poper. Kislo smetano razredčimo z majhno količino vode in prelijemo z mesno omako.

    Nastavite "ogenj" način za eno uro in pol, nato še štirideset minut - "pečenje". Pet do deset minut, preden se ugasne, dodamo sesekljan česen. Kuncu bolje postrezite s fino narezanim zelenjem.

    Recept 3: Kuhani zajec z zelenjavo v počasnem štedilniku

    Ta čudovita tehnika vam omogoča kuhanje več jedi hkrati. Zakaj ne bi izkoristili to priložnost in kuhali dietno, preprosto, a zelo okusno jed. Zelenjavo lahko uporabite zamrznjeno.

    Sestavine: 800g mladega kunčjega fileja, 2 stebla por, 300g cvetače, bruseljski in zeleni fižol, sol, začimbe. Za dekoracijo 4 češnjevih paradižnikov.

    V por, odrežemo beli del in ga na drobno narežemo - najprej ga narežemo na polovico, nato pa vsako polovico narežemo na majhne polovice.

    V skledo nanesite čebulo in filet. Če uporabljate celega zajca, ga narežite na srednje kose. Vlijte vodo tako, da popolnoma pokrije koščke mesa. Sol, potresemo s poprom.

    Z vrha posode postavite napravo za paro in jo v njej postavite. Tudi sol in potresemo s poprom. Pokrijte blizu. Vklopite Multi-cook način, izberite vrsto izdelka (meso) in nastavite čas - petindvajset minut.

    Zelenjavo, meso dajte na posodo, okrasite s polovico češnjevega paradižnika. Po želji lahko kuhano zelenjavo pospite z limoninim sokom.

    Recept 4: Praženje zajca v počasnem štedilniku

    Krhki krompir, mehak, sočen mjasko, rahlo kisel paradižnik - zelo okusen in zelo domač. Izkazalo se je, da ni slabše od klasičnega pečenja v lončkih.

    Sestavine: zajec - 1,5 kg, 1 kg krompirja, 2 čebuli, 3 paradižnika, kozarec vode, zelenice, začimbe in začimbe: sol, majaron, črni poper.

    Način kuhanja

    Krol razdeljen na koščke, drobno sesekljajte čebulo. Vklopite način pečenja trideset pet minut in meso in čebulo prepražite. Za enakomerno praženje kunec jih med tem časom večkrat obrnite.

    Dodajte malo vode v posodo in vklopite način gašenja za eno uro. V tem času pripravite drugo serijo sestavin. Paradižnik narežemo na rezine, olupljen krompir - srednje kocke.

    Odprite pokrov, dodajte sesekljan krompir in paradižnik, sol, majaron, poper na meso. Dodamo preostalo vodo in še eno uro vklopimo način "gašenje". Po izklopu počasnega štedilnika potresemo z zelenjavo.

    Rabbit v multivariate - koristni nasveti iz izkušenih kuharjev

    - Najvrednejši deli zajca so noge in hrbet.

    - Pri izbiri trupa, morate vedeti, da bo maščobni zajec imel najbolj okusno in razkošno meso svetlo rožnate barve. Primerna je za cvrtje, kuhanje, kuhanje. Meso suhega plazilca je ostre, modrikasto-rdeče barve. Bolje je, da ga uporabite za mlete izdelke - kotletke, mesne kroglice, zarebrnice.

    Zajec v multivariati

    Meso kuncev je prehranski proizvod - vsebuje malo maščobe in veliko beljakovin. Rabbit v počasnem štedilniku - kako kuhati to jed, s katerimi izdelki lahko kombinirate meso ponudbo?

    Priprava

    Kako kuhati zajca v počasnem štedilniku? Preden začnete kuhati, morate razrezati trup, odrezati zadnji vreten, ga razdeliti najprej na 2 dela, nato pa - vzdolž sklepov, kot piščanec. Glede na to, da ima kunčje meso značilen vonj, je priporočljivo, da ta izdelek predhodno namočite v vodi ali v raztopini kisa (vodo je treba zamenjati po 1 uri).

    Zapečeni zajec v počasnem štedilniku

    Ta recept za zajca v počasnem štedilniku je zasluženo priljubljen - meso je zelo nežno in okusno. Ker se izdelki ne prepražijo, se jed šteje za prehransko. Meso (400 g), razdeljeno na 4 kose. V posodo nalijte 3 žlice. rastlinsko olje, dal čebulo narezano na pol obročke, korenje "slame", meso. Nalijte juho (400 ml), dodajte sol, začimbe in lovorjev list. V načinu z varjenjem kuhajte meso približno eno uro. Ko služite, potresemo s sesekljanim zelenjem.

    Kunčje meso z zelenjavo

    Jedi iz zajca v počasnem štedilniku lahko pripravite z dodatkom različne zelenjave. Naslednji recept vključuje kunčje meso (500 g), korenje in čebulo - 1 kos., Beli fižol - 2 žlici., Koruzno zrnje - 1 žlica. Tekoče sestavine - 1 žlica. belo vino in vodo. Dodatne sestavine - gorčica Dijon in kislo marmelado - 1 žlica. Okusite jed dajte začimbe: mleti poper, česen, suhi timijan. Potrebovali boste tudi maščobe: 80 g smetane in 2 žlici. rastlinsko olje.

    Združite marmelado, gorčico, zdrobljen česen, krtačo z mešanico pripravljenega mesa, pustite 1,5 ure. V načinu cvrtja segrejte skledo, nalijte rastlinsko olje, prepražite narezano zelenjavo - čebulo in korenje. Dodajte koruzna zrna in fižol, pa tudi meso. V posodo nalijte juho in vodo, dodajte začimbe in kos masla. Kuhamo 1,5-2 ure (gašenje).

    Rabbit pečenka

    Za pripravo krepko moko, boste potrebovali zelenjavo (krompir - 1 kg, čebula - 2 kom., Paradižnik - 3 kos.). Pripravite tudi kunčje meso (1 kg) in najljubše začimbe. V načinu cvrtja ali peke prepražimo čebulo in meso v rastlinskem olju (traja 35 minut). Nato dodamo 1 žlica. vode, sol, sezono in kuhamo v načinu dušenja 1 uro. Krompir olupite in narežite. S paradižnika osvobodite kože in jih tudi odrežite. Dodajte zelenjavo v posodo, po potrebi dodajte še več vode in kuhajte 1 uro.

    Rabbit pilaf

    Riž s kuncem se odlično prilega. Za izdelavo pilafa vzemite 500 g kunčjega mesa, 3 več čaše riža, 3 žlice. rastlinsko olje, zelenjava (čebula in korenje - 1 kos). Dodajte sol in začimbe po okusu.

    Ragout s kuncem

    Kunec z zelje in druga zelenjava je okusna in zadovoljiva jed. Za kuhanje obara, vzemite kunčje meso (700 g), čebulo, majhno repo, korenje, bučke - 1 kos. Potrebovali boste tudi 200 g krompirja in zelja, paradižnikov sok (150 ml).

    Pripravljeno meso dajte v lonec, dodajte svoje najljubše začimbe, pokrijte s paradižnikovim sokom in pustite, da se marinira. V tem času pripravite zelenjavo - jih olupite (kožo lahko pustite na mladi bučki). Rezano čebulo, krompir, repo, bučke. Naribajte korenje. Zelje zdrobimo. Vse zelenjavo položimo v skledo z mesom, dodamo sol, premešamo. Kuhajte 1 uro, tako da izberete ustrezen način.

    Kremni zajec

    Zajec, kuhan v počasnem štedilniku s kremo, ima nepopisno občutljivo aromo. Potrebovali boste zelenjavo: čebulo - 1 kos, grah - 1 žlica. in korenje (2 kos.). Preostale sestavine: oljčno olje (4 žlice.), Suho vino in smetano (1 žlica.). Pripravite tudi začimbe in gorčico (1 žlica.).

    Očiščeno kunčje meso poškropimo z moko. Čebulo narežite na pol obročke, prepražite v rastlinskem olju v načinu za cvrtje, dodajte slamo iz korenja, še naprej prepražite in jih položite na krožnik. Meso dajte v skledo, prepražite, dodajte malo masla in ga položite na ploščo. Čebulo in korenček vrnite v skledo, zamrznjeni grah, meso na vrhu, dodajte smetano, vino, začimbe, gorčico in sol. Kuhajte 2 uri v ustreznem načinu.

    Zajec v vinu

    Za to jed boste potrebovali naslednje izdelke: 1 kg kunčjega mesa, čebulo (2 kom.), Pecivo iz zelene, suho rdeče vino (200 ml). Od začimb najprimernejši timijan in rožmarin. Meso narežemo s slanino, pokrijemo z vinom in dodamo začimbe. Meso mažite 2 uri. Pour rastlinskega olja v skledo, prepražimo čebulo in zeleno, dal meso na vrhu, nalijemo marinado, sol. Kuhajte v ustreznem načinu 1,5 ure.

    Zajec z gobami

    Vlijemo peščico suhih gob z vodo. Kuhano kunčje meso (1 kg) prepražimo v rastlinskem olju in začinimo po okusu. Dodajte vodo (2 žlici.) In kuhajte 2 uri (gašenje). Medtem pa operite gobe, jih razrežite. Čebula narežemo na polobročke, pobrusimo korenje. Fry vse v ponvi, dodajanje na koncu 1,5 žlice. kisla smetana. Po potrebi dolijte še 20 minut in dodajte vodo. Pour omako za meso, ne pozabite, da sol. V načinu peke pecite 30 minut.

    Zajec v počasnem štedilniku - jed je zelo okusen in hkrati precej dieten. Tudi s prehrano lahko za kosilo kuhate razkošno meso.

    Zajec v počasnem štedilniku... zamislite si to jed in takoj jo boste želeli kuhati. Že dolgo je znano, da kunčje meso ni le prehranski proizvod, ampak tudi poslastica. Meso kuncev je bogato z beljakovinami in elementi v sledovih, praktično nima maščob in holesterola. Zato je kunčje meso del številnih diet, uporablja se tudi v prehrani in prehrani majhnih otrok. Ampak še vedno, en minus v kunčjem mesu je njegova togost, toda tukaj lahko z lahkoto najdete izhod - pripravite zajca v omakah, na primer v vinu, smetani, v nežno kisli smetani ali v mleku. Lahko rečemo samo eno - ne glede na omako, ki jo uporabljate, bo kuhan zajec v počasnem štedilniku vedno okusen in nežen.

    Za pripravo zajca v počasnem štedilniku boste potrebovali:

  • 0,5 kunčje truplo;
  • 1 velika korenček;
  • 2 srednji čebuli;
  • 2 rdeči mesnati papriki;
  • Peteršilj;
  • 6 srednjih paradižnikov;
  • 1 kozarec "Čudežni jogurt klasični" ali kisla smetana enake teže;
  • Sol, poper in začimbe po okusu in po želji.

    Kunčje meso se po svoji presoji narežemo na kose, temeljito speremo, posušimo od prekomerne vlage in položimo na dno multicastrije. Počasni štedilnik se vključi v načinu "kaljenje" 60 minut.

    Korenje in čebula, očistite, umijte in sesekljite: naribajte korenje na grobo Rende in čebulo, kot običajno, v majhnih kockah. Poper bolgarski poper, sperite in narežite vzdolžno na tanke trakove. Paradižnike speremo, opečemo z vrelo vodo, kožo nežno odstranimo in paradižnik narežemo v mešalniku ali v kombinaciji, da dobimo enakomerno gnojevko. Peršin speremo in drobno sesekljamo.

    Po 30 minutah strjevanja zajca solite in dodajte korenje in čebulo, premešajte in pustite preostali 30 minut v enakem načinu »gašenja«.

    Način »gašenje« s 60 minutami se je končal, zdaj pa preklopimo na način »pečenje« in ponovno nastavimo za 60 minut. Zmešamo meso kuncev in mu dodamo nasekljani paradižnik. Po 30 minutah dodajte kozarec našega čudežnega jogurta klasične ali kisle smetane. Vse temeljito premešamo in nadaljujemo s načinom »pečenja«.

    Po 20 minutah dodamo narezano papriko in zdrobljeni peteršilj ter ponovno premešamo. Po pisku o koncu dela multicookerja je vaš okusni, dišeči in nežni zajec pripravljen.

    Okrasite s to posodo, lahko uporabite katero koli.

    17 okusnih receptov za prehrano, v pečici, počasen štedilnik

    Pravilna prehrana ne pomeni, da je treba vašo najljubšo hrano izključiti iz prehrane.

    Z uporabo receptov za dietne rezine lahko ne samo izboljšate svoje zdravje, ampak tudi obogatite svoj meni.

    Za ljubitelje prave hrane so te vrste kuhanja primernejše kot - na pari ali v pečici. Za kuhanje hrane za par, obstaja veliko naprav: parniki, lonci s posebnimi podstavki ali samo domače vodne kopeli.

    Tako pripravljene jedi veljajo za izključno prehranske in zelo zdrave.

    Značilnosti kuhanje dietnih rezin

    Kotleta, mesne kroglice in mesne kroglice - to ni popoln seznam tistih jedi, v katerih je glavna sestavina mleto meso. Da bi naredili pravo izbiro, morate vedeti, da je polnilo polizdelka in je razdeljeno v kategorije:

  • A, B - mesni polizdelki;
  • C, D, D - meso in mesni polizdelki.

    V kategoriji A je delež mesa več kot 80%, B - od 60% do 80%, C - 40% - 60%, D - 20% - 40%, D - okoli 20%.

    Ko kupite mleto v trgovini, vedno prenehajte z izbiro na ohlajenem izdelku. Imeti mora svetlo barvo in izrazit vonj po mesu. Če čutite aromo česna ali popra, je bolje zavrniti nakup, najbrž nadev ni prva svežina in s tem maska ​​njen vonj.

    Z vidika prehranske prehrane je priporočljivo mleto meso iz nemastnega govejega mesa in perutninskega mesa.

    Prehranski recepti za piščančje rezine

    Glede na nizko kalorično vsebnost te vrste mesa bo priprava takih mesnih kroglic pogosta, saj mesni izdelki dajejo občutek sitosti in polnijo telo s potrebno energijo.

    Ta recept bo potreben za ljudi, ki spremljajo njihovo prehrano in težo. Kotleti pridejo iz vitke in sočne. Pripraviti ga je treba:

  • mletega piščanca - 500 gr;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • česen - 2 stroka;
  • ovsena kaša - 4 žlice. l.
  • voda 3-4 žlice. l.
  • začimbe (čebula v prahu) - 5 g;
  • sol in poper po okusu.

    Najprej morate vklopiti pečico za ogrevanje. Po tem naribamo korenje, česen in čebulo. Če vzamete globoko posodo, združite vse sestavine in dobro zamesite.

    Nato oblikujete burgerje in jih položite na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem.

    Pečemo v pečici 25 minut.

    Ta metoda kuhanja je najbolj uporabna. Vsebuje vse vitamine v izdelkih.

    Kaj potrebujete za kuhanje dietnih piščančjih krompirjev iz para:

  • prsi srednje velikosti - 2 kosa;
  • majhna korenček - 1 kos;
  • rafinirano rastlinsko olje - 20 ml;
  • hladna voda - 50 ml;
  • sol, poper in zelišča - po okusu.

    Meso in korenje operemo iz vseh odvečnih snovi in ​​jih narežemo na rezine. Korenček zložite v mešalnik za nadaljnje mletje.

    Nato na ogenj postavite posodo, segrejte in nalijte olje, nato nalijte korenje. Ko se ocvrti, zmešajte z mletim piščancem, ki je že premešan v mešalniku. Beat v jajce, sol in poper.

    Maso zelo dobro pregnetemo in nato odvrnemo. Če želite to narediti, vzemite nadev ročno in vrgel na dno posode, takšne ukrepe je treba storiti približno 6-8. Presežek zraka bo prišel iz mesa in jed bo zelo občutljiva struktura.

    Potegnite roke v vodi, oblikujete pladnje in jih položite v pladenj. Pokrijemo s pokrovom, da jih pripravimo 10 minut.

    Glede na to, da je v skoraj vsakem domu multicooker, je v njem na voljo veliko načinov kuhanja piščančjih krompirjev:

  • za kuhanje nizkokaloričnih krompirjev je potrebno vzeti 500 gramov piščančjega fileja in ga razrezati na majhne koščke. Čebulo olupite, nato pa oba proizvoda preskočite s pomočjo mlinca za meso;
  • speremo korenje, lupino in zmeljemo na srednjem ribniku;
  • Zdaj je treba vse sestavine zmešati. V mešanico mesa dodamo jajce in 80 ml kefirja in ga zmešamo;
  • namesto štruce dodajte 2 veliki žlici zdroba, dodajte malo popra in sol;
  • dodamo še 40 gramov preostalega masla in 30 minut pustimo mleto moko, da se zdroba nabrekne;
  • slepe okrogle oblike in v mrežo vstavite multicooker. Izberite »parni« način - 25 minut ali »pečenje« - 15 minut, nato ga obrnite na stran in ponovno za 15 minut.

    Želite vedno ostati v formi in zato upoštevati stroge diete tudi na počitnice? Ampak recepti prehrana solata Olivier lahko diverzifikacijo vašega menija, in ne boste dodali en sam centimeter na pasu.

    Rezane piščančje prsi

    Za pripravo te vrste jedi je potrebno:

  • 400 gramov piščančjega fileja;
  • 150 gramov čebule;
  • več kosov sivega kruha;
  • mleko z nizko vsebnostjo maščobe 200 g;
  • pšenična moka 50 g;
  • eno piščančje jajce;
  • tri stroke česna;
  • koper, peteršilj in rastlinsko olje (za cvrtje).

    Meso temeljito umijte, film odstranite in narežite na kose. Mesu dodajte nasekljano čebulo in stisnite česen. Nato dodamo sol, poper, dobro premešamo in damo v hladilnik, da se malo marinira.

    Zdaj namočite kruh v mleko. Zmešamo jajce in mesu dodamo moko. Pred gnetenjem mešamo mleto meso s kruhom. Z dodajanjem zelenja lahko dosežete neprekosljivo aromo.

    Recept za dietne rezine govejega mesa

    Za izdelavo goveje klobase potrebujete naslednje izdelke:

  • mleto goveje meso - 1 kg;
  • ovsena kaša - 6 žlic;
  • čebula - 3 kos;
  • jajce - 2 kosa;
  • sol, poper, rastlinsko olje za cvrtje.

    Ovsena kaša vlijte v skledo in nalijte 300 ml vrele vode, pustite, da se zmehča. Jajca prelijte v mleto meso in združite s sesekljano čebulo. Nato dodamo otekle luske in sol, premešamo.

    Zdaj ostanejo majhni ovali in se pečejo v ponvi, dokler ne naredimo.

    Dietetni rezanci iz Turčije

    Ta jed je lahka za pripravo, nizko kalorična in odličnega okusa. Da bi dosegli sočnost, boste morali dodati čebulo v zahtevani količini, česen pa bo dodal ostrino.

    Če se upošteva stroga prehrana, potem zelenjava služi kot priloga, v drugih primerih pa gre za ajdo, riž ali pire krompir.

    Za kuhanje burgerjev je treba kupiti:

  • puranje meso - 350 gramov;
  • čebula - 2 kos;
  • česen - 3 klinčki;
  • rezina belega kruha;
  • mleko - 60 g;
  • sveža trava (koper, peteršilj);
  • suhi origano;
  • poper in sol.

    Najprej morate narediti mleto meso. Za to se meso opere in mleto v majhnih rezinah. Olupite čebulo, česen. Nato meso s čebulo zmeljemo v mlinčku za meso. Sestava mesa je kombinirana s sesekljanim zeliščem, poprom in soljo.

    Rezino kruha, namočeno v mleko, pošlje tudi v maso in jo ročno dobro zmešamo.

    Na naslednji stopnji se iz nastalega sestavka oblikujejo zarezki in se prepražijo v predgreti ponvi.

    Končni akord je lahko dodatno petminutno gašenje, ki daje burgerjem mehkobo in okus.

    Rabbit Diet Cutlet Recipe

    Izdelke, ki jih morate izdelati:

  • kunčji trup - 1,3 kg;
  • pol skodelice moke;
  • beli kruh 2 kosi;
  • maslo - 100 g;
  • čebula in jajce 1 kos;
  • sol in poper.

    Namočite kruh v vodo. Nato olupite in narežite čebulo.

    Potrebno je ločiti meso od kosti. Sperite in poiščite z mlinom za meso, tudi zmeljemo čebulo in namočen kruh.

    Raztopite maslo in ga zmešajte z mesom. Vržemo jajce, dodamo sol in poper ter vse zmešamo z leseno žlico.

    Lahko naredite kotlete in kuhamo na dobro ogreti ponvi.

    Prehranski recepti za ribje pogače

    Občutljive in zelo sočne ribje pogače so veliko bolj koristne kot meso. Število elementov v sledovih, ki jih vsebujejo ribe, kaže na njegove koristi za telo.

    Vendar pa je pomembno vedeti, kako jih pravilno kuhati, da ne bi izgubili vseh dragocenih snovi in ​​okusa izdelka.

    Pri kuhanju je priporočljivo upoštevati ta preprosta pravila:

  • ribe se ne sme odtajati do konca, hladno mora biti;
  • tudi jedi, v katerih se bo mleto meso kuhalo, je treba ohladiti;
  • za pompe mesnih kroglic dodamo jajce, namočen kruh;
  • Piščanec pred pečenjem.

    Glede na nizko ceno te ribe bo jed zgolj koristen, vendar tudi ekonomičen.

    1. Potrebno je vzeti 1 kg polaka, ga očistiti, oprati in razrezati, preden doseže gostitelja približno 6 cm.
    2. Ko odstranite kožo, boste morali ločiti filete od kosti, potem pa se meso fino razreže na kose.
    3. Ogulite eno veliko čebulo in jo na drobno narežite, da dodate ribji masi. Za čebulo dodamo kruh (70 g), namočen v smetano (50 ml) in dva surova piščančja jajca. Pred infundiranjem je treba mešati piščančje rumenjake in beljake.
    4. Ko ste veliko dodali kremo in začinili s soljo, lahko za svoj okus dodate začimbe - muškatni orešček, poper, curry v prahu.
    5. Premešamo nadev do homogenosti, nato pa oblikujemo podolgovate oblike in jih zavijemo v moko.

    Fry bi moral biti na visoki vročini, da bi na vrhu tvoril rdečo skorjo. Potem so vsi končni burgerji položili v pijačo in mučili približno 10 minut na majhnem ognju.

    Takšni burgerji so pogosto suhi. Da bi se temu izognili, boste morali dodati štruco, namočeno v mleko. Vendar pa ne pretiravajte, kot tudi koščki, ko cvrtje preprosto razpade.

    Zaželeno je, da se začnete pripravljati z nakupom vseh izdelkov:

  • ščuni - 1 kg;
  • jajca (rumenjak) - 1 kos;
  • česen - 1 strok;
  • kruh - 1 rezina;
  • mleko - 100 ml;
  • voda - 400 ml;
  • moka (pšenica) - 2 veliki žlici;
  • oljčno olje - 3 žlice;
  • paradižnikova pasta - 1 žlička;
  • poper in sol po svoji presoji.

    Kruh odrežemo in namočimo v mleko. Ribji file, kruh, česen in čebula v mešalniku. Nato dodamo paradižnikovo pasto, sol, poper in postopoma dodamo moko. Po dobrem preteku se ločijo majhni porcijki in ocvrte kocke pečemo v ogrevani ponvi.

    Končne izdelke damo v posodo, rahlo zlijemo z vodo in kuhamo približno 15 minut.

    Za recept morajo biti pripravljene naslednje sestavine:

  • 4 trupla rib;
  • majhne korenje;
  • 3 čebuli in eno jajce;
  • 5 kosov kruha;
  • 200 ml mleka.

    Prav tako koristna sol, začimbe in drobtine, malo olja za praženje.

    Najprej je treba filetne kose ločiti od rib. Nato zmeljemo ribe in olupljeno zelenjavo v mešalniku.

    Jajca se kuje v mleto meso in kruh namočimo v mleku. Po dodajanju začimb mora biti mleto meso dobro odtrgano. Potem bodo koščki bujni in sočni.

    Po nastajanju majhnih porcij se pečejo do kuhanja.

    V videu je predstavljen še en preprost recept za odreske za osliče:

    Dietetični recepti za zelenjavne krompirčke

    Takšni burgerji imajo veliko prednosti: hitro se pripravijo, imajo nizko stopnjo kalorične vsebine, kar omogoča njihovo uporabo, tako v prehrani kot v dnevni prehrani.

    Od tega korena bo vsaka jed bogata z vitamini in koristna za telo. Za izdelavo burgerjev potrebujete:

  • velike korenje - 2 kosa;
  • čebula - 1 kos;
  • česen - 1 zob;
  • kisla smetana - 2 žlici;
  • moka 2-3 velike žlice;
  • sol in poper po želji;
  • krekerji za valjčne povode - 50 g;
  • rastlinsko olje za cvrtje.

    Ko se korenček opere, ga je treba naribati na drobnem ribniku. Čebula ni treba veliko razsekati in narezati na česen. Vse sestavine se zmešajo v homogeno maso. Nalijemo sol in poper, dodamo kislo smetano in po eni žlici pogladimo moko.

    Po končnem gnetenju kaše, morate zdrobiti kreker in ga kuhati za valjanje oblikovanih kroglic.

    Pripravljeno jed pripravimo s kislo smetano ali svežimi zelišči.

    Takšni burgerji bodo odlična rešitev za tiste, ki se držijo diete ali so podporniki vegetarijanstva.

    Obstaja veliko načinov, da zelje spremenite v patty.

    To bo zahtevalo:

  • z nožem, mlinom za meso ali posebnim grčkem narezemo pol kile zelja;
  • dodamo eno naribano korenje;
  • v nastalo maso dodamo 3 žlice moke in premešamo;
  • vozite 3 jajca, sol in poper;
  • vsakemu koscu dajte obliko sesekljajte in prepražite v ponvi, najprej zvijte v drobtine.

    Za začetek pripravite potrebne izdelke:

  • bučke - 2 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • jajca - 2 kosa;
  • sir - 100-150 gr;
  • moka - 4 velike žlice;
  • zelenice;
  • česen - 1 kos;
  • črni poper, sol, rastlinsko olje.
  • Mlade bučke se odstranijo iz kože in se naribajo na grobo Rende. Čebulo je treba tudi drgniti, ker tudi če je fino sesekljana v mehki strukturi squash, se bo čutila.

    Da bi izboljšali okus, sir ni nujno trden, lahko uporabljate tako Suluguni kot sir. Tudi on mora biti prečrtan. Nato nalijte sesekljan peteršilj in dodajte česen.

    Da bi dosegli homogeno maso rezin, morate voziti dve jajci in mešati moko. Za določitev končne količine moke, ki je potrebna v procesu kuhanja, ker konsistenca testa ne sme biti tekoča - to je glavno merilo.

    Preden oblikujete žlico krompirja, naj bo posoda zelo topla.

    Hranljiva bučna pulpa je lahko glavna sestavina v mnogih receptih. Barva te jedi bo prijetna za oči in popestrila dnevni meni.

    • 550 gramov buče brez lupine;
    • 350 gramov krompirja;
    • ena čebula;
    • 2 stroka česna;
    • ovsena moka;
    • krušne drobtine 150 gr;
    • 20 gramov rastlinskega olja.

    Krompir, čebula in buča se potegnejo na drobno večje. Čebula bo barvi krompirja pomagala, da ne postane temna in da bo dala njegov okus.

    Po dodatku soli premešamo in pustimo stati 15 minut. V tem času bo zelenjava zagnala sok, ki ga je treba izsušiti, tako da vam ni treba dodajati preveč moke.

    Dodamo sveža zelišča in začimbe (hmelj-suneli, paprika). Postopno zmešajte moko in sledite konsistenci mletega mesa.

    Ko dosežete potrebno strukturo, lahko oblikujete kokoši in začnete prepražiti. Seveda so burgerji precej okusnejši, če jih nato pečemo v pečici približno 20 minut.

    Iz buče lahko pripravite te dietne in puste mesne kroglice:

    Recepti dietne torte iz žitaric

    Da bi si privoščili koščke, ni treba kupovati mesa. Naredite lahka večerja je povsem mogoče, z uporabo kot glavni izdelek - žita.

    Tako lahko popestrite svoj meni, dobite tudi zdrava vlakna in druge vitamine.

    Dober recept, ki ga lahko uporabite za kuhanje kosila. Ajdove kocke z gobami in omako iz kumaric.

    V ta namen vzemite pol ure in naslednje sestavine:

  • šampinjoni - 10 kosov;
  • ajdovi drobljenci - 200 gr;
  • sol pol majhno žličko;
  • mleti črni poper - 1g;
  • začimbe - kardamom, curry, origano;
  • sveža zelenjava - 5 gr.

    V prvi fazi je treba paziti na ajdo. Kuhamo približno pet minut, nato kuhamo, vendar ne kuhamo mehko.

    Naslednji zavoj za gobe - pogasiti jih je treba v ponvi, dokler ni pripravljen. Namesto sončničnega olja se v posodo nalije navadna voda.

    Zdaj se ajda in gobe združita v mešalniku in zdrobita, kar povzroči homogeno maso. Dodajte nasekljane zelenjave, poper in začimbite začinite po okusu.

    Po gnetenju oblikujejo koščke mleto mleto meso, ki se 7 minut peče v ponvi.

    Omaka je narejena iz nemastnega jogurta, kumaric v konzervah in soli. Ta sestavek se zmeša z mešalnikom in postreže z mesnimi kroglicami.

    Za pripravo take jedi morate vzeti:

  • ovsena kaša - 2 kozarca;
  • 300 ml vrele vode;
  • čebula - 2 kos;
  • 2 stroka česna;
  • koper;
  • mleta sol in črni poper;
  • eno jajce;
  • kuhinjsko olje prepražimo.

    Ovsena kaša prelijemo s toplo vodo in vztrajamo pri 10 minutah. Čebulo olupite, raztrgate na kvadrate in preidite na prosojnost in dodajte ovseni kaši.

    Dalje, moti jajčne mešanice, sesekljan koper, stisnjen česen pritisnite. Pred cvrtjem je potrebno dopolniti sestavo s soljo in poprom po okusu.

    Pri izdelavi koščkov morajo biti roke mokre.

    Od ovsena kaša, lahko kuhamo veliko število zanimivih jedi, vključno z lahko služi kot glavna sestavina v slaščicah. Zato bodo recepti za prehranske piškote ovsene kaše zelo koristni za vse, ki izgubijo težo.

    Priprava ne dela veliko, traja 45 minut časa in potrebno število sestavin.

  • ječmen - 150 g;
  • sušeni paradižniki v olju - 80 gr;
  • beli sir - 100 gr;
  • ena glava praženega česna;
  • pol povprečnega loka;
  • jajce - 1 kos;
  • čičerika moka - 40 g;
  • pšenične otrobe - 2 veliki žlici;
  • sol in poper po okusu;
  • suha mažurana - 0,5 žličke;
  • bazilika - 6 g;
  • suhi origano - 5 gr.

    Ječmen mora zavreti in ohladiti na 25 ° C. Potem narežite paradižnik in čebulo. Česen stisnemo s stiskalnico in s pomočjo vilic združimo s sirom. V veliko sposobnost združiti vse sestavine (razen otrobov).

    Pri gnetenju dobite testo, iz katerega so izdelani velikost matice. Razvaljamo jih z otrobi in jih položimo na pekač.

    Čas pečenja je 25-30 minut.

    Ko postrežete, dodajte kislo smetano, jogurt ali gorčico.

    In v pošti lahko kuhate naslednje dietne krompirjeve ječmen:

    Vse recepte za dietne rezine lahko spreminjamo, vključno z različnimi dodatnimi sestavinami iz zelenjave, zelišč in začimb. Tudi sladokusci jim bodo všeč, ker imajo prijeten lahek okus in jih telo dobro absorbira.